Salat af Adyghe ost med hvidløg. Adyghe salat i forskellige udgaver

• tomater 0,2 kg;
• agurker 0,2 kg;
• sød peber 0,2 kg;
• rødløg 1 stk.;
• ost 0,15 kg;
• citronsaft 1 spsk;
• sorte oliven 0,15 kg;
• oregano;
• olivenolie 4 spsk;
• grønt til dekoration;
• salt, peber efter smag.

Oprindelse af Adyghe ost

Adyghe-ost blev først tilberedt i Kaukasus. Det er her dens navn kommer fra. I dag er dette produkt det vigtigste på de oprindelige folks bord.

Der er en skik, at folk ikke sætter sig til bords, før der er anbragt et fad med traditionel adyghisk ost. Den optimale kombination er med vin og friske krydderurter.

Denne ost er ikke mindre populær i middelhavsregionerne. Her går rødderne til dens oprindelse også dybt ind i historien.

Osten er en blød variant. Den er i sin struktur meget tæt på feta, fetaost og italiensk mozzarella og mascarpone.

Adyghe ost er kendetegnet ved, at den forarbejdes ved høje temperaturer. I produktionen kaldes denne proces pasteurisering.

Adyghe-ost indeholder næsten alle mulige vitaminer og en række mineraler, derfor bruges den aktivt til fremstilling af forskellige retter, især salater.

Adyghe ost i salater

Salater med Adyghe ost er meget populære, og det er ikke overraskende. Denne type ost indeholder et minimum af fedt og er lavt i kalorier. Det kan trygt indgå i kostmenuen eller børnemenuen.

Ost indeholder den nødvendige mængde proteiner og calcium. Dette fremmer ikke kun normal vækst og udvikling, men forhindrer også en række sygdomme.

Osten minder meget om bagt mælk. Dens unikke egenskab er dens karakteristiske syrlige smag.

Den bedste komælk bruges til at lave kaloriefattig ost. Opskrifter med Adyghe ost omfatter ikke kun salater, men også alle slags gryderetter, supper og snacks.

Alle retter bliver meget møre. De mest populære er selvfølgelig pizza, brik med urter, grøntsagstårne, fladbrød, ossetiske tærter og salater.

Salat med stegt Adyghe ost er en rigtig lækkerbisken, som selv de mest krævende kokke kan sætte pris på.

Vi præsenterer for din opmærksomhed en opskrift på græsk salat med Adyghe ost. Den traditionelle opskrift er lavet af den berømte feta, men med Adyghe ost vil du opdage nye facetter af denne salat.

Forberedelse

I begyndelsen af ​​forberedelsen af ​​Adyghe-salaten med ost skal du skære tomater og agurker i små tern. Størrelsen på stykkerne skal svare til størrelsen på oliven. På denne måde vil din ret se økologisk og mere appetitlig ud på tallerkenen.

Denne teknik bruges i alle restauranter.

Fjern stilken og frøene fra den søde peber. Skær grøntsagerne i tern eller strimler. Den anden mulighed er at foretrække.

Pil også løget og skær det i små ringe.

Læg grøntsagerne til den græske salat med ost i en salatskål og hæld saucen over. Til saucen skal du bruge olivenolie, krydderier og citronsaft.

Tilsæt oregano, salt og peber til saucen efter smag. Hvis du foretrækker minimalisme, så vil det være nok at hælde olivenolie over salaten og drysse med citronsaft.

Bland alle ingredienser. Læg oliven og adyghe-ost i tern ovenpå.

Hvis det ønskes, kan salaten af ​​Adyghe ost og tomat dekoreres med urter.

Servering og dekoration

Da denne salat præsenteres i en græsk fortolkning, bør den serveres ordentligt. De gamle grækere var altid kendetegnet ved demonstrativitet, så udseendet af din skål på bordet skulle være lyst og unikt.

Spektakulært udseende er den vigtigste komponent.

Læg salatblade i bunden af ​​salaten. Tilsæt derefter alle salatens ingredienser.

Meget afhænger af layoutet. Den mest almindelige måde: Placer hakket peberfrugt rundt om omkredsen og tomater, ost, oliven og agurker i midten.

Du kan bruge forskellige grøntsager som dekoration. Riv persille, dild, basilikum eller koriander og drys på salaten.

En flok forskellige grønne vil gøre.

Det mest fantastiske ved græsk salat med Adyghe ost er dens lethed og næringsværdi. Alle ingredienser er meget sunde og nemme at fordøje.

Salaten bruger de mest kompatible ingredienser, hvilket er det, der gør den så attraktiv og populær.

Retten er perfekt til dem, der holder øje med deres kost og blot ønsker at tilføje en velsmagende tilføjelse til deres frokost eller aftensmad. Inkluder denne salat i din kost oftere, og du vil bemærke, at den har magiske egenskaber til at forbedre dit humør og vække din appetit!

Opskrifter på salater med Adyghe ost

Alle opskrifter på salater med Adyghe-ost er blevet brugt mere end én gang til at tilberede retter. De henviser til opskrifter på salater med ost. Vær også opmærksom på vores samling af opskrifter på salater med skinke og ost.

Salat I varmenSkær Adyghe ost i tern og tilsæt bær. Smag til med kefir. Du skal bruge: Adyghe ost, ribs, kefir

Salat med ost og valnødderVask og tilbered salatblandingen. Til krydring moses osten med en gaffel og blandes med yoghurten.

Tilsæt krydderurter og hvidløg efter smag. Smag til med salt og peber, purløg eller persille og rør godt rundt. Du skal bruge: salat (blanding af salatblade) - 200 g, hakkede valnødder - 50 g, ost (brynza, Adyghe, Suluguni) - 50 g, yoghurt - 200 g, hvidløg - 1 knust fed, salt. peber, tørrede krydderurter (blanding af urter) - 1 knivspids blanding, hakket purløg eller persille

Rucola med Adyghe ostVask rucolaen, tør den og riv den med hænderne, skær cherrytomaterne i halve, skær radiserne i skiver, bland alt, tilsæt salt, drys med limesaft og smør Læg på en tallerken og drys med nødder. God appetit. Ja, jeg glemte det vigtigste: Jeg stegte Adyghe-ost.

Du skal bruge: et bundt rucola, 5-6 cherrytomater. radiser - 2-3 stk. limesaft, en håndfuld pinjekerner, Adyghe ost - 4 skiver, vindruekerneolie.

