Cibo delizioso e sano. Alimentazione sana: menù per tutti i giorni

Le ricette in PP hanno aiutato molte persone nella loro lotta per perdere peso e normalizzare il proprio lavoro organi interni, oltre a migliorare le condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie. Molte persone pensano che mangiare in questo modo ogni giorno sia piuttosto difficile, ma col tempo si trasforma in uno stile di vita.

Non basta mangiare solo cibi sani, è importante farlo con saggezza. Pertanto, i nutrizionisti hanno sviluppato diverse regole:

Quali prodotti sono la tua priorità?

Per una perdita di peso armoniosa che non danneggi la salute del corpo, è necessario includere nella dieta:

1. Proteine ​​(fino al 50% della massa totale). I prodotti proteici includono:

• Prodotti lattiero-caseari;
• uova;
• filetto di pollo, manzo;
• legumi;
• pesce (salmone, tonno, ecc.);
• fegato;
• noci.

1. Carboidrati lenti (fino al 30%):

1. Grassi (fino al 25%):

• Olio d'oliva;
• noci;
• avocado;
• olio di pesce;
• formaggio a pasta dura.

Inoltre, i prodotti in pp, ricette dalle quali è possibile utilizzare ogni giorno per dimagrire, saranno quelli che hanno funzioni brucia grassi:

• Cetrioli;
• cavolo bianco;
• papaia;
• tè verde;
• lampone;
• pompelmo;
• zenzero.

Ma dovresti evitare i seguenti prodotti:

• Prodotti contenenti farina;
• prodotti contenenti zucchero;
• bevande alcoliche e gassate;
• formaggio a pasta molle, compreso quello fuso;
• snack salati e dolci;
• cibo cottura istantanea e cibo nei "bar veloci".

Pancake proteici

In una ciotola profonda, impastare l'impasto con i seguenti ingredienti:

• un quarto di tazza di fiocchi d'avena;
• un quarto di bicchiere di ricotta;
• mezzo cucchiaio di proteine ​​in polvere;
• 3 albumi.

Dopo aver mescolato accuratamente gli ingredienti in modo che non rimangano grumi, versare l'impasto in porzioni in una padella calda. Cuocere la frittella su ciascun lato finché non si forma una crosta brunastra. Si consiglia di friggere le frittelle in una padella antiaderente per non aggiungere olio. Può essere consumato con noce urbech.

Dessert alla cagliata con frutta e gelatina

Versare un cucchiaio di gelatina in un terzo bicchiere di latte e lasciare agire per 30 minuti finché non si gonfia. Sciogliere la gelatina con il latte sul fuoco, facendo attenzione che il composto non inizi a bollire.

Sbattere 300 g di ricotta, 130 g di panna acida e 15 g di zucchero fino a renderli leggermente schiumosi, aggiungere la gelatina e mescolare bene. Tagliare le fragole (7 frutti medi), il kiwi (3 pezzi) e un terzo dell'ananas a fettine.

Quindi i prodotti devono essere disposti a strati nel seguente ordine:

• Fragola;
• fiocchi di latte;
• kiwi;
• fiocchi di latte;
• ananas;
• fiocchi di latte.

Se ci sono molti prodotti, non dovresti distribuire tutto in uno strato, è meglio dividerlo in più.

Cheesecake con crusca e banana

Questa ricetta sarà un'ottima colazione in stile pp, che può essere consumata ogni giorno per perdere peso.

Schiacciare una banana fresca con un mortaio, aggiungere la ricotta magra (130 g), la crusca in polvere (20 g), l'albume e mescolare l'impasto fino a renderlo omogeneo. Lasciarlo gonfiare (circa 20 minuti) e aggiungere gradualmente la farina grossolana (non più di 30 g).

L'impasto non deve risultare troppo viscoso, ma piuttosto più liquido. Dividere impasto pronto in porzioni uguali, formare delle palline e poi pressarle. Friggere le focacce risultanti su ciascun lato fino a quando non diventano dorate. Per evitare che le cheesecake siano troppo unte dall'olio, metterle brevemente sul fuoco prima di mangiare. tovaglioli di carta.

Gelatina di kefir

1 cucchiaio. l. Immergere la gelatina in acqua per 30 minuti. Combina un litro di kefir con 0,3 litri. zucchero e un pizzico di vanillina, sbattere fino a quando lo zucchero sarà completamente sciolto. Versare la gelatina sciolta a bagnomaria nella massa risultante in un piccolo ruscello. Batti di nuovo bene. Aggiungere al composto il cioccolato fondente fuso (130 g), mescolare e versare nelle coppette. Mettere in frigorifero per 30 minuti.

Cupcake alla banana

Schiaccia 3 banane fino a ottenere una pasta. Mescolare la farina setacciata (230 g) con il lievito (13 g). Macinare 30 g di burro morbido su una grattugia e impastare con lo zucchero. Versare 2 uova e sbattere fino a quando saranno leggermente schiumose. Mescolare tutte le sostanze fino a ottenere un composto omogeneo.
Disporre su teglie infarinate e lasciare in forno per 30 minuti. Cospargere i cupcakes finiti con una piccola quantità di zucchero a velo.

Insalata di ravanelli

Questa ricetta comprende 4 pilastri per dimagrire, che possono essere consumati ogni giorno a colazione o a pranzo: carboidrati lenti (ravanello, erbe aromatiche, sedano), proteine ​​(panna acida, aglio) e grassi (formaggio a pasta dura).

Macinare il ravanello, l'aglio e il formaggio a pezzetti. Tritare un paio di gambi di sedano a pezzetti. Unire i prodotti, aggiungere la panna acida e mescolare. Cospargere sopra le erbe tritate finemente.

Insalata di barbabietole

Si consiglia di mangiare questa insalata almeno una volta ogni 7 giorni. I componenti in esso contenuti non sono solo poveri di calorie, ma anche ricchi di sostanze in grado di alleviare lo stress derivante da un improvviso cambiamento di dieta e attività fisica.

Lessare 1 barbabietola grande (almeno un'ora), quindi raffreddarla e grattugiarla a listarelle. Z-6 pz. Mettere a bagno le prugne secche in acqua (min. 30), tagliarle a pezzetti. Grattugiare 30-40 g di formaggio a pasta dura e un paio di spicchi d'aglio. Unisci tutti i prodotti e versa il prodotto con panna acida.

Insalata greca leggera

Formaggio tofu (30 g.), cetrioli (3 pz.) e peperone dolce(2 pezzi) tagliati a cubetti. Tagliare i pomodorini (9 pz.) e le olive (un terzo del barattolo) in due metà. Unire i prodotti e condire con olio d'oliva, mescolare.

Spremi un paio di gocce di succo di limone. Se è necessaria una bella presentazione, adagiare alcune foglie di lattuga su un piatto piano, quindi adagiare con cura l'insalata principale su di esse.

Insalata di tonno

Lessare 6 baccelli di mais nano e 3 uova finché sono teneri (non aggiungere sale all'acqua). Schiacciare il tonno in scatola fino a renderlo una pasta.
Grattugiare le uova e il cetriolo sbucciato a listarelle. Unisci tutti gli ingredienti, aggiungi la panna acida e mescola.

Zuppa di verdure con pollo

Lessare 1 pezzo in acqua salata. filetto di pollo, rimuovere su un piatto e raffreddare. IN brodo di pollo Lessare un paio di cavoletti di Bruxelles e cimette di cavolfiore fino a renderle morbide, mezza melanzana (è meglio tritarla prima).

Soffriggere le carote grattugiate e la cipolla tritata finemente per min. 1Z. Spezzare il pollo a listarelle e aggiungerlo alla zuppa principale insieme alla frittura. Macinare con un frullatore fino ad ottenere un liquido denso e omogeneo.

