Cosa puoi e cosa non puoi mangiare con una dieta proteica. Dieta proteica: proteine ​​“magiche” contro l'appetito famelico

Vuoi mangiare molto, ma perdere fino a 8 chilogrammi? peso in eccesso per due settimane e poi non reclutarli più? Presta attenzione alla dieta proteica, che oggi è riconosciuta come uno dei modi più efficaci per perdere peso. Le persone che hanno già provato il suo effetto su se stesse affermano di sentirsi allegre e attive, come gli antenati che mangiavano un pezzo di mammut con cibi vegetali. Naturalmente, dovrai comunque mangiare di meno, ma la sensazione di fame quando mangi cibi ricchi di proteine ​​​​si riduce a causa della lavorazione più lunga del cibo.

Cos'è questa sensazionale dieta proteica?

Il suo compito principale è stressare il corpo aumentando ripetutamente l'apporto proteico e limitando i carboidrati nella dieta quotidiana. In altre parole, è necessario garantire un deficit energetico. I carboidrati sono una sorta di “carburante”. Il corpo umano, seguendo una dieta specifica, “proteica”, riorganizza drasticamente il suo metabolismo.

Nonostante venga fornita una quantità sufficiente di nutrimento, la “fame” di carboidrati porta all’utilizzo di riserve nascoste. Innanzitutto vengono utilizzate le riserve di glicogeno. La perdita di peso si avverte già all'inizio, ma all'inizio è dovuta a una significativa perdita di liquidi. Grassi e massa muscolare Cominciano a “sciogliersi” poco dopo, grazie a queste riserve viene prodotto glucosio ed il deficit energetico viene eliminato. Lo schema è molto semplice, ma in realtà tutto è molto più complicato. È necessario seguire rigorosamente tutte le regole, redigere correttamente il menu, mostrare vera forza Volere.

La durata della dieta non dovrebbe superare le due settimane; dopo questo periodo, una persona troppo trascinata potrebbe affrontare problemi sotto forma di pelle e capelli secchi, affaticamento e carnagione malsana. Nonostante tutti i vantaggi di una dieta proteica, questa dieta non può essere definita equilibrata, può essere ripetuta non prima di un anno dopo.

Dieta proteica: quali cibi puoi mangiare?

Per iniziare una maratona proteica di due settimane, fai scorta di carne, pesce e uova. Potete aggiungere una piccola quantità di lardo, salsiccia, pesce in scatola in acqua e tante, tante verdure crude: cetrioli, cavoli, erbe aromatiche e soprattutto pomodori. Poiché i pomodori contengono licopene, che potenzia l'effetto di una dieta proteica, la loro presenza nel menu è particolarmente gradita. Le insalate sono condite olio d'oliva o succo di limone. Durante tutto il tempo che dedicherai a seguire questa dieta, dovrai mangiare almeno 5 volte al giorno. Attenzione speciale Dovresti prestare attenzione all'acqua: dovrai bere molto e spesso. Dovresti bere un bicchiere d'acqua circa mezz'ora prima di ogni pasto. Molte polemiche sulla presenza di cibi a base di carboidrati nel menu si riducono al fatto che vale comunque la pena mangiare grano saraceno e farina d'avena due volte a settimana.

Dieta proteica: quali alimenti non dovrebbero essere consumati

La cosa principale in questo momento è limitare il tuo corpo dagli alimenti che possono facilmente trasformarsi in grasso.
Innanzitutto bisogna dire addio ai dolci. Anche i frutti dolci possono annullare tutti gli sforzi, e ancora di più torte, biscotti, pasticcini: dovrai rinunciare completamente a tutto questo. Sono escluse anche la pasta, il pane e le focacce fritte grandi quantità prodotti grassi. Anche le patate non serviranno a niente. burro, cereali, contorni e dessert.

Dieta proteica - esempi di menu

Esistono diverse opzioni per una dieta proteica. Il menu principale è previsto per due settimane, ma ci sono opzioni che utilizzano il menu della prima settimana in ordine inverso. Il menu prevede tre pasti, ma se si segue questa dieta particolare è necessario allungare più volte questo alimento in modo da arrivare ad almeno 5 pasti al giorno. Dovrai terminare il tuo pasto quotidiano alle 18-19 ore. La dieta inizia con una piccola quantità di cibo, quindi i primi giorni sono particolarmente difficili: dovrai mobilitare tutta la tua forza di volontà per abituarti al fatto che ti stai limitando in determinati tipi di cibo. Ogni giorno devi bere almeno 1,5-2 litri di acqua, la sensazione di fame è soddisfatta meglio acqua calda. Dimentica zucchero e sale: queste sono le regole del gioco!

L'opzione di dieta proteica più comune:

Lunedi
Colazione: prepara una tazza di caffè nero, ovviamente senza zucchero. Questa è la colazione più semplice che puoi immaginare per qualsiasi dieta.
Pranzo: far bollire 2-3 uova sode, tritare finemente il cavolo (bollito o stufato con olio vegetale),
Cena: pesce fritto o bollito senza contorno (si può mangiare fino a sazietà)

Martedì
Colazione: cracker, una tradizionale tazza di caffè nero senza zucchero.
Pranzo: friggere o far bollire il pesce, preparare un'insalata di cavolo o altre verdure con olio vegetale.
Cena: manzo bollito (quanto si può mangiare, circa 200 grammi), kefir 20 grammi.

Mercoledì
Colazione: una tazza di caffè senza zucchero, cracker
Pranzo: stufare o friggere zucchine e mele di qualsiasi dimensione in olio vegetale.
Cena: manzo bollito (200 grammi), 2 uova sode, insalata con olio vegetale (cavolo o pomodori).

