Ricetta per l'8 marzo. Una colazione abbondante e leggera per i vostri cari

• 300 g di farina
• 1 cucchiaino lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino. bibita
• 1 cucchiaino cannella in polvere
• un pizzico di sale.
• 1/2 tazza di zucchero di canna
• 1/2 tazza di burro fuso
• 1/2 tazza di latte
• 2 cucchiai. Miele
• 1 cucchiaino essenza di vaniglia
• 2 uova
• 2 banane

Setacciare la farina in una ciotola capiente, aggiungere il lievito, il bicarbonato, la cannella e un pizzico di sale. Mescolare delicatamente e aggiungere lo zucchero. In una ciotola separata, mescolare burro chiarificato, latte, miele, vaniglia, uova e purea di banana. Mescolare accuratamente.
Mescolare il contenuto di entrambe le ciotole e mescolare bene.
Usa un cucchiaio per riempire gli stampini con l'impasto ottenuto. Preriscalda il forno a 180 gradi e posiziona lì una teglia. Cuocere per 20 minuti.
I muffin al miele e cannella sono incredibilmente deliziosi orario invernale dell'anno.

Per uno stampo dal diametro di 26 cm vi occorreranno:

• cioccolato fondente (59-70% cacao) - 200 g + 50 g per mollica
• burro - 180 g
• zucchero - 200 g
• uova - 3 pezzi
• farina - 130 g
• lievito in polvere - 1 cucchiaino.
• sale: un pizzico
• mandorle - 50 g

Spezzettare il cioccolato (200 g), metterlo in una ciotola e metterlo a bagnomaria. Aggiungere il burro tritato al cioccolato. Sciogliere il cioccolato e il burro fino a ottenere un composto liscio, mescolando. Lasciare raffreddare leggermente.

Mescolare le uova con lo zucchero. Puoi sbatterlo, quindi risulterà più soffice, ma potrebbe lievitare in modo non uniforme durante la cottura. Aggiungere al composto di burro e cioccolato.

Setacciare la farina con il lievito e il sale. Versare la farina e il lievito nel composto di uova e cioccolato e mescolare.
Macinare il cioccolato (50 g) e le noci in briciole, aggiungere all'impasto e mescolare.

Foderare una pirofila del diametro di almeno 26 cm con carta da forno e ungere con il burro. Versare l'impasto nello stampo e livellarlo.
Cuocete i brownies in forno preriscaldato a 170°C per 35 minuti. L'importante è non seccarla; la torta dovrà rimanere leggermente umida.

Sfornare la torta finita e farla raffreddare, coprire con pergamena e mettere in frigorifero per 8-12 ore (io di solito la cuocio la sera e la lascio in tavola tutta la notte).
Al mattino la torta può essere tagliata in tortine porzionate, oppure farcita con cioccolato e servita come una torta.

Prendo una confezione di panna acida al 20%, ora arriva a 450 g, e un barattolo di latte condensato, circa 380 g. Se non lo vuoi troppo dolce o ci saranno additivi dolci nel gelato, aggiungi 250-300 g di latte condensato. È meglio prendere la panna acida al 20%, se è meno acida e una volta congelata si formeranno dei cristalli a causa dell'acqua in eccesso, in generale sarà comunque gustosa, ma non ideale)
Questa volta ho mangiato 200 g di panna acida al 20% e 250 g di panna acida del villaggio molto grassa.

Mescolare bene la panna acida e il latte condensato, sbattere con un mixer. Ci metto dentro gli additivi con cui voglio fare il gelato.
Fatta con marmellata di ciliegie e fragole,
- con banana - schiacciare con una forchetta o un frullatore,
- con sciroppo d'acero e noci tostate (tritare le noci in un macinacaffè oppure tritarle o intere),
- con caramello e noci, oppure potete tritare le noci con un coltello e scaldarle con lo zucchero, otterrete delle noci caramellate,
- con frutti di bosco freschi... in generale, le opzioni sono limitate solo dalla tua fantasia.

Oggi ho aggiunto 2 cucchiai di caramello (ne avevo un po' avanzato dall'ultima volta, quindi puoi mettere tutta la ricetta del caramello qui sotto sotto lo spoiler su questo volume di gelato), sciroppo d'acero e noci.
Voglio anche provare a fare cioccolato e pomodoro.

Verso l'intera miscela liquida in un contenitore per gelato acquistato in negozio e lo metto nel congelatore. Dopo 2-3 ore, quando inizia a gelare ai bordi, lo tiro fuori e mescolo il tutto con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo. Rimettilo nel congelatore, mescola nuovamente dopo 2 ore, quindi lascialo riposare finché non sarà completamente congelato.
Mescolare influisce sulla morbidezza del gelato. Se dimentichi di mescolare, va bene, tutto funzionerà comunque.

Di conseguenza, la bontà è incredibile, non ricordo più il gelato acquistato in negozio.
Ed è vantaggioso prepararlo da soli: ottieni un volume maggiore per gli stessi soldi ed è molto più gustoso, senza conservanti dannosi e acqua in eccesso.

Fare il caramello.

Scaldare 1/2 tazza di zucchero e 2 cucchiai di acqua a fuoco alto. Mescolare durante il riscaldamento per garantire che si sciolga in modo uniforme. Ecco come venivano preparati i lecca-lecca quando ero bambino.
Porta il caramello al colore desiderato, dal giallo chiaro al rosso intenso. Più scuro è il caramello, più forte sarà l'amarezza del gelato.
Verso il caramello finito su un foglio di teflon e lo stendo in uno strato sottile. Raffreddare a temperatura ambiente.
Poi lo divido in piccoli pezzi. Lo macino in un macinacaffè in più fasi. Per evitare che il caramello si surriscaldi e si attacchi, puoi aggiungere lo zucchero al macinacaffè prima di macinarlo.

L'8 marzo è una festa alla quale sono associate molte aspettative e speranze. È in questo giorno che noi donne desideriamo sorprese, qualche attenzione particolare a noi stesse, dolci nonostante la dieta, regali inaspettati e fiori. Sono queste piccole cose che compongono il nostro umore vacanziero. L'8 marzo ogni donna desidera parole affettuose per sentirsi ancora più amata, sguardi ammirati per essere ancora più femminili e incredibili sorprese per stupirsi, gioire e godersi la vacanza. Non hai ancora deciso come sorprenderai e delizierai la bella metà dell'umanità? Quindi "Culinary Eden" condividerà le sue idee.

Una sorpresa originale e molto piacevole non saranno tre tulipani congelati in una confezione lucida, ma una cena festiva con piatti leggeri primaverili l'8 marzo e decorazioni per la tavola. Niente di originale, dici. Tuttavia, ricordi quando hai viziato la tua amata madre, nonna o moglie con una cena preparata interamente da te e persino servita su una tavola ben apparecchiata? Sicuramente non si fanno regali del genere molto spesso, quindi decorare la tavola per l'8 marzo si rivelerà inaspettato e quindi una sorpresa ancora più piacevole.

Dove inizia la decorazione della tavola l'8 marzo? Ideale se proprio al mattino. Immagina quanto sarà bello se la tua amata donna si svegliasse con l'aroma del caffè appena preparato e il profumo dei suoi fiori preferiti! Sembra la scena di un film romantico, ma in realtà richiede uno sforzo minimo da parte tua. Tutto ciò di cui hai bisogno sono tazze con motivo floreale, tè delizioso oppure un caffè, un paio di torte o dei toast con la vostra marmellata preferita, diversi vasi e piccoli mazzi di fiori. Se le tue sorprese non finiscono qui, invece di molte, puoi cavartela con un piccolo bouquet. L'importante è avere il tempo di fare tutto prima del risveglio dell'amato, per il bene del quale tutto è iniziato. Certo, voglio dormire più a lungo in onore del giorno libero, ma l'8 marzo è solo una volta all'anno, quindi rimanda il sonno a tempi migliori.

