Sådan laver du græskarpuré. Lækker græskarpuré, hurtig og velsmagende: ifølge opskrifter til babyer, børn og voksne

Græskar er en meget populær grøntsag i madlavning. Den møre, sødmefulde frugtkød bruges til at lave supper, bagværk og forskellige desserter. Det er praktisk at bruge græskar i alle disse retter i form af en puré. Vi taler om, hvordan man laver græskarpuré i dag i vores artikel.

For at tilberede græskarpuré kan enhver form for græskar bruges, med undtagelse af dekorative, selvfølgelig. Til søde desserter er det mere passende at bruge en muskatnødgrøntsag. Kødet af butternut squash er lys orange og meget sødt.

Udvælgelsesregler:

Først og fremmest: Græskarret skal være modent. Modenhedsindikator – modne, tykke frø.
Fortrinsret bør gives til mellemstore prøver, der vejer op til 4 kg.
Der skal lægges særlig vægt på halen. Det skal være tørt.
I butikker og markeder bør du købe en hel grøntsag, ikke en udskåret del.
Græskarskindet skal være intakt og helst jævnt. En naturlig voksagtig belægning kan være til stede.

Sådan tilberedes græskar til puré

I ovnen

Grøntsagsskindet vaskes under rindende vand og tørres af med en klud. Ved at bruge skarp kniv halver græskarret og fjern kernerne. Dette kan gøres med en spiseske eller bare med hænderne. Der er ingen grund til at smide frøene ud. De vaskes for at fjerne fibre, tørres og spises.

Du kan bage græskarret i halvdele med det samme eller dele hver del i flere dele. Der er ingen grund til at skære skrællen af.

For at bagepladen ikke skal vaskes i lang tid efter græskar, beklædes den med folie eller bagepapir.

Grøntsagerne placeres i en ovn, der er forvarmet til 180 grader og bages i 40-50 minutter. Mange husmødre anbefaler at bage græskaret dækket med folie. I dette tilfælde vil græskaret bestemt ikke blive stegt, og mængden af vitaminer forbliver på det maksimale niveau.

Tjek beredskabet med en kniv eller gaffel ved at gennembore stykkerne.

Det færdige græskar tages ud af ovnen, og frugtkødet skilles fra skrællen ved hjælp af eventuelt bestik eller i hånden.

Kanalen "AllrecipesRU" i sin video vil fortælle dig i detaljer, hvordan man laver lækker græskarpuré i ovnen

På komfuret

Denne metode er meget mere arbejdskrævende end den forrige, da du bliver nødt til at fjerne det hårde skind fra græskarret før tilberedning. Græskarret, renset for kerner, skæres for nemheds skyld i mindre skiver, som hver efterfølgende skrælles.

Den fuldt skrællede grøntsag hakkes i små tern eller tynde tallerkener, fyldes med vand og simre i 15 - 20 minutter, indtil den er helt blød.

Se videoen fra Life Mom-kanalen - Græskarpuré på komfuret

Opskrifter på græskarpuré

Naturlig græskarpuré til børn

Til babyer tilberedes puréer uden tilsætning af forskellige krydderier og sukker. Som sidste udvej kan puréen saltes med et par saltkorn eller sødes med fruktose.

Græskar kogt indtil blødt er pureret med en blender. Da børn under et år foretrækker mere flydende mad, bør puréen være flydende. Du kan fortynde blandingen med kogt vand el modermælk. Denne puré kan ikke opbevares. Men naturprodukt, uden tilsætningsstoffer, kan stå under låget i køleskabets hovedrum i 2-3 dage.

Græskarpuré kan opbevares længere lang tid V fryser. For at gøre dette lægges den afkølede masse i små beholdere og sendes til kammeret til opbevaring. Silikonemuffinsforme, lufttætte fryseposer og engangsplastikkopper kan tjene som beholdere til frysning.

Græskarpuré med juice til vinteren

græskar - 3,5 kg;
granuleret sukker - 1 kg;
hjemmelavet eller købt granatæblejuice – 200 milliliter.

Det pillede og hakkede græskar lægges i en beholder af passende størrelse, sukker tilsættes og saften hældes i. Kog græskarret i sød sirup i cirka en halv time, indtil det er blødt, og purér det derefter i en blender. Den knuste søde masse sættes tilbage på ilden og koges ved lav varme i 10 minutter. Når den er varm, lægges puréen i glas og forsegles med sterile låg.

Purér med citronsyre

græskar - 2 kg;
granuleret sukker - 500 gram;
Citronsyrepulver - 1 tsk.

