Sviesta kaloriju saturs uz 100 g. Sviests: ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, ieguvumi un kaitējums, atsauksmes

Sviests ir neticami garšīgs, un tas ir galvenais produkts, kas iegūts no govs piena. Tomēr tajā ir arī augsta piena tauku koncentrācija, kas ir aptuveni 80 procenti.

Šodien mēs jums pateiksim, cik daudz kaloriju ir sviestā, kādos veidos to var iedalīt un vai tas ir noderīgi svara zaudēšanai.

Sviesta klasifikācija

Tajā esošie piena tauki ir ļoti barojoši un veselīgi. Tomēr šī krēmveida produkta kaloriju saturs ir diezgan augsts. Vidēji tā ir aptuveni 748 kcal uz 100 gramiem produkta.

Tas var būt sālīts vai nesālīts. Sāls klātbūtnē produkta glabāšanas laiks ir ilgāks, un tam var būt arī šādas šķirnes:

pirmais;
otrais;
papildus;
augstāks.

Tomēr šīs nav vienīgās sviesta klasifikācijas. Tas var būt arī saldais krējums, tas ir, gatavots no svaiga krējuma (šī šķirne ir vispopulārākā). Ir arī skābs krējums, ko gatavo no pienskābes starteriem. Abas šķirnes tiek pasterizētas aptuveni 90 grādu temperatūrā. Ir arī trešais veids - Vologdas krēms, kas tiek pasterizēts temperatūrā līdz 98 grādiem.

Ražošanas laikā sviests var pēc garšas pievienojiet dažādas sastāvdaļas:

vanilīns;
kakao;
cukurs;
ogu un augļu sulas.

Tomēr šīs piedevas īpaši neietekmē produktu kaloriju saturu.

Sviesta veidi pēc kaloriju un tauku satura

Kaloriju skaits sviestā un tā tauku saturs ir atkarīgs no to veida. Mēs piedāvājam slavenākie no tiem:

Kā redzat, jo lielāks tauku saturs sviestā, jo dabiskāks tas ir. Iegādājoties produktu, kura tauku saturs ir mazāks par 82,5%, atcerieties, ka tas vairs nav produkts dabiskajā formā, bet gan izplatās, pievienojot noteiktas vielas.

Preču kvalitātes kritēriji

Augstas kvalitātes sviests harmoniski apvieno aromātu un garšu, nesatur svešas smakas vai garšas. Šāda produkta krāsa būs balta vai gaiši dzeltenīga, un tai jābūt viendabīgai. Ja pērkat sālītus produktus, tad sāls procentuālais daudzums tajos nedrīkst būt lielāks par 2%, turklāt tam jābūt vienmērīgi sālītam.

Vai ir iespējams izmantot eļļu svara zaudēšanai?

Neskatoties uz to, ka šis ir augstas kaloritātes produkts, pat zaudējot svaru, jūs varat patērēt līdz 2 tējkarotēm eļļas dienā. Tas saglabās jūsu veselību, kamēr ievērosiet diētu, kas satur mazu tauku daudzumu citos pārtikas produktos.

Lielākā daļa stingru diētu izslēdz taukus, bet daudzas meitenes to dara to trūkuma dēļ organismā. saskarties ar šādām problēmām, Kā:

trausli nagi;
blāvi mati;
plaisu parādīšanās uz lūpām;
ādas lobīšanās.

Tāpēc jūs varat atļauties vienu sviestmaizi dienā pat ar stingru diētu jūsu labā.

Sviesta priekšrocības un kaitējums

Augstā kaloriju satura dēļ sviestu nav ieteicams lietot lielos daudzumos. Un mazās devās tas ir ļoti labvēlīgs veselībai. Tātad, tā regulāra klātbūtne sviestmaižu veidā vai kā pārslu vai zupas mērce ēdienkartē sniedz spēku un enerģiju un palīdz atjaunot šūnas.

Zinātnieki secinājuši, ka eļļā esošo vielu trūkums bērnam var izraisīt garīgu atpalicību. Un A vitamīns ir ļoti noderīgs kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas slimībām. Turklāt, pateicoties tā lietošanai, šo slimību brūces sadzīst ātrāk.