Se non hai idea di dove la tua amata donna tenga i suoi vasi, e generalmente non la consideri una fan dei bouquet lussureggianti, ma vuoi davvero regalare dei fiori, allora questa idea è per te. Vai alla ricerca di bellissimi tovaglioli di stoffa e insoliti fiori freschi. Naturalmente, anche una rosa avrà un bell'aspetto, ma, di regola, le donne ricevono questi fiori di vacanza in vacanza. Vale la pena aggiungere varietà a questa piacevole tradizione e incarnarla nella tavola apparecchiata per l'8 marzo. Presta la tua attenzione a tulipani così semplici, ma teneramente amati da molte donne, calle rigorose, graziose gerbere o orchidee squisite. Apparecchia la tavola, avvolgila bene tovaglioli di stoffa e disporli sui piatti. Metti un fiore legato con un nastro di raso sopra il tovagliolo della tua bella signora.

La festa della donna è quella principale vacanza primaverile, e se sei già di umore primaverile, e la tua amata non è contraria all'abbondanza di fiori, aromi e colori luminosi, allora è il momento di mostrare l'originalità e invece di un milione Rose rosse Prepara la tavola per l'8 marzo con diversi bouquet colorati. Quali fiori scegliere? Ogni uomo deve rispondere da solo a questa domanda; non è affatto necessario memorizzare nomi complessi come eustoma, anthurium o ranunclus, è sufficiente visitare un negozio di fiori decente e scegliere fiori luminosi che non hai ancora regalato alla tua amata donna; Disponete i fiori in vasi bassi, decorateli con gli stessi tovaglioli luminosi, posizionate i capolini al centro del piatto, o semplicemente distribuiteli sulla tovaglia. La tua cena festiva sarà completata da un sottile aroma floreale e dal sorriso di una donna felice.

La tavola apparecchiata per l'8 marzo dovrebbe essere luminosa e soleggiata in primavera, così che quando guardi la tavola il tuo umore si alza, senti lo spirito della festa e vuoi sorridere. Niente ti ricorda la primavera meglio dei tulipani! Per apparecchiare la tavola per l'8 marzo, usate una semplice tovaglia bianca, stoviglie semplici dai colori vivaci per creare un'atmosfera primaverile e, naturalmente, provate a trovare i tulipani. I tulipani gialli in un vaso rettangolare alto trasparente pieno d'acqua e fette di lime o limone staranno benissimo sul tavolo. Un bouquet così luminoso riempirà la tua casa con un'atmosfera di festa, primavera e romanticismo.

In primavera, e ancor di più nel giorno della Festa della Donna, vuoi pensare solo al sole splendente, che ha appena iniziato a scaldarti davvero, alle vacanze, alla condivisione di sorrisi e buon umore. E i fiori ti aiuteranno ancora una volta a creare un buon umore solare, questa volta esclusivamente giallo. Lascia che la tavola apparecchiata per l'8 marzo sia decorata in una combinazione di colori. Lascia bianchi solo la tovaglia e i piatti e lascia che i tovaglioli, i fiori, le cannucce per i cocktail e anche i cocktail stessi siano allegri colore giallo. A un tavolo del genere ogni donna si sentirà ancora più femminile, romantica, tenera e amata. Dopotutto, solo per una donna simile potresti fare un regalo così meraviglioso!

Circondare una donna con cura e attenzione è il tuo compito principale per l'intera vacanza. E l'attenzione e la cura, come sai, si manifestano nelle piccole cose: un bacio mattutino, un sorriso, un caffè a letto o complimenti. Perché non tenerne conto nell'apparecchiatura della tavola festiva per l'8 marzo? Ricorda alla tua dolce metà che ami, apprezzi, la consideri la più bella, affascinante e affascinante scrivendole un messaggio, che lei, ovviamente, vedrà su una tavola ben apparecchiata. Come formattare un messaggio del genere? Ad esempio, sotto forma di un biglietto da visita, ovviamente, se stai organizzando una festa solo per voi due, tali biglietti potrebbero sembrare eccessivi. Tuttavia, ogni donna sarà felice non solo di ricevere una cena festiva servita su una tavola ben servita, ma anche una piccola carta con parole gentili attaccato ad un luminoso bouquet primaverile.

Se la Giornata internazionale della donna ti fa pensare alla tenerezza, alla femminilità e al romanticismo, allora lascia che la tavola apparecchiata l'8 marzo rifletta il tuo umore primaverile. Usa una morbida tovaglia blu o rosa con un motivo floreale sparso, stoviglie rosa tenue, candele a forma di fiore, bicchieri con steli colorati e fiori in tonalità crema e rosa. Anche se pensi che la combinazione di colori sia troppo femminile, ricorda per quale festività hai preparato questa tavola. Un'atmosfera ariosa, primaverile, fresca e romantica è ciò che ci vuole per una festa festa delle donne 8 marzo!

Non per niente la Festa della Donna si chiamava Festa della Donna, perché non tenerne conto quando si apparecchia la tavola per l’8 marzo. Usa l'intero arsenale di cose femminili: brillante colore rosa, glitter, etichette di negozi di moda, candele profumate e qualsiasi altra cosa ti venga in mente. La carta spessa ritagliata a forma di cartellino può essere utilizzata come segnaposto, basta scrivere sopra i nomi delle donne invitate. Divertenti cannucce per bevande con labbra rosa brillante in cartone porteranno la loro parte di umorismo e sottolineeranno che la tavola è ancora femminile. Non ci vorrà molto tempo per realizzare queste cannucce, ma a un tavolo del genere i sorrisi delle donne sono garantiti.

Nessuna donna ignorerà la tavola apparecchiata per l'8 marzo, che hai realizzato appositamente per lei. Piacevoli sorprese, complimenti e fiori preferiti durante il giorno in combinazione con una tavola originariamente decorata renderanno questa vacanza indimenticabile per le donne, e ogni uomo, mentre prepara una colazione, un pranzo o una cena festosi, trarrà molto piacere dal processo, porterà le sue idee creative prendono vita e sicuramente sarà ricompensato con uno sguardo femminile ammirato. Sorprendi i tuoi cari, regala loro sorrisi e buon umore, soprattutto durante le soleggiate vacanze primaverili dell'8 marzo!

Data: 2018-03-05 / / Commenti: no/ Categoria: ,

Cosa cucinare per l'8 marzo - per le nostre madri, mogli, figli, sorelle, nonne, con le nostre mani? I nostri meravigliosi uomini si pongono questa domanda alla vigilia di... Festa della Donna 8 marzo. E possono essere compresi! Sono pronti a proteggere i loro cari e parenti dalle preoccupazioni della cucina almeno una volta all'anno. E le donne lo accolgono e sono grate ai loro cari uomini.

Assicurati di dare un'occhiata a queste ricette:

Gli uomini che non sanno cucinare, ma sono pronti a sorprendere le loro donne, cercano ricette per l'8 marzo da preparare velocemente e gustose. E ci sono molte di queste ricette. Oggi ho preparato per voi diverse ricette interessanti, semplici, festive e molto gustose.

