Sådan koger du blomkål i en langsom komfur. Stuvet blomkål i en slowcooker Blomkål i en Panasonic slow cooker

Blomkål i slowcooker - Opskrifter. Hvad kan du tilberede af blomkål i en slowcooker? Retter med blomkål kan tilberedes på forskellige måder: dampet, stuvet med kylling, med zucchini, i dej, bagt med æg. Der er mange forskellige – men dette er en grøntsag, hvis oprindelse stadig er ukendt for videnskaben. Dette vil dog ikke forhindre os i at tilberede blomkål i dag. Blomkålsopskrifter til multicookers Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March og andre modeller er meget enkle, men velsmagende.

Ingredienser til blomkål i en slowcooker:

blomkål;
brødkrummer;
smør;
hård ost;
salt.

Blomkål bagt med ost i en langsom komfur: trin-for-trin madlavningsopskrift

Hvordan man lækkert tilbereder (bager) blomkål i en langsom komfur? Blomkål betragtes med rette som en af de mest nærende og sunde grøntsager. For at forberede det skal det koges. Men brug først en kniv til at skære stilken af. Vi har brug for blomsterstande, ikke grønne blade.

Trim derefter hver blomsterstand. Vi giver dig råd om, hvordan du vælger blomkål. Tag det stærkeste, tungeste kålhoved med grønne blade. Selve blomsterstandene kan være hvide, elfenben eller endda grønlige. Dette påvirker ikke smagen af retterne. Men der bør ikke være mørke pletter.

Salt det kogende vand. Kog kål i 5 minutter. Kog ikke længere, ellers falder blomsterstandene fra hinanden. Læg blomkål i kogende vand, så de gavnlige stoffer bevares i kålen og ikke i bouillonen. Læg den kogte kål i et dørslag, så bouillonen kan dryppe af.

Hvilken tilstand (funktion) skal jeg vælge, hvilket program skal jeg bruge til at tilberede blomkål i en slowcooker, og hvor meget? Mens bouillonen drypper af, tænd for multikogeren til "Bagning"-tilstand. Kom lidt smør der. Luk ikke låget. Mens smørret smelter, gå videre til næste ingrediens – ost. Til vores ret kan du bruge enhver hård ost. Det vigtigste er, at det ikke er særlig salt. Riv den på et groft rivejern. Forresten absorberes alle de gavnlige stoffer, der er indeholdt i ost, næsten fuldstændigt af kroppen. Læg blomkål i en langsom komfur med varm olie.

Steg under konstant omrøring i 2 minutter med åbent låg. Man ved, at der er lige så mange aminosyrer i blomkål som i kød og fisk. Det er derfor, den laver så velsmagende og nærende retter. Læg den stegte kål på brødkrummer de vil absorbere overskydende vand fra blomkålen. Rør rundt og læg i en multikoger skål til bagning. Glat det ud og drys revet ost ovenpå. Luk låget på gryden. I tilstanden "Bagning". på 20 minutter Blomkålen i slowcookeren er klar.

Blomkål i en langsom komfur med et æg: trin for trin opskrift

Ingredienser til blomkål i en slowcooker:

1 blomkålshoved (lille størrelse);
1 løg.
1 æg;
2 spsk creme fraiche;
2 spsk mayonnaise;
150 g hård ost.
salt og peber efter smag.

Forberedelse:

Adskilles i blomsterstande. Kog det i kogende vand i 3-5 minutter. Salt vandet først. Skær det pillede løg i små tern. Tænd for blomkåls-multikokeren til "Bake"-tilstand. Indstil tiden til 40 minutter. Opvarm vegetabilsk olie i en aftagelig skål. Steg løget let, indtil det er blødt.

Læg blomkålen i slowcookeren. Bland mayonnaise og creme fraiche. Tilsæt ægget til blandingen og bland godt igen. Hæld den resulterende sauce over kål og løg. Drys revet ost ovenpå. Luk låget, tryk på "Start". Efter 30 minutter er blomkålen i slowcookeren klar.