Bet šim produktam ir arī negatīvie aspekti. Jo īpaši tas satur lielu daudzumu holesterīna. Tāpēc dienas eļļas patēriņš nedrīkst pārsniegt 20 gramus. Ar šo daudzumu jūsu holesterīna līmenis paliks nemainīgs, un jūs nepieņemsiet lieko svaru. Tiem, kas ievēro diētu svara zaudēšanai, arī jākontrolē šī produkta patēriņš.

Izmantot ēdiena gatavošanā

Sviests ir daudzu ēdienu obligāta sastāvdaļa. Vienkāršākā ir standarta sviestmaize ar to, kuru pēc vēlēšanās var papildināt ar gaļu, sieru, ikriem vai ko citu.

Šo produktu izmanto, lai uzlabotu šādu ēdienu garšu:

piedevas;
putra;
gaļa;
zivju ēdieni.

Arī pamatojoties uz to tiek gatavotas mērces Lai to izdarītu, sviestu sajauc ar nelielu daudzumu miltu. To izmanto arī mīklas pagatavošanai un zupu un buljonu garšas uzlabošanai.

Eļļa ir būtisks produkts, kas atrodas ledusskapī gandrīz katrā mājā. Galvenais noteikums ir lietot to saprātīgās robežās, tad šis produkts nebūs bīstams ne jūsu figūrai, ne veselībai kopumā, bet pat otrādi.

Vesela cilvēka uzturs ietver taukus, olbaltumvielas, ogļhidrātus un vitamīnus. Sviests ir organisma mūžam vajadzīgs un vērtīgs produkts, turklāt ļoti garšīgs. Mūsdienu piena produktu tirgus nodrošina milzīgu šo produktu izvēli. Ir svarīgi spēt atšķirt īstu eļļu no zemas kvalitātes produkta. Sviests, kura kaloriju saturs ir zem 82,5%, neietilpst kvalitātes kategorijā. Tas pats attiecas uz gadījumiem, kad tas ir izgatavots, pievienojot aizstājējus.

Kaloriju saturs, ķīmiskais sastāvs un tauku saturs

No šīs klasifikācijas kļūst skaidrs, ka sviesta dabiskums ir atkarīgs no tā tauku satura.

Treknākais sviests ir gī. Ražotāji sasniedza augstu līmeni (98%), no dabīgā sviesta atdalot cukuru, ūdeni un olbaltumvielas.

Kā izvēlēties kvalitatīvu produktu

Ražojot sviestu, ir pieļaujams pievienot dažas sastāvdaļas, kas neietekmē kaloriju skaitu, bet var bagātināt garšu. Tie ir tādi produkti kā ogu un augļu sulas, kakao, medus, vanilīns, cukurs.

Kas jums jāzina par eļļas kvalitāti, lai neiegādātos viltojumu skaistā iesaiņojumā:

Dabiskā eļļa vienmērīgi izšķīst karstā ūdenī;
Margarīns šādā vidē sadalīsies gabalos;
Īsts produkts no saldētavas atkausēsies ilgu laiku;
Smērējumu var viegli uzklāt uz maizes tikai piecu minūšu laikā.

Cik daudz jūs varat izmantot?

Sviests ir kļuvis par mūsu dzīves sastāvdaļu. Rīta brokastis neiztikt bez sviestmaizes ar sviestu, sieru, desu un tasi kafijas. Šo “ēdienkarti” izmantojam arī ceļojot. Cepšana vispār nav iedomājama bez šī produkta, un tas ir arī dažādu ēdienu un mērču receptēs. Vai to var lietot daudz un bieži, vai nē?

Nav ieteicams lietot augstas kaloritātes produktu lielos daudzumos. Mazas porcijas ir veselīgas un nepieciešamas. Tie dod enerģiju, spēku un veicina šūnu atjaunošanos. Dažādi pētījumi ir pierādījuši, ka sviestā esošais A vitamīns ir ne tikai noderīgs, tas ir vienkārši nepieciešams cilvēkiem ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas slimībām (gastrīts, čūlas), kā arī veicina ātrāku brūču dzīšanu. Starp citu, ja bērnam ir ierobežots eļļas patēriņš, viņš nesaņems produkta sastāvā esošās labvēlīgās vielas. Tas var izraisīt garīgo atpalicību bērnam.

