Deilige potetretter. Matlaging: Potetretter

Lurer du på hva du skal lage med poteter? Poteter er det mest demokratiske og allsidige produktet på kjøkkenet vårt. Du kan tilberede mange retter fra den: supper, varme og kalde forretter, koke, steke, bake hele, koke en gryte eller fylle den, lage dumplings, dumplings, kroketter eller koteletter, rive på potetpannekaker eller flatbrød og til og med lage søte brød. smultringer!

Og her har vi et par kilo med utmerkede poteter. Så hva skal man lage med poteter?

Potet tortilla

Ingredienser:
500 g poteter,
1 løk,
1-2 fedd hvitløk,
4 egg,
50 ml melk,
½ haug persille,
salt, pepper - etter smak,
vegetabilsk olje til steking.
Saus:
1 søt rød paprika,
3 ss. oliven olje,
1 løk,
1 fedd hvitløk,
2-3 ss. tomatpuré,
1 liten varm pepper,
1 laurbærblad.

Forberedelse:
Skjær de skrellede potetene i tynne skiver. Skjær løken i ringer. I en bred stekepanne, stek potetene og løkene i vegetabilsk olje til de er myke, press ut hvitløken og la avkjøles. Pisk melk og egg, tilsett hakket persille, salt og pepper. Kombiner de stekte potetene med eggedosisen og legg i en panne med olje. Stek på lav varme til eggene er stivnet, vend deretter og stek ferdig. Til sausen, hakk løken Paprika og varme pepperterninger og stek på oliven olje til det er mykt, tilsett tomatpuré, laurbærblad, salt og pepper og kok på lav varme til det tykner. Skjær den ferdige tortillaen i trekanter og hell over sausen.

Ingredienser:
8-10 stk. kokte poteter,
3-4 egg,
½ kopp melk,
2 løk,
4 ss. smør,
salt, urter - etter smak.

Forberedelse:
Skjær de kokte potetene og løken i terninger. Stek separat i olje. Bland i en stekepanne eller i en form og hell over eggene blandet med melk. Smak til med salt og pepper og sett i en varm ovn. Ved servering strø over urter. Du kan legge til pølser, pølse, skinke eller bakt kjøtt, tomater eller søt paprika til denne omeletten.

Et annet alternativ for å bruke rester av kokte poteter er rundstykker med ulike fyll. Til fyllet kan du bruke alle produkter som passer til smaken av poteter: kjøtt, fisk, egg eller grønnsaker.

Ingredienser:
1 kg kokte poteter i jakkene,
2 ss. mel,
5 kokte egg,
1 rå egg,
3 ss. brødsmuler,
1-2 gulrøtter,
100 g hard revet ost
3-4 ss. smør,
1 ss. persille,
salt, malt svart pepper, krydder - etter smak.

Forberedelse:
Skrell de kalde potetene og riv dem på et grovt rivjern. Kokte egg riv også på et grovt rivjern og bland med poteter. Tilsett mel, persille og ost, salt og pepper etter smak og rør til en jevn masse. Riv gulrøttene på et grovt rivjern og stek i olje til de er myke. Legg potetblandingen på en stekeplate dekket med bakepapir eller folie, form et rektangulært lag, dryss det med brødsmuler og legg ut de stekte gulrøttene. Rull til en rull, pensle med sammenvispet egg, dryss over ost og sett i ovnen på 180°C i 15 minutter.

Hva annet kan du lage av poteter? Poteter kan brukes til å lage kalde el varme salater, som egner seg godt som tilbehør til kjøtt eller fisk eller serveres som en selvstendig rett, for eksempel som forrett. De er tilfredsstillende, men samtidig enkle og krever ingen investering. store krefter, ingen midler. Poteter i salater kombineres med andre grønnsaker, urter, sopp, kjøtt og fiskeprodukter, samt med sjømat. Du kan krydre potetsalater med rømme, majones, vegetabilsk olje, samt ulike bensinstasjoner. Viktig merknad: potetsalater, som alle potetretter, liker ikke oppbevaring.

Ingredienser:
3-4 poteter,
½ kopp bønner,
1 syltet agurk,
2 ss. 6% eddik,
1 ss. vegetabilsk olje,
½ ts. salt,
½ ts. Sahara,
2 fedd hvitløk,
grønt etter smak.

