Come usare la cannella. Cannella: spezia, medicina e aiuto per perdere peso

Cannella o come viene anche chiamata la cannella di Ceylon, è una pianta sempreverde appartenente alla famiglia delle Laurel. Cresce nella giungla. La corteccia viene raccolta durante la stagione delle piogge. La spezia ha lo stesso nome della pianta. La cannella può essere acquistata sotto forma di corteccia, arrotolata in un tubo o macinata.

Storia della cannella

Nel Medioevo in Europa, la cannella veniva venduta dai mercanti che la acquistavano ad Alessandria. Alla fine del XV secolo, i commercianti portoghesi scoprirono lo Sri Lanka e poterono utilizzare la cannella a loro discrezione per più di 100 anni.

Successivamente lo Sri Lanka fu liberato dagli olandesi. Hanno iniziato a coltivare questa pianta in altri paesi.

Cominciò a essere coltivato nell'Asia tropicale, nelle Indie occidentali e alle Seychelles.

Per scopi commerciali, la cannella viene coltivata in Vietnam, Brasile, India occidentale, Egitto e su isole come Sumatra, Madagascar e Giava.

Ma la cannella più preziosa è ancora considerata una spezia dello Sri Lanka. Ha una corteccia più sottile, un aroma delicato e un gusto dolce e caldo.

Oggi la cannella è utilizzata in tutto il mondo. Viene utilizzato per preparare cioccolato, dolci, caramelle, liquori e marinate.

Nello Sri Lanka la spezia viene utilizzata sotto forma di foglie essiccate e aggiunta alla zuppa.
In Oriente la cannella viene ancora, come prima, aggiunta ai piatti caldi. piatti di carne.
In America, la cannella viene aggiunta ai cereali e alla frutta.
In Germania questa spezia viene utilizzata per il vin brulè.

In Russia vengono vendute sia la cannella che la sua parente più stretta, la cassia della famiglia della cannella.

La Cassia è originaria della Cina e la sua corteccia è più spessa e ruvida. La cannella naturale ha un aroma molto delicato, la struttura della corteccia è molto fragile e i bastoncini sono sottili.

La cannella di Ceylon o la cannella lo sono albero sempreverde Famiglia dell'alloro (lat. Lauraceae). Nome latino: Cinnamomum verum. La vera cannella o cannella è la parte essiccata della corteccia che viene utilizzata come condimento.

La cannella di Ceylon, come viene anche chiamato questo albero, cresce nell'India occidentale e nell'isola dello Sri Lanka. La pianta predilige i climi tropicali e subtropicali umidi.

Per produrre vere e proprie spezie viene utilizzato solo lo strato interno della corteccia dei giovani germogli. Vengono essiccati al sole e arrotolati in tubi. La spezia ha un caratteristico odore di cannella.

Come distinguere la cannella dalla cassia

La vera cannella viene spesso confusa con la cassia. Questo albero è coltivato in Indonesia, Cina e Vietnam. Dalla corteccia degli alberi di sette anni si ottiene una spezia simile alla cannella. Per la sua produzione viene utilizzata l'intera corteccia, quindi i tubi risultanti sono più spessi.

La vera cannella ha un aroma delicato e un gusto dolciastro, leggermente piccante. Lo spessore della corteccia essiccata è di 1-2 mm. La spezia ha una composizione ricca, che fornisce un elevato effetto curativo.

La Cassia è meno aromatica e ha un gusto più deciso. Lo spessore della parete del tubo varia da 3 a 10 mm. Un tratto caratteristico La spezia cinese è granulosa e di colore bruno-rossastro, motivo per cui viene chiamata cannella rossa. Una volta infusa, la vera spezia non forma muco.

La foto mostra come aspetto La Cassia e la cannella di Ceylon sono diverse.

Come riconoscere un falso

Caratteristiche distintive della vera cannella:

aspetto: i veri bastoncini di cannella sono strettamente attorcigliati e in apparenza assomigliano al papiro;
struttura: i bastoncini di cannella sono sottili e fragili, a differenza della cassia;
colore: la vera cannella è marrone chiaro, la cassia è più scura, fino al marrone rossastro;
prezzo - La cannella di Ceylon è molto più costosa di quella falsa;
etichettatura - cannella naturale: Cinnamomum zeylonicum, cassia: Cinnamomum aromaticum.

Caratteristiche benefiche

La cannella profumata e gustosa non è solo una spezia, ma anche un cosmetico e un medicinale in vari campi.

Ha proprietà antibatteriche, antinfiammatorie e antisettiche.
L'eugenolo, che fa parte della cannella, uccide i germi.
Questa spezia rafforza il sistema immunitario e migliora la funzione protettiva del corpo.
È un antiossidante naturale.
Quando si consuma cannella, i livelli di glucosio nel sangue diminuiscono.
Questa spezia migliora la digestione, brucia i grassi, convertendo il glucosio che entra nel corpo in energia.
I vasi sanguigni si dilatano e il lavoro del cervello viene attivato.
La cannella fa bene al diabete. I livelli di zucchero nel sangue diminuiscono quando consumati.
Nelle malattie del tratto gastrointestinale e dell'intestino, questa spezia aiuta ad accelerare il processo di guarigione delle ulcere, l'acidità diminuisce, il dolore allo stomaco viene alleviato, la digestione viene normalizzata, le coliche e il gonfiore vengono eliminati.
Poiché la cannella è un antisettico naturale, disinfetta le ferite e allevia il dolore.
Vari tipi di malattie della pelle vengono trattate con la cannella.
Inoltre, la cannella aiuta con malattie cardiache, raffreddori e diminuzione dell'immunità. È usato come prodotto dimagrante.

Controindicazioni

La cannella non deve essere utilizzata se:

ipertensione,
temperatura,
eccitabilità nervosa,
nella vecchiaia,
per le allergie,
gravidanza.

Ricette per diabete mellito perché la cannella aiuta?

La cannella contiene: più della metà composizione generale aldeide, 20% fenolo, polifenoli, tannini, oli essenziali, potassio, fosforo, calcio, magnesio, sodio, rame, ferro, zinco, selenio, manganese.
Vitamine A, C, E, K, riboflavina, tiamina, acido folico.

Gli oli essenziali stabilizzano i livelli di zucchero nel sangue e rimuovono il colesterolo cattivo.

Il polifenolo sostituisce l'insulina e viene facilmente assorbito dalle cellule. Quando si consuma cannella, il sangue è saturo di ossigeno. Fegato, reni, tratto digerente iniziare a funzionare correttamente. La spezia ha effetti antibatterici, antisettici e diuretici.

In caso di zucchero nel sangue alto, il fenolo contenuto nella cannella previene i processi infiammatori nel corpo. Quando la spezia viene consumata, la produzione di sostanze nocive viene bloccata. Il metabolismo del glucosio aumenta di 20 volte.

Le malattie cardiache nel diabete vanno in remissione. La cannella è particolarmente benefica per il diabete di tipo 2.

Quando si aggiunge mezzo cucchiaino di spezie a porridge, tè, succo appena spremuto, caffè, kefir, insalate di verdure stato generale sta migliorando.

Il kefir con cannella è molto efficace per il diabete

Per un bicchiere di kefir usa 1 cucchiaino di spezie.
Devi prendere un bicchiere prima di colazione e prima di andare a letto per 10 giorni.

Questa bevanda agisce quasi istantaneamente e allevia la condizione dei diabetici.

