Doktor Kovalkovs vekttapsystem. Kovalkovs diett - detaljert beskrivelse og nyttige tips. Anmeldelser om Kovalkov-dietten og eksempler på oppskrifter.

Kovalkov-dietten har blitt populær med god grunn. Forfatteren tenkte gjennom alt ned til minste detalj og åpenbart for verden nytt system ernæring, takket være at folk ikke bare går ned i vekt, men også forbedrer alle metabolske prosesser i kroppen. Alle kjenner de grunnleggende reglene for å gå ned i vekt: du må spise mindre, du må drikke mer, du kan ikke sitte stille. Men Alexey Kovalkovs diett får deg til å se på mat med andre øyne.

Hvem er Kovalkov

Alexey Kovalkov er en russisk ernæringsfysiolog. Ifølge journalister er han den mest ettertraktede ernæringsfysiologen i Moskva. Rådene hans kan ofte sees på talkshow dedikert til sunt kosthold og vekttap.

Legen ble tvunget til å utvikle et helt ernæringssystem av sitt eget problem. ekstra kilo. For omtrent ti år siden, en sertifisert lege, utdannet ved Medical University oppkalt etter. Pirogov, led av fedme, og dette ga ham ikke fred. Som lege forsøkte Alexey å lage et komplett ernæringssystem som ville være trygt for helsen. Som et resultat ble forfatteren en tester av kostholdet hans, han klarte å miste 50 kg i løpet av seks måneder.

Siden den gang har mer enn fem tusen mennesker henvendt seg til Alexey for å få hjelp og er takknemlige for ham den dag i dag. Legen, i tillegg til konsultasjoner i klinikken, skisserte essensen av teknikken hans i bøkene "Gå ned i vekt smart!" og "Beating the Weight." Så hvem som helst kan dra nytte av anbefalingene for å følge en diett.

til innholdet

Hva er essensen av teknikken

Essensen av Alexey Kovalkovs diett er sunn mat. Metodikken er basert på prinsippene om å konsumere matvarer som har lav glykemisk indeks. Legen mener at overvekt er provosert av inntak av "feil" eller "dårlige" karbohydrater med høy indeks. "Gode" eller "riktige" karbohydrater kan konsumeres i hvilken som helst mengde, tvert imot, de fremmer jevnt vekttap og lagrer ingen reserver.

I bøkene sine skriver forfatteren at hovedsaken er stemningen for skjønnhet. Den neste tingen Kovalkovs diett tilbyr er en meny som er intelligent tilrettelagt og kombinert med aktiv fysisk aktivitet. Alexey oppfordrer ikke alle til å løpe til treningsstudioet og bære jern, men de må bevege seg mer. For eksempel er gåing allerede bevegelse. Hvis du tar 8-9 tusen skritt om dagen (generelt), vil overflødig vekt definitivt ikke samle seg. Det er bra å gå på treningsstudio, men du kan ikke spise etter to timers trening. Forbudet gjelder ikke kli og vann.

Som Dr. Kovalkov sier, vil en diett og meny (selv en mager en) ikke takle problemet med fedme hvis årsakene til avsetningen av ekstra kilo ikke er identifisert. Det er som en hodepine: det gjør vondt - jeg tok en pille - det gjør ikke vondt, i morgen gjør det vondt igjen - vi bedøver det igjen, og så videre til vi finner ut årsaken og kurerer det. Og årsaken til fedme kan være mange faktorer: fra familiebordtradisjoner til hormonelle lidelser.

Dietten er delt inn i flere stadier, som hver har sin egen viktige funksjonelle belastning. Forberedelse, begynnelse, avhengighet og konsolidering - alle som ønsker å gå ned i vekt ved å bruke systemet, må gå gjennom dette kjent ernæringsfysiolog.

til innholdet

Kovalkovs diett - den første fasen

I Kovalkov-dietten er det forberedende stadiet veldig viktig og ikke det enkleste. Det varer to til tre uker og avlaster deg for seks ekstra kilo. I løpet av denne perioden opplever de som går ned i vekt ofte psykisk ubehag på grunn av endringer i kostholdet. Men når kroppen "resignerer" og slutter å "motstå", vil ubehaget forsvinne av seg selv. Holdningen og insentivet til personen som går ned i vekt er veldig viktig her.

For å lære kroppen å spise riktig, må du gi opp fire matvarer: mel, søtsaker, polert ris og poteter. Og for ikke å forlate kroppen uten karbohydrater, foreslår Dr. Kovalkovs kosthold å diversifisere menyen med retter laget av belgfrukter. De er en kilde til fiber, så de vil være svært gunstige for fordøyelsen.

Du bør heller ikke misbruke halvfabrikata, røkt kjøtt og mattilsetningsstoffer. Salt kan ikke konsumeres mer enn seks gram per dag. Kostholdet bør være rikt på meieriprodukter, grønnsaker og frukt. Mange ernæringsfysiologer anbefaler å drikke væske store mengder, men Kovalkov er sikker på at dette ikke fremskynder vekttap. Vann trengs mer for å dempe appetitten. Drikk så mye du vil, men ikke tving deg selv.

Alkohol er forbudt; det har en dårlig effekt på bukspyttkjertelens funksjon. Som et unntak kan du drikke litt bordvin. Det er ingen begrensninger på antall måltider, og du kan også spise etter seks.

Du kan lage ditt eget kosthold. Og dette vil være det mest korrekte. For det første bruker du kun favorittproduktene dine, og for det andre unngår du psykisk stress. Dette er hva Kovalkovs diett er rettet mot - det forberedende stadiet av menyen inkluderer bare de ovennevnte produktene.

Meny for første trinn. Menyen din skal se omtrent slik ut:

• Frokost: stuet zucchini med bønner og urter (du kan ha andre grønnsaker i tillegg til rødbeter og gulrøtter), grønn te
• Lunsj: 300 g grønnsaksjuice
• Lunsj: bokhvetegrøt med løk og fløtesuppe med bønner, 200 g hver.
• Ettermiddagsmat: grønne epler – 2-3 stk.
• Middag: grønnsakssalat med olivenolje - 300-400 g.

til innholdet

Etappe to

Den innledende fasen er en shake-up og "reboot" for kroppen. Dens essens er å rense mage-tarmkanalen og utvikle en vane med å spise i små porsjoner. Dette stadiet varer i omtrent fjorten dager. Det er bedre å ekskludere strømbelastninger - fysisk trening kan forstyrre deg en stund, så det er bedre å begrense deg til å gå.

Kostholdet på dette stadiet vil bestå av følgende produkter: epler, grapefrukt, fermenterte melkeprodukter, kli og rugbrød, diett brød. Det skal ikke være mer enn fem hovedmåltider, men snack på epler og grønn te Kan. Kjøtt og fisk er også ekskludert fra kostholdet i denne perioden.

Andre trinns meny:

• Alexey Kovalkovs diettmeny fra andre trinn gir noe sånt som dette:
• Frokost: yoghurt med lavt fettinnhold (200 g), nøtter, kli.
• Lunsj: eple gjennomsnittsstørrelse.
• Lunsj: Gresk salat.
• Ettermiddagsmat: halvparten av all frukt (tillatt).
• Middag: kokte eggehviter (2 stk.)

til innholdet

Tredje trinn

Tilvenningsstadiet er lengre enn de to foregående. Det kan vare fra en måned til seks måneder. Dette er en periode med stabilt vekttap, kvitte seg med fett, gjenopprette mikroflora og rense tarmene. Du vil gå ned 250 g per dag, ikke mer. Men stabilitet er nettopp målet for den tredje etappen. Du kan gå videre til det fjerde trinnet først etter at du har nådd ønsket vekt.

