Hvilke snacks du skal forberede til dit jubilæum. Originale og traditionelle fødselsdagssnacks

Hvis du er træt af kaviarsandwich, så lav nogle usædvanlige retter lavet af laks, rejer, bacon, ost og andre ingredienser.

grabdealsui.ga

ingredienser

• 8 skiver bacon;
• 16 pillede rejer;
• 1 knivspids cayennepeber.

Forberedelse

Skær baconskiverne i halve, pak rejerne ind i dem og fastgør med spyd. Drys derefter rejerne med cayennepeber.

Læg dem på en bageplade beklædt med folie og bag dem i en ovn forvarmet til 230°C i 10-15 minutter.

bbc.co.uk

ingredienser

• 8 skiver rå røget bacon;
• 8 teskefulde bløde gede ost;
• salt - efter smag;
• 1 bundt rucola;
• 8 små cornichoner.

Forberedelse

Læg en teskefuld gedeost på kanten af ​​hver baconskive. Salt og peber efter smag. Læg rucola oven på osten, så bladene rækker ud over baconens kanter på begge sider. Skær agurkerne på langs i fire stykker og læg dem oven på rucolaen.

Pak rullerne stramt, skær hver enkelt ned på midten og læg med skæresiden nedad på et serveringsfad.

bettycrocker.com

ingredienser

• 180 g mel;
• 2 teskefulde bagepulver;
• ½ tsk salt;
• 2 spiseskefulde smeltet smør;
• 900 g svinepølser;
• 450 g revet cheddarost;
• 1 løg;
• 1 fed hvidløg;
• 2 stilke selleri.

Forberedelse

Bland mel, bagepulver, salt og smør. Tilsæt hakkede pølser til den resulterende blanding, revet ost, hakket løg, hvidløg og selleri. Bland godt og form dette hakkede kød til kugler med en diameter på 2,5 cm.

Læg dem på en bageplade beklædt med folie i kort afstand fra hinanden. Bages i en ovn forvarmet til 190°C i 15 minutter, indtil kuglerne er brune. Prik dem med spyd inden servering.

dinneratthezoo.com

ingredienser

• 2 teskefulde olivenolie;
• 18 rejer;
• ½ tsk chilipulver;
• ¾ kop guacamole sauce;
• 18 sprøde chips med naturlig eller salt smag;
• et par kviste koriander.

Forberedelse

Stil en stegepande over høj varme og varm olien op i den. Placer den der, tilsæt stødt chili og steg i 2-3 minutter under omrøring af og til. Rejerne skal blive lyserøde og blive uigennemsigtige.

Læg 1-2 tsk guacamole på chipsene og en reje ovenpå. Før servering drysses med hakkede korianderblade.

allrecipes.com

ingredienser

• 220 g flødeost;
• 170 g krabbekød eller krabbestænger;
• 2 spiseskefulde mayonnaise;
• 2 spsk revet parmesan;
• 60 g revet cheddar;
• flere grønne løg;
• 1 tsk soya sovs;
• 20 tarteletter;
• 1 knivspids paprika.

Forberedelse

Bland flødeost, hakket krabbekød, mayonnaise, revet ost, hakket løg og sojasauce. Fordel blandingen mellem tarteletterne, drys med paprika og sæt i en ovn forvarmet til 190°C i 5-7 minutter. Serveres varm.

6. Agurkekurve med røget laks

tasteofhome.com

ingredienser

• 2 agurker;
• 120 g røget laks;
• 2 spsk citronsaft;
• 1 spiseskefuld hakket løg;
• 1 spsk kapers;
• flere kviste persille;
• ½ tsk dijonsennep;
• ⅛ teskefuld malet sort peber.

Forberedelse

Skræl agurkerne, halver dem på langs og fjern kernerne. Kværn fisken og bland med resten af ​​ingredienserne.

Fyld agurkhalvdelene med fiskeblandingen. Pak dem ind husholdningsfilm og stil i køleskabet i 3-4 timer. Inden servering skæres agurkerne i runde ca. 1,5 cm brede.

bettycrocker.com

ingredienser

• 900 g flødeost;
• 450 g revet cheddar;
• 200 g hakkede pekannødder eller valnødder;
• 60 ml koncentreret eller bagt mælk;
• 120 g oliven;
• 2 fed hvidløg;
• ½ tsk salt;
• ½ bundt persille;
• et par spiseskefulde paprika.

Forberedelse

Bland flødeost og cheddar. Tilsæt 150 g nødder, mælk, hakkede oliven, hakket hvidløg og salt. Bland godt, del i tre dele og form hver del til en kugle.

Rul forsigtigt en kugle i hakket persille, en anden i de resterende nødder, tryk let for at sætte dem i osten, og den tredje i paprika. Stil kuglerne i køleskabet.

Du skal tage dem ud 15 minutter før servering. Denne snack passer perfekt til kiks.

tasteofhome.com

ingredienser

• 8 skiver bacon;
• 1 ½ tsk brun farin;
• ¼ teskefuld malet kanel;
• ¾ kop hakket færdiglavet;
• ¼ kop hakket tørret pære;
• 2 teskefulde smør;
• ¼ teskefuld salt;
• ¼ teskefuld malet sort peber;
• 80 ml pærejuice;
• 30 tarteletter;
• 60 g blå ost(bedre - gorgonzola).