Zuppa di verdure con riso e cavolo

Far bollire 2 pezzi. filetto di pollo in acqua salata, quando è pronto, aggiungere e raffreddare. Tritare mezza testa di cavolo fresco, aggiungerla al brodo insieme al riso e alle patate tritate e cuocere a fuoco medio.

Tritare finemente le carote e le cipolle e rosolarle fino a renderle trasparenti. Spezzare il pollo raffreddato a listarelle e rimetterlo nella padella insieme al soffritto quando le patate saranno morbide. Conservare per altri 3 minuti, quindi spegnere il fuoco e lasciare fermentare la zuppa per 5-10 minuti.

Zuppa di carote

Tagliare le carote (300 g), le cipolle (1-2 pezzi) e le patate (3-4 pezzi) a cubetti medi. Soffriggere la cipolla in una padella calda per 6 minuti, quindi aggiungere le carote e tenere premuto per un altro minuto. Lessare le patate fino a metà cottura, aggiungere 1 bagno al brodo risultante formaggio fuso. Quindi aggiungere le restanti verdure e spezie (timo, sale, pepe). Cuocere fino a quando le carote saranno morbide.

Zuppa di cavoletti di Bruxelles con panna

Ottime ricette per tutti i giorni per dimagrire sono le ricette per le zuppe, soprattutto quelle di verdure. Non solo aiutano a normalizzare il tratto gastrointestinale, ma vengono anche assorbiti meglio dall'organismo, impedendo la deposizione di grasso sottocutaneo in eccesso.

Lessare il filetto di pollo in acqua salmastra. Rimuovere la buccia dalle verdure (patate, carote, cipolle). Tagliare le patate e le cipolle a cubetti medi, le carote a listarelle, Cavolini di Bruxelles tagliare in due parti.

Togliere il pollo, farlo raffreddare e dividerlo a fette. Aggiungi le patate al brodo preparato. Friggere cipolle e carote per 3 minuti, quindi aggiungere il cavolo e versare 0,2 litri. acqua. Cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure saranno pronte. Quando le patate saranno morbide, aggiungete nella padella le restanti verdure.

In una ciotola profonda, mescolare la panna media e 1 tuorlo d'uovo, sbattere. Aggiungere un mazzetto di erbe aromatiche tritate finemente (prezzemolo, aneto, cipolle verdi), mescolare. Versare il composto nelle verdure preparate a filo, mescolando il contenuto. Togliere dal fuoco e lasciare riposare per min. 1Z.

Zuppa di grano saraceno

Lessare il filetto di pollo. Tagliare le patate a cubetti, tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote a listarelle sottili. Rimuovere il pollo finito, raffreddarlo e dividerlo a strati. Al suo posto aggiungere le patate, cuocere fino a metà cottura, quindi aggiungere un terzo di bicchiere di grano saraceno.

Soffriggere carote e cipolle per circa 7 minuti. Quando le patate e il grano saraceno saranno diventati morbidi, aggiungete il resto degli ingredienti. Tenere premuto per altri 3 minuti. A questo punto, sbatti l'uovo in una ciotola con una forchetta finché non compaiono le bolle, aggiungi pepe e basilico. Versare il composto nella zuppa a filo, mescolando spesso il brodo. Lasciare fermentare per circa 5 minuti.

Zuppa bulgara

Tagliare le melanzane a pezzetti e lasciarle dentro grandi quantità acqua salata. Tritare finemente 2 peperoni, un terzo di sedano, unirli alle melanzane e mescolare. Aggiungi un pizzico peperoncino. Friggere nell'olio, aggiungere i pomodori grattugiati (3 pz.) e un paio di spicchi d'aglio tritati.

Versare il composto risultante insieme alla salsa in una casseruola con acqua bollente, aggiungere sale e alloro. Cuocere per circa 30 minuti. Verso la fine aggiungere il prezzemolo tritato e la santoreggia.

Zuppa di pomodoro

Tagliare a fette i pomodori freschi pelati. Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere per 3 minuti, quindi aggiungere i pomodori e tenere sul fuoco per altri 3 minuti. Far bollire l'acqua, aggiungere un cubetto di brodo di carne.

Aggiungi un barattolo di purè pomodori in scatola e tostatura. Quindi versare mezzo bicchiere di nettare di pomodoro, aggiungere 30 ml. panna, 3 spicchi d'aglio tritati e foglie di basilico tritate finemente. Continua a fuoco per un altro minuto. 10, quindi tritare nel robot da cucina.

Zuppa di polpette di pollo

Mescolare il pollo tritato con il riso semicotto, aggiungere sale e pepe. Formare delle palline e aggiungerle all'acqua bollente. Tagliare le patate a cubetti e inviarle alle polpette.

Soffriggere carote e cipolle tritate finemente per circa 3 minuti. Quando le patate saranno pronte, aggiungete le patate fritte al brodo e lasciate cuocere ancora per un paio di minuti. Disporre la metà della porzione bollita nei piatti uovo di gallina e aneto tritato.

Zucca al forno con uovo

Sbucciare la zucca dalla buccia e dai semi, tagliarla a cubetti. Distribuirlo uniformemente nella teglia e cospargerlo di sale e pepe. Sbattere tre uova in una ciotola e versarle sulla zucca. Metti un pezzetto di burro sopra. Mettere in forno per 30 minuti. Se lo si desidera, la casseruola finita può essere cosparsa di formaggio a pasta dura.

Ricetta Cavolo Stufato Leggero

Tritare il cavolo cappuccio, metterlo in una ciotola profonda e cospargere di sale. Impastare bene fino ad ammorbidirlo.
Versare in una padella riscaldata, aggiungere acqua. Aggiungere pepe e un po' di sale. Cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, per circa 30 minuti.

Pollo al forno con verdure

Le ricette quotidiane per dimagrire non possono fare a meno di verdure e pollo. Dopotutto, la carne di pollo è la principale fonte di proteine ​​e le verdure saturano il corpo di fibre, che aiutano a migliorare la funzione intestinale e a bruciare il grasso in eccesso.

Tagliare a cubetti le melanzane, 2 peperoni, le carote, le cipolle, 3 pomodori e il filetto di pollo, mescolare e mettere in una pirofila. In una ciotola profonda, mescola mezzo cucchiaio. l. maionese, 3 cucchiai. l. panna acida, 300 g. formaggio grattugiato semola, sale, paprika e pepe. Versare la miscela risultante sui prodotti sulla teglia. Mettere in forno fino a completo riempimento prontezza.

Filetto di pollo in salsa di senape

In una ciotola profonda, mescolare 2 cucchiai. l. senape piccante, 2 cucchiaini. Senape di Digione, sale, pepe, curcuma. Lavare e asciugare il filetto di pollo, ricoprire tutti i lati con la salsa risultante e adagiarlo sulla pellicola (per ogni pezzo di pollo c'è uno strato separato di pellicola).
Disporre i pezzi di mela tritati sopra la salsa. Avvolgere strettamente la carne nella carta stagnola e metterla in forno per 30 minuti.

Zucchine con formaggio e pomodorini al forno

Zucchine e pomodori tagliati a cerchi di medio spessore. Grattugiare il formaggio e l'aglio, unirli alla maionese e mescolare. Disporre le zucchine su una teglia e adagiarvi sopra i pomodorini. Lo strato finale sarà la salsa al formaggio. Metti lo spuntino nel forno per 20 minuti.

Casseruola di zucchine

Tagliare le zucchine, le patate e la cipolla a cubetti medi. Dopo aver mescolato, disporre le verdure in modo uniforme nella teglia. Rompere 3 uova in una ciotola, aggiungere la paprika, sale, pepe e sbattere.
Versare il composto ottenuto sulle verdure. Lasciare in forno per 30 minuti, cospargere con formaggio grattugiato e togliere per un altro 1 minuto.

