Hvor findes ascorbinsyre? C-vitamin: hvorfor er det nødvendigt, og hvor findes det?

Kan du huske de citroner, som engelske sømænd gjorde oprør imod? Allerede i midten af ​​1700-tallet vidste man, at disse gule syrlige frugter kunne forebygge skørbug. Først mange årtier senere blev det opdaget, at selve det helende stof, der forebygger og behandler skørbug, er ascorbinsyre eller C-vitamin.

Smuk glat hud;

Synsstyrke;

God søvn, godt humør.

C-vitamin findes i fire forskellige former, de såkaldte stereoisomerer (i dette tilfælde er dens atomsammensætning altid den samme, det er bare, at molekylet har en anden rumlig struktur). Dette giver vitaminet mulighed for i hvert enkelt tilfælde at udføre forskellige funktioner i den metaboliske proces, hvilket gør det ekstremt alsidigt.

Den mest aktive naturlige stereoisomer af ascorbinsyre er L-ascorbinsyre.

Efter C-vitamin kommer ind i tarmene med mad, vises det med det samme næsten øjeblikkeligt i blodet, i det intercellulære rum og celler. Ifølge de seneste data har C-vitamin-molekylet sit eget transportprotein, takket være hvilket det trænger ind i cellerne.

Ascorbinsyre når sin højeste koncentration i binyrebarken og i centralnervesystemet. C-vitamin er også højt i leukocytter, hvide blodlegemer, der spiller en vigtig rolle i immunsystemet, det er også involveret i dannelsen af ​​hæmoglobin i røde blodlegemer.

Forresten har denne koncentration af vitaminet i kroppen sin egen grænse, ud over hvilken vitaminet simpelthen stopper med at blive transporteret ind i cellerne. Derfor er det meget klogere fx at spise flere appelsiner i løbet af dagen, i stedet for at spise dem alle på én gang. Noget af vitaminet lagres i nyrerne, hvorfra det så kommer ind i stofskiftet.

Aktiviteten af ​​C-vitamin manifesteres i hele kroppen.

Det hjælper med at styrke de mindste blodkar, cellemembraner og deltager i biosyntesen af ​​kollagen og elastin - specielle proteiner bindevæv, understøttende komponenter af brusk, knogler og karvægge. Takket være disse egenskaber forhindrer C-vitamin subkutane blødninger, fremskynder helingsprocessen af ​​sår og andre hudskader og styrker tandkød og ledbånd, der forbinder knogler.

Derudover udglatter og styrker ascorbinsyre væggene i blodkarrene - fra mikroskopiske kapillærer til tykke årer. Takket være denne egenskab hjælper C-vitamin med åreknuder og hæmorider.

Ascorbinsyre er en fremragende "tandlæge" og "tandbørste".

Det styrker utallige små kar og celler i tandkødets bindevæv og spreder svovlsyresalte gennem cellerne. Hvis disse salte ikke er nok, kan der opstå mikrotårer i bindevævet, og så begynder tandkødet at bløde... Ascorbinsyre hjælper også med at tilføre calcium til kæbeknoglerne og tænderne. Nå, sammenligningen med en tandbørste vil være til fordel for ascorbinsyre: hvis der er rå grøntsager og frugter, de vil rense dine tænder, give dig frisk ånde, og C-vitaminet de indeholder vil håndtere bakterier, der forårsager caries!

Ascorbinsyre er involveret i at opretholde immunitet og syntese af hormoner, homøostase af den menneskelige krop.

C-vitamin-molekylet udfører ikke kun sin rolle "for en ekstra", men hjælper også andre vitaminer. En undersøgelse viste, at E-vitaminkoncentrationer hos personer, der tog mere end 220 mg C-vitamin om dagen, var 18 % højere end dem, der tog 120 mg eller mindre.

Som en antioxidant hjælper ascorbinsyre desuden kroppen med at bruge andre antioxidanter, den beskytter kroppens celler og andre vitaminer mod oxidation og giver direkte beskyttelse af proteiner, lipider, DNA og RNA mod de skadelige virkninger af frie radikaler og peroxider. Derfor tilsættes C-vitamin sammen med andre "helende" vitaminer som B5, E og PP til forskellige hudcremer.

C-vitamin bliver også en reel beskytter af kroppen mod bakterier og vira under graviditeten, og beskytter en kvinde mod mange andre problemer, for eksempel åreknuder eller strækmærker på huden.

På en seddel

Du bør ikke lade dig rive med af medicin, der indeholder ascorbinsyre.

Store doser C-vitamin kan forårsage løs afføring, gas og oppustethed og forstyrre optagelsen af ​​kobber og selen. Derfor bør C-vitamin kun tages i store doser som ordineret af en læge, og i forebyggende øjemed er det bedre at få det fra mad og afbalancerede vitamin- og mineraltilskud.

Tilstrækkelige mængder C-vitamin hjælper med at eliminere overvægtig! C-vitamin er involveret i syntesen af ​​carnitin fra aminosyren lysin. Og carnitin "tager" til gengæld fedtmolekyler fra blodet og leverer dem til celler til oxidation og energiproduktion. Således hjælper ascorbinsyre med at normalisere vægten.

C-vitamin stimulerer produktionen af ​​nervestimulerende midler, hvorigennem alle vores fornemmelser overføres. Derfor kan vi sige, at ascorbinsyre spiller en stor rolle i en persons humør.

C-vitamin er en af ​​de fire vigtigste antioxidanter. Og sammen med A-vitamin, E-vitamin og selen bekæmper den frie radikaler.

Hovedleverandørerne af ascorbinsyre er grøntsager og frugter, som helst spises rå. Koncentrationen af ​​C-vitamin falder under opbevaring, forarbejdning og især ved opvarmning.

Regelmæssigt indtag af C-vitamin er gavnligt for synet og forhindrer makuladegeneration af nethinden.