GulerodssalaterTil den første salat, riv gulerødderne med et koreansk rivejern. Det vigtigste er, at gulerødderne ikke mister deres saft og forbliver sprøde agurk, avocado, løg og radise efter ønske Du skal bruge: Salat nr. 1: 250 g gulerødder, 150-200 g agurk, 1 avocado, 5-7 radiser, 1 mellemstor rødløg, bundt salat, koriander, **. ********, ca 50 ml oliven smør, 1 tsk toppet med sennep, 1 tsk toppet med flydende honning, 1-2 spsk citronsaft, salt, peber, S.

Salat En solid middag med bagte grøntsager og røget kyllingebrystSkær auberginerne i 0,7 cm brede cirkler, tilsæt salt og lad dem stå i 20 minutter. På dette tidspunkt skal du passe på peberen. Skær peberfrugterne i halve på langs, fjern kernerne.

Læg på en plade af folie, let smurt med olie og bag i 10 minutter på begge sider ved 200 grader. i en forvarmet ovn. Du skal bruge: røget kyllingebryst - 250 g, flerfarvet synkepeber - 5 stk. mellemstore auberginer - 3 stk. rødløg - 1 stk. saft af en halv citron, cherrytomater - 250-300 g, Adyghe ost - 150 g, salat - en lille flok, dild og persille.

Salat med bagt kyllingebryst. grøntsager og Adyghe ostSkær løget i halve ringe og mariner i saften af ​​1/2 citron i en time. Til dressing piskes smør, balsamico, honning og sennep i en blender. Tilsæt citronsaft, peber, og hæld gradvist bouillonen i, og bring saucen til den ønskede tykkelse.

Tilsæt salt efter smag. Slå.

Du skal bruge: bagt kyllingebryst - 1/2 stk. (200 g), avocado - 1 stk. tomat - 2 stk (300 g), lilla løg - 1 stk. røget Adyghe ost - 200 g, salat - 5-7 blade, dild - 5 kviste, citron - 1 stk. til dressing: olivenolie ex.v. - 6 spsk.

Salat med ost og vindruerSæt med produkter til salat Riv salaten med hænderne Skær osten i tern og læg på salatblade Skær druerne i halve og læg på en tallerken. Læg rucolablade ovenpå Tilsæt ristede mandler, skåret i halve og skiver ost. Hæld over svinefedtet.

Du skal bruge: Salat, Rucola, Vindruer, Brændte mandler, Blød ost (jeg har Adyghe), Citronsaft, Olivenolie, jeg skriver ikke mængden, alt efter ønske og smag.

Salat med kylling og ost1. Kog kyllingebrystet og skær det i små stykker. Tomater. agurker æg. skær ostene i tern.

Hak kinakålen fint. Tilsæt mayonnaise og bland det hele.

Tilsæt salt efter smag og pynt med krydderurter. Du skal bruge: 1 stykke - kyllingebryst, 150 g - Adyghe ost, 150 g - fetaost, 10 blade kinakål, 3 stykker - kogt æg, 2 stykker - agurk (medium), 2 stykker - tomat, grønt. salt efter smag, mayonnaise

Grøn salat med Adyghe ost og kazy1. Vask salatbladene, sorter og tør, og riv derefter i store stykker. 2. Skær osten i store tern og tomaterne i skiver.

3. Skær pølsen så tyndt som muligt, så lys kan passere igennem den. 4. Bland alle ingredienserne og smag til med olivenolie Du skal bruge: et hoved grøn salat, 200 g kazy - hestepølse (eller god rå røget pølse), 200 g Adyghe ost, 2 almindelige tomater eller 4 cherrytomater. , 2 spsk. skeer olivenolie, 1 spsk. ske sojasovs (eller citronsaft)

Salat med gedeost og hvide bønner Forvarm ovnen til 240 °C. 1. Forudblød bønnerne (gerne natten over), og kog derefter til de er møre ved svag varme.

Du kan også bruge friskfrosne bønner. 2. Skræl peberfrugterne fra frø, steg i en forvarmet ovn, tilsæt.

Du skal bruge: 250 g store hvide Lima bønner, 200 g blød gedeost, gerne med lavt fedtindhold og uden salt (du kan bruge Adyghe), 4 store gule søde peberfrugter, 4 store tomater, 200 g rucola el. anden salat, 1 spsk. ske gnide.

Lækre og nærende salater med Adyghe ost

Restauranter serverer ofte salater med Adyghe-ost. Det er meget velsmagende og sunde retter. Hvorfor?

Fordi de indeholder blød ost lavet af pasteuriseret frisk mælk. Dette produkt indeholder mange vitaminer og vitale mineraler.

Takket være sin neutrale smag (i sammenligning med fetaost eller den italienske gæst - feta) er kaukasisk ost en farverig tilføjelse til salater, både standard og stegt.

Hvis du er interesseret i dette produkt og vil tilberede salater med Adyghe-ost derhjemme, så læs artiklen videre.

Første salat

For at forberede skal du bruge:
. ost 120 gram;
. mel (hvede eller rug) tre spsk. skeer;
. olie (det er bedre at vælge olivenolie) 1 spsk. ske;
. tomat og agurk;
. et halvt løg;
. en flok frisk salat;
. pinjekerner 120 gram.

Salat forberedelse proces

1. Skær først ostestykket i små tern og rul dem i mel, steg dem i en varm stegepande.
2. Tomat og frisk agurk, groft hakket, tilsæt løget (skåret i halve ringe).
3. Riv et bundt frisk og saftig salat i store stykker og læg det i en salatskål, læg passende hakkede grøntsager på, og drys stegt ost og nødder ovenpå.
4. Det anbefales at krydre retten med en sauce lavet af aromatisk olivenolie, ægte balsamicoeddike, frisk hvidløg og salt.

Med tomater

Adyghe ostesalat med tomater vil glæde dig med den fineste smag. For at forberede skal du bruge:
. frisk Adyghe ost 100 gram;
. kylling æg;
. mel 5 spsk. ske;
. champignoner omkring 200 gram;
. olivenolie to spsk. skeer;
. Italienske urter - to knivspidser;
. cherrytomater 15 stykker;
. frisk agurk;
. sojasovs - en spsk. ske.

1. Pisk hønseægget med salt, og tilsæt derefter peber. Dyp 100 gram Adyghe-ost (skåret i tern) i aromatisk æggeblanding, rul den derefter i mel og steg i en varm stegepande.

2. Brun hurtigt tynde skiver champignon i en stegepande med lidt olivenolie, krydr med italienske krydderurter.

3. I en salatskål (eller fordelt ud i portioner), kom 15 cherrytomater skåret i to, garvet ost, friske agurker og svampe. Smag harmonisk til med sojasovs.

Med rucola

Rucola vil dekorere de mest udsøgte salater med Adyghe ost. Derudover vil det give retten noget pift.