Åbn låget, sæt dampbeholderen i gryden og vend gryden om, så gryden er oven på beholderen. Læg på et fad med ostesiden opad. Da der ikke er noget top-stege element i multicookeren, vil den brunede skorpe ende på bunden.

Blomkål i en langsom komfur (suppe): opskrift på tilberedning af en ret med blomkål

Ingredienser:

blomkål;
oksekød;
1 løg (lille);
gulerod;
salt, peber efter smag.

Fremstilling af blomkålssuppe:

Hvordan laver man lækker blomkålssuppe i en langsom komfur? Læg kødet i slowcookeren, som du først skærer i stykker på størrelse med gullasch. Skær gulerødder og løg i tern. Tilsæt til kødet i gryden. Skyl risene godt og kom dem i slowcookeren.

Til slow cooker skal du adskille blomkålen i buketter og lægge i en skål. Fyld ingredienserne med vand. Tilsæt salt og peber efter smag. Luk låget. Kog i tilstanden "Stew" eller "Suppe" i 1 time.

Frosset blomkål i en langsom komfur: trin for trin opskrift

Ingredienser til frossen blomkål:

1 pakke blomkål;
2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
salt efter smag.

Tilberedning af frosne blomkål i en langsom komfur:

Denne ret er meget nem at tilberede. Hæld vegetabilsk olie i skålen. Læg blomkålen i slowcookeren. Du kan tilføje flere. Ingen grund til at afrime. Tilsæt lidt salt. Luk låget. Indstil tilstanden "Slukning". Der lyder et bip, når blomkålen i slowcookeren er klar. God appetit!.

Dampet blomkål i en slow cooker-videoopskrift

Blomkål er et diætetisk og meget sundt produkt, der kun indeholder 30 kilokalorier pr. hundrede gram. Det tager ikke meget indsats eller tid at forberede sådan en grøntsag til frokost. I denne artikel vil vi fortælle dig detaljeret om, hvor hurtigt og velsmagende det er i en langsom komfur.

At lave blomkål stegt i dej

Denne opskrift giver dig mulighed for hurtigt og nemt at lave en lækker forret, der sikkert kan præsenteres på et festligt eller enkelt middagsbord. Til dette skal vi bruge:

små landæg - 2 stk.;
semulje - 4 store skeer;
groft salt - en fuld dessertske;
bundfældet postevand - 1,5 l;
blomkål - omkring 700 g;
deodoriseret solsikkeolie - omkring 40 ml.

Forarbejdning af grøntsager

Før du koger blomkål i en langsom komfur, skal du skylle det grundigt, først opdele det i mindre blomsterstande. I dette tilfælde skal du omhyggeligt sikre, at der ikke er nogen forrådnende elementer eller orme tilbage mellem grøntsagens stilke.

Tilberedning af produktet

Tilberedning af blomkål i en langsom komfur tager ikke meget tid. Og før du steger sådan en snack i dej, skal den koges. For at gøre dette skal du hælde almindeligt postevand i enhedens skål og krydre det med salt. Efter at have bragt væsken i kog i stegetilstand, skal du lægge alle de tidligere forarbejdede vegetabilske blomsterstande i multicookeren. Det anbefales at tilberede produktet i stuveprogrammet i en halv time.

Når blomkålen er blød, tages den ud af skålen og dryppes helt af i et dørslag.

Fremstilling af dejen

For at tilberede blomkål i en langsom komfur, bør du piske små landæg grundigt og derefter tilføje salt eller andre krydderier til dem. Forresten tilføjer nogle husmødre lidt hvedemel til denne masse. Vi vil ikke gøre dette, da vi planlægger yderligere at panere grøntsagerne i semulje.

Stegeproces

Hvordan tilbereder man blomkål i en langsom komfur med dej? Til denne blomsterstand af en kogt grøntsag skal du dyppe den i et pisket æg med krydderier og derefter rulle det i semulje. Dernæst skal du hælde den deodoriserede olie i enhedens skål og opvarme den grundigt i bagetilstand. Herefter skal kålen i dejen lægges i en slowcooker og steges, indtil den er let rød.

