Recepte 8. martam. Sātīgas un vieglas brokastis Jūsu mīļajiem

• 300 g miltu
• 1 tējk cepamais pulveris
• 1/2 tējk. soda
• 1 tējk malta kanēļa
• šķipsniņu sāls.
• 1/2 tase brūnā cukura
• 1/2 tase kausēta sviesta
• 1/2 tase piena
• 2 ēd.k. medus
• 1 tējk vaniļas esence
• 2 olas
• 2 banāni

Lielā bļodā iesijā miltus, pievieno cepamo pulveri, sodu, kanēli un šķipsniņu sāls. Viegli samaisiet un pievienojiet cukuru. Atsevišķā bļodā sajauc ghee, pienu, medu, vaniļu, olas un banānu biezeni. Rūpīgi samaisiet.
Sajauciet abu bļodiņu saturu un labi samaisiet.
Ar karoti piepildiet veidnes ar iegūto mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ievieto tur cepešpannu. Cep 20 minūtes.
Medus kanēļa smalkmaizītes ir neticami garšīgas ziemas laiks gadā.

Veidnei ar diametru 26 cm jums būs nepieciešams:

• tumšā šokolāde (59-70% kakao) - 200 g + 50 g uz drupatas
• sviests - 180 g
• cukurs - 200 g
• olas - 3 gab
• milti - 130 g
• cepamais pulveris - 1 tējk.
• sāls - šķipsniņa
• mandeles - 50 g

Šokolādi (200 g) salauž gabaliņos, liek bļodā un liek ūdens peldē. Šokolādei pievieno sasmalcinātu sviestu. Maisot izkausē šokolādi un sviestu līdz gludai. Atstāj nedaudz atdzist.

Sajauc olas ar cukuru. Var pārspēt, tad sanāks pūkaināks, bet cepoties var nevienmērīgi pacelties. Pievieno sviesta-šokolādes maisījumam.

Izsijā miltus ar cepamo pulveri un sāli. Šokolādes-olu masā ieber miltus un cepamo pulveri un samaisa.
Šokolādi (50 g) un riekstus sasmalcina skaidiņās, pievieno mīklai un samaisa.

Cepamtrauku, kura diametrs ir vismaz 26 cm, izklāj ar pergamentu un ieziež ar sviestu. Mīklu lej veidnē un izlīdzina.
Cep braunijus līdz 170°C sakarsētā cepeškrāsnī 35 minūtes. Galvenais, lai kūka nepaliktu nedaudz mitra.

Gatavo kūku izņem no cepeškrāsns un atdzesē, pārklāj ar pergamentu un liek ledusskapī uz 8-12 stundām (es parasti cepu vakarā un atstāju uz galda uz nakti).
No rīta pīrāgu var sagriezt porcijās, vai pildīt ar šokolādi un pasniegt kā kūku.

Ņemu 20% skābā krējuma iepakojumu, tagad sanāk 450g, un burciņu kondensētā piena, apmēram 380g. Ja negribas pārāk saldu vai saldējumā būs saldas piedevas, tad pievieno 250-300g iebiezinātā piena. Labāk ir ņemt 20% skābo krējumu, ja tas ir mazāk skābs un liekā ūdens dēļ sasalstot veidosies kristāli, kopumā tas joprojām būs garšīgs, bet ne ideāls)
Šoreiz man bija 200g 20% ​​saldā krējuma un 250g ļoti trekna ciema saldā krējuma.

Skābo krējumu un iebiezināto pienu labi samaisa, es saputoju ar mikseri. Ieliku tur tās piedevas, ar kurām gribu dabūt saldējumu.
Gatavots ar ķiršu un zemeņu ievārījumu,
- ar banānu - samīca ar dakšiņu vai blenderi,
- ar kļavu sīrupu un grauzdētiem valriekstiem (riekstus sasmalcina kafijas dzirnaviņās vai sasmalcina tos vai veselus),
- ar karameli un riekstiem, vai arī riekstus var sasmalcināt ar nazi un uzkarsēt ar cukuru, iegūsiet riekstus karamelē,
- ar svaigām ogām...vispār iespējas ierobežo tikai iztēle.

Šodien es pievienoju 2 ēdamkarotes karameles (man bija pāri no pagājušās reizes, tāpēc varat ievietot visu zemāk esošo karameļu recepti zem spoilera šim saldējuma tilpumam), kļavu sīrupu un riekstus.
Gribu arī pamēģināt pagatavot šokolādi un tomātu.

Visu šo šķidro maisījumu ieleju veikalā nopērkamā saldējuma traukā un ievietoju saldētavā. Pēc 2-3 stundām, kad sāk salst pie malām, izņemu un ar karoti visu samaisu līdz gludai. Ievietojiet to atpakaļ saldētavā, atkārtojiet maisīšanu pēc 2 stundām un pēc tam ļaujiet tai nostāvēties, līdz tas pilnībā sasalst.
Maisīšana ietekmē saldējuma pūkainību. Ja aizmirsīsi izmaisīt, nekas – tik un tā viss izdosies.

Rezultātā garšīgums ir neticams, par veikalā pirkto saldējumu vairs neatceros.
Un to ir izdevīgi pagatavot par to pašu naudu, un tas ir daudz garšīgāks, bez kaitīgiem konservantiem un liekā ūdens.

Karameles gatavošana.

Uzkarsē 1/2 tase cukura un 2 ēdamkarotes ūdens uz lielas uguns. Karsējot samaisiet, lai nodrošinātu vienmērīgu kušanu. Šādi tika gatavotas konfektes, kad es biju bērns.
Ievietojiet karameli vēlamajā krāsā - no gaiši dzeltenas līdz tumši sarkanai. Jo tumšāka ir karamele, jo stiprāks rūgtums būs jūtams saldējumā.
Gatavo karameli lej uz teflona loksnes un izklāju plānā kārtā. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.
Tad sadalu mazos gabaliņos. Es to samaļu kafijas dzirnaviņas vairākos posmos. Lai karamele nepārkarstu un nesaliptu, pirms malšanas kafijas dzirnaviņās var pievienot cukuru.

8.marts ir svētki, ar kuriem saistās daudzas gaidas un cerības. Tieši šajā dienā mēs, sievietes, vēlamies pārsteigumus, kādu īpašu uzmanību sev, saldumus, neskatoties uz diētu, negaidītas dāvanas un ziedus. Tieši šīs mazās lietas veido mūsu svētku noskaņu. 8. martā ikviena sieviete vēlas siltus vārdus, lai justos vēl mīlētāki, apbrīnas pilnus skatienus, lai tie būtu vēl sievišķīgāki, un neticamus pārsteigumus, lai būtu pārsteigta, priecātos un izbaudītu svētkus. Vai joprojām neesat izlēmuši, kā pārsteigsiet un iepriecināsiet cilvēces godīgo pusi? Tad "Kulinārā Ēdene" dalīsies ar savām idejām.

Oriģināls un ļoti patīkams pārsteigums būs nevis trīs saldētas tulpes spīdīgā iepakojumā, bet gan vieglu pavasara ēdienu svētku vakariņas 8. martā un galda noformējums. Nekas oriģināls, jūs sakāt. Tomēr atceries, kad lutinājāt savu mīļoto mammu, vecmāmiņu vai sievu ar vakariņām, kuras esat pilnībā sarūpējis pats un pat pasniedzāt uz skaisti klāta galda? Protams, jūs šādas dāvanas nesniedzat pārāk bieži, tāpēc galda noformēšana 8. martā izrādīsies negaidīta un līdz ar to vēl patīkamāks pārsteigums.