Bet daudz kas nenozīmē, ka tas ir noderīgi. Visā jāievēro mērenība un arī eļļas lietošanā. Liels holesterīna daudzums tajā var izraisīt liekā svara pieaugumu un galu galā aptaukošanos. Tāpēc ir jākontrolē tā uzņemšana - dienas norma ir ne vairāk kā divdesmit grami. Šajā gadījumā jūsu holesterīna līmenis paliks nemainīgs un jums nebūs liekais svars.

Sviests ir pārsteidzoši veselīgs produkts, ko daudzi nepamatoti uzskata par “kaitīgu” pārtikas avotu. Patiesībā tas tā nav. Iekļaujot savā uzturā eļļu, uzlabosi savu veselību, jo tā satur A, E, D, K vitamīnus un daudz noderīgu minerālvielu. No šī raksta jūs uzzināsit, cik daudz kaloriju ir sviestā un vai to var patērēt, zaudējot svaru.

Sviesta kaloriju saturs

Atkarībā no šķirnes un tauku satura sviesta kaloriju saturs var ievērojami atšķirties. Apskatīsim populārākos sviesta veidus:

Tradicionālā eļļa– 82,5% tauku saturs. Šis produkts ir visdabiskākais, tas gandrīz nekad nesatur dažādus augu un citus taukus, kas paredzēti produkta izmaksu samazināšanai. Parasti šāda sviesta cena ir diezgan augsta, taču tā ir īsta, klasiska produkta versija, kas izgatavota no stipri putukrējuma. Tā kaloriju saturs ir 748 kcal uz 100 g, no kuriem 0,5 g olbaltumvielu, 82,5 g tauku un 0,8 g ogļhidrātu.
Amatieru eļļa– 78-80% tauku saturs. Šis produkts ir nedaudz vieglāks, un tajā pašā laikā nedaudz mazāk dabīgs nekā tradicionālā eļļa, jo kaloriju saturs tiek samazināts, pievienojot citus, vieglākus komponentus. Šī produkta enerģētiskā vērtība ir 709 kcal, no kuriem 0,7 g olbaltumvielu, 78 g tauku un 1 g ogļhidrātu.
Zemnieku eļļa- 72,5% tauku saturs. Šis ir vispopulārākais produkts - daudzi cilvēki to pērk, jo tas tiek piedāvāts plašā klāstā un, kā likums, ir lētāks nekā tradicionālā eļļa. Tomēr ir vērts padomāt: kas tika pievienots eļļai, kas izraisīja tās tauku satura samazināšanos pat par 10 vienībām? Ja jūs nebaidāties no ķīmiski atvieglotu augu tauku klātbūtnes eļļā, varat atļauties šo iespēju. Tās enerģētiskā vērtība ir 661 kcal uz 100 g, no kuriem 0,8 g olbaltumvielu, 72,5 g tauku un 1,3 g ogļhidrātu. Tā kā šis produkts ir vispopulārākais, mēs izmantosim tā piemēru, lai apsvērtu dažādus pasākumus. Tā, piemēram, tējkarotes sviesta kaloriju saturs ir 33,1 kcal (tajā ir 5 g), un mazā ēdamkarote satur 112,4 kcal (tajā ir 17 g produkta).
Sviestmaižu sviests– 61,5% tauku saturs. Šis produkts labi klājas uz maizes, nedrūp, ir ērti lietojams, taču tā sastāvā ir ne tikai sviests, bet arī vieglie augu tauki, kas samazina kaloriju saturu un produkta gala pašizmaksu. Tās enerģētiskā vērtība ir 556 kcal, no kuriem 1,3 g olbaltumvielu, 61,5 g tauku, 1,7 g ogļhidrātu.
Tējas eļļa- 50% tauku saturs. Šis produkts ir arī smērviela – klasiskās eļļas un augu tauku maisījums, kā dēļ tas samazinās. Šī produkta enerģētiskā vērtība ir 546 kcal.

Augstais tauku saturs sviestā liecina par tā dabisko izcelsmi. Iegādājoties jebkuru eļļu, kas nav 82,5% tauku, jūs ne vienmēr esat pārliecināts zināt, kas tajā patiesībā ir. Tāpēc, ja vēlaties ēst sviestu, nevis smērēt, jūs nevarēsit ietaupīt naudu.

