Neapstrādātas pārtikas diēta. Pareiza ēdienu kombinācija neapstrādātajam ēdienam

Un visbiežāk tikai produkti augu izcelsme. Neapstrādātiem ēdieniem ir četras galvenās uztura iespējas.

1. Neapstrādātas pārtikas diēta sastāv no svaigiem neapstrādātiem augļiem, ogām, dārzeņiem un to sulām, gaisā kaltētiem augļiem un ogām, savvaļas ēdamiem augiem, riekstiem, neapstrādātām eļļas sēklām un citiem augiem, diedzētiem graudiem, izmērcētiem auksts ūdens veseli graudi vai graudaugi, kas ir tuvu veseliem graudiem, augu eļļas, kas iegūtas aukstā spiešanā, dabīgais medus. Marinēti dārzeņi ir pieņemami. Dzēriens ir tīrs neapstrādāts ūdens. Augļu, ogu un dārzeņu sulas, kā arī neapstrādātu graudu produktu vai riekstu dzērieni tiek klasificēti kā pārtika, nevis kā slāpju remdēšanas dzēriens.

Šī diēta ir izplatīta neapstrādātas pārtikas diētas piekritēju vidū. Pēc komplekta pārtikas produkti tas ir ļoti tuvs stingri veģetāram uzturam – vegānismam. No parastā vegānisma to atšķir tas, ka pārtikas termiskā apstrāde gatavošanas laikā ir pilnībā izslēgta.

2. Neapstrādātas pārtikas diēta būtībā atkārto iepriekšējo, bet no tā tiek izslēgti veseli graudi un graudaugi, kas mērcēti aukstā ūdenī, marinēti dārzeņi un dažreiz arī augu eļļa. Diedzēti graudi ir pieņemami. Šī ir visstingrākā neapstrādāta uztura diēta. Konsekventākie neapstrādāti ēdieni savā uzturā iekļauj galvenokārt svaigus neapstrādātus augļus un ogas. Šo diētu sauc par fruktoriapismu.

3. Neapstrādātas pārtikas diēta pārstāv 1. diētas produktus, bet tiek papildināts ar svaigpienu un atsevišķos gadījumos piena produktiem: jogurtu un citiem raudzētiem piena dzērieniem, krējumu, skābo krējumu, biezpienu. Tajā pašā laikā īsti jēlēdāji noraida rūpnieciski ražotus piena produktus. Var iespējot jēlas olas.

Neapstrādātus pārtikas produktus, kas ēd neapstrādātus augu un piena produktus, sauc par “visēdājiem”, atšķirībā no absolūtiem vai ideāliem neapstrādātiem pārtikas ražotājiem, kuri ēd tikai neapstrādātu augu pārtiku. Vārdam "visēdājs" ir relatīva nozīme, jo jebkura veida jēlēdāji nelieto gaļu vai zivis.

4. Neapstrādātas pārtikas diēta atbilst 1. vai 3. diētai, bet tiek papildināta ar maizi, kas cepta, ja iespējams, no pilngraudu graudiem un neizmantojot raugu. Ja cepta maize ir iekļauta 3-1 diētā (augu-piens-ola), tad šādu diētu var uzskatīt par vismazāk stingru neapstrādātas pārtikas diētā.

Daudzi jēlēdāji kopā ar sēklu pākstīm patērē veselus ābolus un citus augļus, lai netraucētu “pārtikas kompleksam”. Rīvētā ābolā vai maltā ķirbī sēklas ir mazāk pamanāmas. Liela nozīme ir pievienots arī mizai - augļi, ogas un dārzeņi jāēd kopā ar mizu. Vesela ola tiek uzskatīta par barojošāku par vienu dzeltenumu vai baltumu, un pilnpiens ir barojošāks par krējumu vai skābo krējumu.

Jums nevajadzētu ēst daudz vai bieži. Tikai vienu reizi dienā var kārtīgi paēst, un vēl divas - pamazām. Tā ir robeža. Viss, kas pārsniedz šo, ir kaitīgs, jo īpaši našķošanās starp trim ēdienreizēm. Jums jāēd lēni, rūpīgi sakošļājot ēdienu. Tas ir īpaši svarīgi, ja mēs runājam par par neapstrādātiem augu produktiem. Ja tie ir slikti sakošļāti, rodas kuņģa un zarnu trakta darbības traucējumi un vēdera uzpūšanās.

Ēdot neapstrādātas pārtikas diētu, jūs varat iztikt bez galda sāls, asām garšvielām, garšvielām un garšvielām. Pilnīgas vai gandrīz pilnīgas galda sāls izslēgšanas dēļ no uztura samazinās slāpes un organismā netiek ievadīts liekais šķidrums, jo īpaši tāpēc, ka augļi un dārzeņi satur dabīgas sulas.

Neapstrādātu augļu un dārzeņu diētas ēdienkarte varētu būt šāda:

Brokastis:

• Ābolu salāti (recepti skatīt zemāk), 20-30 g riekstu - atsevišķi vai salātos, 100-200 g svaigu augļu, kaltētu mežrozīšu tēja.

Vakariņas:

• 150-250 g svaigu augļu, 50-100 g zaļo salātu, 100-150 g svaigu dārzeņu, 20 g riekstu, svaigu augļu vai dārzeņu sulas.
Vakariņas:
• Tāpat kā brokastis.
Ābolu salāti

1 ēdamkaroti auzu pārslu uz 12 stundām iemērc 3 ēdamkarotēs ūdens, pēc tam pievieno ½ citrona vai citu skābu augļu sulu, 1 ēdamkaroti piena, kefīra vai medus, 2 rīvētus ābolus un 1 ēdamkaroti rīvētu riekstu, ja tie netiek doti. brokastis atsevišķi.

Neapstrādātas pārtikas diēta var palīdzēt normalizēt ķermeņa svaru, īpaši aptaukošanās gadījumā, stiprināt muskuļus un atvieglot ķermeņa kustības. Slavenais austrāliešu naturopāts K. Džefrijs savā grāmatā “Dabīgā pārtika” (1974) norādījis aptuvenu produktu kopumu (procentos), kurā būtu jāiekļauj ikdienas uztura deva ar kopējo svaru aptuveni 1,5 kg:

• neapstrādāti augļi un ogas (izņemot banānus) – 50%;
• neapstrādāti dārzeņi(izņemot kartupeļus) – 35%;
• graudu produkti (galvenokārt veseli graudi), pākšaugi, kartupeļi, banāni - 10% no uztura; šos produktus var ēst pēc vieglas vārīšanas vai neapstrādātus;
• žāvēti augļi, rieksti, sēklas, biezpiens, krējums, olas, medus – 5-10%;
• vārītus dārzeņus (izņemot kāpostus) var lietot uzturā 1-2 reizes nedēļā, ja tos īsi karsē;
• augu eļļa, augļu sulas, sīpols, ķiploki, galda sāls un citas garšvielas - 1% no patērētās pārtikas.

Saskaņā ar Katsudzo Nishi “Veselības sistēmu” (1936), kas ietver neapstrādātu uzturu, badošanos, jogu, bioenerģiju un citus paņēmienus, diena jāsāk ar sulīgiem augļiem, kas jāēd neapstrādāti un veseli – ar mizu un sēklām. Nav prātīgi tos izspiest sulu. IN ziemas laiks Jūs varat mērcēt žāvētus augļus un ēst tos kā atsevišķu ēdienu kopā ar uzlējumu.

Cilvēkiem, kuri joprojām turpina ēst “nedabisku” gatavotu ēdienu, K. Niši iesaka pēc ēšanas iet kontrastdušā vai gaisa vannas. Ir obligāti jāapvieno vārīts ēdiens ar neapstrādātiem dārzeņiem. Šajā gadījumā neapstrādātu produktu vajadzētu būt 3 reizes vairāk nekā vārītiem.

Brokastis:

Neapstrādāti augļi sezonā (2-3 apelsīni vai 200 g vīnogu un viens ābols vai 2 bumbieri utt.) vai kombinācijā ar izmērcētiem žāvētiem augļiem.

Vakariņas:

Salātus no neapstrādātiem rīvētiem vai smalki sagrieztiem dārzeņiem (burkāniem, kāpostiem, rāceņiem utt.) ar zaļumiem un, ja vēlas, dārzeņu vietā pievienojot augu eļļu, var izmantot skābos augļus un ogas, pievienojot tiem 100 g riekstu vai eļļas augu sēklas (saulespuķu utt.).

Vakariņas:

Dārzeņu salāti, rieksti (sēklas) vai zaļo salātu, zaļo vai sarkano piparu, biešu galotņu un riekstu kombinācija; Dārzeņu vietā jūs varat ēst augļus kā brokastīs.

Salātiem galvenokārt ziemā var pievienot kaltētus garšaugus, pulvera sēklas un ogas (pīlādžus, mellenes u.c.). Vasarā ir vērts žāvēt priedes, nātres un citus savvaļas augus. Vēlams lietot aprikožu kauliņus un ziedputekšņus (2-3 g devā). Neapstrādātus dārzeņus var ēst ar augu eļļu, augļus un žāvētus augļus ar medu. Svaigus augļus var aizstāt ar svaigi pagatavotām dārzeņu sulām.

Raw pārtikas speciālisti uzskata, ka galvenais aptaukošanās cēlonis ir nedabiskas pārtikas ēšana. Ēdot dabisku, neapstrādātu pārtiku, aptaukošanās nevar rasties. Patiešām, pirmkārt, ir grūti pārēst neapstrādātu augu pārtiku. Otrkārt, uztura zinātnē pieņemtie aprēķini liecina, ka ieteicamo sešu diētu enerģētiskā vērtība svārstās no maksimāli 2,94 līdz 5,88 MJ (no 700 līdz 1400 kcal) dienā. Tas atbilst diētām, ko izmanto aptaukošanās ārstēšanā mūsdienu diētikā.

Pāreja uz neapstrādātas pārtikas diētu prasa lielu izturību un spēju ierobežot sevi pārtikā. Kļūstot par absolūtu jēlēdienu, cilvēks ne tikai pārtrauc lietot dzīvnieku izcelsmes produktus, bet arī atsakās no pazīstamās vārītas, ceptas, sautētas, ceptas, sālītas un citas pārtikas garšas. Turklāt pāreja uz neapstrādātu pārtiku reti notiek bez dažādu izpausmju un intensitātes nelabvēlīgas ietekmes. blakus efekti. Tāpēc ir izstrādāti noteikumi pārejai uz neapstrādātas pārtikas diētu.

