Frokostideer med egg og pølse. Frokost for barn - de beste ideene for å tilberede deilige og sunne retter for barn

Pølser. Pølser er et populært pølseprodukt, som konsumeres både uavhengig og i kombinasjon med andre produkter, og er en av ingrediensene i ulike retter.

Det antas at pølser i deres moderne form laget av den wienske slakter Johann Laner. Selv datoen for opprettelsen av pølsen er kjent - 13. november 1805. Den ble kalt «Frankfurter» fordi Laner selv var fra Frankfurt. "Progenitors" av pølser er nevnt i Homer's Odyssey.

Riktignok, hvis først pølser ble laget av kjøtt, da de oppdaget at kjøperen ikke ville være i stand til å vurdere innholdet i produktet, begynte produsentene å spare penger. De begynte å legge ikke bare hud og sener til dyr i pølser, men erstattet også kjøttkomponenten med proteintilsetningsstoffer. Videre - verre. For å forlenge holdbarheten og forbedre smakskvaliteter de begynte å legge mange kjemiske komponenter i pølser - fargestoffer og konserveringsmidler, som i stor grad fremmedgjorde pølser fra spise sunt.

Leger anbefaler ikke å overbruke pølser. Og hvis du er en stor fan av dette produktet, lær hvordan du bestemmer kvaliteten på produktet. Ikke kjøp pølser som er for lyse - dette indikerer tilstedeværelsen av fargestoffer. Imidlertid bør produktet ikke være for mørkt - dette er en indikator på tilstedeværelsen av konserveringsmidler. En god pølse er grå-rosa. Ikke kjøp for mange pølser - ta en pakke for å prøve å lage mat. Pølsen skal ikke krympe eller tvert imot svelle for mye. Dette indikerer tilstedeværelsen stor kvantitet karragenan - et tilsetningsstoff som provoserer allergier.

Hvis produktet er bra og produsenten er pålitelig, har du generelt råd til å nyte smaken av pølser. Dessuten er det så mange mennesker som vil ha det gøy! I Bayern, for eksempel, elsker de pølser så mye at de til og med installerte en bronsestatue av denne oppfinnelsen (byen Hasseldorf).

Alle kan lage pølser ved kjente metoder– koke, steke, bake, grille. De kuttes og legges til andre retter (for eksempel gryteretter, omeletter) og til og med fylt (for eksempel med ost).

Krydre de ferdige pølsene med sennep, ketchup og pepperrot. Server med ethvert tilbehør - f.eks. potetmos, bokhvetegrøt, stuvede grønnsaker, etc.

Retter med pølser som rullepølse og pølser er veldig populære. Imidlertid er det også mer originale og deilige oppskrifter– for eksempel kalkunpølser som er stuet inn tomatsaus med grønnsaker og fruktcider. Andre gode pølseoppskrifter inkluderer mørbankede pølser med tartarsaus, paprikapølser i tomatsaus, møre pølser med hvitløk og spinat, pølse- og ostegryte, pølsepasta med basilikum og persillegrønn saus, pølser i varm saus, pølser med blomkål og spisskummen, pannekaker med pølser og ost, pølser i bacon, omelett med pølser og tomater, pølser i folie med ingefær og purre, stekt kål med pølser og tomater.

Hvor liten innsats det tar å tilfredsstille kjære! Noen ganger er en blomst nok ballong eller en enkel klem for å lade deg med positivitet for hele dagen. Og i helgen, vær litt mer oppmerksom på frokosten. En enkel hjerteformet pølse med egg vil få deg til å smile og si hvordan du har det. Hvor enkelt det er, og tar veldig lite tid. Alt du trenger er litt fantasi og et kjøkken fritt fra andre mennesker. La oss sette i gang!

Mest populære frokost

Nådeløs statistikk bekrefter at det første måltidet oftest ikke er originalt. Noen mennesker bekymret for helsen koker grøt til frokost. De som kommer for sent til skolen eller jobben nøyer seg med smørbrød og kaffe. Har du litt tid, kokes eggerøre og kokes pølser. Det siste alternativet kan ikke betraktes som et sunt kosthold, men det kan heller ikke kalles kategorisk skadelig. Egg er en kilde til protein og fett. Det samme gjelder pølser, spesielt hvis de er naturlige. Hvis du misbruker denne dietten og kombinerer egg med pølser om morgenen og kvelden, er det en risiko for å gå opp i vekt, men en slik kombinasjon utelukkende for morgenmåltidet vil ikke bare være velsmakende, men også næringsrik. Og blir du kreativ, blir retten også romantisk. Eggerøre i en hjerteformet pølse er perfekt til dette formålet.