Forberedelse

Steg baconskiverne til de er sprøde på begge sider. Bland sukker og kanel, drys bacon over og kog i endnu et minut. Overfør det derefter til et køkkenrulle.

Mens baconen afkøles, lægges kylling, tørrede pæreskiver, marmelade, smør, salt og peber i en ren bradepande og dækkes med pæresaft. Bring i kog og kog i yderligere 3-4 minutter under omrøring af og til, indtil saucen tykner.

Læg ca. en teskefuld fyld i tarteletterne, drys med hakket bacon og små stykker ost. Sæt i en forvarmet ovn til 180°C i 5-7 minutter. Serveres varm.

dartagnan.com

ingredienser

• 12 vagtelæg;
• 300 g hakket svinekød;
• salt - efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• 2 kviste timian;
• 1 stort kyllingæg;
• 100 g brødkrummer;
• vegetabilsk olie til friturestegning.

Forberedelse

Læg vagtelæg i kogende vand i 2 minutter. Overfør dem derefter til koldt vand og pil dem forsigtigt, når de er kølet af.

Bland det hakkede kød med salt, peber og timianblade. Del blandingen i 12 lige store dele og beklæd æggene med det, og danner jævne kugler. Dyp kuglerne i det sammenpiskede æg og rul dem i rasp.

Hæld 5 cm vegetabilsk olie i en dyb gryde og opvarm den. Læg kuglerne i portioner i olien og kog dem i 1-2 minutter, indtil de er let brune.

Brug derefter en hulske til at overføre dem til et køkkenrulle for at dryppe overskydende olie af. Læg de skotske æg i en ovnfast fad og sæt dem i en ovn forvarmet til 180°C i 5 minutter.

dishmaps.com

ingredienser

• 18 store oliven;
• 250 g flødeost;
• 18 små oliven;
• 1 gulerod.

Forberedelse

Lav et langsgående snit på hver stor oliven og fyld den. Skær gulerødderne i 0,5 cm brede cirkler og skær en lille trekant af hver cirkel, der danner pingvinernes ben. Sæt de afskårne stykker gulerod i små oliven.

Læg oliven fyldt med ost på gulerodsskiverne. Læg "hovederne" - små oliven - ovenpå og fastgør med spyd.Ingredienser

• 120 g mel;
• 1 knivspids salt;
• 1 stort æg;
• 1 spiseskefuld olivenolie;
• 250 ml mælk;
• 1 lille stykke smør;
• 50 ml creme fraiche;
• 150 g røget laks;
• flere kviste dild.

Forberedelse

Bland mel og salt. Lav en lille brønd i midten, hæld ægget i og olivenolie og rør rundt. Uden at holde op med at røre, hæld langsomt mælken i. Giv dejen en ensartet konsistens.

Smelt smørret i en stegepande og steg pandekagerne et minuts tid på hver side. De skal have en gylden nuance.

Smør lidt creme fraiche på hver pandekage, et par små skiver laks og pynt med dild.

12. Juletræ lavet af Chelsea-boller

bbc.co.uk

ingredienser

Til bollerne:

• 800 g mel;
• 1 spiseskefuld salt;
• 15 g hurtigvirkende gær;
• 400 ml mælk;
• 60 g smør;
• 2 æg.

Til påfyldning:

• 400 g af en blanding af hakket tørret frugt, nødder og sukker;
• 1 æble;
• 1 pære;
• 75 g hakkede pistacienødder;
• 100 g kandiserede frugter;
• 1 spiseskefuld stødt kanel;
• 25 g smør.

Til glasuren:

• 3 spsk abrikosmarmelade;
• 200 g pulveriseret sukker;
• revet skal af en appelsin;
• 40 g kandiserede frugter;
• 25 g hakkede pistacienødder.

Forberedelse

Tilsæt salt og gær til melet. Tilsæt smør til mælk og varm blandingen op. Når smørret er smeltet, hældes blandingen i melet. Tilsæt æg og rør rundt.

Vend blandingen ud på en meldrysset overflade og ælt i cirka fem minutter, indtil dejen bliver elastisk. Læg det i en skål smurt med vegetabilsk olie, dæk med et håndklæde og lad det hæve i en time.

Bland imens en blanding af tørret frugt, nødder og sukker, skrællet og hakket æble og pære, appelsinskal, pistacienødder, kandiserede frugter og kanel.

Rul derefter dejen ud til et lag på 50 x 45 cm. Pensl den med smeltet smør. Fordel herefter det søde fyld over dejen, og lad 2 cm ligge rundt om kanterne.

Rul forsigtigt rullen og trim kanterne. Med en skarp kniv skær rullen i 15 stykker. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir, så de danner et juletræ. Der skal være lidt mellemrum mellem bollerne, men kun lidt, så når de hæver, rører de hinanden. Brug den resterende dej til at danne en træstamme.