Kostholdet i denne perioden er mer variert. Kalkunkjøtt og kylling, sjømat, melk, cottage cheese og fisk er lagt til det. Alt tilberedes utelukkende ved damping. Hvis du har en dobbelkoker, eller enda bedre, en saktekoker, bør du vurdere deg selv som heldig. Måltider på tredje trinn er også fem ganger om dagen. Hvis mangelen på karbohydrater plager deg, legg deretter tørket frukt til menyen. Dette gjelder spesielt for de som skal demonstrere mental kapasitet.

Antall tillatte matvarer på dette stadiet lar deg lage et variert kosthold. Du kan bruke eksemplet nedenfor for en dag, som er hentet fra Kovalkov-dietten - det er bedre å ikke planlegge en meny for en måned i forveien, maksimalt - i en uke. Og det er lurt å gjøre dette selv.

Tredje trinns meny:

• Frokost: yoghurt, nøtter, kli.
• Lunsj: et glass melk eller kefir.
• Lunsj: grønnsaker og kylling, fisk eller cottage cheese (ditt valg).
• Ettermiddagsmat: grønnsakssalat.
• Middag: kokte eggehviter.
• Snacks med te og frukt er tillatt.

til innholdet

Den fjerde fasen - konsolidering

Konsolideringsstadiet, med sitt konvensjonelle navn, snakker om målet satt. Det kommer når du allerede føler deg slank og varer så lenge du tåler det. Ideelt sett, ifølge Alexey Kovalkov, en diett og meny med Begrenset mengde Fase 4 karbohydratinntak bør fortsette gjennom hele livet. For eksempel anbefaler legen å gi opp hvitt brød og søtsaker for alltid.

Korn, poteter, brunt brød og til og med sjokolade legges til kostholdet i det fjerde trinnet. På helligdager kan du justere menyen litt ved å legge til favorittkebaben, stekt kjøtt eller et kakestykke. Det er ingen grunn til å overspise, hold porsjonsstørrelsen i moderate mengder, ellers går du opp i vekt igjen.

til innholdet

Kovalkovs diett - anmeldelser og resultater

Resultatene av dette kraftsystemet kan bare høres Fine ord. Folk går faktisk ned i vekt. Tatyana fra Omsk sier at hun gikk ned 10 kilo uten problemer, etter å ha nådd det tredje trinnet. Og Natalya fra St. Petersburg gikk ned 5 kilo, og det var nok for henne, så hun nådde ikke engang den andre etappen. Det eneste som var vanskelig for Natalya var å gi opp søtsaker.

Mange mennesker er interessert i legenes holdning til Kovalkovs diett - legenes vurderinger av kollegaens metode er også positive. Ingen av de spurte legene så pasienter i sin praksis som klaget på Negative konsekvenser dietter. Men mange sier at ingen som går ned i vekt kan forlenge dette systemet ernæring for livet.

til innholdet

Derfor, hvis du ikke kan følge Kovalkov-dietten resten av livet, ikke vær opprørt: du er ikke den første og du vil ikke være den siste. Hovedsaken er at du vil miste overflødig vekt, forbedre metabolske prosesser i kroppen din og se ut slik du ønsket.

I hemmelighet

Har du noen gang prøvd å bli kvitt overvekt? Å dømme etter det faktum at du leser disse linjene, var ikke seieren på din side.

Kovalkovs diett trinn 1 i detalj.

Den første fasen forbereder kroppen på nye ernæringsstandarder. Hovedoppgaven til dette stadiet av Kovalkov-metoden er å avvenne kroppen fra raske karbohydrater og kolon rensing. Varighet 2 - 3 uker.

Normen for vekttap er minst 5 kg. Hvis vekten din ikke synker med minst 5 kg i løpet av 14-21 dager, bør du igjen ta hensyn til kostholdet ditt og overvåke fysisk aktivitet. Du gjør noe galt. Det er ingen vits i å bli på trinn 1 i mer enn 3 uker. Kroppen slår på forsvarssystemet, og vekten vil ikke gå bort.

Forsyningssystem.

Om morgenen, når du våkner, drikk 1 glass vann gjennom gulvet time-time, et glass usøtet fermentert melkeprodukt, en håndfull nøtter, en håndfull kli.

På dagtid til kl 17. 3-4 epler med like mellomrom, ubegrenset mengde grønnsaker i fersk uten olje, kli, vann, te, kaffe uten sukker og melk.

Etter 17.00, en grønnsakssalat krydret med 1 ss vegetabilsk olje, 2 ss cottage cheese, krydder, salt.

Før sengetid. 2 kokte eggehviter.

Når du starter Kovalkovs ernæringssystem, må du definitivt drikke vitaminer og mineraler. Du kan velge hvilket som helst vitaminkompleks etter å ha konsultert legen din.

Fysisk trening.

På trinn 1 av Kovalkov-dietten er hovedoppgaven for kroppen å rense seg for giftstoffer og bli vant til en ny diett. Derfor er fysisk aktivitet ikke særlig stor og består hovedsakelig av å gå. Du må gå til høyt tempo minst 1 time, ta en tur om morgenen, om kvelden, eller kombinere det med forretninger. Hvis rask gange av en eller annen grunn ikke er noe for deg, kan du sikre deg det riktige fysisk aktivitet og går i sakte tempo, og tar omtrent 8000 skritt om dagen. For å telle skritt kan du kjøpe en skritteller (som Dr. Kovalkov sier i TV-programmet og skriver i sin bok)

Kovalkovs diett. Meny. Hva er mulig og ikke mulig i første fase

På dette stadiet må du gi opp søtsaker, kaker, iskrem, samt eventuelle melprodukter, inkludert brød. Ikke spis poteter, hvit polert ris.
Druer og bananer er strengt forbudt fra frukt og bær.
Grønnsaker som ikke er tillatt inkluderer gulrøtter, rødbeter, auberginer og poteter.
Meieriprodukter over 1,5 % fettinnhold.

Eventuelle grønnsaker, rå eller i form av salater.
Eventuelle nøtter ikke mer enn 1 håndfull per dag.
Fermenterte melkeprodukter opptil 1,5 % fett. Det er fermentert melk, ikke fersk melk.
Ost - fetaost eller Adyghe ost, cottage cheese.
Kli opp til en halv pakke per dag.
Vegetabilsk olje 1 ss. Kovalkov anbefaler olivenolje, men jeg brukte det jeg hadde i huset.
Epler og grapefrukt. En dag eller 3-4 store epler eller 1 grapefrukt.
Du kan ha 2 egg om dagen, men ingen eggeplommer.
rød tørr vin- 2 glass om dagen.
Krydder og salt.

La oss nå se nærmere på hvorfor A. Kovalkovs situasjon er akkurat slik.

Å spise rå grønnsaker skyldes det faktum at hovedoppgaven på dette stadiet er normalisering av tarmfunksjonen, vekttap er ikke hovedsaken. Rå grønnsaker beholder flere næringsstoffer enn termisk bearbeidede, tar lengre tid å fordøye og, på grunn av tilstedeværelsen av fiber, bidrar til å rense tarmene.

Fermenterte melkeprodukter hjelper tarmens funksjon og fungerer som en kilde til proteiner.

Ost og cottage cheese inneholder i likhet med fermenterte melkeprodukter lett fordøyelig protein.

Vegetabilsk olje i mengden 1 spiseskje per dag i tillegg til nøtter gir det nødvendige minimum av fett.

