I migliori piatti dietetici per tutti i giorni. Diete leggere

Di' "No!" cibo insapore, diete da fame e alimentazione monotona! Vi presentiamo ricette per colazioni, pranzi e cene salutari che vi faranno venire l'acquolina in bocca e vorranno essere preparate subito!

Il cibo è indispensabile per ogni persona sulla terra, perché da esso otteniamo tutto il necessario per mantenere la salute e lo sviluppo del corpo. Le tendenze del 21 ° secolo hanno portato al fatto che il cibo è diventato un culto: un numero enorme di negozi, caffè, ristoranti e bancarelle con "prelibatezze" attirano milioni di persone. Tuttavia, quasi tutti questi punti vendita alimentari vendono prodotti dannosi per l'organismo, il cui consumo porta all'obesità, a disturbi metabolici e ad altri problemi di salute.

Come mangiare correttamente e cosa mangiare per perdere peso? La risposta è semplice: devi rivolgerti alla cucina dietetica. Centinaia di persone diranno immediatamente che tale cibo è monotono e non ha sapore, ma questa opinione è sbagliata. Chef di tutto il mondo hanno sviluppato milioni di deliziose ricette dietetiche per dimagrire che soddisferanno le esigenze di donne, uomini e bambini.

Molte persone percepiscono il cibo dietetico come parte del trattamento dopo una malattia, ma non è così. Un'alimentazione sana è un ottimo modo per mettere in ordine il tuo corpo, eliminare i chili di troppo e migliorare la tua salute.

Ogni giorno, per mantenersi in buona forma, una persona deve consumare più di 70 sostanze diverse: proteine, grassi, carboidrati, oligoelementi, minerali, vitamine.

Le proteine animali non possono essere sostituite con proteine vegetali. Le sostanze contenute nella carne e nel pesce permettono al nostro corpo di produrre l'energia necessaria per il normale funzionamento. Le proteine animali devono essere presenti nella dieta dei bambini e degli adolescenti.

Tradizionalmente, la cucina russa contiene una grande quantità di carne, patate, pane, prodotti a base di farina e anche dolci. Questa dieta ci è familiare, ma danneggia non solo il nostro corpo, ma anche la nostra figura.

Cosa mangiare correttamente

Esistono molte teorie su cosa dovresti mangiare. Tutti si basano sui giudizi sull'alimentazione dei nostri antenati. Le opinioni delle persone li hanno divisi tra coloro che credono che le persone mangiassero solo cibi vegetariani e coloro che aderiscono a questa convinzione cibo a base di carne- mangiatori di carne. In ogni caso, tutti credono che abbia ragione e tali discussioni vanno avanti da decenni.

La cucina dietetica è un insieme equilibrato e moderato di prodotti alimentari per mantenere la salute e la bellezza del corpo umano. I nutrizionisti creano un programma dietetico basato sui seguenti fattori:

età;
intensità della vita;
luogo di residenza.

Gli alimenti dietetici destinati ai bambini non sono adatti agli adulti.

Creazione di una dieta per dimagrire

I principi su cui si basa la dieta dimagrante:

Bilancio calorico. Fattore importante quando si elabora un programma per dimagrire, perché per eliminare i chili in più è necessario creare una carenza proteica nel corpo. Durante la digestione, le proteine si scompongono in aminoacidi, che il corpo umano trasforma in energia, cioè l'assenza di questo elemento costringerà il corpo a scomporre i tessuti grassi e a prelevare energia da essi. Inoltre, quando prepari una dieta, devi aderire al sistema: quante calorie consumi, quante calorie bruci. Uno stile di vita attivo consente di controllare la costante "distruzione" dei grassi e l'alimentazione dietetica contribuisce a una perdita di peso più efficace.
Diversità. Bisogna sempre attaccarsi alimentazione equilibrata. L'uomo è onnivoro e per una vita normale necessita di una dieta completa e di alta qualità. Non dovresti rimanere bloccato nel vegetarianismo, nel consumo di carne o nel fruttarianesimo.
NO all'eccesso di cibo! Il primo passo per perdere peso è abituare il proprio corpo a mangiare piccole porzioni di cibo. Secondo le regole della dietetica, una porzione non supera i 200-350 g per i pasti principali e per gli spuntini – 50-150 g.

Aderendo ai principi di base dell'alimentazione dietetica, puoi creare per te un programma alimentare conveniente, che successivamente ti consentirà di ottenere una buona figura e una buona salute.

Alimentazione con conteggio delle calorie

Quando si sviluppa un regime dietetico, è necessario tenere a mente le calorie. Le calorie sono essenziali per il corpo umano. Aiutano la funzione respiratoria, pompano il sangue attraverso i vasi, fanno funzionare gli organi e così via.

Per determinare il contenuto calorico degli alimenti, è necessario conoscere i seguenti valori:

Un grammo di proteine contiene 4 calorie;
un grammo di grasso ha 9 calorie;
un grammo di carboidrati – 4 calorie;
Un grammo di alcol contiene 7 calorie.

Sebbene le bevande alcoliche contengano calorie, non sono nutrienti.

Per scegliere un menu dietetico per te, devi prima. Calcolarli è semplice: una caloria all'ora per chilogrammo di peso. Cioè, per una persona di età compresa tra 20 e 40 anni, sono necessarie da 1200 a 1500 kcal al giorno. Naturalmente, il tasso di combustione dei grassi è diverso per ognuno, dipende dalla quantità di attività fisica, dallo stress e dall'attività della vita.

Prodotti da dimenticare

Nel desiderio di perdere peso, alcune persone si torturano con la fame. È assolutamente impossibile farlo. Sviluppando un menu settimanale con calorie calcolate, mangerai bene senza danneggiare il tuo corpo e otterrai una figura ideale.

Per raggiungere il peso desiderato, dovrai dimenticare l'esistenza di alcuni prodotti "dannosi per la tua figura" e, se li consumi, in quantità molto piccole:

prodotti da forno;
dolce;
carne di maiale, oca e anatra, pancetta, agnello;
verdura e burro, margarina;
latticini grassi e prodotti a base di latte fermentato;
patata;
succhi, limonate, cocktail, cacao acquistati in negozio;
bevande alcoliche;
conservazione;
prodotti semilavorati, salsicce affumicate e bollite;
frutta secca;
caviale;
noci.

Tali prodotti non danneggeranno il tuo corpo, ma non sarai nemmeno in grado di mettere in ordine il tuo corpo con loro.

Ricette Vegetariane

Il vegetarismo è una dieta in cui una persona rifiuta completamente o parzialmente di consumare prodotti animali. Ci sono moltissimi sostenitori e oppositori di una dieta a base vegetale, ed è improbabile che raggiungano mai un consenso generale. In ogni caso, oggi ci sono sempre più aderenti al vegetarianismo, e aumenta anche il numero di ricette deliziose e interessanti che utilizzano solo ingredienti vegetali. Per esempio:

Dolce purea di zucca. Contenuto calorico 167 kcal per 100 g.

Un dolce dietetico per tre porzioni richiederà: 250 g di zucca, 50 g di noci tritate, 125 g di marmellata di prugne, zucchero e cannella a piacere.

Il piatto è molto semplice da preparare. La zucca viene tagliata a cubetti e cotta in forno a 180 gradi. Dopo la cottura, la zucca viene ridotta in purea, vengono aggiunti cannella e zucchero. Metti metà del composto di zucca in una ciotola profonda e aggiungi la marmellata come strato successivo. Successivamente, la purea rimanente viene distribuita uniformemente sulla superficie. Il piatto va in frigorifero per 10-12 ore. Prima di servire, il dolce viene cosparso di noci.

Zuppa di cipolle. Contenuto calorico 32 kcal per 100 g.

Per preparare tre porzioni di zuppa ipocalorica, sono necessari i seguenti ingredienti: tre cipolle medie, mezza testa di cavolo bianco, una carota, un pomodoro e mezzo, spezie ed erbe aromatiche a piacere.

Per preparare la zuppa, per prima cosa tritate finemente tutte le verdure. Gli ingredienti vengono posti in acqua e messi sul fuoco. Per rendere il brodo più dorato potete soffriggere un po' la cipolla nell'olio d'oliva. Le cipolle si abbinano anche alle verdure. La zuppa dovrebbe bollire per circa dieci minuti. Trascorso il tempo, abbassate la fiamma e coprite la padella con un coperchio. Le verdure cuociono a fuoco basso per altri 30-40 minuti.

Evitare i prodotti animali può portare ad una carenza di vitamine e minerali nel corpo. Quando crei la tua dieta, assicurati di includere cibi ricchi di ferro, iodio, calcio e vitamine D e B12.

Ricette dietetiche per dimagrire a casa

In ogni caso, per mangiare bene dovrete cucinare a casa, dato che nei luoghi di ristorazione pubblica non potrete controllare la quantità di olio e spezie aggiunte al vostro piatto.

I nutrizionisti consigliano di eliminare il più possibile l'uso di sale e spezie dai piatti, poiché irritano lo stomaco, provocando la fame.

Quando si prepara e si mangia secondo il menu dietetico, è necessario considerare i seguenti consigli:

Devi mangiare lentamente e con calma. Masticare accuratamente il cibo garantisce il completo assorbimento di tutti gli elementi necessari.
Il piatto dovrebbe avere un aspetto attraente e un gusto gradevole.
Diluisci costantemente la tua dieta con varie verdure e frutta.
I latticini vengono consumati separatamente dai piatti principali.
Dovrebbe essere preparato solo per una volta.
Tre ore prima di andare a dormire non dovresti mangiare nulla.
Frutta e verdura vengono consumate separatamente.
Devi alzarti da tavola con una leggera sensazione di fame.

Ricorda che tutti i prodotti utilizzati nella preparazione devono essere freschi e puliti.

Alimenti essenziali per la dieta

Quando prepari i pasti per dimagrire, vale la pena ricordare alcuni prodotti che ti aiuteranno a combattere i chili in più:

Uova sode. Il solito uovo di gallina sodo e mangiato a colazione saturerà il corpo con la quantità necessaria di proteine per una giornata fruttuosa.
Crauti. Familiare a molti fin dall'infanzia, il cavolo normalizza la microflora intestinale, favorendo una corretta digestione.
Yogurt a basso contenuto calorico. Prodotto lattiero-caseario Non solo ti aiuterà a soddisfare la fame durante gli spuntini al lavoro, ma sarà anche un ottimo condimento per l'insalata.
Orzo. Questi cereali contengono una grande quantità di fibre, così necessarie per la perdita di peso. Aiuta a migliorare il metabolismo e crea anche una sensazione di pienezza.
Legumi. Un gran numero di antiossidanti contenuti nei fagioli caricheranno il corpo per nuovi traguardi.
Semi di lino. I semi di lino macinati ti aiuteranno a perdere rapidamente 2-3 chilogrammi in una settimana. Il prodotto ricco di fibre viene aggiunto in piccole porzioni ai cereali o agli yogurt.
Sedano. Un ortaggio meraviglioso di cui tutti coloro che stanno perdendo peso hanno sentito parlare. Il sedano ringiovanisce le cellule del corpo, aiuta a normalizzare la digestione e ne contiene molti vitamine utili, minerali e un minimo di calorie.
Filetto di pollo. La proteina magra più popolare è il miglior prodotto per l'alimentazione dietetica.
Avocado. Un frutto sano che riempirà il corpo di grassi, minerali e vitamine, ma non dovresti abusarne. La norma per l'avocado al giorno è di 1-2 fette.
Spinaci. Una porzione di questa pianta verde contiene 5 tipi di vitamine, fibre, magnesio e acido folico.

Aderendo ai principi dell'alimentazione dietetica e contando le calorie, puoi perdere chili in più in appena un mese.

Ricette con calorie contate per fatto in casa

Certo, puoi seguire una dieta dietetica cucinando solo a casa, ma non tutti i membri della famiglia vogliono mettersi a dieta. In questo caso vengono utilizzati vari trucchi, perché i piatti ordinari possono essere tranquillamente sostituiti con quelli ipocalorici. Un esempio di ricette di cotolette fatte in casa con conteggio delle calorie:

Cotolette di pollo al vapore. Contenuto calorico 145 kcal per 100 g.

Per preparare sette porzioni sono necessari i seguenti prodotti: 1 kg di carne macinata, 2 pz. cipolle, 1 pz. sedano, 150 g di formaggio a pasta dura, 2 cucchiai. l. salsa di maionese, 2 uova di gallina, spezie qb, acqua per bagnomaria 150 ml.

Al pollo tritato vengono aggiunti cipolla grattugiata finemente, gambo di sedano e formaggio. Tutti gli ingredienti vengono mescolati, lì vengono aggiunte uova e spezie. Piccole cotolette vengono formate dalla massa finita e poste a bagnomaria. Il piatto è pronto in 25-30 minuti.

Cotolette di pesce Pollock. Contenuto calorico 180 kcal per 100 g.

Per preparare cinque porzioni di cotolette avrete bisogno dei seguenti ingredienti: 700 g di filetto di pollock, 150 g di pane tostato senza crosta, un uovo di gallina, 5 cucchiai. l. farina premium, 70 g di olio vegetale, un pizzico di fecola di patate, spezie ed erbe aromatiche a piacere.

Il filetto viene passato al tritacarne insieme alle cipolle e al pane ammollato nell'acqua. Successivamente vengono aggiunti l'uovo e le spezie. Piccole cotolette vengono modellate dalla carne macinata risultante e poste in una padella calda. Le cotolette vengono fritte nell'olio per 5-8 minuti.

Puoi ridurre il contenuto calorico del piatto sostituendo il pane con zucca o zucchine.

I pasti dietetici ipocalorici cucinati in casa ti aiuteranno a controllare la nutrizione di tutti i membri della tua famiglia.

Ricette per tutti i giorni

Se decidi di passare a razione alimentareÈ meglio sviluppare immediatamente un menu completo per la settimana. Questo approccio aiuterà a risparmiare tempo nella ricerca ricette necessarie, e potrai acquistare subito in negozio i prodotti che ti servono per cucinare.

Menu della settimana con calorie

Una dieta basata sulle calorie è piuttosto difficile da seguire, ma ti consente di perdere efficacemente i chili in più. Esempio di dieta settimanale:

Lunedì a 500 calorie

Mattina: due albumi di pollo, mezzo pompelmo.
Pranzo: 200 g di verdure fresche.
Giorno: 150 g di filetto di pollo bollito, 150 g di verdure.
Spuntino pomeridiano: 250 ml di succo appena spremuto.
Sera: 200 g di insalata di verdure con pollo.

Martedì a 800 calorie

Mattina: 100 g di ricotta ipocalorica, tè verde.
Pranzo: frutta locale.
Giorno: 250 g di verdure stufate con filetto di pollo.
Spuntino pomeridiano: un bicchiere di bevanda ipocalorica a base di latte fermentato.
Sera: 100 g di manzo al vapore, peperoni dolci.

Mercoledì a 500 calorie

Mattina: frittata di albumi, tè o caffè.
Pranzo: macedonia di frutta locale con salsa allo yogurt.
Giorno: 250-300 g di pollo bollito con riso rosso o integrale.
Spuntino pomeridiano: un bicchiere di kefir ipocalorico.
Sera: 150 g di insalata di barbabietole, 100 g di pesce al vapore.