Ifølge forskning beskytter C-vitamin ved langvarig brug mod grå stær, en uklarhed af linsen, der fører til synstab. Ifølge nogle data oplevede kvinder, der tog ascorbinsyre i ti år eller mere, de indledende stadier af grå stær 77% sjældnere end de kvinder, der ikke tog dette vitamin.

Hvis huden bliver tør, bleg, tynd og ru, rynkerne tiltager, og der opstår blødninger, kan årsagen være C-vitaminmangel.

Til sygdomme i fordøjelsessystemet anvendes ofte diæter med lavt indhold af C-vitamin.

21. september 2016

Hvad er ascorbinsyre?

Hvad er ascorbinsyre, fordele og skader, samt hvad det har medicinske egenskaber og hvad er dette vitamin egentlig godt for menneskers sundhed? Disse spørgsmål opstår ofte blandt dem, der bekymrer sig om deres helbred, fører en sund livsstil og er interesseret i traditionelle metoder behandling. Og denne interesse er forståelig. Måske kan du i denne artikel til en vis grad få svar på disse spørgsmål.

Naturens måske mest geniale opfindelse kan kaldes C-vitamin, også kendt som ascorbinsyre. Hvis der blev uddelt guldmedaljer ved OL afholdt blandt næringsstoffer, ville "ascorbinsyre" helt sikkert stige til det højeste trin på podiet.

C-vitamin (ascorbinsyre) - organisk forbindelse med formlen C6H8O6.Po fysiske egenskaber Dette vitamin er et hvidt krystallinsk pulver med en syrlig smag. Letopløseligt i vand, opløseligt i alkohol. For første gang i ren form C-vitamin blev isoleret i 1928 af den ungarsk-amerikanske kemiker Albert Szent-Györgyi, og i 1932 blev det bevist, at fraværet af dette vitamin i menneskeføde forårsager skørbug.

Fordelagtige egenskaber:

C-vitamin er en kraftig antioxidant. Det spiller en vigtig rolle i reguleringen af ​​redoxprocesser, deltager i syntesen af ​​kollagen og procollagen, metabolismen af ​​folinsyre og jern samt syntesen af ​​steroidhormoner og katekolaminer. Ascorbinsyre regulerer også blodpropper, normaliserer kapillær permeabilitet, er nødvendig for hæmatopoiesis og har anti-inflammatoriske og anti-allergiske virkninger.

Dette vitamin er en faktor i at beskytte kroppen mod virkningerne af stress. Styrker reparative processer, øger modstanden mod infektioner. Reducerer virkningerne af forskellige allergener. Der er mange teoretiske og eksperimentelle forudsætninger for anvendelse af C-vitamin med henblik på forebyggelse kræftsygdomme. Det er kendt, at cancerpatienter på grund af udtømningen af ​​dets reserver i vævet ofte udvikler symptomer på vitaminmangel, hvilket kræver deres yderligere administration.

Der er beviser, der viser C-vitamins forebyggende rolle mod tyktarms-, spiserørs-, blære- og endometriecancer.

Dette vitamin forbedrer kroppens evne til at optage calcium og jern og fjerne giftigt kobber, bly og kviksølv.

Det er vigtigt, at stabiliteten af ​​vitamin B1, B2, A, E, pantothensyre og folinsyre øges betydeligt i nærvær af en tilstrækkelig mængde C-vitamin. C-vitamin beskytter lmod oxidation og følgelig væggene i blodkarrene mod aflejring af oxiderede former for kolesterol.

Evne til succesfuldt at klare den følelsesmæssige og fysiske belastning af stress i højere grad afhænger mere af ascorbinsyre end af noget andet vitamin. Binyrerne, som udskiller de hormoner, der skal til for at virke stressende situationer, indeholder mere ascorbat end nogen anden del af kroppen. C-vitamin hjælper med at producere disse stresshormoner og beskytter kroppen mod toksiner, der produceres under deres stofskifte.

Vores krop kan ikke lagre C-vitamin, så vi skal hele tiden få det derudover. Fordi det er vandopløseligt og modtageligt for varme, ødelægger kogt mad det.

Mangel på ascorbinsyre:

C-vitaminmangel kan være af to typer:

• Alvorlig – har symptomer som muskelsmerter, apati, sløvhed, tør hud, ømhed og svaghed samt blødende tandkød;
• Akut – karakteristisk følgende tegn: tab af tænder, hjertesygdomme, hypotension, dysfunktion af mave-tarmkanalen og blødninger i det subkutane væv.

En akut form for mangel på ascorbinsyre kan føre til alvorlige konsekvenser – en sygdom kaldet skørbug. Denne sygdom er karakteriseret ved forstyrrelse af bruskstrukturer, ødelæggelse af rørknogler og nedsat funktion af hjernen.

Skørbug i sine primære stadier har følgende symptomer:

• Svimmelhed, svaghed og træthed;
• Irritation og døsighed;
• Smerter i lægmuskler og led.

Disse symptomer opstår flere måneder efter starten af ​​vitaminmangel og indikerer ikke tilstedeværelsen af ​​sygdommen, men er kun dens forvarsler. Hvis skørbug bevæger sig ind i et progressivt stadium, hvor ændringer i tandkødsvæv observeres, så er dette et alarmerende tegn, da det truer ikke kun alvorlig skade på hele kroppens sundhed, men også døden.

Skørbug i en fremskreden tilstand har følgende tegn på sygdommen:

• Specifik bleghed;
• Blåhed af slimhinderne;
• Ændringer i interdentale papiller;
• Blødende tandkød;
• Interne blødninger i mundhulen;
• Øget salivation;
• Smerter når man tygger mad.