Vedi la mia selezione di più le migliori ricette, scegli e cucina con piacere...

Cosa cucinare per le ricette dell'8 marzo

È importante rallegrare le donne al mattino e convincerle che oggi è la festa della donna. E perché ciò avvenga correttamente, prepara loro la colazione e servili a letto. Vedrai, le tue donne lo apprezzeranno sicuramente.

Prodotti utilizzati per 1 porzione:

• Salsicce – 2 pz.
• Uova – 2 pz.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Per la colazione ci servono solo salsicce, uova, sale e stuzzicadenti.

Puliamo le salsicce dalla pellicola e le tagliamo a metà nel senso della lunghezza. Prendete i bordi tagliati e arrotolatelo formando un cuore, fissandolo subito con uno stuzzicadenti.

Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere i cuori di salsiccia su ciascun lato.

Quindi rompi un uovo in ogni cuore e friggi finché le uova non saranno pronte.

Prendiamo un piatto, posizioniamo magnificamente il nostro capolavoro, decoriamo con il verde, versiamo una tazza di delizioso caffè e andiamo a congratularci con i nostri cari.

Questa è la bellezza che otterremo nel risultato finale.

Cari uomini, regalate ai vostri cari un mazzo di fiori l'8 marzo. Ma non fiori normali, ma un'insalata chiamata "Bouquet of Flowers". Una deliziosa insalata dal design originale, facile da preparare, che sorprenderà le vostre signore e piacerà davvero tanto. Puoi starne certo.

Prodotti utilizzati:

• Cavolo di Pechino: una piccola testa.
• Pomodori – 1 pz.
• Cipolle verdi – 0,5 mazzi.
• Uova – 3 pz.
• Formaggio a pasta dura – 150 gr.
• Crackers aromatizzati all'aglio - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Maionese - a piacere.

Prodotti per la decorazione dell'insalata:

• Cavolo di Pechino – 5 fogli.
• Carote bollite – 1 pz.
• Piume di cipolla verde.
• Uova – 1-2 pezzi.

Come preparare l'insalata “Bouquet di fiori”:

Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti che ci servono per l'insalata. Il cavolo di Pechino deve essere pulito dalle foglie sporche, lavato e asciugato. Fai lo stesso con cipolle verdi. Basta lavare i pomodori e asciugarli. Lessare le uova e le carote.

Togliamo 5 foglie dal cavolo cinese e per ora le mettiamo da parte: serviranno a decorare il nostro bouquet di insalata.

Quindi tagliamo tutti i prodotti a cubetti: cavolo, pomodoro, formaggio e non dimentichiamo di tritarli finemente cipolle verdi. Metti tutti i prodotti in una ciotola.

Per ora lasceremo le uova, prima ne faremo dei fiori. Puoi tagliare con cura i bordi con un coltello o utilizzare un dispositivo speciale. Qualunque cosa abbiamo, la usiamo. In ogni caso, i tuoi sforzi saranno apprezzati.

Tritare finemente le uova rimanenti e aggiungerle al resto dei prodotti tritati. Non ci resta che realizzare delle decorazioni con le carote. Per prima cosa lo puliamo e lo tagliamo a fettine sottili. Poi arrotoliamo i piatti e si trasformano nelle tue mani in deliziose roselline.

In linea di principio, la nostra insalata è quasi giunta al termine. Non resta che aggiungere la maionese, aggiustare di sale se necessario e amalgamare bene il tutto.

Bene, l'ultima cosa che ci resta è preparare un bouquet dall'insalata preparata. Prendi un piatto piano e adagiaci sopra 3 foglie di lattuga. Disponiamo magnificamente l'insalata su di essi e cospargiamo sopra i crostini. Ricopriamo con le restanti due foglie di lattuga, come se raccogliessimo il nostro bouquet. E iniziamo a decorare mettendo sopra la carota e i fiori d'uovo, oltre alle piume di cipolla verde.

Beh, guarda quanto siamo diventati belli! Un vero capolavoro culinario!

Legalo sul fondo con un nastro luminoso e posizionalo sul tavolo. Tutti quelli che saranno al tavolo in questo momento rimarranno semplicemente senza fiato davanti a tanta bellezza! E ti saremo molto grati per la tua insalata per il “Bouquet di fiori” dell'8 marzo!

Suggerisco agli uomini di mettere in servizio questa insalata e di assicurarsi di prepararla. Oltre ad essere facile da preparare, l'insalata è anche molto tenera e molto gustosa. Nessuna donna rimarrà indifferente dopo aver provato l'insalata "La felicità delle donne".

Prodotti utilizzati:

• Mozzarella – 100 gr.
• Uova – 3 pz.
• Petto di pollo – 1 pz.
• Pomodori – 1 pz.
• Carote - 3 pezzi
• Noci – 1 cucchiaio. l.
• Uvetta (senza semi) – 1 cucchiaio. l.
• Maionese - a piacere.
• Sale - a piacere.

Come sempre, la prima cosa che facciamo è preparare tutti gli ingredienti necessari per l'insalata. Dovremo far bollire uova, carote e petto di pollo. Grattugiare il formaggio su una grattugia media se è stato acquistato intero. Versare acqua bollente sull'uvetta e lasciarla in ammollo fino al momento del bisogno.

Ora iniziamo a preparare gli strati per l'insalata. Il nostro non sarà del tutto ordinario, anzi del tutto insolito. Uniremo due prodotti, li mescoleremo e li metteremo in un'insalatiera. COSÌ, filetto di pollo tagliarlo a cubetti e versarlo in una ciotola. Ad esso aggiungiamo un pomodoro tagliato a cubetti, ma senza il torsolo, solo le pareti. Altrimenti ci sarà troppo liquido e non ne avremo bisogno. Aggiungere un cucchiaio di maionese al pollo e ai pomodori e mescolare.

Prendiamo un'insalatiera in cui verrà messa in tavola la nostra deliziosa insalata, le dimensioni e la forma non contano. Ne avevo uno rettangolare. Disporre nel primo strato il pollo e il pomodoro, livellarlo e compattarlo un po'.

Prendi di nuovo una ciotola pulita e grattugia le carote su una grattugia media (grossa). Come ricordiamo, la nostra uvetta era cosparsa di acqua bollente. Scoliamo quest'acqua, sciacquiamo nuovamente l'uvetta, la strizziamo leggermente e la aggiungiamo alle carote. Aggiungi 1-2 cucchiai. cucchiai di maionese, mescolare.

Stendiamo il secondo strato della nostra meravigliosa insalata, lo lisciamo e lo compattiamo leggermente.

Per il terzo strato dell'insalata "Felicità delle donne", prendi di nuovo una ciotola pulita. Metti dentro il formaggio grattugiato, le uova grattugiate, aggiungi 1-2 cucchiai di maionese. cucchiai, mescolare. Lascia semplicemente il tuorlo di 1 uovo per decorare l'insalata.

Stendere il terzo strato di insalata di formaggio e uova, livellarlo e compattarlo leggermente.

Non dobbiamo fare altro che decorare l'insalata; per questo grattugiamo il tuorlo e le noci su una grattugia fine.

Cospargere i bordi dell'insalata con il tuorlo e riempire la parte centrale con le noci. Decoriamo come desideri, puoi realizzare rametti di mimosa, con gambi di prezzemolo o aneto. Fiori di pomodoro o cetriolo, oppure aggiungete semplicemente dei rametti di rucola, come ho fatto io. Non c'è limite alla tua fantasia, decora come desideri.

