Idee per la colazione con uova e salsiccia. Colazione per bambini: le migliori idee per preparare piatti deliziosi e salutari per i bambini

Salsicce. Le salsicce sono un popolare salume che viene consumato sia da solo che in combinazione con altri prodotti, essendo uno degli ingredienti di vari piatti.

Si ritiene che le salsicce siano nelle loro forma moderna creato dal macellaio viennese Johann Laner. È nota anche la data di creazione della salsiccia: 13 novembre 1805. Si chiamava "Frankfurter" perché lo stesso Laner era di Francoforte. I “progenitori” delle salsicce sono citati nell’Odissea di Omero.

È vero, se all'inizio le salsicce erano fatte di carne, quando hanno scoperto che l'acquirente non sarebbe stato in grado di valutare il contenuto del prodotto, i produttori hanno iniziato a risparmiare denaro. Cominciarono a mettere non solo la pelle e i tendini degli animali nelle salsicce, ma sostituirono anche completamente la componente di carne con additivi proteici. Inoltre - peggio. Per prolungare la durata di conservazione e migliorare qualità del gusto iniziarono a mettere molti componenti chimici nelle salsicce: coloranti e conservanti, che alienarono notevolmente le salsicce mangiare sano.

I medici raccomandano di non abusare delle salsicce. E se sei un grande fan di questo prodotto, scopri come determinare la qualità del prodotto. Non comprare salsicce troppo luminose: questo indica la presenza di coloranti. Tuttavia, il prodotto non dovrebbe essere troppo scuro: questo è un indicatore della presenza di conservanti. Una buona salsiccia è rosa-grigiastra. Non comprare troppe salsicce: prendine una confezione per provare a cucinarle. La salsiccia non deve restringersi o, al contrario, gonfiarsi troppo. Questo indica la presenza grande quantità carragenina - un additivo che provoca allergie.

Se il prodotto è buono e il produttore è affidabile, in generale puoi permetterti di assaporare il gusto delle salsicce. Inoltre, ci sono così tante persone che vogliono divertirsi! In Baviera, ad esempio, amano così tanto le salsicce che hanno persino installato una statua in bronzo di questa invenzione (la città di Hasseldorf).

Tutti possono cucinare salsicce con metodi noti– bollire, friggere, cuocere al forno, grigliare. Vengono tagliati e aggiunti ad altri piatti (ad esempio sformati, frittate) e persino farciti (ad esempio con formaggio).

Condire le salsicce finite con senape, ketchup e rafano. Servire con qualsiasi contorno, ad esempio purè di patate, porridge di grano saraceno, verdure stufate, ecc.

Molto apprezzati sono i piatti a base di salsicce, come involtini di salsiccia e hot dog. Tuttavia, ci sono anche più originali e ricette deliziose– ad esempio le salsicce di tacchino stufate salsa di pomodoro con verdure e sidro di frutta. Altre ottime ricette di salsicce includono salsicce in pastella con salsa tartara, salsicce di peperoni in salsa di pomodoro, salsicce tenere con aglio e spinaci, casseruola di salsiccia e formaggio, pasta con salsiccia con salsa verde al basilico e prezzemolo, salsicce in salsa piccante, salsicce con cavolfiore e cumino, frittelle con salsiccia e formaggio, salsicce al bacon, frittata con salsicce e pomodorini, salsicce al cartoccio con zenzero e porro, cavolo brasato con salsicce e pomodorini.

Quanto poco sforzo ci vuole per compiacere amata! A volte basta un fiore Palloncino oppure un semplice abbraccio per caricarti di positività per l'intera giornata. E nel fine settimana prestate un po’ più di attenzione alla colazione. Una semplice salsiccia a forma di cuore con un uovo ti farà sorridere e dirà come ti senti. Com'è semplice e ci vuole pochissimo tempo. Tutto ciò di cui hai bisogno è un po' di fantasia e una cucina libera da altre persone. Andiamo a lavorare!

La colazione più popolare

Le statistiche incessanti confermano che il primo pasto molto spesso non è originale. Alcune persone preoccupate per la loro salute cucinano il porridge per colazione. Chi arriva in ritardo a scuola o al lavoro si accontenta di panini e caffè. Se hai un po' di tempo, le uova strapazzate vengono cotte e le salsicce vengono bollite. Quest'ultima opzione non può essere considerata una dieta sana, ma non può nemmeno essere definita categoricamente dannosa. Le uova sono una fonte di proteine e grassi. Lo stesso vale per gli insaccati, soprattutto se naturali. Se abusi di questa dieta e combini le uova con le salsicce al mattino e alla sera, c'è il rischio di ingrassare, ma una tale combinazione esclusivamente per il pasto mattutino non sarà solo gustosa, ma anche nutriente. E se adotterete un approccio creativo, il piatto risulterà anche romantico. Le uova strapazzate in una salsiccia a forma di cuore sono perfette per questo scopo.

