Vitamina e perché il corpo ne ha bisogno. Vitamina A - benefici e proprietà benefiche del retinolo

Ciao, cari lettori!
Non tutti inizieremo a pensare a quali alimenti contengono vitamina A. Il fatto è che abbiamo tutti ingiustamente meno familiarità con questo nutriente benefico. Ad esempio, ognuno di noi, avendo sentito parlare della vitamina C, dirà immediatamente: "Oh, è per un'immunità forte" e del calcio: "È per le ossa". Ma perché abbiamo bisogno della vitamina A? Si scopre che, come la sua "fratellanza" vitamina B, è costituita da un intero gruppo di vitamine. In questo articolo parlerò dei suoi benefici e di come la provitamina beta-carotene differisce dal retinolo.

ATTENZIONE! Il retinolo è la forma originale della vitamina, è anche una vitamina della crescita, che il nostro corpo riceve già pronta dal cibo, e il carotene è una provitamina, cioè una sostanza che entra nel nostro corpo e forma vitamine in esso.

L'effetto della vitamina A sul nostro corpo

Prima di tutto, è necessario per la visione. Ricordate la battuta dei bambini secondo cui le carote fanno bene alla vista, dato che i conigli non portano gli occhiali? C'è del vero in questo: questo prodotto contiene vitamina A, che aiuta l'occhio a idratare la cornea, a migliorare le condizioni dell'epitelio e anche ad "affinare" la percezione visiva dell'occhio.
Ne hanno bisogno anche le ossa e i muscoli, soprattutto quelli in crescita. Il nutriente benefico aiuta anche nella formazione del tessuto dentale. Quindi, se il tuo bambino ha perso un dente da latte e sta per schiuderne uno permanente, oltre alla ricotta ricca di calcio, lascialo sgranocchiare delle verdure e altri alimenti che contengono molta vitamina A (che sono necessari , ve ne parlerò in dettaglio più avanti).
Il retinolo è un forte antiossidante. Cioè, combatte l'invecchiamento di ogni cellula del nostro corpo, allo stesso tempo “vigilando” affinché non si formino neoplasie maligne da nessuna parte.
La vitamina C non è l’unica cosa necessaria per l’immunità. Il beta-carotene aiuta anche a combattere sia il comune naso che cola che i virus pericolosi.
Il retinolo è necessario anche per la salute della pelle e delle unghie. Pertanto, se non ce n'è abbastanza nel corpo, nessuna crema renderà le tue mani vellutate.
Questo elemento utile è necessario per il sonno profondo e il normale funzionamento del sistema nervoso.
Il normale metabolismo, il funzionamento stabile del tratto gastrointestinale, dei sistemi cardiovascolare e genito-urinario sono il risultato della “dieta A”, cioè una dieta ricca di questa vitamina.

ATTENZIONE! Infine, questo nutriente è importante non solo per mantenere la salute di un grande organismo, ma anche per "costruzione" di un piccolo organismo, motivo per cui i ginecologi raccontano così spesso la sua importanza alle donne incinte.

E se ce ne fosse troppa?

Il nostro corpo reagirà immediatamente ad un “overdose” con sintomi come:

mal di testa,
nausea, che può essere accompagnata da vomito,
prurito (la pelle ovunque può darti fastidio, anche sotto i capelli sulla testa),
labbra screpolate,
gonfiore doloroso,
aumento dell’eccitabilità emotiva.

I medici rassicurano: se si “estrae” questa vitamina solo dal cibo, è improbabile che si verifichi un sovradosaggio. Anche se questo non significa che puoi esagerare con un cibo particolare. I medici avvertono: se troppo olio di pesce entra nel corpo, "intasa" le membrane intercellulari, il che può persino portare alla formazione di tumori.

ATTENZIONE! Tutti i sintomi di cui sopra possono essere osservati con una forte dipendenza dai preparati vitaminici farmaceutici. Affinché il corpo riprenda i sensi più velocemente, il medico può raccomandare una dieta “povera” di vitamina A, cioè il paziente dovrà scegliere alimenti che non contengono questo nutriente, ma contengono molta vitamina C.

E inoltre! Non importa quanto sia necessario e importante il retinolo per le donne incinte, il suo eccesso è pericoloso anche per le donne incinte.

