Hvad er lækkert at lave til frokost? Hvad man laver til frokost hurtigt, nemt og billigt: opskrifter med billeder

Frokost er hovedmåltidet, der giver dig mulighed for at få energi til resten af dagen. Derfor skal det være sundt, nærende og ikke for tungt for at opretholde arbejdsaktiviteten efter spisning. Nysgerrige husmødre vil finde tips til, hvad de skal lave til frokost hurtigt og velsmagende nedenfor.

Ingredienser:

2 liter kylling bouillon;
1 gulerod;
4 kartofler;
150 g hjemmelavede brede nudler;
løg hoved;
krydderier og groft salt.

Forberedelse:

Du bør bruge frisklavede nudler, men frosne produkter er også velegnede til denne suppe.
Vask, skræl og skær alle grøntsager i de ønskede stykker.
Send dem til gryderet hønsebouillon i et kvarters tid. I løbet af denne tid skal kartoflerne blive bløde.
Tilsæt nudler, salt og smag retten til med krydderier.
Kog godbidden i yderligere 5 – 7 minutter.

Server suppe til frokost med krydderurter og hjemmelavede croutoner.

Hakket kød og lavash lasagne

Ingredienser:

3 plader tyndt pitabrød;
1 stk løg;
1 spsk. fedt mælk;
frisk hvidløg efter smag;
6 – 8 tomater;
80 g smør;
2 spsk. l. mel;
2/3 spsk. fintrevet parmesan og samme mængde hakket Mozzarella.

Forberedelse:

Kom straks løg, hakket kød og hvidløg i bradepanden. Steg ingredienserne, indtil de er kogte, og bryd dem konstant med en spatel.
Kun frugtkødet af tomater skal bruges. Det skal passeres gennem en fin sigte for at fjerne frøene og blandes derefter med et stort antal hvidløg og lad det simre i en gryde til det er tykt.
Steg melet i en gryde til det er let gyldenbrunt. Tilsæt smørret og rør kraftigt for at fjerne eventuelle klumper.
Hæld kold mælk i og varm saucen op til den tykner.
Klip lavash-arkene til i størrelse med en kulinarisk saks. Læg de resulterende baser oven på hinanden, overtræk først hver enkelt med tomatsauce, dæk det derefter med stegt kød og hæld det til sidst med hvid sauce.
Revet ost af to typer lægges oven på pladerne.

Bag lasagne i et bradefad dækket med folie i et kvarter ved 180°C. Kog den derefter i samme tid uden belægning.

Lækker kartoffel zrazy med svampe

Ingredienser:

1 kilo kartofler;
350 g frosne honningsvampe;
lille løghoved;
1 æg;
mel;
salt og krydderier;
olie til stegning.

Forberedelse:

Kog kartoflerne, mos dem med en almindelig kartoffelmoser og tilsæt salt.
Tø honningsvampe op og steg med løg. Drys med salt, krydderier og mal den resulterende steg i en blender, indtil den er hakket.
Tilsæt æg og mel til afkølede kartofler. Ælt med hænderne.
Form zrazy med svampefyld. Det er især praktisk at gøre dette med våde fingre - så klæber massen ikke til dine hænder.
Dyp stykkerne i mel og steg til der kommer en dejlig sprød skorpe.

Server godbidden med en sauce af mayonnaise, hvidløg og creme fraiche.

Oksekød Stroganoff til frokost

Ingredienser:

½ kilo oksekød;
1 hoved hvidløg;
2/3 spsk. creme fraiche;
1 spsk. l. mel;
2 tsk. tomatpure;
2/3 spsk. renset vand;
salt og peber.

Forberedelse:

Pisk kødet i et helt stykke og skær det først i tynde skiver på tværs og derefter i strimler.
Hak løget i kvarte ringe.
Steg oksekødstrimlerne ved høj varme i eventuelt kogende fedtstof. 3 - 4 minutter vil være nok. Overfør kødet til en tallerken.
Kog løget i det resterende fedtstof, indtil det er gyldenbrunt, drys det med mel, rør rundt og steg i yderligere 1 minut.
Tilsæt creme fraiche og tomatpuré til den gyldne grøntsag, hæld vand i med salt og peber.
Kom kødet tilbage i gryden og lad retten simre i yderligere 6 - 7 minutter.

Server oksekød stroganoff med din yndlings tørre tilbehør.

Nudelsuppe i en langsom komfur

Ingredienser:

2 stk. kyllingeunderlår;
80 g butikskøbte eller hjemmelavede nudler;
1 gulerod;
½ løg;
1,3 liter filtreret vand;
eventuelle friske urter;
salt og krydderier.

Forberedelse:

Steg grøntsager i apparatets skål. Du kan gøre dette med smør eller vegetabilsk olie.
Tilsæt underlårene og steg videre i 4 - 6 minutter.
Hæld saltet vand med krydderier over maden.
Tænd for "Suppe"-tilstanden i 70 minutter.
Når kødet er tilberedt, fjernes det fra knoglerne og returneres til multiskålen.

Hæld det færdige fad i tallerkener og drys med rigeligt friske krydderurter.

Boghvede i købmandsstil med stuvet kød

Ingredienser:

450 g kvalitets oksekødgryderet;
et halvt kilo boghvede;
salt og krydderier efter smag;
løg og gulerod;
5 dessertskeer tomatpuré;
2 spsk. renset vand;
150 g smør.

Før du begynder at lave mad, skal du sørge for at sortere gennem gryderet for at fjerne "tilfældige" knogler og skind.

Forberedelse:

Lav en gylden steg af pillede og hakkede grøntsager i store mængder smør. Læg pastaen heri og tilsæt gryderet med fedtstof. Steg det hele sammen under omrøring i cirka et kvarter.
Skyl kornene og læg dem i en kedel. Flyt stegen dertil.
Bland ingredienserne og hæld saltet kogende vand over dem.
Kog grøden købmand stil over medium varme, tildækket, indtil boghveden er blød.

Server det tilberedte æg med stuvet kød som hovedret til frokost.

Steg flæsk i en stegepande

Ingredienser:

450 g svinekød;
medium gulerod;
medium pære;
laurbærblad og hvidløg efter smag;
salt;
et halvt kilo kartofler;
vand.

Forberedelse:

Vask kødet, tør det og skær det i små skiver.
Skær alle grøntsager i små tern. Kartoflerne skal være størst.
Steg kødet til det er flot gyldenbrunt.
Tilsæt løg og gulerødder til svinekødet. Efter yderligere 5 - 7 minutters stegning tilsættes kartoflerne.
Hæld saltvand over maden. Det skal dække kartoffelstykkerne helt.
Vent til blandingen koger, tilsæt laurbærblad, dæk med låg og reducer varmen. Kog godbidden i 40 – 45 minutter.

Tilsæt friskhakket hvidløg til det færdige kød til den anden ret med kartofler.

Ærtesuppe med røget ribben

Ingredienser:

1 spsk. tørre ærter;
3 – 5 kartofler (afhængig af størrelse);
1 løg og gulerod hver;
400 – 600 g røget svineribbe;
salt og krydderurter.