Sviests svara zaudēšanai

Sviests ir augstas kaloritātes produkts, taču daudzumos līdz 10 g dienā (tas ir apmēram divas tējkarotes) to joprojām var iekļaut savā uzturā. Tas ļaus saglabāt skaistumu diētas laikā, īpaši, ja tajā ir maz tauku.

Tauku trūkuma dēļ, ievērojot stingras diētas, daudzām meitenēm ir blāvi mati, trausli nagi, saplaisājušas lūpas un pārslveida āda. Standarta sviestmaize ar sviestu (tā kaloriju saturs ir 80-100 kcal) brokastīs paglābs jūs no šīs problēmas.

Sviests daudzus gadsimtus ir bijis viens no galvenajiem cilvēku pārtikas produktiem. Šim produktam, kas iegūts no govs piena, ir daudz noderīgu īpašību. Taču pēdējā laikā daži cilvēki no tā ir sākuši atteikties, uzskatot to par kaitīgu lielā dzīvnieku tauku daudzuma dēļ. Jautājums joprojām ir strīdīgs, tāpēc, lai to saprastu, ir jāizpēta sviesta ķīmiskais sastāvs, jānosaka tā kaloriju saturs un uzturvērtība.

vispārīgās īpašības

Sviestu iegūst no dabīgā govs piena, sakuļot krējumu. Tas satur no 50 līdz 99% tauku. Un tā kā tie ir piena tauki, tie satur visus piena mikroelementus. Faktiski tas ir parasts krēms, no kura īpašā veidā ir noņemts šķidrums, atstājot tikai taukus. Augstās uzturvērtības un enerģētiskās vērtības dēļ sviests tiek uzskatīts par labāko tauku avotu.

Eļļu kā pārtiku pirmo reizi izmantoja senajā Indijā apmēram pirms 4 tūkstošiem gadu. Šis produkts ātri kļuva populārs visā pasaulē. Līdz 9. gadsimtam eļļa bija kļuvusi plaši izplatīta cilvēku vidū. To pagatavoja neatkarīgi no piena un krējuma. Īsā glabāšanas laika dēļ eļļa tika izkausēta krievu krāsnī. Līdz ar to Krievija ir kļuvusi par galveno gī piegādātāju pasaules tirgū. Un no 19. gadsimta sākuma sāka tirgot rūpnieciski ražoto sviestu.

Sviesta ražošana

Lai iegūtu kilogramu sviesta, tiek pārstrādāti aptuveni 25 litri dabīgā govs piena. Tas tiek darīts, izmantojot atdalītāju. Ja tas ir izkusis, tas kļūst par gī. Īsts augstas kvalitātes produkts ir izgatavots pilnīgi bez piedevām, tajā jābūt tikai krējumam. Ja pievieno augu taukus, tā vairs nav eļļa, bet smērviela.

Tagad pārdošanā var atrast vairākas dabīgā sviesta šķirnes, kuru ķīmiskais sastāvs ir gandrīz vienāds, atšķirības ir tikai kaloriju saturā un uzturvērtībā. Arī to tauku saturs ir atšķirīgs, un to var noteikt pēc to nosaukuma:

tējas eļļa satur tikai 50% tauku;
sviestmaižu veikalā ir līdz 61%;
zemnieks - visizplatītākais, ar tauku saturu 72%;
amatieris satur apmēram 80% tauku;
un tradicionālā ir augstākās kvalitātes un treknākā eļļa, tā satur 82% tauku.

Papildus parastajam saldajam sviestam pārdošanā var atrast arī skābo krējumu. To ražo, izmantojot raugu, un tam ir specifiska garša un aromāts. Arī “Vologdas” eļļa tiek uzskatīta par atsevišķu šķirni. Tas tiek ražots augstākā temperatūrā nekā parasti. Daudziem patīk arī eļļa ar dažādām aromatizējošām piedevām: augļu pildījumiem, šokolādi, vanilīnu.

Sviests: produkta ķīmiskais sastāvs

Tāpat kā piens, tas satur daudzas veselību veicinošas minerālvielas. Eļļa satur visvairāk kālija, kalcija un fosfora. Nedaudz mazāk nātrija un vara. Tas satur arī cinku, dzelzi un magniju.

