Gryde med kartoffelmos. Sådan tilberedes kartoffelgryde: opskrifter, ingredienser, forberedelse

Enhver nationalt køkken har i sit arsenal solide, økonomiske og enkle gryderetter - søde, salte, krydrede. De kan være baseret pasta, korn og selvfølgelig kartofler. Fordelene ved gryderetter er utallige: overkommelige produkter, hurtig tilberedning, enkle opskrifter. Kartoffelgryderetter er også meget varierede – de kan være baseret på kogte eller rå kartofler eller kartoffelmos.

Den neutrale smag af kartofler giver dig mulighed for at kombinere det med alt kød, svampe, lever, grøntsager og mejeriprodukter. Gryderetter kan tilberedes solide eller højt kalorieindhold, magre eller kødfulde og fede - du kan glæde enhver. Forkæl din familie mindst hver dag, udskift et fyld med et andet og vælg krydderier. Det er nok at lægge maden i en bradepande eller form og sende den i ovnen - og efter et stykke tid kan den aromatiske og velsmagende ret med en gyldenbrun skorpe serveres.

Kartoffelgryde - madlavning

Kartoffelgryde har én vidunderlig egenskab - du kan bruge madrester og derved spare penge. Hvis for eksempel kogte kartofler eller kartoffelmos efterlades, er en gryderet en rigtig redning. Fyldet kan også koges og steges i forvejen. Hakket kød eller svampe, stuvet kål, skinke, kyllingebryststykker - udvalget er simpelthen enormt. Læg fyldet mellem to lag kartofler og fordel cremefraiche ovenpå for at danne en gyldenbrun skorpe - det er nok til at få en smuk og lækker ret.

Kogte kartofler skæres også i lag, mellem hvilke fyldet lægges. Retten skal holdes sammen af hele formen, så for at den ikke falder fra hinanden, bruges et fyld af æg blandet med fløde og creme fraiche. Rå kartofler rives eller lægges i tynde skiver. Revet ost giver ekstra pikant smag og evnen til at bevare sin form, men du behøver ikke bruge den, hvis du vil have en mindre kalorieholdig ret.

Kartoffelgryde - de bedste opskrifter

Opskrift 1: Kartoffelgryde med hakket kød

Denne familieret kan være en vidunderlig middag eller frokost i en familie med et vilkårligt antal mennesker. Æggene løsner dejen og forhindrer den i at blive til en stor kotelet.

Ingredienser: hakket kød (lad os tage oksekød, men svinekød er også ganske acceptabelt, såvel som blandet, 500 gram), kartofler (8-10 stk.), løg (1 stk.), grønne løg, æg (2-3 stk.), ost (100-150 gram), mel (3 spsk), salt, peber, creme fraiche (2-3 spsk), rasp (2-3 spsk).

Madlavningsmetode

Skræl kartoflerne og kog dem i saltet vand. Lav puré og køl. Tilsæt æg, mel, finthakket grønne løg, og bland det hele. Læg nogle af kartoflerne i en smurt form. Halv revet ost hæld ovenpå, efterfulgt af hakket oksekød, den anden halvdel af osten og de resterende kartofler ovenpå. Plan overfladen godt og smør godt med creme fraiche. Drys brødkrummer på toppen. Sæt gryden i ovnen og bag overfladen, indtil den er gyldenbrun. Vi tager deres ovne ud og dækker med et låg, så det står og lagene "klæber sammen".

Opskrift 2: Kartoffelgryde med kylling

Kyllingefilet Det koger meget hurtigt, så du behøver ikke engang at stege det. Du skal selvfølgelig opbevare svampene i bradepanden, så de slipper saften og bruner.

Ingredienser: kyllingefilet (2 stk.), kartofler (6-7 stk.), fløde (1 glas), creme fraiche, mel, ost (100-150 gram), salt, peber, vegetabilsk olie.

Madlavningsmetode

Skræl først kartoflerne og skær dem i skiver. Steg i vegetabilsk olie indtil næsten færdig. Kog kyllingefileten, skåret i stykker, afkøl, afkøl. Steg svampene i olie, og lav derefter dressingen: svits melet i olie, indtil det er gyldenbrunt, bland med creme fraiche, fløde og hæld i en stegepande. Lad det simre i 3-4 minutter. Hvis saucen bliver tyk, tilsæt lidt vand, salt og peber.
Læg halvdelen af kartoflerne i et ildfast fad, derefter et lag kyllingekød, derefter et lag champignon og resten af kartoflerne, fyld gryden med sauce, drys revet ost ovenpå. Sæt i ovnen i 15 minutter ved 190 grader.

Opskrift 3: Kartoffelgryde med svampe

Nogle mennesker tror, at magert mad simpelthen ikke kan være velsmagende. Men i tilfælde af kartoffelgryde, vil selv de miste terræn. Kombinationen af kartofler og svampe er blevet tidstestet og kan lide af både voksne og børn. Denne ret vil tilfredsstille dig og faste dage, men mange vil ikke opgive det selv i den nærmeste fremtid. På trods af at der ikke er noget kød i vores opskrift, er det ikke helt magert - vi tilføjer æg og creme fraiche til det. Hvis du vil have en gryde i klosterstil, skal du udelukke disse produkter. En solid og billig gryderet er altid vidunderlig.

Ingredienser: kartofler (1 kg), svampe (1 kg), mælk (400 gram), fløde (100 gram), hård ost (100 gram), solsikkeolie (2 spsk), stødt sort peber, salt.

Madlavningsmetode

Hak svampe og løg fint og steg dem i vegetabilsk olie. Rør rundt og lad det stå i brand i cirka 10 minutter, tilsæt salt og peber. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Pisk æg med mælk og fløde. Tilsæt ost, peber og salt, bland. Smør en bradepande med smør, lag halvdelen af kartoffelskiverne og svampe. Øverste lag Læg kartoflerne i et skakternet mønster og fyld dem med en blanding af æg og mælk. Bages i ovnen i cirka en time ved 220 grader.

Opskrift 4: Kartoffelgryde med tomater og svinekød

Flæsket tager længere tid at tilberede end alle de andre ingredienser, så vi steger det kort på en pande først. Du behøver heller ikke koge kartoflerne, bare skær dem i meget små skiver.

Ingredienser: kartofler (600 gram), løg(2 stk), tomater (et halvt kilo), svinefilet (400 gram), smør (2 spsk), salt, peber, timian, ost (100 gram), creme fraiche (et halvt glas).

Madlavningsmetode

Skær kartofler, løg, tomater i stykker. Del fileten i flere tynde skiver og forvarm ovnen. Steg kødet i en stegepande på hver side, fjern det, salt og peber. Smør en bageplade med olie og læg et lag kartofler, læg derefter svinekødet ud, igen kartofler, tomater og løg. Drys salt og peber og krydderier ovenpå. Bland ægget med ost og hæld det over gryden. Bag i ovnen i 15 minutter. Denne gryderet serveres med enhver salat.

Opskrift 5: Kartoffelgryde med laks

Hvis vi overvejer kombinationen af "kartofler og fisk", anses laks med rette for at være den mest succesfulde. I butikken sælger de dog hovedsageligt laks under navnet laks, hvilket generelt ikke er dårligt, da laks også går godt sammen med kartofler. Delikat fish and chips kan indtage deres retmæssige plads på restaurantmenuerne. Ud over laks laksefisk omfatte taimen, nogle typer ørred, pink laks, chum laks, sockeye laks og så videre. Du kan også tage billigere fisk: torsk, havaborre. Kartoflerne skal efterlades lidt underkogte for at forhindre dem i at falde fra hinanden, når de skæres.