Vi tilbyder dig en opskrift til at forberede en sådan ret. Til madlavning skal du bruge:
. ost 150 gram;
. en flok duftende rucola;
. olie (gerne olivenolie) 1 spsk. ske;
. tomat - 5-6 stykker;
. radiser - 3 stykker;
. moden lime (saft);
. pinjekerner 100 gram.

1. Riv et bundt saftig rucola i mellemstore stykker, skær 5-6 rødsidede tomater i ikke ret store stykker (hvis du deler cherrytomaterne i to med en kniv).
2. Skær tre friske lyserøde radiser i ringe, tilsæt 4 skiver friskost til dem.
3. Drys blandingen med moden lime og olie, tilsæt en håndfuld pinjekerner og kommenfrø til den blandede blanding.

Salat med Adyghe ost og nudler

Denne ret er ikke kun interessant, men også lækker. For at forberede skal du bruge:
. ost 150 gram;
. durum nudler - 150 gram;
. pølser 4 stykker;
. olie (hørfrø eller oliven) 1 spsk. ske;
. løg -0,5-1 stk.;
. radiser - 15 stk.;
. kødbouillon og eddike (balsamico) - 3 spsk hver. skeer;
. sennep, peber, salt og krydderurter.

1. Først skal du koge nudlerne. Så skal den smages til med en spiseskefuld olivenolie.
2. Mens nudlerne afkøles, skal du koge fire pølser, afkøle og skære i store stykker.
3. Skær radisen i ret tynde strimler, løget i halve ringe, og Adyghe-osten skal enten knækkes eller skæres i mellemstore tern.
4. Dernæst skal du lave en tankstation. Den kan tilberedes af et par spiseskefulde frisk kødbouillon, tre spiseskefulde vin (eller balsamico) eddike, frisk færdiglavet sennep, salt og peber.
5. Bland alle ingredienser grundigt i en salatskål og hæld dressingen over. Derefter skal salaten med Adyghe ost stå og brygge koldt (i ca. 30 minutter).

Inden servering dekoreres mesterværket med grønne løg, store persille eller dildkviste.

Salater med Adyghe ost vil harmonere perfekt med både krydrede karrybaserede saucer og neutrale med tilsætning af italienske eller franske urter. For en farverig og aromatisk sammensætning kan du tilføje friske mynteblade eller drueskiver til saucen.
Disse salater bør serveres med hvidvin. Sådanne retter passer også godt til øl.

Konklusion

Nu ved du, hvordan man tilbereder en salat med Adyghe-ost. Vi har delt opskrifterne på denne ret med jer, der er kun tilbage at gøre dem til virkelighed.

Glade kulinariske eksperimenter!

Enkel salat med Adyghe ost

Jeg er sikker på, at alle, der elsker ost, aldrig vil nægte en salat med det. Selvfølgelig!

Det passer godt til æg, grøntsager, kød, fjerkræ og fisk.

Jeg har længe drømt om hans ost - lavet med dine egne hænder. Endelig havde jeg denne mulighed.

Nu køber jeg god landsbymælk og kan bruge den som råvare til forsøg.

Før jeg begyndte at lave ost, kiggede jeg alle Ksyushins emner om dette emne igennem. Og jeg besluttede at holde mig til Adyghe. Den er nem at lave og kræver ikke ingredienser, som jeg ikke har.

For eksempel den samme pepsin.

Fra halvanden liter hjemmelavet mælk, 2 og 1/4 spsk. Med koaguleret mælk fik jeg omkring 260 g skøn Adyghe ost... Så med den besluttede jeg mig for at lave en let og meget velsmagende salat! 😉

Sværhedsgrad: minimum

Tilberedningstid: 12 minutter

Antal serveringer: 3 stk.

100 g Adyghe ost
- 200 g radise
- 1 bundt grønne løg
- 2 spsk. med en bunke creme fraiche
- en blanding af peberfrugter
- salt

Jeg vaskede radiserne, fjernede haler og skavanker på huden.

Ved hjælp af en skarp kniv skar jeg radiserne i kvarte ringe af minimal tykkelse.

Jeg har også forvasket og hakket de grønne løg.

Adyghe ost skåret i tern. Du behøver ikke skære den, men hak den med det samme, lige med hænderne. Men det forekommer mig, at det vil tage endnu længere tid.

Derfor brugte jeg stadig en kniv, og selve osten smuldrede senere under blandingsprocessen.

Jeg kombinerede alle tre hovedingredienser - radiser, grønne løg, Adyghe-ost - i en salatskål.

Jeg putter creme fraiche her. Kværn peberblandingen.

Tilsæt lidt salt (osten er allerede ret salt).

Blandet og delt i portioner, pyntet med dildkviste.

Det er sådan en hurtig og enkel ret med hjemmelavet ost! Du kan selvfølgelig også bruge et butikskøbt produkt. Men jeg tror, ​​du vil være enig i, at hvis du laver det selv, er det dobbelt så velsmagende og behageligt))

Denne salat smager meget godt. Let og nærende på samme tid! Friskheden af ​​radiser og urter komplementerer og beriger perfekt den salte smag af Adyghe-ost... 😉

Salat med aubergine og Adyghe ost

Ingredienser til at tilberede en let salat med auberginer og Adyghe ost:
3 små auberginer, 1 æg, 2 fed hvidløg, Adyghe ost, mayonnaise, peber

Opskrift på en let salat med aubergine og Adyghe ost:

1. Skær auberginerne i halve og lad dem stå i 15 minutter, steg derefter auberginerne i vegetabilsk olie og læg dem på et køkkenrulle for at dræne overskydende fedt.

Nu skal vi skære auberginerne i tern og derefter lægge halvdelen af ​​auberginerne på en tallerken i et jævnt lag.

2. Før hvidløget gennem en hvidløgspresser og læg halvdelen på auberginerne.

3. Riv det kogte æg på et groft rivejern og drys ovenpå auberginerne.

Smør med mayonnaise.

4. Vi gentager lagene og til sidst drysses revet Adyghe-ost ovenpå.

Salat med soltørrede tomater og Adyghe ost

Ingredienser til tilberedning af en let salat med soltørrede tomater og Adyghe ost:
100 g kogt kød, 70 g Adyghe ost, 5 soltørrede tomater, 1 bundt salat, 1 spsk. l. pinjekerner, 1 tsk. citronsaft, en blanding af paprika, tør hvidløg og tør basilikum, vegetabilsk olie

Opskrift på en let salat med soltørrede tomater og Adyghe ost:

1. Skær ost, kød og tomater i små tern.

2. Bland alle krydderier med vegetabilsk olie og læg osteterningerne i blød i den resulterende marinade i 15 minutter.

3. Læg tomater, marineret ost og kød på en tallerken, drys med pinjekerner og drys med lidt citronsaft.

Salat med Adyghe ost, rucola og cherrytomater

Ingredienser til at tilberede en let salat med Adyghe ost, rucola og cherrytomater:
50 g Adyghe ost, 5 cherrytomater, 1 bundt rucola, agurk, 2 kviste dild, 1 håndfuld ærtespirer, pinjekerner, 2 spsk. l. olivenolie, 1 spsk. l. citronsaft, peber, salt

Opskrift på en let salat med Adyghe ost, rucola og cherrytomater:

1. Vi vasker rucolaen, tørrer den godt og lægger den i en salatskål.

2. Skær tomater, agurk og ost i tynde skiver og kom i en salatskål.

3. Hak dilden og kom den i en salatskål sammen med ærtespirerne.

Salt og peber efter smag.

