Hvordan lage kompott av sure epler. Klassisk fersk eplekompott i kjele

I dag vil jeg fortelle deg hvordan du enkelt og, viktigst av alt, raskt tilbereder kompott fra friske epler og frosne bær. Barn og voksne elsker søte sommerkompotter veldig mye. Hvis du har tatt vare på å fryse bær og frukt til vinteren, vil det ikke være vanskelig å lage kompott av ferske epler og frosne bær. Absolutt alle bærene du dyrket i hagen eller klarte å samle fra venner og slektninger i hagen kan brukes. Du kan kjøpe epler av nesten hvilken som helst variant når som helst på året i butikken, eller bruke tørkede.

Ingredienser

Epler - 4 stykker av alle slags.
Bær (assortert: rød, solbær, servicebær, stikkelsbær, jordbær, bringebær, plomme) - 250-300 gram.
Vann - 4 liter.
Sukker - 8 ss.

Koketid: 15-20 minutter.

Hvordan lage kompott av frosne bær og epler

1. Epler må vaskes, skjær hver frukt i 4 deler, og fjern kjernen.

3. Ta ut av fryseren og legg i et dørslag.

4. Vask bærene grundig under rennende varmt vann til de er lett tine.

5. Ha blandingen av epler og bær i en kjele.

6. Fyll med kildevann (eller filtrert) kaldt vann og kok opp.

7. Etter at væsken koker, tilsett sukker og bland grundig. Reduser varmen og la det småkoke i ytterligere 2 minutter.

8. Avkjøl kompotten til romtemperatur. Server silt eller med noen biter bær og frukt fra pannen.

Resultatet ble en veldig smakfull og søt kompott. Passer godt til småkaker, boller, salte paier.

En aromatisk drink laget av ferske epler slukker tørsten og gir deg en følelse av friskhet om sommeren. Om vinteren vil eplekompott bringe tilbake minner fra varme sommerdager og mette kroppen med vitaminer. Selv den yngste husmoren kan lage en slik kompott. Det er imidlertid noen nyanser du bør kjenne til for å gjøre drinken velsmakende og, viktigere, sunn.

Du bør ikke skrelle ferske epler, fordi den inneholder de fleste av de gunstige mikroelementene. Preferanse er gitt til grønne epler, litt sure. Kompott bør ikke tilberedes i aluminiums- eller rustfrie panner, og i emaljefat, siden det antas at førstnevnte ødelegger smaken av drikken.

Mange unge husmødre stiller spørsmål om hvordan man tilbereder en slik kompott, hvor lenge den skal tilberedes slik at alle de fordelaktige egenskapene bevares, og om det er verdt å la den brygge etter tilberedning for å få en mer aromatisk drink.

I henhold til sammensetningen Det finnes forskjellige typer eplekompotter: med tørket frukt (rosiner, svisker, tørkede pærer, tørkede aprikoser), samt med tilsetning av forskjellige bær og frukt (aprikos, jordbær, kirsebær, sitron, mandariner, appelsiner, pærer, fersken, etc.). For sødme tilsettes ofte granulert sukker (som kan erstattes med fruktose), og noen husmødre bruker honning.

Epledrikken serveres varm, kald eller kjølt. Kokte epler og annen frukt kan enten legges i en vakker vase og settes på bordet, eller stå i hvert glass.

Til tross for at det er mange oppskrifter for å lage kompott, er teknologien for å tilberede en slik drink ekstremt enkel.

Lage kompott av ferske epler

Ingredienser

500–700 g sommerepler;
1,5 liter vann;
100 – 200 g perlesukker (etter smak).

Først bør du forberede de nødvendige redskapene: stor kjele, skjærebrett og kniv. Velg deretter et halvt kilo gode epler (ikke overmodne, men ikke harde). De utvalgte fruktene skal vaskes grundig med kaldt vann, og alle dårlige (råtne) steder bør kuttes av. Etter dette er det verdt å kutte ut kjernen og kutte hvert eple i 6 - 8 skiver.

Når alt er klart for å tilberede drinken, sett en panne med vann over høy varme og vent til det koker.

Når vannet kokte, reduser varmen til moderat og senk forsiktig eplene skåret i skiver ned i kokende vann.

Tilsett litt sukker (etter smak) eller honning. Sukker kan erstattes med fruktose. Du kan tilsette litt kanel eller mynte etter eget skjønn.