Ingredienser: kartofler (800 gram), laksefilet (600 gram), fløde (125 gram), revet ost (80 gram), æg (2 stk), hvidløg (2 fed), smør(2 spsk.), grønt, dild, salt, peber.

Madlavningsmetode

Vask og tør fiskefileterne med et håndklæde. Skær i skiver en halv centimeter tykke, drys citronsaft. Kog kartoflerne i skindet i 15-20 minutter. Hæld vandet fra og pil skindet. Hak hvidløg, grønne løg, steg lidt i olie i en stegepande. Forvarm ovnen, smør panden med olie. Skær kartoflerne i skiver, læg dem i lag, skiftevis med fiskefilet. Smag til med salt, krydderier og løg og hvidløg. Pisk æg med fløde og hak det fint. Tilsæt ost og dild. Smag til med salt, peber og sauce over gryden. Bag smørstykkerne ovenpå i 15 minutter. Hvis grundlaget er taget fra rå kartofler, skær den i stykker og læg den i ét lag på en bageplade.

Kartoffelgryde kan forbedres med krydderier. Du skal vælge dem afhængigt af typen af fyld. En fremragende tilføjelse til basen - grønne løg, hvidløg, spidskommen, muskatnød, peber. Færdiglavede krydderier til grøntsager og kartofler sælges i enhver dagligvarebutik, men indholdet af konserveringsmidler og smagsforstærkere gør disse krydderier standard.

At lave en buket krydderier selv er meget mere interessant. På denne måde bliver retten aldrig kedelig og får en lidt anderledes smag. Du kan tilføje ingefær, merian og timian til kødgryde. Koriander og gurkemeje giver en orientalsk smag. Frankrig minder om en blanding af provencalske urter. Italienerne kan ikke forestille sig deres bord uden basilikum og oregano. Nå, for russisk smag - dild, persille, løg. Skab din egen smag af kartoffelgryde og lad din ret være lækker!

Lidt om kartofler

2008 FN annonceret Internationalt år kartofler. Eksperter tror stadig i dag, at denne højtydende afgrøde er et fremtidsprodukt. Det var kartofler, der var med til at stoppe skørbugsepidemien i Europa. Hovedårsagen Sygdommen er en mangel på vitamin C. Med det systematiske forbrug af kartoffelretter er kroppen fuldt ud mættet ikke kun med C-vitaminer og stivelse, men også med et stort antal organiske og uorganiske forbindelser.

I næsten ethvert køkken i verden kan du finde din egen opskrift på kartoffelgryde. De tilbereder det forskelligt alle steder, men ideen er den samme overalt: Et lag kartofler veksler med forskellige lag andre produkter, alt hældes med sauce og bages i ovnen. Sådan fås følgende, mest almindelige typer kartoffelgryde: kartoffelgryde med hakket kød i ovn, kartoffelgryde med svampe i ovn, kartoffelgryde med kød i ovn, kartoffelgryde med ost i ovn. Af kødgrydemulighederne er den blødeste og mest møre kartoffelgryde med kylling i ovnen. Det kan endda kaldes diæt. Og dette er ikke en komplet liste mulige muligheder til kartoffelgryde. For variation rives kartofler til gryderet nogle mennesker kan lide at skære dem i tynde skiver. En gryderet lavet af kartoffelmos i ovnen viser sig at være interessant, fordi... Puréen fungerer med succes som en foring, et bundlag til andre fyldninger.

Det er meget muligt at eksperimentere med fyldet. Du kan kombinere forskellige muligheder og opnå flere og flere nye smagsoplevelser. Prøv denne mulighed: kartoffelgryde med hakket kød og svampe i ovnen. Mange mennesker kan bedst lide den i denne kombination.

Forbered en så solid og velsmagende ret som kartoffelgryde oftere. Opskriften i ovnen er den enkleste og hurtigste. Studer denne ret, og husk, at for nøjagtigt at forstå, hvad en kartoffelgryde i ovnen er, skal dens foto også studeres. Når du tilbereder kartoffelgryde i ovnen, skal du forberede opskriften med fotos på forhånd, de er simpelthen nødvendige for kokken i køkkenet.

Det mest populære fyld til kartoffelgryde er hakket kød, forstegt i en stegepande. Derfor er kartoffelgryde med hakket kød i ovnen så almindelig, opskrifter som er mere almindelige end andre. Også på hjemmesiden er det af alle gryderetterne kartoffelgryden med hakket kød i ovnen, der har det mest farverige og attraktive billede.

Lav det til dig selv og din familie lille ferie, prøv at lave kartoffelgryde med hakket kød i ovnen.

Du er måske interesseret i et par flere tips til, hvordan man tilbereder kartoffelgryde i ovnen:

Kartofler til gryderetter kan først koges i skindet og derefter skæres i skiver, men de kan også bruges rå;

For at forstærke rigdommen af kartoffelgryden kan du lægge et separat lag af dåsebønner, tidligere berøvet al juice;

For at tilberede kartoffelgryde med hakket kød er det ikke nødvendigt at stege det først;

Til påfyldning, prøv at bruge følgende blanding: en spiseskefuld mel, creme fraiche og mayonnaise, et æg, krydderier efter smag;

For pikanthed, tilsæt stegte løg til kartoffelmos til gryderetter og dild til hakket kød;

For at gryden skal blive smuk og rosenrød, med en gylden skorpe, skal den smøres med æggehvide;

At drysse retten med revet ost 10 minutter før slutningen af processen giver et meget godt resultat;

Ved servering af retten pyntes gryden med friske krydderurter;

Typisk anbefaler opskrifter på denne ret at forbage grøntsagerne i ovnen. Men det er muligt at bruge rå grøntsager, som lægges ud i formen i de nødvendige lag og rækker. I dette tilfælde øges tilberedningstiden til 45 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Kartoffelgryderetter er populære blandt husmødre. Hvordan kunne det være anderledes, for at tilberede dem er lige så nemt som at afskalle pærer, især hvis du tager rå kartofler. Tilsæt hakket kød eller fisk, svampe eller andre grøntsager, drys med ost og ind i ovnen. Og efter 40 minutter kan du servere færdig aftensmad. Vi vil tilbyde 4 opskrifter på kartoffelgryderetter lavet af rå kartofler, som hver har sin egen smag.

Kartoffelgryde med hakket kød i ovnen

En gryde med rå kartofler og hakket kød kan tilberedes på flere måder, fx ved at skære kartoflerne i skiver eller rive dem.

Produkter:

2-3 kartoffelknolde;
300 g hakket kød (enhver slags);
1 stk løg;
100 g ost, såsom parmesan;
ske med mayonnaise;
1 tomat;
2 æg;
krydderier efter eget valg (paprika, merian, oregano);
kværnet sort peber, salt efter smag.

Rå kartoffelgryde med svampe, ost og hvidløg

Denne kartoffelgrydeopskrift samles på bogstaveligt talt få minutter. Denne gryderet er uden æg, men osten forhindrer blandingen i at falde fra hinanden, og den bliver meget velsmagende. Du kan bruge smelteost, men med Adyghe er smagen mere pikant.

Produkter:

500-600 g kartofler;
300 g friske svampe(kan fryses);
2 pakker smelteost eller Adyghe;
200 g hård ost;
vegetabilsk olie til stegning;
krydderier efter ønske;
sort peber og salt.