Bet, ja paskatās detalizēti uz sviesta ķīmisko sastāvu, jūs varat atrast citus mikroelementus. Tas satur holesterīnu, kazeīnu, laktozi, daudzas piesātinātās un nepiesātinātās taukskābes, linolskābes un arahidonskābes, butirātu. Ne visas šīs vielas ir vienlīdz noderīgas. Ja jums ir piena olbaltumvielu nepanesamība, varat lietot gī, kas nesatur laktozi un kazeīnu. Bet taukskābes ir nepieciešamas, lai uzturētu visu orgānu normālu darbību.

Uzturvērtība 100 g sviesta

Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzums atšķiras no tā, kas atrodas pienā. Galu galā sviests ir tas, kas koncentrējas uz virsmas, tajā galvenokārt ir piena tauki (apmēram 80 grami uz 100). Un visas olbaltumvielas un ogļhidrāti palika pienā. Sviesta ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība liecina, ka to nav ieteicams lietot lielos daudzumos. Galu galā 100 g produkta ir pusotru reizi lielāka par dienas tauku uzņemšanu. Lai gan tajā gandrīz nav olbaltumvielu un ogļhidrātu, ne vairāk kā 1%, un kaloriju saturs ir aptuveni 700 kcal uz 100 g. Bet pat neliela eļļas porcija var nodrošināt ķermeni ar enerģiju, jo tā uzsūcas pilnībā un ātri .

Eļļas derīgās īpašības

Jau sen zināms, ka piena produkti satur daudzas veselību veicinošas uzturvielas. To pierāda sviesta ķīmiskais sastāvs. Tomēr joprojām turpinās diskusijas par to, vai šis produkts ir noderīgs vai kaitīgs. Daudzi uzskata, ka tas izraisa holesterīna uzkrāšanos un sirds un asinsvadu slimību saasināšanos. Bet patiesībā, pareizi lietojot, šī eļļa ir ne tikai labvēlīga veselībai, bet bieži vien pat nepieciešama.

Sviestam ir šādas derīgās īpašības:

viegli sagremojama, uzlabojot gremošanu un zarnu darbību;
ir augsts kaloriju saturs, nodrošinot ķermenim lielu enerģijas daudzumu;
stimulē smadzeņu šūnu atjaunošanos;
piedalās dzimumhormonu sintēzē;
satur daudz taukos šķīstošo vitamīnu, kas nodrošina normālu matu, ādas un nagu stāvokli;
samazina iekaisuma procesus;
palīdz aizsargāt organismu no hipotermijas, tāpēc to ieteicams ēst ziemā;
uzlabo bērnu fizisko un garīgo attīstību;
paātrina gremošanas trakta gļotādas dzīšanu gastrīta un peptiskās čūlas laikā.

Kādu kaitējumu tas var nodarīt?

Bet, neskatoties uz sviesta bagātīgo ķīmisko sastāvu un uzturvērtību, tas ne vienmēr ir veselīgs. Dažiem cilvēkiem nav ieteicams lietot šo produktu. Tas ir saistīts ar holesterīna saturu, kas var nogulsnēties uz asinsvadu sieniņām. Tāpēc ir kontrindicēts to ēst aptaukošanās, akūtas sirds mazspējas, aterosklerozes, trombozes un pēc insulta gadījumā. Ja Jums ir laktozes nepanesamība, nevajadzētu lietot sviestu, tāpat kā citus piena produktus. Šajā gadījumā var rasties meteorisms, gremošanas traucējumi, caureja un sāpes vēderā.

Kā to pareizi lietot

100 gramu sviesta uzturvērtība ir tāda, ka to nevajadzētu lietot lielos daudzumos. Parasti ieteicams ēst no 10 līdz 30 gramiem dienā. Pērkot ir svarīgi izvēlēties pareizo eļļu. Ieteicams iegādāties kaut ko tādu, kas ir ietīts folijā. Tādā veidā visas tās derīgās īpašības tiek labāk saglabātas, jo gaismā eļļa ātri oksidējas. Tāpēc labāk to uzglabāt necaurspīdīgā traukā ledusskapī.

Bieži ieteicams sviestu aizstāt ar augu eļļu. Bet ir ēdieni, kas tāpēc kļūs bezgaršīgi. Tradicionāli pankūkas un makaronus ēd ar sviestu. Arī putra, gan piena, gan parastā, pagatavota ar ūdeni, ar to garšo labāk. Eļļu pievieno maizes izstrādājumiem, desertiem un zupām. Bet visizplatītākais ēdiens ir sviestmaize. Sviestu uzziež uz maizes un kombinē ar desu, šķiņķi, sieru vai ievārījumu. Šis ir brīnišķīgs un barojošs brokastu ēdiens.