Forberedelse:

Skær ribbenene i stykker, tilsæt vand og kog i 1 time. For at forbedre smagen af den fremtidige bouillon kan du tilføje peberkorn, laurbærblade, eventuelle krydderier, tørre eller friske urter.
Si den færdige suppebund. Hæld det kød, der er fjernet fra knoglerne og opdelt i stykker, der er praktiske til forbrug.
Tilsæt forudblødt koldt vandærter. Det er tilrådeligt at lade det trække i væske natten over.
Løg og gulerødder kan tilsættes suppen enten frisk eller stegt i olie, indtil den er gyldenbrun. Dette vil påvirke ikke kun smagen, men også kalorieindholdet i den færdige ret.
Tilsæt kartofler i form af små tern.

Kog suppen til grøntsagerne er bløde. Tilsæt salt, drys med krydderurter og hæld i serveringsskåle.

Kartoffelgryde i ovnen

Ingredienser:

350 g kartofler;
1 spsk. finthakkede friske champignoner;
150 g hvedekiks;
1 løg;
250 g hvidkål;
300 g små rejer;
50 g smør;
50 ml mælk;
1 æg;
50 g mel;
3 spsk. l. Krasnodar tomatsauce;
salt.

Forberedelse:

Kog kålen til den er blød med løg og Krasnodar tomatsauce. Tilsæt salt.
Kog rejerne møre og pil. Lav kartoffelmos i saltet kogende vand. Steg svampene, indtil de er brune.
Hæld nogle af de smuldrede kiks i bunden af gryden. Fordel kartoffelmos, svampe, rejer og stuvet kål lag. Dekorer den fremtidige gryde med de resterende kiks.
Hæld det hele med en blanding af mælk, æg, mel, salt og smeltet smør.

Bag godbidderne i 20 minutter ved 180°C. Sådan kartoffel opskrift du kan ændre, for eksempel ved at fjerne rejer fra det, tilføje eventuelt kød eller erstatte grøntsager med andre.

Hakkede frikadeller med ris

Ingredienser:

½ kilo hakket svine- og oksekød;
æg;
løg hoved;
½ spsk. rå ris;
3 dessert skeer mel;
salt og peber;
1 spsk. varmt vand;
3 dessertskeer creme fraiche og 2 skeer tomatpasta;
persille.

Forberedelse:

Kombiner hakket kød med æg, meget små stykker løg ( du kan bare rive den på et fint rivejern), salt og kværnet peber. Tilsæt hakket persille.
Kog risene til de er møre og tilsæt dem i kødet. Bland blandingen og form små frikadeller ud af det.
Rul hver resulterende kugle i mel og steg først blot i en hvilken som helst olie, og lad det derefter simre i 5 minutter med tomatpasta fortyndet i saltet varmt vand.
Kom cremefraiche og mel i bradepanden, tilsæt salt til godbidden og lad den simre under låg i et kvarters tid.

Denne hakkekødsret er lækker serveret med mør kartoffelmos på creme.

Svinekoteletter i dej

Ingredienser:

½ kilo svinekød;
½ spsk. mel;
2 æg;
salt og friskkværnet peberblanding;
en blanding af smør og vegetabilske olier til stegning.

Forberedelse:

Skær kødkødet i tynde stykker på tværs af kornet og drys med en blanding af peberfrugt og salt. Brug dine hænder til at gnide de tørre ingredienser ind i svinekødet.
Fordel det piskede indhold i separate tallerkener. rå æg og mel.
Dyp først koteletterne i den første beholder og derefter i den anden. Det er bedst at lave dobbeltpanering, så bliver koteletterne særligt saftige og møre.

Steg kødet på en grillpande på hver side, til det er gennemstegt.

Stuvet kylling kråse

Ingredienser:

350 – 400 g kyllingemave;
et løg;
½ spsk. creme fraiche;
1 spsk. filtreret vand;
salt og krydderier.

Forberedelse:

Steg først store løgtern, indtil de er gyldenbrune. Læg derefter de tilberedte kyllingekors på dem og kog produkterne sammen, indtil sidstnævnte skifter farve.
Hæld bradepandens indhold med vand, salt og krydderier, luk låget og lad retten simre i cirka en halv time.
Når der næsten ikke er vand tilbage i beholderen, tilsættes creme fraiche og salt.

Ingredienser:

2 store kartofler;
150 g fjerkræfilet;
½ løg;
1/3 store gulerødder;
50 g allerede revet ost;
1 spsk. kylling bouillon;
2 spsk. l. smør;
salt, krydderier, tør hvidløg.

Forberedelse:

Del kartoffelternerne i to gryder.
Læg kyllingeskiver stegt til de er gyldenbrune sammen med olie fra bradepanden ovenpå.
Fordel derefter stegningen af løg og gulerødder, tilsæt krydderurter, krydderier og hvidløg.
Hæld den saltede bouillon i gryderne og dæk maden med revet ost.
Stil beholderne i en stadig kold ovn, og indstil varmen til 180°C.
Kog retten i 70 – 80 minutter.

Denne kyllingemiddag kan tilberedes ikke kun med kartofler, men også med zucchini. Faktisk kan selve kyllingen erstattes med ethvert andet kød, der er i køleskabet, og endda gryderet.

Pasta med champignon i fløde

Ingredienser:

350 g pasta i form af sløjfer;
løg efter smag;
350 g champignon allerede skåret i skiver;
frisk hvidløg;
et helt glas revet halvhård ost;
1 spsk. piskefløde (så tykt som muligt);
salt og friskkværnet sort peber.

Forberedelse:

Steg svampene med hvidløg og løg, hæld fløden i og varm blandingen op, men lad det koge.
Tilsæt ost og tørre ingredienser. Tilsæt presset hvidløg og lad saucen simre til den tykner.
Kog pastaen, indtil den er halvkogt, og læg de stadig hårde sløjfer i saucen.

Hold pastaen ved lav varme, indtil pastaen er færdig.

Pilaf med kød i en slow cooker

Ingredienser:

½ kilo oksekød eller lam;
2 multi-koger kopper Basmati ris;
2 løg;
1 gulerod;
frisk hvidløg efter smag;
1 spsk. l. speciel krydderi til pilaf;
varmt vand;
groft salt.

Forberedelse:

Aktiver sautertilstand i 25 minutter. Kog mellemstore skiver kød, gulerodsstænger og løg på den. Der skal tilsættes olie til enhedens skål mindst 1/3 spsk. Men du kan også bruge smeltet fedt fra kød.
Læg vaskede ris ovenpå stegen og stik hvidløgsfed ind i kornet.
Fyld alt varmt vand 1 cm over risniveauet.
Tilsæt krydderier og salt.

Kog pilaf i en multicooker i 30 - 35 minutter i en passende tilstand. Lad derefter retten sidde i samme tid.

At lave mad solid frokost For stor familie, du behøver ikke bruge flere timer. Husmoderens opgave bliver lettere af simple opskrifter og forskellige køkkenhjælpere. For eksempel en langsom komfur, en dobbeltkedel og en blender. Og husk, at de mest banale retter oftest viser sig at være de mest succesrige og elskede i familien.