Giovedì
Colazione: anche questa volta solo una tazza di caffè senza zucchero.
Pranzo: uovo crudo, verdure bollite con olio vegetale (ad esempio 3 carote bollite grandi), formaggio (15 grammi, tranne le varietà cremose).
Cena: tutta la frutta che vuoi.

Venerdì
Colazione: verdure crude con succo di limone (es. carote), succo di limone con acqua.
Pranzo: friggere o bollire il pesce (300 g), succo di pomodoro.
Cena: frutta illimitata.

Sabato
Colazione: come sempre una tazza di caffè nero senza zucchero.
Pranzo: pollo bollito, insalata di carote o cavolo.
Cena: uova sode (almeno 2 pezzi), carote crude, grattugiate su una grattugia grossa (10 grammi) con aggiunta olio vegetale.

Domenica
Colazione: il caffè può essere sostituito con tè senza zucchero.
Pranzo: carne bollita (manzo, 200 grammi), frutta, quanto vuoi, in quantità illimitata.
Cena: puoi ripetere lo stesso di qualsiasi giorno della settimana, tranne il terzo.

Seconda settimana:

Lunedi
Ripetiamo il menù della domenica.

Martedì
Colazione: ancora caffè nero, senza zucchero.
Pranzo: pollo bollito, insalata di verdure condita con olio vegetale e succo di limone, è meglio prendere cavolo fresco e carote.
Cena: uova sode (2 pezzi), preparare un'insalata da carote crude(grattugiare con olio vegetale).

Mercoledì
Colazione: grattugiare le carote, aggiungere il succo di limone, bere il caffè come sempre, senza zucchero.
Pranzo: friggere o bollire il pesce in quantità illimitata, succo di pomodoro.
Cena: mele, pere, prugne in genere, frutta in quantità illimitata.

Giovedì
Colazione: una tazza di caffè senza zucchero.
Pranzo: lessare le carote, tritarle e condirle con olio vegetale, 2 pezzi di formaggio a pasta dura.
Cena: frutta di qualsiasi forma e volume, preferibilmente fresca.

Venerdì
Colazione: cracker e tè senza zucchero o caffè nero.
Pranzo: cuocere una grande zucchina e qualche mela in olio vegetale.
Cena: carne bollita, preferibilmente manzo (200 g), 2 uova, cavolo fresco con olio vegetale.

Sabato
Colazione: una porzione di caffè nero senza zucchero, qualche piccolo cracker.
Pranzo: far bollire o friggere il pesce nell'olio, preparare un'insalata (insalata di cavolo fresco con l'aggiunta di altre verdure e olio vegetale).
Cena: manzo bollito (200 g), kefir.

Domenica
Colazione: un bicchiere di tè o caffè nero.
Pranzo: insalata di uova sode con erbe aromatiche, cavolo bollito con olio vegetale,
Cena: verdure, pesce fritto o bollito, mangia quanto vuoi.

Se decidi di sperimentare tu stesso le proprietà miracolose di questa dieta, ricordalo
Può essere utilizzato solo per due settimane. La continuazione minaccia la disfunzione renale e una grande quantità di proteine ​​​​in arrivo può influenzare il livello di colesterolo e calcio nel corpo. Puoi iniziare una dieta solo quando sei sicuro che non ci siano controindicazioni. Questa dieta è controindicata per gli anziani e le persone sedentarie, poiché il rischio di coaguli di sangue aumenta molte volte. Inoltre non è raccomandato per le persone con malattie renali e gastrointestinali. Per ridurre la fermentazione nell'intestino, puoi bere un bicchiere di kefir o tisana niente zucchero e assicurati di mangiare molte verdure fresche.

La ristrutturazione del corpo avviene quando tutte le istruzioni vengono seguite correttamente. Secondo le recensioni di persone che hanno affrontato tutto questo e hanno raggiunto il successo, il terzo, quarto, quinto, così come il dodicesimo, il tredicesimo e il quattordicesimo possono sembrare i giorni più difficili. Se sei una persona appassionata, conduci uno stile di vita attivo, hai molti hobby e puoi distrarti, sarà molto più facile per te sopportare le restrizioni. In generale, ognuno decide da solo se vale la pena perdere peso garantito, ma l'efficacia di una dieta proteica è stata dimostrata.

Dieta proteica- uno dei più programmi popolari perdere peso.È il modo più fisiologico per perdere peso. Quando si segue la dieta proteica Dukan, non si avverte la sensazione di fame, quindi è molto facile attenersi ad essa. Allo stesso tempo chili in più vanno via molto rapidamente e non ritornano alla fine della dieta.

Principi di base della dieta proteica Dukan

Dovresti attenersi a questo programma di dieta per diversi mesi. Le recensioni sulla dieta proteica indicano che una persona si abitua così facilmente una corretta alimentazione che possa tranquillamente attenersi a questi principi per tutta la vita. Pierre Dukan, lo sviluppatore di una dieta proteica per dimagrire, ritiene che per raggiungere un peso ottimale sia necessario limitare il più possibile i carboidrati e i grassi e mangiare cibi proteici.

Regole della dieta proteica Dukan

• Hai bisogno di bere molto. Quantità minima La quantità di acqua che bevi al giorno dovrebbe essere di 1,5 litri;
• Dovresti includere tre cucchiai di crusca d'avena nella tua dieta ogni giorno. La crusca va consumata cruda con acqua. Questa è una misura necessaria per prevenire la stitichezza che accompagna la nutrizione proteica;
• Assicurati di camminare molto;
• Durante la prima e la seconda fase della dieta, assumere ulteriori preparati vitaminici;

Quattro passi della dieta proteica Dukan

Primo passo

Questa fase della dieta proteica per la perdita di peso è chiamata attacco. In questa fase puoi perdere fino a 6 kg. La durata del primo passaggio dipende dal peso iniziale. Se prevedi di perdere fino a 10 kg, la durata del primo periodo dovrebbe essere di 3 giorni, se vuoi perdere 10-20 kg - 5 giorni, più di 30 kg - 10 giorni.

