Oppskrifter på deilige retter til lunsj. Hva du skal lage til lunsj raskt, enkelt, velsmakende og rimelig: oppskrifter med bilder

— Søk etter dagbok

— Faste lesere

Kulinarisk fellesskap Li.Ru - Hva du skal lage til lunsj raskt og velsmakende

I forhold konstant mangel Nå for tiden blir spørsmålet "hva du skal lage til lunsj raskt og velsmakende" mer og mer relevant. Vel, la oss lære å lage enkle, smakfulle retter til lunsj – retter som ikke krever endeløse timer med matlaging ved komfyren, men som er et komplett måltid. Spesielt for deg - et utvalg av oppskrifter, etter å ha mestret som du vil vite hvordan du raskt tilbereder middag på dusinvis av måter!

Raske måltider til lunsj

Kjøttboller med kål

Champignoner i rømmesaus

Sannsynligvis er champignon i rømme den enkleste retten i verden. Men nei! Legg til en vri og du vil få en helt ny interessant smak. Les oppskriften med en vri 😉

Kjøttboller med saus i en stekepanne

Alle burde kjenne til oppskriften på å tilberede kjøttboller med saus i en stekepanne - tross alt er dette en utprøvd klassiker, rimelig og solid matbit til enhver siderett! Og også smaken av barndom. prøv det :)

Pilaf med sopp

Pilaf med sopp er en enkel og rask hovedrett å tilberede. Du kan lage varm mat på bare en halvtime! Jeg bruker champignon til denne retten, men hvilken som helst annen sopp duger.

Stekt blomkål

Svinekoteletter i røren

Svinekoteletter i røre passer godt til potetmos. De kan også brukes i smørbrød de passer utmerket til friske urter og grønnsaker.

Krabbesalat med bønner

Virker kombinasjonen av sjømat og belgfrukter i én rett for dristig for deg? Da bør du lære deg å lage krabbebønnesalat! En rett for de som ikke er redde for å ta risiko 😉

Torsk i røren

Enten som forrett eller hovedrett, er torsk alltid et trygt valg. Les hvordan du koker torsk i røre!

Stekt fisk i røre

Stekt fisk i røre - en utmerket rett for late eller travelt folk. Det er raskt og enkelt å tilberede og serveres med ethvert tilbehør. Jeg forteller deg og viser deg hvordan du lager mat!

Boletus soppsuppe

Soppsuppe fra boletus er veldig enkel å tilberede. Du kan tilberede den med eller uten kjøtt. Min enkle oppskrift soppsuppe- ikke kjøtt. Tilsett poteter, gulrøtter, løk, litt urter og suppen er klar!

Nypoteter med rømme

Jeg vil dele en måte å tilberede nye poteter med rømme akkurat slik de vanligvis tilberedes på europeiske restauranter. Prøv den vanlige også kokte poteter gjør det til en dagens rett! 🙂

Pasta med pølser og grønnsaker

Grillet italiensk pølse, paprika, løk og hvitløk skaper en fantastisk smak som garantert vil gjøre deg avhengig av denne fantastiske kombinasjonen. Så, pasta med pølser og grønnsaker - la oss lage mat!

Gryte med poteter og fisk

Personlig blir min hjemmelagde gryte med poteter og fisk alltid veldig saftig, og det er derfor den rangerer høyt i rangeringen av favorittrettene mine. Prøv det, enkelt, økonomisk og velsmakende!

Stekt honningsopp

Til glede for soppplukkere - en enkel oppskrift for å lage stekt honningsopp. Velsmakende, enkel, rask - akkurat det du trenger. Kanskje den enkleste måten å tilberede honningsopp.

stuet kål

I tillegg til (eller i stedet for) tilbehøret, tilbered stuvet blomkål. Denne kålen er enkel og rask å tilberede. I tillegg er blomkål veldig sunt; den er rik på vitaminer og mineraler.

Panert blomkål

Panert blomkål er mer som luftige paier, som passer godt til forskjellige sauser når de serveres kald. Det er ikke synd å servere en slik rett som forrett på festlig bord. Forbereder seg raskt.

Zucchini i ovnen

Når jeg vil ha en enkel og smakfull matbit, men ikke trenger å stresse for mye, koker jeg zucchini i ovnen. Mens ovnen varmes opp kutter jeg squashen, tømmer innholdet i kjøleskapet og – voila! - retten er klar!

Koteletter med tomater

For din oppmerksomhet - klassisk oppskrift koteletter med tomater. Kotelettene blir møre, mettende og saftige - dette er takket være tomatene. De brenner aldri. Flott oppskrift!

Pølser med tomater

Her er en original måte å lage pølser med tomater på, slik at de blir til en elegant og appetittvekkende rett. Selv gourmeter vil sette pris på en slik original presentasjon. Skal vi prøve? 🙂

Tomater med skinke

En enkel oppskrift på tomater med skinke rangerer personlig øverst blant raske snacks,- nærende, aromatisk og veldig appetittvekkende, klar på få minutter. Med et ord, flott alternativ snacks :)

Salat "Obzhorka" med kylling

“Obzhorka” salat med kylling er, som navnet antyder, en veldig mettende salat med høyt kaloriinnhold, egnet for en betydelig lunsj eller middag. En enkel oppskrift på "Obzhorka" salaten er en redning for ungkarer :)

Zucchini gryte med kjøttdeig

En deilig variant over temaet å kombinere grønnsaker med kjøttdeig. Jeg anbefaler på det sterkeste at du tilbereder denne zucchini-gryten med kjøttdeig - den vil bli spist i én omgang!

Sterlet suppe

Sterlet er veldig deilig fisk, som passer perfekt i øret. Den er rik på vitaminer og omega-3 og omega-6 fettsyrer, så sterlet fiskesuppe er ikke bare velsmakende, men også sunn rett.

Solyanka kjøtt oppskrift

Solyanka oppskrift. Veldig velsmakende og populær suppe.

Kålsuppe i gryter

Oppskrift på koking av kålsuppe i gryter. Unn familien din en tradisjonell russisk rett til lunsj eller middag. Kålsuppe i gryter krever litt dyktighet, men det er verdt det!

Kålsuppe med paprika

Kålsuppe med paprika er en fryd når som helst på året. Kålsuppe er spesielt velsmakende i grønnsakssesongen. Dette er nyttig og solid rett for hele familien. Kålsuppe med paprika forblir deilig i flere dager.

Kålsuppe med sopp og bønner

Shchi med sopp og bønner er en uvanlig variant av denne retten, veldig populær i Ukraina og Polen. Disse kålsuppene er enkle å tilberede og kan serveres kalde eller varme. Oppdag transkarpatisk mat!

Kålsuppe

De sier at kålsuppe er en tradisjonell nasjonal russisk rett som ikke vil overraske noen. Ikke sant 🙂 Godt tilberedt kålsuppe er en skikkelig smaksextravaganza. Jeg skal fortelle deg hvordan du lager mat!