Ordentlig servering af grøntsager ved middagsbordet

Vi talte om, hvordan man laver blomkål i en langsom komfur. Men for at gøre sådan en varm forret endnu mere velsmagende og aromatisk, skal den serveres med en speciel sauce. For at forberede det skal du rive hvidløgsfed og hård ost og derefter tilføje mediumfed mayonnaise til dem og bland grundigt.

For at spise kål i dej skal du tage grøntsagerne med en gaffel og dyppe dens blomsterstand i den flydende, aromatiske sauce.

Stuvet blomkål i en slowcooker

Hvis du ikke vil lave blomkål som en forret til feriebordet, men som et velsmagende tilbehør, anbefaler vi at bruge følgende opskrift. Til det skal vi bruge:

frisk eller frossen blomkål - 500 g;
sødt rødt eller hvidt løg - 1 stort hoved;
fed creme fraiche så frisk som muligt - 6 store skeer;
enhver hård ost - omkring 100 g;
deodoriseret vegetabilsk olie - 2 store skeer;
kværnet sort peber, fint havsalt – brug efter ønske.

Produkt afkog

Blomkål i en langsom komfur, de opskrifter, vi overvejer, tilberedes meget hurtigt. Når alt kommer til alt, for at en sådan grøntsag skal blive blød, skal den kun koges i 25-27 minutter. Det skal dog behandles omhyggeligt før varmebehandling. Til at begynde med skal blomkålen skylles i varmt vand og derefter deles i ikke særlig store blomsterstande. Dernæst skal hver stilk af grøntsagerne undersøges omhyggeligt, da det er blandt dem, der ofte findes klynger af orme.

Kogning af ingrediensen

Som i det foregående tilfælde, før du koger blomkål, skal det først koges. For at gøre dette, hæld en tilstrækkelig mængde vand i multikogeren, tilsæt salt og bring i kog. Dernæst skal du lægge den vaskede og skrællede grøntsag i skålen. Det er tilrådeligt at tilberede det i kogetilstand i cirka ¼ time. Samtidig skal kålen blive lidt blødere.

Kogning af en ret

Efter kogning af hovedingrediensen skal du kassere den i et dørslag og prøve at fjerne så meget fugt som muligt. Dernæst skal du dræne vandet fra enhedens skål og tørre det grundigt. Herefter skal du hælde et par spiseskefulde vegetabilsk olie i multicookeren og opvarme det lidt i bagetilstand.

Efter at have udført alle de beskrevne trin, skal du lægge hakkede løg i enheden og stege dem, indtil de er gennemsigtige. Tilsæt derefter kogt blomkål til grøntsagerne og bland ingredienserne grundigt. Efter at have krydret med salt og peber skal de hældes med creme fraiche med højt fedtindhold og drysses med revet ost. I denne sammensætning er det tilrådeligt at koge ingredienserne i stuvningsprogrammet i 22 minutter.

Anret blomkålsskålen til bordet

Stuvet blomkål er et ideelt tilbehør til stegt eller bagt kød. Efter at have lagt fadet på en tallerken, skal det serveres til gæsterne sammen med en skive mørkt eller lyst brød.

Lad os opsummere det

Nu ved du, hvordan du steger blomkål i dejen og stuver det i creme fraiche. Hvis du ikke behøver at lave en sideskål til noget kød, skal en sådan grøntsag tilberedes sammen med fjerkræ, oksekød eller svinekød. For at gøre dette skal kål behandles og koges på forhånd og derefter placeres med stegte stykker kødprodukt sammen med kartofler, gulerødder, løg og andre grøntsager.

Efter at have krydret ingredienserne med krydderier og tilsat lidt vand, skal de koges i gryderet i cirka 42 minutter. Sidst i programmet skal frokosten anbringes på tallerkener og præsenteres for husstanden sammen med brød, friske krydderurter og tomatsauce. God appetit!

En meget smuk grøntsag, der tiltrækker opmærksomhed på grund af sine dekorative egenskaber, er blomkål. Om efteråret er hylderne på markeder og butikker fulde af en række forskellige farver af dette produkt, som ikke fik sit navn på grund af dets farve. Gaffelen er en type blomster, der består af mange tætsiddende blomsterstande.

