A quale classe appartengono i pesci? Caratteristiche distintive, struttura, riproduzione dei pesci. Scopri cos'è il "pesce" in altri dizionari Struttura esterna del pesce

Beluga, carassio, aringhe, trote, carpe, carpe argentate, carpe sono pesci ben noti. Questo elenco può essere continuato all'infinito. E la loro importanza commerciale è difficile da sopravvalutare. E in effetti, molto diversificato. La tassonomia moderna comprende più di 20mila specie di questi animali acquatici. Grazie a quali caratteristiche strutturali sono riusciti a dominare questo habitat e ad occupare una posizione dominante in esso? A quale classe appartengono i pesci che differiscono nella loro struttura? Troverai la risposta a queste e ad altre domande nel nostro articolo.

Segni di pesce

Non per niente si dice delle persone sicure di sé: "Si sentono come un pesce nell'acqua". Gli scienziati sanno che i primi pesci vissero nel periodo Siluriano. Esternamente, erano simili agli squali moderni con mascelle mobili su cui si trovavano denti affilati. Sono passati milioni di anni e nel processo sono cambiati e hanno acquisito una serie di nuove caratteristiche adattative.

Come animali acquatici, hanno tutti una forma corporea snella, completamente o parzialmente ricoperta di squame, vari tipi di pinne situate sul corpo e branchie come organi respiratori. Queste sono caratteristiche comuni a tutti i rappresentanti di una determinata unità sistematica. Ma a quale classe appartengono i pesci si può rispondere considerando le loro differenze significative. IN al momento Ce ne sono due: osseo e cartilagineo.

Caratteristiche della struttura esterna

Il corpo di assolutamente tutti i pesci è ricoperto di squame. Protegge la pelle degli abitanti acquatici dall'eccessivo attrito dell'acqua. Dopotutto, la maggior parte di loro trascorre gran parte della propria vita in movimento. Un'ulteriore protezione contro l'attrito è la grande quantità di muco di cui è ricca la pelle. Questo aiuta molte specie a sopravvivere condizioni sfavorevoli siccità temporanea. Non tutte le specie di pesci hanno il corpo completamente ricoperto di squame. Ad esempio, negli squali si trova in fila lungo la superficie del corpo, lungo aspetto somiglianti ai loro denti. Lo stesso si può dire di numerosi rappresentanti dell'ordine degli Storioni. La maggior parte dei pesci ossei sono protetti da squame, come un guscio resistente. Si esibisce e funzionalità aggiuntive: mimetizzazione dai predatori, colorazione di avvertimento nei predatori e specie velenose, designazione di un carattere sessuale, nell'acqua.

Struttura delle pinne

Prossimo tratto caratteristico il pesce è la presenza di pinne. Queste formazioni servono come arti per il movimento nell'acqua e alcune specie antiche sono persino in grado di strisciare con il loro aiuto. Le pinne sono divise in due gruppi. I primi sono quelli pari: addominali e toracici. Aiutano a mantenere l'equilibrio dei pesci nella colonna d'acqua. La caudale, l'anale e la dorsale sono spaiate. Funzionano come un timone, guidando il corpo degli animali acquatici nella direzione desiderata. Come risultato dell'evoluzione, gli arti dei rettili si sono formati dalle pinne dei pesci.

Puoi facilmente vedere la linea laterale sul corpo del pesce. Questo è un organo unico di equilibrio e tatto, caratteristico solo dei pesci.

Struttura interna del pesce

Anche i sistemi di organi di questi animali hanno caratteristiche proprie legate all'habitat acquatico. Il sistema muscolo-scheletrico è rappresentato dallo scheletro. A seconda della classe, è formato da cartilagine o tessuto osseo. Tutte le ossa dello scheletro della testa sono collegate immobili, ad eccezione della mascella inferiore. Ciò consente ai pesci di catturare facilmente la preda. Questa sezione dello scheletro comprende anche coperture e archi branchiali, gli ultimi dei quali sono attaccati agli organi respiratori dei pesci: le branchie. è costituito da singole vertebre collegate tra loro e al cranio senza movimento. Le costole sono attaccate al tronco della colonna vertebrale. Lo scheletro delle pinne è rappresentato da raggi. Sono formati anche da tessuto osseo. Ma anche le pinne pari hanno delle cinture. I muscoli sono attaccati a loro, facendoli muovere.

Attraverso il tipo. Inizia con la cavità orofaringea. La maggior parte dei pesci ha denti aguzzi sulle mascelle, che vengono utilizzati per catturare e strappare il cibo. Anche gli enzimi del fegato e del pancreas prendono parte al processo di digestione. Nei processi di escrezione e metabolismo del sale, il ruolo principale nel corpo del pesce è svolto dai reni accoppiati. Si aprono verso l'esterno con l'aiuto degli ureteri.

I pesci sono animali a sangue freddo. Ciò significa che la loro temperatura corporea dipende dai cambiamenti che si verificano nel ambiente. Questo segno è determinato dal sistema circolatorio. È rappresentato da un cuore a due camere e una struttura chiusa di vasi sanguigni. Durante il suo movimento, il sangue venoso e arterioso si mescolano.

Il sistema nervoso è rappresentato dal cervello, dal midollo spinale e dai nervi. E la sua parte periferica è costituita da fibre nervose. Nel cervello, il cervelletto raggiunge uno sviluppo speciale. Questa parte determina i movimenti rapidi e coordinati dei pesci. Gli organi di senso sono in grado di percepire ogni possibile irritazione ambiente acquatico. Poiché il cristallino degli occhi dei pesci non cambia forma e posizione, gli animali vedono bene solo a breve distanza. Ma allo stesso tempo sono in grado di distinguere sia la forma che il colore di vari oggetti. L'organo della percezione del suono è rappresentato dall'orecchio interno ed è associato alla struttura responsabile dell'equilibrio.