Kur sākas galda dekorēšana 8. martā? Ideāli, ja tieši no rīta. Iedomājieties, cik lieliski būs, ja jūsu mīļotā sieviete pamostos no tikko pagatavotas kafijas aromāta un iecienītāko ziedu smaržas! Tas izskatās kā aina no romantiskas filmas, bet patiesībā tas prasa minimālu piepūli no jūsu puses. Viss, kas Jums nepieciešams, ir krūzes ar ziedu rakstu, garšīga tēja vai kafija, pāris kūkas vai grauzdiņi ar iecienītāko ievārījumu, vairākas vāzes un mazi ziedu pušķi. Ja tavi pārsteigumi ar to nebeidzas, tad vairāku pušķu vietā vari iztikt ar vienu mazu pušķi. Galvenais, lai būtu laiks visu izdarīt pirms mīļotā pamošanās, kura dēļ tas viss tika sākts. Protams, gribas pagulēt ilgāk par godu brīvajai dienai, bet 8.marts ir tikai reizi gadā, tāpēc atliec miegu uz labākiem laikiem.

Ja jums nav ne jausmas, kur jūsu mīļotā sieviete glabā savas vāzes, un parasti neuzskatāt viņu par sulīgu pušķu cienītāju, bet ļoti vēlaties dāvināt ziedus, tad šī ideja ir paredzēta jums. Dodieties meklēt skaistas auduma salvetes un neparastus svaigus ziedus. Protams, labi izskatīsies arī roze, taču, kā likums, sievietes šos ziedus saņem no svētkiem uz svētkiem. Šo patīkamo tradīciju ir vērts papildināt un iemiesot 8. marta galda klājumā. Pievērsiet uzmanību tik vienkāršām, bet daudzu sieviešu mīļām tulpēm, stingrām kalām, jaukām gerberām vai izsmalcinātām orhidejām. Uzklājiet galdu, kārtīgi aptiniet to auduma salvetes un novietojiet tos uz šķīvjiem. Novietojiet ziedu, kas pārsiets ar satīna lenti, virs savas skaistās dāmas salvetes.

Sieviešu diena ir galvenā pavasara svētki, un ja jums jau ir pavasara noskaņojums, un jūsu dāmu mīlestība nav pret ziedu, aromātu un spilgtas krāsas, tad ir laiks parādīt oriģinalitāti un miljonu vietā koši rozes Uzklājiet galdu 8. martam ar vairākiem krāsainiem pušķiem. Kādus ziedus izvēlēties? Katram vīrietim pašam ir jāatbild uz šo jautājumu, nav nepieciešams iegaumēt tādus sarežģītus vārdus kā eustoma, anthurium vai ranunclus, pietiek apmeklēt cienīgu ziedu veikalu un izvēlēties košus ziedus, kurus vēl neesat uzdāvinājis savai mīļotajai sievietei. Ievietojiet ziedus zemās vāzēs, izrotājiet tās ar tādām pašām spilgtām salvetēm, novietojiet ziedu galviņas šķīvja centrā vai vienkārši sadaliet tās uz galdauta. Jūsu svētku vakariņas papildinās smalks ziedu aromāts un priecīgs sievietes smaids.

8. marta galda klājumam jābūt pavasarīgi gaišam un saulainam, lai, skatoties uz galdu, paceļas garastāvoklis, sajustu svētku garu un gribētos smaidīt. Nekas neatgādina pavasari labāk kā tulpes! Lai klātu galdu 8. martam, izmantojiet vienkāršu baltu galdautu, vienkāršus traukus košās krāsās, lai radītu pavasarīgu noskaņu, un, protams, mēģiniet atrast tulpes. Uz galda lieliski izskatīsies dzeltenas tulpes caurspīdīgā augstā taisnstūra vāzē, kas pildīta ar ūdeni un laima vai citrona šķēlītēm. Šāds košs pušķis piepildīs jūsu māju ar svētku, pavasara un romantikas atmosfēru.

Pavasarī un vēl jo vairāk Sieviešu dienā gribas domāt tikai par spožo sauli, kas tikko sākusi patiesi sildīt, par svētkiem, par dalīšanos smaidiem un labu garastāvokli. Un ziedi atkal palīdzēs jums radīt labu saulainu noskaņojumu, šoreiz tikai dzelteni. Lai 8. marta galda klājums tiek dekorēts vienā krāsu shēma. Atstājiet baltu tikai galdautu un traukus un lai jautras ir salvetes, ziedi, salmiņi kokteiļiem un pat paši kokteiļi dzeltens. Pie šāda galda katra sieviete jutīsies vēl sievišķīgāka, romantiskāka, maigāka un vismīļākā. Galu galā, tikai šādai sievietei jūs uzdāvinātu tik krāšņu dāvanu!

Aprūpēt sievieti ar rūpēm un uzmanību ir jūsu galvenais uzdevums visu svētku garumā. Un uzmanība un rūpes, kā zināms, izpaužas sīkumos: rīta skūpstā, smaidā, kafijā gultā vai komplimentos. Kāpēc gan to neņemt vērā 8. marta svētku galda klāšanā? Atgādini savai otrajai pusei, ka mīli, novērtē, uzskati viņu par skaistāko, burvīgāko un burvīgāko, rakstot viņai ziņu, kuru viņa, protams, redzēs uz skaisti klāta galda. Kā formatēt šādu ziņojumu? Piemēram, sēdvietu kartes veidā, protams, ja rīkojat svētkus tikai divatā, tad šādas kartes var šķist pārspīlēti. Taču jebkura sieviete būs priecīga ne tikai saņemt uz skaisti klāta galda pasniegtas svētku vakariņas, bet arī nelielu kartiņu ar laipni vārdi piestiprināts pie koša pavasara pušķa.

Ja Starptautiskā sieviešu diena liek aizdomāties par maigumu, sievišķību un romantiku, tad lai 8. marta galda klājums atspoguļo jūsu pavasara noskaņa. Izmantojiet mīkstu zilu vai rozā galdautu ar retu ziedu rakstu, pieklusinātus rozā traukus, ziedu formas sveces, glāzes ar krāsainiem kātiem un ziedus krēmkrāsas un rozā toņos. Pat ja jums šķiet, ka krāsu gamma ir pārāk sievišķīga, atcerieties, kādiem svētkiem gatavojāt šo galda klājumu. Gaisīga, pavasarīga, svaiga un romantiska atmosfēra ir tas, kas nepieciešams svinībām sieviešu svētki 8.marts!

Ne velti Sieviešu dienu sauca par sieviešu dienu, kāpēc gan neņemt vērā šo faktu, klājot galdu 8. martam. Izmantojiet visu sieviešu lietu arsenālu - spilgti rozā, spīdumi, modes veikalu birkas, aromātiskās sveces un jebkas cits, kas ienāk prātā. Biezu papīru, kas sagriezts birku formā, var izmantot kā vietu kartītes, tikai uzrakstiet uz tām uzaicināto sieviešu vārdus. Smieklīgi salmiņi dzērieniem ar spilgti rozā lūpām, kas izgatavoti no kartona, ienesīs savu humora daļu un uzsvērs, ka galds joprojām ir sievišķīgs. Šādu salmiņu izgatavošana neaizņems daudz laika, taču pie šāda galda jums būs garantēti sieviešu smaidi.

Ne viena vien sieviete ignorēs 8. marta galda klājumu, ko tu taisi īpaši viņai. Patīkami pārsteigumi, komplimenti un iemīļoti ziedi visas dienas garumā kombinācijā ar oriģināli noformētu galdu padarīs šos svētkus sievietēm neaizmirstamus, un ikviens vīrietis, gatavojot svētku brokastis, pusdienas vai vakariņas, saņems daudz prieka no procesa, atnesīs viņa radošās idejas tiek īstenotas dzīvē un noteikti tiks atalgotas ar apbrīnas pilnu sievietes skatienu. Pārsteidz savus mīļos, uzdāvini smaidus un labs garastāvoklis, īpaši saulainajā pavasara brīvdienā 8. martā!

Datums: 2018-03-05 / / Komentāri: nē/ Kategorija: ,

Ko pagatavot 8. martam - savām mammām, sievām, bērniem, māsām, vecmāmiņām, savām rokām? Mūsu brīnišķīgie vīrieši uzdod šo jautājumu priekšvakarā... sieviešu diena 8. marts. Un tos var saprast! Viņi ir gatavi vismaz reizi gadā pasargāt savus mīļos un tuviniekus no virtuves raizēm. Un sievietes to apsveic un ir pateicīgas saviem dārgajiem vīriešiem.