4. Bland olivenolie med citronsaft og hæld denne dressing over salaten og bland.

5. Steg pinjekerner let i en tør stegepande og drys dem på salaten med Adyghe ost.

Salat med stegt ost og aubergine

Ingredienser til at tilberede en let salat med stegt Adyghe ost og auberginer:
200 g Adyghe ost, 1 stor aubergine, sød peber, 3 tomater, 2 fed hvidløg, olivenolie, krydderurter, peber, salt

Opskrift på en let salat med stegt Adyghe ost og auberginer:

1. Vi skærer peberfrugten og tomaterne, som du vil, for eksempel i tynde strimler eller tern, eller kort sagt skiver, som din fantasi fortæller dig.

Og vi skærer kun auberginerne i tern.

2. Smør en bageplade med olie, læg halvdelen af ​​auberginerne og peberfrugterne på den, og bag dem i ovnen.

3. Mens grøntsagerne bager, sætter vi hvidløget gennem en hvidløgspresser og hakker det grønne.

4. Skær Adyghe-osten i tern og steg den i en stegepande.

5. Bland alle de tilberedte ingredienser i en salatskål, tilsæt salt og peber og smag til sidst til med olie.

Kvinders internet:

Salat med Adyghe ost

Adyghe-ost er et produkt med en krøllet konsistens, der minder om feta eller ost. Dens smag ligner smagen af ​​bagt mælk med en let syrlig eftersmag.

På grund af dets lave kalorieindhold og lave saltindhold anbefales det til dem, der lider af hypertension og dem, der er kontraindiceret i fed og salt mad, især hårde oste.

Så hvad skal man lave af Adyghe-ost, spørger du. Det er perfekt brugt i madlavning: gryderetter, salater, supper og snacks tilberedes med det, og stegte skiver af Adyghe-ost er en rigtig delikatesse.

Det går ikke kun godt med grøntsager og krydderurter, men også til frugt og pasta.

Salat med stegt Adyghe ost

• Adyghe ost - 120 g;
• tomater - 1 stk.;
• agurker - 0,5 stk.;
• salatblade - 1 bundt;
• mel - 1 spsk. ske;
• olivenolie - 3 spsk. skeer;
• rødløg - 1/2 stk.;
• pinjekerner - 20 g;
• salatdressing - 4 spsk. skeer.

Skær Adyghe-osten i 1 cm stykker og rul i mel. Læg den derefter på en forvarmet stegepande med to spsk. skeer olie og steg.

Rist pinjekerner i 1 spsk. ske olie, hak tomater og agurker groft, skær løget i halve ringe. Vi vasker salatbladene i rindende vand, river dem med hænderne og putter dem i en salatskål med grøntsager, ost og nødder ovenpå.

Hæld salaten med Adyghe ost med dressing, som du kan tilberede af olivenolie, balsamicoeddike, hvidløg, salt og peber.

Græsk salat med Adyghe ost

Absolut hver af jer er bekendt med græsk salat, som inkluderer feta. Men du kan erstatte det og tilberede en salat med Adyghe ost, opskriften som vi giver dig.

Vi skærer tomater og agurker i tern, der er lige store med vores oliven. Fjern stilken og frøene fra peberfrugten og skær i tern eller strimler.

Pil løget og skær det i halve ringe. Læg grøntsagerne i en salatskål og hæld saucen af ​​olivenolie, citronsaft og krydderier over.

Bland alle ingredienser grundigt og læg oliven og ost i tern ovenpå. Hvis du ønsker det, kan du dekorere salaten med Adyghe ost med krydderurter.

Begge ovenstående salater kan serveres som tilbehør til ris med hakket kød eller spises som selvstændige retter, suppleret med et stykke rugbrød tilberedt i ovnen.

Salat med Adyghe ost (trin-for-trin opskrift med fotos)

Det er de mange forskellige farver i salaten, der øger din appetit. Og efter at have taget en prøve, vil du også sætte pris på den delikate smag af denne forrettersalat.

Jeg plejer at tilberede den som en forret til det første bord. Salaten er let, men samtidig ret mættende. Adyghe ost giver den en speciel smag.

Salat med Adyghe ost praktisk at servere i portioner eller i en almindelig salatskål. Det ser mere imponerende ud i en salatskål.

Sådan forbereder du en opskrift på salat med Adyghe ost:

2) Tomaten skæres også groft. Det er vigtigt, at tomatterningerne ikke lækker saft.

3) Vask den søde peber, skær kernehuset ud med korn og skær i tern. Jeg foretrækker, at peberfrugterne også i denne salat skal hakkes groft.

4) Jeg er særlig opmærksom på tilstedeværelsen af ​​løg i salaten. Hvis du beslutter dig for at tilføje det, så brug hvide salatløg.

Den har en speciel smag, og når den kombineres med andre grøntsager og salatdressing, vil den afsløre sig på en særlig måde og tilføje pikanthed til retten.

5) Adyghe ost kan ikke erstattes med nogen anden i denne salat. Det er det, der skal bruges.

Osten skæres også i mellemstore tern.

6) Til sidst er der kun tilbage at blande alle de tilberedte grøntsager i en skål og tilsætte oliven. Smør salaten med olivenolie og sojasovs umiddelbart inden servering.

Ingredienser til opskriften "salat med Adyghe ost":

Frisk agurk (1-2 stykker), tomat (2-3 stykker), sød peber (2 stykker), hvid salatløg (1 stykke), Adyghe-ost (150 gram), sojasauce (2 spsk), olivenolie (til smag)

Adyghe ost, friske grøntsager, aromatiske urter, nødder, æg og middelhavsdressing.

Vi elsker at lave grøntsagssalater. Engang forstod vi den klassiske teknologi med at tilføje ingredienser, og siden da er vi kommet med nye kombinationer. Denne gang var nøgleelementet Adyghe-ost.