La nostra insalata dell'8 marzo è pronta, mettetela in frigorifero per un paio d'ore, lasciatela in ammollo e poi servitela. L'insalata risulta incredibilmente gustosa e molto tenera. Portalo nel tuo arsenale: è niente meno che un'ottima alternativa alla nostra deliziosa insalata"Mimosa".

Insalata “freschezza” con fagiolini

Prova a trattare i tuoi cari con questa deliziosa e soddisfacente insalata chiamata "Freschezza". La facile combinazione di prodotti e la sua semplice preparazione rendono questa insalata molto apprezzata.

Prodotti utilizzati:

• Fagiolini (surgelati) – 300 gr.
• Uova – 3 pz.
• Formaggio (semiduro) – 100 gr.
• Aglio – 2 spicchi.
• Cipolle verdi - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Maionese - a piacere.
• Olive - per la decorazione.

La prima cosa che facciamo è far bollire i fagioli e le uova surgelati. Per i fagioli, mettere l'acqua sul fuoco, aggiungere un po' di sale e portare a bollore. Aggiungere i fagioli e cuocere per 5-7 minuti, mescolando. Metti i fagioli finiti in uno scolapasta e risciacquali acqua fredda, raffreddandolo così.

Puliamo le uova sode, laviamo le cipolle verdi e le asciughiamo con un tovagliolo di carta.

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa (o media).

Tritare finemente le uova, ma potete grattugiarle su una grattugia grossa.

Gli ingredienti sono pronti, non ci resta che assemblare la nostra insalata. Per fare questo, prendi un'insalatiera, aggiungi prima i fagioli, schiaccia l'aglio attraverso uno spremiaglio e mescola. Successivamente, aggiungi il formaggio, le uova, le cipolle verdi tritate finemente, sale secondo i tuoi gusti, aggiungi la maionese e mescola tutto bene. Decorare con olive.

Questo è tutto, l'insalata “Freschezza” con fagiolini è pronta! Non c'è niente di complicato. Assicurati di provarlo!

Cuciniamo per la tavola festiva dell'8 marzo costine di maiale- è incredibilmente semplice e molto ricetta deliziosa. Facile da preparare e il gusto è eccellente! Proviamo...

Prodotti utilizzati:

• Costolette di maiale – 500 gr.
• Sale.
• Peperoncino macinato.
• Polvere d'aglio.
• Dragoncello.
• Basilico.
• Paprica macinata (affumicata, ma si può usare anche semplice)

Per la salsa:

• Ketchup – 110 ml.
• Aceto di vino - 1 cucchiaio. l.
• Zucchero di canna – 1 cucchiaio. l.

Iniziamo dalle costine, vanno lavate e asciugate bene, eliminando il grasso in eccesso e la pellicola.

In una ciotola separata, unisci tutte le spezie, mescola e strofina bene le costole.

Prendi la pellicola, preferibilmente in due strati, e avvolgici le costole. Facciamo tutto con molta attenzione affinché durante la cottura non fuoriesca nulla. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 2 ore.

Mentre la carne cuoce preparate la salsa. Mescola il ketchup (puoi usare qualsiasi ketchup che preferisci), l'aceto e lo zucchero. Trascorso il tempo, togliere le costine e aprirle con cura per non bruciarsi. Rivestire generosamente questo lato con la salsa, rimettere in forno in modalità grill e cuocere per 5 minuti.

Quindi lo tiriamo fuori, lo giriamo sulla pellicola e lo facciamo di nuovo con molta attenzione. Spennellate l'altro lato con la salsa e mettetela nuovamente sotto il grill per 5 minuti.

Lo tiriamo fuori, lo lasciamo raffreddare un po', lo tagliamo e lo serviamo. Le costolette possono essere servite con verdure, oppure con patate, o qualunque cosa piaccia alla vostra famiglia. La cosa principale è che è molto gustoso, assicurati di cucinarlo!

Lo sgombro ripieno al cartoccio può forse essere classificato come piatti festivi. Il pesce non solo cuoce velocemente e introduce le sue nuove sensazioni gustative, ma risulta sempre un successo.

Prodotti utilizzati:

• Sgombro fresco – 1 pz.
• Uova – 1 pz.
• Formaggio – 30 gr.
• Limone - a piacere.
• Aneto (prezzemolo) – 10 gr.
• Spezie per pesce - a piacere.
• Sale - a piacere.

Come cucinare lo sgombro ripieno:

Voglio dire subito che la ricetta è data per uno sgombro. Se hai bisogno di cucinare di più, aumenta semplicemente la quantità di cibo in base alla quantità di pesce. Scongeliamo lo sgombro (se congelato), lo puliamo, lo laviamo e lo asciugiamo. Mettilo su un foglio leggermente unto con olio vegetale e fai dei tagli superficiali. Chiedi perché sono fatti? La risposta è per una cottura uniforme e quindi per un taglio più conveniente dello sgombro.

Abbiamo preparato il pesce, ne stiamo preparando il ripieno. Bollire l'uovo, raffreddarlo e grattugiarlo. Aggiungere il formaggio grattugiato all'uovo.

Ora prepariamo le spezie per il ripieno. Prendiamo l'aneto o il prezzemolo, se preferite potete usarlo fresco o essiccato. Aggiungi le spezie per il pesce, io ho usato erbe aromatiche italiane, senape (secca o salsa, non importa), qualche goccia di succo di limone, un po' di scorza di limone e un po' di sale. Anche se non è necessario metterlo affatto, le spezie faranno il loro lavoro e lo sgombro risulterà comunque molto gustoso.

Mescolare insieme questi due ripieni, farcire la pancia dello sgombro, avvolgerlo con cura nella carta stagnola, adagiarlo su una teglia e metterlo in forno preriscaldato a 180 gradi a cuocere per 20-25 minuti.

Ecco fatto, il pesce è pronto! Lo tiriamo fuori, tagliamo un pezzo (puoi metterlo con un pesce intero), lo mettiamo su un piatto con il tuo contorno o le tue verdure preferiti e lo mangiamo. Bene, o trattiamo le nostre amate donne al tavolo festivo.

La torta "Fruit Delight" è molto dessert delizioso, che consiglio vivamente di preparare per la tavola delle feste. Nonostante l’apparente complessità della preparazione, è più semplice da preparare rispetto alle “rape al vapore”. C'è un detto così popolare e molti di voi probabilmente lo hanno sentito. Bene, proviamo a cucinare e, allo stesso tempo, a sorprendere i nostri belle donne. Immaginate che gioia sarà quando metterete in tavola una torta così meravigliosa, fatta da voi...

Prodotti utilizzati:

• Fragole fresche – 300 gr.
• Kiwi – 1 pz.
• Banana – 1 pz.
• Ananas in scatola – 250 gr.
• Panna acida – 500 ml.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Gelatina – 3 cucchiai. l.
• Acqua – 1 cucchiaio.

Per il biscotto:

• Farina – 100 gr.
• Uova – 1 pz.
• Zucchero – 100 gr.
• Soda (schiacciata con aceto) – 1/3 cucchiaino.

Prima di tutto prepariamo un biscotto. Non aver paura della parola “cuocere”, non c’è niente di complicato in questo. Prendete una ciotola, versateci l'uovo, aggiungete lo zucchero e sbattete leggermente, aiutandovi con una forchetta. Aggiungere la farina setacciata, soda schiacciata, impasta la pasta. Rivestire una teglia con pergamena e versare l'impasto. Preriscaldare il forno a 160 gradi, adagiare la teglia con l'impasto per 15-20 minuti. Verso la fine guardiamo e controlliamo la prontezza, in una parola, ci assicuriamo che il biscotto non bruci. Potete controllare la prontezza con uno stuzzicadenti di legno, forare il biscotto, se è asciutto vuol dire che è pronto, tiratelo fuori e lasciatelo raffreddare.