Dæk juletræet med et rent håndklæde og lad det stå i yderligere 30-45 minutter. Fjern derefter håndklædet og sæt bagepladen i en ovn forvarmet til 190 °C i 20-25 minutter, indtil bollerne er gyldenbrune. Hvis du bemærker, at de bliver brune for hurtigt under bagningen, så dæk dem med folie.

Smelt abrikosmarmeladen i en gryde ved at tilsætte lidt vand. Pensl de let afkølede boller med det og lad dem køle helt af.

Bland pulveriseret sukker, appelsinskal og 2 spsk vand, indtil det er glat. Læg i en plastikpose, klip spidsen af ​​og tegn guirlander på juletræet med glasur. Drys med kandiserede frugter og pistacienødder.

Elena 22.11.2019 19 458

Helligdage er uvægerligt til stede i vores liv, fra almindelige - Nyt år 23. februar, 8. marts, til personlige - fødselsdage, bryllupsdage, listen kan være meget lang. Og det er ligegyldigt, om vi fejrer dem med et stort firma eller en snæver kreds, vi forsøger at tilberede noget særligt velsmagende, og først og fremmest serverer husmødrene snacks på festligt bord. De starter måltidet og pynter bordet, så deres valg tages med særlig omhu.

Ud over dekoration er deres hovedformål at vække appetit og i første omgang mætte, hvilket hjælper med at undgå hurtig overspisning.

Udvalget af produkter, der indgår i snacks, åbner op for ubegrænsede muligheder for kombinationer både i sammensætning og design. Derfor er der mange varianter af sådanne godbidder. For det meste forskellige salater, for eksempel eller mere eksotiske. Det kan være gelékød eller, eller du kan servere sandwich, pitabrød, tarteletter.

Står du over for at vælge, hvad du præcis skal lave mad til din næste ferie, så er du kommet til det rette sted. Ved at bruge de enkle og forståelige opskrifter fra denne artikel kan du tilberede en bred vifte af godbidder til dine gæster.

Snacks til julebordet. Hurtigt og velsmagende!

Holder du et stort festmåltid eller ferie med din familie, vil snacks altid være på plads, for de er smukke, lyse og velsmagende.

Jeg foreslår, at du ser på flere muligheder, de er fra serien "hurtig og velsmagende". Sådanne opskrifter er nyttige, når gæsterne står på dørtrinnet, eller når aftenen er trukket ud, og du hurtigt skal genopfriske godbidden.

Opskrift på en hurtig tomat- og ostesnack

Disse to produkter - ost og tomater - er gode venner med hinanden, så en snack med dem bliver lækker. Det er nemt at lave, bogstaveligt talt på få minutter.

Jeg angiver ikke antallet af produkter, da nøjagtighed ikke er så vigtig her. Du kan trods alt putte lidt mere fyld eller lidt mindre. Derfor giver jeg dig en idé, og med gram tror jeg, du selv kan bestemme.

Ingredienser:

• friske tomater
• hård ost
• dild
• mayonnaise (creme fraiche, hvid yoghurt)
• hvidløg - valgfrit
• persille til pynt

Hvordan man gør:

Du kan lave denne forret uden hvidløg, hvis du ikke kan lide det. Du kan tilføje kværnet sort peber eller andre krydderier til dressingen.

Lækre torskelever snackkugler

En original snack lavet af tilgængelige produkter - kartofler, æg, ost, torskelever. Du skal også bruge sesamfrø for at give det færdige look.

Men der er muligheder her: I stedet for sesamfrø kan du rulle kuglerne i æggeblommer, finthakkede krydderurter og hakkede nødder. Eller du kan ikke stoppe ved et produkt og lave forskellige bolde. Resultatet er en smuk ret for enhver smag.

Produkter til opskriften:

• kartofler - 2 stk.
• dåse torskelever - 1 krukke.
• æg - 2 stk.
• hård ost - 50 gr.
• sojasovs - 2 spsk. l.
• sesamfrø - 3 spsk. l.
• persille - efter smag

Madlavningsmetode:

Smagen af ​​snacken vil i høj grad afhænge af dåsemadens kvalitet. Vælg mellem frisk (ikke frossen lever) og udover selve produktet salt, pebernødder og laurbærblad der burde ikke være noget der.

Fyldte krabbepinde til feriebordet

Krabbepinde er et overkommeligt produkt, som husmødre bruger til at tilberede en bred vifte af snacks. En af dem er fyldt med ost. Denne ret tilberedes meget hurtigt, men den viser sig original og velsmagende.

Du får brug for:

• krabbepinde - 200 gr.
• hårdkogte æg - 3 stk. (lad lidt blomme efterlades til pynt)
• hård ost - 80 gr.
• hvidløg - 1 fed
• persille, salt, kværnet sort peber efter smag
• mayonnaise - 2 spsk. l.

Opskriftsbeskrivelse:

Folder pindene sig ikke godt ud, kan de sænkes i et par sekunder varmt vand eller hold den over damp.

Interessante opskrifter på snacks til nytårsbordet 2020

Jeg vil gerne tale om dette festlige bord separat, fordi nytåret er den lyseste og smukkeste ferie. Husmødre forsøger at lave en menu for at gøre den speciel og mindeværdig. Det er også vigtigt at behage ejeren af ​​det næste år og sørg for at lave en skål med sit billede.