Trin-for-trin madlavningsopskrift:

Vi starter med hovedingrediensen - kartofler. Vi renser det, vasker det, river det og presser saften ud.
Det er i øvrigt nemt at komme af med overskydende væske, hvis du lægger de revne kartofler i et dørslag og trykker let på dem med hånden.
Næste op er svampefyld til gryderet. Du kan tage alle svampe, du kan lide, ikke kun friske, men endda syltede. Det er tilrådeligt at koge friske svampe i 10 minutter og skylle dem under vand. Hak derefter svampene og tilsæt salt.
Vi river osten og deler massen i 2 dele: til kartoflerne og til fyldet.
Tilsæt krydderurter, krydderier, salt og halvdelen af osten til de pressede revne kartofler. Bland, adskil den tredje del, kom resten i en stegepande smurt med olie. Vi laver små sider til fyldet.
Fyld hulrummet med hakkede svampe blandet med den anden del af osten, læg resten af kartoflerne ovenpå, tryk dem let med en ske.
Luk bradepanden med låg og stil den på komfuret. Hold først varmen på medium, så den overskydende fugt fordamper, reducer den derefter og kog i 15 minutter, men sørg for, at den ikke brænder på. Vend derefter gryden og steg på den anden side. Server let afkølet.

Rå kartoffelgryde med svampe

Produkter:

4 kartofler;
1 gulerod;
200 g friske svampe;
4 æg;
100 g ost;
1 glas fed mælk;
1 kop hakkede grønne løg;
2-3 fed hvidløg;
peber og salt.

Trin-for-trin madlavningsopskrift:

Hak de grønne løg og steg i olie, bland med hakkede kogte æg, tilsæt salt og peber efter smag.
Vi renser svampene, hakker dem fint og steger dem i olie. Riv gulerødderne i små stykker og steg dem i olie. Bland stegte gulerødder med svampe.
Skræl og skær kartoflerne i cirkler.
Tag en ildfast fad, smør bund og vægge med olie eller dæk den med olieret bagepapir, læg et tyndt lag kartoffelkrus ud, salt efter smag, drys med revet ost og hakket hvidløg.
Tilsæt derefter blandingen af svampe og gulerødder.
Læg et lag kartofler igen og drys med ost.
Det næste lag vil være æg med stegte løg.
Forbered nu fyldet: pisk mælk og æg, tilsæt salt efter smag og hæld i gryden.
Sæt i ovnen forvarmet til 190 grader og bag i 60 minutter. Serveres varm, selvom den er meget velsmagende, når den er afkølet.

Kartoffelgryde med rå kartoffelskiver og sej

Produkter:

800 g kartofler;
600 g sejfilet;
120 g fløde,
100 g revet ost,
2 rå æg;
2 fed hvidløg,
2 spsk. smør;
grønne løg;
salt, peber

Trin-for-trin madlavningsopskrift:

Vask pollockfileten og tør den med et håndklæde. Skær derefter fisken i små skiver, cirka 5 millimeter hver, peber, salt og drys med citronsaft.
Steg grønne løg og hvidløg let i olie.
Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
Tænd ovnen for at varme op. Tag et ovnfast fad, smør bunden og siderne med olie.
Vi lægger kartoffelskiverne ud som det første lag, tilsæt lidt salt, tilsæt derefter pollockfilet og stegte grønne løg med hvidløg, og tilsæt igen et tyndt lag kartofler.
Drys med salt og peber efter smag og hæld pisket æg og flødesauce over. Læg et par stykker smør ovenpå. Sæt gryden i ovnen i 20 minutter.