Dette er en ret elastisk usaltet friskost, den minder meget om fetaost, men den er meget mere praktisk på grund af dens usalthed, fordi du altid kan tilføje salt senere eller lade være, hvis du ikke vil.

Normalt kombinerer vi salater efter to kriterier: smagskompatibilitet med aromaer og farvernes forenelighed. Det er også ideelt at forestille sig kompatibiliteten af ​​teksturer og tæthed af hver ingrediens og alt sammen.

Nogle gange kommer det naturligt, og en opskrift som denne er født.

Sammensætning af salat med Adyghe ost

• 150 g Adyghe ost
• 2 æg
• 2 tomater
• 2 agurker
• 2 toasts
• 1 fed hvidløg
• 1 bundt persille
• håndfuld valnødder

Salatdressing

• 50-70 ml olivenolie
• en halv citron
• et par dråber sherryeddike (vin eller balsamico)
• sort peber, salt

Salatopskrift med Adyghe ost

• Lad æggene koge. Kog i 1-2 minutter efter kogning, dræn det varme vand og tilsæt koldt vand.
• Skær tomaterne i skiver.
• Skær agurkerne i tern med en side på 2 cm.
• Hak persillen. Stænglerne er meget små, de grønne er større, toppene er store.
• Forbered toasten, gnid den med hvidløg, riv den med hænderne, mens den er varm.
• Forbered dressingen: bland olie, citronsaft, peber, salt og eddike. Rør kraftigt indtil glat.
• Kom tomater, agurker, nødder, toast og halvdelen af ​​det grønne i en stor skål. Tilsæt det meste af dressingen, rør rundt og læg på et stort fad. Knæk og arranger æggene ovenpå, tilsæt de resterende krydderurter og dryp med den resterende dressing.

Vi spiser denne salat, så snart vi forbereder den, den er velsmagende og frisk, let og nærende. Duften af ​​friske urter og citronsaft passer perfekt sammen, og kombinationen af ​​grønne, røde, gule og solbrune blomster løfter altid vores humør.

Salat med Adyghe ost og grøntsager

Opskriftsbeskrivelse: Salat med Adyghe ost og grøntsager:

Salat med ost og grøntsager, et glimrende alternativ til "græsk". Sprøde croutoner tilføjer en speciel pikanthed, let gennemvædet i olie og grøntsagsjuice.

Retten er ganske tilfredsstillende på trods af dens lethed og enkelthed.
Adyghe-ost hører til de såkaldte saltlage-oste, som er modnet i lage. Det hører til kategorien bløde oste, såsom feta, fetaost, ricotta, mascarpone.

Adyghe ost indeholder fedtstoffer og proteiner, der er 98 procent fordøjelige. Og på grund af dets lave kalorieindhold og lave saltindhold anbefales det til personer, der lider af hjerte-kar-sygdomme. Denne ost har høj ernæringsmæssig og medicinsk værdi.

Calcium, fosfor, vitaminer samt essentielle aminosyrer gør det til en af ​​de sundeste fødevarer.

Salat med Adyghe ost og grøntsager: sammensætning, kalorieindhold og næringsværdi pr. 100 g

Mere detaljerede oplysninger om sammensætning og kalorieindhold i retter er tilgængelig i Patee-appen. Opskrifter til iPhone og iPad

For at forberede denne salat skal du bruge: Adyghe ost, tomat, agurk, sød peberfrugt, hvidkål, grønt løg, croutoner, salt, vegetabilsk olie til dressing.

Skær hvidkålen meget tynde. Jeg brugte en speciel makuleringsmaskine.

Læg kålen i salatskålen.

Hak en stor tomat eller to små fint.

Tilsæt tomaten til kålen i salatskålen.

Hak agurken fint.

Tilsæt hakket agurk til salaten.

Vi hakker også de grønne løg fint.

Vi putter også grønne løg i salatskålen.

Tilsæt derefter små kiks lavet af hvidt brød. Hvidt brød eller brød skal hakkes fint og tørres let i ovnen eller i en bradepande på komfuret.

Salat med Adyghe ost

Salat med Adyghe ost Den er nem at tilberede, og den er også ret lav i kalorier, den er klassificeret som en diæt- og fastenret. Ved hjælp af denne opskrift kan du tilberede salater med fetaost, feta eller mozzarella.

Du kan også bruge røget Adyghe ost, når du tilbereder den, dette vil give salaten ekstra pikanthed.

For at tilberede Adyghe salat skal du bruge:

Malet sort peber;

Sennepsbønner;

Sådan tilberedes Adyghe salat med ost:

Forbered først salatdressingen:

1. Tag en skål og pres citronsaft deri, tilsæt sennep, hvidløg og sort peber ovenpå. Bland godt;

3. Tag ost og tomater, skær dem i små terninger (3 tomater og 200 gram ost vil lave to portioner salat);

4. Hak basilikumen fint eller riv den med hænderne;

5. Bland tomater, basilikum, ost, hæld saucen, der blev tilberedt i trin 1-2, og bland derefter grundigt med en spiseskefuld;

6. Kan serveres.

Prøv det, det er lækkert:

• Sådan laver du hjemmelavet cheesecake - Har du en sød tand? Kan du lide kager og bagværk? Så er denne opskrift specielt til dig. At lave cheesecake derhjemme er ret simpelt. Denne ret serveres traditionelt bedst med chokolade.
• Sådan tilberedes redesalat - Der er mange muligheder for at tilberede redesalat. Opskriften på denne salat bruger almindelige kyllingeæg og kogt kalvekød. Ingredienser til fremstilling af "Nest" salat.
• Madlavning Dzadzyki - en græsk forret - Dzadzyki er en meget unik ret fra det græske køkken. Den har mange regionale varianter, men de er alle forenet af et "obligatorisk" sæt komponenter. Ingredienser til madlavning.
• Gulerods-, peberrods- og honningsalat - Gulerodssalater er et glimrende valg for dem, der holder øje med deres vægt. Denne salat tilberedes meget hurtigt og nemt. For at berige retten med vitaminer, tilsæt frisk frugt til salaten.
• Gulerodssalat med nødder - Endnu en salat til dem, der holder øje med deres talje. Hvis du er på diæt, er det i stedet for mayonnaise selvfølgelig bedre at bruge fedtfattig creme fraiche. Ingredienser til at lave gulerodssalat med.

Nye salater

Tidligere, i sovjetiske film, blev det betragtet som ejerens stolthed, hvis festbordet omfattede retter ved hjælp af delikatessen fra oksetunge, som var så dyr i disse dage, for eksempel salat

En vidunderlig tilføjelse til en festlig middag vil være Yeralash-salaten. Det vil altid pynte på dit bord og vil glæde alle derhjemme. Gæster, der har prøvet det én gang, vil fortsætte med at nyde det i lang tid

Nye snacks

Fyldte peberfrugter under en ostepels er traditionelle bagte peberfrugter med en appetitlig osteskorpe og en original præsentation. Den kan spises med eller uden tilbehør.