Quindi versare la gelatina con acqua fredda, si gonfierà per 30 minuti, mescolare. Nel frattempo occupiamoci della frutta, laviamola, lasciamola scolare, puliamo ciò che deve essere pulito, tagliamola a fette, o come preferite. Aprite il barattolo di ananas, scolate lo sciroppo e versate gli ananas in un piatto.

Una volta che il biscotto si sarà leggermente raffreddato, tagliatelo a cubetti e lasciatelo raffreddare completamente. A proposito, se non vuoi preoccuparti di cuocere un pan di spagna, compra semplicemente un pan di spagna già pronto, e il gioco è fatto. Quindi, abbiamo preparato tutto l’occorrente per la torta, cominciamo a montarla. Prendi una ciotola profonda, ungila leggermente con olio vegetale e coprila con pellicola trasparente. Mettiamo la frutta sul fondo, creando dei bellissimi motivi, perché questa sarà la parte superiore della nostra torta.

Ora prepariamo panna acida e gelatina. Aggiungi lo zucchero alla panna acida e mescola accuratamente fino a quando non sarà completamente sciolto. Questo può essere fatto usando un frullatore, un mixer o manualmente. La gelatina gonfia deve essere posta a bagnomaria, mescolando fino a completa dissoluzione, ma non far bollire. Come fare un bagnomaria? Far bollire l'acqua in una casseruola, mettere sopra una ciotola di gelatina (preferibilmente di metallo) e mescolare fino a quando la gelatina sarà completamente sciolta.

Versare la gelatina preparata a filo nella panna acida, montata con lo zucchero, mescolare bene il tutto. Ora assemblate la torta il più velocemente possibile in modo che la gelatina di panna acida non abbia il tempo di indurirsi. Versare la gelatina di panna acida sui frutti del 1o strato che abbiamo già disposto. Successivamente, mettete uno strato di pan di spagna con la frutta, versate la gelatina e così via fino alla fine finché tutto sarà finito. Quindi coprite accuratamente con pellicola trasparente, potete anche mettere un coperchio sopra e mettetelo in frigorifero per diverse ore, preferibilmente durante la notte.

La nostra torta per l'8 marzo “Fruit Delight” è pronta. Lo tiriamo fuori dal frigorifero, prendiamo un piatto piano, capovolgiamo la ciotola, togliamo la pellicola trasparente e la mettiamo sul tavolo delle feste. Questa è una torta davvero meravigliosa, molto gustosa, tenera e aromatica.

Regala alla persona amata l'8 marzo un delizioso cocktail al mandarino, chiamato anche frullato. È fatto molto velocemente, ma risulta molto gustoso.

Prodotti utilizzati:

• Mandarini – 2 pz.
• Banana – 1 pz.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Miele – 1 cucchiaino.
• Yogurt – 1/3 cucchiaio.
• Vanillina - a piacere
• Gelato (opzionale) – 2 cucchiai. l.

Come preparare il frullato al mandarino:

Sbucciare i mandarini.

Sbucciare la banana, tagliarla a pezzetti, metterla in freezer per 20 minuti a congelare.

Metti le fette di mandarino nella ciotola del frullatore.

Quindi aggiungiamo una banana, che tiriamo fuori dal congelatore.

Aggiungere yogurt, latte, vaniglia, miele, sbattere per 30 secondi. E, se ti piace il gusto cremoso, aggiungi anche il gelato.

Ecco fatto, il frullato al mandarino è pronto, provalo! Si è rivelato molto gustoso e aromatico!

Ecco alcune ricette di cosa potete preparare per l'8 marzo. Tutte le ricette sono molto semplici, con descrizione dettagliata E foto passo passo. Sono sicura che chiunque può gestirli, compresi gli uomini, anche chi non ha dimestichezza con la cucina. Cari uomini, preparate una sorpresa per i vostri cari e loro vi ringrazieranno. Buone vacanze e buon appetito!

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In quattro giorni, l'8 marzo è una festa, una festa di primavera, di amate mogli, madri, persone care, tutte le donne del pianeta. Voglio congratularmi con le donne per questa vacanza e augurare loro buona salute, mariti amorevoli, amore, cura dei bambini e grande felicità.

Mi rivolgo questo articolo agli uomini per facilitare i loro sforzi nella preparazione della colazione dell'8 marzo o cena romantica per le donne amate, affinché non passino molto tempo a preparare il cibo, ma possano trascorrere più tempo con i propri cari, andare con loro al cinema, a teatro, a un concerto o semplicemente passeggiare per la città.

Sul mio blog potrai vedere le ricette, come prepararle, come prepararle e sfornarle velocemente e molto altro ancora che potrai preparare per i tuoi cari.

Torte - tulipani per la festa dell'8 marzo

Questo piatto non è solo bello, ricorda i tulipani, ma anche molto gustoso.

Abbiamo bisogno:

• 400 g di pasta lievitata già pronta
• 1 tuorlo d'uovo per ungere
• semi di sesamo per spolverare

Da riempire:

• 400 g di carne macinata qualsiasi (manzo, pollo, assortiti)
• 1 PC. cipolle
• 80 g di formaggio a pasta dura
• sale, pepe, paprika

Preparazione:

1.Tagliare la cipolla a cubetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

2. Metti la carne macinata in una ciotola e condisci con spezie, paprika, sale, aggiungi la cipolla, il formaggio grattugiato e mescola bene il tutto.

Prepara delle palline dal composto finito. Per ora, metti i kolobok finiti in frigorifero.

3. Stendere l'impasto finito in uno strato spesso 0,8 - 1 mm e ritagliare dei cerchi con un bicchiere. Coprire la teglia con pergamena.

Importante: potete preparare voi stessi l'impasto; per questo avrete bisogno di: 250 g di farina, 150 ml di acqua, 1 cucchiaino. con parte superiore di lievito secco, 1 cucchiaino. zucchero, 0,5 cucchiaini. sale, 1 cucchiaio. olio vegetale. Impastare e lasciare agire per 30 minuti.

4. Metti un panino di carne su ogni cerchio, avvolgilo nell'impasto come una torta, arrotolalo in un panino e posizionalo su una teglia da forno, con la cucitura rivolta verso il basso.

5. Taglia la parte superiore a forma di croce e stacca leggermente le estremità dell'impasto. Spennellare la superficie con tuorlo sbattuto e cospargere con semi di sesamo.

6. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti.

Spuntino veloce con bastoncini di granchio

Abbiamo bisogno di: per 12 torte

• 6 bastoncini di granchio
• 1-2 pezzi di cetrioli sottaceto
• 50 g di formaggio fuso
• 1 pezzo di uovo
• Pasta sfoglia 300-400 g impasto pronto(congelato)
• semi di sesamo

Preparazione:

1. Cetrioli sottaceto e formaggio fuso, tagliati a cubetti sottili.

2. Bastoncini di granchio aprirlo e dividerlo in due parti. Su ogni parte mettete un blocco di cetriolo e formaggio fuso, avvolgetelo in un tubo. Lo facciamo con tutti i bastoncini di granchio.

3. Scongelare l'impasto e stenderlo in uno strato, dividerlo in quadrati in base al numero di bastoncini ricevuti. Avvolgiamo ogni bastoncino nell'impasto, come un rotolo.