Oprindelig besked Opskrifter_retter
Nu kan du lave gryderetter hver dag i hele 2 måneder)))) Men seriøst, mange tak!!!
Opskrift på kartoffelgryde
Kartoffelgryde "Pizza"
Kartoffelgryde, dekoreret i form af en pizza, er en favorit blandt børn.
Kartoffelmos, æg, kyllingefilet, røget pølse, tomater, ost, ketchup, basilikum, mel
Kartoffelgryde med svampe
Kartoffelgryde med svampe - til både familie og gæster!
Kartofler, svampe, mayonnaise, æg, løg, gulerødder, smelteost, hvidløg, salt, peber, krydderurter
Kødgryde "Nourishing"
Meget nem at tilberede, men meget velsmagende gryde med kartofler og hakket kød, med tomater og ost.
Hakket kød, æg, kartofler, løg, tomater, hård ost, mayonnaise, creme fraiche, salt, krydderier, vegetabilsk olie
Kartoffelgratin i cremet sauce NYHED
Det franske ord gratin refererer til en ret, såsom kartofler, bagt til de er gyldenbrune. Kartofler bages i ovnen i flødesauce, hvidløg og ost.
Forshmak fra kartofler, kød og sild
Gryde lavet af malede kogte kartofler, kogt kød og sild. Forshmak med kartofler kan serveres som en forret eller pyntes med grøntsager og serveres som en separat ret.
Kartofler, kogt kød, sild, creme fraiche, æg, smør, sukker, ost, peber, salt
Kartoffel forshmak med kaviar
Nærende varm snack stuvede kartofler bagt med fiskekaviar.
Kartofler, fiskekaviar, løg, smør, creme fraiche, salt
Kartoffelgryde med pølse
Jeg kombinerede alt, hvad jeg fandt i køleskabet, kom med en idé om, hvad jeg skulle lave af pølse, æg, kartofler, og jeg fik denne kartoffelgryde med pølse.
Kartofler, pølse, æg, løg, mayonnaise, smelteost
Kartoffelgratin
Ensretning)))
Kartofler, fløde, ost, salt, peber, vegetabilsk olie
schweiziske Rashti
Måske har du kogt sådan noget mere end én gang, uden overhovedet at have mistanke om, at der på dit bord er en enkel, velsmagende, fyldig ret europæisk køkken. Retten har fået sit navn fra et kartoffel rivejern med store huller, som i Schweiz kaldes "resti".
Kartofler, skinke, hård ost, vegetabilsk olie, salt, kværnet sort peber
Æg Parmentier
Meget enkelt, velsmagende og original ret fra kartofler og æg. Den kan tilberedes til hele familien i en fælles stegepande, eller serveres i portionsforme. Men denne her simpel ret der er en historie...
Æg, kartofler, mælk, smør, creme fraiche, salt, kværnet sort peber, dild
Stribet kartoffelgryde
En simpel kartoffelgryde med et nyt twist!
Kartoffelmos, hård ost, ketchup, malet paprika, basilikum
Kartoffelgryde med grønne ærter og hakket kød
Er du stadig i tvivl om, hvad du skal lave til frokost? Dine kære vil elske denne kartoffelgryde med hakket kød og ærter, og det vil spare dig tid.
Hakket kød, kartofler, frosne grønne ærter, løg, gulerødder, vegetabilsk olie, urter, tomatpuré, krydderier, krydderier, salt, mayonnaise, ost
Kartoffelgryde med tomater "Serpentine"
Lad os diversificere vores bord og bringe lyse farver ind i vores liv ved at tilberede en lækker kartoffelgryde som tilbehør.
Kartofler, tomater, løg, salt, sort peber, olivenolie, vegetabilsk olie, basilikum, hvidløg
Bagt kalvefars med sild
Kalvegryde med sild og kartofler. Meget mør og behagelig i smagen.
Kogt kalvekød, sildefilet, mel, løg, vegetabilsk olie, smør, kogte kartofler, creme fraiche, æg, hård ost, salt, kværnet sort peber, muskatnød
Lækker kartoffelgryde
En meget enkel gryderet lavet af tynde skiver kartofler. En fantastisk gryderet med fransk charme.
Kartofler, fløde, hvidløg, salt, smør, creme fraiche
Gulbishnik ostemasse
En traditionel ret fra hviderussisk køkken. Gulbishnik ostemasse har alle fordelene ved folkekøkken - retten er nærende, velsmagende og nem at tilberede.
Kartofler, hytteost, creme fraiche, løg, hvedemel, dild, kommen, salt
Shink-loda (kartoffelgryde)
Shink-loda - lækker og fyldig gryderet lavet af kartofler, skinke og løg, efter svensk opskrift.
Kartofler, skinke, løg, fløde, hård ost, kværnet sort peber, salt
Kartoffelgryde med fisk
Ikke kompliceret, velsmagende ret til middag. Til en festlig version kan du tage laksefilet, så bliver kartoffelgryden med fisk ikke kun velsmagende, men også smuk i udskæringen. Jeg tog sejfilet. Fiskene er næsten usynlige, men man kan godt mærke dem.
Kogte kartofler, sej, tomater, løg, vegetabilsk olie, æg, fløde, hård ost, salt, kværnet sort peber, basilikum, persille
Anretning med aubergine og kartofler
Mens kødet simrer på komfuret, kan du tilberede et lækkert og elegant tilbehør med aubergine og kartofler. Hvis du koger jakkekartoflerne på forhånd, vil det tage meget lidt tid at tilberede sideretten med aubergine.
Kartofler, aubergine, mayonnaise, hård ost, vegetabilsk olie, salt, peber
Kartoffel- og svampegryde
Kartoffelgryde med svampe - magert, vegetarisk ret. Lækker!
Kartofler, svampe, løg, syltede agurker, mel, salt, peber
Kartoffelgryde med zucchini og bacon
Denne gryde er lavet af revne kartofler. Kartoflerne steges først lidt i en bradepande, og fyldes derefter med æggeblanding og zucchini og bages i ovnen.
Kartofler, bacon, zucchini, hård ost, æg, fløde, salt, salt, kværnet sort peber, olivenolie, smør, rødløg, stødt rød peber, mel
Svampegryde i lavash
Champignongryde med kylling og kartofler i lavash-kurve. Forberedte gryden til hønsebouillon, men denne ret er lækker i sig selv, som en lille åben tærte.
Lavash, champignon, kyllingekød, kogte kartofler, løg, æg, creme fraiche, mælk, vegetabilsk olie, hård ost, salt, kværnet sort peber, persille
Kylling og kartoffelgryde
Lækker og enkel gryderet - fremragende ret kylling til søndagsfrokost. Ja, og server den varm festligt bord ingen skam. Fordi det er smukt og velsmagende, vil alle straks sætte pris på, hvor stor en husmor du er. :)
Kyllingefilet, kartofler, hård ost, løg, mayonnaise, creme fraiche, salt, peber, krydderier, vegetabilsk olie
Kartoffelgryde
Meget velsmagende og saftig kartoffelgryde med hakket kød og grøntsager.
Kartofler, æg, smør, mælk, dild, hakket kød, gulerødder, løg, grønt, salt, peber, æg, mayonnaise, tomater, ost
Grøntsagsgryde af revne kartofler med ost og selleri
En duftende grøntsagsgryde med kartofler til en familiemiddag.
Kartofler, selleri, gulerødder, fetaost, æg, mel, creme fraiche, salt
Kartoffelgryde
Kartoffelgryde vil appellere til hele familien, fordi den har tre vigtige egenskaber: velsmagende, hurtig og billig.
Kartofler, hakket kød, løg, champignon, gulerødder, smør, olivenolie, salt, kværnet sort peber, krydderier
Moussaka
Moussaka er en auberginegryde tilberedt i Balkanlande. Ud over aubergine kan det omfatte andre grøntsager og kød. Moussaka, som er tilberedt af grækerne på Kreta, forekommer mig at være en af de lækreste.
Aubergine, zucchini, kartofler, tomater, hakket oksekød, olivenolie, vegetabilsk olie, salt, peber, hård ost, persille, dild, løg, gulerødder...
Kartoffelgryde med porcini-svampe (Tiella di patate e funghi)
Der er ikke noget lækrere end kombinationen af kartofler og svampe. En vidunderlig enkel og lækker kartoffelgryde i italiensk stil med porcini-svampe.
Kartofler, friske hvide svampe, tørrede hvide svampe, olivenolie, løg, persille, rasp, salt, sort peber
Kartoffelgryde "A la tartiflette"
Det er svært at nægte sådan en gryderet :) Som de siger, vil du slikke fingrene...
Kartofler, spæk, salami, fløde, løg, ost, krydderurter, salt
Kartoffel "Gateau" (gryde)
Gateaux er en lækker gryderet. Børn elsker hende simpelthen, og jeg tror, at voksne ikke bliver skuffede. Enkel, tilfredsstillende og lavet af tilgængelige ingredienser.
Kartofler, æg, pølse, hård ost, sauce, mozzarellaost, salt, stødt sort peber, muskatnød, brødkrummer, smør
Grydegryde "Royal Fun"
Kogte kartofler, svampe, fetaost, kogte æg, hvidløg, ghee, smør, valnødder, persille, dild, salt
Kartoffelgryde eller lasagne på ukrainsk
At lave kartoffelgryde er enkelt, men ikke særlig spændende. Men en gryderet af lasagnetypen er meget cool og ikke så almindelig!
Hakket kød, kartofler, løg, mozzarellaost, vegetabilsk olie, smør, mælk, mel, salt, peber
Kartoffelmos og tomatgryde
Denne enkle gryderet tilberedes udelukkende i mikroovnen.
Kartofler, tomater, løg, æg, smør, vegetabilsk olie, salt, kværnet sort peber, koriander, dild
Kartoffelgryde med grøntsager under osteskorpe
Denne gryderet bruger kartoffelmos, blancheret kål og gulerødder. Retten bages under en osteskorpe.
Kartofler, mælk, smør, hvidkål, gulerødder, løg, cheddarost, salt, kværnet sort peber
Kartoffelgryde med laks og grønne ærter
Delikat kartoffelgryde med fisk og ærter under en osteskorpe.
Kartofler, kartoffelmos, salt, smør, æg, kværnet sort peber, muskatnød, laks, ørred, grønne ærter, ost
Tortilla (spansk kartoffelgryde)
Klassisk spansk tortilla - et enkelt og tilfredsstillende måltid.
Kartofler, løg, olivenolie, æg, salt, kværnet sort peber
A la Shepherd's Pie
Nogle gange kan du variere din menu med en tærte som denne. Børn elsker især Shepherd's Pie. Det er noget som en gryderet.
Kartofler, æg, hård ost, kød, gulerødder, løg, svampe, græskar
Shepherd's Pie (Shepherd's Pie)
Hovedingredienserne i denne engelske ret er malet lam, løg, gulerødder og kartofler. Teknologien til at tilberede gryderetter har ikke ændret sig siden oldtiden, men ingredienser kan tilsættes - for eksempel tomater eller ærter. Du kan drysse ost på toppen af gryden.
Kartofler, smør, salt, kværnet sort peber, olivenolie, løg, gulerødder, lam, hvidløg, oregano, dåsetomater...
Kartoffelgryde med fisk på dåse i sin egen saft
Kartofler, fisk på dåse, mælk, fedt, løg, kiks, creme fraiche, tomatsauce, salt
Kartoffelgryde (hyrdetærte) med grøntsager
Den originale hyrdetærte er lavet af kartofler og hakket kød. Denne opskrift er en vegetarisk version, der erstatter kød med grøntsager og soja. I stedet for sojaflager eller granulat kan du i øvrigt bruge stykker hård tofuost.
Kartofler, salt, olivenolie, løg, gulerødder, selleristængler, majroer, hvidløg, stødt peber, persille, Worcestershire (Worcestershire) sauce...
Cremefraichesauce (til kartofler, kål, gulerodskoteletter og gryderetter)
Creme fraiche, mel, smør, salt
Kartoffelgryde med fisk
Vil du spare tid, men lave en lækker middag og overraske din familie? Forbered kartoffel- og fiskegryde.
Kartofler, pangasius, ost, løg, vegetabilsk olie, salt, krydderier, kværnet sort peber, krydderurter
Græsk gryde med kartofler og tomater
Olivenolie, løg, hvidløg, tomater, kartofler, salt, kværnet sort peber, persille
Kød gryde
Denne gryderet kunne klassificeres som en simpel kartoffel- og løggryde, hvis ikke for de mange forskellige tilsætningsstoffer, der gjorde den til en lækker ret. Bedøm selv - kartofler med løg, stuvet i vin og ovenpå - gyldenbrun skorpe skinke med ost og vindruer.
Kartofler, grønne løg, kogt skinke, vindruer, løg, porcini svampe, vegetabilsk olie, sukker, tør vin, æg, vodka, fløde, creme fraiche, citron, hård ost, rosmarin...
Kartoffel- og ærtegryde
Meget lækker måde"bortskaffelse" af rester af kartoffel- og ærtepuré)))
Kartofler, ærter, løg, æg, vegetabilsk olie, salt
Mini gryderetter "Stars" lavet af kartoffelmos
Jeg har ofte nogle rester af puré. Denne gang besluttede jeg at bage det))
Mos kartofler, æg, mel, malet sort peber, kogt tunge, vegetabilsk olie
Kartoffelgryde med kyllingefyld
Jeg kan rigtig godt lide at lave mad med kartofler. Denne kartoffelgryde med hakket kød kan ellers kaldes "kartoffelpizza".
Kogte kartofler, salt, karry, æg, dild, hakket kylling, rød peber, sellerirod, løg, salt, blanding, olie, vand, creme fraiche, mel, æg, hård ost
Kartoffelgryde med marineret laks
Kartofler med laks er en fremragende ret til alle lejligheder.
Smør, unge kartofler, løg, dild, æg, mælk, salt, kværnet hvid peber, havsalt, sukker, brandy, kværnet sort peber, laks
Gratinerede Dauphinois kartofler
Fransk kartoffelgryde.
Kartofler, fløde, hård ost, hvidløg, muskatnød, smør, salt, kværnet sort peber, krydderurter
Kartoffelgryde med laks
I løbet af den nye kartoffelsæson, sørg for at prøve at lave denne velsmagende og aromatiske gryderet.
Unge kartofler, smør, skalotteløg, laks, dild, æg, mælk, fløde, salt, kværnet sort peber
7 mere populære opskrifter:
Kød i købmandsstil med svampe
Varm lavash snack
Tomater med hytteost og hvidløg
Leverkage
Koteletter under en pels
Ostemassekage i en bradepande
Kylling og svampetærte
Den bedste taknemmelighed er at tilføje en post til citatbogen :)

Kartoffelgryde er en traditionel ret, der har mange varianter, så den bliver aldrig kedelig. Selv den mest uerfarne person kan nemt klare tilberedningen af denne ret. erfaren husmor, fordi det er næsten umuligt at forkæle en kartoffelgryde med produkter af god kvalitet.

Fordele ved gryderetter

Det er ikke tilfældigt, at forskellige gryderetter indtager en æresplads i mange nationers køkkener. Gryderetter har mange fordele: de er normalt tilberedt af tilgængelige ingredienser, kræver ikke tid eller særlige færdigheder, er tilfredsstillende og uvægerligt velsmagende. Kartoffelgryderetter er også kendetegnet ved deres store variation: de kan tilberedes af kartoffelmos, kogte, stegte og rå kartofler, tilføje forskellige fyld og krydderier for at opnå en velsmagende og original ret.

Takket være deres neutrale smag passer kartofler perfekt til forskellige typer kød og fjerkræ, med fisk, grøntsager, svampe og mejeriprodukter.

Således kan du forkæle dig selv med hjemmelavede kartoffelgryderetter hver dag, blot ved at skifte fyld og krydderier. Fra et stort antal opskrifter kan alle vælge en solid eller kaloriefattig, mager eller let version af kartoffelgryde.

Hvis smagen af den tilberedte ret er vigtig for forbrugerne, så værdsætter kokke kartoffelgryderetter primært for deres lette tilberedning. I modsætning til mange andre retter tilberedes gryderetter næsten uafhængigt - du skal bare placere de tilberedte produkter i en bradepande eller ildfast bradepande og sætte dem i ovnen, så du om halvanden time kan servere en duftende og velsmagende gryde. med en gyldenbrun skorpe.

Kogte kartoffelgryderetter

Mange husmødre kender til denne situation: Efter frokost eller middag er der kogte kartofler eller kogte kartoffelmos tilovers. I dette tilfælde er kartoffelgryde en rigtig redning, en måde at genbruge mad på, hvilket gør det til en smuk og velsmagende ret.

Kartoffelmos gryderet er anderledes delikat smag og koger meget hurtigt, så det er bedre at lave det med forkogt eller stegt fyld - hakket kød, svampe, stuvet kål, skinke, kogte stykker kyllingebryst eller fisk. Fyldet lægges mellem to lag puré i en form, toppen af gryden pensles med creme fraiche til en gyldenbrun skorpe, og efter en halv times bagning i ovnen er retten klar.

Du kan også lave en gryderet af stykker af kogte kartofler. I dette tilfælde skal kartoflerne skæres og lægges i lag med fyldet placeret mellem dem. For at forhindre, at gryden smuldrer og bevarer sin form, er det tilrådeligt at bruge et fyld af æg, der er pisket med fløde eller creme fraiche.

For at tilberede en hurtig og billig kogt kartoffelgryde skal du bruge et halvt kilogram kogte kartofler, to hundrede og halvtreds gram røget kogt pølse eller skinke, to hundrede gram ost, tre hundrede gram fedtfattig creme fraiche, en æg, et par fed hvidløg, salt og peber. Kogte kartofler skæres i tern, pølse eller skinke i tynde skiver, og ost rives. I en ildfast form skal du lægge et lag kartofler, derefter al pølsen eller skinken, drys med halvdelen af osten, læg de resterende kartofler og hæld en blanding af æg, creme fraiche og presset hvidløg i. Du bør salte fyldet omhyggeligt, for både røget kød og ost indeholder allerede en betydelig mængde salt. Drys toppen af gryden med den resterende revne ost. Retten bager meget hurtigt, da alle dens komponenter allerede er blevet kogt varmebehandling: Retten kan serveres på en halv time.

Rå kartoffelgryderetter

Hvis kogte kartoffelgryde er en ideel måde at bruge madrester på, så er rå kartoffelgryde helt selvstændige retter. Sådanne retter er tilberedt af kartofler, revet eller (oftere) skåret i tynde skiver. Selvom denne metode til tilberedning af ingredienser øger tilberedningstiden, er resultaterne det værd.

Takket være den lange kogetid absorberer kartoflerne smagen fra andre ingredienser og bliver særligt velsmagende og saftige. Jo tyndere kartoffelskiverne skæres, jo hurtigere tilberedes retten, og jo mere lækker bliver den.

Nogle gange bruges revne kartofler til at forberede gryden. Denne gryderet har en meget delikat smag og tilberedes relativt hurtigt. Til fem til seks mellemstore kartofler tilsættes et råt løg, et par rå æg, tre til fire spiseskefulde mel, salt og peber. Hakket kød med løg, og saltet el stegte svampe, og fetaost, og stykker af kogt kylling i bechamelsauce. Det er kun vigtigt ikke at bruge sure fødevarer til saucen, såsom pickles eller friske tomater, da syren forhindrer kartoflerne i at koge.

Kartoflerne skal rives på et groft eller fint rivejern, tilsæt revet løg på et fint rivejern, to råæg, salt, peber og et par spiseskefulde mel, så massen ikke bliver for flydende. Halvdelen af kartoffeldejen lægges i en ildfast form, smurt med olie, i et lag på halvanden til to centimeter og fyldet lægges ovenpå, fx let stegt hakket kød med løg og champignoner . Et andet lag kartoffelmasse lægges oven på fyldet, gryden pensles med creme fraiche ved hjælp af en wienerbrødsbørste og bages derefter i en opvarmet ovn i fyrre minutter til en time. Hvis det ønskes, et par minutter før ovnen slukkes, kan du drysse gryden med revet ost. Denne gryderet er især velsmagende, når den serveres varm, "rygende varm."

Krydderier og krydderier

Brugen af krydderier, som vælges afhængigt af typen af fyld, vil i høj grad forbedre kartoffelgryden.

Dild, hvidløg, muskatnød, spidskommen og sort peber passer perfekt til kartofler. Den nemmeste måde er selvfølgelig at bruge færdige krydderier til kartofler, som sælges i ethvert supermarked. Den enkle måde er dog ikke altid den bedste. Færdiglavede krydderiblandinger indeholder ofte konserveringsmidler og smagsforstærkere, derudover gør sådanne blandinger rettens smag til standard. Det er meget mere interessant at lave krydderiblandinger selv ved at bruge nye krydderier hver gang. Som følge heraf vil retten altid have en lidt anderledes smag og aldrig blive kedelig.

Merian og timian passer godt til kød- og kartoffelgryde. Koriander, ingefær og gurkemeje vil give gryden en orientalsk smag, og en blanding af provencalske urter vil give aromaen af Frankrig. Tørret tomatgryde i italiensk stil er utænkeligt uden basilikum og oregano, og den klassiske russiske smag kræver brug af dild , persille og løg.

Jeg elsker kartoffelgryde, fordi denne ret er velsmagende, tilfredsstillende, meget nem at lave og, vigtigst af alt, giver dig mulighed for at eksperimentere med tilhørende produkter. Næsten alle grøntsager passer godt til kartofler, og svampe (selv almindelige champignoner) med revet ost gør en interessant kartoffelgryde til en smuk. ferieret som alle altid kan lide

Den enkleste kartoffelgryde er lavet af kartoffelmos og tager ikke mere end 30 minutter at tilberede. Denne tilberedningsmetode hjælper mig altid, når jeg pludselig finder ud af, at der kommer gæster om en time. Selve puréen kan tilberedes på forhånd og fryses ind fryser, der kan den opbevares i mere end en måned og vil altid være frisk. Du kan tø den op i mikroovnen.

Jeg har aldrig gjort det. Hvor lang tid tager det at tilberede kartoffelgryde? Jeg plejede at tro, at det var meget svært og tidskrævende. Selvom jeg godt kan lide at spise det, for da min mor lavede det til mig som barn, kom hun udover kartofler så mange andre ting i det, at jeg nu ikke engang kan huske alle ingredienserne. Jeg husker kun, at jeg var der peberfrugt, svampe, ost og noget andet.

I vores familie laver vi den enkleste kartoffelgryde, vi køber en engangsfolieret og putter de hakkede kartofler i kugler sammen med svampe og mayonnaise og løg, det bliver meget velsmagende og enkelt, og vigtigst af alt er der ingen stegning og ingen fed solsikke olie. Generelt er alle retter, der bages, sundere end dem, der steges i en stegepande.

For mig er gryderet smagen af barndom. Jeg har stadig den samme tilknytning til gryderet børnehave sandsynligvis fordi de gav os det ofte). Jeg laver det ofte selv, da det ikke er svært, tilfredsstillende og ikke specielt dyrt. Min favorit ting at gøre er at søge efter opskrifter på kartoffel blomkålsgryde. For at tilføje mere mørhed til denne ret, bruger jeg revne kartofler.

Jeg kan godt lide kartoffelgryde med blomkål, jeg elsker kombinationen af disse to grøntsager mest forskellige retter. Jeg laver det hver søndag, det er blevet noget af en tradition for os. Hvis nogen ikke har prøvet det endnu, kan jeg varmt anbefale det. Jeg er sikker på, at du senere oftest vil lave mad med kål. Det, der adskiller den fra andre tilberedningsmuligheder, er, at smagen er meget saftigere.

Den hurtigste solide gryderet er kartoffelgryde. Denne ret kan spises både varm og kold. Jeg kan virkelig godt lide den hviderussiske opfindelse kaldet "drachena". Det er når revne kartofler blandes med enten spæk eller kød og bages i ovnen. Og det vigtigste er, at du kan eksperimentere med kartoffeltilsætningsstoffer. Den der elsker hvad, lad ham sætte det ind.

Jeg kan godt lide kogt kartoffelgryde, jeg laver den af rester, nogle gange koger jeg for meget og til sidst er der ingen, der spiser den. Men jeg smider ikke resterne ud, men laver denne skønne ret ud af det, som ingen nægter. Jeg råder andre til at gøre det samme, du kan altid tilberede denne delikatesse fra rester af puré, som ikke tager mere end en time.

Denne enkle kartoffelgryde er hurtig at tilberede og indeholder kun kartofler. Du kan tilføje nogle andre krydderier, men for at være ærlig er jeg ikke fan af enkelhed og krydderier)) Derfor plejer jeg at tilføje champignoner eller andre svampe til gryden. Æggeblomme Det passer også godt til kartofler, det vigtigste er ikke at putte for meget af det, ellers bliver smagen mærkelig)

I vores familie elsker vi alle slags retter tilberedt i ovnen. Jeg kan især godt lide kartoffelgryden med rød fisk. Laksen koger hurtigt, så jeg skærer den i store stykker og kartoflerne i skiver. Jeg tilsætter løget skåret i halve ringe, salt og peber og blander det hele. Sørg for at hælde blandingen af æg og creme fraiche i ovnen. Drys halvfærdigretten med revet ost. Det viser sig meget velsmagende.

Jeg laver ofte denne ret Det lækreste er en gryde med kartoffelmos med stegt hjemmelavet hakket kød. Jeg lægger et lag puré, derefter et lag hakket kød og igen puré ovenpå. Jeg smører den med mayonnaise og creme fraiche sauce og drysser den med ost. Det er meget nemt og hurtigt at tilberede, cirka 35 minutter, og toppen er gyldenbrun! Men pølsefyldet vil ødelægge hele smagen, prøv ikke!