De første symptomer på vitaminmangel af dette vitamin indikerer behovet for nødforanstaltninger for at kompensere for manglen. af dette element. Hvis behandlingen ikke er rettidig, sker der en gradvis ødelæggelse af menneskelige systemer og organer, hvilket medfører skuffende konsekvenser:

• Vedhæftning af sekundære infektioner;
• Fuldstændig tab af tænder;
• At få et bestemt udseende;
• Alvorlige muskel- og ledsmerter, der blokerer bevægelse;
• Undertrykkelse af tarm- og mavemotilitet;
• Utilstrækkelig sekretion af fordøjelsesenzymer.

På grund af udviklingen af ​​sygdommen som følge af mangel på C-vitamin kan der opstå hjertesygdomme. Denne tilstand er indikeret af sådanne tegn som forhøjet blodtryk, øget hjertefrekvens og svækkede hjerteslag. En langvarig mangel på ascorbinsyre i en sygdom som skørbug kan føre til massive blødninger, knoglebrud, invaliditet og endda død.

Hvordan er C-vitamin gavnligt for børn?

Ascorbinsyre er vigtig for børn i alle aldre, men jeg vil gerne fremhæve nogle eksperters særlige konklusioner. Det er C-vitamin, der er et profylaktisk middel, der hjælper med at undgå pludselig spædbørnsdød (i spædbarnsalderen). Dette betyder ikke, at babyer har brug for et øget indtag af vitamin C. Babyer får alle vigtige vitaminer gennem modermælken eller gennem kunstig ernæring (moderne formler er beriget med vitaminer). Det er strengt forbudt at bruge vitaminkomplekser selvstændigt uden læges recept. Om nødvendigt ordinerer lægen vitaminer og giver også anbefalinger om at organisere barnets ernæring (tidspunkt for indførelse af komplementære fødevarer) eller om at organisere ernæringen af ​​den ammende mor. Det er normal ernæring, du skal være opmærksom på i denne aldersperiode.

En af de mest berømte gavnlige virkninger af "ascorbinsyre" kan kaldes positiv indflydelse for immunitet. C-vitamin anbefales ofte til børn under forkølelse. Det hjælper med at modstå forkølelse og fremskynde restitutionen.

Dette vitamin hjælper sår og forbrændinger med at hele hurtigere, restituerer hurtigere efter operationer, betragtes som et naturligt afføringsmiddel og reducerer sandsynligheden for blodpropper.

Fordele ved ascorbinsyre til et barn:

• Forbedrer immunitet
• Hjælper med at bekæmpe vira
• Hjælper med at behandle forkølelse
• Heler sår
• Hjælper med restitution efter operationen
• Positiv effekt på blod

Hårbehandling:

C-vitamin er ikke mindre nødvendigt for håret end andre vitaminer, især gruppe B. Som du ved, er sidstnævnte ansvarlige for den konstante vækst af hår, dets silkeagtighed og glans. Derudover påvirker deres mangel kroppens tilstand som helhed, hvilket fremkalder depression og stress. Som et resultat bliver hovedbunden tør og ujævn hårfedthed vises: rødderne vil være fedtede, og enderne vil være tørre og skøre.

For at genoprette i disse tilfælde skal du også bruge ascorbinsyre - den regulerer aktiviteten af ​​alle kapillærer, der forsyner hvert enkelt hårstrå. Rollen af ​​dette vitamin bør ikke undervurderes, da forstyrrelser i blodets mikrocirkulation vil forårsage et frygteligt problem - hårtab. Dette er det mest faretegn for enhver kvinde, snarere end tab af hårglans eller fedtethed. Under en langvarig ubalance, forårsaget af funktionsfejl i kapillærerne, kan hele hårstrå falde ud, og fuldstændig skaldethed er mulig.

C-vitamin, som allerede nævnt, er også gavnligt for mænd. Faktisk, når en mand begynder at tabe hår, kan rettidig behandling med C-vitamin genstarte hårsækkenes funktioner og derfor stimulere hårvæksten.

Tandbehandling:

C-vitamin betyder sundt tandkød og stærke tænder.

Denne proces er især udtalt i tandkødet og kæbealveolerne, som adskiller sig fra alle andre knogler i kroppen i det højeste calciumindhold. Her sidder vores tænder fast, som skal tåle store belastninger, når de bider mad. Øgede doser af C-vitamin kan fjerne blødende tandkød på ingen tid, da det bogstaveligt talt kan styrke utallige små kar i tandkødsvævet på blot en halv time.

Calcium alene rejser for langsomt til kroppens celler, især når der er brug for meget af det. Med C-vitamin danner det kemiske komplekser, såkaldte chelater, og bliver med deres hjælp leveret til det rigtige sted med virkelig kurerhastighed. Dette er især mærkbart, når der tilføres calcium til dentin. Uden dette vitamin mister calcium halvdelen af ​​dets gavnlige egenskaber.

Calcium og C-vitamin er hemmelige konkurrenter til tandlæger, eller rettere sagt, de er selv naturlige tandlæger. Nogle amerikanske biokemikere spiser citron to gange om dagen i stedet for at børste tænder. De har absolut rene tænder og frisk ånde takket være selvrensende midler i munden, som inkluderer spyt. C-vitamin dræber bakterier, der forårsager karies, styrker tandkødet, og calcium forvandler kæbeknogler og tænder til en uindtagelig fæstning. "Det er sundere end at klø dit tandkød med en tandbørste tre gange om dagen," siger moderne biokemikere. Som bevis henviser de til kæber fundet under arkæologiske udgravninger af mennesker, der levede for 5 eller endda 10 tusind år siden, hvis tænder alle var sunde, selvom der ikke var nogen tandpasta eller tandlæger dengang.

Ascorbinsyre bærer også svovlsyresalte i hele kroppens celler. Hvis disse salte ikke er nok, opstår der mikroskopiske rifter i bindevævet, som oftest viser sig i blødende tandkød og dårligt helende sår. Hvad er meget vigtigt: Hvis tandkødet begynder at bløde, vises der i de fleste tilfælde skjulte indre blødninger i hele kroppen.

