Varm salat med pasta og grønnsaker. Pastasalat: en original rett for hver dag

For de som leter etter originale og interessante salatoppskrifter, foreslår jeg at du tilbereder dem med tilsetning av pasta. Denne fantastiske retten ble lett populær i europeiske land, og nylig har folk vist interesse for den i vårt land. En herlig kombinasjon av pasta med grønnsaker, kjøtt og fiskeprodukter vil være en ideell snack eller en herlig siderett på bordet ditt. En velduftende krydret dressing vil diversifisere smaken og etterlate et uforglemmelig inntrykk på familie og venner.

Italiensk oppskrift på skinke og pastasalat med foto

Salater med skinke er veldig tilfredsstillende og smakfulle. For de som er på diett, kan du bruke kyllingskinke eller kalkunkjøtt. Og hvis du setter pris på en rik smaksbukett, er svine- eller okseskinke perfekt for deg.

En grønnsakssalat med skinke og pasta vil mette kroppen perfekt i tilstrekkelig tid, og matlaging vil gi deg stor glede.

Kjøkkenmaskiner: skjærebrett og kniv, salatskål, hvitløkspresse eller rivjern, skrellekniv.

Ingredienser

Det er verdt å vurdere valget ditt nøye skinke. Dens naturlige smak er ganske rik, så du bør ikke ta kjøtt med tilsetning av en stor mengde urter og krydder. Vær oppmerksom på emballasjen og utløpsdatoen! Det er bedre å kjøpe kjøtt fra et merke du stoler på.
Jeg tok harde makaroni og ost.
Jeg forvasket grønnsakene og fjernet frøene fra paprikaen.
Jeg skal krydre salaten med en dressing med krydder og hvitløk. De vil gi den ferdige retten en spesiell smak.
Skjem bort deg selv og lag mat salat med pasta "buer".

Matlagingstrinn

Jeg skjærer to tomater i tynne skiver og legger dem i en salatskål.
Jeg satte saltet vann på komfyren. Så fort det koker senker jeg 200 g pasta. Kok til ferdig i 9-11 minutter. Hell av vannet, dryss med olivenolje.
Jeg skjærer en paprika i tynne strimler og legger den til tomatene.
Skjær skinke (200 g) i tynne strimler.
Ved hjelp av en skrellekniv kuttet jeg 150 g ost.
Jeg hakker to kvister dill og persille.
Jeg legger til kokte "buer" til salaten.
Jeg lager bensinstasjon. I 5 ss. l. olivenolje, før 2 fedd hvitløk gjennom en presse, dryss med en klype sort pepper og 1/2 ts. basilikaen Salt etter smak og rør.
Jeg heller den tilberedte dressingen over salaten og blander alle ingrediensene.

Video oppskrift

Du kan se den ferdige retten i videooppskriften. Salaten har en behagelig aroma og vakkert utseende på grunn av ingrediensene som brukes.

Denne ideen vil være interessant for de som ønsker å spise en rask og tilfredsstillende lunsj. Du kan legge til selleri eller fersk grønn løk. Hvis du vil dempe lukten av hvitløk, kan du steke den i litt olje. Velg pasta etter eget skjønn. Både "horn" og små "skjell", "stjerner" og "spiraler" vil se vakre ut. Det viktigste er at de ikke er for store og ikke skiller seg ut mot bakgrunnen av grønnsaker.

tysk "nudelsalat"

Pastasalat er veldig populært i tysk mat. Den serveres som hovedrett og har utmerket smak. Hvis du vil ha en rask og velsmakende middag eller lunsj, prøv dette kulinariske mesterverket.

Matlagingstid: 20 minutter.
Antall porsjoner: 4.
Kjøkkenmaskiner: brett og kniv, kjele, sil, rivjern eller hvitløkspresse, salatskål.

Ingredienser

Matlagingstrinn

Til denne oppskriften brukte jeg godt sammensatte ingredienser. Jeg tok wienerpølser, de kan spises "rå" og ikke tilberedes. Pasta - bare harde varianter, jeg hadde "horn", men du kan ta hvilken som helst annen form. Og til dressingen tilberedte jeg en krydret honning sennepssaus med hvitløk og sitronsaft.

Jeg satte en panne med vann på komfyren. Salt etter smak og tilsett 30 ml vegetabilsk olje. Jeg tilsetter 250 g pasta i kokende vann og koker i henhold til instruksjonene, reduserer koketiden med 2 minutter.
Etter angitt tid tapper jeg av vannet og skyller pastaen under rennende vann.
Separat legger jeg 200 g pølser i en kjele. Siden wienerpølser allerede består av kokt kjøtt, skal jeg ikke tilberede dem, men bare varme dem opp slik at de gjennomgår varmebehandling. Så snart vannet begynner å koke, fjern kasserollen fra varmen. Legg på en tallerken og la avkjøles.
Jeg heller 250 g hermetiske erter og mais i en stor beholder.
Jeg kutter ost (200 g) i små terninger.
Jeg skjærer pølsene i halve ringer og legger dem til resten av ingrediensene.
Jeg fjerner frøene fra paprikaen (1 stk.) og skjærer dem i de samme terningene som jeg kuttet osten.
Jeg skjærer syltede agurker (150 g) i halve ringer og tilsetter dem i resten av ingrediensene.
Jeg kuttet 4 belger med fersk grønn løk i små ringer og hell dem i en beholder.
Jeg tilsetter kokt pasta i salaten og blander alt godt.
Jeg forbereder dressingen. I en egen bolle blander du 30 g olivenolje, 30 g honning og 30 g sennep. Bruk en visp, bland alle ingrediensene godt til en homogen masse er oppnådd.
Først mykner jeg en sitron med hånden, og trykker på den med håndflaten. Ved hjelp av en spesiell enhet presser jeg ut sitronsaft og legger den til sennep-honningblandingen. Jeg rører med en visp.
Jeg tilsetter hakket hvitløk (3-4 fedd) i sausen. Smak til med salt og pepper og rør.
Jeg krydrer salaten med saus og blander alle ingrediensene. La det trekke i 20 minutter.