Vi har mange kartofler, fordi vi selv dyrker dem uden kemikalier. Derfor står en gryderet lavet af det ofte på vores bord. Jeg plejer at koge kartoffelgryde i lag. Jeg synes, det smager bedre på denne måde. Jeg sætter traditionelle krydderier - persille, dild, hvidløg. Jeg bruger især meget kværnet sort peber. Jeg bager kartofler med med forskelligt fyld, men oftere med stegt kød og løg.

Kartoffelmos er normalt en stor succes i vores familie. Jeg tilbereder den i to versioner - enten så den er spiselig selv for vores to-årige barn (dvs. uden krydderier, svampe og ost, bare kartoffelmos og revet kød, normalt kylling), eller en "voksen" version, hvor man kan eksperimentere med fyldet og tilsætte krydderier (min mand kan f.eks. godt lide det mere krydret).

Fastelavnskartoffelgryde fulgte mig gennem hele fasten. Retten er meget mættende, jeg tilføjede svampe, samt lidt solsikkeolie og løg. Retten viser sig at være meget velsmagende. Du kan i øvrigt tilberede den med både rå og kogte kartofler. Men jeg tror på, at rå kartofler er mere gavnlige, fordi rå kartofler bevarer vitaminer, hvilket er meget nødvendigt især på fastedage.

Let kartoffelgryde er min signaturret. Jeg lærte opskriften af min mor og forkæler glad ikke kun min familie, men også mine nære venner. Jeg tilføjer det som fyld kyllingebryst(og som vi alle ved, er dette det mest diætetiske kød), nogle gange svampe, afhængigt af humøret. Jeg prøvede at tilberede det med fisk, men på en eller anden måde kunne jeg ikke rigtig lide det. Så jeg vendte tilbage til den traditionelle opskrift!

Generelt kan jeg rigtig godt lide at lave mad, især i ovnen. Det jeg gør bedst er kartoffelgryde med laks. Ingredienserne er ikke dyre, men retten er meget velsmagende, sund og mættende. Du kan bare ikke rive dine kæledyr af ved ørerne. Mest af alt kan jeg godt lide at lave mad af friske kartofler, selvom det tager længere tid, men det smager meget mere velsmagende. Du kan ikke trække din familie ved ørerne.

Derhjemme laver jeg ofte alt muligt til aftensmad lækre gryderetter med kartofler. Det forekommer mig, at der ikke kan være en specifik opskrift, der er enorme muligheder for improvisation. Så næsten alle produkter går med kartofler, du kan forberede en gryde fra det, der er tilbage i køleskabet. Det er også umuligt at forkæle kartofler, denne grøntsag er god i alle former. Så du kan lave gryderetter enten rå eller kogte))

Jeg kan med sikkerhed sige, at en lækker kartoffelgryde ikke er så nem at tilberede. Alt er vigtigt her - tilberedningsteknik, de rigtige krydderier, temperatur, tid og selvfølgelig ingredienser. Jeg kan huske første gang jeg kogte det - jeg skar rå kartofler i lag, tilsatte hakket kød, kødkrydderier og kom straks ost og creme fraiche ovenpå. Og jeg dækkede det ikke engang med folie. Som et resultat blev toppen brændt...og bunden var halvt rå. Jeg lavede også mad efter opskriften. Så det virker sådan - alt er simpelt, men enhver opskrift kræver din egen opfindsomhed og hoved. At lave lækkert mad er en kunst.

Og jeg kender opskriften på den nemmeste kartoffelmos-gryde! Tilberedt i ovnen. Læg pandekagen ud og kom puré på den ene halvdel. Skåret ovenpå friske champignoner, løg, eventuelt grønt (dild, persille). Dæk med den anden halvdel og bag! Enkelt og meget velsmagende. På denne måde kan du bruge rester af puré eller hvis der allerede er tørrede pandekager tilbage. Efter ovnen bliver de blødere)

Kartofler er generelt et uerstatteligt produkt! Jeg kan ikke forestille mig, hvordan du kan undvære det. Især i fasten er dette den første ret. Jeg laver ofte kartoffelgryde i ovnen i denne tid. Jeg tilføjer også svampe, løg og krydderier til det. Retten er meget enkel at tilberede, men mættende og velsmagende. Det kan ikke engang sammenlignes med almindelige kogte eller stegte kartofler.

Men jeg er ikke enig i, at denne ret er klassificeret som "simpel"! Lækker kartoffelgryde er en hel videnskab. Selvom du laver den (gryde) af færdiglavet puré, er det langt fra et faktum, at det bliver lækkert. Hvis du overdriver eller undergør det med krydderier og olie, risikerer du radikalt at ødelægge rettens smag, og alt dit arbejde vil gå i vasken. Så jeg vil råde dig til at måle syv gange i stedet for at skynde dig at forberede sådan noget.

Et meget let, velsmagende, tilfredsstillende måltid, og samtidig ret nemt at tilberede. Når du ikke ved, hvad du skal lave mad til din familie, eller du simpelthen ikke har tid til at stå ved komfuret i lang tid, kommer en original og enkel opskrift til undsætning. Denne lette kartoffelgryde er så nem at tilberede, at selv den værste husmor kan tilberede den, og hele familien vil nyde lækkerheden på begge kinder, som var det et kulinarisk mesterværk.

Dette er efter min mening den lækreste ret man kan lave med kartofler. Jeg koger kartoffelgryde i ovnen, det tager ikke meget tid overhovedet, og det spises lige så hurtigt, fordi det bliver fantastisk! Jeg plejer at forkoge kartoflerne, så rive dem, men du kan også bruge dem rå, så tager det lidt længere tid at koge, men det bliver lidt saftigere.

Et meget let, velsmagende, tilfredsstillende måltid, og samtidig ret nemt at tilberede. Når du ikke ved, hvad du skal lave mad til din familie, eller du simpelthen ikke har tid til at stå ved komfuret i lang tid, kommer en original og enkel opskrift til undsætning. Kartoffelgryde i ovnen er så let at tilberede, at selv den værste husmor kan tilberede den, og hele familien vil svælge lækkerheden på begge kinder, som var det et kulinarisk mesterværk.

Jeg elsker alle slags gryderetter, især kartofler. Jeg laver dem med kød, svampe og bacon. Min familie elsker gryderet med æg og kartofler. Jeg drysser også ost og krydderurter på toppen. Jeg forbereder også denne ret til ferier, og mine gæster kan også lide den. Vigtigst af alt er det nemt og hurtigt tilberedt. Jeg plejede at lave denne ret i ovnen, men nu har jeg tilpasset den i en slow cooker i "bage"-tilstand.

En af de første retter, der startede min lange kærlighedsaffære med husmandskost, var den enkleste kartoffelgryde med ost. Jeg synes, det er særligt velsmagende, hvis kartoflerne er friske og rå. Jeg elsker at kartofler kan kombineres med så mange lækre krydderier, smagene skifter subtilt og retten virker lidt anderledes hver gang.

Personligt accepterer jeg generelt ikke kartoffelgryde lavet af kartoffelmos eller kogte kartofler, jeg tilbereder dem kun med rå kartofler. Måske er det på grund af ovnen, at nogle mennesker bliver enten brændte eller rå, men for mig er det altid bagt, som det skal være. Jeg kan rigtig godt lide at eksperimentere med fyld og krydderier, men jeg topper dem altid med masser af fløde. Retten er selvfølgelig enkel, uden dikkedarer, men meget velsmagende.