Kuldebehandling:

Selvom C-vitamin ikke kan beskytte os mod influenzavirus og andre forkølelser, er det gavnlige egenskaber bruges stadig til forebyggelse og behandling af ARVI.

Den verdensberømte biokemiker og vinder af to nobelpriser, Linus Pauling, har viet mange år til at studere egenskaberne af C-vitamin. Videnskabsmanden blev interesseret i dens biologiske virkninger i slutningen af ​​tresserne af det 20. århundrede.

I 1971 færdiggjorde Pauling monografien "C-vitamin og den kolde." Forskeren mente, at ladningsdoser af ascorbinsyre - det bedste middel forebyggelse af forkølelse.

Men skynd dig ikke at følge hans råd! Moderne forskning viste, at mennesker ikke har brug for "heste" doser af dette vitamin, fordi dets overskud udskilles uændret af nyrerne.

En syntetisk analog af ascorbinsyre tilsættes ofte til lægemidler designet til at lindre symptomerne på influenza og andre akutte luftvejsvirusinfektioner. Selvfølgelig er pulvere og tabletter ikke så behagelige som mandariner eller jordbær, men med hensyn til deres egenskaber er syntetisk C-vitamin ikke ringere end naturligt C-vitamin.

Lad os nu gå videre til det vigtigste - hvorfor indeholder de nævnte stoffer ascorbinsyre, og hvordan kan det hjælpe en person med forkølelse? Faktum er, at C-vitamin stimulerer syntesen af ​​interferoner - proteinforbindelser, som vores immunsystem producerer for at bekæmpe fjender ( patogene bakterier og vira).

Det vil sige, at C-vitamin ikke kan neutralisere for eksempel influenzavirussen, men det kan styrke vores krops naturlige forsvar og derved lindre symptomerne på sygdommen og forkorte dens varighed.

Fordele ved vægttab:

Forresten stabiliserer dette vitamin kropsvægten. Det deltager i syntesen af ​​carnitin fra aminosyren lysin. Dette er af yderste vigtighed for alle overvægtige mennesker. Carnitin er en slags taxa, der opsamler fedtmolekyler fra blodet og leverer dem ind i cellerne til oxidation og energiproduktion. Da det er C-vitamin, der sikrer produktionen af ​​stresshormoner, der omdanner fedt til en fordøjelig form, bekymrer den sig mere end nogen anden om slankheden af ​​vores figur.

Det er besynderligt, at dyr i naturen ved hjælp af C-vitamin holder en stabil vægt indtil døden. Dette vitamin har også andre funktioner i kroppen. Det frigiver jern fra tarmvæggene og galden og leverer det til blodet for at mætte cellerne med ilt.

Da det er C-vitamin, der sikrer produktionen af ​​stresshormoner, der omdanner fedt til en fordøjelig form, bekymrer den sig mere end nogen anden om slankheden af ​​vores figur, og faktisk om skønhed generelt.

C-vitamin med zink:

I dag kan man ret ofte på apoteker se kombinationspræparater, der indeholder C-vitamin (ascorbinsyre) og zink.

• Zink. Det er et vigtigt mikroelement for kroppen, det er nødvendigt for immunsystemets funktion, deltager i mange metaboliske processer, er integreret del mere end 90 forskellige enzymer. Zink øger kroppens modstandsdygtighed over for forkølelse og har antivirale og antitoksiske egenskaber.
• Vitamin C. Hjælper med at øge kroppens uspecifikke modstand mod infektioner. Det stimulerer kroppens immunsystem til at bekæmpe forkølelse og influenza. C-vitamin spiller også en vigtig rolle i metaboliske processer og dannelsen af ​​kroppens antioxidantstatus. C-vitamin øger koncentrationen af ​​interferon og antistoffer i blodet, aktiverer produktionen af ​​leukocytter og immunproteiner, som tilsammen hurtigt øges beskyttende kræfter legeme.

Hvilke fødevarer indeholder ascorbinsyre?

Grøntsager og frugter, de vigtigste leverandører af C-vitamin, spises fortrinsvis rå. Jo længere de opbevares, jo lavere er koncentrationen af ​​ascorbinsyre.

Under opbevaring eller forarbejdning, især ved opvarmning, går en betydelig del af spiseklare salater i plastemballage, som tilbydes i supermarkeder, tilbøjelige til at indeholde mere skadelige og giftige stoffer (på grund af tilstedeværelsen af ​​skadedyrsbekæmpelse. midler, konserveringsmidler osv.) end C-vitamin. Det samme gælder, om end i mindre omfang, frosne frugter og grøntsager.

Frugt og grøntsager er stadig de vigtigste kilder til C-vitamin. De bør spises rå, når det er muligt, da høje temperaturer ødelægger det meste af det vitamin, de indeholder.

Følgende fødevarer er særligt rige på dette vitamin: (i milligram pr. 100 g.)

• Hyldebær - 37.1
• Kiwi - 26.7
• Appelsiner - 35,4
• Citroner med frugtkød - 34,0
• Citronsaft - 28.2
• Hindbær - 27.7
• Grapefrugtjuice (frisklavet) - 26.3
• Rødbeder, løg - 26.2
• Spinat, broccoli - 26.1
• Grønne ærter - 26,0
• Kålrabi - 25.8
• Asparges - 23.7
• Kål - 23.6
• Lever - 22.2
• Blackberry - 21.2
• Sojabønner - 18,5
• Kartofler - 18,0
• Tomater - 16,9
• Artiskokker - 10,2
• Æbler - 8,8

Kontraindikationer:

En overdosis af C-vitamin er en sjælden begivenhed, kroppen har ikke en reserve af dette stof. Alt, hvad der indtages med mad, indtages straks af kroppen, og overskuddet udskilles af nyrerne, gennem tarmene og svedkirtlerne. Men når du bruger syntetisk ascorbinsyre eller injicerer stoffet, kan der opstå nogle vanskeligheder.