Noteikti apskatiet šīs receptes:

Vīrieši, kuri neprot gatavot, bet ir gatavi pārsteigt savas sievietes, meklē 8. marta receptes, kuras var pagatavot ātri un garšīgi. Un šādu recepšu ir ļoti daudz. Šodien esmu jums sagatavojis vairākas interesantas, vienkāršas, svētku un ļoti garšīgas receptes.

Skatiet manu izlasi no visvairāk labākās receptes, izvēlieties un gatavojiet ar prieku...

Ko pagatavot 8. marta receptes

Ir svarīgi no rītiem uzmundrināt sievietes un pārliecināt, ka šodien ir Sieviešu diena. Un, lai tas notiktu pareizi, sagatavo viņiem brokastis un pasniedz gultā. Jūs redzēsiet, jūsu sievietes to noteikti novērtēs.

1 porcijai izmantotie produkti:

• Desas – 2 gab.
• Olas - 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Brokastīs mums vajag tikai desiņas, olas, sāli un zobu bakstāmos.

Desiņas notīrām no plēves un pārgriežam gareniski uz pusēm. Paņemiet nogrieztās malas un izrullējiet to sirdī, nekavējoties nostiprinot to ar zobu bakstāmo.

Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep desu sirsniņas no katras puses.

Pēc tam katrā sirdī iedur pa olu un cep, līdz olas gatavas.

Paņemam šķīvi, skaisti novietojam savu meistardarbu, dekorējam ar zaļumiem, uzlejam tasi gardas kafijas un dodamies apsveikt savus mīļos.

Tas ir skaistums, ko mēs iegūsim gala rezultātā.

Mīļie vīrieši, dāviniet saviem mīļajiem ziedu pušķi 8. martā. Bet nevis parastie ziedi, bet salāti ar nosaukumu “Ziedu pušķis”. Gardi salāti ar oriģinālu dizainu, viegli pagatavojami, kas pārsteigs Jūsu dāmas un viņām ļoti patiks. Jūs varat būt pārliecināti par to.

Izmantotie produkti:

• Pekinas kāposti - maza galva.
• Tomāti - 1 gab.
• Zaļie sīpoli - 0,5 ķekari.
• Olas - 3 gab.
• Cietais siers - 150 gr.
• Krekeri ar ķiploku garšu - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Majonēze - pēc garšas.

Produkti salātu dekorēšanai:

• Pekinas kāposti - 5 loksnes.
• Vārīti burkāni - 1 gab.
• Zaļās sīpolu spalvas.
• Olas - 1-2 gab.

Kā pagatavot salātus “Ziedu pušķis”:

Vispirms sagatavosim visas salātiem nepieciešamās sastāvdaļas. Pekinas kāposti ir jātīra no netīrām lapām, jāmazgā un jāizžāvē. Dariet to pašu ar zaļie sīpoli. Vienkārši nomazgājiet tomātus un nosusiniet. Vāra olas un burkānus.

Ķīnas kāpostiem noņemam 5 lapiņas un pagaidām noliekam malā - tas ir mūsu salātu pušķa dekorēšanai.

Tad sagriežam mazos kubiņos visus produktus: kāpostus, tomātus, sieru un neaizmirstiet smalki sagriezt zaļie sīpoli. Ievietojiet visus produktus bļodā.

Pagaidām olas atstāsim, vispirms no tām veidosim ziedus. Jūs varat rūpīgi nogriezt malas ar nazi vai izmantot īpašu ierīci. Kas mums ir, mēs to izmantojam. Jebkurā gadījumā jūsu centieni tiks novērtēti.

Smalki sagrieziet atlikušās olas un pievienojiet tās pārējiem sasmalcinātajiem produktiem. Mums atliek vien pagatavot burkānu dekorācijas. Vispirms notīrām un sagriežam plānās šķēlītēs. Tad mēs ripinām šķīvjus, un tie jūsu rokās pārvēršas par mīļām mazām rozēm.

Principā mūsu salāti ir gandrīz beigušies. Atliek tikai pievienot majonēzi, vajadzības gadījumā pievienot sāli un visu kārtīgi samaisīt.

Nu, pēdējais, kas mums atliek, ir izveidot pušķi no sagatavotajiem salātiem. Paņemiet plakanu šķīvi un vispirms uzlieciet uz tā 3 salātu lapas. Uz tiem skaisti izklājam salātus un pa virsu uzkaisām grauzdiņus. Pārklājiet ar atlikušajām divām salātu lapām, it kā savācot mūsu pušķi. Un sākam rotāt, virsū liekot burkānu un olu ziedus, kā arī zaļo sīpolu spalvas.

Nu, paskatieties, cik skaisti mēs panācām! Īsts kulinārijas šedevrs!

Apakšā piesien to ar košu lenti un novieto uz galda. Ikviens, kurš šajā brīdī būs pie galda, vienkārši noelsīsies no šāda skaistuma! Un būsim ļoti pateicīgi par jūsu salātiem 8.martā “Ziedu pušķis”!

Es iesaku vīriešiem izmantot šos salātus un noteikti tos pagatavot. Papildus tam, ka salātus ir viegli pagatavot, tie ir arī ļoti maigi un ļoti garšīgi. Neviena sieviete nepaliks vienaldzīga pēc “Sieviešu laimes” salātu nogaršošanas.

Izmantotie produkti:

• Mocarellas siers - 100 gr.
• Olas - 3 gab.
• Vistas krūtiņa - 1 gab.
• Tomāti - 1 gab.
• Burkāni - 3 gab.
• Valrieksti - 1 ēd.k. l.
• Rozīnes (bez sēklām) - 1 ēd.k. l.
• Majonēze - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Kā vienmēr, pirmais, ko darām, ir sagatavojam visas salātiem nepieciešamās sastāvdaļas. Mums vajadzēs vārīt olas, burkānus un vistas krūtiņa. Sieru sarīvējiet uz vidējas rīves, ja to iegādājāties kā veselu gabalu. Rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj tām ievilkties, līdz tās ir vajadzīgas.

Tagad sāksim gatavot slāņus salātiem. Mūsējais nebūs gluži parasts, pareizāk sakot diezgan neparasts. Apvienosim divus produktus, samaisīsim un liksim salātu bļodā. Tātad, vistas fileja sagriež nelielos kubiņos un lej bļodā. Tam pievienojam kubiņos sagrieztu tomātu, bet bez serdes, tikai sieniņas. Citādi šķidruma būs par daudz, un tas mums nav vajadzīgs. Vistas gaļai un tomātiem pievieno ēdamkaroti majonēzes un samaisa.

Ņemam salātu bļodu, kurā uz galda tiks likti mūsu gardie salāti, izmēram un formai nav nozīmes. Man bija taisnstūrveida. Pirmajā kārtā liek vistu un tomātu, izlīdzina un nedaudz sablīvē.

Atkal ņem tīru bļodu un sarīvē burkānus uz vidējas (rupjas) rīves. Kā mēs atceramies, mūsu rozīnes tika aplietas ar verdošu ūdeni. Šo ūdeni notecinām, rozīnes vēlreiz noskalojam, viegli saspiežam un pievienojam burkāniem. Pievieno 1-2 ēd.k. karotes majonēzes, samaisa.

Izklājam otro mūsu brīnišķīgo salātu kārtu, izlīdzinām un nedaudz sablīvējam.

Trešajai “Sieviešu laimes” salātu kārtai atkal ņem tīru bļodu. Ielieciet tajā rīvētu sieru, rīvētas olas, pievienojiet 1-2 ēdamkarotes majonēzes. karotes, samaisa. Vienkārši atstājiet 1 olas dzeltenumu salātu dekorēšanai.

Izklājiet trešo siera un olu salātu kārtu, izlīdziniet un viegli sablīvējiet.

Atliek tikai izrotāt salātus uz smalkās rīves, dzeltenumu un valriekstus.

Apkaisīt dzeltenumu ap salātu malu un pildīt vidu ar riekstiem. Dekorējam kā gribi, vari veidot mimozas zariņus, ar pētersīļu vai diļļu kātiem. Tomātu vai gurķu ziedus vai vienkārši pievienojiet rukolas zariņus, kā es to darīju. Jūsu iztēlei nav robežu, dekorējiet, kā vēlaties.