Devi prenderlo in porzioni, ogni ora. La durata del corso è di 10 giorni senza interruzioni.

La cannella rafforza il corpo, aumenta vitalità. Con il consumo regolare di vari piatti a base di cannella, gli uomini notano un aumento di potenza.

La vitamina A contenuta nella cannella è una fonte di ferro e calcio. Normalizzano la funzionalità degli organi genitali. Questa spezia stimola la circolazione sanguigna, che influisce direttamente sull’erezione negli uomini.

Inoltre, la cannella aiuta nel trattamento delle malattie sistema genito-urinario. Quando si assume la cannella, i microbi vengono uccisi nel corpo, il che impedisce lo sviluppo di prostatite, cistite, pielonefrite e altre malattie.

In caso di sforzo eccessivo, le erezioni possono diminuire e l'olio di cannella allevia gli spasmi infiammatori e ti aiuta a rilassarti prima dell'intimità.

Esistono diverse ricette abbastanza efficaci per migliorare l’erezione.

La polvere di cannella viene versata con acqua bollita raffreddata a 40 gradi, lasciata per 30 minuti, viene aggiunto il miele. Il rapporto tra acqua e miele dovrebbe essere 2:1. Il corso del trattamento è di 2 mesi. Prendi mezzo bicchiere prima dei pasti.

Gli oli essenziali naturali di cannella possono essere aggiunti a vari piatti. Si abbina bene con bevande, carne, dolci, primi e secondi piatti.

Inoltre, per gli amanti del caffè, a questa bevanda è possibile aggiungere la cannella; viene aggiunto un pizzico di spezie per tazza.

È meglio sostituire la soda con il tè con aggiunta di cannella. La scorza d'arancia, 2 bastoncini di cannella vengono versati con acqua bollente, viene aggiunto zucchero o miele.

Per rafforzare i muscoli del cuore e aumentare il desiderio, prendete 60 grammi di cannella, 30 grammi di vaniglia e versate il tutto con un bicchiere di vino rosso. La miscela viene infusa in un luogo buio per due settimane. Assumere un bicchiere una volta al giorno durante i pasti.

Il vin brulè caldo è un potente afrodisiaco, poiché contiene cannella, limone, chiodi di garofano e miele.

La cannella ne ha in abbondanza azioni utili sul corpo, inoltre, per le donne, la cannella permette:

Ridurre il dolore postmestruale.
Questa spezia aiuta a convertire lo zucchero in energia. Questo fatto ti consente di ridurre il peso.
Nelle prime 2 settimane dopo la nascita del bambino, la cannella favorisce le contrazioni uterine.
Per le madri che allattano, il tè con cannella e latte può migliorare l'allattamento.

Cannella per dimagrire. Perché è utile per perdere peso, ricette

La cannella abbassa i livelli di zucchero nel sangue, accelera il processo metabolico, rallenta l'ingresso del cibo nell'intestino, creando l'effetto di sazietà.

Questa spezia viene aggiunta a cereali, cacao, caffè, yogurt ipocalorici, gelatine, tè e budini.

Viene aggiunto al tè. Un cucchiaio di cannella va in una tazza di tè.

La cannella può essere aggiunta al kefir e al latte cotto fermentato.

Cannella con kefir

IN Ultimamente le persone che vogliono perdere peso seguono una dieta a base di kefir.

Quando si aggiunge la cannella al kefir, il grasso viene bruciato molto più velocemente e la digestione viene accelerata e consente di non indugiare sostanze nocive nell'organismo. Questa bevanda può essere consumata quotidianamente.

Durante giorni di digiuno il corpo riceve sostanze preziose, una piccola quantità di cibo e un gusto gradevole, che aiuta a superare questo processo più facilmente.

Kefir con cannella, pepe, zenzero

Una ricetta abbastanza popolare per varie malattie e perdita di peso è il kefir con cannella, peperoncino e zenzero tritato. Questa bevanda aiuta con l'eccesso di peso e altri problemi di salute.

Kefir pulisce delicatamente l'intestino e migliora la digestione. Inoltre, ha un effetto diuretico, riducendo la probabilità di edema. Kefir contiene proteine e calcio e queste sostanze riducono l'appetito.

La cannella riduce i livelli di glucosio nel sangue e attenua la sensazione di fame.

Il peperoncino sopprime l'appetito, accelera i processi metabolici e aiuta a scomporre i lipidi. Provoca la sete, che aiuta anche a perdere peso.

Lo zenzero attiva il processo digestivo, aiuta a digerire le proteine, normalizza il metabolismo e purifica dalle scorie e dalle tossine.

La miscela viene mescolata e lasciata in infusione per mezz'ora. Utilizzare per non più di 2 settimane 20 minuti prima dei pasti.

Caffè con cannella: benefici, danni, come prepararsi?

Esistono alcune ricette per il caffè con cannella. Viene diluito con panna, latte, mescolato con altre spezie e persino alcol.

Per 250 milligrammi di caffè appena preparato, aggiungi un cucchiaino di miele e un pizzico di cannella.

Per 2 bastoncini di spezie, 2 cucchiaini di caffè macinato, 1 centimetro di radice di zenzero fresca, 150 grammi di acqua.

La sensazione di fame dopo aver bevuto questo caffè diminuisce. La perdita di peso e i livelli di zucchero nel sangue si stabilizzano.

Popolare ricetta francese, questo è caffè con vino.

Per fare questo, l'espresso viene preparato con chicchi macinati fortemente tostati.
Dopo che il caffè si sarà raffreddato, aggiungere la cannella, lo zucchero, la scorza d'arancia grattugiata e il vin brulè giallo scuro.
Tutto viene montato in un frullatore e versato nei bicchieri.
Per due tazzine di espresso occorrono mezzo cucchiaino di scorza, un pizzico di cannella, un cucchiaio e mezzo di zucchero e 50 grammi di vino.

Tè alla cannella: benefici e rischi, come prepararsi?

Nel freddo inverno, il tè aiuta a riscaldarsi e rigenerarsi e, con l'aggiunta di cannella, questa bevanda restituisce forza e dà l'effetto di riscaldarsi dall'interno.

Questo tè normalizza il tratto gastrointestinale, aiuta a purificare l'intestino e accelera il metabolismo del glucosio. I microelementi aiutano a combattere chili in più. L'appetito diminuisce. Aiuta a rimuovere scorie e tossine.

Esistono molte ricette per questa bevanda e scegliere quella giusta è abbastanza semplice.

Al tè preparato vengono aggiunti un pizzico di menta, un terzo di cucchiaino di cannella e la scorza di agrumi. Il tè con additivi viene infuso per un paio di minuti, filtrato e pronto da bere.
2 cucchiaini di tè nero sfuso, 1 chiodo di garofano, mezza stecca di cannella, 1 cucchiaino di zenzero e mezzo litro di acqua bollente. Mescolare tutto insieme, lasciare agire per un paio di minuti, aggiungere limone o succo d'arancia, per dolcezza miele.

Se il tè viene lasciato in infusione più a lungo, acquisisce un sapore amaro e può essere dannoso.

L'acqua non dovrebbe essere molto calda.

Cannella con miele: ricette

Per la perdita di peso uso quotidiano la cannella con miele aiuta a perdere peso.

La cannella con miele pulisce l'esofago, i batteri, i funghi e rimuove le tossine.

Una pasta di cannella e miele spalmata sul pane a colazione abbassa il colesterolo e riduce il rischio di infarto.

