Segni e trattamento della carenza vitaminica primaverile. Quali vitamine assumere in caso di carenza vitaminica: sintomi e conseguenze della malattia, metodi di trattamento di base

Molto spesso ciò si verifica a causa dello sviluppo di una malattia o della mancanza della quantità necessaria di minerali e vitamine nel sangue umano. Di solito, questa condizione appare in primavera, quando viene fornita la quantità minima di cibo. La carenza di vitamine si sviluppa anche a causa dell’incapacità del corpo di assorbire minerali utili. I sintomi in tutti i pazienti possono manifestarsi in modo diverso, tutto dipende da quale particolare vitamina manca e dall'età della persona. Dovresti cercare l'aiuto di un medico in qualsiasi fase di sviluppo della carenza vitaminica.

Per chiedere tempestivamente il consiglio di uno specialista, è necessario comprendere correttamente i sintomi della malattia. I principali segni dello sviluppo di carenza vitaminica sono:

Questi sono sintomi generali; gli effetti della carenza vitaminica possono manifestarsi individualmente in ogni persona, quindi è necessario prestare attenzione a eventuali cambiamenti e interruzioni nel proprio corpo.

Cause di carenza di minerali e vitamine

Alcuni, soprattutto le persone che guidano immagine sana vita, non capiscono appieno perché si verifica la carenza vitaminica. Si notano i seguenti motivi principali per lo sviluppo della malattia:

• dieta povera e assunzione di cibo squilibrata per un lungo periodo di tempo
• uso frequente cibo spazzatura, in cui non ci sono assolutamente sostanze nutritive, per non parlare di vitamine e minerali
• vivono in paesi poveri dove la popolazione è gravemente priva di cibo normale
• La carenza vitaminica si sviluppa con l'uso a lungo termine di alcuni farmaci, ad esempio Dicumarol, sotto l'influenza di farmaci per la perdita di peso (tali farmaci riducono l'appetito e promuovono la rapida eliminazione delle sostanze dal corpo)
• disturbi e malattie dell'apparato digerente
• La disbiosi intestinale porta all'interruzione della microflora, la sintesi delle vitamine viene interrotta, il cibo cessa di essere assorbito normalmente e su questa base si sviluppa una carenza vitaminica
• disturbi metabolici dovuti all’età

La ricerca medica ha scoperto che circa l'85% delle persone soffre di questa malattia a causa del consumo insufficiente di alimenti vegetali e dello stress frequente.

Possibili conseguenze della carenza vitaminica

Le vitamine non hanno la capacità di autoguarigione, quindi con una carenza vitaminica prolungata possono verificarsi le seguenti complicazioni:

Come puoi vedere, le conseguenze possono essere molto pericolose per la vita, quindi il trattamento tempestivo è un fattore necessario e obbligatorio!

Trattamento della carenza vitaminica

Per determinare correttamente la terapia terapeutica, è necessario determinare con precisione il motivo della mancanza del minerale e della vitamina necessari nel corpo. Potrebbe essere necessario sottoporsi ad esami speciali che possano aiutare il medico a formulare una diagnosi definitiva, che determinerà la prescrizione e il trattamento.

Alcune compresse devono essere assunte solo con il cibo; ciò deve essere menzionato nelle istruzioni. Ciò non significa però che le vitamine possano essere lavate con acqua frizzante, latte e caffè: questi liquidi bloccano l'assorbimento del farmaco;

Le vitamine rilasciate in capsule non necessitano di essere masticate o aperte; devono essere bevute intere con acqua. Devi prenderli senza masticarli.

È importante capire che la vitaminizzazione del corpo è vitale per il supporto di molti organi e per una buona salute, ma ciò non garantisce un recupero completo. Le vitamine possono supportare il corpo, piuttosto che curare una malattia. Pertanto, in caso di gravi

patologie, è necessario assumere inoltre i farmaci prescritti dal medico per curare la malattia. L'uso eccessivo di preparati vitaminici può causare danni considerevoli e causare gravi disturbi al tratto gastrointestinale.

Per il trattamento è importante rispettare il dosaggio prescritto. La dose giornaliera può essere diversa, tutto dipende dal grado di sviluppo della carenza vitaminica e dall'età del paziente. Per i bambini, la norma sarà molto inferiore rispetto agli anziani. Affinché il trattamento e l'assunzione di vitamine portino il massimo beneficio, è importante attenersi rigorosamente alle istruzioni e alle raccomandazioni del medico.

Quindi, la carenza vitaminica è una condizione abbastanza comune che si sviluppa a causa della mancanza di vitamine nel corpo. Dieta equilibrata, rifiuto prodotti nocivi e l'assunzione di farmaci aiuterà a normalizzare il livello di vitamine e a migliorare le condizioni di una persona nel prossimo futuro.