Video oppskrift

Alle stadier av forberedelsen er vist i detalj i videooppskriften. Du kan se hvordan du tilbereder salatsausen, samt sluttresultatet der.

Denne retten vil glede deg med sin lyse smak og ekstraordinære aroma. Du kan spise den med en gang; legg resten av salaten i kjøleskapet. Dagen etter vil alle ingrediensene være enda mer mettede med dressingen og få en fyldig smak.

Du kan bruke salaten som hovedrett den passer godt til stekte kjøttretter. Dekorer den med urtekvister og skiver av ferske tomater vil sette pris på arbeidet ditt, og jeg er sikker på at de vil be om mer.

Pasta er et produkt som passer til alle ingrediensene, det viktigste er å velge dem riktig. Hvis du likte oppskriften min, kan du finne ut hvordan jeg lager mat. Og for de som er på diett og ikke spiser kjøtt og meieriprodukter, vil jeg fortelle deg hvordan du lager mat. Det er en veldig enkel og tilfredsstillende oppskrift i min kulinariske samling som vil være nyttig for deg.

Tunfisk og pastasalat

Tunfiskkjøtt er rikt på proteiner og lite kalorier. Den brukes til å forberede første og andre kurs. Hermetiske tunfisksalater er veldig populære, de vil ikke bare være mettende og næringsrike, men også veldig sunne.

Matlagingstid: 20 minutter.
Antall porsjoner: 4.
Kjøkkenmaskiner: panne, salatskål, skjærebrett og kniv.

Ingredienser

Jeg bestemte meg for å lage denne salaten av farget pasta de interesserte meg med sin muntre farge og ser vakker ut i enhver rett.

Matlagingstrinn

Jeg legger den ferdige salaten på en tallerken og legger 4 cherrytomater i en sirkel.

Video oppskrift

Salat med pasta og tunfisk viser seg veldig velsmakende og lett. Se for en deilig rett det ble.

Du kan krydre salaten med majones, tilsett et kokt egg og oliven. Denne retten vil være en ideell full lunsj eller middag og vil ikke etterlate en tyngde i magen. Hvis du ikke har lyst til å rote med pasta, lag instant pastasalat , med majonesdressing.

Hvis du ikke har laget pastasalat før, sørg for å prøve den og skriv hvordan du likte retten. Kanskje du vil legge til noe? Foreslå dine ideer, og jeg vil definitivt lage mat etter oppskriften din.

Av en eller annen grunn tror russiske kvinner for det meste at pasta forårsaker et betydelig slag for figuren. Derfor, i kampen for skjønnhet, nekter mange damer seg selv denne maten. Se imidlertid på italienerne. I et land der pasta er det nasjonale symbolet, og pastasalater serveres i hver restaurant, har nesten alle jenter et ekstraordinært utseende og utmerket form. Samtidig vet de hvordan de skal nyte livet, elsker å spise deilig og forbyr seg ikke å gjøre det.

Selvfølgelig er pasta de reneste karbohydratene, men med den riktige tilnærmingen kan det være nyttig heller enn skadelig å konsumere dem. Dermed inneholder produktet B-vitaminer, jern, nikotinsyre og folsyre. De ovennevnte komponentene hjelper til med å lindre tretthet, forbedre tilstanden til negler og hår og delta i blodsirkulasjonsprosesser. I tillegg inneholder produktene ikke en dråpe kolesterol, så vi kan trygt si at de er en ekte næring for kroppen, og slett ikke en kilde til ekstra kilo. En lett pastasalat eller pasta spist til lunsj kan gi deg styrke og løfte humøret betraktelig. Det viktigste er å kjøpe det riktige produktet og forberede det riktig.

Som ernæringseksperter bemerker, når du går til butikken, må du velge pasta laget av durumhvete. De absorberes godt og henger ikke på midjen i form av fettavleiringer. Naturligvis bør du aldri kombinere pasta og bakevarer. I tillegg er det en regel til som ikke bare gjelder dette produktet - spis aldri for mye om natten. Følg moderasjon i alt, og så vil figuren din takke deg.

I dag tilbyr vi deg å vurdere flere oppskrifter på pastasalat. Ikke alle er kjent med en så uvanlig rett, fordi de fleste begrenser seg til standardsettet: horn med koteletter, spaghetti med kjøttboller, tynne nudler med pølse eller pølse. Men noen ganger vil man virkelig ha variasjon. Det er nettopp i slike øyeblikk at du trenger instruksjoner for å tilberede en utrolig appetittvekkende, men ikke for kaloririk rett. Det er ingen skam å sette den på feriebordet, så hvis det er en grunn, inviter vennene dine på besøk og overrask dem med dine kulinariske ferdigheter.