Hai bisogno di un motivo?

Di solito in una famiglia, la donna prepara la colazione, e lei affronta tutta una serie di compiti, tra cui nutrire, energizzare, compiacere con il gusto del piatto e interessare le persone alla presentazione. L'ultimo punto è particolarmente rilevante se ci sono bambini in famiglia. Di conseguenza, per una donna, servire la colazione può diventare un lavoro ingrato nel tempo. Da questo punto di vista l'uomo della cucina può essere un virtuoso, poiché qui appare secondo a volontà! Perché in momenti così rari non accontentare la persona amata con una salsiccia a forma di cuore con un uovo? Hai bisogno di un motivo? Certo, è bello quando un uomo prepara una colazione a tema, ma in realtà l’occasione non è necessaria. Guarda nel tuo frigorifero: se ci sono salsicce e uova, allora questo è già un argomento forte per preparare un pasto romantico. Le uova fritte in salsiccia a forma di cuore sono un piatto semplice, famoso e vantaggioso per tutti. Poco prima di cucinare, assicurati che la tua metà non aderisca a una dieta vegetariana!

Processo avviato

Avrai bisogno di salsicce lunghe. La quantità dipende direttamente dal volume della padella e dal numero di porzioni. Se stai pianificando una cena romantica per due, saranno sufficienti due salsicce. Prepara anche uova, pollo o quaglie. Per la decorazione avrai bisogno di erbe fresche, pomodori, aglio e cipolle. Aggiungi le spezie a piacere e usa l'olio vegetale normale per friggere.

Quindi, come cucinare le uova strapazzate in un cuore di salsiccia? Utilizzando un coltello, tagliate con cura la salsiccia nel senso della lunghezza, lasciando unita l'estremità. Ora avvolgeteli con un cuore e fissate la punta con uno stuzzicadenti.

È il momento di preparare la padella. Scaldatelo e riempitelo d'olio. A proposito, il piatto può essere preparato anche al forno se, ad esempio, sono vietati i cibi grassi o la vostra dolce metà è a dieta. Versare l'uovo al centro della salsiccia. Adesso passiamo alla decorazione. Tagliare i pomodori ad anelli. In una padella a parte, rosolare la cipolla e l'aglio tritati. Unire l'arrosto ai pomodori, condire con le spezie e unire il composto alle uova. Coprite la padella con un coperchio e fate soffriggere a fuoco medio fino a quando il tuorlo e l'albume saranno cotti. Quindi le uova strapazzate nella salsiccia a forma di cuore sono pronte. La ricetta è così semplice che non richiede assolutamente alcuna abilità culinaria. Al momento di servire potete cospargere una porzione del piatto con formaggio grattugiato.

Sfumature di preparazione

Ci sono alcuni segreti che possono rendere più ricco il gusto di un piatto. In particolare, prima di versare l'uovo, dovreste friggere la salsiccia nel burro su entrambi i lati. Con questo accostamento la salsiccia a forma di cuore con uovo risulterà rosea e molto appetitosa. Non dimenticate che al momento di servire è necessario togliere gli stuzzicadenti che tenevano unite le estremità della salsiccia. Se segui una dieta sana, l'olio in eccesso può essere separato: metti una porzione del piatto fazzoletto di carta, e solo allora nel piatto. Senza contorno, una salsiccia a forma di cuore con un uovo sarà uno spettacolare antipasto, ma non un pasto in sé, quindi tagliate le verdure fresche e le erbe aromatiche. Ciò renderà la tua colazione non solo piacevole alla vista, ma anche molto nutriente. Buon appetito!

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Molte persone associano i piatti a base di uova alla colazione. Possono però essere ottimi sia a pranzo che a cena. I piatti a base di uova sono facili da preparare, belli e abbondanti. Pertanto, se hai ospiti a casa o non vuoi passare molto tempo ad armeggiare ai fornelli, questa è un'ottima soluzione per uscire da questa situazione.

sito web Ho raccolto ricette di piatti a base di questo prodotto, tra i quali ognuno troverà sicuramente qualcosa di proprio gradimento.

Uovo al forno nell'avocado

Avrai bisogno:

4 uova grandi
2 avocado maturi
olio d'oliva
sale, pepe, condimenti preferiti

Come cucinare:

Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Tagliare l'avocado a metà e rimuovere il nocciolo. Rimuovere 2 cucchiaini. polpa in modo che ci sia abbastanza spazio per l'uovo che cola.
Rompi l'uovo e versalo con cura nell'avocado. Cospargere di sale, pepe, condimenti.
Mettere in forno e cuocere per circa 15 minuti fino alla cottura desiderata.