Jeg tilbyder tre interessante og enkle snacks, som du kan forberede til nytår 2020.

Lækker nytårssnack "Tangeriner"

Selvom citrusfrugter ikke overrasker os, er de solgt hele året rundt, men det er mandariner, som mange forbinder med det nye år.

Vil du overraske dine gæster? Lav en snack, der... udseende kan ikke skelnes fra ægte frugter, og smagen vil være en nytårs overraskelse for gæsterne.

Kilde: https://youtu.be/y5oEHXqbo3A

Ingredienser:

• kyllingelår - 2 stk.
• gulerødder - 3 stk.
• ost - 300 gr.
• hvidløg - 3 fed
• persille - en lille flok
• mayonnaise - 3-4 spsk. l.
• nelliker til pynt

Rækkefølge:

Video om, hvordan man hurtigt laver sandwich i form af en rotte (mus) til nytår 2020

Der er mange ideer på internettet til, hvordan man laver et symbol på 2020. Jeg kunne godt lide denne mulighed for dens enkelhed og originalitet. Disse sandwich kan ikke kun laves til særlige lejligheder, de er perfekte til morgenmad. Børn vil helt sikkert kunne lide disse mus.

"Yolochka" - en interessant og enkel opskrift på en feriesnack

Hvad ville nytår være uden et juletræ? Det betyder, at det skal indgå i Nytårs menu. En sådan appetitvækker vil uden tvivl dekorere feriebordet, men ikke længe. Du vil helt sikkert prøve det.

Kilde: https://youtu.be/hNODaWeeuY4

Nødvendige produkter:

• rugbrød
• granatæblekerner, paprika til pynt

Til påfyldning:

• smelteost - 2 stk.
• hårdkogt æg - 1 stk.
• hvidløg - 2 fed
• persille - 1/3 bundt
• mayonnaise - 1 spsk. l.
• spinatjuice - 1 spsk. l.
• salt, kværnet sort peber efter smag

Tilbered efter opskriften:

Denne snack kan laves ikke kun på brød, du kan bruge tarteletter eller usødede kiks.

Feriesandwich - enkelt og lækkert i en fart

En af de enkleste og mest almindelige retter er sandwich. Du skal bare tage en skive brød og lægge noget velsmagende på det, og du vil have en fantastisk morgenmad, snack eller godbid til feriebordet.

Professionelle laver rigtige mesterværker ud af denne ret, som er en skam selv at spise. Men det er slet ikke nødvendigt. I dag vil vi tale om enkle, men ikke mindre velsmagende sandwich, der kan laves på en hurtig løsning.

Hurtig snacksandwich med brisling og syltede agurker

Brisling er speciel dåsefisk med røget smag. Små fisk er gode til sandwiches, og deres størrelse gør det muligt at placere dem hele på brød. Det viser sig smukt og velsmagende. Brødet kan smøres med mayonnaise, smør og ketchup. Du kan tilføje grøntsager og æg til fisken. Der er mange muligheder, jeg foreslår en af ​​dem - med æg og syltede agurker.

Du får brug for:

• brisling - 1 krukke
• syltede agurker - 8 stk. lille størrelse
• æg - 6 stk.
• mayonnaise - 3 spsk. l.
• peber, salt efter smag
• små dildkviste til pynt
• baguette - 1 stk.

Tilbered efter opskriften:

Sandwich på det festlige bord med rød fisk og ost

Sandwich med rød fisk er en ganske populær snack. Fisken er velsmagende, mør og passer godt til ost og krydderurter.

Ingredienser:

• rød letsaltet fisk - 250 gr.
• blød flødeost - 250 gr.
• dild - efter smag
• baguette - 1 stk.

Hvordan man gør:

Enkle og lækre kanapeer på spyd

Små sandwiches på spyd kaldes canapeer. Det smukke ved dem er, at du kan putte dem i munden hele uden at bide et stykke af. Takket være spyddet kan du spise snacken uden at blive snavsede på hænderne.

Dette er en festlig forkælelse, ofte til et buffetbord. Og selvom der er rigtig mange madlavningsmuligheder, er de opdelt i to typer:

Varme snacks til feriebordet

Der er en anden type snack, der, inden de kommer til bordet, gennemgår varmebehandling - rygning, stegning, bagning. De kan serveres med det samme, rygende varme, eller de kan serveres afkølede. Kød, fisk, grøntsager, svampe og dejprodukter bruges til at tilberede varme appetitvækkere.

Hvordan adskiller de sig fra den varme hovedret? For de serveres i små portioner før hovedretten sammen med alkoholiske drikkevarer. De skal have et attraktivt udseende og en pikant smag for at stimulere appetitten.

Opskrift på en varm forret af aubergine, tomater og ost

Hvis en sådan snack tidligere kunne klassificeres som en sommersnack, sælges der nu friske grøntsager hele året rundt, så du kan lave den til enhver ferie. Grøntsager er altid populære på feriebordet, og bagt med ost i ovnen vil gå ned med et brag.

