Cottage cheese gryte "Zebra" - en deilig frokost i mikrobølgeovnen. Cottage cheese zebra Cottage cheese gryte sebra oppskrift

Venner, "Zebra" tilberedt i en langsom komfyr viser seg overraskende mør og luftig. I tillegg til den enkle måten å tilberede med denne mirakelteknikken, er desserten ekstremt sunn og utrolig smakfull!

Når det gjelder denne oppskriften på Zebra curd-gryte, vil selv små gourmeter spise den med glede! I tillegg har ostemassen et veldig attraktivt stripete utseende, som minner om de morsomme stripene til en sebra, noe som skaper vill glede hos småspisere!

Cottage cheese bør velges til dessert kun av god kvalitet - frisk, tørr, med en normal prosentandel fettinnhold. Ønsker du at gryten skal være mør velger du cottage cheese i butikken uten korn. Hvis cottage cheesen fortsatt er fuktig, legg den under press over natten for å fjerne fuktighet eller tilsett litt mer mel. Men ikke overdriv med den siste ingrediensen, ellers blir ikke produktet like mørt (det er bedre å fjerne overflødig fuktighet).

La oss se på "Zebra" i en langsom komfyr i en oppskrift med bilder trinn for trinn.

Ingredienser

Cottage cheese - 800 g

Granulert sukker - 1 kopp (eller etter smak)

Egg - 4 stk.

Mel (eller maisstivelse) - 3 ss. l.

Kakaopulver - 4 ss. l.

Vaniljesukker (valgfritt) - 1 pose

Smør - 1 ss. l. (for smøring)

Trinn-for-trinn-instruksjoner for å tilberede Zebra ostemasse gryte

1. Pisk eggene og bland dem sammen med perlesukker og vaniljesukker ved hjelp av en mikser. Tilsett cottage cheese og fortsett å piske blandingen i mikseren til den er kremaktig. Og på slutten, tilsett mel, bland alt grundig igjen.

2. Del deigen i to like deler og tilsett kakaopulver til den ene, som vi blander godt.

3. Smør multikokerbollen med solsikkeolje eller smør, legg en stor spiseskje sjokoladedeig i midten og hvit deig i midten av sjokoladedeigen. Trykk lett i midten med en skje slik at deigen beveger seg mot kantene og fortsett vekslende til deigen er helt borte.

4. Lukk enheten med et lokk og slå på "Baking"-modus og still inn tiden til 1 time.

Etter at multikokeren har bakt gryten, må den avkjøles i 40 minutter, ellers vil produktet gå i stykker.

Fjern deretter den ferdige cottage cheese-gryten med sebraformede sjokoladestriper fra formen. Jeg må bare legge til informasjon for de som følger med på figuren deres: ett stykke inneholder ca 340 kcal, og fra denne matmengden får man ca 8 porsjoner av gryten.

God appetitt!

Videooppskrift på Zebra curd gryte

Venner, hvis du likte oppskriften, del den i kommentarfeltet. Det er veldig viktig for meg å vite din mening, dette vil gjøre nettstedet mer interessant og nyttig. Jeg venter på likes på denne oppskriften, stem på den hvis du likte den ved å klikke på de sosiale knappene – på denne måten vil du si takk til bloggen. Bli med i Delicious Kitchen-gruppen på VKontakte og abonner på nye deilige oppskrifter.
Med vennlig hilsen Lyubov Fedorova.