Trenger du en grunn?

Vanligvis, i en familie, tilbereder kvinnen frokost, og hun står overfor en rekke oppgaver, inkludert å mate, gi energi, glede smaken av retten og gjøre folk interessert i presentasjonen. Det siste punktet er spesielt relevant hvis det er barn i familien. Følgelig, for en kvinne, kan servering av frokost bli et ork over tid. Fra dette synspunktet kan mannen på kjøkkenet være en virtuos, siden han fremstår her iht etter eget ønske! Hvorfor ikke, i slike sjeldne øyeblikk, glede din kjære med en hjerteformet pølse med et egg? Trenger du en grunn? Selvfølgelig er det hyggelig når en mann tilbereder en temafrokost, men faktisk er anledningen ikke nødvendig. Ta en titt i kjøleskapet ditt: hvis det er pølser og egg, så er dette allerede et sterkt argument for å tilberede et romantisk måltid. Stekte egg i en hjerteformet pølse er en enkel, velkjent og vinn-vinn-rett. Rett før matlaging, sørg for at halvdelen din ikke følger et vegetarisk kosthold!

Prosessen startet

Du trenger lange pølser. Mengden avhenger direkte av pannens volum og antall porsjoner. Hvis du planlegger et romantisk måltid for to, vil to pølser være nok. Forbered også egg, kylling eller vaktel. Til dekorasjon trenger du friske urter, tomater, hvitløk og løk. Tilsett krydder etter smak, og bruk vanlig vegetabilsk olje til steking.

Så, hvordan lage eggerøre i et pølsehjerte? Bruk en kniv, skjær pølsen forsiktig på langs, og la enden være tilkoblet. Pakk dem nå med et hjerte og fest spissen med en tannpirker.

Det er på tide å forberede stekepannen. Varm den opp og fyll den med olje. Retten kan forresten også tilberedes i ovnen hvis for eksempel fet mat er forbudt eller din andre halvdel er på diett. Hell egget i midten av pølsen. Kom nå til å dekorere. Skjær tomatene i ringer. I en separat stekepanne freser du hakket løk og hvitløk. Kombiner steken med tomater, smak til med krydder og tilsett blandingen i eggene. Dekk pannen med lokk og stek på middels varme til eggeplommen og hviten er gjennomstekt. Så eggerøren i den hjerteformede pølsen er klar. Oppskriften er så enkel at den absolutt ikke krever noen kulinariske ferdigheter. Ved servering kan du strø en del av retten med revet ost.

Nyanser av forberedelse

Det er noen hemmeligheter som kan gjøre smaken av en rett rikere. Spesielt før du heller egget, bør du steke pølsen i smør på begge sider. Med denne tilnærmingen vil den hjerteformede pølsen med egg være rosenrød og veldig appetittvekkende. Ikke glem at ved servering må du fjerne tannpirkerne som holdt pølseendene sammen. Hvis du følger et sunt kosthold, kan overflødig olje skilles ut - legg en del av retten på papirserviett, og først da på tallerkenen din. Uten siderett vil en hjerteformet pølse med egg være en spektakulær forrett, men ikke et måltid i seg selv, så kutt opp friske grønnsaker og urter. Dette vil gjøre frokosten din ikke bare behagelig for øyet, men også veldig næringsrik. God appetitt!

Gutter, vi legger sjelen vår i siden. Takk for det
at du oppdager denne skjønnheten. Takk for inspirasjon og gåsehud.
Bli med oss ​​på Facebook Og I kontakt med

Mange forbinder eggeretter med frokost. Imidlertid kan de være gode til lunsj og middag. Eggeretter er enkle å tilberede, vakre og mettende. Derfor, hvis du har gjester på besøk eller ikke vil bruke lang tid på å fikle ved komfyren, er dette en utmerket vei ut av situasjonen.

nettsted Jeg har samlet oppskrifter på retter basert på dette produktet, blant dem vil alle sikkert finne noe de liker.

Bakt egg i avokado

Du vil trenge:

  • 4 store egg
  • 2 modne avokadoer
  • oliven olje
  • salt, pepper, favorittkrydder

Hvordan lage mat:

  • Forvarm ovnen til 200 grader.
  • Skjær avokadoen i to og fjern gropen. Fjern 2 ts. fruktkjøtt slik at det er nok plass til det rennende egget.
  • Knekk egget og hell forsiktig i avokadoen. Dryss over salt, pepper, krydder.
  • Sett i ovnen og stek i ca 15 minutter til ønsket ferdighet.