Riso con pollo e verdure

Tritare il pollo, la cipolla e le carote a cubetti e friggerli fino a metà cottura del pollo. Versare il composto nella padella, aggiungere il riso, piselli in scatola e mais. Riempire acqua calda e cuocere fino a quando saranno teneri, mescolando di tanto in tanto.

Pollock con verdure stufate

Pollock è considerato un pesce ideale per chi vuole perdere peso: Oltre ad essere a basso contenuto calorico, è anche arricchito con varie vitamine, minerali e oligoelementi. Il consumo regolare di questo pesce aiuta a normalizzare il funzionamento della ghiandola tiroidea, responsabile del funzionamento di tutte le sostanze metaboliche. E, quindi, aiuta a perdere i chili di troppo.

Dopo aver pulito il pollock, versarvi sopra il succo di limone e lasciare agire per 30 minuti. Quindi tagliare in porzioni e strofinare con spezie di pesce. 3 pezzi Grattugiare le carote, tagliare la cipolla ad anelli, 2 pomodori a cubetti. Distribuire metà delle verdure risultanti in una padella profonda, adagiarvi sopra il pesce e aggiungere il resto degli ingredienti. Versare un bicchiere d'acqua e cuocere a fuoco lento fino a completa cottura.

Fegato di pollo in umido con verdure

Lavare e tritare il fegato. Tritare 2 pomodori a cubetti peperone e una cipolla. Grattugiare le carote. Mescolare tutti i prodotti in una padella e friggere per 3 minuti. Quindi versare 1 lattina di panna acida, un terzo di bicchiere d'acqua, sale e pepe. Cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.

Pilaf dietetico con pollo

Questa ricetta rende il piatto dietetico e soggetto alle leggi della regolamentazione alimentare a causa del metodo di cottura: praticamente privo di grassi e sostanze cancerogene. Il che lascia tutto migliore qualità prodotti dimagranti per tutti i giorni.

La ricetta per il pilaf dietetico include il filetto di pollo, che è in cima alla lista dei PP

Lavare il petto di pollo, eliminare le ossa e tagliarlo a pezzetti. Tagliare le carote a listarelle, le cipolle ad anelli. Mettete il petto in una pentola con acqua e portate ad ebollizione.

Abbassate leggermente la fiamma e fate cuocere per altri 13 minuti. Aggiungere carote, cipolle e pepe in polvere. Lasciare sul fuoco per altri 5 minuti, quindi aggiungere il riso integrale, il cumino e il crespino essiccato. Cuocere a fuoco lento, coperto, per circa 30 minuti.

Vitello con funghi e patate

Tagliare la carne a cubetti medi, metterla in una padella e friggere per 3 minuti con carote e cipolle grattugiate. Tritare le patate (5-6 pezzi) a pezzi grandi e aggiungerle alla carne di vitello. Aggiungere 300 ml. acqua, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 30 minuti. Tra 13 minuti fino al momento, aggiungere una lattina di funghi prataioli in scatola e 3 cucchiai. l. panna acida.

Zucchine al forno con pollo tritato

Tagliate le zucchine ad anelli e privatele dei semi. Posizionare su una teglia. Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote e il formaggio. Unisci carne macinata e verdure, aggiungi sale e pepe, mescola accuratamente. Mettilo nel cuore delle zucchine. Cuocere per circa 30 minuti. Quindi cospargere il piatto con formaggio in porzioni e lasciare agire per altri 3 minuti.

La maggior parte delle persone ha paura di una corretta alimentazione, credendo che tutto non sia necessariamente gustoso e che tutte le ricette siano monotone e noiose. Tuttavia, puoi trovare molti piatti che favoriscono la perdita di peso e sono gustosi per tutti i giorni.

Video sulle ricette PP per tutti i giorni per perdere peso

Ricette per una corretta alimentazione per dimagrire per tutti i giorni:

Una corretta alimentazione per dimagrire, ricette per tutti i giorni:

Una corretta alimentazione– questo è un insieme di regole e raccomandazioni, se seguite, puoi aumentare le tue prestazioni, aumentare il tuo metabolismo e perdere peso. sovrappeso e migliorare la salute.

La cosa principale nell'articolo

L’aspetto principale di uno stile di vita sano è una corretta alimentazione.

Mangiando bene, ti prendi cura del tuo corpo per gli anni a venire, perché quando menù stabile Dai cibi “buoni”, il metabolismo funziona come un orologio. Inoltre, una corretta alimentazione è una panacea per quasi tutte le malattie:

• Diabete mellito colesterolo alto e obesità.
• Malattie sistema cardiovascolare e tratto gastrointestinale.
• Invecchiamento precoce della pelle, problemi dermatologici (acne, brufoli), reazioni allergiche.

Una corretta alimentazione, oltre a prevenire le malattie, dona al corpo una sensazione di leggerezza, non ti ricorderai più del peso in eccesso, dimenticherai il gonfiore e le borse mattutine sotto gli occhi.

Per passare a una corretta alimentazione è necessario preparare il proprio corpo: l'abbandono dei carboidrati leggeri e dei grassi pesanti avviene gradualmente. Dovresti anche creare un menu equilibrato, che conterrà l'apporto giornaliero di proteine, grassi e carboidrati e la composizione chimica della dieta soddisferà i bisogni del tuo corpo.

Regole fondamentali di una sana alimentazione

Esistono 10 regole per un’alimentazione sana, che sono le seguenti:

• Una varietà di cibo ogni giorno. Non puoi mangiare solo mele o carne; la tua dieta dovrebbe contenere prodotti di origine vegetale e animale. Anche dentro composizione chimica carboidrati pesanti, grassi, fibre e proteine.
• Contenuto calorico della dieta. Riduci il contenuto calorico della tua dieta escludendo i grassi animali e i carboidrati leggeri: pane bianco, prodotti a base di farina ed è meglio sostituire lo zucchero con il miele.
• Pasti frazionati. Fai 5 pasti al giorno, l'ultimo 3-4 ore prima di andare a dormire. Stabilisci una routine, mangia ogni giorno alla stessa ora, dedicandoti 15-20 minuti.
• Di' "No!" spuntini e pasti secchi. Gli snack sono il nemico principale figura snella, ed è meglio fare scorta di una manciata di nocciole che di caramelle. E una volta al giorno dovresti mangiare un piatto liquido con brodo di carne o vegetale.
• Verdura e frutta. Mangiando frutta e verdura con la buccia, riempi il tuo corpo di fibre, vitamine e minerali che migliorano la digestione.

• Acqua. Mantenere un regime alimentare bevendo 2,5 litri di liquidi liberi al giorno.
• Proteine ​​a colazione e pranzo, pesce o verdure a cena. Le proteine ​​vengono assorbite perfettamente nella prima metà della giornata, ed è meglio mangiare qualcosa di leggero a cena, senza dimenticare una ciotola di verdure. Una ciotola di verdure lo è insalate di verdure in ogni pasto sono particolarmente utili carote, barbabietole e cavoli.
• Giorni di digiuno. Uno giorno di digiuno una settimana sarà sufficiente, ma in nessun caso soffrirai la fame. Scegli 1 prodotto, ad esempio kefir, porridge di grano saraceno o mele, e mangialo durante il giorno. Una giornata di digiuno aiuta a purificare il corpo dalle tossine.
• Movimento. Prova a muoverti di più, perché la tua dieta ora contiene molte proteine ​​e sono i “mattoni” per costruire la massa muscolare.
• Sostituire il cibo e rinunciare all'alcol. Una corretta alimentazione non può essere combinata con l'alcol, quindi eliminiamo quest'ultimo dalla dieta per sempre. E sostituire i prodotti ti aiuterà a sostituire i tuoi dolci o piatti preferiti con altri simili, ma meno calorici e più sani.

Alimentazione sana per dimagrire: principi di base e menu

Quando pianifichi un menu nutrizionale sano, devi annotare le norme di proteine, grassi e carboidrati per ogni giorno.