In questa fase, puoi consumare cibi finché non ti senti pieno in qualsiasi momento. Puoi utilizzare solo i prodotti specificati nella dieta. Cerca di includere il fegato nella tua dieta, lingua di manzo, pollame, manzo, frutti di mare. Cuocere gli alimenti senza utilizzare grassi: stufare, cuocere al forno, cuocere a vapore, grigliare. Puoi includere nella tua dieta anche uova crude o sode e prosciutto magro. Se vuoi mangiare latticini, acquista quelli a basso contenuto di grassi. Gli alimenti vegetali dovrebbero essere limitati il ​​più possibile. In questa fase, solo i cetrioli sottaceto e i limoni possono essere inclusi nel menu della dieta proteica. IN piccola quantità Si possono usare le spezie e si possono tranquillamente usare aglio, cipolla, aceto e sale.

Secondo passo

La seconda fase di una dieta proteica per dimagrire consiste nell'alternare proteine ​​e verdure. Lo schema di alternanza (numero di giorni) dipende dal tuo peso. Se vuoi perdere fino a 10 kg, lo schema di alternanza dovrebbe essere da 1:1 a 3:3, se più di 10 kg - 5:5.

Non tutte le verdure possono essere consumate in questa fase. Sono ammessi cetrioli, cavoli di ogni tipo, pomodori, melanzane, zucchine, fagiolini, peperone dolce, sedano. Puoi mangiare periodicamente barbabietole e carote. Il menu può includere anche olio vegetale, panna magra, panna di soia (1 cucchiaio ciascuno), 30 g di formaggio magro, vino secco, ma in un giorno puoi scegliere solo due prodotti da questo elenco. Puoi usare spezie, cetriolini, aglio, aceto, pesce in scatola. Non dimenticare circa due cucchiai di crusca.

Terzo passo

Durante questo periodo i risultati raggiunti vengono consolidati. La durata del periodo dipende dal numero di chilogrammi persi. Per ogni chilogrammo perso, assegna dieci giorni a tale alimentazione.

Regole di base della terza fase:

• consumare 2,5 cucchiai di crusca al giorno;
• un giorno della settimana dovrebbe rimanere proteico;
• due volte a settimana puoi permetterti una colazione ipercalorica, ma questi giorni non dovrebbero essere consecutivi;
• aggiungi frutta, pane, formaggio al tuo menu dietetico proteico ogni giorno, e due volte alla settimana inserite nella vostra dieta un contorno di riso, patate o pasta.

Quarto passo

Questa fase è l'uscita dalla dieta. Le recensioni sulla dieta proteica confermano l'opinione dello sviluppatore secondo cui un tale regime può essere seguito assolutamente senza difficoltà. Ci sono molte meno restrizioni nella quarta fase. Un giorno della settimana dovrebbe rimanere proteico. Consumare costantemente la crusca nella quantità specificata.

Menù dietetico proteico: esempio per un giorno

La dieta proteica per dimagrire è piuttosto lunga e semplicemente non ha senso scrivere un menu per tutti i giorni. Ma sulla base di un piano alimentare approssimativo per un giorno, puoi comprendere il principio stesso e quindi creare un piano alimentare adatto per tutti i giorni del tuo programma di perdita di peso.

Giornata proteica:

• colazione: una frittata con 3 uova (usiamo solo albumi), salmone leggermente salato, verdure e tè;
• seconda colazione - crusca d'avena(due cucchiai), yogurt magro;
• pranzo - pollo bollito con rosmarino, aglio e limone;
• spuntino pomeridiano - gamberi bolliti;
• cena: bistecca di salmone, kefir magro.

Giornata proteico-vegetale:

• colazione: frittelle di zucchine, frittata, cipolle verdi, pomodori, ricotta magra;
• seconda colazione - yogurt e frutta;
• pranzo - tonno al vapore, contorno di verdure stufate;
• spuntino pomeridiano - insalata di verdure (utilizzare qualsiasi verdura consentita);
• cena - carne alla griglia con cavolo stufato e melanzane.

Tutti i giorni del programma di perdita di peso dovrebbero essere strutturati secondo questo schema. Scegli i piatti che più ti piacciono!

Non vuoi morire di fame, ma sogni ancora di perdere peso? Trasforma i tuoi sogni in realtà con una dieta proteica. Una dieta proteica per dimagrire è riconosciuta come una delle più efficaci per perdere peso e mantenere la salute. Ti sentirai allegro e pieno di energia, mentre gli odiati centimetri scompariranno dalla tua pancia, dai fianchi e dai fianchi.

Qual è il principio della dieta proteica?

Il corpo, come una buona macchina nel serbatoio del gas, ha bisogno di carburante per il normale funzionamento, un'ondata di forza e vigore. Il ruolo della benzina di alta qualità è svolto dai carboidrati. Veloci e lenti, sono ricchi di calorie. Se non spendi le calorie accumulate, queste si trovano nei luoghi più inaspettati sotto forma di depositi di grasso.

Il corpo agisce con saggezza: se si manifestano fame e mancanza di energia, le riserve “dai lati” aiuteranno a resistere. Ecco perché le diete estenuanti, una volta terminate, spesso portano al risultato opposto.