23 aprile 2017 Violetta Dottore

Finalmente è arrivata la primavera, è apparso il sole, ma... il mio umore e il mio benessere sono al di sotto della media e il riflesso nello specchio non è piacevole. Molto probabilmente ti mancano le vitamine. Il nostro corpo è molto sistema complesso, che può ammalarsi per la mancanza prolungata anche di un solo componente. Questo vale anche per le vitamine. Dopotutto, queste sostanze svolgono un ruolo significativo. Partecipano a tutti i processi fisiologici e biochimici del corpo, quindi è chiaro che l'assenza di uno di

componenti introduce uno squilibrio. L’assenza o la carenza di vitamine nel corpo si chiama “vitaminosi”. E molto spesso questa condizione viene osservata come carenza vitaminica, una condizione di massa. I suoi sintomi sono presenti nel 60-90% della popolazione. Sembra che non ci sia niente con cui andare dal dottore, ma ti senti comunque disgustoso.

Carenza vitaminica primaverile. Sintomi

• Stato di stanchezza cronica, aumento della sonnolenza, affaticamento.
• Pelle squamosa, unghie sottili e opache.
• Possono apparire delle crepe agli angoli della bocca e non guariscono bene.
• La vista diminuisce, soprattutto in condizioni di scarsa illuminazione (di sera).
• Diminuzione della concentrazione e dell'attenzione,
• Esacerbazione delle malattie esistenti, suscettibilità al raffreddore.

Il modo più affidabile per evitare questa condizione o tornare alla normalità è stabilire una buona alimentazione. In inverno spesso siamo tentati da prodotti “poco salutari”, tra cui pasta, prodotti da forno, prodotti semilavorati, carne. IN tempo freddoÈ molto importante non dimenticare frutta e verdura. Allora non dovrai soffrire in primavera. Carenza vitaminica primaverile Può essere facilmente “trattato” semplicemente con un approccio nutrizionale corretto e ragionevole. Questo metodo è molto

più efficace che prendere medicinali O complessi vitaminici. Se non c'è modo di migliorare la tua dieta, allora puoi e dovresti usare complessi vitaminici. Ma non c'è niente di meglio dei prodotti naturali.

Per sconfiggere più facilmente la carenza vitaminica primaverile, è necessario avere un'idea di quali alimenti contengono quali vitamine:

Vitamina A: carote, pomodori, barbabietole, zucca, albicocche, mais, ortiche.

Vitamine del gruppo B: B1 - prodotti da forno, avena, riso, lievito, carne di maiale e di manzo, noci, tuorlo d'uovo e legumi. B2 - latte, carne, pesce, lievito, verdure fresche, cereali (per preservare questa vitamina è necessaria l'assenza di un ambiente alcalino).

Vitamina C: agrumi, rosa canina, ribes nero, mele, olivello spinoso, fragoline di bosco, fragole, verdure, cavoli, patate, acetosa, peperoncino.

Vitamina D: latticini, olio di pesce e vari tipi di pesce rosso, tuorlo e burro.

Vitamina E: rosa canina, tuorlo, verdure verdi, olio vegetale.

Per eliminare o non sviluppare la carenza vitaminica primaverile, devi mangiare bene. Ciò significa che la tua dieta dovrebbe comprendere tutti i gruppi alimentari ogni giorno. Non esiste un solo prodotto al mondo che contenga tutte le sostanze necessarie per la vita, quindi ogni giorno nel menu dovrebbero essere presenti verdura, frutta, cereali, latte e carne. Soprattutto in inverno e in primavera, quando si profila all’orizzonte la carenza vitaminica primaverile.

Molto probabilmente non c'è abbastanza vitamina C, o, come piace chiamarlo anche loro, acido ascorbico. Con la sua carenza diventiamo letargici, ci stanchiamo rapidamente, prendiamo molto spesso il raffreddore e ci riprendiamo lentamente. E se, inoltre, al minimo infortunio, compaiono lividi sul corpo, che poi non scompaiono per molto tempo, la probabilità di ipovitaminosi da vitamina C è quasi del 100%.

Fonti di vitamina C: per sopperire alla carenza acido ascorbico, appoggiarsi agli agrumi (a meno che, ovviamente, non si sia allergici), aronia, cipolle verdi, peperone dolce, pomodori, broccoli, crauti. Molta vitamina C è contenuta nel decotto di rosa canina e nei kiwi.

Come affrontare la carenza vitaminica, guarda il video:

2. Gli occhi spesso diventano rossi, compaiono tasche agli angoli della bocca, le labbra si seccano e si screpolano, i capelli e le unghie diventano fragili, anche i capelli diventano opachi e le loro estremità iniziano a dividersi.

Molto probabilmente, non ci sono abbastanza vitamine del gruppo B. Altri segni della loro ipovitaminosi includono spesso anche irritabilità e insonnia.

Fonti di vitamine del gruppo B: Per fornire al corpo una quantità sufficiente di essi, in primavera mangiare più prodotti a base di latte fermentato, nonché uova, sottoprodotti della carne (soprattutto reni e fegato di manzo), noci, sgombro, grano saraceno e legumi. Ma tali fonti di vitamine del gruppo B come barbabietole, carote e vari tipi il cavolo non aiuterà molto nella lotta contro la carenza vitaminica primaverile: entro la fine dell'inverno sono rimaste pochissime vitamine.