Surkålsuppe i en langsom komfyr

Jeg foreslår at du lærer hvordan du lager kålsuppe av sorrel i en langsom komfyr. Smaken er utmerket, og det er ingen grunn til å stå ved komfyren, skumme av skummet og røre - multikokeren klarer det selv.

Grønnkålsuppe med sorrel

Grønnkålsuppe med sorrel - klassisk, tradisjonell rett, som er veldig populær i mange slaviske land hvor fersk sorrel vokser. Dette er en veldig smakfull, rik og sunn varm suppe.

Stekt zucchini med hvitløk

En enkel og lettvint matbit - stekt zucchini med hvitløk. Zucchini serveres både kald og varm. Forretten tilberedes på litt over 20 minutter. Du kan servere stekt zucchini med hvitløk som tilbehør.

Suppe med sopp og kjøtt

Vil du lade opp kroppen med næringsstoffer for hele dagen? Spis en bolle med dette solid suppe! Du vil lære å lage suppe med sopp og kjøtt fra denne oppskriften!

Lagman - suppe fra Sentral-Asia som inneholder nudler hjemmelaget(helst), biff, løk, paprika, poteter, hvitløk, tomat og krydder. Det tar omtrent to timer å forberede.

Kjøttbollesuppe

Både voksne og barn elsker kjøttbollesuppe. Dette er en perfekt lunsjrett som fortsatt smaker godt dagen etter. Suppen blir lys, aromatisk og sunn. La oss legge til grønnsaker.

Vietnamesisk suppe Pho

Denne suppen tilberedes ofte i Vietnam til frokost, lunsj og middag. Den tilberedes med biff og fiskesaus. Pho-suppe er annerledes unik smak, som er dannet av biff og krydder.

Ertesuppe med bacon

Jeg tilbyr en veldig kul oppskrift ertesuppe med bacon! Vi koker denne suppen basert på svinekjøttkraft med erter og andre grønnsaker. Suppen blir veldig rik og utrolig velsmakende.

Borsjtsj i en langsom komfyr

Rik borsjtsj krydret med friske urter og rømme er en av de mest populære rettene i moderne russisk mat. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager borscht ved hjelp av en mirakelenhet - en multikoker.

Oppskrift på den populære georgiske suppen Kharcho. Enhver hjemmekokk med respekt for seg selv bør vite hvordan man lager Kharcho-suppe.

Hjemmelaget kjøttbollesuppe

Oppskrift på å lage en populær russisk suppe med kjøttboller.

Tver suppe

Tver-suppe er en rett, som navnet antyder, opprinnelig russisk. Vel, vi lager mat, spiser og forestiller oss som store grunneiere på 1700-tallet.

Kylling som KFC

Elsker du KFC? Ved første øyekast kan det virke som om det er umulig å gjenskape den berømte kyllingen fra denne restauranten, men jeg prøvde den og det viste seg å være kylling akkurat som KFC. Jeg gir deg oppskriften!

Thai kylling

Denne thailandske kyllingoppskriften vil hjelpe deg med å tilberede en rett som ikke er verre enn på ekte thailandske restauranter. Kanskje tilbereder thaiene selv retten litt annerledes, men uansett er oppskriften veldig lik.

Kylling i røren

Kylling i røre - oppskriften på denne retten er helt uvanlig. Men kyllingen har også en spesiell smak. Kyllingen viser seg mør, myk, velsmakende. Jeg gir deg en oppskrift på kylling i røre – bruk den!

Spaghetti med kylling og sopp

Spaghetti med kylling og sopp passer til hverdags- og høytidsmiddager. jeg liker kyllingbryst og champignoner - de er tilgjengelige og raske å tilberede. Legg litt farge på retten i form av brokkoli.

Italiensk kylling

Italiensk kylling servert med sopp, grønnsaker og pasta. Vi marinerer kyllingen og steker den deretter. Du kan velge grønnsaker etter din smak. Jeg brukte artisjokk og brokkoli. Pasta - fettuccine, eller spaghetti.

Bakt kylling med hvitløk og sitron

Aromaen av bakt kylling med hvitløk og sitron vil ikke forlate noen likegyldige. Sprø skorpe, mørt og saftig kjøtt og en siderett med poteter – du vil bare slikke fingrene! Og kyllingen er enkel å tilberede!

Orientalsk kylling

Orientalsk kylling er en nasjonal kinesisk rett. Flott for elskere av orientalsk mat. Takket være soyasaus og vineddik blir kyllingen myk og saftig!

Makrell i mikrobølgeovnen

Makrell er en fisk det er en sann nytelse å lage mat. Mikrobølgeovnen vil hjelpe deg å lage raske og deilig middag fra denne fisken.

Reker i mikrobølgeovnen

Møre saftige reker i mikrobølgeovnen. Rask, velsmakende og med minimal tid. Hvis du vil vite hvordan du koker reker i mikrobølgeovnen, les oppskriften min!

Crucian karpe i mikrobølgeovnen

Crucian carpe og mikrobølgeovn er laget for hverandre. På denne måten koker krepsen mye raskere, og saftigheten til denne fete fisken forsvinner aldri! For alle som er interessert, vil jeg fortelle deg hvordan du koker karpe i mikrobølgeovnen.

Lodde i mikrobølgeovnen

Lodde er ikke en amatørfisk, men hvis du anser deg selv som en av disse, anbefaler jeg deg å finne ut hvordan du koker lodde i mikrobølgeovnen. På denne måten blir den saftig, velsmakende og slett ikke fet.

Torsk i mikrobølgeovnen

Enkel å tilberede, lav i kalorier og aromatisk, denne retten overrasker med sin smak! Jeg forteller deg hvordan du koker torsk i mikrobølgeovnen - ikke gå glipp av sjansen til å lære en så enkel tilberedningsmetode.

Rød fisk i mikrobølgeovnen

Hvis du liker mager og ikke tørr fisk, foreslår jeg at du lærer å tilberede rød fisk i mikrobølgeovnen. Det koker raskt og smaker fantastisk. En flott rett for en rask lunsj eller middag. La oss lage mat!

Ørret i mikrobølgeovnen

Vi vet alle at rød fisk er et sunt og kostholdsprodukt, som er så enkelt og enkelt å tilberede at selv en mikrobølgeovn er egnet for det. Slik koker du ørret i mikrobølgeovn - les videre!

Makrell bakt i mikrobølgeovn

En oppskrift på makrell bakt i mikrobølgeovn vil tillate deg å tilberede en deilig rett fra rimelig fisk uten mye innsats. Det er så enkelt å tilberede at selv en nybegynner kan finne ut av det.

Pollock i mikrobølgeovnen

Pollock er en myk, saftig fisk som også passer for de som er på diett. Tilberedt uten en dråpe fett, så det blir ingen ubehagelig lukt, som alltid følger med steking av fisk.

Rosa laks i mikrobølgeovnen

Rosa laks i mikrobølgeovnen - original rett fra deilig mager fisk. Vil også behage utseende, og smak. Selv en nybegynner kan tilberede rosa laks i mikrobølgeovnen.