Il consumo quotidiano di mezzo cucchiaio di miele con cannella in un bicchiere d'acqua al mattino e dopo pranzo allevia la fatica e dona forza.

Per l'artrite, una tazza di acqua tiepida, 2 cucchiai di miele, cucchiaio da dessert la cannella cura anche una forma avanzata della malattia.

Miele con cannella:

rimuove il colesterolo cattivo,
rafforza il sistema immunitario,
ripristina il sistema genito-urinario,
rinforza i capelli,
tratta le infezioni della pelle, eruzioni cutanee,
morsi di insetto,
indigestione, gonfiore,
mal di denti,
odore dalla bocca,
perdita dell'udito,
tutti i tipi raffreddori e altro ancora.

Cannella a uso corretto non solo migliora la salute e riduce il peso, ma prolunga anche la vita e ne migliora la qualità. Ora conosci le proprietà benefiche della cannella e le controindicazioni per l'uso.

La cannella è spesso usata in cosmetologia, aggiunta alle maschere per il viso. La spezia stimola la circolazione sanguigna, migliora la nutrizione cellulare e le satura di vitamine. Dopo la procedura, la pelle potrebbe diventare leggermente rossa. La reazione passa rapidamente.

La cannella ringiovanisce, rassoda e purifica la pelle. La ricca composizione migliora le condizioni generali dell'epidermide, rendendola più elastica e luminosa. La spezia ha un effetto antibatterico, quindi le maschere basate su di essa vengono utilizzate per la pelle problematica.

Maschera per l'acne

Ingredienti:

Succo di limone - ½ cucchiaino.
Miele - 1 cucchiaio.
Cannella - ½ cucchiaino.

Come prepararsi: macinare il miele con la cannella fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungere il succo di limone, mescolare.

Modo d'uso: Applicare la maschera sulla pelle del viso precedentemente pulita per 15-20 minuti. Dopo la procedura, lavati il viso acqua calda. Il prodotto può essere utilizzato 1-2 volte a settimana.

Risultato: la maschera elimina efficacemente brufoli e acne. Disinfetta la pelle donandole morbidezza ed elasticità.

Cannella per il corpo

La cannella è benefica non solo per la pelle del viso, ma anche per quella del corpo. Disinfetta, guarisce, nutre, idrata e rassoda l'epidermide. La spezia viene aggiunta a maschere, scrub e miscele per avvolgere contro la cellulite.

Scrub alla cannella

Ingredienti:

Latte - 4 cucchiai.
Farina d'avena - 3 cucchiai.
Cannella - 5 gr.
Olio di mandorle - 5ml.

Come cucinare: versare il latte caldo sulla farina d'avena, coprire con un coperchio e lasciare agire per 7-10 minuti. Aggiungere gli ingredienti rimanenti e mescolare.

Modo d'uso: Applicare lo scrub sulla pelle e massaggiare su tutto il corpo. Attenzione speciale concentrarsi sulle aree problematiche.

Risultato: Lo scrub elimina i depositi di grasso, aumenta la circolazione sanguigna e purifica la pelle dalle cellule morte.

Cannella per capelli

La cannella è usata non solo per la pelle, ma anche per i capelli. Viene aggiunto ai cosmetici già pronti o alle maschere fatte in casa per la cura dei ricci. La spezia rafforza e ripristina la struttura dei capelli e previene la caduta dei capelli.

Maschere per capelli alla cannella

Grazie alla sua ricca composizione, le maschere a base di cannella sono adatte a qualsiasi tipo di capello. In combinazione con l'aloe, la spezia riduce il cuoio capelluto grasso. Per il tipo secco è adatta una miscela di cannella e oli vegetali.

Maschera per la crescita dei capelli

Ingredienti:

Cipolla - 1 pz.
Aglio - 4 spicchi.
Miele - 1 cucchiaino.
Cannella - 10 gr.

Come cucinare: Grattugiare la cipolla e l'aglio o utilizzare un frullatore, unirli al resto degli ingredienti e mescolare.

Modo d'uso: strofinare la maschera sulle radici dei capelli, scaldare con un asciugamano e tenere in posa per mezz'ora. Dopo la procedura, lavare i capelli due volte con lo shampoo.

Risultato: la maschera aumenta la circolazione sanguigna nel cuoio capelluto e stimola la crescita dei capelli.

Maschera rivitalizzante

Ingredienti:

Cannella - 3 cucchiai.
Olio di macadamia - 5 ml.
Olio di cocco - 5 ml.
Miele - 3 cucchiai.

Come si prepara: Sciogliere l'olio di cocco, aggiungere il miele, la cannella e l'olio di macadamia, mescolare.

Modo d'uso: Applicare la maschera sui capelli asciutti, coprire con pellicola e isolare con un asciugamano. Dopo mezz'ora, sciacquare la miscela con acqua tiepida e shampoo.

Schiarire i capelli con cannella

La cannella viene utilizzata per schiarire i ricci; a questo scopo viene aggiunta a shampoo, balsami e maschere. I prodotti sono distribuiti su tutta la lunghezza, evitando il cuoio capelluto e la zona delle radici.

L'uso regolare della cannella rende i capelli più chiari di 1-2 tonalità. Di seguito sono riportate le recensioni sull'uso della cannella per schiarire i capelli.

La cannella - corteccia d'albero essiccata e macinata - trova largo impiego in cucina nella preparazione di dolci, in paesi europei serve come additivo a dolci alla frutta, porridge, nella cucina dei popoli del Medio Oriente - con piatti di agnello e pollo. Anche prima della nostra era la cannella veniva utilizzata e apprezzata; le sue proprietà benefiche e le sue controindicazioni erano conosciute e tenute in considerazione;

Questo condimento non solo ha un aroma distinto e memorabile, che lo rende uno dei preferiti dagli chef, ma viene anche utilizzato scopi medicinali e cosmetologia.

La spezia contiene potassio (questo elemento nel corpo umano è coinvolto nell'attività del sistema nervoso), calcio (“responsabile” della formazione di ossa e denti), ferro (partecipa alle reazioni redox, ai processi di emopoiesi), magnesio (coordina battito cardiaco, regola la quantità di zucchero nel sangue), vitamine B, C, A, oli essenziali. Grazie a questo, il condimento può diventare un buon aiuto nel trattamento di malattie quali:

raffreddori;
diarrea;
diabete;
malattie fungine;
la perdita di capelli;
malattie dell'intestino e dello stomaco;
artrite;
malattie renali;
ulcera allo stomaco;
mal di denti.

Inoltre, le proprietà benefiche della cannella si manifestano nel rafforzamento del sistema immunitario e nell'aumento del tono generale dell'organismo (per la presenza dei tannini dalle proprietà battericide e antinfiammatorie), perdita di peso (la spezia tende a ottundire l'appetito e abbattere rapidamente i grassi nel corpo).

Cannella con miele: un potente tandem curativo

La cannella con il miele è una combinazione popolare, sana, gustosa e medicinale. Il meraviglioso aroma di questa “medicina”, che ricorda i panini della nonna, è amato da bambini e adulti. In che modo è utile la cannella con miele e in quali casi questa composizione produrrà un effetto curativo?