Gli esperti del programma ti diranno di più su come scegliere la frutta e la verdura giusta nel negozio, come determinare "a occhio" quante vitamine contengono e cosa è buono o cattivo nei prodotti biologici. "Settimana della bellezza".

3. La vista diminuisce, la sera gli occhi diventano molto stanchi, diventano rossi o lacrimano e la pelle diventa secca.

Molto probabilmente non c'è abbastanza vitamina A, responsabile dell'acuità visiva, della giovinezza, della compattezza e dell'elasticità della pelle, nonché della lucentezza dei capelli.

Fonti di vitamina A: in primavera si tratta innanzitutto di pesce grasso, uova, carote, peperoni (basta non dimenticare che la provitamina A, che conferisce alle verdure arancioni il loro colore brillante, si trasforma in vitamina A solo in presenza di grassi). Tuttavia, più lungo era il percorso dei frutti luminosi verso la tavola, meno vitamine contenevano. Non ce n'è praticamente nessuno nelle pesche o nelle albicocche portate dall'estero. Quindi, fino all'inizio della stagione dei frutti e delle bacche, per combattere la carenza vitaminica primaverile, includi più spesso le verdure nel tuo menu. Acetosa, spinaci, prezzemolo e aneto sono particolarmente ricchi di vitamina A.

Aleksej Kovalkov

nutrizionista, conduttrice dei programmi “Alimentazione con e senza regole”, “Forma Famiglia”

È importante capire che le vitamine e i microelementi non agiscono da soli, lavorano in squadra. Pertanto, il modo più razionale è prenderli non separatamente, ma sotto forma di complessi vitaminici equilibrati.

4. La memoria, l'attenzione e la capacità di concentrazione si sono notevolmente deteriorate, la pelle è diventata secca e molto sensibile.

Molto probabilmente non c’è abbastanza vitamina E, o tocoferolo: migliora l'apporto di ossigeno alle cellule cerebrali, aiuta a far fronte a un intenso stress mentale e fisico ed è responsabile del mantenimento dell'equilibrio idrico della pelle.

Fonti di vitamina E: in primavera cercalo nel cavolo, negli spinaci, nella lattuga, nelle uova, nel fegato di manzo, nelle carni magre e negli oli vegetali. Quindi, anche se siete a dieta per dimagrire in vista dell'estate, assicuratevi di condire le vostre insalate con almeno una piccola quantità di olio, preferibilmente di oliva, di semi di lino, di vinaccioli o di zucca. E, se non usi acqua in bottiglia, assicurati di filtrare e stabilizzare l'acqua del rubinetto prima di cucinare. Nemmeno gran numero il cloro (e in primavera l'acqua del rubinetto viene clorata in modo particolarmente forte) distrugge la vitamina E.

5. I capelli e le unghie sono diventati fragili, i capelli hanno perso la loro lucentezza, c'è una sensazione di debolezza e ansia, "dolore" alle ossa e l'appetito si sta deteriorando.

Molto probabilmente non c’è abbastanza vitamina D.

Fonti di vitamina D: in primavera latticini, uova e pesce. E cammina ancora più spesso con tempo soleggiato, e quindi la carenza vitaminica primaverile non sarà spaventosa, perché questa vitamina è perfettamente prodotta nel corpo sotto l'influenza delle radiazioni ultraviolette!

6. I lividi sotto gli occhi sono diventati più evidenti, i graffi sulla pelle sanguinano a lungo e guariscono male, si lamentano anche maggiore affaticamento e disturbi della funzione intestinale.

Molto probabilmente non c'è abbastanza vitamina K, responsabile del tono vascolare e della regolazione dei processi di emopoiesi e coagulazione del sangue nel nostro corpo.

Fonti di vitamina K: in primavera si tratta soprattutto di verdure verdi surgelate, soprattutto broccoli e spinaci. Il tè verde appena preparato è anche un’ottima fonte di vitamina K per tutto l’anno!

7. Di sera, le tue gambe sembrano di ghisa, anche un leggero sforzo fisico ti stanca, quando “fai stretching”, appare dolore alle caviglie e periodicamente si verificano crampi muscolari.

Molto probabilmente non c'è abbastanza magnesio. Poiché questo minerale è necessario per la trasmissione degli impulsi nervosi dal cervello ai muscoli e alla schiena, anche crampi muscolari non forti, ma sistematici o dolori muscolari di origine sconosciuta possono essere uno dei principali sintomi che il corpo soffre a causa della sua carenza.

Fonti di magnesio: in primavera si tratta di frutta secca (soprattutto albicocche secche), noci, funghi (ma non in scatola). Tieni inoltre presente che l'eccesso di calcio interferisce con l'assorbimento del magnesio, quindi troppi latticini nella tua dieta potrebbero non essere sempre benefici per la tua salute. E rinuncia alle bevande gassate, anche alla normale acqua minerale non zuccherata: l'acido ortofosforico in essa contenuto “allontana” il magnesio dal corpo.