Anche la riproduzione dei pesci ha le sue caratteristiche. Questi animali sono dioici, con fecondazione esterna.

Cosa sta generando

Il processo di riproduzione dei pesci è anche chiamato deposizione delle uova. Succede in acqua. La femmina depone le uova e il maschio la annaffia con il liquido seminale. Di conseguenza, si forma un uovo fecondato. Come risultato di successive divisioni mitotiche, da esso si sviluppa un individuo adulto.

A volte la riproduzione dei pesci è associata a migrazioni riproduttive e cambiamenti significativi nel comportamento e nella struttura dei pesci durante questo periodo. Ad esempio, i salmoni rosa formano grandi branchi in cui si spostano dai mari fino al corso superiore dei fiumi. Durante questo viaggio dovranno superare molti ostacoli, muovendosi controcorrente. Questi pesci sviluppano una gobba sulla schiena e le loro mascelle diventano contorte e contorte. Avendo perso molta forza, dopo il processo di fecondazione, gli individui adulti muoiono. Sorprendentemente, i giovani avannotti ritornano autonomamente nello stesso habitat.

Gruppi di pesci

L'enorme diversità delle specie ha reso necessaria la classificazione di questo pesce. Attualmente gli scienziati hanno identificato con precisione le caratteristiche in base alle quali è possibile classificare la classe dei pesci. L'affiliazione sistematica è determinata dalla presenza di fessure o coperture branchiali e dal tipo di squame. In questo modo puoi distinguere tra osso e pesci cartilaginei. Ci sono altre caratteristiche in base alle quali questi animali sono raggruppati. Ad esempio, i pesci che si spostano verso altri habitat per deporre le uova sono chiamati migratori. Ma, tenendo conto dell'ambito di applicazione, viene fatta una distinzione tra rappresentanti commerciali e ornamentali di questi animali acquatici.

Pesci cartilaginei

A quale classe appartengono i pesci che hanno uno scheletro cartilagineo e fessure branchiali che si aprono verso l'esterno? Non è difficile da indovinare. Questi sono pesci cartilaginei. Sono privi di vescica natatoria, quindi vivono sul fondo o sono costantemente in movimento. Pesci sega, bianchi, giganti, squali balena, razze... Conosci questi pesci. Lista predatori pericolosi possiamo continuare diavolo di mare, rampa elettrica e questi creature marine rappresentano un grave pericolo per la vita animale e umana. Sebbene ci siano esemplari abbastanza innocenti tra i pesci cartilaginei. Si nutre quindi di pesci e crostacei. A parte il suo aspetto terrificante, non rappresenta alcun pericolo per l’uomo.

Pesci ossei

Forse ogni scolaretto risponderà alla domanda a quale classe appartengono i pesci più numerosi. Il loro scheletro è costituito interamente da tessuto osseo. La vescica natatoria, situata nella cavità corporea, consente ai suoi proprietari di rimanere nella colonna d'acqua. Le branchie sono ricoperte da coperture branchiali e non si aprono verso l'esterno con aperture separate. I pesci ossei hanno queste caratteristiche.

Il significato del pesce

I rappresentanti di questa superclasse di animali vertebrati sono principalmente di importanza commerciale. L'uomo mangia la loro carne nutriente e ricco di proteine caviale E il numero di ricette di cucina vari tipi non conosce il punteggio. L’olio di pesce è stato a lungo utilizzato come trattamento per le malattie respiratorie batteriche e virali. L'uomo cattura ogni anno un numero enorme di individui e li alleva da solo. La farina si ottiene anche da carne e ossa. Viene utilizzato come fertilizzante e mangime per molti animali domestici.

Recentemente, la pesca sportiva è diventata sempre più popolare, attirando partecipanti da diversi paesi. E da catturare pesce rosso Quello che esaudisce tutti i desideri è esattamente ciò che ognuno di noi sogna!

Pertanto, a quale classe appartengono i pesci può essere determinata dalle caratteristiche della loro struttura, organizzazione e stile di vita.

Pescare Sono comuni in tutti i tipi di bacini idrici, dalle acque marine agli stagni più piccoli, erik e ruscelli. Tropici e ghiaccio eterno sono anche ricchi di insolite varietà di pesci. Nei bacini idrici della Russia, gli abitanti acquatici sono molto diversi e si distinguono per la loro bellezza. Sul territorio Federazione Russa ci sono più di 120mila fiumi, circa 2.000.000 di laghi, 12 mari, 3 oceani e tutti sono habitat pescare. Anche nei freschi bacini artificiali russi, oltre 450 animali si sono adattati alla vita. specie ittiche, e molti vivono permanentemente, e alcuni arrivano temporaneamente fino a un certo periodo.

informazioni generali

In base alla presenza e alla natura dei raggi nelle pinne della maggior parte dei pesci ossei, viene compilata una formula per le pinne, ampiamente utilizzata nella loro descrizione e definizione. In questa formula in lettere latine viene data la designazione abbreviata della pinna: A - pinna anale (dal latino pinna analis), P - pinna pettorale (pinna pettorale), V - pinna ventrale (pinna ventralis) e D1, D2 - pinna dorsale (pinna dorsalis). I numeri romani indicano il numero dei raggi spinosi, mentre i numeri arabi indicano il numero dei raggi molli.