Il miele con questa spezia previene la formazione di coaguli di sangue, prevenendo il rischio di infarto e abbassa i livelli di colesterolo. Prendi un cucchiaio di pasta (preparata in rapporto uno a uno) al mattino.
Mescola miele caldo e cannella in polvere (rispettivamente un cucchiaio e un quarto di cucchiaino) e usalo tre volte al giorno per tosse, raffreddore e naso che cola.
Risciacquare con una soluzione di miele e cannella (un cucchiaino di ogni ingrediente per bicchiere d'acqua) previene l'alitosi.
Con il diabete mellito, la seguente bevanda aiuterà a riportare il livello di glucosio nel sangue alla normalità: un cucchiaino di cannella viene versato con acqua bollente (1 bicchiere), lasciato per mezz'ora, viene aggiunto il miele (due cucchiaini) e la miscela viene infuso durante la notte in frigorifero. Dosaggio: al mattino e prima di coricarsi, mezzo bicchiere.

IMPORTANTE! Benefici e danni della cannella con miele: raro, ma ci sono casi di intolleranza alla spezia. In questo caso, dopo averlo ingerito, compaiono gonfiore al viso, tosse, naso che cola e occhi rossi. Pertanto, prima dell'uso regolare, è necessario assicurarsi che non vi siano allergie al prodotto.

Caffè e tè alla cannella: sani e gustosi

Le famose bevande tonificanti vengono acquistate con l'aggiunta di cannella. aroma unico e nuove proprietà: toniche e rinforzanti. Come preparare il tè con cannella, i benefici e i danni di una bevanda del genere e perché mettono le spezie orientali nel caffè?

Il consumo quotidiano di tè nero o verde con spezie e miele, grazie al ferro e alle vitamine in esso contenuti, mantiene l'elasticità della pelle. Ricetta per il tè verde speziato: preparare a parte un cucchiaino di spezie con un bicchiere di acqua bollente, quindi aggiungere l'infuso tè verde.

Il tè all'arancia e alla cannella riscalda bene e migliora l'immunità. Per prepararlo servono due tazze di arancia, una stecca di cannella e tè nero. Versare acqua bollente e lasciare, aggiungere lo zucchero.

Le persone che soffrono di ipotensione (bassa pressione sanguigna) dovrebbero evitare di bere il tè alla cannella, poiché la spezia può abbassare ulteriormente la pressione sanguigna, aggravando così la malattia.

La cannella si abbina perfettamente al caffè: è questa spezia che ammorbidisce il gusto amaro e lo rende più morbido. Versione classica– un cucchiaino di caffè macinato, 120 ml di acqua, un terzo di cucchiaino di spezie, la stessa quantità di zucchero.

La ricetta del caffè con cannella e latte prevede di preparare prima il “latte alla cannella”. Per fare questo, aggiungi una stecca di cannella a 150 ml di latte e fai bollire per cinque minuti a fuoco basso. La comparsa della schiuma è segno che è ora di togliere la bevanda. Quindi devi versarlo nel caffè finito.

IMPORTANTE! Il caffè con cannella favorisce la perdita di peso grazie non solo al basso contenuto calorico della bevanda, ma anche alle proprietà del condimento per migliorare il metabolismo e scomporre rapidamente i grassi. L'importante è non aggiungere nulla di grasso o dolce (panna, zucchero, gelato).

Cannella per il diabete

Ci sono molte piante che abbassano i livelli di zucchero nel sangue. Ciò è particolarmente utile per il diabete. La cannella (è lui il “fornitore” della spezia) è uno di questi. Riduce colesterolo alto, normalizza lo zucchero, previene la formazione di coaguli di sangue, tonifica l'attività cerebrale. Il polifenolo agisce sui recettori dell’insulina e aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue, il che è importante per il diabete. La cannella contiene fenolo, una sostanza che previene possibili processi infiammatori nei tessuti del diabete. Inoltre, il condimento ha proprietà antiossidanti e ha basso contenuto calorico, che è importante anche per il diabete.

Ricette per il diabete:

cannella in polvere (tre cucchiai);
soda (due cucchiaini);
versare il composto con un litro di acqua bollita;
cuocere a fuoco basso per 20 minuti.

Assumerlo più volte al giorno (infine bere 1 litro al giorno).

kefir (un bicchiere);
cannella in polvere (cucchiaino);
mescolare, bere a stomaco vuoto al mattino e la sera prima di coricarsi.

Richiede dagli 8 ai 10 giorni.

Le bevande con cannella normalizzano i processi metabolici e riducono i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete.

Cannella e salute delle donne

L'odore delle spezie può migliorare l'umore, ridurre l'irritabilità, aumentare la sessualità, aiutare con la perdita di peso, tonificare l'attività cerebrale e la memoria: ecco come la cannella è utile per le donne. Inoltre, aiuterà a calmare i dolori mestruali. La spezia non è consigliata alle donne incinte, poiché provoca contrazioni uterine, che minacciano l'aborto spontaneo. L'uso del condimento dopo il parto può portare allo svezzamento del bambino, perché l'odore aspro penetra nel latte.

Cannella nei prodotti per la cura del viso e del corpo

I benefici della cannella sono evidenti anche in cosmetici, è un assistente riconosciuto nella pulizia della pelle e nel rafforzamento dei capelli, poiché normalizza la circolazione sanguigna nei follicoli piliferi, ripristina la struttura dei capelli e ne accelera la crescita.

Aggiungi la stessa quantità a due cucchiai di miele olio d'oliva e un cucchiaino di spezia macinata, applicare sui capelli, coprire con pellicola e un asciugamano per 45 minuti, risciacquare. La maschera ripristina i capelli e previene la caduta dei capelli.

Versare un cucchiaio di olio di semi di girasole e miele in un uovo sbattuto, aggiungere il pomodoro tritato e un cucchiaino di spezie macinate. Applicare la maschera per 20 minuti, risciacquare: questa procedura aumenta il volume dei capelli.

Puoi usare la cannella per schiarire i capelli. Sciogliere il miele (tre cucchiai) a bagnomaria, aggiungere il condimento (tre cucchiai) e il succo di un limone. Applicare sui capelli e lasciare agire per non più di due ore.

Una maschera nutriente, rinfrescante e miglioratrice dell'incarnato si ottiene schiacciando un terzo di banana con un cucchiaino di spezie e la stessa quantità succo di limone, un cucchiaio di panna acida. Applicare per 15 minuti.

Applicare una pasta composta da tre cucchiai di miele e un cucchiaino di spezie sui brufoli la sera e lavare il viso al mattino. Corso – 2 settimane.

Uno scrub corpo anticellulite si può ottenere mescolando 50 grammi di fondi rimasti dopo l'infusione del caffè, due cucchiai zucchero granulare, due cucchiaini di spezie, un cucchiaio di olio vegetale. Applicare sul corpo, massaggiare, risciacquare con acqua dopo due minuti.

Cannella: un assistente nella perdita di peso

La cannella ha la capacità di rimuovere dal corpo sostanze tossiche, promuovono la rapida scomposizione dei grassi e, di conseguenza, la perdita di peso. In esso contenuto Olio essenziale attenua la sensazione di fame.

Versare un cucchiaino di spezie in 1,5 litri di kefir e mescolare: bere la bevanda risultante in porzioni durante il giorno (non prendere nient'altro dal cibo). Il valore nutrizionale e il contenuto calorico del kefir non ti permetteranno di provare un'acuta sensazione di fame.

Bevanda dimagrante: tè verde (un cucchiaio per 500 ml di acqua), un cucchiaino di condimento, infuso e bevuto con l'aggiunta di miele, zenzero, limone.

Per dimagrire può essere utilizzata anche una miscela composta da un cucchiaio di tè verde, un cucchiaino di cannella e scorza d'arancia, infusa per un'ora.