Nødvendige produkter:

• auberginer - 2 stk.
• tomater - 2 stk.
• ost til toast - 10−12 skiver
• hård ost - 50 gr.
• oregano
• vegetabilsk olie

Mængden af ​​produkter er beregnet til 5-6 portioner.

Tilbered efter opskriften:

En smuk ferieforretter lavet af kartofler og bacon.

Vil du overraske dine gæster, så lav roser af kartofler og bacon. Denne solide og lækre forret er perfekt til et feriebord.

Ingredienser:

• kartofler - 4−5 stk.
• rå røget bacon - 100 gr.
• ost - 30-40 gr.
• salt, peber efter smag

Hvordan man gør:

Snackrulle lavet af hakket kød og æg

Kødkaffe med æg er ikke en ny ret, det har været kendt i lang tid, men det har ikke gjort det mindre populært. Den er ret enkel at tilberede, ingredienserne er overkommelige, forretten er mættende, velsmagende og ser godt ud på feriebordet.

Produkter til opskriften:

til hakket kød:

• kyllingebryst - 300 gr.
• svinekød - 400 gr.
• æg - 1 stk.
• løg - 2 stk.

Til påfyldning:

vegetabilsk olie til smøring af panden og rullen

Hvordan man laver mad:

Det hakkede kød til rullen kan være hvad som helst, ikke kun kylling og svinekød. Men husk, at hvis kødet er meget magert, kan rullen blive lidt tør.

Opskrifter på tarteletter med fyld til feriebordet

En anden type feriesnack er tarteletter med med forskelligt fyld, de pynter bordet smukt og usædvanligt. Denne forret er velegnet til både et langt festmåltid og en let buffet. Tarteletter er meget praktiske til en ferie på arbejdet, de giver dig mulighed for at bruge et minimum af retter.

Du kan selvfølgelig bage dem selv, men detailkæder De tilbyder et stort udvalg af tarteletter, så husmødre bruger ofte færdige. Tilbage er blot at forberede fyldet.

Lækre tarteletter fyldt med blæksprutte

Fisk og skaldyrsfyld gør retten let, men alligevel nærende. Og den specielle smag af blæksprutte vil helt sikkert glæde gæster.

Produkter:

• blæksprutte - 1 slagtekrop (500 gr.)
• æg – 2 stk.
• mayonnaise
• salt efter smag
• tarteletter

Madlavningsmetode:

Video om hvordan man laver tarteletter med rød kaviar fra butterdej

Lækre feriesnacks lavet af pitabrød

Lad os ikke ignorere denne type snack tyndt pitabrød. Dette produkt kan nemt købes, du kan bruge en række produkter til påfyldningen, bogstaveligt talt for enhver smag. Det her stor mulighed både til ferier og til hverdagsbrug.

Lavash ruller med æg og urter (2 opskrifter)

Som jeg allerede har sagt, er der forskellige fyld. Jeg tilbyder smukke og velsmagende mulighed til et festligt bord med rundstykker med dild og rundstykker med æg og smeltet ost.

Du får brug for:

• lavash - 2 stk.
• hårdkogte æg - 4 stk.
• blød smelteost - 1 pakke
• dild - 1 bundt
• mayonnaise

Hvordan man gør:

Opskrift på en lækker snack af pitabrød med svampe

Det her lækker snack Med stegte svampe og ost vil næppe efterlade nogen ligeglade. Der er to muligheder for at lave fyldet. Du kan lægge stegte stykker af svampe på pitabrødet, eller efter stegning kan du vride dem i en blender, lave en svampepostej og påføre den på pitabrødet. Gør den mulighed, du bedst kan lide.

Ingredienser:

• tyndt pitabrød - 2 stk.
• champignoner - 300 gr.
• løg- 1 PC.
• hård ost - 100 gr.
• mayonnaise - 1 spsk. l.
• salt, peber efter smag
• vegetabilsk olie til stegning

Forberedelse:

Enkle, billige salater til feriebordet

Salater er selvfølgelig et særskilt emne. Husmødre forsøger at kombinere produkter på en vanskelig måde, men at lægge dem ud på en speciel måde.

Men du har ikke altid tid og mulighed for at tilberede noget komplekst og usædvanligt. Lettilberedte opskrifter hjælper, men deres enkelhed påvirker overhovedet ikke smagen. Jeg byder på tre gode snacks til hverdag og ferie.

Billig opskrift på salat med sild og svampe

Sild er en hyppig gæst på feriebordet, men du kan tilberede det ikke kun "under en pels". Jeg tilbyder en enkel, billig, men meget lækker salat, hvis ingredienser findes i næsten enhver husmors skraldespande.

Du får brug for:

• sild - 1 stk.
• syltede agurker - 4 stk.
• syltede svampe - 200 gr.
• æg - 2 stk.
• løg - 1 stk.
• persille - efter smag
• mayonnaise
• stødt peber - en knivspids

Rækkefølge:

Simpel grøntsagssalat med ostekugler

Det er svært at forestille sig et feriebord uden grøntsager. Du kan selvfølgelig lave et simpelt snit af forskellige grøntsager. Men i form af en salat vil de kun smage bedre.