Forberedelse:
Bløtlegg bønnene over natten og kok deretter i det samme vannet tilsatt salt. Kok de skrellede potetene, hell av vannet og avkjøl. Skjær poteter og agurk i terninger og bland sammen med bønnene. Forbered en dressing fra vegetabilsk olje, eddik, salt og sukker, tilsett knust hvitløk og hell over salaten. Server drysset med urter.

Ingredienser:
4 poteter,
200 g kjøtt,
1 varm paprika,
2-3 fedd hvitløk,
½ ts. malt koriander,
salt, urter, soyasaus, vineddik, vegetabilsk olje.

Forberedelse:
Skjær kjøttet i tynne strimler. Riv potetene ved hjelp av et gulrotrasp. Fortynn 1 ts. salt i 500 ml kokende vann og dypp de revne potetene i denne løsningen i 5-7 minutter. Potetsugerrørene skal forbli halvbakte du må fange øyeblikket når du trenger å tømme vannet. I mellomtiden, stek kjøttet i vegetabilsk olje til det er kokt, tilsett litt soyasaus. Legg potetene i en sil, tilsett hakkede urter og tynne skiver varm paprika. Hakk hvitløken med en kniv (ikke press den gjennom en presse, den smaker helt annerledes!), legg i potetene og strø over malt koriander. Tilsett eddik etter smak, bland potetene med kjøttet og den resterende oljen som den ble stekt i, og rør.

Første potetretter er godt for Fastelavnsbord eller for vegetarianere, strenge og ikke-strenge.

Ingredienser:
4 poteter,
1 gulrot,
2 løk,
40 g smult,
1-2 laurbærblader,
2-3 sorte pepperkorn,
salt - etter smak,
1 liter vann.
Dumplings:
4-5 ss. mel,
20 g smør,
1 egg
130 ml melk,
salt.

Forberedelse:
Forbered dumplings: mal smøret med eggeplommen, tilsett melk og mel gradvis, tilsett salt og elt deigen. Pisk eggehvitene og tilsett de i deigen, elt til en stiv deig. Skjær potetene i små terninger og legg i kokende saltet vann. Skjær smultet i små terninger, varm i en tørr stekepanne, tilsett løk skåret i tynne halvringer og fres til den er gyldenbrun. Bruk en hullsleiv, fjern løken fra pannen og stek gulrøttene skåret i tynne strimler i samme smult (du kan rive dem til Koreanske salater). Legg gulrøttene sammen med smult i en kjele med potetene, tilsett løk, laurbærblad, pepper og dumplings, øs opp deigen med en teskje dyppet i vann, og kok i 10 minutter til dumplingsene er klare.

Ingredienser:
600 g poteter,
1 løk,
80 g smult,
1 ss. mel,
3 ss. tomatpuré,
vegetabilsk olje, salt, malt rød pepper - etter smak.

Forberedelse:
Skrell potetene og kok opp i saltet vann, hell buljongen i en egen panne. Fres terninger av løk i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun, tilsett et stykke smult og mel, bland. Tilsett poteter, rød paprika, rør og legg i en kjele med potetbuljong, kok i 20 minutter. Tilsett tomatpuré og salt etter smak.

Ingredienser:
600 g poteter,
300 g torsk,
1 gulrot,
1 løk,
persille, laurbærblad, salt og pepper - etter smak.

Forberedelse:
Skjær gulrøttene i strimler, kok i saltet vann til halvkokt, tilsett deretter hakket løk, poteter, kuttet i terninger, kok opp. Tilsett fisk, krydder og kok suppen til den er ferdig.

Men oftest brukes poteter til å tilberede andre retter.

Ingredienser:
500 g poteter,
1 egg
1 fedd hvitløk,
2 ss. mel,
2 ss. stivelse,
100 g skinke,
1 ss. smør,
1 løk,
½ haug med grønt.

Forberedelse:
Kok potetene i skallet, skrell og mos. Tilsett mel, stivelse og egg, bland til en jevn masse. Til fyllet kuttes skinken og løken i terninger, hakk hvitløk og urter, bland og stek i olje. Krydre etter smak. Kjevle ut potetdeigen, skjær ut sirkler med et glass, legg fyllet på dem og klyp kantene, form avlange koteletter. Kok i saltet kokende vann i 10 minutter.

Ingredienser:
3 store poteter,
500 g kjøttdeig,
1 løk,
1 egg
salt, malt svart pepper, mel.

Forberedelse:
Riv skrellet rå på et fint rivjern og hakk løken. Kombiner poteter (avrent), løk, egg, hakket kjøtt, salt og pepper. Lag koteletter fra den resulterende massen og rull hver av dem i mel. Stek i vegetabilsk olje på begge sider.

Ingredienser:
5 poteter,
1 rød varm pepper,
300 g hermetiske bønner,
300 g grønn løk,
2-3 fedd hvitløk,
1 ss. sesam,
1 ss. hakket grønn koriander,
2 ss. vegetabilsk olje,
2 ss. soyasaus,
malt svart pepper, salt etter smak.

Forberedelse:
Kok de skrellede potetene i saltet vann til de er møre, avkjøl og skjær i store terninger. I varm vegetabilsk olje, stek hakket løk, hakket varm pepper og hvitløk, kuttet i små terninger, og tilsett deretter poteter og bønner. Hell i 2 ss. vann, soyasaus, tilsett salt og pepper etter smak, kok opp og fjern fra varmen. Server drysset med sesamfrø og urter.

Stekte poteter

Ingredienser:
700 g poteter,
1 kopp kjøttbuljong,
2 ss. mel,
2 løk,
3 ss. smør,
salt, sort pepper, laurbærblad, persille, hvitløk - etter smak.

Forberedelse:
Fres den hakkede løken i smør til den er gyldenbrun, tilsett deretter melet og brun den under omrøring. Hell i buljongen, rør og kok til den er tykk, rør med en skje. Legg poteter, skåret i skiver, i den resulterende sausen. Hvis det ikke er nok saus, tilsett vann. Tilsett salt, pepperkorn, laurbærblad og kok til det er mykt under lokk. Hvis ønskelig, kan du legge til hvitløk, hakket i små terninger. Server drysset med urter.

Hvis du har en spesiell enhet for å kutte poteter i spiraler, kan du tilberede to retter samtidig. Skjær de skrellede knollene i spiraler, tørk på et håndkle eller serviett, dryss med mel blandet med stivelse og stek i en stor mengde vegetabilsk olje. Dryss over fint salt. Barna blir glade! De resterende hullete potetene kan fylles med kjøttdeig, rullet i mel, deretter i et egg, deretter i brødsmuler, stekt i varm vegetabilsk olje og ferdig i ovnen.

Ingredienser:
5-6 poteter,
4 ss. lokkefugler,
1 egg
2 stabler vegetabilsk olje,
salt.
Fylling:
4 gulrøtter,
1 egg
1 ss. smør,
2 ts Sahara.

Forberedelse:
Kok potetene og tørk av mens de er varme. Tilsett semulegryn, egg, salt og elt deigen grundig. Til kjøttdeig skjærer du gulrøttene i små terninger, legg i en kjele, tilsett smør, sukker og la det småkoke på svak varme til det er mykt. Hakk de ferdige gulrøttene, tilsett det hakkede egget, salt og bland. Del potetdeigen i flatbrød, legg kjøttdeig i midten av hver, klyp og rull til kuler. Stek i varm vegetabilsk olje.

Ingredienser:
4 poteter,
2 egg,
100-150 g mel,
300 g champignon eller østerssopp,
100 g ris,
2 løk,
100 ml vegetabilsk olje,
salt - etter smak.

Forberedelse:
Finhakk soppen, legg i en tørr stekepanne, varm opp til væsken fordamper, tilsett deretter 2 ss. vegetabilsk olje og stek. Kok risen i saltet vann, legg i en sil og bland med sopp. Skjær løken i ringer og stek i vegetabilsk olje (1-2 ss) til den er gyldenbrun. Kombiner sopp, ris og løk, tilsett salt om nødvendig. Riv potetene på et fint rivjern, tilsett mel, egg, salt og elt deigen. Kjevle ut deigen, skjær ut sirkler med et glass, tilsett fyllet og koble sammen kantene. Stek i vegetabilsk olje.

Ingredienser:
2-3 poteter,
500 g mel,
150 ml varmt mel,
200 g rømme,
2 ts tørrgjær,
1 ts salt.

Forberedelse:
Vask potetene og kok eller stek dem i skallet. Avkjøl, skrell og mos til en puré uten å tilsette noe, pureen skal være tørr. Sett til side 200 g av den resulterende pureen, tilsett salt, mel og mos med en gaffel til den er jevn. Tilsett tørrgjær, hell i rømme og varmt vann og elt elastisk deig. Det kan feste seg litt til hendene, men det er greit. Form en ball, dekk til med et håndkle og la stå i 1,5-2 timer. varmt sted. I løpet av denne tiden vil deigen øke kraftig i størrelse, egnet for 3-4 ganger. Slå ned deigen, ha over på et melet bord, form til et rundt brød, stikk inn kantene for å jevne overflaten. Ha over på et melet bakepapir, dekk med et håndkle og la stå i ytterligere 45-0 minutter kl. romtemperatur. Sett bakeplaten i en ovn oppvarmet til 220-230°C, la stå i 5 minutter, reduser deretter varmen til 190-200°C og stek i ytterligere 30-35 minutter til den er ferdig. Avkjøl på rist.

Har ikke bestemt meg for hva jeg skal lage med poteter. Så sørg for å sjekke ut våre grønnsaksoppskrifter med bilder, og da vil du definitivt ikke ha noen spørsmål om hva du skal lage mat.

Larisa Shuftaykina

Nå er poteter for mange familier den andre retten etter brød. Men en gang var det ingen spor etter ham. Peter I brakte den til Russland først på slutten av 1600-tallet.

Enig, det er umulig å forestille seg hvordan folk pleide å klare seg uten det? Poteter finnes i enhver suppe de brukes som tilbehør til kjøtt eller fisk, og i alle slags gryteretter. Hva med potetmos? Ja, ikke et eneste feriebord er komplett uten det. La oss snakke om hvordan lage deilige poteter?

Deilige poteter - potetmos

Nå er det mange oppskrifter for matlaging potetmos. Alle ser ut til å kjenne ham, men alle gjør det annerledes. Så, her er en av oppskriftene på deilig potetmos.

For å lage potetmos trenger du:

1 kg poteter
0,5 l melk
50 g smør
200 g myk ost
salt etter smak

Oppskrift på å lage potetmos

Skrell potetene, vask dem godt, kutt i store terninger og legg i en kjele. Fyll potetene med vann slik at det dekker dem litt og sett på fyr. Etter koking, tilsett salt i vannet og reduser varmen.
Kok melken separat. Hvis den er pasteurisert, kan du ganske enkelt varme den opp igjen. Når potetene er kokt (20-25 minutter etter koking), tøm av vannet. Ta nå en potetstapper og knus potetene grundig.
Hell så sakte i melken mens du pisker potetene med en mikser. Når alle klumpene er knust tilsetter du smør. Helt til slutt legger du revet ost til potetene. Bland grundig. Potetmos er klar!

Deilige poteter i mikrobølgeovnen

I århundret moderne teknologier Mange bruker elektriske kjøkkenapparater. Og en av dem var mikrobølgeovnen. En annen ganske moderne oppskrift på matlaging deilige poteter Det blir en rett som bruker denne mirakelteknikken. Så vi presenterer for din oppmerksomhet en rett - Poteter i mikrobølgeovnen.

Denne retten er veldig lik poteter bakt over bål. Og det koker veldig raskt, og det kreves ingen spesielle kulinariske ferdigheter. Bare husk at metallredskaper ikke kan brukes i en mikrobølgeovn. Bruk enten spesialiserte redskaper, glass eller plast.

For å tilberede poteter i mikrobølgeovnen trenger du:

2 stk. mellomstore poteter
salt, pepper etter smak
50 g smør eller majones

Oppskrift på "poteter i mikrobølgeovnen"

Skrell potetene og vask dem grundig. Deretter legger du den, kutt i 4 deler, i en ikke-metallisk panne, dekk til med et lokk og sett i mikrobølgeovnen. Still inn koketiden på høyeste effekt til 20 minutter.
Etter koking åpner du lokket, legger potetene på en tallerken, salter og peprer og tilsetter eventuelt smør eller majones. Retten er klar. Potetene kommer ut med en appetittvekkende skorpe.

Deilige poteter med egg

En annen veldig på en interessant måte koke poteter er Poteter med egg. Denne retten er veldig original og interessant. Den serveres som tilbehør til kjøtt, og også som egen varmrett.

For å tilberede poteter med egg trenger du:

6 stk. mellomstore poteter
6 stk. kyllingegg
liten haug med grønn løk
200 g cheddarost
salt og pepper etter smak
litt timian
50 g smør

Oppskrift på poteter med egg

Vask potetene grundig og kok dem direkte i skallet i 10 minutter. Fjern den fra vannet og del den i to. Bruk en skje og øs forsiktig ut midten uten å skade potetskallet. Forbered eggeblandingen separat.
Pisk eggene, tilsett finhakket løk, salt, pepper og timian. Forbered bakeplaten ved å smøre den smør. Legg potetene på den og hell eggeblandingen i hver potet.
Dryss dem med revet ost på toppen. Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 250 grader i 25 minutter. Etter steking legger du potetene på en tallerken. Retten er klar.

Deilig potetgryte

Alle har lenge kjent en slik rett som Potetgryte. Den tilberedes enkelt og raskt. Og viktigst av alt, det er veldig sunn rett, selv om du har små barn.

For å tilberede potetgryte trenger du

5 stk. mellomstore poteter
2-3 stk. små pærer
150 g melk
2 stk. kyllingegg
salt etter smak
10 g vegetabilsk olje

Oppskrift på potetgryte

Skrell potetknollene og skyll godt. Skjær den i tynne skiver og legg på en smurt bakeplate. Legg løk kuttet i halve ringer på toppen.
Bland egg, melk og salt i en separat beholder. Hell blandingen over potetene.
Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 250 grader i 20-30 minutter. Om ønskelig kan du strø ferdig rett ost.

Og til slutt, la oss si noen nyttige ord om hva du må gjøre for å sikre at potetene dine alltid blir deilige.

Tilsett aldri kald melk i potetmos. Dette kan føre til at retten får en skjemmende blå farge.
Hvis du trenger å koke skrellede poteter og vil at knollene skal forbli hele, tilsett bare 1 ss i en kjele med vann. l eddik. Dette vil ikke påvirke smaken av den ferdige retten på noen måte, men utseende poteter vil bli bevart perfekt.
Og hvis du trenger å koke poteter i jakkene deres, tøm dem etter koking. varmt vann og hell den kaldt. På denne måten vil den rengjøre bedre. God appetitt, lag mat med glede!

Poteter og alle slags potetretter Våre folk har lenge elsket dem, fordi poteter alltid er velsmakende, tilfredsstillende, sunne og praktiske. Poteter er raske og enkle å tilberede, og gleder oss alltid med sin utmerkede smak. Denne siden inneholder kun dine favoritt, beste potetoppskrifter.

Stekte poteter med skorpe

På bare noen få minutter kan du tilberede en veldig velsmakende pommes frites med en deilig sprø skorpe. Samtidig trenger du ikke mase med ovnen i lang tid, disse potetene tilberedes i en stekepanne...

Denne retten krever et minimum av ingredienser og et minimum av kroppsbevegelser, men potetene blir deilige, med en fantastisk krydret skorpe, duftende med hvitløk og krydder...

Du kan tilberede et stort antall retter fra poteter, inkludert førsteretter. Jeg anbefaler å prøve den fantastiske potetsuppen. Det tar et minimum av tid, det blir veldig velsmakende...

Deilige fylte poteter bakt i ovnen. Det ser ut til at settet med ingrediensene er det mest vanlige - poteter, kjøttdeig og ost, men resultatet er rett og slett fantastisk...

Av sånn enkle produkter Som poteter, kylling og sopp kan du lage fantastiske potetroser fylt med kylling og sopp. Disse rosene vil dekorere det mest utsøkte feriebordet...

Potetboller blir møre og tilfredsstillende, de koker raskt, du kan bruke den gjenværende pureen. Disse dumplings kan fryses, du kan tilberede mye på en gang, og server deretter med forskjellige dressinger...

En vakker, rosenrød potetspiral, sjenerøst drysset med krydder, vil ikke la noen være likegyldige. En ideell rett, den vil være hjemme både på festbordet og på hverdager...

Potetzrazy er alltid deilig, voksne og barn spiser dem med glede. En potetrett for elskere av deilig mat, den passer også for vegetarianere og faste...

Pass på å prøve denne enkle og velsmakende rett fra poteter og gresskar. Retten tilberedes av seg selv: kutt poteter, gresskar, løk, sett alt i ovnen og voila - middagen er klar!

Denne retten er en ekte livredder. Har du noen få poteter, et egg og en liten løk, så blir verken du eller familien sulten. Denne oppskriften kan raskt tilberedes deilig middag...

En veldig enkel og samtidig veldig velsmakende oppskrift, du trenger bare noen få ingredienser, men retten viser seg verdig festlig bord, selv om ingen forbyr å spise deilig mat på hverdager...

En av de mest deilige oppskrifter poteter. Potetene blir uvanlig aromatiske, krydrede, med en sprø skorpe. Ved å tilsette mer paprika kan du gjøre det som McDonald's...

Det er hundrevis, om ikke tusenvis av de fleste rekke oppskrifter laget av poteter, men ovnsbakte poteter regnes med rette som en av de deiligste og sunneste rettene...

Poteter bakt i ovnen er alltid veldig velsmakende, men hvis du baker potetene samtidig med kyllingen, får du en fantastisk rett. Samtidig blir potetene moderat sprø og ikke tørre...

Dette er en slik pai flott måte diversifiser den daglige menyen den kan lages med hvilken som helst fylling - kjøtt, sopp, ost, grønnsaker eller fisk. Det er veldig enkelt å tilberede og det blir deilig...

Poteter og smult er de enkleste og rimeligste produktene som nesten alltid er tilgjengelig. Men til tross for enkelheten til disse produktene, kan du raskt tilberede en veldig velsmakende og sunn lunsj fra dem...

Sørg for å prøve denne oppskriften. Deilige poteter bakt i ovn med kyllingbiter og toppet med rømmesaus. Potetene blir guddommelige...

Tortilla er en tradisjonell spansk rett, veldig enkel, smakfull og praktisk. Denne omeletten med poteter og sopp kan serveres varm, varm eller kald...

Å spise velsmakende og variert mat er ikke så vanskelig. Et eksempel på dette er denne retten. Du kan tilberede en uvanlig rett fra poteter og gresskar som vil glede deg med både smak og utseende...

Det ser ut til at det ikke er noe enklere enn å lage potetmos: skrell, kok, knus og du er ferdig! Men det er ikke så enkelt. For å gjøre pureen myk og luftig, må du kjenne til noen enkle regler...

Denne retten er tilberedt av de mest tilgjengelige og billigste ingrediensene, men i smak og utseende er den verdig de beste restaurantene. I tillegg er det veldig enkelt å tilberede, selv nybegynnere kan gjøre det...

En veldig enkel og veldig praktisk oppskrift. Fra de vanligste og rimeligste produktene: mel, poteter, champignon og løk, kan du tilberede deilig lunsj. Deigen er forresten utmerket, plastisk og former seg godt...

Jeg tror at det ikke er nødvendig å introdusere denne retten, alle kjenner og elsker zrazy. Jeg tilbyr en enkel, smakfull og praktisk oppskrift som voksne og barn vil elske...

Tilbered denne enkle og deilige retten. Potetrull tilberedes av det meste vanlige produkter: poteter, hermetisk tunfisk, salat paprika. Denne rullen passer til ferier og hver dag...

Mange europeiske retter har en analog av denne smakfulle, sunne og praktiske grønnsaksretten. Prøv oppskriften min på grønnsaksgryte med poteter og zucchini. Fordelen er at den er velsmakende og uten overflødig fett...

Tidenes favorittoppskrift. Disse stekte potetene tilberedes veldig raskt og enkelt, men de blir utrolig velsmakende. Raffinert smak stekte champignoner tilsett...

Stuede poteter med spansk chorizo-pølse regnes som en av de deiligste spanske rettene. Vakker, smakfull, næringsrik og, viktigst av alt, denne retten er rask og enkel å tilberede...

Hvordan lage deilige stekte poteter? Det er veldig enkelt, bare ta denne oppskriften. Sprø på utsiden og mør på innsiden, og til og med med en krydret Brava-saus...

Har du tenkt på hvordan du koker poteter? Forbered deretter en spansk tortilla med poteter og løk. For å gjøre tortillaen saftig på innsiden og godt stekt på utsiden, vil enkle tips hjelpe deg...

Original salat med poteter, ost, epler og valnøtter. Salaten serveres avkjølt og som en egen rett. Prøv det ny oppskrift, bringe litt variasjon inn i livet ditt ...

Legg skrelte, vaskede og hakkede poteter i en kjele med kaldt vann. Slik starter mange retter, men ikke alle blir like smakfulle og appetittvekkende...

Algoritmen for å tilberede denne potetretten er veldig lik den forrige oppskriften, bare spinat brukes i stedet for løk. Både fersk og frossen spinat vil fungere...

