Deilig sunn mat. Sunn mat: meny for hver dag

PP-oppskrifter har hjulpet mange mennesker i deres kamp for å gå ned i vekt og normalisere arbeidet Indre organer, samt forbedre tilstanden til hud, hår og negler. Mange tror det er ganske vanskelig å spise på denne måten hver dag, men over tid blir det en livsstil.

Det er ikke nok å bare spise sunn mat, det er viktig å gjøre det med omhu. Derfor har ernæringsfysiologer utviklet flere regler:

Hvilke produkter er din prioritet?

For harmonisk vekttap som ikke skader kroppens helse, er det nødvendig å inkludere i kostholdet:

1. Proteiner (opptil 50 % av den totale massen). Proteinprodukter inkluderer:

• Meieriprodukter;
• egg;
• kyllingfilet, biff;
• belgfrukter;
• fisk (laks, tunfisk, etc.);
• lever;
• nøtter.

1. Langsomme karbohydrater (opptil 30%):

1. Fett (opptil 25%):

• Oliven olje;
• nøtter;
• avokado;
• fisk fett;
• hard ost.

Dessuten vil pp-produkter, oppskrifter som kan brukes hver dag for vekttap, være de som har fettforbrennende funksjoner:

• Agurker;
• hvit kål;
• papaya;
• grønn te;
• bringebær;
• grapefrukt;
• ingefær.

Men du bør unngå følgende produkter:

• Mel-holdige produkter;
• sukkerholdige produkter;
• alkohol og kullsyreholdige drikker;
• myk ost, inkludert smeltet;
• salte og søte snacks;
• mat øyeblikkelig matlaging og mat på "hurtigbarer".

Proteinpannekaker

I en dyp bolle, elt deigen fra følgende ingredienser:

• en kvart kopp havregrynflak;
• et kvart glass cottage cheese;
• en halv skje med proteinpulver;
• 3 eggehviter.

Etter å ha blandet ingrediensene grundig slik at ingen klumper er igjen, hell deigen i en varm stekepanne i porsjoner. Stek pannekaken på hver side til en brunaktig skorpe dannes. Det anbefales å steke pannekaker i en non-stick panne for ikke å tilsette olje. Kan inntas med mutter urbech.

Ostemassedessert med frukt og gelatin

Hell en spiseskje gelatin i et tredje glass melk og la stå i 30 minutter til det sveller. Løs opp gelatin med melk over varme, pass på at blandingen ikke begynner å koke.

Pisk 300 g cottage cheese, 130 g rømme og 15 g sukker til det blir litt skummende, tilsett gelatin og bland godt. Skjær jordbær (7 mellomstore frukter), kiwi (3 stykker) og en tredjedel av ananas i små skiver.

Deretter må produktene legges ut i lag i følgende rekkefølge:

• Jordbær;
• cottage cheese;
• kiwi;
• cottage cheese;
• en ananas;
• cottage cheese.

Hvis det er mange produkter, bør du ikke fordele alt i ett lag, det er bedre å dele det i flere.

Ostekaker med kli og banan

Denne oppskriften vil være en utmerket frokost i pp-stil, som kan konsumeres hver dag for vekttap.

Mos en frisk banan med en morter, tilsett lav-fett cottage cheese (130 g), klipulver (20 g), eggehvite og bland deigen til en jevn jevn. La det svelle (ca. 20 minutter) og tilsett gradvis grovt mel (ikke mer enn 30 g).

Deigen skal ikke være for tyktflytende, men heller mer flytende. Dele opp ferdig deig i like store porsjoner, form til kuler og trykk dem deretter ned. Stek de resulterende flatbrødene på hver side til de er brunlige i fargen For å unngå at ostekakene blir for fete av oljen, bør du legge dem kort på komfyren før du spiser. papirservietter.

Kefir gelé

1 ss. l. Bløtlegg gelatin i vann i 30 minutter. Kombiner en liter kefir med 0,3 liter. sukker og en klype vanillin, pisk til sukkeret er helt oppløst. Hell gelatin smeltet i et vannbad i den resulterende massen i en liten bekk. Slå godt igjen. Tilsett smeltet mørk sjokolade (130 g) til blandingen, bland og hell i kopper. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.

Banan cupcakes

Mos 3 bananer til en pasta. Bland siktet mel (230 g) med bakepulver (13 g). Mal 30 g mykt smør på et rivjern og elt sammen med sukker. Hell i 2 egg og pisk til det blir litt skummende. Bland alle stoffene til en jevn masse.
Legg på melete bakepapir og la stå i ovnen i 30 minutter. Dryss de ferdige cupcakes med en liten mengde melis.

Reddiksalat

Denne oppskriften inneholder 4 pilarer for vekttap, som kan inntas hver dag til frokost eller lunsj: langsomme karbohydrater (reddik, urter, selleri), proteiner (rømme, hvitløk) og fett (hard ost).

Mal reddik, hvitløk og ost i små biter. Kutt et par stangselleri i små biter. Kombiner produktene, tilsett rømme og bland. Dryss finhakkede urter på toppen.

Rødbetesalat

Det anbefales å spise denne salaten minst en gang hver 7. dag. Komponentene i det er ikke bare kalorifattige, men også rike på stoffer som kan lindre stress fra en plutselig endring i kosthold og fysisk aktivitet.

Kok 1 stor rødbete (minst en time), avkjøl og riv i små strimler. Z-6 stk. Bløtlegg svisker i vann (min. 30), kuttet i små biter. Riv 30-40 g hard ost og et par fedd hvitløk. Kombiner alle produktene og hell i rømmeprodukt.

Lett gresk salat

Tofuost (30 g.), agurker (3 stk.) og Paprika(2 stk.) kuttet i små terninger. Skjær cherrytomater (9 stk.) og oliven (en tredjedel av glasset) i to halvdeler. Kombiner produktene og smak til med olivenolje, rør.

Press et par dråper sitronsaft. Hvis en vakker presentasjon er nødvendig, legg noen få salatblader på en flat tallerken, og legg deretter hovedsalaten forsiktig på dem.

Salat med tunfisk

Kok 6 dvergmaisbelger og 3 egg til de er møre (ikke tilsett salt i vannet). Mos den hermetiske tunfisken til den blir en pasta.
Riv eggene og skrelt agurk i små strimler. Kombiner alle ingrediensene, tilsett rømme og rør.

Grønnsakssuppe med kylling

Kok 1 stk i saltet vann. kyllingfilet, ta ut på en tallerken og avkjøl. I kylling buljong Kok et par rosenkål og blomkålbuketter til de er myke, en halv aubergine (det er bedre å hakke den først).

Surr revne gulrøtter og finhakket løk i min. 1Z. Bryt kyllingen i små strimler og legg i hovedsuppen sammen med stekingen. Kvern med en blender til en homogen tykk væske oppnås.

Grønnsakssuppe med ris og kål

Kok opp 2 stk. kyllingfilet i saltet vann, når den er klar, tilsett og avkjøl. Hakk et halvt hode med fersk kål, tilsett buljongen sammen med ris og hakkede poteter og kok på middels varme.

Finhakk gulrøtter og løk og surr til de er gjennomsiktige. Bryt den avkjølte kyllingen i strimler og legg tilbake i pannen sammen med stekingen når potetene er myke. Hold i ytterligere 3 minutter, slå deretter av komfyren og la suppen trekke i 5-10 minutter.

