Morgenmadsideer med æg og pølse. Morgenmad til børn - de bedste ideer til at tilberede lækre og sunde retter til børn

Pølser. Pølser er et populært pølseprodukt, der indtages både selvstændigt og i kombination med andre produkter, idet det er en af ingredienserne i forskellige retter.

Det menes, at pølser i deres moderne form skabt af den wienske slagter Johann Laner. Selv datoen for oprettelsen af pølsen er kendt - 13. november 1805. Den blev kaldt "Frankfurter", fordi Laner selv var fra Frankfurt. Pølsers "forfædre" er nævnt i Homers Odyssey.

Sandt nok, hvis først pølser blev lavet af kød, så da de opdagede, at køberen ikke ville være i stand til at vurdere indholdet af produktet, begyndte producenterne at spare penge. De begyndte ikke kun at sætte dyrs hud og sener i pølser, men erstattede også fuldstændig kødkomponenten med proteintilsætningsstoffer. Yderligere - værre. For at forlænge holdbarheden og forbedre smagskvaliteter de begyndte at putte en masse kemiske komponenter i pølser - farvestoffer og konserveringsmidler, som i høj grad fremmedgjorde pølser fra sund kost.

Læger anbefaler ikke at overbruge pølser. Og hvis du er en stor fan af dette produkt, så lær at bestemme kvaliteten af produktet. Køb ikke pølser, der er for lyse - dette indikerer tilstedeværelsen af farvestoffer. Produktet bør dog ikke være for mørkt - dette er en indikator for tilstedeværelsen af konserveringsmidler. En god pølse er grålig-lyserød. Køb ikke for mange pølser - tag en pakke for at prøve at lave mad. Pølsen må ikke krympe eller tværtimod svulme for meget. Dette indikerer tilstedeværelsen stor mængde carrageenan - et tilsætningsstof, der fremkalder allergi.

Hvis produktet er godt, og producenten er pålidelig, har du generelt råd til at nyde smagen af pølser. Desuden er der så mange mennesker, der gerne vil have det sjovt! I Bayern, for eksempel, elsker de pølser så meget, at de endda installerede en bronzestatue af denne opfindelse (byen Hasseldorf).

Alle kan lave pølser ved kendte metoder– koge, stege, bage, grille. De skæres og tilføjes til andre retter (for eksempel gryderetter, æggekage) og endda fyldte (for eksempel med ost).

Smag de færdige pølser til med sennep, ketchup og peberrod. Server med ethvert tilbehør - f.eks. kartoffelmos, boghvedegrød, stuvede grøntsager mv.

Retter med pølser som rullepølse og hotdogs er meget populære. Der er dog også mere originale og lækre opskrifter– for eksempel kalkunpølser, der er stuvet i tomatsauce med grøntsager og frugtcider. Andre gode pølseopskrifter omfatter slagtede pølser med tartarsauce, peberpølser i tomatsauce, møre pølser med hvidløg og spinat, pølse- og ostegryde, pølsepasta med basilikum og persillegrøn sauce, pølser i varm sauce, pølser med blomkål og spidskommen, pandekager med pølser og ost, pølser i bacon, omelet med pølser og tomater, pølser i folie med ingefær og porre, stuvet kål med pølser og tomater.

Hvor lidt indsats det kræver at behage elskede! Nogle gange er en blomst nok ballon eller et simpelt kram til at lade dig med positivitet for hele dagen. Og i weekenden skal du være lidt mere opmærksom på morgenmaden. En simpel hjerteformet pølse med et æg får dig til at smile og sige, hvordan du har det. Hvor er det enkelt, og det tager meget lidt tid. Alt du behøver er lidt fantasi og et køkken frit for andre mennesker. Lad os komme på arbejde!

Mest populære morgenmad

Uophørlige statistikker bekræfter, at det første måltid oftest ikke er originalt. Nogle mennesker, der er bekymrede for deres helbred, laver grød til morgenmad. De, der kommer for sent til skole eller arbejde, nøjes med sandwich og kaffe. Har du lidt tid, koges røræg og koges pølser. Sidstnævnte mulighed kan ikke betragtes som en sund kost, men den kan heller ikke kaldes kategorisk skadelig. Æg er en kilde til protein og fedt. Det samme gælder for pølser, især hvis de er naturlige. Hvis du misbruger denne diæt og kombinerer æg med pølser om morgenen og aftenen, er der risiko for at tage på i vægt, men en sådan kombination udelukkende til morgenmåltidet vil ikke kun være velsmagende, men også nærende. Og hvis du tager en kreativ tilgang, bliver retten også romantisk. Røræg i en hjerteformet pølse er perfekt til dette formål.