Græskarret bages i ovnen og hakkes derefter i en blender. Tilsæt de resterende ingredienser og varm på komfuret i 10 minutter. Den varme puré lægges i sterile beholdere og forsegles til vinteren.

Græskar- og tranebærpuré

græskar - 2 kg;
friske eller frosne tranebær - 250 gram;
vand - 900 ml;
sukker - 300 gram;
nelliker – 1 knop (valgfrit).

En sirup tilberedes af vand og sukker, og græskarret koges i den, indtil den er mør. Hvis tranebærene er frosne, skal de først tøs op. Saften presses ud af bærrene, som også tilsættes det kogte græskar. Alle ingredienser pureres og koges derefter i 15 - 20 minutter.

Kanalen "Visiting Elena" præsenterer for din opmærksomhed en opskrift på græskar og æblemos

Græskarpuré er ideel til baby- og medicinsk ernæring. Inkluderet i kost nr. 5p for pancreatitis Sådan forbereder du lækker græskarpuré - en simpel opskrift.

I efterårsperiode diversificere diætmad for pancreatitis, kan du bruge sådan en vidunderlig årstidens grøntsager som et græskar. Mange mennesker undervurderer ufortjent dets gavnlige egenskaber for den menneskelige krop. Men græskar er et ideelt diætprodukt, især hvis patienten anbefales at diæt nr. 5p.
Denne smukke orange frugt består af 90% vand, er lav i kalorier (kun 22 kcal pr. 100 g produkt) og indeholder samtidig en masse fibre og en lang række vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for normal funktion. indre organer.
Græskarretter anbefales at blive tilføjet til diæten for bugspytkirtelbetændelse af den grund, at de ikke kun ikke er skadelige, men også bidrager til mere vellykket behandling af sygdomme i bugspytkirtlen og fedme. Græskar reducerer det dårlige kolesteroltal og har en anti-inflammatorisk effekt. Det er førende blandt grøntsager med hensyn til indhold af jern og vitamin T. Derudover indeholder det alle B-vitaminer, vitaminer E, C, D, F, PP samt caroten, kalium, magnesium og calcium. Kort sagt, dette er et rigtigt naturligt lager af sundhed.
Den hurtigste måde at tilberede en appelsingrøntsag på er at tilberede græskarpuré, hvor opskriften er ekstremt enkel og velsmagende.

Opskrift på græskarpuré

Ingredienser:
For at forberede dette nemt og meget sund ret du skal bruge:
1 kg bordgræskarmasse;
40 g smør;
sukker efter smag.
Fremgangsmåde til fremstilling af græskarpuré:
Grøntsagen skrælles og kerner fjernes, frugtkødet skæres i store stykker og simres let i en lille mængde vand. Kværn det varme græskar gennem en fin sigte, tilsæt 5 g smør, sukker efter smag og kog igen i 5-10 minutter ved svag varme, så pastaen ikke koger (ved t = 85-90°C). Ved slutningen af tilberedningen tilsættes det resterende stykke smør til græskarpuréen og blandes grundigt. Retten kan vandes inden brug. et lille beløb creme fraiche el mælkesauce.
Græskarpuré, som opskriften er givet ovenfor, er meget let fordøjelig og hjælper med at fordøje "tyngre" retter, hvilket er meget vigtigt for folk, der får ordineret diæt nr. 5p. Derfor anbefales det at spise et par skeer af denne lækre selv efter hovedmåltidet for at lette mavens arbejde.
Lille råd: Når du køber græskar på markedet til brug som mad, skal du være forsigtig, for udover bordsorten er der også foder og prydfrugter. Førstnævnte er uegnede til at lave græskarpuré, da de har en ulækker smag, og sidstnævnte er meget hårde og helt uspiselige.

Kalorier og næringsindhold i græskarpuré.

Hvis du tilbereder retten i henhold til opskriften beskrevet ovenfor, er kalorieindholdet i 100 gram græskarpuré 77,55 kcal.

Retten kan være mere nærende, hvis du tilsætter mere olie eller tilføjer en ekstra ingrediens

Kalorieindholdet i retten bliver mindre hvis græskarpuré kog uden olie, eller udskift en del af græskarmassen med en kaloriefattig komponent, såsom æbler.

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke stå inde for smagen, men det bliver varmt :)

2. marts 2017

Tilfreds

Hvor mange retter kan tilberedes af lyst, orange græskar! Den enkleste mulighed er at koge grød eller lave puré, som skal rulles til krukker til vinteren, så du kan nyde smagen af grøntsagerne selv i koldt vejr. Hvordan bevarer man alle fordelene ved efterårets dronning og forbereder en godbid til hele familien fra det?

