Hvor mange milliliter er der i en tekop? Hvor mange milliliter er der i en teske, spiseske og dessertske?

Hvor mange milliliter er der i en teske? Denne information er ofte af interesse ikke kun under tilberedning af retter, hvor den nøjagtige mængde af hovedingredienser er påkrævet, men også for eksempel i tilfælde, hvor lægen har ordineret brugen af en medicinsk blanding i et eller andet volumen. Selvfølgelig for at svare stillede spørgsmål Der er ingen grund til at købe det akut, fordi du kan finde det i den præsenterede artikel.

1 tsk - hvor mange milliliter flydende produkt?

Som bekendt giver moderne kogebøger næsten altid meget nyttige oplysninger om hvilke køkkenmaskiner og i hvilke mængder der kan indeholde bestemte ingredienser. Det er dog værd at bemærke, at ikke alle har sådan et bord. I dette tilfælde anbefales det, at du bruger denne artikel til at finde ud af og forsøge at huske information om, hvor mange milliliter der er i en teske. Når alt kommer til alt, som nævnt ovenfor, kan et sådant spørgsmål opstå til enhver tid og under alle omstændigheder.

Så hvis du har brug for en vis mængde flydende produkt, så kan det nemt måles med almindelige teskeer. Det skal huskes, at sådan et lille køkkenapparat rummer præcis 5 milliliter vand. Når du ved dette, kan du uden frygt give dit barn den mængde lægemiddelblanding, som lægen har ordineret. Men dette er kun hvis vi taler om specifikt om milliliter.

Volumen af forskellige væsker

Efter at have lært hvor mange milliliter den indeholder almindeligt vand, vil mange hævde, at et andet produkt kan have en anden volumen. Og det er rimeligt, fordi den masse, der passer ind i den præsenterede køkkenvare, afhænger af typen af ingrediens. For eksempel en sådan bulkkomponent som granuleret sukker eller salt, vil optage et meget større volumen. Måleenheden vil dog ikke være milliliter, men gram (milligram). Hvis du kun har brug for at kende mængden af et flydende produkt, så uanset typen er dens masse under alle omstændigheder lig med ovenstående figur. Med andre ord, almindelig drikkevand, vegetabilsk olie, mælk, sukker eller medicinsk sirup, samt andre lignende ingredienser er indeholdt i mængden af nøjagtigt 5 milliliter i en teskefuld.

Milligram eller milliliter?

Ganske ofte er der tilfælde, hvor efter at have stillet spørgsmålet om, hvor mange milliliter der er i en teske, ikke helt kompetente mennesker forveksler begge de ovennævnte måleenheder. For at undgå at lave en sådan fejl, skal du huske at:

Den forkortede betegnelse for milliliter er som følger - ml og milligram - mg;
1000 milligram er 1 milliliter, det vil sige, hvis en teske indeholder 5 ml vand, vegetabilsk olie, sukkersirup osv., så vil det samme produkt optage et volumen i mg svarende til 5000 enheder. Enig, forskellen er betydelig, så forvirringen mellem lignende ord kan føre til ganske alvorlige konsekvenser.

Erfarne husmødre bruger sjældent en målekop eller køkkenvægt, da de gør alt med øjet. Nogle komplekse retter kræver dog perfekte proportioner, såsom bagværk og desserter. I dette tilfælde kan du bruge et almindeligt glas eller en ske, som vores mødre og bedstemødre engang gjorde. Og i øvrigt lavede de de tyndeste blonde pandekager, rødmossete tærter, smuldrede småkager og perfekt bagte møre kiks, som blev spist meget hurtigt. Mål til måling af vægt derhjemme er enkle - et tyndt og facetteret glas, en teske og en spiseske. Lad os tale om, hvor mange produkter der passer i disse beholdere.