Portugisisk salat

Denne pastasalaten er et lysende eksempel på portugisisk mat. Ingrediensene som er angitt i oppskriften er nok til fire "voksne" porsjoner. Smaken på retten forblir perfekt i alle tilfeller – enten du serverer den kald eller tvert imot varm. For å gjøre måltidet mer formelt, kjøp en flaske god hvit- eller rødvin. Forresten, hva er ikke en grunn til å spise en romantisk middag med din kjære eller invitere venner som du ikke har møtt på så lenge?

Ingredienser:

400 gram penne (du kan erstatte den med annen pasta hvis du ønsker det)
150 gram bacon
to hvitløksfedd
løk
noen kvister fersk persille
100 gram utpitte oliven
oliven olje
ti gram basilikum
havsalt
en blanding av malt paprika (ta en klype svart og rød)
spiseskje balsamicoeddik

Matlagingsmetode:

Hvis teater begynner med en kleshenger, begynner pastasalat med kokende penne. Kok opp vann, salt det lett og tilsett pasta i kjelen. Denne retten har én funksjon: pastaen skal ikke være for myk, så ta den til halvkokt. Skjær i mellomtiden baconet i tynne strimler og stek det i olivenolje til det er gyldent. Skrell løkene og stek i en forvarmet ovn til 180 grader. Du bør ikke ha grønnsaken i ovnen for lenge – fem til ti minutter er nok. Skjær den så i store terninger.

Forbered nå de resterende ingrediensene. Kutt først olivenene i fire deler, fjern frøene fra dem om nødvendig. Knus hvitløksfeddene med en spesiell presse, og hakk fersk basilikum og persille så fint som mulig. Legg pennene i et dørslag, og når de har rennet av seg tilstrekkelig lager du en pastasalat ved å kombinere alle ingrediensene til retten i en dyp tallerken. Tilbered sausen i en egen bolle: bland balsamicoeddik med litt olje, tilsett malt pepper og litt salt. Krydre retten, topp den med stekt bacon og urter.

Salat "Hverdag"

Det finnes et stort utvalg av oppskrifter på pastasalater hvis du ønsker det, kan du eksperimentere minst hver dag. Hvis du ikke er bekymret for figuren din og tillater deg å spise noen ekstra kalorier, hell retten med majonessaus med urter og krydder. Et mer skånsomt og sunt dressingalternativ er balsamicoeddik eller sur sitronsaft blandet med oliven eller annen vegetabilsk olje. Avhengig av ingrediensene kan pastasalat være festlig eller hverdagslig. La oss se på den siste saken.

Ingredienser:

liten skinkebit
200 gram av hvilken som helst pasta
rød paprika
en stram tomat
friske urter (persille eller dill)
krydder - valgfritt
15 milliliter vegetabilsk olje
gourmetmajones

Matlagingsmetode:

Kok først pastaen i lettsaltet vann. Legg dem så i et dørslag, skyll under springen og legg dem til side slik at produktene renner godt av. I mellomtiden jobber du med andre produkter. Skjær først tomaten i terninger, fjern kjernen og stilken fra paprikaen og skjær den i mellomstore biter. Hakk de friske urtene med en kniv, og skjær skinken i tynne strimler. Legg nå pastaen i en dyp bolle og hell vegetabilsk olje over den. La stå i omtrent fem minutter, og tilsett deretter de resterende ingrediensene. Krydre salaten med majones, dryss over persille eller dill og bland godt.

Som du kan se, vil det ikke være vanskelig å tilberede maten, og du vil bruke et minimum av tid. Likevel viser det seg å være ganske mettende og veldig velsmakende. Den kan serveres som en egen rett eller som tilbehør til kjøtt: koteletter, stekt biff, bakt kylling eller and. Hvis du ønsker, eksperimenter med ingrediensene. Prøv for eksempel neste gang å lage en salat med hard ost eller bruk to typer paprika: rød og gul. Ikke glem tørkede krydder - de gir en spesiell smak til maten din.

Soppsalat med pasta

Ønsker du å diversifisere din vanlige meny, men samtidig spare verdifull tid? Vi viser deg hvordan du gjør dette. Vår nettside presenterer mange oppskrifter, alt fra de mest komplekse til tips for nybegynnere. Matlaging er innenfor makten til alle, det viktigste er å ville det. Vi foreslår at du eksperimenterer litt og "slår på" fantasien. Takket være enkle trinn blir vanlig pasta til en original solid salat. En betydelig fordel med maten er hastigheten og enkel tilberedning.

Ingredienser:

200 gram kongler av durumhvete
Paprika
300 gram syltet champignon
15 gram friske urter etter eget valg
salt - etter smak
100 gram hermetisk søtmais
10 gram magones med lavt fettinnhold

Matlagingsmetode:

Til denne retten er det å foretrekke å kun bruke pasta som er laget av durumhvete. Da trenger du absolutt ikke å bekymre deg for å få ekstra kilo, fordi et slikt produkt anses som mer skånsomt og mindre kaloriinnhold sammenlignet med slektningene. Så kok først pastaen i knapt saltet vann, tøm den av og vent til den renner av.