Eliminiamo i carboidrati dalla dieta e bruciamo i grassi. Grande! Per mantenere la forza e non innescare il processo inverso di accumulo di grasso, sostituiamo i carboidrati con le proteine. Il cibo proteico è l'elemento costitutivo di tutto il corpo. Con lui troverai la bellezza, corpo in rilievo e mantenere la forza, le riserve di carboidrati scompaiono e con esse scompaiono gli odiati centimetri. Dopo aver terminato la dieta, il risultato ottenuto dura a lungo.

Riempire il frigorifero

Cosa puoi mangiare con una dieta proteica? La dieta proteica è piuttosto monotona, sebbene l'elenco degli alimenti consentiti sia piuttosto lungo. Il criterio più importante per un prodotto è il suo alto contenuto proteico. Dieta proteica: cosa puoi mangiare ogni giorno?

1. Carne – manzo, vitello, pollame, coniglio, carne di cavallo. Non comprare carne ad alto contenuto di grassi: agnello, maiale.
2. Sottoprodotti: reni, ventricoli, lingua.
3. Pesce: magro, di mare o di fiume.
4. Frutti di mare - gamberetti.
5. Latticini a basso contenuto di grassi. Ricotta, kefir di latte, formaggio tofu. Fonti di proteine ​​e calcio, essenziali per le ossa.
6. Uova. Un'incredibile fonte di proteine ​​pure. Potete utilizzare sia gli albumi che i tuorli delle uova di gallina o di quaglia.
7. Tè in qualsiasi forma.
8. Crusca d'avena.

Questo è l'elenco base degli alimenti dietetici che puoi mangiare. Ma non ti accontenterai solo di carne e pesce. Cosa puoi mangiare con una dieta proteica, oltre agli alimenti di base? Hai bisogno di un integratore di verdure, erbe aromatiche e legumi. Può essere zucchine, cavoli, pomodori, cetrioli freschi, lattuga e sedano. Fagioli, piselli, lenticchie, soia, peperoni, barbabietole e carote. Verdure crude e la frutta è una parte importante del menu mantiene l'equilibrio delle vitamine e nutrienti. I pomodori contengono licopene, una sostanza che aiuta a bruciare i grassi. È altamente consigliabile mangiarli.

Le verdure possono essere stufate, al vapore, al forno o consumate crude. Se stai preparando un'insalata, condisci da succo di limone oppure l'olio d'oliva è l'ideale. I frutti possono essere agrodolci: mele verdi, arance, pompelmi, melograno. La loro quantità è limitata, mangia un frutto al giorno - norma ammissibile. Non dimenticare i cereali: grano saraceno, riso, farina d'avena. Cuciniamo solo porridge magri - in acqua, senza olio, zucchero, sale. Mangiare non più di 2 volte a settimana. Quali prodotti è meglio limitare al minimo? Si può mangiare lo strutto in piccole quantità, il prosciutto magro, la salsiccia secca. Aumentare la quantità di liquido - pulire acqua potabile, tisana.

Una dieta proteica viene mantenuta per almeno 14 giorni. Mangiare in piccole porzioni almeno cinque volte al giorno. Mezz'ora prima dei pasti bere 250 ml di acqua. Combiniamo una dieta dietetica con l'allenamento della forza. Una giornata proteica è impensabile senza attività fisica.

Per quello? L’obiettivo della dieta è bruciare i grassi mantenendo la definizione muscolare. Se il corpo muore di fame, utilizza le sue riserve non solo di grasso, ma anche di grasso tessuto muscolare. Per evitare che ciò accada, devi pompare i muscoli in modo che scompaia solo il grasso odiato. Il corpo acquisirà forme belle ed elastiche. Inoltre, l'attività fisica impedisce la trasformazione delle proteine ​​nel tessuto adiposo. (se lo usi molto e non ti muovi, inizierà a depositarsi anche nelle zone problematiche).

Menu

Di seguito sono riportate le tabelle di esempio di una dieta proteica di due settimane.

Prima settimana:

Giorno	Colazione anticipata	Brunch	Cena	Spuntino	Cena
Lunedì 1 settimana	Ricotta a basso contenuto di grassi – cento grammi	Uova sode – 3 pz.	Zuppa di verdure – 150 ml. Verdure Arrostite Con Letto Di Feta	Yogurt magro - mezza tazza	Petto di pollame al forno con salsa agrodolce ai frutti di bosco
Martedì 1 settimana	Frittata al vapore – cento grammi	Insalata di verdure di lattuga e cavolo con succo di limone	Pesce al vapore	Kefir mezzo bicchiere	Carne al forno, insalata di verdure
Mercoledì 1 settimana	Massa di cagliata con frutti di bosco freschi	Uova sode – 2 pz.	Verdure ripiene – 200 gr.	Insalata di cavolo e cetrioli freschi con olio d'oliva	Carne bollita o al forno con condimenti aglio e peperoncino
Giovedì 1 settimana	Petto di pollo bollito – 100 g	Pesce al forno con lattuga condita con succo di limone	Zuppa di verdure	Verdure fresche	Carne al forno con contorno di grano saraceno e insalata di pomodori
Venerdì 1 settimana	Cagliata di tofu	Qualsiasi frutto	Zuppa di pesce – 100 ml. Insalata di verdure con olio d'oliva	Frullato proteico - vetro	Pollame con zucchine o broccoli
Sabato 1 settimana	Porridge di latte (grano saraceno, fiocchi d'avena)	Frutti di bosco	Pesce al forno con verdure stufate	Un bicchiere di kefir	Carne al vapore con verdure
Domenica 1 settimana	Ricotta a basso contenuto di grassi	Due uova	Pollo al forno senza pelle, pomodorini freschi	Insalata di carote con olio d'oliva e aglio	Frutti di mare – 150 gr. Legumi – 150 gr