Måling af mad i et glas

Vægtmålet i et glas afhænger af, om du bruger et tyndt glas eller et udskåret glas, da de er forskellige fra hinanden. Det facetslebne glas har et volumen på 200 ml, flere kanter og en afrundet kant. Det tynde glas er absolut glat og rummer 250 ml. Væsker (vand, vin, mælk, juice, fløde) er nemme at måle, og bulkprodukter med samme volumen har forskellig vægt, hvilket i høj grad komplicerer måleprocessen. Det er netop derfor, der er brug for en tabel med madvægte - med den vil du aldrig tage fejl og måle præcis så meget sukker og mel, som der kræves til en kage eller småkager.

Ved sammenligning af produkter vil vi angive mængden i et facetteret glas (første tal) og et tyndt glas (andet tal). Et glas rummer f.eks. 140-175 g hvedemel, 180-220 g granuleret sukker, 190-230 g vegetabilsk olie, 185-240 g smeltet smør, 250-300 g kondenseret mælk og 270-330 g marmelade. Hvad angår korn, kan du hælde 70-90 g havregryn, 170-210 g boghvede, 150-200 g semulje, 190-230 g ris, ærter, bønner, hirse, perlebyg, byg og små pastaer i et glas. Dette passer til 130-140 g knuste nødder, 130-160 hele mandler og hasselnødder, 265-325 g honning, 210-250 g creme fraiche, 250-300 g tomatpuré og 100-125 g kiks.

Lidt om vægtmål i spiseskeer og teskeer

Det er svært at forestille sig, hvordan du kan måle fem glas mel eller en liter mælk med skeer, så dette bestik er velegnet til at måle lille mængde produkter. Hvis du f.eks. skal bruge meget lidt mel til at lave luftige kager, béchamelsauce, grøntsager, kød eller fiskekoteletter, kan du bruge en teske eller en spiseske.

En spiseskefuld er 18 g væske, 25 g havregryn, sukker, semulje, boghvede, perlebyg, hirse og ris. Du kan fuldt ud forvente, at en ske vil indeholde 17 g vegetabilsk eller smeltet smør, 30 g mel, salt og jordnødder, 25 g creme fraiche og kakaopulver, 20 g mælkepulver, 30 g stivelse og honning. Du får kun 15 g malede kiks, men du kan øse 50 g marmelade op med en spiseske. Med en miniature teske kan du måle 10 g sukker, stivelse og creme fraiche, 8 g mel, 9 g kakao, 7 g honning, 5 g vegetabilsk olie og mælk. En teske indeholder også 10 g nøddekerner, 17 g marmelade, ca. 5 g korn og ærter, 2-4 g kornflager.

Præcision er kongers høflighed

For at måle vægten af produkter uden vægte skal du følge nogle regler, der hjælper dig med at følge opskriften strengt. For at tilberede forretter, supper, hovedretter og tilbehør er dette ikke så kritisk. Men i nogle tilfælde, som når du bager brød, kan et forkert forhold mellem væske og mel få gæringen til at gå langsommere. Hvis der mangler fugt, hæver dejen dårligt, og brødet får en tør, smuldrende konsistens. Hvis der tværtimod er for meget fugt, vil bagværket blive tungt, grødet, med en blød og klistret krumme.

Vi måler produkter korrekt

Hvordan bruger man hjemmevægte korrekt? For flydende produkter skal beholdere fyldes til grænsen, det vil sige til randen. Det er mere bekvemt at påføre viskøse og tykke blandinger (honning, marmelade, creme fraiche) med en ske, og sørg for, at glasset er helt fyldt. Fyld beholdere med løse og tyktflydende produkter med en bunke, og øs ikke mel og stivelse direkte fra en pose eller pose, men hæld det med en ske, så der ikke dannes hulrum. Der er ingen grund til at ryste, løsne eller komprimere maden, og skal du sigte melet, så gør det efter opmåling. Faktum er, at melet bliver mere voluminøst ved sigtning, hvilket betyder, at dets vægt vil ændre sig. Til sammenligning indeholder et tyndt glas 160 g mel, når det er fyldt korrekt, 210 g stampet mel og 125 g sigtet mel. Ændring af produkters egenskaber påvirker også deres vægt - for eksempel gør øget luftfugtighed salt, sukker og mel tungere, og fermenteret creme fraiche er lettere end frisk.