Det er umuligt at forsinke høsten fra denne afgrødes marker, fordi uskårne kålhoveder vil vokse og blive farvede, i begyndelsen lyserosa, og derefter få en rig lilla-violet nuance. Hovedet vil miste tæthed og bryde op i separate blomsterstande, som vil fortsætte med at vokse. Så kan man tydeligt se den blomstrende plante.

Der er en antagelse om, at denne grøntsag aldrig var vild, den blev først dyrket af middelhavsbønder i 1000 f.Kr. Stedet, hvor denne smukke frugt blev opdrættet, er ikke helt kendt. Nogle er af den opfattelse, at det er Cypern, andre mener, at det er dyrket i Syrien, da det tidligere hed syrisk. Denne grøntsag kunne lide af franskmændene og italienerne allerede i det 14. århundrede, men den blev bragt til Rusland under Catherine II. Forsøg på at dyrke denne afgrøde fra frø købt på de maltesiske øer i det russiske klima var mislykkede. Grøntsagen var meget varmeelskende og lunefuld. Kun Bolotov formåede at udvikle en sådan sort, som begyndte at blive dyrket i hele landet.

Du kan købe det i butikken hele året, men det er bedre at gøre dette i august, september og oktober. Så vil der være tillid til, at afgrøden voksede i fri luft og er mest gavnlig for sundheden.

Nyttige egenskaber af blomkål

Med hensyn til smag, såvel som indholdet af vitaminer og næringsstoffer, er denne sort af kål meget at foretrække frem for klassisk hvidkål. I modsætning til hvidkål er den meget rigere på protein og ascorbinsyre. Kun omkring 50 g vegetabilsk puré fra det genopfylder det daglige behov for makroelementer.

Kålgaffel indeholder en stor mængde thiamin, nikotinsyre, caroten, riboflavin og mange andre vitaminer. Det indeholder også mikroelementer som jern, fosfor, magnesium, calcium og kalium. Denne bizarre naturgave indeholder kostfibre, fedtstoffer, kulhydrater, umættede og organiske syrer.

Dens fordele for den menneskelige krop er simpelthen uvurderlige:

hjælper med at styrke nervesystemet på grund af biotinindholdet; - hjælper med at forhindre visse hudsygdomme;
forhindre dannelsen af tumorer;
have en foryngende effekt; - renser kroppen, fjerner affald og toksiner, takket være enzymer;
normaliserer stofskiftet;
styrker blodkarrene og deltager i blodrensningen.

Blandt dets egenskaber er en af de vigtigste dets lave kalorieindhold, hvilket gør det til en topprioritet på listen over diæter. Det dominerer også i mange diæter til forskellige sygdomme. Disse er hovedsageligt sygdomme i fordøjelses-, endokrine- og åndedrætssystemerne. I tilfælde af sygdom kommer leveren og galdeblæren sig meget hurtigere ved regelmæssig brug af dette vitaminlager, som fremmer adskillelsen af galde.

Du bør undgå at spise denne grøntsag, hvis du er allergisk over for den, eller hvis du er diagnosticeret med gigt. I andre situationer vil det kun tilføje sundhed. Fiberen i denne sort er hurtigere og lettere at fordøje end fibrene i dens hvide slægtning på grund af dens tyndere og mere delikate struktur.

Puré fra det er en af de første, der bliver brugt som komplementær mad til babyer op til et år. Når du køber blomkål, skal du være opmærksom på løvet, som skal være grønt, hvilket indikerer dets friskhed. Ofte river sælgere visne blade af for at give produktet et mere præsentabelt udseende. Mørke pletter indikerer, at processen med at fordærve grøntsagerne er begyndt.

Minimumsholdbarheden for frisk nedkøling er en uge. Den kan opbevares i fryseren i meget lang tid uden at miste sine værdifulde egenskaber. Gode produkter har et stærkt og tungt hoved, hvis farve kan være grå, hvid eller lilla. Det mest almindelige produkt i vores land er hvide grønne og orange sorter er blevet udviklet for ganske nylig, men deres smag er forblevet klassisk.

Anvendelse af blomkål

Denne helbredende gave fra naturen bruges aktivt i folkemedicinen. Hvis du har uregelmæssig afføring, tyngde i maven eller dårlig appetit, vil kål rette op på situationen. Dens saltlage lindrer tarmsygdomme.

Friskpresset kåljuice, som indeholder en sjælden type U-vitamin, anbefales til mavesår. Vitamin U normaliserer surhedsgraden i maven og har en så potent effekt, at der i nogle tilfælde ikke er behov for at tage yderligere medicin og medicin.

En blanding af blomkål hakket i en blender og rå æggehvide hjælper med at slippe af med ikke-helende forbrændinger. Det er nødvendigt at påføre pastaen på problemområdet og sikre det med en bandage.

Der er mange opskrifter til at tilberede forskellige retter ved hjælp af dette værdifulde produkt. Hovedreglen her er, at blomsterstandene ikke skal overkoges. I dette tilfælde bliver de vandige og smagløse, og alle de nyttige komponenter koges simpelthen væk.

Det er ikke værd at tilberede denne mærkelige grøntsag med et helt hoved, fordi hovederne vil koge, og selve stilken bliver underkogt og sej. Der er flere muligheder for at indtage denne grøntsag, herunder stegning og stuvning. Du kan give frit spil til din fantasi og tilberede gryderetter, pandekager, supper og puréer. konserveringsmetoder er også mulige. Som tilbehør til kødretter indtages den rå for at hjælpe med at fordøje tung mad.

For at bevare den maksimale anvendelighed af stofferne er det bedst at dampe kålen. Hvis dette ikke er muligt, kan du koge det, men mængden af vand skal være minimal. Det resterende vand kan bruges til at lave suppe eller let grøntsagsbouillon. Når du laver mad, kan du tilføje en knivspids granuleret sukker. Umiddelbart efter tilberedning skal de færdige blomsterstande fjernes fra bouillonen.

Funktioner ved madlavning af kål i en langsom komfur

Multicookers er ægte moderne køkkenassistenter til husmødre. De giver dig mulighed for at bruge tid nyttigt og kommunikere med dine kære, mens du selv forbereder aftensmaden. Du kan tilberede et stort udvalg af retter i den.

Brugen af dette elektriske apparat har en række fordele:

madlavningsprocessen er meget forenklet, da der ikke er behov for konstant at overvåge dens fremskridt, røre, åbne eller lukke låget;
at vaske enheden er meget enkel, hvilket har en positiv effekt på en persons psykologiske tilstand;
mad tilberedt på denne måde bevarer flere vitaminer og mikroelementer;
Brug af multicookers giver dig mulighed for at reducere olieforbruget, hvilket gør maden lettere at fordøje og assimilere, hvilket påvirker dit helbred og din figur.

Du kan ikke kun lave klassiske første- og andenretter i dette elektriske apparat. Multicookeren kan nemt klare desserter, brød og kager samt yoghurt. Nogle modeller har en funktion til at sterilisere service. Dette gælder især for nybagte mødre, da sutteflasker kan steriliseres.

Sikkerheden ved denne tekniske enhed er indlysende. I forhold til en ovn eller et komfur minimeres muligheden for at blive forbrændt, fordi alle varmeelementer er skjulte. En anden fordel er, at hjemmeassistenten ikke fylder meget i køkkenet. Hvis du udskyder starten, kan du modtage frisklavet mad inden for et bestemt tidspunkt. Det kan for eksempel være varm grød til morgenmad. Når alle ingredienserne til grøden er tilsat om aftenen, og om morgenen er der ingen grund til at stå tidligt op for at lave grød til hele familien.

Varmefunktionen er også meget praktisk nogle gange. Hvis gæster forventes at ankomme, kan du forberede en godbid på forhånd, der vil glæde alle med sit varme udseende på det rigtige tidspunkt. I dette tilfælde bliver maden ikke tilberedt, men blot opvarmet. For at vælge en passende model skal du tage højde for, hvad du oftest planlægger at lave mad i den, og hvilke funktioner der kræves. Hvilke dimensioner skal den valgte model være, om der er børn i familien.