Af al sorten er min favorit kartoffelgryde på et rivejern. Men det sker, at der er kartoffelmos tilbage, så er der ikke noget valg, jeg laver mad af det. Som fyldstof kan jeg bruge alt hvad der findes i huset, og i særdeleshed i mit køleskab. Jeg holder den i ovnen, indtil der dannes en stegt, sprød skorpe på toppen.

Mine børn elsker kartofler i enhver form. Og kartoffelgryde i ovnen er deres yndlings delikatesse. Jeg vil ikke sige, at jeg gør det ofte, men nogle gange i weekenden. Jeg gør altid ud rå kartofler og jeg er for doven til at gnide den. Hvad angår fyldet, afhænger det hele af din fantasi. Nogle gange finder børnene selv på, hvad de ellers skal putte i. Jeg ved ikke med andre, men for mig koger det ikke særlig hurtigt. Omkring 50 minutter præcis, måske afhænger det af retterne.

En meget let, velsmagende, mættende ret, og samtidig ret nem at tilberede. Når du ikke ved, hvad du skal lave til middag til din familie, eller du simpelthen ikke har tid til at stå ved komfuret i lang tid, kommer denne vidunderlige ret til undsætning. Kartoffelgryden i ovnen er så nem at tilberede, at selv den værste husmor kan tilberede den, og hele familien vil fortære gryden på begge kinder, som var den et kulinarisk mesterværk.

Der er mange variationer i tilberedningen af denne ujordiske godbid, du kan tilføje eller supplere med hvilke ingredienser og krydderier - kort sagt, eksperiment, som jeg gør! Og denne ret er aldrig blevet velsmagende. En hurtig, tilfredsstillende gryderet - enhver god husmor bør have en opskrift på sådan en godbid. En anden fordel ved denne ret er, at den ikke er en skam at servere ved ethvert bord, bare til middag eller til en ferie!

Jeg elsker kartoffelgryde! Jeg kan især godt lide variationen i tilberedningen. Der er så mange forskellige typer... Kartoffelgryde med rød fisk, kål og svampe. Jeg kan personligt bedst lide det med svampe. Det viser sig meget mørt og velsmagende, især hvis du tilføjer nogle krydderier og krydderier. Hele min familie elsker hende bare.

Der er også en fastelavnskartoffelgryde, der kan tilberedes til dem, der faster, alle ingredienserne er der planteoprindelse, og kød erstattes med svampe. Den er også velegnet til dem, der er vegetarer eller ikke har mulighed for at købe kød, men kan... store mængder personligt samle svampe. Denne ret er nem at tilberede med minimal indsats.

Jeg købte denne ret i et hypermarked i afsnittet om hjemmelavet mad, da jeg læste ingredienserne og så, at den brugte et fortykningsmiddel til kartoffelgryde. Efter det, da jeg var meget skuffet, stoppede jeg med at købe, for dette er bare navnet, når du laver mad derhjemme, kommer du ikke nogen fremmede tilsætningsstoffer i det. Derfor, når du køber i en butik, skal du se på produktets sammensætning.

Efter min mening er det lækreste oste- og kartoffelgryden. Når jeg har mulighed og tid, forsøger jeg at putte flere forskellige oste på én gang. Smagskontrasten er simpelthen ekstraordinær, men denne fornøjelse er ikke billig) Det vigtigste er ikke at putte for meget ost. Hovedingrediensen i kartoffelgryde er jo selve kartoflen)

Den lækreste kartoffelgryde er den, der er tilberedt med mine egne hænder, og det synes ikke kun jeg, men også min mand og børn. Blandt vores pårørende tilberedes denne ret ofte, og der er mulighed for at foretage sammenligninger. Mine retter smager altid mere delikat, men nu og da støder de på rå eller brændte områder. Jeg bruger kyllingebryst som fyld, som er et diætkød.

En kartoffelgryde uden toppings er ikke god. Derfor forsøger jeg altid at proppe det efter fuldt program)) En slags kød, grøntsager og endda frugter. Men det er bedre ikke at lade sig rive med af frugt, ellers ender du med noget mærkeligt og ikke en kartoffelgryde. Jeg kan egentlig ikke lide at tilføje æg til det, men svampe er et af de bedste fyld til kartoffelgryde)

Kartoffelgryde uden ost har overhovedet ingen ret til liv. Tværtimod er det bedre at tilføje flere varianter og gøre det i lag. Det er en vanskelig metode til forberedelse, men det vil være meget velsmagende, og af hensyn til et sådant resultat kan du prøve. Jeg elsker det, når der er en sprød skorpe på toppen. Det vigtigste er ikke at overkoge gryden i ovnen, så den ikke brænder på.

Min kartoffelgryde bager ikke, uanset hvilken tilstand jeg indstiller, støder jeg konstant på dette problem. Midten af fadet forbliver fugtig, hvis jeg indstiller den til maksimal indstilling, brænder bunden også. Jeg prøvede at skifte bradepande, det hjalp heller ikke, så jeg har tænkt mig at købe et glasfad, måske bliver det bedre tilberedt i det, og varmen bliver mere jævnt fordelt i hele fadet.

Jeg har lavet kartoffelgryde med rå kartofler i årevis, og det smager meget bedre end at bruge allerede kogte kartofler. Engang gav en ven mig en godbid, men jeg havde svært ved at afslutte den for ikke at støde hende. I første omgang skal alt være råt, ellers smager det som en helt anden ret. Bare tag mit ord for det og prøv at gøre, som jeg råder dig til.

Kartofler er det andet brød, ikke underligt at de siger det. Du kan tilberede et stort udvalg af retter fra det. Jeg elsker alle retter lavet af dette vidunderlige produkt, ligesom mange af os, inklusive simple kartoffelgryderetter. Sandt nok har jeg aldrig lavet en gryderet af rå kartofler og vidste ikke engang, at sådan noget fandtes, men nu vil jeg bestemt prøve det. Jeg er sikker på, at det ikke bliver værre end kogt.

Der er også en fransk kartoffelgryde, prøv at lave den, der er ingen eksotiske ingredienser i den, så den er tilgængelig for alle. Men jeg giver ikke min opskrift til nogen, for jeg bragte den fra selve Paris, kokken på en af restauranterne gav mig den personligt. De giver ikke bare dette til nogen, så bliv ikke stødt af mig.

Jeg laver kartoffelgryde af rå kartofler, som smager meget bedre end at bruge kogte kartofler. Men det er ikke alle, der kan bruge min opskrift, den er kun for dem, der har god erfaring med at tilberede denne ret. Jeg tror, at selv restaurantversionen kan være ringere end min smag.

At lave kartoffelgryde er en enkel og meget sjov proces. Udover kartofler kan du tilføje en masse ting der. Næsten alle grøntsager (indtil videre har jeg kun tilføjet peberfrugter), en slags kød og helt sikkert æg. Jeg laver ikke gryderet uden dem. Det vigtigste er ikke at lægge for meget - ikke mere end to.

Det er ikke sådan et problem at lave kartoffelgryde af rå kartofler, uden at det er vådt. Vi skal holde ud bestemt tid ved en stabil indstillet tilberedningstemperatur. Jeg vil ikke nævne det specifikke tidspunkt, fordi varigheden afhænger af det kar, som retten tilberedes i, og dens tykkelse.

Ikke alle gør denne ret lækker bare at kende opskriften er ikke nok. Streng overholdelse af teknologien til fremstilling af kartoffelgryde er nødvendig, ellers vil det vise sig med en helt anden smag. De, der siger, at de er ligeglade med denne kulinariske fornøjelse, har simpelthen ikke prøvet det i en velsmagende tilberedt form.