Mūsu salāti 8. martam ir gatavi, ieliekam ledusskapī uz pāris stundām, ļaujam izmirkt, un tad pasniedzam. Salāti izrādās neticami garšīgi un ļoti maigi. Ievietojiet to savā arsenālā — tā ir lieliska alternatīva mūsu arsenālam garšīgi salāti"Mimoza".

“Svaiguma” salāti ar zaļajām pupiņām

Mēģiniet palutināt savus mīļos ar šiem gardajiem un apmierinošajiem salātiem ar nosaukumu “Svaigums”. Vienkāršā produktu kombinācija un vienkāršā pagatavošana padara šos salātus ļoti populārus.

Izmantotie produkti:

• Zaļās pupiņas (saldētas) - 300 gr.
• Olas - 3 gab.
• Siers (puscietais) - 100 gr.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Zaļie sīpoli - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Majonēze - pēc garšas.
• Olīvas - dekorēšanai.

Pirmā lieta, ko darām, ir vārīt saldētas pupiņas un olas. Pupiņām uzliek ūdeni uz uguns, pievieno nedaudz sāls un uzvāra. Pievieno pupiņas un maisot vāra 5-7 minūtes. Gatavās pupiņas liek caurdurī un noskalo auksts ūdens, tādējādi to atdzesējot.

Notīrām vārītas olas, nomazgājam zaļos sīpolus, nosusinām ar papīra dvieli.

Sieru sarīvē uz rupjās (vai vidējas) rīves.

Olas smalki sakapā, bet vari sarīvēt uz rupjās rīves.

Sastāvdaļas ir sagatavotas, atliek vien salikt salātus. Lai to izdarītu, paņemiet salātu bļodu, vispirms ielieciet tajā pupiņas, izspiediet ķiplokus caur ķiploku spiedi un samaisiet. Tālāk pievieno sieru, olas, smalki sagrieztus zaļos sīpolus, sāli pēc garšas, pievieno majonēzi, visu labi samaisa. Dekorē ar olīvām.

Tas arī viss, “Svaiguma” salāti ar zaļajām pupiņām ir gatavi! Nav nekā sarežģīta. Noteikti izmēģini!

Gatavosim svētku galdam 8. martā cūkgaļas ribu plaukts- tas ir neticami vienkārši un ļoti garšīga recepte. Viegli pagatavojams, un garša ir lieliska! Mēģināsim...

Izmantotie produkti:

• Cūkgaļas ribiņas - 500 gr.
• Sāls.
• Malti čili pipari.
• Ķiploku pulveris.
• Estragons.
• Baziliks.
• Malta paprika (kūpināta, bet var izmantot arī parasto)

Mērcei:

• Kečups - 110 ml.
• Vīna etiķis - 1 ēd.k. l.
• Brūnais cukurs - 1 ēd.k. l.

Mēs sākam ar ribām, tās ir jānomazgā un labi jāizžāvē, noņemiet liekos taukus un plēvi.

Atsevišķā bļodā apvienojiet visas garšvielas, samaisiet un kārtīgi ierīvējiet ribās.

Paņemiet foliju, vēlams divās kārtās, un aptiniet tajā ribas. Visu darām ļoti rūpīgi, lai cepšanas laikā nekas nekur neizplūstu. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 2 stundām.

Kamēr gaļa cepas, pagatavo mērci. Sajauciet kečupu (var izmantot jebkuru kečupu, kas jums patīk), etiķi un cukuru. Kad laiks ir pagājis, izņemiet ribas un uzmanīgi atlociet tās, lai neapdegtu. Šo pusi bagātīgi pārziež ar mērci, atkal liec cepeškrāsnī grila režīmā un cep 5 minūtes.

Tad izņemam, apgriežam uz folijas un atkal darām ļoti uzmanīgi. Apsmērējiet otru pusi ar mērci un atkal lieciet zem grila uz 5 minūtēm.

Izņemam ārā, ļaujam nedaudz atdzist, sagriežam un pasniedzam. Ribiņas var pasniegt ar dārzeņiem, kartupeļiem, vai ar ko vien garšo jūsu ģimene. Galvenais, lai ir ļoti garšīgi, noteikti pagatavojiet!

Pildīto skumbriju, kas cepta folijā, iespējams, var klasificēt kā svētku ēdieni. Zivis ne tikai ātri pagatavojas un ievieš savas jaunas garšas sajūtas, bet arī vienmēr izrādās veiksmīgas.

Izmantotie produkti:

• Svaiga skumbrija – 1 gab.
• Olas - 1 gab.
• Siers - 30 gr.
• Citrons - pēc garšas.
• Dilles (pētersīļi) - 10 gr.
• Garšvielas zivīm - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Kā pagatavot pildītu makreli:

Uzreiz gribu teikt, ka recepte ir dota vienai makrelei. Ja nepieciešams gatavot vairāk, vienkārši palieliniet ēdiena daudzumu atbilstoši zivju daudzumam. Skumbriju (ja saldēta) atkausējam, notīrām, nomazgājam un nosusinām. Novietojiet to uz folijas, kas viegli ieziedēta ar augu eļļu, un veiciet seklus griezumus. Jautājiet, kāpēc tie ir izgatavoti? Atbilde ir vienveidīgai cepšanai un pēc tam ērtākai makreles griešanai.

Esam sagatavojuši zivi, taisām pildījumu. Vāra olu, atdzesē un sarīvē. Olai pievieno rīvētu sieru.

Tagad gatavosim garšvielas pildījumam. Mēs ņemam dilles vai pētersīļus, ja vēlaties, varat izmantot svaigus vai žāvētus. Zivīm pievienoju garšvielas, es izmantoju itāļu garšaugus, sinepes (sausas vai mērci, vienalga), dažus pilienus citrona sulas, nedaudz citrona miziņas un nedaudz sāls. Lai gan tā nemaz nav jāliek, garšvielas darīs savu, un makrele jebkurā gadījumā sanāks ļoti garšīga.

Šos abus pildījumus sajauc kopā, iepilda skumbrijas vēderiņu, uzmanīgi ietin folijā, liek uz cepešpannas un liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī cepties uz 20-25 minūtēm.

Tas ir viss, zivs ir gatava! Izņemam, nogriežam gabaliņu (var likt ar veselu zivi), liekam uz šķīvja ar iecienītāko piedevu vai dārzeņiem un ēdam. Nu vai cienājam savas mīļotās sievietes pie svētku galda.

Kūka “Fruit Delight” ir ļoti garšīgs deserts, ko noteikti iesaku sagatavot svētku galdam. Neskatoties uz šķietamo sagatavošanas sarežģītību, to ir vieglāk pagatavot nekā “tvaicētus rāceņus”. Ir tāds populārs teiciens, un daudzi no jums droši vien to ir dzirdējuši. Nu, mēģināsim gatavot un tajā pašā laikā pārsteigt mūs skaistas sievietes. Iedomājieties, kāds prieks būs, kad uz galda noliksiet tik krāšņu pašu gatavotu kūku...

Izmantotie produkti:

• Svaigas zemenes - 300 gr.
• Kivi – 1 gab.
• Banāns - 1 gab.
• Konservēti ananāsi - 250 gr.
• Skābais krējums - 500 ml.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Želatīns - 3 ēdamk. l.
• Ūdens – 1 ēd.k.

Biskvītam:

• Milti - 100 gr.
• Olas - 1 gab.
• Cukurs - 100 gr.
• Soda (dzēsta ar etiķi) - 1/3 tējk.

Vispirms cepam biskvītu. Nebaidieties no vārda "cept", tajā nav nekā sarežģīta. Ņem bļodu, ielej olu, pievieno cukuru un viegli sakuļ, izmantojot dakšiņu. Pievieno izsijātus miltus, dzēsta soda, mīcīt mīklu. Izklājiet cepešpannu ar pergamentu un izlejiet mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem, uz 15-20 minūtēm uzliek cepešpannu ar mīklu. Uz beigām skatāmies un pārbaudām gatavību, vārdu sakot, sekojam, lai biskvīts nepiedeg. Gatavību var pārbaudīt ar koka zobu bakstāmo, izdurt biskvītu, ja tas ir sauss, tas nozīmē, ka gatavs, izņemt un ļaut atdzist.