• Øget blodpropper, tromboflebitis og trombose (blokering af blodkar med blodpropper).
• Forgiftning med dette vitamin i kombination med glukose kan føre til forstyrrelse af bugspytkirtlen. I dette tilfælde vises glukose i urinen, og glykogensyntesen forstyrres - dette er den vigtigste form for opbevaring af dets overskud i menneskekroppen.
• Overdreven gentagen indtagelse af vitaminet med mad forstyrrer mavekirtlernes funktion, hvilket viser sig i form af halsbrand, kvalme og smerter.
• Et sådant symptom på en overdosis af ascorbinsyre, såsom en allergisk reaktion i form af urticaria, er sjældent, men med øget følsomhed over for lægemidlet er det muligt.
• Nedsat nyrefunktion: ændringer i urinen, konstant overdosis af vitaminer fører ofte til forekomsten af ​​nyresten.
• Dette er en anden faktor i udviklingen af ​​arteriel hypertension.

P N015746/01

Lægemidlets handelsnavn:

C-vitamin

Internationalt ikke-proprietært navn:

Ascorbinsyre

Doseringsform:

brusetabletter

Sammensætning:

1 brusetablet 250 mg indeholder:
aktivt stof: ascorbinsyre 250,00 mg;
Hjælpestoffer: natriumbicarbonat - 721,00 mg, natriumcarbonat - 152,00 mg, citronsyre- 1300,00 mg, saccharose - 962,00 mg, appelsinsmag - 90,00 mg, riboflavin natriumphosphat - 1,00 mg, natriumsaccharinat - 3,50 mg, makrogol 6000 - 80,00 mg, natriumbenzoat - 30,00 mg - 00 mg - 00 mg povid.
1 brusetablet 1000 mg indeholder:
aktivt stof: ascorbinsyre 1000,00 mg;
Hjælpestoffer: natriumbicarbonat - 821,00 mg, natriumcarbonat - 152,00 mg, citronsyre - 1030,00 mg, sorbitol - 808,00 mg, citronsmag - 75,00 mg, riboflavinnatriumfosfat - 1,00 mg - 0,00 mg saccharinat, 0,00 mg 0 mg, natrium benzoat - 40,00 mg, povidon-K30 - 8,00 mg.

Beskrivelse:

Runde tabletter af flad-cylindrisk form med en affasning på begge sider, med en ru overflade, fra bleggul til gul farve, med tilstedeværelsen af ​​lyse orange prikkede indeslutninger.

Farmakoterapeutisk gruppe:

Vitamin.

ATX kode:

A11GA01.

Farmakologiske egenskaber

Farmakodynamik
Ascorbinsyre er et vitamin, har en metabolisk virkning, dannes ikke i menneskekroppen og kommer kun med mad. Med en ubalanceret og utilstrækkelig kost oplever en person en mangel på ascorbinsyre.
Deltager i reguleringen af ​​redoxprocesser, kulhydratmetabolisme, blodpropper, vævsregenerering; øger kroppens modstand mod infektioner, reducerer vaskulær permeabilitet, reducerer behovet for vitamin B1, B2, A, E, folinsyre, pantothensyre.
Deltager i metabolismen af ​​phenylalanin, tyrosin, folinsyre, noradrenalin, histamin, Fe, udnyttelse af kulhydrater, syntese af lipider, proteiner, carnitin, immunreaktioner, hydroxylering af serotonin, øger absorptionen af ​​non-heme Fe. Det har blodpladehæmmende og udtalte antioxidantegenskaber.
Regulerer H + transport i mange biokemiske reaktioner, forbedrer brugen af ​​glukose i tricarboxylsyrecyklussen, deltager i dannelsen af ​​tetrahydrofolinsyre og vævsregenerering, syntesen af ​​steroidhormoner, kollagen, procollagen.
Bevarer den kolloide tilstand af det intercellulære stof og normal kapillær permeabilitet (hæmmer hyaluronidase).
Aktiverer proteolytiske enzymer, deltager i metabolismen af ​​aromatiske aminosyrer, pigmenter og kolesterol, fremmer ophobningen af ​​glykogen i leveren. På grund af aktiveringen af ​​respiratoriske enzymer i leveren øger det dets afgiftning og proteindannende funktioner og øger syntesen af ​​prothrombin.
Forbedrer galdesekretion, genopretter den eksokrine funktion af bugspytkirtlen og endokrin funktion af skjoldbruskkirtlen.
Regulerer immunologiske reaktioner (aktiverer syntesen af ​​antistoffer, C3-komponent af komplement, interferon), fremmer fagocytose, øger kroppens modstand mod infektioner. Hæmmer frigivelsen og accelererer nedbrydningen af ​​histamin, hæmmer dannelsen af ​​Pg og andre mediatorer af inflammation og allergiske reaktioner.
I lave doser (150-250 mg/dag oralt) forbedrer det deferoxamins kompleksdannende funktion ved kronisk forgiftning med Fe-præparater, hvilket fører til øget udskillelse af sidstnævnte.