Klik på Klasse

Fortæl VK

Selve aftensmaden er et måltid, hvor hele den store familie samles. Om morgenen kan ingen gøre sig klar, da alle har deres egne personlige anliggender: nogle skal løbe i børnehave, andre i skole og andre endda på arbejde. Vi skal også spise frokost hver for sig, weekender ikke medregnet. Men det er om aftenen ved bordet under middagen, at hele familien samles, og alle sætter selvfølgelig pris på denne tid til sidste øjeblik, da de roligt kan kommunikere i afslappet atmosfære og uden at skynde sig nogen steder.

Det viser sig meget grimt, da konen i dette øjeblik forsvinder i lang tid i nærheden af komfuret for at forberede en fabelagtig middag og glæde hele din familie. Derfor skal du, selv uanset familieindkomst, have flere opskrifter på lager, som kan tilberedes på kortest mulig tid.

Til dette formål et udvalg af de mest forskellige retter, som passer til ethvert budget og vil appellere til alle familiemedlemmer. Det vil sige, at du kan forberede et rigtigt mesterværk fra de fleste simple produkter, som næsten altid er ved hånden. Så spis med os, og du vil forstå, hvor nyttigt det er - bogstaveligt og billedligt talt! Spaghetti med ost og æg

Kødgryde med kartofler i ovnen

Denne ret er meget nem at tilberede og alligevel meget velsmagende. Hvad angår ingredienserne, kan vi med tillid sige, at enhver god husmor har dem i køkkenet.

Hovedkomponenter i retten:

hakket kød (helst svinekød og oksekød) - 350 g;
råt kyllingæg - 2 stk.;
kartofler (det er tilrådeligt at vælge mellemstørrelse) - 4 stk.;
rød tomat - 2 stk.;
løg (lille) - 2 stk.;
hård ost - 200 g;
mayonnaise eller creme fraiche med højt fedtindhold - 150 g;
krydderier - efter smag;
raffineret vegetabilsk olie - til smøring af formen.

Hvis du har pølser eller pølse ved hånden, men der ikke er hakket kød i køleskabet, så kan du sagtens erstatte det med disse komponenter. Det bliver også meget velsmagende.

Trin-for-trin forberedelse:

I fortilberedt hakket kød skal du tilføje råt hønseæg, krydderier, og bland det hele godt.
Skræl kartoflerne og skær dem, ikke i strimler, men i cirkler. Bunden af formen er forsmurt med solsikkeolie, og kartoflerne skal forsigtigt placeres på den forberedte overflade og drysses med lidt salt.
For at kartoflerne skal blive gennembagte og velsmagende, skal du hælde det øverste lag med din egen hjemmelavede sauce. For at tilberede saucen, behøver du ikke at lægge en stor indsats, du skal bare tage 4 spsk mayonnaise eller creme fraiche. skeer og tilsæt 3 spsk. skeer kogt vand. Tilføj dine yndlingskrydderier til denne konsistens efter smag.
Pil også løgene og skær dem i ringe, og fordel dem derefter over overfladen af kartoflerne hældt med sauce.
Det næste lag i vores mesterværk er hakket kød (eller pølser, for eksempel).
Friske tomater lægges direkte på laget af hakket kød.
Tegn et net af mayonnaise.
Oven i alt dette rives hård ost på et fint rivejern, og panden sættes i ovnen, forvarmet til 200 grader i mindst 30-35 minutter.

Og efter en halv time er den fremragende ret klar. God appetit!

Svinekød shashlik i ovnen i ærmet

Bare en fantastisk shish kebab-opskrift, som du kan lave mad uden at gå udenfor, bare ved at bruge din ovn. Kød tilberedt på denne måde er simpelthen umuligt at skelne fra det, der blev stegt på grillen. Meget velsmagende og enkel! Du bør bestemt prøve det.

Produkter nødvendige til madlavning:

svinekød (helst frugtkød);
løg;
bordeddike 9%;
granuleret sukker;
citronsaft (kan erstattes med citronsyre);
krydderier.

Hovedhemmelighederne ved at tilberede dette saftige og aromatiske kød er, at du skal tilberede det i ærmet, og sørg for at placere det på en seng af løg, så kebaben får en lysere og rigere smag.

Forberedelse:

Kartofler i fransk stil i ovnen - trin-for-trin opskrift

Franske kartofler er en ret, der kun tilberedes i ovnen, og dens hovedingredienser er løg og kød. Opskriften er meget nem at tilberede, og samtidig har det færdige mesterværk simpelthen fremragende smag. Det ser også meget appetitligt ud, så du kan bruge denne ret ikke kun til en familiemiddag, men også til et feriebord.

Nødvendige ingredienser til tilberedning (baseret på 2 portioner):

Trin-for-trin forberedelse:

Du skal starte med at vaske kødet, tørre det og skære det i stykker, der vil have en lille tykkelse;
Slå det tilberedte kød med en køkkenhammer;
Kartofler skal skrælles og vaskes grundigt. Det er på dette stadium af madlavningen, at du tænder for ovnen for at varme den op;
Skræl og vask løget samt kartoflerne og skær derefter i tynde ringe;
Skær de vaskede kartofler i tynde skiver;
Tag en bageplade eller en bradepande uden håndtag og smør den med olie. Læg halvdelen af de eksisterende kartofler på det og tilsæt lidt salt;
Næste lag er pisket kød, som lægges sådan ud, at det forrige lag er helt dækket. Tilsæt krydderier;
Læg løg ovenpå kødet;
Og oven på løgene - de resterende kartofler;
Salt, tilsæt krydderier og smør godt med mayonnaise;
Stil formene med indhold i ovnen og bag ved 180 grader i 40 minutter;
I dette øjeblik, mens alt forberedes, rives den hårde ost på et fint rivejern;
Cirka 10 minutter før retten er klar, tages bagepladen ud af ovnen og drysses med revet ost. Sæt gryden i ovnen i cirka 10-15 minutter;
Når den afsatte tid er gået, er kartoflerne klar og kan serveres. God appetit!

Spaghetti med ost og æg

Hvad kan du lave hurtigt og velsmagende? Ja, det er en meget simpel ret – spaghetti med ost og æg. Selvom der pludselig kommer gæster, vil de ikke skamme sig over at servere sådan en ret.

Ingredienser til 4 portioner:

Trin-for-trin forberedelse:

Sæt på komfuret og kog ca. 2,5 liter vand i en gryde;
Mens kogningsprocessen foregår, skal du rive osten, men det bør kun gøres på et groft rivejern;
Skræl, skyl og hak eksisterende løg;
Vask det grønne godt og hak det fint;
Når alle ingredienserne er klar, og vandet er kogt, tilsæt salt og en stor ske vegetabilsk olie. Læg i en gryde pasta;
Under konstant omrøring bringes vandet (men med pasta) i kog igen. Kog i 10 minutter ved lav varme;
Varm bradepanden grundigt op og kom smør på;
Læg det kogte hakkede løg i den varme olie og steg ved middel varme i 3 minutter;
Pisk de eksisterende æg i en separat beholder, tilsæt peber og salt;
Pisk æggene godt sammen med et piskeris og tilsæt cirka halvdelen af den revne ost til denne konsistens. Bland godt;
Når spaghettien er kogt, læg den i et dørslag og lad den dryppe af et stykke tid;
Læg pastaen i bradepanden, hvor det stegte løg er placeret, bland godt og steg det hele sammen i flere minutter;
Tilsæt derefter æg og ost til pastaen, bland igen og steg i ca. 2 minutter;
Læg det færdige fad på en tallerken og drys med revet ost;
Spaghettien er klar og kan serveres til bordet, for større skønhed og ekstra smagskvaliteter, kan du drysse hakkede krydderurter oven på retten.