Sandwich "Croque Madame"

Croque-monsieur (fra den franske croquer - "crunch" og monsieur - "lord") er en kjent fransk sandwich med ost og skinke. Croque Monsieur, som serveres på toppen med et stekt egg, heter Croque Madame, til minne om datidens damehatter.

Du vil trenge:

  • 2 egg
  • 4 skiver brød eller brød
  • 50 g smør
  • 4 store skiver ost
  • 2 store skiver skinke
  • 2 salatblader
  • salt, pepper, favorittkrydder

Hvordan lage mat:

  1. Smør brødskivene lett med smør og stek i en tørr stekepanne på den ene siden til de er gyldenbrune. Snu den rundt. Fjern 2 skiver fra pannen du trenger dem litt senere. Legg en osteskive på de resterende 2 brødskivene og dekk til osten smelter litt.
  2. Legg skinken på toppen av osten, dekk med salat, legg til en annen osteskive og dekk med de reserverte brødbitene. Dekk til og kok i ca 30 sekunder. Fjern smørbrød fra pannen.
  3. Etter varmebehandling får ikke salatbladet et veldig estetisk utseende, så du kan klare deg uten det og bare servere smørbrødet med frisk salat.
  4. For å lage et egg på størrelse med en sandwich, bruk spesiell form eller en foliering. Kok det stekte egget til ønsket ferdighet, tilsett krydder og legg på toppen av smørbrødet.

Egg bakt i jakkepoteter

En solid rett til en familiemiddag kan bli en utmerket forrett til feriebordet.

Du vil trenge:

  • 4 bakte poteter
  • 4 ss. l. smør
  • 4 mellomstore egg
  • grønn løk, pølse, ost
  • salt pepper

Hvordan lage mat:

  1. Skjær av toppen av hver bakt potet og bruk en skje eller gaffel til å lage en liten fordypning. Vi sprer 1 ss. l. smør til hver potet. Salt og pepper.
  2. Knekk deretter 1 egg i hver "skål". Legg ønsket fyll på toppen: pølse, løk, urter, ost... Dryss med favorittkrydder på toppen.
  3. Stek i en ovn forvarmet til 190°C i ca 10 minutter eller til eggene er kokt til ønsket ferdighet.

Bakte egg med pølser og cherrytomater

Varm og velsmakende rett for rolige morgenfrokoster med familie eller kjære.

Du vil trenge:

  • 100 g røkte pølser
  • 4–6 skiver bacon
  • 4 egg
  • 100 g cherrytomater, halvert
  • 1 ts. oregano
  • oliven olje
  • salt pepper

Hvordan lage mat:

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
  2. Smør et stekebrett og legg pølser og bacon. Kok til mild grad rødme. Omtrent 10 minutter.
  3. Ta brettet ut av ovnen og flytt rundt på bacon og pølser slik at det er tom plass rundt dem til 4 egg.
  4. Bryt eggene forsiktig inn i de tomme plassene uten å skade plommen.
  5. Tilsett kirsebærhalvdelene og smak til med oregano, salt og pepper.
  6. Stek i ovnen til ønsket ferdighet.

Salat med avokado, bacon og egg

Du vil trenge:

  • 4 store hardkokte egg i terninger
  • 1 avokado, i terninger
  • 2 stk. grønn løk, i tynne skiver
  • 4 skiver bacon, kuttet i små biter og stekt til ønsket ferdighet
  • 100 ml mager yoghurt
  • 1 ss. l. rømme
  • 1 lime
  • 1 ss. l. frisk hakket dill
  • salt pepper

Hvordan lage mat:

  1. Legg egg, avokado, grønn løk og bacon i en salatskål og sett til side.
  2. I en bolle, visp yoghurt, rømme, tilsett limejuice, dill, salt og pepper. Slå godt igjen.
  3. Hell yoghurtdressing i salatblandingen og bland godt. Pynt med dill og baconskiver.

Stekte egg i løkringer

Du vil trenge:

  • 3 store egg
  • 1 stor løk
  • oliven olje
  • salt, pepper, favorittkrydder

Hvordan lage mat:

  1. Skjær løken i ringer. Ta de bredeste, kanskje 2 lag.
  2. Varm olivenolje i en stekepanne og stek ringene til de er gyldenbrune. Snu så og stek den andre siden.
  3. Hell ett egg i hver ring slik at plommen forblir intakt og ikke sprer seg. Tilsett salt, pepper, krydder.
  4. Kok som du ville gjort et vanlig stekt egg til hviten er fast og hvit, men plommen forblir rennende.
  5. Før servering kan retten pyntes med salatblader eller eventuelle grønnsaker.