Di quanta vitamina ha bisogno una persona?

Viene considerata l'indennità giornaliera massima per un adulto, oltre la quale i medici sconsigliano vivamente di andare oltre 3000 mg. Ma ci sono anche degli standard al di sotto dei quali non si dovrebbe scendere. Dipendono dal sesso e dall'età di ogni singola persona.

Un uomo ha bisogno di 900 mcg.
Per una donna o una ragazza (ad esempio una studentessa delle scuole superiori) - 800 mcg.
Bambini da 4 a 8 anni - 400 mcg.
Gruppo Nursery (da uno a tre anni) - 300 mcg.
Neonati (da sei mesi a un anno) - 500 mcg.
Neonati (fino a sei mesi di età) - 400 mcg.
Donne in gravidanza e in allattamento - 2800 mcg.

Se una "madre di latte" consuma molti alimenti contenenti vitamina A, non dovrà preoccuparsi degli alimenti complementari per il bambino: riceverà un importante nutriente con il suo latte.

Come mangiare correttamente?

A, D, E, K sono vitamine liposolubili, quindi senza la presenza di grassi non verranno assorbite. Cosa dobbiamo fare? Fegato di merluzzo, tuorlo d'uovo, formaggi, caviale contengono già grassi, ma per ottenere vitamine da frutta e verdura, è necessario preparare insalate con l'aggiunta di olio vegetale o panna acida, ad esempio una ricetta per un'insalata semplice - con . Quando si preparano primi e secondi piatti, le verdure devono essere stufate con l'aggiunta di olio vegetale. Ad esempio, quando si stufano cipolle e carote, l'olio diventa arancione, il che indica che la vitamina si è sciolta nell'olio.

22 alimenti con il più alto contenuto di vitamina A

Abbiamo tutti sentito parlare di come le carote siano così ricche di beta-carotene. Ma in realtà, la maggior parte di questo nutriente si trova nei prodotti di origine animale: fegato, olio di pesce e tuorlo d'uovo sono particolarmente ricchi di vitamina A. Dove ce n'è di più e quanto esattamente? La tabella te lo dirà.

	Contenuto in µg (per 100 g)	Valore giornaliero (in%)
Fegato di manzo	8367	837
Fegato di merluzzo	4400	440
Carota	2000	200
Sorbo rosso	1500	150
Prezzemolo	950	95
	925	93
	750	75
Spinaci	750	75
	653	63
Caviale rosso	450	45
	434	43
	386	39
formaggio svizzero	300	30
Lattuga a foglia	292	29
Formaggio cheddar	277	28
	267	27
	250	25
	250	25
	250	25
	200	20
	200	20

Quali altri alimenti contengono questo nutriente?

Panna acida country (cioè grassa) - 0,25 mg.
Spratti sott'olio - 0,15 mg. Quando acquisti questo prodotto, controlla dove viene conservato: in una città di mare o da qualche parte nell'entroterra. Nel secondo caso è stato chiaramente utilizzato il pesce scongelato, quindi il cibo in scatola sarà meno salutare!
Pesce di mare fresco di varietà grasse - 0,1 mg.
Ricotta grassa - 0,1 mg.
Melone. In 100 g di melone regina troverete 170 mcg.
Pomodori - 40 mcg.
Piselli verdi - 38 mcg.
Peperone verde - 18 mcg.

ATTENZIONE! Per capire correttamente quale degli alimenti elencati contiene più vitamina A, è necessario comprendere la differenza tra le denominazioni "mg" e "mcg". Mg è un milligrammo (0,001 grammi) e mcg è un microgrammo (0,001 milligrammi).

Si trova negli oli?

A parte il cremoso, praticamente non ce n'è. Ma non dovresti mangiare insalata di peperoni e pomodori senza condimento con olio. Il fatto è che l'olio di zucca, mais, sesamo, noci o girasole aiuta la provitamina beta-carotene, entrando nel nostro corpo, a trasformarsi nel retinolo di cui abbiamo bisogno.

ATTENZIONE! A proposito, se acquisti spesso complessi vitaminici in farmacia, potresti aver notato che i farmacisti ci offrono vitamina A sintetica sotto forma di soluzione oleosa. E questo non è senza motivo!

Mancanza di retinolo e beta-carotene nel corpo umano

Comparsa improvvisa di congiuntivite e altre malattie degli occhi. Quando si trattano gli organi visivi con i farmaci, si è scoperto che l'effetto terapeutico si verifica più rapidamente se una persona inizia a mangiare cibi ricchi di vitamina A.
Vari problemi della pelle, soprattutto del viso (brufoli, secchezza o ruvidità). La persona può diventare dolorosamente pallida e sudare costantemente. Inoltre, i problemi della pelle possono essere causati dalla rottura delle ghiandole sebacee. Infine, le donne possono sviluppare la cellulite.
Problemi con i capelli (hanno cominciato a cadere più del solito, a rompersi).
Immunità ridotta (solo le tue mani sono congelate - il naso che cola è già lì).
Apatia costante (la stanchezza si manifesta già al mattino).
La reazione del cervello rallenta, la persona diventa disattenta.
Se è un bambino, potrebbe iniziare a rimanere indietro rispetto ai suoi coetanei nella crescita.

Infine, vorrei ricordarvi: i cibi crudi contengono molte più vitamine dei cibi bolliti, in umido o al forno. Quindi è meglio sgranocchiare peperoni o carote crudi piuttosto che cuocerli in uno stufato. Naturalmente, è improbabile che tu voglia mangiare il fegato "così com'è", ma non dovresti nemmeno cuocerlo troppo: in alcuni casi, i medici generalmente consigliano di mangiare questo prodotto con il sangue, semplicemente tenendolo in una padella per un po '. .

Una caratteristica speciale degli alimenti ricchi di vitamina A è che non sono combinati con l’alcol. Quindi, se vuoi che il tuo corpo assorba tutto il retinolo da una porzione di cibo che ti viene offerto, bevilo non con vodka o vino, ma con succo. E se hai problemi con le unghie, allora lascia che sia color carota!

Perché la vitamina A fa bene alle donne?

Il retinolo è necessario in tutte le fasi della vita per una buona salute e il pieno funzionamento del corpo. Perché la vitamina A è benefica per le donne:

Organismo	Perché è necessaria la vitamina A?
Gravidanza e allattamento	Il retinolo è necessario per il normale sviluppo dell'embrione. Partecipa alla sintesi del tessuto adiposo, normalizza il funzionamento delle ghiandole mammarie. Accelera i processi di rigenerazione dopo il parto
Per la perdita di peso	La vitamina A è particolarmente utile per chi perde peso. Accelera i processi metabolici, protegge le cellule dai danni e favorisce un rapido recupero. Rende il corpo più resistente, quindi gli allenamenti per la perdita di peso vengono eseguiti con la massima efficienza
Per la pelle	Rende la pelle della donna più elastica, accelera la guarigione di tagli, eruzioni cutanee e combatte la secchezza. Uniforma l'incarnato, apporta nutrimento e idratazione alla pelle, ottima prevenzione delle rughe premature. Il retinolo è coinvolto nella sintesi del collagene
Per capelli	Normalizza l'attività delle ghiandole sebacee, previene la comparsa di forfora e cuoio capelluto secco. Rende i capelli più elastici e lucenti, ne accelera la crescita. Protegge dai raggi UV
Per le unghie	Combatte efficacemente le sfaldature, favorisce la crescita delle lamine ungueali, elimina secchezza e nervature dell'unghia, rendendola più resistente

La dose giornaliera per le donne è di 2300-2500 UI. Per le malattie causate da carenza di vitamina A, il dosaggio può essere aumentato a 10.000 UI. La dose massima per le donne in gravidanza è 6000 UI. Non dovresti abusare del retinolo. Può causare malformazioni fetali.

Fonti naturali di vitamina A

Esistono 2 forme di vitamina:

Attivo (retinolo) – presente nei prodotti di origine animale, ben assorbito dall'organismo. Fonti: fegato, carne, cuore, pesce. Oltre a frutti di mare, latticini, uova.
Passivo (beta-carotene) – quando entra nel corpo, viene convertito in attivo, ma viene assorbito più lentamente. Fonti: carote, broccoli, cachi, spinaci, zucca. E anche carote, peperoni e pomodori.

Oltre a una dieta squilibrata, l'ipovitaminosi può verificarsi a causa di malattie croniche del tratto gastrointestinale (GIT), disturbi metabolici e assunzione di farmaci. Segni di carenza di retinolo:

Compromissione della vista (cecità notturna, congiuntivite, diminuzione della lucidità).
Pelle secca, comparsa di ulcere, eruzioni cutanee.
Diminuzione del livello di prestazione, stanchezza cronica.
Deterioramento dell'immunità: una persona si ammala più spesso e più a lungo.
La condizione di capelli e unghie peggiora.
La libido diminuisce, il funzionamento del sistema riproduttivo viene interrotto.
Diminuzione dell'appetito.

Assunzione di farmaci

Il corpo umano ha bisogno costantemente di retinolo. In piccole quantità può accumularsi negli organi interni. Questa riserva non è sufficiente per il normale funzionamento di tutti i sistemi. Si consiglia l'assunzione aggiuntiva di preparati vitaminici nei seguenti casi:

Ipovitaminosi stagionale.
Il periodo di riabilitazione dopo infortuni e malattie.
Cambiamento di ambiente, situazioni stressanti.
Durante la gravidanza e l'allattamento (secondo indicazioni).
Per il trattamento complesso delle malattie della pelle, dei capelli e del sistema riproduttivo.

I preparati più popolari con vitamina A

Una droga	Perché un farmaco con vitamina A è utile per le donne?	Caratteristiche di ricezione
Acetato di retinolo	Le gocce di vitamina A sono disponibili in fiale o flaconi. Utilizzato principalmente per arricchire i cosmetici, ma può essere aggiunto anche agli alimenti	Aggiungere 1-2 gocce al cibo. Meglio accettato con cibi grassi
AEvit	La composizione del farmaco comprende vitamine A e in proporzioni uguali. Disponibile in capsule di gelatina giallo chiaro	Assumere 1 capsula durante i pasti 2 volte al giorno
AEkol	Le vitamine in capsule contengono tocoferolo e retinolo. Ben assorbito dal corpo	Bere 1 capsula 2 volte al giorno prima dei pasti
Multivitaminici	Il retinolo fa parte della maggior parte dei complessi vitaminici: Vitrum, Multi-Tabs, Duovit, Pikovit, Supradin, ecc.	Se una persona assume multivitaminici, non dovrebbe assumere contemporaneamente farmaci con retinolo.

Caratteristiche dell'assunzione di vitamine

Si consiglia di assumere vitamine durante o dopo i pasti. È preferibile berlo con acqua pulita. Il periodo migliore per assumere i farmaci è la prima metà della giornata, poiché il retinolo ha un effetto tonico sul corpo. Nella maggior parte dei casi, i preparati con retinolo sono ben accettati dall'organismo, ma esistono anche controindicazioni:

Ipervitaminosi.
Colelitiasi.
Pancreatite, pielonefrite.
Epatite, cirrosi epatica.
Malattie cardiache croniche.
Primo trimestre di gravidanza.
Sensibilità individuale ai componenti.

Per un assorbimento normale, è meglio assumere il retinolo con la vitamina E: protegge la vitamina A dalla rapida ossidazione. È necessario anche lo zinco, che converte il retinolo nella sua forma attiva. Il principale ostacolo all'assorbimento delle vitamine liposolubili sono gli oli minerali: dovrebbero essere esclusi dalla dieta.

Domande come i benefici e i danni del retinolo sono ancora allo studio degli scienziati. Un sovradosaggio di vitamina A può causare intossicazione del corpo. Dosi elevate sono particolarmente pericolose per le donne incinte. Hanno un effetto teratogeno sul feto e possono causare patologie dello sviluppo. L'ipervitaminosi si manifesta con i seguenti sintomi:

Debolezza, nausea, vomito.
Ingiallimento della pelle.
Eruzioni cutanee allergiche, prurito.
Dolore all'addome e alle articolazioni.
Sudorazione abbondante.
Desquamazione della pelle, comparsa di attaccature agli angoli della bocca.

Se compaiono tali sintomi, dovresti interrompere l'assunzione del farmaco e consultare un medico.

Ricette salutari per prodotti di bellezza con vitamina A

Maschera per il viso.

Maschera per capelli. Ingredienti: un cucchiaio di olio di ricino e bardana, 1 tuorlo, 10 gocce di vitamina A e 10 gocce di vitamina E. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti, applicare sulle radici e su tutta la lunghezza dei capelli. Avvolgi la testa in una cuffia di plastica e un asciugamano e tieni premuto per 1-1,5 ore. Risciacquare con acqua tiepida e shampoo.

Consigli degli esperti! La vitamina A può essere arricchita in shampoo, maschere, creme e altri cosmetici già pronti. Prima dell'uso, è necessario eseguire un test allergico applicando la composizione sul polso o sul gomito. Se entro 5-10 minuti non compaiono arrossamenti o prurito, è possibile utilizzare la composizione.

Perché il corpo di una donna ha bisogno delle vitamine A ed E? Ricette per maschere salutari e consigli dei cosmetologi nel video qui sotto.

Il corpo umano funziona normalmente solo con un apporto sufficiente di vitamine. Svolgono un ruolo importante nei processi metabolici e in altre funzioni degli organi. La vitamina A è considerata una delle più importanti. Rafforza il sistema immunitario, partecipa al rinnovamento delle cellule della pelle e alla sintesi delle proteine. Con la sua carenza, la vista può deteriorarsi, può apparire pelle secca, può esserci una diminuzione dell'immunità e della debolezza. Pertanto, è così importante che una persona riceva vitamina A in quantità sufficienti. Perché?

è contenuto, tutti devono saperlo.

Benefici della vitamina A

È necessario per il corretto sviluppo delle ossa, aiuta a preservarle. È soprattutto responsabile della capacità dell’occhio di distinguere gli oggetti al crepuscolo. La vitamina A è coinvolta nel metabolismo e nei processi redox nel corpo. Può aumentare i livelli di colesterolo buono, aiuta la rigenerazione dei tessuti ed è un forte antiossidante. Pertanto, la vitamina A viene spesso utilizzata nei cosmetici Tutti coloro che hanno a cuore la propria salute e bellezza sanno cosa contiene.

Questa è una delle poche vitamine che possono accumularsi nel fegato ed essere utilizzate secondo necessità. Ma ancora, alla maggior parte delle persone manca. Ciò è dovuto alle peculiarità dell'assorbimento della vitamina A, perché è liposolubile. Pertanto, i preparati farmaceutici con esso sono realizzati in capsule.

Questo è l'unico modo per assorbirlo completamente. Dovresti anche consumare grassi insieme ad alimenti contenenti vitamina A.

Cosa contiene questa sostanza nella sua forma più facilmente digeribile?

Si trova in prodotti di origine sia vegetale che animale. Si trova nella frutta e nella verdura sotto forma di beta-carotene. Questa sostanza si deposita nel fegato e, secondo necessità, viene convertita in vitamina A. Cosa contiene sotto forma di betacarotene?

1. La maggior parte si trova nelle carote, nella zucca, nelle albicocche, nell'olivello spinoso e in altri prodotti gialli o arancioni. Inoltre, più il colore è intenso, più betacarotene contiene. Poiché viene assorbito bene solo con i grassi. Ad esempio, le carote dovrebbero essere mangiate con panna acida e la zucca con olio vegetale.

2. Verdura e frutta di altri colori contengono molta vitamina A nella soia e nei legumi, in particolare piselli e fagiolini.

3. Ce n'è molto nelle verdure: prezzemolo, spinaci, sedano e cavoli. È bene mangiare erbe medicinali. Il beta-carotene si trova nella menta, nell'ortica, nell'erba medica, nella piantaggine, nell'equiseto e nella radice di bardana.

La vitamina A si trova in quantità maggiori nei prodotti animali. Eccolo sotto forma di retinolo.

1. Il campione in termini di quantità è che questa vitamina viene assorbita immediatamente.

2. Ce n'è molto anche nel fegato: pollo e manzo.

3. Il retinolo si trova in alcuni tipi di pesce: merluzzo, aringa e sugarello.

4. È molto utile mangiare latticini, poiché contengono anche vitamina A. Cosa la contiene di più? In panna acida, panna, formaggio feta, burro e yogurt.

Quanta vitamina A dovresti consumare?

È particolarmente importante per i bambini piccoli, così come per le donne in gravidanza e in allattamento. Se è carente, possono verificarsi inibizione della crescita, pelle secca, capelli fragili e diminuzione dell'immunità. Una persona media ha bisogno di circa 1000 mcg di vitamina A al giorno, ma quantità eccessive possono anche portare a problemi: dispepsia, fragilità ossea, mal di testa e debolezza. Pertanto, è necessario sapere quanta vitamina A è presente negli alimenti. La tabella dei nutrienti contenuti negli alimenti ti aiuterà in questo.

Esiste il re degli animali, esiste la regina dei campi, ma non esiste il re delle vitamine. Esiste, tuttavia, quello più “promosso”: il famoso acido ascorbico, ma non è necessario parlare del suo ruolo dominante nella famiglia delle vitamine. Cercare di costruire una gerarchia vitaminica è inutile quanto chiedersi cosa è più importante in un’auto: il motore, le ruote o lo sterzo. Tutte le vitamine sono importanti a modo loro, sono tutte necessarie per qualcosa. Qui, ad esempio, c'è una vitamina chiamata la prima lettera dell'alfabeto, A.

Descrizione e caratteristiche generali

Vitamina Aè molto importante anche per la normale formazione degli organi riproduttivi durante la pubertà nei bambini di entrambi i sessi. Per le ragazze questo elemento è utile per stabilire in modo ottimale un ciclo mestruale normale, mentre per i ragazzi aiuta nella formazione di un'erezione normale e nello sviluppo dei testicoli.

Il ruolo del retinolo nella prevenzione delle malattie respiratorie nei bambini e nel mantenimento della loro buona vista è importante. Aiuta anche nella lotta contro l'acne adolescenziale e.

Per adulti

Tutte le proprietà positive della vitamina A sopra descritte sono molto richieste da quasi tutta la popolazione adulta del pianeta. Tuttavia, le sue qualità rigeneranti sono particolarmente rilevanti per le persone anziane. Ma per quanto riguarda gli anziani, qui si pone un problema. Anche gli anziani ne hanno molto bisogno, ma i loro corpi logorati hanno già difficoltà ad assorbirlo.

Non tutto è così semplice per le persone con un sistema immunitario indebolito, così come per i malati cronici, soprattutto quelli che soffrono di diabete o che hanno una ghiandola tiroidea iperattiva. Il loro corpo ha grandi difficoltà a convertire la provitamina nella vitamina stessa. Pertanto, con una dieta a base vegetale, queste persone diventano carenti di retinolo.

Questo elemento è molto rilevante per le persone con un maggiore carico di stress sul corpo. mancanza di sonno, aumento del contatto costante con tossine ambientali o esposizione eccessiva al sole, altri stress: tutti questi fattori portano ad una mancanza di retinolo nel corpo.

Lo sapevate?Il biochimico George Wald ha ricevuto il Premio Nobel nel 1967 per la sua scoperta del ruolo del Revitol nella vista.

Gli atleti dovrebbero prestare attenzione anche a questo elemento. Soprattutto quelli che seguono una dieta ricca di proteine. Affinché venga completamente assorbito, il retinolo è esattamente ciò di cui hai bisogno. Anche con una dieta equilibrata tra gli atleti, un elevato livello di proteine entrate nel corpo provoca comunque una carenza di vitamina A.

Anche se la famosa tesi secondo cui le donne incinte e che allattano devono “mangiare per due” non è del tutto vera per quanto riguarda il retinolo, tuttavia, durante la gravidanza, l'embrione necessita comunque dell'apporto di questa vitamina per stimolare la sua crescita. Durante l'allattamento, anche questa necessità aumenta.

Fonti di vitamina

Come già accennato, il retinolo entra nell'organismo direttamente attraverso gli alimenti di origine animale o indirettamente attraverso gli alimenti vegetali, trasformandosi da provitamina in vitamina a tutti gli effetti.

Verdura

Tra le piante campioni nel contenuto di provitamine che ci interessano ci sono le patate dolci, i cavoli, i porri, le albicocche, ecc.

Animali

Negli alimenti di origine animale, la vitamina A è presente in forma pronta da mangiare. Tuttavia, non ovunque è disponibile in quantità sufficienti. Pertanto, chi vuole compensare la mancanza di questo elemento nel proprio organismo dovrebbe affidarsi principalmente alla carne di tonno o di anguilla, alle interiora degli animali, soprattutto al fegato, e ad altri latticini.

Fabbisogno giornaliero e norma

Il fabbisogno di questa meravigliosa vitamina da parte di ogni persona varia, come abbiamo già notato, a seconda di molti fattori. E, soprattutto, dipende dall'età e dal sesso della persona.

Neonati

I bambini fino a quattro mesi necessitano di 0,5 mg al giorno.

Bambini

Per bambini da quattro mesi a quattro anni 0,6 mg sono sufficienti. Fino all'età di sette anni, questa dose aumenta a 0,7 mg. Dai sette ai dieci anni la norma giornaliera è di 0,8 mg e nei bambini dai dieci ai tredici anni arriva a 0,9 mg.

Negli adolescenti, la necessità di una dose giornaliera di vitamine inizia a dipendere dal sesso. Le ragazze di età compresa tra 13 e 15 anni necessitano di 1,0 mg al giorno e i ragazzi della stessa età - 1,1 mg. All'età di 15-19 anni, i ragazzi necessitano ancora di 1,1 mg al giorno, ma per le ragazze questo fabbisogno diminuisce a 0,9 mg.

Importante! Man mano che i bambini crescono, aumenta anche il loro fabbisogno di vitamina A.

Uomini

Poiché la necessità di ottenere il retinolo è altamente individualizzata, è necessario determinarla con precisione per ogni singola persona e in ogni singolo caso, per il quale esistono standard e raccomandazioni appositamente sviluppati. E se parliamo in modo molto generale, allora La dose giornaliera per un maschio adulto è di 1 mg o più. Sotto forma di provitamina, questo fabbisogno varia da 12 a 24 mg, che può essere coperto mangiando 100 g di cavolo o spinaci.

Donne

Carenza ed eccesso

La regola “tutto con moderazione” è particolarmente vera quando si assumono vitamine. Un loro eccesso nel corpo spesso non è meno, o addirittura più dannoso, della loro carenza.

Ipovitaminosi

Poiché la vitamina A è coinvolta nell'intero spettro dei processi vitali, la sua carenza influisce immediatamente sul benessere del corpo. E questo vale prima di tutto per il sistema immunitario. Una persona diventa molto più suscettibile alle infezioni, le sue ferite guariscono male, soffre di frequenti raffreddori e varie infiammazioni.

Importante! La carenza di retinolo spesso provoca cecità notturna.

Una carenza di questo meraviglioso elemento può anche portare a secchezza degli occhi, dei capelli e della pelle e alla formazione di. Le unghie possono diventare fragili e aumenta il rischio di calcoli renali, aterosclerosi e alcuni tipi di cancro.

Ma anche un eccesso di questo elemento non fa ben sperare per il corpo. Se viene fornita in quantità eccessive per un lungo periodo, ciò porta alla cosiddetta ipervitaminosi, cioè a un contenuto eccessivo di questa sostanza vitale in circostanze normali.

Tale ipervitaminosi si verifica solo con un sovradosaggio della stessa vitamina A, ma praticamente non dipende da troppa provitamina proveniente dagli alimenti vegetali. E se i prodotti animali vengono consumati con moderazione, anche un sovradosaggio è relativamente improbabile.

Tuttavia, si verifica ancora una saturazione eccessiva del corpo con retinolo, che porta a conseguenze spiacevoli. Come vertigini, nausea, vomito, irritabilità, ipertensione, ittero e persino caduta dei capelli.

Interazione con altre sostanze

Partecipando attivamente alla vita del corpo, il retinolo ha naturalmente i suoi compagni e avversari durante vari processi. Ad esempio, favorisce l'assorbimento della vitamina A da parte dell'organismo. Anche una disponibilità sufficiente aiuta in questo.

Ma gli oli minerali che entrano nel corpo in quantità eccessive complicano significativamente l'assorbimento del retinolo nell'intestino. Molti farmaci utilizzati nel trattamento del cancro hanno un effetto molto dannoso su di esso.

Ciò influenzerà molto rapidamente e in modo molto dannoso le condizioni del fegato. La vicinanza dei farmaci retinolo e anticolesterolo è molto indesiderabile a causa del loro antagonismo.

Importante! Non dovresti assumere bevande alcoliche insieme al retinolo.