Fjern den vaskede paprikaen fra kjernen og kutt i terninger, og soppen i små biter. Sil maisen godt for å fjerne overflødig væske. Hakk så de friske urtene så fint som mulig. Sett sammen pastasalaten: legg konglene og alle andre ingrediensene i en bolle, dryss over dill eller persille, smak til med salt og krydder og hell over majones. Bland deretter godt og server. Vi håper du vil like retten.

En annen versjon av denne retten er mulig. For eksempel kan pastasalat gjøres enda mer mettende ved å tilsette fersk sopp. I dette tilfellet skjærer du soppen i ikke for tykke skiver, legg dem i oppvarmet olivenolje og stek til de er gyldenbrune. For å gi retten en lys, rik smak, legg til et fedd hvitløk. Hvis du tilbereder en salat fra ferske champignoner, bør hermetisert sopp naturligvis utelukkes helt.

Pasta salat “italiensk stil”

Det finnes dusinvis av forskjellige typer pasta, samt retter som inneholder det. De fleste av dem passer imidlertid bare for en bestemt saus eller rett. Produktet er laget i form av ringer, tynne plater, bokstaver i alfabetet, skjell, krøller, horn, rør og så videre. Nylig har svart og farget pasta fått enorm popularitet - slike retter serveres i de mest fasjonable europeiske restaurantene. Men for å nyte smaken deres, trenger du ikke å besøke dyre etablissementer - du trenger bare å velge riktig oppskrift. Vi foreslår at du tilbereder en original "salt" salat med agurker og salami på kjøkkenet ditt.

Ingredienser:

100 gram salami
tre hundre grams pakke av hvilken som helst pasta
fire skjeer majones til
noen salatblader
tørket basilikum og salt - etter eget skjønn
to syltede agurker
ti gram hakket dill

Matlagingsmetode:

Når du kjøper pasta, velg de som er laget av durumhvete - de anses som sunnere. Kok produktene i en stor mengde saltet vann til de er halvkokte, skyll og tøm i et dørslag til de er avkjølt. Hakk agurkene og salamien i mellomstore terninger av samme størrelse, og finhakk de friske urtene. Riv salatbladene i tynne strimler med hendene. Bland deretter majones og dill, du kan legge til et fedd hvitløk for smak. Legg alle ingrediensene i et vakkert fat, dryss dem med basilikum, tilsett en klype salt og krydre alt med saus. Før servering blander du godt med en skje og inviterer familien til bords. Vi ønsker deg et hyggelig måltid.

Original nudelsalat

Det viser seg at pastasalater er populære ikke bare i Italia, men også i Kina. Innbyggere i Midtriket elsker å spise deilig mat ikke verre enn temperamentsfulle italienere. Kjøkkenet i dette landet er preget av en overflod av krydder og forskjellige sjømatprodukter, aromatiske sauser og retter med lavt kaloriinnhold. I tillegg, for å lage denne eller den retten, er en liten peis, for eksempel en brazier, nok. Mens du implementerer russiske, franske eller tyske oppskrifter, kan du ikke klare deg uten ovn og komfyr. Hvis du bestemmer deg for å arrangere en vennskapelig fest, er dette en god grunn til å forberede noe nytt og hittil ukjent. For eksempel eggnudelsalat.

Ingredienser (for fire mellomstore porsjoner):

200 gram nudler
50 gram strimlet kinakål
en fersk gulrot
20 gram grønn løk
100 gram soyaspirer (kan erstattes med bønner)
liten belg med varm rød pepper
koriander
en og en halv spiseskje limejuice
1/4 kopp soyasaus
teskje sesamolje
fire klyper sukker
to spiseskjeer sesamfrø

Matlagingsmetode:

Følg instruksjonene på pakken og kok nudlene i brakkvann. Vær oppmerksom på at du må fjerne den fra komfyren litt tidligere - omtrent syv minutter - enn det produsenten krever. Skyll deretter produktet to ganger under kaldt vann og kast det. Når nudlene er tørre nok, bruk en kjøkkensaks til å skjære dem i store biter. Skrell nå gulrøttene og riv dem. Hakk kinakål og grønn løk så fint som mulig, og skjær paprikaen i små terninger.

Legg alle grønnsakene i en dyp beholder. I en egen bolle må du lage en dressing: For å gjøre dette, kombiner soyasaus, smør og press limejuice her. Tilsett koriander, angitt mengde soya eller bønnespirer (avhengig av hva du brukte), perlesukker og koriander. Rør ingrediensene til de danner en homogen blanding. Hell den resulterende sausen over grønnsakene, tilsett eggenudlene og rist bollen flere ganger. Når alt er klart, stek sesamfrøene i en tørr stekepanne (oppbevar dem i ikke lenger enn to minutter), og dryss dem deretter på salaten.

Rimelig makaroniost og skinkesalat

Hvert barn vil være fornøyd med denne retten, fordi en salat med farget pasta ikke bare er veldig velsmakende, men også utrolig vakker. Noen av hovedfordelene med maten er enkel tilberedning og kostnadseffektivitet. Du trenger et helt tilgjengelig og rimelig sett med produkter som selges i hver butikk. Om ønskelig kan du erstatte skinken med hvilken som helst pølse.