8. Forfora, aumento della pelle grassa, peggioramento dell'acne, bassa emoglobina.

Molto probabilmente, non c'è abbastanza selenio e zinco.

Fonti di zinco e selenio: In primavera è meglio cercare questi microelementi non nelle verdure, ma nei frutti di mare, nel pesce, nelle noci e nei semi. Ad esempio, 150-200 g di merluzzo o salmone rosa forniranno la norma giornaliera di selenio e 200 g di gamberetti o calamari ci forniranno la norma giornaliera di selenio.

9. Anemia, raffreddori frequenti, gonfiore, apatia, letargia, debolezza e dolori muscolari alle braccia, radicolite, sonnolenza, frequenti mal di testa, aumento di peso.

Molto probabilmente non c'è abbastanza iodio. Senza una quantità sufficiente di questo microelemento, l'attività normale della ghiandola tiroidea e dell'intera sistema endocrino sono semplicemente impossibili.

Fonti di iodio: In primavera è inutile cercare di trovare questo microelemento nella frutta e nella verdura. Fai il pieno di pesce, frutti di mare e alghe!

In primavera aumenta il fabbisogno di vitamine del corpo. Le ragioni sono chiare: le scorte di frutta e verdura fresca effettuate all'inizio dell'autunno sono esaurite. Nei supermercati si trovano mele e pomodori bellissimi, ma sono lavorati chimicamente e poveri di microelementi. Non per niente la gente chiama questi prodotti plastica. Come quindi ricostituire il corpo con sostanze utili e quali vitamine si consiglia di bere in primavera?

Innanzitutto, discutiamo perché la questione della vitaminizzazione è così importante. La carenza di micronutrienti ti fa sentire peggio. Compaiono segni di polivitaminosi: aumento dell'affaticamento, sonnolenza, nausea, rottura delle unghie e perdita di capelli. Questa non è la cosa peggiore: una mancanza a lungo termine di vitamine provoca un'esacerbazione di disturbi cronici, contribuisce allo sviluppo dell'anemia e aumenta la frequenza reazioni allergiche. È vero quello che si dice che in primavera non fioriscono solo le piante, ma anche la rinite, l'asma, l'ulcera e perfino malattia mentale. La prevenzione delle carenze vitaminiche aiuterà a evitare complicazioni.

L'elenco dei composti organici utili comprende un gran numero di nutrienti, ma tra questi si può distinguere un gruppo principale. Per il normale funzionamento, il corpo ha bisogno di vitamine:

• A - responsabile per lo Stato pelle, aiuta a preservare la vista;
• C - rafforza il sistema immunitario, aumenta la resistenza al raffreddore;
• D - ha un effetto positivo sulla salute di unghie, capelli, tessuto osseo;
• E - neutralizza l'effetto radicali liberi e rimuove attivamente le tossine;
• B - gruppo di elementi che regolano il funzionamento sistema nervoso, cuore, metabolismo e altri processi.

Diversi gruppi della popolazione necessitano di un insieme di vitamine adeguato alla loro età, sesso e benessere. Le vitamine B 12, B 6 e B 2 rafforzeranno i muscoli, daranno vigore e forza a un uomo adulto, il principale capofamiglia della famiglia. È importante che le donne siano belle in tutte le stagioni. Rimarranno le vitamine del gruppo B, nonché A, E e C condizione sana pelle, capelli e unghie. Le persone anziane hanno bisogno di antiossidanti: A, E, C e vitamina D, necessaria per rafforzare le ossa. Materiali da costruzione Le vitamine del gruppo B, A e C sono utilizzate per il corpo di un bambino in crescita.

E le donne incinte? Per la formazione intrauterina di un bambino, certo composti organici. Questo è vero in primavera quando risorse interne Le mamme sono esauste. La vitamina A aiuterà sviluppo adeguato placenta, B 5 si normalizza sfondo ormonale, e B 9 minimizza il rischio di sviluppo patologico del tubo neurale. Inoltre, durante la gravidanza, la vitamina E svolge un ruolo importante. Per la futura mamma devi prenderti cura della tua salute per due.

Oltre alle vitamine principali, ce ne sono altre elementi organici, senza il quale il corpo non sarebbe in grado di funzionare normalmente. Ad esempio, le vitamine K, H ed F sono attivamente coinvolte nei processi metabolici, riducono i livelli di colesterolo e migliorano il funzionamento sistema cardiovascolare. Come possiamo vedere, il ruolo dei nutrienti è importante. Come ricostituire il tuo corpo con vitamine in bassa stagione?

Vitamine negli alimenti

Il modo migliore è ottenere i nutrienti dal cibo. Se puoi mangiare bene, puoi migliorare la tua salute senza additivi sintetici. In base a quali vitamine sono le migliori per il corpo, è necessario adattare la dieta. Presta attenzione ai prodotti disponibili in primavera e crea un menu primaverile con essi.