Del 1 - 100 oppskrifter - Hva skal du lage til lunsj raskt og velsmakende!?

Hver husmor har minst en gang vært i en situasjon hvor det er lite tid igjen til matlaging, men du vil glede husstanden eller uventede gjester med en solid middag.

I slike tilfeller vil et utvalg av oppskrifter hjelpe deg, ved hjelp av disse vil du kunne lage ekte kulinariske mesterverk uten å gå på bekostning av familiebudsjettet eller behovet for å tilbringe lang tid på kjøkkenet. Så, hva skal du lage til lunsj raskt og velsmakende?

Ostesuppe med champignon

Det er vanskelig å forestille seg en deilig lunsj uten en porsjon suppe. For riktig drift fordøyelsessystemet og opprettholde vitaliteten i god form, anbefaler ernæringseksperter å inkludere denne retten i ditt daglige kosthold.

Kyllingsuppe med grønnsaker

For de som liker mer solide førsteretter til lunsj, kan du tilberede suppe med kyllingbuljong som base. Utarbeidelsen krever ikke betydelig tidsinvestering.

Koketid: 45 minutter.

Energiverdi per 100 g: 125 kcal.

Sett buljongen på komfyren og vent til det koker;
I mellomtiden hakker du gulrøtter og løk. Skjær potetene i små terninger;
Etter koking, tilsett grønnsaker (unntatt løk) og fjærfe i buljongen. Tilsett salt. Kok på lav varme til potetene er ferdige;
Etter 20 minutter, fjern kyllingkjøttet fra pannen og skjær det i tynne skiver og returner det tilbake til buljongen;
Tilsett løk. Pepper. La suppen koke i ytterligere 5 minutter.
Fjern fatet fra komfyren. Server i porsjonsfat, først drysset med friske urter.

Hvis ønskelig, eller for variasjon, i stedet for poteter i denne oppskriften, er det akseptabelt å bruke andre fyllstoffer, for eksempel frokostblandinger, pasta eller deigboller.

Fisk i kremet agurksaus

Den krydrede sausen som brukes i denne oppskriften vil ikke etterlate noen likegyldige, og en tilsynelatende kjent rett med den vil gnistre med nye farger.

Det vil ta 35 minutter å forberede.

Kaloriinnhold per 100 g: 144 kcal.

Del fisken i porsjoner. Smak til med krydder og salt. Støv med mel;
Varm olje i en stekepanne. Slå på ovnen for å varme opp;
Legg fileten i en stekepanne og stek på alle sider til gyllenbrun skorpe. Denne prosessen tar ikke mer enn 5 minutter;
Pakk fisken inn i folie og sett i ovnen, oppvarmet til 200 grader, i 25 minutter;
I mellomtiden, tilbered sausen: kombiner rømme med yoghurt uten tilsetningsstoffer i like proporsjoner, tilsett forhåndsrevet agurk, finhakkede urter og hakkede hvitløksfedd til den resulterende massen, bland grundig;
Få det fiskefilet fra ovnen, hell rikelig med saus over og server til lunsj.

Ris eller bakte poteter kan tjene som tilbehør til denne retten.

Kyllingpannekaker

En veldig enkel og mør rett som krever et minimum av koketid, hele familien vil elske den.

Tid det tar å lage mat: 15 minutter.

Næringsverdi: 189 kilokalorier per 100 g.

Skjær brystet i små, tynne skiver;
Tilsett egg, rømme, mel og stivelse i fileten. Tilsett salt. Hvis ønskelig, dryss blandingen med provençalske urter. Bland alt grundig;
Bruk en spiseskje og legg blandingen i en stekepanne med oppvarmet olje.
Stek pannekakene til de er gyldenbrune. En deilig lunsj er klar.

Denne retten kan også tilberedes i ovnen, uten å bruke olje. Dermed vil du få et kostholdsprodukt som også egner seg til barnemat.

Lasagne med lavash

På ganske kort tid vil enhver husmor kunne tilberede ikke bare en rett til en beskjeden familiemiddag, men også en kulinarisk kreasjon for anledningen. hjemmefest eller uventede gjester.

Forberedelsestid: 60 minutter.

Kaloriinnhold: 263 kilokalorier per 100 g.

Finhakk paprika, tomater og gul løk. Skjær auberginene i strimler. Riv osten;
Varm to stekepanner med vegetabilsk olje. På den ene må du steke kjøttdeig med løk, på den andre må du stuve de resterende grønnsakene. Krydre innholdet i begge stekepannene med krydder;
Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader;
Smør en stekeplate med olje og legg et ark lavash som bunn, deretter litt av grønnsaksfyllet. Dryss over revet ost;
Dekk massen med pitabrød og legg ut litt av kjøttdeigen;
Fortsett å alternere pitabrød med grønnsaks- og kjøttlag;
Sett lasagnen i ovnen i 10 - 15 minutter.

Biff Stroganoff

Denne retten er populær for sin relativt enkle tilberedningsmetode og gjennomgående fantastiske resultater. Hva kan være bedre? saftig kjøtt bokstavelig talt smelter i munnen din? Du bør ikke frata deg selv og familien din slik glede selv på ukedager, fordi det bare tar en time å lage mat.

Tid nødvendig: 60 minutter.

Energiverdi per 100 g: 247 kcal.

Skjær kjøttet i små strimler på tvers av kornet. Brød i mel og rist ut overflødig;
Del løken i tynne halvringer og stek med begge oljene;
I en gryte steker du indrefiletbitene til de er gyldenbrune, tilsett løken og hell i fløten. Smak til med krydder og salt;
La småkoke på svak varme i 45 minutter. Noen minutter før slutten av matlagingen, tilsett en skje sennep til retten;
Server i porsjoner til lunsj, pynt biff-stroganoffen med et blad av grønt.

Potetretter

Følgende oppskrifter for solid lunsj vil hjelpe deg å spare ikke bare tid, men også penger. Det er tross alt ikke uvanlig at det er flere kokte poteter eller rester av ost og pålegg i kjøleskapet som ikke ble spist til middag.

En husmor som verdsetter tiden sin og vet hvordan hun skal håndtere økonomi, vil kunne gi disse produktene et nytt liv ved å bruke matlagingsmetodene nedenfor.

Fylte poteter

Tid nødvendig for forberedelse: 30 minutter.

Kaloriinnhold: 215 kcal per 100 g.

Skjær baconet i skiver og stek i en stekepanne uten å tilsette fett eller olje;
Mal osten. Hakk det grønne;
Skjær potetene i to. Bruk en skje, fjern forsiktig den sentrale delen;
Knus den resulterende massen, tilsett ost, rømme og urter;
Fyll potethalvdelene med den tilberedte blandingen;
Forvarm ovnen til 180 grader;
Legg potetene på en bakeplate, dryss med paprika og drypp med vegetabilsk olje;
Stek i ca 15 minutter.