Nødvendige produkter:

• kinakål - 1 lille gaffel
• tomat - 1 stk.
• peberfrugt - 1 stk.
• persimmon - 1 stk.
• smelteost - 1 stk.
• dild, fed hvidløg

til tankning:

• olivenolie (eller enhver vegetabilsk olie) - 2 spsk. l.
• honning - 1 tsk.
• citronsaft - 2 spsk. l.
• salt, peber - 0,5 tsk hver.

Hvordan man laver mad:

Lækker, solid oksekød og daikon radise salat

Denne version af salaten med en rig kødsmag vil især appellere til den mandlige halvdel af det festlige bord. Daikon radise giver den saftighed og original smag.

Ingredienser:

• kogt oksekød - 200 gr.
• hårdkogte æg - 3 stk.
• daikon radise - 400 gr.
• løg - 1 stk. medium størrelse
• mayonnaise
• vegetabilsk olie til stegning
• persilleblade til pynt

Opskriftsbeskrivelse:

Uanset om det er nytår eller fødselsdag, indebærer enhver lejlighed, at snacks helt sikkert vil blive serveret på det festlige bord. Selvfølgelig har hver husmor sit eget sæt opskrifter til enhver lejlighed. Jeg håber, at dette udvalg af lækkerier vil tilføje nogle nye ideer til din kogebog. Vær ikke bange for at eksperimentere og prøve noget nyt, det fører ofte til fantastiske resultater.

Hav en lækker ferie!

Gutter, vi lægger vores sjæl i siden. Tak for det
at du opdager denne skønhed. Tak for inspirationen og gåsehuden.
Slut dig til os Facebook Og I kontakt med

Nogle gange vil du forkæle dig selv og dine kære med noget usædvanligt, festligt og velsmagende.

internet side Jeg fandt flere lækre og originale snacks, der vil pynte ethvert bord. Vær advaret: disse snacks er normalt de første, der forsvinder.

Kartoffelpandekager med laks

Du får brug for:

• 500 g kartofler (mindre muligt)
• 1 løg
• 1 rødløg
• 1 hønseæg
• 3 spsk. l. mel
• 200 g creme fraiche
• 200 g røget laks
• peber (valgfrit)
• vegetabilsk olie

Forberedelse:

Skræl og riv kartoflerne, pres derefter grundigt, bland og pres igen. Pil løgene, hak fint og tilsæt kartoflerne.

Pisk ægget let med blommen og tilsæt det til kartoflerne sammen med melet. Salt, peber og bland grundigt.

Hæld dejen i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie. Det er bedre at lægge ud lidt ad gangen, så pandekagerne bliver små og smukke.

Steg i et par minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune. Læg de færdige pandekager på et køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.

Fordel creme fraiche ovenpå pandekagerne, tilsæt lidt rødløg skåret i halve ringe og fiskestykker.

Kan serveres enten lun eller afkølet.

Fyldte vagtelæg med laks

Du får brug for:

• 10 vagtelæg
• 2 spsk. l. fløde eller hytteost
• 50 g letsaltet laks eller ørred
• 1-2 kviste dild
• fem peberblanding

Forberedelse:

Kog vagtelæg i kogende vand i 5 minutter. Vi lægger dem i koldt vand, lad dem køle af og skræl dem.

Skær hvert æg i halve (på tværs) og fjern blommerne.

Skær den letsaltede laks i små tern – jo mindre jo bedre. Vi hakker også dilden fint.

Læg blommerne i en lille skål og mos med en gaffel. Tilsæt laks, dild og flødeost til dem. Bland det hele godt sammen til en tyktflydende masse, tilsæt peber og salt efter smag (du kan overhovedet springe saltet over hvis du vil) og bland igen.

Fyld forsigtigt halvdelene af vagtelæg, sammen i par og fastgør med spyd eller tandstikker.

Forretten kan serveres på salatblade.

Laks med avocadomousse

Du får brug for:

• 2 avocadoer
• 1 lime eller citron
• 100 ml tung creme (gerne 35 %)
• 1 stykke gelatine
• 100 g røget laks
• peber

Forberedelse:

Skær laksen i små tern, drys med limesaft, peber og tilsæt lidt skal. Bland det hele grundigt og sæt det i køleskabet.

Læg gelatinepladen i blød koldt vand. Pisk det meste af fløden til et kraftigt skum, og varm resten op i en gryde. Opløs gelatine i varm creme.

Mos avocadomassen med en gaffel, tilsæt limeskal, salt og peber efter smag og bland med varm fløde. Tilsæt herefter forsigtigt flødeskummet, så skummet ikke sætter sig.

Kom avocadomoussen i passende glas og læg et stykke laks ovenpå.

Lad køle lidt af kl stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet, indtil den er helt afkølet. Server forretten afkølet.

Cherrytomater med rejer og flødeost

Du får brug for:

• 20 cherrytomater
• 20 kogte-frosne rejer
• 200 g flødeost

Forberedelse:

Vask cherrytomater og tør med køkkenrulle. Skær toppen af ​​hver tomat af og fjern forsigtigt frugtkødet.