Giovedì 1000 calorie

Mattina: 120 g di ricotta, pomodoro, tè senza zucchero.
Pranzo: un bicchiere di bevanda a base di latte fermentato ipocalorico.
Giorno: 80 g di grano saraceno, 60 g di filetto di pollo bollito, 100 g di verdure fresche.
Spuntino pomeridiano: mezzo pompelmo, tè verde.
Sera: una fetta di pane ai cereali, 50 g di pollo al vapore, pomodoro.

Venerdì 800 calorie

Mattina: 150 g di fiocchi d'avena, 70 g di frutti di bosco, bevanda al caffè.
Pranzo: 100 g di insalata di carote.
Giorno: 80 g di grano saraceno, cotoletta di pesce al vapore (50 g), 100 g di verdure, succo naturale.
Spuntino pomeridiano: frutta.
Sera: 150 g di manzo bollito, 70 g di verdure fresche.

Sabato a 1200 calorie

Mattina: frittata di albumi al forno, tè o caffè.
Pranzo: 100 g di insalata di cavolo.
Giorno: 200 ml di zuppa di verdure, 100 g di filetto di pollo bollito, 70 g di verdure fresche.
Spuntino pomeridiano: frutta, 50 g di formaggio a pasta dura.
Sera: 200 g di pesce al forno con verdure.

Domenica da 1000 calorie

Mattina: uovo sodo, 100 g di verdure fresche.
Pranzo: 100 g di macedonia di frutta.
Giorno: zuppa cremosa magra, una fetta di pane tostato, succo naturale.
Spuntino pomeridiano: tre quadretti di cioccolato fondente, tè senza zucchero.
Sera: 150 g di filetto di pollo bollito, 100 g di verdure in umido, tè.

Ricorda che per la normale digestione è necessario consumare almeno due litri acqua pulita al giorno.

Colazione

Alcuni esempi di colazione dietetica:

1. La farina d'avena è un'ottima colazione. Questo meraviglioso porridge contiene carboidrati complessi che ti aiuteranno a fare il pieno e ad ottenere la giusta “dose” di energia.

È facile preparare la farina d'avena: versa i cereali acqua calda, mettere il contenitore nel microonde o sul fuoco. 10 minuti e la colazione è in tavola. Puoi diversificare la farina d'avena con frutta, miele e bacche.

2. Il grano saraceno è il prodotto preferito da chi perde peso e dagli atleti. Il porridge di grano saraceno purifica il corpo dai depositi nocivi e viene completamente assorbito.

Il porridge si prepara in tre modi:

cuocere a fuoco come d'abitudine, ma senza aggiungere burro né latte;
versare acqua bollente sui fiocchi per 8 minuti;
vapore.

3. I cocktail o i frullati di kefir diventeranno un alimento salutare e alla moda per dimagrire. Sono facili da preparare e tutto ciò di cui hai bisogno è un frullatore, kefir magro o yogurt e frutta da bere. Mescolare tutto e sbattere.

4. La ricotta a basso contenuto di grassi con frutta o erbe aromatiche completerà perfettamente la tua dieta.

5. Al mattino concedetevi una pausa e preparate una macedonia di frutta. Puoi metterci qualsiasi frutto, ma non dimenticare che il pompelmo brucia calorie e la banana, al contrario, le contiene in abbondanza.

Se non vuoi calcolare tu stesso il contenuto calorico di ogni piatto, puoi utilizzare o ricette con calcoli già pronti. Per esempio:

Frittelle di zucca. Per due porzioni di pancake avrete bisogno di:

zucca – 150 g;
pera grande – 1 pz.;
farina di riso – ¼ di tazza;
semolino – ¼ di tazza;
lievito in polvere – 1,5 cucchiaini;
mandorle tritate – 15 g;
uovo – 1 pz.;
panna 33% - 1 cucchiaio. l.;
zucchero di canna – 100 g;
miele – 2 cucchiaini;
cannella – 1,5 cucchiai. l.;
cardamomo – 0,5 cucchiaini;
noce moscata macinata – 0,5 cucchiaini;
sale, vanillina, menta - a piacere.

Questo piatto contiene 198 kilocalorie per 100 grammi. prodotto.

Per preparare le frittelle, dovete prima sbucciare e affettare le pere e metterle in una casseruola. Versare sui pezzi 500 ml di acqua, aggiungere lo zucchero, la noce moscata, il cardamomo, la cannella, la vaniglia. Portare a ebollizione e abbassare la temperatura della fiamma. Lasciare le pere a fuoco basso per 40 minuti. Sbattere le uova con la panna, aggiungere la zucca grattugiata, la semola, la farina di riso, le mandorle. Amalgamate il tutto con cura e lasciate riposare l'impasto.

Friggere in una padella su entrambi i lati. Servire con fettine di pera calde.

Cena

Anche il pranzo dietetico può essere variato. Puoi sperimentare la cottura di carne e pesce, concederti patate al forno e zuppe. Per esempio:

Stufare in una pentola

La preparazione è molto semplice: si tagliano diversi pezzi di carne e si mettono sul fondo della pentola. È ricoperto sopra da zucchine, cavoli, erbe aromatiche, peperoni o pomodori. Il tutto è riempito con kefir magro, in modo che non raggiunga il bordo di una falange del dito. Successivamente la pentola viene posta nel forno preriscaldato a 180 gradi. Dopo 40 minuti il pranzo è pronto.

Analogo dietetico della zuppa cremosa di purea - zuppa di formaggio

Le verdure sono stufate nell'olio d'oliva. Dopo la stufatura, aggiungere al brodo il formaggio fuso magro a pezzetti. Dopo che il formaggio si è sciolto, viene mescolato con le verdure.

Vale anche la pena notare che non tutti hanno l'opportunità di cenare a casa. Per molti, questo pasto avviene al lavoro e poiché l'alimentazione dietetica deve essere rispettata costantemente, è meglio portare con sé qualcosa di già pronto.

Pranzi di lavoro

Casseruola

La ricotta a basso contenuto di grassi viene mescolata con l'albume di un uovo, 200 ml di latte e 50 g di farina d'avena. Il composto viene montato con un frullatore e poi versato in una teglia. Infornare a 180 gradi per 20-25 minuti.

Frittelle di verdure con fagioli

In questo piatto, i fagioli in scatola fungono da aggiunta e le frittelle stesse vengono preparate come segue: carote o zucchine vengono grattugiate. Vengono aggiunti anche uovo e semola. Puoi cuocere le frittelle in una padella asciutta o nel forno.

Ricette per lavorare con le calorie calcolate

Involtini di verdure

Per la preparazione avrai bisogno di:

carta di riso – 8 fogli;
tagliatelle funchose – 12 g;
filetto di pollo– 75 grammi;
carota media - metà;
cetriolo medio - metà;
lattuga – 4 foglie;
verde;
sesamo o olio d'oliva.

Il piatto è pensato per due persone e contiene 172 kilocalorie per 100 grammi di prodotto.

La carta di riso viene inumidita e posizionata su un asciugamano per rimuovere l'umidità in eccesso. Le tagliatelle vengono versate con acqua bollente e fatte fermentare per il tempo indicato sulla confezione. Petto bollito, carote e lattuga vengono tagliati a listarelle e messi in una ciotola. Lì vengono aggiunti anche noodles e olio. Tutti gli ingredienti vengono mescolati e disposti su carta di riso. I panini sono ammassati insieme. Il pranzo è pronto.

Okroshka

L'okroshka dietetica a base di kefir è estremamente popolare durante la calda estate. Puoi aggiungere quasi tutte le verdure e non solo il kefir, ma anche l'acqua minerale, la salamoia o i brodi possono servire come condimento. Perfetto per sostituire la zuppa normale.

Ricetta per okroshka su kefir con pollo. Per la preparazione sono necessari i seguenti ingredienti:

kefir a basso contenuto calorico – 2 l;
verdure – 10 g;
filetto di pollo – 2 pezzi;
peperone – 2 pezzi;
cetriolo – 2 pezzi;
carote – 1 pz.;
spezie a piacere.

Il filetto di pollo viene fatto bollire per 15-20 minuti, dopo la cottura la carne viene raffreddata e tritata con un coltello. Anche tutte le verdure vengono tagliate a cubetti. Gli ingredienti vengono posti in una casseruola e versati con kefir. Vengono aggiunte spezie ed erbe aromatiche. Puoi servire una zuppa dietetica.

A seconda degli ingredienti e della tua immaginazione, il contenuto calorico dell'okroshka varierà, ma 100 grammi di zuppa di solito non contengono più di 200 kcal.

Puoi anche cucinare ancora di più zuppa ipocalorica a base di acqua minerale. Ingredienti per quattro porzioni:

acqua minerale – 1,5 litri;
patate con la buccia – 2 pezzi;
cetriolo fresco – 1 pz.;
ravanelli freschi – 4 pezzi;
salsiccia del dottore – 150 g;
uovo di gallina bollito – 3 pezzi;
panna acida a basso contenuto di grassi – 100 g;
kefir ipocalorico – 100 ml;
erbe, spezie - a piacere.

Salsiccia, cetriolo, ravanelli, uova, patate sbucciate vengono tagliati a cubetti e versati in una padella. Le verdure vengono tritate e aggiunte anche a tutti gli ingredienti. Vengono aggiunte spezie, panna acida e kefir e sopra viene versata acqua minerale. La zuppa è completamente mescolata. Buon appetito!

Cena

Una cena dietetica può essere un delizioso regalo per la tua famiglia. Puoi usare pesce, carne, insalate di verdure e molto altro ancora.

La cosa principale da ricordare è che l'ultimo pasto dovrebbe avvenire entro e non oltre tre ore prima di andare a dormire. Se hai fame, bevi kefir magro o un bicchiere d'acqua.

Sgombro al forno

Ingredienti per 1 porzione. Il piatto contiene 138 kcal per 100 grammi di prodotto. Per prepararti hai bisogno di:

sgombro – 1 pezzo;
yogurt magro – 100 g;
mezza arancia piccola;
aglio – 2 spicchi;
verdure, sale, pepe nero - a piacere.

Cucinare il pesce è molto semplice. Lo sgombro viene lavato accuratamente e sulla carcassa vengono praticati tagli paralleli. Da mezza arancia si toglie la scorza e si spreme il succo. Per la marinata, mescolare yogurt, condimenti, succo e scorza d'arancia. Lo sgombro è ricoperto di marinata e confezionato in un foglio di alluminio. Il piatto viene preparato per 30 minuti ad una temperatura di 200 gradi.

Filetto in pastella

Ingredienti per 2 porzioni. Come cena dietetica contiene 151 kcal per 100 grammi di prodotto. Per prepararti hai bisogno di:

filetto di pollo – 400 g;
uovo di gallina – 1,5 pezzi;
farina di riso – 3 cucchiai. l.;
spezie a piacere;
salsa maionese – 2 cucchiai. l.

Il filetto di pollo viene lavato, tagliato a pezzi per le costolette e battuto con un martello da cucina. Per la marinata è necessario mescolare salsa, spezie, aglio schiacciato. Spennellate il composto su entrambi i lati delle costolette e lasciate riposare la carne per 15-20 minuti. Passate poi i pezzetti nella farina di riso e poi nelle uova sbattute. Friggere in senape o olio d'oliva. I piselli in scatola sono perfetti come contorno per questo piatto.

Guardando esempi di piatti, puoi immediatamente capire che il cibo dietetico può essere gustoso e interessante.

Per i bambini

Quando ti concentri sulla tua alimentazione, non dimenticare i tuoi figli. A causa di milioni di tipi di cioccolato, caramelle, nonché deliziosi hamburger, hot dog e pizza, il problema dell'obesità infantile è diventato acuto nel nostro tempo. Molte giovani madri diranno che l'obesità negli adolescenti è normale. Tuttavia, il peso in eccesso entra infanzia influenzerà negativamente la condizione delle articolazioni, delle ossa e organi interni in futuro.

Un menù dietetico pensato per un adulto non è assolutamente adatto al corpo di un bambino.

Potete immaginare il seguente menù per 5 giorni

Lunedi:

Colazione: frittelle di semolino, frutta.
Pranzo: insalata di uova con formaggio a pasta dura, composta.
Ora di pranzo: minestra leggera con brodo di carne, polpette di grano saraceno.
Sera: macedonia di frutta, gelatina.

Colazione: frittata cotta al forno, composta.
Pranzo: involtino di verdure.
Ora di pranzo: patate al forno con fegato, succo di verdura.
Sera: muesli con frutta secca, tè.

Colazione: insalata di frutti di mare, succo naturale.
Pranzo: ricotta con pezzi di frutta o bacche.
Ora di pranzo: brodo di pollo, stufato di verdure.
Sera: porridge di cereali, insalata di carote.

Colazione: frittelle di patate con panna acida.
Pranzo: frullato di frutta.
Ora di pranzo: borscht con brodo di pollo, una fetta di pane tostato.
Sera: porridge di grano saraceno con latte.

Colazione: cheesecake, decotto alle erbe.
Pranzo: frutta, yogurt.
Ora di pranzo: zuppa di cavolo fresco, pomodoro, tè.
Sera: ricotta con frutta, farina d'avena.

Naturalmente, puoi creare tu stesso un menu per ridurre il peso di tuo figlio, ma è meglio contattare un nutrizionista qualificato che non solo svilupperà un programma di perdita di peso, ma aggiungerà anche attività fisica obbligatoria e un complesso di vitamine.

Ricette dietetiche per una pentola a cottura lenta

Il multicooker è un dispositivo tecnico che ha conquistato l'amore di milioni di donne in tutto il pianeta. Con il suo aiuto puoi preparare facilmente e velocemente piatti di qualsiasi complessità, pur mantenendo tutte le proprietà nutritive del cibo.

I pasti dietetici preparati in una pentola a cottura lenta ti permettono di perdere peso con piacere. Tempi in cui per perdere i chili di troppo dovevi mangiare costantemente verdure bollite e le mele in salamoia sono cadute da tempo nell'oblio. Ora puoi creare gustosi, sani e, soprattutto, piatti a basso contenuto calorico utilizzando un elettrodomestico da cucina multifunzionale.

Vantaggi dell'utilizzo di un multicucina per preparare cibi dietetici

I prodotti trattengono vitamine e sostanze nutritive.
I piatti hanno un gusto eccellente.
Nessun olio richiesto per cucinare.
Il mantenimento costante della temperatura permette di evitare di riscaldare gli alimenti.

Un multicooker è un dispositivo “intelligente” che permetterà di mangiare sano anche a chi ha poco tempo libero.

Molte semplici ricette per la cottura a vapore possono essere trovate in libri specializzati e inserti forniti con il tuo utensile da cucina.

Porridge di grano saraceno. Contenuto calorico 335 kcal per 100 g.

Per una porzione sono necessari solo 125 g di grano saraceno e sale qb.

Cucinare il grano saraceno in una pentola a cottura lenta non potrebbe essere più semplice. Per rendere gustoso il porridge, devi versarlo in una ciotola e versare acqua calda. Impostare la modalità “Porridge” per 20 minuti.

Cotolette quaresimali. Contenuto calorico 128 kcal per 100 g.

Ingredienti per cinque porzioni: 200 g di funghi freschi, 100 g di carote, un bicchiere di riso, mezzo litro d'acqua, 50 ml di olio d'oliva, pangrattato.