Lett salat med grønne bønner

Hvis du tilbereder denne salaten, vil våren komme til salatskålen din. Den er så enkel å tilberede at den kan tilberedes i en fart.

Du vil trenge:

Til salaten:

  • 200 g salatblanding
  • 200 g grønne bønner med stengler kuttet av
  • 6 hardkokte egg, halvert
  • 6 baconskiver, stekt til de er sprø og kuttet i biter
  • 1 PC. rødløk, tynne skiver i halve ringer
  • 1 kopp krutonger

For å fylle drivstoff:

  • 70 g revet ost parmesan
  • 3 ss. l. oliven olje
  • 2 ss. l. hvit eddik
  • 1 ss. l. fersk sitronsaft
  • 1 ts. Dijon sennep
  • 1 fedd finhakket hvitløk
  • salt og nykvernet pepper

Hvordan lage mat:

  1. Legg salaten i en stor salatskål og sett til side.
  2. Kok grønne bønner i kokende saltet vann i 3 minutter. Skyll bønnene inn kaldt vannå kjøle ned. Sette grønne bønner til salaten.
  3. Ha hakkede egg, bacon, løk og krutonger i en salatskål.
  4. I en bolle kombinerer du parmesanost, olivenolje, eddik, sitronsaft, sennep, hvitløk, salt og pepper. Pisk til glatt. Ønsker du en tynnere konsistens, tilsett 1-2 ss. l. vann og fortsett å vispe.
  5. Hell dressingen i egg-grønnsaksblandingen, bland godt og server.

Stekt egg med rosenkål

Du vil trenge:

  • 8 skiver røkt kylling eller kalkun
  • 1 PC. sjalottløk, skåret i tynne halvringer
  • 300 g skrelte og strimlede rosenkål
  • 1 ss. l. eplecidereddik
  • 4 store egg
  • oliven olje
  • salt pepper

Hvordan lage mat:

  1. Stek kylling- eller kalkunskiver i en stor stekepanne på middels varme med 2 ts. olivenolje til den er gyldenbrun. Bruk en hullsleiv og fjern skivene fra pannen.
  2. Legg hakket sjalottløk i en stekepanne, tilsett 1 ts. olivenolje, dryss over salt og pepper og stek til den er lett brun.
  3. Legg til løk rosenkål og eddik. Kok den til den er lett brun, men beholder litt knas, ca. 5 minutter. Tilsett kylling- eller kalkunskiver og bland alt sammen.
  4. Knekk eggene i stekepannen over grønnsaksblandingen slik at plommen forblir intakt. Reduser varmen til lav og stek til ønsket ferdighet.

Det første morgenmåltidet skal være det mest mettende og næringsrike, slik at vi kan jobbe lenge og produktivt, være aktive og energiske. De gjør denne jobben godt ulike alternativer egg frokoster.

En riktig tilberedt omelett er en veldig velsmakende, mør rett. Det er vanligvis likt av både voksne og barn. Variasjonene med grønnsaker er spesielt vellykkede.

Ingredienser:

  • egg - 2 stk.;
  • tomat - 1 stor;
  • løk - 1 stk;
  • grønn løk - 3 fjær;
  • melk - 60 ml;
  • salt.

Forberedelse:

  1. Vask grønnsakene og skrell om nødvendig. Tomater skal være modne, men ikke overmodne. Grønnsaker som er for saftige egner seg ikke til å lage omeletter.
  2. Stek først løkbitene i en stekepanne med eventuelt fett. Du kan lage dem små eller mellomstore etter din smak.
  3. Separat, lett slå Rå egg, bland dem med salt og melk.
  4. Hell blandingen over grønnsakene først når mesteparten av tomatjuicen har fordampet fra beholderen.
  5. Strø hakket grønn løk på toppen.
  6. Kok godbiten under lokk i 8 – 9 minutter over moderat varme.

Denne eggeretten serveres alltid varm til frokost. Du kan supplere med sauser basert på tomatpuré.

Pasta med egg

Hvis alle hjemme elsker pasta, kan den også tilberedes som en solid frokost.

Ingredienser:

  • noen pasta– 430 – 450 g;
  • egg - 4 store;
  • bacon og ost - valgfritt;
  • salt, urter.