Fordelene og skaderne ved græskarpuré

For det første er det værd at forstå, hvad fordelene og skaderne ved græskarpuré er. Grundlaget for retten er en grøntsag rig på caroten og vitamin A, som har en positiv effekt på synet og forbedrer hudens tilstand. B-vitaminer hjælper med at understøtte funktionen nervesystemet, bekæmpe søvnløshed, lindre træthed. Derudover indeholder græskar meget ascorbinsyre, som beskytter kroppen mod infektioner. Magnesium og kalium er vigtige for hjertet og blodkarrene, og jern er vigtigt for processen med hæmatopoiesis.

Græskarpulp er rig på fibre og fibre, som er nødvendige for at rense tarmene og normalisere funktionen. fordøjelseskanalen. Lavt kalorieindhold Grøntsagen tiltrækker dem, der er på diæt, og folinsyre er især nyttig for gravide kvinder. Antioxidanter og frugtsyrer indeholdt i græskar hjælper med at normalisere nyrefunktionen og fjerne affald og toksiner fra kroppen.

Ud over fordelene har græskar også nogle skader og kontraindikationer til brug. Disse omfatter individuel intolerance og allergier. Mennesker med mavesår og gastritispatienter bør ikke lade sig rive med af grøntsager, da det kan forværre sygdommen. Diabetikere bør også være forsigtige, når de indtager græskarpulp, fordi det indeholder meget sukker og kan forårsage en stigning i glukoseniveauet.

Sådan laver du græskarpuré

For at forberede græskarpuré skal du tage en moden frugt med en tæt skræl, som ikke har nogen fejl eller forkælede steder (det er optimalt at vælge hjemmelavede varianter til puré - Butternut eller Kroshka). Grøntsagen skrælles, frø og løse områder, og frugtkødet skæres i tern eller skiver. Så skal de koges med en langsom komfur, på sædvanlig måde eller bages i ovnen.

Du kan tilberede græskarpuré med en gaffel, mose stykkerne, indtil de er glatte, eller male gennem en sigte, men det er mere praktisk at bruge en blender, mixer eller foodprocessor. Et par minutter er nok til at vende de bløde stykker til en cremet masse. Færdig produkt Du kan fortynde det med bouillon og lave flødesuppe ved at tilføje pasta eller enhver kogt korn (ris, hirse). For at forberede vinteren skal varm puré placeres i krukker, forsegles og opbevares på et køligt sted.

Hvor længe skal man koge græskar til babypuré? Processen varer fra en halv time til en time afhængig af den valgte tilberedningsmetode. I en langsom komfur varer madlavningen 40-50 minutter, i en gryde - op til en time, i en trykkoger - 20-30 minutter, i ovnen varer bagningen omkring en time. Du skal krydre en velsmagende, sund ret til dit barn med vegetabilsk olie eller smør. Hytteost, fløde og cremefraiche tilsættes ofte til babypuréer.

Græskarpuré i en slowcooker

For at tilføje variation til din kost, prøv at lave græskarpuré i en langsom komfur. Frugterne er en duftende dessert eller en lækker førstemad til spædbørn. Den skrællede frugtkød skæres i stykker og dampes i en multicooker skål. Det skal simre i 15 minutter, indtil det bliver blødt. Derefter skal stykkerne afkøles lidt og knuses til en puré. Hvis du planlægger at tilberede en velsmagende ret eller tilbehør, kan du tilføje ost, krydderier, salt og kværnet sort peber.

Opskrift på græskarpuré

Før du forbereder græskarpuré trin for trin, bør du tage dig af udvalget passende opskrift. Der er mange muligheder for lækre lækkerier: til babymad og til opbevaring til fremtidig brug, salte og søde sager, til desserter, bagværk og som base til supper. På internettet kan du finde mange fotos og opskrifter på græskarpuré - hver husmor vil være i stand til at vælge den bedste mulighed.

Græskarpuré til vinteren

Tilberedningstid: 1 time.
Antal serveringer: 10 personer.
Kalorieindhold i retten: 48 kcal.
Formål: til dessert.
Køkken: Europæisk.

Græskarpuré til vinteren kan tilberedes ved hjælp af to metoder - fra kogt eller ovnbagt frugtkød. Du skal bruge citronsyre eller sur juice (granatæble, tranebær, appelsin) til konserves. Den pikante frugtagtige syrlighed udløser grøntsagens sødme og giver delikatessen en behagelig, unik smag. Af nedenstående mængder kan du få omkring fire liter puré.

