Fødevarebatch prøvevogn. "Madfest" redder dig fra nytårsgalskab

Forberedelse til nytårsfesten tager meget tid og kræfter.

• Du skal studere hjemmesider med opskrifter og lave en feriemenu.
• Du skal beregne, hvor mange produkter du skal bruge for at forberede det hele.
• Du skal gå til butikken, bryde gennem trafikpropper og trafikpropper i hypermarkeder.
• Du skal bruge en halv dag ved komfuret, på trods af at den 31. december normalt er en arbejdsdag.
• Du skal dække bord inden midnat og efter at have taget forklædet af, have tid til at få orden på dig selv.

Vil der overhovedet være en dråbe tilbage? Nytårsstemning efter sådan et kulinarisk maraton? Næsten. Men!

Nytårsbordet kan dækkes på to til tre timer.

Og du behøver ikke at ryste din hjerne over julemenuen og bære tunge poser med dagligvarer. Det eneste du skal gøre er at bestille et nytårs parti mad.

5 festlige retter til årets vigtigste aften

Som du kan se, kan du på blot et par timer dække et smart nytårsbord - et mesterværk af kulinarisk kunst. Med "Food Party" behøver du ikke bekymre dig om, hvad du skal fodre din familie og gæster i løbet af nytårsferien. Du kan simpelthen slappe af, nyde kommunikation og vintersjov.

Sælg produkter med opskrifter til nytårs bord for mere end tre millioner rubler to måneder før nytår.

Til bogmærker

Food Party Marketing Team

"Party of Food" er en abonnementsmiddagsservice. Hvert år laver vi en særlig nytårsmenu til festligt bord. I år besluttede vi aktivt at promovere det, og et af de vigtigste værktøjer til dette var det sociale netværk VKontakte.

Mål og målsætninger

• Hovedformålet: få så mange forudbetalte ordrer som muligt.
• Formålet med at annoncere på VKontakte- annoncere lanceringen så meget som muligt Nytårs menu Til målgruppe, som allerede er bekendt med tjenesten eller analoger.

Vi begyndte at forberede nytårsmenuen tilbage i september, det var vigtigt at lancere produktet før vores konkurrenter, da vores kundegrundlag overlapper hinanden meget. Lanceringen fandt sted den 27. oktober. For yderligere at motivere folk til at bestille i forvejen tilbød vi ti procents rabat i de første salgsuger.

Værktøjer

Til annoncering på VKontakte vi Brugt et annonceindlæg i "Carousel"-formatet, hvor du kan se alle tre muligheder for nytårsmenuen:

To hovedmålgrupper blev identificeret:

1. Eksisterende kunder hos Food Party (downloader kundedata fra CRM på VKontakte), samt brugere, der besøger Food Party-hjemmesiden.
2. Konkurrenters målgruppe: målrette mod grupper af konkurrenter, samt at samle et interesseret publikum fra åbne kilder(f.eks. indsamling af bruger-id'er fra diskussioner i konkurrerende grupper).

resultater

Kunder

• CPM - 215 rubler.
• Brugt - 20672,77 rubler,
• Visninger - 98383.
• Overgange - 2173.
• CTR - 2,209 %.
• eCPC - 9,51 rubler.

Konkurrenter

• CPM - 215 rubler.
• Brugt - 13244,76 rubler.
• Visninger - 62677.
• Overgange - 1513.
• CTR - 2,414 %.
• eCPC - 8,75 rubler.

Total

Antal overgange: 3686.

Gennemsnitlig CTR: 2,28 % (i de første dage er CTR mere end 4 %).

Gennemsnitlig pris pr. klik: 9,2 rubler.

Indtil årets udgang har vi en plan for kraftfuld markedsføring og indholdsstøtte til nytårsmadpartiet. For eksempel på sidste uge Det blev muligt at tilføje frugt, kaviar og desserter til din ordre. Vi talte om dette på sociale netværk, tilføjet Nytårsfester i fællesgoder.

Som et resultat lykkedes det på to uger at indsamle ordrer for mere end tre millioner rubler. Det er mere end alle indtægterne fra nytårsfesten sidste år, og alligevel er der stadig knap to måneder til nytår. I år planlægger vi at tjene mere end ti millioner rubler fra feriemenuen.