Har du brug for en grund?

Normalt i en familie tilbereder kvinden morgenmad, og hun står over for en lang række opgaver, herunder at fodre, give energi, nyde rettens smag og gøre folk interesserede i præsentationen. Det sidste punkt er især relevant, hvis der er børn i familien. Derfor kan det med tiden blive en opgave at servere morgenmad for en kvinde. Ud fra dette synspunkt kan manden i køkkenet være en virtuos, eftersom han her optræder iflg efter behag! I så sjældne øjeblikke, hvorfor ikke glæde din elskede med en hjerteformet pølse med et æg? Har du brug for en grund? Selvfølgelig er det rart, når en mand tilbereder en tema-morgenmad, men faktisk er lejligheden ikke nødvendig. Se i dit køleskab: hvis der er pølser og æg, så er dette allerede et stærkt argument for at forberede et romantisk måltid. Spejlæg i en hjerteformet pølse er en enkel, velkendt og win-win ret. Lige før madlavning skal du sørge for, at din halvdel ikke overholder en vegetarisk kost!

Processen startede

Du skal bruge lange pølser. Mængden afhænger direkte af grydens volumen og antallet af portioner. Hvis du planlægger et romantisk måltid for to, så vil to pølser være nok. Forbered også æg, kylling eller vagtler. Til dekoration skal du bruge friske urter, tomater, hvidløg og løg. Tilsæt krydderier efter smag, og brug almindelig vegetabilsk olie til stegning.

Så hvordan tilbereder man røræg i et pølsehjerte? Skær forsigtigt pølsen på langs med en kniv, og lad enden være forbundet. Pak dem nu ind med et hjerte og sæt spidsen fast med en tandstik.

Det er tid til at forberede stegepanden. Varm det op og fyld det med olie. Retten kan i øvrigt også tilberedes i ovnen, hvis f.eks fed mad er forbudt eller din halvdel er på diæt. Hæld ægget i midten af pølsen. Kom nu til at dekorere. Skær tomaterne i ringe. Svits det hakkede løg og hvidløg i en separat stegepande. Kombiner stegen med tomater, krydr med krydderier og tilsæt blandingen til æggene. Dæk gryden med låg og steg ved middel varme, indtil blommen og hviden er gennemstegt. Så røræggene i den hjerteformede pølse er klar. Opskriften er så enkel, at den absolut ikke kræver kulinariske færdigheder. Ved servering kan du drysse en del af retten med revet ost.

Nuancer af forberedelse

Der er nogle hemmeligheder, der kan gøre smagen af en ret rigere. Inden du hælder ægget, skal du især stege pølsen i smør på begge sider. Med denne tilgang vil den hjerteformede pølse med æg være rosenrød og meget appetitlig. Glem ikke, at du ved servering skal fjerne de tandstikker, der holdt enderne af pølsen sammen. Hvis du holder dig til en sund kost, så kan overskydende olie separeres - læg en del af retten på papirserviet, og først derefter på din tallerken. Uden tilbehør vil en hjerteformet pølse med et æg være en spektakulær forret, men ikke et måltid i sig selv, så skær friske grøntsager og krydderurter op. Dette vil gøre din morgenmad ikke kun behagelig for øjet, men også meget nærende. God appetit!

Gutter, vi lægger vores sjæl i siden. Tak for det
at du opdager denne skønhed. Tak for inspirationen og gåsehuden.
Slut dig til os Facebook Og VKontakte

Mange forbinder æggeretter med morgenmad. De kan dog være gode til frokost og aftensmad. Æggeretter er nemme at tilberede, smukke og mættende. Derfor, hvis du har gæster over eller ikke vil bruge lang tid på at fifle rundt ved komfuret, er dette en glimrende vej ud af situationen.

hjemmeside Jeg har samlet opskrifter på retter baseret på dette produkt, blandt hvilke alle helt sikkert vil finde noget til deres smag.