Seconda settimana:

Giorno	Colazione anticipata	Brunch	Cena	Spuntino	Cena
Lunedì 2a settimana	Porridge d'acqua con frutti di bosco	Pesce al vapore con pomodorini	Cotolette di pesce con contorno di verdure– 300 gr	Mezza tazza di yogurt liquido	Pesce al forno con broccoli
Martedì 2a settimana	Formaggio tofu	Uova sode con cetrioli freschi	Carne bollita - 200 gr.	Bicchiere di succo di verdura	Eventuali noci – 50 g
Mercoledì 2a settimana	Uova strapazzate alle erbe	Ricotta -100 gr.	Carne di pollame 150 gr. Verdure fresche condite con succo di limone	mela verde	Cotolette al vapore – 200 gr. Insalata di cavolo cappuccio
Giovedì settimana 2	Massa di cagliata con mirtilli rossi	Uovo sodo	Carne di coniglio o pollo bollita – 150 gr. Insalata di pomodori o cavoli	Formaggio tofu	Al forno petto di pollo
Venerdì 2a settimana	Un bicchiere di kefir, 1 uovo	Insalata di verdure con feta – 150 gr	Pescare zuppa di cipolle– 200 gr	Verdure fresche	Carne bollita. Bicchiere di succo di verdura
Sabato 2a settimana	Porridge sull'acqua	Uova sode – 2 pz.	Pesce al forno. Insalata con spinaci e lattuga	Melograno	Carne al vapore con insalata di verdure
Domenica 2a settimana	Porridge di Ercole	Insalata di verdure con formaggio feta	Crema di broccoli brodo di manzo con panna – 150 ml. Petto di pollo al forno – 2 pz.	Frittata. Succo di verdura	Pesce alla griglia (miscela). Fagioli verdi, in umido.

Durante una dieta proteica, ogni giorno, prima di andare a letto, è necessario bere 250 ml di kefir o latte cotto fermentato.

Dieta per 4 settimane

Cosa non mangiare

Elenco dei prodotti vietati al consumo:

• prodotti da forno;
• dolci;
• cereali, esclusi quelli consentiti;
• patata;
• piccante, salse, maionese;
• maionese;
• sottaceti e marinate;
• bevande alcoliche e dolci gassate;
• limitare sale e zucchero.

Controindicazioni

In alcuni casi gli alimenti proteici senza carboidrati sono controindicati. La carenza prolungata di carboidrati porta a una diminuzione del sistema immunitario, a carenza vitaminica, a un funzionamento improprio del tratto gastrointestinale, a un aumento del rischio di cancro, a stress e esaurimento nervoso. Anche il più dieta sana ci sono controindicazioni.

Devono essere presi in considerazione:

• vecchiaia o giovane età;
• gravidanza e allattamento;
• aumento dell'obesità;
• diabete mellito;
• ulcere gastrointestinali;
• intolleranza individuale agli alimenti proteici.
• Se avverti sintomi di malattia: nausea, debolezza, sonnolenza, dovresti interrompere la dieta e consultare un medico.

Per mantenere i risultati ottenuti, pratica sport e sbarazzati delle abitudini sfavorevoli. Non mangiare la sera, bevi più liquidi. Prova a camminare di più aria fresca. Ha senso ripetere la dieta non prima di sei mesi dopo.

Hai ancora domande? Usa la ricerca!

Di cosa si lamentano più spesso le persone che seguono una dieta? Molto spesso senti quanto segue: "non appena ho interrotto la dieta, tutti i chilogrammi persi sono tornati".

Possiamo facilmente stilare un elenco delle diete infruttuose che le persone ci raccontano. facile perdita di peso durante il sonno. Diete ad alto contenuto di proteine, ad alto contenuto di carboidrati e a basso contenuto di carboidrati. Vuoi perdere peso, ma il risultato finale è sempre lo stesso. Il peso in eccesso è di nuovo con te e ti trovi di nuovo ad affrontare lo stesso problema. Come possiamo evitarlo? circolo vizioso? Se siamo determinati a controllare il nostro peso, come facciamo a sapere che questa volta ci riusciremo?

La soluzione al problema è la presenza di proteine ​​nella dieta. Senza di esso, non perderai grasso, ma massa muscolare. E il peso perso tornerà alla fine della dieta.

Per perdere peso e mantenerlo forma normale dobbiamo consumare strutture proteiche più forti chiamate aminoacidi. Le proteine ​​sono in realtà una lunga catena di aminoacidi. Attraverso il sistema digestivo, il corpo scompone questa catena in singoli aminoacidi per l'assorbimento nel sangue. Durante questo lungo processo, il corpo lavora duramente per digerire. Le proteine ​​aiutano a soddisfare la fame e danno forza ai muscoli. In questo modo il metabolismo non rallenta. Ma la maggior parte degli alimenti proteici contengono molti grassi. Ha senso trovare alimenti ricchi di proteine ​​e poveri di grassi saturi per ottenere una perdita di peso sostenibile. Vogliamo fornire al corpo tutti gli aminoacidi di cui ha bisogno senza sovraccaricare il sistema digestivo o causare ulteriore stress al corpo.

Di tutta la varietà di diete attualmente esistenti per la perdita di peso, questa è la più efficace. Il risultato non tarderà ad arrivare, soprattutto se si combina una dieta con esercizi di forza, quindi è ideale non solo per le donne, ma anche per gli uomini.

Essenzialmente Dieta proteica per dimagrire rappresenta la presenza nella dieta di soli alimenti ricchi di proteine, privi o poveri di grassi e carboidrati. La differenza fondamentale Una dieta proteica consiste nel limitare la quantità di cibo che si trasforma in grasso durante la digestione, idealmente dovrebbe contenere solo le proteine ​​pure necessarie a nutrire i muscoli;

Questi prodotti sono:

Carne dietetica di pollo, vitello, coniglio;
- Latte scremato (come opzione - yogurt magro, ma contiene più carboidrati che proteine);
-Albumi d'uovo;
- pesce di mare con carni bianche, ma anche salmone rosa, tonno, salmone;
- Formaggio a ridotto contenuto di grassi.

Chi è una dieta proteica adatta per perdere peso?

Una dieta che includa il consumo di proteine ​​pure è indicata per i giovani che conducono uno stile di vita attivo. A loro volta, le persone anziane, a causa delle caratteristiche del loro corpo, non potranno tollerarlo senza conseguenze per la salute, come la possibile comparsa di coaguli di sangue e un aumento della coagulazione del sangue, quindi è meglio rifiutarlo.

Tuttavia, non tutti i giovani possono provare la dieta; anche la cerchia delle persone è limitata. Una dieta proteica è adatta a chi ama la carne, ma allo stesso tempo può limitarsi ai dolci durante la dieta. I mangiatori di carne sono soprattutto uomini, ma anche alcune donne, sebbene la loro percentuale sia molto più bassa, non possono vivere senza carne.

Dieta ideale per atleti e bodybuilder condurre uno stile di vita attivo. Per ottenere nuove vittorie nel campo prescelto, hanno bisogno di massa muscolare, ma poiché per ottenerla attraverso l'esercizio fisico ci vuole molto tempo, una dieta proteica aiuta a raggiungere il risultato desiderato in pochi giorni.

Una dieta proteica è naturale e persone in sovrappeso, ecco perché è una dieta della categoria “dimagrimento”. Una convinzione comune sui benefici di questa dieta è che manterrai il peso perso senza alcuno sforzo.

Quelli donne incinte Coloro che - e sono la maggioranza - guadagnano diversi grammi notevoli ogni giorno, per arrivare a quasi un altro chilogrammo entro la fine di ogni settimana, possono anche trarre beneficio da una dieta. Aiuterà a normalizzare l'aumento di peso, senza effetti negativi sulla salute della donna incinta stessa e feto in via di sviluppo non apparirà.

Un'eccezione all'elenco delle persone a cui si consiglia di seguire una dieta proteica per dimagrire sono i golosi.. Ciò si spiega con il fatto che anche se una persona del genere rispetta pienamente la dieta per un certo numero di giorni, potrà astenersi dai dolci, probabilmente non cambierà se stessa in futuro e riprenderà a consumare cibi con un alto contenuto di zucchero, e questo è irto non solo di un ritorno al peso precedente, ma anche di un aumento di nuovi chilogrammi.

Come affermato sopra, Le persone anziane non possono trarre beneficio da una dieta proteica. Alla loro lista si aggiungono anche le persone molto obese, così come coloro che soffrono di malattie sistema digestivo(si tratta di colite, pancreatite cronica, sindrome dell'intestino irritabile, disbatteriosi), così come coloro che hanno una funzionalità renale compromessa.

Vantaggi e svantaggi di una dieta proteica

Nella mente della maggioranza si è depositata una certa opinione sulle diete, che si riduce al fatto che stare a dieta significa perdita di peso visivamente evidente dopo l'inizio. È questo rapido ritmo di perdita di peso il principale vantaggio della dieta proteica, che, di fatto, la rende molto popolare.

Un altro fatto importante è questo Ci vuole molto più tempo perché tutti i chili persi ritornino, ma qui bisogna tenere conto dello stile di vita che segue la dieta e dell'atteggiamento verso cosa, dal punto di vista mangiare sano, è sul tavolo da pranzo ogni giorno.

Il terzo vantaggio di una dieta proteica è possibilità di mangiare una varietà di cibi. Il cibo è vario e quindi chi si alza da tavola non avrà il desiderio immediato di fare uno spuntino con qualcos'altro.

La durata della dieta è limitata a due settimane e può essere ripetuta non più di una volta all'anno.

Uno svantaggio significativo della dieta proteica è che squilibrio. Ciò significa che l'assunzione di prevalentemente una proteina nel corpo è irta della rimozione di calcio e microelementi da essa, che materiale richiesto, che preserva la salute di tutti sistema scheletrico. Sul piano fisico, ciò si esprime in un aumento della fragilità ossea, nella rottura delle unghie e nella perdita della forza dei capelli sani, che li rendono sbiaditi e notevolmente indeboliti.

Oltre a questo, I reni si assumono gran parte del carico di lavoro. Il loro lavoro diventa più attivo, il corpo inizia a perdere liquidi a un ritmo accelerato, e questa è la disidratazione, in cui una persona avverte fisicamente una perdita di vitalità e apatia.

Menu e tabella della dieta proteica

Si consiglia di preparare il cibo per adattarlo alla dieta proteica come segue: bollire o cuocere al forno. Una vaporiera, un forno o un barbecue sono l'ideale a questo scopo. Le insalate non dovrebbero contenere molta salsa o sale; la maionese e l'aceto non sono ammessi affatto. L'olio vegetale di semi di girasole viene, se possibile, sostituito con olio d'oliva, e il suo consumo dovrebbe essere limitato a un massimo di 4 cucchiai al giorno, escluso del tutto il burro.

Gli albumi si consumano bolliti o al forno, possono essere salati e aromatizzati con condimenti.