Ingredienser:

50 gram skinke
kokt egg
grøntområder
350 gram skjell
60 gram hard ost
noen skjeer majones

Matlagingsmetode:

Ta eventuell pasta, kast den i saltet boblende vann og kok i henhold til produsentens anvisninger. Tapp deretter av overflødig væske og tøm selve produktet i et dørslag. Mens det renner av, skrell det kokte egget og riv det på et middels rivjern. Skjær ost og skinke i tynne strimler, og finhakk dillen. Legg skjellene i en dyp tallerken sammen med majones og andre ingredienser i retten.

Pastasalater serveres vanligvis varme, men når de avkjøles mister de ikke sine eksepsjonelt appetittvekkende egenskaper. Prøv, lag mat og lag for din egen fornøyelse!

Diskusjon 0

Lignende materialer

Pastasalater: 10 raske oppskrifter.

Pasta er et utmerket materiale for salater. Kald pasta passer godt til grønnsaker og ost, kjøtt- og fiskeprodukter, og en rekke dressinger. Formen på pastaen etter koking skal forbli like attraktiv. Den kokte pastaen skal imidlertid ikke ha et melaktig lag på bitestedet. For å krydre pasta bør en blanding av olivenolje og vineddik foretrekkes. Blant de krydrede tilsetningsstoffene er hvit pepper og basilikum spesielt egnet.

Farfalle pastasalat
Ingredienser:
Pasta (farfalle) - 300 g
Cherrytomater (gule)
Grønne bønner - 50 g
Pepper (rød) - 1 stk.
Hvitløk - 1 fedd
Olivenolje - 4 ss.
Eddik (salat) - 1 ss.
Sikori (rød)
parmesan

Kok pastaen og bland med oppkuttede grønnsaker mens den er varm. Hell olje og eddik over retten og bland godt. Smak til med salt og pepper og la avkjøles. Før servering drysser du parmesanost og hakket sikori på toppen.

Pennesalat med bacon
Ingredienser:
Pasta (penne) - 400 g
Bacon - 150 g
Løk - 1 pærer
Hvitløk - 2 fedd
Grønt (persille, basilikum og ruccola) - en håndfull
Oliven (uthulet) - 100 g
Salt
Pepper (blanding)
Oliven olje
Balsamicoeddik

Kok pastaen til den er al dente. Stek baconet i en stekepanne til det er sprøtt. Stek løken i ovnen og hakk den grovt. Skjær olivenene i to. Hakk det grønne. Knus hvitløken i en presse. Bland alle salatingrediensene, smak til med olje og balsamicoeddik, dryss over urter, salt og pepper. Pynt med ruccolakvister.

SALAT MED PASTA OG SPINATS

For å nyte den lette, forfriskende smaken av denne sommersalaten, kombinerer du bare kokte horn, fersk spinat, fetaost og hermetiske hvite bønner. Kle salaten med olivenolje og sitronsaft.

EGG NUDLESALAT I KINESISK STIL
Ingredienser:
Nudler (egg) - 200 g
kinakål (revet) - 1 kopp
Gulrøtter (revet) - 1 stk.
Pepper (varm (spansk)) - 1 pod
Soya (spirer (eller bønnespirer)) - 100 g
Grønn løk (fjær) (tynne skiver diagonalt) - 2 bunter
Koriander (blader) - 2 håndfuller
Soyasaus ((bedre: hoisinsaus)) - 1/4 kopp
Lime (juice) - 1,5 ss.
Sesamolje - 1 ts.
Sukker - 1 ts.
Sesamfrø - 2 ss.

Kok nudlene i saltet vann, men ikke før de er ferdigkokte (al dente). Skyll den to ganger under kaldt vann, tørk den og skjær den i store biter med en kjøkkensaks.

Legg alle grønnsakene i en stor beholder. Bland hoisin, limesaft, smør og sukker og hell sausen over grønnsakene. Kombiner nudlene med grønnsakene og rist godt for å dekke hver del med sausen. Ha alt i en stor salatskål.

Rist sesamfrøene i 1-2 minutter (til de er gyldenbrune) i en nonstick-gryte på middels varme, og dryss over den ferdige salaten.

GRESK SALAT MED PASTA
Ingredienser:
Pasta (fusilli eller penne) - 300 g
Spinat - 225 g
Tomater (små, halvert) - 250 g
Oliven - 100 g
Feta - 200 g

Kok pasta i en stor kjele med saltet vann i 10 minutter. Tilsett så spinat og kok i ytterligere 2 minutter. Hell av i et dørslag og la det renne av all væsken.
Kombiner tomater, oliven og fetaost i en salatskål, dryss over malt svart pepper og drypp over 3 ss olivenolje. Tilsett pasta og spinat, rør og sett til side.

Gurkemeie pastasalat
Ingredienser:
Paste - 300 g
Paprika (grønn) - 1 stk.
Tunfisk i olje (hermetisk) - 1 boks
Agurk - 20 stk
Cherrytomater - 5 stk
Malt gurkemeie - 0,5 ts.
Løk - 2 stk.
Koriander (fersk) - 8 kvister
Olje (raps) - 5 ss.
Eddik (fra sherry) - 1 ss.
Salt
Pepper

Kok pastaen al dente i tre liter kokende vann. Tøm og la avkjøles. Vask og tørk koriander, løk og grønn pepper. Finhakk korianderbladene. Skjær løken i tynne skiver. Skjær agurkene i små sirkler, del cherrytomatene i to, og skjær paprikaen i tynne skiver. Åpne tunfiskboksen og la overflødig olje renne ut.