Et vigtigt spørgsmål vil være omkostningerne ved køb. Du kan købe dette teknologimirakel både i detailbutikker og ved at besøge webstedet. Efter købet er leveret hjem, kan du begynde at tilberede lækker og sund mad. Blomkål i en langsom komfur, opskrifter med fotos vil blive diskuteret nedenfor og præsenteret i flere valgmuligheder.

Dampet blomkål i en langsom komfur

Brugervenligheden af dette elektriske apparat giver dig mulighed for at klare madlavningen uden unødvendigt besvær. Den kan serveres som selvstændig ret eller som tilbehør. Du kan dampe mad i en multicooker, hvis den har en speciel dampkoger.

Ingredienser:

1 PC. blomkål;
3 spsk creme fraiche;
1 bundt grønt;
Salt og peber efter smag.

Forberedelse:

1. Forberedelse af blomkål. For at gøre dette skal du vaske det, fjerne bladene og skille det ad i blomsterstande.

2. Hæld cirka en liter vand i multikogeren og installer dampkogeapparatet. Vi sætter blomkålskurve og kører enheden i "madlavning" -tilstand i en kvart time.

3. Bland creme fraiche og finthakkede krydderurter og få en sauce.

4. Server den færdige ret med creme fraiche sauce. Der er et stort antal variationer på emnet, hvordan man laver blomkål i en langsom komfur, disse kan være supper, omeletter og meget mere. Produktet passer godt til mange grøntsager og kød. Du kan servere den med en række dressinger og krydderier for enhver smag.

Blomkålsgryde i en langsom komfur

Dette er en måde at glæde ikke kun en meget velsmagende, men også en nærende godbid for hele familien. Saucen til gryderet kan være creme fraiche, mayonnaise eller mælkebaseret.

Ingredienser:

500 g blomkål (lidt mere eller mindre kan bruges);
1 løg;
1 mellemstor gulerod;
100-200 g ost;
1 spsk. mælk;
1 æg;
3 spsk. l. creme fraiche;
En knivspids salt, peber.

Forberedelse:

1. Smør kogeskålen med olie. Olien kan være hvad som helst. Vask kålhovedet og adskil det i individuelle hoveder.

2. Vask, skræl og riv gulerødderne på et groft rivejern. Pil løget og skær det i halve ringe.

3. Til saucen piskes mælk, creme fraiche og æg.

4. Læg de forberedte hoveder i skålen, læg de tilberedte gulerødder og løg ovenpå, hæld saucen i, tilsæt lidt salt og peber.

5. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt smør. Drys det hele med revet ost på toppen.

6. Luk multikogeren og indstil bage- eller grydeprogrammet i 30-35 minutter. Gryden bliver meget velsmagende og saftig. Den færdige ret kan drysses med hakket persille og dild.

Denne ret viser sig meget velsmagende, og tilberedningsprocessen tager ikke meget tid. Finansielle omkostninger her er også minimale.

Ingredienser:

0,5 kg blomkål;
2 æg;
1/3 spsk. mel;
1/2 spsk. mælk.

Forberedelse:

1. Del kålhovedet i separate paraplyer, vask og salt.

2. Til dejen, pisk æggene, tilsæt mælk, tilsæt mel og salt. Du kan tilføje finthakkede friske krydderurter og peber, hvis det ønskes. Dejens konsistens må ikke være for flydende.

3. Vi dypper paraplyerne i dejen og placerer dem i multicooker-skålen, som først skal smøres med olie. Hæld den resterende dej over de arrangerede blomsterstande. Indstil apparatet til bagetilstand i 30 minutter. Maden viser sig meget mør, og vigtigst af alt mister den ikke vitaminer og andre værdigenstande.

Stuvet blomkål i en slowcooker

Denne ret er ikke kun diæt, velsmagende og rig på vitaminer, men også mager. Hans opskrift er meget enkel.

Ingredienser:

1 hoved blomkål;
1 løg;
1 gulerod;
2 fed hvidløg;
Dild, persille.