Noteikumi pārejai uz neapstrādātas pārtikas diētu

Jēlbarības diētas doktrīna paredz pakāpenisku pāreju no regulāras uztura uz tikai jēlu un konsekventi ierobežojot pārtikas produktu klāstu, līdz uzturs sastāv galvenokārt vai tikai no neapstrādātiem augļiem, ogām, dārzeņiem, savvaļas augi, rieksti, sēklas un diedzēti graudi. Tikai daži neapstrādātas pārtikas diētas piekritēji, īpaši Dž.Šeltons, iesaka ātri, bez vilcināšanās un atkarības pāriet no “mirušas” uz “dzīvu”, neapstrādātu augu barību.

Pirmais solis uz neapstrādātas pārtikas diētu ir izslēgt no uztura dzīvnieku un mājputnu gaļu, pēc tam zivis. Turklāt, ja vēlas, olas var izslēgt no uztura. Diētu, kas sastāv no neapstrādātiem un termiski apstrādātiem augu un piena produktiem vai augu, piena un olu pārtikas produktiem, sauc par daļēji neapstrādātu pārtikas diētu.

Jēlbarības speciālisti uzskata, ka pāreja uz pusjēlu pārtikas diētu parasti notiek bez būtiskām grūtībām, īpaši tiem cilvēkiem, kuri jau spējuši atradināties no gaļas un zivīm. Tomēr pāreja no termiski apstrādātas pārtikas, pat ne gaļas vai zivīm, uz pilnvērtīgu neapstrādātu uzturu tiek veikta nekavējoties, viegli un neatgriezeniski. Pieaugušajiem šādai pārejai jābūt uzmanīgai un pakāpeniskai. Mums ir "jāpāraudzina" mūsu gremošanas sistēma.

Laiks, kas nepieciešams, lai pārietu uz neapstrādātu pārtiku, ir atkarīgs no cilvēka vecuma, veselības, rakstura, profesijas un citiem faktoriem. Pielāgošanās var ilgt gadiem, jo ​​ķermeņa paradumiem ir milzīga nozīme uzturā. Turklāt laikā, kad pierod pie neapstrādātas pārtikas, ir jāpārcieš vairākas iespējamās nepatīkamās sajūtas vai kuņģa-zarnu trakta traucējumi un vispārējs savārgums.

• no rīta un vakarā - neapstrādāta pārtika, pēcpusdienā pusdienas ar neapstrādātu un vārītu pārtiku vai tikai vārītu;
• no rīta un vakarā - vārīts ēdiens, pēcpusdienā - neapstrādātas pārtikas pusdienas;
• Katras ēdienreizes laikā viņi vispirms ēd neapstrādātu ēdienu, pēc tam vārītu; Augļi un rieksti jāēd pirms pamatēdienreizes, nevis pēc tās, tad tos organisms labāk izmanto.

Tomēr lielākajai daļai cilvēku rīta ēdiens nav vajadzīgs, un labāk ir aprobežoties ar divām ēdienreizēm: ap 11 un 17 stundām. No rīta un vakarā ieteicams lietot vienus un tos pašus šķidrumus: ar ūdeni atšķaidītas sulas, augu “pienu”, jēlas “tējas” no augiem, lapām, saknēm vai ziediem. No augu-piena vai augu-piena-olu diētas, ieskaitot vārītu pārtiku, soli pa solim vispirms ir jāizslēdz olas, tad piena produkti, tad piens, tajā pašā laikā vārītu ēdienu aizstājot ar neapstrādātu pārtiku.

Neapstrādāti pārtikas speciālisti apgalvo, ka visu dzīvnieku izcelsmes produktu pakāpeniska izslēgšana nodrošina “tīrāko un toksīnu nesaturošāko” diētu. Ieteicams veikt “izmēģinājuma jēlbarības diētu”: šādu izmēģinājuma kursu var veikt katrs pusjēlēdiens, kuram ir griba, izturība un veselīga gremošanas sistēma, kurš jau ir daļēji pieradis pie neapstrādātiem dārzeņu un piena produktiem. uz 2-3 nedēļām. Neapstrādāti pārtikas speciālisti uzskata, ka pat šāda izmēģinājuma neapstrādāta uztura diēta "attīra, dziedē un atjauno ķermeni, nodrošina to ar atpūtu un stabilu vitamīnu palielinājumu".

Vasaras beigas un rudens ir vispiemērotākais laiks “izmēģinājuma jēlbarības diētai”, īpaši brīvdienās. Pēc neapstrādātu pārtikas speciālistu domām, izmēģinājuma rezultātā ēst tikai neapstrādātu pārtiku, cilvēks izjūt neparastu kustību vieglumu, prāta skaidrību un jautru noskaņojumu. Ķermeņa svars gandrīz vienmēr samazinās, bet pēc tam, kad organisms pielāgojas jaunajai diētai, tas atgriežas normālā stāvoklī.

Neapstrādātas pārtikas diētas izmēģinājuma periodā sākumā labāk ēst maz, nevis daudz, un tikai tad, kad ir apetīte. Ieteicams ēst galvenokārt sezonas produktišī gada laika. Neapstrādātas pārtikas rūpīga sakošļāšana ir ārkārtīgi svarīga, un ar sliktu košļājamo aparātu daži neapstrādāta pārtika(piemēram, rieksti) jābūt smalki sasmalcinātiem, samaltiem vai sarīvētiem.

Jūs nedrīkstat ēst pēc dzeršanas vai dzert ēšanas laikā. Aukstajā sezonā neapstrādāta pārtika ir jāuzsilda siltā telpā līdz telpas gaisa temperatūrai. Pagatavots neapstrādāti ēdieni nevar atstāt uz ilgu laiku. Galda sāls, etiķis, garšvielas, garšvielas jāaizstāj ar tomātu, citronu, dzērveņu un citām sulām.

Protams, šie noteikumi saglabā savu nozīmi pat ar pilnīgu pāreju uz diētu, kas sastāv no neapstrādātiem augļiem, ogām, dārzeņiem, riekstiem, sēklām, diedzētiem graudiem utt., t.i. uz absolūtas neapstrādātas pārtikas diētas. Ir atļauts lietot bezrauga maizi, kas cepta no veseliem drupinātiem graudiem vai no pilngraudu miltiem, pievienojot klijas. pārejas periods. Daži neapstrādāti ēdieni šādu maizi iekļauj savā parastajā uzturā.

Laba diena visiem! IN Nesen Es nerunāju par neapstrādātas pārtikas diētu, ja vien nebiju slinks. Šis vilnis jau sen pārņēma visus Rietumus un sasniedza mūs pirms dažiem gadiem.

Raw foodists pilnībā noraida jebkuru termiskā apstrāde produktus, dodot priekšroku Dabas veltēm ēst to sākotnējā formā. Šodien es vēlos ar jums parunāt par pareizu uzturu neapstrādātas pārtikas diētā, kā to ievērot un kādam tam vajadzētu būt.

Izdomāsim, kas ir pareiza neapstrādāta uztura diēta. Uzturam, pirmkārt, jābūt sabalansētam. Daudzi, kas pirmo reizi dzird par šāda veida uzturu, kļūdaini uzskata, ka neapstrādāta uztura diēta ir ļoti mīlīga, niecīga, garlaicīga un negaršīga!

Patiesībā svaigu garšaugu, dārzeņu un augļu garša ir tik daudzveidīga un interesanta, ka to spēj novērtēt ne tikai jēlēdiens. Tomēr parastie cilvēki, viņi šo garšu slēpj aiz sautēšanas, vārīšanas un cepšanas, tādējādi “nogalinot” ne tikai labvēlīgos elementus, bet arī atņemot tiem sākotnējo garšu.

Neapstrādāta uztura diēta (ja, protams, tiek ievērota pareizi) jau ietver pamatus pareizu uzturu. Izvairīšanās no cieti saturošiem, saldiem un trekniem ēdieniem labvēlīgi ietekmē jūsu veselību un figūru. Cilvēki, kuri izvēlas šo dzīvesveidu, atzīmē, cik daudz jautrāki un labāk viņi sāk justies jau pēc neilga laika.

Letarģija, miegainība vai bezmiegs pazūd, atvieglo nervu spriedze muskuļos. Vienkārši daudzi cilvēki pat nenojauš, cik ļoti pārtika ietekmē mūsu labsajūtu un izskatu.

Ēdot svaigas ogas, riekstus, sēklas, graudus, augļus un dārzeņus, mēs ik dienu piepildām organismu ar būtiskiem mikroelementiem, uzturvielām un vitamīniem. Bet, lai neapstrādāta uztura diēta būtu patiesi izdevīga, jums ir jāēd pareizi.

Pilnvērtīgas veselīgas neapstrādātas pārtikas diētas ēdienkartes piemērs 3 dienām

Tātad, kā ēst? Neapstrādāta uztura diēta nenozīmē tikai viena veida augļu vai dārzeņu patēriņu. Zemāk es došu izvēlnes paraugs, kas jums pastāstīs, kā jūs varat padarīt savu diētu garšīgu, interesantu un veselīgu.

Pirmā diena

Brokastis. Diedzēti graudi, 1 kivi, 1 apelsīns.

Uzkodas. 2 banāni.

Vakariņas. Dārzeņu salāti (gurķi+tomāti+zaļumi), rieksti.

Pēcpusdienas uzkodas.

Vakariņas. Dārzeņu sula (tomāts, burkāns, ķirbis)

Otrā diena

Brokastis. 1 kivi, 1 apelsīns, 1 banāns

Uzkodas.Ābolu un burkānu biezenis

Vakariņas. Jūras kāposts, ķirbju biezputra ar priežu riekstiem un 1 tējkarote linsēklu eļļas

Pēcpusdienas uzkodas. Jebkuri žāvēti augļi (ne vairāk kā 50 g)

Vakariņas. Dārzeņu salāti no rukolas, tomātiem un gurķiem.

Trešā diena

Brokastis. 2 āboli un sauja žāvētu augļu

Uzkodas. 0,5 avokado + glāze apelsīnu sulas

Vakariņas. Kāpostu salāti ar gurķiem, zaļo griķu biezputra ar karoti olīvju eļļa.