Potetkuler med ost

Det vil ta 25 minutter å forberede.

Næringsverdi: 205 kcal/100 g.

Mal potetene til puré. Dryss over pepper og salt, tilsett tørket dill, mel og egg. Rist grundig;
Hakk skinken og la den småkoke litt på bålet. Legg det til potetblandingen;
Skjær osten i terninger;
Form pureen til små kuler, legg en ostebit i midten. Rull i brødsmuler.
Stek de resulterende kulene på alle sider i en forvarmet stekepanne med den nødvendige mengden olje.

Denne retten vil passe godt til en kremet dressing basert på naturlig yoghurt, hakket hvitløk og urter.

Dessverre er det ingen universell hemmelighet som passer for noen husmor. Imidlertid vil hver hjemmeværende, under hensyntagen til punktene beskrevet nedenfor, og basert på mengden ledig tid til matlaging og preferansene til husstandsmedlemmer, være i stand til å velge riktig atferdsstrategi for seg selv, noe som vil bidra til å bruke tidsressurser så rasjonelt. som mulig.

Planlegging. Ved å bruke bare 10 minutter på å sette sammen ukemenyen din, kan du redusere tiden på kjøkkenet betraktelig og bli kvitt konstante og irriterende tanker om hva du skal lage til lunsj;
Kjøper dagligvarer for uken som kommer. Dette punktet er en konsekvens av det forrige. Etter å ha en ide om rettene som vil bli tilberedt de kommende dagene, vil husmoren kunne lage en handleliste på forhånd og kjøpe alt i helgen. Dermed beskytte deg selv og familiemedlemmer fra muligheten for nødsituasjoner forbundet med å gå til butikken på grunn av mangelen på et nødvendig produkt hjemme;
Organisere arbeidsområdet og opprettholde orden på kjøkkenet. Det er svært viktig at benkeplaten som du planlegger å lage middag på, alltid er ren og fri for rusk, og at ofte brukte apparater og redskaper alltid er tilgjengelig. Rasjonell bruk kjøkkenplass vil redusere tiden husmoren bruker ved komfyren betydelig;
Unngå steking til fordel for baking og stuing. Retter stekt i panne krever mye mer oppmerksomhet enn de som tilberedes ved stuing og baking. Etter å ha sendt retten til ovnen eller saktekokeren, kan du bruke tid på favoritttidsfordrivet ditt eller begynne å forberede ingredienser til ditt neste kulinariske mesterverk;
Tilberedning og frysing av halvfabrikata. Nesten alt kan fryses: forhåndsvaskede og oppkuttede grønnsaker, stekte supper, kjøtt og kyllingbuljonger, dumplings, koteletter og til og med deig. Denne metoden sparer mange husmødre fra å bruke lang tid på kjøkkenet og sparer ikke bare tid, men også penger. Tross alt har hvert produkt sin egen sesongvariasjon - perioden da prisen er på det laveste.
Kokende vann i en vannkoker. Det er ingen hemmelighet at en vannkoker er i stand til å koke opp 2 liter vann på nesten et par minutter, mens i en kjele på komfyren vil denne prosessen ta minst 10 minutter. Konklusjonen er åpenbar: i nødssituasjoner, når vann til matlaging må tilberedes så raskt som mulig, bør du ikke forsømme hjelpen fra kjøkkenapparater;
Komponentstørrelse. Jo finere ingrediensene i en rett er hakket eller revet, jo mindre tid vil det ta å varme dem opp;
Bruk av krydder. Pepper, tørket dill og urter fra Provence kan være gode hjelpere hvis det ikke er nok tid til å småkoke retten under lokk i lang tid.

Det er alle de grunnleggende tipsene for husmødre som ønsker å bruke tiden på kjøkkenet riktig. Med den riktige tilnærmingen er selv en arbeidende, travel kvinne ganske i stand til å drive en husholdning og glede sine kjære med gastronomiske mesterverk.

Nå vet du hvordan du skal lage mat deilig lunsj rask og velsmakende. Vi håper at du vil like oppskriftene i denne artikkelen og at du vil bringe dem til live mer enn en gang! God appetitt!

Middagsmenyen er det vanskeligste for en husmor å tilberede. Som regel går en kvinne i tillegg til å drive husholdning også på jobb. Dette betyr at det rett og slett ikke er mulig å tilberede fulle, varme måltider hver dag. Mannen og barna tar med seg oppvasken som er planlagt til lunsj på jobb og skole. Som et resultat blir det flere ganger vanskeligere å velge hva som skal inkluderes på lunsjmenyen.

Hva skal du lage til lunsj raskt og enkelt og rimelig? Oppskrifter med bilder fra denne tematiske delen vil definitivt hjelpe deg med å finne ut nøyaktig hvilke retter du skal tilberede og hvilke produkter som er best å velge. Som regel er lunsj en festlig anledning i hver familie i helgene. Da har alle tid og anledning til å samles ved bordet, kjøpe førsterett, salater og andreretter, unne seg dessert og kompott.

Uansett hvilken ukedag du trenger for å tilberede lunsj, i den tematiske delen av nettstedet vårt dedikert spesielt til lunsjoppskrifter, vil hver husmor finne en oppskrift som er ideell for et bestemt øyeblikk. Vi forteller deg ikke bare hva du skal lage til lunsj raskt og velsmakende og billig. Alt dette gjøres med bilder. Det vil si at hver oppskrift, det være seg det første eller andre kurset, har sine egne fotografier trinn-for-trinn forberedelse. Som et resultat, viser det seg å skape selv fra enkle produkter og under forhold begrenset mengde gang utmerkede kulinariske mesterverk. Du kan spise dem hjemme, eller du kan trygt ta dem med deg på jobb eller skole.

Vi tilbyr en herlig lunsj til en rask løsning: Oppskrifter laget av enkle produkter vil bidra til at familien spiser sunt og sunt, men samtidig trenger ikke kvinnen å gi opp jobb og favorittaktiviteter for å stå ved komfyren i dagevis. Takk til enkle oppskrifter en kombinasjon av hastighet, kvalitet og smak er mulig.

Du bør definitivt være spesielt oppmerksom på hva du skal lage til lunsj: førsteretter. Hvis du spiser lunsj hjemme, så må den første varme retten på bordet. Slik mat forbedrer fordøyelsen og fremmer riktig funksjon av hele mage-tarmkanalen. Vi tilbyr ikke bare supper og borsjtsj i sin tradisjonelle versjon, men også ulike alternativer purésupper, solyanka og andre mindre populære, men veldig velsmakende førsteretter.

Med oppskriftene fra denne seksjonen kan du være sikker på at du selv i løpet av en time enkelt og raskt kan tilberede en deilig tre-retters lunsj til stor familie eller et lite selskap.

Moussekake med speilglasur

Ingredienser: egg, sukker, mel, salt, vanillin, persimmon, gelatin, pærepuré, fløte, sjokolade, melk, kakao, vann

Moussekake med speilglasur er veldig velsmakende, men å lage den er ikke så lett. Ikke bekymre deg, min detaljert oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med å forberede denne kaken uten problemer.