Forberedelse:

  1. Kok pasta til den er ferdig. Enhver type vil gjøre det.
  2. Pisk eggene separat med salt. Du kan legge til dine favorittkrydder til dem.
  3. Hvis ost brukes, må den rives umiddelbart og blandes med eggedosisen.
  4. Hell av pastaen i et dørslag og bland med ost og eggeblandingen. Varm på komfyren til egget er stivnet og osten er smeltet.

Hvis du planlegger å komplettere en så deilig frokost med bacon, bør sistnevnte stekes separat i tynne strimler til den er gyldenbrun og litt sprø, og deretter blandes med hovedretten.

Egg pannekaker

Det er best å servere disse pannekakene med alle slags fyll – ost, kjøtt, ostemasse, hvitløk. Oppskriften angir mengden ingredienser for 1 pannekake.

Ingredienser:

  • rå egg - 1 stort;
  • fet melk - 30 ml;
  • salt og olje.

Forberedelse:

  1. Pisk egget med fint salt etter smak. På dette stadiet kan du legge til pepper.
  2. Hell i melk. Gjenta banking.
  3. Stek pannekaken på vanlig måte i en stekepanne med en liten mengde vegetabilsk fett.
  4. Legg eventuelt fyll på toppen og rull flatbrødet til en rull.

Det er deilig servert med pålegg av hakket skinke, revet ost og syltede agurkterninger.

Et interessant fyllingsalternativ for en pannekake – kylling + majones + surt eple. Men du kan finne på andre interessante kombinasjoner som passer din smak.

Enkel frokost med egg og pølser

I stedet for kjedelige eggerøre og pølser, kan du lage en mer interessant, smakfull rett fra samme liste over produkter. Hovedsaken er at husmoren har små keramiske former for hånden.

Ingredienser:

  • pølser (kremaktig) - 5 stk.;
  • ketchup - 2 ss. l.;
  • mel - 2 ss. l.;
  • egg - 5 stk;
  • buljong (hvilken som helst) - et fullt glass;
  • løk - 2 stk.;
  • krydder, olje, salt.

Forberedelse:

  1. Varm opp en liten oljet stekepanne.
  2. Først av alt, hell løken i den, skrelles og hakkes i små biter.
  3. Når grønnsaken er brun, tilsett tilfeldig hakkede pølser til den. Stek ingrediensene sammen.
  4. Tilsett tørt mel. Stek til blandingen i pannen begynner å skumme.
  5. På dette stadiet, hell i buljongen, tilsett ketchup, salt og krydder.
  6. Kok opp blandingen og ta kjelen ut av brenneren.
  7. Del den resulterende stekte massen i små former. For hver vil 2-3 ss være nok. l.
  8. Hell et egg på toppen av serveringen, prøv å holde plommen intakt. Hvis du tilfeldigvis har den for hånden smør, bør du legge til en liten bit av den i hver form.
  9. Plasser beholderne på en bakeplate. Stek i 10 - 12 minutter ved 200 grader.

Server retten varm umiddelbart.

Egg bakt i avokado

Bare sjeldne husmødre bestemmer seg for å prøve kombinasjonen av egg og avokado. Og forgjeves, fordi det er veldig vellykket.

Ingredienser:

  • avokado - 1 stk;
  • egg - 2 stk.;
  • soltørkede tomater - 2 ss. l.;
  • brød, salt, hvit pepper.

Forberedelse:

  1. Det første trinnet er å forvarme ovnen til 200 grader.
  2. Del eggene i komponenter.
  3. Skjær avokadoen i 2 deler. Frukten skal være moden og myk. Det er ikke nødvendig å kutte av huden, men gropen må fjernes forsiktig.
  4. Bruk en skje og lag forsiktig et hull i midten av hver halvdel. Hell eggeplommen inni den. For stabilitet kan du skjære lett av bunnen av avokadoen.
  5. Legg frukthalvdelene i en varmebestandig form. Fyll eggeplommen i hulrommet med hvit på toppen - så mye som får plass.
  6. Tilsett salt og pepper til avokadoen og fyllet.
  7. Spred de soltørkede tomatterningene tilfeldig.
  8. Stek godbiten i ikke mer enn et kvarter.

Server frokosten med avokado og egg sammen med sprø toast.

Klassisk Croque Madame

Dette uvanlig navn mottatt den mest populære sandwichen, opprinnelig fra Frankrike. Det er alltid pyntet på toppen stekt egg, som minner om moten for elegante damehatter.

Ingredienser:

  • toastbrød - 4 skiver;
  • smør - 60 g;
  • hard ost - 80 - 100 g;
  • skinke - 80 - 100 g;
  • salatblader - 2 stk.;
  • egg - 2 stk;
  • salt og urter.