La dieta è basata su fabbisogno giornaliero corpo in calorie, tenendo conto della necessità di perdere peso. Puoi calcolare la norma utilizzando un calcolatore online. Solitamente sottraiamo 500 kcal dalle 1800 kcal consigliate per le donne, riducendole di un terzo.

Il menu di base è simile al seguente:

Colazione 7.00–8.30: 1 piatto, frutta e tè

• Porridge cotto in acqua con aggiunta di burro, noci, frutta secca. Il porridge è una fonte di fibre, darà energia al corpo e avvierà il metabolismo.
• Ricotta, latte cagliato o kefir, che contiene proteine ​​animali.
• Tè senza zucchero e 1 frutto. Il frutto “darà” carboidrati leggeri al corpo e il tè li aiuterà ad assimilarli.
• Seconda colazione ore 11.00: 1 mela, al naturale gelatina di frutta o 200 ml di latte cotto fermentato.

Pranzo ore 13.00: primo e secondo con contorno, succhi

Si consiglia di cuocere il primo piatto in brodo vegetale o di carne. Se il secondo piatto è pesce con verdure, il primo è borscht vegetariano o zuppa di fagioli. Dopo pranzo, bevi un bicchiere succo di frutta da mele e frutti di bosco non zuccherati.

Spuntino pomeridiano tra pranzo e cena: nel frattempo puoi bere un bicchiere di bevanda a base di latte fermentato, mangiare una manciata di noci o frutta.

Cena ore 18.00: carne, contorno, tè non zuccherato e dolce

Adatto per la cena piatto leggero– potrebbe trattarsi di pesce con verdure stufate, tè e biscotti secchi. Un'altra opzione di menu consiste in porridge, un pezzo di petto di pollo e succo.

Alimentazione sana per bambini e adolescenti

Mangiare sano un bambino sotto i 16 anni dovrebbe consistere in 4 pasti e i risultati norma quotidiana le calorie sono suddivise secondo il seguente schema:

• Colazione – 25%.
• Pranzo – 40%.
• Spuntino pomeridiano – 10%.
• Cena – 25%.

Composizione chimica dieta sana calcolato in base al peso corporeo del bambino. Per 1 kg di peso occorrono:

• 2 g di proteine, di cui 50% vegetale e 50% animale.
• 15 g di carboidrati.
• 50 ml di liquido pulito. Il bisogno di acqua nei bambini è maggiore che negli adulti. Pertanto, offri a tuo figlio tè, composte, succhi e decotti.
• Indipendentemente dal peso, il menù è arricchito con 100 g di grassi, di cui il 30% animali e il resto vegetale.

Programma di alimentazione sana per tutti i giorni

Naturalmente, se segui una dieta rigorosa, la tua forza d'animo viene rafforzata, non la tua salute. Ma se segui una corretta alimentazione, hai bisogno di resistenza e compostezza: il regime diventa una parte importante della tua vita.

Il programma di un'alimentazione sana non presenta restrizioni significative, ma impone determinate condizioni, ad esempio il rifiuto del cibo già pronto acquistato. Dovresti avvicinarti gradualmente a una corretta alimentazione, adattando il tuo menu giorno dopo giorno.

Se improvvisamente smetti di mangiare, darai un segnale al tuo corpo e inizierà a immagazzinare attivamente il grasso. Non c'è abbastanza cibo, dobbiamo salvarci! E un graduale rifiuto di carboidrati leggeri e prodotti a base di farina aiuterà a riconfigurare il corpo nel modo giusto.

Ricorda che una corretta alimentazione è un cibo senza crosta croccante, fritto in molto olio. Carne, pesce, verdure e dolci dietetici cuocere al vapore, al forno o in umido.

Indipendentemente dal tuo obiettivo - perdere peso o ripristinare la salute - la dieta di base è composta da 5 gruppi di prodotti obbligatori:

1. Verdura e frutta contengono fibre, vitamine e microelementi.
2. Bevande e prodotti a base di latte fermentato– proteine ​​e batteri unici.
3. Carne, uova e pesce– proteine ​​e Omega-3.
4. Porridge– una preziosa fonte di fibre.
5. Noci– una fonte insostituibile di grassi.

Puoi cucinare assolutamente qualsiasi cosa da questo set base: portiamo alla tua attenzione diverse ricette deliziose e salutari.

Alimentazione sana - ricette

Verdure sotto una calotta di formaggio al forno

• 1 peperone.
• 1 pezzo patate.
• 100 g di pomodori colorati.
• ½ mezza carota grande.
• Panna acida a basso contenuto di grassi.
• 50 g di formaggio.
• Burro.

Tagliare le verdure a cubetti della stessa dimensione, quindi ungere la pentola o lo stampo con olio e adagiare le verdure a strati: patate, carote, pomodori e peperoni, e sopra la panna acida, sopra il formaggio. Coprite la futura pirofila con 2 strati di pellicola e mettetela in forno a 220°C per 40 minuti.

Riso vegetariano con ananas

• 250 g di riso bollito.
• 4 anelli di ananas.
• 3 cucchiai. cucchiai di mais.
• 150 g di formaggio a pasta dura.
• 80 g di formaggio feta per piccantezza.

Grattugiare il formaggio, mescolare 40 g di feta con 80 g di formaggio a pasta dura. Ora prendete il riso e il mais, i formaggi rimasti e spostateli con cura, aggiungendo un po' di sale. Coprite una teglia con un foglio di carta stagnola e stendete il composto di riso e mais, cospargete sopra i formaggi e coprite con un “tappo” di un intero cerchio di ananas. Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.

Briciole di meringa

• 4 scoiattoli.
• 2 cucchiaini. dolcificante.
• Vaniglia, scorza di limone.

Montare gli albumi con lo zucchero fino a formare una schiuma elastica, alla fine aggiungere la scorza e la vaniglia. Foderate una teglia con carta da forno, distribuite le meringhe e mettetele in forno a 110°C per 1 ora. A cottura ultimata non tirare fuori il dolce, lasciarlo riposare in forno caldo per 20 minuti, altrimenti cadrà.

Esistono molti sistemi dietetici che aiutano a perdere peso. Dopotutto cibo dietetico- questo è un momento puramente individuale, aiuta a perdere 10 kg, ma dopo aver terminato la dieta si torna con gli amici. Se decidi davvero di intraprendere la strada per combattere l'eccesso di peso, una corretta alimentazione ti aiuterà. Come puoi vedere, non è solo salutare, ma anche molto gustoso!

Presentiamo un menu nutrizionale adeguato per tutti i giorni per dimagrire con ricette! Questo menu e le ricette ti aiuteranno a perdere peso e a mangiare bene ogni giorno senza problemi!

Ci sono sempre più nutrizionisti professionisti più nemici diete Molti esperti sono convinti che per riportare il proprio corpo nelle condizioni richieste, non sia affatto necessario tormentare il proprio corpo con diete o estenuanti mono-diete. È necessario influenzare non il sintomo del problema, ma la sua causa. E nel 90% dei casi il motivo è lo stesso: stile di vita e dieta scorretti!

Tentativo di ripristino chili in più senza supporto professionale, molte persone, soprattutto donne, si guadagnano da vivere malattie croniche organi interni. Essere d'accordo, dato il prezzo troppo grande e non vale la figura snella. Questo non significa affatto questo bella figura Non dovrebbe essere così, tutt’altro, ma dovrebbe esserci un approccio razionale e ponderato a tutto!

Principi di sana alimentazione

Seguendo i principi immagine sana vita e un'alimentazione sana, non solo puoi ottenere il risultato desiderato, ma anche, soprattutto, mantenere la tua salute! Certo, il risultato non sarà rapido, ma, come si suol dire, la pazienza e il lavoro ridurranno tutto!