Forberedelse:

1. Del kålhovedet i mellemstore stykker, fjern bladene og vask.

2. Hak hvidløget fint. Tre gulerødder på et groft rivejern. Skær løget i halve ringe.

3. Smør multicooker-skålen med vegetabilsk eller anden olie. Varm og steg grøntsagerne let i bage- eller stegetilstand, indtil løgene bliver gennemsigtige.

4 . Sluk for enheden, tilføj kålblomsterstande til grøntsagerne, bland, drys med salt, peber, hæld 3/4 spsk. varmt vand.

5. Luk og sæt multikogeren til "simre"-tilstand i 18-20 minutter. Drys den færdige ret med dild, persille og kølig, da den smager meget bedre, når den er afkølet.

Kylling med blomkål i en slow cooker

For at hovedkomponenten i retten får en rigere smag, og maden er nærende og tilfredsstillende, lad os forberede vores vitaminrige kultur med kyllingekød.

Ingredienser:

en halv kylling;
500 g blomkål;
1-2 mellemstore gulerødder;
2-3 kartofler;
1 løg;
Solsikkeolie til stegning.

Forberedelse:

1. Skær kyllingen i små stykker. Hæld solsikkeolie i en aftagelig multikogerpande og læg kyllingestykker i den. Indstil stegetilstanden i 20 minutter og steg kyllingen, indtil den er gyldenbrun.

2. På dette tidspunkt skal du forberede de resterende komponenter. Skær gulerødder i skiver, kartofler i store tern og løg i små stykker. Vi skærer kålhovedet i blomsterstande.

3. Læg gulerodsskiver og løg i en skål med stegt kylling og steg let.

4. Tilsæt de resterende ingredienser, salt og peber. Luk låget og indstil apparatet til "quenching"-tilstand i 20 minutter. Inden servering kan du drysse med krydderurter. Maden bliver meget appetitlig og saftig.

Dette er de enkleste og nemmeste opskrifter baseret på blomkål. Giver du fantasien frit løb, kan du glæde dine kære med koteletter eller lave et tærtefyld sammen med andre grøntsager. Den bruges rå til salater, du kan kombinere denne sort med andre kålsorter, for eksempel broccoli. Til denne dag er denne kålsort meget populær i europæiske lande. For eksempel er det en favorit blandt grøntsager i England, hvor det almindeligvis siges, at "Kålblomster er de bedste blomster." Tyskland forbruger mere end 150 tons af den farverige grøntsag om året i den lange sæson, som begynder i juni og slutter i november.

Blomkål er en nærende og velsmagende ret, der, når den tilberedes i en slowcooker, kan kaldes diæt.

Blomkål er værdsat for sin delikate, behagelige smag samt for sin korte tilberedningstid, hvilket er særligt vigtigt, når der ikke er tid til tilberedningsprocessen.

Opskrifter til madlavning af blomkål i en langsom komfur er så varierede, at du hver dag kan tilberede forskellige retter fra denne grøntsag. En anden yderligere fordel ved blomkål: den kan let fryses og mister ikke sine egenskaber.

Før du koger blomkål i en slowcooker, anbefales det at dele det i små buketter og koge det i letsaltet vand. Kogeprocessen tager normalt 7-10 minutter, men du behøver ikke overkoge det, ellers falder blomkålen fra hinanden og bliver til grød.

Bagt kål med creme fraiche

Denne møre blomkålsgryde har en cremet, delikat smag, der gør retten saftig og velsmagende.

Ingredienser:

Blomkål - 300 g.
creme fraiche - 200 g.
Æg - 4 stk.
Salt, malet sort peber - efter smag;
Hård ost, revet - 150 gr.

Forberedelse:

Del blomkålen i små buketter, efter at have vasket dem først.
Kog blomkålen i saltet vand i 7-10 minutter.
Dræn vandet, som blomkålen er kogt i, og tør.
Læg blomkålen i multicooker-skålen, forvarm den i "Bagning"-tilstand i 10 minutter.
Lad os nu forberede saucen. Bland æg, creme fraiche.
Bland godt, tilsæt salt og peber.
Hæld saucen over blomkålen fra slow cookeren.
Riv osten.
Drys ost over blomkål og sæt til Bag i 40 minutter.
I slutningen af denne tid er blomkålsgryden i slowcookeren klar.
Vend blomkålsgrøntsagsgryden på hovedet, med den gyldenbrune skorpe opad.