Ingredienser:

- 2 kyllingegg,
- 360 gram sukker,
- 70 gram hvetemel,
- en klype salt,
- vaniljesukker etter smak,
- 200 gram persimmon,
- 24 gram gelatin,
- 150 gram pærepuré,
- 720 ml. tung krem,
- 50 gram hvit sjokolade,
- 75 ml. melk,
- 60 gram kakao,
- 150 ml. vann.

05.01.2019

Khanum med kjøtt, løk og poteter i trykkoker

Ingredienser: greener, olje, gurkemeie, spisskummen, pepper, salt, poteter, løk, kjøttdeig, vann, mel, egg

Usbekisk khanum med kjøtt og poteter er en smakfull og tilfredsstillende rett. Du kan tilberede Khanum hjemme i en trykkoker - dette er en ganske vellykket måte. Vi vil gjerne fortelle deg hva og hvordan du skal gjøre.

Ingredienser:
For testen:
- 200 ml vann;
- 450-500 g hvetemel;
- 1 egg;
- 1 ts. salt;
- 2-3 ss. vegetabilsk olje.

For fyllet:
- 500 gram kjøttdeig;
- 2-3 stykker løk;
- 2 poteter;
- salt etter smak;
- malt svart pepper etter smak;
- 0,5 ts spisskummen;
- 0,5 ts malt gurkemeie.

Annen:
- 30-40 gram smør;
- 4-5 kvister friske urter.

04.01.2019

Cookies "Minutka" med syltetøy i henhold til GOST

Ingredienser: smør, rømme, mel, syltetøy

Hvis du vil skjemme bort dine hjemmelagde bakevarer, men du ikke har muligheten til å lage noe grandiost, vil oppskriften på deilige og møre Minutka-kaker med syltetøy hjelpe deg.
Ingredienser:
- 200 g smør;
- 150 gram rømme med et fettinnhold på 21%;
- 500 gram premium hvetemel;
- 300 gram syltetøy.

02.01.2019

Biff Bourguignon

Ingredienser: biff, løk, gulrøtter, tomat, vin, buljong, champignon, timian, laurbær, koriand, rosmarin, hvitløk, pepper, mel, smør, salt

Hvis du vil overraske familien og gjestene med en utrolig velsmakende kjøttrett, anbefaler vi deg å tilberede biff Burgund i den klassiske versjonen: med grønnsaker, krydder, rødvin og buljong.

Ingredienser:

- 1 kg biff (skulder uten bein);
- 250 gram løk;
- 120 g gulrøtter;
- 200 gram tomater;
- 0,5 liter tørr rødvin;
- 0,5 liter oksekjøttkraft;
- 400 gram champignon;
- 3 kvister timian;
- 4 stk laurbærblad;
- 1,5 ts. koriander;
- 1 kvist rosmarin;
- 4 fedd hvitløk;
- 2 stykker chilipepper;
- hvetemel, olivenolje, salt, pepper.

24.12.2018

Ratatouille i en langsom komfyr

Ingredienser: aubergine, zucchini, tomat, løk, søt pepper, hvitløk, basilikum, olje, salt, pepper

Ratatouille - nasjonalrett Frankrike. I dag har jeg laget en oppskrift på denne fantastiske slow cooker-retten.

Ingredienser:

- 1 aubergine;
- 1 zucchini;
- 3-4 tomater;
- 1 løk;
- 1 søt paprika;
- 3 fedd hvitløk;
- 2-3 kvister basilikum;
- 70 ml. vegetabilsk, olivenolje;
- halv ts salt;
- en klype malt svart pepper.

Lunsj er et daglig måltid som lar deg fylle opp reservene dine med verdifulle vitaminer og mikroelementer. Regelmessig avvisning av det kan forårsake forstyrrelser i funksjonen til mage-tarmkanalen. Samtidig er det en belastning å spise for mye mat kardiovaskulært system, forårsaker ikke mindre skade på menneskers helse. Derfor har ernæringsfysiologer kommet til den konklusjon at for å opprettholde utmerket helse, må du spise riktig og balansert. I dagens artikkel vil vi fortelle deg hvordan og hva du skal lage til lunsj.

Den mest korrekte og sunne anses å være en fast lunsj bestående av tre komponenter - varm suppe, andre og tredje rett. På rasjonell tilnærming For å forberede det tar ikke hele prosessen så mye tid som det kan virke ved første øyekast. For eksempel, for å lage mat sopp, vegetarisk ost, grønnsaks- eller kyllingsuppe, trenger du ikke mer enn førtifem minutter.

Den andre består vanligvis av en kjøtt- eller fiskerett, supplert med en velsmakende siderett. Et utmerket alternativ for en full lunsj Det blir bokhvete med champignon eller marineblå pasta. Har du litt mer fritid kan du bake fisk eller kyllingfilet.

Når det gjelder den tredje, er dens rolle gitt til svart te, kompott, fruktjuice eller gelé. Etter å ha funnet ut hva du skal spise til lunsj, kan du gå videre til å vurdere de som passer best til dagmåltidet.

Soppsuppe med smeltet ost

Denne enkle og deilige retten er perfekt for en familiemiddag. Den er tilberedt av enkle og rimelige ingredienser, og selve prosessen tar et minimum av tid. For å lage denne suppen trenger du:

Bearbeidet ost.
250 gram champignon.
2 poteter.
Stor løk.
Middels gulrot.
2 store skjeer tynn vermicelli.
Salt, urter, sort pepper, vegetabilsk olje og hvite brødkrutonger.

Denne oppskriften er ekstremt enkel, så den vil absolutt være interessant for de som ennå ikke har bestemt seg for hva de skal spise til lunsj i dag. Stek løk, gulrøtter og sopp i en panne fylt med to liter kokende vann. Tilsett potet i terninger der og kok alt sammen til grønnsakene er myke. Deretter sendes den bearbeidede osten, og pass på at den er helt oppløst i den kokende buljongen, og vermicelli i en vanlig panne. Alt dette er saltet, pepret og drysset med hakkede urter. Server tilberedt av hvitt brød.

Navy pasta

Denne retten viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende. Den er tilberedt av enkle produkter som ikke krever langvarig varmebehandling. Derfor vil det sikkert bli verdsatt av unge husmødre som ikke vet hva de skal spise til lunsj. For å lage marineblå pasta trenger du:

300 gram kjøttdeig.
Stor løk.
400 gram pasta.
2 store skjeer tomatpuré.
Salt, nykvernet pepper og vegetabilsk olje.

Etter å ha funnet ut hva du skal spise til lunsj, må du forstå nøyaktig hvordan du forbereder det. Du må starte prosessen ved å behandle pastaen. De legges i en kjele med saltet kokende vann og får putre på lav varme. Mens de koker kan du jobbe med de resterende ingrediensene. Legg hakket løk i en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk fett og stek den. Så snart den er brun, tilsett kjøttdeig, salt og pepper. Ti minutter senere sendes tomatpuré og kokt pasta dit. Alt dette varmes opp på lav varme og tas ut av komfyren.