Panino "Croque Madame"

Croque-monsieur (dal francese croquer - "crunch" e monsieur - "lord") è un famoso panino francese con formaggio e prosciutto. Il Croque Monsieur, che viene servito sopra con un uovo fritto, si chiama Croque Madame, in ricordo dei cappelli da donna dell'epoca.

Avrai bisogno:

2 uova
4 fette di pane o pagnotta
50 g di burro
4 grandi fette di formaggio
2 grandi fette di prosciutto
2 foglie di lattuga
sale, pepe, condimenti preferiti

Come cucinare:

Ungere leggermente le fette di pane con il burro e friggerle in una padella asciutta su un lato fino a doratura. Capovolgilo. Togliete 2 fette dalla padella; vi serviranno un po' più tardi. Mettete una fetta di formaggio sulle restanti 2 fette di pane e coprite finché il formaggio non si scioglie leggermente.
Disporre il prosciutto sopra il formaggio, coprire con la lattuga, aggiungere un'altra fetta di formaggio e coprire con i pezzi di pane messi da parte. Coprire e cuocere per circa 30 secondi. Rimuovere i panini dalla padella.
Dopo il trattamento termico, la foglia di lattuga non assume un aspetto molto estetico, quindi potete farne a meno e servire semplicemente il panino con insalata fresca.
Per preparare un uovo delle dimensioni di un panino, utilizzare forma speciale o un anello di alluminio. Cuoci l'uovo fritto fino alla cottura desiderata, aggiungi i condimenti e posizionalo sopra il panino.

Uova cotte in patate con la buccia

Un piatto abbondante per una cena in famiglia può trasformarsi in un ottimo antipasto per la tavola delle feste.

Avrai bisogno:

4 patate al forno
4 cucchiai. l. burro
4 uova medie
cipolle verdi, salsiccia, formaggio
sale pepe

Come cucinare:

Taglia la parte superiore di ogni patata al forno e usa un cucchiaio o una forchetta per creare una piccola rientranza. Distribuiamo 1 cucchiaio. l. burro per ogni patata. Sale e pepe.
Quindi rompi 1 uovo in ciascuna “ciotola”. Metti sopra il ripieno desiderato: salsiccia, cipolle, erbe aromatiche, formaggio... Cospargi con i tuoi condimenti preferiti.
Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per circa 10 minuti o fino a quando le uova avranno raggiunto la cottura desiderata.

Uova al forno con salsicce e pomodorini

Caldo e piatto gustoso per piacevoli colazioni mattutine con la famiglia o le persone care.

Avrai bisogno:

100 g di salsicce affumicate
4–6 fette di pancetta
4 uova
100 g di pomodorini, tagliati a metà
1 cucchiaino. origano
olio d'oliva
sale pepe

Come cucinare:

Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Ungere una teglia e disporvi le salsicce e la pancetta. Cuocere fino a quando grado lieve arrossire. Circa 10 minuti.
Togliere la teglia dal forno e spostare la pancetta e le salsicce in modo che intorno ci sia spazio vuoto per 4 uova.
Rompiamo con attenzione le uova negli spazi vuoti senza danneggiare il tuorlo.
Aggiungere le metà delle ciliegie e condire con origano, sale e pepe.
Cuocere in forno fino alla cottura desiderata.

Insalata con avocado, pancetta e uova

Avrai bisogno:

4 grandi uova sode, tagliate a dadini
1 avocado, tagliato a dadini
2 pezzi cipolle verdi, affettate sottilmente
4 fette di pancetta, tagliate a pezzetti e cotte alla cottura desiderata
100 ml di yogurt magro
1 cucchiaio. l. panna acida
1 lime
1 cucchiaio. l. aneto fresco tritato
sale pepe

Come cucinare:

Metti le uova, l'avocado, le cipolle verdi e la pancetta in un'insalatiera e mettili da parte.
In una ciotola, sbatti lo yogurt, la panna acida, aggiungi il succo di lime, l'aneto, sale e pepe. Batti di nuovo bene.
Versare il condimento allo yogurt nel composto dell'insalata e mescolare bene. Decorare con aneto e fettine di pancetta.

Uova fritte in anelli di cipolla

Avrai bisogno:

3 uova grandi
1 cipolla grande
olio d'oliva
sale, pepe, condimenti preferiti

Come cucinare:

Tagliare la cipolla ad anelli. Prendi quelli più larghi, forse 2 strati.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella e friggere gli anelli fino a doratura. Quindi girare e friggere l'altro lato.
Versare un uovo in ogni anello in modo che il tuorlo rimanga intatto e non si diffonda. Aggiungi sale, pepe, condimenti.
Cuoci come faresti con un normale uovo fritto finché l'albume non sarà sodo e bianco, il tuorlo dovrebbe essere ancora liquido.
Prima di servire, il piatto può essere decorato con foglie di lattuga o eventuali verdure.