Forme di dosaggio della vitamina A

Per coprire la mancanza di retinolo nel corpo, questo elemento viene sintetizzato, Prodotto su scala industriale e venduto in farmacia. Per comodità, il retinolo viene prodotto in varie forme di dosaggio: sotto forma di confetti, gocce e gocce in olio per uso interno e capsule varie. È offerto sia come soluzione intramuscolare, sia come soluzione per iniezione interna e uso esterno, sia come compresse rivestite.

Possibili danni e controindicazioni

Abbiamo già parlato dei danni che un sovradosaggio di retinolo può causare all'organismo, ma esistono anche controindicazioni al suo utilizzo, a seconda delle qualità individuali dei suoi consumatori. Per esempio, Alcune persone sperimentano un’ipersensibilità al retinolo.

Le persone che soffrono di alcolismo, epatite virale, cirrosi epatica e insufficienza renale dovrebbero usarlo con cautela.

Importante! Una maggiore attenzione alle dosi di retinolo dovrebbe essere mostrata alle donne incinte e che allattano, nonché ai cittadini anziani.

La vitamina A è davvero miracolosa quando entra nel corpo in dosi ottimali e in modo tempestivo, ma può anche causare problemi se utilizzato in eccesso o in modo errato.

Le vitamine sono molto importanti per il corpo umano. Aiutano una persona a essere sana e forte. In questo articolo vedremo come interagisce con altre sostanze e perché il nostro corpo ha bisogno della vitamina A. È di colore giallo pallido ed è stato uno dei primi ad essere scoperto, nel lontano 1920.

La vitamina A (retinolo) è un elemento liposolubile, un antiossidante, migliora la vista, rinforza le ossa e favorisce il corretto funzionamento del sistema immunitario. Dona ai tuoi capelli un aspetto sano e la tua pelle è sempre in ottime condizioni.

La vitamina A ha molte proprietà benefiche Considereremo ulteriormente il motivo per cui abbiamo bisogno di questa vitamina. La presenza di retinolo nel corpo svolge un ruolo importante nella crescita delle ossa e dei denti, normalizza il metabolismo, regola la sintesi proteica, influenza la formazione di nuove cellule e, soprattutto, rallenta l'invecchiamento umano.

Forme e fonti di vitamina A

La prima forma è la vitamina A già pronta. La seconda è il carotene (provitamina A), che, quando entra nel corpo umano, viene convertito in retinolo, motivo per cui questa forma è anche chiamata vegetale.
Alimenti come fegato, olio di pesce, latte, burro e tuorlo sono ottime fonti di vitamina A. Nella carne bovina e nei cereali, la sua quantità è molto piccola.
Gli esperti consigliano di consumare vitamina A: 700 mcg (2300 UI) per le donne, 900 mcg (3000 UI) per gli uomini al giorno. Per le malattie associate alla mancanza di retinolo nel corpo, il dosaggio può essere aumentato a 10.000 UI al giorno.

Interazione con altri farmaci

La vitamina E (tocoferolo) impedisce alla vitamina A di ossidarsi nell'intestino. Se non hai abbastanza tocoferolo, il retinolo non verrà assorbito dal corpo, quindi devono essere consumati contemporaneamente.
Una carenza di zinco interferisce con l’attività della vitamina A e porta ad un basso apporto ai tessuti. Questi due elementi dipendono l'uno dall'altro, uno aiuta l'altro ad essere assorbito nell'intestino.
L'olio minerale, spesso assunto come lassativo, scioglie elementi come il beta-carotene e la vitamina A. Questi passano facilmente attraverso il tratto intestinale perché sono già disciolti nell'olio. Ma è importante sapere che il suo uso sistematico porta a una carenza di vitamina A.
Per un assorbimento ottimale del retinolo, è necessario che il cibo sia arricchito il più possibile con componenti come grassi e proteine. Dopotutto, la differenza tra olio commestibile e olio minerale è che il corpo umano può assorbire il grasso alimentare insieme alla vitamina A, che è già disciolta in esso, ma il prodotto oleoso non viene assorbito nel corpo.

Ora sai quali alimenti contengono sostanze utili che si dissolvono meglio nell'intestino e perché ogni persona ha bisogno della vitamina A. Mangia bene e sii sano!