36 ledelse av massene og folkemengdene i politikken. Crowd control og skuespillerteknikker

Gjennomsnittlig daglig kaloriinnhold er 950 kcal.

Dukan-dietten er ikke en diett i sin direkte betydning (som), men refererer til ernæringssystemer (så vel som). Forfatteren av dette ernæringssystemet, franskmannen Pierre Dukan, har erfaring med kosthold i mer enn 30 år, noe som resulterte i en effektiv flerfasemetode for vekttap.

Dukan Diet-menyen er basert på mat med mye protein og lite karbohydrater, som fisk, magert kjøtt og egg. Disse produktene kan konsumeres uten restriksjoner i den første fasen av dietten. Protein, lavkarbo mat inneholder ikke overflødige kalorier og er gode til å redusere sult. Forfatterens versjon av dietten begrenser varigheten av den første fasen til ikke mer enn 7 dager, ellers kan det forårsake uakseptabel helseskade.

Denne dietten passer perfekt inn i den moderne livsrytmen, når det kreves høy ytelse og konsentrasjon gjennom dagen, noe som er vanskelig å oppnå på andre lavkarbodietter (som).

Varigheten av Dukan-dietten kan nå flere måneder, og diettmenyen er ganske variert og vekttap er ikke ledsaget av stress for kroppen. Og over så lang tid blir kroppen vant til et nytt, normalt kosthold, d.v.s. metabolismen er normalisert.

Er vanlig Dr. Dukan diettkrav:

hver dag må du drikke minst 1,5 liter vanlig (stille og ikke-mineralisert) vann;
legge til mat daglig havrekli(mengden vil avhenge av stadiet av dietten);
gjør morgenøvelser hver dag;
Ta minst en 20-minutters spasertur i frisk luft hver dag.

Dukan-dietten inneholder fire uavhengige faser, som hver har spesielle krav til kostholdet og produktene som brukes. Det er klart at effektivitet og effektivitet vil avhenge av fullstendig og nøyaktig overholdelse av kravene i alle faser av dietten:

fase angrep;
scene veksling;
fase konsolidering;
fase stabilisering.

Den første fasen av Dukan-dietten er "angrep"

Den første fasen av dietten er preget av en betydelig reduksjon i volum og raskt vekttap. Det første trinnet har de strengeste kravene til menyen, og det er sterkt tilrådelig å oppfylle alle feilfritt, fordi... Det totale vekttapet i hele dietten bestemmes på dette stadiet.

I menyen på dette stadiet prioriteres produkter med høyt proteininnhold – dette er produkter av animalsk opprinnelse og en rekke fermenterte melkeprodukter med lavt fettinnhold (lavt fett).

På dette stadiet er svimmelhet, munntørrhet og andre tegn på helseforverring mulig. Dette viser at kostholdet fungerer og fettvev går tapt. Fordi varigheten av denne fasen har en streng tidsbegrensning og avhenger av ditt velvære - hvis kroppen din ikke aksepterer denne dietten, reduser varigheten av fasen til et minimum, men hvis helsen din tillater det, øk varigheten av fasen til den øvre grensen i ditt område for overvekt:

overvekt opptil 20 kg - varigheten av den første fasen er 3-5 dager;
overvekt fra 20 til 30 kg - fasevarighet 5-7 dager;
overvekt mer enn 30 kg - varigheten av den første fasen er 5-10 dager.

Maksimal varighet den første fasen bør ikke vare mer enn 10 dager.

Tillatt mat i Dukan-dietten i første fase:

Pass på å spise 1,5 ss havrekli hver dag;
sørg for å drikke minst 1,5 liter vanlig (stille og ikke-mineralisert) vann daglig;
magert biff, hestekjøtt, kalvekjøtt;
kalvekjøtt nyrer og lever;
kylling og kalkunkjøtt uten skinn;
okse- eller kalvetunge;
noen sjømat;
egg;
enhver fisk (kokt, dampet eller grillet);
fermenterte melkeprodukter med lavt fettinnhold;
løk og hvitløk;
mager (lavt fett) skinke;
Du kan legge til eddik, salt, krydder og krydder til maten.

All mat som er tillatt i kosten kan blandes etter ønske i løpet av dagen.

I den første fasen bør de ekskluderes:

sukker
gås
and
kaninkjøtt
svinekjøtt

Den andre fasen av Dr. Dukan-dietten er "veksling"

Denne fasen har fått navnet sitt på grunn av ernæringsmønsteret, da to forskjellige diettmenyer "protein" og "protein med grønnsaker" veksler med lik varighet. Hvis før du startet dietten, var overvekten mindre enn 10 kg, så kan alterneringsmønsteret forlenges eller forkortes når som helst. Eksempelalternativer:

en dag protein - en dag "grønnsaker + proteiner"
tre dager "proteiner" - tre dager "grønnsaker + proteiner"
fem dager "proteiner" - fem dager "grønnsaker + proteiner"

Hvis før du startet dietten, var overvekten mer enn 10 kg, da er vekslingsordningen bare 5 ganger 5 dager (dvs. fem dager "proteiner" - fem dager "grønnsaker + proteiner").

Varigheten av den andre fasen av Dukan-dietten avhenger av vekttap under den første fasen av dietten i henhold til formelen: 1 kg vekttap i første fase - 10 dager i andre fase av "veksling". For eksempel:

totalt vekttap i første fase er 3 kg - varigheten av den andre fasen er 30 dager
vekttap i den første fasen 4,5 kg - varigheten av vekslingsfasen 45 dager
vekttap under den første fasen av dietten 5,2 kg - varighet av vekslingsfasen 52 dager

På den andre fasen konsolideres resultatene fra den første fasen og kostholdet nærmer seg normalt. hovedmålet denne fasen - for å forhindre mulig retur av kilo tapt i løpet av den første fasen.

Menyen til den andre fasen av Dukan-dietten inneholder alle produktene fra den første fasen for en "protein" dag og de samme produktene med tilsetning av grønnsaker: tomater, agurker, spinat, paprika grønn bønne, reddiker, asparges, kål, selleri, aubergine, zucchini, sopp, gulrøtter, rødbeter, paprika - for dagen på menyen "grønnsaker + proteiner". Grønnsaker kan konsumeres i hvilken som helst mengde og tilberedningsmetode - rå, kokt, bakt eller dampet.

Tillatt mat i Dukan-dietten i andre fase:

definitivt hver dag tilsett 2 ss til maten. skjeer havrekli
obligatorisk daglig drikk minst 1,5 liter vanlig (stille og ikke-mineralisert) vann
alle produkter fra menyen "angrepsfase".
stivelsesholdige grønnsaker
ost (fettinnhold mindre enn 6%) - 30 gr.
frukt (ingen druer, kirsebær eller bananer)
kakao - 1 ts
melk
stivelse - 1 ss
gelatin
krem - 1 ts
hvitløk
ketchup
krydder, adjika, varm pepper
vegetabilsk olje til steking (bokstavelig talt 3 dråper)
cornichons
brød - 2 skiver
hvit eller rødvin - 50 g.

Ytterligere andrefaseprodukter kan ikke blandes som produkter fra det første trinnet - fra dem kan du bare velge to produkter daglig. I dette tilfellet blandes produktene fra den første fasen tilfeldig, som før.

I den andre fasen bør utelukkes:

frokostblandinger
avokado
linser
erter
potet
pasta
bønner
korn

Den tredje fasen av Dukan-dietten er "konsolidering"

Under den tredje fasen stabiliserer vekten oppnådd i de to første stadiene. Varigheten av den tredje fasen av dietten beregnes, som varigheten av den andre fasen - basert på vekttap under den første fasen av dietten (per 1 kg vekttap i den første fasen - 10 dager i den tredje fasen av "konsolidering"). Menyen er enda nærmere det vanlige.

På det tredje stadiet må du følge en regel: i løpet av uken bør en dag brukes på menyen for den første fasen ("proteindagen")

Tillatt mat i Dr. Dukan-dietten i tredje fase:

definitivt hver dag tilsett 2,5 ss. skjeer havrekli i mat
hver dag er obligatorisk du må drikke minst 1,5 liter vanlig (stille og ikke-mineralisert) vann
alle første fase menyprodukter
alle grønnsaker i andre fase-menyen
frukt daglig (unntatt druer, bananer og kirsebær)
2 brødskiver
ost med lavt fettinnhold (40 g)
Du kan ha poteter, ris, mais, erter, bønner, pasta og annen stivelsesholdig mat - 2 ganger i uken.

To ganger i uken kan du spise hva du vil, men bare i stedet for ett måltid (eller i stedet for frokost, lunsj eller middag).

Den fjerde fasen av Dukan-dietten er "stabilisering"

Denne fasen relaterer seg ikke lenger direkte til selve dietten – denne dietten er for livet. Du trenger bare å følge fire enkle begrensninger:

Hver dag må du drikke minst 1,5 liter vanlig (stille og ikke-mineralisert) vann
Sørg for å legge til 3 ss til maten hver dag. skjeer havrekli
daglig en hvilken som helst mengde proteinmat, grønnsaker og frukt, et stykke ost, to brødstykker, alle to matvarer med mye stivelse
Enhver dag i uken bør brukes til å følge menyen fra den første fasen ("proteindagen")

Disse fire enkle reglene vil tillate deg å holde vekten innenfor visse grenser ved å spise hva du vil i løpet av de resterende 6 dagene av uken.

Fordeler med Dukan-dietten

Den viktigste fordelen med Dukan-dietten er at tapte kilo ikke kommer tilbake. Selv å gå tilbake til vanlig diett etter en diett fører ikke til vektøkning over lengre tid (du trenger bare å følge 4 enkle regler EN).
Effektiviteten til Dukan-dietten er svært høy med 3-6 kg per uke.
Begrensningene i dietten er ekstremt små, så det kan gjøres hjemme, i lunsjpausen på jobben, på en kafé eller til og med på en restaurant. Selv alkohol er akseptabelt, så du vil ikke være et svart får når du blir invitert til et jubileum eller et firmaarrangement.
Kostholdet er så trygt som mulig – det innebærer ikke bruk av noen kjemiske tilsetningsstoffer eller medikamenter – hvert eneste produkt er helt naturlig.
Det er ingen begrensning på mengden mat som konsumeres (bare et lite antall dietter kan skryte av dette - bokhvete, etc.).
Det er ingen strenge restriksjoner på måltidstider – det passer både for de som står opp tidlig og de som liker å sove.
Vekttap er betydelig fra de aller første dagene av dietten - du er umiddelbart overbevist om dens høye effektivitet. Dessuten reduseres ikke effektiviteten, selv om andre dietter ikke lenger hjelper deg (som i).
Dietten er veldig enkel å følge - enkle regler krever ikke foreløpige menyberegninger. Og et stort antall produkter gir en mulighet til å vise frem dine kulinariske talenter (dette er for de som elsker både matlaging og spising).

Ulemper med Dukan Diet

Kostholdet begrenser mengden fett. Diskuter kostholdsalternativer og grenser med legen din. Det kan være nødvendig å endre menyen med et ekstra minimumstilsetning av vegetabilske oljer (for eksempel oliven).
Som alle dietter er Dr. Dukans diett ikke helt balansert - derfor er det nødvendig å ta ytterligere vitamin- og mineralkomplekser.
Den første fasen av dietten er ganske vanskelig (men effektiviteten i denne perioden er størst). Økt tretthet er mulig på dette tidspunktet.
Kostholdet krever daglig inntak av havrekli. Dette produktet er ikke tilgjengelig overalt - kan kreve forhåndsbestille med levering. Selvfølgelig, i dette tilfellet må bestillingen legges inn på forhånd, med hensyn til tidspunktet for bestillingsforberedelse og levering.

Effektiviteten til Dukan-dietten

Praktiske resultater bekreftes av klinisk praksis. I dette tilfellet betyr effektivitet stabilisering av den oppnådde vekten etter to tidsperioder: den første fra 6 til 12 måneder og den andre fra 18 måneder til 2 år med resultatene:

fra 6 til 12 måneder - 83,3 % vektstabilisering
fra 18 måneder til 2 år - 62,1 % vektstabilisering

Dataene bekrefter den høye effektiviteten til dietten, fordi... selv 2 år etter dietten holdt 62 % av de som ble observert seg innenfor grensene som ble oppnådd under dietten.

God dag alle sammen! I dag fortsetter vi å bli kjent med forskjellige måter gå ned i vekt. I denne anmeldelsen vil jeg gjerne presentere kostholdet til den franske ernæringsfysiologen Pierre Dukan.

Grunnlaget er proteinkomponenten. Dette betyr at menyen hennes inneholder mat som er rik på protein. Men fett og karbohydrater brukes i begrenset grad. Derfor anses det å være ganske effektivt for å bekjempe overvekt.

Essensen av Dukan-proteindietten

Populariteten til Dukan-dietten er at den ikke er like streng som mange andre. Som legen selv sier: "Når du går ned i vekt, vil du ikke føle den sultfølelsen som alltid hjemsøker deg."

Dukan mener at fettceller er ansvarlige for prosessen med akkumulering av overflødig vekt. Alles tilbud er forskjellig. Jo flere slike celler, jo større er sjansene for å akkumulere overvekt.

Essensen av dietten er å veksle mellom fire stadier eller faser, å konsumere bare "rent" protein, som forfatteren mener, dvs. uten fett og karbohydrater. I tillegg inkluderer sammensetningen behovet for bruk stor kvantitet vann, opptil 3 liter per dag. Og selvfølgelig må du bevege deg aktivt. Dette fysisk trening, daglige turer, jogging.

Funksjoner av ernæring ifølge Dukan

Hva er spesielt med kostholdet? I proteinernæring. I tillegg til plantemat brukes kjøtt, fjærfe og egg i kostholdet. Hvis du ikke er vegetarianer, så er alt enkelt for deg. Men de som ikke spiser kjøtt må se seg om etter en erstatning. Og her møtes kostholdet halvveis og tilbyr produkter som ost, soyakjøtt, melk, cottage cheese, havrekli og linser.

Grønnsaker inkluderer brokkoli, rosenkål, blomkål, samt spinat, gresskar, bønner og sopp.

Det er også en overbærenhet for alkoholelskere. Den kan brukes fra den tredje fasen.

Dukan baserte kostholdet sitt på flere prinsipper.

Det er nytteløst å bekjempe fedme ved å kutte kalorier.
Det er ingen grunn til å begrense deg i produkter og deres mengde.
Hvis du starter en diett, ekskluder forbudte matvarer.
Kli er nødvendig. Bruk dem.
Fysisk trening er obligatorisk.

Så funksjonen består av fire stadier. Hva er det?

Fire faser av Dukan-dietten

Dietten presenteres i fire stadier eller faser som erstatter hverandre. Disse er: angrep, veksling, konsolidering, stabilisering.

Av alt er det vanskeligste det første - angrepet, som ikke varer mer enn 10 dager. I løpet av denne perioden er vekttap svært betydelig. Menyen inkluderer kun proteinprodukter.

Den tredje fasen er konsolideringen av de poengene du oppnådde i første og andre. Og til slutt, på det siste stadiet, er dietten fullført. Men i motsetning til andre dietter, må den siste fasen fortsette hele livet.

La oss nå se nærmere på hva fasene av denne dietten er.

Angrep - den første fasen av dietten

Dette navnet ble ikke gitt til denne fasen forgjeves. Dette er den mest ekstreme perioden i kostholdet. Kun proteinprodukter brukes til mat. Denne perioden må tilnærmes veldig nøye, selv om dette er det mest effektive stadiet. Det er i angrepsfasen man går ned det meste av vekten, og så befester man det man har oppnådd.

Avhengig av hvor mange kilo du trenger å gå ned, hvor mange dager denne perioden varer.

Hvis du for eksempel ønsker å gå ned opptil 5 kg, trenger du 1-2 dager. For å gå ned fra 5 til 10 kg, vil det ta 3-5 dager, og mer enn 10 kg - 5-7 dager.

Hva annet kan du spise i denne perioden? Magert biff, fjærfe, fisk, egg og lavprosent meieriprodukter. De eneste drikkene som anbefales er te, kaffe uten sukker og selvfølgelig opptil 3 liter vann daglig. En teskje kli anbefales om morgenen.

Etappe - alternering (cruise)

Men på en eller annen måte slutter en så streng diett og en periode begynner når du kan legge til grønnsaker og frukt i kostholdet ditt. Vi går videre til alternerings- (eller cruise)-stadiet. På dette stadiet vil vitaminene og mineralene som manglet helt i begynnelsen fylles på.

Fase - konsolidering

Den tredje fasen kalles konsolidering. Dermed blir alt oppnådd tidligere konsolidert og en jevn overgang til normal ernæring skjer. Varigheten av etappen beregnes avhengig av de tapte kiloene med en hastighet på 1 kg - 10 dager. Hvis du for eksempel har gått ned 5 kg, vil varigheten av etappen være 50 dager.

Fase - stabilisering

Og til slutt, på det siste stadiet, kalt stabilisering, velger du, basert på dietten du har gjennomført, kostholdet ditt for en permanent tid.

Dermed bringer du kroppen din til et bestemt kosthold som du etablerte under hele dietten.

I løpet av siste etappe må du følge flere regler slik at det du kastet ikke kommer tilbake igjen.

- Proteiner og grønnsaker kan spises i hvilken som helst mengde, frukt - bare en gang om dagen, litt rugbrød(et par skiver) og et stykke ost
– en dag i uken skal utelukkende være protein
– Du bør drikke minst to liter vann hver dag
- spis 2-3 ss kli hver dag om morgenen

Siden vi snakker om menyen, la oss se på hvilke matvarer som er tillatt for konsum på det strengeste stadiet av dietten - angrepsfasen.

Tillatte produkter på "Angrep"

Hva kan brukes som mat på Ataka. Generelt bør dette være proteinmat.

Kjøtt og kjøttprodukter: hestekjøtt og storfekjøtt, men magert. Lam er forbudt. Storfekjøtt, fjærfelever, nyrer.
Egg: ubegrenset hvitt, to eggeplommer per dag
magre meieriprodukter (helst 0 %). Dette er cottage cheese naturlig yoghurt, kefir.
Enhver fisk.

Figuren nedenfor viser en mer fullstendig liste.

Det første trinnet inkluderer 72 proteinprodukter. Følgelig er de de viktigste når de brukes under en diett.

Vi ser ut til å ha sortert produktene, la oss nå se hvilken meny vi kan lage fra dem. La meg si med en gang at dette er bare eksempelmeny. Du kan lage din egen basert på det.

Dukan diettmeny for hver dag, bord

Den første tabellen viser menyen i 7 dager for den første fasen av dietten.

Følgende tabeller viser menyer for alle fire fasene av dietten.

Og ett alternativ til slik at det er noe å velge.

Så analyser disse menyalternativene og prøv å velge den mest passende for deg selv. Du kan lage din egen diett basert på dem.

Oppskrifter på Dukan-dietten

Og avslutningsvis, noen få oppskrifter på retter du kan tilberede.

Ostekaker i stekepanne ifølge Dukan

Ingredienser:

Cottage cheese - 360 g
Egg - 1 stk
Stivelse - 20 g
Soyaisolat - 10 g
Sukker - etter smak
Salt - 1/4 ts.
Vanilje

Bland alle ingrediensene sammen. Bland godt og la trekke. Etter at blandingen tykner, kan du begynne å lage mat. Varm opp stekepannen.

Nå tar vi et lite stykke av arbeidsstykket, danner en ostekake av det og legger det i en stekepanne.

Stek på den ene siden. Så snur vi den, steker på den andre til den er ferdig, legger den på en tallerken og serverer.

Kylling kråssalat med reddik

Hvis du er en salatelsker, prøv dette alternativet.

Ingredienser:

Kyllingmager - 300 g
Grønn reddik - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Eplecidereddik - 1 ts.
Salt og sukker - etter smak

Kyllingmager renses, vaskes og kokes deretter i ca 60 minutter Hakk løken.

De tilberedte magene kuttes i strimler. Bland med løk. Tilsett revet reddik. Bland og salaten er klar.

Kyllingsuppe

Ingredienser:

Kyllingfilet.
Egg - 2 stk.
Vann - 800 ml
Vineddik - en teskje.
Krydder, urter, salt - etter smak.

Kok fileten i vann. Så hakker vi den og legger den tilbake i buljongen.

Knekk ett egg i to kopper eller to glass. Tilsett nå eddik til buljongen og rør til det danner en trakt. Etter dette, hell eggene i midten av trakten. Etter dette kokes buljongen i ytterligere 2-3 minutter.

Nå tar vi ut egget med en hullsleiv, legger det i en tallerken og hell i buljongen. Dryss over urter og server.

Dukan-dietten regnes som en av de mest effektive og populære vekttapmetodene. Kostholdet er basert på proteinprodukter. Det er ingen restriksjoner på porsjonsstørrelser. Utvalget av tillatte produkter er ganske bredt. Dietten er designet for en lang periode, som bestemmes av de individuelle egenskapene og målene til hver person. Fettvev går tapt, muskelvev er bevart. I fravær av kontraindikasjoner har slik ernæring en helbredende effekt.

Essensen av Dukan-dietten er å innta protein og lavkarbo mat over lang tid. Karbohydrater er en energikilde, men når de konsumeres i store mengder, blir de til fettvev. Å ekskludere dem fra kostholdet hjelper kroppen å begynne å bruke opp eksisterende fettreserver for å skaffe energi, og det er derfor vekttap oppstår.

Samtidig serveres proteinmat, som kan konsumeres ubegrenset på dette ernæringssystemet byggemateriale Til muskelvev. Derfor, i tillegg til å gå ned i vekt, får de som går ned i vekt en tonet kropp.

Den viktigste positive egenskapen til Dukan-dietten er at den er designet for en lang periode, som består av fire stadier. De tre første av dem er designet for tap ekstra kilo ov, den fjerde - for å opprettholde denne vekten. Dermed kan du ved hjelp av denne teknikken holde deg slank hele livet.

Kalkulator for overvekt

For å bestemme mengden ekstra pund, må du ta hensyn til flere personlige data:

Alder - med hvert tiår som går, bremser stoffskiftet betydelig, dette er en funksjon for hver person.
Kjønn – menn har mye raskere stoffskifte på grunn av forskjeller i hormonsystemer.
Utgangsvekt.
Menneskehøyde i meter.
Fysisk aktivitet.

Ved å bruke disse parametrene beregnes kroppsmasseindeksen ved å bruke formelen: startvekt delt på høyde i kvadrat i meter. Følgende er definert:

ideell vekt og dens forskjell fra den nåværende;
varigheten av hver diettperiode.

På ulike nettsteder dedikert til vekttap og sunt bilde liv, kan du beregne disse dataene på nettet. Idrettsutøvere med økt muskelmasse anbefales å kontakte spesialister for en individuell beregning.

Generelle regler for alle trinn

Påkrevd for effektivt vekttap reglene er slik:

Fullstendig utelukkelse av oljer, fett av enhver opprinnelse, majones og andre sauser fra butikkhyllene.
Metoder for termisk påvirkning på mat under tilberedningsprosessen er skånsomme: du kan koke, bake, dampe, grille eller på et non-stick belegg.
Hoveddressingen for salater og grønnsaksretter er sitronsaft.
Daglig inntak av havrekli anses som obligatorisk. I tillegg til at de fungerer som en utmerket energikilde og melerstatning, renser de også tarmene godt for giftstoffer og normaliserer fordøyelsen. De kan brukes i ren form eller som en del av retter og bakevarer.
Fordøyelse av proteiner er en arbeidskrevende prosess for mage-tarmkanalen. Du kan gjøre det enklere daglig bruk enkel rent vann i en mengde på minst to liter. Dette vil være en god forebygging av forstoppelse, som kan oppstå med en slik diett.
Det er viktig å gå lange turer hver dag. Ideelt sett minst en halvtime. Pieter Dukan insisterer på å forlate heiser og rulletrapper til fordel for å gå i trapper.
Avslag på sukker og produkter som inneholder det, alkohol, søt frukt med mye karbohydrater og poteter.

Reglene er enkle å lese, men ifølge anmeldelser vanskelige å implementere. Likevel kan du bli vant til dem, det viktigste er å sette stemningen riktig og tåle de første ukene.

Angrep - beskrivelse av den første fasen av dietten

I denne fasen, som varer fra tre dager, kan du bare spise proteinmat. Dette vil tjene som en herlig shake-up for kroppen. For å fordøye slik mat må du bruke mye energi, så stoffskiftet begynner å jobbe hardere. Det er viktig å ikke glemme drikkevann, som i seg selv regnes som en katalysator for metabolisme. Listen over produkter som er tillatt for konsum inkluderer 72 varer, de viktigste:

Magre kjøtttyper: kalv, storfekjøtt, innmat, kylling.
Kylling og vaktelegg.
Alle typer fisk, alle typer sjømat.
Fermenterte melkeprodukter med minimalt fettinnhold, mager cottage cheese.
Oster med lavt fettinnhold: fetaost, tofu.

Dette stadiet er det vanskeligste, men hvis du klarer å komme deg gjennom det, vil det med stor sannsynlighet lykkes å gå ned i vekt. I løpet av denne perioden går de ned i gjennomsnitt tre kilo.

Den andre fasen er veksling

Denne fasen av vekttap i henhold til Dukan-systemet kalles også "Cruise". Kostholdet på 72 proteiner fylles på med 28 typer grønnsaker. De viktigste:

Grønne grønnsaker: agurker, kål, zucchini, urter.
Tomater.

Et positivt aspekt ved denne perioden er muligheten til å lage en meny basert på personlige smakspreferanser:

Kombiner proteiner og grønnsaker i en rett eller et måltid.
Veksle grønnsaks- og proteinmåltider innen én dag.
Arranger faste mono-dager på noen av de tillatte produktene.

En forutsetning er å veksle protein- og grønnsaksdager omtrent 2-3 ganger på 10 dager.

Å miste ett kilo per uke anses som ideelt på dette stadiet.

Vektstagnasjon under veksling

I løpet av "Cruise"-perioden kan vektstagnasjon eller det såkalte platået oppstå - når dietten følges strengt, men kiloene går ikke bort. Det er flere grunner til dette:

Kritiske dager for kvinner.
Hevelse på grunn av en liten mengde vann som forbrukes og en stor mengde salt.
Adaptiv reaksjon av kroppen.

Alternativer for å løse problemet:

Vent til mensen er over og pass på vekten din.
Øk mengden rent vann du drikker daglig.
Prøv å redusere mengden salt.
Arranger en fastende protein- eller grønnsaksdag.

Uansett er det viktig å ikke bryte ned og fortsette å spise innenfor grensene generelle regler kosthold og liste over tillatte matvarer.

Tredje trinn - konsolidering

Stadiet med "Konsolidering" eller konsolidering av resultatet innebærer en gradvis tilbakevending til menyen som var før dietten. Dagsmenyen inneholder 100 gram av følgende produkter:

Korn - ris, bokhvete, havregryn.
Brød - gjerne rug eller fullkorn.
Pasta lages best av durumhvete.
Poteter - kokt i små mengder, bakt, men ikke stekt.
Vegetabilske oljer - linfrø, oliven, druefrø, amaranth.
Frukt - unntatt søte: bananer, dadler, druer.
Søtsaker - helst sunt: naturlig marshmallows eller marmelade, mørk sjokolade, fruktgelé, gelé, diverse godteri eller tørkede fruktbarer. Pass på å ta 3 teskjeer honning daglig.
Hver dag - 3 ss havrekli i ulike retter eller ikke. I det andre tilfellet er det best å konsumere dem en halv time før måltider, vasket ned med rent vann.

For å bestemme det individuelle antall dager i konsolideringsfasen, må du multiplisere antall tidligere tapte kilo med 10. Sørg for å arrangere en proteinfastedag en gang i uken. På dette stadiet klarer du å gå ned ca 3-4 kilo til per måned.

For det fjerde - vektstabilisering

Den fjerde og siste fasen av Dukan-dietten er i hovedsak en livsstil som vil hjelpe deg å unngå å gå opp i vekt ved å følge noen få enkle regler:

Inntak av 3 ss havregryn hver dag.
Daglig moderat fysisk trening- gå, gå i trapper, unngå heisen, hvis mulig - eventuell trening.
En gang hver 7. dag - proteinfastedag.

Grunnlaget for dietten forblir kalorifattige grønnsaker og proteinmat, alt annet konsumeres med måte.

Hvilken mat kan du spise?

Listen over matvarer som er tillatt på Pierre Dukan-dietten består av 100 varer, hvorav 72 kan konsumeres i ubegrensede mengder:

Fra den andre fasen av dietten er 28 flere varer tillatt for konsum:

Kål: hvitkål, brokkoli, rosenkål, havkål, blomkål.
Belgvekster: erter, asparges, grønne bønner.
Grønnsaker fra gresskarfamilien: gresskar, zucchini, agurk.
Nattskygger: poteter, aubergine, tomater.
Grønt, spinat, reddiker.

Fra og med tredje fase er følgende tillatt i moderate mengder:

Oljer: oliven, amaranth, saltet, linfrø, raps. Starter fra 5 gram per dag fra andre trinn og opp til 30 fra fjerde.
Gojibær - opptil 2 ss.
Lin- og chiafrø - fra den vekslende fasen, en spiseskje per dag.
Krabbepinner.
Tomatpuré.
Brød, pasta.
Usøtet frukt.

Listen over tillatte matvarer for hvert trinn av dietten utvides stadig. Du kan allerede finne Dukan godteriprodukter i butikkhyllene.

Hvilken mat bør du ikke spise?

For at dietten skal gi ønsket resultat, må du ekskludere en rekke matvarer fra dietten. Men i motsetning til mange vekttapsystemer, tar spesialtilhengere av denne vekttapsmetoden hensyn til særegenhetene ved menneskelig psykologi. Har du et sterkt ønske om å spise søtsaker, har du lov til å innta litt mørk sjokolade med en gang for å unngå sammenbrudd i fremtiden.

Forbudte produkter på "Angrep"-stadiet:

Konfekt.
Bakeri produkter.
Korn.
Belgvekster.
Potet.
Alle typer nøtter og frø.
Sukker, salt.
Butikkkjøpte sauser.
Pasta.
Fete og bearbeidede oster.
Eventuelle oljer, inkludert smør.
Pølser.
Fet svine- og fjærfekjøtt.

Forbudt mat på «Cruise»-stadiet er det samme som på «Attack»-stadiet, bortsett fra tillatte grønnsaker og frukt.

Forbudte produkter på konsolideringsstadiet- det samme, men frokostblandinger, pasta, brød og litt søtsaker (lollipops, mørk sjokolade) i små mengder er tillatt.

Under konsolideringsfasen kan du spise all mat med måte, men det anbefales å følge en sunn balansert kosthold. Det innebærer å unngå produkter laget av hvitt mel, sukker, butikk-kjøpte sauser og pølser.

Eksempelmeny for hver dag

Vi tilbyr et omtrentlig daglig kosthold for hvert trinn:

"Angrep":

Frokost- mager cottage cheese med havrekli.

Middag- kokt biff, 2 egg.

Ettermiddagsmat- kefir.

Middag— sjømatcocktail.

"Cruise":

Frokost: omelett laget av kyllingegg og melk 0% fett.

Middag: kokt kylling med dampet brokkoli.

Ettermiddagsmat: grønt eple, yoghurt.

Middag: bakt fisk, salat, kål og agurk.

"Konsolidering":

Frokost: kokte egg, cottage cheese, appelsin.

Middag: litt bokhvetegrøt, grønnsaksgryte, bakt kalkunkjøtt.

Ettermiddagsmat: kefir.

Middag: fiske- og grønnsakssuppe.

Listen over tillatte matvarer lar deg eksperimentere og spise variert.

Oppskrifter på Dukan-dietten i etapper

For første trinn

Cottage cheese gryte til frokost. Du trenger: en brikett med lav-fett cottage cheese, 3 mellomstore kyllingegg, 3 ss havrekli, et halvt glass kefir, naturlig søtningsmiddel etter smak.

Forberedelse: hell kli med kefir i 10 minutter, bland det deretter med resten av ingrediensene, stek i ovnen i 20-25 minutter.

På dette stadiet kan du bruke det med Nutella i følge Dukan, i påfølgende stadier - med diettsyltetøy (uten sukker), honning og frukt.

Nutella ifølge Dukan. Du trenger: lettmelk - 200 milliliter, skummetmelkpulver - 4 ss, kakao - en spiseskje, søtningsmiddel etter smak, fra 2. til 4. trinn kan du legge til honning.

Forberedelse: hell melk i en kjele, hell i den melkepulver, kakao og søtningsmiddel, kok kontinuerlig over middels varme under omrøring i 4-7 minutter. Hell deretter i en eventuell beholder og oppbevar i kjøleskapet. Det vil tykne i løpet av et par timer.

For andre trinn

Okroshka til lunsj. Du trenger: kefir med lite fett, 100 gram kokt kyllingbryst eller kalkunkjøtt, 2 kyllingegg, en stor haug med grønt, agurk.

Forberedelse: kutt alle faste ingredienser i små terninger og legg til kefir. Salt, pepper og dryss rikelig med finhakkede urter.

For tredje trinn

Skikkelig potetkake.

valg 1. Du trenger: 100 gram havrekli, 50 gram hvetekli, 20 gram kakao, 60 gram skummetmelkpulver, 150 milliliter lettmelk, 10 gram bakepulver, 2 gram vanillin, naturlig søtningsmiddel etter smak.

Forberedelse: bland tørre ingredienser grundig, tilsett melk, la stå i 5-7 minutter. Hell innholdet i en silikonform og stek i flere minutter på 180 grader. Form den resulterende massen til kaker og rull dem i tørrmelk.

Alternativ 2. Du trenger: 100 gram kikerter, 1 banan, 2 egg, 20 gram kakao, søtningsmiddel.

Tilberedning: Bløtlegg kikertene over natten. Om morgenen, kok den i en time, mos den til en puré i en blender. Mos bananen med en gaffel til den er moset. Kombiner alle ingrediensene. Stek blandingen i 10-15 minutter. Form den til kaker, rull i melkepulver, kakao, hakkede nøtter eller kokosflak.

Kontraindikasjoner

Ernæringssystemet utviklet av Pierre Dukan passer ikke for alle. Dette må tas i betraktning før du begynner å følge det. Å gå ned i vekt på denne måten er strengt forbudt:

Folk som lider av høyt blodtrykk.
Hvis du har en nyresykdom.
For følgende leversykdommer: kolecystitt eller kolelithiasis.
For magesår eller duodenalsår.
Barn og tenåringer.
På stadiet av planlegging av graviditet, under det, under amming.
Det er ikke tilrådelig å følge Dukan-dietten hvis du har diabetes, noen form for allergi eller sykdommer i fordøyelsesorganene.

Hvilke resultater kan oppnås?

Det raskeste vekttapet skjer under "angrepet". I en uke med en diett som er typisk for denne perioden, kan du miste opptil 6 kilo, avhengig av de første parametrene.

Under cruiset er gjennomsnittet 1 kilo per uke. Tar hensyn til mulig vektøkning og individuelle egenskaper dette tallet kan variere mellom 300-400 gram.

Under "Consolidation" fortsetter den lanserte vekttapsmekanismen å fungere, og hver måned kan du gå ned opptil tre kilo til.

Målet med "stabiliseringsperioden" er å opprettholde de oppnådde resultatene.

Du kan legge igjen anmeldelser og vekttapresultater med Dukan-dietten i kommentarene nedenfor, de vil være nyttige for andre brukere!

Alle:

Jeg elsker Dr. Dukans vekttapsystem. Med hennes hjelp klarte jeg å kvitte meg med 44 kg på ett år og 3 måneder! Før dette prøvde jeg mange ting og alt forgjeves. Dietten er veldig lett å tolerere på grunn av mangelen på restriksjoner på porsjonsstørrelse og måltidstider. Variasjonen av oppskrifter på forskjellige nettsteder er gledelig.

Bilder før og etter å gå ned i vekt på en diett!!!

Karina:

Jeg har en søt tann og Dukan-dietten var veldig vanskelig for meg. Spesielt introduksjonsperioden. Det var sammenbrudd og jeg begynte over 3 ganger. Til slutt gikk det og jeg gikk ned 30 kg på 9 måneder. Jeg vil råde alle som skal holde seg til denne dietten om først å samle en samling oppskrifter slik at det alltid finnes et alternativ til de vanlige skadelige matvarene. 10 måneder etter å ha startet dietten, husker jeg ikke engang om smultringer og kaker, jeg tok en tatovering, nå skammer jeg meg ikke i det hele tatt))))

Bilder før og etter å gå ned i vekt på Dukan-dietten

Video om fordeler og ulemper med Pierre Dukan-dietten

De viktigste fordelene og ulempene med ernæringssystemet utviklet av den franske ernæringsfysiologen Pierre Dukan. I tillegg til at kostholdet er preget av en rekke tillatte matvarer og retter laget av dem, har den en rekke kontraindikasjoner og bivirkninger. Det er viktig å vite dette før du setter deg på det.

Interessant video:

Innleggsvisninger: 8 766

Dukan-dietten er en effektiv og sikker metode for å bekjempe ekstra kilo. Forfatteren av teknikken laget en tabell som angir tidsintervallet for hvert trinn. Basert på de anbefalte produktene er det utviklet en meny for hver dag. Å dømme etter vurderinger fra folk som har prøvd dette matsystemet, er oppskriftene som er gitt enkle å tilberede.

Dukan-dietten er en ernæringsmetode utviklet av den berømte franske ernæringsfysiologen Pierre Dukan. Det er basert på prinsippet om gradvis introduksjon av proteinprodukter i kostholdet. Dukan-dietten omfatter 4 stadier. Fase 1-2 fremmer aktivt vekttap, de neste 2 styrker resultatet, og forhindrer økningen av ekstra kilo etter fullført kurs.

Essensen av den populære metoden er at ved å innta hovedsakelig proteinmat, lærer kroppen å trekke ut energi fra fett. Som et resultat oppstår vekttap på grunn av en reduksjon i volumet av fettvev. Hvori muskelmasse er fullt bevart. Legen har utviklet en spesiell meny som lar deg diversifisere kostholdet ditt takket være 100 nyttige produkter protein opprinnelse.

Meny for hver dag i tabellen

Dukan-dietten består av 4 stadier:

Angrep. Oppmuntrer til raskt vekttap.
Alternering (cruise). Vekselvis inntak av protein- og protein-grønnsaksretter, for derved å oppnå ønsket kroppsvekt.
Konsolidering. Registrerer det oppnådde resultatet.
Stabilisering. Gå tilbake til ditt vanlige kosthold med obligatorisk og ubestemt overholdelse av tre enkle regler (en proteindag per uke, gå daglig i 20 minutter og spis 3 ss havrekli).

Dager/måltider	Frokost	Lunsj	Middag	Ettermiddagsmat	Middag
mandag	Omelett av 2-3 eggehviter med biter av kyllingfilet	Kefir 0% fett med kli	Kalkunbrystsuppe	Usøtede ostekaker	Bakt kyllingbryst med naturlige krydder
tirsdag	Lite fett cottage cheese	Yoghurt med kli	Sesam- og hvitløksstuing	Cottage cheese gryte	Fisk bakt med urter
onsdag	Proteinomelett med skinkebiter	Ostekake	Suppe med kokt kyllingkjøtt	Fettfattig kefir med kli	Sjømat i ostesaus
Torsdag	Kokt eggehvitesalat med urter	Hard ost	Spinatsuppe med kalkunfilet	Yoghurt med kli	lapskaus fiskefilét med ost
fredag	Eggehvitomelett med skinkeskiver	Kefir med kli	Øre	Vakteleggesalat med hard ost	Fjærfekoteletter i fløtesaus
lørdag	Gogol-mogol med kli	Fiskepinner	Spinatgryte med myk ost	Cottage cheese 0% fett	Salat "Sjøcocktail"
søndag	Eggehvitomelett med ost	Yoghurt med kli	Kyllingsuppe med koteletter	Ostemasse pannekaker	Kalkunrull

Når du følger dette ernæringssystemet, bør du observere generelle anbefalinger Fransk ernæringsfysiolog:

begrense forbruket av sukker, salt;
sørg for å drikke minst 2 liter rent vann per dag;
utelukk raffinert fett, hermetikk og marinader fra kostholdet;
kaffe, te, grønnsaksjuice, mineralvann, urteinfusjoner uten søtningsmiddel;
gi opp alkohol.

Det er også viktig å fjerne olje helt fra kostholdet ditt. Det anbefales å bake produktene i spesielle poser, steke dem i en stekepanne med non-stick overflate, eller dampe dem.

Angrep

"Angrep"-fasen innebærer inntak av proteinprodukter med lav prosentandel fettinnhold og mengde karbohydrater. Dukan-dietten lar deg spise proteinmat uten restriksjoner. Derfor er de gode å spise som mellommåltid. Takket være proteiner frigjøres energien som mottas fra mat gradvis, noe som forhindrer stigninger i blodsukkernivået.

Tabell over tillatte matvarer du kan spise når du føler deg sulten.

Navn	Fettinnhold, i %
Kalvekjøtt	Ung, mager
Skinke	4
Biprodukter (lever, kyllinghjerter, biff nyrer, hjerte)	15
Fisk	Lene seg
Fjærfekjøtt uten skinn	10
Cottage cheese	0
Kefir	0
Myk ost	35
Hard ost	40
Melk	0
Sjømat	12
Kaviar	20

Ved å bruke de listede produktene kan du enkelt lage en variert meny i 7 dager. Det er viktig å ikke glemme havrekli, som bør konsumeres daglig i en mengde på minst 1,5 ss. l. Bør begrenses kyllingegg. Ikke mer enn 2 stykker er tillatt per dag. For raskt å oppnå ønsket resultat, er det bedre å spise bare proteiner den første uken.

Å bli kvitt overflødige kilo skjer i større grad i denne perioden. Dens varighet er 7 dager. For fedme kan varigheten økes til 10.

Cruise (vekselvis)

"Alternasjon"-fasen innebærer vekslende protein- og protein-grønnsaksdager. Dersom du ønsker å gå ned over 10 kg, skjer ikke vekslingen etter standard 1/1-ordning, men med et intervall på 3 dager (3/1). Ved 15 kg - 4/1, 20 og mer - 5/1.

Det er verdt å ekskludere matvarer som inneholder karbohydratforbindelser og stivelse:

potet;
frokostblandinger;
pasta;
belgfrukter (bønner, erter, linser, etc.);
oliven, oliven.

Avokado er også utelukket på grunn av det høye fettinnholdet.

Tillatt er produkter som vil gjøre det velsmakende og nyttig meny på hver dag:

kylling, vaktelegg;
magert kjøtt, fisk;
soyaost;
spinat;
grønne bønner;
alle varianter av kål;
squash;
tomater;
agurker;
pepper;
hvitløk;
grøntområder.

Varigheten bestemmes av mengden ekstra pounds. Når vekttapet avtar, er det tid for neste fase. På slutten av den andre fasen av Dukan-dietten klarer de fleste å nå målet sitt og gå ned i vekt.

Konsolidering

Hovedmålet med denne fasen er å registrere det oppnådde resultatet. På dette tidspunktet bør du ikke forvente raskt vekttap. Periodens varighet bestemmes ut fra 10 dager for hvert tapt kg.

Lagt til kostholdet:

en usøtet frukt per dag (unntak er druer, bananer, fiken);
ost - opptil 40 g;
havrekli - opptil 2,5 ss. l.

Den tredje fasen innebærer to hyggelige øyeblikk:

En porsjon stivelsesholdig mat.
Festival av magen.

Uken er grovt sett delt i to. I den første delen har du lov til å spise:

flere poteter bakt i eget skall og folie;
bokhvete, ris - ikke mer enn 125 g;
en porsjon durumpasta.

Magefestivalen innebærer bruk av eventuelle ingredienser. Men regelen må følges - Total begrenset til det første, andre dessertretten, som hver ikke overstiger gjennomsnittlig porsjon.

Kostholdet på en dag midt i uken bør utelukkende bestå av proteinmat. Ifølge Dr. Dukans råd er det best å velge torsdag.

Stabilisering

Hovedtyngden av Dukan-dietten ligger bak oss. Det ønskede resultatet er fikset. Det er på tide å gå tilbake til normalen. Etter å ha gått gjennom de 3 første stadiene, kan du merke hvordan matvanene dine har endret seg og graden av selvkontroll angående mat har økt.

For å opprettholde en minimumsvekt må du:

husk restriksjonene angående søtsaker og stivelsesholdige matvarer;
spise 3 ss daglig. l. kli;
på torsdager, spis bare proteinmat;
drikk nok vann;
gå lange turer.

Denne fasen blir en livsstil hvis det ikke er medisinske kontraindikasjoner.

Oppskrifter på Dukan-dietten

Hovedfasen av Dukan-dietten når det gjelder å oppnå de første resultatene er det første angrepet. Det anbefales å bruke den den første uken enkle produkter, slik som fermenterte melkedrikker, oster, egg. Kjøtt og fisk krever varmebehandling.

Kostholdsrett med kalkun:

skyll mørbraden;
kuttet i 2-3 cm terninger;
rull i naturlige krydder;
stek i en spesialpose ved 180 grader i 20 minutter.

Det bør huskes diettoppskrifter Dette stadiet involverer ikke bruk av olje eller annet fett.

Veksling regnes som en mer velsmakende periode på grunn av introduksjonen av grønnsaker i kostholdet. I BO kan dagen forberedes spinatostgryte. For dette trenger du:

spinatgrønt - 300 g;
eggehvite - 1 stk;
cottage cheese - 0%
kli - 3 ss. l.;
salt, krydder - valgfritt.

Hakk det grønne. Du kan legge til dill for smak. Pisk eggehvitene med salt. Mos cottage cheesen grundig, bland med kli. Bland tørre ingredienser og legg i en keramikk- eller glassform. Hell i egget og dryss med krydder. Stek i en forvarmet (opptil 180 grader) ovn i 20-25 minutter.

For best effekt anbefales det å bruke det, populært blant idrettsutøvere. proteinshake. Du kan drikke det når som helst, men det mest passende tidspunktet er om morgenen på tom mage eller etter trening. Cocktailen er enkel å lage selv.

For å gjøre dette må du blande:

100 g cottage cheese;
200 ml kefir eller yoghurt;
kli.

Du kan også legge til spinat, agurk og friske urter. Drikken vil stille sulten din og tillate deg å gå ned i vekt komfortabelt.

Effektivt vekttap er resultatet av bevisst og Rasjonell tilnærming til mat og livsstil. Derfor varer sluttfasen av det kjente matsystemet i mange år.

Alle vet at Dukan Diet-menyen for hver dag presenteres av Dr. Pierre Dukan. Han hevder at dietten vil hjelpe deg å oppnå optimal kroppsvekt og opprettholde den gjennom hele livet. Hva er funksjonene i "Angrep"-fasen? Hva er ulempene med Dukan-dietten? Hvilken daglig meny snakker alle om? Du vil lære om alt dette i denne artikkelen.

Dukan diettmeny for hver dag. I dag er Dukan-dietten nummer én i verden. Hun har hjulpet millioner av mennesker rundt om i verden å gå ned i vekt, inkludert kjendiser som Jennifer Lopez og Kate Middleton.

Fra nå av trenger du ikke å utmatte deg selv med konstant kaloritelling eller strengt begrense kostholdet ditt. Den innovative Dukan-metoden er at du under dietten kan spise absolutt hva som helst!

Essensen av Dukan-proteindietten

Hva gjør det franske kostholdet så populært? Grunnlaget for vekttapsystemet Dukan er en proteindiett og en skarp begrensning i forbruket av karbohydrater og fett. På bare 3-4 dager vil du føle effektiviteten av et trinn-for-steg vekttapsystem. Mange Hollywood-stjerner skaffet seg en meislet "Barbie"-figur, takket være et godt koordinert kosthold for vekttap av den berømte dietten og trening. Penelope Cruz, Jennifer Lopez, kona til prins William har fantastiske silhuetter etter å ha gått ned i vekt med dietten til den franske legen Dukan.

Dukan diett - detaljert videoinformasjon om dietten

Hvis du tror at Dukan-dietten er det strengeste ernæringssystemet, er dette en dyp personlig misforståelse. Mens du går ned i vekt, vil du ikke føle følelsen av sult som stadig minner deg om din eksistens. Det franske kostholdet inneholder mange "protein" matvarer, og protein er som du vet "byggematerialet" til hver celle i kroppen vår. Og en til viktig funksjon Dukan vekttapsystemer: kiloene som er tapt etter å ha brukt dietten kommer ikke tilbake på flere år!

Funksjoner av ernæring ifølge Dukan

Dietten fikk verdensomspennende popularitet i 2000 etter utgivelsen av boken "I Can't Lose Weight." I den forklarte den lite kjente franske legen Pierre Dukan hvorfor det er ekstremt vanskelig for noen mennesker å gå ned i vekt, og hvorfor det raskt kommer tilbake etter strenge dietter.

Ifølge Dukan inneholder menneskekroppen en viss tilførsel av celler som er i stand til å lagre fett. Hver person har forskjellig mengde, noen har flere fettceller, andre har mindre. De som "eier" en stor forsyning av slike celler har mye større sjanse for å bli overvektige. I tillegg, når en fettcelle ikke er i stand til å romme fettet den har lagret, begynner den å dele seg. Og mengden fettvev øker eksponentielt.

Fire faser av Dukan-dietten

Angrep - det viktigste vekttapet, varer opptil fem dager;
Veksling - fortsettelse av vekttap, varer til ønsket resultat, muligens flere måneder;
Konsolidering - fiksering av resultater, varighet beregnes ved hjelp av formelen ti dager for hvert kilo vekttap;
Stabilisering - bevaring og vedlikehold av resultater gjennom hele livet.

Hver fase har sin egen liste over produkter. Intensiteten av vekttap bestemmes av overholdelse av hovedprinsippene for dietten.

Angrep - den første fasen av dietten

Leger anser dette stadiet som det farligste for helsen. Pierre Dukan selv er enig i den generelle oppfatningen, derfor gir han klare anbefalinger for overholdelse av den. Første fase. Angrep | Ducans diett.

Beregn overvekt. For å beregne vekten kan du bruke gratis kalkulator, som er på den offisielle Dukan-nettsiden. Beregningen utføres i form av å fylle ut et spørreskjema. Etter å ha lagt inn dataene til din e-post Du vil motta et brev med informasjonen du er interessert i. Du kan også hente gjennomsnittsdata selv. For å gjøre dette, trekk hundre for menn og hundre og ti for kvinner fra høyden i centimeter. Dermed bør vekten for en kvinne 164 cm høy være 54 kilo;
Hold deg til angrepsfasen i ikke mer enn den anbefalte perioden. Det er en vanlig oppfatning at i denne fasen kan en person umiddelbart oppnå ønsket vekt. Dette er ikke bare umulig, men også farlig! Under "Angrepet", fra ett til seks kilo går tapt, begynner Dukan-diettmenyen for hver dag å fungere riktig. Observer varigheten av fasen i henhold til tabellen.

Hvis du er overvektig i henhold til kalkulatoren opp til 5 kg, er varigheten av denne fasen av dietten for deg 1-3 dager;
Overvekt - fra 5 til 10 kg. - varigheten av "Angrep" -fasen - 3-5 dager;
Overvekt 10 kg. og mer - varigheten av fasen er 5-7 dager (maksimalt opptil 9 dager).

Vær oppmerksom på at selv til tross for betydelig fedme, er det forbudt å oppholde seg i den første fasen av Dukan-dietten i mer enn 10 dager. Det er viktig å forstå at formålet med dette stadiet ikke er det raskt vekttap for maksimalt mulig antall kilo, og lansering av mekanismer for nedbrytning av fett i kroppen.

Kontroller tilstanden din. Faren ved dette stadiet er inntak av kun animalske proteiner. Dette legger mye stress på nyrene og forårsaker dehydrering. Ifølge en rekke eksperter er det nettopp dette som er basert på det raske vekttapet den første uken av dietten. Det har en motiverende effekt, og viser at vekten begynner å falle.

På dette stadiet er det viktig å drikke mye. Drikk minst en og en halv liter væske per dag.

Spis havrekli. Spis en og en halv spiseskje av produktet per dag, vasket ned stort beløp vann. Dette kan enten være et mellommåltid eller en erstatning for et av måltidene.

Hvorfor begynner Dukan Diet-menyen for hver dag for vekttap med proteiner? Forfatteren mener at animalske proteiner er den optimale maten for mennesker. Kroppen vår har vært kjent med det siden antikken, og moderne hurtigmat og søtsaker er ikke akseptable, siden formlene deres er fremmede for kroppen vår.