Le branchie assorbono ossigeno dall'acqua e rilasciano nell'acqua anidride carbonica, ammoniaca, urea e altri prodotti di scarto. I pesci ossei hanno quattro archi branchiali su ciascun lato.

I rastrelli branchiali sono i più sottili, lunghi e numerosi tra i pesci che si nutrono di plancton. Nei predatori, i rastrelli branchiali sono radi e affilati. Il numero dei rastrelli si conta sul primo arco, situato immediatamente sotto la copertura branchiale.

I denti faringei si trovano sulle ossa faringee, dietro il quarto arco branchiale.

Riso. 1. Struttura del pesce ()

I pesci hanno una testa, un corpo, una coda e pinne. Soprattutto forma del corpo allungata, snella(Fig. 1). Il corpo del pesce è privo di sporgenze e ricoperto di muco, che facilita il movimento nell'acqua. La testa appuntita è strettamente ricoperta da coperture branchiali; aiuta bene a muoversi nell'acqua e a tagliare l'acqua. La coda e le pinne determinano la direzione del movimento del pesce nell'acqua.

Corpo di pesce nella maggior parte dei casi ricoperto di squame, che si trova nelle pieghe della pelle come le unghie. Le estremità libere delle squame si sovrappongono, ricordando le tegole del tetto. Cresce insieme al pesce stesso. Si verificano squame di pesce forme diverse. Ma ci sono specie che hanno un corpo liscio, come un pesce gatto.

Un'altra caratteristica è la struttura degli occhi dei pesci. Non hanno palpebre, gli occhi sono su entrambi i lati della testa, ma nella passera sono spostati su un lato. I Pesci non possono piangere, gli occhi si bagnano naturalmente. Vedono a una distanza di un metro.

I pesci non tollerano l'illuminazione intensa; alcune specie possono distinguere i colori. I pesci hanno branchie Fondamentalmente respirano tutti così: il pesce ingoia l'acqua con la bocca, passa attraverso le branchie e fuoriesce da un apposito foro. L'acqua contiene ossigeno e attraverso le branchie entra nel sangue del pesce. Ma in natura esiste dipnoi

. Usano sia le branchie che i polmoni per respirare. Questo è Horntooth (Fig. 2). Nella maggior parte dei casi, pesce depongono le uova da cui emerge la futura prole. Nell'acqua depongono le uova in una varietà di luoghi: nidi speciali, pietre, sabbia, piante. Ma i pesci possono anche essere vivipari

. Un esempio di ciò è il pesce guppy (Fig. 3).

Una delle differenze più curiose tra i pesci e gli altri vertebrati è il loro senso speciale. Ti interessa sapere perché la scuola prima nuota insieme in una direzione e poi all'improvviso, come su comando di qualcuno, all'improvviso gira nell'altra direzione. Aiuta a fare linea laterale sul corpo del pesce. È costituito da cellule sensibili che rilevano le più piccole fluttuazioni del flusso d'acqua.

Anche i pesci hanno un adattamento unico: vescica natatoria. Serve come un salvagente che ti impedisce di cadere sul fondo. Riempiendosi di ossigeno o sgonfiandolo, i pesci modificano la profondità della loro immersione nell'acqua.

Vale la pena dire che i pesci provano dolore, hanno un organo dell'udito - orecchio interno. Hanno un sottile senso del tatto: sentono tutto attraverso la loro pelle. Gli animali hanno narici, distinguere gli odori. I pesci stessi possono annusare; ghiandole speciali.

La forma del corpo dei pesci è molto varia. La forma del corpo serpentino, come quello di un'anguilla, rende il pesce sfuggente (Fig. 4).

Una forma sferica con aghi, come quelli di un pesce riccio, - invulnerabili (Fig. 5).

La forma ampia e piatta, come una pastinaca, consente di allargarsi lungo il fondo (Fig. 6).

Il cavalluccio marino non assomiglia molto a un pesce; si confonde bene con le alghe (Fig. 7).

Riso. 7. Cavalluccio marino ()

Il pesce ago è così sottile che non lo noterete subito (Fig. 8).

Riso. 8. Aguglia ()

Ci sono assolutamente pesci presenti in natura dimensioni diverse. Il più piccolo di pesce famoso- ghiozzo nano. Può essere lungo fino a 1 cm (Fig. 9).

Riso. 9. Ghiozzo nano ()

E il più grande è lo squalo balena - fino a 18 m (Fig. 10).

Riso. 10. Squalo balena ()

Alcuni tipi i pesci emettono luce fredda. Fondamentalmente lo è pesci di acque profonde. Il fondale è molto buio ed è necessario per attirare le prede. Il bagliore è fornito da ghiandole speciali; si trovano nella rana pescatrice (Fig. 11) e nel pesce guardiamarina (Fig. 12).

Riso. 11. Rana pescatrice ()

Riso. 12. Pesce guardiamarina ()

La natura ha fatto un ottimo lavoro nel garantire che i pesci vivessero a proprio agio e a proprio agio nel loro habitat. In questo caso, l'habitat può essere localizzato in luoghi diversi. Il pesce può essere trovato dove fa molto caldo e dove fa molto freddo. Si trovano ad altitudini elevate e anche dove sono molto bassi. Naturalmente dovevano adattarsi bene a tutte queste condizioni, quindi insieme caratteristiche comuni hanno molte differenze.

Riso. 13. Batterista ()

Riso. 14. Pesce balestra ()

Alcuni attirano quindi l'attenzione durante la stagione riproduttiva.

Molti pesci hanno adottato l'elettricità e il veleno per la loro sicurezza e per catturare le prede. Inviare scarica elettrica Elefante del Nilo, osservatore delle stelle europeo, lattina di razza marmorizzata (Fig. 15-17).