4. Rivestire una teglia con pergamena, adagiare i panini, spennellare con l'uovo, cospargere con semi di sesamo, se lo si desidera, e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti, fino a doratura. Servire con .

Frittelle quaresimali croccanti e deliziose in 15 minuti

Le frittelle di patate vengono preparate rapidamente, ma è necessario tenere conto del lavoro preparatorio, che richiederà almeno 1 ora.

Abbiamo bisogno:

• 6 patate medie
• 1/2 pezzo di limone
• 300 g di funghi champignon
• 1 pezzo di cipolla
• 1/2 mazzetto di prezzemolo, facoltativo
• sale, pepe nero, peperoncino
• olio vegetale per friggere

Preparazione:

1.Tagliare le cipolle e i funghi a cubetti. Friggere la cipolla in una padella fino a quando diventa leggermente dorata. Aggiungi i funghi e friggi finché il liquido non evapora. Sale e pepe.

2. Tritare finemente il prezzemolo e aggiungerlo al composto di funghi e cipolle, mescolare.

3. Grattugiare le patate crude su una grattugia grossa, spremere il succo, quindi aggiungere sale e pepe. Aggiungere il succo di limone per evitare che annerisca.

4. Versare le patate, in porzioni, in una padella unta e appiattirle in torte piatte. Su ognuno di essi mettete un po 'di ripieno, rimettete sopra le patate.

Friggere su entrambi i lati fino a doratura. Disporre su carta assorbente e poi su un piatto.

Una colazione abbondante e leggera per i vostri cari

Gli ingredienti sono per 1 porzione di frittata.

Abbiamo bisogno:

• 2 uova
• 2 cucchiai. latte
• 25 g di formaggio a pasta dura
• 30 g di prosciutto (salsiccia, petto di pollo bollito)
• 1/2 pomodoro
• sale, pepe, spezie a piacere
• 1/2 cucchiaino. burro chiarificato o olio vegetale

Preparazione:

1. Mescolare le uova con sale, spezie, pepe e latte, mescolare.

2. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine, tagliare il pomodoro a cerchi o semianelli. Tagliare il prosciutto a pezzetti.

3. Scaldare una padella con olio e versare il composto di uova. Ridurre il fuoco al minimo. Potete coprire con un coperchio per 1 minuto. Friggere su entrambi i lati fino a doratura chiara.

4. Metti metà del formaggio al centro della crosta, quindi metti il ​​pomodoro e il prosciutto sopra il formaggio e cospargi il formaggio rimanente.

Avvolgere la frittata in una busta, girarla, pressarla con una spatola e friggerla prima da un lato e poi dall'altro - 1,5 minuti, sotto il coperchio.

Servire con erbe tritate e salsa.

Il salvavita della colazione super veloce

Molto colazione veloce in 5-10 minuti.

Abbiamo bisogno di: per 1 porzione

• 1 strato di pane, toast o altro
• 1 uovo
• 20 g di formaggio a pasta dura
• sale, spezie qb
• burro per lo stampo

Preparazione:

1. Ungere una teglia con olio. Metti un pezzo di pane.

2. In un pezzo di pane, fai un buco con un cucchiaio e sbatti dentro un uovo. Salare e cospargere l'uovo con le spezie.

3. Cospargere il pane con il formaggio e metterlo in forno a cuocere a 170 gradi (180) per 5-10 minuti fino a quando l'uovo sarà cotto e il formaggio sciolto. Toglietela subito dalla padella mentre è ancora calda.

Per cena pizza croccante con patate

Abbiamo bisogno:

Per la base:

• 500 g di patate
• 1 pezzo di uovo
• 1 cucchiaio di farina
• sale, pepe, a piacere
• 1 cucchiaino aglio secco
• 1 cucchiaino origano
• 1/2 cucchiaino. paprica

Da riempire:

• 50-60 g di ketchup
• 3 spicchi d'aglio
• 130-150 g di mozzarella
• 20 g di parmigiano
• 1 pezzo di cipolla
• 6 pezzi di pomodorini ciliegino
• 80 g di prosciutto (salsiccia, pollo)

Preparazione:

1. Grattugiare le patate su una grattugia grossa e inserirle acqua fredda. Sciacquiamo, scoliamo l'acqua e spremiamo le patate. Trasferire in una ciotola.

2. Sbattere un uovo nelle patate, aggiungere sale, pepe e farina, mescolare il tutto.

3. Prendere una padella con un diametro di 28 cm, versare l'olio vegetale e stendere l'impasto di patate. Distribuire l'impasto su tutta la superficie in uno strato uniforme. Mettere a fuoco medio, coprire con un coperchio e friggere per 4-5 minuti.

Giratela dall'altro lato, prima su un piatto, e poi mettetela nella padella. Questo viene fatto per non rompere la torta. Friggere anche dall'altro lato per 4-5 minuti, coperto.

Prendere una teglia bassa, ungerla con olio vegetale e adagiarvi sopra la base della pizza. Preriscaldare il forno.

5. Preparare il ripieno. Tre formaggi su una grattugia grossa. Tagliare la cipolla ad anelli, i pomodori a metà.

6. Per la salsa, strofinare l'aglio nel ketchup, aggiungere l'origano, il pepe e mescolare il tutto.

7. Formare la pizza: ungere la base con la salsa, spolverizzare con un po' di formaggio,

mettere gli anelli di cipolla, la salsiccia,

pomodorini e cospargere con mozzarella e parmigiano.

8. In forno preriscaldato a 220 gradi, cuocere la pizza per 10-15 minuti. Cospargere la pizza finita con erbe italiane o origano e decorare con foglie di basilico.

Pizza in 5 minuti in padella

Abbiamo bisogno:

Per il test:

• 2 uova
• 120 g di maionese
• 120 g di kefir
• 115 g di farina
• 4 g di lievito in polvere

Da riempire:

• 1 pezzo di cipolla
• 1 pezzo di pomodoro
• 1 pezzo di peperone dolce
• 200 g di prosciutto
• 100 g di salsiccia
• 200 g di mozzarella
• Erbe provenzali a piacere
• foglie di basilico

Preparazione:

1. Sbattere le uova con una frusta, aggiungere la maionese, il kefir e mescolare. Setacciare la farina e il lievito nel composto e mescolare. L'impasto dovrà risultare liquido, come per i pancake.

2. Prendere una padella (fredda), ungerla con olio vegetale e versarvi l'impasto, distribuendolo uniformemente sulla superficie.

3. Distribuire la salsa sull'impasto utilizzando un pennello.

4. Preparare il ripieno: tagliare la cipolla, il pomodoro e il peperone ad anelli sottili. Tagliare il prosciutto e la salsiccia a pezzi grandi. Grattugiare il formaggio.

5. Formare la pizza: distribuire sull'impasto la cipolla, poi il pomodoro, il peperone, la salsiccia e il prosciutto. Cospargere il formaggio e le erbe provenzali. Coprite con un coperchio e ponete sul fuoco basso.

Cuocere per 10-12 minuti, non aprire il coperchio fino a cottura ultimata. La pizza è pronta quando il formaggio si scioglie. Metti le foglie di basilico sulla pizza finita.

Buon appetito!