Pēc tam želatīnu pārlej ar aukstu ūdeni, uzbriest 30 minūtes, apmaisa. Pa to laiku parūpēsimies par augļiem, nomazgāsim, ļausim notecināt, tīrāmo notīrīsim, sagriežam šķēlēs vai pēc vēlēšanās. Atveriet ananāsu burku, noteciniet sīrupu un ielejiet ananāsus šķīvī.

Kad biskvīts ir nedaudz atdzisis, sagriež to mazos kubiņos un ļauj pilnībā atdzist. Starp citu, ja nevēlaties mocīties ar biskvīta cepšanu, vienkārši iegādājieties gatavu biskvīta kūku, un viss. Tātad, esam sagatavojuši visu nepieciešamo kūkai, sāksim to montēt. Paņemiet dziļu bļodu, viegli ieeļļojiet to ar augu eļļu un pārklājiet ar pārtikas plēvi. Apakšā liekam augļus, veidojot no tiem kādu skaistu rakstu, jo tā būs mūsu kūkas virsotne.

Tagad pagatavosim skābo krējumu un želatīnu. Skābajam krējumam pievieno cukuru un kārtīgi samaisa, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. To var izdarīt, izmantojot blenderi, mikseri vai ar roku. Uzbriedušais želatīns jāievieto ūdens vannā, maisot, līdz tas pilnībā izšķīst, bet nevārīt. Kā izveidot ūdens vannu? Katliņā uzvāra ūdeni, uzliek bļodu ar želatīnu (vēlams metāla) un maisa, līdz želatīns pilnībā izšķīdis.

Sagatavoto želatīnu plānā strūkliņā lej ar cukuru saputotā saldajā krējumā, visu kārtīgi samaisa. Tagad salieciet kūku pēc iespējas ātrāk, lai skābā krējuma želejai nebūtu laika sacietēt. Uz jau izliktajiem 1. kārtas augļiem lej skābā krējuma želeju. Tālāk liekam biskvīta kārtu ar augļiem, pārlejam želeju un tā līdz pašām beigām līdz viss beidzies. Tad uzmanīgi pārklāj ar pārtikas plēvi, vēl var uzlikt virsū vāku, un likt ledusskapī uz vairākām stundām, vēlams uz nakti.

Mūsu kūka 8. martam “Fruit Delight” ir gatava. Izņemam no ledusskapja, ņemam plakanu šķīvi, apgriežam bļodu, noņemam pārtikas plēvi un liekam uz svētku galda. Šī ir tik krāšņa, skaista kūka, ļoti garšīga, maiga un aromātiska.

Palutini savu mīļoto 8. martā ar gardu mandarīnu kokteili jeb sauktu arī par smūtiju. Tas tiek pagatavots ļoti ātri, bet tas izrādās ļoti garšīgs.

Izmantotie produkti:

• Mandarīni - 2 gab.
• Banāns - 1 gab.
• Piens – 1 ēd.k.
• Medus - 1 tējk.
• Jogurts - 1/3 ēd.k.
• Vanilīns - pēc garšas
• Saldējums (pēc izvēles) – 2 ēd.k. l.

Kā pagatavot mandarīnu smūtiju:

Mandarīnu mizošana.

Banānu nomizo, sagriež gabaliņos, liek saldētavā uz 20 minūtēm, lai sasalst.

Ievietojiet mandarīna šķēles blendera traukā.

Tad pievieno banānu, ko izņemam no saldētavas.

Pievieno jogurtu, pienu, vaniļu, medu, sakuļ 30 sekundes. Un, ja jums patīk krēmīga garša, pievienojiet arī saldējumu.

Tas arī viss, mandarīnu smūtijs ir gatavs, izmēģini! Sanāca ļoti garšīgi un aromātiski!

Šeit ir dažas receptes, ko varat sagatavot 8. martam. Visas receptes ir ļoti vienkāršas, ar detalizēts apraksts Un soli pa solim fotogrāfijas. Esmu pārliecināts, ka ar tiem var tikt galā ikviens, arī vīrieši, pat tie, kas nav pazīstami ar virtuvi. Dārgie vīrieši, sagatavojiet pārsteigumu saviem mīļajiem, un viņi jums pateiks paldies. Priecīgus svētkus un labu apetīti!

(0 balsis, vidēji: 5)

Pašlaik skatos

Līdzīgas receptes

Noderīga informācija

Noklikšķiniet uz Klase

Pastāstiet VK

Pēc četrām dienām 8.marts ir svētki, pavasara svētki, mīļotās sievas, mātes, mīļotās, visas sievietes uz planētas. Es vēlos apsveikt sievietes šajos svētkos un novēlēt viņām labu veselību, mīlošie vīri, mīlestība, gādīgi bērni un liela laime.

Šo rakstu adresēju vīriešiem, lai atvieglotu viņu pūliņus brokastu gatavošanā 8. martā vai romantiskas vakariņas mīļotajām sievietēm, lai viņas netērētu daudz laika ēdiena gatavošanai, bet varētu pavadīt vairāk laika ar saviem mīļajiem, doties ar viņām uz kino, teātri, koncertu vai vienkārši pastaigāties pa pilsētu.

Manā blogā jūs varat redzēt receptes, kā kārtot, kā pagatavot un cept ātri un daudz ko citu, ko varat pagatavot saviem mīļajiem.

Pīrāgi - tulpes 8. marta svētkiem

Šis ēdiens ir ne tikai skaists, atgādinot tulpes, bet arī ļoti garšīgs.

Mums vajag:

• 400 g gatavās rauga mīklas
• 1 olas dzeltenums eļļošanai
• sezama sēklas apkaisīšanai

Pildījumam:

• 400 g jebkuras maltas gaļas (liellopa gaļa, vistas gaļa, asorti)
• 1 gab sīpoli
• 80 g cietā siera
• sāls, pipari, paprika

Sagatavošana:

1.Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.

2. Malto gaļu liek bļodā un apkaisa ar garšvielām, papriku, sāli, pievieno sīpolu, rīvētu sieru un visu labi samaisa.

No gatavā maisījuma veido nelielas bumbiņas. Gatavos kolobokus pagaidām liek ledusskapī.

3. Gatavo mīklu izrullē 0,8 - 1 mm biezā kārtā un ar glāzi izgriež apļus. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu.

Svarīgi: Jūs varat pagatavot mīklu pats, kas jums nepieciešams: 250 g miltu, 150 ml ūdens, 1 tējk. ar sausā rauga virsu, 1 tējk. cukurs, 0,5 tējk. sāls, 1 ēd.k. augu eļļa. Mīca un atstāj uz 30 minūtēm.

4. Uz katra apļa uzliek gaļas maizīti, iepako mīklā kā pīrāgus, sarullē maizītē un liek uz cepešpannas ar šuvju pusi uz leju.

5. Virsu nogriež krusta formā un nedaudz izvelk mīklas galus. Virsu apsmērē ar sakultu dzeltenumu un pārkaisa ar sezama sēklām.

6. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes.

Ātrā uzkoda ar krabju nūjiņām

Mums vajag: 12 pīrāgiem

• 6 gab krabju nūjiņas
• 1-2 gab marinēti gurķi
• 50 g kausēta siera
• 1 gabals olu
• 300-400 g kārtainās mīklas gatava mīkla(saldēts)
• sezama sēklas

Sagatavošana:

1. Marinēti gurķi un kausētais siers, sagriezti plānos kubiņos.

2. Krabju nūjiņas atlociet un sadaliet divās daļās. Uz katras daļas uzliek gurķa un kausētā siera bloku, ietin tūbiņā. Mēs to darām ar visām krabju nūjām.

3. Mīklu atkausē un izrullē kārtiņā, sadala kvadrātiņos atbilstoši saņemto kociņu skaitam. Katru kociņu ietinam mīklā, kā rullīti.