Le cotolette si preparano come segue: il riso viene lavato accuratamente e versato nella ciotola del multicooker, quindi si aggiungono i funghi e le carote tritati. Aggiungi le spezie e imposta il multicooker per cuocere il riso per 30 minuti. Quindi togliere il riso cotto, raffreddarlo e formare delle piccole cotolette. Prima di friggere, passate la cotoletta nel pangrattato su entrambi i lati.

Porridge di zucca e grano. Contenuto calorico 104 kcal per 100 g.

Per tre porzioni avrete bisogno di:

zucca sbucciata – 375 g;
miglio lavato – 100 g;
un pizzico di sale;
zucchero di canna – 2 cucchiai. l.;
burro – 35 g;
un bicchiere d'acqua;
latte – 300 ml.

La zucca viene tagliata a pezzi, ridotta in poltiglia e fritta in una pentola a cottura lenta per 15 minuti a 160 gradi. Per evitare che la zucca bruci, devi prima aggiungere olio nella ciotola di cottura. Dopo la frittura, nel multicooker vengono aggiunti cereali, latte, acqua, sale e zucchero. Tutto è completamente mescolato. Nella modalità porridge, il piatto cuoce per 50 minuti. Successivamente, il porridge viene mescolato e lasciato nell'apparecchio in modalità riscaldamento per un'altra mezz'ora.

Delizia di zucca

Un ottimo modo per diversificare il tuo menu dietetico è aggiungere piatti a base di zucca. Questo meraviglioso ortaggio ha un basso contenuto calorico: solo 25 calorie per 100 grammi di prodotto e contiene anche una grande quantità di vitamine e fibre.

Esempi di ricette

Porridge d'aria

Un piatto semplice richiederà una quantità minima di tempo e impegno da parte tua. Per prepararlo, tagliare a pezzetti 0,5 kg di zucca sbucciata e lavata e metterla in una ciotola per la cottura a vapore. Aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e 150 g di frutta secca, cospargere il tutto con lo zucchero. La cottura avviene in modalità “Spezzatino” per 40 minuti. Quando la zucca è pronta, usa un frullatore per macinare tutti gli ingredienti. Contenuto calorico: 210 kcal per 100 grammi.

Zucca con miele

Per un piatto dolce ipocalorico vi serviranno: mezzo chilo di zucca sbucciata, 200 g di mele dolci, 200 g di miele naturale, 100 ml di acqua.

Tagliate la zucca e le mele a fette e disponetele su una teglia nell'ordine zucca, mele, zucca. Versare il miele sopra gli ingredienti e aggiungere acqua. 2 ore in forno a 160 gradi e il vostro dolce è pronto.

Ricette Di Melanzane

Potete concedervi piatti a base di melanzane, perché 100 grammi di questo ortaggio apportano solo 28 kcal.

Ricetta popolare di melanzane per l'alimentazione dietetica - casseruola. Per tre porzioni avrete bisogno di:

melanzane – 250 g;
mezzo peperone dolce grande;
0,5 cipolle di media grandezza;
uovo di gallina – 1 pz.;
yogurt magro – 50 ml;
uno spicchio d'aglio;
olio d'oliva – 0,5 cucchiaini.

Le melanzane vanno tagliate a fette, i peperoni e le cipolle ad anelli e l'aglio a fette. L'uovo viene sbattuto con yogurt e spezie. Versare l'olio sul fondo di una teglia e disporre le verdure in file. Versare il composto in una pentola a cottura lenta e cuocere per un'ora a 100 gradi. 100 grammi del piatto contengono solo 44 kcal.

Puoi anche preparare melanzane succose cotolette, che costituiscono un ottimo sostituto dei loro “fratelli” di carne.

Per preparare quattro porzioni di cotolette avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

melanzane – 0,5 kg;
formaggio a pasta dura – 50 g;
uovo di gallina – 1 pz.;
aglio – 1,5 spicchi;
pane bianco – 50 g;
pangrattato – 50 g.

Le melanzane vengono tagliate al coltello e fritte in padella. Il formaggio e l'aglio vengono grattugiati su una grattugia fine e aggiunti alle melanzane raffreddate. Alla carne macinata vengono aggiunti anche uova e pane, precedentemente ammollati in acqua o latte. La miscela viene salata, vengono aggiunte spezie e cracker. Tutto è completamente mescolato. Dalla carne macinata preparata si formano delle cotolette e fritte in padella su entrambi i lati.

Piatti con zucchine

Per qualsiasi dieta ipocalorica Utilizzano le zucchine, poiché contengono solo 17 kcal per 100 g di verdura fresca.

Alcune persone seguono una dieta a base di zucchine separata per perdere peso. Con questa dieta puoi perdere 5 chilogrammi in una settimana.

Ricette con calorie di zucchine:

Il modo più semplice per cucinare le zucchine per una coppia. La verdura viene tagliata a rondelle e posta in una pentola a cottura lenta. 15 minuti in modalità “Steam” e la cena è pronta.

Questo piatto di zucchine contiene solo 9 kcal per 100 grammi.

Vellutata di zucchine

Per preparare cinque porzioni vi serviranno: mezza cipolla e una carota, un pizzico di cumino, 15 g di burro, mezzo chilo di zucchine sbucciate, mezzo litro di brodo magro, erbe aromatiche e spezie a piacere.

Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere prima le cipolle e le carote tritate. Quindi vengono aggiunte le zucchine tritate e le spezie. La frittura di tutti gli ingredienti dura 5 minuti. Si versa il brodo. Cuocere la zuppa fino a quando le zucchine diventano morbide. Dopo la cottura, il piatto viene montato con un frullatore e cosparso di erbe prima di servire. Contenuto calorico 34 kcal per 100 g.

Insalate dietetiche

Molte persone sanno che le insalate non sono solo piatto abbondante per la tavola delle feste e anche uno strumento meraviglioso per combattere i chili di troppo. Naturalmente, le insalate "Olivier" e simili non possono essere classificate come insalate dietetiche, poiché di solito contengono cibi pesanti.

Le insalate dietetiche sono composte da frutta e verdura facili da digerire e assimilare, a basso contenuto di calorie e grassi. Tale cibo viene preparato rapidamente e, soprattutto, ti consente di perdere chili in più brevi termini. Ricette semplici ti aiuteranno a non dedicare molto tempo alla preparazione dei piatti, ma a goderti la vita.

Insalata di cavolo cappuccio “Semplice” noto a molti fin dall'infanzia. Per questo avrai bisogno di:

cavolo cappuccio bianco fresco – 250 g;
carote – 1 pz.;
mela – 1 pz.;
verde;
olio d'oliva;
spezie a piacere.

Il primo passo è pulire tutta la frutta e la verdura da bucce e semi. Il cavolo viene tritato finemente e le carote e la mela vengono tritate su una grattugia fine. Tutti gli ingredienti sono mescolati con spezie e olio. Buon appetito!

Se desideri uno spuntino più “sostanzioso”, puoi preparare un'insalata di pollo dietetica. Per esempio, « Insalata tiepida con filetto di pollo e verdure". Ha poche calorie e soddisfa perfettamente la fame.

Per la preparazione avrai bisogno di:

filetto di pollo – 220 g;
aglio – 1 spicchio;
pomodoro – 1 pz.;
sedano – 30 g;
peperone dolce – 150 g;
olio d'oliva – 2 cucchiaini;
sale marino – 2 g.

È molto facile da preparare. Le verdure devono essere accuratamente lavate e tagliate a listarelle. Lessare il filetto di pollo, raffreddarlo e poi tritarlo con un coltello.

Aggiungere l'olio, le verdure e l'aglio in una padella riscaldata. Lasciate cuocere un po' e aggiungete il pollo. Friggere l'insalata per 7 minuti, aggiungere erbe e spezie un minuto prima della prontezza.

L'insalata può essere servita non solo come antipasto, ma anche come piatto principale.

Forno

Anche una persona volitiva vorrà "rompere" la dieta e mangiare una torta, un pasticcino o un panino durante le vacanze. Ma non succederà nulla di male se la prelibatezza viene cotta secondo una ricetta per dimagrire. La cottura dietetica è un ottimo modo per compiacere te stesso e diversificare il tuo programma nutrizionale.

Ricette semplici per prelibatezze per dimagrire:

Torta di ricotta

Per cucinare torta deliziosa devi prendere mezzo chilo di ricotta magra, tre cucchiai di semolino, zucchero, 30 g di farina di grano saraceno, tre uova di gallina.

Per prima cosa devi impastare la ricotta con semola, farina e zucchero. Aggiungere gli albumi sbattuti all'impasto. L'impasto viene steso su una teglia; i futuri prodotti da forno possono essere decorati con frutta o bacche sopra. Cuocere per 35 minuti a 180 gradi. 100 grammi di dolce contengono 137 kcal.

Brownie al cioccolato

Per il dessert occorrono: 250 g di cioccolato fondente, 200 g di ricotta magro, 5 uova di gallina, 150 g di farina di riso integrale, 50 g di cacao, 120 g di noci. Per migliorare il gusto potete aggiungere all'impasto cannella, vanillina e zucchero.

Per preparare i brownies, devi prima sciogliere il cioccolato a bagnomaria, quindi mescolarlo con la ricotta, gli albumi sbattuti, il cacao, la farina setacciata e le noci tritate. La base è pronta.

Il composto viene posto in una pirofila e messo in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. 100 grammi di prodotti da forno contengono 324 kcal.

La cottura dietetica può diventare la base di una dieta per dimagrire. Mangia deliziosamente e sorprendi gli altri con una figura ideale.

Dessert

Mentre perdi peso, non dovresti negarti i dolcetti. Molte ricette di dolci dietetici ti permetteranno di diversificare il tuo menù e saranno ottimi spuntini tra i pasti principali.

Sarà un ottimo sostituto per i dolci classici gelatina. Potete prepararlo in diversi modi, così non vi stancherete di questo dolce.

Per cucinare dessert a basso contenuto calorico a base di gelatina richiederà i seguenti ingredienti:

panna acida a basso contenuto calorico – 800 g;
gelatina – 30 g;
zucchero di canna – 200 g;
frutta a piacere – 150 g.

Preparare la gelatina è molto semplice. La gelatina viene sciolta in acqua tiepida, quindi mescolata accuratamente con panna acida e zucchero. La metà della miscela risultante viene versata in un piatto. Al suo interno vengono posti dei pezzi di frutta. Viene aggiunto il resto della panna acida e della massa di gelatina.

Il piatto deve essere conservato in frigorifero per 8 ore.

Il delizioso dessert contiene solo 140 kcal per 100 g di prodotto.

La frutta cotta sarà un dessert salutare durante la dieta. C'è solo un modo per preparare queste prelibatezze: devono essere cotte nel forno. Mele, pere in combinazione con agrumi ti delizieranno durante una dieta rigorosa, perché 100 grammi del piatto contengono circa 75 kcal.

Naturalmente, non dimenticare le macedonie. Mangiare questo dessert ipocalorico a pranzo ti darà l'energia di cui hai bisogno per l'intera giornata.

Puoi usare bacche e frutti per l'insalata, ma non dimenticare che la porzione per un pasto non deve superare le dimensioni del palmo della mano.

Ricette dietetiche dalla ricotta

La ricotta è uno dei prodotti più apprezzati da coloro che vogliono perdere peso. È incluso in quasi tutti i programmi dietetici sviluppati, poiché consente di saturare il corpo e contiene una grande quantità di sostanze utili.

Cheesecake, torte, frullati: tutti questi piatti possono essere trovati nei programmi nutrizionali per dimagrire. A base di ricotta a basso contenuto di grassi, portano quantità minima calorie e ti permettono di sbarazzarti rapidamente dei chili in più.

Puoi utilizzare la ricotta in diversi modi: semplicemente mescolandola con erbe o frutta, cuocendola al forno, montandola in un frullatore, aggiungendola alle insalate e ai piatti principali. In ogni caso, non danneggerà in alcun modo la tua figura.

I nutrizionisti consigliano di consumare la ricotta con diverse percentuali di grassi durante la dieta.

Un esempio di dolce dietetico con ricotta:

Cupcake

Per prepararti avrai bisogno di: mezzo chilo di ricotta magra, due cucchiai di zucchero, 1 confezione di gelatina, frutta a piacere.

La ricotta viene mescolata con lo zucchero utilizzando un frullatore, si aggiungono gelatina sciolta e pezzi di frutta. Mescolare tutto accuratamente. Mettete il composto negli stampini da muffin e mettete in frigo per 8 ore.

Questo piatto può essere preparato non solo come dessert, ma anche come piatto principale. Per fare questo, è necessario sostituire la frutta con la verdura e lo zucchero con sale e spezie.

Cocktail

Puoi anche preparare frullati dietetici nutrienti a base di ricotta.

È importante sapere che non è possibile sostituire completamente il cibo normale con i frullati. Questa meravigliosa bevanda può essere consumata solo due volte al giorno.

Anche un bambino può preparare un frullato e non è necessario preparare bevande a base di ricotta. I cocktail sono mescolati con latte, latte cagliato, yogurt e succhi.

Regole per preparare frullati dietetici

Vengono selezionati solo alimenti freschi e ipocalorici.
Il ghiaccio “ruba” il gusto di bacche e frutti. Se vuoi bere una bevanda fredda, puoi semplicemente raffreddare gli ingredienti prima della preparazione.
È meglio diluire il cocktail finito con succhi o prodotti a base di latte fermentato.
Lo zucchero o i suoi sostituti non devono essere aggiunti ai frullati.

Ricette di cocktail per dimagrire

Mescolare due cucchiai di ribes nero con 50 grammi di ricotta. Versare il composto con un bicchiere di succo d'ananas, aggiungere un cucchiaio di miele. Contenuto calorico – 94 kcal per 100 ml.
4 fragole, 50 g di banane, 100 ml di kefir, un cucchiaio di farina d'avena al vapore, sbattere in un frullatore. Cospargere di terra sopra noci. Contenuto calorico: 99 kcal per 100 ml.

Ce ne sono molti ricette già pronte frullati per dimagrire, ma puoi sempre inventare il tuo frullato.

Libri di ricette dietetiche

Naturalmente, è impossibile elencare tutte le possibili ricette per perdere peso, ma le migliori sono raccolte nei seguenti libri:

"Ricette. Piatti dietetici e vegetariani";
“Cibo moderno. Dolci per chi dimagrisce";
“Cibo moderno. Mangiamo e dimagriamo”;
“Perdiamo peso con stile.”

I libri delineano tutti i principi di una corretta alimentazione per la perdita di peso. Anche in queste pubblicazioni puoi trovare le tabelle delle calorie.

Dimagrire non significa mangiare solo cavoli o masticare un noioso petto bollito. Ci sono molti piatti dietetici interessanti che ti aiuteranno a diversificare la tua dieta, renderla gustosa e sana. Le ricette più interessanti ma facili da preparare per zuppe, bevande, insalate e dessert renderanno interessante la perdita di peso e non ti faranno venire fame. Con loro, perdere peso sarà molto più semplice, la dieta passerà senza problemi da una prova a uno stile di vita.

Contenuto:

Principi generali di preparazione dei piatti dietetici

I pasti dietetici ipocalorici per la perdita di peso consistono principalmente in verdure, latticini, carne magra, pollame e pesce. Per cucinare vengono utilizzati metodi delicati di trattamento termico: grigliare, bollire, stufare, cuocere al forno. Un multicooker, che combina diverse funzioni, sarà di grande aiuto in casa. Torneranno utili anche sacchetti da forno, carta stagnola normale, stampi vari e padelle antiaderenti.