Forberedelse:

  1. Myk opp smøret. Smør hvert brød forsiktig med det på alle sider.
  2. Rist frokostbunnene i en tørr stekepanne til de er lyse gyllenbrun skorpe På den ene siden.
  3. Legg en osteskive på to brødskiver. Vent til det smelter litt.
  4. Tilsett skinkeskiver, hakkede urter og salatblader. Dekk stykkene med de resterende brødstykkene.
  5. Varm smørbrødene under lokk i et halvt minutt til.
  6. Tilbered 2 porsjoner eggerøre separat, salte dem under prosessen. Det er verdt å bruke en form slik at de stekte eggene ikke blir større enn brødskivene.
  7. Legg de kokte eggene på toppen av toasten.

Sende inn deilig frokost med aromatisk te/kaffe.

Kyllingruller med vaktelegg

En rett tilberedt etter denne oppskriften er perfekt for barnemeny. Den kan serveres selv til babyer over 1 år.


Ingredienser:

  • gulrøtter, poteter, løk, kyllingegg - 1 stk.;
  • kyllingfilet - et halvt kilo;
  • vaktelegg - 6 - 7 stk.;
  • friske urter - en haug;
  • salt.

Forberedelse:

  1. Vend kyllingen til jevn, mør kjøttdeig.
  2. Kok mini-eggene til midten er fast og skrell.
  3. Mal grønnsakene direkte rå med et middels rivjern. Finhakk grønnsakene.
  4. Bland den resulterende "flerfarge" med resten kyllingegg, salt, kjøttdeig.
  5. Legg blandingen på oljet folie. I midten, en etter en, fordel de kokte vakteleggene i et "larve"-mønster.
  6. Forsyn deg med folie for å danne en rull. Pakk den inn i et deksel. Stek på 180 grader i 20 - 25 minutter.

For å gjøre godbiten mer appetittvekkende og bli kvitt dens aristokratiske blekhet, bør du la den stå i ovnen i ytterligere 7 - 8 minutter uten å dekke ved 200 grader.

Oppskrift med bacon

Eggerøre i amerikansk stil med røkt bacon er veldig velsmakende.

Ingredienser:

  • egg - 3 stk.;
  • røkt bacon - 70 g;
  • kirsebær - 2 - 4 stk.;
  • salt og friske urter.

Forberedelse:

  1. Først må du steke de tynne strimlene av bacon grundig. Det er verdt å gjøre dem rosenrøde og sprø.
  2. Legg deretter kirsebærhalvdelene i pannen. La ingrediensene småkoke sammen i et par minutter.
  3. Hell rå egg på toppen. Bland ingrediensene direkte i stekepannen med en slikkepott.
  4. Salt dem og dekk sjenerøst med hakkede urter.

Server egg og bacon til frokost med sprø toast og nytraktet kaffe. Denne retten passer godt til krydret ketchup eller grillsaus.

Matlaging av uvanlig havregryn

Når hele familien allerede har blitt ganske lei av den vanlige havregrøten, kan du eksperimentere med mer interessante oppskrifter basert på det. Kombiner for eksempel frokostblanding med kyllingegg.

Ingredienser:

  • frokostblandinger øyeblikkelig matlaging– 60 – 70 g;
  • kyllingegg - 1 stor;
  • bihonning - ½ ss. l.;
  • diverse frukt og bær – valgfritt.

Det er veldig viktig å bruke en stekepanne som ikke kleber til å forberede retten som diskuteres. Du trenger ikke olje til denne oppskriften.

Forberedelse:

  1. Hell alle havregrynene i den valgte tørre stekepannen med en gang.
  2. Stek dem på svak varme i 2,5 - 3 minutter. I dette tilfellet er det veldig viktig å hele tiden røre i flakene, ikke i noe tilfelle la dem brenne.
  3. Produktet vil være klart for videre bearbeiding når det blir litt brunt. I tillegg skal det være en tydelig, behagelig nøttearoma.
  4. Først da kan du helle et stort rått egg i havregrynene.
  5. Umiddelbart etter å ha tilsatt det til flakene i stekepannen, bør du begynne å aktivt røre ingrediensene. Det er mest praktisk å jobbe med dem ved hjelp av en trespatel. Du må sørge for at egget er jevnt fordelt gjennom hele beholderen og dekker alle flakene.

    6. Ingredienser:

  • baguette - 70 g;
  • egg - 2 stk.;
  • kremost - 60 g;
  • grønn asparges - 3 stilker;
  • spinat - 30 g;
  • salt.