Bland alle ingrediensene inn i pastaen og dryss med gurkemeie; fatet skal være knallgult. Hell olje, salt og pepper, dekk til med lokk og la stå i to timer. En time før servering tilsetter du eddik og eventuelt krydder.

PASTASALAT I ITALIENSK STIL

For å tilberede denne forrettsalaten, som du kan prøve på italienske markeder, må du koke all tilgjengelig pasta, hakke cherrytomater og blåmuggost (for eksempel Dor Blue). Bland disse ingrediensene med eventuelt salatgrønt, pinjekjerner og smak til med en blanding av olivenolje og balsamicoeddik.

FRUKTSALAT MED PASTA
Ingredienser:
skallpasta - 200 gr.
jordbær - 150 gr.
surt eple - 1 stk.
druer - 100 gr.
plommer - 4 stk.
mandarin - 2 stk.
hvitvinseddik - 1,5 ss. l.
vegetabilsk olje - 4 ss.
salt, pepper - etter smak.
valmuefrø - 1 ss.

Matlagingsmetode:
Kok pastaen al dente. Hell av i et dørslag, skyll med kaldt vann og la det renne av seg.
Vask fruktene. Skjær jordbærene på langs i 4 eller 8 deler, del hver drue i to (hvis det er frø må de fjernes, jeg har frøfrie druer), fjern frøene fra plommene og skjær dem, skrell mandarinene, del dem i skiver og fjern filmen fra hver, skjær eplet i terninger. På bildet ble ikke eplet skåret i skiver fordi jeg ikke ville at det skulle bli mørkere.
Visp eddik med vegetabilsk olje, tilsett salt og pepper.
Bland pasta med frukt, tilsett marinade, valmuefrø og bland igjen.

KYLLING OG MAISSALAT
1 fersk agurk
100 gram kyllingfilet
2 modne tomater
150 gram bacon
80 gram kokt pasta
4 ss hermetisk mais
salatblader
4 ss majones
2 ss tomatpuré
1 kokt kyllingegg
40 gram oliven
salt
MATLAGING
1. Kok kyllingfileten i saltet vann, avkjøl den og skjær den i små skiver.

2. Skjær også baconet i små biter. Kok pastaen i saltet vann, hell av i et dørslag og avkjøl. Skjær agurkene i halvsirkler.

3. Bland kylling, bacon, agurker, pasta, mais og salt alt i en dyp bolle. Etter dette, kle salatbollen med grønne salatblader og plasser innholdet i bollen der.

4. Bland majones og tomatpuré i en egen bolle. Hell den tilberedte blandingen i midten av salaten.

Pynt retten med skiver av tomater, egg og oliven.

GRØNN SALAT MED PASTA OG ERTER
Sammensetning:
pasta - 400 gr.
rømme - 5 ss. l.
Parmesanost - 50 gr.
grønn løk - 1 haug
frosne grønne erter - 230 gr.
hakket mynte - 3 ss. l.
salt

Forberedelse:
Kok pasta i saltet vann, hell av, skyll og legg i en kjele. Tilsett rømme, revet parmesan og rør. Tilsett tynne skiver grønn løk og tinte grønne erter. Blande.

Hvis du tilbereder en salat med pasta, løses flere problemer på en gang - variasjonen av retten (salaten og pastaen alene er ikke så interessante), sunnhet (en høykvalitets salat nøytraliserer gluten-"skadeligheten" til pasta), lett mat (ved å spise salat, spiser du mindre pasta på en gang), metthetsfølelse (grønnsakssalat er fiber, det holder oss mette lenger)!

Så mange som 9 velprøvde og originale oppskrifter med pasta presenteres i artikkelen vår.

En utrolig mør snack med en kremet smak kan lages av buepasta. Husk å notere og prøve det ved første anledning.

Du vil trenge:

bue pasta - 350 gr;
røkt kylling eller kalkun - du kan også bruke kokt kjøtt, men smaken vil miste flere prosentpoeng - 350 g;
selleri - 1 stk;
eple - 1 stk;
champignon sopp - 150 gr; Kan være enten fersk eller hermetisert;
Roquefort ost - 50 gr;
majones - 3 ss;
naturlig yoghurt - 7 ss;
salt, pepper - en klype.

Oppskrift trinn for trinn:

Kok buene. Det er viktig å ikke overkoke dem. Den optimale tilstanden til pasta er nesten klar. I Italia kalles denne tilstanden "al dente".
Hakk kalkun, selleri og eple.
Hakk soppen. Hvis du tar ferske champignoner, stek dem i olivenolje med tilsetning av salt og eventuelt krydder.
Tilbered sausen - bland majones, yoghurt, salt og pepper. Riv Roquefort ost i den.
Bland alle ingrediensene og smak til.

Pynt den ferdige retten med kvister av grønt.

Matlaging med grønnsaker

Denne oppskriften vil bli verdsatt av både kjøttspisere og vegetarianere, for til tross for fravær av kjøtt er den saftig, næringsrik og mettende, og variasjonen av ingredienser gjør smaken lys og behagelig! Denne retten kan serveres både varm og kald.