Riso. 15. Elefante del Nilo ()

Riso. 16. Astrologo europeo ()

Riso. 17. Pendio di marmo ()

Alcuni pesci pungere non meno pericoloso dei serpenti. Questo drago marino, scorfani, pesci leone (Fig. 18-20).

Riso. 18. Drago marino ()

Riso. 19. Scorfano ()

Riso. 20. Pesce leone ()

Colorazione del pesceè fantastico. La tavolozza dei colori è varia. Un colore brillante attira l'attenzione della vittima o, al contrario, è necessario per spaventare. È necessaria anche una colorazione adeguata per mimetizzarsi. Il pesce angelo, il pesce mandarino e il pesce pagliaccio hanno un aspetto molto colorato (Fig. 21-23).

Riso. 21. Pesce angelo ()

Riso. 22. Anatra mandarina ()

Riso. 23. Pesce pagliaccio ()

Alcuni pesci devono essere in grado di volare e avere denti affilati. Alcuni pesci possono strisciare e seppellirsi nella sabbia. Ci sono pesci che hanno ventose speciali per attaccarsi ad un altro animale. Ci sono pesci completamente ciechi; altri sensi li aiutano nella vita. Esistono molti dispositivi, ogni pesce ne richiede uno proprio.

Il ruolo dei pesci nella vita umana semplicemente inestimabile. Sin dai tempi antichi, le persone hanno mangiato pesce. Nella nostra dieta questo è il fornitore sostanze utili, minerali: proteine, grassi, vitamine. Di nuovo dentro mondo antico la gente cominciò ad allevare pesci per la bellezza. In qualsiasi casa moderna puoi vedere un acquario con pesci bellissimi e sorprendenti. Il pesce viene utilizzato anche nell'industria e nella medicina. L'uomo ha copiato la forma aerodinamica dei pesci durante la costruzione delle navi e sottomarini. Purtroppo ultimamente la pesca industriale è diventata più frequente, si registrano casi di bracconaggio, per cui alcune specie di pesci semplicemente scompaiono. A questo proposito, molti paesi civili hanno stipulato un accordo che stabilisce rigorosamente dove è possibile praticare la pesca e quanto.

Ogni persona sulla Terra dovrebbe pensare a preservare questa classe di animali.

Riferimenti

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Compiti a casa

1. Chi sono i pesci?
2. Raccontaci la struttura del pesce.
3. Qual è il ruolo dei pesci nella vita umana?
4. *Disegna il pesce che ricordi di più e raccontacelo.

Tutti hanno sentito l'espressione "ruggisce come un beluga", ma non tutti hanno un'idea chiara di come sia questo animale. Che tipo di beluga è questo e per cos'altro oltre al suo ruggito potrebbe essere famoso? Proviamo a capirlo. Ebbene innanzitutto diciamo subito che il beluga non può ruggire affatto. Se non altro perché appartiene alla classe dei pesci, e i pesci, come sai, tacciono.

Descrizione del beluga

Il Beluga è il più grande pesce d'acqua dolce che vive nelle acque del nostro paese. Vive sulla Terra da quasi 200 milioni di anni e, come tutti gli altri storioni, ha imparato ad adattarsi alle condizioni più condizioni diverse habitat. Questi pesci non hanno spina dorsale e al posto dello scheletro c'è una corda flessibile.

Aspetto

Beluga si distingue per le sue grandi dimensioni: il suo peso può essere pari a una tonnellata e mezza e la sua lunghezza può superare i quattro metri. Alcuni testimoni oculari hanno visto addirittura i beluga raggiungere una lunghezza di nove metri. Se tutte queste prove aneddotiche fossero vere, allora il beluga potrebbe essere considerato il più grande pesci d'acqua dolce nel mondo. Ha un corpo grosso e massiccio.

Il beluga ricorda con la testa e la forma del muso un maiale: il muso, un po' simile a un grugno, è corto e smussato, e l'enorme bocca sdentata, che occupa quasi tutta la parte inferiore della testa, circondata da folti labbra, ha una forma a falce. Solo gli avannotti beluga hanno i denti, e anche quelli scompaiono dopo poco tempo. Antenne pendenti labbro superiore e raggiunge la bocca, leggermente appiattito verso il basso. Gli occhi di questo pesce sono piccoli e ciechi, quindi naviga principalmente con l'aiuto di un senso dell'olfatto ben sviluppato.

Questo è interessante! Il nome beluga (Huso huso) è tradotto dal latino come "maiale". E, se guardi più da vicino, puoi davvero notare che queste due creature sono simili in qualche modo, sia nell'aspetto che nella loro onnivora.

I beluga maschi e femmine differiscono poco nell'aspetto e i loro corpi sono entrambi ricoperti da scaglie ugualmente grandi. Le squame sembrano diamanti e non si sovrappongono da nessuna parte. Questo tipo di scala è chiamata ganoide. Il dorso del beluga è grigio-brunastro, il ventre è più chiaro.

Comportamento e stile di vita

Il beluga è un pesce migratore; conduce principalmente uno stile di vita che vive sul fondo. Il suo stesso aspetto creatura straordinaria, che ricorda l'aspetto degli antichi pesci corazzati, indica che il beluga appare raramente in superficie: dopotutto, con un corpo così massiccio, è più conveniente nuotare in acque profonde che in quelle poco profonde.