Mescola un bicchiere di kefir, un quarto di cucchiaino di spezie e grattugia una mela verde: l'uso di una bevanda così ipocalorica non solo ti aiuterà a perdere peso, ma migliorerà anche il funzionamento del tratto digestivo.

Il tè verde con cannella e latte disseta rapidamente, migliora il metabolismo, favorendo la perdita di peso.

Controindicazioni quando si usa la cannella

Non importa quanto sia buona la cannella, ci sono controindicazioni e non dovrebbero essere trascurate.

Per malattie con alta temperatura, emorragie esterne ed interne, bassa coagulazione del sangue, dovresti evitare di aggiungere la spezia al tè o al cibo.
La spezia viene assunta per via orale negli alimenti o nelle bevande, ma non negli alimenti forma pura(soprattutto a stomaco vuoto), poiché ciò rischia di irritare le pareti dello stomaco.
Il condimento aumenta la frequenza cardiaca. Pertanto, questa spezia è controindicata per le persone con problemi cardiaci. Un fegato malato è anche un segno che la spezia non dovrebbe essere inclusa nella dieta, poiché la spezia contiene la sostanza cumarina, il cui accumulo influisce negativamente sulle cellule del fegato.

immunità indebolita, raffreddori frequenti;
debolezza, affaticamento;
stato nervoso, depressione;
mal di testa ed emicrania;
alternanza di diarrea e stitichezza;
Voglio l'agrodolce;
alito cattivo;
frequente sensazione di fame;
problemi con la perdita di peso;
diminuzione dell'appetito;
digrignamento notturno dei denti, sbavatura;
dolore all'addome, alle articolazioni, ai muscoli;
la tosse non scompare;
aumento della sudorazione;
acne sulla pelle.

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Circolano molte voci su un'antica spezia chiamata cannella. Questa corteccia aromatica marrone, simile a un sigaro, veniva descritta come storie horror. Per molto tempo è stato impossibile scoprire la verità sulla cannella. Cos'è, da dove viene e come viene estratto? Queste domande sono state a lungo un mistero per i comuni mortali. La cannella, i cui benefici e danni non erano stati studiati nei tempi antichi, era considerata un dono prezioso che veniva presentato ai reali alla pari dell'argento e dell'oro.

Dolce profumo di leggenda

In Cina, 3000 anni fa, viveva Shen-Nung-Kwan, un imperatore che adorava la cannella. Anche Hatshepsut amava questa spezia profumata, Regina egiziana, che le mandò dietro intere navi. A Roma la cannella veniva usata per aromatizzare le pire funerarie. Persino Nerone non risparmiò una fornitura di cannella per un anno per seppellire la moglie, che, secondo le indiscrezioni, avrebbe ucciso lui stesso.

La notizia di quanto costava la cannella nei tempi antichi, i cui benefici e danni erano allora sconosciuti a poche persone, ora può solo sorprendere. E costava “solo” sette volte meno dell’argento. Per gonfiare i prezzi della cannella si diffusero voci terrificanti sulla sua estrazione. Che la spezia viene estratta in luoghi infestati da rettili velenosi; preso dagli enormi ratti arabi; rubato a strani uccelli.

Queste voci circolavano da molto tempo. Finché, all'inizio del XVI secolo, una nave proveniente da Ceylon arrivò al porto di Spagna. La nave trasportava 25 tonnellate di cannella a buon mercato. Da allora, il mercato è saturo e il prezzo della cannella è diminuito.

Anche se questa spezia è contraffatta anche oggi. La cannella viene spesso sostituita con la cassia, la corteccia di un albero affine. La Cassia contiene cumarina. Questa sostanza riduce la coagulazione del sangue, il che potrebbe non essere vantaggioso per tutti.

Un falso si distingue dal prezzo, che è troppo basso per la vera cannella, e dal colore dei bastoncini, che dovrebbe essere un delicato marrone chiaro o colore giallo. Puoi anche controllare con una goccia di iodio. Se lo iodio viene versato sulla vera polvere di cannella, non dovrebbe cambiare colore. E se è falso, diventerà blu scuro.

Varietà di cannella

Al giorno d'oggi sono conosciuti tipi diversi cannella dalla corteccia dell'albero di cannella. La più popolare e profumata è la cassia, la cannella cinese, i suoi benefici e i suoi danni sono cinquanta e cinquanta. Il più costoso e salutare è il Ceylon (cannella) e il più amaro è il Malabar. Nella CSI, la cannella cinese è la più comune, poiché è la più economica. Ma si possono acquistare anche altri tipi.

Caratteristiche benefiche

Cosa c'è di buono nella cannella? I benefici di questa spezia sono sempre sentiti. Si dice che la cannella aiuti la digestione, migliori l'appetito, stimoli l'attività cerebrale e sviluppi la memoria. Secondo dati non verificati, i panini cosparsi di cannella possono trasformare uno studente normale in uno studente davvero eccellente. E se usi la cannella nutrizione dietetica, come condimento per i piatti, il menù vegetariano più insipido sembrerà una prelibatezza.

La cannella ci dà tutto questo. Il suo vantaggio è che contiene un sacco di sostanze utili, vitamine (gruppi K, B, E, beta-carotene), flavonoidi e fibre alimentari. Sono presenti anche molti microelementi: magnesio, rame, zinco, manganese, ferro, calcio, ecc.

Insieme, questo fornisce l'effetto antiossidante della spezia e un effetto positivo sul corpo, che diventa più sano, rafforza il sistema immunitario e inizia a combattere da solo le infezioni. La cannella stimola l'organismo a farlo; le sue proprietà benefiche e le sue controindicazioni possono essere considerate sotto diversi aspetti, applicate con successo in ogni caso specifico.

La cannella è usata anche per curare il raffreddore, aggiunta al miele e consumata per via orale. Questa spezia è inclusa anche negli unguenti riscaldanti per uso esterno. Ed è tutto cannella. I suoi benefici come mezzo per migliorare il metabolismo sono indubbi. Supporta i diabetici nella lotta contro l'alto indice glicemico.

Prendendo solo mezzo cucchiaino di cannella al mattino, puoi garantire un livello di glucosio stabile durante il giorno. Ecco come la cannella può aiutare i diabetici. Benefici e danni vanno di pari passo in esso, come in ogni medicina, ma i benefici prevalgono comunque.

Danno o beneficio

“Tutto è veleno e tutto è medicina. Solo il dosaggio rende la medicina avvelenata, e a sua volta avvelena la medicina”. Così diceva il grande alchimista e medico Paracelso.

La cannella ha proprietà benefiche e ha anche controindicazioni. La cannella migliora le contrazioni peristaltiche del tratto gastrointestinale (questa sembra essere una buona cosa), ma ciò può aumentare il rilascio di gas e causare diarrea. La cannella può anche aggravare il bruciore di stomaco e causare eruzioni cutanee allergiche.

È vietata l'assunzione alle donne incinte (contrae l'utero). La cannella può anche danneggiare il fegato se consumata in dosi elevate. Nelle maschere viso in cui uno degli ingredienti è la cannella, il tempo di applicazione deve essere rigorosamente rispettato. Se ti lasci trasportare e non lavi via la maschera in tempo, potrebbero iniziare reazioni allergiche e persino ustioni sulla pelle.