Tilsæt let lidt salt til tomaterne indeni og vend dem på hovedet. køkkenrulle at stable juicen.

Kog rejerne i saltet vand og afdryp dem i et dørslag. Vi renser og fjerner hovederne. Du kan forlade halerne for at gøre det smukkere.

Fyld tomaterne med flødeost. Dette kan gøres bekvemt ved hjælp af en konditorpose eller plastikpose med enden afskåret.

Stik rejerne ind i osten med halesiden opad. Forretten er klar.

Lagdelt laksekanapeer med kaviar

Du får brug for:

• 300 g flødeost
• 6 skiver rugbrød
• 220 g røget laks
• 50 g rød kaviar
• 1 tsk. citronskal
• 2 tsk. frisk citronsaft
• en håndfuld finthakket løg (kan erstattes med grønt)
• peber

Forberedelse:

Pisk flødeosten let. Tilsæt citronskal, citronsaft, grønne løg, salt og peber. Bland grundigt.

Skær rektangler ud, der måler ca. 8x10 cm fra skiver af rugbrød. Smør generøst hver 1 spsk. l. (med et dias) osteblanding.

Læg en tynd skive fisk ovenpå, og sørg for, at den passer præcis i størrelsen.

Endnu en gang smører vi med osteblandingen, lægger igen en skive fisk og for tredje gang smører vi med osteblandingen.

Vi skærer kanterne af for at lave perfektionistiske sandwich - jævne og identiske. Stil i køleskabet i en time.

Hvis du vil, skæres sandwichene i små kanapeer (2x3 cm). Hvis ikke, lad det være som det er. Fordel rød kaviar ovenpå i et jævnt lag. Du kan tjene.

Skinke og osteruller

Du får brug for:

• 2 spsk. l. olivenolie
• 2 tsk. spiseskefulde citronskal
• 1 spsk. l. citronsaft
• 170 g fløde-, ostemasse- eller gedeost
• 2-3 fed hvidløg (valgfrit)
• 12 skiver skinke
• 1/2 kop rucola
• 1/2 kop figenmarmelade (valgfrit)

Forberedelse:

Bland olivenolie, citronskal og citronsaft i en lille skål.

I en anden skål blandes ost og hvidløg.

Påfør et tyndt lag ost på hver skive skinke, fordel derefter et lag marmelade på toppen, dryp med en blanding af smør og citronsaft, og smag til med kværnet sort peber.

Rul skinken og læg den med sømsiden nedad. Læg alle de færdige ruller på en tallerken og server.

Tarteletter med kylling og svampe

Du får brug for:

• 500 g kyllingefilet
• 400 g champignoner
• 300 g af din yndlingsost
• 2 løg (mindre muligt)
• 1 kop fløde
• 12-15 færdiglavede tarteletter

Forberedelse:

Pil løget, hak det fint og steg det videre vegetabilsk olie indtil gyldenbrun.

Skær kyllingefileten i meget små stykker og kom på panden med løgene. Steg i 10 minutter, tilsæt derefter de hakkede svampe og steg i yderligere 5 minutter.

Læg de tilberedte tarteletter på en bageplade og læg en bunke mængde fyld i hver enkelt.

Hjemmelavede fester er en vidunderlig lejlighed til at fejre en ferie med din familie, få en rolig snak og spis selvfølgelig lækker mad. For korrekt at opfylde den sidste betingelse har du brug for en række snacks til din fødselsdag: enkle og velsmagende opskrifter, fotos af hvilke vi har udvalgt til dig, vil vække ikke kun din appetit, men også ønsket om at forberede godbidder til det festlige bord . Alt fungerer sådan hurtig, smuk, tilfredsstillende og vigtigst af alt - ikke dyr.

Snacks til ferien, og faktisk til ethvert bord, der er flere typer:

Snacks tilberedes normalt i portioner, og server på fælles tallerkener, efter at have skåret i små stykker til indtagelse med hænderne eller ved at bruge spyd (kniv og gaffel). Forretter serveres i begyndelsen af ​​måltidet for at skærpe appetitten, inden hovedretterne serveres.

Du kan også tænke over en feriemenu, der udelukkende består af forskellige typer snacks. Indretning festligt snackbord vil afhænge af forskellige faktorer.

1. Hvilke drinks vil du servere for gæster?
2. Hvor planlægger du din ferie: vil du tage hen udendørs eller vil servere en godbid derhjemme på kontoret osv.
3. Hvilken slags banket Planlægger du en børnefødselsdag eller en voksenfest?
4. Hvor mange gæster du inviterer: snacks er praktiske, fordi du kan forberede flere varianter og fodre dem til et firma på 20 personer eller mere.
5. Hvilke produkter vil du bruge: snacks kommer ind grøntsager, fisk, kød, æg, svampe og fjerkræ. Du kan også tilbyde dine gæster en række forskellige pates, kanapeer, toasts, rundstykker og tarteletter.
6. Hvor meget tid planlægger du at bruge på at tilberede snacks? For eksempel tilberedes nogle sandwich hastigt, og med nogle typer snacks bliver du nødt til at pille.