Cambia costantemente il suo habitat nel bacino e spesso va più in profondità: lì la corrente è più veloce, il che consente al beluga di trovare cibo, e ci sono buchi profondi, che questo pesce utilizza come luogo di riposo. In primavera, quando gli strati superiori dell'acqua cominciano a riscaldarsi, è possibile avvistarlo anche in acque poco profonde. Con l'inizio dell'autunno, il beluga si addentra nuovamente nelle profondità del mare o del fiume, dove cambia la sua dieta abituale, mangiando molluschi e crostacei.

Importante! Beluga è molto pesce grosso, può trovare cibo a sufficienza per sé solo nei mari. E la stessa presenza di beluga in un bacino è la prova di un ecosistema sano.

Il beluga percorre grandi distanze alla ricerca di cibo e zone di deposizione delle uova. Quasi tutte le balene beluga tollerano ugualmente bene sia l'acqua salata che quella dolce, sebbene alcune specie possano vivere esclusivamente in corpi d'acqua dolce.

Quanto vive un beluga?

Beluga è un vero fegato lungo. Come tutti gli altri storioni, matura lentamente: fino a 10-15 anni, ma vive molto a lungo. L'età di questo pesce, se vive in buone condizioni, può raggiungere i cento anni, anche se ora i beluga vivono quaranta anni.

Gamma, habitat

Il beluga vive nel Mar Nero, nel Mar d'Azov e nel Mar Caspio. Sebbene meno comune, si trova anche nell'Adriatico. Va a deporre le uova nel Volga, nel Don, nel Danubio, nel Dnepr e nel Dniester. Non spesso, ma puoi trovarlo negli Urali, Kura o Terek. C'è anche una piccolissima possibilità di vedere il beluga nell'Upper Bug e vicino alla costa della Crimea.

C'è stato un tempo in cui il beluga camminava lungo il Volga fino a Tver, lungo il Dnepr fino a Kiev, lungo il fiume Ural fino a Orenburg e lungo il Kura fino alla stessa Tbilisi. Ma ormai da tempo questo pesce non risaliva più a monte dei fiumi. Ciò è dovuto principalmente al fatto che il beluga non può risalire a monte a causa delle centrali idroelettriche che ne bloccano il percorso. In precedenza, appariva anche in fiumi come Oka, Sheksna, Kama e Sura.

Dieta Beluga

Gli avannotti appena nati, di peso non superiore a sette grammi, si nutrono di plancton di fiume, nonché di larve di effimere, mosche tricotteri, uova e avannotti di altri pesci, comprese le specie affini di storione. Le balene beluga adulte mangiano lo storione stellato giovanile e lo storione. I giovani beluga sono generalmente caratterizzati dal cannibalismo. Man mano che il giovane beluga cresce, anche la sua dieta cambia.

Dopo che i giovani dell'anno si spostano dai fiumi al mare, si nutrono di crostacei, molluschi e piccoli pesci come ghiozzi o spratti, nonché di avannotti di aringhe e ciprinidi fino all'età di due anni. Dopo aver raggiunto i due anni di età, le balene beluga diventano predatori. Ora circa il 98% della loro dieta totale è costituita da pesce. Le preferenze alimentari del Beluga variano a seconda della stagione e delle aree di alimentazione. Nel mare questo pesce si nutre tutto l'anno, anche se con l'inizio della stagione fredda mangia meno. Dopo essere rimasto nei fiumi per l'inverno, continua anche a nutrirsi.

Questo è interessante! Il cibo di molti storioni adulti sono varie piccole creature che vivono sul fondo e solo le più grandi - beluga e kaluga - si nutrono di pesci. Oltre ai piccoli pesci, le loro vittime possono includere altri storioni e persino piccoli cuccioli di foca.

Nel ventre di uno dei beluga catturati è stato trovato uno storione abbastanza grande, diversi scarafaggi e orate. E un'altra femmina di questa specie ha catturato due grandi carpe, più di una dozzina di scarafaggi e tre orate. Inoltre, un grande lucioperca era diventato la sua preda anche prima: le sue ossa furono trovate nello stomaco dello stesso beluga.

Riproduzione e prole

Beluga inizia a riprodursi tardi. Pertanto, i maschi sono pronti per riprodursi all'età di almeno 12 anni e le femmine non si riproducono fino all'età di 16-18 anni.

Le femmine del beluga del Caspio sono pronte per continuare la loro razza all'età di 27 anni: solo a questa età diventano idonee alla riproduzione e accumulano un peso sufficiente per questo. La maggior parte dei pesci muore al termine della deposizione delle uova. Ma il beluga depone le uova ripetutamente, anche se con intervalli da due a quattro anni.

In totale per lei lunga vita Si verificano 8-9 deposizioni. Depone le uova su un fondo sabbioso o di ciottoli, dove corrente veloce, necessario per un flusso costante di ossigeno. Dopo la fecondazione, le uova diventano appiccicose e si attaccano al fondo.

Questo è interessante! Una femmina beluga può deporre diversi milioni di uova, mentre massa totale il caviale può raggiungere fino a un quarto del peso del pesce stesso.

Nel 1922, nel Volga fu catturato un beluga di cinque metri che pesava più di 1200 kg. Conteneva circa 240 kg di caviale. Le larve schiuse, che poi si trasformano in avannotti, partono per un viaggio difficile: alla ricerca del mare. Le femmine beluga “primaverili”, che entrano nel fiume da metà inverno fino alla fine della primavera, depongono le uova nello stesso anno. Il beluga “invernale”, per trovare e occupare un posto conveniente per la deposizione delle uova, arriva nei fiumi in agosto e vi rimane fino all'inverno. Depone le uova solo l'anno successivo, e prima giace in una sorta di letargo, affondando sul fondo e ricoprendosi di muco.