Contenuto di vitamine essenziali nei prodotti

Vitamina	Prodotti contenenti vitamina
UN	Pesce grasso, fegato, uova, burro, latte, ricotta, kiwi, arance, carote, cavoli, piselli, aglio.
E	Oli vegetali (compreso olio di germe di grano), noci, grano saraceno, farina d'avena, prugne secche, burro, carote, cavoletti di Bruxelles.
C	Fegato, cavoli, patate, carote, fagioli, cipolle, barbabietole, banane, kiwi, agrumi, limoni, rosa canina, sorbo, olivello spinoso.
D	Fegato di merluzzo, sgombro, aringhe grasse, uova, funghi, fegato (manzo, maiale, pollame), burro, formaggio a pasta dura.
B1	Lievito di birra, riso integrale, frumento, farina d'avena, mais, noci, crusca, semi di girasole, grano saraceno, pasta, frattaglie (fegato, reni), uova.
B2	Lievito di birra, fegato di manzo, reni, cuore di pollo, vitello, aringhe, fagioli, piselli, fichi secchi e datteri, asparagi, spinaci.
B3, B5	Funghi (porcini, champignon), noci, fagioli, cereali (farina d'avena, orzo, frumento), patate, mais, broccoli, carote, uova, pesce rosso, carne e frattaglie, caffè.
B6	Cereali, noci, patate, carote, cavolfiori e cavolo bianco, fagioli, uova, arance, limoni, avocado.
B9	Verdure, agrumi, legumi, farina integrale, lievito, fegato, miele.
F	Oli vegetali e grassi animali.
K	Verdure a foglia verde, cavoli, crusca di frumento, carne, uova, soia, olio d'oliva, pinoli, latte di mucca, kiwi, banane, avocado, pinoli e burro.

In primavera puoi ottenere vitamine dai frutti di bosco congelati: lamponi, fragole, ribes nero, ciliegie e albicocche. Aggiungili al porridge e alla ricotta, prepara mousse e composte.

Dopo un menù invernale con sottaceti e cibi grassi, è utile passare agli alimenti di origine vegetale. Non dovresti comprare i primi cetrioli e pomodori: contengono molti pesticidi e praticamente nessuna vitamina. È meglio comprare le mele dalle nonne al mercato: quelle fatte in casa, dal seminterrato.

In primavera compaiono le prime verdure: aneto, prezzemolo, foglie di tarassaco, ortiche. Si consiglia di aggiungerli in grandi quantità alle insalate. Puoi sempre coltivare cipolle verdi sul davanzale della finestra. Per condire, utilizzare olio d'oliva spremuto a freddo. In questo modo potrete compensare la carenza di sostanze organiche.

Vitamine dalla farmacia

Non è sempre possibile diversificare la propria dieta.

Secondo l'Accademia russa delle scienze mediche, a Mosca e in alcune capitali regionali, l'80% della popolazione non riceve abbastanza vitamine del gruppo B e il 60% manca di acido ascorbico (vitamina C).

Alcune persone non hanno tempo o non vogliono modificare il proprio menu. Inoltre, la qualità di molti prodotti lascia molto a desiderare ed è problematico ottenere la quantità necessaria di nutrienti dal cibo. Ecco perché i medici lo consigliano inizio primavera, per 2-6 settimane, prendi multivitaminici. Nelle farmacie è possibile acquistare farmaci complessi progettati per persone di sesso, età e altre caratteristiche diverse.

• Supradin- sviluppato tenendo conto del fabbisogno quotidiano di nutrienti del corpo. Il farmaco contiene 12 vitamine e 8 minerali. Supradin migliora il metabolismo, dona forza, rafforza il sistema scheletrico.
• Vitrum- un complesso vitaminico e minerale consigliato agli adulti in primavera. Aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a proteggere il corpo dalle raffreddori. Per le giovani donne, i produttori hanno rilasciato il complesso Vitrum Beauty e per le donne mature: Beauty Lux e Beauty Elite. Vitrum Centuri è adatto a chi ha più di 50 anni. Contiene componenti che supporteranno il corpo che invecchia.
• Multischede- una serie di vitamine per i consumatori di età diverse. Per i bambini sopra gli 11 anni e gli adulti si consiglia Multi-tabs Classic e per i più piccoli - Multi-tabs Baby.
• Cosmetici AlfaVit- Progettato specificamente per le donne. Contiene elementi necessari per la salute della pelle, dei capelli e delle unghie. Il produttore non ha ignorato il sesso più forte. AlphaVit per uomini è bilanciato per rafforzare le funzioni riproduttive, fisiche e mentali del corpo.
• Elevazione- pensato per le future mamme. Queste vitamine prenatali contengono molto acido folico (B 9), così necessario per il normale sviluppo del feto.
• Revit e Undevit- vitamine buone e poco costose, la cui efficacia è stata testata per più di una generazione. Revit è universale; nel dosaggio appropriato può essere utilizzato sia dai bambini piccoli che dagli adulti. Undevit è destinato solo agli adulti. È particolarmente efficace per le persone anziane.