Blomkål med majs og grønne ærter

Meget velsmagende retter fås af blomkål, når de bages med andre grøntsager, såsom majs og grønne ærter.

Ingredienser;

Blomkål - 1 kg.
Grønne ærter - 150 g.
Majs på dåse - 150 g.
Hård ost - 100 g.
Æg - 3 stk.
Smør;
Fløde - 150 g.
Malet sort peber;
Grønt;
Salt.

Forberedelse:

Kog kålen i saltet vand (hvis du planlægger at bruge friske ærter frem for dåse, kan du tilføje dem til kålen). Kog grøntsager i 7-10 minutter.
Smør multicooker-skålen med smør, tilsæt kogt blomkål, majs og ærter.
I en separat skål piskes æg, creme fraiche (fløde), salt, peber, finthakkede urter (valgfrit).
Hæld den resulterende sauce over blomkålen i den langsomme komfur, drys med revet ost.
Indstil "Bake"-tilstanden i 40 minutter.

Efter denne tid er blomkålsgryden med ærter og majs klar.

Blomkålsgryde med kylling

Blomkål er perfekt suppleret med aromaen af mørt kyllingekød, den cremede sauce, som blomkålen hældes med, gør retten utrolig festlig og velsmagende.

Ingredienser:

Blomkål - 1/2 kg.
Kyllingekød - 300 g.
Kyllingeæg - 3 stk.
Mælk eller fløde -2/3 kop;
Hvidløg - 2 fed.
Grønt;
Salt.

Forberedelse:

Mos den kogte kål med et piskeris eller en gaffel. Kog kyllingekødet, skåret i små stykker, bland med blomkål.
Pisk æg, hvidløg (presset gennem en hvidløgspresser), rør med salt, peber og krydderier.
Læg blomkålen med kød i en multikoger-skål (forsmurt), hæld saucen i, drys med revet ost og krydderurter og indstil "Bagning"-tilstanden i 40 minutter.

Følgende slow cooker blomkålsopskrift er perfekt til en lækker familiemiddag.

Blomkål i ovnen med hakket kød

Du kan bruge hakket svine- eller oksekød i opskriften.

Ingredienser:

Blomkål - 1 kg.
Hakket svinekød (oksekød) - 1/2 kg.
Kyllingeæg - 1 stk.
Hård ost - 150 g.
creme fraiche - 200 gr.
Salt og peber efter smag.

Forberedelse:

Bland æg, hakket løg, salt og peber med hakket kød.
Kog blomkålen, mos med en gaffel, og bland med hakket kød.
Form kugler af den resulterende masse.
Smør multicooker-skålen med vegetabilsk olie, læg kuglerne på bunden af multicookeren.
Indstil "Bagning"-tilstanden til 40 minutter (20 minutter på hver side).

Hvis du stadig spekulerer på, hvordan man tilbereder blomkål i en langsom komfur, så prøv kombinationen med broccoli!

Blomkålsbroccoligryde

Broccoli og blomkål er en fremragende kombination gryden har en særlig behagelig smag som følge af tilsætning af smelteost og hvidløg.

Ingredienser:

Blomkål - 1/2 kg.
Broccoli - 1/2 kg.
Smørost - 2 stk.
Hård ost - 150 g.
Grøntsagsbouillon - 1/2 kop;
Hvidløg - 2 fed;
creme fraiche - 250 g.
Oregano;
Timian;
Salt.

Forberedelse:

Kog blomkål og broccoli i saltet vand i 7-10 minutter.
Smør multicooker-skålen med vegetabilsk olie og læg grøntsagerne i multicookeren.
Til saucen blandes pisket æg med creme fraiche, smeltet ost, salt, revet ost og krydderier.
Hæld den resulterende sauce over blomkål og broccoli.
Bag på "Bagning"-indstillingen i 40 minutter.