Pēcpusdienas uzkodas. Arbūzs

Vakariņas. Neapstrādāti dārzeņi un sauja valriekstu

Šī ir tikai ēdienkartes paraugs, kas parāda, cik daudzveidīga un sabalansēta var būt neapstrādāta uztura diēta. Parādiet savu iztēli un jūs saņemsiet ļoti garšīgus un interesants ēdiens. Jo ierobežotāka būs jūsu ēdienkarte, jo vairāk kārdinājumu jums būs jāatgriežas un jāatgriežas pie iepriekšējā diētas veida. Īpaši tas būtu jāņem vērā tiem cilvēkiem, kuri sper pirmos “jēlbarības” soļus.

Neapstrādātas pārtikas zelta likumi

• Neļaujiet sev izsalkt. Ēdiet mazas maltītes vismaz četras reizes dienā. Īpaši šis noteikums ir jāievēro iesācējiem, jo ​​izsalkuma dēļ būs viegli salūzt un uzkost kādu neveselīgu pārtiku. Atcerieties, ka uzkoda pasargās jūs no bojājumiem.
• Nekad nedzeriet ēdienu, un dzeršana jāpārtrauc 30 minūtes pirms ēšanas. Tas novērsīs lieko gāzu veidošanos un mazinās diskomfortu.
• Nomainiet vienu uzkodu ar vienu glāzi svaigi spiestas sulas vai augļu dzēriena.
• Neaizmirstiet par olbaltumvielām. Ja no uztura esat izslēdzis gaļu, zivis un olas, tad ļoti rūpīgi jāuzrauga uzņemto olbaltumvielu daudzums, ko uzņemat no pākšaugiem, sēnēm vai riekstiem. Atcerieties, ka bez olbaltumvielām tas ir ne tikai iespējams skaists ķermenis, bet arī labu veselību.
• Ja riekstus pērkat lielveikalā, uzmanieties, lai tie nav grauzdēti, jo tas ir pretrunā ar neapstrādātas pārtikas diētas pamatlikumu.
• Noteikti iekļaujiet savā uzturā graudus. Jauns ēšanas veids nenozīmē atteikšanos no graudaugiem. Vakarā zaļo griķu un kviešu diedzētās sēklas var apliet ar ūdeni. No rīta jums būs veselīgs, garšīgs un sātīgas brokastis. Dažādojiet savu ēdienkarti ar lēcām, aunazirņiem, zirņiem, pupiņām, pupiņām, ķirbju sēklām, sezama sēklām un jebkuriem riekstiem.
• Lai justos ērti visas dienas garumā, nevajadzētu jaukt cukuru un taukus. Nu, protams, mēs nerunājam par konfektēm, ko ēd ar cūkgaļas porciju. Nedrīkst ēst saldos augļus (dateles, žāvētas aprikozes u.c.) ar riekstiem un avokado.

Ja vēlaties pāriet uz jaunu uztura veidu, bet nezināt, ar ko sākt, ieskatieties bezmaksas materiāli Deniss Terentjevs, jēlēdiens ar piecu gadu pieredzi. Īsā un kodolīgā veidā jums tiks mācīti neapstrādātas pārtikas diētas pamati un pastāstīts, cik labvēlīgs jūsu jaunais dzīvesveids būs jūsu veselībai.

Es ceru, ka pastāstīju, kā pareizi ēst, lai ievērotu neapstrādātas pārtikas diētu, nekaitējot veselībai? Ja šis raksts jums šķita noderīgs, kopīgojiet saiti ar draugiem!

Neapstrādātas pārtikas diēta kļūst arvien populārāka, pateicoties tās neapšaubāmajām priekšrocībām. Daudzi cilvēki ar prieku pieturas pie šāda ēšanas stila, uzskatot to par vienīgo pareizo. Ir kļūdaini uzskatīt, ka neapstrādāta uztura diēta ietver ļoti niecīgu, neinteresantu un bezgaršīgu diētu. Patiesībā neapstrādātiem augļiem, dārzeņiem, garšaugiem, sēnēm un garšaugiem ir neaprakstāms aromāts un garša, ko nevar salīdzināt ar vārītiem. Neapstrādātiem ēdieniem garšvielas, sāli un cukuru praktiski neizmanto, jo nav jēgas tos “aromatizēt” - tie ir piepildīti ar garšu. Visi neapstrādāti ēdieni ir vienisprātis, ka ar šādu diētu var ēst arī daudzveidīgi un garšīgi. Bez termiskās apstrādes no augu izcelsmes produktiem tiek pagatavoti daudzi garšīgi un ļoti garšīgi ēdieni. veselīgus ēdienus, kas piepilda organismu ar vitamīniem, minerālvielām un mikroelementiem.

Daudzi vēlas sākt ēst pareizi, taču viņus atbaida baudas trūkums ēdiena ēšanas procesā, ēdienkartes trūcība un pastāvīga sajūta badu, ko, pēc viņu domām, piedzīvo visi jēlēdāji. Lai kliedētu šos mītus, piedāvājam jūsu uzmanībai pilnvērtīgu neapstrādātu pārtikas diētu ēdienkarti 7 dienām, kas pilnībā apmierinās organisma vajadzību pēc vitamīniem, minerālvielām, olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem. Turklāt mēs ar jums padalīsimies ar populāru un gardu neapstrādātu ēdienu receptēm, ko pat nepieredzējis pavārs var pagatavot dažu minūšu laikā.

Pareiza neapstrādāta uztura diēta

Pirmkārt, vēlos vērst jūsu uzmanību uz to, ka jēlēdājiem vajadzētu ēst vismaz 4 reizes dienā. Šāda diēta ir ļoti svarīga pareizai vielmaiņai, pietiekamai enerģijas ražošanai un bada trūkumam. Pēdējais aspekts ir īpaši svarīgs, jo, ja cilvēks pastāvīgi ir izsalcis, tad agri vai vēlu daba tomēr pārņems varu un notiks sabrukums, pēc kura organisms cietīs vēl vairāk. Daži neapstrādāti pārtikas piekritēji un jo īpaši augļu ēdieni ēd gandrīz bez pārtraukuma, bet nelielās porcijās. Neapstrādātajiem ēdieniem galvenās var būt ēdienreizes, kuru laikā viņi patērē visvairāk liels skaits kalorijas dienā un uzkodas.

Otrkārt, neapstrādāti pārtikas speciālisti nekad nemazgā savu ēdienu. Viņi dzer tikai tīru negāzētu ūdeni vai dažādu garšaugu un ogu uzlējumus, ko var lietot vai nu pusstundu pirms ēšanas, vai četrdesmit minūtes pēc tās. Pēc viņu domām, ūdens dzeršana ēšanas laikā vēl vairāk izstiepj kuņģi un izraisa pastiprinātu gāzu veidošanos. Papildus ūdenim un uzlējumiem neapstrādāti pārtikas speciālisti katru dienu dzer svaigi spiestas sulas, kas aizstāj vienu ēdienu vai uzkodu.

Rieksti, kas ir iekļauti jebkura neapstrādāta ēdiena cienītāja uzturā, spēlē nozīmīgu lomu ķermeņa piesātināšanā ar augu olbaltumvielām, minerālvielām un nepiesātinātajām taukskābēm. Tie var būt jebkuri rieksti: Indijas rieksti, mandeles, valrieksti, priežu rieksti, lazdu rieksti, lazdu rieksti un pistācijas. Zemesrieksti tiek uzskatīti par riekstiem, lai gan šis augs ir pākšaugs. Ir svarīgi atcerēties, ka jēlēdāji visu ēd tikai neapstrādātu, kas nozīmē, ka rieksti, piemēram, pistācijas, Indijas rieksti, mandeles un zemesrieksti, ir jāiegādājas piesardzīgi, jo tos bieži pārdod grauzdētus. Grauzdēti rieksti vairs nav izdevīgi, un tie nav iekļauti neapstrādātas pārtikas diētā. Papildus riekstiem neapstrādātiem pārtikas ražotājiem patīk savam ēdienam pievienot aprikožu kauliņus. Tiem piemīt neaprakstāms aromāts un garša, turklāt tie ir pilni ar vitamīniem, minerālvielām un veselīgām eļļām.

Vissvarīgākais neapstrādātas pārtikas diētas atribūts ir graudu un pākšaugu patēriņš. Bet, tā kā tos nevar pagatavot, neapstrādātu ēdienu speciālisti nāca klajā ar ideju tos mērcēt un diedzēt. Graudaugi un pākšaugi satur lielu daudzumu augu olbaltumvielu, lēno ogļhidrātu un šķiedrvielu, kas efektīvi attīra zarnas un visu ķermeni. Kviešu dīgstus, lēcas, aunazirņus, griķus, zirņus un mung pupas izmanto ikviena jēlēdāja ēdienkartē, jo tie sniedz sāta sajūtu, enerģiju, možumu, vitamīnus un uzturvielas. Diedzēti kvieši, aunazirņi un griķi tiek patērēti kā neatkarīgi garšīgs ēdiens vai kā sastāvdaļu svaigiem un sātīgiem salātiem.

Zaļos griķus var saukt par ikviena neapstrādāta ēdiena meistara iecienītāko ēdienu. Iespējams, būsiet pārsteigts, uzzinot, ka parastajos veikalos nopērkamie brūnie griķi jau ir apcepti, jo jēli tiem ir zaļa krāsa. Tieši zaļie griķi tiek izmantoti neapstrādātu ēdienu pagatavošanai. Tas satur maksimālu labumu, daudz dzelzs un ļoti ātri pagatavojas. Lai to izdarītu, jums tas vienkārši jāaizpilda auksts ūdens un pagaidiet, līdz tas uzbriest. Pēc tam to var ēst, tas kļūst mīksts un ēdams, un gandrīz ikvienam patīk tā garša.

Visiem neapstrādātajiem ēdieniem ļoti patīk dažādas neapstrādātas sēklas, piemēram, saulespuķu, ķirbju, linu un sezama. Pirms ēšanas vēlams tos uz īsu brīdi izmērcēt aukstā ūdenī – tā tie nedaudz uzbriest un var ēst mazākos daudzumos, lai piesātinātu. Sēklas satur daudz vērtīgu eļļu, omega taukskābes un minerālvielas. Tie piesātina, baro un atbalsta muskuļu masu.