Non dovresti aspettarti che i chili in più accumulati in diversi mesi, o addirittura anni, scompaiano in un paio di giorni. Sappi che se qualcuno ti promette risultati immediati, semplicemente ti sta ingannando o sta mettendo seriamente a rischio la tua salute. Che tu ne abbia bisogno o no, decidi tu stesso! Per non esporre il tuo corpo a grave stress, dovresti cambiare gradualmente la tua dieta e il tuo stile di vita! Solo seguendo i principi di una corretta alimentazione puoi normalizzare indolore i tuoi processi metabolici e riportare facilmente la tua figura alla forma desiderata!

Diamo un'occhiata ai principi di base di una corretta alimentazione:

• Pasti frazionati. Non dovresti mangiare troppo in una volta sola, è meglio mangiare meno, ma più spesso!
• Colazione obbligatoria. Dimentica di bere una tazza di caffè a stomaco vuoto. La colazione è una delle più tecniche importanti cibo per l'intera giornata!
• Offri la cena al nemico. Non c'è assolutamente bisogno di darlo via. L'ideale è una cena leggera 3 ore prima di andare a dormire.
• L'acqua è il nostro tutto. 1,5 - 2 litri di acqua: ecco quanto dovresti bere persona sana quotidiano.
• Dolci solo per dessert. Uno spuntino dolce è il pasto più inutile e persino dannoso. Riduci al minimo l'assunzione di zuccheri e carboidrati veloci.
• Rimuovere dalla vostra dieta cibi grassi fritti, riducete al minimo il consumo di alcol e sale.
• Più fibra. Si trova in grandi quantità nella frutta e nella verdura.
• Non bere mentre mangi. Sei abituato a bere il tè con il cibo? È ora di liberarsi di questa abitudine! È consentito bere solo 15-20 minuti dopo aver mangiato.
• Mastica bene il cibo. Non ingoiare pezzi di cibo, questo non solo complicherà il processo di digestione, ma può anche portare a una saturazione eccessiva. La sensazione di sazietà arriva qualche tempo dopo aver mangiato, quindi non avere mai fretta mentre mangi.

A prima vista, sembra che qui siano necessarie molte restrizioni e allo stesso tempo è necessario seguire una serie di regole. L'abitudine farà il trucco! Ricorda che la cosa principale è iniziare. Non devi iniziare a seguire tutto in una volta se è difficile per te. Passare da un punto all'altro, spostandolo dalla categoria “regola” alla categoria “abitudine”.

Seguendo questi principi di un'alimentazione sana, normalizzerai i tuoi processi digestivi e metabolici, tonificherai il tuo corpo e lo riempirai di forza. Inoltre, una corretta alimentazione è la chiave più importante per perdere peso senza danni alla salute!

Menu nutrizionale corretto per dimagrire

Ti presentiamo un menu di corretta alimentazione per dimagrire per tutti i giorni. La dieta può essere molto flessibile e cambiare in base alle vostre preferenze e gusti. Inoltre, se lo desideri, puoi creare 2-3 menu simili da alternare tra loro. Questo ti aiuterà a diversificare la tua dieta in modo che il cibo, per così dire, non diventi noioso.

	Colazione	Pranzo	Cena	Spuntino pomeridiano	Cena
Lunedi	Un bicchiere di porridge di grano saraceno, 1 uovo sodo, insalata di carote con olio d'oliva.	Mela	Manzo bollito o petto di pollo 150 g, insalata di cavoli freschi o broccoli.	Una porzione di frutta secca con tè, oppure una mela.	Verdure stufate, cotoletta di manzo al vapore, un bicchiere di kefir.
Martedì	Porridge di avena 200 g, tradizionale con acqua o latte scremato, frutti di bosco.	Insalata di frutta o barbabietola preferita con pane.	Pesce al vapore - 100 g Insalata di pomodori, cavolo fresco ed erbe aromatiche.	Mela o ricotta a basso contenuto di grassi.	Grano saraceno o riso - 100 g Filetto di pollo bollito - 100 g.
Mercoledì	Farina d'avena	Mela.	Grano saraceno bollito senza sale - 200 g, filetto di pollo	Mela	Pesce e verdure al vapore, kefir.
Giovedì	Frittata di 2 uova con cipolle ed erbe aromatiche. Insalata di carote con olio d'oliva.	Mela o pompelmo.	Zuppa di patate con zucchine.	Una porzione di frutta secca con tè.	Ricotta magra o pilaf con funghi prataioli. Insalata verde.
Venerdì	Farina d'avena 1 tazza.	Frutto preferito.	Basso contenuto di grassi zuppa di piselli, 1 peperoni ripieni oppure petto di pollo a scelta, 2 pani dietetici.	Cavolo stufato con verdure.	Insalata di cavolo fresco. Ricotta a basso contenuto di grassi - 100 g.
Sabato	Uova sode 2 pezzi, carote stufate con mela.	Frutta fresca.	Tonno con verdure. Crema di funghi.	Insalata di verdure o una manciata di frutta secca con tè.	Cavolo bianco in umido, ricotta o kefir.
Domenica	Porridge d'orzo perlato 1 tazza. Una manciata di noci o frutta secca.	Frutta fresca.	Petto di tacchino o pollo, cotto al forno - 200 g. Zuppa di verdure e insalata di verdure fresche.	Ricotta a basso contenuto di grassi.	Pesce bollito o al vapore. 1 bicchiere di kefir.

A seconda del tuo peso iniziale, o meglio del suo volume in eccesso, puoi regolare le porzioni di questo menu. Di conseguenza, più vuoi perdere peso, più piccole dovrebbero essere le porzioni, ma senza fanatismo! Il corpo deve ricevere tutto vitamine essenziali e minerali dal cibo. Non dovresti rischiare la tua salute per il bene dei numeri desiderati sulla bilancia!

Quali cibi puoi mangiare?

Quali cibi non dovresti mangiare?

Cerca di eliminare o ridurre al minimo l'assunzione dei seguenti alimenti:

Principi di nutrizione per la perdita di peso

Per mangiare non solo bene, ma anche per perdere peso, devi seguire un principio più importante: devi consumare meno calorie di quelle che bruci. Tutto nasce da questo principio; devi costruire il tuo menu partendo da questo principio.

Se sei abituato a consumare, diciamo, 3000 kcal al giorno, senza fare alcuna attività fisica attività e poni la domanda “da dove viene il peso in eccesso?”, quindi devi solo guardare le cose in modo obiettivo. Come minimo, devi attivarti e impegnarti esercizio fisico, allinea la tua dieta agli alimenti consentiti e proibiti e riduci gradualmente il numero di calorie consumate quotidianamente.

Non farlo in un giorno, altrimenti sarà molto stressante per il tuo corpo! Modifica costantemente la tua dieta passo dopo passo finché non inizi a perdere peso in eccesso.

Ricette: corretta alimentazione per dimagrire

FILETTO DI POLLO BOLLITO

INGREDIENTI

• Filetto di pollo - 200 g;
• Cipolle - 50 g;
• Carote - 100 g;
• Sale qb;
• Verdi a piacere.

CUCINA

1. Sciacquare bene i filetti sotto l'acqua fredda;
2. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere sale, dare fuoco;
3. Sbucciare le verdure, metterle in acqua bollente insieme al filetto di pollo;
4. Cuocere per 10-15 minuti a fuoco basso;
5. Togliere il filetto, tagliarlo a pezzi e servire con le verdure.