Hvis du vil ha enkel og deilig mat, så er denne oppskriften for deg. Poteter med biter av blekksprut, spesielt hvitløksfyll og paprika vil ikke forlate deg likegyldig...

Gryte med poteter, paprika og auberginer er en veldig smakfull, vakker og praktisk rett, den kan serveres uten kjøtt. Det er enkelt og raskt å tilberede, det blir utrolig vakkert, du vil ikke kunne ta øynene fra det...

Når du skreller poteter, skjær av tynt øverste laget, siden hoveddelen av vitaminene er plassert rett under skallet, og ikke i selve fruktkjøttet. Men gamle, overgrodde poteter bør kuttes av et tykt lag, siden solanin dannes under huden, spesielt i øyeområdet - giftig stoff, som ikke brytes helt ned under varmebehandling. Av samme grunn er det nødvendig å fjerne den grønne delen av poteten forsiktig.
Gule potetsorter brukes vanligvis til retter med forskjellige sauser, gryteretter og grønnsaksgryter. Smuldrete hvite poteter brukes til å lage potetmos.
Ikke oppbevar skrellede poteter i vann i lang tid, da de mister ikke bare vitamin C, men også stivelse. Potetmassen blir grov og koker dårlig.
Ungpoteter skreller raskere hvis du legger dem i vann før du skreller. kaldt vann i noen få minutter.
For å forhindre at poteter bakt i skallet sprekker, prikk dem med en gaffel mens de tilberedes.
For å gjøre kokte poteter mer smakfulle, legg en skrellet løk, et par fedd hvitløk og en kvist laurbærblad i en kjele med poteter.
Kok potetene på middels varme. Hvis du koker over høy varme, vil potetene koke på utsiden, mens de forblir rå på innsiden.
Ikke oppbevar kokte poteter de er deilige ferske, men når de lagres mister de raskt sine ernæringsmessige og smaksmessige egenskaper.
For å gjøre pureen hvit og luftig, renn forsiktig av all væsken. Vi fortynne potetmosen med varm melk, tilsett smør og pisk deretter. Tørker du av potetene med restene av potetbuljongen, blir ikke potetmosen luftig og hvit.
eller potetgryte De vil vise seg mer rosenrøde og appetittvekkende hvis de før baking blir penslet med sammenpisket egg, drysset med brødsmuler og drysset med vegetabilsk olje.
For å få potetene revet til pannekaker til å mørkere mindre, hell et par spiseskjeer varm melk i dem.

Poteter regnes som en av de mest favoritttypene av grønnsaker for russiske folk. Den brukes til å tilberede retter til både lunsj og middag. Produktet har et høyt kaloriinnhold og har høyt smakskvaliteter. Mange mennesker har ikke nok tid eller energi til å tilberede et kveldsmåltid etter en vanskelig arbeidsdag. Derfor har vi valgt ut ideer kun for deg. beste oppskrifter, avgjøre saken Hva du skal lage til potetmiddag raskt og velsmakende.

En av de deiligste potetrettene som kan tilberedes på en rask løsning forutsatt at du har en elektrisk kjøttkvern. I fravær kan kokeprosessen trekke i mange timer, fordi de skrellede grønnsaksknollene må rives på et fint rivjern. Litt mel tilsettes den resulterende potetslurryen slik at pannekakene ikke blir for vasse. Et egg eller to (valgfritt) legges også til for binding. Løk, som også føres gjennom en kjøttkvern eller rivjern (ett stykke vil være nok), kan gi en spesiell smak til potetpannekaker. Hvis ønskelig, tilsett litt malt svart pepper til den resulterende blandingen. Disse pannekakene tilberedes ganske raskt. Bare et par minutter er nok til å steke på hver side. Server den ferdige retten med rømme.

De koker ganske raskt, men dette er en veldig smakfull rett som du kan skjemme bort familien med til middag. For å tilberede den trenger du skrellede, vaskede knoller, som kokes til de er ferdig tilberedt. Etter dette må produktet skrelles, moses til purékonsistens og tilsettes litt mel og et par kyllingegg til den resulterende blandingen. Ikke glem å salte den resulterende pureen. Form pannekaker fra den resulterende blandingen og legg i en stekepanne. Steketiden vil ikke ta mer enn tre minutter på begge sider. Server retten med rømme eller soppsaus.

En veldig smakfull rett som er verdt å tilberede til middag minst én gang for å skjemme bort dine kjære. Forhåndsrensede knoller kokes, hvoretter de lages til en puré, som du må legge til en liten mengde semulegryn, stivelse og risvermicelli. Ikke glem å salte alt. Det anbefales også å tilsette litt malt svart pepper til den ferdige blandingen. Fra resultatet må du danne baller, som kastes i en panne med kokende olje. Et par minutter, og den første porsjonen er klar til å spises.

En rett som kan tilberedes både i en slow cooker og i ovnen. For å gjøre dette tilberedes pre-rå knoller ved å kutte ut kjernen. Du kan starte produktet med en rekke grønnsaker som du bruker, for eksempel når du tilbereder en lapskaus. Grønnsaker kan forhåndsblandes med majones. Smør et stekebrett eller en form en liten mengde vegetabilsk olje, hvoretter de tilberedte ingrediensene kastes i bollen. Knollene fylles med vann slik at toppen knapt dekkes. Koketiden vil ta omtrent førti minutter.

Potter med poteter er en fantastisk og veldig smakfull rett som kan tilberedes til middag. Du kan ikke kalle det rask å tilberede, siden det tar mye tid å tilberede ingrediensene alene. For å tilberede supersmakfulle gryter trenger du kylling eller svinekjøtt, gulrøtter, poteter og løk. Du kan i tillegg velge ingredienser som passer din smak. Du kan ikke gjøre uten å tilsette krydder. Laurbærblad og sorte pepperkorn vil gi en spesiell aroma og smak til den ferdige retten. For å forbedre smaken kan du legge litt ost eller majones på toppen. Grytene fylt med ingredienser fylles med vann nesten til randen, hvoretter de sendes til ovnen. Steketiden er i gjennomsnitt 40 minutter kl temperaturforhold 180-210 grader.

En veldig smakfull rett som du kan lage til middag. For å forberede, trenger du knoller av hovedproduktet og grønnsaker etter eget valg. Det kan være gulrøtter, løk, paprika, tomater, sopp. Den ferdige retten blir noe som en blandet gryterett. Er du ikke vegetarianer kan du legge til kjøtt her, men koketiden øker betraktelig. Men en slik rett, selv uten å tilsette animalsk protein, vil vise seg veldig velsmakende og tilfredsstillende. Alle ingrediensene er lagt ut i lag, som hver er belagt med krem eller rømme. Om ønskelig kan du strø litt grønt på toppen, pepper og tilsett et laurbærblad. Retten tar i gjennomsnitt omtrent førti minutter å tilberede.

Den tilberedes veldig raskt og enkelt, og den ferdige retten har utmerket smak. Alt du trenger for å forberede det er en ovn, litt vegetabilsk olje for å smøre bakeplaten, løk, knoller av hovedingrediensen og ost, som tilsettes direkte fem minutter før beredskap. Det anbefales å smøre toppen av potetene med majones. Etter en halvtime er retten klar. Om ønskelig kan gryten suppleres med sopp og urter.

Den koker veldig raskt og er perfekt til middag. Den kan tilberedes på bare 20-30 minutter totalt. For å gjøre dette kastes de vaskede knollene i mikrobølgeovnen i en plastpose i noen minutter. Beredskapen til produktet bestemmes ved hjelp av en kniv. Vanligvis tar dette ikke mer enn fem minutter, men med lav effekt kan det ta opptil 10 minutter. Den ferdige grønnsaken skrelles, kuttes i terninger, litt olje, salt og løkskål tilsettes. En beskjeden, men smakfull middag er klar. Denne oppskriften er spesielt relevant i fasteperioden.

En av de deiligste rettene du kan tilberede til middag. Alt som kreves er å vaske de unge knollene grundig og legge dem på en bakeplate, som er forhåndssmurt med vegetabilsk olje. Etter dette tilsettes ferdig tilberedt hvitløk til produktet, hvis fedd bare må skrelles. Jo mer hvitløk, jo bedre. Retten vil vise seg veldig duftende. Ikke glem å pepre og salte retten på toppen. En halv time etter baking er produktet klart til å spises.

En veldig smakfull rett som raskt kan tilberedes til middag. De forhåndsvaskede knollene kastes i mikrobølgeovnen i fem til ti minutter. Når du er sikker på at de er klare, skrell dem, skjær dem i sirkler og legg dem i en stekepanne der du på forhånd har smeltet kyllingfettet. 7-10 minutter etter steking er retten klar. God appetitt.