Farmakokinetik
Absorberes i mave-tarmkanalen (GIT) (hovedsageligt i jejunum). Med en stigning i dosis til 200 mg absorberes op til 140 mg (70 %); med en yderligere stigning i dosis falder absorptionen (50-20%). Kommunikation med plasmaproteiner - 25%. Gastrointestinale sygdomme ( mavesår mave og tolvfingertarm, forstoppelse eller diarré, helminthic angreb, giardiasis), indtagelse af frisk frugt- og grøntsagsjuice, alkaliske drikke reducerer absorptionen af ​​ascorbat i tarmene.
Den normale koncentration af ascorbinsyre i plasma er ca. 10-20 mcg/ml, kropsreserver er ca. 1,5 g, når man tager daglige anbefalede doser og 2,5 g, når man tager 200 mg/dag, tiden til at nå maksimal koncentration efter oral administration er 4 timer .
Trænger let ind i leukocytter, blodplader og derefter i alt væv; den højeste koncentration opnås i kirtelorganerne, leukocytter, leveren og øjets linse; aflejret i den bageste del af hypofysen, binyrebarken, okulært epitel, interstitielle celler i sædkirtlerne, æggestokke, lever, milt, bugspytkirtel, lunger, nyrer, tarmvæg, hjerte, muskler, skjoldbruskkirtel; trænger ind i moderkagen. Koncentrationen af ​​ascorbinsyre i leukocytter og blodplader er højere end i erytrocytter og plasma. I mangeltilstande falder leukocytkoncentrationerne senere og langsommere og betragtes som et bedre mål for mangel end plasmakoncentrationer.
Metaboliseres primært i leveren til deoxyascorbinsyre og videre til oxaloeddikesyre og diketogulonsyre.
Udskilles af nyrerne, gennem tarmene, med sved, modermælk i form af uændret ascorbat og metabolitter.
Når høje doser er ordineret, øges eliminationshastigheden kraftigt. Rygning og drikke af ethanol fremskynder ødelæggelsen af ​​ascorbinsyre (omdannelse til inaktive metabolitter), hvilket kraftigt reducerer reserver i kroppen.
Udskilles under hæmodialyse.

Indikationer for brug

For tabletter indeholdende 1000 mg ascorbinsyre:
Behandling af C-vitaminmangel.
For tabletter indeholdende 250 mg ascorbinsyre:
Behandling og forebyggelse af hypo- og avitaminose C., herunder dem forårsaget af en tilstand af øget behov for ascorbinsyre med:

• øget fysisk og mental stress;
• i kompleks terapi af forkølelse, ARVI;
• til asteniske forhold;
• i restitutionsperioden efter sygdom.
• graviditet (især flerfoldsgraviditet, på baggrund af nikotin eller stofmisbrug).

Kontraindikationer

Overfølsomhed over for komponenterne i lægemidlet.
Barndom op til 18 år (for denne doseringsform).
Ved langvarig brug i store doser (mere end 500 mg): - diabetes mellitus, hyperoxaluri, nefrolithiasis, hæmokromatose, thalassæmi.

Forsigtigt
Diabetes mellitus, glucose-6-phosphat dehydrogenase mangel; hæmokromatose, sideroblastisk anæmi, thalassæmi, hyperoxaluri, oxalose, nyresten.

Brug under graviditet og amning

Det daglige minimumsbehov for ascorbinsyre i graviditetens II-III trimester er omkring 60 mg. Man skal huske på, at fosteret kan tilpasse sig høje doser af ascorbinsyre, som tages af en gravid kvinde, og så kan den nyfødte udvikle et abstinenssyndrom. Det mindste daglige behov under amning er 80 mg. En moderdiæt indeholdende tilstrækkelige mængder ascorbinsyre er tilstrækkelig til at forhindre mangel på spædbarn. Teoretisk set er der fare for barnet, når moderen bruger høje doser ascorbinsyre (det anbefales, at en ammende mor ikke overstiger det daglige behov for ascorbinsyre).

Brugsanvisning og doser

Lægemidlet indtages oralt efter måltider. 1 tablet opløses i et glas vand (200 ml). Tabletterne må ikke sluges, tygges eller opløses i munden.
Behandling af C-vitaminmangel: 1000 mg pr. dag.
Behandling og forebyggelse af hypo- og C-vitaminmangel: 250 mg 1-2 gange dagligt.
Under graviditeten Lægemidlet er ordineret i en maksimal daglig dosis på 250 mg i 10-15 dage.

Side effekt

Fra centralnervesystemet (CNS): ved langvarig brug af store doser (mere end 1000 mg) - hovedpine, øget excitabilitet af centralnervesystemet, søvnløshed.
Fra fordøjelsessystemet: irritation af slimhinden i mave-tarmkanalen (GIT), ved langvarig brug af store doser - kvalme, opkastning, diarré, hyperacid gastritis, ulceration af slimhinden i mave-tarmkanalen.
Udefra endokrine system : hæmning af funktionen af ​​bugspytkirtlens insulære apparat (hyperglykæmi, glykosuri).
Fra urinsystemet: moderat pollakiuri (når du tager en dosis på mere end 600 mg/dag), ved langvarig brug af store doser - hyperoxaluri, nefrolithiasis (fra calciumoxalat), beskadigelse af nyrernes glomerulære apparat.
Fra siden af ​​hjertet vaskulært system : ved langvarig brug af store doser - et fald i kapillær permeabilitet (mulig forringelse af vævstrofisme, forhøjet blodtryk, hyperkoagulation, udvikling af mikroangiopatier).
Allergiske reaktioner : hududslæt, hudhyperæmi.
Laboratorieindikatorer: trombocytose, hyperprotrombinæmi, erythropeni, neutrofil leukocytose, hypokaliæmi.
Andre: hypervitaminose, stofskifteforstyrrelser, varmefølelse, ved langvarig brug af store doser - natrium (Na +) og væskeretention, stofskifteforstyrrelser af zink og kobber.

Overdosis

Symptomer: ved langvarig brug af store doser (mere end 1000 mg pr. dag), er kvalme, halsbrand, diarré, irritation af mave-tarmslimhinden, flatulens, spastiske mavesmerter, hyppig vandladning, nefrolithiasis, søvnløshed, irritabilitet, hypoglykæmi mulig.
Behandling: symptomatisk, tvungen diurese. Når nogen bivirkninger du bør stoppe med at tage stoffet og konsultere en læge.