Insalata leggera con fagiolini

Se prepari questa insalata, la primavera stessa arriverà nella tua insalatiera. È così facile da preparare che si può preparare in fretta.

Avrai bisogno:

Per l'insalata:

200 g di insalata mista
200 g di fagiolini verdi con il gambo tagliato
6 uova sode, dimezzate
6 fette di pancetta, fritte fino a renderle croccanti e tagliate a pezzetti
1 PC. cipolla rossa, tagliata sottilmente a semianelli
1 tazza di crostini

Per il rifornimento:

70 g formaggio grattugiato Parmigiano
3 cucchiai. l. olio d'oliva
2 cucchiai. l. aceto bianco
1 cucchiaio. l. succo di limone fresco
1 cucchiaino. senape di Digione
1 spicchio d'aglio tritato
sale e pepe macinato fresco

Come cucinare:

Mettete l'insalata in una grande insalatiera e mettetela da parte.
Lessare i fagiolini in acqua bollente salata per 3 minuti. Sciacquare i fagioli acqua fredda raffreddare. Mettere fagioli verdi all'insalata.
Mettete in un'insalatiera le uova tritate, la pancetta, la cipolla e i crostini.
In una ciotola unire il parmigiano, l’olio d’oliva, l’aceto, succo di limone, senape, aglio, sale e pepe. Sbattere fino a che liscio. Se vuoi una consistenza più liquida, aggiungi 1-2 cucchiai. l. acqua e continuare a sbattere.
Versare il condimento nel composto di uova e verdure, mescolare bene e servire.

Uova fritte con cavoletti di Bruxelles

Avrai bisogno:

8 fette pollo affumicato o tacchino
1 PC. scalogno, tagliato a semianelli sottili
300 g di cavoletti di Bruxelles sbucciati e tritati
1 cucchiaio. l. aceto di mele
4 uova grandi
olio d'oliva
sale pepe

Come cucinare:

Friggere le fette di pollo o tacchino in una padella larga a fuoco medio con 2 cucchiaini. olio d'oliva fino a doratura. Usando una schiumarola, togliete le fette dalla padella.
Metti lo scalogno tritato in una padella, aggiungi 1 cucchiaino. olio d'oliva, cospargere di sale e pepe e friggere fino a leggera doratura.
Aggiungere alla cipolla cavoletti di Bruxelles e aceto. Cuocerlo fino a doratura leggera ma mantenendo un po' di croccantezza, circa 5 minuti. Aggiungere le fette di pollo o di tacchino e mescolare il tutto.
Rompere le uova nella padella sopra il composto di verdure in modo che il tuorlo rimanga intatto. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere fino alla cottura desiderata.

Il primo pasto mattutino dovrebbe essere il più soddisfacente e nutriente, in modo da poter lavorare a lungo e in modo produttivo, essere attivi ed energici. Fanno bene questo lavoro varie opzioni colazioni a base di uova.

Una frittata adeguatamente preparata è un piatto molto gustoso e tenero. Di solito piace sia agli adulti che ai bambini. Particolarmente riuscite sono le sue variazioni con le verdure.

Ingredienti:

uova – 2 pezzi;
pomodoro – 1 grande;
cipolla – 1 pz.;
cipolle verdi - 3 piume;
latte – 60 ml;
sale.

Preparazione:

Lavare le verdure e sbucciarle se necessario. I pomodori dovrebbero essere maturi, ma non troppo maturi. Le verdure troppo succose non sono adatte per preparare le frittate.
Per prima cosa fate soffriggere i pezzi di cipolla in una padella con l'eventuale grasso. Potete farli piccoli o medi a seconda dei vostri gusti.
Separatamente, sbattere leggermente uova crude, mescolateli con sale e latte.
Versare il composto sulle verdure solo quando la maggior parte del succo di pomodoro sarà evaporato dal contenitore.
Spargi le cipolle verdi tritate sopra.
Cuocere il dolcetto, coperto, per 8 – 9 minuti a fuoco moderato.

Questo piatto a base di uova viene sempre servito caldo a colazione. Puoi integrarlo con salse a base di concentrato di pomodoro.

Pasta all'uovo

Se in casa tutti amano la pasta, può essere preparata anche come sostanziosa colazione.

Ingredienti:

Qualunque pasta– 430 – 450 g;
uova – 4 grandi;
pancetta e formaggio - facoltativo;
sale, erbe aromatiche.

Preparazione:

Cuocere la pasta fino al termine. Qualsiasi tipo andrà bene.
Sbattere le uova separatamente con sale. Puoi aggiungere loro le tue spezie preferite.
Se si utilizza il formaggio, va grattugiato subito e amalgamato al composto di uova.
Scolate la pasta in uno scolapasta e mescolatela con il composto di formaggio e uova. Scaldare sul fuoco finché l'uovo non si sarà solidificato e il formaggio sarà sciolto.

Se hai intenzione di completare una colazione così deliziosa con la pancetta, quest'ultima dovrebbe essere fritta separatamente a listarelle sottili fino a doratura e leggermente croccante, e poi mescolata con il piatto principale.

Frittelle all'uovo

È meglio servire queste frittelle con tutti i tipi di ripieni: formaggio, carne, cagliata, aglio. La ricetta indica la quantità di ingredienti per 1 pancake.

Ingredienti:

uovo crudo – 1 grande;
latte grasso – 30 ml;
sale e olio.

Preparazione:

Sbattere l'uovo con sale fino a piacere. A questo punto potete aggiungere del pepe.
Versare il latte. Ripeti il battito.
Friggere la frittella nel modo standard in una padella con una piccola quantità Grasso vegetale.
Se lo si desidera, posizionare sopra l'eventuale ripieno e arrotolare la focaccia formando un rotolo.

È delizioso servito con condimenti di prosciutto tritato, formaggio grattugiato e cubetti di cetriolo sottaceto.

Un'interessante opzione di riempimento per un pancake: pollo + maionese + mela acerba. Ma puoi inventare altre combinazioni interessanti secondo i tuoi gusti.

Colazione semplice a base di uova e salsicce

Invece di noiose uova strapazzate e salsicce, puoi cucinare un piatto più interessante e gustoso dallo stesso elenco di prodotti. La cosa principale è che la casalinga ha a portata di mano piccoli stampi di ceramica.

Ingredienti:

salsicce (cremose) – 5 pezzi;
ketchup – 2 cucchiai. l.;
farina – 2 cucchiai. l.;
uova – 5 pezzi;
brodo (qualsiasi) - un bicchiere pieno;
cipolle – 2 pezzi;
spezie, olio, sale.

Preparazione:

Scaldare una piccola padella oliata.
Prima di tutto versateci la cipolla, sbucciata e tagliata a pezzetti.
Quando la verdura sarà rosolata, aggiungere ad essa le salsicce tritate a caso. Friggere gli ingredienti insieme.
Aggiungi farina secca. Friggere fino a quando il composto nella padella inizia a schiumare.
A questo punto versare il brodo, aggiungere il ketchup, il sale e le spezie.
Portare a ebollizione il composto e togliere la padella dal fuoco.
Dividere la massa fritta risultante in piccoli stampini. Per ciascuno saranno sufficienti 2-3 cucchiai. l.
Versare un uovo sopra la porzione, cercando di mantenere intatto il tuorlo. Se ti capita di averlo a portata di mano burro, dovresti aggiungerne un pezzettino in ogni stampo.
Posizionare i contenitori su una teglia. Cuocere per 10 - 12 minuti a 200 gradi.

Servire subito il piatto caldo.

Uovo cotto nell'avocado

Solo rare casalinghe decidono di provare la combinazione uova e avocado. E invano, perché ha molto successo.

Ingredienti:

avocado – 1 pz.;
uova – 2 pezzi;
pomodori secchi – 2 cucchiai. l.;
pane, sale, pepe bianco.

Preparazione:

Il primo passo è preriscaldare il forno a 200 gradi.
Dividere le uova in componenti.
Tagliare l'avocado in 2 parti. Il frutto dovrebbe essere maturo e morbido. Non è necessario tagliare la pelle, ma il nocciolo deve essere rimosso con attenzione.
Usando un cucchiaio, fai con attenzione un buco al centro di ciascuna metà. Versare il tuorlo al suo interno. Per stabilità, puoi tagliare leggermente il fondo dell'avocado.
Disporre le metà della frutta in una pirofila resistente al calore. Riempi il tuorlo nella cavità con il bianco sopra, quanto basta.
Aggiungi sale e pepe all'avocado e al ripieno.
Distribuire i cubetti di pomodori secchi in modo casuale.
Cuocere il dolcetto per non più di un quarto d'ora.

Servire la colazione con avocado e uova con pane tostato croccante.

Croque Madame classico

Questo nome insolito ha ricevuto il panino più popolare, originario della Francia. È sempre decorato sopra uovo fritto, che ricorda la moda dei cappelli da donna eleganti.

Ingredienti:

pane tostato - 4 fette;
burro – 60 g;
formaggio a pasta dura – 80 – 100 g;
prosciutto – 80 – 100 g;
foglie di lattuga – 2 pezzi;
uovo – 2 pezzi;
sale ed erbe aromatiche.

Preparazione:

Ammorbidire il burro. Rivestire con cura ogni pezzo di pane su tutti i lati.
Tostare le basi della colazione in una padella asciutta fino a quando diventano leggere crosta bruno-dorata Da un lato.
Disporre una fetta di formaggio su due fette di pane. Aspetta che si sciolga leggermente.
Aggiungere le fette di prosciutto, le erbe aromatiche tritate e le foglie di lattuga. Coprire i pezzi con i restanti pezzi di pane.
Riscaldare i panini sotto il coperchio per un altro mezzo minuto.
Preparare separatamente 2 porzioni di uova strapazzate, salandole durante il procedimento. Vale la pena usare uno stampo in modo che le uova fritte non risultino più grandi delle fette di pane.
Metti le uova cotte sopra il pane tostato.

Invia colazione deliziosa con tè/caffè aromatici.

Involtini di pollo con uova di quaglia

Un piatto preparato secondo questa ricetta è perfetto per menù per bambini. Può essere servito anche ai bambini di età superiore a 1 anno.

Ingredienti:

carote, patate, cipolle, uova di gallina - 1 pz.;
filetto di pollo – mezzo chilo;
uova di quaglia – 6 – 7 pezzi;
erbe fresche - un mazzo;
sale.

Preparazione:

Trasforma il pollo in un trito liscio e tenero.
Lessare le mini-uova finché il centro non sarà sodo e sbucciarle.
Macinare le verdure direttamente crude utilizzando una grattugia media. Tritare finemente le verdure.
Mescola il "multicolore" risultante con il rimanente uovo di pollo, sale, carne macinata.
Disporre il composto su un foglio oliato. Al centro, una ad una, distribuite le uova di quaglia sode secondo uno schema a “bruco”.
Aiutatevi con la stagnola per formare un rotolo. Avvolgilo in una copertura. Infornare a 180 gradi per 20 - 25 minuti.

Per rendere il dolcetto più appetitoso nell'aspetto ed eliminare il suo pallore aristocratico, è opportuno lasciarlo in forno per altri 7 - 8 minuti senza coprire a 200 gradi.

Ricetta con pancetta

Le uova strapazzate all'americana con pancetta affumicata sono molto gustose.

Ingredienti:

uova – 3 pezzi;
pancetta affumicata – 70 g;
ciliegia – 2 – 4 pezzi;
sale ed erbe fresche.

Preparazione:

Per prima cosa devi friggere a fondo le sottili strisce di pancetta. Vale la pena renderli rosei e croccanti.
Quindi aggiungere le metà delle ciliegie nella padella. Fai bollire gli ingredienti insieme per un paio di minuti.
Versare sopra le uova crude. Mescolare gli ingredienti direttamente nella padella con una spatola.
Salateli e copriteli generosamente con le erbe tritate.

Servi uova e bacon a colazione con pane tostato croccante e caffè appena fatto. Questo piatto si sposa bene con ketchup piccante o salsa barbecue.

Cucinare farina d'avena insolita

Quando tutta la famiglia è già stanca della solita farina d'avena, puoi sperimentarne di più ricette interessanti basato su di esso. Ad esempio, combina i cereali con le uova di gallina.

Ingredienti:

cereali cottura istantanea– 60 – 70 g;
uovo di gallina - 1 grande;
miele d'api - ½ cucchiaio. l.;
frutti e bacche assortiti – facoltativo.

È molto importante utilizzare una padella antiaderente per preparare il piatto in questione. Non hai bisogno di olio per questa ricetta.

Preparazione:

Versare tutta la farina d'avena contemporaneamente nella padella asciutta selezionata.
Friggerli a fuoco basso per 2,5 - 3 minuti. In questo caso è molto importante mescolare costantemente i fiocchi, evitando in ogni caso di lasciarli bruciare.
Il prodotto sarà pronto per la lavorazione successiva quando avrà assunto un colore leggermente dorato. Inoltre, dovrebbe esserci un aroma di nocciola distinto e gradevole.
Solo allora puoi versare un grande uovo crudo nella farina d'avena.
Subito dopo averlo aggiunto ai fiocchi nella padella, dovresti iniziare a mescolare attivamente gli ingredienti. È più conveniente lavorare con loro usando una spatola di legno. Devi assicurarti che l'uovo sia distribuito uniformemente in tutto il contenitore e copra tutti i fiocchi.

Ingredienti:

baguette – 70 g;
uova – 2 pezzi;
crema di formaggio – 60 g;
asparagi verdi – 3 gambi;
spinaci – 30 g;
sale.