En duftende, appetitlig og æstetisk smuk kartoffelgryde med kød "Pindsvin" vil uden tvivl glæde hele din familie under en familiemiddag.

Nye kødretter

Sarmi er en analog af vores kålruller, en ret fra det bulgarske køkken. Tilberedt af friske eller syltede drueblade, kød og ris.

Enhver husmor elsker at forkæle sin husstand med lækre kødretter. Madlavning i en langsom komfur hjælper med at spare tid og forenkler i høj grad hele processen. Og vigtigst af alt, kød tilberedt i en langsom komfur

Salat Treasure Island Hvad skal man koge blæksprutte af (kroppe) - 3 stk. æg - 3 stk. æble (stort) - 1 stk. dåse majs - 1 dåse gulerødder - 2 stk. løg - 1 stk. hvidløg - 1 fed vegetabilsk olie - til stegning af stivelse - 1 spsk mayonnaise - efter smag grønt - til pynt peber […]

Bønne- og majssalat Energiværdi pr. portion Kalorier 332 kcal Proteiner 11,5 gram Fedtstoffer 1,8 gram Kulhydrater 66,1 gram * Kalorier beregnes for råvarer. 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 […]

Hvad er salater med Adyghe-ost? Hvordan tilbereder man dem? Vi vil overveje disse og andre spørgsmål i artiklen. Adyghe ost er et af de mest interessante produkter i Rusland. Den kan erstatte både suluguni og mozzarella i mange opskrifter. Den passer godt til friske grøntsager og krydderurter. Du kan også blande Adyghe ost med frugt, kyllingebryst, stegte grøntsager og skaldyr. Endelig kan du ved at erstatte mozzarella med Adyghe-ost tilberede en caprese-salat, populær i Italien.

Seafood salat

Mange mennesker kan lide salater med Adyghe-ost. Så lad os finde ud af, hvordan man forbereder en salat med Adyghe-ost, majs og rejer. Du skal have 400 g majs på dåse, 150 g usyret Adyghe-ost, et fed hvidløg, 200 g pillede kogte rejer, seks cherrytomater, 100 g rucola, et rødløg, 2 spsk. l. vineddike, 10 kapers, 6 spsk. l. olivenolie, salt og kværnet sort peber.

Hvordan laver man mad?

Har du nogensinde forberedt salater med Adyghe-ost? Nu vil vi fortælle dig, hvordan man laver en skaldyrssalat. Så skyl kapersene fra saltlagen og hak dem. Pil hvidløget og hak det fint. Bland hvidløg, kapers, olie og eddike. Tilsæt peber og salt.

Dræn derefter majsen i et dørslag og hæld vand over. Skær osten i små tern. Vask tomaterne og skær hver i to dele. Skær det pillede løg i halve ringe. Kom ost, tomater, majs og løg i en skål. Hæld dressingen heri, bland godt og stil på køl i halvanden time. Vask derefter rucolaen, tør den og tilsæt den til salaten inden servering sammen med rejerne.

Tomater og ost

Salater med Adyghe ost er nemme at tilberede. Og nu vil du se dette. Lad os sige, hvordan man laver en salat med Adyghe ost og tomater? Meget simpelt. Du skal købe 400 g Adyghe ost, 400 g søde tomater, 2 spsk. l. kapers, 4 kviste mynte, 4 kviste grøn basilikum, 6 spsk. l. olivenolie, salt og sort peber.

Forberedelse af salaten

Enhver opskrift på salat med Adyghe ost hjælper værtinden med at lave en fantastisk ret. Så skær hver tomat i to dele. Hak osten groft og bland den med tomater og kapers. Peber, salt og hæld olivenolie. Læg den resulterende salat på tallerkener og pynt med basilikum og mynteblade. Tjene.

Grillet ostesalat

Eller du kan lave en salat med stegt Adyghe ost. For at tilberede to portioner med et kalorieindhold på 515 kcal, skal du bruge:

• 200 g Adyghe ost;
• 100 g pillede rejer;
• 1 tsk. Dijon sennep;
• ¼ citron;
• 40 ml olivenolie;
• 5 g honning;
• ¼ tsk. havsalt;
• 100 g romainesalat;
• 100 g cherrytomater.

Grillet ost er kendt for at ændre en simpel grøntsagssalat markant. Resultatet er en selvstændig, men let ret.

Sådan laver du mad

Denne opskrift på salat med Adyghe ost er især god. Skær osten i ca. 1 cm tykke stænger, læg den i en tør stegepande og steg den på alle sider, indtil den er gyldenbrun. Vask salatbladene, tør dem og riv dem i store stykker med hænderne. Læg salatbladene i en salatskål og læg pillede rejer ovenpå. Arranger derefter de hakkede cherrytomater og top med stegt ost.

Du kan tilsætte osten, mens den er varm, så den stadig er varm ved servering. Til dressing blandes sennep, olivenolie, salt og honning, citronsaft. Pisk indtil glat. Dryp dressingen over salaten og server med det samme.

græsk ret

Og nu vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder græsk salat med Adyghe-ost. For at tilberede det skal du have: 400 g agurker, 0,5 kg tomater, 350 g peberfrugt, 150 g løg, 200 g Adyghe-ost, 150 g oliven.

For at forberede saucen skal du tage 5 spsk. l. olivenolie, 2 spsk. l. citronsaft, friske krydderurter, peber og salt.

Madlavning af græsk salat

Mange mennesker siger, at dette er en fantastisk opskrift på en lækker salat med Adyghe-ost. Først og fremmest skal du skylle grøntsagerne under rindende vand og tørre dem for at fjerne overskydende fugt. Skær tomaterne i tern, agurker i cirkler delt i halve, peberfrugt (på forhånd skrællet fra kerne og frø) i strimler. Det skal bemærkes, at alle ingredienser skal skæres i store nok stykker, så de skiller sig ud i salaten.

Pil derefter løgene og skær dem i mellemstore halve ringe. Læg tilberedte grøntsager i en dyb skål - tomater, løg, peberfrugt og agurker. Salt dem og bland. Skær derefter forsigtigt Adyghe-osten i mellemstore tern. Skynd dig ikke at putte det i en skål med andre fødevarer endnu.

Begynd nu at forberede saucen. For at gøre dette, bland citronsaft med olivenolie i en lille skål, tilsæt peber og salt efter smag. Bland alt forsigtigt. Hvis det ønskes, kan du erstatte olivenolie med solsikkeolie. Smag derefter salaten til med den resulterende sauce og bland alt grundigt igen. Herefter dekoreres salaten med tern af Adyghe-ost, kviste af friske urter og hele oliven.