Sviesta kaloriju saturs uz 100 gramiem ir atkarīgs no piena tauku koncentrācijas produktā. Tālāk tiks apskatīti populārākie produktu veidi.

Sviests satur daudz vitamīnu un minerālvielu, tostarp vitamīnus A, B5, C, D, E, minerālvielas nātriju, kāliju, fosforu un kalciju.

Kaloriju saturs uz 100 gramiem sviesta 72,5% tauku 661 kcal. 100 g piena produkta satur 0,8 g olbaltumvielu, 72,5 g tauku, 1,3 g ogļhidrātu.

Augstais tauku saturs sviestā norāda, ka no tā lietošanas jāizvairās, zaudējot svaru, ievērojot diētu vai lieko svaru. Turklāt sviests ir kontrindicēts aizkuņģa dziedzera, kuņģa un zarnu slimību saasināšanās laikā.

Sviesta kaloriju saturs 82,5% uz 100 gramiem

Kaloriju saturs uz 100 gramiem sviesta 82,5% tauku 747 kcal. 100 g produkta satur 0,4 g olbaltumvielu, 82,5 g tauku, 0,9 g ogļhidrātu.

Sviesta patēriņš 82,5% norādīts smaga fiziska un garīga stresa laikā, tas ir, situācijās, kad organisms zaudē daudz enerģijas. Tāpat kā no produkta ar 72 procentu tauku saturu, no šīs eļļas vajadzētu izvairīties, ja jums ir liekais svars, tievēšana, piena tauku nepanesamība un dažos citos gadījumos.

Sviesta kalorijas 1 tējkarotē

Sviesta kaloriju saturs 1 tējkarotē ir atkarīgs no produkta veida. Tādējādi viena karote sviesta ar 72,5% tauku saturu satur 66,1 kcal, 0,08 g olbaltumvielu, 7,25 g tauku, 0,13 g ogļhidrātu.

Tējkarote 82,5% tauku saturoša sviesta satur 74,7 kcal, 0,04 g olbaltumvielu, 8,25 g tauku, 0,09 g ogļhidrātu.

Sviesta priekšrocības

Sviesta priekšrocības ir zināmas jau ilgu laiku, un tās ir šādas:

produkts ir bagāts ar kalciju, kas nepieciešams veselīgu kaulu audu uzturēšanai;
B vitamīnu un dzelzs satura dēļ eļļa indicēta muskuļu sistēmas stāvokļa uzlabošanai, nervu sistēmas, nagu un matu veselības uzturēšanai;
čūlu un gastrītu gadījumā nelielos daudzumos patērēts sviests apņem kuņģa-zarnu trakta gļotādu, nodrošinot brūču dzīšanas efektu;
eļļa ir bagāta ar A vitamīnu, tāpēc ieteicama redzes traucējumiem un acu slimībām;
produkta vitamīni un minerālvielas ir noderīgi imūnsistēmas stiprināšanai;
Ir apstiprinātas sviesta īpašības astmas profilaksei.

Sviesta kaitējums

Ja produkts tiek ļaunprātīgi izmantots, sviestam ir iespējams šāds kaitējums:

ātri pieaug papildu mārciņas, īpaši tiek skartas “problēmzonas” – vēders, dubultzods, augšstilbi;
pārēdot produktu, palielinās sirds slimību, asinsvadu un aterosklerozes attīstības iespējamība (eļļa izjauc holesterīna līdzsvaru organismā, kā rezultātā veidojas aterosklerozes plāksnes, kas bloķē asinsvadu lūmenus);
Bieži rodas alerģijas un individuāla nepanesība pret sviestā esošajiem piena taukiem.

Sviesta norma dienā

Ir ļoti svarīgi zināt sviesta ikdienas devu. Uztura speciālisti iesaka ēst ne vairāk kā 15 g produkta dienā bērniem līdz 3 gadu vecumam, 20 g bērniem, kas vecāki par 4 gadiem.

Minimālais dienas sviesta daudzums veselam pieaugušam cilvēkam ir 10 g, maksimālais 30 g.