Se flere oppskrifter:

1)
Ingredienser for å tilberede en interessant Zebra curd gryte.
2)
Siden cottage cheesen min er deig, er det ikke nødvendig å føre den gjennom en sil. Hvis du bruker den samme, mos den ganske enkelt med en gaffel og bland den med eggene.
3)
Tilsett deretter den nødvendige porsjonen sukker, bland og hell i melken. Bring alt til en homogen masse, bland grundig.
4)
Tilsett semulegryn og vanilje (valgfritt). Blande.
5)
Del ostemassen i to like deler. Tilsett kakao til den ene delen og bland godt slik at det ikke blir unødvendige klumper.
6)
Ta en liten rund panne, smør den med smør og strø litt med lyse brødsmuler. Så begynner moroa. Legg først 2 skjeer brun (den med kakao) blanding på bunnen, og deretter 2 skjeer hvit på toppen. Siden deigen er ganske tykk, vil den spre seg sakte i form. Legg derfor sakte ut hele ostemassen lag for lag, vekslende lag.
7)
Når all deigen ligger pent på plass, kjører du den med en kniv fra midten til kantene. Dermed er resultatet en tegning som den på bildet. Sett inn i en forvarmet ovn og stek som vanlig (på standard 180 grader) til den er ferdig. Det tok meg ca 40 minutter.
8)
Vi tar den ut av ovnen, sjekker umiddelbart (med en tynn trepinne) for beredskap og la den avkjøles litt. Deretter er den deilige Zebra curd-gryten klar til å spises. Kutt den raskt opp og server den til bordet! Du kan servere denne retten med rømme, eller du kan rett og slett nyte smaken med te.

En veldig smakfull og aromatisk gryte med semulegryn, og den ser helt topp ut. I dag er utseendet til mat viktig, og "Zebra" viser seg alltid å være ganske vakker i utseende.

Ingredienser til Zebra Cottage Cheese-gryte

Vi trenger:

500 gram mager cottage cheese
5 ss sukker
2 egg
4 ss semulegryn
2 gram salt
2 gram vanillin
1 ss kakao
150 ml melk

Oppskrift på Zebra curd gryte

Legg cottage cheese i en dyp bolle, tilsett sukker, vanillin, salt og egg, bland godt. Tilsett deretter melk og semulegryn, bland igjen til en homogen masse oppnås.

Deigen er klar. La oss dele deigen vår i to like deler. Som du sikkert allerede har gjettet, vil den ene delen være hvit og den andre brun. Tilsett deretter kakao til en av delene og bland.

Ta en ildfast form og smør den med smør. Vi sprer deigen litt etter litt, du må gjøre dette vekselvis med hvit deig, deretter med brun deig, og så videre til deigen er ferdig.

Forvarm ovnen. Sett formen med deigen i ovnen og stek i ca 40 minutter på 180 grader. Ta deretter kasserollen ut av pannen og avkjøl. I motsetning til Zebra Pie, smaker denne gryten bedre avkjølt. Om ønskelig kan du strø gryten med sjokoladebiter eller helle smeltet sjokolade over.

Det anbefales å ta produktene ved romtemperatur. Jeg brukte hjemmelaget cottage cheese, tørr og smuldrete.
Jeg bakte kasserollen i en rektangulær silikonkakeform på 22x10cm.

Vei beholderen på vekten, tilbakestill den til null, legg cottage cheese, egg, sukker og vaniljesukker i den, husk massen. Kjør med en stavmikser til den er jevn og homogen. Sett til side den tredje delen (jeg fikk 290 g) – dette blir sjokoladedeig.

Tilsett 3 ss til 2/3 av den hvite deigen. l. uten en haug med stivelse, bland massen grundig. Dette er et lett lag.

Tilsett kakao til 1/3 av den reserverte lette massen, 1 ss. l. stivelse og 100 ml melk, bland grundig. Hvis kakaoen har samlet seg i klumper, pisk den med en stavmikser. Se på konsistensen - den skal være den samme som den lette massen, flytende. Tilsett eventuelt ytterligere 20 ml melk.

Smør bakebollen grundig med smør hvis du tviler på formen din, kan du kle bunnen og veggene med bakepapirstrimler.
Vi begynner å forme gryten: vekselvis legg ut lys og mørk deig, ca 3 ss. l., som dekker hele overflaten med hver farge.
Stek gryten i en forvarmet ovn på 170 i ca 40 minutter, midten kan vikle litt på slutten av stekingen, som en ostekake, den stivner etter avkjøling. Avkjøl den ferdige gryten i pannen, og fjern deretter forsiktig.