Bagt æg i avocado

Du skal bruge:

4 store æg
2 modne avocadoer
olivenolie
salt, peber, yndlingskrydderier

Sådan laver du mad:

Forvarm ovnen til 200 grader.
Skær avocadoen i halve og fjern gruben. Fjern 2 tsk. pulp, så der er plads nok til det løbende æg.
Knæk ægget og hæld forsigtigt i avocadoen. Drys med salt, peber, krydderier.
Sæt i ovnen og steg i cirka 15 minutter, indtil den er færdig.

Sandwich "Croque Madame"

Croque-monsieur (fra det franske croquer - "knas" og monsieur - "herre") er en berømt fransk sandwich med ost og skinke. Croque Monsieur, som serveres ovenpå med et spejlæg, hedder Croque Madame, til minde om datidens damehatte.

Du skal bruge:

2 æg
4 skiver brød eller brød
50 g smør
4 store skiver ost
2 store skiver skinke
2 salatblade
salt, peber, yndlingskrydderier

Sådan laver du mad:

Smør brødskiverne let med smør og steg dem i en tør stegepande på den ene side, indtil de er gyldenbrune. Vend den om. Fjern 2 skiver fra panden, du skal bruge dem lidt senere. Læg en skive ost på de resterende 2 skiver brød og dæk til, indtil osten smelter lidt.
Læg skinken oven på osten, dæk med salat, tilsæt endnu en skive ost og dæk med de reserverede stykker brød. Dæk til og kog i cirka 30 sekunder. Fjern sandwich fra panden.
Efter varmebehandlingen får salatbladet ikke et særligt æstetisk udseende, så du kan undvære det og blot servere sandwichen med frisk salat.
For at lave et æg på størrelse med en sandwich, brug speciel form eller en foliering. Kog det spejlæg til den ønskede færdighed, tilsæt krydderier og læg ovenpå sandwichen.

Æg bagt i jakkekartofler

En solid ret til en familiemiddag kan blive til en fremragende forret til feriebordet.

Du skal bruge:

4 bagte kartofler
4 spsk. l. smør
4 mellemstore æg
grønne løg, pølse, ost
salt, peber

Sådan laver du mad:

Skær toppen af hver bagt kartoffel af og brug en ske eller gaffel til at lave en lille fordybning. Vi fordeler 1 spsk. l. smør til hver kartoffel. Salt og peber.
Bræk derefter 1 æg i hver "skål". Læg det ønskede fyld ovenpå: pølse, løg, krydderurter, ost... Drys med dine yndlingskrydderier på toppen.
Bages i en ovn forvarmet til 190°C i cirka 10 minutter, eller indtil æggene er kogt til den ønskede færdighed.

Bagte æg med pølser og cherrytomater

Varm og lækker ret til afslappet morgenmorgenmad med familie eller kære.

Du skal bruge:

100 g røgede pølser
4-6 skiver bacon
4 æg
100 g cherrytomater, halveret
1 tsk. oregano
olivenolie
salt, peber

Sådan laver du mad:

Forvarm ovnen til 200 grader.
Smør en bageplade og læg pølser og bacon i. Kog indtil mild grad rødme. Cirka 10 minutter.
Tag pladen ud af ovnen og flyt rundt på bacon og pølser, så der er tom plads omkring dem til 4 æg.
Bræk forsigtigt æggene i de tomme rum uden at beskadige blommen.
Tilsæt kirsebærhalvdelene og smag til med oregano, salt og peber.
Kog i ovnen til den ønskede færdighed.

Salat med avocado, bacon og æg

Du skal bruge:

4 store hårdkogte æg i tern
1 avocado, skåret i tern
2 stk. grønne løg, i tynde skiver
4 skiver bacon, skåret i små stykker og kogt til ønsket færdighed
100 ml fedtfattig yoghurt
1 spsk. l. creme fraiche
1 lime
1 spsk. l. frisk hakket dild
salt, peber

Sådan laver du mad:

Læg æg, avocado, grønne løg og bacon i en salatskål og stil til side.
I en skål piskes yoghurt, creme fraiche, tilsæt limesaft, dild, salt og peber. Slå godt igen.
Hæld yoghurtdressingen i salatblandingen og bland godt. Pynt med dild og baconskiver.