Svar på spørgsmål fra lederen af ​​den digitale afdeling, Kirill Akimenko

Du sagde, at du opdelte dit publikum i dine eksisterende kunder og konkurrenters abonnenter. Hvordan blev målgruppen valgt fra disse grupper? Viste du din annonce til alle eller indsnævrede du din målretning?

Grupper af kun direkte konkurrenter blev udvalgt, hvis abonnenter allerede er bekendt med og er interesserede i levering af produkter med opskrifter, så vi indsnævrede ikke publikum (geomålretning ikke medregnet). Resultatet var en relativt lille målgruppe på 71 tusinde mennesker. Ifølge resultaterne viser denne reklame rekordeffektivitet, for eksempel i dag, ifølge statistikker, er CTR 5,285% og eCPC er 3,73 rubler.

Hvem kommunikerer med kunder på vegne af fællesskabet i kommentarer og beskeder?

SMM leder og kundepleje afdelingsledere. Gennem VKontakte API modtager vi meddelelser om nye kommentarer og beskeder i vores virksomheds messenger, og så beslutter vi, hvem der vil svare.

Hvor ofte modtager du fællesskabsbeskeder? Hvad plejer de at spørge om?

Efterhånden som virksomheden vokser, skriver folk oftere til os. Vi befinder os i øjeblikket i en rekordperiode: Vi kommunikerer med 30-40 kunder via besked hver dag. Nedenfor er statistikken over anmodninger pr. uge fra midten af ​​2017 til den nuværende periode.

Oftest ønsker kunder at lave (eller ændre) en ordre. For mange er dette meget praktisk, du behøver ikke at forlade dit sædvanlige sociale netværk - du skrev, og de svarede dig med det samme, sendte dig et link til at betale og afgav din ordre.

Hvad kan du sige om værktøjet "Produkter" i fællesskabet?

Food Lots-menuen skifter hver uge, så vi opdaterer løbende varerne i fællesskabet. Mange kunder ser på den nye menu i produkter og går ikke engang ind på hjemmesiden.

Hvordan håndterer du negativitet?

Vi har visse regler for behandling af klager. Så snart en klient efterlader en negativ anmeldelse på sociale netværk, er ledernes opgave at kontakte, afklare detaljerne og indtaste klagen i systemet.

Skrive

Online service idé partiyaedi.ru er simpelt: "Hvad nu hvis selve produkterne kommer hjem til kunden sammen med opskrifter og tilberedte ingredienser, så kunden sparer tid til at lave aftensmad." Ved at besøge madpakkeleveringsressourcen og afgive en bestilling vil du hver søndag modtage en kasse med mad og opskrifter til 5 middage. Alle produkter loves at være friske, nedkølede og præcist pakket efter ugens dage. At dømme efter antallet af regelmæssige besøgende på webstedet er tjenesten ret populær blandt beboere i begge hovedstæder.

Hvad får vi her?

• Produkter tilberedt og pakket i vores eget produktionsanlæg, certificeret i henhold til internationale standarder.
• Moderne teknologier, der bevarer produkternes friskhed.
• Ingen kemikalier - alt er naturligt, for det meste indenlandsk, købt fra betroede leverandører.
• Hvis du ikke kan lide produkterne eller opskriften, lover tjenesten at returnere pengene til din bonuskonto.
• En varieret menu, med omkring fyrre nye retter hver uge.

Hvordan fungerer onlineressourcen?

Øverst på startsiden er der en dynamisk menu til valg af retter plus lidt teknisk information. Intet distraherer fra hovedmålet - at hjælpe brugeren med at vælge retter. Ved besøg på hjemmesiden bliver den besøgende straks mødt med en reklamevideo med et kortfattet overblik over tjenesten.

Oplægget beskriver kort formålet med tjenesten.

Brugeren bliver mødt med endnu en video med et hurtigt overblik over “Madfesten”.