Kok kompotten i ytterligere 5 - 10 minutter, fjern deretter fra varmen, lukk med lokk og la stå i minst en halv time.

Lage eplekompott med appelsiner

En lett drink perfekt på en varm sommerdag.

Ingredienser

ferske epler;
appelsiner;
plommer;
sukker eller honning (fruktose).

Proporsjonene kan være hvilke som helst, avhengig av preferanse. Du kan bruke et søtningsmiddel: sukker (fruktose) eller honning.

Denne typen kompott er heller ikke vanskelig å tilberede. Klargjøring av komponentene. Vask eplene grundig, del dem i to, skjær ut kjernen og del frukten i 5 - 8 mellomstore skiver. Skyll appelsiner og plommer i vann og skjær i små biter. Det er ikke nødvendig å skrelle appelsiner først.

Legg de hakkede fruktene i en kjele, tilsett vann og sett på brann. Etter koking kan du tilsette sukker eller honning om ønskelig. Kok kompotten i noen minutter til, og når den er klar, la den trekke i 30 minutter. Denne drinken bør serveres kjølt.

Lage eplekompott med svisker og tyttebær

En svært velsmakende drikk som beholder vitaminene til ingrediensene bidrar til å forbedre helsen, spesielt fordøyelsen. La oss vurdere hvordan lage eplekompott med tilsetning av svisker og tyttebær.

Ingredienser

500 gram ferske epler;
100 – 150 g tranebær;
100 g svisker;
1,5 liter vann;
sukker (honning).

Før du forbereder en slik kompott, trenger du først klargjør komponentene: velg tranebærene og press ut saften, skyll sviskene grundig, legg deretter tranebærkjøttet i vann og sett på brann, kok til det koker. Hvis bærene viser seg å være overtørkede, kan de forbløtes i vann i 10 - 15 minutter.

Sil buljongen og tilsett svisker, sett på brann og kok i kort tid - ikke mer enn 10 minutter. På den tiden må eplene vaskes i vann, kuttes i to, kjernes og deles i 6 - 8 skiver. Etter at vannet har kokt, tilsett forsiktig de hakkede eplene til bærene.

Du kan legge til etter smak litt sukker eller et par skjeer honning. Kok i noen minutter til, tilsett tranebærjuice. Drikken må blandes godt, fjern deretter pannen fra varmen og la den trekke i 15 minutter. Serveres best kjølt.

Lage kompott av epler og jordbær

Få mennesker vil ikke ha en forfriskende lett drink på en varm sommerdag. Kompott av ferske epler og jordbær er et utmerket valg. Det er ganske enkelt å tilberede, og resultatet vil utvilsomt glede deg. Takket være sitron vil drikken få en søt og sur smak, som perfekt slukker tørsten.

Ingredienser

Vi vasker friske epler med vann, kutter dem, fjerner kjernen og deler dem i små skiver. Noen oppskrifter hopper over dette trinnet og koker hele epler.

Vi sorterer i jordbærene, vasker de gode bærene grundig for å fjerne skitt og fjerner stilkene. Skjær jordbærene i mellomstore skiver (ikke for tynne). Vi vasker også sitronen, skiller ikke skallet og kutter i tynne, pene ringer.

Når forberedelsene er fullført, ha alt i en kjele, tilsett vann og kok opp. Du kan tilsette en halv kopp sukker eller fruktose etter smak, men for de som liker det surt, er det bedre å hoppe over dette trinnet.

Vi brygger drinken i omtrent 20 minutter. Når det er klart, la det aromatiske brygget trekke i 15 minutter. Du kan sile drikken eller la bærene ligge i et glass. Serveres best kjølt.

Å tilberede eplekompott i sin rene form, eller med tilsetning av ulike bær og krydder, er ganske enkelt. Imidlertid er det noen finesser, vel vitende om hvilke du kan gjøre drinken flere ganger smakfullere.

Du bør velge umodne frukter - de vil myke når de er tilberedt og bli til grøt. Men du bør ikke ta epler som er for grønne - de har ennå ikke nådd toppen av deres modenhet og vitamininnhold.

Ved servering av den ferdige kompotten kan du legge en skive sitron, appelsin eller mandarin i glasset.