Stegte æg i løgringe

Du skal bruge:

3 store æg
1 stort løg
olivenolie
salt, peber, yndlingskrydderier

Sådan laver du mad:

Skær løget i ringe. Tag de bredeste, måske 2 lag.
Varm olivenolie op i en stegepande og steg ringene gyldenbrune. Vend derefter og steg den anden side.
Hæld et æg i hver ring, så blommen forbliver intakt og ikke breder sig. Tilsæt salt, peber, krydderier.
Kog som du ville gøre et almindeligt spejlæg, indtil hviden er fast og hvid, men blommen forbliver flydende.
Inden servering kan retten pyntes med salatblade eller eventuelle grøntsager.

Let salat med grønne bønner

Hvis du forbereder denne salat, så kommer foråret selv til din salatskål. Den er så nem at tilberede, at den kan tilberedes i en fart.

Du skal bruge:

Til salaten:

200 g salatblanding
200 g grønne bønner med stængler afskåret
6 hårdkogte æg, halveret
6 skiver bacon, stegt til de er sprøde og skåret i stykker
1 stk rødløg, i tynde skiver i halve ringe
1 kop croutoner

Til tankning:

70 g revet ost Parmesan
3 spsk. l. olivenolie
2 spsk. l. hvid eddike
1 spsk. l. frisk citronsaft
1 tsk. Dijon sennep
1 fed hakket hvidløg
salt og friskkværnet peber

Sådan laver du mad:

Læg salaten i en stor salatskål og stil den til side.
Kog grønne bønner i kogende saltet vand i 3 minutter. Skyl bønnerne ind koldt vand at køle ned. Sætte grønne bønner til salaten.
Læg hakkede æg, bacon, løg og croutoner i en salatskål.
I en skål kombineres parmesanost, olivenolie, eddike, citronsaft, sennep, hvidløg, salt og peber. Pisk indtil glat. Ønsker du en tyndere konsistens, tilsættes 1-2 spsk. l. vand og fortsæt med at piske.
Hæld dressingen i æg-grøntsagsblandingen, bland grundigt og server.

Spejlæg med rosenkål

Du skal bruge:

8 skiver røget kylling eller kalkun
1 stk skalotteløg, skåret i tynde halve ringe
300 g pillede og strimlede rosenkål
1 spsk. l. æblecidereddike
4 store æg
olivenolie
salt, peber

Sådan laver du mad:

Steg kyllinge- eller kalkunskiver i en stor stegepande ved middel varme med 2 tsk. olivenolie indtil gyldenbrun. Brug en hulske til at fjerne skiverne fra panden.
Læg hakkede skalotteløg i en bradepande, tilsæt 1 tsk. olivenolie, drys med salt og peber og steg til de er let brunede.
Tilføj til løg rosenkål og eddike. Kog det, indtil det er let brunet, men bevarer noget knas, cirka 5 minutter. Tilsæt kyllinge- eller kalkunskiver og bland det hele sammen.
Bræk æggene i bradepanden over grøntsagsblandingen, så blommen forbliver intakt. Reducer varmen til lav og kog til den ønskede færdighed.

Det første morgenmåltid skal være det mest tilfredsstillende og nærende, så vi kan arbejde længe og produktivt, være aktive og energiske. De gør dette arbejde godt forskellige mulighederæggemorgenmad.

En korrekt tilberedt omelet er en meget velsmagende, mør ret. Det er normalt set af både voksne og børn. Dens variationer med grøntsager er især vellykkede.

Ingredienser:

æg - 2 stk.;
tomat - 1 stor;
løg - 1 stk.;
grønne løg - 3 fjer;
mælk - 60 ml;
salt.

Forberedelse:

Vask grøntsagerne og skræl evt. Tomater skal være modne, men ikke overmodne. Grøntsager, der er for saftige, egner sig ikke til at lave omeletter.
Steg først løgstykkerne i en stegepande med eventuelt fedtstof. Du kan lave dem små eller mellemstore efter din smag.
Separat, let slå rå æg, bland dem med salt og mælk.
Hæld først blandingen over grøntsagerne, når det meste af tomatsaften er fordampet fra beholderen.
Fordel hakkede grønne løg ovenpå.
Kog godbidden tildækket i 8-9 minutter ved moderat varme.

Denne æggeskål serveres altid varm til morgenmad. Du kan supplere den med saucer baseret på tomatpure.

Pasta med æg

Hvis alle derhjemme elsker pasta, kan den også tilberedes som en solid morgenmad.

Ingredienser:

enhver pasta– 430 – 450 g;
æg - 4 store;
bacon og ost - valgfrit;
salt, krydderurter.