La tabella della dieta proteica prevede il seguente menu:

Giornate di dieta proteica	Colazione	Cena	Cena
Giorno 1	150 gr. manzo bollito, 100 gr. crauti con piselli, una tazza di tè verde	150 gr. manzo bollito, 1 pezzo di pane nero, 100 gr. insalata di cavolo, peperoni e verdure	150 gr. pesce bollito, 2 patate lesse, 100 gr. Insalata di barbabietole bollite con panna acida
Giorno 2	100 gr. manzo bollito, 100 gr. carote fresche grattugiate con maionese, una tazza di tè verde	200 gr. pesce bollito, 1 mela. 1 cucchiaio. succo di mela	100 gr. pesce bollito, 100 gr. insalata, 1 fetta di pane nero
Giorno 3	100 gr. maiale bollito, 1 mela, una tazza di tè verde	200 gr. fagioli lessati, 200 gr. verdure crude	150 gr. maiale magro bollito, 150 gr. crauti con piselli
Giorno 4	100 gr. ricotta magra, una tazza di tè verde o caffè naturale	150 gr. manzo in umido con carote, 150 gr. insalata di verdure	150 gr. pomodori a fette sottili e cipolle con olio vegetale
Giorno 5	1 cucchiaio. kefir, 2 pezzi biscotti dietetici	200 gr. pesce bollito, 100 gr. pomodori tritati con olio vegetale	200 gr. maiale magro, 1 mela, 1 cucchiaio. succo di mela
Giorno 6	150 gr. ricotta magra, una tazza di tè verde o caffè naturale	100 gr. fagioli lessati, 100 gr. carote fresche grattugiate con maionese	150 gr. pesce bollito, 100 gr. vinaigrette
Giorno 7	1 cucchiaio. latte, 2 pz. Biscotti quaresimali	200 gr. agnello bollito, 100 gr. insalata di verdure	zuppa cotta brodo di carne con verdure, 100 gr. agnello magro, 1 fetta di pane nero

L'ideale è seguire rigorosamente il menu di cui sopra durante l'intera dieta, ma non ci saranno grandi disastri se i prodotti verranno consumati in una combinazione leggermente diversa e con una leggera differenza di orario. In ogni caso è bene ricordare che i pasti giornalieri dovrebbero avvenire in media 7 - 8 volte in piccole quantità invece delle solite tre, ma in grandi quantità.

Dalla tabella della dieta proteica sopra si può vedere che i prodotti da forno sono esclusi quasi completamente dal menù. Ciò è dovuto al fatto che i prodotti farinacei contribuiscono solo alla formazione chili in più, ma non sono necessari per il corpo. Alcuni nutrizionisti condividono questa opinione. Altri, al contrario, sono convinti che il consumo di piccole porzioni di pane non possa sconvolgere la dieta, anzi, si possono aggiungere cereali bolliti, verdure fresche (ma non in salamoia!) ed erbe aromatiche; Ancora una volta, la cosa principale è non esagerare, e per questo è necessario conoscere l'elenco esatto dei prodotti che contengono principalmente una sola proteina.

Esistono diverse opzioni per una dieta proteica e una di queste prevede 3 pasti al giorno. In questo caso il menù non è più vario, poiché un'ora o due dopo il pasto segue un'ulteriore colazione o pranzo. Fa eccezione la cena: non dovrebbe avvenire dopo le 18 ore, ma se la sera il senso di fame si fa sentire forte, potete stemperarlo con una tazza di tè verde alla menta.

Per prevenire una grave disidratazione del corpo, puoi bere un bicchiere di acqua potabile normale 15 minuti prima di colazione, pranzo e cena. acqua minerale.

È necessario ricordare anche questo quantità totale le calorie consumate al giorno non dovrebbero essere inferiori a 1.200: questo è il minimo per mantenere la salute del corpo.

Prima di iniziare una dieta proteica, dovresti prestare attenzione ad alcuni fattori molto significativi:

1 . Quando si aderisce ad una determinata dieta, è consigliabile non consentire alcun rilassamento o vari tipi ritiri. È opportuno che tutti i giorni i pasti avvengano in orari rigorosamente prestabiliti, soprattutto per le cene; Mangiare troppo tardi non porterà benefici e il corpo dovrà lavorare sodo invece di riposare.

2 . La tabella delle ricette che è sempre davanti ai tuoi occhi non ti farà dimenticare la dieta compilata per 2 settimane.

3 . Un risultato positivo dipende direttamente dalla quantità di liquido consumato: dovrebbe essere almeno un litro e mezzo al giorno.

4 . Viene fornito lo scopo principale della dieta proteica persone attive, Ecco perché esercizio fisico e i carichi non solo non interferiranno, ma, al contrario, aiuteranno a ottenere ottimi risultati.

5 . Poche persone riescono a conciliare lavoro e dieta, quindi è meglio attenervisi tempo libero, cosa può giustamente diventare una vacanza o una vacanza.

È noto che i giorni più difficili per superare la fame sono dal terzo al quinto giorno, gli ultimi 2 giorni. È in questo momento che il corpo, privato del supporto esterno, inizia ad attivare le sue forze, i depositi di grasso vanno a “nutrirsi”. Puoi superare questa volta facendoti distrarre da preoccupazioni e interessi estranei, ma successivamente un ottimo risultato e la sensazione che la forza di volontà che porta a una vittoria indubbia c'è, ed è forte.

La giornata di digiuno proteico viene effettuata una volta alla settimana. In questo giorno dovresti mangiare principalmente cibi proteici....