Hvad skal erstattes

Hvis du ikke har et teglas eller et udskåret glas, så tag en beholder, mål dens volumen ved hjælp af en nøjagtig og markér en linje, hvor volumen er 200 eller 250 ml. Til kulinariske formål kan du også bruge standard plastik kopper kapacitet 200 ml. Normalt i opskrifter, i stedet for udtrykket "teglas", skriver de simpelthen "glas" eller "kop", hvilket betyder 250 ml. Hvis et skåret glas tjener som et vægtmål, vil dette helt sikkert blive angivet i opskriften.

Kulinarisk aritmetik

Der er ingen grund til at have snesevis af tal i hovedet for at tilberede en lækker ret og ikke gå amok med matematiske beregninger. Det er nok at have en tabel med vægtmål i skeer og glas i køkkenet. Hvis du i en opskrift ser en instruktion om at tage en halv eller en kvart kop af et produkt, såsom sukker, og derefter have en tabel, kan du nemt konvertere denne mængde til andre mål. Fx indeholder et kvart facetteret glas 45 g sukker, hvilket er 2 spsk. l. sukker uden dias eller 5,5 tsk. Interessant nok 1 spsk. l. svarer til 3 tsk, og en dessertske er 2 tsk. Et tyndt glas rummer 16 spsk. l. flydende, tykke og bulkprodukter.

Udenlandske vægtmål

Hvis du kan lide at lave mad efter udenlandske opskrifter, kan du støde på ukendte vægtmål, så denne information vil være nyttig i køkkenet. Den amerikanske kop er vores tynde glas, det vil sige 250 g, og den engelske kop svarer til 280 g En pint er 470 g, en ounce er 30 g, og en quart "vejer" 950 g.

De siger, at hemmeligheden bag kulinarisk ekspertise er inspiration og præcision, så den korrekte dosering af ingredienser er halvdelen af kampen. Hvis du vil gøre dit liv lettere og minimere kompleks aritmetik, så køb et universelt 500 ml målebæger med opdelinger til flydende og bulkprodukter. Glæd dine kære med lækker mad og nyd det selv!

Meget ofte hos mange kulinariske opskrifter angiver den nøjagtige mængde ingrediens, der kræves for at tilberede retten. Men ikke alle husmor har specielle køkkenvægte i sit køkken.

Hvis sådant udstyr ikke er tilgængeligt i dit hjem, så fortvivl ikke. Du kan måle den nødvendige mængde med en teske, dessert eller spiseske.

Vær opmærksom! Men det er værd at overveje, at mængden vil afhænge af selve komponenten. Det hele afhænger af ingrediensens sværhedsgrad og tæthed. Derfor vil bestik fyldt med forskellige komponenter veje forskelligt.

En spiseske er et bestik. Dens volumen er 18 milliliter. Dette bestik bruges til at spise grød, forretter eller andre flydende kulinariske lækkerier.

Hvis du skal veje et bestemt produkt, bør du tage højde for ingrediensens tæthed og "belastningen" af bestik. Vægten med og uden rutsjebane vil variere fra 4 til 6 gram.

De mest almindelige ingredienser i køkkenet, der kræves for at tilberede en ret, er sukker, mel og salt. Derfor er det nødvendigt at kende målingerne af disse produkter.

Tabel: mål for måling.

Tabel: mål for andre ingredienser, der er nødvendige for at tilberede retter.