Protams, neapstrādātas pārtikas ēdienkartes pamatā ir dārzeņi un augļi. Tiem vajadzētu būt 70–95% no neapstrādāta uztura speciālista uztura, un tiem jābūt tikai svaigiem un neapstrādātiem. Ārsti iesaka ēst precīzi sezonas dārzeņi un augļi, tajos ir visvairāk vitamīnu, bet nav ne pesticīdu, ne ķīmisko vielu. Visnoderīgākie ir kāposti, brokoļi, tomāti, burkāni, avokado, sīpoli, ķiploki, banāni, apelsīni, āboli, arbūzi un ananāsi. Tāpat ļoti veselīgas un neticami garšīgas ir visas ogas, kuras var ēst neierobežotā daudzumā. Neaizmirstiet par priekšrocībām svaigas sēnes, kas ir iekļauti neapstrādāta uztura speciālista uzturā. Bet jums jābūt uzmanīgiem, izvēloties sēnes, jo ne visus veidus var ēst neapstrādātus. Labāk ir izvēlēties šampinjonus un austeru sēnes, kas tiek pārdotas veikalos un ir drošas.

Diez vai kāds vegāns vai jēlēdājs ziemā var iztikt bez žāvētiem augļiem, ko var saukt par labu svaigu augļu aizstājēju. Īpaši populāras ir vīģes, rozīnes un dateles – šie žāvētie augļi ir ļoti barojoši, satur daudz glikozes un var ilgi barot. Žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes lieliski attīra zarnas, pateicoties tajās esošajām šķiedrvielām. Bet jēlēdāji neēd dažādus sukādes, jo tiek apstrādāti ar ķimikālijām. Sekotāji veselīga ēšana Pērciet tikai tos žāvētos augļus, kas ir žāvēti zem saules, nepievienojot nekādus konservantus vai piedevas.

Visi jēlēdāji ēd lapu zaļumus, no kuriem gatavo dažādus salātus vai zaļos smūtijus. Īpaši iecienītas ir dilles, pētersīļi, cilantro, baziliks, rukola, pienenes, skābenes, spināti, zaļie sīpoli, salāti, selerijas un dažādu sakņu dārzeņu galotnes. No tiem gatavo brīnišķīgus salātus un pat mērces, ar kurām garšo diedzētus graudus vai ēd kopā ar jēlmaizi. Svaigi garšaugiļoti labvēlīgi ķermenim, uzlabo gremošanu, kā arī piesātina ar vitamīniem un minerālvielām.

Vēl viena būtiska pilnīgas neapstrādātas pārtikas diētas sastāvdaļa ir jūraszāles. Tas ir bagāts ar jodu un fosforu, kam ir svarīga loma normālā ķermeņa darbībā. Jēlēdāji veikalos nepērk gatavas jūraszāles, jo tās tiek vārītas un pēc tam garšotas ar etiķi un rafinētu eļļu. Veselīga uztura piekritēji to pērk kaltētā veidā, iemērc ūdenī un pēc tam kļūst ēdams. To pievieno dažādiem zaļajiem salātiem vai patērē kā veselīgu piedevu.

Protams, arī jēlēdāji savus salātus un dažus ēdienus garšo ar augu eļļām, taču izvēlas tikai tos, kas ir pirmreizēji auksti spiesti un nav rafinēti. Par visnoderīgākajām tiek uzskatītas olīvu, linsēklu un sezama eļļas. Tie piešķir ēdieniem patīkamu aromātu, uzlabo gremošanu, saglabā ādas elastību, kā arī piesātina organismu ar piesātinātajām omega taukskābēm.

Izmēģiniet neapstrādātu ēdienu ēdienkarti nedēļu

Lai jūs būtu pārliecināti, ka jēlēdinātāja uzturs var būt garšīgs, apmierinošs un daudzveidīgs, esam sagatavojuši aptuvenu nedēļas ēdienkarti.

Diena 1

Brokastis: 2 banāni, 2 kivi, 3 apelsīni.

Pusdienas: sauja jebkuru neapstrādātu riekstu.

Pusdienas: zaļie griķi, salāti svaigi gurķi, tomāti, sīpoli un saldie pipari, kas garšoti ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.

Pēcpusdienas uzkodas: sauja jebkuru žāvētu augļu.

Vakariņas: 1 glāze dārzeņu smūtija no tomātiem, avokado, bazilika un pētersīļiem, 1 jēlmaize.

2. diena

Brokastis: 3 lieli rīvēti āboli ar rozīnēm un medu.

Pusdienas: glāze jebkura svaigi spiestas dārzeņu vai augļu sulas.

Pusdienas: neapstrādātas burkānu kotletes, diedzēti kvieši.

Pēcpusdienas uzkodas: salāti no svaigiem kāpostiem, gurķiem un zaļumiem, kas garšoti ar citronu sulu un linsēklu eļļa.

Vakariņas: salāti no svaigiem augļiem un ogām.

3. diena

Brokastis: mērcētas auzu pārslas ar zemenēm un mango.

Pusdienas: sauja jebkuru neapstrādātu riekstu.

Pusdienas: diedzētas lēcas, salāti no ziedkāpostiem, saldie pipari, brokoļi un zaļie zirnīši, apdarināti sezama eļļa un pārkaisa ar sezama sēklām.

Pēcpusdienas uzkodas: 2 lieli āboli.

Vakariņas: ķirbju biezputra ar sēklām.

4. diena

Brokastis: 1 glāze banānu, zemeņu un kivi smūtija.

Pusdienas: 150 grami saulespuķu sēklu.

Pusdienas: nevārīta krēmīga dārzeņu zupa, neapstrādāta sīpolu maize.

Pēcpusdienas uzkodas: svaiga melone vai arbūzs.

Vakariņas: salāti no jūraszālēm, sīpoliem un brokoļiem, garšvielām ar citronu sulu un linsēklu eļļu.

5. diena

Brokastis: jebkuri sulīgi augļi un ogas.

Pusdienas: sauja neapstrādātu riekstu.

Pusdienas: ķirbju biezputra ar priežu riekstiem, cukini salāti ar zaļumiem.

Pēcpusdienas uzkodas: sauja dateļu.

Vakariņas: salāti no rukolas, sezama sēklām, ziedkāpostiem un tomātiem, garšvielām ar citronu sulu un olīveļļu, 1 jēlmaize.

6. diena

Brokastis: dažas šķēles gatavu arbūzu, svaigas zemenes un jāņogas.

Pusdienas: svaigi gurķi ar ķiplokiem un dillēm.

Pusdienas: diedzēti kvieši, salāti no svaigiem kāpostiem, sīpoliem, burkāniem un zaļumiem, kas pagatavoti ar sezama eļļu.

Pēcpusdienas uzkodas: zaļais cukini, diļļu, pētersīļu un skābenes kokteilis.

Vakariņas: mērcētas jūraszāles ar sezama sēklām un sezama eļļu, avokado mērci un paprikas.

7. diena

Brokastis: ar žāvētiem augļiem pildīti āboli.

Pusdienas: jebkura svaigi spiesta sula no augļiem un ogām.

Pusdienas: diedzēti aunazirņi, salāti svaigi šampinjoni, sīpoli, tomāti un ziedkāposti, garšvielas ar olīveļļu.

Pēcpusdienas uzkodas: korejiešu stila salāti no jauniem cukini un burkāniem.

Vakariņas: dažādu dārzeņu šķēles ar maltu neapstrādātu riekstu mērci.

Kā jūs jau redzējāt, neapstrādāta uztura diēta var būt ļoti daudzveidīga un garšīga. Ievērojot šādu diētu, jūs jutīsieties lieliski un ātri zaudēsiet svaru, un izsalkums neliks par sevi manīt.

Gardu un veselīgu neapstrādātu ēdienu receptes

Tiem, kuriem nav ne jausmas, kā pagatavot ēdienu bez vārīšanas vai cepšanas, esam sagatavojuši vairākas populāru neapstrādātu ēdienu receptes.

Dārzeņu krēmzupa

Tāpat kā visu neapstrādātu ēdienu, arī dārzeņu krēmzupas pagatavošanai nepieciešams minimāls laiks un pūles. Lai to izdarītu, blenderī samaļ svaigus sīpolus, ziedkāpostus, burkānus, jaunos zirņus, selerijas kātus un pētersīļus, līdz izveidojas viendabīgs biezenis. Pa virsu zupai var uzkaisīt priežu riekstus vai ķirbju sēklas – tas padarīs ēdienu sāļāku un barojošāku. Veselīga un garšīga jēlzupa ir gatava! Jūs varat to ēst neierobežotā daudzumā jebkurā diennakts laikā, nekaitējot savai figūrai.

Korejiešu cukini salāti

Vai jūs domājat, ka neapstrādātiem ēdieniem nevajadzētu ēst? Korejiešu salāti? Joprojām iespējams, bet tikai tad, ja tie ir pareizi sagatavoti, nepievienojot nekādas ķīmiskas vielas. Lai pagatavotu cukini salātus korejiešu gaumē, jaunie cukini jāsarīvē uz speciālas rīves. Pievienojiet rīvētu burkānu, maltu muskatriekstu, koriandru, saspiestu ķiploku un garšojiet salātus ar olīveļļu vai linsēklu eļļu. Savu aromātiskāko garšu un patīkamo konsistenci šie salāti iegūst pusstundu pēc sastāvdaļu kārtīgas samaisīšanas. Tas izdala aromātisku sulu, kurā marinēti cukini un burkāni. Pusstundas laikā jūs varat izbaudīt šo salātu pārsteidzošo garšu un joprojām gūt labumu veselībai.

Ķirbju putra

Ķirbis ir unikāls dārzenis. Tas ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām un mikroelementiem. Viņa garšas īpašības Dažus cilvēkus var atstāt vienaldzīgus, un tas ir ideāli piemērots salātiem, zupām un graudaugiem. Pagatavot ķirbju putru bez vārīšanas ir ļoti vienkārši, lai to izdarītu, jāizvēlas nogatavojies paraugs ar bagātīgu aromātu un ugunīgi oranžu krāsu. Ķirbis ir jāattīra no sēklām un mizas, pēc tam sasmalcina gaļas mašīnā vai blenderī, līdz veidojas viendabīgs biezenis. Tie cilvēki, kuri nevar iztikt bez saldumiem, šai putrai var pievienot 1 tējkaroti medus, kā arī nedaudz ziedputekšņu. Citos gadījumos labāk to uzpildīt neliels daudzums linsēklu eļļu un apkaisa ar neapstrādātām ķirbju sēklām.