Gulrotsuppe

Skjær gulrøtter (300 g), løk (1-2 stk.) og poteter (3-4 stk.) i mellomstore terninger. Surr løken i en varm stekepanne i 6 minutter, tilsett deretter gulrøttene og hold i et minutt til. Kok potetene til de er halvkokte, tilsett 1 bad til den resulterende buljongen bearbeidet ost. Tilsett deretter de resterende grønnsakene og krydderne (timian, salt, pepper). Kok til gulrøttene er myke.

Rosenkålsuppe med fløte

Utmerkede oppskrifter for hver dag for vekttap er oppskrifter på supper, spesielt vegetabilske. De hjelper ikke bare med å normalisere mage-tarmkanalen, men absorberes også bedre av kroppen, noe som forhindrer avsetning av overflødig subkutant fett.

Kok kyllingfilet i brakkvann. Fjern skallene fra grønnsakene (poteter, gulrøtter, løk). Kutt poteter og løk i mellomstore terninger, gulrøtter i strimler, rosenkål kuttet i to deler.

Ta ut kyllingen, avkjøl og del i skiver. Legg poteter til den tilberedte buljongen. Stek løk og gulrøtter i 3 minutter, tilsett deretter kål og hell 0,2 liter. vann. La småkoke til grønnsakene er klare. Når potetene er myke, tilsett de resterende grønnsakene i pannen.

I en dyp bolle blander du middels fet fløte og 1 eggeplomme, pisk. Tilsett en finhakket haug med urter (persille, dill, grønn løk), bland. Hell blandingen i de tilberedte grønnsakene i en tynn stråle, rør innholdet. Fjern fra varmen og la stå i min. 1Z.

Bokhvetesuppe

Kok opp kyllingfileten. Skjær potetene i små terninger, finhakk løken, riv gulrøttene i tynne strimler. Fjern den ferdige kyllingen, avkjøl og del den i lag. Tilsett poteter i stedet, kok til halvparten, og tilsett deretter en tredjedel av et glass bokhvete.

Fres gulrøtter og løk i ca 7 minutter. Når potetene og bokhveten blir myke, tilsett resten av ingrediensene. Hold i ytterligere 3 minutter. På dette tidspunktet, pisk egget i en bolle med en gaffel til det kommer bobler, tilsett pepper og basilikum. Hell blandingen i suppen i en liten stråle, rør i buljongen ofte. La det trekke i ca 5 minutter.

Bulgarsk suppe

Skjær auberginen i små biter, la den være i store mengder saltvann. Finhakk 2 paprika, en tredjedel av sellerien, tilsett auberginene og bland. Legg til en klype varm pepper. Stek i olje, tilsett revne tomater (3 stk.) og et par fedd hakket hvitløk.

Hell den resulterende blandingen sammen med sausen i en kjele med kokende vann, tilsett salt og laurbærblad. Kok i ca 30 minutter. Mot slutten tilsetter du hakket persille og salt.

Tomatsuppe

Skjær ferske skrellede tomater i skiver. Finhakk løken og stek i 3 minutter, tilsett deretter tomatene og ha på komfyren i ytterligere 3 minutter. Kok opp vann, tilsett en terning kjøttbuljong.

Tilsett en krukke med mos hermetiske tomater og steking. Hell deretter i et halvt glass tomatnektar, tilsett 30 ml. fløte, 3 fedd hakket hvitløk og finhakkede basilikumblader. Hold i brann i et minutt til. 10, mal deretter i en foodprosessor.

Kyllingkjøttbollesuppe

Bland kjøttdeig med halvkokt ris, tilsett salt og pepper. Form små kuler og tilsett i kokende vann. Skjær potetene i terninger og send etter kjøttbollene.

Surr finhakkede gulrøtter og løk i ca 3 minutter. Når potetene er klare, tilsett de stekte potetene i buljongen og ha i et par minutter til. Legg halvparten av den kokte delen i tallerkener kyllingegg og hakket dill.

Gresskar bakt med egg

Skrell gresskaret fra skinn og frø, kutt i terninger. Fordel jevnt i bakebollen og dryss over salt og pepper. Pisk tre egg i en bolle og hell dem over gresskaret. Fordel et lite stykke smør på toppen. Sett i ovnen i 30 minutter. Om ønskelig kan den ferdige gryten drysses med hard ost.

Lett stuet kåloppskrift

Hakk kålen, legg i en dyp bolle og dryss over salt. Elt grundig til den er myk.
Hell i en oppvarmet stekepanne, tilsett vann. Tilsett pepper og litt salt. La småkoke, rør av og til, i ca 30 minutter.

Kylling bakt med grønnsaker

Hverdagsoppskrifter for vekttap kan ikke klare seg uten grønnsaker og kylling. Tross alt er kyllingkjøtt hovedkilden til proteiner, og grønnsaker metter kroppen med fiber, noe som bidrar til å forbedre tarmfunksjonen og forbrenne overflødig fett.

Skjær aubergine, 2 paprika, gulrøtter, løk, 3 tomater og kyllingfilet i terninger, bland og legg i en ildfast form. Bland en halv ss i en dyp bolle. l. majones, 3 ss. l. rømme, 300 g. revet ost durum, salt, paprika og pepper. Hell den resulterende blandingen over produktene på bakeplaten. Sett i ovnen til den er full beredskap.

Kyllingfilet i sennepssaus

Bland 2 ss i en dyp bolle. l. krydret sennep, 2 ts. Dijonsennep, salt, pepper, gurkemeie. Vask og tørk kyllingfileten, belegg alle sider med den resulterende sausen og legg på folie (for hvert kyllingstykke er det et eget lag med folie).
Legg hakkede eplebiter oppå sausen. Pakk kjøttet godt inn i folie og sett i ovnen i 30 minutter.

Zucchini med ost og tomater i ovnen

Zucchini og tomater, kuttet i middels tykke sirkler. Riv ost og hvitløk, bland med majones og bland. Legg zucchinien på en bakeplate og legg tomatene på toppen. Det siste laget blir ostesaus. Sett forretten i ovnen i 20 minutter.

Zucchini gryte

Skjær zucchini, poteter og løk i middels terninger. Etter blanding legger du grønnsakene jevnt i bakebollen. Knekk 3 egg i en bolle, tilsett paprika, salt, pepper og pisk.
Hell den resulterende blandingen over grønnsakene. La stå i ovnen i 30 minutter, dryss over revet ost og fjern i ytterligere 1 minutt.

Ris med kylling og grønnsaker

Hakk kylling, løk og gulrøtter i terninger og stek til kyllingen er halvstekt. Hell blandingen i pannen, tilsett ris, hermetiske erter og mais. Fylle varmt vann og kok til de er møre, rør av og til.

Sei med stuvede grønnsaker

Pollock regnes som en ideell fisk for de som ønsker å gå ned i vekt: I tillegg til å ha lite kalorier, er den også beriket med ulike vitaminer, mineraler og sporstoffer. Regelmessig inntak av denne fisken bidrar til å normalisere funksjonen til skjoldbruskkjertelen, som er ansvarlig for ytelsen til alle metabolske stoffer. Og derfor hjelper det å gå ned ekstra kilo.