Du kan også servere græsk salat i portioner. For at gøre dette skal du dække hver tallerken med vaskede og tørrede grønne salatblade og placere maden på dem og dekorere den på lignende måde (ost, urter og oliven).

Rødbedesalat

Mange mennesker er glade for salaten med Adyghe-ost og tomater. Prøv at lave en rødbedesalat med samme type ost. Du vil elske det! Roer er en hyppig gæst på mange borde. Denne tilgængelige og billige rodfrugt er trods alt fyldt med mange vitaminer, bioflavonoider og mineraler. Derudover reducerer det triglycerider og dårligt kolesterol, som er en vigtig faktor ved hjertesygdomme. Det er også kendt, at roer har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen. Det er en kilde til folinsyre, som er afgørende for gravide kvinder. Rødbeder kan også rense blodet og nyrerne, hjælpe dig med at tabe dig og øge blodtrykket.

Derfor er retter, der indeholder rødbeder, meget sunde og nødvendige for enhver person. Så for at lave rødbedesalat skal du have 100 g Adyghe-ost, 1 tsk. sesamfrø, salt og olivenolie, en rødbeder.

Forberedelse af salat med rødbeder

Vask rødbederne og rens dem for snavs, pak dem ind i madfolie og bag i ovnen ved 200 grader i cirka en time. Når rodfrugten er klar, tages den af ​​folien, afkøles og skindet pilles af.

Skær rødbederne i lange, tynde strimler med en skrællekniv. Skær Adyghe-osten i store stykker på 2 cm. Læg salaten på et smukt fad, drys med sesamfrø og hæld olivenolie over.

Adyghe ost

Hvorfor er Adyghe-ost så populær? Dens hjemland er foden og bjergområderne i Kaukasus. Selv i dag vil lokale beboere ikke sætte sig ved middagsbordet, medmindre der er et stykke frisk, god ost på, som de normalt kombinerer med friske krydderurter og vin. Denne ost er også meget berømt i Middelhavslandene, hvor den også er blevet tilberedt i lang tid.

Adyghe ost hører til de bløde vallesorter af ost. Derfor kan det sikkert kaldes en nær slægtning til fetaost, feta og sådanne italienske repræsentanter for denne familie af oste som ricotta, mozzarella, mascarpone og andre. I modsætning hertil undergår Adyghe ost en speciel pasteurisering ved høje temperaturer. På trods af dette er det rig på protein (100 g produkt indeholder det daglige behov for en person), en række vitaminer (A, PP, E, C, H, D og alle B-vitaminer) og calcium. Prøv derfor at tilføje dette sunde produkt til din kost oftere og tilbered lækre og originale salater med det!

Adyghe. Det er meget velsmagende og sunde retter. Hvorfor? Fordi de indeholder blød ost lavet af pasteuriseret frisk mælk. Dette produkt indeholder mange vitaminer og vitale mineraler.

Takket være sin neutrale smag (i sammenligning med fetaost eller den italienske gæst - feta) er kaukasisk ost en farverig tilføjelse til salater, både standard og stegt.

Hvis du er interesseret i dette produkt og vil tilberede salater med Adyghe-ost derhjemme, så læs artiklen videre.

Første salat

For at forberede skal du bruge:
. ost - 120 gram;
. mel (hvede eller rug) - tre spsk. skeer;
. olie (det er bedre at vælge olivenolie) - 1 spsk. ske;
. tomat og agurk;
. et halvt løg;
. en flok frisk salat;
. pinjekerner - 120 gram.

Salat forberedelse proces

1. Skær først ostestykket i små tern og rul dem i mel, steg dem i en varm stegepande.
2. Tomat og frisk agurk, groft hakket, tilsæt løget (skåret i halve ringe).
3. Riv et bundt frisk og saftig salat i store stykker og læg det i en salatskål, læg passende hakkede grøntsager på, og drys stegt ost og nødder ovenpå.
4. Det anbefales at krydre retten med en sauce lavet af aromatisk olivenolie, ægte balsamicoeddike, frisk hvidløg og salt.

Med tomater

Salaten "Adyghe ost med tomater" vil glæde dig med den fineste smag. For at forberede skal du bruge:
. frisk Adyghe ost - 100 gram;
. kylling æg;
. mel - 5 spsk. ske;
. champignoner - omkring 200 gram;
. olivenolie - to spsk. skeer;
. Italienske urter - to knivspidser;
. cherrytomater - 15 stykker;
. frisk agurk;
. sojasovs - en spsk. ske.

1. Pisk hønseægget med salt, og tilsæt derefter peber. Dyp 100 gram Adyghe-ost (skåret i tern) i aromatisk æggeblanding, rul den derefter i mel og steg i en varm stegepande.

2. Brun hurtigt tynde skiver champignon i en stegepande med lidt olivenolie, krydr

3. I en salatskål (eller fordelt ud i portioner) kombineres 15 cherrytomater skåret i to, "garvet" ost, friske agurker og svampe. Fyld harmonisk

Med rucola

Rucola vil dekorere de mest udsøgte salater med Adyghe ost. Derudover vil det give retten noget pift. Vi tilbyder dig en opskrift til at forberede en sådan ret. Til madlavning skal du bruge:
. ost - 150 gram;
. en flok duftende rucola;
. olie (gerne olivenolie) - 1 spsk. ske;
. tomat - 5-6 stykker;
. radiser - 3 stykker;
. moden lime (saft);
. pinjekerner - 100 gram.

Madlavningsproces

1. Riv et bundt saftig rucola i mellemstore stykker, skær 5-6 rødsidede tomater i ikke ret store stykker (hvis kirsebær skæres i to med en kniv).
2. Skær tre friske lyserøde radiser i ringe, tilsæt 4 skiver friskost til dem.
3. Drys blandingen med moden lime og olie, tilsæt en håndfuld og spidskommen til det blandede "kollektiv".

Salat med Adyghe ost og nudler

Denne ret er ikke kun interessant, men også lækker. For at forberede skal du bruge:
. ost - 150 gram;
. durum nudler - 150 gram;
. pølser - 4 stykker;
. olie (hørfrø eller oliven) - 1 spsk. ske;
. løg -0,5-1 stk.;
. radiser - 15 stk.;
. kødbouillon og - 3 spsk. skeer;
. sennep, peber, salt og krydderurter.