Hvor mange gram er der i bestik	Uden rutsjebane (i gr.)	Med rutsjebane (i gr.)
Bagepulver	15	20
Rosiner	15	20
Tørrede svampe	10	15
Mælk	18	24
Mælk i pulverform	20	25
Fløde	14	18
Te	6	11
Citronsyre	25	30
Marmelade	18	24
Protein	15	19
Ris	25	30
Perlovki	25	30
Hirse korn	25	30
Hvede korn	25	30
Hvede flager	9	15
Majsgryn	25	30
Byggryn	25	30
Sago korn	20	25
Bønner	30	35
Ærter	25	30
Pulveriseret sukker	25	30
Solsikkeolie	25	30
Boghvede	25	30
smør	25	30
Hørfrø	16	23
Tomatpuré	30	35
Klid	4,5	7
Linser	25	30
Herkules	12	18
valmue	18	23
Kondenseret mælk	48	55
Kobbersulfat	65	75
Hørfrøolie	25	30
Hytteost	40	47
Kanel	20	25
Kaffe	20	25
Eddike	16	21
Kakao	15	20
Havregrød	12	18
Spiritus	20	25
Cornflakes	7	13
Mayonnaise	45	50
Jordkiks	15	20
Havregrød	18	22
Abe	30	35
Gelatine	15	20
Vand	18	23
Soda	29	35
Stivelse	12	15
Creme fraiche	18	24
Æggepulver	16	20
Tørgær	16	20
Frisk gær	45	55
Vegetabilsk olie	25	30
Ghee	25	30
Smeltet margarine	20	25
Kværnet sort peber	12	15
Rugmel	25	30
Malede valnødder	30	35
Malede jordnødder	25	30
Malede hasselnødder	30	35
Malede mandler	30	35

Honning bruges ofte i mange retter. Dette er et meget allergifremkaldende produkt, så det er værd at vide, hvor mange gram honning der er i en spiseske, for ikke at overskride den tilladte dosis. En ske indeholder 30 g. honning, forudsat at den er af flydende konsistens.

Borde som disse hjælper i køkkenet. De fritager kvinder fra behovet for at købe ekstra køkkenmaskiner og rod i køkkenrummet. Dette sparer betydeligt tid, fysisk anstrengelse og finansielle ressourcer kvinder.

Hvor mange gram er der i en teske: liste

En teske er et bestik, der bruges til at spise desserter, røre i te, kaffe eller andre varme drikke. Vægten af bestikket med og uden dias varierer fra 3 til 6 gram. Bestikkets volumen er 5 milliliter.

Hvor mange gram er der i en teskefuld af de mest almindeligt anvendte ingredienser:

Vand - fem.

Salte:
Grov formaling - ti.
Finslibning – otte.
Granuleret sukker - otte.
Hvedemel - otte.

Tabel: vægtmål af forskellige ingredienser i tebestik.

Hvor mange gram	Uden rutsjebane (i gr.)	Med rutsjebane (i gr.)
Bagepulver	5	8
Rosiner	5	8
Tørrede svampe	4	7
Mælk	6	9
Mælk i pulverform	5	8
Fløde	5	8
Te	2	5
Citronsyre	5	8
Marmelade	5	8
Protein	5	7
Ris	8	11
Perlovki	8	11
Hirse korn	8	11
Hvede korn	8	11
Hvede flager	2	5
Majsgryn	6	9
Byggryn	6	9
Sago korn	6	9
Bønner	11	15
Ærter	10	14
Flydende honning	10	14
Pulveriseret sukker	8	11
Solsikkeolie	6	9
Boghvede	8	11
smør	6	9
Hørfrø	4	7
Kondenseret mælk	12	16
Tomatpuré	10	14
Klid	1,3	4
Mayonnaise	12	17
Herkules	6	9
valmue	5	8
Kondenseret mælk	12	17
Kobbersulfat	15	20
Hørfrøolie	6	9
Hytteost	10	15
Kanel	8	11
Kaffe	8	11
Eddike	6	9
Kakao	4	7
Havregrød	5	8
Spiritus	8	11
Cornflakes	2	5
Jordkiks	6	9
Havregrød	5	8
Abe	7	10
Gelatine	5	8
Soda	12	15
Stivelse	6	9
Creme fraiche	5	8
Æggepulver	6	9
Tørgær	5	8
Frisk gær	15	18
Vegetabilsk olie	6	9
Hytteost	10	15
Ghee	6	9
Smeltet margarine	6	9
Kværnet sort peber	6	9
Rugmel	5	8
Malede valnødder	10	14
Malede jordnødder	8	12
Malede hasselnødder	10	13
Malede mandler	10	14
Tør hyben	6	9
Frugtjuice	5	8
Nelliker	3	7
Sorte peberkorn	4,5	8