Azu i tatarisk stil med syltede oksekød

Hvad er de mest populære retter, som bedstemødre kan lide at lave til deres elskede børnebørn? Dette er naturligvis noget meget velsmagende. Hvad foretrækker tatariske bedstemødre at lave mad, selvom der er hård frost udenfor? Dette er det grundlæggende på tatarisk.

Produkter nødvendige til madlavning:

Trin-for-trin forberedelse:

Skræl det eksisterende løg og skær det i halve ringe;
Letsaltede agurker skal skrælles og skæres i aflange strimler;
Til denne opskrift brugte jeg oksekød. Skær kødet i stykker (ikke for små), generelt skæres kødet til denne ret ca. 4-5 centimeter tykt;
Varm den færdiglavede kedel grundigt op over ilden og tilsæt olie, hvori oksekødet skal steges. Du skal stege ved høj varme, indtil en gylden skorpe er synlig, men du skal sørge for, at kødet ikke afgiver saft;
Læg kødstykkerne på en ren tallerken, der er forberedt i forvejen, og lad dem stå et stykke tid;
Tilføj til gryden lille mængde olie og fortsæt med at stege løgene;
Efter at løget begynder at få en gylden farve, læg kødet i gryden, salt og drys med krydderier. Rør godt;
Rør tomat eller tomatpure i. Rør igen, men under tilberedningen må du aldrig dække med et låg, så overskydende vand koger væk;
Tilsæt kødbouillonen, bland godt og læg nu låg på og lad det simre, sænk først varmen til lav. Dette vil tage cirka 45-60 minutter;
Mens kødet koger, lægges de hakkede agurker i en lille gryde og simre i kødbouillonen;
Skræl og skær kartoflerne i stykker og steg dem i smør, indtil de er møre;
Efter en time skal du kontrollere kødets beredskab;
I det øjeblik, hvor oksekødet er færdigt, lægges kartoflerne i gryden og letsaltede agurker. Bland godt, dæk med låg og lad det simre i ca. 15 minutter ved svag varme;
I mellemtiden kan du hakke det grønne;
Når det grundlæggende er klar, drysses med krydderurter ved servering, og du kan tilføje hvidløg for en lysere smag. God appetit!

Lavash med kylling og grøntsager

Lavash er simpelthen et mirakel af kulinarisk kunst. Det er med dette melprodukt, du kan lave en masse lækre ting, og vigtigst af alt, ikke spilde en masse tid. Derfor anbefales pitabrød tilberedt med grøntsager og kylling til at forberede en hurtig familiemiddag.

Ingredienser (til 2 portioner):

Forberedelse:

Kyllingefilet eller skinke (alt efter hvad der præcist bruges til madlavning) skal koges. Afkøl grundigt, adskil fra knoglen og skær i små stykker;
Skær kålen i tynde strimler;
Forbered gulerødder på koreansk måde eller brug færdige;
Læg pitabrødet på en ren bordplade, fordel med mayonnaise og ketchup;
Fordel den hakkede kylling jævnt over pitabrødets overflade og drys med krydderier og salt. Læg kål ovenpå kødet og tilsæt lidt mayonnaise;
Det næste lag er koreanske gulerødder;
Når alle ingredienserne er på pitabrødet, skal det rulles sammen i form af en kuvert eller en rulle;
Fordel de indpakkede pitabrød ovenpå smør og bag i mikroovnen i 2 minutter. Hvis der ikke er en mikrobølgeovn, så kan du blot stege den i en stegepande, indtil den er gyldenbrun;
Retten er klar! Serveres bedst varmt. God appetit!

Kyllingebryst stroganoff med fløde

Oksekød Stroganoff har været en favoritopskrift for mange mennesker i lang tid, men ved at bruge kyllingekød. Denne ret tilberedes meget hurtigt, og resultatet er simpelthen utrolig lækkert, hvilket vil glæde alle.

Produkter:

Forberedelse:

Kyllingebryst eller filet skal skylles godt under rindende vand og lades dryppe af overskydende vand;
Skær kyllingekødet i tynde strimler;
Hæld solsikkeolie i en forvarmet stegepande, og tilsæt kødet, når det er varmt;
Tilsæt salt, tilsæt krydderier og steg ved lav varme under konstant omrøring i 5-10 minutter;
Skræl og vask løget grundigt, skær det i halve ringe;
Efter 10 minutters stegning af kødet, tilsæt løget til panden og steg det, indtil en gylden skorpe vises (ca. 5 minutter);
Tilsæt mel og bland godt;
Hæld fløden i;
Blande tomatjuice med sennep;
Tilsæt tomatsaft og sennep til indholdet i bradepanden;
Lad hele indholdet simre ved svag varme i 15 minutter under låg;
Efter den afsatte tid er retten klar og kan serveres med absolut ethvert tilbehør.

God appetit!

Kartoffelpandekager - trin-for-trin opskrift med billeder

Det er kartoffelpandekager, der er retten, der kan tilberedes i kort periode tid, og det er meget velsmagende, det vil sige, at hele familien vil kunne lide det.

Ingredienser:

mellemstore kartofler - 5 stykker;
creme fraiche 25% - 2 spsk. skeer;
kyllingæg - 2 stykker;
1. klasses mel - 2 spsk. skeer;
smør - 2 spsk. skeer;
salt - efter smag.

Trin-for-trin forberedelse:

Frikadeller med ris i ovnen med sovs (pindsvin)

En simpel opskrift på meget velsmagende og mættende frikadeller, som enhver husmor kan lave.

Komponenter:

Forberedelse:

Ris skal vaskes godt først;
Fyld udelukkende koldt vand, sæt i brand og bring i kog. Efter kogning koges i 20 minutter;
Hæld indholdet med risene i en sigte, men skyl ikke. Vent, indtil det er afkølet grundigt;
På dette tidspunkt skal du tænde for ovnen for at varme den op. Pil løget, skyl under rindende vand og hak det fint;
Læg hakket kød og hakket løg i en separat skål. Salt hele indholdet, tilsæt peber og bland godt;
Bland afkølede ris med hakket kød og tilsæt halvdelen af den tilgængelige tomatpure eller tomatjuice. Bland godt igen;
Formen, hvori retten skal tilberedes, skal smøres med creme fraiche;
Lav små kugler af hakket kød og læg dem i formen med kort afstand fra hinanden;
For at forberede saucen skal vi blande creme fraiche, tomatjuice, krydderier og et halvt glas vand;
Brug en spiseskefuld, hæld den forberedte sauce over hver kugle;
Sæt gryden i en forvarmet ovn og steg ved 200 grader i 30 minutter. Altså indtil der dannes en gylden skorpe;
Efter den afsatte tid er frikadellerne klar, og du kan servere dem til aftensmaden med ethvert tilbehør. God appetit!