Hvis drikken er tilberedt med tilsatt krydder, så er det bedre å la det trekke over natten, og hvis kompotten er tilberedt i løpet av dagen, i det minste i noen timer. Dette vil gjøre det mer velsmakende og aromatisk.

For små barn kan eplekompott kokes med fruktkjøtt. For å gjøre dette, slå innholdet med en blender og ikke sil. I dette tilfellet vil vitaminene forbli i væsken.

For å tilberede eplekompott, bør du bruke renset vann eller kildevann når det er mulig.

Sukker tilsettes alltid etter smak, siden målet på søthet er forskjellig for hver person. Hvis du bestemmer deg for å erstatte sukker med honning, bør du ikke legge det i kokende vann når du lager mat. Det beste alternativet ville være å legge til et par skjeer honning til den ferdige kompotten, og bland den godt.

Hvis det brukes krydder eller urter, er det best å tilsette dem på slutten av tilberedningen av kompotten. Ellers vil de miste smak og aroma.

Og også, for best mulig bevaring av vitaminer, er det ikke tilrådelig å skrelle eplene, og når du koker kompott, anbefales det å legge til litt sitronsyre, takket være hvilken drikken vil bli enda sunnere.

Kompott er en svært velsmakende drink som kan tilberedes når som helst på året. Det kan inkludere en rekke frukter, bær og til og med noen typer grønnsaker. Om vinteren tilberedes den ofte av frossen frukt eller nytes fra pantryet.

I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager kompott fra ferske epler i en kjele. Det er ikke noe komplisert i denne oppskriften. Det viktigste er å velge de riktige ingrediensene, beregne proporsjonene deres og velge en panne å lage mat i.

Så la oss begynne...

For å tilberede kompotten, tilbered ingrediensene i henhold til listen i oppskriften. Det er bedre å bruke søte og sure varianter av epler, modne, men samtidig tette. Hvis de er grønne eller gule, vil drikken bli blekere enn med røde frukter, men dette vil ikke påvirke smaken og aromaen.

Først av alt, sett en panne med vann på bålet. Kjøkkenutstyr skal være laget av et materiale som ikke oksiderer. I mitt tilfelle er dette en panne i rustfritt stål eller teflon vil også fungere utmerket. Mens vannet koker, vask eplene og skjær dem i skiver.

Ha i kokende vann og skru ned varmen.

Tilsett sukker. Mengden vil avhenge av fruktens modenhet og hvor søt den er alene.

Kok den ferske eplekompotten i en kjele i 5 minutter. Hovedsaken er at epleskivene ikke koker over og mister formen. Fjern den ferdige drikken fra varmen, dekk kjelen med et lokk og vent til den er helt avkjølt.

Deilig, aromatisk eplekompott kan smakes. Hell den i vakre kopper eller glass og server. Om sommeren er det lurt å oppbevare drikken i kjøleskapet i flere timer.

God appetitt!

Modne eller litt umodne søte og sure epler egner seg best til kompott. Overmodne bløte frukter kan falle fra hverandre når de tilberedes.
Før matlaging må epler og andre ingredienser være godt forberedt.
Det er ikke nødvendig å skrelle eplene. Frukt med hud vil bedre beholde formen etter varmebehandling.
Det er lettere å tilberede kompott for vinteren direkte i krukker med dobbeltfyllingsmetoden. I dette tilfellet trenger ikke glassene å steriliseres, men bare vaskes grundig med brus. Men lokkene må holdes fri for bakterier. Les om hvordan du gjør dette.
Krukkene må fylles helt til toppen slik at det ikke er ledig plass igjen inni.
Hvis eplene er veldig søte, kan du helle ½ teskje sitronsyre i glasset før den andre fyllingen. Dette vil tilføre en behagelig syrlighet til kompotten og fremheve den fruktige smaken.
De sammenrullede glassene med kompott må snus, pakkes inn i noe varmt og avkjøles helt. Kompotten bør oppbevares på et kjølig, mørkt sted.

Alle ingrediensene er laget for en 3 liters krukke.

iamcook.ru

Ingredienser

800 g epler;
vann;
300 g sukker.

Forberedelse

Skjær eplene i flere store skiver og fjern frøene. Legg frukten i en krukke.

Hell kokende vann over eplene og dekk glasset med et sterilisert lokk. La trekke i 30–40 minutter.

Tøm deretter væsken fra glasset over i pannen. Tilsett sukker og kok opp under omrøring. Kok sirupen i et par minutter til, hell den over eplene og rull sammen glasset.

Ingredienser

8–15 små epler;
2 mynteblader - valgfritt;
vann;
300 g sukker.

Forberedelse

Legg epler i en krukke. Den kan fylles med frukt helt eller bare halvparten. Jo flere epler, jo mer konsentrert blir kompotten.

For smak kan du legge til mynte i epler. Fyll glasset med kokende vann, dekk til med et sterilisert lokk og la stå i 20 minutter.

Hell vannet fra glasset i en kjele og tilsett sukker. Rør, kok opp sirupen. Ha væsken tilbake i glasset og rull den sammen.

Kompott av epler og pærer

webspoon.ru

Ingredienser

500 g epler;
200–300 g pærer;
vann;
350 g sukker.

Forberedelse

Del epler og pærer i kvarte og fjern frøene. Legg frukten i en krukke. Hell kokende vann, dekk til med et sterilisert lokk og la stå i 20 minutter.

Hell væsken i en kjele og tilsett sukker. Under omrøring, kok opp. Tilsett kokende sirup til frukten og lukk glasset.

Ingredienser

500 g epler;
400 g plommer;
vann;
300 g sukker.

Forberedelse

Skjær eplene i store biter uten frø. Legg epler og hele plommer i en krukke. Fyll med kokende vann, dekk til med et sterilisert lokk og la stå i 10–15 minutter.

Hell det tilsatte vannet i en kjele og tilsett sukker. Rør, kok opp sirupen. Hell det over eplene og plommene og lukk glasset.

vpuzo.com

Ingredienser

600 g epler;
400 g av alle druer;
vann;
300 g sukker.

Forberedelse

Skjær eplene i store skiver og fjern frøene. Legg epler og druer i en krukke. Druene kan stå sammen med kvisten.

Fyll glasset med kokende vann, dekk til med et sterilisert lokk og la stå i 5-10 minutter.

Hell det tilsatte vannet i en kjele og tilsett sukker. Under omrøring, kok opp. Hell den kokende sirupen i glasset og rull den sammen.

postila.ru

Ingredienser

600 g epler;
1 appelsin;
vann;
250 g sukker.

Forberedelse

Skjær eplene i små biter, og appelsinen i sirkler eller halvsirkler.

Legg frukten i en krukke, fyll med kokende vann og dekk til med et sterilisert lokk. La stå i 20-30 minutter.

Hell væsken i en kjele, tilsett sukker og kok opp under omrøring. Hell sirupen tilbake i glasset og forsegl den.

iamcook.ru

Ingredienser

400 g epler;
vann;
300 g bjørnebær;
250 g sukker.

Forberedelse

Skjær eplene i store biter og fjern frøene. Legg frukten i en krukke, hell kokende vann over den, dekk til med et sterilisert lokk og la stå i 15–20 minutter.

Hell av vannet i en kjele og tilsett sukker. Rør, kok opp sirupen. Kast bjørnebær i glasset, fyll med kokende sirup og rull sammen.

Uansett variasjon av juice og fruktdrikker i butikkene, kan du ikke tenke deg noe bedre enn hjemmelaget kompott. Når du forbereder eplekompott for vinteren, vil du med sikkerhet vite at det ikke er konserveringsmidler, fargestoffer eller smaker i kompotten din, kun naturlige produkter og rene fordeler. Oppskriftene nedenfor bruker ganske konsentrert sirup - fra 20 til 40%. Derfor, før bruk, må det fortynnes med kaldt kokt eller ferdiglaget drikkevann. Epler fra kompott kan brukes som fyll til paier eller åpen eplepai, de er utrolig deilige!

Før du fortsetter direkte til oppskriftene, la meg minne deg på noen få regler, etter hvilke du vil ende opp med den beste eplekompotten (og ikke bare fra dem)

Søte og sure epler som er nesten helt modne, men ikke overmodne, egner seg best til kompotter. Umodne frukter er harde, luktende og smakløse, mens overmodne frukter blir overkokte og mister formen.

For kompott, velg store epler uten synlige skader og sorter dem etter sort slik at hver krukke inneholder epler av samme sort.

. Vask eplene grundig, skrell dem, fjern kjernen og skjær i skiver. Det er veldig praktisk å bruke en spesiell enhet, som du kutter eplet i 8 deler og fjerner kjernen i en bevegelse.

Små epler kan hermetiseres hele.

Du trenger ikke å fjerne skallet fra epler av delikate varianter.

Legg skrellede og hakkede epler i kaldt, lettsaltet eller surgjort vann. Ikke oppbevar epler i vann i mer enn en halv time, da vitaminer og andre nyttige stoffer går fra frukten til vannet.

. Før du legger epler i krukker, er det tilrådelig å blanchere dem i 6-7 minutter - etter denne prosedyren vil eplene ikke lenger mørkne eller miste volum. Etter blanchering skal eplene umiddelbart avkjøles i isvann.

Ikke tøm vannet etter blanchering, men bruk det til å tilberede sirup.

Vask kompottglassene grundig, skold med kokende vann og tørk. De kan steriliseres i kokende vann eller i ovnen, bare vær forsiktig og bruk tykke hansker eller silikonvotter for å unngå å bli brent.

Fyll glassene med epler opp til skuldrene og hell varm 25-30% sirup (per 1 liter vann - 250-300 g sukker). Dekk til med lokk og plasser for pasteurisering: 0,5-liter - 15-20 minutter, 1-liter - 20-25 minutter, 2- og 3-liter - 30-35 minutter.
Denne klassiske oppskriften kan modifiseres i det uendelige ved å tilsette bær, frukt, krydder osv. etter smak.

Du kan klare deg uten sterilisering: hell varm sirup over eplene i glass, la stå i 3-5 minutter, renne av, kok opp sirupen og hell over eplene igjen. Gjenta denne prosedyren en gang til og rull opp med steriliserte lokk.

Når du tilbereder diverse kompotter, husk at kompotter med tilsetning av steinfrukter (kirsebær, plommer, aprikoser, etc.) ikke kan lagres i mer enn et år, da det i dette tilfellet er fare for forgiftning. Hvis du forbereder kompott for langtidslagring,
fjern frøene.

Ingredienser:
1 kg epler,
1 liter vann,
250-300 g sukker.

Forberedelse:
Fyll glassene med tilberedte epler opp til skuldrene og hell kokende sirup fra vann og sukker til kanten av halsen. Etter 3 minutter, tøm, kok opp og hell tilbake i glassene. La stå i ytterligere 3 minutter, renne av, kok opp sirupen og hell over eplene slik at sirupen renner over kanten av krukkehalsen. Rull den sammen og snu den.

Ingredienser:
1 kg epler,
1 liter vann,
250-300 g sukker.

Forberedelse:
Legg de tilberedte eplene i glass og fyll med varm sirup. La stå i 6-8 timer, tilsett sirup til kanten av halsen og pasteuriser ved en temperatur på 85ºC: 1-liter - 15 minutter, 2-liter - 20 minutter, 3-liter - 30 minutter. Rull den sammen.

Eplekompott med vin

Ingredienser:
1 kg epler,
1 liter vann,
250 g sukker,
100 ml tørr hvitvin,
5 stk. nellik,
1 kanelstang,
skall av en halv sitron.

Forberedelse:
Tilbered sukkersirup, legg tilberedte epler i den og kok dem i 5-7 minutter. Legg dem så i krukker opp til skuldrene. Sil sirupen, tilsett sitronskall, kanel og nellik, kok opp og tilsett vin. Hell den varme sirupen over eplene i glassene og steriliser som vanlig.

Kompott av ranetki

Ingredienser:
1 kg epler,
1 liter vann,
300-400 g sukker,
vanilje på tuppen av en kniv.

Forberedelse:
Sorter og vask eplene forsiktig. De skal være moderat saftige, ikke overmodne, uten flekker eller skader. Klipp av stilkene, og la det være igjen omtrent ⅓ av lengden. Prikk hvert eple flere steder med en skarp tannpirker eller en tykk nål - dette forhindrer at huden sprekker. Kok opp sirup av vann og sukker, sil, tilsett vanilje og kok opp igjen. Legg eplene i tilberedte glass opp til skuldrene, fyll dem med varm sirup og sett dem til sterilisering eller pasteurisering. Rull den sammen og snu den.

Kompott av sommerepler og solbær

Ingredienser:
1 kg epler,
400 g solbær,
1 liter vann,
600-700 g sukker.