Madlavningsproces

1. Først skal du koge nudlerne. Så skal den smages til med olivenolie.
2. Mens nudlerne afkøles, skal du koge fire pølser, afkøle og skære i store stykker.
3. Skær radisen i ret tynde strimler, løget i halve ringe, og Adyghe-osten skal enten knækkes eller skæres i mellemstore tern.
4. Dernæst skal du lave en tankstation. Den kan tilberedes af et par spiseskefulde frisk kødbouillon, tre spiseskefulde vin (eller balsamico) eddike, frisk færdiglavet sennep, salt og peber.
5. Bland alle ingredienser grundigt i en salatskål og hæld dressingen over. Derefter skal salaten med Adyghe ost stå og brygge koldt (i ca. 30 minutter). Inden servering dekoreres mesterværket med grønne løg, store persille eller dildkviste.

Salater med Adyghe ost vil harmonere perfekt med både krydrede karrybaserede saucer og neutrale med tilsætning af italienske eller franske urter. For en farverig og aromatisk sammensætning kan du tilføje friske mynteblade eller drueskiver til saucen.
Disse salater bør serveres med hvidvin. Sådanne retter passer også godt til øl.

Konklusion

Nu ved du, hvordan man tilbereder en salat med Adyghe-ost. Vi har delt opskrifterne på denne ret med jer, der er kun tilbage at gøre dem til virkelighed. Glade kulinariske eksperimenter!

Mange mennesker forbinder Adyghe salat med Adyghe ost. Men dette folks køkken er mangefacetteret. For eksempel serveres en meget sund Adyghe grøntsagssalat af kål, rødbeder og peberfrugt i Adygea til, og med tilsætning af friske tomater og krydderurter bruges som en selvstændig ret.

Adyghe kål salat opskrift

Kålhovedet dyppes i kogende vand i otte minutter, vaskes derefter med koldt vand og hakkes fint. Rødbederne koges, skrælles og skæres i strimler. Peberfrugt, tomater - i halve ringe. Grønne løg, dild, persille hakkes. Salt efter smag, lad stå i 5 minutter, så tomaterne slipper deres saft. Bland derefter og server med kartofler, fisk, fjerkræ.

En meget velsmagende Adyghe salat er også tilberedt med national ost.

Salat med aubergine og ost

For at forberede Adyghe salat med aubergine skal du bruge:

• Æg – 2 stk.
• Auberginer – 3 stk.
• Adyghe ost - 300 gr.
• Hvidløg - 2 fed.
• Mayonnaise.
• Salt, peber.

Auberginer skæres i to på langs, saltes og får lov at stå i 15 minutter. Steg derefter i olie og tør på køkkenrulle. Skær derefter i tern og bland med sort peber og revet hvidløg.

Læg halvdelen af ​​de tilberedte auberginer på en flad tallerken i et jævnt lag og drys med groftrevet kogt æg og Adyghe-ost. Lag smøres med mayonnaise og gentages. Toppen er dekoreret med kviste af grønt.

I det adyghiske køkken bruges soltørrede tomater og salater ofte.

Adyghe salat med soltørrede tomater

Til det skal du forberede følgende komponenter:

• Kogt kød - 150 gr.
• Adyghe ost - 100 gr.
• Soltørrede tomater - 100 gr.
• Et par salatblade.
• Skallede pinjekerner – 1 spsk. l.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Tør blanding af paprika, hvidløg og basilikum.
• Vegetabilsk olie - til dressing.

Skær kød, tomater og ost i små tern. Bland vegetabilsk olie og tørre krydderier og læg osteterninger i det i 15 minutter. Salatblade lægges på en flad tallerken, med kød, tomater og syltet ost på. Drys nødder ovenpå og drys med citronsaft.

Det er tilladt at erstatte almindelig Adyghe ost med rygeost.

Røget Adyghe ost

For at tilberede denne nationalret fermenteres hel gede-, fåre- eller komælk.

Ifølge legenden fra Nart-eposet blev hemmeligheden bag Adyghe-ost givet til en ung pige fra guden Amish, som var protektor for husdyr. Hun reddede en flok dyr i en stærk storm, lærte hemmeligheden bag at lave ost og begyndte at blive kaldt med et nyt navn - Adyif (Lethåndet).

Denne ost har en delikat tekstur og smag af ren fermenteret mælk. Hvis du ryger det i en ryger i flere timer, får osten en fantastisk smag og aroma. Røget Adyghe ost vil tilføje et nyt touch ikke kun til salater, men også til alle andre retter.

Salt Adyghe-ost bruges i vid udstrækning i madlavning, ikke kun som en separat snack, men også til at tilberede mange retter, især salater. Det er interessant, at Adyghe ost bruges i salater ikke kun i sin naturlige form, men også stegt. Fried Adyghe ost får en helt anden smag. Hvis vi taler om salater med Adyghe-ost, så er det værd at nævne sådanne typer salater som salat med Adyghe-ost og tomater, krabbepinde, kylling, æg, kinakål, rødbeder.

Det viser sig utroligt velsmagende. I dag vil jeg vise dig en simpel opskrift på at lave en salat med Adyghe ost, tomater og oliven baseret på friske urter. Salaten er klar på få minutter. Du kan supplere denne opskrift med stykker af kogt kyllingebryst, hjemmelavede croutoner (crutoner) og friske agurker.

Hvad angår Adyghe-ost, kan du købe den i supermarkedet eller tilberede den derhjemme. I denne opskrift brugte jeg hjemmelavet Adyghe ost af min egen fremstilling. Jeg vil skrive senere, hvordan man laver det derhjemme. Lad os nu se, hvordan man forbereder en salat med Adyghe ost og tomater trin for trin med fotos.

Ingredienser:

• Friske grøntsager: salat sennep, salat, rucola, persille - 30-40 gr.,
• Udstenede oliven - 100 gr.,
• Tomater - 2 stk.,
• Adyghe ost - 150 gr.,
• Olivenolie - 1 spsk. ske.

Salat med Adyghe ost og tomater - opskrift

Vask de grønne salat. Læg det i et dørslag og lad vandet dryppe af.

Åbn en krukke med udstenede oliven. Vælg den ønskede mængde. De hele oliven i salaten vil blive brugt, som i.

Vask tomaterne. Skær på langs i tynde skiver som for.

Skær Adyghe-osten i små tern.

Læg salatgrønt på en flad skål.

Læg tomat- og olivenskiver ovenpå.

Arranger ternene af Adyghe-ost. Dryp salaten med olivenolie. Du kan også tage solsikkeolie. Der er ingen grund til at salte salaten, og oliven vil give den en salt smag. Derudover kan salaten drysses med frisk citronsaft. Tjene salat med Adyghe ost, tomater og oliven med det samme. God appetit. Jeg vil blive glad, hvis du kan lide denne opskrift på salat med Adyghe-ost. Det viser sig ikke mindre velsmagende.