Hurtig pizza i ovnen

Simpelthen en god pizzaopskrift. På kun 30 minutter er to uovertrufne pizzaer klar. Det er ikke nødvendigt at bruge det samme fyld som i opskriften du kan vælge det efter eget skøn.

Produkter til madlavning:

1. klasse mel - 0,5 kg;
komælk 2,5% - 300 ml;
bordsalt - 1 tsk. ske;
sukker - 2 spsk. skeer;
tør gær - en halv pose (5 gram);
vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer.

Forberedelse:

Forvarm ovnen på forhånd til 200 grader;
Hæld mælken i en metalskål og sæt den på bålet, opvarm den til omkring 40 grader og opløs gæren i den. Herefter tilsættes salt, sukker, vegetabilsk olie og bland grundigt;
Under godt omrøring tilsættes mel lidt efter lidt på samme tid;
Herefter æltes den bløde dej. Når dejen er klar, lad den ligge i skålen og dække med et håndklæde i cirka 10 minutter;
Skær kød og pølse i tern eller strimler;
Peberfrugten skal vaskes grundigt og fjernes fra de indre frø. Skær i strimler. Vask tomaterne og skær dem i ringe;
Tag osten og riv den på et stort rivejern;
Del den færdige dej i to, og rul hver del til tynde kager;
Formen, hvori vores kulinariske kunstværk skal bages, skal først smøres med olie og dejen omhyggeligt placeres deri;
Overtræk dejen med mayonnaise og ketchup;
Læg de eksisterende toppings ovenpå og stil pizzaen i ovnen. Bages i 20 minutter. I mellemtiden er vi ved at forberede den anden;
Pizzaen er klar. God appetit!

Pasta med kylling med flødesauce og champignon

Simpelthen en ideel ret, både til en almindelig familiemiddag og til at modtage uventede gæster.

Produkter:

Forberedelse:

Stil en gryde med 2,5 liter vand på bålet. Salt og tilsæt en spiseskefuld vegetabilsk olie. Når vandet koger godt tilsættes pastaen og der røres rundt. Skru ned for varmen og kog pastaen til den er helt færdig. Grundlæggende, hvis det er pasta lavet af hård hvede, så vil det tage 10 minutter at tilberede det;
Pil løgene, skyl og skær dem i halve ringe;
Vask svampene grundigt og skær dem i små skiver;
Vask kyllingekødet godt og skær i små stykker;
Varm en stegepande op og hæld olie på. Placer hakket løg i varm olie og steg under konstant omrøring, indtil det får en gylden nuance;
Læg derefter svampene i gryden og lad det simre i 3 minutter;
Tilsæt derefter kyllingekød, rør konstant og lad det simre i ca. 7 minutter. Tilsæt salt, krydderier og en lille smule kogende vand. Kog over lav varme i 15 minutter;
Hæld den kogte pasta i et dørslag og skyl med koldt vand;
Placer pasta i gryden;
Bland godt. Fjern fra varmen;
Retten er klar, du kan servere den og glæde din familie og venner.

God appetit!!!

Fortæl VK

Du behøver ikke leve af brød og vand for at undgå at bruge en formue på mad. Life-hackeren udvalgte flere enkle og hurtige retter og beregnede, hvor meget en portion ville koste.

Til beregninger brugte vi hjemmesiden for netbutikken "O'Key" med levering i St. For alle produkter tages der faste priser, eksklusive kampagner. De fleste produkter er ikke de billigste i deres segment, og prisen på en ret kan reduceres, hvis du vælger mere overkommelige muligheder, køber produkter fra lokale producenter eller følger særlige tilbud.

Salt og sodavand er ikke inkluderet i beregningerne, da en teskefuld af disse ingredienser koster 5-10 kopek, hvilket påvirker den endelige mængde ekstremt lidt. Krydderier tilsættes kokkens smag og budget, så de var heller ikke med i beregningerne.

Til beregninger blev den gennemsnitlige serveringsstørrelse valgt. Den kan tilpasses til din appetit og behov. Derfor skal omkostningerne i dette tilfælde justeres.

1. Gelétærte med kål og fisk på dåse

simplyhealthyfamily.org

Ingredienser til 4 store portioner:

2 glas kefir;
2 æg;
1 kop mel;
½ teskefuld sodavand;
½ tsk salt;
1 dåse fisk på dåse;
500 g kål;
1½ spsk solsikkeolie.

Forberedelse

Hak kålen og steg den i en spiseskefuld olie. Fjern fisken fra glasset, mos med en gaffel og bland med kålen. Pisk æg med salt, tilsæt kefir, mel og sodavand. Dejen skal have en konsistens svarende til creme fraiche.

Smør formen med den resterende olie, hæld halvdelen af dejen i den, læg fyldet ud, og top med den resterende dej. Bages i 35-40 minutter ved 180 grader.

Beregninger

2. Pilaf med kylling

mommyimhungry.blogspot.ru

Ingredienser til 6 portioner:

600 g kyllingelår;
230 g ris;
1 stort løg;
2 mellemstore gulerødder;
1 hoved hvidløg;
2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
1 tsk salt.

Forberedelse

Hæld vegetabilsk olie i en dyb stegepande eller kedel og varm den op. Hak løget fint og steg det. Riv gulerødderne på et groft rivejern eller skær dem i halve ringe og tilsæt løget. Skær lårene i store stykker og tilsæt til grøntsagerne. Salt blandingen og tilsæt krydderier. Steg indholdet af kedlen, indtil det er halvt kogt.

Skil hvidløget i fed og læg det på kødet uden at skrælle det. Tilsæt ris og glat det ud. Hæld forsigtigt vand i kedlen, så det er 1,5-2 cm højere end risene.

Beregninger

3. Kyllingefrikadeller med pasta

delish.com

Ingredienser til 1 portion:

130 g kyllingebrystfilet;
2 spsk dåsetomater egen juice;
¼ løg;
1 tsk salt;
½ glas vand;
60 g pasta.

Forberedelse

Vend kyllingefileten i hakket kød, tilsæt hakket løg, krydderier og en knivspids salt. Brug våde hænder til at rulle til små frikadeller. Hæld olie i en bradepande og steg frikadellerne til de er gyldenbrune. Fyld dem derefter med vand, tilsæt dåsetomater og lad dem simre under låg, til de er møre (7-10 minutter). Kog pastaen i vand tilsat et nip salt, ved servering lægges frikadellerne herpå og saucen hældes over.

Retten vil koste mindre, hvis du køber kyllingebryst på benet og skær selv fileten.

Beregninger

4. Pollock stuvet med grøntsager + tilbehør

ilonaspassion.com

Ingredienser til 1 portion:

1 slagtekrop af sej, der vejer ca. 200 g;
1 gulerod;
½ løg;
1 spiseskefuld vegetabilsk olie;
½ tsk salt;
1 stor kartoffelknold.