Virksomheden bruger aktivt videomarkedsføring til at promovere sine aktiviteter, så ingen grund til at blive overrasket et stort antal video på hjemmeside ressource. Derudover ser det sjovt og interessant ud, og indholdet af en af ​​videoerne ændres hver anden uge - dette er en slags mini-videoblog af grundlæggeren og generaldirektør Mikhail Peregudovs firma om tjenestens arbejde.

På fanen "Sådan virker det" kan du også finde ud af hele processen med at bestille og levere produkter til dit hjem - forfatteren af ​​projektet fortæller personligt i detaljer om hvert trin i produktionen. Anmeldelsen tilbydes i et udvalg af korte videoer med kortfattede beskrivelser.

Sådan bruger du menuen

Algoritmen til at vælge retter er ret enkel og intuitiv. Brug først den dynamiske knap 1) til at hente hele menulisten frem, og vælg derefter det udvalg af retter, vi er interesserede i for uge 2).

Siden omdirigerer os til en side med et kompakt layout af alle tilbud 1), og for et bekvemt og hurtigt valg bliver vi bedt om at bruge filtre 2), hvor vi vælger parametre efter antallet af middage og spisende. Hvert tilbud er ledsaget af en lille beskrivelse 3), og hvis kunden har brug for detaljerede oplysninger, er den tilsvarende knap på plads 4). Hvis det ønskes, kan sammensætningen af ​​retterne ændres eller endda ændres 5).

Hvis det ønskes, kan kunden markere desserter, der skal lægges i kurven 6).

Hvordan afgiver man en ordre?

Efter at have gennemgået sammensætningen og beskrivelsen af ​​tilbuddene beslutter vi os for sættet 1), så bekræfter vi vores ordre 2).

Efter at have klikket på knappen “Afgiv en ordre” kommer der et pop-up vindue op på skærmen, hvor du bliver bedt om at indtaste et telefonnummer, hvortil der sendes en SMS-bekræftelse, hvorefter du kan gennemføre ordren.

God appetit og gode rabatter!

I næsten 2 år nu har vores familie brugt købmandsleveringstjenester med aftensmadsopskrifter til ugen. Akkumuleret stor oplevelse, en masse indtryk... Hver dag dukker flere og flere sådanne virksomheder op. Jeg vil fortælle dig om den mest populære, den allerførste i Rusland. Disse er "Tastier at Home" og "Food Party".

For de utålmodige, straks promo-koder til en rabat på 500 rubler. at bestille:
Festmad: Tasha
HomeTastier: 9602722117 Brug en af ​​disse kampagnekoder på din første ordre og få middage til en reduceret pris!

I dette indlæg vil jeg ikke skrive, at det at bruge sådanne tjenester er cool, bekvemt, velsmagende, økonomisk osv., at sådan og sådan en virksomhed er bedre end en anden. Bare en hurtig sammenligning, da vi bruger BEGGE firmaer. Vælg din yndlingsmenu for ugen og bestil :)

Så lad os gå...

Historie

Pionererne inden for middagsleveringstjenester (i Rusland, selvfølgelig) var virksomheden HomeTaster(DV). Det var disse fyre, der satte barren for alle andre konkurrenter. I lang tid nød vi DV's service, indtil deres kok Mikhail pludselig forlod virksomheden. Der var et problem med menuen, plus at produkterne ikke var af særlig høj kvalitet og portionsstørrelserne på en eller anden måde faldt kraftigt... Det var selvfølgelig ikke kun kokken, men til sidst besluttede vi at holde en pause indtil bedre tider . Efter nogen tid dukkede det op Festmad(PE), hvor vi så vores højtelskede kok Mikhail. Og vi besluttede at prøve lykken igen, fordi madlavning efter en forudlavet menu var så praktisk. Og vi blev ikke skuffede. Vi bestilte derefter en kurv at prøve fra Fjernøsten- alt ændrede sig der bedre side: menuen, kvaliteten af ​​produkterne, og en masse alverdens fede ting :) Som følge heraf bruger vi både Fjernøsten, Og PE.