Forberedelse:

  1. Finhakk den vaskede og tørkede spinaten. Bland den med myk kremost. Tilsett salt etter smak.
  2. Skjær baguetten i biter og tørk i stekepanne, stekeovn eller brødrister.
  3. Fordel blandingen fra trinn 1 på hver varm brødskive.
  4. Kok aspargesen i 1 minutt, og stek deretter lett i eventuelt fett.
  5. Kok det posjerte egget i vann og eddik. For å gjøre dette, flytt gaffelen i en sirkel, lag en trakt i vannet, hell egget i det og kok til eggeplommen er hard, fortsett rotasjonsbevegelsene.

Server egg med sprø toast til frokost. Legg den tilberedte aspargesen ved siden av.

Når du bestemmer deg for hva du skal lage til frokost, bør du først og fremst være oppmerksom på eggeretter. De er deilige, rimelige og vanligvis veldig enkle å tilberede. Alt som gjenstår er å velge oppskriften du liker, med tanke på tilgjengeligheten av mat i kjøleskapet.

Frokost for barn er en egen kategori, som har spesielle krav. Morgenmat skal vekke deg, stimulere appetitten, gi næring og energi frem til lunsj. For å gjøre dette, må du vise fantasien din og dyktig "gjemme" maten barnet ditt ikke liker i interessant dekorerte retter. De mest populære er listet opp nedenfor.

Hva skal du lage til frokost til barnet ditt?

Sunn frokost for barn bør være en balansert kombinasjon av proteiner, fett og kalsium. Som regel inneholder de meieriprodukter, så ostekaker og cottage cheese gryteretter må inngå i kostholdet. Ikke glem karbohydrater - sunne smørbrød laget av grovt brød med fisk og kjøtt vil gagne barnets kropp.

  1. En deilig og enkel barnefrokost laget av melk, frokostblandinger og bær vil være en hjelp for mødre som har det travelt. Den kan tilberedes om kvelden og raskt serveres om morgenen. For å gjøre dette, legg 120 g müsli i 250 ml varm melk, la det trekke i 7 minutter og hell i glass. Tilsett en håndfull frukt og 50 ml yoghurt og sett i kjøleskapet.
  2. Den enkleste frokosten for barn er smørbrød laget av grovt brød. Du må slå 200 g cottage cheese med en håndfull spinat i en blender, tilsett salt og smør på sprø toast. Ekstra grønnsaker til topping eller fiskeskiver kan tilsettes etter smak.

En eggefrokost for barn skal være trygg og sunn som mulig. Disse kravene er oppfylt vaktelegg. I motsetning til kylling, eliminerer de helt risikoen for salmonellose, og deres unike sammensetning har en positiv effekt på fysisk utvikling barn. De kan serveres daglig, med smak og appetittvekkende utseende til en rekke barneretter.

Ingredienser:

  • brødskive for toast - 1 stk.;
  • vaktelegg - 1 stk;
  • smør - 20 g;
  • revet ost - 50 g;
  • kirsebær - 2 stk;
  • greener - 20 g.

Forberedelse

  1. Bruk en utstikker for å skjære et hull i toasten.
  2. Pensle toasten med smør og toast på den ene siden.
  3. Snu den, knekk et egg i hullet og stek til den er ferdig.
  4. Legg den på en tallerken og pynt barnefrokosten i form av et hus.

En deilig frokost for barn laget av cottage cheese tilhører ikke fantasiens rike, men representerer hjemmets virkelighet, hvor du ikke trenger å slå på komfyren, steke, dampe og kaste bort tid. Dette kan du takke for ostemasse-banankremen, som tilberedes på 5 minutter og minner om delikat kremet iskrem, som barn, som du vet, kan spise hele tiden.

Ingredienser:

  • cottage cheese - 200 g;
  • banan - 2 stk;
  • yoghurt - 100 ml;
  • sukker - 20 g;
  • bær - 10 stk.

Forberedelse

  1. Pisk cottage cheese, bananer, yoghurt og sukker i en blender.
  2. Ha kremen i en bolle.
  3. Dekorer barnas cottage cheese-frokost med frukt.

Truismen som en fruktfrokost for barn bør inneholde nyttig materiale og styrke kroppen, følger alle foreldre. Det er spesielt vanskelig for de hvis barn fullstendig nekter frukt. I dette tilfellet vil servering av frukt i form av et løveansikt, laget av frukt rik på vitamin C, bidra til å vekke barnas interesse.