Ingredienser:

græskar - 3 kg;
sukker - 1 kg;
granatæblejuice - et glas.

Madlavningsmetode:

Skræl grøntsagerne, skær dem i tern, læg dem på en bageplade, og bag dem i 40 minutter ved 180 grader.
Slib med en blender, læg i en beholder større størrelse, hæld saft i, drys med sukker.
Kog ved lav varme i 10 minutter.
Overfør den varme puré i steriliserede glas.
Forsegl og afkøl. Først herefter kan glassene opbevares i køleskabet eller sendes til hjemmekælderen.

Græskarpuré opskrift til babyer

Tilberedningstid: en halv time.
Antal serveringer: 2 personer.
Kalorieindhold i retten: 10 kcal.
Formål: til frokost.
Køkken: Europæisk.

Opskriften på græskarpuré til babyer vil være nyttig for unge mødre, der planlægger at introducere en ny ret i babyens kost. For bedre optagelse af caroten og vitamin A tilsættes en dråbe vegetabilsk olie til den færdige græskarpuré til babyer. Påkrævet stand er forsigtigt at male produktet, hvori der kan dannes klumper under tilberedningen.

Ingredienser:

græskar - 100 g;
vand - et halvt glas;
vegetabilsk olie- drop.

Madlavningsmetode:

Skræl grøntsagerne. Skær i små skiver, læg i en slev eller gryde, og dæk med vand.
Sæt på bålet, luk låget og lad det simre i 20 minutter, indtil det er færdigt.
Dræn væsken og gnid gennem en sigte.
Bland med olie. Det færdige produkt kan ikke opbevares i lang tid, det skal spises med det samme.

Græskar- og æblemos til vinteren

Tilberedningstid: 2,5 timer.
Antal serveringer: 5 personer.
Kalorieindhold i retten: 50 kcal.
Formål: til dessert.
Køkken: Europæisk.
Forberedelsesvanskeligheder: medium.

Græskar- og æblemos til vinteren har en behagelig sød og sur smag. Det er meget nyttigt om vinteren og foråret, hvor vi mangler så meget vitaminer. For at forberede græskarpuré til vinteren derhjemme, skal du forberede grøntsagerne, koge den med tilsætning af æbler og male den til en frugtkød. Derefter hældes den varme masse i krukker og lukkes forsigtigt.

Ingredienser:

græskar - 1 kg;
æbler - et halvt kilo;
sukker - 80 g;
citronsyre - 10 g.

Madlavningsmetode:

Skræl frugten og skrab frugtkødet ud.
Vask æblerne, fjern kernehuset, skær begge komponenter i stykker.
Passer gennem en kødkværn eller slib med en blender, drys den resulterende æblemasse med sukker.
Kog i to timer i en gryde ved svag varme, tilsæt citronsyre.
Læg puréen i steriliserede glas, forsegl og opbevar.

Opskrift på græskar- og kartoffelpuré

Tilberedningstid: en halv time.
Antal serveringer: 4 personer.
Kalorieindhold i retten: 16 kcal.
Formål: til middag.
Køkken: Europæisk.
Forberedelsesvanskeligheder: medium.

En trin-for-trin opskrift på græskar- og kartoffelpuré hjælper husmødre med at lave en velsmagende diætret, der absorberes godt af kroppen. Denne delikatesse er også velegnet til børn, takket være et stort antal vitaminer og mikroelementer. Tilsætning af kartofler gør retten mere tilfredsstillende og fyldig. For at tilføje en speciel aroma til den færdige godbid kan du tilføje lidt uraffineret, aromatisk olie eller creme.

Ingredienser:

kartofler - 7 stk.;
græskar - et halvt kilo;
hvidløg - 3 fed;
salt - en knivspids;
olivenolie– 50 ml;
persille - 25 g.

Madlavningsmetode:

Skræl grøntsagerne, skær i små stykker, tilsæt vand.
Kog i 25 minutter, tilsæt salt. Dræn væsken, tilsæt hakket hvidløg og olie.
I stedet for olivenolie kan du putte smør eller fløde med 10 % fedtindhold.
Næste skridt- at lave puré.
Server med hakket persille.

Græskarpuré med fløde

Tilberedningstid: en halv time.
Antal serveringer: 3 personer.
Kalorieindhold i retten: 41 kcal.
Formål: til frokost.
Køkken: Europæisk.
Forberedelsesvanskeligheder: medium.