I tillegg er proteiner blant de mest vanskelig fordøyelige matvarene. Kroppen bruker utrolig mye energi på fordøyelsen, noe som eliminerer muligheten for å transformere overflødige kalorier til fettvev. Det er bare viktig å få i seg rent protein, uten fett eller med en minimumsmengde av det.

Tillatte produkter på "Angrep"

Magert kjøtt: kalv, storfekjøtt, hestekjøtt (med unntak av entrecote og mørbrad), kanin. Svinekjøtt opptil 6 % fett - ikke ofte! Lam er forbudt;
Innmat: lever av storfekjøtt, kalv og fjærfe, nyrer og kalvetunge, tuppen av oksetunge;
Egg. Opptil to eggeplommer per dag. Protein – ubegrenset per dag. Hvis du har høyt kolesterol, spis ikke mer enn 3-4 eggeplommer per uke;
Melkeprodukter med lavt fettinnhold 0%: cottage cheese, naturlig yoghurt, kefir, naturlig melk, tørr melk (ikke overstige 3 ss per dag);
Fjærkre (hud bør ikke spises). Fugler med flatt nebb er ekskludert - gås og and;
Mager skinke (ingen svineskinn). Fettinnhold fra 2 til 4%;
All fisk, uten unntak: fersk eller røkt, fet, hermetisert egen juice.
Eventuelle krepsdyr og bløtdyr.

Alle disse produktene må tilberedes uten fett. Du kan konsumere dem uten begrensninger i mengde og når som helst på dagen. Glem kaloritelling!

72 Proteinprodukter for angrepsstadiet av Dukan-dietten

Noen tilsetningsstoffer er tillatt i rimelige mengder:

Tomatpuré (uten sukker) opptil 2 ss;
Nypeavkok (fra 2 ss bær);
Gelatin, agar-agar, bakepulver (bakepulver), gjær;
Kaffe, te, urtete;
Krabbepinner (ikke mer enn 8 per dag);
1 ss. parafinolje. Kan brukes som salatdressing. Det anbefales å fortynne med sprudlende vann. Ikke varm opp eller bruk til steking;
Sitron som krydder (ikke drikk som limonade eller spis som frukt);
Diet Cola og andre dietter. drikkevarer;
Isomalt - 15 g;
Eddik (balsamico eller noe annet etter din smak), soyasaus;
Vegetabilsk olje(oliven/raps) 1 kaffeskje;
Gluten - 2 ss. l. på en dag;
Spisskummen, persille, løk (ikke mer enn 1,5 løk per dag) og andre krydder og urter;
Lavkarbo proteinshakes/pulver med lavt fettinnhold;
Sukkererstatninger (0 kcal), unntatt fruktose, glukose og sorbitol, etc.;
Inulin - 15 g;
Salt og sennep i moderate mengder (de har en tendens til å holde på vann i kroppen);
Agurker (2 stykker per dag avhengig av størrelse) er tillatt som krydder til retter.

I den første fasen kan det oppstå munntørrhet eller dårlig ånde. Ikke vær redd, dette bekrefter at du er på rett vei.

Påkrevd:

Dukan diettmenyen for hver dag innebærer en daglig spasertur i 20 minutter og trening;
Spis 1,5 ss havrekli per dag. Er du intolerant for kli kan du bruke 1,5 ss. bokhvete (tørr). Brukes med forsiktighet, siden bokhvete og kli er forskjellige i sine ernæringsmessige egenskaper og absorberes annerledes av kroppen. Overskridelse av normen kan føre til stagnasjon. Tilbered bokhvete etter eget skjønn (du kan koke den i vann, melk eller dampe den);
Sørg for å drikke minst 2 liter vann per dag (kaffe og te er inkludert i disse 2 literne).

Dukan diettmeny for hver dag, bord

mandag

Frokost: Omelett med kjøtt, kaffe.
Middag: Torskefisksuppe, klibrød.
Ettermiddagsmat: Ostemasse.
Middag: Kjøtt bakt i folie, grønn te.

tirsdag

Frokost: Hel cottage cheese, kli brød.
Middag: Kjøttsuppe med vaktelegg.
Ettermiddagsmat: Yoghurt med lite fett
Middag: Fisk stuet i sin egen juice.

onsdag

Frokost: Stekt egg, sild eller laks, lettsaltet, kaffe.
Middag: Kjøttkoteletter uten tilsetning av løk og brød, yoghurt.
Ettermiddagsmat: Kefir.
Middag: Kokt blekksprut.

Torsdag

Frokost: Brød med kli og smeltet ost, sterk te.
Middag: Suppe med fiskebiter.
Ettermiddagsmat: Cottage cheese gryte, te.
Middag: Bakt kyllingfilet, kefir.

fredag

Frokost: Kokte egg, kefir.
Middag: Fiskekoteletter uten løk og brød, yoghurt.
Ettermiddagsmat: Melk, kli brød.
Middag: Stuet ytrefilet av okse, te.

lørdag

Frokost: Eggerøre, kaffe.
Middag: Kjøttsuppe med kjøttboller.
Ettermiddagsmat: Yoghurt, havrekli.
Middag: Stuede blåskjell, te.

søndag

Frokost: Hel cottage cheese, kaffe.
Middag: Suppe med fiskestykker, yoghurt.
Ettermiddagsmat: Gryte- eller cottage cheese pannekaker, kefir.
Middag: Kjøttkoteletter, yoghurt.

Du kan endre produktene på menyen etter eget skjønn ved å erstatte kjøttretter fisk, ved bruk av cottage cheese i sin rene form og i gryteretter og ostekaker. Kostholdet indikerer ikke væskeinntak, men du bør huske at mellom mellommåltidene bør du drikke mye vann, minst halvannen liter per dag.

Oppskrifter på Dukan-dietten

Oppskrift 1. Kalkungryte med zucchini for vekttap i henhold til Dukan (Dukan diettmeny for hver dag)

Sammensatt:

Brystfilet - 600-650 g;
Dill, rosmarin etter smak;
1 løk;
Middels zucchini;
en halv liten gulrot;
Salt.

Forberedelse:

Surr squash i terninger i en stekepanne med en liten mengde vann under lokket. Skjær fileten og legg i pannen. Riv gulrøttene og legg dem også sammen med kalkunzucchinien. Tilsett salt og krydder. La det småkoke til det er ferdig.

Oppskrift 2. Diettpannekaker laget av cottage cheese ifølge Dukan.

Sammensatt:

Egg - 1 stk;
Lite fett cottage cheese - 2 ss. l.;
Ostemasse - 100 g (uten sukker);
Sukkererstatning - etter smak, kanel.

Forberedelse:

Bruk en blender til å slå alle ingrediensene. Varm opp en stekepanne, hell litt olje på den og hell i litt deig. Stek pannekakene tildekket: stek hver side i 2 minutter. Smør de avkjølte pannekakene med myk cottage cheese og brett til en "kake". Dryss over kanel og server en velsmakende rett, Dukan diettmenyen for hver dag er nå alltid med deg.

Oppskrift 3. Duftende pai med kylling og urter under en diett.

Sammensatt:

eggehviter - 4;
Cottage cheese - 300 g;
Kyllingfilet - 300 g;
Tørkede urter (løk, dill);
Kefir - 150 ml;
Krydder (hvitløk, gurkemeie, rød pepper og ingefær);
Salt - 0,5 ts.

Forberedelse:

Pisk hvitene med salt. Før cottage cheese og krydder gjennom en sil til den er jevn. Tilsett halvparten av fileten til innholdet og kjør med en blender.

Skjær den resterende kyllingen i biter og bland med ostemassen og kefirblandingen. Til slutt tilsett hvitene. Hell deigen i formen og dryss med urter. Stek i ovnen på middels varme i 35 minutter.