Augļu un dārzeņu smūtijs

Dažādi augļu vai dārzeņu smūtiji var būt ļoti veselīga un garšīga uzkoda vai vieglas vakariņas. Vai arī jūs varat apvienot augļus ar dārzeņiem un iegūt ļoti neparastu un pikantu garšu. Lai to pagatavotu, rūpīgi jānomazgā selerijas kāti, jānomizo apelsīni, kivi un āboli. Visas šīs sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa blenderī, līdz izveidojas biezs smūtijs.

Neapstrādāta gvakamoles mērce

Jēlēdāju vidū ļoti iecienīta ir asā meksikāņu gvakamoles mērce, ko var ēst ar jebkuru dārzeņu šķēlītēm, uz salātiem vai spinātiem, kā arī ar jēlmaizi. Lai to pagatavotu, būs nepieciešams nobriedis avokado, čili pipari, laims, tomāti, ķiploki un nedaudz koriandra. Visas sastāvdaļas, izņemot laimu, rūpīgi jāsamaisa blenderī, līdz iegūta viendabīga konsistence, pēc tam mērci pārkaisa ar laima sulu. Rezultātā iegūsiet izsmalcinātu mērci, kas piestāvēs jebkuram ēdienam.

Vidusjūras salāti

Šos salātus var pagatavot svētku galds un tas kļūs par tā rotājumu, kā arī patiks pilnīgi visiem, arī nejēlēdājiem. Nomazgājiet tomātus, gurķus, saldos piparus un sagrieziet vidējos kubiņos. Rūpīgi noskalojiet rukolu un nosusiniet uz dvieļa. Rukolu sajauc ar sasmalcinātiem dārzeņiem, olīvām un pārkaisa ar sezama sēklām vai priežu riekstiem. Salātus vajadzētu ietērpt ar citronu sulas, olīveļļas un smalki sagrieztu pētersīļu un bazilika mērci. Šie salāti ir īsts kulinārijas mākslas darbs, tie patiks pilnīgi visiem un dos maksimālu labumu.

Ja vēlaties, neapstrādātas pārtikas diētas ēdienkarte var būt ļoti daudzveidīga, jo kulinārijas fantāzija nav ierobežojumu. Ir ļoti svarīgi, lai ēdiens būtu ne tikai ļoti veselīgs, bet arī garšīgs un skaists. Tieši tad tas sagādās prieku, nekļūs garlaicīgi un neradīs vēlmi atraisīties. Eksperimentējiet, pagatavojiet veselīgus neapstrādātus ēdienus pēc saviem ieskatiem, un jūsu ēšanas stils sniegs tikai pozitīvas emocijas.

Filatova Anna, uztura speciāliste

Anna 08.08.2017

Patiešām, raksts ir brīnišķīgs, bet es ieteiktu saprast dārzeņu un augļu kombinācijas. Jo, piemēram, tomātu ēd atsevišķi no gurķa, jo sarkanais tomāts un zaļais gurķis ir antagonistiski ēdieni, un tas nav ārējas krāsas atšķirības jautājums. Tomāti, patērējot, rada kuņģī un gremošanas trakts skāba vide, un gurķi ir sārmaini. Un, kā zināms, šādi veidojas sāļi. Šādu salātu ēšanas sekas var būt ļoti dažādas: vēdera uzpūšanās, pastiprināta gāzu veidošanās. Tomāti satur daudz C vitamīna, bet gurķos esošie fermenti veicina askorbīnskābes iznīcināšanu un noliedz salātu ēšanas priekšrocības.

Olga 26.06.2017

Ko jēlēdāji ēd ziemā? Uz mūsu Tālajos Austrumos Dārzeņi ir tikai sezonā divus mēnešus no gada.

Natālija 27.05.2017

Aleksandrs 24.04.2017

Kāda dažādība!!! Tu visu dienu staigā apkārt, grauzdams zāli kā govs.

Marina 22.04.2017

Marina 22.04.2017

Uz neapstrādātas pārtikas diētas mēnesi. ES jūtos lieliski! Es zaudēju 5 kg. Un svars ir stabils. Grūtākais man bija atteikties no cukura. Par “rijību” un “kuņģa piepildīšanu” - pilnīgas muļķības. Kuņģis pats zina, cik tam vajag. Ja ir apetīte, tad ēd uz veselību!
Lielisks raksts! Vairāk informācijas kā šī!

Svetlana 12.04.2017

Šeit ir grūti iegūt 1000 kcal dienā, un vesels cilvēks Normālai dzīvei nepieciešams no 1500 līdz 2000 kcal. Pēc mēneša šādi ēdot, es svēru 30 kg vai pat mazāk! Vai nav vieglāk visu ēst ar mēru un sportot?

Daniils 04.02.2017

Tolja Talski, tu to nesaproti!

KittyLoves Whiskas 31.03.2017

Tomēr, ja ievērojat neapstrādātas pārtikas diētu, nedariet to

Jeļena 23.03.2017

Man ļoti patika raksts!
Tikai ar brokastīm, manuprāt, tas ir par daudz. Tas būs par daudz. Glāze smūtija man ir diezgan apmierinoša.

Artjoms 10.02.2017

Kopumā viss ir labi, bet vietām izrādās, ka vienā reizē ir mazliet daudz ēdiena. Par zaļumiem ir runāts maz – zobi var sākt sāpēt, ja tos neēdat pietiekami daudz. Un es neesmu pārliecināts par maisījumu: vai ir iespējams sajaukt tik daudz sastāvdaļu vienlaikus (es runāju par salātiem). Es domāju, ka šeit vajadzētu būt atsevišķa uztura principam.

Natālija 02.04.2017

Lieliska un ērta vietne)) Paldies un labi paveikts veidotājiem. Viegli lasīt)))

Fānija 01.02.2017

Attiecībā uz 1. ēdienkartes dienu: brokastīs ir daudz - 2 banāni, 2 kivi, 3 apelsīni. Mēs ar vīru jau esam paēduši tikai no viena banāna. Pārējais, manuprāt, ir pārspīlēts. Receptes ir labas, man patika, taču mēs nolēmām ievērot jēlbarības diētu.

VIKTORS PETROVICH 24.01.2017

cik daudz pārtikas jāsagatavo, lai neskrietu katru dienu uz veikalu, cik tas maksā, un visi dārzeņi un augļi tiek apstrādāti ar ķimikālijām un kā to visu apvienot ar darbu. Kamēr jūs meklējat pareizo produktu, jūs zaudēsiet svaru divreiz, un tas ir labi, paldies, labi darīts.

Neredzams 08.12.2016

Veidojot neapstrādāta uztura diētas ēdienkarti šai dienai, atcerieties, ka produktiem vajadzētu patikt un sagādāt prieku. Neapstrādātas pārtikas diētas priekšrocības slēpjas ne tikai vēdera piepildīšanā ar lietderīgām vielām, bet arī dzīvesprieka sajūtā, izbaudot Zemes augu veltes, kas piepildītas ar spēcīgu saules enerģiju.

Azamat 08.12.2016

Tātad, vai ķirbis ir dārzenis vai auglis, cik es zinu, es to ēdu lielos daudzumos un no cietās daļas - es arī ēdu daudz kāpostu no sava dārza.

Valentīna 09.11.2016

Valentīna 08.11.2016

Manuprāt, šī ir ēdienkartes paraugs, porciju izvēlamies paši.

Anastasija 06.11.2016

Mīļākais ēdiens zaļie griķi katram neapstrādātajam ēdienam? Ar šiem griķiem visu iestādīsi sev

Karīna 19.10.2016

Atbildot uz Tolya Talsky:
Ja ievērosi šo diētu, domāju, ka no rīta būsi ļoti izsalcis! Īpaši pēc smūtija vakariņās. Un, starp citu, visa šī pārtika tiek sagremota ļoti ātri.

Kur sākt ar neapstrādātas pārtikas diētu? Šis bieži uzdotais jautājums pēdējo reizi. Apskatīsim tuvāk. Neapstrādātas pārtikas ēšana mūsdienās ir ārkārtīgi populāra. Varētu pat teikt, ka tā nav parasta diēta, bet gan vesels dzīvesveids. Daudzi cilvēki radikāli maina savu dzīvi, kļūstot par neapstrādātu pārtiku. Jo īpaši mainās draugu loks, profesija un intereses. Šīs idejas piekritēji dzīvo pēc dabas likumiem, vairo imunitāti, peldoties ledus bedrē, meditējot, sludinot pozitīvu. Bet, pirmkārt, viņi tiek dziedināti ar pārtiku. Šajā sakarā ir fanātiski neapstrādātas pārtikas diētas atbalstītāji vai, gluži pretēji, tās nikni pretinieki. Un tomēr, kas tas ir: moderns uzturs vai labākais attēls dzīve?

Zemāk tiks parādīti neapstrādātas pārtikas diētas ieguvumi un kaitējums.

Kas tas ir?

Visa šī uztura galvenā ideja ir apgalvojums, ka cilvēks ir neatņemama dabas sastāvdaļa. Tāpēc viņš nevar ēst, piemēram, to, kas tajā nav cepti kartupeļi, grilētas vistas un citi līdzīgi produkti. Tāpēc neapstrādāta uztura diēta prasa atteikties no standarta ēdienkartes, pie kuras mēs jau sen esam pieraduši. Kur sākt ar neapstrādātas pārtikas diētu?

Dabiskie produkti, kurus šīs diētas piekritēji sauc par dzīviem, satur daudz vitamīnu, kā arī minerālvielas un mikroelementus, no kuriem ievērojama daļa tiek iznīcināta termiskās apstrādes laikā. Un neapstrādātā veidā tie ir labāk saglabājušies un lieliski uzsūcas organismā. Tādējādi galvenais neapstrādātas pārtikas diētas ēdienkartes izveides princips ir ēst pārtiku tikai neapstrādātā veidā.