Græskarpuré med fløde er mere som en suppe, som varmer og mætter behageligt. Retten har en krydret smag på grund af tilsætning af aromatiske krydderier - hvidløg, muskatnød. Delikatessen vil se særligt elegant ud, hvis du drysser den med græskar- eller sesamfrø eller serverer den med croutoner og revet ost. Suppens tykkelse kan justeres ved at tilsætte bouillon.

Ingredienser:

græskar - 0,4 kg;
løg - 1 stk.;
hønsebouillon– 400 ml;
fløde - et halvt glas;
hvidløg - fed;
muskatnød– 2 g;
olivenolie - 40 ml;
sesam - 20 g.

Madlavningsmetode:

Skær løget i ringe, knus hvidløget med en kniv. Sauter i olie, indtil de er gennemsigtige, fjern hvidløget.
Skræl græskarret, skær det i små stykker og tilsæt løget.
Hæld bouillon i og lad det simre tildækket i 20 minutter.
Kværn massen med en blender, og krydr derefter med krydderier og tilsæt fløde.
Kog, fjern fra varmen.
Drys med sesamfrø og server med croutoner.

Græskar- og gulerodspuré

Tilberedningstid: en halv time.
Antal serveringer: 2 personer.
Kalorieindhold i retten: 9 kcal.
Formål: til dessert.
Køkken: Europæisk.
Vanskeligheder ved forberedelse: enkel.

Græskar- og gulerodspuré er meget sød og lys, har en smuk orange farve. Retten er rig på vitamin A og caroten, fantastisk til babymad. Det er bedst at servere delikatessen med tung fløde eller et stykke smør, krydret med rosiner, tørret frugt eller nødder. For sødme kan du tilføje en skefuld honning eller ahornsirup og drysse med flormelis.

Ingredienser:

græskar - 150 g;
gulerødder - 1 stk.;
vand - 600 ml;
olivenolie - 10 ml.

Madlavningsmetode:

Vask og skræl gulerødderne. Fjern skrællen fra græskarret, skær frugtkødet i diamanter og gulerødderne i cirkler.
Hæld et glas vand over grøntsagerne og kog i seks minutter (de skal forblive lidt faste).
Tilsæt det resterende vand og olie, varm op i yderligere 10-12 minutter, pisk med en blender, indtil det er glat.
Server med dine yndlingsingredienser.

Græskarsuppe fra Yulia Vysotskaya

Tilberedningstid: 1 time.
Antal serveringer: 4 personer.
Kalorieindhold i retten: 62 kcal.
Formål: til middag.
Køkken: forfatterens.
Forberedelsesvanskeligheder: medium.

Græskarpurésuppe fra Yulia Vysotskaya vil appellere til alle familiemedlemmer. Rettens rige, tykke konsistens hjælper dig med hurtigt at fylde op og varme op i den kolde årstid. Hvidløg og varme krydderier tilføjer krydderi til suppen. varm peber og velsmagende sødme - Appelsinjuice. Server godbidden med finthakkede krydderurter, skiver hvidløg (efter smag) og kiks.

Ingredienser:

græskar - et halvt kilo;
kartofler - 2 stk.;
gulerødder - 1 stk.;
æble - 1 stk.;
løg - 1 stk.;
hvidløg - 2 fed;
varm varm peber - 1/3 bælg;
smør– 20 g;
olivenolie - 20 ml;
vand - 60 ml;
fløde - et halvt glas;
appelsinjuice - 40 ml;
muskatnød - 5 g;
malet ingefær - 10 g.

Madlavningsmetode:

Græskarmasse skæres i store tern, kartofler og gulerødder i små skiver.
Løg, hvidløg, peberfrugt skal først pilles og derefter hakkes.
Smelt smørret, bland med olivenolie og steg løg og hvidløg i denne blanding, indtil det er gennemsigtigt.
Drys med krydderier, steg i to minutter, tilsæt gulerødder. Kog ved høj varme i et minut, tilsæt vand og kog op. Reducer varmen, læg låg på, lad det simre i 10 minutter.
Tilsæt græskar, kartofler, peberfrugt, steg i tre minutter.
Tilføj æbleskiver, kog i to minutter, hæld kogende vand til niveauet for grøntsagerne. Lad det simre i en halv time.
Pisk med en blender til puré, tilsæt fløde, juice, krydderier. Bring det i kog, men kog ikke for meget.
Drys med revet ost, frø, hvidløgscroutoner.

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, tryk på Ctrl + Enter, så ordner vi alt!

