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La vitamina B12 è la più complessa struttura chimica vitamina propria, è stata scoperta studiando l'effetto del consumo di fegato animale sui fattori anemici. Tre scienziati ricevettero il Premio Nobel nel 1934 per la loro scoperta proprietà utile vitamina – la capacità di ridurre il rischio di anemia.

Le vitamine del gruppo B12 sono rappresentate da diversi prodotti chimici: cianocobalamina, idrossicobalamina, metilcobalamina, cobamide. Ma nel corpo umano in misura maggiore Entra e ha un effetto benefico la cianocobalamina, che è quella che molti chiamano vitamina B12 in senso stretto. È una polvere rossa, solubile in acqua, inodore e può accumularsi nell'organismo, concentrandosi nel fegato, nei polmoni, nella milza e nei reni.

Importanza della vitamina B12

La vitamina svolge un ruolo importante nel mantenimento della salute del corpo:

• Aumenta la difesa immunitaria.
• È un'ulteriore fonte di energia.
• Normalizza la pressione sanguigna, particolarmente utile per i pazienti ipotesi.
• Attiva l'attività mentale, migliora la memoria e l'attenzione.
• Aiuta a combattere la depressione, previene disturbi nervosi e malattia.
• Promuove la normale crescita del corpo, regola l'appetito.
• Svolge un ruolo importante nella prevenzione dell'anemia.
• Supporta la funzione sessuale negli uomini, aumenta la riproduzione.
• Riduce l'irritabilità e l'eccitabilità nervosa.
• Efficace contro l'insonnia.
• Previene il fegato grasso, migliorandone le condizioni.

Inoltre, la vitamina B12 accelera la sintesi proteica, che porta ad un aumento della sua concentrazione e accumulo nel corpo. Promuove la formazione dei globuli rossi, che sono la principale fonte di ossigeno e altro nutrienti per tutti gli organi interni. Grazie alla cianocobalamina, l'assorbimento dell'acido folico da parte della membrana dei neuroni e dei globuli rossi viene accelerato. La vitamina svolge un ruolo importante nel processo metabolico, accelerando il metabolismo dei carboidrati e dei grassi.

Fonti

La vitamina B12 viene sintetizzata indipendentemente nel corpo nell'intestino, ma ciò avviene a piccole dosi. Con l'età, con alcune malattie o con l'allenamento sportivo regolare, il suo livello naturale diminuisce, il corpo ha bisogno di fonti aggiuntive. Puoi ottenere la vitamina dal cibo.




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Valore giornaliero (istruzioni per l'uso)

Il fabbisogno giornaliero di vitamina B12 dipende dall'età, dallo stile di vita e dalle caratteristiche individuali del corpo. Ma gli scienziati hanno standardizzato il concetto di norma e ne hanno derivato il valore medio per diversi gruppi di età:

Carenza

La quantità di vitamina necessaria per il normale funzionamento non sempre entra nel corpo. Se è carente, possono comparire i seguenti sintomi:

• Letargia, apatia.
• Insonnia.
• Aumento dell'eccitabilità nervosa e dell'irritabilità.
• Vertigini.
• Anemia dovuta a una diminuzione dei livelli di emoglobina nel sangue.
• Feci anomale.
• La comparsa di lividi alla minima pressione sulla pelle.
• Il verificarsi di malattie gengivali e sanguinamento.
• Crampi.
• Deterioramento della carnagione, pallore.
• Perdita di capelli, opacità e fragilità.

Se si presentano più sintomi è necessario consultare un medico, che prescriverà gli esami necessari e individuerà la causa dei disturbi, per poi prescrivere i farmaci più adatti per eliminarli e trattare il problema alla radice.

Maggiori informazioni sulle malattie associate alla carenza di vitamina B12 nella fonte - Wikipedia.

Eccesso di vitamina

Poiché la vitamina B12 è solubile in acqua, il suo eccesso può essere eliminato da solo dal corpo. Ma l'uso incontrollato di integratori e la violazione dell'assunzione giornaliera raccomandata possono portare a conseguenze spiacevoli:

• problemi con le feci;
• interruzione del tratto gastrointestinale;
• sbalzi di pressione sanguigna;
• la comparsa di eruzioni allergiche sulla pelle.

Se si verificano questi sintomi, si consiglia di interrompere l’assunzione di integratori, dopodiché i sintomi di sovradosaggio scompariranno e il funzionamento dei sistemi del corpo tornerà alla normalità.




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Indicazioni per l'uso

La vitamina B12 è prescritta per vari cambiamenti patologici nell'organismo, compresi quelli causati da diete estenuanti e allenamenti sportivi intensi. È indicato per la ricezione presso:

• anemia;
• malattie del fegato, tra cui varie forme epatite;
• frequente raffreddori sullo sfondo di una diminuzione dell'immunità;
• malattie della pelle di varie eziologie;
• nevrosi e altri disturbi sistema nervoso;
• diminuzione del numero di globuli rossi nel sangue;
• malattie renali;
• Paralisi cerebrale, malattia di Down.

Controindicazioni

• embolia;
• leucemia;
• emocromatosi.

Le donne in gravidanza e in allattamento, così come i bambini sotto i 18 anni, non dovrebbero assumere integratori vitaminici senza consultare uno specialista. È possibile un'intolleranza individuale ai componenti.

Interazione con altri farmaci

1. L'assunzione di potassio riduce la velocità di assorbimento della cianocobalamina, quindi non dovresti combinare l'uso di questi integratori. Tuttavia, vale la pena sapere che ciò è dovuto al fatto che la vitamina B12 può accumularsi e rimanere nel corpo certo tempo, un breve ciclo di assunzione di potassio per motivi medici non ridurrà il livello della vitamina nel sangue.
2. L'assorbimento della cianocobalamina si riduce durante l'assunzione di farmaci antiiperlipidemici e antitubercolari.
3. aumenta la quantità di vitamina sintetizzata nell'intestino ed è anche il suo conduttore nella cellula.

Pillole o iniezioni?

La vitamina B12 è venduta in farmacia sotto forma di compresse e iniezioni. Entrambe le forme hanno lo scopo di ricostituire la mancanza di vitamina nel corpo, ma, di norma, sono le compresse che vengono prescritte per prevenire la carenza di vitamina B12. Vengono assunti in corsi e sono efficaci per disturbi minori legati alla carenza vitaminica; la loro azione è piuttosto mirata a prevenire l'insorgenza della carenza vitaminica; Le iniezioni sono prescritte per livelli criticamente bassi di vitamina nel sangue, nonché per malattie concomitanti che ne impediscono la produzione.

La cianocobalamina, fornita mediante iniezione, viene assorbita molto più velocemente, poiché non dipende dalla presenza di uno speciale enzima nello stomaco ed entra direttamente nel sangue, bypassando la fase di scissione. Il grado del suo assorbimento raggiunge il 90% contro il 70% ricevuto per via orale.

Vitamina B12 per gli atleti

L’attività fisica regolare porta ad un consumo intensivo di tutti i nutrienti, inclusa la vitamina B12. Per ricostituire la quantità richiesta, gli atleti dovrebbero assumere integratori alimentari appositamente sviluppati.

Vitamina B12 dovuta partecipazione attiva nel metabolismo dei carboidrati, contribuisce alla produzione di energia aggiuntiva durante l'attività sportiva, che consente di aumentare i carichi e aumentare i tempi di allenamento.

Grazie a influenza benefica sullo stato del sistema nervoso, la cianocobalamina migliora la coordinazione dei movimenti, aiuta a concentrarsi sull'esecuzione di un esercizio specifico, che consente di allenare più a fondo ciascun gruppo muscolare.

Gli integratori vitaminici saranno particolarmente utili per i vegetariani, poiché la maggior parte si trova nei prodotti animali.

Aiuta non solo a migliorare la qualità dell'allenamento, ma anche a recuperare dopo le gare stabilizzando il funzionamento del sistema nervoso.

I 5 migliori integratori di vitamina B12

Foto dell'imballaggio

Nome	Produttore	Modulo di rilascio	Applicazione	Prezzo
Vitamina B12	Solgar	60 losanghe/1000 mcg	1 capsula al giorno	800 rubli
B-12	Ora Alimenti	250 losanghe/1000 mcg	1 pastiglia al giorno	900 rubli
Neurobione	MERCK	Fiale/100 mg	1 fiala al giorno	300 rubli per 3 fiale

La vitamina B12 o cobalamina è tipicamente carente nelle diete carenti di carne. Non si trova affatto nel cibo vegetariano ed è la sua mancanza ad essere considerata l'argomento più importante contro il veganismo. La sostanza è molto importante e necessaria per molti processi nel corpo, dall'emopoiesi, al mantenimento dei normali tassi metabolici e alla rigenerazione dei tessuti. Esiste una grande varietà di preparati di vitamina B12, con prezzi diversi, e proprietà diverse. Recentemente, le cosiddette vitamine ottenute da materie prime naturali hanno guadagnato popolarità, ma no prove scientifiche Non ci sono prove che siano assorbite meglio delle normali cobalamine.

Contenuto dell'articolo:

Forma di dosaggio

La vitamina B12 può essere acquistata sotto forma di fiale per iniezione e infusione (per contagocce), nonché capsule, compresse, polveri e come parte di vari complessi vitaminici e minerali in compresse. Puoi anche trovare una forma come il gel vitaminico su vari siti web nella linea di vitamine per bambini. Si applica, ad esempio, ai cracker come la marmellata, oppure spremuto sopra un porridge non molto caldo. Esistono diverse pastiglie masticabili per bambini contenenti questa vitamina, ma tutte queste cose devono essere acquistate su siti stranieri. Nell'assortimento delle nostre farmacie tutto è piuttosto ascetico: iniezione, compressa, capsula, effervescente compressa o polvere.

Indicazioni

L’indicazione all’uso della vitamina B12 è, innanzitutto, dieta vegana. Si ritiene che i vegetariani abbiano la possibilità di ottenere la cobalamina attraverso i tuorli d'uovo, ma questa è probabilmente una notizia proveniente da qualche universo parallelo in cui i vegetariani mangiano solo tuorli d'uovo. Infatti, qualsiasi dieta che non contenga circa 5 porzioni di carne e altri prodotti animali (leggi: qualsiasi dieta di un atleta non di forza) è carente di vitamina B12.

A volte una carenza viene identificata da segni indiretti come pelle pallida, capelli opachi e unghie fragili, ma questo aspetto può o meno essere geneticamente correlato alla carenza di vitamina B12.

Ai futuri genitori di entrambi i sessi viene prescritta un'ulteriore integrazione vitaminica nella fase di pianificazione della gravidanza. In ogni caso, prima di bere e iniettarsi, vale la pena fare tutti i test necessari per determinare la carenza vitaminica. È vero, alcuni operatori sanitari riescono a diagnosticare una carenza sulla base di “segni indiretti” come viso pallido e capelli fragili, ma questo non proviene più dal campo della medicina, ma dal campo della pigrizia, facendo riferimento ai test. Questa, tra l'altro, è un'opzione inaccettabile, soprattutto quando si tratta di pianificare una gravidanza. Il problema è che dosi elevate di vitamine del gruppo B, non giustificate da qualcosa di diverso dalla “riassicurazione”, possono causare disturbi e problemi dello sviluppo, inclusa l’interruzione della gravidanza. Pertanto, nei complessi per le donne incinte, questa sostanza è contenuta in una dose ridotta.

Anche i bambini hanno bisogno della vitamina B12, infatti è inclusa nella maggior parte delle vitamine per bambini. Tuttavia, i genitori radicali cercano di dare alla loro prole tutto ciò di cui hanno bisogno nutrendoli uova E fegato, che dovrebbe anche essere percepito come non proprio la norma.

La vitamina B12 è una sostanza obbligatoria che può essere utilizzata per supportare il processo di perdita di peso attraverso un complesso vitaminico-minerale. Di solito, non appena si accenna al tentativo di perdere peso, il medico prescriverà uno o un altro complesso vitaminico e minerale. Se l'eccesso di peso è significativo e stai pianificando una dieta per un periodo superiore alle 8-12 settimane standard, dovresti assolutamente andare in clinica, fare il test e assumere vitamine. Almeno per ritardare l'inizio di quello stato meraviglioso in cui sembri essere a dieta, ma la debolezza e la letargia non ti permettono di realizzare il tuo piano per acquisire una bella figura.

Esistono numerose indicazioni mediche per la prescrizione della forma iniettabile di B12. Questi includono il morbo di Alzheimer, la depressione endogena, così come la cirrosi e altre lesioni epatiche e malattie renali. La vitamina B12 è un componente importante della maggior parte dei regimi di trattamento dell’anemia.

Per prevenire la carenza, viene spesso prescritto se il paziente assume dosi elevate di vitamina C, nonché dopo operazioni sull'intestino con resezione di una parte di esso e per malattie che compromettono la digestione e l'assorbimento delle vitamine dal cibo. A sotto stress, aumento dell'attività fisica e processi infiammatori di basso grado, questa vitamina viene spesso prescritta come elemento di terapia riparativa.

Esistono fonti alimentari di vitamina B12. Questi includono fegato e frattaglie, frutti di mare, in particolare cozze e polpi, uova di tutti i tipi di uccelli, in particolare quaglie e struzzi, pesce affumicato, aringhe, sgombri, agnello, tacchino. Per una dieta vegana esistono diversi prodotti arricchiti con questa sostanza. Manzo e vitello contengono una discreta quantità di vitamina B12, mentre pesce e frutti di mare sì. significativamente di più.

Controindicazioni

Come per la maggior parte delle altre vitamine, una controindicazione è l'intolleranza individuale ai preparati di vitamina B12. Pertanto, a proposito, è importante non solo mangiare le prime manciate di vitamine che si incontrano, ma sottoporsi a test appropriati.

Alle donne incinte non vengono prescritte vitamine del gruppo B in grandi dosi a causa dell'effetto teratogeno. Anche la tromboembolia e una serie di altre malattie del sangue sono controindicate. (eritremia ed eritrocitosi)

Effetti collaterali

Con un sovradosaggio di B12 sono possibili sintomi di intossicazione alimentare: mal di testa accompagnato da vertigini, nonché un leggero aumento della temperatura e diarrea. Poiché i sintomi non sono specifici, di solito è necessario un test di laboratorio per determinare la causa della condizione. Inoltre, le reazioni allergiche sono possibili quando uso del farmaco.

Istruzioni per l'uso e dosi

In caso di carenza acuta, confermata da analisi di laboratorio, vengono spesso prescritte forme iniettabili di B12. In dosaggi elevati - solo per il trattamento delle malattie. Per un adulto persona sana il dosaggio è di 2,4 mcg al giorno. Per le donne in gravidanza – 2,6 mcg/giorno, per le donne che allattano – 2,8 mcg/giorno. La B12 è prescritta ai neonati alla dose di 0,4 mcg, ai bambini sotto i tre anni - 0,9 mcg, 3-8 anni - 1,2 mcg e 9-13 anni - 1,8 mcg. Dopo i 14 anni vengono utilizzate dosi per adulti di questa vitamina. Dosi aumentate di iniezioni per il trattamento delle malattie sono prescritte e discusse solo in un piano di trattamento completo e esclusivamente da un medico.

Istruzioni speciali

Le indicazioni per l'uso devono essere confermate da analisi cliniche di laboratorio. E non può essere determinato da segni indiretti.

Interazione

Incompatibili con l’acido ascorbico, bloccano l’assorbimento reciproco. In questo senso, l'introduzione della B12 nei complessi vitaminico-minerali generali non è molto promettente. Quando carente, di solito viene prescritto da solo per superare questo effetto. Non viene utilizzato in combinazione con Riboxin e Piridossina, le dosi devono essere separate nel tempo. I preparati K+ riducono l'assorbimento della B12.

Alcune malattie riducono anche l'assorbimento della vitamina B12: intossicazioni alimentari, diarrea per vari motivi. In questo caso, la necessità e la quantità di vitamina sono determinate dal medico, con un aumento proporzionale e indipendente la dose è inaccettabile.

Prodotto	Contenuto di B12, µg/100 g.
Fegato di manzo	60
Fegato di maiale	30
Cuore	25
Fegato di pollo	15.58
Sgombro	12
Sardina	11
Carne di coniglio	4.3
Cervello	3.7
Polmone	3.3
Manzo	2.6
Merluzzo	1.6
Formaggio	1.4
Brinza	1
Fiocchi di latte	1
Pollo	0.55
Uovo di gallina	0.52
Latte condensato	0.5
Latte di mucca	0.4
Kefir	0.4
Panna acida	0.36
Latte cagliato	0.34
Burro	0.07

Video sulla vitamina B12

Soprattutto per – l'istruttrice di fitness Elena Selivanova

Vitamina B12 (cobalamina, cianocobalamina) - ruolo fisiologico, segni di carenza, contenuto negli alimenti. Istruzioni per l'uso della vitamina B12

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Vitamina La B 12 è un composto che possiede una capacità molto importante di regolare l'emopoiesi, garantendo la formazione dei globuli rossi forma normale con funzioni complete. Questo è il motivo per cui viene spesso chiamata vitamina B12 fattore antianemico .

Nome e forme della vitamina B 12

La vitamina B12 lo è nome comune due varianti chimiche della molecola di cobalamina con attività vitaminica. Queste varianti della molecola sono chiamate vitameri e sono, in effetti, varietà della stessa sostanza, diverse tra loro per l'orientamento spaziale. La vitamina B 12 è composta da due vitameri: cianocobalamina E Idrossicobalamina. I nomi di entrambi i vitameri sono i nomi della vitamina B 12. Tuttavia, attualmente, il nome cianocobalamina viene solitamente utilizzato per riferirsi alla vitamina B 12, poiché è in questa forma che la maggior parte di questa sostanza entra nel corpo umano.

Inoltre, esistono altre due forme attive di vitamina B 12 ( metilcobalamina E deossiadenosilcobalamina ), che si formano dalla cianocobalamina e dall'idrossicobalamina nel corpo umano. È nelle forme attive che la vitamina B 12 soddisfa i suoi scopi funzioni fisiologiche. I nomi delle forme attive non vengono praticamente utilizzati per designare la vitamina B 12.

Perché è necessaria la vitamina B 12: ruolo fisiologico

La vitamina B 12 nel corpo umano ha i seguenti effetti fisiologici:
1. Assicura la formazione di globuli rossi di forma normale con funzioni complete.
2. Previene la distruzione dei globuli rossi.
3. Fornisce la copertura delle fibre nervose con la guaina mielinica, necessaria per trasmettere gli impulsi e proteggere la struttura dagli effetti negativi di fattori esterni.
4. Previene la degenerazione grassa del fegato, dei reni, della milza, del cuore e di altri organi.

Gli effetti fisiologici elencati sono forniti a livello molecolare, in cui la vitamina B 12 attiva e supporta alcune trasformazioni biochimiche. A prima vista è difficile da immaginare, ma in realtà ogni trasformazione biochimica nel corpo che avviene a livello molecolare ha il suo riflesso “fisiologico” sotto forma di effetto a livello di organi e tessuti. Consideriamo come la vitamina B 12 fornisce i suoi effetti fisiologici a livello molecolare.

Le forme attive di vitamina B 12 assicurano il normale funzionamento degli enzimi della classe delle reduttasi, che a loro volta convertono l'acido folico in acido tetraidrofolico. E l'acido tetraidrofolico attiva il processo di divisione cellulare e, quindi, garantisce il normale processo di rigenerazione di organi e tessuti, mantenendoli in uno stato giovane e pienamente funzionante. L'attivazione della divisione cellulare è particolarmente importante per il rapido rinnovamento dei tessuti, come le cellule del sangue, le mucose, l'epidermide, ecc. È grazie all'influenza della vitamina B 12 che questi tessuti vengono mantenuti in uno stato normale.

Inoltre, la capacità della cobalamina di attivare la divisione cellulare può prevenire l'anemia megaloblastica. Il fatto è che con una carenza di vitamina B 12, le cellule precursori dei globuli rossi crescono, ma non si dividono, a seguito delle quali si formano globuli rossi giganti (megaloblasti) in piccole quantità. Tali globuli rossi contengono poca emoglobina e non possono penetrare nei piccoli vasi a causa delle loro dimensioni, provocando anemia megaloblastica. La vitamina B 12 stimola la divisione tempestiva delle cellule progenitrici, con conseguente formazione gran numero globuli rossi normali contenenti emoglobina in concentrazione sufficiente.

La formazione della guaina mielinica sulle fibre nervose è impossibile senza una quantità sufficiente di vitamina B12, poiché la sua forma attiva garantisce la conversione dell'acido metilmalonico in acido succinico, che è un componente strutturale necessario della mielina. Se non c'è abbastanza vitamina B 12, l'acido succinico non si forma nella quantità richiesta, per cui la fibra nervosa rimane demielinizzata. L'assenza di mielina porta a una sensibilità ridotta, una cattiva conduzione degli impulsi dal cervello ai muscoli e alla schiena, con conseguente intorpidimento degli arti, formicolio, sensazione di “spilli e aghi” e altri sintomi di degenerazione delle fibre nervose.

La prevenzione della degenerazione grassa di vari organi è assicurata grazie alla capacità della vitamina B 12 di attivare la conversione dell'omocisteina in metionina. La metionina, a sua volta, è necessaria per il processo di rimozione del grasso in eccesso da parte del fegato.

Assorbimento ed escrezione della vitamina B 12

La vitamina B 12 viene normalmente assorbita nel sangue dall'intestino tenue. Tuttavia, l'assorbimento di questa vitamina è possibile solo in presenza di un piccolo composto proteico chiamato Il fattore intrinseco di Castle ed è prodotto dalle cellule dello stomaco. Se il fattore Castle intrinseco è assente, la vitamina B 12 fornita con il cibo o sotto forma di compresse non potrà essere assorbita nel flusso sanguigno e la persona svilupperà una sua carenza. Poiché il fattore Castle è prodotto dalle cellule dello stomaco, varie patologie dello stomaco possono interferire con l'assorbimento della vitamina B12. Tuttavia, studi recenti hanno dimostrato che ad alti dosaggi (più di 200 mcg al giorno), la vitamina B 12 può essere assorbita nel sangue senza alcun collegamento con il fattore Castle. Ma tali dosaggi di vitamina possono essere raggiunti solo assumendo regolarmente compresse di cianocobalamina.

In generale, l'assorbimento della cobalamina nel sangue dagli alimenti avviene nelle seguenti fasi successive:
1. Formazione del fattore Castle + complesso cobalamina;
2. Ingresso del complesso nell'intestino tenue e suo passaggio attraverso la parete nella vena porta del fegato;
3. Disintegrazione del complesso e rilascio di vitamina B 12;
4. Trasferimento della vitamina B 12 libera a tutti gli organi.

Nelle cellule degli organi, la vitamina B 12 viene convertita in forme attive: metilcobalamina e deossiadenosilcobalamina, nelle quali esercita i suoi effetti fisiologici. Dopo aver svolto le funzioni, le forme attive della vitamina B 12 vengono nuovamente trasferite nel sangue e consegnate al fegato e ai reni, da dove vengono escrete nelle urine e nelle feci.

La vitamina B 12 può accumularsi nel fegato, creando un deposito che dura per una persona da 3 a 4 anni.

Mancanza di vitamina B 12 - sintomi

Con una mancanza di vitamina B 12 nel corpo, una persona sviluppa le seguenti malattie o sintomi clinici:

• Anemia megaloblastica;
• Aumento della fatica;
• Mielosi funicolare (degenerazione di aree del midollo spinale);
• Parestesia (sensazione di pelle d'oca, formicolio sulla pelle, ecc.);
• Paralisi accompagnata da disfunzione degli organi pelvici;
• Lingua secca, di colore rosso vivo, sulla cui superficie si possono avvertire formicolio e bruciore;
• Diminuzione o completa assenza di appetito;
• Odore sgradevole corpi;
• Ahilia (acidità zero del succo gastrico);
• Erosioni e ulcere sulle mucose di vari organi (bocca, gola, naso, bronchi, intestino, vagina, ecc.);
• Pesantezza quando si cammina;
• Ingiallimento della pelle;
• Mancanza di respiro e ritmo cardiaco irregolare durante lo sforzo fisico;
• Perdita di capelli a chiazze;
• Ulcerazione degli angoli della bocca;
• Glossite (infiammazione della lingua);
• Dermatite seborroica su alcune aree della pelle del corpo e del viso, soprattutto vicino al naso o alla bocca;
• Infiammazione e prurito della pelle nella zona genitale negli uomini e nelle donne;
• Rossore, prurito, bruciore e sensibilità degli occhi alla luce;
• Oscuramento della vista;
• Formazione di cataratta;
• Degrado della personalità.

I sintomi elencati della carenza di vitamina B 12 possono avere vari gradi di gravità e manifestarsi in diverse combinazioni. Quanto più grave è la carenza di vitamina B12, tanto più gravi sono i sintomi. Ad esempio, con una carenza del 15% di vitamina B 12 nell'organismo, i sintomi saranno moderati, la persona generalmente manterrà la capacità lavorativa e continuerà a condurre uno stile di vita normale, spiegando la sua condizione come malessere. E con una carenza del 30% di vitamina B 12, i sintomi saranno pronunciati, condizione generale peggiorerà in modo significativo e la persona non sarà in grado di condurre uno stile di vita normale, essendo costretta a consultare un medico per cercare le ragioni della sua cattiva salute.

Carenza di vitamina B 12: cause, sintomi, conseguenze - video

Vitamina B 12 – quali alimenti la contengono?

La vitamina B 12 è l'unico composto con attività vitaminica che non viene sintetizzato da piante e animali. Questa vitamina è prodotta solo da microrganismi e deve entrare nel corpo umano dall'esterno come parte del cibo. Piccola quantità La vitamina B 12, che viene sintetizzata nell'intestino crasso dalla propria microflora, non viene assorbita perché non può raggiungere le parti sovrastanti dell'intestino, dove questo composto viene assorbito nel flusso sanguigno.
Le principali fonti di vitamina B 12 sono prodotti di origine animale, pesce e frutti di mare, come:

• Fegato di manzo (60 mcg di vitamina B 12 per 100 g di prodotto);
• Fegato di maiale (30 mcg per 100 g);
• Reni di manzo (25 mcg);
• Polpo (20 mcg);
• Fegato di pollo (16 mcg);
• Sgombro (12 mcg);
• Cozze (12 mcg);
• Sardina (11 mcg);
• Aringa dell'Atlantico (10 mcg);
• Salmone amico (4,1 mcg);
• Manzo (3 mcg);
• Nototenia (2,8 mcg);
• Branzino (2,4 mcg);
• Agnello (2 – 3 mcg);
• Uovo (1,95 mcg);
• Filetto di tacchino (1,6 mcg);
• Merluzzo (1,6 mcg);
• Carpa (1,5 mcg);
• Ricotta (1,32 mcg);
• Gamberetti (1,1 mcg);
• Formaggi (1,05 - 2,2 mcg);
• Polli da carne (0,2 – 0,7 mcg);
• Latte e panna acida (0,4 mcg);
• Yogurt (0,4 – 0,7 mcg).

Cioè, una grande quantità di vitamina B 12 si trova nel fegato di animali da fattoria e uccelli, frutti di mare, pesci e tuorlo d'uovo. Quantità medie di cianocobalamina si trovano nella carne, nel formaggio e nei latticini. Pertanto, è ovvio che la vitamina B 12 si trova in quantità molto piccole negli alimenti vegetali, quindi le persone che praticano il vegetarianismo rigoroso dovrebbero assumere vitamine per prevenire l'ipovitaminosi.

Alimenti ricchi di vitamina B 12 - video

Vitamina B 12 – norma di consumo per persone di età diverse

In vari periodi di età Il fabbisogno di vitamina B 12 varia ed è associato alle caratteristiche metaboliche e al ritmo della vita. Inoltre, il fabbisogno di cobalamina non dipende dal sesso della persona. Pertanto, per le diverse categorie di età, indipendentemente dal sesso, si raccomandano diversi apporti giornalieri di vitamina B12, garantendo il normale funzionamento dei processi vitali in tutte le cellule del corpo. Gli standard di consumo della vitamina B 12 per persone di diverse età sono mostrati nella tabella.

Le norme indicate sono chiamate livelli di consumo adeguati, che garantiscono la piena copertura del fabbisogno di composti della vitamina B 12 dell'organismo. Tuttavia, questi livelli di consumo adeguati sono validi solo per una persona sana che vive una vita misurata e tranquilla. A attività fisica, stress, tensione emotiva, fumo o consumo di alcol, il fabbisogno di vitamina B 12 aumenta del 10–25%, di cui si dovrebbe tenere conto quando si pianifica la propria dieta.

Livello minimo consentito di assunzione sicura di vitamina B 12 a nutrizione dieteticaè 1 mcg al giorno. Quantità massima la vitamina B 12, che può essere consumata senza alcun danno alla salute, è di 9 mcg al giorno.

La vitamina B 12 nel sangue è normale

Il contenuto di vitamina B 12 nel sangue è determinato mediante metodi colorimetrici. In questo caso, il sangue viene donato come per le consuete analisi biochimiche. I livelli normali di vitamina B 12 nel sangue variano da individuo a individuo. di età diverse, ma non dipende dal sesso. Attualmente, i paesi della CSI hanno adottato i seguenti standard per il contenuto di vitamina B 12 nel sangue in diversi periodi di età:

• Neonati da 0 a un anno – 118 – 959 pmol/l;
• Bambini sopra un anno e adulti sotto i 60 anni – 148 – 616 pmol/l;
• Adulti sopra i 60 anni – 81 – 568 pmol/l.

Al fine di ottenere risultati di studio corretti che possano essere confrontati con quelli specificati indicatori normali, è necessario annullare prima di effettuare l'analisi medicinali, influenzando il contenuto di cianocobalamina nel sangue e inoltre non bere alcolici, cibi grassi e fritti. Il risultato del test potrebbe essere sottostimato se una persona ha assunto i seguenti farmaci o è stata sottoposta a procedure nei giorni precedenti alla donazione:

• Alcool;
• Antibiotici aminoglicosidici (ad esempio cloramfenicolo, ecc.);
• acido amminosalicilico;
• Colchicina;
• Contraccettivi orali;
• Pentamidina;
• Pirimetamina;
• Anticonvulsivanti (ad esempio fenobarbital, fenitoina, ecc.);
• Triamterene;
• Fenformina;
• colestiramina;
• Cimetidina;
• Irradiazione dell'intestino tenue con cobalto.

Quali vitamine B 12 esistono per uso medico?

Attualmente in preparazione per uso medico Come principi attivi vengono utilizzate le seguenti modifiche chimiche della vitamina B 12:

• Cianocobalamina;
• Idrossocobalamina;
• Cobamamide.

Tutte e tre le sostanze hanno attività vitaminica, ma differiscono nei loro effetti chimici e terapeutici. Pertanto, l'idrossicobalamina viene somministrata solo per via intramuscolare o sottocutanea, la cianocobalamina viene somministrata per via intramuscolare, sottocutanea, endovenosa o intralombare (nella parte bassa della schiena) e la cobamamide viene somministrata per via endovenosa e intramuscolare. La cobamamide e la cianocobalamina possono anche essere assunte per via orale sotto forma di compresse.

I preparati di cianocobalamina hanno l'effetto terapeutico più debole e più lento. L'idrossicobalamina inizia ad avere un effetto terapeutico più velocemente della cianocobalamina, rimane nel sangue più a lungo e viene espulsa dal corpo dai reni più lentamente. Pertanto, la durata d'azione dell'idrossicobalamina supera anche quella della cianocobalamina, quindi può essere somministrata meno frequentemente, riducendo il numero di iniezioni necessarie per l'intero ciclo di trattamento.

La cobamamide ha un effetto terapeutico quasi istantaneo, iniziando ad esercitare i suoi effetti fisiologici immediatamente dopo la somministrazione. In termini di velocità di sviluppo dell'effetto, la cobamamide lo è l'opzione migliore vitamina B12. Pertanto, se necessario, ottieni effetto rapido Ad esempio, in condizioni gravi e di emergenza, è necessario utilizzare farmaci contenenti vitamina B 12 sotto forma di cobamide. In termini di altre proprietà, la cobamide è paragonabile all’idrossicobalamina.

La vitamina B 12 con cobamide e cianocobalamina è disponibile sotto forma di polvere liofilizzata, soluzione pronta e compresse. E la vitamina B 12 sotto forma di idrossicobalamina è disponibile solo sotto forma di soluzione sterile pronta per l'uso.

Vitamina B 12 in fiale - caratteristiche e nomi dei farmaci

La vitamina B 12 è prodotta in fiale in due forme farmaceutiche:
1. Polvere liofilizzata per la preparazione di soluzioni iniettabili;
2. Soluzione sterile iniettabile pronta all'uso.

Il liofilizzato è preferibile ad una soluzione pronta, poiché in questa forma le proprietà della vitamina B12 vengono preservate meglio durante la conservazione a lungo termine.

Oltre alle forme di dosaggio, la vitamina B 12 in fiale è disponibile in tre varietà chimiche (cianocobalamina, idrossicobalamina e cobamide) con i seguenti nomi commerciali:

• Cobamamide liofilizzato (cobamamide) – fiale contenenti 0,1 mg, 0,5 mg e 1 mg del principio attivo;
• Soluzione di ossicobalamina (idrossicobalamina) – fiale contenenti il ​​principio attivo in dosaggi di 50 mcg/ml, 0,1 mg/ml e 1 mg/ml;
• Soluzione di cianocobalamina e liofilizzato (cianocobalamina) – fiale contenenti 30 µg/ml, 50 µg/ml, 100 µg/ml, 200 µg/ml e 500 µg/ml del principio attivo;
• Soluzione di cianocobalamina bufus (cianocobalamina) – fiale contenenti 500 mcg/ml di principio attivo;
• Soluzione di cianocobalamina-fiala (cianocobalamina) – fiale contenenti 200 µg/ml e 500 µg/ml del principio attivo.

Vitamina B 12 in compresse - caratteristiche e nomi dei farmaci

Nella forma di dosaggio delle compresse, la vitamina B 12 è disponibile solo con due nomi commerciali: Cobamamide e Cianocobalamina. Inoltre, entrambi i farmaci contengono come principio attivo le stesse forme di vitamina B 12, che si riflettono nei loro nomi.

Le compresse di cobamamide sono disponibili in tre dosaggi: 0,1 mg, 0,5 mg e 1 mg. E le compresse di cianocobalamina contengono 30 mcg, 50 mcg e 100 mcg del principio attivo. La vitamina B 12 sotto forma di compresse è ben assorbita e tollerata dall'uomo, quindi può essere utilizzata in cicli lunghi invece delle iniezioni per ridurre gli effetti traumatici delle iniezioni.

Molte persone della vecchia generazione ricordano che la vitamina B 12 veniva prodotta solo in fiale e veniva somministrata esclusivamente per iniezione, e quindi accolgono con diffidenza la notizia della disponibilità delle compresse di cianocobalamina, che possono essere assunte tranquillamente per via orale, come molte altre vitamine. Tuttavia, le compresse di vitamina B 12 sono ormai una realtà e sono efficaci ed efficienti quanto le iniezioni, che alcune persone trovano piuttosto dolorose e spiacevoli. Pertanto, se possibile, le dolorose iniezioni di vitamina B 12 possono essere sostituite con l'assunzione di compresse.

Oltre alle compresse, la vitamina B 12 è attualmente disponibile anche sotto forma di supposte rettali, che vengono inserite nel retto. Queste supposte rettali si chiamano Cycomin e rappresentano un'ottima alternativa all'iniezione di vitamina B 12, poiché la vitamina viene assorbita molto rapidamente dal retto nel sangue attraverso il plesso delle vene emorroidarie.

Preparati complessi con vitamina B 12

IN ultimi anni Grazie ai risultati della sintesi organica, della chimica e della farmacologia, è stato possibile creare preparati complessi che includevano diverse vitamine che prima erano considerate incompatibili e non potevano trovarsi nella stessa soluzione o compressa. La vitamina B 12 è inclusa in preparati così complessi insieme a B 1, B 6 e acido folico, che spesso devono essere usati insieme. I preparati complessi sono molto comodi da usare perché consentono di ridurre il numero di iniezioni e pillole assunte.

Oggi sul mercato farmaceutico nazionale sono disponibili i seguenti farmaci terapeutici complessi contenenti vitamina B 12:

• Angiovit (B 6, B 12 + acido folico);
• Binavit (B6, B1 e B12 + lidocaina);
• Vitagamma (B 6, B 1 e B 12 + lidocaina);
• Vitaxon (B6, B1 e B12 + lidocaina);
• Combilipen (B 6, B 1 e B 12 + lidocaina);
• Compligam B (B 6, B 1 e B 12 + lidocaina);
• Medivitan (B6, B12 e acido folico);
• Milgamma (B6, B1 e B12);
• Complesso B Multi-Tabs (B 1, B 2, B 3, B 5, B 6, B 12 + acido folico);
• Neurobion (B 6, B 1 e B 12);
• Neuromultivite (B 6, B 1 e B 12);
• Pentovit (B 1, B 3, B 6, B 12 + acido folico);
• Piciano (B 6 e B 12);
• Trigamma (B 6, B 1 e B 12 + lidocaina);
• Ferro-Folgamma (B 12, acido folico e solfato ferroso);
• Foliber (B 12 e acido folico.).

Queste vitamine appartengono al gruppo delle vitamine terapeutiche, poiché possono essere utilizzate per trattare varie malattie e condizioni di carenza. Poiché i farmaci sono terapeutici, i dosaggi di vitamine in essi contenuti possono essere relativamente elevati, ovvero superiori a quelli raccomandati per la prevenzione della carenza vitaminica. Ma è proprio grazie a dosaggi così relativamente elevati che le vitamine terapeutiche possono essere utilizzate come parte del trattamento complesso di varie malattie.

Oltre alle vitamine terapeutiche indicate, il mercato farmaceutico ha ampia gamma vari complessi per la prevenzione dell'ipovitaminosi, come ad esempio Vitrum, Centrum, Supradin, Alphabet, ecc. Questi complessi contengono solitamente quasi tutte le vitamine e alcuni minerali nei dosaggi consigliati per la prevenzione dell'ipovitaminosi, che sono relativamente bassi, e pertanto i prodotti non possono essere utilizzati per trattare varie malattie. In genere, tali complessi sono chiamati preventivi e la loro principale differenza rispetto alle vitamine terapeutiche è il basso dosaggio dei componenti, insufficiente per uso medicinale. La vitamina B 12 è inclusa in quasi tutti i complessi preventivi vitaminici e minerali nel dosaggio raccomandato per il consumo quotidiano. Non diamo i nomi di questi complessi perché l'elenco sarebbe troppo lungo.

Vitamina B 12 – indicazioni per l'uso

Varie forme di vitamina B 12 (cianocobalamina, idrossicobalamina, cobamamide), in linea di principio, sono indicate per il trattamento delle stesse malattie. Tuttavia, ci sono piccole differenze nelle indicazioni per l'uso forme diverse vitamina B 12, a causa delle caratteristiche del loro metabolismo, della velocità di sviluppo dell'effetto terapeutico e della durata dell'azione. Considereremo quindi prima le indicazioni d'uso comuni a tutte le forme di vitamina B 12, poi indicheremo quelle specifiche per la cianocobalamina e l'idrossicobalamina.

Indicazioni per l'uso di tutte le forme di vitamina B 12

Le indicazioni per l'uso di tutte le forme di vitamina B 12 sono le seguenti:

• Anemia cronica (Addison-Beermer, carenza di ferro, postemorragica, aplastica, tossica, nutrizionale);
• Epatite acuta e cronica;
• Mielosi;
• Sclerosi amniotrofica laterale;
• Neuropatia diabetica;
• Malattie della pelle (psoriasi, fotodermatosi, dermatite erpetica, neurodermite);
• Lesioni ossee;
• Polinevrite;
• radicolite;
• Nevralgia;
• Causalgia.

Indicazioni per l'uso di cianocobalamina e kabamamid

Le indicazioni per l'uso di cianocobalamina e kabamamid sono le seguenti:

• Lesioni e processi infiammatori nei nervi periferici (ferita, radiculoneurite, dolore fantasma);
• Encefalomielite;
• Guarigione ossea lenta;
• Per accelerare il recupero del corpo dopo interventi chirurgici sul sistema muscolo-scheletrico;
• Malattie tratto digerente in cui l'assorbimento della vitamina B 12 è compromesso (resezione di parte dello stomaco o dell'intestino tenue, morbo di Crohn, celiachia, sprue);
• Prevenzione della carenza di vitamina B12 durante l'assunzione di biguanidi, acido para-aminosalicilico, grandi quantità di vitamina C (più di 100 mg al giorno);
• Tumori maligni del pancreas e dell'intestino;
• Stress prolungato;
• Malattie infettive a lungo termine;
• Malattie renali;
• Dieta rigorosa o vegetarianismo.

Indicazioni per l'uso dell'idrossicobalamina

Le indicazioni per l'uso dell'idrossicobalamina sono le seguenti:

• Avvelenamento da cianuro (intenzionale o accidentale);
• Distrofia o mancanza di peso corporeo nei neonati, compresi i neonati prematuri;
• Recupero dopo malattie infettive;
• canale di colata;
• Nevralgia del trigemino;
• Malattia di Leber (atrofia ottica ereditaria);
• Psicosi alcolica ("delirium tremens").

Le indicazioni d'uso fornite non sono delineate in modo chiaro e preciso, hanno piuttosto carattere consultivo. Ciò significa che l'elenco delle indicazioni per l'uso della cianocobalamina e dell'idrossicobalamina comprende quelle condizioni per le quali questa forma di dosaggio è ottimale, quindi è meglio utilizzarla. Tuttavia, se ciò non è possibile, puoi utilizzare qualsiasi forma disponibile di vitamina B12. Le condizioni per le quali è possibile utilizzare qualsiasi forma di vitamina sono incluse nell'elenco delle indicazioni per l'uso di tutti i tipi di B 12. In questo caso, puoi utilizzare qualsiasi farmaco che sia più accessibile o che ti piaccia più di altri per qualche motivo soggettivo.

Vitamina B 12 – istruzioni per l'uso

Come iniettare la vitamina B 12

Prima di tutto, devi leggere le istruzioni allegate al farmaco e scoprire quale principio attivo è contenuto nel farmaco acquistato, poiché questo determina quali tipi di iniezioni possono essere somministrate.

L'idrossicobalamina può essere somministrata mediante iniezione intramuscolare o sottocutanea, la cobamamide mediante iniezione endovenosa e intramuscolare e la cianocobalamina mediante iniezione intramuscolare, sottocutanea, endovenosa o intralombare (parte bassa della schiena). I migliori metodi le iniezioni di vitamina B 12 sono sottocutanee ed endovenose. La somministrazione intramuscolare è l'opzione più pericolosa e meno preferibile per l'utilizzo della vitamina B 12, quindi si raccomanda di evitare questo tipo di iniezione. La somministrazione intralombare della vitamina viene utilizzata solo per il trattamento della neurite o della radicolite.

È possibile effettuare autonomamente iniezioni sottocutanee o intramuscolari, ma la somministrazione intralombare ed endovenosa dei farmaci deve essere eseguita da un medico o da un medico. infermiera in una struttura medica o a casa.

È meglio eseguire l'iniezione intramuscolare nella parte superiore laterale della coscia e non nel gluteo. L'iniezione sottocutanea viene effettuata in modo ottimale nell'area della superficie interna dell'avambraccio, dove solitamente viene posizionato il test di Mantoux. Immediatamente prima dell'iniezione intramuscolare o sottocutanea, l'area cutanea deve essere pulita con un batuffolo di cotone inumidito con una soluzione antisettica (alcol, clorexidina, Belasept, ecc.). Per l'iniezione intramuscolare, si inserisce l'ago perpendicolarmente alla pelle e si rilascia lentamente il medicinale nel tessuto. Anche l'ago deve essere rimosso tenendolo perpendicolare alla pelle. Per un'iniezione sottocutanea, è necessario raccogliere 1 cm di pelle in una piega con le dita e inserire un ago sotto di esso parallelamente all'osso dell'avambraccio, quindi iniettare lentamente la soluzione nel tessuto. Rimuovere l'ago senza raddrizzare la piega cutanea.

Prima dell'iniezione, una soluzione viene preparata e aspirata in una siringa. Per fare ciò, è sufficiente aprire semplicemente la fiala con una soluzione pronta della concentrazione richiesta, oppure versare la quantità necessaria di acqua distillata sterile nella bottiglia con il liofilizzato in modo che il contenuto si dissolva. La soluzione risultante o pronta di vitamina B 12 viene aspirata in una siringa con un ago. Quindi la siringa viene capovolta con l'ago rivolto verso l'alto e la superficie del tubo viene leggermente colpita con la punta di un dito nella direzione dal pistone all'ago. Ciò è necessario affinché le bolle d'aria si stacchino dalle pareti della siringa e salgano sulla superficie della soluzione. Quindi, premendo leggermente lo stantuffo, è necessario rilasciare alcune gocce della soluzione dalla siringa in modo che con esse esca tutta l'aria. Successivamente la siringa è considerata pronta per l'iniezione. Può essere messo da parte su una superficie pulita e preparare l'area della pelle dove verrà effettuata l'iniezione.

Il dosaggio e la durata dell'uso della vitamina B 12 dipendono dal tipo di malattia, dalla velocità di recupero e dall'età della persona. Il corso della terapia può variare da 7 a 30 giorni e il dosaggio da 10 mcg a 500 mcg al giorno. Il dosaggio specifico deve essere verificato con il medico o nelle istruzioni per l'uso di un particolare farmaco.

Come assumere la vitamina B 12 per via orale

La cobamamide e la cianocobalamina possono anche essere assunte per via orale sotto forma di compresse. Gli adulti devono assumere le compresse mezz'ora prima dei pasti con abbondante acqua. Le compresse possono essere masticate. Per i bambini, le compresse vengono sciolte in una soluzione di destrosio al 5% o in acqua bollita e somministrate anche 30 minuti prima dei pasti. In questo caso, per sciogliere le compresse contenenti 500 mcg del principio attivo, sono necessari 5 ml di una soluzione di destrosio al 5% o 50 ml di acqua bollita.

Si consiglia di assumere la vitamina B 12 in compresse più volte al giorno, da 2 a 6, a seconda della frequenza dei pasti. Cioè, se una persona mangia 3 volte al giorno, si consiglia di dividere la dose giornaliera di vitamina B 12 in tre dosi, ecc. Il dosaggio e la durata del ciclo di assunzione di vitamina B 12 sono determinati dalla velocità con cui compaiono i miglioramenti clinici, nonché dalla condizione per la quale è stata presa la decisione di utilizzare preparati vitaminici. In media, il ciclo di trattamento può durare da 7 a 30 giorni e il dosaggio può variare da 250 mcg a 1000 mcg al giorno.

Compatibilità con la vitamina B12

Il concetto di compatibilità si applica solo alla somministrazione endovenosa, intramuscolare o sottocutanea di vitamine, poiché tra loro possono verificarsi interazioni chimiche indesiderate. Se assunte per via orale, tutte le vitamine del gruppo B sono compatibili tra loro e possono essere assunte contemporaneamente.

Pertanto, se somministrata per iniezione, la vitamina B 12 è ben compatibile con le vitamine B 6, C, U (U), H e acido folico. Ciò significa che la cianocobalamina può essere somministrata contemporaneamente a vitamine compatibili nello stesso giorno, ma da siringhe diverse. Nonostante la compatibilità, non si devono mescolare soluzioni vitaminiche nella stessa siringa, poiché ciò potrebbe portare ad un indebolimento o alla completa perdita della loro attività terapeutica. Pertanto, le vitamine compatibili possono essere somministrate contemporaneamente, ma da siringhe diverse. Se le vitamine vengono somministrate per via endovenosa, ciò avviene una alla volta, senza rimuovere l'ago dalla vena, con intervalli tra loro di 5-10 minuti. Se le vitamine vengono somministrate per via intramuscolare, ciascun farmaco viene aspirato in una siringa separata e iniettato in punti diversi.

La vitamina B 12 è scarsamente compatibile con la vitamina B 1, per cui è sconsigliato somministrarle insieme. Tuttavia, attualmente esistono preparati combinati contenenti entrambe le vitamine B1 e B12, che vengono somministrate contemporaneamente. Sotto forma di tali preparati, queste vitamine possono essere somministrate contemporaneamente, poiché durante il processo di produzione ricevono proprietà speciali che le rendono compatibili.

La vitamina B 12 è completamente incompatibile con rame, ferro e manganese.

Vitamina B12 per capelli

La vitamina B 12 accelera il tasso di crescita dei capelli e li rende forti, elastici e lucenti. Con una mancanza di cobalamina, i capelli iniziano a staccarsi, a crescere lentamente e a cadere. La vitamina B 12 ha l'effetto migliore sui capelli se assunta per via orale come parte del cibo o sotto forma di preparati vitaminici. L'uso esterno della vitamina B 12 può solo aiutare a mantenere le buone condizioni dei capelli già sani. Tuttavia, per trattare e migliorare la struttura dei capelli, la vitamina B 12 deve essere assunta per via orale sotto forma di compresse o iniettata.
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Itamina B12: i suoi benefici e i suoi danni. A cosa serve, quali alimenti contengono B12 e come assorbirla al meglio. Imparerai tutto questo e molto altro da questo articolo.

Vitamina B12: a cosa serve? Carenza di vitamina B12: sintomi

Si è detto così tanto sulla vitamina B12: è impossibile contare tutti gli articoli, le interviste con famosi scienziati e medici, nutrizionisti, ecc. Tutti coloro che non sono troppo pigri hanno commentato l'argomento. Perché non parliamo di vitamine, minerali e altri elementi importanti che garantiscono il normale funzionamento del corpo umano? Naturalmente, la prossima volta dovremo parlare di vitamina B13, e poi arriveremo lentamente a una delle sostanze più importanti, ma molto meno menzionate dalla stampa, la vitamina B17 (antitumorale, ce n'è parecchia) all'interno dei noccioli di albicocca).

Ma ogni cosa ha il suo tempo, verrà il suo turno e oggi, come dovrebbe essere, l'argomento del giorno o addirittura del decennio è la vitamina B12!

Vitamina B12: a cosa serve?

Senza entrare nei dettagli, diciamo che si tratta di un elemento immanente all'emopoiesi, cioè è coinvolto nel processo di emopoiesi. Questo è il ruolo chiave della vitamina B12. Pertanto, se una persona risulta carente di vitamina B12, allora bisogna stare attenti, perché ciò può portare direttamente a conseguenze come l'anemia, che a sua volta porta a varie malattie del fegato e dei reni, nonché a disfunzioni del sistema nervoso. Una malattia insidiosa come la sclerosi multipla può svilupparsi a causa della carenza di questa vitamina.

Inoltre, stanchezza generale al mattino, ansia eccessiva e nevrosi: tutto ciò può indicare che sarebbe una buona idea controllare il livello di vitamina B12 nel corpo. In una parola, a causa della mancanza di questa vitamina, i medici prevedono che una persona diventerà quasi disabile e correrà il rischio di malattie autoimmuni, dimenticando di menzionare che la stessa prescrizione del farmaco per via orale, quando è necessario aumentarne rapidamente la contenuto, possono portare alle stesse conseguenze che minacciano le persone inconsapevoli che presumibilmente soffrono di una mancanza di questa vitamina (o presumibilmente no).

Vegani e vegetariani e vitamina B12

Se affrontassimo la questione da tutti i lati, sarebbe molto superficiale affermare che la stessa anemia, che, secondo gli esperti di vitamina B12, è la radice di tutti i problemi, è solo responsabile della mancanza di B12. Ci sono molti altri fattori coinvolti nell'emopoiesi: dal lato fisiologico si possono notare i processi distruttivi che si verificano nella colonna vertebrale (come è noto, il processo di emopoiesi avviene nel midollo spinale, anche se su questo i medici non sono d'accordo); mancanza di altre vitamine del gruppo B, perché l'intero gruppo è responsabile dell'emopoiesi (non solo la B12); mancanza di ferro; lavoro inadeguato sistema respiratorio, responsabile dello scambio gassoso tra ossigeno e anidride carbonica, può anche portare a uno squilibrio nel rapporto dei nutrienti nel corpo.

Pertanto, considerare la B12 separatamente dagli altri elementi è quanto meno poco professionale. Ma questo è lo stato delle cose scienza moderna che l’analisi è preferita alla sintesi, e la persona media deve fare affidamento sulle opinioni dei medici e sulle cosiddette “scoperte” della medicina moderna. Da qui accade qualcosa di simile a quanto segue. Se ti senti stordito, irritabile, irritabile o nervoso, e allo stesso tempo ti senti o addirittura, ti verrà diagnosticata immediatamente senza esame una carenza di B12.

Perché è così? Beh, certo, perché vegetariani e vegani sono a rischio. Non consumano carne animale né hanno abbandonato completamente gli alimenti di origine animale e non esistono altre fonti di vitamina B12 in natura. È prodotto esclusivamente da batteri. Non è disponibile in forma vegetale, per dirla semplicemente. Quindi chi non mangia maiali è condannato. Tuttavia, non così in fretta. Anche partendo dal presupposto che la carenza di vitamina B12 porta allo sviluppo di anemia, vorrei chiedere: dove ottengono le statistiche i medici? Le ricerche e le conclusioni pubblicate spesso arrivano ai paesi della CSI dall'estero. Ci vivono solo i vegetariani? Chi non ha abbastanza B12? Per chi mangia più volte al giorno prodotti a base di carne o frutti di mare? Da dove viene la carenza di vitamina B12, sintetizzata esclusivamente da batteri e archaea? Non è completamente chiaro.

Vitamina B12: nome e caratteristiche di assorbimento

Allora perché i non vegetariani soffrono di carenza di vitamina B12? C'è una risposta anche a questo. Il punto sta nella sua assimilazione. In modo da fattore esterno Kastla ha imparato che il lavoro del fattore interno di Kastla è importante. Il fattore di castello intrinseco è un enzima con l'aiuto del fattore di castello estrinseco, cioè. La vitamina B12 verrà assorbita dal corpo. Torneremo su questo argomento un po’ più tardi, ma per ora diamo un’occhiata ai nomi dietro i quali si nasconde la vitamina B12. Il fattore castello estrinseco è uno dei nomi della vitamina B12.

Può anche essere chiamata cianocobalamina a causa della sua struttura chimica, perché al centro della struttura corrina della vitamina c'è uno ione cobalto, che forma 4 legami con gli atomi di azoto, uno con un nucleotide dimetilbenzimidazolo, e l'ultimo sesto legame rimane libero. È lei che successivamente svolge un ruolo importante nella forma che assumerà la B12. Se al sesto legame viene aggiunto un gruppo ciano, questa forma verrà chiamata cianocobalamina. Questo nome è il più popolare. Se non viene aggiunto un gruppo ciano, ma un gruppo ossidrile, si ottiene l'idrossicobalamina. Se viene aggiunto un residuo metilico, si ottiene la metilcobalamina. Se in questo posto c'è un residuo di desossiadenosile da 5", otteniamo la cobamamide. Appartengono tutti al gruppo delle cobalamine.

Come viene assorbita la vitamina B12?

Con l'aiuto dello stesso fattore intrinseco sopra menzionato, che viene prodotto nello stomaco, il fattore estrinseco può essere assorbito nell'intestino. Nel duodeno la vitamina B12 viene rilasciata dal complesso con il peptide R, poi si combina con il fattore interno di Castle (questo è molto importante, perché il fattore interno protegge il fattore esterno dalla distruzione, ovvero dall'essere mangiato dai batteri intestinali durante il passaggio attraverso il tratto gastrointestinale) e poi, raggiungendo la parte inferiore dell'intestino, verrà assorbito dall'organismo.

Quali alimenti contengono molta vitamina B12?

Dove si trova la vitamina B12? Secondo i medici la vitamina B12 si trova esclusivamente nei prodotti di origine animale. In particolare ce n'è molta nei cosiddetti “depositi” di B12: i reni e il fegato degli animali. Nell'uomo qui si depositano le riserve di vitamina B12. Allo stesso tempo, ci troviamo di fronte a una domanda ragionevole: dove ottengono la B12 gli animali stessi, in particolare le stesse mucche erbivore, se non si trova negli alimenti vegetali.

Mangiare cibo animale difficilmente può indicare la presenza di batteri benefici nell'intestino. Altrimenti perché ci sarebbero così tanti casi di carenza di vitamina B12 a causa del suo inadeguato assorbimento nell’organismo? Ciò crea un interessante paradosso. Chi consuma alimenti di origine animale molto spesso non riesce ad assorbire questa vitamina. Si scopre che il consumo stesso di carne animale per ottenere la vitamina B12 non è vantaggioso perché il corpo è contaminato da prodotti di decomposizione di prodotti animali nell'intestino e senza un cambiamento radicale nella dieta difficilmente si può parlare sulla pulizia del tratto gastrointestinale per un periodo di tempo più lungo.

Altrimenti dovrai scendere a compromessi e provare a consumare la vitamina B12 proveniente da alimenti di origine animale, sapendo che la maggior parte non verrà assorbita e potresti dover assumere qualche tipo di integratore dall'esterno. Ma forse l’industria farmaceutica è stata inventata per chi non vuole rinunciare ad abitudini acquisite. Non hanno né il tempo né la voglia di riflettere seriamente sulla questione, ma è molto più semplice ordinare determinati integratori tramite Internet. Ce ne sono molti, c'è molto tra cui scegliere.

Quali alimenti contengono vitamina B12?

Alcuni scienziati hanno concluso che gli alimenti contenenti vitamina B12 includono non solo prodotti a base di carne, ma anche miele, latte di canapa, semi di lino, ortica, spirulina e clorella. Quindi, per coloro che non fanno affidamento sul proprio corpo e non pensano che funzioni già abbastanza bene per sintetizzare la B12 da solo, potete ricordare un elenco di quali alimenti contengono B12 e includerli di tanto in tanto nella vostra dieta.

Quindi è vano rinunciare a vegetariani e vegani. Hanno un posto da cui prendere il fattore esterno di Castle. Col tempo, il loro stesso corpo imparerà a sintetizzare questa vitamina nell'intestino, quindi la necessità dei prodotti di cui sopra potrebbe non essere più necessaria. Ma spesso consumiamo questo o quel cibo non perché ne abbiamo bisogno, ma semplicemente perché ci piace. Quindi, se ti piace aggiungere l'ortica alle insalate o prepararne una zuppa, allora perché no.

C'è anche un'opinione secondo cui molte piante selvatiche, ad es. le erbe che crescono nelle foreste contengono molti elementi utili con cui la scienza ufficiale sta appena iniziando a conoscere. Cominciano a essere scoperti, quindi è possibile che in futuro la scienza diventi nota a molte più vitamine dello stesso gruppo B o che vengano scoperti nuovi elementi finora sconosciuti.

Quindi, se desideri coltivare una microflora sana nel tuo intestino, allora sarebbe questo opzione ideale, che risolve molti problemi legati non solo alla B12, ma anche al lavoro adeguato in generale sistema digestivo corpo. Possiamo continuare a lungo la conversazione sul tema della vitamina B12. Questo argomento non è stato ancora affrontato. Ci sono molte domande aperte. Devi decidere tu stesso quale strada intraprendere. Non c’è nulla di permanente nel mondo e c’è molta incertezza. La capacità di vivere in armonia con l’incertezza è un segno grande mente come diceva Emmanuel Kant.

Tutto sulla vitamina B12: a cosa serve l'organismo, come assumerla in compresse e fiale, quali prodotti la contengono e norma quotidiana vitamina Articolo molto informativo

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La vitamina B12 è diventata due volte oggetto di studio per il quale è stato assegnato un premio. Premio Nobel. Prima volta per una scoperta nella cura dell'anemia perniciosa (l'incapacità dei globuli rossi di trasportare ossigeno). I sintomi della malattia scomparivano se i pazienti affetti da anemia consumavano fegato. Il motivo si è rivelato essere la vitamina B12 dalla sua composizione. E la seconda volta per stabilire la formula strutturale di b12.

Caratteristiche della vitamina

Come tutte le vitamine, la b12 può esistere in diverse forme. forme spaziali e da qui ha nomi diversi. Tutti i suoi nomi contengono la radice “cobalto” per il contenuto al centro della molecola del corrispondente elemento chimico(Co). La vitamina b12 è spesso chiamata cianocobalamina.

La vitamina b12 ha una fonte insolita per la sua formazione. La cianocobalamina è prodotta da organismi microscopici: lieviti, alghe, muffe e cellule batteriche. Pertanto, non si trova nei prodotti vegetali. Ma si trova nei prodotti di origine animale per la capacità di accumularlo nei tessuti corrispondenti.

Le caratteristiche della cianocobalamina non finiscono qui. Per assimilarlo sono necessari altri prodotti, in particolare il cosiddetto fattore interno Castello. Questo è il nome della proteina sintetizzata dalle pareti dello stomaco, senza la quale la cianocobalamina non può arrivare dove serve.

I nostri lettori scrivono

Soggetto: Perso 18 kg senza dieta

Da: Lyudmila S. ( [e-mail protetta])

A: Amministrazione taliya.ru

Ciao! Mi chiamo Lyudmila, voglio esprimere la mia gratitudine a te e al tuo sito. Finalmente sono riuscito a liberarmene peso in eccesso. Conduco uno stile di vita attivo, mi sono sposato, vivo e mi godo ogni momento!

Ed ecco la mia storia

Fin dall'infanzia ero abbastanza ragazza piena, a scuola mi prendevano sempre in giro, anche gli insegnanti mi chiamavano un po' birichino... questo era particolarmente terribile. Quando sono entrato all'università, hanno smesso del tutto di prestarmi attenzione, mi sono trasformato in un crammer tranquillo, complesso e grasso. Ho provato di tutto per perdere peso... Diete e tutti i tipi di caffè verde, castagne liquide, cioccolato dimagrante. Ora non ricordo nemmeno, ma quanti soldi ho speso per tutta questa spazzatura inutile...

Tutto è cambiato quando mi sono imbattuto per caso in un articolo su Internet. Non hai idea di quanto questo articolo mi abbia cambiato la vita. No, non pensarci, non esiste un metodo top secret per perdere peso di cui l'intera Internet è piena. Tutto è semplice e logico. In sole 2 settimane ho perso 7 kg. In totale, 18 kg in 2 mesi! Ho acquisito energia e voglia di vivere, quindi sono entrato in palestra per tonificare i glutei. E sì, finalmente l'ho trovato giovane, che ormai è diventato mio marito, mi ama follemente e anch'io lo amo. Scusate se scrivo in modo così caotico, sto solo ricordando tutto, dalle emozioni :)

Ragazze, per quelle di voi che hanno provato un sacco di diete diverse e tecniche di perdita di peso, ma non sono mai riuscite a sbarazzarsi del peso in eccesso, prendetevi 5 minuti e leggete questo articolo. Ti prometto che non te ne pentirai!

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Quali funzioni svolge la vitamina B12?

La cianocobalamina è necessaria per il normale funzionamento delle reduttasi, enzimi che catalizzano le reazioni biochimiche che portano alla formazione di acido tetraidrofolico dall'acido folico, che accelera la mitosi. Per quali tessuti è importante la mitosi? È necessario per la rigenerazione e per i tessuti che si rinnovano frequentemente e rapidamente. Si tratta di sull'epidermide della pelle e sul midollo osseo rosso, che produce nuovi giovani globuli rossi.

Con il deficit di cianocobalamina, le cellule che precedono i globuli rossi crescono, ma non si dividono. Di conseguenza si formano globuli rossi giganti che rimangono intrappolati nei capillari. Non contengono la quantità adeguata di emoglobina, a seguito della quale si sviluppa l'anemia megaloblastica.

Se la vitamina B12 viene fornita nella quantità adeguata, la divisione cellulare procede normalmente e si formano tanti minuscoli globuli rossi pieni di emoglobina.

La seconda importante funzione di b12 è la partecipazione alla reazione di sintesi della mielina. Con una carenza di b12, la reazione non si verifica, le fibre neuronali senza guaina mielinica diventano meno sensibili e la relazione tra cervello e fibre muscolari viene interrotta. La cianocobalamina è anche responsabile della reazione di conversione dell'omocisteina in metionina, che, a sua volta, aiuta il fegato a liberarsi del grasso in eccesso e il corpo a perdere peso.

Come riconoscere una carenza

Se nel corpo si verificano i seguenti sintomi:

• problemi con la regolarità del ciclo mestruale;
• polso debole o rapido;
• deterioramento del volume e delle proprietà della memoria;
• debolezza fisica;
• formicolio agli arti;
• depressione;
• problemi con la coagulazione del sangue;
• nervosismo,

Quindi la ragione principale della loro comparsa può essere considerata una carenza di b12.

Cosa contribuisce alla carenza di vitamina B12:

• patologie dello stomaco, a causa delle quali il fattore Castle interno non viene prodotto e l'assorbimento della cianocobalamina è compromesso.
• una dieta vegetariana rigorosa che non contiene alimenti di origine animale, sebbene questo fattore sia considerato controverso. Il motivo è la capacità del corpo di accumulare B12, a volte in quantità sufficienti per il suo normale funzionamento per 20 anni o più.