Festlige fødselsdagssnacks: opskrifter med billeder

I dette afsnit har vi samlet for dig forskellige i kompleksitet og smagskvaliteter fødselsdagssnacks: opskrifter med billeder vil hjælpe dig kog hurtigt og vil fortælle dig om alle nuancerne i et smukt design.

Lækre og lette snacks tilberedes normalt til en kvindes fødselsdag. Det her forskellige slagssandwich, kanapeer, lækkert fyld i tarteletter og lette grøntsagssalater.

Både med laks

Originale og utroligt tilfredsstillende både dine gæster vil elske det. Tilbered blødgjort smør, sort eller hvidt brød, salat, letsaltet laksefilet, citronskiver.

1. Skær brødet i tynde stykker.
2. Smør brødet.
3. Læg salatblade ovenpå.
4. Træk på et spyd et tyndt rektangulært stykke laks og en skive citron, og sæt det så ind i "båden" af brød.
5. Server som forret hvidvin , champagne og andre alkoholholdige drikkevarer.

Salat med rejer og selleri på agurker

Endnu en "feminin" skaldyrsforretter på festbordet.

1. Forberede 375 gram pillede rejer, 2 stilke selleri, rødløg og grønløg til fyld.
2. Til tankning – 1 spsk. ske græsk yoghurt og 2 spsk. skeer mayonnaise.
3. Bland alle ingredienser i en beholder, tilsæt salt og peber.
4. Skær agurkerne i skiver(ca. 30 cirkler).
5. Anret agurkerne på en tallerken og top dem med salaten.

Ruller med kalkun og svampe

Hvis du vil lave mad solide og sunde varme snacks, lav denne ret til dit feriebord.

1. 1. Tage 12 tynde pandekager og fordel 200 gram stuvede svampe på dem.
      
   2. Læg ud 400 gram tyndt skåret kalkun(bryster).
      
   3. Drys ovenpå revet cheddar (220 gram), salt og peber.
      
   4. Hæld fyldet ovenpå varm sauce (efter smag).
   5. Rul op pandekage ruller.
      
   6. Læg rullerne på grillen ind i en ovn forvarmet til 200 grader og hæld smeltet smør i. Bages i 15 minutter.
      

Forret med levermousse i tarteletter

Snacksen vil appellere ikke kun til kvinder, men også til mænd. Hvis du ikke ved, hvad du skal lave mad til ferien, hvordan du kan behage og overraske dine kære gæster, forberede noget smukt og originalt, og vigtigst af alt - lækker ret i tarteletter.

Til 40 portioner skal du bruge:

• 500 g kyllingelever;
• 150 g gulerødder og løg;
• 150 ml fløde;
• 20 stykker hver af vagtelæg og cherrytomater;
• salt peber;
• grønt;
• tarteletter;
• vegetabilsk olie.

1. 1. 1. Steg finthakket løg og gulerødder i vegetabilsk olie. Tilsæt leveren og steg indtil færdig. Derefter lever med grøntsager males i en blender med tilsætning af fløde.
      2. Hold øje med moussens konsistens, og tilsæt fløde gradvist, så det ikke bliver for flydende. Tilsæt krydderier og krydderurter.
      3. Skær tomater og æg i halve. Fordel forsigtigt moussen i tarteletterne ved hjælp af en konditorsprøjte.
      4. Pynt med æg, tomat, løgkviste.

Billig fødselsdagssnacks: Forbered dig hurtigt

Hvad ellers interessante snacks kan tilberedes hurtigt og billigt - se nye ideer for 2017 på billeder.

Små canapebåde fra et halvt æg, ostefyld(bland blommen med revet ost, mayonnaise eller creme fraiche). Vi laver sejlbåde af nachos. Selv et barn ville nyde at spise sådan en båd.

Endnu en snack til børnemenu – lækker mariehøns fra tomater og oliven, der "landede" på småkager med pate.

Populære salater kan også tilberedes i portioner. Bland ingredienserne til Mimosa salaten, tilsæt en skefuld sojasauce (mayonnaise efter smag), rul til kugler og rul dem i sesamfrø.

Sommerfødselsdage i naturen kan varieres grillede snacks.

Til arbejde eller til en godbid derhjemme, tilbered en række forskellige sandwich, grøntsagssnacks og kanapeer. , vi talte om i den forrige artikel.

Lavash snack til fødselsdag: velsmagende og smuk

Princippet om at tilberede pitabrødssnacks er næsten det samme: vi pakker fyldet ind i pitabrød og skærer det derefter i portioner. Denne ret er nem at tilberede, meget mættende og smuk. Du kan variere fyldet efter din smag, bage pitabrød eller server som kold snack.

Denne gang har vi forberedt dig trin for trin opskrift laver lavash rulle fyldt med krabbestænger, æg og salat.

Du får brug for:

1. 1. • 1 tyndt pitabrød;
      • 2-3 spiseskefulde mayonnaise;
      • et halvt bundt salatblade;
      • 200 grams pakke krabbepinde;
      • 2 kogte kyllingeæg;
      • 1 frisk agurk.

nu vi Tilsæt fyldingredienserne én efter én, som vist på billedet.