Drøfte

Græskarpuré - opskrifter med billeder. Sådan tilbereder du græskarpuré til babymad, til vinteren eller som tilbehør

I dag ønsker vi at spise ikke kun velsmagende, men også sunde produkter. Græskar er præcis sådan et produkt, en grøntsag. Græskarets gavnlige egenskaber skyldes i høj grad dets høje indhold af carotenoider. Derudover indeholder græskar en masse fibre og vitaminer. Men det er vigtigt at vide, hvordan man laver græskar for at bevare maksimalt af dets fordele. Så du har læst om gavnlige egenskaber græskar eller du ville lave noget originalt, og nu tænker du på, hvad du kan lave mad med græskar. Græskar er forberedt i det meste på forskellige måder. Der er dampet græskar, bagt græskar, stuvet græskar, bagt græskar, endda stegt græskar. Du kan tilberede både første, anden og dessertretter fra græskar, simple retter fra græskar og mere komplekse, der er opskrifter til at forberede græskar retter til alle lejligheder. Hvordan man laver græskar er op til dig, det er faktisk svært at forkæle græskar.

Lad os starte med de andre kurser. Anden græskar retter ofte tilberedt med kød, disse er græskar med kød i ovnen, græskar i en gryde med kød. Græskarretter med kød tilberedes med en kombination af andre grøntsager, kartofler og løg. Græskar- og kyllingeretter er populære. Mange mennesker kan lide dette græskar, opskrifter med kød er tilfredsstillende, og lækre retter fra græskar og kyllingekød let at tilberede. Og for dem, der er på diæt, vil de passe Fastelavnsretter fra græskar. Søde græskarretter omfatter forskellige gryderetter og souffléer. Du kan gøre noget enklere, for eksempel bagt græskar med honning, bagt græskar med sukker, bagt sødt græskar med kanel. Græskar med honning skaber en meget interessant smag og aroma.

Mange opskrifter med græskar kan selvfølgelig tilberedes til børn, hvis det ikke er græskar med kød, græskar fyldt med spæk osv. Græskarretter for børn, normalt tilberedt af dampet eller kogt græskar, er disse græskar med ris, græskar med æbler eller græskar med kylling, græskar stuvet med grøntsager og andre diætegræskarretter. Nu om hvor græskarret er tilberedt. Græskaropskrifter kan bruge en simpel gryde eller mere moderne køkkenenheder. Græskar er tilberedt i en langsom komfur, græskar i mikrobølgeovnen, græskar i ovnen, græskar i en dobbelt kedel, græskar i en airfryer. Græskarretter i ovnen hjælper med at bevare aromaen af græskar og giver det en delikat tekstur. Er du interesseret i ovnbagt græskar, hedder opskriften vi anbefaler kød med bagt græskar. For dem, der sparer deres tid, er græskarretter i slowcooker og græskarretter i mikroovnen velegnede. Original opskrift– helt græskar bagt i ovn eller fyldt græskar bagt i ovn. Denne ret er tilberedt af et helt græskar, det skrabes ud indeni, fyldet lægges der, hvorefter græskarret koges i ovnen. Denne opskrift er også god, fordi den giver dig mulighed for at forberede en smuk og ekstraordinær ret, der ser interessant ud på bordet. Så dette er stor mulighed, hvis du ikke ved, hvad du skal lave mad med græskar. Vi håber, at vores tips vil hjælpe dig, og du vil ende med et meget velsmagende græskar. Opskrifter med billeder vil give dig endnu mere tillid til dine evner. Vælg græskaropskrifter med fotos, græskarretter med fotos, græskaropskrifter med fotos, og kog græskar til sundhed!

Efterårssæsonen er i fuld gang, og kun dovne husmødre har endnu ikke tilberedt lækker græskarpuré med æbler, gulerødder, zucchini og andre sæsonbestemte tilsætninger til vinteren. Men græskarpuré er en uerstattelig ting i en fuldgyldig familie, hvor børns daglige menu skal være afbalanceret og sund, og voksenmenuen skal være original og varieret. Ved at bruge en delikat og luftig mousse lavet af en lys efterårs "skønhed", kan du ikke kun give supplerende fodring til spædbørn, men også hele året rundt kog frisk vitaminpurésuppe, bag en række forskellige tærter og muffins, skab ekstraordinære ostemassendesserter med fløde. Er dette ikke en grund til at arbejde aktivt: at indsamle en grydehøst, at vælge den hurtigste og vellykkede opskrifter Med trin for trin billeder, tilbered græskarpuré i det maksimale volumen, så der er nok til alle dine kulinariske ideer.