Principi di base:

Grasso minimo. Un cucchiaio di olio contiene circa 120 kcal, ovvero il 12-15% del fabbisogno medio giornaliero valore energetico donna che perde peso. I grassi vanno aggiunti rigorosamente utilizzando una bilancia.
Zucchero minimo. I dolci non solo hanno un alto contenuto calorico, ma influenzano anche le fluttuazioni dei livelli di glucosio nel sangue e provocano una fame grave e improvvisa. Come dolcificanti nei piatti dietetici, è meglio utilizzare frutta fresca e secca, bacche o sostituti naturali dello zucchero.
Farina di frumento minima, amido. Nella dieta dimagrante è consentita la presenza di prodotti da forno integrali, farina di segale, crusca, farina d'avena. Ma è meglio cucinarne altri piatti dietetici.

È importante evitare le salse acquistate in negozio. Anche la maionese ipocalorica contiene molti grassi, i ketchup sono pieni di zucchero e amido. E gli esaltatori di gusto inclusi nella composizione risvegliano la sensazione di fame e riducono i benefici dei piatti dietetici. Un osservatore del peso dovrebbe assolutamente rimuoverlo dalla propria dieta.

Ricette per primi piatti dietetici

I primi piatti dietetici per dimagrire dovrebbero essere presenti nella dieta; riempiono lo stomaco, creano una sensazione di pienezza, ma allo stesso tempo contengono poche calorie. Esistono anche diete speciali a base di zuppe. I piatti freddi sono rinfrescanti nella calda estate e ricchi di vitamine. Le zuppe calde ti aiuteranno a riscaldarti in inverno, a deliziarti con l'assortimento e a rendere vario il menu.

Nei piatti dimagranti è sconsigliabile abbinare le patate a cereali, pasta o legumi. Se la zuppa è con tagliatelle o fagioli, è meglio non aggiungere il tubero amidaceo. Puoi tranquillamente utilizzare le patate nelle ricette per zuppa di cavolo vegetale e borscht.

Zuppa di cipolle con cavolo cappuccio

Composto:
Cipolle – 6 pezzi
Cavolo cappuccio – 800 g
Pepe – 2 pz.
Gambi di sedano – 4 pz.
Pomodori – 2 pezzi
Erbe, spezie a piacere

Preparazione:
Misurare 2,5 litri di acqua, versarla in una casseruola e portare a ebollizione. Tagliare la cipolla a cubetti, aggiungerla nella padella e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Tritare la verza, tagliare il peperone, i gambi di sedano e aggiungere il tutto alla cipolla, salare leggermente la zuppa. Far bollire per 5 minuti, aggiungere i pomodori a pezzetti. Cuocere a fuoco basso fino a quando tutte le verdure saranno cotte. Alla fine aggiungi pepe, erbe fresche, alloro e altre spezie secondo i tuoi gusti.

Okroshka dietetica

Composto:
Cetrioli freschi – 3 pezzi.
Uova sode – 2 pz.
Ravanelli – 10 pezzi
Pollo bollito – 200 g
Cipolla verde – 1 mazzo
Aneto – 1 mazzetto
Kefir magro – 600 ml
Acqua naturale o minerale – 400 ml
Limone – 0,5 pezzi

Preparazione:
Sbucciare le uova, tagliarle a cubetti, versarle in una casseruola. Smontare il pollo in fibre o tritarlo anch'esso. Si consiglia di eliminare la pelle e i pezzi di grasso. Tritare tutte le verdure e le erbe aromatiche e unirle. Mescola kefir e acqua, puoi prendere acqua minerale con gas, aggiungere sale, pepe, spremere il succo di limone, mescolare. Aggiungi il ripieno ai prodotti principali di un piatto dietetico. Servire freddo e conservare in frigorifero per non più di un giorno.

Borscht verde “Estate”

Composto:
Pollo (filetto) – 250 g
Patate – 2 pz.
Carote – 1 pz.
Cipolla – 1 pz.
Acetosa – 2 mazzi
Aneto – 0,5 mazzi
Uova – 3 pz.

Preparazione:
Sciacquare, tagliare a pezzi il filetto di pollo, metterlo in una casseruola, aggiungere 1,5 litri di acqua, portare a ebollizione. Rimuovere l'eventuale schiuma che si forma, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento il brodo per 15 minuti. Sbucciare le cipolle e le carote, tagliarle a cubetti, aggiungerle nella padella. Aggiungi sale. Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi, aggiungere le prime verdure dopo averle bollite. Cuocere fino a quando le patate saranno morbide. Lavare l'acetosa e l'aneto, tagliarli a pezzi, aggiungerli alla zuppa quasi finita. Regolare di sale, aggiungere se necessario, condire con pepe e alloro, portare a bollore e spegnere. Coprire la padella e lasciare il piatto dietetico per 10 minuti. Al momento di servire, aggiungere l'uovo sodo tritato nel piatto.

Ricette dei primi piatti

I piatti principali dietetici non sono preparati con patate, carne grassa, pasta da varietà di grano tenero. Sono costituiti principalmente da verdure, carni magre o pollame e sono benvenuti i legumi.

Cotolette dietetiche di pollo

Composto:
Filetto – 500 g
Uovo – 1 pz.
Peperone – 1 pz.
Carote – 1 pz.
Cipolla – 1 pz.
Aglio – 2 spicchi
Sale, pepe

Preparazione:
Togliete i semi dai baccelli del peperone, tagliate la verdura a cubetti e mettetela in una ciotola. Macinare l'aglio, la cipolla e il filetto di pollo con un tritacarne. Aggiungere le carote tagliate a cubetti e una uovo crudo. Condire la carne macinata con le spezie e mescolare. Realizzare delle piccole cotolette rotonde da 50-70 g ciascuna, disporle in una pirofila, cuocere la pirofila in forno per 25 minuti a 180 gradi. Oppure posizionateli su una teglia per la cottura a vapore e cuoceteli per 20-25 minuti dopo che l'acqua bolle.

Cavolo stufato dietetico con fegato

Composto:
Fegato – 300 g
Cavolo cappuccio – 800 g
Cipolla – 100 g
Carote – 100 g
Olio 1 cucchiaio. l.
Spezie, erbe aromatiche, aglio a piacere

Preparazione:
Versare un cucchiaio d'olio in una padella larga, un calderone o una casseruola in modo che unga leggermente la superficie e metterla sul fuoco. Tritate la cipolla, grattugiate grossolanamente le carote e fatele soffriggere. Risciacquare il fegato. Se il prodotto è carne di manzo, tagliarlo a listarelle. Se il fegato è di pollo, allora solo a pezzi, come preferisci. Aggiungere alle verdure, friggere per 1-2 minuti. Tritare il cavolo bianco. Puoi usare una grattugia o un coltello speciale, aggiungere un po 'di sale e schiacciare con le mani. Trasferisci la verdura in peso totale, mescolare, coprire e cuocere a fuoco lento nel succo fino a cottura ultimata. Due minuti prima della fine condire il piatto con pepe, aglio, erbe aromatiche e sale.

Nota:È meglio friggere gli alimenti per i piatti dietetici nell'olio di cocco. È molto più sano ed emette meno sostanze nocive quando riscaldato.

Ratatouille (ricetta al forno)

Composto:
Melanzane – 250 g
Zucchine (zucchine) – 250 g
Cipolle – 170 g
Olio d'oliva – 10 g
Peperone – 100 g
Pomodori – 800 g
Prezzemolo, spezie, aceto a piacere

Preparazione:
Tagliare la cipolla a cubetti, versarla in una padella con l'olio della ricetta. Friggere leggermente. Rimuovere i semi dal peperone. Tagliare a cubetti e aggiungere alla cipolla. Tagliare a metà due pomodori, grattugiare la polpa, eliminare la pelle. Aggiungere il composto di pomodoro nella padella, coprire e cuocere a fuoco lento le verdure fino a quando i peperoni saranno morbidi. Tagliare a cerchi le melanzane, le zucchine e i pomodori rimasti. Aggiungi spezie e sale alle verdure nella padella. Se lo si desidera, spremere l'aglio e condire con aceto per aggiungere spezie. Mettetene la metà in una teglia e uniformate lo strato. Disporre i pezzi di verdura, alternando melanzane con pomodorini, zucchine, adagiarli sul bordo. Disporre sopra il rimanente composto di verdure dei peperoni e livellare. Cuocere la pirofila per 35-40 minuti a 180°C.

Dolci dietetici

Per aggiungere dolcezza e migliorare il gusto dei dessert dietetici per la perdita di peso, vengono utilizzati frutta e bacche e possono essere aggiunti sostituti dello zucchero. Sono naturali e sintetici. Tra i tipi naturali, i prodotti a base di stevia sono i più comuni. È importante usare il miele con più attenzione. Certo, è più salutare dello zucchero bianco raffinato, ma ha anche un alto contenuto calorico.

Importante! Qualunque sia il dessert alla frutta ipocalorico, si consiglia di consumarlo nella prima metà della giornata o almeno entro le ore 16.00. Altrimenti, il piatto rallenterà la perdita di peso.

Mele al forno con cannella

Composto:
Mele – 3 pezzi.
Cannella – 1 cucchiaino.
Miele – 1,5 cucchiaini.

Preparazione:
Lavare le mele; si consiglia di scegliere frutti densi della stessa dimensione. Usando un coltello, tagliare il moncone dal lato posteriore, formando un imbuto, ma senza forarlo. Metti 0,5 cucchiaini in ogni mela. miele, cospargere le fette con cannella in polvere. Se lo desideri, puoi allargare i buchi e riempirli con ricotta o crema di formaggio magro. Metti un pezzo di carta stagnola sul fondo della padella, disponi le mele e cuoci la pirofila fino a renderla morbida in forno. Temperatura 200°C.

Gelato ai frutti di bosco

Composto:
Yogurt – 100 gr
Eventuali bacche – 100 g
Miele – 1 cucchiaino.

Preparazione:
Metti le bacche lavate in una ciotola del frullatore. Se hanno dei noccioli, ad esempio le ciliegie, rimuovili. Frullare fino a che liscio. Aggiungi yogurt, tesoro, batti di nuovo. Lasciare agire per 40 minuti congelatore. Sfornare, mescolare velocemente, mettere negli stampini per gelato e congelare.

Dessert di cagliata con banana

Composto:
Ricotta – 300 g
Banane – 2 pezzi.
Succo di limone – 10 ml
Latte – 100 ml
Gelatina – 8 g

Preparazione:
Unire il latte con la gelatina e mescolare. Lasciare gonfiare, il tempo indicato sulla confezione. A volte la gelatina è istantanea, deve solo stare nel liquido per 5-10 minuti. Se il prodotto è ordinario, il tempo aumenta a mezz'ora. Sbucciare le banane, spezzettarle, cospargerle succo di limone in modo che il frutto non scurisca. Schiacciare bene con una forchetta o sbattere con un frullatore. Unire con la ricotta, mescolare bene. Sciogliere la gelatina nel latte fino stato liquido, puoi farlo nel forno a microonde o a bagnomaria. Unire alla ricotta, sbattere bene per renderla soffice, versare il composto in stampini, bicchieri o ciotole. Conservare in frigorifero per 2,5-3 ore fino al set.

Ricette di insalate dietetiche

Per qualche motivo, quando si perde peso, è consuetudine consumare insalate fresche in quantità incredibili. Le verdure sono senza dubbio salutari, ma è meglio abbinarle ad alimenti proteici. Solo così ti sazieranno, non ti allungheranno lo stomaco e sostituiranno completamente un pasto completo a pranzo o a cena. Le migliori opzioni per gli integratori sono uova, pollo, pesce, latticini.

Ricetta dell'insalata Caesar dietetica

Composto:
Pollo o tacchino bollito – 100 g
Ciliegia – 6 pz.
Foglie di lattuga – 80 g
Uova di quaglia sode – 4 pz.
Tuorlo bollito – 1 pz.
Aglio – 1 pz.
Succo di limone – 1 cucchiaino.
Senape – 1 cucchiaino.
Yogurt naturale – 30 g

Preparazione:
Disporre le foglie di lattuga lavate su un piatto piano. Tagliare a fette il pollo o il tacchino e adagiarvi sopra. Aggiungere i pomodorini e le uova di quaglia tagliate in quarti, disporre bene. Per la salsa, macinare la senape con il succo di limone, l'aglio tritato e il tuorlo, diluire il tutto con yogurt naturale e aggiustare di sale. Condire l'insalata dietetica e servire immediatamente.

Ricetta insalata Lady

Composto:
Filetto di pollo bollito – 200 g
Cetrioli freschi – 250 g
Verdi – 1 mazzo
Piselli in scatola – 150 g
Panna acida 10% – 100 g

Preparazione:
Tritare il filetto bollito, i cetrioli e le erbe aromatiche, versarli in una ciotola. Aggiungere i piselli, salare e condire con panna acida. Potete sostituirlo con yogurt naturale e mescolare.

Insalata “Cipollino” (ricetta semplice)

Composto:
Uova sode – 4 pz.
Cipolla verde – 1 mazzo
Panna acida – 70 g
Sale, pepe

Preparazione:
Tritare le cipolle verdi e le uova sode, versarle in una ciotola, è inoltre possibile aggiungere aneto o prezzemolo. Salare, pepare, condire con panna acida, mescolare.

Video: insalata dietetica in 15 minuti

Bevande dietetiche

L'acqua è uno dei componenti principali di una corretta perdita di peso. Ma non sempre vuoi usarlo. La soluzione sono bevande ipocaloriche, gustose e brucia grassi. Di solito vengono preparati con l'aggiunta di agrumi, erbe aromatiche, vari tipi di tè o bevande a base di latte fermentato magro.

Acqua "Sassi"

Composto:
Cetriolo – 1 pz.
Acqua – 1,5 l
Limone – 0,5 pezzi
Menta – 5-10 foglie
Zenzero – 10 g

Preparazione:
Lavare il cetriolo e il limone, tagliarli a fette, versare in un barattolo o in una caraffa da 2 litri. Aggiungere la radice di zenzero fresca grattugiata. Lavate la menta, strappatela, mettetela in un barattolo. Versare acqua fredda depurata o di fonte, chiudere e riporre in frigorifero per 10-12 ore. È preferibile preparare l'acqua Sassi la sera, in modo da poterla bere tutto il giorno lontano dai pasti.

Tè verde allo zenzero

Composto:
Zenzero – 15 g
Limone – 2 fette
Tè verde – 1 cucchiaino.
Acqua bollente – 500 ml

Preparazione:
Puoi preparare il tè allo zenzero in un thermos, in una French press (per il caffè) o semplicemente in un barattolo. Grattugiare lo zenzero, tagliare due fette di limone con la buccia, metterle in un contenitore usato e versarvi sopra dell'acqua bollente. Coprire e lasciare agire per 5 minuti. Aggiungi le foglie di tè verde e mescola. Lasciare agire per altri 20-30 minuti. Il tè verde non deve essere preparato con acqua bollente, poiché ciò distrugge le sostanze benefiche e produce amarezza. Utilizzare freddo o tiepido al mattino, è possibile aggiungere un cucchiaino di miele.