COTOLETTE DI GRANO SARACENO

INGREDIENTI

• Grano saraceno - 1 bicchiere;
• Carne macinata magra - 450 g;
• Cipolla - 2 pezzi .;
• Uovo - 2 pezzi .;
• Rafano cremoso - 2 cucchiai;
• Aglio - 1 spicchio;
• Farina di frumento - 3 cucchiai;
• Sale qb;
• Pepe nero macinato un pizzico;
• Zucchero un pizzico;
• Olio di vinaccioli per friggere;

CUCINA

1. Lessare il grano saraceno fino a renderlo friabile;
2. Macinare la carne magra macinata al tritacarne con le cipolle, condire con zucchero e pepe nero. Impastare accuratamente la massa risultante;
3. Mescolare il porridge di grano saraceno e la carne macinata;
4. Nel frattempo fate bollire le uova, grattugiatele su una grattugia media, tritate finemente l'aglio e l'aneto, mescolate il tutto con il cren cremoso. La massa risultante è il ripieno delle cotolette;
5. Dividere la carne macinata in porzioni, formare delle focacce nelle quali mettiamo 1 cucchiaio di ripieno;
6. Preparare delle cotolette, arrotolarle nella farina;
7. Friggere le cotolette in olio di vinaccioli. Lo facciamo a fuoco basso su entrambi i lati. Se necessario, ultimare la cottura in forno. Buon appetito!

CASSERLE DI CAVOLO

INGREDIENTI

• Cavolo bianco - 500 g;
• Carote - 1 pz.;
• Pomodori - 2 pezzi .;
• Formaggio fuso - 50 g;
• Panna acida - 300 ml;
• Verdi: 1 mazzo;
• Uovo di gallina - 4 pezzi .;
• Cipolle - 2 pezzi .;
• Pimento - 1 pizzico;
• Sale - 1 pizzico;

CUCINA

1. Lavate il cavolo e tritatelo;
2. Fate soffriggere leggermente la verza in una padella con olio;
3. Sbucciare le carote, grattugiarle e poi unirle al cavolo;
4. Sbucciare la cipolla, tritarla finemente e aggiungerla nella padella;
5. Laviamo i pomodori e le erbe aromatiche. Tagliare le verdure a pezzetti e tritare le verdure. Aggiungi gli ingredienti nella padella. Continuiamo a friggere.;
6. Sbattere la panna acida, le uova e il formaggio in un contenitore fino a ottenere un composto omogeneo;
7. Versare il contenuto della padella in una pirofila e versare la salsa risultante. Cuocere per 20 minuti in forno a 180 gradi. Buon appetito!

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Da quando ultimamente Mentre la moda del cibo sano guadagna slancio, ci sono già molte ricette per un'alimentazione sana. I più popolari dovrebbero essere considerati in modo più dettagliato e puoi iniziare a deliziare te stesso e i tuoi cari con i giusti capolavori culinari.

"Siamo ciò che mangiamo" è una frase comune ed è stata detta per la prima volta dal famoso guaritore dell'antica Grecia, Ippocrate. Una corretta alimentazione è uno dei principali fondamenti fondamentali della salute. Ma è importante non solo conoscere la teoria, ma anche applicarla con successo nella pratica. Ricette semplici per un'alimentazione sana per tutti i giorniti permetterà non solo di diversificare la tua dieta, ma anche di coccolarti con prelibatezze gustose e interessanti senza fare troppi sforzi.

Colazioni salutari

La colazione è il pasto più importante della giornata. Ti tirerà su di morale dopo esserti svegliato presto e ti darà una sferzata di energia per l'intera giornata. La colazione abbondante e salutare comprende piatti a base di ricotta, cereali, omelette e uova strapazzate.
Cheesecake alla banana

• 400 g di ricotta 5%;
• 1 uovo;
• 1 banana matura;
• 4 cucchiai. farina di riso;
• Un pizzico di vanillina;
• Dolcificante.

In modo che le cheesecake non si diffondano, ma risultino ben modellate (in dischi), è necessario riscaldare la padella in anticipo e ricordare: deve essere asciutta.

Quindi, sbatti bene l'uovo separatamente. Macinare la ricotta con un frullatore, questo conferisce una consistenza ariosa alla ricotta. aggiungere a massa della cagliata banana e purea. Aggiungi l'uovo sbattuto, il dolcificante e la vanillina alla massa omogenea risultante. Fatto, puoi iniziare a friggere.

Dato che le cheesecake sono dietetiche, non c'è molta farina. L'impasto potrebbe iniziare ad attaccarsi alle mani, quindi bagnatele con semplice acqua. Formare una palla e pressarla delicatamente su una padella antiaderente.

Friggere a bassa temperatura fino a doratura. Quindi girarlo dall'altra parte e friggerlo di nuovo sotto il coperchio fino al colore desiderato sull'altro lato. Le tenere cheesecake sono pronte. Puoi guarnirli con sciroppo senza zucchero o marmellata ipocalorica. Buon appetito!

Nota! Quando perdi peso, scegli la ricotta fino al 5% incluso. Non dovresti comprare solo a basso contenuto di grassi, ne contiene molto meno sostanze utili e vitamine, e il gusto è più blando.

Un classico del genere è la farina d'avena. Una delle opzioni per la colazione preferite dagli atleti, da coloro che perdono peso e persino uomo comune, che non monitora particolarmente l'equilibrio dei nutrienti nel suo corpo.

Ma quando mangi costantemente la stessa cosa, diventa noioso. Da cibo sano Non puoi proprio rifiutare, quindi è facile modellare una nuova gustosa opzione.
Farina d'avena con ricotta

• 40 g di farina d'avena;
• 150 ml latte/acqua;
• 125 g di cagliata morbida;
• Noci/bacche/frutti;
• Dolcificante.

Versare una miscela di latte e acqua sulla farina d'avena e lasciare agire per 2 minuti. nel microonde. Quindi condire il porridge con la ricotta. Secondo i tuoi gusti, aggiungi bacche, noci, puoi versare lo sciroppo di stevia o aggiungere un dolcificante. Grazie alla ricotta, il porridge acquisisce un gusto originale e diventa più soddisfacente.

Pranzo con un'alimentazione sana

Il secondo pasto non è meno importante del primo. È una componente importante, abbondante e soddisfacente della nostra dieta. Di norma, seduti al lavoro, tutti attendono con ansia l'inizio di questo pasto per godersi il cibo caldo: zuppa aromatica o semplicemente insalata.

Per non soffrire di pesantezza o indigestione per il resto della giornata, anche il pranzo dovrebbe essere salutare! In questo caso sono adatte le ricette di base per una corretta alimentazione: zuppe di spinaci e funghi.

Crema di funghi

• 500 g di funghi (preferibilmente champignon);
• 600 g di patate;
• 200 g di cipolla;
• 1,5 litri di brodo vegetale;
• Un bicchiere di latte/panna 20%;
• Sale/pepe/condimento a piacere.

La zuppa di funghi può essere cucinata sia con brodo di carne che vegetale. Poiché la zuppa è dietetica, il brodo sarà vegetale. Per fare questo è necessario far bollire la cipolla, le carote, le patate e il sedano, condire con un paio di grani di pepe e sale. Dopo che le verdure sono cotte, possono essere rimosse, ad eccezione delle patate.

Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere in una padella asciutta fino a renderla trasparente, aggiungere un goccio d'acqua e lasciare cuocere a fuoco lento.

Contemporaneamente tagliare i funghi a fettine, unirli alla cipolla, salare e pepare. Friggere finché tutto il liquido non sarà evaporato.

Successivamente aggiungere i funghi fritti e le cipolle alle patate con brodo vegetale e frullare con un frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare la panna e il latte nella massa risultante. Aggiungere sale a piacere e portare a ebollizione.

Nota! I crostini si sposano bene con la zuppa cremosa. E perché siano dietetici, devi solo assumerli regolarmente pane di segale senza additivi inutili. Tagliatelo a quadrotti e fatelo asciugare in forno senza olio.

Zuppa cremosa con spinaci

• 200 g di spinaci;
• 300 g di patate;
• 100 g di cipolla;
• 100 g di rucola;
• 1 mazzo di lattuga;
• 4 spicchi d'aglio;
• 1,5 litri di brodo vegetale;
• Un bicchiere di panna/latte al 10%;
• Sale/pepe a piacere.