Ideel græskarpurésuppe med fløde: opskrifter med fotos

Purésuppe, og endnu mere græskarsuppe med fløde, er en integreret del af det globale fundament perfekte opskrifter lækker mad. Delikat grøntsagsmos med forskellige tilsætningsstoffer har for længst betaget europæerne og formået at slå rod i nordlige lande, har taget en ære i de kulinariske traditioner hos beboere på vestlige breddegrader. Og i de seneste år denne fantastiske sæsonbetonede godbid dukker aktivt op på vores landsmænds borde. Det er tid for dig at mestre den perfekte græskarpurésuppe med fløde i henhold til opskriften med foto.

Nødvendige ingredienser til cremet græskarsuppe

frisk græskar - 800 g
tør timian - 6 kviste
fløde - 100 ml
hvidløg - 5 fed
olivenolie - 3 spsk.
kylling eller grøntsagsbouillon - 800 ml
salt og peber blanding

Trin-for-trin forberedelse af aromatisk purésuppe fra usødet græskar med fløde i henhold til en opskrift med fotos

Hjertelig pureret græskarsuppe med kartofler - trin for trin opskrifter

Tyk purésuppe lavet af revet græskar med tilsætning af kartofler, løg, hvidløg og andre grøntsager er en smagfuld, tilfredsstillende og meget nærende ret med et minimumsbudget og enkel opskrift trin-for-trin forberedelse. Takket være den høje koncentration af ingredienser i den færdige masse er purésuppen rig på lyse smage og udtalte aromaer. Denne ret absorberes perfekt af kroppen og efterlader ikke ekstra centimeter på taljen.

Nødvendige ingredienser til græskarcremesuppe med kartofler, løg og hvidløg

lille græskar - 1 stk.
kartofler - 6 stk.
løg - 2 stk.
hvidløg - 2 fed
vegetabilsk olie - 3 spsk.
smør - 40 g
fint salt - 1 tsk.
tørrede aromatiske urter
fedtfattig mælk - 200 ml

Trin-for-trin tilberedning af solid purésuppe fra kartofler, græskar og løg

Usødet frisk græskarpuré med kål og løg: hurtige og velsmagende opskrifter

Grøntsagsmossuppe og tykkere pureret blanding er populært over hele verden med god grund. I de nordlige lande varmer sådanne retter øjeblikkeligt og styrker med aromaen af urter og krydderier. I syden redder de dig for varmen ved at forkæle dem med forfriskende toner af græskar og yderligere friske ingredienser. For os er usødet frisk græskarpuré med kål og løg efter opskriften hurtigt og velsmagende – det er endnu en mulighed for at diversificere hverdagsmenuen med sund og uspist mad.

Ingredienser nødvendige for at lave usødet græskarpuré med løg og grønkål

usødet græskar - 450 g
skalotteløg - 50 g
grønkålskål - 70 g
hvidløg - 3 fed
grøntsagsbouillon - 350 ml
mælk - 1 spsk.
sesamfrø - 1 tsk.
olivenolie - 2 spsk.
kværnet peber

Trin-for-trin tilberedning af usødet frisk græskarpuré med løg og kål efter en hurtig og velsmagende opskrift

Sådan laver du græskarpuré som tilbehør med kartofler, gulerødder og zucchini

Mærkeligt nok er det valget af tilbehør, der bliver hovedproblemet ved forberedelsen af en festlig middag. Det er ikke svært at finde original snack. Efter lidt overvejelse kan du finde på noget lignende til hovedret eller dessert. Hvad kan vi sige om salater? Og kun tilbehøret dræber med monotoni igen og igen: kogte, bagte kartofler, ris med grøntsager... Det er tid til at trække sig tilbage fra mønstrene og ødelægge stereotyper. Lær at lave græskarpuré som tilbehør med kartofler, gulerødder og zucchini, så du ikke skal fodre dine gæster med kedelig, ensformig mad i fremtiden.

Nødvendige ingredienser til et tilbehør med græskarpuré med kartofler, gulerødder og zucchini

kartofler - 900 g
græskar - 500 g
gulerødder - 150 g
zucchini - 300 g
løg - 1 stk.
mælk - 100 ml
smør - 50 g
vegetabilsk olie - 1 spsk.
peber
græskarkerner - 30 g
Provençalske urter - 0,5 tsk.