Vigtig! Der er fire teskefulde i en plan spiseske.

Hvor mange gram er der i en dessertske

Dessertskeer bruges ofte i køkkenet. Deres volumen er 10 milliliter. Men målingen svarer ikke til deres volumen.

Vægt af de mest almindelige produkter og ingredienser i dessertbestik (i g):

Bulkprodukter:

Bordsalt - femogtyve.
Bulgur - femten.
Ærter - femten.
Byg - femten.
Ris - femten.
Couscous - femten.
Hirsegryn - femten.
Boghvede – femten.
Granuleret sukker - tyve.
Semulje - femten.
Mel (majs, rug, hvede) - tyve.
Mælkpulver - ni.

Tilsætningsstoffer:

Sodavand - fireogtyve.
Pulveriseret sukker - tyve.
Citronsyre - femten.
Bagepulver til dejen - fem.
Kakaopulver - femten.
Malet kaffe - tretten.
Valmue - tolv.
Gelatine - ti.
Sennep - ni.

Ingredienser med tyktflydende konsistens:

Kondenseret mælk - femogtyve.
Puré - femogtyve.
Jam - tredive.
Bihonning - femogtyve.
Tomatpasta - toogtyve.
Creme fraiche - tyve.

Faste ingredienser:

Bønner - femten.
Kandiserede frugter - femogtyve.
Valnødder - femten.
Friske kirsebær, tranebær, ribs - tyve.
Hindbær - ti.

Med sådanne borde ved hånden kan husmoderen nemt skabe et elegant, unikt og original ret selv med en multi-ingrediens opskrift.

At kende måleenheden vil hjælpe hende til bedre at forstå forholdet mellem volumen og masse af alle produkter og ingredienser, der er nødvendige til madlavning.

Hvis der er behov for nøjagtigt at måle mængden af ingredienser, der tilsættes under tilberedning af enhver ret eller drink, samt at tage medicin under behandlingen, opstår spørgsmålet: Hvor mange gram af dette eller hint produkt passer i en spiseske eller teske?

Spiseske er et bestik med en volumen på 18 ml. Brug en spiseske til at spise grød, supper, syltetøj og andre flydende retter. Derudover bruges en spiseske ofte som en måleenhed til at bestemme den nødvendige mængde af et stof til at tilberede en bestemt ret. Ofte angiver opskrifter ingredienserne i spiseskefulde. Også måleenheden "spiseske" bruges i medicin ud over madlavning.

Antal gram, som en spiseske kan holde, afhænger af, hvilken slags stof der skal måles, det vil sige på dens tæthed og skeens fylde - med eller uden top. Ofte i opskrifter, medmindre det er specifikt angivet, menes en spiseskefuld fyldt til toppen. Men for mere nøjagtig overholdelse af opskriften, bør du stadig vide, hvor mange gram af en bestemt ingrediens der passer i en spiseske.