Cocktail brucia grassi Kefir

Composto:
Kefir – 200 ml
Cannella – 0,3 cucchiaini.
Zenzero macinato secco – 0,3 cucchiaini.
Pizzico di peperoncino

Preparazione:
Uniamo tutti gli ingredienti del cocktail kefir, mescoliamo, lasciamo agire per 10-15 minuti in modo che le spezie rilascino i loro esteri e il loro aroma. Mescolare ancora, bere al posto degli snack o per soddisfare la fame improvvisa. È utile bere un cocktail brucia grassi durante la notte.

A proposito! La cannella non è sempre nelle borse acquistate in negozio. Spesso il produttore è falso e ne usa di più analogo economico– Cassia. Non è dannoso, dona anche un aroma gradevole, ma non ha molte proprietà benefiche ed effetti brucia grassi, come la corteccia naturale dell'albero di cannella.

Video: frullato brucia grassi

Salse dietetiche per vari piatti

Ketchup, maionese, burro sono i principali nemici di una figura snella. È molto importante trovare un degno sostituto per loro. Il condimento corretto per insalate, pasta e carne renderà più gustoso anche il piatto più modesto, non aumenterà il contenuto calorico e preverrà la disgregazione.

Condimento allo yogurt per insalate, carne, pollame, piatti a base di pesce

Composto:
Yogurt naturale – 100 g
Succo di limone – 10 ml
Senape – 5-10 g
Sale, pepe, aglio a piacere

Preparazione:
Per la salsa dietetica, si consiglia di utilizzare yogurt greco naturale. Aggiungere il succo di limone e la senape e mescolare. Sale e pepe a piacere, potete aggiungere erbe aromatiche e aglio tritato, a seconda della composizione del piatto a cui verrà aggiunto il condimento.

Ricetta salsa di pomodoro

Composto:
Pomodori – 400 g
Peperone – 100 g
Cipolla – 50 gr
Mela – 100 g
Olio d'oliva – 1 cucchiaino.
Sale, pepe a piacere

Preparazione:
Tritate la cipolla e fatela soffriggere in un cucchiaino di olio d'oliva. Scottare i pomodori, togliere la pelle, tagliarli a pezzi, unirli alla cipolla. Tritare anche la mela e il peperone, unirli alle verdure, portare a ebollizione e cuocere nel succo rilasciato fino a renderli morbidi. Macinare le verdure in un frullatore e portare nuovamente a ebollizione. Salare e aggiungere pepe per dare piccantezza.

Pesto ipocalorico per ogni piatto

Composto:
Basilico – 50 g
Parmigiano – 50 g
Aglio – 3 spicchi
Pinoli – 1 cucchiaio. l.
Olio d'oliva – 3 cucchiai. l.

Preparazione:
La quantità di olio nel pesto dietetico è ridotta. Pertanto, è importante tritare accuratamente il succoso basilico e l'aglio. Mettete il tutto nella ciotola del frullatore e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il parmigiano, il burro e i pinoli. Batti per 10-15 secondi. Servire il pesto con piatti dietetici a base di cereali, carne, pollame e pesce.

Limitazioni, stanchezza e cattivo umore sono esattamente ciò che una persona di solito affronta quando perde peso. Ma questo non sempre accade. Esistono tecniche che permettono di perdere peso senza digiuno, in modo semplice e comodo. Tali diete sono chiamate leggere. Ti permettono di mangiare pasti gustosi e soddisfacenti, senza perdere tempo nella preparazione di piatti complessi, e allo stesso tempo di perdere peso. Non prevarrà sentimento costante fame, quindi il tuo umore sarà eccellente durante tutta la dieta.

Contenuto:

Come scegliere una dieta

La facile perdita di peso è un concetto relativo. Alcuni trovano difficile preparare da soli i propri piatti; sono disposti a mangiare poco pur di evitare di dover andare in cucina ancora una volta. Alcune persone non sopportano la fame; sono pronte a mangiare qualsiasi cibo per sentirsi sazie e soddisfatte. Nelle regioni settentrionali ci sono problemi con l'acquisto di frutta e verdura di qualità e alcuni non possono seguire il menu prescritto a causa di problemi finanziari.

Ecco perché una dieta semplice e facile per una persona può essere difficile per un’altra. Quando si sceglie una tecnica adatta, è necessario prima concentrarsi sulle proprie abitudini di gusto, desideri e capacità.

Dieta proteica: la più soddisfacente

Questa dieta è detta leggera perché seguirla non provoca una sensazione di fame intensa, il menù è vario, interessante e soddisfacente. È consentito utilizzare sale, salse varie e spezie, ma non bisogna abusarne. In grandi quantità, i condimenti inibiscono la perdita di peso, trattengono l'acqua e contribuiscono alla comparsa di edema.

Prodotti aggiuntivi:

kefir magro, ricotta;
pane di cereali, crusca, cracker;
frutta fresca non zuccherata;
petto di pollo, pesce magro;
erbe aromatiche, condimenti, erbe aromatiche;
fiocchi d'avena, grano saraceno, orzo perlato, miglio.

La quantità totale di prodotti aggiuntivi non deve superare 1 kg al giorno. Puoi bere acqua, succhi di verdura e di frutta non zuccherati, composte, tè e caffè.

Menù di esempio per il giorno

Si consiglia di mangiare il porridge al mattino. Tutti i pasti principali dovrebbero essere accompagnati da verdure fresche o insalate. Il principio di costruzione del menu è molto semplice, le verdure per insalate e zuppe sono selezionate a vostra discrezione, solo le patate sono limitate.

Menù del giorno

Colazione: porridge di farina d'avena, 1 carota
Pranzo: frittelle di zucchine, tè
Cena: zuppa di cavolo cappuccio, insalata fresca, 100 g di pollo bollito, composta, una fetta di pane
Spuntino pomeridiano: mela, yogurt naturale
Cena: verdure stufate, erbe aromatiche, 100 g di pesce al forno o in umido
Per la notte: kefir

Dieta leggera con kefir

Le diete kefir leggere e salutari ti consentono di perdere peso molto rapidamente. Hanno un numero enorme di varianti, differiscono per durata, dieta e risultati. I latticini contengono proteine e calcio; aiuteranno a ripristinare la microflora intestinale, a purificare l'organo, a migliorarne il funzionamento.

La base della dieta è il kefir a basso contenuto di grassi, fino all'1%. A volte può essere sostituito con yogurt naturale, latte cotto fermentato, ricotta fino al 5%. Le diete mono prevedono l'uso di soli latticini. Si consumano per 1, 3, 5 o 7 giorni. Un’ulteriore perdita di peso può essere pericolosa. Ma ci sono sistemi misti, ad esempio da Larisa Dolina.

Controindicazioni: gravidanza, malattie gastrointestinali.

Opzione dietetica Kefir di Larisa Dolina

In una settimana mangiando in questo modo puoi perdere fino a 5-7 kg. Punto importante- esclusione del sale. Fin dai primi giorni il corpo inizierà a liberarsi dell'acqua in eccesso. Ogni giorno devi consumare 0,5 litri di kefir e un prodotto aggiuntivo. Ogni giorno è suo. Bisogna mangiare in piccole porzioni, rigorosamente entro le 18.00.

Prodotti aggiuntivi per la settimana

Lunedi: 400 g di patate
Martedì: 400 g di ricotta
Mercoledì: 0,5 kg di frutta
Giovedì: 0,5 kg di pollo
Venerdì: 0,5 kg di frutta
Sabato: 1,5 litri di acqua
Domenica: 0,5 kg di frutta o la stessa quantità di verdura

Importante! Per qualsiasi dieta del kefirè necessario bere almeno 2 litri di acqua. Il liquido aiuterà a purificare il corpo e ad accelerare la perdita di peso.

Dieta senza sale: varia e soddisfacente

La dieta è semplice perché non devi limitarti in nulla. Puoi mangiare assolutamente qualsiasi piatto a basso contenuto di grassi, ma senza aggiungere sale. Di conseguenza, il carico sui vasi sanguigni, sul cuore e sul fegato viene ridotto, l'acqua in eccesso lascia il corpo e il peso diminuisce rapidamente. I piatti freschi ti saziano bene e raramente hai fame. La perdita di peso è direttamente correlata alla rigidità del menù; può variare dai 3 agli 8 kg al mese.

Prodotti vietati:

carni affumicate, salsicce, cibo in scatola;
Qualunque piatti pronti, prodotti semilavorati;
confetteria, zucchero;
bevande alcoliche;
pasta e altri prodotti farinacei.

La base della dieta priva di sale sono verdure, pollame e carne, frutta, pesce e latticini. Pane e cereali dovrebbero essere limitati. Al posto del sale, ai piatti vengono aggiunte altre spezie: pepe, zenzero, erbe aromatiche essiccate e fresche. Insalate, piatti di carne e pesce si sposano bene con il succo di limone.

Menù di esempio per il giorno

Per creare una dieta quotidiana, puoi aderire ai principi nutrizionali standard: mangiare spesso e in piccole porzioni, bere acqua nel frattempo.

Colazione: frittata, tè al latte
Pranzo: mela
Cena: borscht con pollo, crostini
Spuntino pomeridiano: yogurt naturale o ricotta
Cena: pesce al forno, insalata di cavolo o altre verdure

Se hai bisogno di perdere peso velocemente, puoi prendere come base la famosa dieta giapponese. Con il suo aiuto è facile sbarazzarsi di 7-8 kg in 2 settimane, ma la dieta è rigorosa, il menu non tollera deviazioni.

Video: Elena Malysheva sulla dieta priva di sale

Il numero di diete diverse cresce ogni giorno. Per chi cerca di perdere peso, c'è un'ampia scelta. Tuttavia, dopo un esame più attento, ti rendi conto che la maggior parte delle diete consisteva in mostri: in altre parole, non puoi nominare una persona che offre solo proteine, quindi solo cereali, o addirittura conduce uno stile di vita mezzo affamato. Sì, il peso diminuirà, ma a quale costo!

Per coloro che capiscono che il grasso accumulato negli anni non può essere scrollato di dosso in un paio di settimane, sono state inventate le diete leggere. I principi fondamentali di qualsiasi dieta leggera sono la moderazione e il rispetto della dieta. Mangia poco e spesso - 5-6 volte al giorno, mangiando non più di 200 g di cibo alla volta. La dieta dovrebbe essere completa con una predominanza di frutta e verdura contenenti fibre. I più golosi avranno difficoltà, ma puoi sostituire i dolci con frutta secca, miele e noci molto più salutari e non meno gustose. Una varietà di salse, patatine e simili prodotti malsani acquistati in negozio, nonché dolci, salsicce e alimenti trasformati devono essere esclusi dalla dieta durante la dieta e quindi consumati il più raramente possibile.

Tutte le diete leggere hanno in comune un requisito importante: ridurre il sale nei piatti al minimo necessario. Prova a cucinare senza sale. Insopportabile? Salare il cibo nel piatto. Preparare il “sale gustoso” mescolando semi di sesamo macinati, tostati o di zucca con sale grosso (preferibilmente sale marino). Anche le erbe e le spezie aiuteranno nella lotta contro la dipendenza dal sale.

Molte diete facili spesso comportano la rinuncia a proteine, carboidrati o grassi, ma questo è sbagliato. Senza ciascuno di essi, il corpo umano non può funzionare normalmente. C'è una soluzione: sostituire i carboidrati semplici con quelli complessi, mangiare carne magra, frutti di mare e latticini come proteine. Dai pesci grassi puoi ottenere i grassi animali necessari per il corpo. E non dimenticare di esaminare i dipartimenti mangiare sano- ora c'è una vasta selezione di un'ampia varietà di oli vegetali, da quelli economici a quelli esotici. Sono tutti utili!

L’attività fisica è un’altra componente importante di qualsiasi dieta leggera. Dopotutto, qualunque cosa si dica, se consumi più di quanto spendi, il peso non andrà mai via... E seduto al monitor o davanti alla TV, ingrassi quasi da un bicchiere d'acqua. Pertanto: movimento, movimento e ancora movimento! Fortunatamente, ora ce ne sono una dozzina di fitness club con vari programmi interessanti, ma non essere pigro.

Se sei pronto a rinunciare alle tue solite prelibatezze e sei determinato a apportare modifiche al tuo solito stile di vita, siamo lieti di offrirti diete facili, sicure ed efficaci che ti aiuteranno a perdere centimetri e chilogrammi in più senza ricorrere a dure misure radicali.

Dieta leggera"Settimana"

Questa dieta ti consente di creare tu stesso un menu, offrendo un elenco di alimenti consentiti. Si consiglia di mangiare cibo 3-5 volte al giorno. I prodotti possono essere cotti al forno, al vapore, bolliti, in umido. La regola principale è che la cena dovrebbe essere consumata 4 ore prima di andare a dormire e dopo non fare spuntini. La quantità di sale e zucchero nei piatti deve essere rigorosamente controllata. Si consiglia di evitare lo zucchero in favore di una piccola quantità di miele. Puoi bere qualsiasi bevanda ad eccezione di quelle dolci. L'alcol è severamente vietato. Come, infatti, dolciumi e prodotti da forno, eventuali cibi grassi e fritti.

I prodotti consentiti includono petto di pollo senza pelle, vitello, pesce magro, frutti di mare, uova sode, latte magro e bevande a base di latte fermentato, ricotta granulosa, formaggio ipocalorico. Sono consentite anche tutte le verdure, ad eccezione delle patate, varietà agrodolci di bacche e frutti, porridge magri a base di orzo perlato o grano saraceno, zuppe, borscht, zuppa di cavolo, brodo di carne magro o magro, segale, grano e crusca pane, ma non più di 100 g al giorno.

Menu di esempio di una dieta leggera per dimagrire

Opzioni per la colazione: porridge con verdure; verdure in foglia e uova sode; ricotta granulosa e kefir magro.
Seconda colazione: frutti agrodolci; 1 pane tostato e tè con 1 cucchiaino. Miele; insalata di verdure e acqua.
Opzioni per il pranzo: zuppa di verdure, lattuga, fetta di formaggio, pane tostato e tè; 150 g di filetto di pollo bollito, insalata di verdure verdi e succo appena spremuto; borscht, macedonia di frutta senza condimento e tè.
Opzioni per la cena: porridge di grano saraceno in acqua senza aggiunta di olio, insalata di verdure e decotto di rosa canina; vinaigrette, condito olio d'oliva e tè; pesce al forno con verdure, verdure in foglia e succo di pomodoro.
Prima di andare a letto: tè alla menta; acqua minerale senza gas; tè verde con una fetta di limone.

Scegliendo le opzioni secondo i tuoi gusti e seguendo rigorosamente le regole e le raccomandazioni di questa dieta, potresti perdere 1-2 kg in una settimana.

Dieta leggera settimanale

D'accordo, non a tutti potrebbe piacere il processo di creazione del proprio menu, poiché richiede molta riflessione. È molto più semplice agire secondo il menu già proposto. Puoi attenersi a una tale dieta senza danni al corpo per un tempo molto lungo, in futuro potrai pianificare autonomamente la tua dieta ed esprimere la tua fantasia culinaria. Questa dieta potrebbe diventare la base per nuove abitudini alimentari. Nella prima settimana di una tale dieta, perderai sicuramente 2 chilogrammi o anche un po 'di più, e se aumenti l'attività fisica, inizierai a perdere peso ancora più velocemente.