Forberedelse:

Kog pastaen til den er færdig. Enhver type vil gøre det.
Pisk æggene for sig med salt. Du kan tilføje dine yndlingskrydderier til dem.
Hvis der bruges ost, skal den rives med det samme og blandes med æggeblandingen.
Dræn pastaen i et dørslag og bland med ost og æggeblandingen. Varm på komfuret indtil ægget er stivnet og osten er smeltet.

Hvis du planlægger at supplere sådan en lækker morgenmad med bacon, skal sidstnævnte steges separat i tynde strimler, indtil de er gyldenbrune og let sprøde, og derefter blandes med hovedretten.

Æggepandekager

Det er bedst at servere disse pandekager med alle slags fyld - ost, kød, ostemasse, hvidløg. Opskriften angiver mængden af ingredienser til 1 pandekage.

Ingredienser:

råt æg - 1 stort;
fedt mælk - 30 ml;
salt og olie.

Forberedelse:

Pisk ægget med fint salt efter smag. På dette stadium kan du tilføje peber til det.
Hæld mælk i. Gentag slå.
Steg pandekagen på standard måde i en stegepande med et lille beløb vegetabilsk fedt.
Læg eventuelt fyld ovenpå, og rul fladbrødet til en rulle.

Den er lækker serveret med toppings af hakket skinke, revet ost og syltede agurketern.

En interessant påfyldningsmulighed for en pandekage – kylling + mayonnaise + surt æble. Men du kan finde på andre interessante kombinationer, der passer til din smag.

Enkel morgenmad med æg og pølser

I stedet for kedelige røræg og pølser kan du tilberede en mere interessant, velsmagende ret fra den samme liste over produkter. Det vigtigste er, at husmoren har små keramiske forme ved hånden.

Ingredienser:

pølser (cremet) - 5 stk.;
ketchup - 2 spsk. l.;
mel - 2 spsk. l.;
æg - 5 stk.;
bouillon (enhver) - et helt glas;
løg - 2 stk.;
krydderier, olie, salt.

Forberedelse:

Varm en lille oliesmurt stegepande op.
Først og fremmest, hæld løget i det, skrællet og hakket i små stykker.
Når grøntsagen er brunet, tilsæt tilfældigt hakkede pølser til den. Steg ingredienserne sammen.
Tilsæt tørt mel. Steg indtil blandingen i gryden begynder at skumme.
På dette stadium hældes bouillon i, tilsæt ketchup, salt og krydderier.
Bring blandingen i kog og tag gryden ud af blusset.
Del den resulterende stegte masse i små forme. For hver vil 2 - 3 spsk være nok. l.
Hæld et æg oven på serveringen, og forsøg at holde blommen intakt. Hvis du tilfældigvis har den ved hånden smør, bør du tilføje et lille stykke af det til hver form.
Læg beholderne på en bageplade. Bages i 10 - 12 minutter ved 200 grader.

Server retten varm med det samme.

Æg bagt i avocado

Kun sjældne husmødre beslutter sig for at prøve kombinationen af æg og avocado. Og forgæves, for det er meget vellykket.

Ingredienser:

avocado - 1 stk.;
æg - 2 stk.;
soltørrede tomater - 2 spsk. l.;
brød, salt, hvid peber.

Forberedelse:

Det første trin er at forvarme ovnen til 200 grader.
Del æggene i komponenter.
Skær avocadoen i 2 dele. Frugten skal være moden og blød. Der er ingen grund til at skære huden af, men pit skal forsigtigt fjernes.
Brug en ske til forsigtigt at lave en fordybning i midten af hver halvdel. Hæld blommen i den. For stabilitet kan du skære bunden af avocadoen let af.
Læg frugthalvdelene i et varmebestandigt fad. Fyld blommen i hulrummet med hvid på toppen – så meget der passer.
Tilsæt salt og peber til avocadoen og fyldet.
Fordel de soltørrede tomatterninger tilfældigt.
Bag godbidden i ikke mere end et kvarter.

Server morgenmaden med avocado og æg sammen med sprød toast.

Klassisk Croque Madame

Denne usædvanligt navn modtaget den mest populære sandwich, oprindeligt fra Frankrig. Det er altid pyntet ovenpå spejlæg, der minder om mode til elegante damehatte.

Ingredienser:

toastbrød - 4 skiver;
smør - 60 g;
hård ost - 80 - 100 g;
skinke - 80 - 100 g;
salatblade - 2 stk.;
æg - 2 stk.;
salt og krydderurter.

Forberedelse:

Blødgør smørret. Beklæd forsigtigt hvert stykke brød med det på alle sider.
Rist morgenmadsbundene i en tør stegepande, indtil de er lyse gyldenbrun skorpe På den ene side.
Læg en skive ost på to brødskiver. Vent til det smelter lidt.
Tilsæt skiver af skinke, hakkede krydderurter og salatblade. Dæk stykkerne med de resterende brødstykker.
Lun sandwichene under låg i yderligere et halvt minut.
Tilbered 2 portioner røræg separat, og salt dem under processen. Det er værd at bruge en form, så de spejlæg ikke bliver større end brødskiverne.
Læg de kogte æg ovenpå ristet brød.

Indsend lækker morgenmad med aromatisk te/kaffe.

Kyllingeruller med vagtelæg

En ret tilberedt efter denne opskrift er perfekt til børnemenu. Den kan serveres selv til babyer over 1 år.

Ingredienser:

gulerødder, kartofler, løg, kyllingæg - 1 stk.;
kyllingefilet - et halvt kilo;
vagtelæg - 6 - 7 stk.;
friske urter - en flok;
salt.

Forberedelse:

Vend kyllingen i glat, mør fars.
Kog miniæggene til midten er fast og pil.
Slib grøntsagerne direkte rå med et mellemstort rivejern. Hak det grønne fint.
Bland den resulterende "flerfarvede" med de resterende hønseæg, salt, hakket kød.
Læg blandingen på olieret folie. I midten, et efter et, fordel de kogte vagtelæg i et "larve"-mønster.
Hjælp dig selv med folie til at danne en rulle. Pak det ind i et betræk. Bages ved 180 grader i 20 - 25 minutter.

For at gøre godbidden mere appetitlig i udseende og slippe af med dens aristokratiske bleghed, bør du lade den stå i ovnen i yderligere 7 - 8 minutter uden at dække ved 200 grader.

Opskrift med bacon

Røræg i amerikansk stil med røget bacon er meget velsmagende.

Ingredienser:

æg - 3 stk.;
røget bacon - 70 g;
kirsebær - 2 - 4 stk.;
salt og friske krydderurter.

Forberedelse:

Først skal du grundigt stege de tynde strimler af bacon. Det er værd at gøre dem rosenrøde og sprøde.
Tilsæt derefter kirsebærhalvdelene i gryden. Kog ingredienserne sammen i et par minutter.
Hæld rå æg ovenpå. Bland ingredienserne direkte i bradepanden med en spatel.
Salt dem og dæk generøst med hakkede krydderurter.

Server æg og bacon til morgenmad med sprød toast og friskbrygget kaffe. Denne ret passer godt til krydret ketchup eller barbecuesauce.

Madlavning af usædvanlig havregryn

Når hele familien allerede er blevet ret træt af den sædvanlige havregrød, kan man eksperimentere med mere interessante opskrifter baseret på det. Kombiner f.eks. korn med hønseæg.

Ingredienser:

havregryn øjeblikkelig madlavning– 60 – 70 g;
kyllingæg - 1 stort;
bihonning - ½ spsk. l.;
diverse frugter og bær – valgfrit.

Det er meget vigtigt at bruge en non-stick stegepande til at forberede retten under diskussion. Du behøver ikke olie til denne opskrift.

Forberedelse:

Hæld alle havregrynene i den valgte tørre stegepande på én gang.
Steg dem ved svag varme i 2,5 - 3 minutter. I dette tilfælde er det meget vigtigt konstant at røre flagerne, under ingen omstændigheder tillade dem at brænde.
Produktet er klar til videre behandling, når det bliver let brunt. Derudover skal der være en tydelig, behagelig nøddeagtig aroma.
Først derefter kan du hælde et stort råt æg i havregrynene.
Umiddelbart efter at have tilføjet det til flagerne i bradepanden, skal du begynde aktivt at røre ingredienserne. Det er mest bekvemt at arbejde med dem ved hjælp af en træspatel. Du skal sørge for, at ægget er jævnt fordelt i hele beholderen og dækker alle flagerne.

Ingredienser:

baguette - 70 g;
æg - 2 stk.;
flødeost - 60 g;
grønne asparges - 3 stilke;
spinat - 30 g;
salt.

Forberedelse:

Hak den vaskede og tørrede spinat fint. Bland det med blød flødeost. Tilsæt salt efter smag.
Skær baguetten i stykker og tør i en bradepande, ovn eller brødrister.
Fordel blandingen fra trin 1 på hver varm brødskive.
Kog aspargesene i 1 minut, og steg derefter let i eventuelt fedtstof.
Kog det pocherede æg i vand og eddike. For at gøre dette, flyt gaflen i en cirkel, lav en tragt i vandet, hæld ægget i det og kog indtil blommen er hård, fortsæt rotationsbevægelserne.

Server æg med sprød toast til morgenmad. Læg de tilberedte asparges ved siden af.

Når du beslutter dig for, hvad du skal lave mad til morgenmad, skal du først og fremmest være opmærksom på æggeretter. De er lækre, billige og som regel meget nemme at tilberede. Det eneste, der er tilbage, er at vælge den opskrift, du kan lide, under hensyntagen til tilgængeligheden af mad i køleskabet.

Morgenmad til børn er en separat kategori, som har særlige krav. Morgenmad skal vække dig, stimulere din appetit, nære og give dig energi indtil frokost. For at gøre dette skal du vise din fantasi og dygtigt "skjule" mad, dit barn ikke kan lide i interessant dekorerede retter. De mest populære er listet nedenfor.

Hvad skal du lave til dit barn til morgenmad?

Sund morgenmad til børn bør være en afbalanceret kombination af proteiner, fedtstoffer og calcium. Som regel indeholder de mælkeprodukter, så cheesecakes og hytteostgryderetter skal indgå i kosten. Glem ikke kulhydrater – sunde sandwich lavet af fuldkornsbrød med fisk og kød vil gavne barnets krop.

En lækker og enkel børnemorgenmad lavet af mælk, korn og bær vil være en hjælp for mødre i en fart. Den kan tilberedes om aftenen og hurtigt serveres om morgenen. For at gøre dette, læg 120 g müsli i 250 ml varm mælk, lad det trække i 7 minutter og hæld i glas. Tilsæt en håndfuld frugt og 50 ml yoghurt og sæt i køleskabet.
Den nemmeste morgenmad for børn er sandwich lavet af fuldkornsbrød. Du skal piske 200 g hytteost med en håndfuld spinat i en blender, tilsæt salt og fordel på sprød toast. Yderligere grøntsager til topping eller skiver af fisk kan tilføjes efter smag.

En æggemorgenmad til børn skal være sikker og så sund som muligt. Disse krav er opfyldt vagtelæg. I modsætning til kylling fjerner de fuldstændig risikoen for salmonellose, og deres unikke sammensætning har en positiv effekt på fysisk udvikling barn. De kan serveres dagligt ved at bruge smagen og det appetitlige udseende til en række børneretter.

Ingredienser:

skive brød til toast - 1 stk.;
vagtelæg - 1 stk.;
smør - 20 g;
revet ost - 50 g;
kirsebær - 2 stk.;
grønt - 20 g.

Forberedelse

Brug en kageudstikker til at skære hul i ristet brød.
Pensl ristet brød med smør og rist på den ene side.
Vend det om, knæk et æg ned i hullet og steg til det er færdigt.
Læg den på en tallerken og dekorer børnemorgenmaden i form af et hus.

En lækker morgenmad til børn lavet af hytteost hører ikke til fantasiens rige, men repræsenterer hjemmets virkelighed, hvor du ikke behøver at tænde for komfuret, stege, dampe og spilde tid. Det kan du takke for ostemasse-banancremen, som tilberedes på 5 minutter og minder om sart cremet is, som børn som bekendt kan spise hele tiden.

Ingredienser:

hytteost - 200 g;
banan - 2 stk.;
yoghurt - 100 ml;
sukker - 20 g;
bær - 10 stk.

Forberedelse

Pisk hytteost, bananer, yoghurt og sukker i en blender.
Kom cremen i en skål.
Pynt dine børns hytteostmorgenmad med frugt.

Den sandhed, som en frugtmorgenmad til børn skal indeholde nyttige stoffer og styrk kroppen, følger alle forældre med. Det er især svært for dem, hvis børn helt nægter frugt. I dette tilfælde vil servering af frugt i form af et løveansigt, lavet af frugter rig på C-vitamin, hjælpe med at vække børns interesse.

Ingredienser:

ananas ring - 1 stk.;
bananring - 1 stk.;
ribs - 2 stk.;
orange - 1 stk.;
gulerodsstrimler - 4 stk.

Forberedelse

Del appelsinen i skiver.
Lav en skive til en trekantet form.
Læg en ananasring på en tallerken for at danne løvehovedet.
Læg appelsinskiver i en cirkel - de bliver manken.
Et stykke appelsin bliver til en næse, strimler af gulerødder bliver til overskæg, bær bliver til øjne, og bananhalvdele bliver til ører.
Server straks en frugtmorgenmad til børn.

Morgenmad med pølser og æg til børn

Når man laver mad, er det meget vigtigt at tage hensyn til barnets ønsker. Hvis han nyder at spise pølser og pølser, er det bedre ikke at gøre modstand. Desuden, for børn, ved brug af høj kvalitet, naturlige produkter, tilfredsstillende og sundt. For mere ernæring kan du servere dem med æg og koge dem på samme tid.

Ingredienser:

pølse - 1 stk.;
æg - 2 stk.;
skive skinke - 2 stk.;
kirsebær - 1 stk.

Forberedelse

Kom pølse og skinke på panden og steg i 3 minutter.
Pisk to æg og tilsæt et halvt kirsebær.
Hold fadet på bålet i 2 minutter.
Arranger ingredienserne i en ansigtsform.

En lækker børnemorgenmad er en mulighed for at opfylde dit barns gastronomiske ønsker. Der er ingen grund til at tænke: børnenes meninger er enige om én ting - intet kan være bedre end pandekager. Denne ret er appetitlig og nærende, og givet det barnets krop har brug for mere kulhydrater end en voksen – endda sundt.

Ingredienser:

mel - 50 g;
æggeblomme - 1 stk.;
mælk - 120 ml;
sukker - 10 g;
olie - 25 ml;
fløde - 60 g;
kakao - 5 g;
druer - 1 stk.;
ribs kvist - 1 stk.

Forberedelse

Bland mel med sukker, blomme og smør.
Hæld mælken i og pisk.
Hæld noget af dejen i en varm stegepande og steg på begge sider.
Gentag det samme med den resterende dej.
Læg en pandekage oven på en anden, saml den øverste i "vingerne" på en sommerfugl.
Lav en "krop" af flødeskum med kakao og pynt med bær.

Det gør de fleste forældre hurtig morgenmad for børn, der bruger en blender, foretrækker mange muligheder. Typisk er bunden af en babysmoothie: naturlig yoghurt Og årstidens frugter. I denne opskrift i delikat kombination fermenteret mælkeprodukt med banan, for større mæthed tilsættes cookies.

Ingredienser:

banan - 1 stk.;
småkager - 100 g;
yoghurt - 50 ml;
kondenseret mælk - 20 g.

Forberedelse

Blend bananstykkerne og småkagerne i en blenderskål.
Tilsæt yoghurt, kondenseret mælk og pisk igen.

En let morgenmad til et barn skal bestå af produkter, der hurtigt kan blive til en mør og hurtigt fordøjelig ret. Den ideelle løsning er en omelet. Æg er rige på aminosyrer og vitaminer, som ikke tabes under varmebehandling. nyttige egenskaber. Det er dog bedre ved lav varme, især da børn generelt ikke kan lide stegt skorpe.

Ingredienser:

æg - 3 stk.;
mælk - 40 ml;
salt;
smør - 20 g;
kirsebær - 4 stk.;
grønne ærter - 20 g.
grønt - 10 g.

Forberedelse

Pisk æg med salt og mælk.
Hæld blandingen i en bradepande med olie og lad det simre i 2 minutter.
Når omeletten er stivnet, læg kirsebærstykker i form af blomster på den.
Efter 2 minutter overføres til en tallerken.
Pynt dine børns morgenmad med krydderurter og ærter, så æggekagen ser ud som en blomstereng.

Den bedste morgenmad til børn er grød. De mætter godt, da de fleste består af langsomme kulhydrater, laver hurtigt mad, og et bredt udvalg af korn og korn giver dig mulighed for at lave en varieret menu for hele ugen. er ikke på listen over foretrukne børneretter, så denne opskrift er dedikeret til dens forberedelse og lyse præsentation.