Kogebøger og mange tematiske internetressourcer tilbyder specielle tabeller, der giver dig mulighed for at bestemme, hvor mange gram af et bestemt stof en spiseske indeholder. Takket være sådanne tabeller kan enhver husmor hurtigt og nemt konvertere gram til spiseskefulde og omvendt. Sådanne borde refererer normalt til en spiseske med en øsebredde på 4 cm og en længde på 7 cm.

Nedenfor er de mest populære produkter, der i kulinariske opskrifter angives i spiseskefulde. Så en almindelig spiseskefuld rummer 18 g vand, 17 g vegetabilsk olie, 20 g mælk. En dybt spiseskefuld rummer 25 g sukker, 30 g salt, 15 g mel, kakao eller kaffe. Også ris (20 g, hvis med en bunke, 15 - uden en bunke), jordnødder (med en bunke, 15 g, uden en bunke, 10 g), tørt græs (med en bunke, 10 g, uden en bunke) , 5 g) måles også ofte i spiseskefulde.

Dosering i teskefulde eller spiseskefulde flydende medicinske stoffer er almindelig. Medicinsk praksis tager højde for, at en teske indeholder 5 ml væske, og en spiseske indeholder 15 ml væske. Hvis vand bruges som et medicinsk opløsningsmiddel, kan milliliter let omdannes til gram: 1 tsk giver 5 ml væske eller 5 g, en spiseskefuld giver 15 g. Nøjagtigheden af sådanne målinger af volumen og vægt af medicinske stoffer kan være tvivlsomt.

En særlig undersøgelse blev udført, hvor mængderne af "standard" teskeer og spiseskeer blev undersøgt. Deltagerne i undersøgelsen tog en standard 5 ml teskefuld medicin, hvorefter deres volumen blev målt. Ud over det faktum, at de teskeer og spiseskeer, der blev brugt i eksperimentet, var forskellige i deres kapacitet (volumen af teskefulde varierede fra 2,5 til 7,3 ml, rumfanget af spiseskeer - fra 6,7 til 13,4 ml), var de indsamlede mængder også forskellige samme 5 ml ske, men af forskellige deltagere - fra 3,9 til 4,9 ml.

Nedenfor kan du få flere detaljer med doseringer af visse produkter i gram, der passer i en spiseskefuld. Disse egenskaber hjælper dig mere præcist med at beregne doseringen af ingredienser, der findes i kulinariske opskrifter.

Nu ved du det med sikkerhed hvor mange gram i en spiseske der kan tages med eller uden dias afhængig af hvilke ingredienser du bruger til at tilberede en bestemt ret.

De færreste har et måleapparat som en vægt i deres køkken, især når det virkelig er nødvendigt. Mange er vant til at bruge de mest populære metoder til at måle - "med øjet". Det er mere sikkert på denne måde, og du behøver ikke penge til at købe specielle køkkenvægte og måleinstrumenter - et glas og et sæt skeer.

Hvad hvis du skal tilberede en ny ret, og du ikke ved, hvor meget du skal tilføje efter øje for de forskellige nødvendige ingredienser? Proportioner skal trods alt overholdes med størst mulig nøjagtighed.

Der er mange metoder, der kan hjælpe med at måle massen og volumen af produkter - bulk, flydende - ret præcist med et minimum af fejl.

For at gøre dette begyndte de at bruge bordværktøjer for længe siden: skeer, glas og endda deres egne fornemmelser: klem, tryk. Med tiden blev der opfundet særlige tabeller med data om vægt og mål for forskellige måder definitioner. Når alt kommer til alt er måling af mad med bestik en meget populær og bekvem metode, der bruges af alle husmødre i verden, og det er usandsynligt, at det mister sin relevans i årenes løb.

Det lærer alle piger af deres mødre hjemme i køkkenet, når de laver mad sammen. Dette sker naturligt, ikke med vilje. Når alt kommer til alt, kopierer børn vores adfærd og adopterer vaner - i dette tilfælde nyttige for deres fremtidige voksne liv.