Etter å ha renset pollocken, hell sitronsaft over den og la stå i 30 minutter. Kutt deretter i porsjoner og gni med fiskekrydder. 3 stk. Riv gulrøtter, kutt løk i ringer, 2 tomater i terninger. Fordel halvparten av de resulterende grønnsakene i en dyp stekepanne, legg fisken på toppen og tilsett resten av ingrediensene. Hell i et glass vann og la det småkoke til det er gjennomstekt.

Kyllinglever stuet med grønnsaker

Vask og hakk leveren. Kutt 2 tomater i terninger paprika og en løk. Riv gulrøttene. Bland alle produktene i en stekepanne og stek i 3 minutter. Hell deretter i 1 boks rømme, en tredjedel av et glass vann, salt og pepper. La småkoke i ca 30 minutter.

Diett pilaf med kylling

Denne oppskriften gjør retten diettbasert og underlagt lovene i matforskriftene på grunn av tilberedningsmetoden: praktisk talt fri for fett og kreftfremkallende stoffer. Som forlater alt beste kvalitet vekttap produkter for hver dag.

Oppskriften på kosttilskudd pilaf inkluderer kyllingfilet, som topper PP-listen

Vask kyllingbrystet, fjern beina og kutt i biter. Skjær gulrøtter i strimler, løk i ringer. Legg brystet i en kjele med vann og kok opp.

Skru ned varmen litt og stek videre i 13 minutter. Tilsett gulrøtter, løk og pepperpulver. La stå på varmen i ytterligere 5 minutter, og tilsett deretter brun ris, spisskummen og tørket berberis. La småkoke under lokk i ca 30 minutter.

Kalvekjøtt med sopp og poteter

Skjær kjøttet i mellomstore terninger, legg i en stekepanne og stek i 3 minutter med revet gulrøtter og løk. Hakk poteter (5-6 stykker) i store biter og legg i kalvekjøtt. Tilsett 300 ml. vann og dekk til med lokk og la det småkoke i ca 30 minutter. På 13 min. til den er klar, tilsett en boks med hermetiske champignoner og 3 ss. l. rømme.

Zucchini bakt med hakket kylling

Skjær zucchinien i ringer og fjern frøene. Legg på en bakeplate. Finhakk løken, riv gulrøtter og ost. Kombiner kjøttdeig og grønnsaker, tilsett salt og pepper, bland grundig. Legg inn i kjernen av zucchinien. Stek i ca 30 minutter. Dryss deretter retten med ost i porsjoner og la stå i ytterligere 3 minutter.

De fleste er redde for riktig ernæring, og tror at alt nødvendigvis ikke er velsmakende, og alle oppskrifter er monotone og kjedelige. Du kan imidlertid finne mange retter som fremmer vekttap og er velsmakende for hver dag.

Video om PP-oppskrifter for hver dag for vekttap

Oppskrifter for riktig ernæring for vekttap for hver dag:

Riktig ernæring for vekttap, oppskrifter for hver dag:

Riktig næring– dette er et helt sett med regler og anbefalinger, hvis de følges, kan du øke ytelsen, øke stoffskiftet og gå ned i vekt. overvekt og forbedre helsen.

Det viktigste i artikkelen

Hovedaspektet ved en sunn livsstil er riktig ernæring.

Ved å spise riktig tar du vare på kroppen i årene som kommer, for når stabil meny Fra "god" mat fungerer metabolismen som smurt. Riktig ernæring er også et universalmiddel for nesten alle sykdommer:

• Diabetes, høyt kolesterol og fedme.
• Sykdommer av det kardiovaskulære systemet og mage-tarmkanalen.
• For tidlig aldring av huden, dermatologiske problemer (akne, kviser), allergiske reaksjoner.

Riktig ernæring, i tillegg til å forhindre sykdommer, gir kroppen en følelse av letthet, du vil ikke lenger huske overvekt, glemme hevelse og morgenposer under øynene.

For å bytte til riktig ernæring må du forberede kroppen din: å gi opp lette karbohydrater og tungt fett skjer gradvis. Du bør også lage en balansert meny, som vil inneholde det daglige inntaket av proteiner, fett og karbohydrater, og den kjemiske sammensetningen av kostholdet vil møte kroppens behov.

Grunnleggende regler for sunt kosthold

Det er 10 regler for sunt kosthold, som er som følger:

• En rekke matvarer daglig. Du kan ikke bare spise epler eller kjøtt, bør kostholdet ditt inneholde produkter av vegetabilsk og animalsk opprinnelse. også i kjemisk oppbygning tunge karbohydrater, fett, fiber og protein.
• Kaloriinnholdet i dietten. Reduser kaloriinnholdet i kostholdet ditt ved å ekskludere animalsk fett og lette karbohydrater fra det - hvitt brød, melprodukter, og det er bedre å erstatte sukker med honning.
• Fraksjonerte måltider. Du spiser 5 måltider om dagen, det siste 3-4 timer før leggetid. Kom inn i en rutine, spis til samme tid hver dag, bruk 15–20 minutter.
• Si "Nei!" snacks og tørre måltider. Snacks er hovedfienden slank figur, og det er bedre å fylle på med en håndfull hasselnøtter enn godteri. Og en gang om dagen bør du spise en flytende rett med kjøtt eller grønnsaksbuljong.
• Grønnsaker og frukt. Ved å spise grønnsaker og frukt med skall fyller du kroppen med fiber, vitaminer og mineraler som forbedrer fordøyelsen.

• Vann. Oppretthold et drikkeregime ved å drikke 2,5 liter fri væske per dag.
• Protein til frokost og lunsj, fisk eller grønnsaker til middag. Protein absorberes perfekt i første halvdel av dagen, og det er bedre å ha noe lett til middag, ikke å glemme en bolle med grønnsaker. En bolle med grønnsaker er grønnsakssalater i hvert måltid er gulrøtter, rødbeter og kål spesielt nyttige.
• Fastedager. En fastedag en uke vil være nok, men gå under ingen omstendigheter sulten. Velg 1 produkt, for eksempel kefir, bokhvetegrøt eller epler, og spis det hele dagen. En fastedag hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer.
• Bevegelse. Prøv å bevege deg mer, for kostholdet ditt inneholder nå mye protein, og det er "byggesteinene" for å bygge muskelmasse.
• Bytte ut mat og gi opp alkohol. Riktig ernæring kan ikke kombineres med alkohol, så vi eliminerer sistnevnte fra kostholdet for alltid. Og å erstatte matvarer vil hjelpe deg med å erstatte favorittsøtsaker eller retter med lignende, men mindre kaloririke og mer sunne.

Sunn mat for vekttap: grunnleggende prinsipper og meny

Når du planlegger en sunn ernæringsmeny, må du skrive ned normene for proteiner, fett og karbohydrater for hver dag.

Kostholdet er basert på daglig behov kroppen i kalorier, tar hensyn til behovet for vekttap. Du kan beregne normen ved hjelp av en online kalkulator. Vanligvis trekker vi 500 kcal fra de anbefalte 1800 kcal for kvinner, og reduserer det med en tredjedel.