La dieta proteica è veloce e modo efficace sbarazzarsi del peso in eccesso. Esistono diversi regimi dietetici popolari basati sull'uso di alimenti prevalentemente proteici. Le più famose sono la dieta Dukan e la dieta Atkins. Abbiamo deciso di scrivere tutto sulla dieta proteica: cosa puoi mangiare con una dieta proteica, recensioni su questa dieta ed elencheremo a chi non è consigliabile perdere peso con questa dieta.

L'essenza di una dieta proteica

Il punto è che è necessario limitare l'assunzione di carboidrati e grassi, ma dovrebbero esserci più alimenti contenenti proteine. Questa dieta provoca una carenza di energia nel corpo, per questo motivo le “riserve” di grasso nel corpo iniziano ad esaurirsi. Inoltre, con una dieta proteica, i liquidi in eccesso vengono rimossi dal corpo.

Nonostante l'essenza apparentemente elementare della dieta proteica, in realtà tutto è un po' più complicato. Perché affinché il risultato soddisfi le aspettative, dovrai seguire rigorosamente il menù dietetico: con una dieta proteica, cosa mangiare, in quali quantità e a che ora - tutto è esclusivamente come raccomandato. Gli alimenti e le bevande che non sono inclusi nella dieta non devono essere consumati in nessun caso. Altrimenti, tutti gli sforzi e i tentativi per perdere peso saranno inutili.

Inoltre, vale la pena notare che il massimo risultato dalla perdita di peso si otterrà solo nel caso in cui le restrizioni alimentari vengano attuate contemporaneamente a moderate attività fisica. Perché le proteine ​​sono ciò che aiuta a costruire i muscoli. Il tuo corpo non solo diminuirà di volume, ma diventerà in forma e snello.

Cosa puoi mangiare con una dieta proteica: elenco dei prodotti

Dieta proteica: abbiamo già scoperto cosa puoi mangiare: molte proteine ​​e pochi grassi e carboidrati. I pasti dovrebbero essere piccoli, almeno 6 volte al giorno, e non bisogna dimenticare che non si può mangiare dopo le 18.00. Ogni giorno è necessario bere almeno 1,5-2 litri di acqua minerale naturale.

Ora decidiamo cosa mangiare con una dieta proteica e quali alimenti dovranno essere temporaneamente abbandonati. I seguenti prodotti possono essere consumati senza restrizioni, a meno che, ovviamente, il peso del piatto non sia indicato nel menu:

Ora, dopo aver scoperto l'elenco dei prodotti che una dieta proteica consente di consumare, elenchiamo come è consentita la preparazione di questi prodotti. Pollame, pesce, mare e frattaglie, si consiglia di cuocere la carne al vapore, bollita, cotta al forno, in umido, alla griglia o alla griglia. L'unica condizione obbligatoria è che non venga utilizzata una goccia di grasso durante la preparazione del piatto.

Le uova possono essere consumate bollite o alla coque, nonché sotto forma di uovo al tegamino o frittata, se si dispone di una padella speciale che consente di friggerle senza grassi o olio vegetale. Quando si scelgono i latticini per una dieta proteica, si dovrebbe dare la preferenza a quelli con un contenuto minimo di grassi.

Tipicamente, con una dieta proteica, una dieta finalizzata alla perdita di peso contiene:

verdure: cavolo, cetrioli, pomodori, zucchine, piselli verdi, peperone, barbabietole, carote, fagioli

frutta: mele, arance, pompelmi

porridge: grano saraceno, farina d'avena, riso

Naturalmente, la loro quantità è molto inferiore a quella degli alimenti proteici. I porridge vengono cotti in acqua, senza aggiunta di burro o zucchero. E le verdure possono essere consumate crude, bollite, in umido o grigliate. Nella maggior parte dei casi, le raccomandazioni dietetiche specificano quali alimenti contenenti carboidrati si possono mangiare e quali no. Tradizionalmente sono vietati patate, banane e fichi.

Per quanto riguarda tutti gli altri alimenti e bevande che di solito vengono consumati regolarmente, si applica il seguente principio: se non è nell'elenco dei prodotti per una dieta proteica, non è consentito.

Dieta proteica per tutti i giorni: pro e contro

La maggior parte delle persone risponde positivamente a una dieta proteica per perdere peso. Poiché durante la permanenza in questa dieta non sperimentano disagio morale e fisico. Grazie a una grande quantità di proteine, un ampio menù e pasti frazionati, le persone perdono peso senza avere fame.

Cosa fornisce una dieta proteica? D'accordo, non tutte le diete ti permettono di "perdere" il grasso in eccesso in modo così piacevole. Nella maggior parte dei casi, una dieta proteica per una settimana consente di perdere 5-7 chilogrammi. Inoltre, sulla base delle revisioni della dieta proteica per la perdita di peso, possiamo concludere che il peso perso grazie a questa dieta non viene quasi mai riacquistato. Certo, se una persona guida immagine sana vita, mangia bene e fa attività fisica regolarmente.

Dopo aver imparato cosa puoi mangiare con una dieta proteica e con cosa è una dieta grande elenco consentiti alimenti che soddisfano perfettamente la sensazione di fame, molto probabilmente vorrai sbarazzarti immediatamente dei chili in più. Ma prima di iniziare a seguire tutte le regole per perdere peso, devi tenere conto del fatto che mangiare cibi proteici in grandi quantità porta a disturbi metabolici.

Ciò può causare problemi alle articolazioni o ai reni. Ecco perché una dieta proteica è severamente vietata in presenza di malattie croniche e acute, anziani, adolescenti sotto i 18 anni, donne in gravidanza e in allattamento. Pertanto, prima di iniziare a perdere chili con una dieta, è consigliabile consultare un medico; questa dieta non danneggerà la salute.