Et annet pluss er de enkle ingrediensene. Spesielt trenger du:

hvilken som helst pasta - 500 g;
mais - 100 gr;
grønne bønner - 500 gr;
hard ost - 150 gr;
tomater - 200 gr;
olivenolje - 1 spiseskje;
hvitløk - 2 fedd;
oliven eller svarte oliven - 100 g;
greener - helst persille - 1 haug;
salt - gjerne havsalt - 0,5 ts.

Til sausen:

hvitløk - 3 fedd;
sitron - 1 stk;
basilikum - 1 haug;
pepper - etter smak;
salt - etter smak.

Stadier:

Hvis bønnene er ferske, kok dem. Du kan også bruke frossen.
Skrell hvitløken.
Kok pastaen med en spiseskje olivenolje og hele fedd hvitløk tilsatt vannet.
Hvis du tok oliven, fjern gropene.
Hakk tomatene.
Skjær osten i terninger eller riv den på et grovt rivjern.
Hakk urter og basilikum.
Press sitronen så mye som mulig.
Riv 3 fedd hvitløk.
Tilbered sausen - bland hvitløk, olje, sitronsaft, basilikum og salt og pepper.
Legg pastaen i en beholder, tilsett bønner, mais, tomater, ost, urter og salt. Hell over sausen.
Server med grønt.

Tilsatt tunfisk

Det er et stort utvalg og variasjon av tunfisksalatoppskrifter. Fordelen med det foreslåtte alternativet er bruken av viss pasta, original topping og dekorasjon og, selvfølgelig, utmerket smak!

Hva du trenger:

skallpasta - 500 gr;
grønne erter - helst frosne, men hermetiske - 2 kopper;
hermetisk tunfisk - 150 gr;
hvitt brød - 2 stykker;
olivenolje - et halvt glass;
sitronsaft - 3 ss;
sennep - 2 ss;
hvitløk - 1 fedd;
persille - 1 haug;
Worcestershire saus - 1 teskje;
salt og pepper.

Oppskrift:

Kok skjellpastaen til den er mør – tilsett litt salt i kokende vann, hell deretter i pastaen, rør kraftig til den koker opp igjen, reduser varmen og dekk til med lokk, kok i 5-7 minutter.
Bruk en blender og mal brødet til det er smuldrete.
Varm 1 ss olivenolje i en stekepanne. Stek brødsmulene med en teskje salt til de er gyldenbrune.
Tilbered sausen - bland grundig sennep, sitronsaft, hvitløk, worcestershiresaus, salt og pepper og resten av olivenolje.
Del tunfisken i biter og bland med en fjerdedel av sausen.
Hvis ertene er ferske, kok dem.
Bland alle ingrediensene.
Server salaten i separate porsjoner, hver drysset med gyldne brødsmuler.

Italiensk salat med pasta og skinke

En veldig smakfull og stilig salat kan tilberedes av vanlige produkter, den viktigste er pasta - alle har dem på kjøkkenet sitt.

Det er kjent at italienere er umåtelig glad i pasta og spaghetti og makaroniretter, og Italiensk kultur får en ny bølge av popularitet i Russland. Derfor vil en slik oppskrift bli høydepunktet på ethvert bord - både hverdagslig og formell.

Hva trenger du:

pasta - helst buer, de ser vakrere ut;
biffskinke - 200 gr;
tomat - 1 stk;
paprika - 1 stk;
grøntområder;
salt og pepper;
oliven olje.

Salaten kan pyntes med majones eller tilberedes som saus.

Til sausen trenger du:

olivenolje - 4 ss;
Svart pepper;
salt.

Hvordan lage mat:

Kok pastaen. Hemmelighetene ved å tilberede pasta uten at den fester seg sammen: Årsaken til å feste er glutenet i pastaen, det frigjøres aktivt når pastaen er klar, så du må minimere mengden; kok i en stor gryte med nok vann til at gjenstandene kan bevege seg fritt; når vannet koker, tilsett salt; etter reaksjonen, hell pastaen i pannen og rør kraftig til vannet koker igjen; dekk med et lokk og reduser varmen i 5-7 minutter; det er ikke nødvendig å bringe produktene til fullstendig mykning, de skal forbli litt elastiske; så snart pastaen er klar, tøm vannet, legg pastaen i et dørslag og skyll med kaldt vann - dette vil vaske av resterende gluten; tilsett litt olje.
Skjær grønnsaker i terninger eller strimler.
Skjær skinken i små biter.
Bland alle ingrediensene.
Tilsett majones eller saus. La det trekke i minst 30 minutter.
Server med grønt.

Trinn-for-steg oppskrift med avokado og tomater

En veldig uvanlig smak kan oppnås ved å tilberede pasta med en så fantastisk frukt som avokado. Mange vet ikke hvordan de skal bruke avokado i matlaging, og å spise den i sin rene form er ikke lett på grunn av den uttalte fettsmaken. Her er en flott oppskrift med dette produktet.

Hva du trenger:

hvilken som helst pasta - 2 kopper;
avokado - 1 frukt;
tomater - 6 stk;
Mozzarellaost - 200 gr.

Til sausen:

olivenolje - 6 ss;
sennep - 1 teskje;
drueeddik - 2 ss;
sukker, salt, pepper - en klype;
tørket eller fersk basilikum - etter smak.