Zebra curd gryte er en mør og vakker rett med en behagelig aroma og rik smak. Fordelene inkluderer også enkel tilberedning og et rimelig utvalg av produkter. Minimal tidsinvestering er en annen viktig fordel. Du kan tilberede den i ovnen eller saktekokeren.

Tradisjonell oppskrift - i ovnen

Hjemme tilberedes denne retten oftest med semulegryn, noe som gjør den mer mør og saftig.

Ingredienser til godbiten:

egg - 2 stk.;
cottage cheese (lav-fett eller halvfett) - 0,5 kg;
semulegryn - 4 skjeer;
vanillin (pakke) - 1 stk. (2d);
sukker - 5 skjeer;
kakao - 1 skje;
melk - 150 ml;
vegetabilsk olje for å smøre bakeplaten;
salt - en klype.

Bulkprodukter oppført i skjeer måles med bestikk. Sukkermengden kan justeres opp eller ned etter ønske.

For å tilberede din egen Zebra-gryte med cottage cheese:

Legg ostemassen i en beholder og bland med egg, vanilje og en klype salt.
Når massen får en homogen konsistens, tilsett semulegryn og bland igjen.
Den resulterende slurryen er delt i to deler (helst like), kakao helles i den første (det anbefales å sikte den først for å fjerne klumper). Rør til fargen er jevn.
Smør en bakeplate med raffinert smør (erstatt den eventuelt med margarin eller smør), ha en del av hviten og deretter sjokoladeblandingen i den. For å gjøre retten vakker, må du lage flere slike lag.
I ovnen tilberedes desserten ikke lenger enn 40 minutter ved en temperatur på ikke høyere enn 175 grader. Du kan strø den ferdige godbiten med revet sjokolade etter at den er avkjølt.

Denne Zebra gryteoppskriften kan også tilberedes i mikrobølgeovnen. Steg-for-trinn-tilberedningsprosessen ser lik ut til punkt 5. Formen med deigen settes i mikrobølgeovnen og stekes på maks effekt i 10 minutter.

Multicooker oppskrift

Ostemasse tilberedt i en langsom komfyr viser seg velsmakende og jevnt bakt. Forberedelsesordningen involverer også flere lag, men jo flere det er, desto vakrere og interessant blir snittmønsteret.

Ingrediensene er:

Zebragryte i en langsom komfyr involverer nesten den samme operasjonsalgoritmen som en tradisjonell oppskrift i ovnen. Den eneste forskjellen som er tydelig synlig på bildet er konsistensen på deigen, for i dette tilfellet er den mer flytende. Også her er melken erstattet med 20% rømme. Instruksjoner for matlaging:

Cottage cheese legges i en beholder og males med sukker og rømme. Hvis det brukes myk cottage cheese, kan rømme utelates.
Ved hjelp av en blender bringes "løsningen" til en homogen tilstand uten klumper og korn.
Eggene tilsettes ett om gangen mens blenderen går kontinuerlig.
Semulegryn helles i blandingen, og etterlater 1 skje med semulegryn. La det stå en liten stund for å la semulegrynen svelle og få en tykkere konsistens.
Den resulterende ostemassen deles i to deler like i volum, hvorav den ene tilsettes siktet kakaopulver. Deigen blandes til fargen er jevn. Hell den resterende skjeen med semulegryn i den andre halvdelen og bland.
Legg en del av den mørke deigen, deretter den lyse, i en bolle med flere kokekar som er forhåndssmurt med smør (eller omvendt). Slik veksler flere lag. Du kan bruke mønstre med en gaffel.
Delikatessen tilberedes ved å bruke følgende innstillinger: "Baking" -modus, timer - 50 minutter. Bruk enheter designet for damping. Etter avkjøling er bakevarene klare til servering.