Trin-for-trin tilberedning af frisk græskarpuré med kartofler, gulerødder og zucchini til pynt

Krydret fingerslikkende puré fra bagt græskar: opskrifter til vinteren

I smagskvaliteter der er ingen tvivl om multi-komponent puréer med græskar og andre årstidens gaver. Der er mange kombinationer, mere intense eller mindre kontrasterende, der kan overraske selv gourmeter. Men ren græskarpuré bliver ofte en kilde til debat og debat på madblogs og tv-shows. Ikke alle kan lide smagen og aromaen af en sådan godbid. Men vi er sikre på, at årsagen til dette er manglende evne til at forberede det korrekt. Og vores fingerslikkende krydrede græskarpuréopskrift til vinteren er en klar bekræftelse af den fremsatte hypotese.

Nødvendige ingredienser til fingerslikkende græskarpuré til vinteren

lille usødet græskar - 1 stk.
olivenolie - 1 spsk.
hvidvin - 100 ml
havsalt - 1 tsk.
tørret hvidløgspulver - 1 tsk.
karry - 0,5 tsk.
paprika - 0,5 tsk.
græsk yoghurt - 100 g
grønt - efter smag

Trin-for-trin tilberedning af velsmagende puré fra usødet græskar i henhold til fingerslikkeopskriften til vinteren

Babypuré fra græskar og æbler til vinteren: videoopskrift

At finde det rigtige græskar til alle tidligere opskrifter er ganske enkelt. Kend dig selv, kig efter friske frugter og usødede sorter - "Stofuntovaya", "Valok", "Volzhskaya Gray", "Lechebnaya", "Akorn", "Vesnushka". Det er meget sværere at vælge de rigtige råvarer til at forberede sund babypuré af græskar og æbler til vinteren ved hjælp af vores videoopskrifter. Når alt kommer til alt, skal frugterne ikke kun være modne, friske, saftige og sunde, men også hypoallergene, ikke for farvestrålende, med et gennemsnitligt sukkerindhold i deres sammensætning. OG bedste valg denne gang - hele frugter af "Konfetka", "Gribovo bush", "Altai" eller "Children's delikatesse", der vejer fra 3 til 5 kg med en naturlig voksagtig belægning og tæt hud.

For detaljer om forberedelse af frisk græskarpuré med æbler til vinteren til børn, se følgende videoopskrifter:

Vitaminpuré til børn fra græskar uden sukker til vinteren

Ikke alle børn kan overtales til at prøve vitaminrig græskarpuré midt om vinteren og endda uden sukker. Men selvom et barn, der har købt ind i den lyse farve, prøver en ske, vil han sandsynligvis nægte den anden. Sådan var det i hvert fald i vores fjerne barndom. For ikke at gentage den triste oplevelse fra mødre og bedstemødre, er det ekstremt vigtigt at lære et par tricks og tricks til at hjælpe med at forberede vitaminpuré til børn fra sukkerfrit græskar til vinteren, der ikke kun er sundt, men også velsmagende.

Nødvendige ingredienser til vitaminfri græskarpuré uden sukker til børn til vinteren

sødt græskar - 2 kg
flydende honning - 0,5 spsk.
vanillin - efter smag
smør - 50 g

Trin-for-trin forberedelse af børns vitaminpuré fra frisk græskar uden sukker efter en opskrift til vinteren

Delikat græskarpuré til babyer: opskrift med billeder

Mør græskarpuré er næsten den ideelle første komplementære mad til spædbørn. Dette produkt er kun ringere end præparater lavet af æbler, zucchini og broccoli. Og selv da, udelukkende på grund af dens lyse farve, som har en allergisk effekt på babyens krop i isolerede tilfælde. Ellers er der ingen klager over den sarte græskarpuré til babyer ifølge opskriften med foto. Det fylder barnets krop fuldt ud med vitaminer fra næsten alle grupper, beta-carotener, kalium, fosfor, kobber, jern, magnesium osv.

Nødvendige ingredienser til fremstilling af mør kogt græskarpuré til spædbørn

frisk græskar - 850 g
filtreret vand - 1 spsk.

Trin-for-trin forberedelse af græskarpuré til babyer i henhold til en opskrift med fotos

Klassisk ansigtsløs græskarpuré har været kendt for os siden barndommen. Det er nok derfor, vi i dag forsøger at supplere traditionel måde tilberede sådan mad med nyt og forbedret trin for trin opskrifter med billeder og videoer. Så fra nu af kan hvert barn nyde hele vinteren lækker dessert med lyst græskar, æbler og fløde. Og de voksne var glade hurtig tilberedning en række variationer af purésuppe - med kartofler, gulerødder og zucchini.