Pārstrādāta pārtika tiek uzskatīta par indi. Un mēs nerunājam tikai par to, ko pārdod ātrās uzkodas. Šo apgalvojumu daļēji izskaidro zinātne. Cepšana kopā ar vārīšanu un pat tvaicēšanu noved pie tā, ka produkti ne tikai zaudē visu noderīgas īpašības, bet arī iegūt kaitīgās īpašības. Piemēram, tajā parādās kancerogēni – vielas, kas var izraisīt veidošanos ļaundabīgs audzējs, un papildus izomēri vai brīvie radikāļi. Tāpēc neapstrādātas pārtikas diēta uzstāj uz “dzīvu” uzturu un izvairīšanos no nevēlamas pārtikas. Šī pieeja samazina ienākumus bīstamas vielasķermenī līdz nullei.

Neapstrādātas pārtikas diētas pamatprincipi iesācējiem

Lai pierādītu savu taisnību, jēlpārtikas speciālisti uzsver, ka tikai termiskās apstrādes neskartā pārtikā ir tā sauktie fermenti, kas ir visas zemes dzīvības daļiņas, kas ļauj pareizi sagremot dārzeņus un augļus organismā. Šo vielu daudzums zīdaiņa ķermenī ir maksimālais, bet laika gaitā samazinās, līdz ar vecumu. Bet to var regulāri papildināt. To palīdz pāreja uz neapstrādātu uzturu.

Parastā ēdienkarte visiem cilvēkiem sastāv no mizotiem ēdieniem. Bet tieši mizā tas atrodas maksimālā summa noderīgas vielas. Turklāt produkti, kas tiek uzglabāti ilgu laiku, satur kaitīgus konservantus krāsvielu vai garšas pastiprinātāju veidā. Tie, protams, ir nepieņemami neapstrādātas pārtikas diētas sistēmā.

Īpašu uzmanību ir pelnījis jautājums par dažādu produktu vienlaicīgu patēriņu. Bieži vien viņi savā starpā prasa daudz laika un papildus enerģijas gremošanai, kā rezultātā rodas malabsorbcija. Intervāla uzturēšana starp banānu un pēc tam diedzētu graudu ēšanu palīdz organismam tos sagremot ar nelielu enerģijas patēriņu. Un organisms neizmantoto enerģiju izmanto pašārstēšanos. Daudzi cilvēki ir ieinteresēti, kur sākt neapstrādātas pārtikas diētu.

Neapstrādāti pārtikas speciālisti uzskata, ka nepareizs uzturs ir visu slimību stūrakmens, vai tie būtu vielmaiņas traucējumi, sirds patoloģijas vai nervu kaites. Un tikai pateicoties neapstrādātas pārtikas diētai, jūs varat vadīt patiesi kvalitatīvu dzīvesveidu un turklāt atbrīvoties no veselības problēmām, sasniedzot vēlamo ilgmūžību.

Veidi

Ir vairāki neapstrādātas pārtikas veidi. Šajā gadījumā jēlēdāju viedokļi atšķiras. Daži no viņiem uzskata, ka veselīga dzīvesveida saglabāšanai pietiks tikai ar augļu un dārzeņu diētu, savukārt citi atzīmē, ka nebūtu slikta doma to dažādot ar gaļu un pienu. Tātad šodien ir šādi neapstrādātas pārtikas diētas veidi:

• Jaukta jeb, citiem vārdiem sakot – visēdāja jēlbarības diēta. Šāda veida ietvaros bez ierobežojumiem varat lietot jebkuru neapstrādātu pārtiku, neatkarīgi no tā, vai tā ir augu vai dzīvnieku barība. Gaļu kopā ar zivīm, pienu un olām var vārīt. Var ēst žāvētu gaļu. Turklāt neapstrādāti ēdieni to pievieno savam ēdienam pēc garšas. neliels daudzums pipari un sāls, kā arī augu eļļa un medus.
• Vegānu neapstrādāta uztura diēta. Šī iespēja ir plaši izplatīta. Tās atbalstītāji ēd tikai augu pārtiku, piemēram, ogas, augļus, dārzeņus un graudaugus. Pie šādiem neapstrādātajiem ēdieniem pieder sprutorieši un jusorieši. Pirmie pārtiek galvenokārt no diedzētiem labības graudiem. Un jēlēdāji-jusorieši patērē tikai svaigi pagatavotas dārzeņu un augļu sulas. Tos sauc arī par zaļajiem smūtijiem. Raksta beigās mēs apsvērsim šāda veida neapstrādātas pārtikas diētas receptes.
• Veģetāra neapstrādāta uztura diēta. Kā norāda nosaukums, šāda veida diēta aizliedz ēst gaļu un zivis. Bet jūs varat ēst augu pārtiku, olas un pienu.
• Fruitārisms. Šīs sugas atbalstītāji uzturā iekļauj tikai augļus un ogas. Tie izslēdz dārzeņus un citus pārtikas produktus. Piemēram, ortodoksālie jēlēdāji var pacietīgi gaidīt, līdz paši augļi nokrīt no koka vai krūma. Dabiskais kritums, kas notiek bez papildu palīdzības, kalpo kā brīdis, kad augļi ir gatavības un līdz ar to noderīguma virsotnē.
• Gaļēdāju neapstrādātas pārtikas diēta. Šajā gadījumā augļus un dārzeņus diētai gandrīz nepievieno. Šādi jēlēdāji galveno uzsvaru liek uz jūras veltēm, gaļu un olām, turklāt uz dzīvnieku taukiem tradicionālo ogļhidrātu vietā. Dažas ziemeļu tautas cilvēki uz planētas šādi ēd kopš paleolīta laikiem. Neapstrādātas pārtikas diētas receptes var būt ļoti dažādas.
• Monotrofiska neapstrādāta uztura diēta. Saskaņā ar šāda veida uzturu vienā ēdienreizē ēd tikai viena veida pārtiku. Starp devām ir pauze. Piemēram, brokastīs ēd ābolus, un stundu vēlāk izmanto diedzētus graudus utt.
• Neapstrādātas pārtikas diēta, pamatojoties uz noderīgo komponentu daudzumu. Ir speciālas tabulas, kurās norādīts vitamīnu saturs kopā ar mikroelementiem, taukiem, olbaltumvielām un ogļhidrātiem konkrētajā produktā. Viņuprāt, produktus var sajaukt tikai noteiktā daudzumā, turklāt tos var lietot atsevišķi vienu no otra.

Mēs turpinām apsvērt neapstrādātas pārtikas diētas priekšrocības un kaitējumu.

Mīnusi

Tāpat kā jebkurai citai diētai, neapstrādātai diētai ir savi trūkumi:

• Stingri ievērojot noteikumus, piemēram, uz pilnīga atteikuma pat no dārzeņiem, graudiem un sakņu dārzeņiem fona, organisms var nesaņemt pietiekami daudz vitamīnu un mikroelementu. Sakarā ar to vielmaiņa tiks traucēta.
• Ja atsakāties ēst zivis un jūras veltes, parādās joda deficīts. Ir pierādīta arī saistība starp neapstrādātu uzturu un kaulu un zobu iznīcināšanas faktoriem, kā arī emaljas bojājumiem. Šī iemesla dēļ šīs diētas piekritēji aicina visus savus piekritējus regulāri sauļoties, lai nodrošinātu organismu ar D vitamīnu.
• Saskaņā ar dažiem ziņojumiem, fanātiskiem neapstrādātiem ēdieniem ir ievērojami samazināts B12 vitamīna daudzums.
• Turklāt joprojām ir aktuāls jautājums par neapstrādātas pārtikas diētas priekšrocībām grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, kad ķermenim ir ļoti nepieciešams visaptverošs uzturs.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz to, ka daudziem cilvēkiem neapstrādāta uztura diēta ir brīnums, joprojām ir noteiktas slimības, kuru gadījumā nav ieteicams ēst neapstrādātu pārtiku. Starp šīm slimībām ir šādas patoloģijas:

• Slimību klātbūtne gremošanas sistēma. Skābes, ko satur neapstrādāti pārtikas produkti, var kairināt orgānu gļotādas, un tas notiks pastāvīgi. Tāpēc, pārejot uz neapstrādātu diētu, jums rūpīgi jāizvērtē visi šī dzīvesveida plusi un mīnusi.
• Alerģisku slimību klātbūtne. Daudzu veidu augļi, īpaši sarkanie, kā arī rieksti un ziedputekšņi var izraisīt smagus alerģiskus stāvokļus vai izraisīt jau esošo saasināšanos.

Ir svarīgi iepriekš noskaidrot, ko jūs varat ēst neapstrādātas pārtikas diētā un ko ne.

Kad var pāriet uz šādu patversmi?

Tiek uzskatīts, ka augošam ķermenim un līdz ar to bērniem un pusaudžiem ir nepieciešama maksimālā nepieciešamība pēc uztura sastāvdaļām. Tiesa, pat divdesmit gadu vecumā dažas struktūras organismā joprojām turpina attīstīties. Tāpēc par optimālu pāreju uz jaunu diētu uzskata pēc trīsdesmit, kad organisms ir pilnībā izveidojies. Ir arī cits izskaidrojums. Ap pusmūžu cilvēki iegūst īpašus uzskatus ar nodomiem par to, ko viņi sagaida no sevis un ko vēlas saņemt. Ar skaidriem mērķiem ir daudz vieglāk pilnībā mainīt savu dzīvesveidu.

Neapstrādātu pārtikas produktu saraksts

Tas ietver šādus nosaukumus:

• Apstādījumi.
• Sēnes.
• Dārzeņi.
• Ogas.
• Jebkurš svaigi augļi.
• Žāvēti augļi.
• Saldinātāji.
• Augu eļļas.
• Jūras aļģes.
• Medus un ziedputekšņi.
• Sēklas un rieksti.
• Zaļie griķi un daži pākšaugi.
• Garšvielas.