A maggio o giugno, il beluga “invernale” esce dal letargo e si riproduce. La fecondazione in questi pesci è esterna, come in tutti gli storioni. Le uova attaccate al fondo del serbatoio diventano per lo più prede di altri pesci, quindi il tasso di sopravvivenza dei giovani beluga è molto basso. I cuccioli Beluga vivono al caldo raggi del sole poco profondo. E dopo che sono cresciuti abbastanza, lasciano i fiumi nativi e vanno al mare. Aumentano rapidamente di dimensioni e all'età di un anno la loro lunghezza diventa approssimativamente pari a un metro.

Nemici naturali

I beluga adulti non hanno praticamente nemici naturali. Ma le loro uova, così come le larve e gli avannotti che vivono nei fiumi, vengono mangiati dai pesci predatori d'acqua dolce.

Questo è interessante! Per quanto paradossale possa sembrare, uno dei principali nemici naturali beluga è il pesce stesso. Il fatto è che i vitelli beluga, cresciuti fino a 5-8 cm, mangiano volentieri le uova dei loro parenti sui luoghi di deposizione delle uova.

Stato delle popolazioni e delle specie

A inizio XXI secolo, la popolazione beluga diminuì in modo significativo e questa specie stessa cominciò a essere considerata in pericolo e fu elencata in Russia e nel Libro rosso internazionale.

IN ambiente naturale A causa della piccola popolazione della sua specie, il beluga può incrociarsi con altri storioni affini. E nel 1952, grazie agli sforzi degli scienziati, fu allevato un ibrido artificiale di beluga e sterlet, chiamato bester. Viene allevato, di regola, in bacini artificiali, come in quelli naturali, dove se ne trovano altri. pesce storione, Bester non viene rilasciato per mantenere pulite le popolazioni naturali di altre specie.

Le specie di pesci salmone sono tra gli abitanti più abbondanti degli oceani Pacifico e Atlantico, nonché dei bacini idrici acqua dolce situato nell'emisfero settentrionale. I rappresentanti più famosi e costantemente presenti di questa famiglia sono pesci come trota, salmone, salmone rosa, salmone chum, salmone, salmone coho, foca, coregone, salmone rosso e altri. Questi pesci sono caratterizzati da notevoli caratteristiche gustative. A questo proposito la loro carne viene utilizzata in cucina per la preparazione sia di piatti tipici di tutti i giorni, sia in cucina piatti gourmet l'alta cucina, come portata sulle tavole festive. Non dimenticare che il salmone è la fonte di una prelibatezza come il caviale rosso.

Questo articolo parlerà delle peculiarità della vita dei salmoni, del loro modo di vivere, proprietà benefiche e sulla pesca di questo pesce.

Va notato che il salmone, a sua volta, è diviso in diverse sottospecie, come il salmone, il temolo e il coregone.

Secondo i ricercatori, aspetto simile il pesce ha avuto origine nel periodo Cretaceo Era mesozoica. Attualmente i salmonidi nel loro aspetto assomigliano alle aringhe. Il salmone, a seconda della specie, è in grado di crescere in lunghezza da diverse decine di cm a 2 m, o addirittura 2,5 m. Uno dei rappresentanti più lunghi di questo genere è il coregone. Allo stesso tempo, il loro peso può essere di diverse decine di kg.

I singoli esemplari di salmone chinook, taimen o salmone raggiungono un peso compreso tra 60 e 100 kg. I salmoni non vivono a lungo, in media circa 10 anni, anche se si possono trovare anche fegati lunghi, ad esempio i taimen vivono fino a quasi 50 anni.

La famiglia dei salmoni si distingue per il corpo inclinato e, allo stesso tempo, compresso lateralmente, sul quale sono presenti squame rotonde. Le pinne si trovano al centro del ventre. Si distinguono facilmente dagli altri tipi di pesci per la presenza di una pinna adiposa di grandi dimensioni. In questi tipi di pesci, la vescica è collegata all'esofago e lo scheletro non è osseo come in altri tipi di pesci. Ad esempio, il cranio non è fatto di ossa solide, ma di cartilagine.

I rappresentanti del genere salmone abitano sia corpi d'acqua salata che dolce. I corpi d'acqua salati sono mari e oceani, mentre i corpi d'acqua dolce includono fiumi. Abitano in gran numero i corpi d'acqua dolce del continente nordafricano, così come il continente nordamericano.

Allo stesso tempo, si dovrebbe prestare attenzione al fatto che il salmone preferisce le condizioni caratteristiche dell'emisfero freddo. Per quanto riguarda l'emisfero caldo, il salmone può essere trovato solo in determinate condizioni allevamento artificiale. In Russia, i salmonidi si trovano in Estremo Oriente, in Kamchatka, vicino alle Isole Curili e a Sakhalin. È in queste zone che viene praticata la pesca industriale di queste tipologie di pesci.

I rappresentanti di questo genere di pesci, che popolano naturalmente i mari e gli oceani, si spostano nei fiumi d'acqua dolce prima della deposizione delle uova. Mentre nei fiumi, in questo momento il salmone riceve lo status di pesce migratore. Alcune di queste specie possono inizialmente vivere in corpi d'acqua dolce, vale a dire nei laghi. La cosa più interessante è che vanno a deporre le uova nei luoghi in cui sono nati in precedenza. I salmoni depongono le uova nel secondo o terzo anno di vita. Un altro molto fatto interessante dalla loro vita: vanno prima nei luoghi di deposizione delle uova e l'ultima volta nella tua vita. Dopo la deposizione delle uova, i pesci muoiono tutti, diventando una fonte di cibo per molti animali che vivono nelle aree di deposizione delle uova. Come percorso di vita passano i salmoni che vivono nell'Oceano Pacifico, come il salmone rosa, il salmone chum, il salmone rosso, ecc. Per quanto riguarda i salmonidi che vivono in Oceano Atlantico, quindi dopo la deposizione delle uova non tutti gli individui muoiono. Allo stesso tempo, i singoli individui depongono le uova almeno 4-5 volte durante la loro vita.