Menu

På tidspunktet for skrivning af denne artikel i Fjernøsten tilgængelige at vælge imellem 3 muligheder menu: klassisk (alt er enkelt, klart og velsmagende), Light (der er et minimum af kød og fisk og mere af alle slags grønne grøntsager) og den lyse menu (min mand og jeg kalder det eksotisk, sådan er kokken kombinerer så tilsyneladende uforenelige produkter, at du kan blive overrasket). Den vegetariske mulighed er absolut ikke egnet for os, da vi er ivrige kødspisere, men vi bestiller oftest Bright Menu. På trods af usædvanlige opskrifter, aftensmaden viser sig velsmagende og varieret. Jeg ville næppe bestille en ret med nogle ingredienser på en restaurant, men prøv den en gang derhjemme – hvorfor ikke. Af alle middage blev vi kun færdige med den kogte mad 2 gange: tofu og boghvede nudler med muslinger - det er stadig ikke velsmagende (jeg vil ikke fornærme nogen) :)

I PE nu også 3 muligheder menu: klassisk, helt vegetarisk (efter min mening er der nogle gange fisk med kyllingefilet, men jeg kan tage fejl) og let (introduceret for ganske nylig, der er ingen svinekød, kartofler, korn og alle fødevarer, der er svære at fordøje). Da vi ikke er specielt fans af sund mad, PE Vi bestiller kun den klassiske version.

Antal personer og middage om ugen

I Fjernøsten Du kan bestille middage til 2, 3 og 4 personer. I PE på 2 eller 4. Vi har en lille datter og spiser meget lidt, så vi har kurve nok til to. Når han bliver stor, vil vi overveje, hvad vi skal gøre nu.

Hvad angår antallet af middage om ugen, kan begge bestilles i 3 eller 5 dage. Men i Fjernøsten De introducerede flere kasser i 7 dage. For dem, der spiser aftensmad derhjemme hele dagen, er dette nok godt. For dem, der måtte spise ude i løbet af ugen, er 3-dages kasser velegnede. Vi bestiller en kasse til 5 dage, og meget ofte bliver der noget til overs til weekenden (ingen grund til at bekymre sig om, hvad der skal laves i weekenden).

Bestil en kurv

Kurve fra begge virksomheder kan bestilles fra hjemmesiden, telefonisk eller på sociale netværk. Desuden har de begge et såkaldt "abonnement", når kurve automatisk bliver leveret til dig. Det er praktisk, hvis du bestiller ét sted, og du vil aldrig glemme din ordre. Du kan sætte dit abonnement på pause under ferie (eller andre årsager).

U Fjernøsten på hjemmesiden er der Personligt område, der kan du se en liste over alle ordrer, men efter min mening er det en ubrugelig ting, hvis bare man for sjov kan tælle antallet af tidligere afgivne ordrer.

Bestillingstid for kurv

I HomeTaster Du kan bestille en kurv til nedsat pris indtil mandag frokosttid en uge før levering. Til almindelig pris - indtil weekenden før levering. I Madfester Ordrer modtages indtil midnat torsdag. Min mand og jeg plejer at sætte os ned en søndag aften og vælge vores yndlingsmenu en uge i forvejen.

I Fjernøsten vidunderlige ledere: høflig, hurtigt løse alle spørgsmål/problemer, diskret, stille spørgsmål til sagen - generelt almindelige sælgere.

I PE i lang tid der var en praksis med at ringe til kunden hver mandag og spørge, om han ville bestille en kurv (under samtalen var der selvfølgelig i starten meget vand om nye produkter, kampagner og andre ting, men i sidste ende samtalen gik ud på at bestille en kurv). Desuden, hvis du ikke besvarer telefonen (og med tiden begyndte jeg at ignorere sådanne opkald), vil der være 5 flere opkald, og så blev alt dette duplikeret på sociale netværk og via e-mail. Jeg er sådan en, der ikke kan lide, når ting bliver påtvunget mig. Hvis jeg skal bruge en kurv, bestiller jeg den selv. Nu er det heldigvis ikke længere tilfældet, jeg er ikke længere bange for mandage :)

Betaling

Fjernøsten Vi indførte straks betaling fra siden, uden hvilken det er svært at forestille sig nogen online butik i disse dage, plus standardbetaling til kureren. PE Alt lover at foretage kontantløse betalinger, men indtil videre er det stille. Ventede..