Preparazione:

Tritare finemente gli spinaci lavati e asciugati. Mescolarlo con crema di formaggio morbida. Aggiungi sale a piacere.
Tagliare la baguette a pezzi e asciugarla in padella, forno o tostapane.
Distribuire la miscela del passaggio 1 su ciascuna fetta di pane caldo.
Lessare gli asparagi per 1 minuto, quindi friggerli leggermente in qualsiasi grasso.
Lessate l'uovo in camicia in acqua e aceto. Per fare questo, muovi la forchetta in cerchio, fai un imbuto nell'acqua, versaci dentro l'uovo e cuoci fino a quando il tuorlo sarà duro, continuando i movimenti rotatori.

Servire le uova con pane tostato croccante a colazione. Metti accanto gli asparagi preparati.

Quando decidi cosa cucinare per colazione, prima di tutto dovresti prestare attenzione ai piatti a base di uova. Sono deliziosi, economici e solitamente molto facili da preparare. Non resta che scegliere la ricetta che più ti piace, tenendo conto della disponibilità di cibo nel frigorifero.

La colazione per i bambini è una categoria separata, che ha requisiti speciali. Il cibo mattutino dovrebbe svegliarti, stimolare l'appetito, nutrirti adeguatamente ed energizzarti fino a pranzo. Per fare questo, devi mostrare la tua immaginazione e "nascondere" abilmente i cibi che non piacciono a tuo figlio in piatti decorati in modo interessante. Quelli più popolari sono elencati di seguito.

Cosa cucinare per colazione al tuo bambino?

La colazione sana per i bambini dovrebbe essere una combinazione equilibrata di proteine, grassi e calcio. Di norma contengono latticini, quindi cheesecake e casseruole di ricotta devono essere inclusi nella dieta. Non dimenticare i carboidrati: i panini sani a base di pane integrale con pesce e carne andranno a beneficio del corpo del bambino.

Una deliziosa e semplice colazione per bambini a base di latte, cereali e frutti di bosco aiuterà le mamme che hanno fretta. Si può preparare la sera e servire velocemente la mattina. Per fare questo, metti 120 g di muesli in 250 ml di latte caldo, lascia fermentare per 7 minuti e versa nei bicchieri. Aggiungete una manciata di frutta e 50 ml di yogurt e mettete in frigorifero.
La colazione più semplice per i bambini sono i panini fatti con pane integrale. Bisogna sbattere 200 g di ricotta con una manciata di spinaci in un frullatore, salare e spalmare su pane tostato croccante. A piacere è possibile aggiungere altre verdure per guarnire o fette di pesce.

Una colazione a base di uova per i bambini dovrebbe essere sicura e quanto più sana possibile. Questi requisiti sono soddisfatti uova di quaglia. A differenza del pollo, eliminano completamente il rischio di salmonellosi e la loro composizione unica ha un effetto positivo sviluppo fisico bambino. Possono essere serviti quotidianamente, sfruttando il gusto e l'aspetto appetitoso per una varietà di piatti per bambini.

Ingredienti:

fetta di pane per toast - 1 pz.;
uovo di quaglia - 1 pz.;
burro - 20 g;
formaggio grattugiato - 50 g;
ciliegia - 2 pezzi .;
verdure - 20 g.

Preparazione

Usa un tagliabiscotti per fare un buco nel toast.
Spennellare il toast con il burro e tostarlo su un lato.
Capovolgilo, rompi un uovo nel buco e friggi fino a cottura ultimata.
Posizionalo su un piatto da portata e decora la colazione dei bambini sotto forma di casa.

Una deliziosa colazione per bambini a base di ricotta non appartiene al regno della fantasia, ma rappresenta la realtà domestica, dove non è necessario accendere fornelli, friggere, cuocere a vapore e perdere tempo. Puoi ringraziare per questo la crema di cagliata e banana, che si prepara in 5 minuti e ricorda un delicato gelato cremoso, che, come sai, i bambini possono mangiare tutto il tempo.

Ingredienti:

ricotta - 200 g;
banana - 2 pezzi .;
yogurt - 100 ml;
zucchero - 20 g;
bacche - 10 pezzi

Preparazione

Sbattere la ricotta, le banane, lo yogurt e lo zucchero in un frullatore.
Mettete la crema in una ciotola.
Decora la colazione con la ricotta dei tuoi bambini con la frutta.

La verità lapalissiana che dovrebbe contenere una colazione a base di frutta per i bambini materiale utile e rafforzare il corpo, tutti i genitori seguono. È particolarmente difficile per coloro i cui figli rifiutano completamente la frutta. In questo caso, servire la frutta a forma di muso di leone, a base di frutti ricchi di vitamina C, aiuterà a risvegliare l'interesse dei bambini.