Miele e cannella

L'umanità utilizza da tempo il miele contro molte malattie. E il miele in combinazione con la cannella è molto salutare. Di seguito sono riportate le ricette per vari disturbi curati dalla cannella, le cui proprietà benefiche e controindicazioni devono essere prese in considerazione in ogni caso specifico.

Come essere trattati

Due volte al giorno per dimagrire devi assumere cannella e miele in un rapporto di 1/2. Per una parte di cannella, prendi due parti di miele. Metti un cucchiaio del composto in un bicchiere di acqua raffreddata. Bevi una tazza.

Se soffri di malattie cardiache, dovresti mangiare ogni mattina un pezzo di pane spennellato con una miscela di miele e cannella. Questo abbassa il colesterolo, migliora le condizioni dei vasi sanguigni, guarisce il cuore e salva dall'infarto.

Per l'artrite sulla tazza acqua calda aggiungere un cucchiaio di cannella in polvere e due cucchiai di miele. Bevi una tazza della miscela al mattino e una prima di andare a letto. Il consumo regolare cura qualsiasi artrite.

In caso di colesterolo alto, aggiungere due cucchiai di miele e tre cucchiaini di cannella a due bicchieri di acqua tiepida. Utilizzare durante il giorno in tre dosi.

Per rinforzare i capelli: scaldare tre cucchiai di olio d'oliva, aggiungere un cucchiaino di cannella e un cucchiaio di miele. Mescolare bene e massaggiare sui capelli per mezz'ora. Poi lavati i capelli. L'uso frequente rende le radici dei capelli più forti.

Trattamento di ferite e infezioni: mescolare cannella e miele in parti uguali. Lubrificare aree problematiche fino alla guarigione definitiva.

Acne: mescola un cucchiaino di cannella e tre cucchiai di miele. Applicare sui brufoli prima di andare a letto e lavare al mattino.

Disturbi gastrointestinali: cannella e miele alleviano i sintomi del dolore e guariscono le ulcere.

Se il tuo udito è compromesso, l’assunzione di cannella e miele lo migliora gradualmente.

Per il raffreddore: un cucchiaio di miele e un quarto di cucchiaio di cannella, lavati con acqua tiepida. Prendi tre volte al giorno. Cura la tosse, il naso che cola, allevia il raffreddore.

Cannella. Recensioni. Domande

Dove viene aggiunta la cannella? In succhi, ricotta, dolci vari, caffè e torte.

Viene aggiunto ai piatti di carne? SÌ. Si sposa bene con pollo, agnello e maiale. Ma la cannella la mettono anche nei ripieni di frutta per le torte. Nelle torte il suo aroma si nota subito. Aggiungilo al porridge, alla marmellata e alle salse.

La cannella è dannosa? Tutto va bene con moderazione.

La cannella in polvere è benefica o dannosa? I benefici e i danni della cannella in polvere sono esattamente gli stessi dei normali bastoncini di cannella. La sua fazione non ha alcun ruolo qui.

La cannella si ottiene tagliando lo strato interno della corteccia dell'albero sempreverde di cannella, che cresce nel sud del Brasile. Cina, India, Indonesia, Egitto, Vietnam, Madagascar, Sumatra e la sua patria è lo Sri Lanka (Ceylon).

La corteccia tagliata viene essiccata e arrotolata in tubi che vengono tagliati in bastoncini lunghi fino a 12 cm. La cannella viene venduta sotto forma di bastoncini o macinata in polvere.

Sul mercato si trovano talvolta anche fiori secchi o germogli di cannella simili a chiodi di garofano, che conferiscono al tè e ad altre bevande un aroma pulito e delicato.

Come scegliere la cannella:

Ciò che i negozi chiamano cannella non è sempre quello che è. I tipi di cannella più utili e aromatici vengono coltivati a Ceylon.

La Cassia (“cannella indonesiana”) viene spesso spacciata per cannella; si tratta della corteccia di un'altra varietà di albero di cannella coltivata in Cina e Indonesia che ha proprietà leggermente diverse; Per ottenere cannella di alta qualità, vengono selezionati germogli di cannella di 2-3 anni e lo strato interno più sottile di corteccia viene tagliato.

La cassia è preparata da pezzi interi di corteccia di alberi di 7-10 anni e in molti casi sostituisce con successo la cannella, ma questa spezia contiene 100 volte più di una sostanza dannosa per la salute umana: la cumarina, che provoca mal di testa e persino epatite; è usato come veleno per topi. In 1 kg di cannella nobile il contenuto di cumarina è di circa 0,02 g, nella cassia - 2 g.

Sapendo cos'è la cannella, sarà facile per te scegliere una spezia di alta qualità.
Come distinguere la vera cannella dalla cassia.

1. Molto spesso non è la spezia pregiata che viene venduta macinata, ma la cassia o altra cannella di bassa qualità. Se avete bisogno di una buona spezia controllate il paese di provenienza: dovreste dare la preferenza alla cannella portata da Ceylon piuttosto che dalla Cina, dall'Indonesia o dal Vietnam. Inoltre, non è consigliabile acquistare cannella dalla Germania, dagli Stati Uniti o da Israele: in questi paesi non è stabilita la produzione locale e non viene venduta la cannella di Ceylon.

2. La vera cannella è più costosa; la confezione può riportare la dicitura “Cinnamomum zeylonicum”. La Cassia è talvolta etichettata come "Cinnamomum aromaticum".

3. L'odore della vera cannella è più morbido e nobile: morbido, caldo, dolce. La Cassia ha un odore più debole, ma più ruvido e dolce.

4. Per quanto riguarda i bastoncini di cannella, una spezia nobile di alta qualità ha un colore marrone chiaro delicato e uniforme, il colore della cassia non è lo stesso all'interno e all'esterno e ha una sfumatura bruno-rossastra o grigio-marrone; I veri bastoncini di cannella sono sempre arricciati su entrambe le estremità, formando "corna di montone", mentre i bastoncini di cassia possono essere leggermente curvati o non arricciati affatto.

5. Il taglio dell'albero di cannella è più sottile, lo spessore dei tagli le migliori varietà paragonabile allo spessore di un foglio di carta. La cannella si frantuma facilmente ed è fragile, mentre la cassia è più forte, più spessa (3-10 mm), più grossolana e si spezza in fibre.

6. Puoi controllare la qualità delle spezie a casa. Per fare questo, lascia cadere lo iodio su un bastoncino o una pila di cannella in polvere: la cassia diventerà blu scuro con questa interazione e la vera cannella diventerà leggermente blu.
Conservare la cannella:

Conservare la spezia in un contenitore ermetico ad una temperatura non superiore ai 20°C e umidità relativa non più del 70%. È meglio acquistare bastoncini di cannella e macinarli in polvere prima dell'uso.
Durata di conservazione della cannella:

In bastoncini, la spezia rimane utile per 12 mesi; la durata di conservazione ottimale della cannella in polvere è di sei mesi.

Proprietà utili e controindicazioni della cannella.
Effetto terapeutico:

La cannella stimola, tonifica, migliora l'umore, allevia la depressione, ripristina la forza, migliora la memoria, la coordinazione e l'attenzione.

Migliora la circolazione dei liquidi e fluidifica il sangue, abbassa i livelli di colesterolo, purifica il fegato e il sistema coleretico.

La cannella viene utilizzata per rafforzare il cuore e prevenire ictus e infarti.

Il consumo di cannella allevia il naso che cola, la tosse secca e con catarro, rimuove il muco dal naso, rimuove la congestione e la congestione dei seni. Può alleviare il mal di gola, alleviare il mal di testa da raffreddore, curare l'influenza e l'asma bronchiale.