Forberedelse

Skær sejskroppen i store stykker, hak løget, og riv gulerødderne på et groft rivejern. Smør en bradepande med olie, læg stykker af sej ud, fyld mellemrummet mellem dem med grøntsager, hæld lidt vand i og lad det simre til det er færdigt. Skræl kartoflerne, skær dem i store tern og kog dem i saltet vand.

Beregninger

5. Kyllingeunderlår med kartofler, bagt i et ærme

taste.com.au

Ingredienser til 1 portion:

2 kyllingeunderlår;
2 mellemstore kartoffelknolde;
1 spiseskefuld olie;
1 fed hvidløg;
½ skefuld salt.

Forberedelse

Bland olie, hvidløg, salt og yndlingskrydderier. Gnid denne blanding på dine skinneben. Skær kartoflerne i cirkler eller tern, læg dem i en bageform, og læg underlårene ovenpå. Bag i ovnen i cirka 40 minutter ved 200 grader.

Beregninger

6. Boghvede med svampe i en gryde

thefeedfeed.com

Ingredienser til 1 portion:

80 g boghvede;
100 g champignoner;
½ lille løg;
1 spiseskefuld solsikkeolie;
½ skefuld salt.

Forberedelse

Hak svampene og steg dem i olie, indtil de er gyldenbrune. Reducer varmen, tilsæt finthakket løg og salt, kog i 5 minutter. Skyl boghveden. Læg alle ingredienser i en gryde. Produkter bør ikke optage mere end halvdelen af opvaskens volumen. Hæld kogende vand, så det er 1 cm højere end kornet, rør rundt. Tilsæt salt efter smag. Sæt gryden i en ovn forvarmet til 200 grader i 40-45 minutter.

Beregninger

7. Kartoffelgryde med creme fraiche og hvidløg

bettycrocker.com

Ingredienser til 6 portioner:

700 g kartofler;
200 g creme fraiche;
2 æg;
1 tsk salt;
1 spiseskefuld solsikkeolie;
3 fed hvidløg.

Forberedelse

Kog kartoflerne i skindet, skræl, skær dem i cirkler og læg dem i en smurt gryde. Pisk creme fraiche med salt, æg og hakket hvidløg, hæld blandingen over kartoflerne og bag dem i ovnen i cirka 20 minutter ved 200 grader.

Beregninger

8. Kyllingelever med pandekager

trybbbe.com

Ingredienser til 2 portioner:

300 g kyllingelever;
8 spsk fløde;
2 spiseskefulde olie;
2 kartoffelknolde;
1 æg;
20 g mel;
¼ løg;
1 tsk salt.

Forberedelse

Skær leveren i små stykker, tilsæt salt, steg lidt i en ske smør, hæld derefter fløde i og lad det simre til det er færdigt. Riv kartoflerne og pres overskydende væske ud. Bland kartoffelblandingen med salt, mel, æg og finthakket løg. Form pandekager og steg dem færdige i den resterende olie.

Beregninger

9. Kyllingefrikadeller med kål

kitchendreaming.com

Ingredienser til 8 portioner:

700 g kyllingefilet;
200 g ris;
1 spiseskefuld solsikkeolie;
600 g kål;
2 spiseskefulde tomatpure;
1 tsk salt.

Forberedelse

Lav hakket kyllingefilet, tilsæt salt og peber efter smag. Kog risene, indtil de er halvt kogte, afkøl. Bland det med hakket kød. Form frikadeller. Riv kålen.

Smør bunden af en gryde eller dyb pande med tykke vægge med olie. Læg et lag kål, derefter et lag frikadeller. Fyld hulrummene med kål. Gentag manipulationerne, indtil frikadellerne og kålen er væk. Rør tomatpuréen i et glas vand, hæld væsken i gryden. Dæk med låg og lad det simre til frikadellerne er færdige (ca. en time).

Beregninger

10. Pangasius i dej med kartoffelmos

oldyalebrewing.com

Ingredienser til 2 portioner:

300 g pangasiusfilet;
4 mellemstore kartoffelknolde;
1 æg;
20 g mel;
150 ml mælk;
1 spiseskefuld solsikkeolie;
1 spsk salt.

Forberedelse

Skær pangasiusfileten i mellemstore stykker. Til dejen piskes ægget med en røremaskine, tilsæt salt, krydderier og mel. Dyp fiskestykkerne i dej og steg i en stegepande smurt med olie.

For at lave puréen, skræl og kog kartoflerne med en knivspids salt. Hæld vandet fra, mos knoldene til en puré, tilsæt opvarmet mælk lidt ad gangen.

Vi elsker alle at spise solide måltider, men når vi mangler tid, laver vi ofte hurtigt mad og snacker på farten. Husmødre har ikke altid tid nok til at finde ud af, hvad de skal lave til frokost hurtigt og velsmagende.
Hvis du vil glæde din familie og venner med utrolige retter, har du brug for viden om produkter og metoder til at tilberede dem for at organisere en nem, varieret frokostmenu.

Dette afsnit indeholder bedste opskrifter, som giver dig mulighed for at forberede en række forskellige middage til din familie hver dag på få minutter, vil give dig en følelse af mæthed, en masse energi og kraft.

Første retter til en lækker frokost

De, der leder efter noget, der kan glæde deres familie til frokost, kan trygt tilberede den første ret, som vil give dig fylde og være nem at tilberede.

Borscht, supper, kålsuppe i mange familier er en obligatorisk del af børns og voksnes kost, da varm flydende mad hjælper med en ordentlig fordøjelse, og koldt vejr- varmer.

Grøntsags- og fiskesupper kræver ikke meget tid; andre typer forretter kan også tilberedes hurtigt, hvis du forbereder kødet på forhånd, optøer det aftenen før og koger bouillonen. I dette tilfælde vil tilberedningsprocessen være hurtigere end forventet i henhold til opskriften.

Hvis du gik glip af denne mulighed, så hurtigste madlavning, skær kødet i stykker. Mens kødet koger, kan du forberede de resterende ingredienser (korn, grøntsager, urter, krydderier), og derefter blande det hele. Og du behøver ikke bekymre dig om, hvad du skal lave til frokost.

For at fremskynde tilberedningsprocessen, tilsæt nudler eller frikadeller til suppen for yderligere smag. Hvis du stadig tænker på, hvad du kan lave lækkert til frokost, så bliver frikadellesuppe fremragende mulighed til mætning. Det vigtigste er at forberede hakket kød på forhånd.

Varme og kolde supper, kålsuppe og borscht er altid rige på vitaminer og mineraler, der er gavnlige for kroppen. Så tag dig god tid og forbered de første kurser af hele dit hjerte for at glæde dine kære.

Andet kurser

Den anden ret er normalt en sideret med kød, fisk eller grøntsagstilsætninger. Tilbehøret er ofte: grød fra forskellige typer korn, pasta. En lækker frokost kan også tilberedes hurtigt og nemt af kartofler, kød eller svampestuvning. God mulighed- kog pastaen, drys den med revet ost, krydderurter og fremragende lækker ret parat.

Til det andet er stuvede eller fyldte grøntsager, gryderetter, lukkede eller åbne tærter med en række velsmagende fyld perfekte.