Prima e durante il processo di deposizione delle uova, il salmone subisce importanti cambiamenti, soprattutto in termini di colorazione. Gli individui diventano più luminosi, decorati con macchie rosse o nere, e i maschi sviluppano una gobba. Il salmone rosa ha ricevuto il suo nome in base a questo fatto. Nonostante ciò, alcune specie cambiano spesso colore, a seconda delle condizioni dell'ambiente di vita circostante.

Tipi di salmone e loro nomi

Esistono molte specie, quindi non sarà possibile parlarne tutte, ma ha senso parlare di quelle più interessanti e popolari, che presentano differenze specifiche.

Il salmone è anche chiamato salmone “settentrionale” o “nobile”. Il salmone è uno dei pesci più pregiati di questa famiglia. Si distingue per la sua carne gustosa e tenera, che contiene una quantità sufficiente di vitamine e minerali. La sua popolazione più diffusa è nel Mar Bianco.

Il suo corpo, lungo da 1 a 1,5 metri, è ricoperto di scaglie color argento, prive della caratteristica specie di salmone pesce, ai lati delle macchie. La dieta del salmone è composta da piccoli pesci. Durante il periodo di riproduzione attiva, praticamente si rifiuta di mangiare. Quando il salmone parte per le zone di deposizione delle uova, può essere identificato dalle prominenti macchie rosse o arancioni che appaiono sul corpo del pesce.

È abbastanza facile distinguere il salmone rosa dagli altri rappresentanti di questo genere per le sue scaglie molto piccole di colore argentato, così come per la presenza grande quantità macchie nella zona della coda. Durante il periodo della deposizione delle uova, il salmone rosa trasforma notevolmente il suo aspetto, oltre che la sua colorazione. Le femmine diventano quasi nere, soprattutto la testa e le pinne, mentre ai maschi crescono i denti e si forma una gobba sulla schiena.

Il salmone rosa cresce fino a 65-70 cm di lunghezza, non di più. Habitat: Oceano Pacifico e Atlantico. Durante il periodo di deposizione delle uova, il salmone rosa si sposta nei fiumi sia del continente nordamericano che della Siberia russa. Allo stesso tempo, non si solleva molto contro corrente.

Il salmone rosa ha un caviale abbastanza grande, di dimensioni variabili da 5 a 8 mm. Dopo la deposizione delle uova, tutti i pesci muoiono. Il salmone rosa inizia a deporre le uova all'età di tre o quattro anni. La dieta del salmone rosa comprende piccoli pesci, molluschi e crostacei. Secondo molti scienziati, il salmone rosa è un pesce relativamente amante del calore, poiché entra nelle zone di svernamento dove l'acqua non si raffredda sotto i +5 gradi. Il salmone rosa è una preziosa varietà di pesce commerciale ed è considerato un prodotto ittico riconosciuto a livello mondiale. Hanno provato ad allevare il salmone rosa in altri bacini artificiali, ma non ha messo radici.

Ketu può anche essere considerato uno dei più specie conosciute pescare È caratterizzato da un colore argento senza strisce o macchie estranee. Durante il periodo della deposizione delle uova diventa di colore quasi nero. Può essere trovato nell'Oceano Pacifico e per la deposizione delle uova arriva nei suoi luoghi, che si trovano nel corso superiore di fiumi siberiani come Kolyma, Lena, Yana, Amur e altri.

Esistono due forme di questo pesce:

• autunnale, come la più grande, lunga circa 1 m.
• estate, non più di 70-80 cm di lunghezza.

Il salmone Chum ha uova abbastanza grandi (7-8 mm) ed è una specie commerciale pregiata.

Il salmone rosso è particolarmente diffuso nell'Oceano Pacifico, ma non è molto conosciuto in Russia, poiché viene solitamente pescato al largo delle coste asiatiche o dell'Alaska. Il salmone rosso si distingue per la presenza di un gran numero di rastrelli branchiali, nonché per il colore rosso vivo della carne, rispetto alla carne di altri salmoni. Hanno una tonalità rosa tenue.

Ha un caviale piuttosto piccolo (4-5 mm), rispetto ad altri tipi pesce salmone. Cresce fino a 70-80 cm di lunghezza. Il salmone rosso si nutre di piccoli crostacei. Esistono due tipi di salmone rosso. Ciò è dovuto al fatto che queste sottospecie si riproducono in periodi diversi:

• in primavera;
• estate o autunno.

L'habitat principale di questo pesce è l'Oceano Pacifico e il salmone coho si riproduce nelle acque del continente nordamericano e dell'Asia. Il salmone Coho ha scaglie argentate di una tonalità brillante, motivo per cui è anche chiamato "salmone argentato". Fondamentalmente, il salmone Coho cresce fino a 60 cm di lunghezza, anche se ci sono individui di dimensioni fino a 80 cm che depongono le uova da settembre a marzo, che può essere caratterizzato dalla presenza di ghiaccio sulla superficie del bacino. Durante questo periodo, femmine e maschi cambiano colore in un colore cremisi brillante.

Allo stesso tempo, il salmone coho è considerato un pesce piuttosto amante del calore, poiché sverna in luoghi dove l'acqua non scende sotto i +5°C, e in alcuni luoghi anche +9°C.