Pāreja

Vispirms jums jāizlemj, kāpēc cilvēks vēlas izmēģināt šī sistēma uzturs. Jums ir jāsaprot, vai tas ir nepieciešams kā daļa no pastāvīgas diētas vai pagaidu, piemēram, lai zaudētu svaru. Daudzi cilvēki pāriet uz neapstrādātas pārtikas diētu kā daļu no eksperimenta, lai dzīvē kaut ko jaunu, kā arī tāpēc, ka tas mūsdienās ir modē. Bet, protams, jums nevajadzētu sekot modei vai kaimiņam. Un, ja cilvēks ir izvēlējies šādu uzturu kā standartu sev, tad viņam tas ir jāpieiet ar visu atbildību. Tas ir vienīgais veids, kā sasniegt reālus rezultātus. Ir divas iespējas, kā pāriet uz neapstrādātu diētu:

• Pirmais prasa katru dienu ēdienkartē iekļaut pēc iespējas vairāk neapstrādātu ēdienu, pakāpeniski aizstājot pārējos. Tajā pašā laikā pirmajā dienā no uztura vajadzētu izzust ceptiem un papildus kūpinātiem ēdieniem, kā arī kafijai un saldumiem.
• Jūs varat nekavējoties pārtraukt ēst termiski apstrādātu pārtiku. Lielākā daļa neapstrādātu pārtikas speciālistu apgalvo, ka otrā metode ļauj ātrāk pierast. Taču neveiksmes iespēja, protams, ir daudz lielāka.

Vienmēr ir vairāki kritiski brīži, kuru dēļ cilvēks var neizturēt atgriešanos pie vecās ēdienkartes. Zinot par tiem, jaunpienācēji varēs vieglāk pielāgoties. Parasti šajā gadījumā slazds ir pastāvīgas domas par garšīgu, iepriekš pazīstamu ēdienu un skaidra mērķa trūkums.

Ne visi zina, kā pareizi uzsākt neapstrādātas pārtikas diētu.

Kā pareizi pāriet uz neapstrādātas pārtikas diētu?

Pirmkārt, visu laiku jāatceras, ka pāreja uz neapstrādātu diētu nav vienkārša kaprīze, bet gan apzināts lēmums, kas ļaus uzlabot veselību, samazinot lieko svaru, palielinot interesi par dzīvi un turklāt aktīvā laika pavadīšanā jaunu draugu iegūšana. Sākumā vajadzētu atteikties no konkrētiem ēdieniem, piemēram, no iecienītākajiem gāzētajiem dzērieniem kopā ar alu nedēļas nogalēs. Ir svarīgi pievērst uzmanību tam, cik grūts būs šis periods.

Ieteicams arī saglabāt neapstrādātas pārtikas dienasgrāmatu. Dienasgrāmatā varat ierakstīt jebkuras sajūtas ar domām un informāciju par produktiem, kas jums patīk, kā arī tos, no kuriem vislabāk izvairīties, tas ir, jums ir jāfiksē viss, kas cilvēkā ir mainījies kopš pārejas brīža. Titullapā jāuzskaita un košās krāsās jāizceļ visi iemesli, kuru dēļ cilvēks piekrita atteikties no gardajiem pīrāgiem un Coca-Cola. Dienasgrāmatā vajadzētu arī ierakstīt visus savus sasniegumus, piemēram, cik viegli izdevās pāriet uz neapstrādātu uzturu, kā pagāja pirmā diena, ēdot veselīgu pārtiku utt. Varat arī svinēt savas neveiksmes, kā arī to, kā plānojat ar tām tikt galā. Kur sākt neapstrādātas pārtikas diētu un kā sevi pielāgot?

Tikpat svarīgi, lai būtu pietiekams gribasspēks, lai nepamestu savu ideju pusceļā. Ja ļoti gribas ceptu vistu ar marinētiem gurķiem, labāk tos ēst, bet lai tas galu galā nepārvērstos par ieradumu.

Ir obligāti jāinformē cilvēki, ar kuriem plānojat turpināt sazināties. Tas palīdzēs izvairīties no nevajadzīgiem strīdiem un sarunām.

Un visbeidzot, jums vajadzētu plānot savu uzturu, pamatojoties uz gada laiku. Piemēram, vasara un rudens ir bagātas ar dārzeņiem un augļiem, un pavasaris ir bagāts ar zaļumiem. Ziemā, ievērojot neapstrādātas pārtikas diētu, jūs varat ēst pārtiku, ko var ilgstoši uzglabāt pagrabā. Un tad pusdienu galds un vēders nekad nebūs tukšs.

Kļūdas pārejas laikā

Veicot pāreju, cilvēkiem jācenšas izvairīties no šādām kļūdām:

• Mēģiniet sēdēt uz diviem krēsliem vienlaikus. Šajā gadījumā jūs nevarat pārkāpt aizliegumu sajaukt pārtiku, īpaši dzeršanu alkoholiskie dzērieni. Dažreiz gadās, ka cilvēki ēd pareizi katru otro dienu, bet pārējā laikā viņi atļauj sev jebkuru ēdienu. Tā, protams, ir pašapmāns. Ievērojot šādu diētu, jēlēdāji bieži piedzīvo sabrukumus. Tāpēc, ja jau esat pieņēmis lēmumu, tad jums ir jāaizmirst par daudzām lietām no ierastā uztura.
• Pārmērīgs pākšaugu patēriņš. Visiem teica, ka gaļa ir veselīga olbaltumvielu dēļ. Bet neapstrādāti ēdieni to neēd. No kurienes tad nāk vērtīgais proteīns? Lielākā daļa no tā atrodama pupās, pupās un zirņos. Tāpēc tikko kaltie neapstrādāti pārtikas ražotāji sāk tos absorbēt milzīgos daudzumos. Cenšoties uzņemt pēc iespējas vairāk pareizās pārtikas, cilvēki aizmirst, ka ķermenis vēl nav pieradis. Tas var izraisīt tikai kuņģa darbības traucējumus. Tāpēc jēlpārtikas speciālisti praktizē mērenību uzturā, pat visveselīgākajā.
• Piespied sevi ēst visu. Katram savs garšas preferences. Tāpēc, ja cilvēkam kāposti negaršo, nevajag piespiest sevi tos ēst, pat ar dziļu pārliecību, ka tas ir uz labu. Visam savs laiks. Varbūt pēc dažiem gadiem tas kļūs par iecienītāko produktu, bet, kamēr tas nenotiek, jums nevajadzētu piespiest ķermeni.

Tādējādi neapstrādāta uztura diēta mūsdienās ir kļuvusi par ļoti populāru ēšanas veidu. Bet, pirms izlemjat pāriet uz to, jums ir jāizlemj par saviem mērķiem, kā arī jāsaprot, vai tas patiešām ir nepieciešams pašam cilvēkam un viņa ķermenim.

Neapstrādātu ēdienu ēdienkarte

Kāda ir aptuvenā dienas ēdienkarte?

• Brokastīs: banāns, kivi, apelsīns.
• Otrās brokastis: jebkuri neapstrādāti rieksti.
• Pusdienas: dārzeņu salāti (gurķi, tomāti, sīpoli, paprika), zaļie griķi.
• Pēcpusdienas uzkodas: žāvēti augļi.
• Vakariņas: dārzeņu smūtijs no avokado, tomāti, garšaugi, jēlmaize.

Apsvērsim vienkāršas receptes.

Dārzeņu biezeņu zupa

Krējuma pagatavošana prasa minimālu laiku un pūles. Lai to izdarītu, svaigus sīpolus sasmalcina blenderī, ziedkāposti, burkānus, zirņus, selerijas un pētersīļus, līdz veidojas viendabīgs biezenis. Visu pārkaisa ar ķirbju sēklām vai priežu riekstiem.

Korejiešu cukini salāti

Jaunos cukini sarīvē uz smalkās rīves. Tiem pievieno rīvētu burkānu, koriandru, muskatriekstu, smalki sagrieztu ķiploku, sāli, un to visu garšo ar olīveļļu vai linsēklu eļļu. Salāti pusstundu jāatstāj marinēties.

01.09.2018 Liza Šīna

Pāreja uz pareizu neapstrādātas pārtikas diētu nav piemērota visiem. Kāpēc tu jautā? Izdomāsim kopā, kā pareizi veikt pāreju, un katrs izdarīs savus secinājumus par to, vai viņam tas ir nepieciešams. Ikviens vēlas būt vesels, laimīgs un zaudēt svaru.

Neapstrādāta uztura diēta iesācējiem

Es padalīšos ar 10 padomiem, kā uzsākt neapstrādātas pārtikas diētu. Es nesaku, ka tas patiesībā ir dzīvesveids. Jo, lai būtu vesels un laimīgs, spilgts un spīdīgs, tā, kā vēlies justies, tas ir jāiestrādā savā dzīvesveidā.

10 svarīgi neapstrādātas pārtikas diētas noteikumi

Ja ievērosiet šos noteikumus, varēsiet ērti pāriet uz neapstrādātas pārtikas diētu bez lielām grūtībām.

Uzkrāj dārzeņus un augļus

Pēc iespējas ātrāk savā virtuvē krājiet vairāk augļu un dārzeņu. Ēdiet tik daudz augļu un dārzeņu, cik vēlaties. Tas ir neierobežots dzīvesveids - pārpilnībā, ja nevēlaties sevi ierobežot un būt brīvam savā ēdiena izvēlē.

Smūtijs brokastīs

Ievērojiet, ka pamostoties izdzeriet lielu glāzi ūdens, pēc tam 0,25–0,5 ml pirmajā ēdienreizē brokastīs. sula vai smūtijs. Tas palīdzēs nodrošināt ķermeni vienkāršie cukuri no augļiem, kas uzturēs jūs labā formā visas dienas garumā. Ja meklējat recepšu idejas, tās varat atrast raksta beigās.

Augļu pusdienas

Otrā ēdienreize pusdienās ir milzīga augļu porcija. Jūs varat ēst jebkurus augļus, ko vēlaties, vai pagatavot no tiem salātus. Pārliecinieties, ka ēdat pietiekami daudz, jo ir svarīgi ēst pareizo ogļhidrātu daudzumu, lai visas dienas garumā nejustos izsalkums. Ja uztraucaties par to, ka vēders jūtas pārāk pilns, atcerieties, ka jūsu kuņģis ir muskulis un tas paplašināsies vai saruks, lai regulētu ēdiena daudzumu, ko tam dodat.

Vakariņas: 2 iespējas

Sāciet vakariņas ar nelielu augļu šķīvi vai tikai lielu citrusaugļu pēc jūsu izvēles. Un jūs varat arī aizstāt augļus ar salātiem. Salātu receptes:

Fiziskie vingrinājumi

Neaizmirstiet par pietiekamu fizisko slodzi, palieliniet savu aktivitāti, veltiet tam vismaz 20 minūtes dienā. Jūs vēlaties būt vesels un laimīgs. Tas ir absolūti pierādīts fiziski vingrinājumi veicina veselīgs tēls dzīvi.