Storslået kødret Der vil være koteletter, frikadeller, frikadeller, gullasch, samt koteletter, som tilberedes ret hurtigt. Kalvekød vil gøre en utrolig velsmagende bøf. Husk at okse- og svinekød tager meget længere tid at tilberede end kylling.

Til vegetarer og folk, der foretrækker lette frokoster, indeholder dette afsnit opskrifter på grøntsagssalater.

Desserter

Tænker på hvordan man laver mad lækker frokost, husk om en dessert, der vil komplementere din frokostmenu. Der er mange opskrifter, der vil glæde hele din familie. Vores hjemmeside indeholder opskrifter på moderat søde frugt-, bær- og ostemassekager. Vi er klar til at spare dig tid og gøre din familie glad.

Middagsmenuen er det sværeste for en husmor at tilberede. Som regel går en kvinde ud over at drive husholdning også på arbejde. Det betyder, at det simpelthen ikke er muligt at tilberede fyldige, varme måltider hver dag. Manden og børnene tager de retter, der er planlagt til frokost, med på arbejde og skole. Som følge heraf bliver det flere gange sværere at vælge, hvad der præcist skal inkluderes på frokostmenuen.

Hvad skal man lave til frokost hurtigt og nemt og billigt? Opskrifter med fotos fra denne tematiske sektion vil helt sikkert hjælpe dig med at finde ud af præcis, hvilke retter du skal tilberede, og hvilke produkter der er bedst at vælge. Som regel er frokosten en festlig lejlighed i hver familie i weekenden. Så har alle tid og mulighed for at samles ved bordet, købe førsteret, salater og andenretter, forkæle sig selv med dessert og kompot.

Uanset hvilken dag i ugen du skal tilberede frokost, i den tematiske sektion af vores hjemmeside, der er dedikeret specifikt til frokostopskrifter, vil hver husmor finde en opskrift, der er ideel til et bestemt øjeblik. Vi fortæller dig ikke bare, hvad du skal lave til frokost hurtigt og velsmagende og billigt. Alt dette gøres med fotos. Det vil sige, at hver opskrift, det være sig den første eller anden ret, har sine egne fotografier trin-for-trin forberedelse. Som et resultat viser det sig at skabe selv fra simple produkter og under forhold begrænset mængde gang fremragende kulinariske mesterværker. Du kan spise dem derhjemme, eller du kan roligt tage dem med på arbejde eller skole.

Vi byder på en skøn frokost til en hurtig løsning: opskrifter lavet af simple produkter vil være med til at sikre, at familien spiser sundt og sundt, men samtidig behøver kvinden ikke at opgive arbejde og yndlingsaktiviteter for at stå ved komfuret i dagevis. Tak til simple opskrifter en kombination af hastighed, kvalitet og smag er mulig.

Du bør bestemt være særlig opmærksom på, hvad du skal lave til frokost: første retter. Hvis du spiser frokost derhjemme, så skal den første varme ret på bordet. Sådan mad forbedrer fordøjelsen og fremmer den korrekte funktion af hele mave-tarmkanalen. Vi tilbyder ikke kun supper og borscht i deres traditionelle version, men også forskellige muligheder purésupper, solyanka og andre mindre populære, men meget velsmagende forretter.

Med opskrifterne fra denne sektion kan du være sikker på, at du allerede inden for en time nemt og hurtigt kan tilberede en lækker tre-retters frokost til en stor familie eller et lille firma.

25.03.2019

Suppe med laks - meget velsmagende og enkel

Ingredienser: laks, kartofler, gulerødder, løg, salt, kværnet sort peber, krydderier, krydderurter

At lave lækker mad fiskesuppe Alt du behøver af laks er dit ønske og vores opskrift. Sammen vil disse to ingredienser hjælpe dig med at skabe en fantastisk førsteret for hele familien!
Ingredienser:
- 250-300 gr suppe sæt fra laks;
- 2 kartofler;
- 1\2 gulerødder;
- 1 lille løg;
- salt efter smag;
- malet sort peber efter smag;
- krydderier efter smag;
- grønt efter smag.

24.03.2019

Ostesuppe med rejer

Ingredienser: ost, vand, kartofler, løg, gulerødder, peber, salt, oliven, olie, laurbær, persille, rejer

Hvis du har brug for en enkel, men meget lækker suppe med skaldyr, så er denne opskrift lige hvad du leder efter. Det er nemt at tilberede og bliver altid godt.

Ingredienser:
- 300 gram rejer;
- 100 gram smelteost;
- 1-1,2 liter vand;
- 1-2 stykker kartofler;
- 0,5 løg;
- 0,5 gulerødder;
- 0,3 peberfrugt;
- 1 tsk. salt;
- 30 gram oliven;
- 30 ml solsikkeolie;
- 2 laurbærblade;
- persilleblade.

21.03.2019

Bønnesuppe i tomatsauce

Ingredienser: kyllingevinge, filet, kartofler, gulerødder, løg, smør, peber, bønner, persille, salt

Det er ikke for ingenting, at mange mennesker elsker bønnesuppe, især hvis den er tilberedt med kød eller røget kød. I dag deler jeg en af disse suppeopskrifter med jer.

Ingredienser:

- 200 gram kyllingevinger;
- 150 gram filet;
- 2 kartofler;
- 1 gulerod;
- 1 løg;
- 2 spsk. vegetabilsk olie;
- en halv sød peber;
- 450 gram bønner i tomat;
- 1 laurbærblad;
- 1 tsk. tørret persille;
- salt;
- sort peber.

21.03.2019

Lægens hjemmelavede kogte pølse

Ingredienser: svinekød, oksekød, mælkepulver, salt, sennep, nødder, paprika, hvidløg, timian, peber, æg

Kogt lægepølse kan tilberedes derhjemme. Originaliteten af denne opskrift er, at tarme ikke vil blive brugt til dens forberedelse.

Ingredienser:

- 350 gram svinekød;
- 150 gram oksekød;
- 10 gram mælkepulver;
- 7 gram nitritsalt;
- 1 tsk. salt;
- 1 tsk. sennep pulver;
- 1 tsk. muskatnød;
- 2 tsk. paprika;
- halvanden tsk. granuleret hvidløg;
- en halv tsk timian;
- en halv tsk sort peber;
- 1 æg.

21.03.2019

Kød i husar-stil

Ingredienser: balyk, champignon, mayonnaise, smør, kartofler, løg, ost, agurk, persille, krydderi, salt

Jeg tilbereder hussar-stil kød til næsten hver ferie, og jeg råder dig til at gøre det samme. Der er faktisk en del madlavningsopskrifter. men mest af alt kan jeg godt lide opskriften fra Golubkina. I dag har jeg beskrevet det for dig.

Ingredienser:

- svinekød balyk - 500 gram,
- champignoner - 7-8 stykker,
- mayonnaise - 5 tsk,
- vegetabilsk olie - 3 spsk.,
- kartofler - 5 stykker,
- løg - 1 stk.,
- hård ost - 120 gram,
- syltet agurk - 1 stk.,
- frisk persille - 4-5 kviste,
- krydderier - 1/5 tsk,
- salt - 1 tsk.