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Gli uomini hanno le giornate più calde adesso: vanno a caccia di regali e creano un menu per una colazione-pranzo-cena romantica (sottolineare se necessario). Inoltre, agitarsi in cucina spaventa alcuni rappresentanti del sesso più forte molto più che correre per i negozi! Ma non per niente si crede che gli uomini siano i migliori cuochi. Il nostro sito ha selezionato le ricette del menu dell'8 marzo, che anche l'uomo più inesperto in materia culinaria può preparare. E chissà che la magia delle pentole diventi il ​​tuo nuovo hobby?

Ingredienti:
300 g di petto di pollo bollito,
200 g di peperoni multicolori,
100 g di cipolla dolce,
40 ml aceto di vino,
½ cucchiaino. Sahara,
sale, pepe macinato nero e rosso, olio d'oliva- gusto.

Preparazione:
Spezzare il petto di pollo in fibre, tagliare la cipolla a semianelli e tagliare il peperone a listarelle sottili. Unisci aceto, sale, zucchero e pepe macinato. Condire l'insalata, mescolare bene, aggiungere olio e conservare in frigorifero per una notte.

Ingredienti:
2 cetrioli grandi,
1 cipolla rossa,
4 cucchiai panna acida,
1 cucchiaino Sahara,
2 cucchiai. 6% aceto,
2 cucchiai. aneto o prezzemolo tritato,
pepe nero macinato, sale, un po' di aceto balsamico.

Preparazione:
Tagliare i cetrioli a fettine sottili, la cipolla rossa a semianelli sottili. Disporre a strati, spolverando su ogni strato un po’ di sale, in una ciotola e riporre in frigorifero per un paio d’ore. Nel frattempo, in una ciotola, mescolare panna acida, pepe, zucchero ed erbe aromatiche. Versare un po' di aceto e mescolare. Assaggialo: se ha un sapore insipido, aggiungi l'aceto. Dalle verdure raffreddate spremere il succo in eccesso, condire con la salsa risultante e conservare in frigorifero per mezz'ora.

Ingredienti:
½ testa di cavolo cinese,
150 g di formaggio a pasta molle,
150 salmone rosa affumicato,
100 ml di panna acida,
sale, pepe nero macinato.

Preparazione:
Separare il salmone rosa dalle ossa e tagliarlo a cubetti. Tagliare il cavolo cinese a listarelle spesse 5 mm. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Unisci tutti gli ingredienti e condisci con panna acida mescolata con pepe macinato. Se necessario, aggiungere sale a piacere.

Ingredienti:
500 g di carote fresche,
300 g di formaggio a pasta dura,
1-2 spicchi d'aglio,
50 g di noci,
50 g di panna acida magra o yogurt naturale.

Preparazione:
Grattugiare le carote su una grattugia media, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Tritare l'aglio e schiacciare le noci con la parte piatta di un coltello. Mescolare il tutto, aggiungere sale e condire con panna acida. Decorare con verdure.

Ingredienti:
1 aringa salata,
2 formaggi fusi,
150 g di burro,
3 carote bollite.

Preparazione:
Pulite le aringhe dalle ossa, dalla pelle e dalle interiora. Macinare tutti gli ingredienti attraverso un tritacarne e mescolare accuratamente. Ungere sottili fette di pane bianco con il patè risultante e guarnire con erbe aromatiche, cetrioli sottaceto e tuorlo grattugiato.

Le insalate a strati imbevute di maionese trovano ancora i loro aderenti. Se la tua amata non è a dieta, questi snack sono perfetti per la tavola festiva e diversificheranno il menu dell'8 marzo.

Ingredienti:
200 g di vitello o manzo bollito,
4 uova sode,
100 g di formaggio a pasta dura,
2 cipolle,
Aceto di mele,
maionese - a piacere.

Preparazione:
Tagliare la cipolla ad anelli sottili e coprire con aceto per 30 minuti. Per un gusto migliore, puoi aggiungere un po 'di zucchero all'aceto. Quindi scolare l'aceto. Nel frattempo tagliare la carne di manzo a listarelle sottili, grattugiare separatamente le uova e il formaggio su una grattugia grossa. Disporre l'insalata a strati, coprendo ogni strato con maionese: cipolle, carne, uova, formaggio. Strato superiore- senza maionese.

Ingredienti:
300 g di manzo bollito,

3 patate lesse,
2-3 cetrioli sottaceto,
3 uova sode,
50 g di burro,
5 foglie di insalata verde,
150 g maionese,
1 cucchiaio. ketchup piccante,
sale, pepe nero macinato - a piacere.

Preparazione:
Tagliare la carne bollita a cubetti e friggerla nel burro. Tagliare la polpa di granchio, le patate e le uova a cubetti. Tagliare i cetrioli a listarelle e strappare l'insalata con le mani. Unire tutti i prodotti, aggiungere sale e pepe e condire con una miscela di maionese e ketchup. Decorare con verdure.

Ingredienti:
4 patate lesse,
1 carota bollita,
4 uova sode,
1 lattina di sarde in scatola,
maionese, erbe aromatiche.

Preparazione:
Separare gli albumi dai tuorli e grattugiarli su una grattugia fine. Sbucciare le patate e le carote e grattugiarle su una grattugia grossa. Scolare l'olio dal barattolo di pesce in una ciotola separata e schiacciare il pesce con una forchetta. Disporre l'insalata a strati, senza schiacciarla, versando su ogni strato un sottile strato di maionese: patate, pesce, patate (versare olio sullo strato di pesce), carote, albume, tuorli. Non versare la maionese sull'ultimo strato! Lascia riposare l'insalata per circa 30-45 minuti prima di servire.

Ingredienti:
2 pile Riso per sushi,
2 cucchiai. aceto di riso,
2 cucchiaini Sahara,
2 cucchiaini sale,
2 uova,
100 grammi polpa di granchio(imitazione),
150 g di gamberi sgusciati bolliti,
150 g di salmone o salmone leggermente salato,
1 avocado,
4 cucchiai Maionese,
1 cucchiaino pasta di wasabi,
1 cucchiaino sesamo,
600 ml di acqua per la cottura del riso.

Preparazione:
Sciacquare il riso sushi in sette acque e lasciarlo riposare in un colino per 1 ora. Riempire con acqua, mettere la padella a fuoco medio, coprire con un coperchio e portare a ebollizione. Ridurre la fiamma al minimo, cuocere a fuoco lento per 13 minuti, spegnere il fuoco e lasciare coperto per altri 13 minuti. Mescolare l'aceto, il sale e lo zucchero in una ciotola separata e versare nel riso, mescolando con una spatola di legno. Lasciare raffreddare. Sbucciare l'avocado e tagliarlo a fettine sottili. Separare la polpa di granchio in fibre. Tagliate il salmone a fettine molto sottili. Rompete le uova in una ciotola, strapazzatele e friggete delle frittate sottili. Raffreddare le frittate finite e tagliarle a listarelle sottili. Dividere il riso raffreddato in 5 porzioni uguali. Mescolare la maionese con la pasta di wasabi. Fodera una teglia profonda pellicola trasparente. Disporre il cibo a strati: gamberetti - riso - maionese - salmone - maionese - riso - avocado - riso - polpa di granchio - maionese - riso - omelette - maionese - riso. Avvolgi le estremità del film e posiziona l'oppressione sopra. Mettere in frigorifero. Prima di servire, sformare su un piatto piano e decorare a piacere.

Dalle insalate e dagli antipasti passiamo ai secondi piatti. A tavola festiva Puoi preparare qualsiasi piatto a base di carne, pesce o frutti di mare, l'importante è decorarlo in modo speciale. Per la decorazione è possibile utilizzare foglie verdi, fettine sottili di limone, cetriolo, fette di bollito uova di quaglia e altri prodotti.