Kylling nudelsuppe

Denne oppskriften vil absolutt være av interesse for unge damer som lurer på hva de skal spise til lunsj mens de er på diett. Retten tilberedt med den har et ganske lavt kaloriinnhold. Samtidig inneholder den alt essensielle vitaminer og mikroelementer og tilfredsstiller perfekt følelsen av sult. For å lage denne suppen trenger du:

¼ kyllingskrott.
4 poteter.
Middels pære.
En liten gulrot.
En håndfull tynn vermicelli.
Salt og friske urter.

Den vaskede kyllingen helles kaldt vann og send den til komfyren. Så snart væsken begynner å koke, fjern det resulterende skummet og reduser varmen. Det ferdige kjøttet fjernes fra buljongen og skilles fra beina. Umiddelbart etter dette legges revet gulrøtter, hakket løk og hakkede poteter i pannen. Tilsett litt salt og kok til grønnsakene er myke. Tilsett vermicelli og kjøttstykker i den nesten ferdige suppen, og etter fem minutter ta kjelen av varmen. Før servering drysses retten med friske urter.

Kyllingkoteletter

Denne raske-å-tilberede retten vil være et skikkelig funn for de som ennå ikke har bestemt seg for hva de skal spise til lunsj. Du må gå til butikken hvis du ikke har følgende produkter hjemme:

1,5 stk. kyllingfilet.
150 gram brød.
½ glass melk.
Et fedd hvitløk.
En liten løk.
Salt og urter.

Den vaskede fileten males i en kjøttkvern sammen med brød, hvitløk og løk. Salt, melk og urter tilsettes det resulterende kjøttdeig. Bland alt godt, lag koteletter og la dem småkoke i en varm stekepanne.

Salat med kylling og grønnsaker

Denne oppskriften vil absolutt være nyttig for de som ennå ikke vet hva de skal spise til lunsj på jobben. Denne salaten kan tilberedes kvelden før, og om morgenen kan du ganske enkelt legge den i en bolle og ta den med på kontoret. For å lage den trenger du:

250 gram kokt kyllingfilet.
Frisk agurk.
200 gram kålrabi.
Kokte gulrøtter.
60 gram hermetiske erter.
Sennepspulver, vegetabilsk olje og juice av en halv sitron.

Alle ingrediensene kuttes i små terninger, legges i en bolle og krydres med salt. Alt dette er krydret med en saus laget av sennep, vegetabilsk olje og sitronsaft. Den ferdige salaten blandes forsiktig og serveres.

Frittata med tomater og bønner

Denne smakfulle retten, som vagt minner om en omelett, vil garantert bli verdsatt av de som lurer på hva de skal spise til lunsj på kontoret. For å forberede det trenger du:

2 kopper hakkede tomater.
8 egg.
Et glass hermetiske svarte eller røde bønner.
60 gram mozzarella.
En spiseskje olivenolje, salt, pepper og basilikum.

Knekk eggene i en stor bolle og rist godt. Deretter saltes de, drysses med hakket basilikum, pepres og legges til side. I en stekepanne smurt med oppvarmet olivenolje, stek tomatene og bønnene lett. Deretter helles det hele med sammenpisket egg, pyntes med biter av mozzarella, dekkes med lokk og småkokes på lav varme i omtrent tjue minutter.

Vegetarisk sandwich

Denne oppskriften vil være nyttig for de som ennå ikke har bestemt seg for hva de skal spise til lunsj i dag på kontoret uten å forlate arbeidsplassen. For å spille det trenger du:

2 skiver grovt brød.
3 skiver agurk.
2 store skjeer hummus.
2 tynne skiver tomat.
3 avokadoskiver.
¼ kopp revne gulrøtter og eventuelle spirer.

Tørket brød smøres med hummus. Grønnsaker legges på toppen i lag i tilfeldig rekkefølge. Alt dette dekkes med et annet stykke brød og serveres til bordet.

Grønnsaksgryte

Denne lette vegetariske retten vil være et virkelig funn for de som ennå ikke har bestemt seg for hva som er best å spise til lunsj og ikke gå opp i vekt. Denne lapskausen har et relativt lavt kaloriinnhold, og den kan tilberedes ikke bare om sommeren, men også om vinteren. For å gjøre dette trenger du:

2 zucchini.
Middels pære.
2 paprika.
Aubergine.
2 fedd hvitløk.
200 gram hermetiske tomater.
2/3 kopp buljong.
75 milliliter hvitvin.
Olivenolje, salt og provençalske urter.

Ha hakket løk og hakket hvitløk i en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk fett. Etter et par minutter, tilsett resten av grønnsakene, forhåndskåret i store biter. Alt dette helles med vin og småkokes i litt mindre enn et kvarter. Deretter tilsettes tomater, salt og provençalske urter i stekepannen. Bland alt grundig, varm opp på lav varme og ta av komfyren.

Ris med grønnsaker

Denne interessante og ganske mettende retten tilberedes veldig raskt og enkelt. Så den havner garantert i kokeboken til de som bryr seg om hva de kan spise til lunsj. For å lage deilig ris med grønnsaker trenger du:

200 gram hver av brokkoli og blomkål.
En teskje gurkemeie.
200 gram ris.
½ ts hver av provençalske urter og olivenolje.
10 gram frisk rød pepper.
Salt og krydder.

Forkokt ris stekes i oppvarmet vegetabilsk fett. Den krydres deretter med krydder, salt, urter fra Provence og rød pepper. Etter fem minutter, tilsett i en vanlig stekepanne rå egg, brokkoli og blomkål. Alt dette småkokes i syv minutter, drysses med gurkemeie, røres, varmes opp og fjernes fra komfyren.

Grønnsaksgryte

Denne enkle og smakfulle retten vil garantert vekke en viss interesse blant alle som ennå ikke har bestemt seg for hva de skal spise til lunsj. For å forberede det trenger du:

250 gram zucchini.
2 egg.
400 gram zucchini.
En stor skje rømme.
150 gram tomater.
100 milliliter 0,5 % melk.
30 gram ost.
Salt, dill og krydder.

De vaskede grønnsakene kuttes i tynne sirkler og legges lagvis i en varmebestandig form. Deretter sendes de til en varm ovn og stekes på 200 grader i et kvarter. Etter at den angitte tiden har gått, helles grønnsakene med pisket egg blandet med melk, rømme, hakket dill, salt og krydder. Dryss retten med revet ost på toppen og sett den tilbake i ovnen. Stek den i syv minutter til den er gyldenbrun.

Rødbetesalat

Denne enkle retten er perfekt for en vegetarisk lunsj. I tillegg kan du lage den på forhånd og ta den med deg på jobb om morgenen. For å tilberede denne salaten trenger du:

Et halvt kilo rødbeter.
400 gram grønne bønner.
Sitronsaft, olivenolje og salt.