Acquista multivitaminici dopo aver consultato il medico. Infatti, oltre alle proprietà positive, questi farmaci presentano controindicazioni. Tenendo conto delle informazioni sulla tua salute, uno specialista ti dirà quali vitamine iniettare o bere in primavera.

Cosa devi sapere quando prendi multivitaminici

I complessi farmaceutici devono essere utilizzati correttamente, altrimenti non saranno utili. Ecco alcuni dettagli interessanti:

• Bere più di 3 tazze di caffè al giorno o assumere regolarmente pillole di caffeina distrugge le vitamine del gruppo B.
• La nicotina uccide le vitamine A, E e C.
• L'alcol rimuove le vitamine B e A dal corpo.
• L’acido acetilsalicilico riduce il contenuto delle vitamine A, C e B.
• I sonniferi interferiscono con l'assorbimento delle vitamine A, D, E e B 12 .
• Gli antibiotici distruggono i nutrienti del gruppo B, quindi potrebbe essere necessario assumere un multivitaminico dopo il trattamento.
• L'assunzione di anticoagulanti non è compatibile con la vitamina K, poiché addensa il sangue.
• Un sovradosaggio di vitamina A può causare aborto spontaneo.

Considera le controindicazioni. Agisci con prudenza in modo che le cose non vadano così: tratti una cosa e paralizzi l'altra!

La primavera ci delizia con giornate calde. I raggi del sole si scaldano sempre di più, l'umore migliora. Sembrerebbe che sia ora di godersi la vita. Ma qui c'è in agguato un disturbo molto spiacevole e insidioso, il cui nome è carenza vitaminica primaverile.
La mancanza di vitamine in primavera è associata a una cattiva alimentazione in inverno. Se durante la stagione fredda hai consumato pochi alimenti arricchiti, la carenza vitaminica è inevitabile. È importante sapere come resistere e, soprattutto, come prevenire questo disturbo, che impedisce di godere appieno dell'arrivo del caldo.

Come si manifesta la carenza vitaminica primaverile?

Se avverti sonnolenza, maggiore irritabilità, apatia e una sensazione di malessere costante, molto probabilmente il tuo corpo non ha abbastanza vitamine. Qui puoi aggiungere pelle secca, capelli fragili, unghie fragili, comparsa di acne e brufoli sul viso e sul corpo. Le donne possono sperimentare un disturbo ciclo mestruale. Qualunque cosa tu dica, tutti i sintomi elencati non sono piacevoli, quindi è necessario riportare il corpo alla normalità il prima possibile. Va notato che tutti questi sintomi possono comparire anche quando nel corpo ne manca solo uno. la vitamina giusta. Sarebbe più corretto chiamare questa condizione ipovitaminosi, ma il termine “vitaminosi” è ormai saldamente radicato nel nostro lessico e quindi viene utilizzato ovunque. Oltre ai disturbi elencati, la carenza vitaminica può causare l'esacerbazione di molti malattie croniche. Il paradosso è che viviamo in un'epoca in cui tutti i prodotti necessari contenenti vitamine possono essere acquistati liberamente al mercato o in un negozio, ma nonostante ciò, la stragrande maggioranza delle persone avverte un malessere primaverile.

Allora come sbarazzarsi della carenza vitaminica?

Poiché il malessere primaverile è direttamente correlato all'alimentazione, possiamo dare consigli semplici e banali: mangia bene. Lascia il tuo dieta primaverile risulterà equilibrato e ricco di tutte le sostanze necessarie all'organismo: come proteine, grassi, carboidrati. E, naturalmente, tutti i microelementi e le vitamine necessari. E non solo la primavera. Dopotutto, come sai, è meglio prevenire qualsiasi malattia piuttosto che spendere molti sforzi e denaro per il suo trattamento. La carenza vitaminica può essere prevenuta con una dieta adeguatamente bilanciata.
Accade spesso che durante l'inverno le persone passino a pasta, riso e prodotti da forno. Devi cercare di resistere a questa tentazione e diversificare la tua dieta con cereali, frutti di mare, frutta e bacche congelate, nonché verdure. È meglio prepararli da soli o acquistarli da quelle persone che preparano frutta e verdura a casa, perché ricette popolari i preparati consentono di preservare la maggior parte delle vitamine. Anche i sottaceti fatti in casa sono ricchi di vitamine.
Dovresti sempre ricordare che le vitamine non vengono accumulate dall'organismo, quindi devono essere assunte ogni giorno dal cibo.

Quali vitamine sono vitali per il corpo?

Vitamina C
Questa vitamina aumenta la resistenza del corpo a varie infezioni. La sua presenza costante nel corpo migliora l'immunità. Ma bisogna tenere presente che la vitamina C viene distrutta durante il processo di ebollizione e dall'esposizione al ferro. Inoltre non si conserva quando la frutta viene essiccata.
Alimenti che contengono grandi quantità di questa vitamina:
- agrumi;
- ribes nero;
- rosa canina;
- fragole e fragoline;
- peperone;
- legumi;
- patate;
- bianco e cavolfiore.