Ingredienti:
500 g di gamberetti grandi sgusciati,
100 g di pane bianco secco,
100 g di formaggio a pasta dura,
2 uova,
farina,
sale, pepe, scorza di limone, erbe aromatiche.

Preparazione:
Grattugiare il pane bianco secco e il formaggio su una grattugia fine, eliminare la scorza di limone con una grattugia e tritare le erbe aromatiche. Mescolare cracker, formaggio, erbe aromatiche e scorza. Aggiungi sale e pepe. Passare i gamberi nella farina, passarli nell'uovo sbattuto e ricoprirli con il composto di panatura. Friggere olio vegetale 1 minuto per lato e posizionarlo tovaglioli di carta per assorbimento grasso in eccesso. Servire con insalata verde.

Ingredienti:
300-400 g di vitello,
400 g vermicelli di riso,
1 confezione di verdure miste saltate in padella surgelate (stile cinese)
salsa di soia, zenzero macinato, semi di senape - a piacere,
olio vegetale per friggere,
aceto di riso.

Preparazione:
Tagliare la carne a pezzi lunghi e sottili e friggerla in olio vegetale per 7-10 minuti a fuoco vivace. Friggere le verdure surgelate separatamente in olio vegetale. Immergere la carne nel composto di verdure, aggiungere un po' d'acqua e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti. Metti i vermicelli di riso secchi sopra il composto di verdure, aggiungi un po 'più di acqua e fai sobbollire sotto il coperchio per 1-2 minuti. In una padella a parte, friggere i semi di senape, aggiungerli nella padella, irrorare con aceto di riso o di frutta, aggiungere un pizzico di zenzero macinato e tenere coperto per un altro paio di minuti. Se necessario aggiungere salsa di soia.

Ingredienti:
8 patate,
500 g di carne di maiale grassa,
300 g di formaggio a pasta dura,
300 g di cipolle,
400 g funghi freschi(funghi prataioli o funghi cardoncelli),
400 ml di maionese,
pepe nero macinato, sale, maggiorana, olio vegetale, burro.

Preparazione:
Tagliare le patate a fette sottili (non più spesse di 5 mm). Congelare la carne e tagliarla anche a fettine sottili. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, tagliare i funghi a fettine sottili e la cipolla a semianelli sottili. Per preparare la casseruola, preparate una teglia ampia con i bordi bassi e ungetela burro. Disporre i prodotti su una teglia a strati, salandoli leggermente e cospargendo ogni strato con pepe nero macinato: patate - maionese - cipolle - funghi - maionese - carne - maionese. Spolverate con la maggiorana e ricoprite con uno strato di formaggio grattugiato. Metti qualche pezzetto di burro sopra il formaggio. Metti la teglia nel forno caldo, mantieni la pirofila per 7 minuti, quindi abbassa la fiamma al minimo e cuoci per altri 40 minuti.

Ingredienti:
1 kg di petti di pollo,
3 cipolle,
1-3 spicchi d'aglio,
2 cucchiai. coriandolo macinato,
2 cucchiai. cumino in polvere,
1 cucchiaino paprika macinata,
1 medio peperoncino,
1 limone (succo),
2 cucchiai. salsa di soia,
2 cucchiai. olio vegetale,
2 cucchiai. Sahara,
400 ml di vino bianco secco,
prezzemolo, aneto e sedano - a piacere.

Preparazione:
Tagliare la cipolla a semianelli, tritare finemente l'aglio e il peperoncino, tritare le verdure. Tagliare la carne di pollo a cubetti della grandezza di Noce, piegare saldamente sacchetto di plastica e aggiungere cipolla, aglio, peperoncino, erbe tritate, condimenti a piacere, versare succo di limone e salsa di soia. Legare bene il sacchetto, agitare bene e riporre in frigorifero per 2-3 ore. Durante questo periodo, mescolare periodicamente la carne con le spezie. Quando la carne sarà marinata, mettetela su un piatto, separando la cipolla. Scaldare il burro e lo zucchero in una padella finché lo zucchero non sarà completamente sciolto. Aggiungere i pezzi di pollo allo zucchero e friggerli, mescolando, per 5 minuti. Quindi aggiungere le cipolle della miscela di marinata e cuocere per 10 minuti a fuoco medio, senza coperchio. Bagnare con il vino, coprire e far cuocere per 25 minuti, poi aprire il coperchio e cuocere per altri 10 minuti. Servire con un contorno di patate fritte, guarnito con erbe aromatiche.

Ingredienti:
1 carcassa di coniglio,
3 carote,
2-3 cipolle,
100-150 g di prugne snocciolate,
1-2 tazze di panna acida,
1-1,5 tazze. acqua,
½ cucchiaino. Sahara,
sale, condimenti - a piacere,
un po' di aceto.

Preparazione:
Tagliare il coniglio in porzioni e metterlo in una padella smaltata. Mescolare sale, zucchero, spezie nell'acqua e aggiungere l'aceto per ottenere una marinata acida. Versare sulla carne, coprire e conservare in frigorifero per una notte. Friggere i pezzi marinati in olio vegetale a fuoco vivo fino a quando crosta bruno-dorata. Nel frattempo tagliate la cipolla a semianelli, grattugiate le carote su una grattugia grossa e adagiate le verdure sul fondo della pentola degli anatroccoli. Adagiare la carne fritta sopra le verdure, versare la panna acida e cuocere a fuoco lento fino a cottura (fino a quando la carne potrà essere facilmente separata dalle ossa). Versare le prugne lavate, cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti e servire con contorno di purè di patate.

Ingredienti:
1 kg di ali di pollo,
2 cucchiai. Miele,
1 limone,
4-5 spicchi d'aglio,
sale.

Preparazione:
Metti le ali preparate in una teglia e cospargile di sale. Mettete in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti. Nel frattempo preparate il ripieno agrodolce: spremete il succo del limone, unitelo al miele liquido e all'aglio tritato e mescolate bene. Versare la marinata sulle ali, mescolare bene in modo che copra completamente le ali. Rimettere in forno e far dorare per 20-25 minuti. Le ali sono buone sia calde che fredde. Servire le ali marinate in agrodolce con un'insalata di verdure fresche.

Ingredienti:
1 kg di carne di maiale magra,
2-3 pomodori,
3 cipolle,
3-4 patate,
5 spicchi d'aglio,
250-300 g di formaggio,
sale, erbe aromatiche, pepe macinato, maionese - a piacere.

Preparazione:
Tagliare a fette la carne lavata, sbatterla leggermente, salare e pepare. Strofinare patate crude su una grattugia grossa, tagliare la cipolla ad anelli, tagliare i pomodori a fette e mescolarli alla maionese. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, passare l'aglio attraverso una pressa e tritare le erbe aromatiche. Ungere una teglia con burro, adagiare la carne, uno strato di cipolle, patate e pomodori. Versare la maionese e mettere in forno preriscaldato a 200-220°C per 40 minuti. Quindi togliere la teglia dal forno, ungerla con pasta d'aglio, cospargere con formaggio ed erbe aromatiche tritate. Metti la teglia nel forno per 5-7 minuti. Le verdure fresche sono ideali come contorno per questo piatto.

Il nostro menù dell'8 marzo sembra incompleto... Manca chiaramente qualcosa? Beh, certo, i dolci! Di questo parleremo nel nostro prossimo articolo.

Buon appetito e nuove scoperte culinarie!

Larisa Shuftaykina