4. Cepešpannu izklāj ar pergamentu, liek rullīšus, apsmērē ar olu, pēc vēlēšanās pārkaisa ar sezama sēklām un cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes, līdz zeltaini brūnas. Pasniedz ar.

Kraukšķīgi garšīgas Lenten pankūkas 15 minūtēs

Kartupeļu pankūkas tiek pagatavotas ātri, taču jārēķinās ar sagatavošanās darbiem, kas prasīs vismaz 1 stundu.

Mums vajag:

• 6 vidēji kartupeļi
• 1/2 gabals citrona
• 300 g šampinjonu šampinjonu
• 1 gabals sīpola
• 1/2 ķekars pētersīļu, pēc izvēles
• sāls, melnie pipari, čili pipari
• augu eļļa cepšanai

Sagatavošana:

1.Sīpolus un sēnes sagrieziet mazos kubiņos. Cepiet sīpolu pannā līdz gaiši zeltainam. Pievienojiet tai sēnes un apcepiet, līdz šķidrums iztvaiko. Sāls un pipari.

2. Smalki sagrieziet pētersīļus un pievienojiet sēņu un sīpolu maisījumam, samaisiet.

3. Neapstrādātus kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves, izspiež sulu un tad pievieno sāli un piparus. Pievienojiet citrona sulu, lai tā nekļūtu tumšāka.

4. Kartupeļus pa daļām ar karoti lieciet ietaukotā pannā un saplaciniet tos plakanās kūkās. Uz katras uzliek nedaudz pildījuma, atkal uzliek kartupeļus.

Apcep no abām pusēm līdz zeltainam. Liek uz papīra dvieļa un tad uz šķīvja.

Sātīgas un vieglas brokastis Jūsu mīļajiem

Sastāvdaļas ir paredzētas 1 porcijai omletes.

Mums vajag:

• 2 olas
• 2 ēd.k. pienu
• 25 g cietā siera
• 30 g šķiņķa (desa, vārīta vistas krūtiņa)
• 1/2 gab tomātu
• sāls, pipari, garšvielas pēc garšas
• 1/2 tējk. gī vai augu eļļa

Sagatavošana:

1. Sajauc olas ar sāli, garšvielām, pipariem un pienu, samaisa.

2. Cieto sieru sarīvē uz smalkās rīves, tomātu sagriež aprindās vai pusgredzenos. Šķiņķi sagriež mazos gabaliņos.

3. Uzkarsē pannu ar eļļu un ielej olu maisījumu. Samaziniet siltumu līdz zemam. Jūs varat pārklāt ar vāku 1 minūti. Apcep no abām pusēm līdz gaiši zeltaini brūnai.

4. Ielieciet pusi siera garozas vidū, pēc tam uzlieciet tomātu un šķiņķi virs siera, bet pa virsu uzkaisiet atlikušo sieru.

Ietiniet omleti aploksnē, apgrieziet to, nospiediet to ar lāpstiņu un cepiet vispirms no vienas puses un tad no otras puses - 1,5 minūtes, zem vāka.

Pasniedz ar sasmalcinātiem zaļumiem un mērci.

Īpaši ātrs brokastu glābējs

Ļoti ātras brokastis 5-10 minūšu laikā.

Mums vajag: 1 porcijai

• 1 kārta maizes, grauzdiņš vai kāds cits
• 1 ola
• 20 g cietā siera
• sāls, garšvielas pēc garšas
• sviests pelējumam

Sagatavošana:

1. Cepamo formu ieziež ar eļļu. Ielieciet maizes gabalu.

2. Maizes gabalā ar karoti izveido iedobi un iecilā olu. Sāli un apkaisa olu ar garšvielām.

3. Maizi pārkaisa ar sieru un liek cepeškrāsnī cept 170 grādos (180) uz 5-10 minūtēm, līdz ola izcepusies un siers izkusis. Nekavējoties izņemiet no pannas, kamēr tas vēl karsts.

Vakariņās kraukšķīga kartupeļu pica

Mums vajag:

Pamatnei:

• 500 g kartupeļu
• 1 gabals olu
• 1 ēdamkarote miltu
• sāls, pipari, pēc garšas
• 1 tējk sausie ķiploki
• 1 tējk oregano
• 1/2 tējk. paprika

Pildījumam:

• 50-60 g kečupa
• 3 ķiploka daiviņas
• 130-150 g mocarellas siera
• 20 g parmezāna siera
• 1 gabals sīpola
• 6 gab ķiršu tomāti
• 80 g šķiņķa (desa, vista)

Sagatavošana:

1. Kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves un liek iekšā auksts ūdens. Noskalojam, notecinām ūdeni un izspiežam kartupeļus. Pārnes bļodā.

2. Kartupeļos iecilā olu, pievieno sāli, piparus un miltus, visu samaisa.

3. Ņem pannu ar diametru 28 cm, ielej augu eļļu un izklāj kartupeļu mīklu. Izklājiet mīklu pa visu virsmu vienmērīgā kārtā. Liek uz vidējas uguns, pārklāj ar vāku un cep 4-5 minūtes.

Apgrieziet uz otru pusi, vispirms uz šķīvja un pēc tam ievietojiet pannā. Tas tiek darīts tā, lai kūka nesalauztu. No otras puses, arī apcep 4-5 minūtes, nosedzot.

Paņemiet seklu cepšanas paplāti, ieeļļojiet to ar augu eļļu un novietojiet uz tās picas pamatni. Uzkarsē cepeškrāsni.

5. Sagatavo pildījumu. Trīs sieri uz rupjās rīves. Sīpolu sagriež gredzenos, tomātus uz pusēm.

6. Mērcei ķiploku ierīvē kečupā, pievieno oregano, piparus un visu samaisa.

7. Veido picu: pamatni ieziež ar mērci, pārkaisa ar sieru,

ielieciet sīpolu gredzenus, desu,

tomātus un pārkaisa ar mocarellas sieru un parmezāna sieru.

8. Līdz 220 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī picu cep 10-15 minūtes. Gatavo picu pārkaisa ar itāļu garšaugiem vai oregano un dekorē ar bazilika lapiņām.

Pica 5 minūtēs uz pannas

Mums vajag:

Pārbaudei:

• 2 olas
• 120 g majonēzes
• 120 g kefīra
• 115 g miltu
• 4 g cepamā pulvera

Pildījumam:

• 1 gabals sīpola
• 1 gabals tomāts
• 1 gabals saldo piparu
• 200 g šķiņķa
• 100 g desas
• 200 g mocarellas siera
• Provansas garšaugi pēc garšas
• bazilika lapas

Sagatavošana:

1. Sakuļ olas ar putojamo slotiņu, pievieno majonēzi, kefīru un samaisa. Masā iesijā miltus un cepamo pulveri un samaisa. Mīklai jābūt šķidrai, tāpat kā pankūkām.

2. Ņem pannu (aukstu), iesmērē ar augu eļļu un ielej mīklu, vienmērīgi sadalot pa virsmu.

3. Ar otiņu pārsmērē mīklu ar mērci.

4. Pagatavo pildījumu: sagriež plānos gredzenos sīpolus, tomātus un piparus. Šķiņķi un desu sagriež lielos gabaliņos. Sarīvē sieru.

5. Veido picu: uz mīklas izklāj sīpolu, tad tomātu, piparus, desu un šķiņķi. Pa virsu apkaisa sieru un Provansas garšaugus. Pārklāj ar vāku un liek uz lēnas uguns.

Cep 10-12 minūtes, neatver vāku līdz gatavībai. Pica ir gatava, kad siers izkusis. Uz gatavās picas liek bazilika lapiņas.

Labu apetīti!

Čivināt

Pastāstiet VK

Vīriešiem šobrīd ir viskarstākās dienas - dzenājoties pēc dāvanām un veidojot ēdienkarti romantiskām brokastīm-pusdienām-vakariņām (vajadzības gadījumā pasvītrot). Turklāt rosīšanās virtuvē dažus stiprā dzimuma pārstāvjus biedē daudz vairāk nekā skraidīšana pa veikaliem! Taču ne velti tiek uzskatīts, ka vīrieši ir labākie pavāri. Mūsu vietnē ir atlasītas 8. marta ēdienkartes receptes, kuras var pagatavot pat kulinārijas jautājumos nepieredzējušākais vīrietis. Un, kas zina, varbūt maģija pār katliņiem kļūs par jūsu jauno hobiju?