Forberedelsen er veldig enkel:

Tilbered sausen - bland alle ingrediensene.
Krydre pastaen.
Løs opp avokado, ost og tomater i terninger og tilsett pastaen.
Tilsett salt, sukker, pepper og urter.
La salaten stå i kjøleskapet i minst en halvtime.

Sjømat forrett

Pasta og sjømat passer perfekt sammen - du kan lage en lett og deilig forrett som vil sette sans til ethvert bord.

Hva du skal forberede:

spiral pasta - 400 g;
sjømat - i hvilken som helst form etter smak; det er praktisk å bruke frossen blanding;
tomater - 3 stk;
oliven eller svarte oliven - 10 stk;
zucchini - 200 gr;
løk - 1 stk;
brokkoli - 200 gr;
vegetabilsk olje - 2 ss;
sennepspulver - 1 teskje;
persille - en haug;
lilla basilikum - en haug;
sitronsaft - 2 ss;
grønnsaksbuljong - 250 g;
pepper, salt - etter smak.

Slik lager du en deilig pastasalat:

Plasser spiralpasta i henhold til mønsteret beskrevet ovenfor.
Kok sjømaten i 5 minutter etter at vannet har kokt.
Forbered dressingen - bland 1 skje grønnsaksbuljong, sitronsaft, sennepspulver, olje, pepper og salt og urter.
Krydre sjømaten med dressingen og la stå i kjøleskapet i en halvtime.
Del brokkoli i buketter. Skjær zucchinien i terninger.
Kok brokkoli og zucchini i 5 minutter i den gjenværende buljongen, tøm deretter buljongen og la dem avkjøles.
Hakk tomater, løk og oliven.
Bland alle ingrediensene etter avkjøling.

Server forretten på bordet, pyntet med urter og sitronskiver.

Varm pastasalat

En varm salat med en deilig dressing er det beste for å varme deg opp på en kjølig kveld hjemme. En kreativ oppskrift for elskere av uvanlig tallerkensammensetning og delikat mangefasettert smak.

Hva du trenger:

pasta - "fjær" ser bra ut - 300 g;
brokkoli - 200 gr;
zucchini - 2 stk;
olivenolje - 3 ss;
rosiner - 80 gr;
pinjekjerner - 50 g;
sitronsaft - 1 spiseskje.

Steg for steg oppskrift:

Kok pastaen og la den renne av i et dørslag.
Skjær brokkolien i buketter og zucchinien i terninger.
Tilsett oppkuttede grønnsaker, pinjekjerner og rosiner i pastaen.
Lag sausen - varm opp olivenoljen, tilsett sitronsaft.
Kle salaten.

Serveres varm.

Med bacon, ost og ruccola

En annen original italiensk oppskrift - med tillegg av ruccola og ost til retten. Mange mennesker liker ikke ruccola på grunn av dens spesifikke lukt og smak, men tro meg, i denne oppskriften vil det gi salaten den nødvendige delikate noten.

Hva trenger du:

hvilken som helst pasta - 300 gr;
rå røkt biff bacon - 150 g;
Parmesanost - 100 gr;
fersk ruccola - 100 gr;
salt og svart pepper - etter smak;
sitronsaft - 2 ss;
olivenolje - 2 ss.

Forberedelse:

Kok pastaen til den er al dente. Legg i et dørslag for å renne av overflødig vann. Overfør til en beholder og bland med en liten mengde olivenolje.
Skjær bacon og parmesanost i like biter.
Vask ruccolaen grundig og hakk den.
Bland makaroni, ost og ruccola. Sett i kjøleskapet i en halvtime.
Lag en saus av sitronsaft, olje og salt og pepper.
Krydre salaten og la den stå i kjøleskapet igjen.

Serveres kaldt!

Middelhavs pastasalat

En varmende, solid gresk pastasalatoppskrift som kan serveres som forrett eller hovedrett. Velsmakende og sunn.

Hva du trenger:

pasta - "fjær" eller "spiraler" ser visuelt bedre ut - 0,5 pakker;
grønne bønner - 200 gr;
kapers, oliven eller svarte oliven - etter din smak - 1 spiseskje;
tomater - 200 gr;
paprika - 2;
Fetaost - 50 gr;
hvitløk - 4 fedd;
soyasaus - 6 ss;
olivenolje - til steking;
yoghurt eller rømme - 3 ss;
en halv sitron;
sitronskall;
valgfrie urter.

Trinn:

Kok pastaen og la den renne av i et dørslag.
Skjær paprika og tomater i omtrent like store biter.
Skjær osten i terninger.
Finhakk hvitløken.
Stek paprikaene i olivenolje med en fjerdedel av den tilgjengelige hvitløken.
Stek tomatene hver for seg på samme måte.
Stek bønnene, tilsett 2 ss soyasaus til slutt og la dekket i et minutt. Det smaker bedre hvis bønnene er sprø, så ikke overkok dem.
Tilbered sausen - press saften fra en halv sitron, tilsett de resterende 4 ss soyasaus, 2 ss olivenolje, yoghurt eller rømme og resten av hvitløken.
Bland den ferdige pastaen med de resterende ingrediensene og smak til med saus.

Siden salaten inneholder urter, er det ikke nødvendig å legge til grønt for ikke å overdrive smaken, men du kan dekorere retten med noen friske kvister.