È considerata la più pesce pregiato famiglia dei salmoni. Inoltre, è considerata il loro più grande rappresentante. Può aumentare di peso fino a 50 kg, con una lunghezza di 80-90 cm. Si distingue per i caratteristici raggi branchiali, di cui può contarne almeno quindici.

Può essere trovato vicino al continente nordamericano e può deporre le uova nei fiumi dell'Estremo Oriente. Il salmone Chinook depone le uova durante l'estate. Inoltre, il pesce crea delle depressioni sul fondo con la coda e depone le uova. Il salmone Chinook vive per almeno sette anni e durata media la sua vita è di 4-5 anni. Il salmone Chinook si nutre di piccoli pesci. Il salmone Chinook ha una carne rossa nutriente, motivo per cui viene pescato in grandi quantità.

Questo pesce, che si trova nei mari russi Baltico, Nero, Bianco e Aral, è anche chiamato salmone - taimen. È considerato un pesce migratore e si reca nelle zone di deposizione delle uova situate nei fiumi europei. Crescono fino a 47 cm di lunghezza, raggiungendo da due a cinque chilogrammi di peso. Nonostante ciò, puoi trovare singoli esemplari che pesano fino a 15 kg. Le trote vengono anche catturate commercialmente per il loro sapore gustoso e carne sana. La trota fario preferisce condurre modo interessante vita: va a deporre le uova nel corso superiore dei fiumi, non migra su grandi distanze, preferisce i corpi d'acqua dolce, nei quali trascorre gran parte della sua esistenza.

La trota, che si trova nel Mar d'Azov e nel Mar Nero, è chiamata "salmone del Mar Nero".

È un piccolo rappresentante del genere salmone, che può essere trovato sia nel sale che nel acqua dolce. In media, la durata della vita di un coregone è di 7-10 anni. Anche se ci sono individui che vivono fino a vent'anni e crescono fino a 50 cm di lunghezza.

Il pesce ha una tinta argentata e pinne scure. Di norma, esistono diverse sottospecie di coregone, che praticamente non differiscono l'una dall'altra. Allo stesso tempo, va menzionata una caratteristica del coregone: hanno carne bianco, rispetto ad altri rappresentanti del salmone.

Nelma appartiene alla sottofamiglia del coregone, ma, a differenza di altri parenti di questa sottofamiglia, è in grado di crescere fino a 1,3 metri di lunghezza, con un peso di circa 30 kg.

Questo pesce non ama l'acqua salata e si trova principalmente nei fiumi dell'emisfero freddo. Quando esce in mare, cerca di attaccarsi alle zone desalinizzate dell'acqua. Ha interesse commerciale, poiché è caratterizzato da carni saporite e nutrienti.

Questo pesce è diviso in taimen ordinario, Sakhalin, coreano e del Danubio. Questi tipi differiscono aspetto a causa delle specifiche condizioni di vita. I taimen comuni si trovano solitamente sul fiume Amur e sui grandi laghi. Si differenzia dal suo parente danubiano per il minor numero di stami sulle branchie.

Il taimen di Sakhalin è un pesce anadromo. Può crescere fino a un metro di lunghezza, mentre aumenta di peso da 20 a 30 chilogrammi. Taimen è prezioso pesce commerciale. Si nutre di piccoli pesci.

Lenok ha un colore scuro con una sfumatura dorata. Si genera con uova abbastanza piccole e in apparenza ricorda il coregone.

Questo tipo il pesce si trova nei fiumi dell'Estremo Oriente e in Siberia. La sua dieta comprende larve di vari insetti. Come la maggior parte delle specie di salmone, il lenok è uno dei pesci commerciali.

Trota

Chi non ha sentito parlare di trota? Questo rappresentante del genere salmone abita grandi laghi, come Onega e Ladoshskoye. Le trote si possono trovare in Carelia e nei bacini del Mar Bianco e del Baltico.

A seconda del loro habitat si distinguono la trota di ruscello (ordinaria) e quella di lago. Questo pesce preferisce corpi d'acqua d'acqua dolce con acque cristalline e acqua fredda. Allo stesso tempo, potrebbe avere un colore particolare. Depongono le uova le trote periodo autunno-inverno. La trota si nutre di una varietà di cibi, dalle larve di insetti ai piccoli pesci.

Esistono diverse varietà di trota:

• alpino;
• Scozzese;
• Europeo;
• americano, ecc.

La trota risalta molto carne deliziosa Pertanto, viene catturato commercialmente. Oltre alla pesca industriale, le trote vengono allevate anche in bacini artificiali scala industriale. Questo tipo di pesce è oggetto di pesca sia per i pescatori dilettanti che per i pescatori sportivi.

Questo pesce si trova nel lago Sevan e tradotto significa “principe”. La deposizione delle uova di Ishkhan avviene in un certo periodo dell'anno. Il loro colore abituale è l'argento, ma durante il periodo della deposizione delle uova il pesce cambia colore in scuro, con macchie rosso vivo che appaiono sul corpo degli individui. Ishkhan si genera sul fondo del lago. Alcuni individui aumentano di peso di 15 kg, ma la dimensione media di questo pesce è entro 30 cm, con un peso di circa mezzo chilogrammo. Ishkhan contiene carne molto appetitosa, dalla quale puoi preparare vere prelibatezze.

La famiglia dei salmoni comprende un gran numero di specie ittiche apprezzate per la loro eccellenza qualità del gusto. Alcune specie sono anadrome, altre d'acqua dolce, ma tutte hanno una grande importanza commerciale.