Grapefrukter. De inneholder et stoff som aktiverer leveren og har en koleretisk effekt. Å spise grapefrukt regelmessig fremmer slankhet. Stoffet er inneholdt i de bitre gjennomskinnelige interlobulære membranene, så det er bedre å spise grapefrukt hele, i stedet for i form av juice.

Epler - aktiverer metabolismen, stimulerer forsiktig tarmmotiliteten og bidrar til å forbedre absorpsjonen av jern. De inneholder en stor mengde kalsium, vitamin C, A og B-vitaminer Kovalkov råder de som gjennomgår metoden hans å spise 3-4 epler om dagen, med jevne mellomrom, siden, til tross for mange nyttige stoffer, inneholder epler også en stor mengde. syre , som kan irritere en ikke særlig sunn tarm.

Kyllingeggehvite er den mest balanserte i aminosyrer, absorberes godt og tar lang tid å fordøye i magen, og skaper en metthetsfølelse. Under søvn aktiverer aminosyrene i eggehviten et hormon som fremmer utnyttelsen av fett og forhindrer ødeleggelse av muskelvev.

Tørr rød naturvin bremser strømmen av karbohydrater inn i blodet, forlenger fordøyelsestiden til maten, og undertrykker derved overdreven appetitt.

Salt. Kovalkovs metode lar deg spise salt med måte. Tilsett litt salt i maten, men ikke la deg rive med. Salt har evnen til å holde på vann i kroppen, og hvis du raskt vil se de forsvinnende kiloene, bør du glemme saltet en stund.

Krydder. Eventuelle krydder etter eget valg er tillatt. De gir variasjon til et begrenset kosthold og er sunne.

Fra artikkelen er det skrevet: Jeg gikk ned 5 kg i løpet av den første fasen, nå går jeg gjennom den andre fasen og det totale vekttapet på 3 måneder er 14 kg. Vennen min har gått ned totalt 18 kg og bruker nå klær i størrelse 42, som hun ikke engang brukte på skolen. Lykke til!

Forfatterens metode for vekttap - Kovalkov-dietten - ble utviklet av den fremragende russiske ernæringsfysiologen Alexey Kovalkov, som inkluderte i den ikke bare et program for å redusere overflødig kroppsvekt, men også et program for fullstendig gjenoppretting av metabolisme og en gradvis overgang til den fullverdige fasen. spise sunt.

Kovalkov-dietten har en rekke ubestridelige fordeler fremfor andre. For det første er det fokusert på å normalisere funksjonen til generell metabolisme; for det andre, i løpet av overholdelsesperioden faller ikke kroppen så akutt inn i en stresstilstand; og for det tredje lar dietten utviklet av en ernæringsfysiolog, i motsetning til andre dietter, deg spise mat i alle, men moderate mengder, slik at de som går ned i vekt ikke lider av konstant følelse sult. I lys av dette har Kovalkov-dietten kommet godt inn i de ti beste og mest effektive metodene i verden. Så hva er prinsippet? Og hvorfor har den holdt fast på sin posisjon i så mange år?

Kovalkovs metode er basert på inntak av matvarer med lav glykemisk indeks, under femti. Ifølge legen er det "dårlige" karbohydrater, som har en høy indeks, som bidrar til utviklingen av fedme, så han anbefaler på det sterkeste å eliminere dem fullstendig fra dietten, spesielt i de første stadiene av dietten. "Gode" karbohydrater i alle mengder lagres ikke i reserve, men bidrar tvert imot til jevn reduksjon av overflødig vekt (hvis noen).

Kovalkovs diett - hvilke matvarer kan konsumeres

Dietten, utviklet av Alexey Kovalkov, inkluderer fire faser: forberedende og tre hovedfaser (første, andre og tredje). Inn i dietten forberedende stadium slike produkter introduseres som kornavlinger som ikke har gjennomgått dyp bearbeiding, nødvendigvis grønnsaker (unntatt rødbeter, poteter og gulrøtter), urter, frukt (unntatt bananer), belgfrukter - generelt alle ingrediensene hvis glykemiske indeks er minimal. I tillegg er det nødvendig å opprettholde riktig drikkeregime ved å drikke minst ti glass ikke-kullsyreholdig væske per dag.

Den første fasen er rettet mot å normalisere funksjonen til mage-tarmkanalen, så det anbefales å starte hver oppvåkning med et glass varmt vann. lettmelk, yoghurt, nøtter, kyllingegg, meieriprodukter. I den andre fasen er følgende tillatt: magert kjøtt og fisk, magert cottage cheese, ost, sjømat, sopp.

Og på den siste, tredje fasen, konsolideres de oppnådde resultatene. Kroppen blir vant til dette regimet, på grunn av hvilket stoffskiftet er fullstendig gjenopprettet og vekten normalisert. Vær oppmerksom på at den tredje fasen er utformet for resten av livet ditt. Men det er ingen grunn til å være redd for dette. Noen ganger vil de med en søt tann fortsatt kunne unne seg sjokolade eller en deilig croissant. I tillegg er det situasjoner hvor vi rett og slett er forpliktet til å støtte selskapet, for eksempel for festlig bord og prøv mange forskjellige retter. I slike tilfeller anbefaler Kovalkov, etter en stormfull fest, å gå tilbake til den første fasen i et par dager for å la kroppen losse litt.

Kovalkovs diett - hvilke matvarer bør ikke konsumeres

De forberedende, første og andre stadiene av dietten innebærer en fullstendig avvisning av matvarer med en glykemisk indeks på mer enn femti. Paradoksalt nok kommer grønnsaker som rødbeter, poteter og gulrøtter med på listen over "dårlige" karbohydrater, siden de inneholder lett fordøyelig sukker, så de bør unngås under dietten. I tillegg, glem premium hvitt brød (erstatt det med grovt brød), sukker og søtsaker, semulegryn og risblandinger, mais, kullsyreholdige og alkoholholdige drikker.

På de forberedende og første stadiene er kjøtt, fisk og all stekt, hermetisk, sterkt saltet, krydret og røkt mat også forbudt. På slutten av den andre fasen kan dietten suppleres med kokte poteter (ikke stekte) med tillegg oliven olje og grønnsaker rike på fiber (fiber myker opp effekten av "dårlige" karbohydrater og forhindrer fettavleiring) og rødvin i små mengder.

Kovalkovs diett - menyeksempler

Varigheten av den forberedende fasen varierer som regel fra 14 til 25 dager. Dette er kanskje den vanskeligste perioden å gå gjennom. Svært ofte i begynnelsen er det psykisk ubehag. Kroppen «protesterer» mot endringene, men over tid kommer det til rette og ubehaget forsvinner. Det forberedende stadiet bør inkludere fem måltider om dagen og er begrenset til kun å konsumere de ovennevnte ingrediensene. Form kostholdet ditt iht etter eget ønske og smak, det viktigste er at den inneholder supper, frokostblandinger og belgfrukter - kilder til protein. Du kan for eksempel bruke en meny i følgende stil:

Frokost: grønnsaksgryte(unntatt stivelsesholdige, gulrøtter og rødbeter) med tilsetning av greener og bønner 200-300 g., grønn te med sitron
- andre frokost: ferskpresset grønnsaksjuice 300 ml
- lunsj: bokhvetegrøt uten melk med tilsetning av løk (ikke stekt), urter og olivenolje 200 g., fløtesuppe med bønner 200 g.
- ettermiddagsmat: to eller tre grønne epler
- middag: agurksalat med paprika og tomater, krydret med grønnsaker. olje, 300-400 gr.

Eksempel på første fase-menyen:

Frokost: et glass naturlig yoghurt med tilsetning av nøtter eller kli, grønn te
- andre frokost: 2 grønne epler
- lunsj: grønnsakssalat (kål, tomater, agurker, oliven, etc.) med vegetabilsk olje
- ettermiddagsmat: et glass naturlig grønnsaks- og fruktjuice, et eple
- middag: to kokte egg, svak te uten sukker

Den første fasen bør vare fra 1 til 2 måneder avhengig av startvekten.

Eksempel på en annen fase-meny:

Frokost: fermentert bakt melk eller yoghurt med kli eller nøtter, en skive grovt brød
- andre frokost: et glass grønnsaksjuice
- lunsj: stuede grønnsaker med kylling eller fisk, 200 gr. cottage cheese med lite fett
- ettermiddagsmat: 300 gr. frukt
- middag: salat med grønnsaker eller frukt og vegetabilsk olje, to kokte egg (hvite)

Den andre fasen varer omtrent en måned. Vekttap på dette stadiet er ikke så intenst, så du kan holde deg til det i ganske lang tid, men ikke mer enn 3 måneder. Hvis vekten din ennå ikke er normalisert i løpet av de 3 fasene, ikke bekymre deg - den tredje fasen vil korrigere alt, sakte men effektivt.

Målet med det tredje trinnet er å konsolidere resultatet og rette opp de gjenværende manglene i figuren. Etter at kroppen føler at det er på tide å slutte å gå ned i vekt, vil den gjøre det selv, men det er nødvendig å holde seg til den tredje fasen i veldig lang tid. Den daglige menyen bør dannes basert på følgende regler:

Eliminer premium mel, sukker og raffinert ris; av og til kan du kose deg med sjokolade og en liten mengde baking;

Ikke spis "dårlige" karbohydrater etter seks om kvelden;

Ikke bland "dårlige" karbohydrater med noe fett (for eksempel hvitt brød med smør), "gode" karbohydrater kan kombineres med fett.

Kovalkov-dietten er anerkjent som en av de mest effektive. Det har ingen kontraindikasjoner, bortsett fra barndom. Basert på vurderinger av de fleste kvinner, kan følgende konklusjoner trekkes:

Dietten fungerer raskt bare i de første stadiene. Vekttap i den første måneden er gjennomsnittlig fra 5 til 9 kg (avhengig av den opprinnelige kroppsvekten og metabolske egenskaper), i den andre måneden - fra 2 til 5 kg, etter tre måneder - i gjennomsnitt 1-2 kg;

Kostholdet hjelper til med å "re-utdanne" stoffskiftet - det begynner jevnt og målrettet å motvirke fettavleiringer;

De første ukene av dietten er ikke lette for alle, så du må tåle plutselige humørsvingninger og tretthet. Men bokstavelig talt etter et par uker, ifølge kvinnene, forandrer alt seg;

Kovalkovs diett er veldig lett å følge, og viktigst av alt, du vil ikke bryte ned og angripe ditt eget kjøleskap. Det hjelper å bli kvitt dårlig vane"spise" problemer og snacking mens du er på farten. Forresten, om snacks - de er strengt forbudt mens du følger en diett, spesielt i begynnelsen, når stoffskiftet begynner å gjenoppbygges.

Tekst: Olga Sergeeva

Foto: TS/Fotobank.ru, Dmitry Ternovoy

På bare tre år har Alexey Kovalkovs originale diett fått enorm popularitet: den russiske legen gjenoppdaget de grunnleggende verdiene til klassisk kosthold. Spis riktig mat i riktige mengder, drikk mye rent vann, ikke sitt stille... Disse enkle reglene er kjent for enhver diettelsker. Men innenfor rammen av Kovalkov-metoden utviklet de seg nesten for første gang til et klart og gjennomtenkt system, der forfatteren selv mistet mer enn 50 kg på bare seks måneder!

Hvem er du, doktor Kovalkov?

I dag er den russiske ernæringsfysiologen, doktor i medisinske vitenskaper Alexey Kovalkov, ifølge ledende forretningsblader, en av de mest ettertraktede ernæringsfysiologene i Moskva. Ansiktet hans er godt kjent for seere av de største TV-kanalene - Dr. Kovalkov gir villig råd om sunt kosthold og vekttap i populære programmer og talkshow.

Imidlertid ville Alexey Kovalkov for ti år siden ha gjort et mye mindre hyggelig inntrykk på seere som drømmer om å gå ned i vekt - han led selv av overvekt. Og dette er det som gjorde ham, en profesjonell behandlende lege, til utdannet ved det berømte medisinske universitetet. Pirogov, for å bli interessert i å lage et ernæringssystem som er komplett fra et medisinsk synspunkt. Den første testeren av Kovalkov-dietten var Kovalkov selv - på seks måneder mistet han mer enn 50 kg.

Etter å ha utviklet, basert på sin egen erfaring, en av de mest gjennomtenkte og trygge diettene fra et helsesynspunkt, grunnla Alexey Kovalkov sin egen klinikk, hvor over 3 tusen mennesker har gått ned i vekt. I tillegg skisserte Alexey Vladimirovich tydelig essensen av metodikken hans i to bøker - "Seier over vekt" og "Gå ned i vekt klokt!" Å dømme etter de mange fornøyde anmeldelsene på fora og den uforminskede interessen for Kovalkovs teknikk, var titusenvis av russere i stand til å skille seg overvektig og endre livsstilen din, veiledet av disse publikasjonene som komplette instruksjoner for å gå ned i vekt.

Kovalkovs diett mot dietter!

Det grunnleggende punktet i Alexey Kovalkovs ernæringsmetode var hans avgjørende og i noen tilfeller til og med aggressiv kritikk moderne tilnærming til vekttap. Dr. Kovalkov er imot alle mono-dietter, strenge dietter og generelt prinsippet om å begrense mengden mat som spises skarpt. Etter hans mening, hvis en person regulerer vekten ved periodisk å "slanke", fører dette til vekslende perioder med faste og overspising, og deretter til irreversible psykologiske endringer. "Ethvert forbud kommer før eller siden tilbake til deg med et uimotståelig ønske," er Kovalkov sikker, og sammenligner en sultende diett med en fengselsinnsatt som venter på løslatelse med den hensikt å ta igjen tapt tid.

Hvis du bare streber etter å redusere vekten for enhver pris, vil du ikke oppnå suksess. For, som britene sier, du kan ikke være for rik eller for tynn. Etter å ha blitt tynn som et resultat av faste, får en person frykt for å få de forhatte kiloene igjen og ønsker alltid å bli enda lettere; Denne taktikken sliter ikke bare nervene, men kan i avanserte tilfeller føre til anoreksi.

For å få og opprettholde en normal vekt, må du:

• forstå grunnen overvektig dukket opp akkurat hos deg;


• innse ansvaret for vektstatusen din (legen vil ikke gå ned i vekt for deg!);


• formuler målene dine riktig og spesifikt, med tanke på det langsiktige perspektivet.

Credoet til Kovalkov-dietten: alle har en sjanse til å bli sunne og slanke uten å påføre seg selv henrettelser. Det viktigste er å akseptere mekanismen for vekttap, og bevissthet om fordelene for kroppen vil bli hovedmotivasjonen. De fleste dietter og «magiske» metoder, som fettforbrennende piller, fantastiske treningsrutiner eller gullnåler i øret, antar at det ikke er du som skal ta vare på slankheten din, men noe utenfra. Kovalkovs diett legger ansvaret for hva som skjer på personen som går ned i vekt. Og hvis du tar denne tilnærmingen, er resultatet av Kovalkovs diett ikke lenge etter å komme.

Det er bedre å se det en gang...

Ikke bli et offer for en "komprimert fjær"

Dr. Kovalkov har utarbeidet et profesjonelt kosthold, som følger du kan påvirke hele settet av kroppssystemer på en omfattende og gradvis måte. Bare Fulltidsjobb over deg selv lar deg gå ned i vekt og opprettholde en normal vekt uten å gå på bekostning av helsen din, og den russiske ernæringsfysiologen beviste dette med sitt eget eksempel. Hovedoppgaven som Kovalkov-dietten setter for seg selv er å hjelpe til med å takle matavhengighet (og først av alt søtsaker), og ikke overflødig vekt. Det vil gå over av seg selv når du begynner å spise det du trenger, i tilstrekkelig mengde og til riktig tid.

Fordeler med Kovalkov-dietten:

• mangel på fanatisk sporing av antall kalorier som forbrukes;


• sunn balansert kosthold tar hensyn til de nødvendige proporsjonene av proteiner, fett og karbohydrater;


• evnen til selvstendig å velge mat og lage riktig kosthold;


• ingen grunn til å sulte og hele tiden begrense deg selv i ernæring (hvis du konsekvent følger stadiene i dietten).

Målet med teknikken er å endre stoffskiftet, og dette er en individuell prosess som er farlig å anspore, ellers risikerer du å bli et offer for den "komprimerte fjæreffekten" og få tilbake den tapte vekten for raskt. Legen gir ikke spesifikke datoer, men lover: hvis du følger Kovalkov-dietten, er vekttap et spørsmål om tid. Det viktigste er å holde avstand!

Har du bestemt deg for å gå ned i vekt ved å bruke Kovalkovs metode på egen hånd? Før du begynner nytt liv uten de irriterende ekstra kiloene, få i det minste en enkel undersøkelse på klinikken. Hvis du lider av alvorlige og kroniske sykdommer, avstå fra slanking og oppsøk lege. Det anbefales også sterkt å ikke kjempe for slank figur uten ansikt-til-ansikt støtte fra en spesialist hvis din overvekt overstiger 30 kg.

Stadier av Kovalkovs teknikk

Forfatteren delte sin metodikk inn i tre konvensjonelle stadier: forberedende, hoved og støttende. Hver av dem gir en spesiell ernæringsplan. I tillegg til endringer i menyen, vil de som går ned i vekt oppleve konkrete endringer i livets dynamikk: Kovalkovs metode legger stor vekt på aerob trening i form av gange. Og på det avgjørende stadiet med å følge metoden, når metabolske endringer allerede er i gang full sving, og kroppen er i stand til nye prestasjoner, styrkeøvelser legges til aerobic trening.

Ernæringsfysiologen er sikker på at det er regelmessig aktivitet i form av enkel gange som gir optimal belastning på kroppens systemer, uten å forårsake ubehag ved plutselige endringer i livsstil. Faktisk, hvis et besøk på treningsstudioet for mange av oss blir en hel virksomhet, som vi må forberede oss på lenge og som er så lett å hoppe over for å bare gå, er det ingen spesielle forberedelser eller utgifter som kreves.

Litt mer om hvert trinn i Dr. Kovalkovs teknikk:

• 1 Forberedende stadium. Holder 2-4 uker. I løpet av denne tiden blir de som går ned i vekt møtt med å lære å gå så mye som mulig i løpet av dagen og avvenne seg fra det viktigste onde i moderne gastronomi - "raske karbohydrater". Disse inkluderer hurtigmat, mel, konfekt, snacks, søt brus, med et ord, alt som får bukspyttkjertelen til å frigjøre insulin umiddelbart. Samtidig med avskjed med "snacks", under det forberedende stadiet, utføres en skånsom rensing av mage-tarmkanalen og dens funksjon normaliseres. Denne effekten oppnås på grunn av gjenoppretting av gunstig mikroflora. Målet med den første fasen av Kovalkov-dietten er å forberede mage-tarmkanalen for absorpsjon maksimal mengde ekorn. De aller fleste som går ned i vekt på dette stadiet blir oppmuntret av det gode resultatet, og går ned omtrent fem kilo på de foreskrevne 2-4 ukene.
• 2 Hovedscene. På dette stadiet, i tillegg til aktiv gange, introduseres styrkeøvelser gradvis: vekten reduseres jevnt, og funksjonen til kroppens systemer fortsetter å normaliseres. Kostholdsrestriksjonene er ikke så strenge som i det forberedende stadiet, porsjonene er ganske store, og hovedmålet- lære kroppen å motta goder og glede av de riktige produktene V riktig kombinasjon. Det tar 100-200 gram per dag, og stadiet anses som fullført når du når normalvekten din (du finner formelen for å beregne denne indikatoren nedenfor).
• 3 Den siste fasen av teknikken og holde vekten. Dette stadiet varer i 12-18 måneder. I løpet av denne tiden blir kroppen vant til den nye livsstilen og "fikser" seg selv i rollen som en slank, sprek kropp. Styrkeøvelser er ikke lenger strengt nødvendig, men å gå under kontroll av en skritteller fortsetter å spille en viktig rolle. Ernæring er basert på prinsippet om overholdelse av flere enkle regler kombinasjoner av produkter.

"Hva bør jeg spise for å gå ned i vekt?" Favorittprodukter:

Den første fasen på Kovalkov-dietten: den riktige starten

Hvert stadium av dietten i henhold til Kovalkovs metode har sin egen tilnærming til menyen. På ethvert stadium blir grønnsaker, hvis mulig, konsumert rå eller i form av salat, kjøtt og fisk kokes, dampes eller bakes. Korn dampes med kokende vann. Du kan lage puré, suppe, lapskaus av tillatte produkter - det er ingen restriksjoner i form av servering. Du kan gi fritt spillerom kulinarisk fantasi, men husk at stekt mat forventes å være forbudt, og det er nødvendig å avstå fra hermetikk, frityrstekt mat, hurtigmat og bearbeidet mat.

På den første fasen av Kovalkov-dietten forbruk av protein av animalsk opprinnelse (både kjøtt og fjærfe, fisk) er ekskludert, og matvarer med en glykemisk indeks (GI) over 60 er også ekskludert fra kostholdet. For eksempel har søtsaker en høy glykemisk indeks. bakeri produkter, hvit ris, rødbeter, poteter, pasta, gulrøtter.

På dette stadiet foretrekkes grønnsaker med lav GI, belgfrukter og minimalt bearbeidede kornprodukter. Du kan spise eggehviter (det anbefales å spise hviten fra to egg før sengetid), nøtter (pinjekjerner, mandler, valnøtter - du bør definitivt spise en håndfull til frokost), fermenterte melkeprodukter, ost (fetaost, Adyghe-ost ). Det er viktig å nøye kontrollere forbruket av fett, men du kan ikke helt forlate dem, og begrense den daglige "dosen" til 30 g.

Kli spiller en ekstremt viktig rolle i den første fasen av Dr. Kovalkovs teknikk. Forbruket av kli på dette stadiet av dietten må økes gradvis, bringe det til 100 g per dag og alltid skylles ned med vann eller en fermentert melkedrikk. Forresten, kli er et utmerket middel for å bekjempe sult!

Sterk alkohol og øl er ekskludert fra dietten (hvis du følger Kovalkov-dietten, har du lov til å drikke tørr rødvin, men ikke mer enn 250 ml og kun til middag), honning, sjokolade og tørket frukt. Når det gjelder frukt, anbefaler forfatteren av dietten spesielt å "lene seg på" epler - å spise dem hjelper til med å rense tarmene. Men husk at frukt er å foretrekke å bli konsumert i første halvdel av dagen, siden de inneholder litt sukker.

I løpet av innledende periode(2-4 uker) bør spises i små porsjoner fem ganger om dagen. Porsjonsstørrelse er en individuell sak. Velg mengden mat slik at du ikke føler deg sulten, men du bør ikke feste. Vær oppmerksom på at lunsj i vanlig forstand og til vanlig tid er utelukket på første trinn. Husk å drikke minst 4-5 glass rent vann. Et obligatorisk tillegg er å gå i et tempo som er behagelig for deg, men absolutt daglig.

Det er ikke for ingenting at den første fasen av Kovalkov-dietten anses som den vanskeligste: mange står overfor et "abstinenssyndrom" av raske karbohydrater og animalske proteiner, og opplever ekte "abstinens". De første dagene er tretthet og irritabilitet vanlig, til og med mareritt- dette forklares med at konsentrasjonen av fett og deres nedbrytningsprodukter i blodet er av skala. For å jevne ut disse ubehagelige bivirkninger, anbefaler utvikleren å bruke mer tid i solen og ta L-karnitin, som bidrar til å forbrenne muskelfett med økende aerob trening (i det forberedende stadiet er det viktig å gradvis øke tiden du bruker på føttene, og prøve å nå 16 tusen skritt per dag på 4 uker).

Den andre fasen av Kovalkov-dietten: vekttapstriks

Den andre fasen av Kovalkov-dietten under observasjon i klinikken hans, beregnes det individuelt, avhengig av hvordan kroppen reagerte på det første stadiet. Menyen er laget etter samme prinsipp. På dette tidspunktet endres metabolske prosesser intensivt. Separat er det verdt å si at kvinner må "gjette" inn i dette stadiet fra den andre (progesteron) fasen av menstruasjonssyklusen.

I begynnelsen av dette stadiet er det viktig å umiddelbart begynne å venne seg til en klar daglig rutine, som du planlegger uavhengig avhengig av sysselsetting og temperament (men tidspunktene for spising, turgåing og hvile bør falle sammen fra dag til dag). Og til å begynne med er det viktig å spare energi, ta vare på den metabolske omstruktureringen av kroppen. Det er fortsatt fem måltider, men de blir omfordelt – du har lunsj igjen!

Blant produktene i kosten er kål, agurk, reddiker, løk, hvitløk, spinat, persille, salat, epler og pærer, sitrusfrukter (spesielt grapefrukt), bjørnebær, viburnum, rogn, blåbær og tyttebær, furu og valnøtter, mandler, fermenterte melkeprodukter med lavt fettinnhold. Til frokost kan du spise bokhvete knust i en kaffekvern med kli og mandler (2 ss frokostblanding per 1 glass kefir).

Porsjoner av protein introduseres gradvis i lunsjmenyen i form av cottage cheese med lavt fettinnhold, magert biff, kalvekjøtt, hvitt kjøtt kylling og kalkun, fisk (sjøfisk bør inntas minst 2 ganger i uken), sjømat. Til frokost fortsetter du å være sikker på å spise en håndfull nøtter, og før sengetid - to hvite (ikke to egg!). Nå har du gått inn i den viktigste "cruising"-modusen til Kovalkov-dietten. Proteinforbruk på dette stadiet bør ikke være mindre enn 70 g per dag (se nedenfor for hvordan du beregner den optimale mengden protein for deg selv), kjøttmat Det anbefales å spise med grønnsaker, og for eksempel fisk med cottage cheese.

Den andre fasen av Dr. Kovalkovs diett, som består av to stadier, er den viktigste i metoden hans. Varigheten er individuell og kan variere fra flere måneder til et år eller enda mer. På dette tidspunktet lærer du i hovedsak kroppen din å leve etter nye regler og oppnå normal vekt. For å finne ut denne indikatoren selv, bruk Brocks formel.

Beregning av normalvekt ved hjelp av Brocas formel

Normostenisk type(proporsjonal bryst). Normal vekt lik:

• høyde minus 100 for høyde opptil 165 cm,
• høyde minus 105 med høyde 166-175 cm,
• høyde minus 110 for høyde over 175 cm.

Astenisk type(trangt bryst) minus 10 % av resultatet.

Hyperstenisk type(bredt bryst) pluss 10 % til det resulterende tallet.

Individuell beregning av mengden protein per dag for den andre fasen av Kovalkov-dietten: Normalvekt X (multipliser) 1 g - (minus) 15%.

Mens du følger menyen til den andre fasen av Kovalkov-dietten, hold øye med vekten - når du har 10% av overflødig vekt igjen, begynn å introdusere doserte styrkebelastninger mens du går. Når treningen starter, inneholder menyen frokostblandingsgrøter.

Andre trinn: insentiv til vekttap - lastedager!

I løpet av den andre fasen avtar vekten sakte. Hvis han er "fast" på et tidspunkt, er det på tide å arrangere en dag som Kovalkov kaller "lasting" - mengden mat øker kraftig med halvparten, noe som "rister opp" stoffskiftet. På «lasting»-dager er det meningen at du skal spise mat med lavt fettinnhold og høyt innhold av langsomme karbohydrater og proteiner (grønnsaker, frokostblandinger, frukt med mye fiber). Og ikke glem vann. Hyppigheten av "lastedager" er en gang hver 2.-3. uke.

Ikke mer enn en gang i måneden, hvis ønskelig, kan du bruke "rengjøring" av ris eller vannmelondager. Hvis du har en vannmelondag, fra morgen til kveld, spis kun vannmeloner uten å begrense mengden du spiser. Risdagen strekker seg faktisk over to dager - i løpet av denne tiden skal du spise en panne Risgrøt tilberedt etter en spesiell oppskrift:

• 230 gr brun ris kok, tilsett vann hele tiden, til den er helt kokt. Tilsett et glass finhakkede tørkede aprikoser, litt salt, krydder (for eksempel karri), bland grundig. God appetitt! I løpet av risdagen kan du drikke ubegrenset med vann og grønn te.

Den tredje og siste fasen av Dr. Kovalkovs diett

Det antas at på dette tidspunktet har personen som går ned i vekt (mer presist, går ned i vekt) allerede blitt tilstrekkelig kjent med kroppen sin, innsett sin komfortable vekt og lært å leve i en "ny" kropp og forhandle med den. Dr. Kovalkov gir bevisst ikke leserne sine presise instruksjoner om menyen, og begrenser seg til anbefalinger og deres forklaring: det antas at en person vil lage et sunt og variert kosthold for seg selv ved å kjenne til de grunnleggende mekanismene.

På tredje trinn oppgaven utføres ved hjelp av en riktig valgt diett og enkel, men konstant aerob trening for å opprettholde nødvendig vekt i løpet av de neste 2-3 årene, så de grunnleggende reglene som ble lært under den andre fasen fortsetter å gjelde.

Listen over produkter i sluttfasen av Kovalkov-dietten utvides gradvis, men deres glykemiske indeks og mengden fett, proteiner og karbohydrater er fortsatt under kontroll. Porsjonene kan også bli større, og det er viktig å utføre alle endringer veldig jevnt og gradvis føre tilbake allerede glemte til kostholdet, for eksempel, smør og bakte poteter. Hvis du selvfølgelig vil, innrømmer mange av dem som har opplevd effekten av Kovalkov-dietten at matpreferansene endres en gang for alle. Og de går lett flere kilometer om dagen. Rett og slett fordi vi har mistet vanen med å spise boller og er vant til å gå.

Hva og hvordan du drikker på Kovalkov-dietten

Høy kvalitet drikker vann står i Dr. Kovalkovs ernæringssystem på en tenkt pidestall. Å restrukturere kroppens metabolske prosesser, selv gradvis og gjennomtenkt, blir en alvorlig belastning. Drikker du nok og, viktigst av alt, i vanlige doser, elimineres giftstoffer, salter og stoffskifteprodukter uten problemer. I tillegg, ved å gi en belastning på nyrene, aktiverer vann produksjonen av adrenalin i binyrene, og dette hormonet øker stoffskiftet.

Hvor mye å drikke på Kovalkov-dietten? Legen selv anbefaler følgende: ha alltid en flaske med rent vann, pakket inn i en lys stripe med farget tape. Så snart øynene dine faller på flasken, ta minst en slurk. Det viktigste med å drikke er ensartethet, ikke kvantitet. Og for å finne ut hvor mye vann kroppen din trenger per dag, del vekten i to. Den resulterende verdien er omtrent det nødvendige volumet vann i unser (1 unse - 30 ml).

Du må drikke vann før måltider, og ikke etter - så det vil ikke "bære bort" magesaft og vil ikke endre konsentrasjonen. Jo eldre en person er og jo flere problemer han har med mage-tarmkanalen, desto lengre bør pausen mellom å drikke og spise (opptil 30 minutter før måltider og opptil halvannen time etter).

For å bekjempe sultfølelsen som plutselig oppstår upassende, når det planlagte måltidet fortsatt er langt unna, anbefaler Dr. Kovalkov å bruke ikke bare hvilket som helst vann, men alkalisk vann (med lav eller middels mineralisering). Dette vannet reduserer appetitten, lindrer akutt sult og lar deg få nok av mindre mat.

Og vær forsiktig med vanntemperaturen! Kaldt vann truer ikke bare med sår hals, men forverrer også sultfølelsen: Å vaske ned mat med en iskald drikke gjør det umulig å få i seg nok (hurtigmatkjeder vet dette og bruker denne mekanismen til sin fordel).

Når du følger Kovalkov-dietten, kan du også drikke grønn te - opptil 4 kopper om dagen, uten sukker. Kaffe er heller ikke forbudt, men kun uten sukker og i rimelige mengder.

I dag er det et stort antall utmattende dietter som bare skader kroppen og bremser stoffskiftet. Men likevel noen ganger er det veldig effektive teknikker som bidrar til å opprettholde vekten, forbedre ytelsen Indre organer og akselerere metabolske prosesser i kroppen. Disse inkluderer Dr. Kovalkovs diett, stadiene som vi vil vurdere.

Vi vil også fortelle deg hva som er så spesielt med dette systemet, hvilke prinsipper som må følges for vellykket vekttap, og hvilke resultater som kan oppnås ved å bruke en integrert tilnærming. Hva skal være menyen for hver dag, hva er det særegne ved kostholdet hans, og hvem er det kontraindisert for? Du vil også lære om særegenhetene ved ernæring for vekttap, du vil kunne lære hvordan du justerer kostholdet ditt og bestemmer en individuell meny for deg selv for uken.

Dr. Kovalkov, hvis diett viste seg å være veldig populær og populær, mener at de fleste vekttapsystemer ikke er beregnet på langvarig bruk. Så snart en person slutter å sulte seg, kommer vekten tilbake. Derfor anbefaler han metoden han selv gikk ned i vekt med.

Hvem er Dr. Kovalkov

Dr. Alexey Vladimirovich Kovalkov er en aggressiv motstander av moderne dietter. Etter hans mening fører mono-dietter eller ernæringssystemer på 1200-1500 kilokalorier til vekslende sultestreiker og perioder med fråtsing. Derfor er det slett ikke overraskende at de som går ned i vekt ikke klarer å holde vekten innenfor ønsket område.

Den russiske ernæringsfysiologen Kovalkov mener også at du ikke bør være for streng med kroppen din, siden forbud før eller senere blir til et uimotståelig ønske om å bryte dem.

Hvordan Kovalkov gikk ned i vekt

I dag er Kovalkov gjenkjennelig og er en hyppig gjest på de største TV-kanalene i landet. Og for 10 år siden led han selv av overvekt. Ja, en mann utdannet som ernæringsfysiolog som prøvde å hjelpe pasientene sine, var en gang selv langt unna sin ideelle vekt og kroppsform.

Det var da Alexey Vladimirovich tenkte på å lage et vekttapssystem som ville være kompetent fra en leges synspunkt. Det var Alexey Kovalkov selv, hvis kosthold og meny er så rost i dag, som ble den første personen som testet effektiviteten til metoden. Resultatet er at han på 6 måneder sa farvel til mer enn 50 kg.

Etter at Kovalkov utviklet et kompetent ernæringssystem, opprettet han sin egen klinikk der folk har muligheten til å gå ned i vekt under tilsyn av kvalifiserte spesialister. For de som ønsker å gå ned i vekt hjemme, skrev han flere bøker: "Gå ned i vekt smart", "Victory over Weight", "Diet for Gourmets. Ernæringsplan fra Dr. Kovalkov." Ernæringsfysiologen legger også stor vekt på at maten til en person som går ned i vekt ikke bare skal være sunn, men også variert.

Du kan ta i bruk interessante oppskrifter fra Alexey Kovalkovs bok "It's Interesting to Lose Weight: Recipes for a Tasty and Healthy Life."

Fordeler med Dr. Kovalkovs ernæringssystem

• De som går ned i vekt trenger ikke febrilsk å telle kaloriinnholdet i hver matvare de spiser. Du kan glemme fastedager på epler og kefir.
• Etter kl. 18.00 kan og trenger du til og med å spise, men bare riktig mat, som ikke vil være for tung for magen.
• Takket være det faktum at du får de nødvendige næringsstoffene og mikro-, makroelementene fra kostholdet ditt, trenger du ikke å sulte deg selv. Kovalkovs metode aksepterer kategorisk ikke dette.
• Vekten din vil gå bort gradvis, noe som betyr at du ikke vil være redd for strekkmerker. Og du vil ikke se eldre ut enn din alder, fordi ansiktsmusklene dine ikke vil synke og ovalen din vil ikke gli ned.

Hver person har muligheten til å være slank og sunn. Og samtidig trenger du ikke å teste kroppen din i form av sultestreik. Det er viktig å akseptere alle prinsippene for dietten og forstå at det å gå ned i vekt er nødvendig for kroppen din slik at du kan føle deg sunn. Motivasjonen din bør være god følelse, og ikke i det hele tatt ønsket om å oppnå modellparametere.

Ulemper med å gå ned i vekt ifølge Kovalkov

Denne dietten er ikke egnet for personer som ønsker å gå ned i vekt raskt. Og dette er nøkkelen og kanskje den eneste ulempen - du bør ikke forvente raske resultater.

Har du bestemt deg for å gå ned i vekt ved å bruke Kovalkov-systemet hjemme? I dette tilfellet, sørg for å gjennomgå en fullstendig undersøkelse av kroppen. Hvis du har alvorlig kroniske sykdommer, så bør du forlate den russiske ernæringsfysiologens vekttapsystem. Hvis du har mer enn 30 kg. overvekt, det anbefales ikke å si farvel til dem hjemme.

Selv om Dr. Kovalkov selv mistet 50 kg, ikke glem at han er spesialist innen ernæring. I ditt tilfelle kan du bare gå ned i vekt under tilsyn av en profesjonell ernæringsfysiolog.

Forbudte produkter

En protein-fett diett innebærer å unngå visse matvarer:

• hvitt brød og favorittboller;
• poteter og hvit ris (brun er tillatt);
• sukkerholdige godbiter: syltetøy, søtsaker, honning;
• pølser og røkt kjøtt;
• alle søte kullsyreholdige drikker og pakket juice;
• alkohol (inkludert øl, hvis kaloriinnhold på ingen måte er dårligere enn andre drikker).

Et balansert kosthold, på prinsippene som Dr. Kovalkovs vekttapsmetode er basert på, utelukker fullstendig søppelmat og all bearbeidet mat.

Tillatt mat

Alexey Kovalkovs kraftsystem inkluderer:

• grønnsaker;
• frukt;
• sesongbaserte bær;
• en tilstrekkelig mengde greener, som effektivt stimulerer tarmfunksjonen.

Sørg for at menyen inneholder en tilstrekkelig mengde fermentert melk og meieriprodukter. Hvis du driver med sport, trenger du rett og slett protein av høy kvalitet. Drikk 2-3 liter per dag. vann. For å lindre sult og unngå overspising, drikk et glass væske før du spiser.

Den første fasen av vekttap ifølge Kovalkov

Ernæringsfysiologen mener at dette stadiet bør gis minst 2-4 uker. I løpet av denne perioden bør en person som ønsker å gå ned i vekt begynne å lære hvordan man uavhengig justerer kostholdet sitt. Legen mener at du ikke kan gi opp din vanlige meny over natten. Ved slutten av den innledende fasen må du gi opp forbudte matvarer, som anbefalt av Kovalkov-dietten. Vi vil vurdere trinn 1 i detalj nedenfor.

Også i denne perioden av dietten må du gi kroppen din mat som inneholder fiber - grønnsaker og frukt, kli. Dette er nødvendig for å forsiktig forberede mage-tarmkanalen for rikelig proteinforbruk. Som regel, i løpet av den første fasen, mister de som går ned i vekt 4-5 kg. For at det ikke skal være så vanskelig for deg i begynnelsen av reisen, er Alexey Kovalkovs diettmeny beskrevet i tilstrekkelig detalj.

• Den forberedende fasen av dietten innebærer å begynne å endre matvanene dine. Begynn å spise 5 ganger om dagen. Du må også glemme lunsjer i ordets vanlige betydning. Du bør ha 5 måltider, omtrent like i volum.
• Menyen for den første fasen av Kovalkov-dietten inkluderer å drikke mye væske. Det anbefales også å drikke vann før hvert måltid. Pass på at temperaturen hennes ikke er for lav, siden en kald drink vil øke sulten din.
• Hvis du er aktivt involvert i sport, så under den første fasen av dietten fra trening treningsstudio For vekttap er det bedre å nekte. Hvis du fører en stillesittende livsstil, sørg for å ta en tur hver dag. frisk luft. Benytt enhver anledning til å gå.

Hva du skal spise

Fra dette stadiet bør kostholdet ditt inneholde:

• fermenterte melkeprodukter (helst daglig);
• kli opptil 100 g per dag (det er best å spise dem med kefir);
• opptil 30 g nøtter per dag;
• grønnsaker (det anbefales å spise dem friske i form av en salat kledd med vegetabilsk olje);
• frukt (for vekttap anbefaler Kovalkov å fokusere på epler og spise opptil 4 stykker om dagen);
• eggehviter - 2 stk. per dag.

Men protein i form av kjøtt kan ikke konsumeres.

Meny for trinn 1 av dietten

Vi tilbyr deg et eksempel på en diett for Kovalkov-dietten. Her er trinn 1 av menyen for flere dager.

Dag 1	Frokost	Naturell yoghurt eller et glass kefir med nøtter eller kli.
	Matbit	Eple.
	Middag	Grønnsakssalat med urter, noen biter av mager hardost og te.
	Ettermiddagsmat	Naturlig fruktjuice og et eple.
	Middag	Hviten av to egg og et glass melk.
Dag 2	Frokost	Kefir med kli og nøtter.
	Matbit	2 epler.
	Middag	Gresskarpurésuppe med tilsetning av frø og friske urter.
	Ettermiddagsmat	½ grapefrukt.
	Middag	Grønnsaksgryte med krydder. Trinn 2 av dietten eliminerer tilsetning av salt til mat.
Dag 3	Frokost	Fruktsalat basert på kiwi, eple og fersken. Det anbefales å krydre salaten med appelsinjuice eller naturlig mager yoghurt.
	Matbit	Kopp tomat juice(ikke tilsatt salt).
	Middag	Søt grønnsakssalat paprika, agurker og tomater.
	Ettermiddagsmat	1 eple eller en halv grapefrukt.
	Middag	En næringsrik cocktail basert på kefir med tilsetning av hakket kli og dine favorittbær.

Den første fasen av Dr. Kovalkovs diett er den vanskeligste. Tross alt, om bare noen få uker må du endre kostholdet du er vant til. På grunn av mangel på protein og sukkerholdige matvarer er svakhet og tretthet mulig.

Den andre fasen er stabilisering

Varigheten av den andre fasen av Kovalkov-dietten for vekttap er fra 1 til 6 måneder. I løpet av denne perioden blir menyen din mer variert. Hva forårsaker vekttap? Kovalkov mener at under stabilisering kommer ikke fiber i form av kli og komplekse karbohydrater inn i kroppen din.

Men ikke bekymre deg for å frata kroppen din nyttige næringsstoffer. Menyen din vil inneholde grønnsaker i tilstrekkelige mengder, som inneholder en lett fordøyelig type fiber.

• Hvis du på det forrige stadiet måtte begrense deg selv i proteiner, vil dette spesielle næringsstoffet bli det viktigste for deg i den andre fasen.
• Du må også starte aktivt med sport. Men ikke tro det på bekostning stor kvantitet protein i kostholdet ditt, kan du så snart som mulig se resultatene av arbeidet ditt i speilet. Dessverre, du vil ikke være i stand til det, siden kroppen din vil rette all sin energi til å brenne fett, men du vil fortsatt merke den første effekten.
• Dr. Kovalkov anbefaler å starte dagen med et glass varmt vann og en aktiv tidlig tur i frisk luft (legen anbefaler å ta det kl. 06.00). Hvis mulig, ta en lett joggetur. Du må trene musklene godt hver dag.
• Det anbefales å fortsette trinn 2 av Kovalkov-dietten til du er fornøyd med utseendet ditt.

Hvis du trenger mer enn en minusstørrelse, fortsett å gå ned i vekt i et tempo som er praktisk for deg og prøv å fokusere på refleksjonen i speilet, og ikke på vekten.

Meny for vekttap

For at du ikke skal bli forvirret, tilbyr vi deg et daglig kostholdsalternativ.

Dag 1	Frokost	Et glass kefir og et eple.
	Matbit	2 epler.
	Middag	Fiskesuppepuré, soppsuppe uten å tilsette fløte eller mager fiskefilet, bakt på grønnsaksseng av løk, gulrøtter/gresskar og paprika.
	Ettermiddagsmat	En halv appelsin eller grapefrukt.
	Middag	Grønnsakssalat med to eggehviter. Som en påfylling - vegetabilsk olje Med sitronsaft. Det anbefales ikke å tilsette salt og sukker, men du kan tilsette andre krydder.
Dag 2	Frokost	Omelett av to egg med urter. Usøtet te eller et glass kefir.
	Matbit	Kamille te.
	Middag	Ostekaker i ovnen med semulegryn. Om ønskelig kan smaken deres diversifiseres ved å tilsette et eple eller gresskarmasse inn i fyllet. Alternativt kan du forberede deg hakkede koteletter fra kyllingbryst med tilsetning av hard ost.
	Ettermiddagsmat	Oransje.
	Middag	Late kålruller med kjøtt.