Vitamina D
Viene chiamata anche la “vitamina del sole”. Questa sostanza aiuta il corpo ad assorbire il calcio. La vitamina D si forma principalmente sotto l'influenza di raggi del sole sulla pelle, anche se si trova anche in alcuni prodotti. A differenza della vitamina C, la vitamina D è resistente alle alte temperature.
Alimenti che contengono grandi quantità di vitamina D:
-olio di pesce;
-pesce rosso;
- tuorlo d'uovo;
- fegato;
- panna acida;
- latte;
- burro.

Vitamina A
Si chiama “vitamina della vista”, perché quando è carente nel corpo, la vista di una persona inizia a deteriorarsi. Anche la vitamina A aiuta corretta formazione scheletro. Questa vitamina non viene distrutta dall'ebollizione, ma bisogna fare attenzione all'esposizione prolungata alle alte temperature.
Prodotti in cui grandi quantità contiene vitamina A:
- barbabietola;
- mais;
- carota;
- zucca;
- pomodori;
- mais;
- Pepe rosso;
- ortica;
- albicocche.

Vitamina B1
Si chiama vitamina antidepressiva, poiché la sua carenza influisce negativamente sullo stato del sistema nervoso. La vitamina B1 è attivamente coinvolta nel metabolismo ed è prodotta dalla microflora intestinale umana. Ma l’organismo ha bisogno anche di un apporto di questa vitamina dall’esterno, poiché viene prodotta in quantità insignificanti per il fabbisogno dell’organismo. Ovviamente ciò è dovuto ai vari costi nutrizionali dell’uomo moderno.
Alimenti che contengono grandi quantità di vitamina B1:
- farine di grano tenero e prodotti da forno di prima qualità;
- avena;
- grano saraceno;
- legumi;
- noci;
- manzo e maiale.

Vitamina B2
Si chiama “vitamina della crescita”. Questa vitamina è necessaria per mantenere la quantità necessaria di emoglobina nel nostro sangue. Con una carenza di vitamina B2, c'è meno emoglobina e il sangue ha meno coagulazione, il che influisce sulla guarigione delle ferite. Va ricordato che questa vitamina viene distrutta sotto l'influenza di un ambiente alcalino e della luce solare.
Alimenti che contengono grandi quantità di vitamina B2:
- pescare;
- uova;
- verdure fresche;
- latte;
- cereali.

Vitamina E
Si chiama la “vitamina della giovinezza”. Con una carenza di questa vitamina nel corpo, iniziano i problemi nella sfera sessuale e il corpo non si sviluppa abbastanza. massa muscolare. La vitamina viene distrutta sotto l'influenza di un ambiente alcalino.
Alimenti contenenti grandi quantità di vitamina E:
- olio vegetale;
- tuorlo d'uovo;
- rosa canina;
- foglie verdi.

Dalla revisione di cui sopra è chiaro che la conservazione delle vitamine è influenzata negativamente vari fattori. Per preservare al meglio le vitamine presenti negli alimenti è necessario seguire le seguenti regole:

Conservare il cibo in un luogo fresco e buio.
- Non conservare verdure, frutta ed erbe aromatiche a lungo nell'acqua.
- Non conservare gli alimenti al sole né esporli alla luce artificiale.
- Non è possibile tagliare in anticipo gli alimenti e preparare carne macinata.
- Cerca di non cucinare nel microonde, poiché ciò distrugge tutte le sostanze benefiche. Quantità massima Tali sostanze si conservano durante la cottura al forno.
- La cottura a vapore preserva inoltre più vitamine rispetto alla bollitura.
- La carne deve essere scongelata in frigorifero o al temperatura ambiente. Si sconsiglia lo scongelamento in acqua.
- Quando i legumi vengono messi a bagno nell'acqua, alcune vitamine passano in essa. Usa quest'acqua per cucinare.
- Crauti, sottaceti e i pomodori vanno conservati immersi nella salamoia.
- Tieni presente che la salamoia contiene una grande quantità di vitamine e da essa puoi preparare varie salse. Per lo stesso motivo è sconsigliato lavare i crauti in acqua.
- Quando si lessano le verdure è necessario immergerle nell'acqua già bollente e coprire con un coperchio. Li salva proprietà benefiche.
- Si sconsiglia di mescolare troppo spesso la pietanza durante la cottura.
- I decotti in cui sono state bollite le verdure contengono molte sostanze utili e possono essere utilizzati per cucinare.
- Il piatto preparato non deve essere conservato a lungo: è meglio preparare qualcosa di nuovo ogni giorno. Molte antiche pratiche nutrizionali dicono che il cibo lasciato in frigorifero per un giorno perde tutte le sue proprietà benefiche.
- Durante la cottura non cuocere troppo gli alimenti. Cuocere solo quanto necessario.