Sastāvdaļas:
300 g vārītas vistas krūtiņas,
200 g daudzkrāsainu saldo papriku,
100 g saldo sīpolu,
40 ml vīna etiķa,
½ tējk. Sahāra,
sāls, malti melnie un sarkanie pipari, olīveļļa- pēc garšas.

Sagatavošana:
Sadaliet vistas krūtiņu šķiedrās, sagrieziet sīpolu pusgredzenos un piparus sagrieziet plānās sloksnēs. Apvienojiet etiķi, sāli, cukuru un maltos piparus. Garšojiet salātus, labi samaisiet, pievienojiet eļļu un uz nakti atdzesējiet.

Sastāvdaļas:
2 lieli gurķi,
1 sarkanais sīpols,
4 ēd.k. skābs krējums,
1 tējk Sahāra,
2 ēd.k. 6% etiķis,
2 ēd.k. sasmalcinātas dilles vai pētersīļus,
malti melnie pipari, sāls, nedaudz balzamiko etiķa.

Sagatavošana:
Gurķus sagriež plānās šķēlītēs, sarkanos sīpolus plānos pusgredzenos. Liek kārtās, katrai kārtai uzkaisot nedaudz sāls, traukā un uz pāris stundām liek ledusskapī. Tikmēr bļodā sajauc saldo krējumu, piparus, cukuru un zaļumus. Ielejiet nedaudz etiķa un samaisiet. Pagaršo – ja garšo neķītri, pievieno etiķi. No atdzesētajiem dārzeņiem izspiež lieko sulu, pārkaisa ar iegūto mērci un uz pusstundu liek ledusskapī.

Sastāvdaļas:
½ galviņas Ķīnas kāpostu,
150 g mīksta siera,
150 kūpināts rozā lasis,
100 ml skāba krējuma,
sāls, malti melnie pipari.

Sagatavošana:
Atdaliet rozā lasi no kauliem un sagrieziet mazos kubiņos. Ķīnas kāpostus sasmalciniet 5 mm biezās strēmelītēs. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno saldo krējumu, kas sajaukts ar maltiem pipariem. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli pēc garšas.

Sastāvdaļas:
500 g svaigu burkānu,
300 g cietā siera,
1-2 ķiploka daiviņas,
50 g valriekstu,
50 g zema tauku satura skābā krējuma vai dabīgā jogurta.

Sagatavošana:
Burkānus sarīvē uz vidējas rīves, sieru sarīvē uz rupjās rīves. Sasmalciniet ķiplokus un sasmalciniet valriekstus ar naža plakano pusi. Visu samaisa, pievieno sāli un pārlej ar skābo krējumu. Dekorē ar zaļumiem.

Sastāvdaļas:
1 sālīta siļķe,
2 kausēti sieri,
150 g sviesta,
3 vārīti burkāni.

Sagatavošana:
Notīriet siļķi no kauliem, ādas un iekšām. Visas sastāvdaļas samaļ caur gaļas mašīnā un kārtīgi samaisa. Ar iegūto pastēti iesmērē plānās baltmaizes šķēles un dekorē ar zaļumiem, marinētiem gurķiem un rīvētu dzeltenumu.

Majonēzē mērcētie slāņaini salāti joprojām atrod savus piekritējus. Ja jūsu mīļotā dāma neievēro diētu, šādas uzkodas ir lieliski piemērotas svētku galdam un dažādos 8. marta ēdienkarti.

Sastāvdaļas:
200 g vārītas teļa vai liellopa gaļas,
4 vārītas olas,
100 g cietā siera,
2 sīpoli,
ābolu sidra etiķis,
majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana:
Sīpolu sagriež plānos gredzenos un 30 minūtes pārklāj ar etiķi. Lai iegūtu labāku garšu, etiķim varat pievienot nedaudz cukura. Tad noteciniet etiķi. Tikmēr liellopu gaļu sagriež plānās strēmelītēs, olas un sieru atsevišķi sarīvē uz rupjās rīves. Izklājiet salātus kārtās, katru kārtu pārklājot ar majonēzi: sīpoliem, gaļu, olām, sieru. Augšējais slānis- bez majonēzes.

Sastāvdaļas:
300 g vārītas liellopa gaļas,

3 vārīti kartupeļi,
2-3 marinēti gurķi,
3 vārītas olas,
50 g sviesta,
5 zaļo salātu lapas,
150 g majonēzes,
1 ēd.k. pikants kečups,
sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Izvārīto gaļu sagriež nelielos kubiņos un apcep sviestā. Krabju gaļu, kartupeļus un olas sagrieziet mazos kubiņos. Gurķus sagriež strēmelītēs un salātus saplēš ar rokām. Apvieno visus produktus, pievieno sāli un piparus un garšo ar majonēzes un kečupa maisījumu. Dekorē ar zaļumiem.

Sastāvdaļas:
4 vārīti kartupeļi,
1 vārīts burkāns,
4 vārītas olas,
1 kārba konservētu sardīņu,
majonēze, garšaugi.

Sagatavošana:
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un sarīvējiet uz smalkās rīves. Kartupeļus un burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Atsevišķā bļodā noteciniet eļļu no zivju burkas un ar dakšiņu sasmalciniet zivis. Salātus kārto kārtās, nesasmalcinot, uz katras kārtas uzlejot plānu majonēzes kārtu: kartupeļi, zivs, kartupeļi (kārtiņu pārlej ar eļļu no zivs), burkāni, baltumi, dzeltenumi. Uz pēdējās kārtas nelej majonēzi! Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem nostāvēties apmēram 30-45 minūtes.

Sastāvdaļas:
2 kaudzes suši rīsi,
2 ēd.k. rīsu etiķis,
2 tējk Sahāra,
2 tējk sāls,
2 olas
100 g krabju gaļa(imitācija),
150 g vārītas mizotas garneles,
150 g mazsālīta laša vai laša,
1 avokado,
4 ēd.k. majonēze,
1 tējk vasabi pastas,
1 tējk sezams,
600 ml ūdens rīsu vārīšanai.

Sagatavošana:
Suši rīsus noskalo septiņos ūdeņos un atstāj sietā uz 1 stundu. Piepildiet ar ūdeni, uzlieciet pannu uz vidējas uguns, pārklājiet ar vāku un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz minimumam, vāriet uz lēnas uguns 13 minūtes, izslēdziet uguni un atstājiet uz vāka vēl 13 minūtes. Atsevišķā traukā samaisiet etiķi, sāli un cukuru un, maisot ar koka lāpstiņu, ielejiet rīsos. Atstāj atdzist. Avokado nomizo un sagriež plānās šķēlēs. Sadaliet krabju gaļu šķiedrās. Lasi sagriež ļoti plānās šķēlēs. Sadaliet olas bļodā, sakuliet un apcepiet plānas omletes. Gatavās omletes atdzesē un sagriež plānās strēmelītēs. Atdzesētos rīsus sadaliet 5 vienādās daļās. Sajauc majonēzi ar vasabi pastu. Izklājiet dziļu cepamo formu pārtikas plēve. Izklājiet ēdienu kārtās: garneles - rīsi - majonēze - lasis - majonēze - rīsi - avokado - rīsi - krabju gaļa - majonēze - rīsi - omletes - majonēze - rīsi. Aptiniet filmas galus un novietojiet apspiešanu uz augšu. Liek ledusskapī. Pirms pasniegšanas izgriež uz plakana šķīvja un dekorē pēc garšas.

No salātiem un uzkodām mēs pārejam pie pamatēdieniem. UZ svētku galds Jūs varat pagatavot jebkuru ēdienu no gaļas, zivīm vai jūras veltēm, galvenais ir to īpaši dekorēt. Dekorēšanai var izmantot zaļās lapas, plānas citrona šķēles, gurķi, vārīta šķēles paipalu olas un citi produkti.