De vaskede rødbetene pakkes inn i folie og stekes ved 200 grader i en halvtime. Deretter avkjøles den, skrelles, kuttes i terninger og legges i en dyp bolle. De legger også til der grønne bønner, forhåndsstekt på en oppvarmet olivenolje. Alt dette er saltet og drysset med naturell sitronsaft og bland forsiktig.

Grønnsaksgryte med bokhvete

Denne sunne retten kan serveres både varm og kald. Derfor vil det absolutt bli satt pris på av de som ennå ikke har bestemt seg for hva de skal spise til lunsj uten å forlate arbeidsplassen. Denne lapskausen kan tilberedes kvelden før, og når du drar hjemmefra er det bare å pakke den i en beholder. For å gjøre dette trenger du:

Et glass bokhvete.
Et par gulrøtter.
5-6 stk. Rosenkål.
Et par mellomstore løk.
Salt, krydder og olivenolje.

Ferdigkuttede grønnsaker stekes i en kjele som er smurt med oppvarmet vegetabilsk fett. Etter fem minutter tilsettes vasket bokhvete til dem. Alt dette helles med den nødvendige mengden filtrert vann, tilsatt salt, krydret med krydder og kokes over lav varme til frokostblandingen er klar. Som regel overstiger ikke varigheten av denne prosessen tjuefem minutter.

Kålkoteletter

Retten tilberedt i henhold til oppskriften beskrevet nedenfor kan serveres med fersk rømme eller en hvilken som helst krydret saus. Den består av nesten ingenting annet enn grønnsaker, noe som betyr at den ikke bare viser seg velsmakende, men også veldig sunn. For å lage disse kotelettene trenger du:

250 gram hvitkål.
2 ferske kyllingegg.
100 gram løk.
20 g semulegryn.
100 gram gulrøtter.
Salt, timian, kvernet pepper og olivenolje.

Forvasket og finstrimlet kål legges i en kjele og helles en liten mengde vann og sett på komfyren. Alt dette saltes og kokes i ni minutter. Deretter legges den mykede grønnsaken i et dørslag, avkjøles helt og blandes med sautert løk og gulrøtter. Legg til grønnsaker behandlet på denne måten semulegryn, rå kyllingegg, timian og pepper. Bland alt grundig til det dannes en homogen masse. Bruk våte hender, form små koteletter av den resulterende hakkede kålen og stek dem på grillen i flere minutter på hver side. Ferdigvarer servert umiddelbart til bordet.

Raske oppskrifter med enkle ingredienser vil hjelpe deg med å lage lunsj på kort tid og gi mat til hele familien. Her er et utvalg retter laget av rimelige ingredienser som finnes i ethvert hjem eller selges i nærliggende butikker. Sparing kan være deilig!

Raske retter til lunsj - generelle matlagingsprinsipper

Lunsj starter vanligvis med supper. Siden her raske oppskrifter, det kan ikke være snakk om noen kjøttbuljonger. Stuet kjøtt, hermetisert fisk, pølser og oster vil være en livredder. I tillegg vil suppen trenge grønnsaker, muligens frokostblandinger, sopp, bønner, alt avhenger av den valgte oppskriften. Koketiden vil ikke overstige en time, noen ganger er 20-30 minutter nok.

Andreretter for rask lunsj tilberedes vanligvis på forenklede måter. Hvis det brukes kjøtt, er det vridd. Kjøttdeig tar mye kortere tid å nå beredskap. Hermetikk og pølser vil også komme til unnsetning. Fisk tilberedes raskt og enkelt.

Hva du skal lage til lunsj raskt og rimelig: ostesuppe

Til denne retten brukes vanlige bearbeidede oster (i folie) 1,5-2 stykker er nok til 1,5 liter buljong. Suppen tilberedes på bokstavelig talt 25-30 minutter. Hvis det allerede er varmt vann i vannkokeren, vil det ta enda kortere tid. Pølser tilsettes suppen for smak.

Ingredienser

· 1,5 liter vann;

· 1-2 ost;

· 4 poteter;

· pære;

· gulrot;

· 0,5 haug med dill;

· 3-4 pølser;

· 2 ss olje.

Matlagingsmetode

1. Hakk potetene og legg dem i kokende vann. Skjær gulrøttene umiddelbart i terninger og tilsett etter koking. Kok til de er myke, omtrent ti minutter. Hvis potetene er grovhakket kan det ta litt lengre tid.

2. Mens grønnsakene koker, hakker du løken og legger den i en stekepanne med oppvarmet olje. Så snart det blir gjennomsiktig, legg til pølser kuttet i sirkler eller annet.

3. Legg pølsene fra stekepannen i pannen med suppen, rør og kok i et minutt.

4. Riv osten, du kan ha den rett i pannen. Eller kutt i terninger og overfør. Tilsett salt i suppen og la den småkoke i et par minutter.

5. Hakk dillen, legg i pannen og slå av. Dekk til, la stå i fem minutter, hell på tallerkener.

Hva du skal lage til lunsj raskt og rimelig: stuede poteter

Dette er både en suppe og en hovedrett på samme tid. Den tilberedes veldig raskt og enkelt hvis du bytter ut kjøttet med lapskaus, trenger du en liten krukke. Du kan også bruke røkt kjøtt eller pølser.

Ingredienser

· boks med lapskaus;

· 7-8 poteter;

· stort løkhode;

· stor gulrot;

· 3 ss olje;

· paprika (valgfritt);

· urter, krydder.

Matlagingsmetode

1. Ta en kjele eller gryte, hell olje, kast i hakket løk. Hvis den er liten, så tar vi to ting. Stek i et par minutter. Sett kjelen på komfyren umiddelbart.

2. Riv gulrøttene og legg dem i løken. Stek i ytterligere fem minutter. Ha i potetene. Du kan kutte den på hvilken som helst måte; jo mindre den er, jo raskere blir retten tilberedt.

3. Salt, hell kokende vann, som knapt vil dekke grønnsakene. Dekk til og kok. Jo mer væske du tilsetter, jo mer suppeaktig blir retten. Hvis du tilsetter mindre vann, får du en annen rett.

4. Ha lapskausen i en stekepanne og varm opp i cirka fem minutter, tilsett oppkuttet paprika, og overfør den etter et par minutter til potetene.

5. Rør, tilsett mer krydder etter smak, og gjør retten klar. Kast grønnsakene umiddelbart eller senere i tallerkener.

Hva du skal lage til lunsj raskt og billig: pilaf med champignoner

Veldig enkelt men deilig oppskrift pilaf, som er klar på 35-40 minutter. Det er bedre å ta ferske champignoner for ikke å kaste bort tid på å fordampe overflødig vann.