Per raggiungere il tuo obiettivo, dovrai escludere la maggior parte dei cereali dalla tua dieta. Questo, ovviamente, non piacerà molto agli amanti del porridge, ma non puoi farci niente.
Questa dieta prevede di evitare molti frutti dolci, come banane e uva, oltre alle patate. È meglio rinunciare al pane bianco, sostituirlo con pane di segale e consumarlo con moderazione. Tutto l'alcol è severamente vietato perché aumenta l'appetito. Per il resto, questa dieta leggera è davvero facile.

Menù di esempio

Lunedi
Colazione: 50 g di formaggio, 2 uova, succo naturale.
Cena: insalata di verdure con olio vegetale.
Spuntino pomeridiano: tè e mele.
Cena: pesche, 1 tazza. kefir

Martedì
Colazione: farina d'avena con latte, frutta, tè.
Cena: zuppa leggera di verdure, 1 manciata di noci.
Cena: un pezzo di carne bollita, insalata di cavolo.

Mercoledì
Colazione: porridge di grano saraceno, succo.
Cena: pollo o coniglio bollito con verdure crude.
Spuntino pomeridiano: frutta, tè o caffè.
Cena: kefir, un po' di ricotta.

Da giovedì potrete ripetere il menù, sostituendo la carne con il pesce.

Dieta leggera per 2 settimane

Con questa dieta abbastanza semplice non perderai più di 1-3 kg a settimana, ma questo risultato rimarrà per molto tempo

Menù dietetico per tutti i giorni
Colazione: 1 fetta di pane nero o di crusca con un sottile strato di burro, 2-3 cucchiai. ricotta di grano, 1 mela e 1 tazza di tè non zuccherato.
Pranzo: 2 pezzi. biscotti, 200 ml di kefir.
Cena: zuppa con broccoli, cipolle, pomodori ed erbe aromatiche, cotta in un brodo di carne debole, 1 fetta di manzo bollito (petto di pollo o filetto di pesce), 1 mela o pera, 1 tazza. acqua naturale minerale.
Cena: mezza porzione di grano saraceno o qualsiasi altro porridge e un'insalata di verdure condita con olio vegetale.
Prima di andare a letto: 1 tazza di tè verde non zuccherato.

Dieta "Perdita di peso facile"

Inoltre è progettato per 2 settimane e si basa su raccomandazioni per una corretta alimentazione, con l'aiuto della quale non solo puoi perdere fino a 10 kg in 14 giorni, ma anche consolidare i risultati ottenuti sviluppando l'abitudine di mangiare bene. Questa dieta è progettata per 3 pasti, ma i prodotti offerti per la giornata possono essere suddivisi in 4-5 pasti.

Prima settimana

Lunedi
Colazione: 2 uova sode (sode o alla coque), caffè o tè senza latte e zucchero.
Cena:
Cena:

Martedì
Colazione: 200 g di ricotta magra con aggiunta di erbe fresche, condimenti, aglio, se lo si desidera, tè o caffè senza latte e zucchero.
Cena: 200 g di insalata di verdure, condita con 1 cucchiaio. olio vegetale, un pezzo di pesce bollito, fritto o al forno.
Cena:

Mercoledì
Colazione: 100 g di formaggio magro, tè o caffè senza latte e zucchero.
Cena: 200 g di pesce, cotto in qualsiasi forma, 1 mela.
Cena: 175 g di tonno nel suo sugo, 250 ml di succo di pomodoro o verdura.

Giovedì
Colazione: 150 g di porridge di grano saraceno, tè o caffè senza latte e zucchero.
Cena: 200 g di manzo bollito, 2 mele di media grandezza.
Cena: 200 g di insalata di verdure, condita con 1 cucchiaio. olio vegetale.

Venerdì
Colazione, pranzo, cena:

Sabato
Colazione:
Cena: zuppa di brodo vegetale, 100 g di filetto di pollame.
Cena: 175 g di tonno nel suo sugo, 1 fetta di pane integrale.

Domenica
Colazione: 100 g di riso bollito, tè o caffè senza latte e zucchero.
Cena: 1 qualsiasi frutta tranne banane, uva e pesche.
Cena: 200 pesci, cucinati in qualsiasi forma.

Seconda settimana

Lunedi
Colazione: 200 g di yogurt naturale magro, tè o caffè senza latte e zucchero.
Cena: 200 g di manzo bollito.
Cena: 250 g di cavolo cappuccio, in umido con l'aggiunta di una piccola quantità di olio vegetale.

Martedì
Colazione: 1 uovo sodo, tè o caffè senza latte e zucchero.
Cena: insalata di cavolo fresco, zuppa di brodo vegetale.
Cena: 1 petto di pollo bollito, 250 ml di succo di pomodoro.

Mercoledì
Colazione, pranzo, cena: kefir, cavoli, cetrioli in qualsiasi quantità.

Giovedì
Colazione: 1 uovo sodo, 2 pomodori di media grandezza.
Cena: 100 g di riso bollito.
Cena: 200 g di pesce, cotto in qualsiasi forma, 1 tazza. kefir a basso contenuto di grassi.

Venerdì
Colazione, pranzo, cena: filetto di pollame bollito.

Sabato
Colazione, pranzo, cena: qualsiasi verdura bollita, in umido, al forno o fresca, eccetto le patate.

Domenica
Colazione, pranzo, cena: pesce cucinato in qualsiasi forma.

D'accordo, la dieta è varia e non noiosa. Di certo non dovrai soffrire la fame.

Dieta leggera efficace “fatta in casa”

Questa dieta appartiene alla categoria delle diete a lungo termine, dura 6 settimane. In questo momento, dovresti eliminare completamente dalla tua dieta tutti i cibi fritti e grassi, lo zucchero, i prodotti da forno e l'alcol, nonché tutti i prodotti fast food. Dovrebbero essere forniti i metodi per preparare i piatti con i prodotti consentiti particolare attenzione. I prodotti devono essere bolliti o al vapore, oppure al forno o in umido. La dieta comprende soprattutto carne magra, verdure fresche, frutta e piatti a base di essi, prodotti a base di latte fermentato
Il requisito per i prodotti è la freschezza. Durante la dieta si consiglia di bere fino a 2 litri di acqua al giorno, questo sarà un modo per liberarsi dalla fame. Chi non può fare a meno dei dolci può mangiare un cucchiaio di miele.

La maggior parte di coloro che hanno provato questa dieta affermano che è facile da mantenere, poiché il menu è piuttosto vario. Inoltre, la lunga durata della dieta fa sì che il peso perso scompaia per sempre, e non ritorni più tempo dopo la fine della dieta. In media, durante la dieta si possono perdere dai 4 ai 6 chilogrammi.
Poiché una dieta fatta in casa è un sistema nutrizionale equilibrato, puoi attenervisi quasi per tutta la vita.

Menù di esempio luce fatta in casa dieta per qualche giorno

Opzione n. 1
Colazione: 1 pezzo di pane di crusca con burro e formaggio, tè senza zucchero.
Cena: spezzatino di verdure con fagioli, tè non zuccherato.
Spuntino pomeridiano: 100 g di scaglie, condite con yogurt non zuccherato.
Cena: 1 uovo sodo, petto bollito, 1 tazza. succo d'arancia.

Opzione n. 2
Colazione: 1 pezzo di pane di crusca con burro e formaggio, tè non dolce.
Cena: porridge di grano saraceno senza olio, tè non zuccherato.
Spuntino pomeridiano: macedonia di frutta con yogurt.
Cena: uova sode, un bicchiere di succo d'arancia.

Poiché i prodotti consentiti sono numerosi, puoi usarli per preparare un gran numero di piatti diversi che diluiranno in modo significativo il menu dietetico senza ridurne l'efficacia.

Le diete leggere che offriamo ti permettono non solo di sperimentare i prodotti e usare la tua immaginazione durante la creazione di un menu, ma anche di convincerti ancora una volta che le diete leggere possono essere non solo salutari, ma anche molto gustose.

Mangia vario e sano e sii sano!

Larisa Shuftaykina

Con una dieta leggera puoi perdere facilmente fino a 10 kg! Nessun digiuno o divieti severi! Scopri le 5 diete più facili, la dieta per i pigri, la dieta più economica e ottieni consigli efficaci per mantenere il peso!

Un metodo semplice per perdere peso si basa sui principi di seguire una dieta e controllare la quantità (e la qualità!) del cibo consumato. Diete di questo tipo non richiedono divieti rigorosi e non hanno nulla a che vedere con il digiuno, quindi danno buoni risultati anche senza impatto negativo per il tuo benessere Il peso viene perso gradualmente, il che ne garantisce il mantenimento in futuro.

Pro e contro

I sistemi dimagranti denominati “leggeri” sono un’opzione adatta per coloro che da molto tempo esitano a perdere peso a causa della propria mancanza di volontà. Le diete leggere sono indicate anche quando non è possibile seguire una dieta rigorosa a causa della necessità di ricostituire costantemente le energie. I vantaggi di una facile perdita di peso sono evidenti:

Sensazione di calma e sazietà.
Durata non più di una settimana.
Possibilità di ripetizione frequente.
Un'opportunità per diventare 3-10 kg più leggeri senza troppi sforzi.
Mantenimento del peso a lungo termine.

Lo svantaggio delle diete leggere è l'insufficiente contenuto calorico della dieta. A questo proposito si raccomanda di limitare l’attività fisica. Sono vietati allenamenti eccessivamente intensi.

Controindicazioni

La dieta, anche se leggera, provoca una sorta di stress all'organismo, e quindi è sconsigliata alle donne in gravidanza e in allattamento. I regimi dimagranti vanno trattati con cautela in presenza di malattie croniche in fase acuta, patologie gastrointestinali, diabete mellito e disturbi del sistema cardiovascolare.

Puoi ripetere i programmi di perdita di peso leggera una volta ogni sei mesi.

Requisiti

Esclusione dalla dieta prodotti nocivi contenente conservanti, coloranti, grassi trans.
Rifiuto di qualsiasi bevanda alcolica.
Regime di consumo sufficiente (almeno 1,5 litri di acqua pulita al giorno).
Dimensioni delle porzioni modeste.
Mangiare almeno 4 volte al giorno.
Rifiuto di mangiare dopo le 19:00.
Eliminazione dell'eccesso di cibo.

Saltare la colazione e mangiare una cena abbondante è un crimine che promette di rallentare il metabolismo!

Qualunque tecnica facile perdere peso impone di rinunciare:

grassi e fritti;
troppo piccante e salato;
farina e dolce.

Non sovraccaricare il corpo con prodotti a base di carne, pesce grasso e uova. Si consiglia di basare la dieta su:

Bifidobatteri contenuti nello yogurt naturale e nel kefir. Il consumo regolare di bevande a base di latte fermentato aiuta a purificare delicatamente il corpo dalle tossine e dai rifiuti, a migliorare la digestione e a perdere peso in modo graduale.
Le proteine, poiché sono considerate un prezioso “materiale da costruzione” per il corpo, aiutano nella perdita di peso naturale.
Fibre e vitamine C. Mangiare frutta e verdura che le contengono è un passo sicuro verso il corretto assorbimento dei nutrienti presenti nelle proteine.

Una dieta efficace per tutti i giorni

Seguire i principi di un’alimentazione sana aiuta a perdere peso senza troppi sforzi. Si consiglia inoltre un regime semplice per prevenire futuri aumenti di peso. Il menu è progettato per 1500 kcal:

Colazione: una fetta di pane integrale, un frullato di banane.
Spuntino: yogurt naturale.
Pranzo: zuppa leggera, verdure stufate, cotoletta al vapore.
Spuntino pomeridiano: fetta di frutta.
Cena: verdure al vapore, pollo al forno senza pelle.

Programma frutta e verdura “per i più pigri”

Le diete più facili

Basso contenuto calorico

La riduzione del contenuto calorico della dieta avviene riducendo le porzioni, in media, di un terzo e il contenuto calorico degli alimenti consumati a 1300 kcal/giorno. È meglio sostituire un piatto normale con un piattino e un cucchiaio normale con un cucchiaino. Dovrai rinunciare al cibo spazzatura, all'alcol, al caffè, nonché a sottaceti, spezie e marinate che stimolano l'appetito.

L'elenco degli alimenti consentiti dalla dieta comprende:

pesce e frutti di mare magri;
carne magra;
pane di crusca;
verdure a basso indice glicemico (cavolo, sedano, peperoni, barbabietole, cetrioli, zucchine);
cereali (orzo perlato e grano saraceno);
bacche e frutti agrodolci;
bevande a base di latte fermentato magro;
tè non zuccherato.

I piatti a base di cibi sani dovrebbero essere cotti al vapore o al forno. Benvenuto pasti frazionati. Masticare il cibo accuratamente e lentamente. La dieta può essere seguita per 3 giorni, ma è più efficace quella studiata per una settimana. Durante questo periodo puoi perdere fino a 6 kg.

La dieta è definita dagli esperti una delle più semplici ed efficaci. Ridurre il contenuto calorico giornaliero del menu di sole 200 kcal è sufficiente per avviare un processo di perdita di peso attivo.

Senza sale

È abbastanza giustificato che sia considerato lieve, poiché non vengono forniti cambiamenti significativi nella dieta. Dovrai solo rinunciare al sale, che trattiene i liquidi nel corpo, interferendo con la naturale perdita di peso. Porridge e zuppe vanno salati solo prima di servire, cioè direttamente nel piatto. Ancora meglio è sostituire il sale con aglio, succo di limone o spezie.

Il rifiuto di alimenti il cui contenuto di sale non può essere controllato aiuterà ad accelerare la perdita di peso: salsicce, patatine, salsicce, cibo in scatola, ecc. Se segui le regole, la perdita di peso sarà di almeno 4 kg a settimana.

Proteina

L'efficacia della dieta è dovuta alla diminuzione degli alimenti a base di carboidrati nella dieta, grazie alla quale il corpo inizia a liberarsi più attivamente delle riserve di grasso. È abbastanza comodo, dal momento che non devi soffrire la fame. È consentito consumare carne, pesce, latticini e uova in quantità illimitate. Ma dovrai rinunciare a farina, dolciumi e pasta. È vietato cucinare le pietanze in modi “dannosi” e utilizzare olio.

Esistono molte opzioni per le diete proteiche. La dieta sviluppata dal nutrizionista francese Pierre Dukan è considerata la più efficace. Durante la fase “attiva” del suo sistema, che dura fino a 7 giorni, i chili si staccano velocemente e facilmente. A volte puoi diventare più leggero di 8 kg. Il menù giornaliero è il seguente:

Colazione: uova strapazzate da 3 uova, un pezzo pesce leggermente salato(preferibilmente salmone), caffè o tè.
Spuntino: non più di 70 grammi di fiocchi d'avena, yogurt magro.
Pranzo: manzo o vitello bollito.
Spuntino pomeridiano: gamberi bolliti o polpa di granchio.
Cena: frutti di mare, bistecca di salmone, bevanda a base di latte fermentato magro.

Assicurati di consumare 1,5 litri di acqua al giorno e crusca d'avena.

Entro perdita di peso proteica Puoi seguire una dieta diversa:

Al mattino: frittata alle erbe o farina d'avena con mele, caffè.
Dopo 20 minuti - tè alla menta.
A pranzo: zuppa cremosa di carne o zuppa di pesce, insalata di verdure fresche e frutta.
Come spuntino: insalata o ricotta magra.
Per cena: cotolette al vapore e cavolfiore oppure un'insalata di peperoni, pomodori e pesce.
Prima di andare a letto: una bevanda a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi.

Importante! Non è sicuro attenersi a una dieta proteica per più di una settimana. Altrimenti, il corpo potrebbe essere soggetto a stress che si verifica come risposta alla carenza di carboidrati.

Acqua

L'essenza di questa opzione di dieta leggera è semplice: 20 minuti prima di ogni pasto, devi bere uno o due bicchieri di acqua naturale e astenerti dal bere per diverse ore dopo aver mangiato. Il liquido puro migliora i processi metabolici, grazie ai quali il processo di perdita di peso avviene in modo delicato e naturale. Inoltre, uno stomaco pieno d’acqua ha bisogno di molto meno cibo.

Non sono richieste restrizioni dietetiche significative. Basta rinunciare a cibi nocivi, principalmente salsicce, prodotti a base di farina e alcol.

Kefir

Non per niente si chiama light: al mattino e a pranzo potete mangiare i vostri cibi abituali, limitando leggermente le porzioni e rifiutando cibi troppo grassi. Inoltre, non vale la pena salare troppo. C'è solo una regola: kefir per cena.

Kefir presenta una serie di vantaggi che lo rendono un prodotto indispensabile per una facile perdita di peso:

a basso contenuto di calorie;
ricco di proteine;
satura bene;
normalizza la funzione intestinale.

Piccoli accorgimenti possono aiutare a rendere la dieta più semplice:

Non dovresti bere kefir, ma mangiarlo con un cucchiaino.
Per sazietà, puoi aggiungere frutta in agrodolce o crusca.

Il menu per un giorno è questo:

Colazione: una porzione di farina d'avena, un panino con formaggio, tè con miele.
Spuntino: composta o tè, marshmallow o marshmallow.
Pranzo: riso con cotoletta, insalata, succo di frutta.
Spuntino pomeridiano: fetta di frutta.
Cena: kefir con un cucchiaio di crusca.

Programmi semplici ed efficaci

Per 3 giorni

Detox per una rapida perdita di peso

Seguire un semplice programma di pulizia aiuterà il corpo a riprendersi normalizzando il funzionamento degli organi e dei sistemi interni. Per ottenere i massimi risultati è necessaria la preparazione. Alcune settimane prima della disintossicazione, gli alimenti troppo ricchi di calorie vengono eliminati dalla dieta. C'è una transizione graduale dai cibi fritti e grassi ai prodotti di origine vegetale. Durante la preparazione è bene evitare alcolici, dolci e prodotti da forno.

Bere 2 litri di acqua purificata.
Mangia spesso e in piccole porzioni.
Dai la preferenza ai prodotti contenenti vitamine.

Durante una dieta disintossicante sono completamente esclusi:

zucchero;
caffè;
alcol;
sale;
farina.

Il consumo di cibo giornaliero è distribuito come segue:

Colazione: insalata di mele e pompelmi, un bicchiere di infuso di rosa canina.
Spuntino: insalata di frutta e verdura con olio vegetale, succo di carota.
Pranzo: una porzione di riso integrale al vapore, pollo bollito, un mix di pomodori freschi e carote con panna acida, tisana.
Cena: banana, una manciata di uva o un quarto di pompelmo, kefir.

Colazione: insalata di ananas, arance e mele, succo d'uva.
Spuntino: una porzione di fiocchi d'avena, tè.
Pranzo: patate al forno, pomodoro fresco, pesce in umido, succo di carota.
Cena: un mix di mela, kiwi e banana con l'aggiunta di yogurt.

Colazione: kefir, una manciata di uva o una mela.
Spuntino: insalata di frutta e verdura con olio vegetale, succo di pomodoro.
Pranzo: una porzione di riso integrale, pollo bollito, asparagi o pomodoro fresco, infuso di erbe.
Cena: insalata di kiwi, uva e banane, kefir.

Controindicazioni al sistema di disintossicazione sono malattie gastrointestinali, diabete e malattie cardiache. Il programma non è inoltre adatto alle donne in gravidanza e in allattamento.

Modalità Express su prodotti semplici

Il menu del regime è scarso, ma grazie all'uso di cibi sufficientemente soddisfacenti non avrai fame. In tre giorni potrai perdere 4-5 chilogrammi. Il menù è lo stesso:

A stomaco vuoto: un bicchiere di acqua pulita.
Colazione: un bicchiere di latte caldo con un cucchiaio di cacao e miele.
Pranzo: pompelmo.
Mezz'ora dopo: carne bollita, insalata di pomodori e cetrioli con pepe.
Spuntino e cena: brodo vegetale con cracker di segale.

Durante il giorno bere acqua naturale. Per insaporire potete utilizzare una fetta di limone o una foglia di menta.

Programma intensivo “-4 kg”

Dovrai mangiare rigorosamente secondo il menù, senza sostituire un solo prodotto. Tra un pasto e l'altro dovresti bere acqua pulita a temperatura ambiente. È meglio usare una cannuccia e godersi il processo. Dieta veloce adatto ai veri buongustai, poiché a base di prodotti con la “scorza”.

Primo giorno

Colazione: appena spremuta Succo d'arancia, uovo sodo.
Pranzo: carne di tacchino bollita, insalata di verdure con formaggio magro.
Spuntino pomeridiano: mela.
Cena: una porzione di pasta con gamberi, spinaci.

Secondo giorno

Colazione e pranzo: farina d'avena con latte scremato.
Spuntino pomeridiano: pera.
Cena: una porzione di spaghetti, polpette di tacchino al vapore.

Terzo giorno

Colazione: una fetta di formaggio magro, pane secco.
Pranzo: una porzione di mix verde con l'aggiunta di pollo bollito.
Spuntino pomeridiano: pesche.
Cena: lasagne con formaggio magro, insalata verde con olio d'oliva.

Nutriente

Il menu dietetico comprende piatti deliziosi che ti saziano bene. L'unica regola è non utilizzare sale, zucchero e burro durante la cottura. Anche il miele è proibito. Le spezie dovrebbero essere sostituite con limone ed erbe aromatiche.

Primo giorno

Colazione: una porzione di carne magra e porridge di grano saraceno, tè verde.
Spuntino: kiwi e mela.
Pranzo: una porzione di pesce magro, carote e cavoli.
Spuntino pomeridiano: yogurt magro fatto in casa.
Cena: ricotta a basso contenuto di grassi.

Secondo giorno

Colazione: una porzione di fiocchi d'avena, una fetta di formaggio, una fetta pane di segale, tè.
Spuntino: mezzo pompelmo.
Pranzo: zuppa con brodo magro, un pezzo di pollo al forno.
Spuntino pomeridiano: mix di cavoli e carote con erbe aromatiche.
Cena: una porzione di ricotta e un bicchiere di kefir.

Terzo giorno

Colazione: frittata al vapore uova di quaglia con spinaci, succo d'arancia, qualche pezzetto di albicocche secche.
Spuntino: prugne o pere.
Pranzo: zuppa di purea magra, mix di peperoni e pomodoro.
Spuntino pomeridiano: cracker di segale, kefir.
Cena: pesce al forno, cavolo stufato, infuso di erbe.

Deliziosa perdita di peso con le prugne

Il prodotto principale della dieta sono le prugne. Ha poche calorie, contiene molti oligoelementi e ha un lieve effetto lassativo. Oltre a eliminare l'eccesso di peso, le prugne promettono una pulizia di alta qualità dell'intestino e il rafforzamento del cuore.

Il menu per questa dieta leggera è simile al seguente:

Primo giorno

Colazione: uovo sodo, tè, 2 prugne secche.
Pranzo: zuppa magra, una fetta di pane di segale, una manciata di noci, 8 pz. prugne
Cena: pesce al forno, uova, tè, arancia.

Secondo giorno

Colazione: una fetta di formaggio, 2 prugne secche.
Pranzo: brodo debole, una fetta di pane di segale, un pezzo di manzo bollito.
Cena: insalata di verdure, 4 prugne secche, tè verde.

Terzo giorno

Colazione: una fetta di pane di segale, una fetta di formaggio, una fetta di prosciutto, 3 prugne secche.
Pranzo: zuppa magra, pane di segale, pomodoro, patate bollite, 2 prugne secche.
Cena: una fetta di pane di segale, kefir magro, 5 pezzi. prugne

Non c'è sensazione di fame e disagio associato a causa della varietà del menu.

Per 7 giorni

Equilibrato

La nutrizione con questa dieta è un complesso di diete mono:

Il primo giorno è il giorno delle patate. Dividete 1 kg di patate lesse in porzioni uguali e mangiatele, unendole a verdure ed erbe aromatiche.
Secondo giorno: cavolo. Dividete una testa di cavolo bianco di media grandezza in 5 parti uguali e usatela in qualsiasi forma: in umido, al forno, bollita o fresca. Inoltre, puoi mangiare cetrioli, pomodori e peperoni.
Il terzo giorno è fruttuoso. Puoi mangiare mele, pompelmi, albicocche, pere, kiwi, ananas, arance. Sono consentite insalate e frullati.
Il quarto giorno è il giorno della carne. La carne magra in qualsiasi forma viene mostrata in quantità illimitate: in umido, bollita, al forno, al vapore.
Il quinto giorno è il giorno del pesce. Frutti di mare e verdure fresche sono ammessi in quantità illimitate.
Sesto giorno – latte fermentato. Si consiglia 1 litro di qualsiasi bevanda a base di latte fermentato al giorno. Puoi mangiare la ricotta a basso contenuto di grassi senza restrizioni.
Il settimo giorno è il giorno dei cereali. In 5 pasti è necessario consumare 300 grammi di qualsiasi cereale.

Durante la settimana devi bere quanta più acqua pulita possibile. La scelta migliore– fusione. A volte è consentito aggiungere tè verde non zuccherato e mezzo cucchiaino di miele alla dieta. Il caffè non zuccherato è consentito un paio di volte a settimana.

Gratuito

Il vantaggio del regime è la possibilità di creare un menu a propria discrezione, utilizzando prodotti consentiti:

carne magra;
qualsiasi pesce;
uova sode;
ricotta granulosa, formaggio ipocalorico;
bevande a base di latte scremato e a base di latte fermentato;
verdure;
frutti agrodolci;
porridge di grano saraceno e orzo perlato;
zuppe con brodo magro;
pane di crusca e segale (non più di 100 grammi al giorno).

Il divieto è imposto a:

bevande gassate dolci;
succhi confezionati;
alcol;
confetteria;
cibi fritti e grassi.

Vengono imposte restrizioni anche sul sale. Solo i piatti già pronti possono essere salati. Il consumo di zucchero è controllato non meno rigorosamente. Se vuoi davvero addolcire il tuo tè, è meglio dare la preferenza al miele.

Il menu dietetico è il seguente (compilato in base ai propri gusti):

Colazione

porridge con latte magro o acqua, un mix di carote e cavoli;
uova sode e verdure in foglia;
kefir magro e ricotta granulare.

Seconde colazioni

frutta;
pane tostato e tè con miele;
insalata di cetrioli e ravanelli.

una fetta di formaggio, pane di segale tostato, zuppa di brodo magro, tè;
filetto di pollo al vapore, insalata verde, succo appena spremuto;
zuppa con brodo di carne debole, insalata verde, tè.

grano saraceno in acqua, insalata di verdure, decotto di rosa canina;
vinaigrette con olio d'oliva, tè;
pesce con verdure, succo di pomodoro.

Prima di andare a letto

tè alla menta;
acqua minerale senza gas.

Aderendo alla dieta leggera proposta, puoi passare inosservato e portare benefici al tuo corpo diventando 2-4 kg più leggero in una settimana.

Completo

La sua dieta è equilibrata. Perdere peso è indolore e non causa danni al corpo. Questo sistema non diventa noioso. Al contrario, col tempo può facilmente diventare un modo di mangiare abituale.

Lunedi

Colazione: uovo, fetta di prosciutto, yogurt magro, tè.
Pranzo: mix di verdure, stufato di carote e barbabietole con prugne, succo di mela.
Spuntino: brodo magro, infuso di erbe.
Cena: filetto di tacchino senza pelle, fetta di formaggio, bevanda a base di latte fermentato magro.

Colazione: pane di segale, tè, arancia.
Pranzo: insalata verde con gamberi bolliti, manzo al vapore, yogurt magro.
Spuntino: debole brodo di carne, succo di frutta.
Cena: bollito patate di campagna, broccoli al vapore, pane di segale.

Colazione: una fetta di prosciutto, ricotta magra, caffè.
Pranzo: patate in umido con cavolo bianco, funghi bolliti alle erbe, kiwi.
Spuntino: brodo vegetale, the.
Cena: filetto di pesce al vapore, kefir magro.

Colazione: farina d'avena con banana, caffè.
Pranzo: uovo, filetto di pollo al vapore.
Spuntino: succo appena spremuto.
Cena: stufato di cavoli e fagioli, insalata di verdure fresche, pane di segale.

Colazione: ricotta magra, uova, tè alla menta.
Pranzo: mix di barbabietole rosse e carote con olio d'oliva, riso integrale bollito con salsa di soia.
Spuntino: tè, pane di segale.
Cena: un bicchiere di latte magro, ricotta, una fetta di formaggio.

Colazione: corn flakes con latte scremato, caffè.
Pranzo: uovo, pezzo di manzo bollito, bevanda a base di latte fermentato magro.
Spuntino: carota e succo di mela appena spremuti.
Cena: insalata verde con cavolo cappuccio e olio d'oliva, pane di segale, kiwi, composta non zuccherata.

Domenica

Colazione: frittata al vapore alle erbe, una fetta di formaggio, tè verde.
Pranzo: mix di cavoli e carote con limone, pilaf con funghi, agrumi freschi.
Spuntino: tè alla menta.
Cena: un pezzo di manzo bollito, un bicchiere di latte magro.

Ogni giorno devi bere da 1,5 a 2,5 litri di acqua pulita.

La dieta più economica è la farina d'avena

La farina d'avena è una meravigliosa colazione disponibile per ogni famiglia. Contiene una grande quantità di carboidrati lenti. Il loro dolce assorbimento garantisce una sensazione di sazietà fino al pranzo. La farina d'avena non contiene grassi, ma contiene grandi quantità di vitamine E e B, minerali e molte fibre. Non c'è da stupirsi dieta dell'avena guadagnato popolarità. Con il suo aiuto, puoi facilmente sbarazzarti dei chili in più e migliorare la salute del tuo corpo.

La farina d'avena svolge 3 azioni essenziali per una perdita di peso dolce:

rimuove le tossine;
riduce i livelli di colesterolo;
normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale.

Per chi segue una dieta a base di farina d’avena, non ha senso temere la “depressione alimentare”, caratterizzata da affaticamento, umore basso e sonnolenza. La farina d'avena può attivare l'attività cerebrale e avere un effetto calmante sul sistema nervoso.

Perdere peso con la farina d'avena è:

soddisfacente;
appetitoso;
bilancio.

La dieta può durare da tre a sette giorni. Nel primo caso la dieta si chiama digiuno. Il menù consigliato è rappresentato dall'utilizzo di fiocchi d'avena durante i pasti principali. Potrebbe essere porridge, biscotti o cereali. La cosa principale è un minimo di zucchero e sale. Le bevande consentite sono acqua e tè.

Una dieta settimanale a base di farina d'avena è più efficace nel purificare il corpo e normalizzare il peso. Non dovrai spendere molto, visto che il piatto principale resta comunque la farina d’avena. Inoltre, consentito necessario per il corpo verdura, frutta e latticini. Fare la dieta è facile.