Bemærk venligst

Tips til at måle massen af skeer, knivspidser og glas kan findes i kogebøger eller bekvemt printet fra vores hjemmeside, så de altid har ved hånden. Som en mulighed: fastgør den til køleskabet med en magnet for ikke at sprøjte eller plette dine hænder, når du laver mad og for at kunne kigge.

Det er meget praktisk at bruge tabellerne: der er navnet på produktet, og vægten er angivet modsat.

Volumen og vægt i en spiseskefuld

Ved du hvor mange gram sukker der er i en spiseskefuld? Omkring 20. Hvad med rutsjebanen? Næsten 25.
Hvor mange gram vand er der i en spiseskefuld? 18. Og vandholdig juice - 10-12.
Baseret på disse tal kan du næsten nøjagtigt beregne mængden af krydderier, korn osv. for at opretholde proportioner og opnå utroligt velsmagende retter.

Kan hjælpe med måling forskellige elementer servering og bestik:

Teskefuld.
Dessert.
Facet glas.
Knib + bestemmelse med øjet.

Når du måler på denne måde, er det værd at overveje nogle nuancer:

Sørg for at bruge et facetteret glas med en volumen på 250 ml.
Hæld flydende produkter op til kanten af apparatet. Hvis der fx bruges et glas, så op til kanten.
Bulk - du kan fylde det med et dias, men tag højde for fejlen, for i tabellerne er målingerne angivet under hensyntagen til fyldningen af enheden til randen.
Der er ingen grund til at komprimere den, ellers risikerer du at få unøjagtig vægt og volumen med et meget stort fejlniveau.
Korn skal måles tørt. Hvis du har brug for kogte til madlavning, så husk at massen vil stige.

bord til spiseske

Det velkendte køkkenredskab til at spise, spiseskeen, findes i ethvert hjem! Og ikke engang et eksemplar. Det kan ikke kun bruges til mad som en transportmetode til værtens mund, men også som et middel til at måle ingredienser.

Hvor mange gram (ml) der passer i en spiseske varierer afhængigt af produkttypen.

Tabellen nedenfor hjælper dig med at bestemme massen. Vi råder dig til at printe det ud og placere det et sted, der er praktisk til brug, når du laver mad.

Tabel over madvægte i en spiseskefuld

Lad os se i praksis: hvor meget salt er der i en spiseske ifølge tabellen - 30.

Hvis du tæller uden et dias, så træk 5-7 gram fra.

Bord til dessertske

En dessertske bruges sjældent af husmødre og er ikke så efterspurgt som en spiseske, men den findes i mange køkkener. Dens form ligner en spatel og bruges til at spise desserter: faktisk deraf navnet.

Denne enhed bruges som et laboratorium, måleenhed.

Målforhold sammenlignet med andre serveringsgenstande i køkkenet:

En dessertske er 2 teskefulde eller 0,7 spsk.
Et facetteret glas har plads til 20.

En sådan ske bruges sjældent til at måle vægten af mad, men er blevet ret udbredt og populær som en metode til at måle lægemidler, især flydende.
Hvis du har sådan en ske derhjemme, så hav et sådant skilt ved hånden - det vil være nyttigt til præcis måling og forberedelser lækre retter med dine egne hænder, når der ikke er andre enheder.

Bord til teske

Stærk indflydelse på smagskvaliteter har krydderier (peber, basilikum), perlesukker, salt, bagepulver og lignende: de er i stand til at skabe en utrolig lækker og utrolig ulækker ret med en tiendedel forskel. Det vil sige, at risikoen for at ødelægge maden er meget høj.

For at måle produkter af denne skala bruger husmødre teskefulde, så hold bordet nedenfor ved hånden eller fastgør det til køleskabet for ikke at miste det.