Forberedelse:
Legg de tilberedte eplene og ripsene i glass opp til skuldrene og fyll dem med kald sirup laget av vann og sukker og la stå i 6-8 timer. Tilsett deretter sirup på toppen og plasser for sterilisering: 1-liter - 5 minutter, 2-liter - 8 minutter, 3-liter - 12 minutter (eller pasteuriser ved en temperatur på henholdsvis 85ºC, 15, 25 og 30 minutter).

Kompott av epler og nyper

Ingredienser:
750 g epler,
250 g nyper,
1 liter vann,
500 g sukker.

Forberedelse:
Forbered eplene. Skjær røde, ikke overmodne nyper i to, fjern frø og hår og skyll grundig. Legg i glass og fyll med kokende sukkersirup. Sted for sterilisering: 0,5 liter - 20 minutter, 1 liter - 30 minutter. Rull den sammen.

Ingredienser:
1 kg epler,
300 g kirsebær,
1 liter vann,
400-450 g sukker.

Forberedelse:
Fyll skåldede glass med en blanding av epler og kirsebær til ⅔ volum, hell kokende sirup og la stå i 6-8 timer, dekk glassene. Tøm deretter sirupen forsiktig, kok opp, hell den i glass og forsegl umiddelbart. Pakk den inn og la den avkjøles over natten.

Ingredienser til en 2-liters krukke:
3-4 hele epler,
2-3 små drueklaser,
1 liter vann,
200 g sukker.

Forberedelse:
Legg hele epler på bunnen av glassene. Legg drueklaser på toppen av eplene slik at de fyller glasset med ⅔ av volumet. Hell kokende sirup over frukten og plasser for sterilisering (15 minutter fra kokestart). Rull den sammen, snu den, pakk den inn.

Ingredienser:
1 kg epler,
400 g plommer,
200 g pærer,
1 liter vann,
200-400 g sukker.

Forberedelse:
Tilbered eplene som vanlig, skrell og del pærene i to, la plommene være hele hvis kompotten ikke skal lagres i mer enn ett år, eller del i to og fjern frøene. Plasser frukten i glass opp til skuldrene, fyll med varm sirup og pasteuriser ved en temperatur på 85ºC: henholdsvis 1-liter - 15 minutter, 2-liter - 25 minutter, 3-liter - 30 minutter (eller steriliser i kokende vann, henholdsvis , 5, 8 og 12 minutter).

Ingredienser:
1 kg epler,
200 g rabarbra,
1 liter vann,
200-400 g sukker.

Forberedelse:
Legg de tilberedte eplene og rabarbraen i glass opp til skuldrene og fyll med kald sirup. La stå i 6-8 timer. Fyll deretter på med sirup og pasteuriser eller steriliser som vanlig. Rull den sammen.

Eplekompott med bærjuice. Den tilberedes på samme måte som en vanlig kompott, bare i stedet for sirup, helles juice fra rips (svarte, røde, hvite), kirsebær, bringebær, etc. i krukker. Du kan tilsette litt sukker etter smak (jo syrligere epler og bær, jo mer sukker trenger du). Sett til pasteurisering: 1-liter - 15 minutter, 2-liter - 20 minutter, 3-liter - 30 minutter. Rull den sammen og snu den.

Her er noen flere eksempler på assorterte eplekompotter:

Eple-kirsebær i forholdet 4:1
Eple-plomme-pære i forholdet 4:2:2
Eple-pære-fersken-plomme i forholdet 3:1:2:2
Eple-stikkisbær-bringebær i forholdet 4:1:1
Eple-rogn (rød eller aronia) i forholdet 4:2
Eple (sommer, søtt)-jordbær (jordbær) i forholdet 5:2

Du kan lage hvilken som helst assortert kompott etter din egen smak. Bestem mengden sukker basert på surhetsgraden til ingrediensene - jo surere epler, bær eller frukt, jo mer sukker vil det være nødvendig.

Eplekompott for vinteren kan tilberedes uten sterilisering eller pasteurisering. Bare i dette tilfellet, før du legger til frukt, må glassene steriliseres, tørkes, og etter lokking, snus opp ned og pakkes inn. Og selvfølgelig må sukkermengden økes med minst 20 %, siden sukker vil fungere som et konserveringsmiddel.

Gode forberedelser!

Larisa Shuftaykina