Grunnmenyen ser slik ut:

Frokost 7.00–8.30: 1 rett, frukt og te

• Grøt kokt i vann med tilsetning av smør, nøtter, tørket frukt. Grøt er en kilde til fiber, vil gi kroppen energi og sette i gang stoffskiftet.
• Cottage cheese, ostemelk eller kefir, som inneholder animalsk protein.
• Te uten sukker og 1 frukt. Frukten vil "gi" lette karbohydrater til kroppen, og te vil hjelpe dem å assimilere.
• Andre frokost kl 11.00: 1 eple, naturell fruktgelé eller 200 ml fermentert bakt melk.

Lunsj kl 13.00: første og andre rett med tilbehør, juice

Det anbefales å lage den første retten i grønnsaks- eller kjøttbuljong. Hvis det andre kurset er fisk med grønnsaker, er det første vegetarisk borscht eller bønnesuppe. Etter lunsj, ta et glass fruktjuice fra usøtede epler og bær.

Ettermiddagsmat mellom lunsj og middag: innimellom kan du drikke et glass fermentert melkedrikk, spise en håndfull nøtter eller frukt.

Middag kl 18.00: kjøtt, tilbehør, usøtet te og dessert

Passer til middag lett rett– dette kan være fisk med stuvede grønnsaker, te og tørre kjeks. Et annet menyalternativ består av grøt, et stykke kyllingbryst og juice.

Sunn mat for barn og tenåringer

Spise sunt et barn under 16 år bør bestå av 4 måltider, og resultatene daglig norm kalorier er delt i henhold til følgende skjema:

• Frokost - 25%.
• Lunsj - 40%.
• Ettermiddagsmat – 10%.
• Middag - 25%.

Kjemisk oppbygning sunn diett beregnes ut fra barnets kroppsvekt. For 1 kg vekt trenger du:

• 2 g protein, hvorav 50 % vegetabilsk og 50 % animalsk opprinnelse.
• 15 g karbohydrater.
• 50 ml ren væske. Behovet for vann hos barn er høyere enn hos voksne. Tilby derfor barnet ditt te, kompotter, juice og avkok.
• Uansett vekt er menyen beriket med 100 g fett, hvorav 30 % er animalsk og resten vegetabilsk.

Et sunt kostholdsprogram for hver dag

Selvfølgelig, hvis du er på en streng diett, styrkes din styrke, ikke helsen din. Men hvis du følger riktig ernæring, trenger du utholdenhet og ro - regimet blir en viktig del av livet ditt.

Sunnkostprogrammet har ikke vesentlige begrensninger, men tilsier visse forhold, for eksempel avslag på innkjøpt ferdigmat. Du bør nærme deg riktig ernæring gradvis, justere menyen dag for dag.

Hvis du plutselig slutter å spise, vil du gi kroppen et signal, og den begynner å aktivt lagre fett. Det er ikke nok mat, vi må redde oss selv! Og en gradvis avvisning av lette karbohydrater og melprodukter vil bidra til å rekonfigurere kroppen på riktig måte.

Husk at riktig ernæring er mat uten sprø skorpe, stekt i mye olje. Kjøtt, fisk, grønnsaker og kostholdsdesserter lage mat ved å dampe, bake eller stuve.

Uavhengig av målet ditt - å gå ned i vekt eller gjenopprette helsen - består det grunnleggende kostholdet av 5 grupper med obligatoriske produkter:

1. Grønnsaker og frukt inneholder fiber, vitaminer og mikroelementer.
2. Fermenterte melkedrikker og produkter– protein og unike bakterier.
3. Kjøtt, egg og fisk– Protein og Omega-3.
4. Grøt– en uvurderlig kilde til fiber.
5. Nøtter– en uerstattelig kilde til fett.

Du kan lage absolutt alt fra dette grunnleggende settet, vi gjør deg oppmerksom på flere deilige og sunne oppskrifter.

Sunn mat - oppskrifter

Grønnsaker under en ostehette i ovnen

• 1 paprika.
• 1 PC. poteter.
• 100 g fargede tomater.
• ½ halv stor gulrot.
• Rømme med lavt fettinnhold.
• 50 g ost.
• Smør.

Skjær grønnsakene i terninger av samme størrelse, smør deretter gryten eller formen med olje og legg grønnsakene lagvis: poteter, gulrøtter, tomater og paprika, og hell rømme på toppen, ost på toppen av rømme. Dekk den fremtidige fatet med 2 lag folie og sett den i ovnen ved 220C i 40 minutter.

Vegetarisk ris med ananas

• 250 g kokt ris.
• 4 ananasringer.
• 3 ss. skjeer mais.
• 150 g hard ost.
• 80 g fetaost til pikant.

Riv osten, bland 40 g fetaost med 80 g hard ost. Ta nå ris og mais, de resterende ostene og flytt dem forsiktig rundt, tilsett litt salt. Dekk en bakebolle med folie og legg ut ris-maisblandingen, dryss ost på toppen og dekk med en "hette" av en hel ananassirkel. Stek i ovnen på 180C i 20 minutter.

Marengssmuler

• 4 ekorn.
• 2 ts. søtningsmiddel.
• Vanilje, sitronskall.

Pisk hvitene med sukker til det dannes et elastisk skum, tilsett skall og vanilje til slutt. Kle en stekeplate med bakepapir, skje ut marengsene, og sett dem i ovnen på 110C i 1 time. Etter tilberedning, ikke trekk ut desserten i en varm ovn i 20 minutter, ellers faller den av.

Det er mange kostholdssystemer som hjelper deg å gå ned i vekt. Tross alt kostholdsmat- dette er et rent individuelt øyeblikk, det hjelper å gå ned 10 kg, men etter endt diett kommer de tilbake med venner. Hvis du virkelig bestemmer deg for å ta veien for å bekjempe overflødig vekt, vil riktig ernæring hjelpe deg. Som du kan se, er det ikke bare sunt, men også veldig velsmakende!

Vi presenterer en riktig ernæringsmeny for hver dag for vekttap med oppskrifter! Denne menyen og oppskriftene vil hjelpe deg å gå ned i vekt og spise riktig hver dag uten problemer!

Det er flere og flere profesjonelle ernæringsfysiologer flere fiender dietter Mange eksperter er overbevist om at for å bringe kroppen din i den nødvendige tilstanden, er det slett ikke nødvendig å plage kroppen din med dietter eller utmattende mono-dietter. Det er nødvendig å påvirke ikke symptomet på problemet, men dets årsak. Og i 90% av tilfellene er årsaken den samme - feil livsstil og kosthold!

Prøver å tilbakestille overvektig uten profesjonell støtte, mange mennesker, spesielt kvinner, tjener sine egne kroniske sykdommer Indre organer. Bli enige, gitt pris for stor og ikke verdt den slanke figuren. Dette betyr ikke det i det hele tatt vakker figur Det burde ikke være det, snarere motsatt, men det bør være en rasjonell og gjennomtenkt tilnærming til alt!

Prinsipper for sunt kosthold

Følger prinsippene sunt bilde liv og sunn mat, du kan ikke bare oppnå ønsket resultat, men også, viktigst av alt, opprettholde helsen din! Selvfølgelig vil resultatet ikke være raskt, men som de sier, tålmodighet og arbeid vil knuse alt!

Du bør ikke forvente at de ekstra kiloene som er samlet over flere måneder, eller til og med år, vil forsvinne i løpet av et par dager. Vit at hvis noen lover deg umiddelbare resultater, lurer de deg rett og slett, eller de setter helsen din i fare. Om du trenger det eller ikke - bestem selv! For ikke å utsette kroppen for alvorlig stress, bør du gradvis legge om kosthold og livsstil! Bare ved å følge prinsippene for riktig ernæring kan du smertefritt normalisere metabolske prosesser og enkelt få figuren i ønsket form!