Tabel over mål pr. teskefuld: hvor mange gram

Produkter	Vægt (g)
Salt	10
fint salt	8
Granuleret sukker	8
Mel	8
Bagepulver	5
Rosin	5
Mælk	6
Fløde	5
Te	2
Marmelade	5
Protein	5
Ris	8
Perlebyg	8
Hirse	8
Cornflakes	2
Jachka	6
Bønner	11
Ærter	10
Honning	10
Boghvede	8
Smør	6
Tomatpuré	10
Kondenseret mælk	12
Mayonnaise	12
Kanel	8
Spiritus	8
Kakao	4
Tørgær	5
Frisk gær	15
Hytteost	10
Hybenrose	6
Frugtjuice	5
Nellike	3
Sort peber	4,5

Måler med et glas

Sørg for at have et skåret glas i køkkenet. Husk, bedstemødre plejede altid at have det og brugte det ofte som et mål for mængden af mad.
Dens volumen er 250 ml.

Den er fremragende til måling af væsker, tyktflydende og tørre produkter. Når du udfører måleprocessen, skal du fylde den op til fælgen. Tabellen nedenfor hjælper dig med at tjekke dig selv.

En knivspids eller ved øjet: hvor mange gram er det?

Den moderne generation er fortrolig med at måle med øjet ud fra bedstemødres og mødres ord. For eksempel er det velkendt, at en gennemsnitlig kartoffel vejer omkring 100 gram, og et æble - 120. En banan, for eksempel, vejer dobbelt så meget. Og så med de fleste produkter, især gode dette system foranstaltninger hjælper med grøntsager og frugter.
Hvad er en knivspids, og hvordan vejer og beregner man målet, når man tilbereder retter?

Knib - ikke-standard måde vægtmål, som måles ved tre metoder kendt af alle siden barndommen:

En økonomisk mulighed er at gribe produktet mellem to fingre.
Medium - brug tre fingre til gribeproceduren.
Spildfuldt - med alle fingre på én hånd.

En knivspids er cirka lig med ¼ teskefuld, men afhænger direkte af brugsmetoden og resultatet kan variere: +- 0,1 gram.

Tabel over volumener og masser i en let-at-print form

Produkter	Vægt/volumen (g, ml)
Vand	1
Groft salt	2,5
fint salt	2
Granuleret sukker	2
Mel (hvede)	2
Bagepulver	1
Rosin	1
Tørrede svampe	1
Mælk	1,5
Mælk i pulverform	1
Fløde	1
Te	0,5
Citronsyre	1
Marmelade	1
Protein	1
Ris	2
Perlebyg	2
Hirse	2
Cornflakes	0,5
Jachka	1,5
Bønner	2,5
Ærter	2,5
Honning	2,5
Boghvede	2
Smør	1,5
Tomatpuré	2,5
Kondenseret mælk	3
Mayonnaise	3
Kanel	2
Spiritus	2
Kakao	1
Tørgær	1
Frisk gær	3,5
Hytteost	2,5
Hybenrose	1,5
Frugtjuice	1
Nellike	1
Sort peber	1

Bestemmelse af gram uden vejning

Har du nogensinde spekuleret på, hvilke udenlandske måleenheder der kan sammenlignes med vores, og hvordan konverteringen kan foretages?

For eksempel høres begrebet "en tønde olie" jævnligt i nyhederne. Hvor meget er det i liter? Du ved kun kontantækvivalent, og det er meget svært at sammenligne med de vægtmål, vi kender, hvilket betyder, at det virker umuligt at forstå forholdet og sammenligne forskellen. Når du bestiller dagligvarer og krydderier i udlandet, er det også svært at estimere omkostningerne, fordi vægte primært er angivet i amerikanske og engelske enheder.

Derfor er det nogle gange nyttigt at kende udenlandske vægtmål.

Almindelige engelske måleenheder er barrel, foot, inch og mile. Mest sandsynligt er de alle kendte fra nyhedsudgivelser, film og tv-serier, hvorfor de er angivet på kinesiske og andre udenlandske varer.

For eksempel: