Panini con mele e formaggio. Panini caldi con formaggio e mela: tre migliori ricette

Ciao, colleghi esperti culinari!
Oggi abbiamo per te essenzialmente una colazione per bambini: panini dolci e teneri al forno con una mela. Esatto: tenerezza infantile in ogni parola :) Ma per me non sono i bambini, e nemmeno le donne, a cui piacciono queste coccole a colazione, ma un uomo molto adulto nel fiore degli anni :) E mio figlio preferisce colazioni molto più brutali. Forse perché i bambini cercano di essere come gli adulti; e l'uomo, al contrario, no, no, e sogna persino di tornare all'infanzia?.. :) In generale, non so chi amerà di più questi panini (bambini o adulti), ma so che tu, collega lettore culinario Queste righe e chiunque guardi questo video le adoreranno sicuramente! Perché sono buonissimi, semplicissimi, quasi gratuiti e lasciano spazio alla fantasia culinaria :)

Prepararsi per 30 minuti, si scopre 3 porzioni.

Ingredienti:

Mele (medie) - 3 pezzi
Pane (grande area) - 7 pezzi
Uova di quaglia - 20 pezzi (2-3 polli)
Mirtilli rossi secchi (uvetta) - 70 g
Zucchero - 2-3 cucchiai.
Semola - 1 cucchiaio. l. con uno scivolo
Cannella - 0,5 cucchiaini.
Olio - facoltativo
Ricotta, scorza - facoltativo

Preparazione:
Prepariamo 7 panini grandi. Avremo bisogno di 3 mele medie. Tagliateli a metà ed eliminate l'eccesso. Non lo sbuccio.

Li grattugiamo su una grattugia grossa. Quando avrete grattugiato la prima metà della prima mela, aggiungete un cucchiaio colmo di semolino nella ciotola con la futura mela tritata. E continuiamo a grattugiare le mele rimanenti, mescolando periodicamente il contenuto della ciotola.

Aggiungi 2 cucchiai di zucchero (se le mele sono acide puoi aggiungerne altro).

Aggiungi mezzo cucchiaino di cannella e una buona manciata di mirtilli rossi secchi.

Aggiungi un intero pacchetto (20 pezzi) di uova di quaglia. Mescolare tutto bene.

Di solito sostituisco 20 uova di quaglia con 2 uova di gallina, non 4.

La carne macinata risulta essere piuttosto liquida, ma cuocerà perfettamente.

Preriscaldare il forno a 200 gradi.

Foderare una teglia con pergamena antiaderente o un tappetino antiaderente. Oppure puoi ungere la teglia con olio vegetale. Oppure puoi ungere un lato del pane con il burro, mettere il ripieno sull'altro lato e adagiare il lato imburrato su una teglia.

Distribuire le mele tritate sul pane in uno strato abbastanza spesso. Mescolare continuamente la carne macinata in modo che il succo non si accumuli nelle pozzanghere, ma si distribuisca nelle mele grattugiate.

I succhi scorreranno attraverso il pane e goccioleranno dal fondo. Non c'è niente di sbagliato in questo: mettiamo semplicemente i panini sulla teglia più velocemente per non far gocciolare tutto. Le gocce che finiscono su una teglia non sotto il pane bruceranno e sentiranno odore nel forno: non lasciarti spaventare o confondere, ma tieni presente che questi non sono panini che bruciano dal basso. Oppure puoi pulire queste gocce dalla teglia prima di infornare.

Cuocere per 10-15 minuti.

La prontezza dei panini può essere determinata dalla crosta brunastra sulla parte superiore e inferiore dei panini.

Invece di mirtilli rossi secchi, puoi mettere l'uvetta, le ciliegie secche e tritate, le ciliegie, le albicocche secche, le prugne secche e alcuni frutti canditi. Oppure non puoi inserirli affatto. Invece di cannella, vaniglia. Puoi aggiungere ricotta, scorza, ecc. Alla carne macinata.

Buon appetito e non aver paura di sperimentare!

Tagliare la pagnotta o il pane a pezzetti sottili. Sbucciare le mele dai semi, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa o tagliarle a fettine sottili. Se lo si desidera, condire le mele con zucchero e cannella. Quindi puoi preparare i panini in diversi modi.

Opzione 1. Ungere le fette di pane con il burro su entrambi i lati e adagiarvi sopra il composto di mele preparato. Cospargere con noci e uvetta. Mettere in forno a 180°C per 10 minuti. Il fondo del pane si dorirà e diventerà croccante.

Opzione 2. Friggere le fette di pane su entrambi i lati in una padella e adagiarvi sopra il ripieno. Cospargere con noci e uvetta.

Opzione 3: meno calorie. Non è necessario ungere le fette di pagnotta con il burro, ma semplicemente asciugarle nel tostapane e adagiarvi sopra il ripieno di mele.

Opzione 4. Ungere il pane con il burro e adagiarvi sopra il ripieno. Cuocere il panino nel microonde. In genere, un minuto a piena potenza è sufficiente per un panino.

Panini con formaggio

pagnotta o pane bianco
mele
burro
zucchero
arachidi - mandorle, pino, noci

Opzione 1. Tagliare la pagnotta a fette, sbucciare le mele, eliminare i semi, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Grattugiare anche il formaggio. Mescolare le mele con lo zucchero e il formaggio grattugiato. Spennellare la pagnotta con il burro su entrambi i lati e aggiungere il ripieno. Cospargere con noci grattugiate. Cuocere in forno a 180°C per 10 minuti.

Per un'opzione a basso contenuto calorico, salta il burro, le noci e lo zucchero. Basta adagiare delle fettine sottili di mela sul pane e ricoprire con fettine sottili di formaggio.

Opzione 2. Ungere la pagnotta con olio solo su un lato, adagiare il ripieno sul lato non unto e cuocere i panini in una padella sotto il coperchio.

Opzione 3. Ungere il pane con il burro, adagiarvi sopra il ripieno e infornare. Per 1 panino occorrerà circa 1 minuto a piena potenza.

Panini con mele e uova

pane bianco o pagnotta
mele
un uovo crudo
burro
zucchero
cannella se lo si desidera

Ungere il pane con il burro nella parte inferiore. Sbucciare le mele dai semi e dalla buccia, grattugiarle su una grattugia grossa e mescolarle con lo zucchero, la cannella e l'uovo. Disporre il ripieno sul pane e cuocere in forno su una teglia a 180°C per 10 minuti.

Gli stessi panini possono essere cotti in una padella con coperchio. Durante la cottura nel microonde non è necessario ungere il fondo del pane. Può essere lubrificato dall'alto. Se conti le calorie e sei a dieta, non usare zucchero e burro nella ricetta e asciugare il pane in un tostapane.

Panini caldi con panna

pagnotta o pane bianco
mele
un uovo crudo
zucchero
burro

Ungere il pane con il burro e adagiare la parte unta su una teglia. Sbucciare le mele dai semi e dalla buccia, grattugiarle su una grattugia grossa o tagliarle a fettine sottili. Metti le mele sul pane.

Separate gli albumi dai tuorli delle uova e montate gli albumi con lo zucchero, come per la meringa. Disporre la crema proteica sopra le mele e cuocere in forno a 180°C fino a doratura.

I panini caldi con le mele saranno un'ottima alternativa alle salsicce per la colazione. Buon appetito!

I panini caldi marroni e croccanti sono particolarmente buoni. Possono essere preparati con pane fresco, non utilizzato o leggermente raffermo. Questo è il modo più semplice e veloce per farlo, perché ci vorranno solo 5-10 minuti per preparare un'intera montagna di panini (tutto dipende da quanto li vuoi cuocere e dorare).

Ricetta uno: panini caldi con mele e formaggio

Ingredienti per 3 porzioni:

3 fette di pane bianco (ottima la senape);
6 piccole fette di formaggio a pasta dura (russo, olandese, Cheddar, Maasdam, ecc.);
25 g di burro (si può tranquillamente sostituire con la maionese);
1 mela verde o rossa;
3 rametti di prezzemolo per servire;
sale e pepe a piacere.

Processo di cottura:

1. Spalmare il pane a fette con burro o maionese.

2. Lavare la mela, privarla del torsolo e tagliarla a fettine sottili.

3. Tritare il formaggio a pasta dura e lavare il prezzemolo.

4. Metti le fette di mela sopra il pane con burro o maionese e mettici sopra il formaggio a pasta dura a fette. Aggiungi sale e pepe se lo desideri.

5. Cuocere in forno preriscaldato, friggitrice ad aria a 200 C per circa 8 minuti o nel microonde al 100% di potenza fino a quando il formaggio si scioglie e, se lo si desidera, fino a doratura.

6. Decora i panini finiti con prezzemolo fresco e fette di mela, servi!

Ricetta due: panini caldi con noci, panna e formaggio

Bene, chi non ama i panini al formaggio aromatici! Con formaggio caldo, rosato, fuso, a pasta filata... Sicuramente, per ogni persona questo è uno dei piaceri culinari più piacevoli e semplici.

Oggi vi invitiamo a giocare un po' con la classica forma dei panini. Ti assicuriamo che una volta che ti allontani dagli standard, la tua immaginazione creativa si libererà e creerà qualcosa di straordinario!

Prepara meravigliosi panini caldi mattutini con formaggio a pasta dura e mele usando la nostra ricetta. Questa forma rotonda con un buco piuttosto inaspettata la troviamo nella ricetta dei panini con l'anello di ananas. Ma in pratica, l'ananas viene sostituito con successo con una mela succosa, tagliata esattamente negli stessi cerchi e tagliata in un bicchiere al centro. Pane bianco fresco, mela verde leggermente acida e formaggio profumato interpretano le note principali della composizione aromatica di questo piatto.

Quindi, per cucinare abbiamo bisogno di:

maionese o burro;
mela Simirenko, Antonovka, Granny Smith, Eliza o altra varietà rossa o verde acida;
pane bianco a fette;
fette di formaggio sandwich fuso in base alla quantità di pane.

Processo di cottura:

1. Lavare e asciugare le mele. Tagliare dei cerchi e ritagliare il nucleo con un bicchiere sottile.

2. Spalmare il pane con maionese o burro e adagiarvi sopra mele e formaggio.

3. Sciogliere il formaggio e il pane nel forno o nel microonde a una temperatura di 180-200 C per 5-10 minuti. Puoi cuocerli in una normale padella con coperchio.

Per una versione più sostanziosa di questo panino potete sostituire la mela con un grosso pezzo di salsiccia bollita e tagliare la parte centrale. Puoi anche ritagliare tante piccole figure, buchi e persino nomi. Divertiti e regala alla tua famiglia panini caldi al formaggio!

Ricetta tre: panino caldo con mele, formaggio e noci

Questa è un'ottima opzione per uno spuntino o una ricca colazione: questi panini sono sazianti e molto gustosi! Sono facili da preparare ed estremamente veloci. Le mele possono essere sostituite con le pere. Puoi anche non friggerli, ma usarne di freschi. Anche le varietà di verdure e noci variano a seconda della disponibilità e del desiderio. Una colazione come questa ripristinerà rapidamente le forze perse durante il fine settimana all'inizio della settimana lavorativa.

Quindi, per prepararci dobbiamo avere:

Processo di cottura:

1. Sbucciare le noci, tritarle e metterle in un frullatore o in un robot da cucina. Macinare accuratamente.

2. Continuando a mescolare, aggiungi 3 cucchiai. l. olio d'oliva fino a che liscio.

3. Condire a piacere con pepe e sale.

4. Sbattere il formaggio a pasta molle con la panna (se necessario, tagliando prima la crosta).

5. Togliere il torsolo alla mela e tagliarla a fettine sottili, rosolarla leggermente in padella con un po' di burro e un pizzico di zucchero per la caramellizzazione. Puoi usare la griglia.

6. Pane leggermente secco in un tostapane o in un forno con burro montato e noci. Versare sopra un cucchiaio di composto di formaggio e adagiare sopra le fette di mela rubiconda.

7. Servire subito caldo, guarnito con erbe aromatiche.

Buon appetito a te e ai tuoi parenti!

Deliziosa colazione estiva con una tazza di caffè nero: panini dolci caldi con mele e formaggio, preparati in pochi minuti. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.

Nella versione classica e più diffusa i panini vengono preparati con burro, formaggio e salsiccia. Questo è un panino abbondante, ipercalorico e poco salutare. Le persone che perdono peso o guardano la propria figura raramente preparano tali panini per questo motivo. Tuttavia, puoi preparare uno spuntino altrettanto gustoso, ma più dietetico e originale. Ad esempio, panini caldi con mele e formaggio. Ci sono molte opzioni per prepararli. I panini vengono cotti al forno, cotti nel microonde o fritti in padella. Possono essere morbidi e croccanti, dolci e meno dolci, dietetici e ipercalorici, grassi e succosi. In questa recensione ti dirò come cucinare panini caldi succosi, dolci e salutari con mele e formaggio nel microonde. Ti sorprenderanno con la loro insolita combinazione di prodotti, semplicità e velocità di preparazione.

Tali panini caldi possono essere non solo un'ottima opzione per uno spuntino leggero, una colazione o una cena dietetica. Se lo si desidera, possono essere realizzati per una tavola festiva, in particolare per il compleanno di un bambino. Se prendi un delizioso panino, una mela succosa, cospargi tutto questo splendore con cannella in polvere e lo cuoci con formaggio, allora nessun bambino rifiuterà un cibo così delizioso.

Inoltre, tali panini possono essere preparati non solo dolci, ma anche salati. Aggiungete i primi con lo zucchero, la vanillina, la cannella, il cardamomo, la scorza di agrumi tritata. Il gusto dei panini salati può essere variato con erbe provenzali, erbe aromatiche (prezzemolo, aneto, coriandolo, basilico), spezie piccanti (pepe e/o paprika)...

Contenuto calorico per 100 g - 200 kcal.
Numero di porzioni - 1
Tempo di cottura - 5-7 minuti

Ingredienti:

Pane - 1 fetta
Mela - 1 pz. (taglia piccola)
Formaggio - 30 g

Preparazione passo passo di panini caldi con mele e formaggio, ricetta con foto:

1. Tagliate il pane a fette spesse 1 cm. Se volete, mentre lavorate le mele, potete far asciugare un po' il pane in una padella pulita e asciutta.

Lavare la mela e asciugarla con carta assorbente. Utilizzando un coltello speciale, rimuovere la scatola dei semi e tagliarla a fette di media grandezza. Se tagliare o meno la pelle è una decisione dello stesso cuoco. I panini saranno più teneri senza la buccia, ma la buccia contiene la massima quantità di vitamine.

2. Metti le mele a fette su una fetta di pane.

3. Tagliare il formaggio a fette sottili di 3 mm o grattugiarlo su una grattugia grossa. Coprire il ripieno di mele con il formaggio.

4. Metti il sandwich nel microonde per 1 minuto a 850 kW. Non appena il formaggio si scioglie, sono pronti i panini caldi con mele e formaggio. Pertanto, se il tuo elettrodomestico ha una potenza diversa, controlla la prontezza del formaggio. Se non avete il forno a microonde, cuocete i panini in forno a 180 gradi per 5-7 minuti.