La oss se på de grunnleggende prinsippene for riktig ernæring:

• Fraksjonerte måltider. Du bør ikke overspise på én gang, det er bedre å spise mindre, men oftere!
• Obligatorisk frokost. Glem å drikke en kopp kaffe på tom mage. Frokost er en av de mest viktige teknikker mat for hele dagen!
• Gi middag til fienden. Det er ikke nødvendig å gi det bort i det hele tatt. En lett middag 3 timer før leggetid er ideelt.
• Vann er vårt alt. 1,5 - 2 liter vann - det er hvor mye du bør drikke sunn person daglig.
• Søtsaker kun til dessert. En søt matbit er det mest ubrukelige, og til og med skadelige, måltidet. Reduser inntaket av sukker og raske karbohydrater til et minimum.
• Fjerne fra kostholdet ditt stekt fet mat, minimer forbruket av alkohol og salt.
• Mer fiber. Det finnes i store mengder i grønnsaker og frukt.
• Ikke drikk mens du spiser. Er du vant til å drikke te til maten? Det er på tide å bli kvitt denne vanen! Drikke er tillatt bare 15-20 minutter etter å ha spist.
• Tygg maten grundig. Ikke svelg biter av mat, dette vil ikke bare komplisere fordøyelsesprosessen, men kan også føre til overmetning. Følelsen av metthet kommer en stund etter at du har spist mat, så hast aldri mens du spiser.

Ved første øyekast ser det ut til at det er mange restriksjoner her, og samtidig må du følge en haug med regler. Vane vil gjøre susen! Husk at det viktigste er å starte. Du trenger ikke begynne å følge alt på en gang hvis det er vanskelig for deg. Flytt fra punkt til punkt, flytt det fra «regel»-kategorien til «vane»-kategorien.

Ved å følge disse prinsippene for sunt kosthold vil du normalisere fordøyelses- og metabolske prosesser, tone kroppen din og fylle den med styrke. I tillegg er riktig ernæring den viktigste nøkkelen til å gå ned i vekt uten å skade helsen din!

Riktig ernæringsmeny for vekttap

Vi presenterer for deg en meny med riktig ernæring for vekttap for hver dag. Kostholdet kan være veldig fleksibelt og endres i henhold til dine preferanser og smak. I tillegg, hvis du ønsker det, kan du lage 2-3 lignende menyer for deg selv for å veksle mellom dem. Dette vil hjelpe deg å diversifisere kostholdet ditt slik at maten så å si ikke blir kjedelig.

	Frokost	Lunsj	Middag	Ettermiddagsmat	Middag
mandag	Et glass bokhvetegrøt, 1 hardkokt egg, gulrotsalat med olivenolje.	eple	Kokt biff el kyllingbryst 150 g, frisk kål eller brokkoli salat.	En porsjon tørket frukt med te, eller et eple.	Stuede grønnsaker, dampet biffkotelett, et glass kefir.
tirsdag	Havregrøt 200 g tradisjonell med vann eller skummet melk, bær.	Favoritt frukt- eller betesalat med brød.	Dampet fisk - 100 g Salat av tomater, fersk kål og urter.	Eple eller mager cottage cheese.	Bokhvete eller ris - 100 g Kokt kyllingfilet - 100 g.
onsdag	Havregrøt	Eple.	Kokt bokhvete uten salt - 200 g, kyllingfilet	eple	Dampet fisk og grønnsaker, kefir.
Torsdag	Omelett av 2 egg med løk og urter. Gulrotsalat med olivenolje.	Eple eller grapefrukt.	Potetsuppe med zucchini.	En porsjon tørket frukt med te.	Fettfattig cottage cheese eller pilaf med champignon. Grønn salat.
fredag	Havregryn 1 kopp.	Favoritt frukt.	Lite fett ertesuppe, 1 fylt pepper eller kyllingbryst etter eget valg, 2 diettbrød.	Stuet kål med grønnsaker.	Frisk kålsalat. Lite fett cottage cheese - 100 g.
lørdag	Kokte egg 2 stk, stuet gulrøtter med eple.	Fersk frukt.	Tunfisk med grønnsaker. Soppkremsuppe.	Grønnsakssalat eller en håndfull tørket frukt med te.	Stuet hvitkål, cottage cheese eller kefir.
søndag	Perlebygggrøt 1 kopp. En håndfull nøtter eller tørket frukt.	Fersk frukt.	Kalkun eller kyllingbryst, bakt i ovnen - 200 g. Grønnsakssuppe og frisk grønnsakssalat.	Skummet ost.	Kokt eller dampet fisk. 1 glass kefir.

Avhengig av startvekten din, eller snarere dets overflødige volum, kan du justere delene av denne menyen. Følgelig, jo mer du ønsker å gå ned i vekt, jo mindre bør porsjonene være, men uten fanatisme! Kroppen skal ta imot alt essensielle vitaminer og mineraler fra maten din. Du bør ikke risikere helsen din av hensyn til de ønskede tallene på vekten!

Hvilken mat kan du spise?

Hvilken mat bør du ikke spise?

Prøv å eliminere eller minimere forbruket av følgende matvarer:

Prinsipper for ernæring for vekttap

For å spise ikke bare riktig, men også for å gå ned i vekt, må du følge ett av de viktigste prinsippene - du må innta færre kalorier enn du forbrenner. Alt kommer fra dette prinsippet du trenger for å bygge menyen din fra dette prinsippet.

Hvis du er vant til å innta, for eksempel, 3000 kcal per dag, uten å ha noe fysisk aktivitet og still spørsmålet "hvor kommer overvekt fra?", så trenger du bare å se objektivt på ting. Som et minimum må du være aktiv og engasjere trening, bring kostholdet ditt i samsvar med tillatt og forbudt mat, og reduser gradvis antall kalorier som forbrukes daglig.

Ikke gjør dette på en dag, ellers blir det mye stress for kroppen din! Juster konsekvent kostholdet trinn for trinn til du begynner å gå ned i overflødig vekt.

Oppskrifter: riktig ernæring for vekttap

KOKT KYLLINGFILET

INGREDIENSER

• Kyllingfilet - 200 g;
• Løk - 50 g;
• Gulrøtter - 100 g;
• Salt etter smak;
• Grønt etter smak.

MATLAGING

1. Skyll filetene godt under kaldt vann;
2. Hell vann i en kjele, tilsett salt, sett på brann;
3. Skrell grønnsakene, legg i kokende vann sammen med kyllingfileten;
4. Kok i 10-15 minutter over lav varme;
5. Fjern fileten, kutt i biter og server med grønnsaker.

BOKKHVETE KOTELETTER

INGREDIENSER

• bokhvete - 1 kopp;
• kjøttdeig med lavt fettinnhold - 450 g;
• Løk - 2 stk;
• Egg - 2 stk;
• Kremet pepperrot - 2 ss;
• Hvitløk - 1 fedd;
• Hvetemel - 3 ss;
• Salt etter smak;
• Kvernet svart pepper en klype;
• en klype sukker;
• Druefrøolje for steking;

MATLAGING

1. Kok bokhvete til smuldrete;
2. Hakk den magre kjøttdeigen gjennom en kjøttkvern med løk, smak til med sukker og sort pepper. Elt den resulterende massen grundig;
3. Bland bokhvetegrøt og kjøttdeig;
4. I mellomtiden, kok eggene, riv dem på et middels rivjern, finhakk hvitløk og dill, bland alt med kremet pepperrot. Den resulterende massen er fyllet for kotelettene;
5. Del kjøttdeigen i porsjoner, form flate kaker som vi legger 1 skje fylling i;
6. Lag koteletter, rull dem i mel;
7. Stek kotelettene i druekjerneolje. Dette gjør vi over svak varme på begge sider. Tilbered eventuelt ferdig i ovnen. God appetitt!

KÅL KASSERLE

INGREDIENSER

• Hvitkål - 500 g;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Tomater - 2 stk;
• bearbeidet ost - 50 g;
• Rømme - 300 ml;
• Grønnsaker - 1 haug;
• Kyllingegg - 4 stk;
• Løk - 2 stk;
• Allehånde - 1 klype;
• Salt - 1 klype;

MATLAGING

1. Vask kålen og hakk den;
2. Stek kålen lett i en stekepanne med olje;
3. Skrell gulrøttene, riv dem, og legg dem deretter til kålen;
4. Skrell løken, hakk den fint og legg den i pannen;
5. Vi vasker tomater og urter. Skjær grønnsakene i små biter og hakk grønnsakene. Tilsett ingrediensene i pannen. Vi fortsetter å steke.;
6. Pisk rømme, egg og ost i en beholder til jevn;
7. Hell innholdet i pannen i en ildfast form og hell den resulterende sausen. Stek i 20 minutter i ovnen på 180 grader. God appetitt!

181 stemmer

Siden i I det siste Ettersom moten for sunn mat tar fart, finnes det allerede mange oppskrifter for sunn mat. De mest populære av dem bør vurderes mer detaljert, og du kan begynne å glede deg selv og dine kjære med de riktige kulinariske mesterverkene.

"Vi er det vi spiser" er en vanlig setning og ble først sagt av den berømte healeren fra antikkens Hellas, Hippokrates. Riktig ernæring er et av de viktigste grunnleggende grunnlagene for helse. Men det er viktig ikke bare å kjenne til teorien, men også å lykkes med å anvende den i praksis. Enkle oppskrifter for sunn ernæring for hver daglar deg ikke bare diversifisere kostholdet ditt, men også skjemme deg bort med smakfulle og interessante godbiter uten å gjøre mye innsats.

Sunne frokoster

Frokost er dagens viktigste måltid. Det vil muntre deg opp etter å ha våknet tidlig og gi deg et løft av energi for hele dagen. En solid og sunn frokost inkluderer cottage cheese-retter, frokostblandinger, omeletter og eggerøre.
Banan ostekaker

• 400 g cottage cheese 5%;
• 1 egg;
• 1 moden banan;
• 4 ss ris mel;
• En klype vanillin;
• Søtningsmiddel.

For at ostekakene ikke skal spre seg, men bli pent formet (i pucker), må du varme pannen på forhånd og husk - den må være tørr.

Så, pisk egget godt separat. Kvern cottage cheese med en blender, dette gir en luftig konsistens til cottage cheese. Legge til ostemasse banan og puré. Tilsett pisket egg, søtningsmiddel og vanillin til den resulterende homogene massen. Ferdig, kan du begynne å steke.

Siden ostekakene er kosttilskudd, er det ikke mye mel. Deigen kan begynne å feste seg til hendene, så våt dem med rent vann. Rull til en ball og trykk den forsiktig på en stekepanne.

Stek på lav temperatur til de er gyldenbrune. Snu den så over på den andre siden og stek igjen under lokk til ønsket farge på den andre siden. Møre ostekaker er klare. Du kan toppe dem med sukkerfri sirup eller lavkalorisyltetøy. God appetitt!

På en lapp! Når du går ned i vekt, velg cottage cheese opptil 5 % inkludert. Du bør ikke kjøpe bare lite fett, det inneholder mye mindre nyttige stoffer og vitaminer, og smaken er mildere.

En klassiker i sjangeren er havregryn. En av favoritt frokostalternativene for idrettsutøvere, de som går ned i vekt og til og med vanlig mann, som ikke spesielt overvåker balansen av næringsstoffer i kroppen.

Men når du hele tiden spiser det samme, blir det kjedelig. Fra sunn mat Du kan bare ikke nekte, så det er enkelt å modellere et nytt velsmakende alternativ.
Havregryn med cottage cheese

• 40 g havregryn;
• 150 ml melk/vann;
• 125 g myk ostemasse;
• Nøtter/bær/frukt;
• Søtningsmiddel.

Hell en blanding av melk og vann over havregrynene og la stå i 2 minutter. inn i mikrobølgeovnen. Krydre deretter grøten med cottage cheese. Til din smak, legg til bær, nøtter, du kan helle steviasirup eller tilsett et søtningsmiddel. Takket være cottage cheese får grøten en original smak og blir mer tilfredsstillende.

Lunsj med sunn ernæring

Det andre måltidet er ikke mindre viktig enn det første. Det er en viktig rikelig og tilfredsstillende komponent i kostholdet vårt. Som regel, mens de sitter på jobb, venter alle spent på begynnelsen av dette måltidet for å nyte varm mat: aromatisk suppe eller bare en salat.

For ikke å lide av tyngde eller fordøyelsesbesvær resten av dagen, bør lunsjen også være sunn! I dette tilfellet er grunnleggende oppskrifter for riktig ernæring egnet - spinat og soppsupper.

Soppkremsuppe

• 500 g sopp (helst champignon);
• 600 g poteter;
• 200 g løk;
• 1,5 liter grønnsaksbuljong;
• Et glass melk / 20% fløte;
• Salt/pepper/krydder etter smak.

Soppsuppe kan tilberedes med både kjøtt- og grønnsaksbuljong. Siden suppen er diett, vil buljongen være vegetabilsk. For å gjøre dette må du koke løk, gulrøtter, poteter og selleri, krydre med et par pepperkorn og salt. Etter at grønnsakene er kokt kan de fjernes, med unntak av poteter.

Finhakk løken og stek i en tørr stekepanne til den er gjennomsiktig, tilsett en dråpe vann og la det småkoke.

Skjær samtidig soppen i skiver, legg til løken, tilsett salt og pepper. Stek til all væsken har fordampet.

Tilsett deretter stekt sopp og løk til potetene med grønnsaksbuljong og puré med en stavmikser til den er jevn. Hell fløte og melk i den resulterende massen. Tilsett salt etter smak og kok opp.

På en lapp! Krutonger passer godt til fløtesuppe. Og for at de skal være diett, trenger du bare å ta regelmessig rugbrød uten unødvendige tilsetningsstoffer. Skjær den i firkanter og tørk i ovnen uten olje.

Fløtesuppe med spinat

• 200 g spinat;
• 300 g poteter;
• 100 g løk;
• 100 g ruccola;
• 1 haug med salat;
• 4 fedd hvitløk;
• 1,5 liter grønnsaksbuljong;
• Et glass 10% fløte/melk;
• Salt/pepper etter smak.

Forberedelse av dette vitaminet, og viktigst av alt gourmetrett vil ikke ta deg mer enn 30 minutter.

Kok opp grønnsaksbuljong fra gulrøtter, løk, poteter og et par pepperkorn. Når buljongen er klar, fjern alle grønnsaker unntatt poteter.

Mens grønnsaksbunnen til suppen tilberedes, finhakk du spinatbladene. Hakk løken.

Skjær de kokte potetene i biter, tilsett kokt spinat og løk til dem, hakk til de er jevne.

Hell den resulterende massen i grønnsaksbuljong, tilsett fløte og kok opp.

Krydre den aromatiske suppen etter smak. Du kan legge til grønt eller krutonger ved servering.

Interessant! Spinat tilhører kategorien matvarer som kjemper overflødig fett, og regnes også som en av de sunneste bladsalater.

Middager med sunn ernæring

Når du spiser riktig, er det veldig viktig å ikke glemme å spise middag. Tross alt forårsaker lange pauser mellom måltidene alvorlig helseskade, spesielt fordøyelsessystemet.

Til middag er det bedre å unngå lette karbohydrater og for fet mat. Den ideelle tallerkenen vil bestå av grønnsaker og protein, det være seg fisk, kjøtt eller cottage cheese. De vil mette kroppen vår og beskytte musklene mot katabolisme gjennom natten. Heldigvis er treningsoppskrifter for riktig og sunn mat passende lett middag massevis.

Salat "Gourmet"

• Salatblader;
• 200 g kirsebær;
• 1 avokado;
• 200 g reker;
• 50 g ost med lavt fettinnhold;
• 50 g pinjekjerner;
• 100 g Naturell yoghurt/Cæsarsaus.

Finhakk cherrytomater, avokado, salatblader. Kok reker med pepper, skrell og legg i salaten. Riv osten inn i den resulterende blandingen på et grovt rivjern. Dryss over pinjekjerner.

Du kan krydre salaten med naturlig mager yoghurt. Og for å forsterke smaken kan du bruke hjemmelaget saus Cæsar. Dens grunnlag er naturlig yoghurt pluss hakket hvitløk, salt og paprika. Det vil erstatte skadelig majones med et smell. En deilig salat til middag er klar!

Kostholdsmessig "Kjøtt på fransk"

• 600 g kyllingfilet;
• 3 store tomater;
• 2 løk;
• 150 g ost med lavt fettinnhold;
• Naturell yoghurt/rømme 10%;
• Salt og pepper etter smak.

For at kjøttet skal bli mørt og saftig, må fileten kuttes i tynne strimler og piskes godt. Ha i pannen, tilsett salt og smak til.

Dekk først pannen med folie for å unngå at retten brenner seg!

Skjær løken i tynne skiver og legg den i et pent lag på kjøttet. Hakk tomatene i sirkler; dette blir neste lag på toppen av løken.

Smør tomatene med naturell yoghurt.

Den siste touchen av retten blir revet ost.

Stek i ovnen til osten er gyllenbrun!

En festlig, men samtidig lett rett er klar! God appetitt!

Huske! Klassisk "kjøtt i fransk stil" er laget av svinekjøtt, men hvis målet ditt er å gå ned i vekt med riktig ernæring, er det bedre å unngå fett svinekjøtt. Velg kalkun eller kylling.

Kylling ostekaker
Blant sunne oppskrifter For riktig ernæring inntar kyllingretter en av de ledende posisjonene. Uvanlig er ostekaker ikke bare smøraktige. De kan lages av kjøtt og uten frykt ekstra kilo, nyt middag i henhold til alle reglene:

• 800 g kyllingfilet;
• 5 egg;
• 2 gulrøtter;
• 2 ss. havre/rugkli;
• 4 fedd hvitløk;
• grøntområder;
• Salt/pepper etter smak.

Mal kyllingfileten i en blender til den er hakket, eller hakk den veldig fint. Riv gulrøttene fint, finhakk løk og hvitløk, du kan male dem i en blender.

Tilsett grønnsaker og hakkede urter hakket kylling. Tilsett kli i blandingen, tilsett salt og smak til.

Kle et stekebrett med folie eller bakepapir.

Lag reir, lag en fordypning i midten og legg på en bakeplate. Stek i ovnen i 30 minutter.

Etter en halv time, hell egget i reiret. Sett i ovnen i ytterligere 15 minutter.

Den ferdige retten kan drysses med dine favorittfriske urter. God appetitt!

Dessert på sunn ernæring

På Internett, i glansede magasiner og bøker, er det nå et stort antall måter å tilberede sunn mat på. Oppskrifter for riktig ernæring med bilder kjennetegnes ved deres tilgjengelighet, enkle tilberedning og fantastiske smak. Derfor kan motviljen mot å bytte til riktig ernæring bare forklares med ens egen latskap og forsømmelse av helse.

Artikkelen inneholder oppskrifter på godbiter som passer til menyen for hele uken. Og slik at det ikke lenger er noen tvil om å velge riktig kosthold, la det være en annen veldig velsmakende oppskrift.

Bananis
Sommeren er her, noe som betyr at det blir vanskeligere og vanskeligere å la være iskrem. Men, dessverre, i butikken er den full av skadelige tilsetningsstoffer. Det er alltid en vei ut.

Alt du trenger er en banan. Skjær den i små sirkler og sett den i fryseren i flere timer. Etter at bananen er frosset, mal til den er jevn i en blender.

Om ønskelig kan du legge til kokos, kakao og nøtter.

Denne veldig enkle oppskriften erstatter butikk-kjøpt is. Tross alt er konsistensen til frossen banan rett og slett guddommelig!

Det er flott når en person er klar til å gjøre en innsats og endre livet sitt til det bedre, spesielt bytt til et sunt kosthold, for innen noen få måneder etter å ha endret ditt vanlige kosthold, vil du merke en forbedring i helsen din.

Mange mennesker antar feilaktig at et godt strukturert kosthold betyr en fullstendig avvisning av velsmakende mat, men dette er ikke tilfelle, siden sunne matoppskrifter for hver dag, som de er slående for i overflod, vil tillate en person å spise ikke bare sunt, men også velsmakende!

Grunnleggende prinsipper for sunt kosthold

1. Du bør bare spise når du føler deg sulten, men avstanden mellom måltidene bør ikke overstige 5 timer.
2. Det er best å spise mat mens du sitter, sakte, og viktigst av alt, tygge grundig.
3. Du kan ikke spise mer enn 3 retter om gangen.
4. Under og etter måltider bør du prøve å ikke drikke væske i ca. 40 minutter.
5. Det er nødvendig å spise mat som inneholder fiber (grønnsaker, urter, frokostblandinger).

Å følge disse viktige prinsippene vil hjelpe deg å holde deg sunn og vakker i lang tid.

En veldig nyttig video om essensen og alle reglene for sunn mat:

Eksempel på sunn matmeny

Et velsmakende og sunt kosthold (oppskrifter vil bli presentert nedenfor) består vanligvis av fem måltider om dagen. Til frokost - langsomme karbohydrater (et stykke grått brød med smør, grøt, te med honning). For andre frokost (snack) - frisk frukt eller grønnsakssalat.

Lunsj er solid, men ikke tung (buljong, kokt kjøtt eller dampede koteletter, grønnsaker, kompott eller usøtet te). For en ettermiddagsmat - meieriprodukter eller frukt.

Middag bør ikke overbelaste magen med tung mat. Det er bedre å konsumere på dette tidspunktet en liten mengde vegetabilsk fett, proteiner, karbohydrater ( kokt fisk, dampet kjøtt, fruktkompott.

Vi skal se nærmere på sunne matoppskrifter for uken i neste del av artikkelen.

Første frokost

Den beste frokostretten er utvilsomt grøt. Men det kan bli kjedelig å spise den samme grøten hver morgen, så du må legge til litt lyst til dine daglige oppskrifter for et sunt kosthold.

• Hirsegrøt

Skyll 1 kopp hirse godt. Hell i en kjele, hell i 500 ml kokende melk og kok på lav varme i 30 minutter under konstant omrøring.

Etter koking skal grøten få brygge og tilsett deretter en liten klype salt og olje etter smak. For variasjon kan du tilsette honning, fruktsyltetøy, syltetøy eller bær til grøten.

• Fruktpudding

For barn er fruktpudding en ideell frokost. For å forberede retten trenger du flere typer frukt, som du må slå i en blender, tilsett noen nøtter og 1-2 egg pisket med sukker og salt. Deretter må du blande alt og bake i ovnen i 15 minutter.

• Cottage cheese gryte

For å forberede trenger du 500 gram cottage cheese med lavt fettinnhold, 2 egg, 4-4,5 ss. l. sukker og 2 ss. l. lokkefugler. Alle ingrediensene skal blandes og stekes i 30-40 minutter til gyllenbrun skorpe. Å gi cottage cheese gryte For en mer pikant smak, tilsett litt tørket frukt, vanillin og kanel.

Lunsj

Etter morgenmåltidet, ca. 3 timer senere, kan du spise en ny frokost. Du trenger ikke tilberede spesielle retter for dette, fordi det er best å ha en matbit med sunn mat.

Så mellom morgenmåltidet og lunsjen kan du spise:

• eple, pære eller banan;
• yoghurt, et glass kefir eller en liten mengde (ikke mer enn 150 gram) cottage cheese med lite fett;
• revet gulrøtter med eple;
• en skive ost;
• eventuelle grønnsaker;
• en håndfull nøtter og (eller) tørket frukt.

Middag

Når du tilbereder første og andre retter, er det nødvendig å unngå steking. Salater bør krydres ikke med majones, men med lav-fett rømme. Hvis det er nødvendig å tilsette eddik, må den erstattes med sitronsaft.

Første kurs

• Gresk bønnesuppe

Kok bønnene til de er halvkokte, hell av alt vannet. Hell vann over bønnene igjen og kok i 20 minutter. Fjern fra varmen og la stå i en time. Ha så hakkede grønnsaker i pannen med bønnene: løk, gulrøtter og selleri sammen med hvitløk og tomatpuré og stek alt i 20 minutter. For å tilsette smak må du tilsette salt og sort pepper.

• Tomatsuppe- puré

Denne suppen passer for sommersesongen, når den er tett og du rett og slett ikke vil bruke flere timer på matlaging. Skold en kilo tomater og fjern skallet fra dem, del dem i to og fjern frøene. Deretter må du male resten av fruktkjøttet i en blender med 2 ss. l. olivenolje, 2 fedd hvitløk ført gjennom en presse, 2 ss. l. sitronsaft, muskat, basilikum, timian, salt og pepper.

Andre kurs

Hovedrettene som folk spiser til lunsj kan også tilberedes til middag, i tillegg kan disse oppskriftene for sunn mat til hver dag også brukes til familiefester.

• Kylling med poteter i en kjele

Denne retten er ideell for både hverdags- og høytidsmiddager. Til 4 porsjoner trenger du et halvt kilo poteter, 400 gram kyllingfilet og champignon, 4 tomater, 300-400 gram ost, rømme, urter og krydder for å gi retten en pikant smak.

Alle ingrediensene må kuttes i små skiver. Bunnen av grytene skal smøres med rømme og begynne å legges i lag: filet, sopp, rømme, poteter, tomater og rømme igjen. Etter at alt er lagt ut i lag, må du drysse med ost, tilsette salt, pepper og krydder. Når de er ferdige, må grytene dekkes med folie eller lokk og settes i ovnen i 40-50 minutter. 10 minutter før tilberedning, fjern lokket/folien for å la overflødig væske fordampe.

• Stuet fisk med grønnsaker

Ingredienser: et halvt kilo fiskefilet, 30 gr. gulrøtter, 200 gr. løk, 2 ss. l. tomatpuré, laurbærblad, Svart pepper.

Grønnsakene må blandes med pastaen og småkokes etter oppvarming av vegetabilsk olje i en stekepanne. Etter 10 minutter, tilsett filet og krydder i pannen, hell i alle 500 ml kokt vann og la det småkoke i 40 minutter.

• Ostekaker med spisskummen

For å forberede, må du male 300 gram. cottage cheese, bland det i en bolle med 2 ss. l. mel, 3 egg, 1 ss. l. rømme, 1/2 ts. karvefrø, salt alt og bland godt.

Massen må formes, rulles i mel og stekes på smør. Server med honning, syltetøy eller kondensert melk.

• Bakt potet

For å forberede denne oppskriften trenger du ikke skrelle potetene, så du må skylle dem godt og tørke dem. Rotgrønnsaken skal legges på en bakeplate og settes i ovnen i en time, forvarmet til 180 grader. Etter å ha delt den i to, bruk forsiktig en skje til å skille fruktkjøttet fra skallet og knuse det.

For smak, legg til finhakket grønn løk, hell i usøtet yoghurt og bland alt. Fyll potetskallene med blandingen, hell rømme over alt og pynt med koriander.

• Bakt kyllingbryst med sopp

Skjær i biter 400 gr. kyllingfilet, salt og legg i en smurt form. Skjær løken i halve ringer og legg i et andre lag. Deretter må du koke og kutte 300 gram. sopp og legg dem ut i et tredje lag. Retten må fylles med saus: yoghurt, salt, pepper og krydder etter smak. Stek i 30-40 minutter.

Salat er et hyggelig tillegg til hovedretten. Det er mange enkle salatoppskrifter for hver dag for et sunt kosthold, men de enkleste å tilberede er de som er oppført nedenfor.

• gresk salat

Det er nødvendig å kutte agurker, tomater, fetaost i terninger, oliven og krydre alt med en blanding av sitronsaft og oliven olje. Du må definitivt legge til salat, men du trenger ikke å kutte den, men riv den med hendene.

• Reddik, gulrot og nøttesalat

Vask og kutt grønnsakene i strimler, tilsett 2 ss. l. hakkede nøtter, hvitløksfedd, sitronskall, salt og pepper. For å kle salaten, bruk følgende blanding: pisk i en blender sitronsaft med vegetabilsk olje.

• Deilig med ost

Skrell agurken, kutt i terninger og tilsett finhakket selleri. Grind 2 kokte egg og riv 50 gr. ost, tilsett et fedd hvitløk. Til dressing, bruk rømme med lite fett og pynt retten med dill før servering.

Video: enkle sunne oppskrifter for hver dag

Takket være disse sunne matoppskriftene for hver dag, kan du diversifisere kostholdet ditt med smakfulle, tilfredsstillende og appetittvekkende retter.

Siste nytt