Preparazione di questa vitamina e, soprattutto piatto gourmet non ti ci vorranno più di 30 minuti.

Lessare il brodo vegetale con carote, cipolle, patate e un paio di grani di pepe. Una volta pronto il brodo, eliminate tutte le verdure tranne le patate.

Mentre si prepara la base vegetale della zuppa, tritare finemente le foglie di spinaci. Tritare la cipolla.

Tagliare a pezzi le patate bollite, aggiungere gli spinaci cotti e le cipolle, tritare fino a che liscio.

Versare la massa risultante nel brodo vegetale, aggiungere la panna e portare a ebollizione.

Condire la zuppa aromatica a piacere. Puoi aggiungere verdure o crostini al momento di servire.

Interessante! Gli spinaci appartengono alla categoria degli alimenti che combattono grasso in eccesso, ed è anche considerata una delle insalate in foglia più salutari.

Cene sulla sana alimentazione

Quando si mangia bene, è molto importante non dimenticare di cenare. Dopotutto, le lunghe pause tra i pasti causano gravi danni alla salute, in particolare al sistema digestivo.

A cena è meglio evitare carboidrati leggeri e cibi troppo grassi. Il piatto ideale sarà composto da verdure e proteine, che si tratti di pesce, carne o ricotta. Satureranno il nostro corpo e proteggeranno i muscoli dal catabolismo per tutta la notte. Fortunatamente, sono appropriate ricette fitness per un'alimentazione corretta e sana cena leggera abbondanza.

Insalata "Gourmet"

• Foglie di lattuga;
• 200 g ciliegia;
• 1 avocado;
• 200 g di gamberi;
• 50 g di formaggio magro;
• 50 g di pinoli;
• 100 g Salsa yogurt naturale/Caesar.

Tritare finemente i pomodorini, l'avocado, le foglie di lattuga. Lessare i gamberi con pepe, sbucciarli e aggiungerli all'insalata. Grattugiare il formaggio nella miscela risultante su una grattugia grossa. Cospargere con pinoli.

Puoi condire l'insalata con yogurt naturale magro. E per migliorare il gusto puoi usare salsa fatta in casa Cesare. La sua base è yogurt naturale più aglio tritato, sale e paprika. Sostituirà la maionese dannosa con il botto. Una deliziosa insalata per cena è pronta!

“Carne alla francese” dietetica

• 600 g di filetto di pollo;
• 3 pomodori grandi;
• 2 cipolle;
• 150 g di formaggio magro;
• Yogurt naturale/panna acida 10%;
• Sale e pepe a piacere.

Affinché la carne risulti tenera e succosa, il filetto deve essere tagliato a listarelle sottili e battuto bene. Mettetela nella padella, aggiungete sale e condite.

Coprire prima la padella con un foglio di alluminio per evitare che la pirofila si bruci!

Affettare sottilmente la cipolla ad anelli e disporla in uno strato ordinato sulla carne. Tritare i pomodori in cerchi; questo sarà lo strato successivo sopra le cipolle.

Ungere i pomodori con yogurt naturale.

Il tocco finale del piatto sarà il formaggio grattugiato.

Cuocere in forno fino a quando il formaggio sarà dorato!

Un piatto festoso, ma allo stesso tempo leggero è pronto! Buon appetito!

Ricordare! La classica “carne alla francese” è a base di carne di maiale, ma se il tuo obiettivo è perdere peso con una corretta alimentazione, allora è meglio evitare la carne di maiale grassa. Scegli tacchino o pollo.

Cheesecake al pollo
Tra ricette salutari Per una corretta alimentazione, i piatti di pollo occupano una delle posizioni di primo piano. Insolitamente, le cheesecake non sono solo burrose. Possono essere fatti con carne e senza paura chili in più, goditi la cena secondo tutte le regole:

• 800 g di filetto di pollo;
• 5 uova;
• 2 carote;
• 2 cucchiai. crusca di avena/segale;
• 4 spicchi d'aglio;
• Verde;
• Sale/pepe a piacere.

Macinare il filetto di pollo in un frullatore fino a tritarlo o tritarlo molto finemente. Grattugiate finemente le carote, tritate finemente la cipolla e l'aglio, potete macinarli in un frullatore.

Aggiungere le verdure e le erbe aromatiche tritate pollo tritato. Aggiungere la crusca al composto, quindi aggiungere sale e condire.

Foderare una teglia con pellicola o carta da forno.

Formate dei nidi, ricavando una depressione al centro, e posizionateli su una teglia. Cuocere in forno per 30 minuti.

Dopo mezz'ora versare l'uovo nel nido. Mettere in forno per altri 15 minuti.

Il piatto finito può essere cosparso con le tue erbe fresche preferite. Buon appetito!

Dessert su un'alimentazione sana

Su Internet, nelle riviste e nei libri patinati, ora ci sono moltissimi modi per preparare cibi sani.

Le ricette per un'alimentazione sana con foto si distinguono per la loro accessibilità, facilità di preparazione e gusto straordinario. Pertanto, la riluttanza a passare a una corretta alimentazione può essere spiegata solo dalla propria pigrizia e abbandono della salute.

L'articolo contiene ricette per prelibatezze adatte al menu dell'intera settimana. E affinché non ci siano più dubbi sulla scelta della dieta giusta, lasciamo che ci sia un'altra ricetta molto gustosa.
Gelato alla banana

L'estate è arrivata, il che significa che diventa sempre più difficile rinunciare al gelato. Ma, sfortunatamente, nel negozio è pieno di additivi dannosi. C'è sempre una via d'uscita.

Tutto ciò di cui hai bisogno è una banana. Tagliatelo a piccoli cerchi e mettetelo nel congelatore per diverse ore. Dopo che la banana è congelata, macinala fino a ottenere una consistenza omogenea in un frullatore.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere scaglie di cocco, cacao, noci.

Questa ricetta molto semplice sostituisce completamente il gelato acquistato in negozio. Dopotutto, la consistenza della banana congelata è semplicemente divina!

È fantastico quando una persona è pronta a fare uno sforzo e cambiare la sua vita in meglio, in particolare, a passare a una dieta sana, perché entro pochi mesi dopo aver cambiato la tua dieta abituale, noterai un miglioramento della tua salute.

Molte persone presumono erroneamente che una dieta ben strutturata significhi un completo rifiuto di cibi gustosi, ma non è così, dal momento che le ricette di un'alimentazione sana per tutti i giorni, per le quali colpiscono per la loro abbondanza, permetteranno a una persona di mangiare non solo sano , ma anche gustoso!

1. Principi base di una sana alimentazione
2. Dovresti mangiare solo quando hai fame, ma gli intervalli tra i pasti non dovrebbero superare le 5 ore.
3. È meglio mangiare il cibo stando seduti, lentamente e, soprattutto, masticare accuratamente.
4. Non puoi mangiare più di 3 piatti alla volta.
5. Durante e dopo i pasti, dovresti cercare di non bere liquidi per circa 40 minuti.

È necessario mangiare cibi che contengano fibre (verdure, erbe aromatiche, cereali).

Seguire questi importanti principi ti aiuterà a rimanere sano e bello a lungo.

Un video molto utile sull'essenza e tutte le regole di un'alimentazione sana:

Prova il menu di cibi sani

Il pranzo è abbondante, ma non pesante (brodo, carne bollita o cotolette al vapore, verdure, composta o tè non zuccherato). Per lo spuntino pomeridiano: latticini o frutta.

La cena non dovrebbe sovraccaricare lo stomaco con cibi pesanti. È meglio consumare in questo momento piccola quantità grassi vegetali, proteine, carboidrati ( pesce bollito, carne al vapore, composta di frutta.

Esamineremo le ricette alimentari salutari della settimana in modo più dettagliato nella parte successiva dell'articolo.

Prima colazione

Il piatto migliore per la colazione è senza dubbio il porridge. Ma mangiare lo stesso porridge ogni mattina può diventare noioso, quindi devi aggiungere un po' di gusto alle tue ricette quotidiane per una dieta sana.

• Porridge di miglio

Sciacquare bene 1 tazza di miglio. Versare in un pentolino, versare 500 ml di latte bollente e cuocere a fuoco basso per 30 minuti, mescolando continuamente.

Dopo la cottura, lasciare fermentare il porridge e quindi aggiungere un pizzico di sale e olio a piacere. Per varietà, puoi aggiungere al porridge miele, marmellata di frutta, conserve o frutti di bosco.

• Budino di frutta

Per i bambini il budino alla frutta è la colazione ideale. Per preparare il piatto avrete bisogno di diversi tipi di frutta, che dovrete sbattere in un frullatore, aggiungere alcune noci e 1-2 uova sbattute con zucchero e sale. Successivamente è necessario mescolare tutto e cuocere in forno per 15 minuti.

• Casseruola di cagliata

Per prepararti avrai bisogno di 500 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi, 2 uova, 4-4,5 cucchiai. l. zucchero e 2 cucchiai. l. esche. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati e cotti per 30-40 minuti fino a quando crosta bruno-dorata. Dare casseruola di ricotta Per un gusto più piccante, aggiungi un po' di frutta secca, vanillina e cannella.

Pranzo

Dopo il pasto mattutino, circa 3 ore dopo potrete consumare una seconda colazione. Non è necessario preparare piatti speciali per questo, perché è meglio fare uno spuntino con cibi sani.

Quindi, tra la colazione e il pranzo puoi mangiare:

• mela, pera o banana;
• yogurt, un bicchiere di kefir o una piccola quantità (non più di 150 grammi) di ricotta a basso contenuto di grassi;
• carote grattugiate con mela;
• una fetta di formaggio;
• eventuali verdure;
• una manciata di noci e (o) frutta secca.

Cena

Nella preparazione di primi e secondi piatti è necessario evitare la frittura. Le insalate dovrebbero essere condite non con maionese, ma con panna acida a basso contenuto di grassi. Se è necessario aggiungere aceto, è necessario sostituirlo con succo di limone.

Primo piatto

• Zuppa di fagioli alla greca

Lessare i fagioli fino a metà cottura, scolare tutta l'acqua. Versare nuovamente l'acqua sui fagioli e cuocere per 20 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare riposare per un'ora. Mettete poi nella padella le verdure tritate con i fagioli: cipolle, carote e sedano insieme all'aglio e al concentrato di pomodoro e fate cuocere il tutto per 20 minuti. Per aggiungere sapore è necessario aggiungere sale e pepe nero.

• Zuppa di pomodoro- purea

Questa zuppa è adatta per la stagione estiva, quando è soffocante e semplicemente non vuoi dedicare molte ore alla cucina. Scottare un chilogrammo di pomodori e privarli della pelle, tagliarli a metà ed eliminare i semi. Successivamente è necessario macinare il resto della polpa in un frullatore con 2 cucchiai. l. olio d'oliva, 2 spicchi d'aglio passati alla pressa, 2 cucchiai. l. succo di limone, noce moscata, basilico, timo, sale e pepe.

Secondo piatto

Le portate principali che si mangiano a pranzo possono essere preparate anche per la cena, inoltre queste ricette per un'alimentazione sana e quotidiana possono essere utilizzate anche per le feste in famiglia;

• Pollo con patate in pentola

Questo piatto è ideale sia per le cene di tutti i giorni che per quelle festive. Per 4 porzioni avrete bisogno di mezzo chilo di patate, 400 grammi di filetto di pollo e champignon, 4 pomodori, 300-400 grammi di formaggio, panna acida, erbe aromatiche e condimenti per dare al piatto un sapore piccante.

Tutti gli ingredienti devono essere tagliati a fettine. Il fondo delle pentole deve essere unto con panna acida e iniziare ad adagiare a strati: filetto, funghi, panna acida, patate, pomodori e ancora panna acida. Dopo che tutto è stato disposto a strati, è necessario cospargere di formaggio, aggiungere sale, pepe e condimenti. Al termine, le pentole devono essere coperte con pellicola o coperchio e messe in forno per 40-50 minuti. 10 minuti prima della cottura, rimuovere il coperchio/pellicola per far evaporare il liquido in eccesso.

• Pesce in umido con verdure

Ingredienti: mezzo chilo di filetto di pesce, 30 gr. carote, 200 gr. cipolla, 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro, foglie di alloro, pepe nero in grani.

Le verdure devono essere mescolate con la pasta e fatte bollire, dopo aver scaldato l'olio vegetale in una padella. Dopo 10 minuti, aggiungere il filetto e le spezie nella padella, versare tutti i 500 ml di acqua bollita e cuocere a fuoco lento per 40 minuti.

• Cheesecake al cumino

Per prepararlo dovrai macinare 300 grammi. ricotta, mescolatela in una ciotola con 2 cucchiai. l. farina, 3 uova, 1 cucchiaio. l. panna acida, 1/2 cucchiaino. semi di cumino, salare il tutto e mescolare accuratamente.

La massa deve essere formata, arrotolata nella farina e fritta burro. Servire con miele, marmellata o latte condensato.

• Patate al forno

Per preparare questa ricetta non avrete bisogno di sbucciare le patate, quindi dovrete sciacquarle bene e asciugarle. L'ortaggio a radice deve essere adagiato su una teglia e messo in forno per un'ora, preriscaldato a 180 gradi. Dopo averlo tagliato a metà, con l'aiuto di un cucchiaio separate la polpa dalla buccia e schiacciatela.

Per gusto, aggiungere le cipolle verdi tritate finemente, versare lo yogurt non zuccherato e mescolare il tutto. Riempire le bucce delle patate con il composto, versare sopra la panna acida e guarnire con il coriandolo.

• Petto di pollo al forno con funghi

Tagliare a pezzi 400 gr. filetto di pollo, salare e mettere in una forma unta. Tagliare la cipolla a semianelli e disporla in un secondo strato. Successivamente, dovrai far bollire e tagliare 300 grammi. funghi e disporli in un terzo strato. Il piatto deve essere riempito con salsa: yogurt, sale, pepe e spezie a piacere. Cuocere per 30-40 minuti.

L'insalata è una piacevole aggiunta al piatto principale. Esistono tantissime ricette semplici di insalate per tutti i giorni per una dieta sana, ma le più facili da preparare sono quelle elencate di seguito.

• insalata greca

È necessario tagliare a cubetti i cetrioli, i pomodori, la feta, le olive e condire il tutto con una miscela di succo di limone e olio d'oliva. Devi assolutamente aggiungere l'insalata, ma non devi tagliarla, ma strapparla con le mani.

• Insalata di ravanelli, carote e noci

Lavare e tagliare le verdure a listarelle, aggiungere 2 cucchiai. l. noci tritate, spicchio d'aglio, scorza di limone, sale e pepe. Per condire l'insalata, utilizzare la seguente miscela: sbattere in un frullatore succo di limone con olio vegetale.

• Delizioso con il formaggio

Sbucciare il cetriolo, tagliarlo a cubetti e aggiungere il sedano tritato finemente. Macinare 2 uova sode e grattugiare 50 gr. formaggio, aggiungere uno spicchio d'aglio. Per condire, utilizzare panna acida a basso contenuto di grassi e guarnire il piatto con aneto prima di servire.

Video: ricette semplici e salutari per tutti i giorni

Grazie a queste ricette alimentari salutari per tutti i giorni, puoi diversificare la tua dieta con piatti gustosi, soddisfacenti e appetitosi.

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