Ingredienser

· 300 g sopp;

· 2 gulrøtter;

· 2 løk;

· 2 ss. ris;

· 4 ss. vann;

· 0,5 ss. oljer;

· 1 ts. krydder til pilaf;

· hode av hvitløk;

Matlagingsmetode

1. Hvis du ikke vil tilberede fet pilaf, kan mengden olje reduseres. Hell det i en gryte og varm det opp.

2. Tilsett den hakkede løken og stek i et minutt på høy varme. Tilsett gulrøtter. Vi kutter den i strimler eller bruker et grovt rivjern. Fortsett å steke i et minutt til.

3. Kutt champignonene etter ønske og legg i grønnsakene.

4. Mens soppen er lett stekt, skyll risen med kaldt vann.

5. Tilsett pilafkrydder i soppen, tilsett salt, rør og legg ris på toppen.

6. Vi måler kokende vann fra kjelen, legger det til pilafen, stikker inn et hvitløkshode og kaster i et laurbærblad.

7. Dekk til gryten, og etter koking, la det småkoke i 20 minutter. La den så stå et kvarter til på varm komfyr.

Hva du skal lage til lunsj raskt og billig: bokhvete med bryst

Hvis du ikke vet hva du skal lage til lunsj raskt og billig, vil denne oppskriften komme til unnsetning. Den totale koketiden er ca en halvtime, siden filet er brukt. Kok umiddelbart opp et par glass vann slik at prosessen ikke drar utover.

Ingredienser

· 1 filet (ca. 300 g);

· 1 ss. bokhvete;

· løk og gulrøtter;

· 1 ts. tomatpuré;

· litt olje.

Matlagingsmetode

1. Skjær alle grønnsakene i terninger eller strimler, det spiller ingen rolle. Plasser i varm olje; det er praktisk å bruke en gryte eller gryte for å forberede denne retten. Steke.

2. Skjær kyllingfileten. Det koker raskt, så vi legger det til løk og gulrøtter, og ikke omvendt. Stek i et par minutter.

3. Tilsett en skje tomatpuré for å forbedre smaken. Du kan erstatte den med ketchup eller tilsette litt soyasaus. Tilsett krydder og rør.

4. Hell i den vaskede bokhveten og hell i to glass kokende vann. Til smuldrete grøt trenger du alltid dobbelt så mye vann som frokostblanding. Det anbefales å bruke identiske briller for ikke å gjøre en feil med proporsjonene. Rør og dekk til.

5. La alt småkoke i 12-15 minutter til frokostblandingen er klar.

Hva du skal lage til lunsj raskt og billig: kålsuppe med brisling

En variant av herlig fiskesuppe. Hvis du ikke vet hva du skal lage raskt og billig til lunsj, vil denne oppskriften hjelpe deg. For en liten panne med kålsuppe trenger du bare en krukke med brisling. Det er billig og tilgjengelig i alle butikker.

Ingredienser

· 0,4 kg kål;

· 3 poteter;

· boks brisling;

· pære;

· en gulrot;

· to skjeer pasta;

· olje og krydder.

Matlagingsmetode

1. Hell et par liter vann eller umiddelbart kokende vann i kjelen. Vi legger den på komfyren, etter koking kaster vi inn potetene kuttet i vilkårlige stykker. Ha til halvkokt og tilsett salt.

2. Strimle kålen og legg den i potetene. Kok sammen til de er myke.

3. Mens bunnen til kålsuppen tilberedes, la oss steke den. Bare stek løk og gulrøtter, tilsett tomatpuré. Hvis det er bratt, så hell i litt vann.

4. Åpne glasset med brisling, legg den i en stekepanne etter et par minutters steking av pastaen. Det er viktig etter å ha tilsatt fisk å ikke røre det hele ofte slik at brislingen ikke mister formen. La småkoke i tre minutter.

5. Overfør brislingen i tomat med grønnsaker til kålsuppe. Røre.

6. Tilsett pepper etter smak, tilsett mer salt og la det småkoke på lav varme i fem minutter for å kombinere smakene.

Hva du skal lage til lunsj raskt og rimelig: pasta med bacon!

Denne versjonen av en veldig interessant og deilig italiensk pasta med bacon, som koker veldig raskt, vil være en fantastisk lunsj eller til og med middag. Du trenger bare litt bacon, en liten bit er nok. Du kan bruke hvilken som helst pasta.

Ingredienser

· 250 g pasta (tørr);

· 50-100 g bacon;

· 150 ml krem;

· 50 g ost;

· krydder.

Matlagingsmetode

1. Kok pastaen på vanlig måte i vann i en kjele, ikke glem å tilsette salt, og legg den deretter i et dørslag.

2. Skjær baconet i små terninger. Du kan koke pasta med skinke på samme måte det tar litt lenger tid med kyllingfilet. Legg i en stekepanne og stek. Litt fett skal ut.

3. Hell fløte i baconet og varm det opp. Smak til sausen med salt og pepper. Du kan tilsette hakket hvitløk før fløten og varme i noen sekunder, det blir også deilig. Noen ganger stekes en løk eller den hvite delen av en purre.

4. Tilsett halvparten av revet ost i den varme fløten, rør raskt og kombiner det hele med den kokte pastaen. Rør igjen og del i porsjoner.

5. Dryss resten av osten på toppen av fatet og pynt med urter.

Hva du skal lage til lunsj raskt og rimelig: late kålruller

Rett og slett fantastisk alternativ kjøttrett, som vil erstatte både den første og andre. I motsetning til klassiske kålruller tilberedes alt veldig enkelt og raskt. Vi bruker hvilken som helst kjøttdeig etter eget valg. Fylte kålruller bakes i ovnen.

Ingredienser

· 300 g kjøttdeig;

· en løk;

· 500 g kål;

· 100 g pasta;

· 200 g rømme;

· 200 ml vann;

· litt olje;

· eventuelle krydder.

Matlagingsmetode

1. Finhakk løken og ha i kjøttdeigen.

2. Hakk kålen i strimler, tilsett salt, mos med hendene og kombiner også med kjøttdeigen. Tilsett et egg og eventuelt krydder til dem, du kan presse ut et fedd hvitløk.

3. Bland blandingen grundig og form umiddelbart store koteletter med hendene. Legg i en form, sett i ovnen og stek i et kvarter på 200 grader.

4. Mens kålrullene er i ovnen, tilbered fyllet: bland rømme med pasta, tilsett et glass vann. Trenger du mer saus kan du tilsette mer. Sett på komfyren og varm den opp.

5. Ta ut kålrullene, hell i den tilberedte blandingen og stek i ovnen i ytterligere 15-20 minutter.

· Før du begynner å lage middag eller leter etter oppskrifter, sett umiddelbart en kjele eller panne med vann på komfyren. Kokende vann vil spare tid; det er nødvendig for alle retter.

· En siderett eller bare grøt smaker bedre hvis du tilsetter olje i vannet når du lager mat, og ikke glem krydder. Du kan kaste en tørket sopp i bokhveten.

· Selv den mest beskjedne lunsjen laget av rimelige ingredienser vil smake bedre hvis du tilsetter forskjellige krydder, ikke sparer på grønt og har en kreativ tilnærming til presentasjon og presentasjon.