P.S. Mens jeg skrev artiklen, indgik betaling fra webstedet PE lanceret, endnu et plus for deres karma :)

Pris

I Fjernøsten Der er to priser for samme kasse. Bestiller du i forvejen (en uge i forvejen), bliver kassen billigere. Hvis du ikke har tid, skal du betale 500 rubler mere.

I PEén pris. Indtil for nylig var der en ordning: hver tredje og syvende boks er gratis. Det var dejligt at modtage sådan en gratis æske. Nu er prisen faldet, men gratiskasserne er fjernet. Pengemæssigt viste det sig at være omtrent det samme, men der er ikke længere denne falske følelse af freebies :)

Produktkvalitet

I begge virksomheder fortjener kvaliteten af ​​produkterne respekt. Og sådan godt kød Kan ikke finde det i et almindeligt supermarked. Der er selvfølgelig nogle gange problemer med fisk eller grøntsager, men alle vanskeligheder bliver hurtigt løst ved at skifte leverandør.

I Fjernøsten Alt kød og fisk leveres frosne og grøntsager som grønne bønner kan også fryses. I PE alle produkter er kølede (elskere af kølet kød glæder sig nu - dette punkt er ikke vigtigt for mig). De har en eller anden form for teknologi til nedkøling af kød og fisk, det fejlede kun et par gange med fisk :) I forbindelse med denne teknologi blev middage fra kl. PE du skal lave mad i orden, som skrevet, ellers kan noget ikke leve for at se sin dag (især fisken fra mandag). I Fjernøsten Denne er enklere: Jeg vælger en hvilken som helst dag og laver mad.

Bud og levering

I Fjernøsten Kurve leveres søndag og mandag + kan afhentes. Desuden er der ikke et ord om mandag på hjemmesiden (det fandt jeg ved et uheld ud af fra manageren). I PE kun om søndagen (selvom der måske også er hemmeligheder om levering).

Og nu om kurerer. Jeg sørger altid for levering til søndag morgen, da det er uvist, hvilke planer der er i løbet af dagen. Og tilsyneladende starter leveringen hos mig (eller i hvert fald fra vores område), da de ankommer meget tidligere end de angivne kl. 10.00. Normalt kl. 8.30, maksimalt kl. 9.00. Det er godt, på den ene side, fordi du har modtaget en kurv og gå i gang med din søndagsvirksomhed. Men det er SØNDAG MORGEN. Jeg tror, ​​alle forstår mig.

Og her er der kæmpe forskel på kurerer. Kurerer fra Fjernøsten ( som alle normale normale kurerer) ringer de og siger, at de er der om 10-15 minutter. Og her ligger jeg klokken 8 om søndagen, iført shorts, og venter på disse elendige 10 minutter, bare for ikke at falde i søvn igen. Kurerer fra PE de ringer 1 minut før ankomst (i denne tid har jeg lige tid til at finde og tage mine shorts på), jeg tager hurtigt imod kurven og løber tilbage i seng inden søvnen er gået væk :) Det er derfor jeg simpelthen forguder kurerer fra PE!

Produktets emballage

I Fjernøsten Det er en stor brun papirpose. Den har et klistermærke med antallet af personer og navnet på den valgte menu. Indeni er hver dag pakket i separate papirsposer, poserne er mærket. Friske krydderurter separat i en pose. Frosne fødevarer i en pose mærket Frozen.

I PE det er en stor papkasse, indeni den er der et lag folie til at holde temperaturen i, og oven på det hele er der en genanvendelig ispose. Produkterne til middag er pakket som i Fjernøsten, i separate pakker, alt er tydeligt mærket. Både æsken og folien med isakkumulatoren kan returneres til kureren for genanvendelig(alle forsvarerne glæder sig sikkert nu miljø). Vi brugte et par kasser til børnelegetøj, men vi returnerer ærligt alt andet :)

Faciliteter

Begge virksomheder forsøger på en eller anden måde at overraske deres kunder. Festmad Til min tredje ordre gav jeg hende en vidunderlig mappe til opbevaring af opskrifter (hvor praktisk det blev). HomeTaster Nu er de begyndt at tilføje lækkert brød til kassen, et andet hver uge. Jeg spiser ikke brød selv, men min mand er glad, især med Borodinsky. Forsendelsen Nu samarbejder det med en biograf, så de lægger flyers i kassen med rabat på filmvisninger, og nogle heldige får også billetter :) For ikke så længe siden var der krydderier i kasserne, det husker jeg ikke engang hvem de var. Alle disse er små ting - men fine små ting!