Ingredienser:

  • ananasring - 1 stk;
  • bananring - 1 stk;
  • rips - 2 stk;
  • oransje - 1 stk;
  • gulrotstrimler - 4 stk.

Forberedelse

  1. Del appelsinen i skiver.
  2. Lag en skive til en trekantet form.
  3. Legg en ananasring på en tallerken for å danne løvehodet.
  4. Plasser appelsinskiver i en sirkel - de vil være manken.
  5. Et stykke appelsin vil bli en nese, strimler av gulrøtter vil bli bart, bær vil bli øyne, og bananhalvdeler blir til ører.
  6. Server en fruktfrokost til barna umiddelbart.

Frokost med pølser og egg for barn


Ved tilberedning av mat er det svært viktig å ta hensyn til barnets ønsker. Hvis han liker å spise pølser og pølser, er det bedre å ikke gjøre motstand. Dessuten, for barn, ved bruk av høy kvalitet, naturlige produkter, tilfredsstillende og sunn. For mer næring kan du servere dem med egg, tilberede dem samtidig.

Ingredienser:

  • pølse - 1 stk;
  • egg - 2 stk;
  • skive skinke - 2 stk.;
  • kirsebær - 1 stk.

Forberedelse

  1. Tilsett pølse og skinke i pannen og stek i 3 minutter.
  2. Pisk to egg og tilsett et halvt kirsebær.
  3. Hold fatet på bålet i 2 minutter.
  4. Ordne ingrediensene i en ansiktsform.

En deilig barnefrokost er en mulighet til å oppfylle barnets gastronomiske ønsker. Det er ingen grunn til å tenke: barnas meninger er enige om én ting - ingenting kan være bedre enn pannekaker. Denne retten er appetittvekkende og næringsrik, og gitt det barnets kropp trenger mer karbohydrater enn en voksen - selv sunn.

Ingredienser:

  • mel - 50 g;
  • eggeplomme - 1 stk;
  • melk - 120 ml;
  • sukker - 10 g;
  • olje - 25 ml;
  • krem - 60 g;
  • kakao - 5 g;
  • druer - 1 stk;
  • rips kvist - 1 stk.

Forberedelse

  1. Bland mel med sukker, eggeplomme og smør.
  2. Hell i melken og visp.
  3. Hell litt av deigen i en varm stekepanne og stek på begge sider.
  4. Gjenta det samme med den resterende deigen.
  5. Legg en pannekake oppå en annen, samle den øverste i "vingene" til en sommerfugl.
  6. Lag en "kropp" av pisket krem ​​med kakao og pynt med bær.

De fleste foreldre gjør det rask frokost for barn som bruker en blender, foretrekker mange alternativer. Vanligvis er basen til en babysmoothie: naturlig yoghurt Og sesongens frukter. I denne oppskriften i delikat kombinasjon fermentert melkeprodukt med banan, for større metthet tilsettes informasjonskapsler.

Ingredienser:

  • banan - 1 stk;
  • kjeks - 100 g;
  • yoghurt - 50 ml;
  • kondensert melk - 20 g.

Forberedelse

  1. Bland bananbitene og kjeksene i en blenderbolle.
  2. Tilsett yoghurt, kondensert melk og pisk igjen.

En lett frokost for et barn bør bestå av produkter som raskt kan bli en mør og raskt fordøyelig rett. Den ideelle løsningen er en omelett. Egg er rike på aminosyrer og vitaminer, som ikke tapes under varmebehandling. nyttige egenskaper. Det er imidlertid bedre på lav varme, spesielt siden barn generelt ikke liker stekt skorpe.

Ingredienser:

  • egg - 3 stk;
  • melk - 40 ml;
  • salt;
  • smør - 20 g;
  • kirsebær - 4 stk;
  • grønne erter - 20 g.
  • greener - 10 g.

Forberedelse

  1. Pisk egg med salt og melk.
  2. Hell blandingen i en stekepanne med olje og la det småkoke i 2 minutter.
  3. Så snart omeletten har stivnet legger du kirsebærskiver i form av blomster på den.
  4. Etter 2 minutter, overfør til en tallerken.
  5. Dekorer barnas frokost med urter og erter, og gi omeletten et utseende som en blomstereng.

Den beste frokosten for barn er grøt. De metter godt, siden de fleste består av langsomme karbohydrater, koker raskt, og et bredt utvalg av frokostblandinger og korn lar deg lage en variert meny for hele uken. er ikke på listen over favorittbarneretter, så denne oppskriften er dedikert til forberedelsen og den lyse dekorasjonen.



Lignende artikler