Interaktion med andre lægemidler

Øger koncentrationen af ​​benzylpenicillin og tetracycliner i blodet; ved en dosis på 1 g/dag øger biotilgængeligheden af ​​ethinylestradiol (inklusive den, der er inkluderet i orale præventionsmidler). Forbedrer optagelsen af ​​jernpræparater i tarmene (omdanner jern(III)jern til divalent jern), kan øge udskillelsen af ​​jern, når det bruges samtidig med deferoxamin.
Reducerer effektiviteten af ​​heparin og indirekte antikoagulantia.
Acetylsalicylsyre (ASA), p-piller, frisk juice og basiske drikke reducerer absorptionen og absorptionen af ​​ascorbinsyre.
Når det bruges samtidigt med ASA, øges urinudskillelsen af ​​ascorbinsyre, og udskillelsen af ​​ASA falder. ASA reducerer absorptionen af ​​ascorbinsyre med ca. 30 %. Øger risikoen for at udvikle krystalluri under behandling med salicylater og korttidsvirkende sulfonamider, sænker udskillelsen af ​​syrer i nyrerne, øger udskillelsen af ​​lægemidler, der har en alkalisk reaktion (inklusive alkaloider), og reducerer koncentrationen af ​​orale præventionsmidler i blod.
Øger den samlede clearance af ethanol, hvilket igen reducerer koncentrationen af ​​ascorbinsyre i kroppen.
Lægemidler quinolin-serien, calciumchlorid, salicylater, glukokortikosteroider med langvarig brug udtømmer ascorbinsyrereserverne.
Når det bruges samtidigt, reducerer det den kronotrope effekt af isoprenalin.
Langtidsbrug eller brug i høje doser kan interferere med disulfiram-ethanol-interaktionen.
I høje doser øger det udskillelsen af ​​mexiletin i nyrerne.
Barbiturater og primidon øger udskillelsen af ​​ascorbinsyre i urinen.
Reducerer den terapeutiske virkning af antipsykotiske lægemidler (neuroleptika) - phenothiazinderivater, tubulær reabsorption af amfetamin og tricykliske antidepressiva.

specielle instruktioner

Fødevarer rige på ascorbinsyre: citrusfrugter, grøntsager, grøntsager (peberfrugt, broccoli, kål, tomater, kartofler). Ved opbevaring af fødevarer (inklusive langtidsfrysning, tørring, saltning, syltning), madlavning (især i kobberretter), hakning af grøntsager og frugter i salater, fremstilling af puréer, ødelægges ascorbinsyre delvist (op til 30-50 % under varmebehandling). ).
På grund af ascorbinsyres stimulerende virkning på syntesen af ​​kortikosteroidhormoner er det nødvendigt at overvåge binyrefunktion og blodtryk.
Ved langvarig brug af store doser er hæmning af funktionen af ​​det bugspytkirtelinsulære apparat mulig, så det skal overvåges regelmæssigt under behandlingen. Hos patienter med høje jernniveauer i kroppen bør ascorbinsyre anvendes i minimale doser.
I øjeblikket anses effektiviteten af ​​at bruge ascorbinsyre til forebyggelse af sygdomme i det kardiovaskulære system (CVS) og nogle typer af ondartede tumorer for ubevist.
Ascorbinsyre anbefales ikke til brug i tilfælde af pyorrhea, smitsomme tandkødssygdomme, hæmoragiske fænomener, hæmaturi, nethindeblødning, immunsystemforstyrrelser og depression, der ikke er forbundet med C-vitaminmangel.
Udskrivning af ascorbinsyre til patienter med hurtigt prolifererende og intensivt metastaserende tumorer kan forværre processen.
Ascorbinsyre som et reduktionsmiddel kan forvrænge resultaterne af forskellige laboratorietests (blodglukose, bilirubin, levertransaminase og LDH-aktivitet).

Frigivelsesformular

Brusetabletter 250 mg, 1000 mg.
20 tabletter pr. plastikrør, forseglet med en plastikhætte med silicagel og manipulationssikker.
1 tube sammen med brugsanvisning i en papkasse.

Opbevaringsforhold

Opbevares på et tørt sted, beskyttet mod lys, ved en temperatur på 15 til 25°C.
Opbevares utilgængeligt for børn!

Bedst før dato

2 år.
Må ikke anvendes efter den udløbsdato, der er angivet på emballagen.

Ferieforhold

Over disken.

Fabrikant

Hemofarm A.D., Serbien
26300, Vršac, Beogradski put bb, Serbien

Ejer af RUC:
Soko Stark D.O.O., Serbien
11000, Beograd, st. Kumodrashka 249, Serbien

Repræsentationskontor i Den Russiske Føderation/organisation, der accepterer klager fra forbrugere:
Repræsentationskontor for Atlantic Group aktieselskab inden for indenlandsk og udenrigshandel
115114, Rusland, Moskva, 1. Derbenevsky-bane, 5

Vitamin C (L-isomer af ascorbinsyre) er en vandopløselig biologisk aktiv organisk forbindelse relateret til glucose.

Ascorbinsyre får sit navn fra det latinske "scorbutus" (skørbug). Tilbage i 1700-tallet, længe før opdagelsen af ​​vitaminer, fandt man ud af, at citrusjuice indeholdt et bestemt stof, der forhindrede udviklingen af ​​skørbug hos sømænd under en lang sejlads. Det er kendt, at skørbug er en sygdom, der skyldes en alvorlig mangel på C-vitamin i maden (vitaminose).

Hvilke funktioner udfører C-vitamin i kroppen?

C-vitamin er en af ​​de mest effektive antioxidanter; det beskytter kroppens celler mod de skadelige virkninger af frie radikaler. Ascorbinsyre er en deltager i processen med biosyntese af kollagen og dets forløber - stoffer, der er nødvendige for dannelsen af ​​komplet knogle og bindevæv. Det er nødvendigt for normal hæmatopoiese og produktionen af ​​katekolaminer og steroidforbindelser i kroppen. C-vitamin er i stand til at regulere blodkoagulation og normalisere permeabiliteten af ​​væggene i små blodkar. Det kan forhindre udviklingen af ​​overfølsomhedsreaktioner (allergi) og reducere sværhedsgraden af ​​den inflammatoriske proces.