Grandi quantità di cannella causano le contrazioni uterine. La spezia aiuta il recupero durante il periodo postpartum e aumenta il flusso del latte. Si tratta di un rimedio tradizionale indiano per ridurre il rischio di gravidanze ricorrenti subito dopo il parto fino a 20 mesi.

Inoltre, la cannella rinfresca l'alito, allevia gli spasmi muscolari, allevia le coliche, aiuta con l'indigestione, facilita la digestione, elimina l'accumulo di gas e aiuta a normalizzare il peso. A proposito, si consiglia di utilizzare la cannella con lo zenzero per coloro che vogliono perdere peso: il prodotto normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale e lenisce sistema nervoso e riduce l'appetito.
Quali sono i benefici della cannella e del miele?

Se abbinata al miele, la cannella rivela la sua qualità utili V In misura maggiore. La cosa principale è scegliere un miele veramente sano e di alta qualità.

Questi componenti del rimedio antinfluenzale: 1 cucchiaio. L'acqua bollita deve essere preparata 0,5 cucchiaini. con un pizzico di pepe nero, lasciare fermentare, consumare internamente con miele.

In caso di raffreddore, tosse e congestione delle vie respiratorie, assumere per via orale una miscela composta da metà volume di cannella con 1 volume di miele.

Per dimagrire si consiglia di bere un infuso di spezie con miele e acqua a stomaco vuoto, al risveglio e durante la notte.

Mescolando miele e cannella in rapporto 4:1, si ottiene una maschera naturale per trattare gli eritemi cutanei.
Controindicazioni:

Dovresti astenervi dall'utilizzare la spezia in caso di sanguinamento, epilessia, esaurimento nervoso e aumento pressione sanguigna. La cannella non dovrebbe assolutamente essere consumata dalle donne incinte.
Dosaggio:

Aggiungi da metà a 1 cucchiaino a piatti e bevande. per 1 kg o 1 litro.

Come usare la cannella?

È meglio macinare i bastoncini di cannella in polvere immediatamente prima dell'uso: friggerli leggermente in una padella asciutta, macinarli in un macinacaffè o in un mortaio e poi aggiungerli a piatti e bevande: in questo modo i bastoncini si sbricioleranno meglio e daranno più gusto e aroma. Un altro modo è friggere leggermente i bastoncini in un ambiente opportunamente selezionato olio vegetale finché non appare l'aroma.

È meglio ridurre in polvere i bastoncini di cannella immediatamente prima dell'uso: friggerli leggermente in una padella con o senza olio, macinarli in un macinacaffè o in un mortaio e poi aggiungerli a piatti e bevande: in questo modo i bastoncini si sbricioleranno meglio e dare più gusto e odore.

Aggiungi la cannella 7-10 minuti prima che un piatto caldo, come i panini, sia pronto. In piatti freddi, come insalate o masse di cagliata la spezia viene aggiunta prima di servire.

Il gusto dolce e caldo e l'aroma della cannella lo rendono ideale per l'uso in spettro più ampio piatti, comprese conserve e marmellate, composte e gelatine, liquori, punch, bevande a base di caffè, tè e cioccolato, pilaf dolci, gelatine, mousse, torte, paste di cagliata. La spezia è ottima per insalate a base di carote, cavoli, mais, cetrioli, spinaci, mele cotogne, pere, contorni di verdure e marinate, ad esempio, con zucchine, pomodori, peperoncino.

La cannella enfatizza perfettamente il gusto delle mele, bilanciando la naturale acidità insita nel loro gusto nelle torte, nelle insalate e durante la cottura. L'aroma e il gusto della spezia si combinano perfettamente con gli agrumi come mandarini, limone, arancia, creando un'atmosfera vacanziera.

Cannella con kefir:

Kefir, essendo un nutriente prodotto dietetico a base di latte fermentato, è perfetto per i giorni di digiuno. Aggiungendo cannella - mezzo cucchiaino per bicchiere - rendi questa bevanda più benefica per la digestione e favorisce la perdita di peso. Il kefir con cannella è ottimo per i giorni di digiuno o come spuntino.

La cannella ne ha diversi proprietà utili, alcuni dei quali contribuiscono riduzione effettiva peso. Questa spezia:

riduce i livelli di glucosio e colesterolo nel sangue;

stabilizza la produzione di insulina;

aiuta a ridurre l'appetito;

previene la formazione di nuove cellule adipose;

attiva il lavoro degli organi interni.

Inoltre, il gusto dolciastro della cannella aiuta a ridurre la quantità di zucchero negli alimenti e nelle bevande o a eliminare del tutto l'uso di dolcificanti, il che aiuta anche a combattere sovrappeso.

Come prendere la cannella per perdere peso

Puoi prendere spezie aromatiche per dimagrire diversi modi. La cannella in polvere può essere aggiunta a miscele di porridge o cagliata, zuppe fredde di frutta o macedonie, dolci alla frutta e frullati. La cannella si sposa bene con mele, pere o mele cotogne. La cannella viene aggiunta ai piatti caldi immediatamente prima della cottura o prima di servire. Freddo: basta cospargere con cannella in polvere prima dell'uso. Se la tua dieta include il miele, puoi anche aggiungervi della cannella in polvere, questa è un'eccellente combinazione di sapori.

Tuttavia Le bevande alla cannella sono più efficaci per la perdita di peso– può essere aggiunto a latte, tè, caffè, infusi di frutta. Tali bevande non sono solo salutari, ma anche gustose. Prendili al mattino o due volte al giorno: mattina e sera. Per prepararli potete utilizzare sia la cannella in polvere che i bastoncini di cannella.

È meglio preparare le bevande con la cannella immediatamente prima dell'uso: la spezia “sprigiona” il suo aroma abbastanza velocemente, quindi non è necessario lasciarla in infusione per ore.

Come ogni potente farmaco, La cannella per dimagrire dovrebbe essere assunta quantità limitate – non più di mezzo cucchiaino di spezie al giorno.

Acqua profumata alla cannella

La ricetta più concisa e semplice per le bevande alla cannella è l'acqua alla cannella. Per prepararlo, dividete i bastoncini di cannella in pezzetti, metteteli in una teiera, versateci sopra dell'acqua bollente e lasciate in infusione per 10 minuti.

Questo infuso può essere bevuto caldo o freddo durante tutta la giornata. Ciò aiuterà a normalizzare il metabolismo e a ridurre il desiderio di “dolci”, che è ciò che fa l’infuso di cannella buon compagno qualsiasi dieta.

Acqua di miele con cannella

Tra le ricette per bevande alla cannella per dimagrire, una delle più apprezzate è questa cannella con miele. Bere un bicchiere di questo cocktail a stomaco vuoto non solo può ridurre il peso, ma anche migliorare la tua figura ( acqua di miele con cannella aiuta soprattutto a rimuovere i depositi di grasso dall'addome). Inoltre, questa bevanda aiuta a migliorare la digestione e ha un effetto benefico sul tono generale del corpo.

Per preparare una porzione della bevanda, versare un quarto di cucchiaino di cannella in polvere in mezzo bicchiere di acqua calda bollita, quindi attendere che l'acqua si raffreddi leggermente e la cannella “infonda”. Metti un cucchiaino di miele naturale in acqua tiepida (35-40 gradi) e mescola bene, se lo desideri, puoi aggiungere anche una fetta di limone o lime; La bevanda è pronta.