20.03.2019

Hele fyldte gedder i ovnen

Ingredienser: gedde, champignon, orkovb, løg, brød, fløde, paprika, løvstikke, salt, peber, smør, krydderurter, citron

Gedde er meget lækker fisk, som jeg nyder at lave mad på festligt bord. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du tilbereder hele fyldte gedder i ovnen.

Ingredienser:

- 1 kg. gedde;
- 120 gram smør;
- 150 gram gulerødder;
- 150 gram løg;
- 150 gram hvidt brød;
- 100 ml. fløde;
- 1 tsk. sød paprika;
- 1 tsk. tørret løvstikke;
- salt;
- sort peber;
- vegetabilsk olie;
- friske urter;
- citron.

20.03.2019

Kage "Esterhazy"

Ingredienser:æg, sukker, vanillin, smør, rom, marmelade, chokolade, mandler, mel, kanel, salt

Kage "Esterházy" er ekstraordinær lækker dessert, som alle kan tilberede derhjemme på egen hånd. Denne kage kan tilberedes til en ferie.

Ingredienser:

- 270 gram mandelmel,
- 1 tsk. kanel,
- 270 gram æggehvider,
- 330 gram pulveriseret sukker,
- en knivspids salt,
- 130 gram æggeblommer,
- 500 ml. mælk,
- 40 gram stivelse,
- 120 gram sukker,
- 10 gram vaniljesukker,
- 280 gram smør,
- 1 spsk. rom (cognac, kirsch),
- 60 gram abrikosmarmelade,
- 120 gram hvid chokolade,
- 30 gram mørk chokolade,
- 60-80 gram mandelblade.

07.03.2019

Tiramisu med citron

Ingredienser: mascarpone, fløde, sukker, citronskal, citronsaft, stivelse, salt, smør, æg, småkager

Ingredienser:

- 100-150 gram Savoyardi cookies,
- 4 hønseæg,
- 80 gram smør,
- 20 gram sukker,
- salt på spidsen af kniven,
- en tredje tsk stivelse,
- 80 ml. citronsaft,
- 250 gram mascarpone,
- 150-170 ml. tung creme,
- vaniljeekstrakt,
- 180-200 ml. mælk,
- citronskal.

07.03.2019

Jordbærkage uden bagning

Ingredienser: fløde, jordbær, sukker, gelatine, vand, vanillin, creme fraiche, smør, cognac, ost, småkager

Jeg elsker at lave kager uden bagning. Min favorit er jordbærkagen. Opskriften er meget enkel, så sørg for at prøve den.

Ingredienser:

- 400 gram sandkager;
- 150 gram smør;
- 50 ml. cognac;
- 400 gram Ricotta ost;
- 100 gram creme fraiche;
- 250 gram sukker;
- 1 tsk. vaniljesukker;
- 2 spsk. gelatine;
- 50 ml. vand;
- 400 gram jordbær;
- flødeskum.

07.03.2019

Kage "En travl kvindes drøm"

Ingredienser: cremefraiche, pulveriseret sukker, mandarin, citronsaft, sodavand, kakao, smør, æg, kondenseret mælk, mel

Det er ikke for ingenting, at denne kage blev navngivet sådan. Den er meget enkel og ret hurtig at tilberede. Smagen af kagen vil glæde absolut alle.

Ingredienser:

- 1 glas mel;
- 1 dåse kondenseret mælk;
- 2 æg;
- 180 gram smør;
- 3 spsk. kakao;
- en halv tsk soda;
- 1 spsk. citronsaft;
- 400 gram creme fraiche;
- 100 gram pulveriseret sukker;
- 2 mandariner.

07.03.2019

Kage "Drøm om livet" med creme fraiche

Ingredienser: cremefraiche, sukker, vanillin, mælk, æg, smør, mel, kakao, bagepulver

Du vil bruge mindre end en time på at forberede dette lækker kage"Livets drøm" Kagen lægges i blød i fløde og samles varm til kagerne er kølet af. Desserten er nem at tilberede og utrolig lækker.

Ingredienser:

- 1 dåse kondenseret mælk;
- 2 æg;
- 150 gram smør;
- 155 gram hvedemel;
- 6 gram bagepulver;
- 35 gram kakaopulver;
- 400 gram creme fraiche;
- 120 gram sukker;
- Vanillin på spidsen af kniven.

07.03.2019

Salat "Perle"

Ingredienser: laks, æg, ost, dild, gurkemeje, appelsin, mayonnaise, salt, peber, kaviar, oliven, dild

Salat "Pearl" er en meget velsmagende fiskesalat, som jeg ofte forbereder til feriebordet. Opskriften er ret simpel.

Ingredienser:

- 200 gram laks eller laks;
- 2 æg;
- 50 gram ost;
- 20 gram dild;
- en halv tsk gurkemeje;
- 1 appelsin;
- 120 gram mayonnaise;
- salt;
- sort peber;
- 30 gram rød laksekaviar;
- 30 gram oliven;
- 1 vagtelæg;
- en kvist dild.

07.03.2019

Geddekoteletter i en damper

Ingredienser: geddefilet, løg, selleri, æg, mælk, dild, klid, peber, salt, sesam, tomat

Sandart er en meget velsmagende, fed og mættende fisk. Det er slet ikke svært at forberede, men i dag vil jeg fortælle dig, hvordan du laver lækre fiskekoteletter fra gedde. Retten, lad mig fortælle dig, smager simpelthen fantastisk.

Ingredienser:

- 500 gram geddefilet;
- 70 gram løg;
- 80 gram selleri stilk;
- 1 æg;
- 65 ml. mælk;
- 30 gram dild;
- 30 gram havreklid;
- peber;
- salt;
- sort sesam;
- cherrytomater.

06.03.2019

Fiskekoteletter fra sandart

Ingredienser: sandart, fløde, smør, løg, kiks, paprika, salt, peber, ris, agurk

Jeg foreslår, at du tilbereder meget velsmagende og tilfredsstillende koteletter fra sandart. Opskriften er ret simpel. Smagen af koteletterne vil forbløffe dig.

Ingredienser:

- 450 gram sandart;
- 50 ml fløde;
- 30 gram ghee;
- 90 gram løg;
- 80 gram brødkrummer;
- 5 gram malet sød paprika;
- 3 gram fiskekrydderi;
- salt;
- chilipeber;
- vegetabilsk olie;
- kogt ris;
- syltede agurker.

06.03.2019

Tom Yum suppe

Ingredienser: rejer, champignon, bouillon, fløde, ingefær, citron, peber, salt, sukker, hvidløg, chili, løg, sauce, smør, lime, tomat

Hvis du vil prøve en usædvanlig krydret og syrlig thaisuppe, præsenterer jeg dig for en simpel opskrift på Tom Yum suppe med rejer og kokoscreme.

Ingredienser:

- 250 gram rejer;
- 230 gram champignoner;
- 300 ml. kylling bouillon;
- 250 ml. kokoscreme;
- 2,5 cm ingefærrod;
- 1 citron;
- 4 chilipeber;
- salt;
- sukker;
- 4 fed hvidløg;
- 50 gram løg;
- 15 ml. fiskesauce;
- sesamolie;
- paprika;
- havsalt;
- lime;
- cherrytomater;
- grønne løg.