Ingredienti:

anello di ananas - 1 pz.;
anello di banana - 1 pz.;
ribes - 2 pezzi .;
arancione - 1 pz.;
strisce di carote - 4 pz.

Preparazione

Dividete l'arancia a fette.
Trasforma una fetta in una forma triangolare.
Disporre un anello di ananas su un piatto per formare la testa di leone.
Metti le fette d'arancia in cerchio: saranno la criniera.
Un pezzo d'arancia diventerà un naso, strisce di carote diventeranno baffi, le bacche diventeranno occhi e le metà di banana diventeranno orecchie.
Servi subito una colazione a base di frutta per i bambini.

Colazione a base di salsicce e uova per i bambini

Quando si prepara il cibo, è molto importante tenere conto dei desideri del bambino. Se gli piace mangiare salsicce e salsicce, è meglio non resistere. Inoltre, per i bambini, quando si utilizzano prodotti di alta qualità, prodotti naturali, soddisfacente e sano. Per un maggiore nutrimento, puoi servirli con le uova, cuocendoli contemporaneamente.

Ingredienti:

salsiccia - 1 pz.;
uovo - 2 pezzi .;
fetta di prosciutto - 2 pezzi .;
ciliegia - 1 pz.

Preparazione

Aggiungere la salsiccia e il prosciutto nella padella e cuocere per 3 minuti.
Sbattere due uova e aggiungere mezza ciliegia.
Mantieni il piatto sul fuoco per 2 minuti.
Disporre gli ingredienti a forma di faccia.

Una deliziosa colazione per bambini è l'occasione per soddisfare i desideri gastronomici del vostro bambino. Non c'è bisogno di pensare: le opinioni dei bambini concordano su una cosa: niente è meglio delle frittelle. Questo piatto è appetitoso e nutriente, e dato ciò di cui il corpo del bambino ha bisogno Di più carboidrati rispetto a un adulto, anche sani.

Ingredienti:

farina - 50 g;
tuorlo - 1 pz.;
latte - 120 ml;
zucchero - 10 g;
olio - 25 ml;
panna - 60 g;
cacao - 5 g;
uva - 1 pz.;
rametto di ribes - 1 pz.

Preparazione

Mescolare la farina con lo zucchero, il tuorlo e il burro.
Versare il latte e frullare.
Versare una parte dell'impasto in una padella calda e friggerla su entrambi i lati.
Ripetere la stessa operazione con l'impasto rimasto.
Metti una frittella sopra l'altra, raccogli quella superiore nelle "ali" di una farfalla.
Realizza un “corpo” di panna montata con cacao e decora con i frutti di bosco.

La maggior parte dei genitori lo fa colazione veloce per i bambini che usano un frullatore, preferendo molte opzioni. In genere, la base di un frullato per bambini è: yogurt naturale E frutti di stagione. In questa ricetta dentro combinazione delicata prodotto a base di latte fermentato con banana, per una maggiore sazietà si aggiungono biscotti.

Ingredienti:

banana - 1 pz.;
biscotti - 100 g;
yogurt - 50 ml;
latte condensato - 20 g.

Preparazione

Frullare i pezzi di banana e i biscotti nella ciotola del frullatore.
Aggiungere lo yogurt, il latte condensato e sbattere ancora.

Una colazione leggera per un bambino dovrebbe consistere in prodotti che possano trasformarsi rapidamente in un piatto tenero e rapidamente digeribile. La soluzione ideale è una frittata. Le uova sono ricche di aminoacidi e vitamine, che non perdono durante il trattamento termico. proprietà benefiche. Tuttavia, è meglio a fuoco basso, soprattutto perché ai bambini generalmente non piace la crosta fritta.

Ingredienti:

uovo - 3 pezzi .;
latte - 40 ml;
sale;
burro - 20 g;
ciliegia - 4 pezzi .;
piselli verdi - 20 g.
verdure - 10 g.

Preparazione

Sbattere le uova con sale e latte.
Versare il composto in una padella con olio e cuocere a fuoco lento per 2 minuti.
Una volta che la frittata si sarà solidificata, adagiate sopra gli spicchi di ciliegia a forma di fiori.
Dopo 2 minuti trasferire su un piatto.
Decorate la colazione dei vostri bambini con erbe e piselli, dando alla frittata l'aspetto di un prato fiorito.

La migliore colazione per i bambini è il porridge. Si saturano bene, poiché la maggior parte è costituita da carboidrati lenti, cuociono velocemente e un'ampia selezione di cereali e cereali consente di creare un menù vario per l'intera settimana. non è nella lista dei piatti preferiti dai bambini, quindi questa ricetta è dedicata alla sua preparazione e alla decorazione luminosa.