La cannella con miele per dimagrire viene assunta due volte al giorno: a stomaco vuoto al mattino, circa mezz'ora prima di colazione e prima di coricarsi.

Bevanda alla cannella con kefir - tre ricette

Il kefir a basso contenuto di grassi è un compagno costante per coloro che stanno perdendo peso, quindi le ricette per cocktail alla cannella a base di kefir sono piuttosto popolari.

La ricetta più semplice è aggiungere ¼ di cucchiaino di cannella a un bicchiere di kefir e mescolare adeguatamente. Prendi questa bevanda due volte al giorno, al mattino a stomaco vuoto e alla sera.

Cocktail di kefir e mele con cannella– ottima opzione colazione dietetica. Per prepararlo, prendi un bicchiere di kefir magro, sbuccia e trita due piccole mele e sbatti il cocktail in un frullatore. Successivamente aggiungere ½ cucchiaino di cannella e mescolare.

Molto un rimedio efficace per dimagrire: una bevanda a base di kefir, cannella, zenzero e peperoncino. Si chiama il "cocktail della top model": accelera il metabolismo e allevia la fame per lungo tempo, ma deve essere usato con cautela per non danneggiare il corpo. Per preparare questa bevanda, prendi mezzo cucchiaino di cannella macinata e zenzero macinato per bicchiere di kefir e aggiungi un pizzico di peperoncino. È meglio non prenderlo a stomaco vuoto: l'effetto di perdita di peso in questo caso sarà evidente, ma la probabilità di problemi con apparato digerente molto alto. Puoi bere la “bevanda modello” non più di una volta al giorno.

Come fare il latte alla cannella

Questa bevanda aiuta a ridurre lo zucchero nel sangue e normalizzare il colesterolo. Bevilo due volte al giorno: mattina e sera.

In cui La ricetta del latte alla cannella è molto semplice. Scaldare un bicchiere di latte (non è necessario portare a ebollizione), aggiungere ¼ di cucchiaino di cannella in polvere, mescolare. Aspetta un paio di minuti. Il latte alla cannella è pronto.

Se usate i bastoncini di cannella, il metodo di preparazione sarà leggermente diverso. In questo caso è necessario aggiungere la cannella al latte, portare a ebollizione e far bollire per un paio di minuti, quindi lasciare raffreddare il latte (deve essere tiepido, non bollente).

A colazione, puoi bere latte alla cannella con miele come spuntino: questo ti aiuterà a ricaricare le tue energie.

Come preparare il tè alla cannella

La cannella può essere aggiunta sia al tè nero che a quello verde- questo favorirà anche la perdita di peso, e allo stesso tempo arricchirà il gusto della bevanda e la addolcirà un po '. In questi casi è meglio evitare di mangiare zucchero. Questa bevanda ha un effetto particolarmente benefico sui diabetici, normalizzando i livelli di zucchero nel sangue.

Il tè puro (non aromatizzato) viene preparato con cannella. Metti il tè in una teiera, aggiungi ¼ di cucchiaino di cannella in polvere o un bastoncino di cannella diviso, quindi infuso come al solito.

Questo tè può essere bevuto sia nella sua forma “pura” che con l'aggiunta di latte o limone. Se usi la cannella in polvere per la preparazione, la bevanda risulterà torbida. Questo è normale perché la cannella non si scioglie in acqua.

Ricetta del tè alla mela e cannella

Aiuta a ridurre il peso e normalizzare il metabolismo e tè alla mela con cannella. Può essere bevuto sia caldo che freddo.

Per preparare la bevanda, una mela di media grandezza deve essere sbucciata, tagliata a fette o cubetti e posta in una teiera insieme ad una stecca di cannella. Puoi anche usare la cannella in polvere (1/4 di cucchiaino per bicchiere d'acqua). Versare acqua bollente e lasciare agire per 10-15 minuti.

Puoi aggiungere alla bevanda fette di limone o arancia e foglie di menta. Nella stagione calda, il tè alla mela con cannella può essere bevuto con ghiaccio: è perfettamente rinfrescante. Se ti piacciono i tè piccanti, puoi diversificare la ricetta aggiungendo chiodi di garofano, una piccola quantità di zenzero, un paio di piselli di pimento, scorza d'arancia e così via.

Combinare la cannella con il caffè può anche aiutarti a perdere peso, e oltre all'effetto brucia grassi, questo duetto ha altri vantaggi: la cannella ha la capacità di “ammorbidire” l'effetto della caffeina, riducendo l'eccitazione nervosa. Il caffè con cannella per dimagrire si beve senza zucchero ed è meglio usare caffè naturale piuttosto che surrogati istantanei.

Quando si prepara il caffè nel turco, all'inizio del processo di preparazione vengono aggiunti pezzi di cannella, insieme al caffè versato acqua fredda e portare a galla a fuoco basso. Se usi spezie macinate, aggiungi ¼ di cucchiaino di cannella prima dell'ebollizione o direttamente nella tazza.

Puoi anche aggiungere altre spezie al caffè alla cannella, come lo zenzero o la noce moscata.

Bevanda rinfrescante con arance e cannella

IN caldo estivo può essere cucinato Una bevanda leggera all'arancia e cannella che può essere gustata fresca durante tutta la giornata..

Per fare questo, versare un bicchiere di acqua bollente su un bastoncino di cannella o ½ cucchiaino di cannella in polvere e lasciare fermentare finché non si raffredda. Tagliare a fette due arance, metterle in una brocca, aggiungere un rametto di menta fresca, versare l'acqua con la cannella e aggiungere acqua bollita fredda, portando il volume a un litro.

Quest'acqua di agrumi e cannella dall'aroma leggero e discreto rinfresca e disseta perfettamente. Durante l'utilizzo è possibile aggiungere cubetti di ghiaccio.

L'efficacia della cannella per la perdita di peso: recensioni, svantaggi, controindicazioni

La cannella è molto efficace per normalizzare il peso: secondo le recensioni, il consumo regolare di bevande a base di essa può eliminarne 4-5 peso in eccesso. Tuttavia, l'obesità è solitamente accompagnata da un "bouquet" di malattie, tra cui sistema endocrinoÈ meglio non usare la cannella per dimagrire, almeno fino a quando non si consulta un medico.

Inoltre, la cannella non è molto efficace per le persone che conducono uno stile di vita sedentario o non ci pensano mangiare sano– il consumo moderato della spezia non è in grado di “superare” tutti i fattori che contribuiscono all’aumento di peso, e assumerla secondo il principio “più è, meglio è” è pericoloso per la salute. Allo stesso tempo, la cannella è un compagno molto efficace per diete e programmi di perdita di peso e in sottofondo nutrizione appropriata E attività motoria l'effetto del suo utilizzo sarà massimo.

In piccole quantità, la cannella è praticamente innocua, ma Il consumo regolare di questa spezia nelle quantità consigliate per la perdita di peso è controindicato:

donne incinte (soprattutto nel primo trimestre);

persone con pressione alta;

per malattie del sistema nervoso centrale o autonomo;

per malattie infettive e infiammatorie (soprattutto con aumento della temperatura);

con maggiore eccitabilità;

o significativa perdita di sangue.

Ma anche in assenza di controindicazioni, regolare L'assunzione di cannella può causare sintomi spiacevoli : disturbi digestivi, dolori addominali, mal di testa. In questo caso, è meglio rifiutare la perdita di peso.