Sastāvdaļas:
500 g lielu mizotu garneļu,
100 g sausas baltmaizes,
100 g cietā siera,
2 olas
milti,
sāls, pipari, citrona miziņa, zaļumi.

Sagatavošana:
Sauso baltmaizi un sieru sarīvē uz smalkās rīves, ar rīves palīdzību noņem citrona miziņu un sasmalcina zaļumus. Sajauc krekerus, sieru, garšaugus un miziņu. Pievieno sāli un piparus. Apberiet garneles miltos, iemērciet sakultā olā un apviļojiet pannēšanas maisījumā. Cep tālāk augu eļļa 1 minūti katrā pusē un uzliek papīra dvieļi uzsūkšanai liekie tauki. Pasniedz ar zaļajiem salātiem.

Sastāvdaļas:
300-400 g teļa gaļas,
400 g rīsu vermicelli,
1 iepakojums saldētu dārzeņu maisījumā (ķīniešu gaumē)
sojas mērce, maltu ingveru, sinepju sēklas - pēc garšas,
augu eļļa cepšanai,
rīsu etiķis.

Sagatavošana:
Gaļu sagriež plānos garos gabaliņos un apcep augu eļļā 7-10 minūtes uz lielas uguns. Atsevišķi apcep saldētus dārzeņus augu eļļā. Gaļu liek dārzeņu maisījumā, pielej nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes. Virs dārzeņu maisījuma liek sausos rīsu vermicelli, pielej vēl nedaudz ūdens un vāra zem vāka 1-2 minūtes. Atsevišķā pannā apcep sinepju sēklas, pievieno pannā, apslaka ar rīsu vai augļu etiķi, pievieno šķipsniņu malta ingvera un patur vēl pāris minūtes zem vāka. Ja nepieciešams, pievieno sojas mērci.

Sastāvdaļas:
8 kartupeļi,
500 g treknas cūkgaļas,
300 g cietā siera,
300 g sīpolu,
400 g svaigas sēnes(šampinjoni vai austeru sēnes),
400 ml majonēzes,
malti melnie pipari, sāls, majorāns, augu eļļa, sviests.

Sagatavošana:
Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs (ne biezākas par 5 mm). Gaļu sasaldē un arī sagriež plānās šķēlēs. Sieru sarīvē uz rupjās rīves, sēnes sagriež plānās šķēlēs, bet sīpolu plānos pusgredzenos. Lai pagatavotu kastroli, sagatavojiet platu cepešpannu ar zemām malām un ieeļļojiet to sviests. Liek produktus uz cepešpannas kārtās, nedaudz pievienojot sāli un katru kārtu apkaisot ar maltiem melnajiem pipariem: kartupeļi - majonēze - sīpoli - sēnes - majonēze - gaļa - majonēze. Pārkaisa ar majorānu un pārklāj ar rīvēta siera kārtu. Sieram virsū liek dažus mazus sviesta gabaliņus. Ievietojiet cepešpannu karstā cepeškrāsnī, turiet trauku tajā 7 minūtes, pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam un cepiet vēl 40 minūtes.

Sastāvdaļas:
1 kg vistas krūtiņas,
3 sīpoli,
1-3 ķiploka daiviņas,
2 ēd.k. maltais koriandrs,
2 ēd.k. maltas ķimenes,
1 tējk malta paprika,
1 vidēja karstie pipari,
1 citrons (sula),
2 ēd.k. sojas mērce,
2 ēd.k. augu eļļa,
2 ēd.k. Sahāra,
400 ml sausā baltvīna,
pētersīļi, dilles un selerijas - pēc garšas.

Sagatavošana:
Sīpolu sagriež pusgredzenos, ķiplokus un čili piparus smalki sakapā, zaļumus sakapā. Sagrieziet vistas gaļu kubiņos, kuru lielums ir valrieksts, cieši salieciet plastmasas maisiņš un pievieno sīpolu, ķiploku, asos piparus, sasmalcinātus zaļumus, garšvielas pēc garšas, ieber citronu sula un sojas mērci. Maisiņu cieši aizsien, kārtīgi sakrata un liek ledusskapī uz 2-3 stundām. Šajā laikā periodiski samaisiet gaļu ar garšvielām. Kad gaļa iemarinējusies, liek uz šķīvja, atdalot sīpolu. Pannā karsē sviestu un cukuru, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Cukuram pievieno vistas gabaliņus un maisot cep 5 minūtes. Pēc tam pievienojiet sīpolus no marinādes maisījuma un vāriet 10 minūtes uz vidējas uguns, nenosedzot. Ielej vīnu, uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes, tad atver vāku un vāra vēl 10 minūtes. Pasniedz ar piedevu ceptiem kartupeļiem un dekorē ar zaļumiem.

Sastāvdaļas:
1 truša liemenis,
3 burkāni,
2-3 sīpoli,
100-150 g žāvētu plūmju bez kauliņiem,
1-2 glāzes skābā krējuma,
1-1,5 tases. ūdens,
½ tējk. Sahāra,
sāls, garšvielas - pēc garšas,
nedaudz etiķa.

Sagatavošana:
Trusi sagriež porcijās un liek emaljētā pannā. Ūdenī samaisiet sāli, cukuru, garšvielas un pievienojiet etiķi, lai iegūtu skābu marinādi. Pārlej gaļai, pārklāj un uz nakti liek ledusskapī. Marinētos gabaliņus apcep augu eļļā uz lielas uguns līdz zeltaini brūna garoza. Tikmēr sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus sarīvē uz rupjās rīves un dārzeņus liek pīlēna katliņa apakšā. Apcepto gaļu liek virsū dārzeņiem, pārlej ar saldo krējumu un uz lēnas uguns sautē līdz gatavībai (līdz gaļu var viegli atdalīt no kauliem). Ielejiet nomazgātās žāvētās plūmes, sautējiet vēl 15 minūtes un pasniedziet ar kartupeļu biezeni.

Sastāvdaļas:
1 kg vistas spārniņi,
2 ēd.k. medus,
1 citrons,
4-5 ķiploka daiviņas,
sāls.

Sagatavošana:
Sagatavotos spārnus liek cepamtraukā un pārkaisa ar sāli. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200°C uz 30 minūtēm. Tikmēr pagatavo saldskābo pildījumu: izspiež no citrona sulu, sajauc ar šķidru medu un sasmalcinātu ķiploku un kārtīgi samaisa. Ar marinādi pārlej spārnus, labi samaisa, lai tā pilnībā nosedz spārnus. Liek atpakaļ cepeškrāsnī un apbrūnina 20-25 minūtes. Spārni ir labi gan karsti, gan auksti. Pasniedziet spārniņus saldskābā marinādē ar svaigu dārzeņu salātiem.

Sastāvdaļas:
1 kg liesa cūkgaļa,
2-3 tomāti,
3 sīpoli,
3-4 kartupeļi,
5 ķiploka daiviņas,
250-300 g siera,
sāls, zaļumi, malti pipari, majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana:
Nomazgāto gaļu sagriež šķēlītēs, viegli sasmalcina, sāli un piparus. Berzēt neapstrādāti kartupeļi uz rupjās rīves sagriežam gredzenos sīpolus, sagriežam ripiņās tomātus un iemaisām tos majonēzē. Sieru sarīvē uz rupjās rīves, ķiplokus izlaiž caur presi un sasmalcina zaļumus. Cepešpannu ieziež ar sviestu, liek tajā gaļu, sīpolu kārtu, kartupeļus un tomātus. Pārlej ar majonēzi un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200-220°C uz 40 minūtēm. Pēc tam izņemam cepešpannu no cepeškrāsns, ieziežam ar ķiploku pastu, pārkaisām ar sieru un sasmalcinātiem zaļumiem. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm. Svaigi dārzeņi ir ideāli piemēroti šī ēdiena piedevai.

Mūsu 8. marta ēdienkarte šķiet nepilnīga... Kaut kā skaidri pietrūkst? Nu, protams, saldumi! Par to mēs runāsim mūsu nākamajā rakstā.

Labu apetīti un jaunus kulinārijas atklājumus!

Larisa Šuftajkina