Lasiet par pareizu neapstrādātas pārtikas diētu

Apmāciet sevi pēc iespējas vairāk ēst neapstrādātu pārtiku. Internets ir pilns ar neapstrādātām vietnēm diētiskais uzturs, tāpēc esiet izvēlīgs un uzziniet vairāk informācijas tikai no uzticamiem avotiem. Ja jūs patiešām interesē neapstrādāta uztura diēta un joprojām ir daži jautājumi, vienkārši uzrakstiet savu atsauksmi - komentējiet zemāk, es atradīšu jums vairāk noderīga informācija. Vai arī, ja jūsu jautājums ir diezgan interesants, es uz to atbildēšu kā daļu no jauna raksta.

Kļūsti par daļu no kopienas

Vairāk atpūties

Daudz atpūtieties un labi izgulieties. Kad jūs pirmo reizi sākat ēst šādā veidā, jūsu ķermenis piedzīvo stresu. Ja nav ieraduma ēst daudz neapstrādātu pārtiku, tas var izraisīt dažas detoksikācijas reakcijas, piemēram, gripai līdzīgus simptomus, nogurumu vai enerģijas pārpilnības sajūtu. Neatkarīgi no tā, paturiet prātā, ka šī ir atjaunojoša un atjaunojoša diēta. Lai atgūtu, ir svarīgi pietiekami atpūsties. Tāpēc guliet tik daudz, cik nepieciešams jūsu ķermenim, neierobežojiet sevi un izbaudiet atvaļinājumu.

Vērojiet savu kaloriju patēriņu

Tas, iespējams, ir viens no visvairāk svarīgi padomi Kā pieņemt neapstrādātas pārtikas diētu un ēst veselīgi: pārliecinieties, ka ēdat pietiekami daudz kaloriju. Galvenais iemesls, kāpēc lielākajai daļai cilvēku neizdodas, uzsākot neapstrādātas pārtikas diētu. Viņi domā, ka viņiem pietiek ar 3 banāniem un salātiem dienā. Bet galu galā viņi ēd maz kaloriju un jūtas pārāk noguruši, tāpēc viņi vaino šis tips uzturs.

Saprašana

Mans pēdējais un pēdējais padoms ir tāpēc, ka ļoti daudzi cilvēki to nesaprot. Es tikai gribu teikt: esiet maigs pret sevi! Tas ir grūti, jūs varat saprast. Ja neapstrādāta uztura diēta ir tas, ko vēlaties, varat to pārvaldīt un sekot līdzi. Neuztraucieties un neaizraujieties ar to, vienkārši turpiniet ēst saskaņā ar noteikumiem.

Neapstrādātas pārtikas diēta svara zaudēšanai (video)

Pāreja uz veselīgu dzīvesveidu

Cilvēks ēd, lai remdētu izsalkumu, papildinātu organismu ar barības vielām un enerģiju. Tomēr laika gaitā ēdiena ēšana mums ir kļuvusi par vairāk prieku, nevis dabisku organisma dzīvības funkciju uzturēšanas procesu. To ļoti prasmīgi izmantoja ķīmiķi, kas strādāja Pārtikas rūpniecība, pievienojot produktiem sintētiskos garšas pastiprinātājus, emulgatorus un daudzus citus kaitīgus produktus ķīmiskie elementi ka saindē un nogalina mūs. Atkarība no garšīga ēdiena ir tikpat kaitīga kā atkarība no alkohola un smēķēšanas.

Lai sāktu jauna dzīve Lai attīrītu organismu no toksīniem, kas uzkrāti nepareiza uztura rezultātā, ir stingri jāsaprot vienkārša patiesība: garšīgs nenozīmē veselīgs.

Pareiza neapstrādāta uztura diēta ir pats sākums

Neapstrādāta uztura diēta ir neapstrādātu augļu, dārzeņu, riekstu, žāvētu augļu un labības graudu ēšana, citiem vārdiem sakot, dzīva pārtika. Sākumā var šķist, ka ar to nepietiek, lai remdētu izsalkumu. Bet laika gaitā jūs sapratīsit, ka esat dziļi kļūdījies.

Neviens nesaka pāriet no ierastā garšīgs ēdiens Būs ļoti viegli sākt ar neapstrādātas pārtikas diētu. Tas prasa dažus psiholoģiskā sagatavošana: Ir lietderīgi palasīt literatūru par šo tēmu, sazināties ar tiem cilvēkiem, kuri jau ir kļuvuši par neapstrādātajiem ēdieniem, un pašiem pārliecināties, ka tas ir iespējams un nāks par labu.

Pareiza pāreja uz neapstrādātas pārtikas diētu

Pēc morālās sagatavošanās varat pāriet uz darbību: apskatiet pieejamo produktu sarakstu, uzziniet, kā to izdarīt pārtikas veikals apņēmīgi ejiet garām nodaļām "Maize", "Piens", "Pārtikas preces" tieši uz nodaļu "Dārzeņi un augļi". Šeit jūs varat izvēlēties, kas jums patīk: vīnogas, āboli, apelsīni, mandarīni, burkāni, kāposti utt. Pareiza neapstrādāta uztura diēta Tas sākas ar jūsu iecienītāko dārzeņu un augļu izvēli.

Diēta

Žāvēti augļi un rieksti palīdzēs dažādot diētu. Jūs varat pāriet uz pareizu neapstrādātu uzturu pēkšņi vai pakāpeniski. Katru dienu iekļaujiet savā uzturā vairāk augu pārtikas. Pat ja jūs nevarat pilnībā pāriet uz neapstrādātu uzturu, jūs sāksit ēst vairāk neapstrādātu augļu un dārzeņu - tas arī dos ievērojamu labumu ķermenim.

Atļautie produkti:

• visi svaigi augļi;
• visi neapstrādāti dārzeņi;
• neapstrādāti rieksti un sēklas;
• neapstrādāti graudaugi un pākšaugi, diedzēti vai mērcēti;
• žāvēti augļi un gaļa;
• riekstu piens;
• neapstrādāts riekstu sviests;
• auksti spiesta olīvu un kokosriekstu eļļa;
• fermentēti pārtikas produkti, piemēram, kimchi un skābēti kāposti;
• asni;
• jēlas olas vai piena produkti, ja vēlaties;
• jēla gaļa vai zivis, ja vēlaties.

Aizliegtie produkti:

• termiski apstrādāti augļi, dārzeņi, gaļa un graudi;
• maizes ceptuve;
• grauzdēti rieksti un ;
• rafinētas eļļas;
• sāls;
• rafinēts cukurs un milti;
• pasterizētas sulas un piens;
• Kafija un tēja;
• alkohols;
• rūpnieciskās mērces un majonēze;
• citi apstrādāti pārtikas produkti un uzkodas.

Rieksti un sēklas ir svarīga neapstrādāta uztura sastāvdaļa, jo tie nodrošina olbaltumvielas, kalorijas, veselīgus taukus un citas svarīgas uzturvielas. Jūs varat ēst jebkurus riekstus un sēklas, kas jums patīk:

• zemesrieksts;
• valrieksti;
• makadāmijas rieksti;
• sezama sēklas;
• saulespuķu sēklas;
• Priežu rieksti;
• kaņepju sēklas.

Neapstrādāts ēdiens nenozīmē garlaicību. Lai iegūtu atšķirīgu garšu, pievienojiet saviem ēdieniem:

• neapstrādāts kakao;
• Ābolu etiķis;
• vaniļas ekstrakta;
• žāvēti augļi;
• žāvēts kokosrieksts;
• garšaugi;
• garšvielas.

Vasara ir labākais laiks, lai pārietu uz neapstrādātas pārtikas diētu. Ogu, augļu un dārzeņu pārpilnība padara pāreju uz neapstrādātas pārtikas diētu garšīgu, veselīgu un patīkamu. IN ziemas periods Jūs varat iepriecināt sevi ar āboliem, apelsīniem, mandarīniem, burkāniem, kāpostiem, rozīnēm, žāvētām aprikozēm un riekstiem. Kā redzat, produktu izvēle nav tik maza, kā šķiet pirmajā mirklī.

Viegli pagatavojams

Novērtējiet sagatavošanas vienkāršību. Daudzus neapstrādātus ēdienus ir viegli pagatavot, ja vien izvēlaties pareizās receptes. Atrodiet receptes, kurās nav vajadzīgas eksotiskas, grūti atrodamas sastāvdaļas. Patiešām, dažreiz nav jāraizējas ar receptēm, bet vienkārši sagatavo produktus un nogaršo tos neapstrādātus salātos vai veselus.

Izmantot dažādas metodes gatavošana, lai pievienotu dažādību, piemēram:

• sēklu, graudu un pupiņu dīgšana;
• augļu un dārzeņu sulas;
• riekstu un žāvētu augļu mērcēšana;
• izmantojot dehidratatoru (dārzeņu un augļu žāvētāju).

Graudi un pākšaugi ir svarīga neapstrādāta uztura sastāvdaļa, lai patērētu pietiekami daudz kaloriju un barības vielas. Labi graudi un pākšaugi diedzēšanai:

• lēcas;
• prosa;
• pupiņas;
• zirņi;
• zaļie griķi.

Neapstrādātas pārtikas diēta: atsauksmes un rezultāti (video)

Neapstrādātas uztura sākotnējās stadijas trūkumi

Pirmie neapstrādātas pārtikas diētas mēneši var izraisīt vājumu un miegainību. Šajā laikā ieteicams izvairīties no pārmērīgas fiziskā aktivitāte. Pamazām organisms pieradīs pie jaunā uztura, attīrīsies, atjaunos mikrofloru. Kad viss diskomfortu ej prom, sajutīsi spēka pieplūdumu, garastāvokļa uzlabošanos, tad slodzi var pakāpeniski palielināt.

Pārejot uz neapstrādātas pārtikas diētu, nav nepieciešami papildu pasākumi ķermeņa attīrīšanai, piemēram, klizma. Ūdeni vajadzētu dzert tikai tad, kad jūtat slāpes, jo nepieciešamais šķidruma daudzums nonāk organismā kopā ar dārzeņiem un augļiem.

Es ceru, ka šis raksts jums bija noderīgs un uzzinājāt, kā uzsākt neapstrādātas pārtikas diētu un saglabāt formu un veselību.