Cosa scegliere: vitamine in compresse o vitamine nei prodotti

Naturalmente, oggi molti medici raccomandano vivamente di mantenere l'equilibrio vitaminico nel corpo utilizzando i farmaci. Ma bisogna tenere presente che tali vitamine non possono in alcun modo sostituire le vitamine e i minerali contenuti negli alimenti. Le vitamine naturali non solo vengono assorbite dall'organismo molto più facilmente di quelle chimiche, ma sono anche sostanze molto più benefiche per l'organismo. Le vitamine vengono assorbite meglio in combinazione con altre sostanze necessarie trovato nel cibo.

Dieta in primavera. Alcuni consigli

La raccomandazione più elementare è quella di rendere la tua tavola quanto più varia possibile (e questo è rilevante non solo per il periodo primaverile, ma per tutto l'anno). Non esiste un prodotto del genere che contenga tutto vitamine essenziali e minerali, quindi non lasciare sulla tua tavola tutto ciò che puoi trovare in primavera. Quando scegli i prodotti, presta attenzione a come appaiono. Verdure, erbe e frutta non dovrebbero mai essere appassite o rovinate dalle intemperie.

Non è consigliabile fare scorta di frutta e verdura per un uso futuro, poiché la conservazione a lungo termine distrugge molte vitamine. È meglio consumare le verdure fresche immediatamente mentre sono ancora succose. Inoltre, come sappiamo, la vitamina C viene distrutta se esposta alta temperatura, quindi aneto, prezzemolo, cipolle verdi e altre verdure, così ricche di questa vitamina, si consiglia di aggiungerle in porzioni al piatto, anziché bollirle durante la preparazione del piatto. Inoltre, a livello subconscio, i piatti con erbe fresche sul tavolo e l'aroma che ne emanano miglioreranno il tuo umore e miglioreranno la tua salute attraverso emozioni positive.

Quando si tagliano le verdure, perdono anche una grande quantità di vitamine, quindi tutte le insalate dovrebbero essere preparate immediatamente prima del consumo. Il contatto con il ferro distrugge la vitamina C, quindi usa coltelli in acciaio inossidabile.
La vitamina A viene assorbita meglio in combinazione con la vitamina E. L'esempio più semplice- L'insalata di carote (vitamina A) deve essere condita con panna acida o olio vegetale(vitamina E).

Metodi tradizionali di trattamento della carenza vitaminica primaverile

Un vero magazzino di sostanze benefiche per l'organismo è rosa canina. Questa pianta contiene:
- vitamina A;
- vitamina B2;
-vitamina C;
- vitamina E;
- vitamina P;
-vitamina K.
Le vitamine C, P e K si trovano nella rosa canina in quantità tali che due bacche sono sufficienti per soddisfarla fabbisogno giornaliero organismo in queste sostanze. L'infuso di rosa canina si realizza in modo molto semplice. Una manciata di bacche viene versata in un thermos e versata con acqua bollente. Lasciarlo per diverse ore e berlo come il tè. Puoi aggiungere il miele, che aumenta ulteriormente le proprietà benefiche di questa bevanda.

Contiene un numero enorme di sostanze benefiche per il corpo chicchi di grano germogliati, piselli O fagioli. Sono anche utilizzati attivamente nella medicina alternativa per trattare la carenza vitaminica primaverile. Si trova molta vitamina C crauti , che deve essere tolto dalla salamoia immediatamente prima dell'uso.
E ovviamente - succhi appena spremuti, che va consumato subito dopo la preparazione. Si consiglia di aggiungere un po' di miele ad alcuni succhi.

Alcuni rimedi classici medicina tradizionale Per trattamento efficace carenza vitaminica

Infuso di bacche di viburno
Un buon risultato nel trattamento della carenza vitaminica si ottiene bevendo un infuso di bacche di viburno. Per prepararlo p. versare un cucchiaio di frutti di bosco in un bicchiere di acqua bollente e lasciare agire per 4 ore. L'infuso si ottiene meglio in un thermos. Prendi questa bevanda curativa due volte al giorno per una o due settimane.

Infuso di bacche di sorbo
I frutti secchi di sorbo vengono schiacciati, versati con acqua bollente e infusi in un thermos per tre ore. Prendi 1 bicchiere tre volte al giorno.

Massa multivitaminica
Ecco come lo preparano. Prendi quantità uguali di albicocche secche, mirtilli rossi, limone, uvetta e noci, trita, mescola e versa il miele. SU barattolo da un litro per gli impasti si utilizzano 200 g. Miele.

Infine, ecco un interessante e semplice promemoria utile:

Tutto quanto descritto in questo articolo è molto semplice da fare. Vedi tu stesso che non ci sono difficoltà, perché metodi tradizionali sempre semplice. Metti in pratica queste ricette e la primavera si aprirà davanti a te in tutto il suo splendore. Il sole splenderà, gli uccelli canteranno e la cattiva salute non oserà oscurare questa festa della natura, il buon umore sarà sempre con te!