Opskrifter

Begge virksomheder udskriver deres opskrifter og lægger dem i kasser. U PE dette er et meget smukt designet og trykt A4-ark, på den ene side er der et foto af den tilberedte ret, på den anden side trin for trin opskrifter med fotos.

Til DV er dette et A5-ark. På forsiden er selve opskriften med foto. færdigret, og på bagsiden er en sjov aktivitet for børn. Disse omfatter krydsord, gåder, alle mulige labyrinter og at finde forskelle. Min datter er stadig for ung til at løse disse gåder, men jeg kan selv godt lide at løse alle mulige gåder :)

Opskrifter på siden

U Madfester Der er ingen opskrifter på siden, kun i en uge, som kan bestilles. Derfor kan du ikke bare få recepter. Hvis jeg ikke bestiller endnu en uge PE, jeg tager skærmbilleder af opskrifter, jeg godt kan lide. Måske laver jeg en dag disse lækkerier.

U HomeTaster Heller ikke alt går glat med dette. Der er opskrifter, men de er gemt på en sådan måde, at en almindelig dødelig ikke kan finde dem. Hvis du går til detaljeret opskrift enhver middag i denne uge, kan du finde en søgelinje nederst på siden. Hvis du indtaster en ingrediens af interesse eller et ord fra navnet på en middag, vil søgningen returnere alle opskrifter.

Politikken med at skjule opskrifter er forståelig, men der er en situation, hvor et barn forkæler et stykke papir med en opskrift, eller du er på besøg et sted og vil overraske med en usædvanlig middag... Hvis du virkelig vil, kan du spørge lederne at sende opskriften til e-mail, men dette er kun, hvis det virkelig er nødvendigt og ikke doven.

Leverandører

I Fjernøsten i den vedhæftede kurv er der et separat ark med en liste over alle produkter og alle producenter af disse produkter. For dem, der er interesseret i at vide, hvem leverandørerne af kød, fisk, æg, krydderier og andre produkter er, er dette godt. Jeg er ligeglad, men det faktum, at det eksisterer, bidrager til fordelen for dette firma.

Menu tilføjelser

I Madfester Du kan desuden bestille et sæt produkter med en opskrift på dessert eller suppe. Jeg har ikke prøvet at bestille det selv, men folk synes at kunne lide det.

Sociale medier

Selvfølgelig bruger begge virksomheder alle de mest populære sociale medier at tiltrække nye kunder og styrke brandet. De har konstant giveaways til kurve, biografbilletter, cookies og mere. Nyheder er lagt ud interessante opskrifter og fakta om mad og mad. Kunder tilføjer billeder af deres middage, deler anmeldelser og chatter bare. Det gør jeg ikke aktiv bruger alle disse sociale netværk, men det kan være interessant at læse feedet.

Leveringsregioner

På dette øjeblik Kurve leveres i St. Petersborg og Moskva. Men begge virksomheder retter sig mod andre russiske byer.

Resultater

Hver virksomhed har mange fordele og sine egne små ulemper. Men alle problemer er hurtigt løst. Begge virksomheder udvikler sig, tilbyder konstant noget nyt til kunderne, glæder og overrasker dem. Min familieliv Jeg kan ikke forestille mig uden HomeTaster Og Madfester, og min mand er fuldstændig enig med mig! Succes og velstand!

P.S. Begge tjenester giver 500 rubler rabatter på din første ordre ved hjælp af en kampagnekode, hvilket er gode nyheder :)

Festmad: Tasha
HomeTastier: 9602722117

Nyd det for dit helbred!

Mange fotografier blev taget fra webstederne domavkusnee.ru, partiyaedi.ru og simpelthen fra internettet.