Primo giorno

Z-k: farina d'avena sull'acqua.
O-d: farina d'avena con acqua, yogurt magro.
U-n: fiocchi d'avena con latte scremato.

Secondo giorno

Z-k: biscotti di farina d'avena, mezza mela.
O-d: fiocchi d'avena con acqua, un mix di carote e cavoli con l'aggiunta di erbe aromatiche.
U-n: fiocchi d'avena e kefir magro.

Terzo giorno

Z-k: fiocchi d'avena con latte scremato.
O-d: porridge con latte, mela.
U-n: fiocchi d'avena, kefir 1%.

Quarto giorno

Chiamata: farina d'avena, tè.
O-d: cereali con latte, insalata di ravanelli e cetrioli.
U-n: porridge e kefir.

Quinto giorno

Z-k: mezza arancia, porridge con acqua.
O-d: porridge con acqua, insalata di carote e cavoli con l'aggiunta di una mela verde.
U-n: porridge con latte scremato, prugne al vapore.

Sesto giorno

Z-k: mela, fiocchi d'avena con latte.
O-d: porridge di farina d'avena con acqua, un mix di ravanello, pomodoro e cetriolo.
U-n: porridge con acqua, yogurt magro.

Settimo giorno

C: cereali con latte, banana.
O-d: farina d'avena con latte scremato, insalata di cavoli e ravanelli con succo di limone ed erbe aromatiche.
U-n: scaglie in acqua, kefir 1%.

Come puoi perdere peso con il grano saraceno?

Il grano saraceno è uno degli alimenti più sani e nutrienti. È considerato leader tra i cereali in termini di contenuto di microelementi, vitamine e proteine vegetali facilmente digeribili. Il contenuto di fibre nel grano saraceno è molte volte superiore a quello del riso o dell'avena. Merita un'attenzione speciale basso contenuto calorico cereali e la loro capacità di liberare il corpo dalle tossine. Ciò spiega la sua richiesta come prodotto dietetico. Inoltre, le modalità porridge sono economiche e facili, poiché cucinare non richiede abilità speciali.

Cucinare il grano saraceno per qualsiasi dieta non ne vale la pena. È utile il porridge cotto a vapore. Per un bicchiere di cereali, prendi 2 tazze di acqua bollente. È meglio infondere il grano saraceno in un thermos durante la notte. La mattina dopo sarà pronto da mangiare.

La dieta del grano saraceno presenta vantaggi:

saturazione veloce;
pulizia delicata dell'intestino;
migliore digestione;
miglioramento delle condizioni della pelle e delle unghie;
riduzione della cellulite;
alto tasso di perdita di peso;
efficacia della perdita di peso.

In media, con una dieta a base di grano saraceno puoi vedere una perdita di peso di 4-7 kg a settimana, ma a volte puoi perdere 10 kg.

Modalità espressa

Grano saraceno e ancora grano saraceno, preparati al vapore senza burro e senza latte. Puoi mangiare il porridge in quantità illimitate e bere acqua pulita. Se hai un'insopportabile sensazione di fame o il desiderio di mangiare dolci, puoi concederti mezzo cucchiaino di miele naturale, 2 pezzi. prugne o 1 mela. Il menu può essere diluito con un bicchiere di kefir magro.

Sistema settimanale

Ogni giorno il grano saraceno viene cotto a vapore nel modo ben noto.
Puoi mangiare qualsiasi quantità di porridge. La cosiddetta dieta “delicata” consente di controllare autonomamente la quantità di cibo consumato.
Ti è permesso bere acqua pulita.
Inoltre, vengono introdotte verdure (tranne le patate), frutta (tranne le banane) e prodotti a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi o a basso contenuto di grassi.
L'ultimo pasto dovrebbe avvenire 3 ore prima di andare a dormire.

Possibile dieta quotidiana:

Colazione: grano saraceno al vapore, mezzo bicchiere di yogurt naturale, mela.
Spuntino: una manciata di frutti di bosco o kiwi.
Pranzo: 100 grammi di pesce bollito, verdure miste, tè verde al limone.
Spuntino pomeridiano: mela.
Cena: porridge di grano saraceno, verdure al vapore, tè.

Abbandonare la dieta

La corretta uscita dal regime dietetico è molto importante, anche se la dieta di una particolare dieta leggera sembra nutriente e varia. La sua durata dovrebbe corrispondere alla durata dell'evento di perdita di peso. Dovresti passare gradualmente alla tua dieta abituale, introducendo cibi proibiti in piccole porzioni. Devono essere presi in considerazione i seguenti principi:

Autocontrollo. Il corpo, affamato durante una dieta, vorrà sicuramente ricostituire le riserve esaurite. Non dovresti avventarti su dolci e prodotti a base di farina o tornare a mangiare salsicce e alcol. I primi giorni dovrebbero essere il più semplici possibile: porridge con acqua, frutta e verdura, miele al posto dello zucchero.
Pasti frazionati. Durante il processo di perdita di peso, è necessario ridurre le porzioni, in modo che lo stomaco si restringa leggermente. Se inizi a mangiare troppo il giorno successivo alla fine del regime leggero, non sarai in grado di evitare problemi di salute. È meglio continuare a mangiare 4-6 volte al giorno.
Regime di consumo sufficiente. Ogni giorno devi bere circa 2 litri di acqua pura o acqua minerale senza gas. Ciò aiuterà il corpo a funzionare normalmente e a non crollare dopo la dieta.
Rifiuto di mangiare 3 ore prima di andare a dormire. Ogni sistema di perdita di peso insiste su questo. Seguendo questa semplice regola potrai mantenere il risultato e non prendere più chilogrammi.

Grano saraceno. La mattina del primo giorno di partenza la polenta va sostituita con macedonia di frutta. Il giorno successivo, invece di una bevanda a base di latte fermentato magro, puoi bere kefir o yogurt magro. Nel corso di cinque giorni, è necessario introdurre gradualmente nel menu uova, pesce e solo successivamente carne.
Farina d'avena. Il menu del primo giorno di rilascio dovrebbe contenere più frutta e verdura. Quindi puoi introdurre la casseruola di ricotta e dolci salutari sotto forma di marshmallow e miele. Il pesce è consentito il terzo giorno, la carne solo dopo 5 giorni. È meglio non consumare affatto cibi grassi, affumicati e piccanti, ma se lo desideri davvero, solo dopo 2 settimane.
Belkovoy. Interrompere una dieta povera di carboidrati senza aumentare di peso non è un’impresa facile. Devi capire che devi introdurre i carboidrati nella tua dieta gradualmente, senza eccedere norma quotidiana a 60 grammi. Nei primi giorni è possibile aggiungere al menu una porzione di porridge di grano saraceno e dal terzo giorno - pasta di grano duro. Se si verifica un eccesso di cibo, il giorno successivo dovrebbe essere un giorno di digiuno. Dopo una settimana puoi iniziare a mangiare 30 grammi di cioccolato fondente al giorno.

Come mantenere il peso

Puoi mantenere i risultati ottenuti con una dieta speciale attività fisica nel periodo post-dieta. L'esercizio più comune per le donne è pulire la casa. Brucia fino a 50.000 kcal all'anno, che equivalgono a 83 cioccolatini!

In termini di efficienza, la pulizia regolare della casa è paragonabile ad andare in palestra.

Un modo altrettanto semplice per aumentare l'efficacia di una dieta e mantenerne i risultati anche dopo la sua esecuzione. Questo è un esercizio di perdita di peso piacevole e facile che migliora il funzionamento del sistema respiratorio e cardiovascolare. Il jogging quotidiano dovrebbe durare dai 10 ai 40 minuti. Dovresti correre a stomaco vuoto. Prima dell'allenamento, devi reintegrare l'approvvigionamento idrico del tuo corpo bevendo un bicchiere di tè verde.

Gli esercizi in bicicletta sono una vera salvezza per chi vuole mantenere il peso. Se vai regolarmente in bici, puoi continuare a migliorare la tua figura, eliminando 5-8 kg in un mese. Inoltre si otterrà una riduzione della cellulite nelle zone “problematiche” e un modellamento della figura. La durata del pattinaggio per ottenere questo risultato deve essere di almeno 1,5 ore. Dovresti bere mentre vai in bicicletta acqua semplice, minerale senza gas o composta di frutta senza zucchero.

Nota!

Se il tuo appetito non è in pieno svolgimento al momento giusto, puoi ricorrere a modi interessanti per “ingannarlo”:

Mangia insalata di cavolo o qualche mela verde.
Usa verdure ricche di vitamine più spesso in cucina.
Sciogliere in bocca mezzo cucchiaino di miele.

Ricette

Insalate leggere

"Verde"

Ingredienti per 2 porzioni:

un mazzetto di acetosa;
un mazzetto di foglie di lattuga;
1 limone;
1 mela verde;
un po' di miele.

Preparazione:

Strappare le foglie di lattuga pulite e asciugate in piccoli pezzi e metterle in un'insalatiera.
Tagliare la mela sbucciata e senza torsolo a listarelle sottili, bagnarla con il succo di limone e metterla in un'insalatiera.
Aggiungi l'acetosa pulita e asciugata.
Spolverare con il limone e aggiungere il miele.
Mescolare.

"Cavolo-Carota"

Ingredienti per 4 porzioni:

0,5 kg di cavolo bianco;
1 carota;
1 mela acerba;
un mazzo di cipolle verdi;
mezzo mazzetto di prezzemolo;
un cucchiaio di aceto di mele;
5 ml di olio vegetale;
sale sulla punta di un coltello.

Preparazione:

Tritare finemente il cavolo cappuccio, metterlo in una ciotola profonda, salare e schiacciare con le mani. Aggiungi aceto.
Sbucciare le carote e tagliarle a listarelle.
Sbucciare la mela dal torsolo e tagliarla anche a listarelle.
Tritare finemente il prezzemolo e la cipolla.
Aggiungere gli ingredienti al cavolo, versare l'olio, mescolare.

"Pollo-zucca"

Ingredienti per 3 porzioni:

0,5 kg di zucchine;
0,4 kg di petto di pollo bollito;
una manciata di noci;
0,2 kg di spinaci;
30 g di parmigiano;
cipolla rossa;
olio d'oliva;
60 ml di succo di limone;
un pizzico di menta fresca.

Preparazione:

Tagliate le zucchine pulite a cubetti, eliminando buccia e semi. Marinare in salsa di burro e limone per 10 minuti.
Tritare la menta e gli spinaci e metterli in un'insalatiera.
Tagliare la cipolla a semianelli.
Macinare noci e formaggio.
Tagliare il petto bollito a cubetti.
Metti le noci, il formaggio, le erbe e le cipolle in un'insalatiera. Mescolare.
Aggiungi pollo e zucchine. Mescolare ancora.

"Bruciare i grassi"

Ingredienti per 4 porzioni:

100 grammi di tofu;
2 cetrioli;
un mazzo di cipolle verdi;
8 olive nere;
un po' di succo di limone;
un cucchiaio di olio d'oliva;
4 ml di salsa di soia.

Preparazione:

Tritare la cipolla, tagliare il cetriolo a cubetti.
Tritare finemente il tofu.
Macinare le olive.
Mescolare gli ingredienti in un contenitore di vetro profondo, versarvi sopra l'olio e cospargere con il succo di limone. Mescolare.

"Vinaigrette dietetica"

Ingredienti per 2 porzioni:

0,3 kg di carote bollite;
0,3 kg di barbabietole al forno;
0,1 kg di fagioli bolliti;
0,1 kg di piselli in scatola;
cucchiaio di olio d'oliva;
un mucchio di verde;
un po' di pepe nero.

Preparazione:

Tagliare le carote e le barbabietole a cubetti. Mettere in un'insalatiera.
Aggiungere fagioli, piselli ed erbe aromatiche. Mescolare.
Aggiungere olio d'oliva e pepe. Mescolare.

"Proteina"

Ingredienti per 4 porzioni:

un paio di petti di pollo;
un pacchetto di ricotta a basso contenuto di grassi;
0,2 kg di cavolo cinese;
una manciata di mais bollito;
un mucchio di verde;
yogurt non zuccherato.

Preparazione:

Lessare i petti di pollo, raffreddarli, tagliarli a listarelle.
Schiacciare la ricotta con una forchetta.
Tritare il cavolo.
Mettere gli ingredienti preparati in un'insalatiera, aggiungere il mais e versare sullo yogurt.
Mescolare, aggiungere verdure.

Brodo quaresimale

Ingredienti per 4 porzioni:

1 cipolla;
2 carote;
2 peperoni;
1 radice di sedano;
1 mazzetto di prezzemolo;
2 spicchi d'aglio;
1 cavolo rapa.

Preparazione:

Tagliare le verdure grandi in 2 metà, lasciare intere quelle piccole. Mettere in una casseruola, aggiungere acqua.
Portare a ebollizione, ridurre la fiamma al minimo.
Cuocere fino a quando le verdure saranno diventate molto morbide.
Filtrare il brodo finito.

Zuppe dietetiche

"Bonn"

Ingredienti per 4 porzioni:

2 litri di acqua;
1 carota;
80 g di sedano rapa e 2 gambi;
4 patate;
2 peperoni;
0,3 kg di cavolo cappuccio bianco;
1 pezzo porri;
2 pomodori;
3 spicchi d'aglio;
un po' di olio vegetale;
sale sulla punta di un coltello.

Preparazione:

Tagliare le verdure lavate: cavoli, peperoni, sedano rapa e carote a listarelle, pomodori a cubetti, gambi di sedano a fettine.
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.
Tagliare i porri a semianelli.
In una padella con un filo d'olio, fate soffriggere le carote e il sedano rapa.
Metti una pentola d'acqua sul fuoco. Al punto di ebollizione aggiungere le patate. Cuocere per 5 minuti.
Aggiungere nella padella le carote e la radice di sedano, i gambi di sedano, il cavolo cappuccio e il pepe. Cuocere per 10 minuti. Aggiungi un po' di sale.
Aggiungi i pomodori. Cuocere per 7 minuti.
Spegnere il fuoco, aggiungere l'aglio tritato. Lasciare per mezz'ora.

“Leggero con grano saraceno”

Ingredienti per 5 porzioni:

10 tazze di brodo vegetale;
5 cucchiai di grano saraceno;
4 patate;
1 carota;
1 cipolla;
10 funghi prataioli;
un mazzetto di prezzemolo;
5 ml di olio vegetale;
un pizzico di pepe.

Preparazione:

Friggere cipolle e funghi nell'olio.
Portare a ebollizione il brodo, aggiungere le cipolle e i funghi con l'olio rimasto.
Dopo l'ebollizione, aggiungere le patate e le carote tritate.
Dopo 15 minuti aggiungere il grano saraceno, il pepe e le erbe aromatiche.
Cuocere per 20 minuti a fuoco basso.

Zuppa di purea verde

Ingredienti per 3 porzioni:

150 grammi di filetto di pollo;
130 grammi di broccoli;
30 grammi di porri;
50 ml di acqua;
pepe a piacere.

Preparazione:

Sbollentare i broccoli, separati in cimette, in acqua bollente leggermente salata (5 minuti).
Aggiungere ai broccoli il pollo bollito e tagliato a dadini, i porri e il pepe. Cuocere per non più di 10 minuti.
Togliere dal fuoco. Utilizzando un frullatore, frullare gli ingredienti.
Portare a ebollizione a fuoco basso. Versare in un piatto.