Ascorbinsyre er nødvendigt for mennesker at beskytte deres krop mod negative konsekvenser indvirkning. Det er blevet fastslået, at koncentrationen af ​​ascorbinsyresalte i "stresshormonerne", der udskilles af binyrerne, er meget høj.

Under påvirkning af dette vitamin styrkes det, og genopretningsprocesser aktiveres.

Vigtig: der er grund til at tro, at C-vitamin er en vigtig faktor i især ondartede svulster i organer fordøjelsessystemet, urin- og reproduktive systemer.

Ascorbinsyre fremskynder processen med at fjerne tungmetaller og deres forbindelser fra kroppen.

C-vitamin forhindrer oxidation af kolesterol og dets aflejring på vaskulære vægge og udøver dermed en anti-aterosklerotisk effekt. Dets tilstrækkelige indhold øger stabiliteten af ​​andre vitaminer - A-, E- og B-forbindelser.

Forbindelsen har ikke den egenskab at blive aflejret og syntetiseres ikke i kroppen, og derfor skal en person konstant modtage den udefra gennem kosten (med mad og drikkevarer).

Naturlige kilder til denne forbindelse er mange grøntsager og frugter. Animalske produkter indeholder meget lidt C-vitamin.

Da ascorbinsyre er vandopløseligt og mister stabilitet ved opvarmning, går det meste af dette livsvigtige vitamin tabt under madlavningen. Det er tilrådeligt at indtage grøntsager og frugter, der indeholder det rå.

Dyrekilder:

• okse- og svinelever;
• dyrenyrer og binyrer;
• hoppemælk;
• gedemælk.

Plantekilder:

• bladgrønt ( , );
• peberrod;
• løg (grønt og løg);
• citrusfrugter (appelsiner osv.);
• kål (enhver sort);
• sød peber ("bulgarsk" og varm cayennepeber);
• tomater;
• kartofler (kun bagt i deres skind);
• grønne ærter;
• æbler;
• ribs;
• ferskner;
• abrikoser (herunder tørrede abrikoser);

Bemærk:indholdet af “ascorbinsyre” er meget højt i frugterne af røn, hyben og. Vitamindrikke lavet af dem giver dig mulighed for at klare sæsonbestemt (vinter-forår) hypovitaminose.

Planter, der kan bruges til at forberede vitamininfusioner:

• burre (rod);
• peber;
• plantain;
• røllike;
• grannåle;
• hindbær (blade);
• violet (blade;
• fennikelfrø);
• brændenælde.

Tilstrækkelig lang opbevaring af produkter og biokemisk forarbejdning påvirker niveauet af C-vitamin i fødevarer negativt. En af de få undtagelser er tørrede hyben, som bevarer en usædvanlig høj koncentration af ascorbinsyre (op til 0,2%) i op til 1 år eller mere. Hyben indeholder en masse andre nyttige stoffer - vitaminer K, P, tanniner, sukkerarter osv. En sirup er lavet af frugten (den kan købes på apoteket), som vil hjælpe dig med nemt at overvinde hypovitaminose.

Vigtig:af alle de retter, der er bestået varmebehandling, koges "rekordholderen" for mængden af ​​konserveret C-vitamin Hvidkål. Når den koges i 1 time (ikke mere!) forbliver 50% af "ascorbinsyren" i den (i forhold til det oprindelige niveau). Cirka den samme mængde vitamin bevares i frisklavet kartoffelsuppe.

C-vitamin indtag standarder

En øget mængde "ascorbinsyre" er påkrævet af patienter, såvel som dem, der tager medicin mv.

Vigtig:Det har vist sig, at behovet for C-vitamin stiger markant hos mennesker, der lider af nikotinafhængighed; Derudover forringer tobaksforbrændingsprodukter fordøjeligheden af ​​den gavnlige forbindelse. Rygere, såvel som dem, der regelmæssigt indtager alkohol, anbefales at indtage 20-40 % mere C-vitamin.

Det anbefales til amatører at indtage meget C-vitamin kød mad. Dette er nødvendigt for at reducere de negative virkninger af nitrogenholdige forbindelser, i store mængder til stede i muskelvæv dyr. Særlig opmærksomhed Det er værd at være opmærksom på dette vitamin for dem, der foretrækker kød i form af pølser og røget kød. Som et af konserveringsmidlerne ved fremstilling af sådanne produkter anvendes ofte den nitrogenholdige forbindelse salpeter, som kan omdannes i maven til nitrosaminer, der fremkalder udvikling.

Den daglige værdi afhænger af en række faktorer, herunder:

• klima;
• miljøsituationen i regionen;
• erhvervsmæssige farer;
• rygning (herunder passiv rygning);
• alkoholforbrug;
• alder;
• graviditet;
• amning.

Bemærk: Undersøgelser har vist, at i varmt eller meget koldt klima har en person i gennemsnit brug for 30-50% mere ascorbinsyre.

Den gennemsnitlige voksen skal indtage 60-100 mg C-vitamin pr. dag. Hvis ascorbinsyrepræparater er ordineret som en del af kompleks terapi for sygdomme, er den sædvanlige daglige dosis fra 500 til 1500 mg.

Under graviditeten skal kvinder indtage mindst 75 mg, og under amning mindst 90 mg C-vitamin.

Spædbørn fra fødslen til seks måneders alderen kræver 30 mg, og babyer fra 6 måneder til 1 år - 35 mg C-vitamin om dagen. Børn fra 1 til 3 år kræver 40 mg, og fra 4 til 10 år - 45 mg dagligt.

Funktioner ved at tage C-vitamin

Det er tilrådeligt at opdele den anbefalede daglige dosis i flere doser, dvs. bruge princippet " fraktioneret måltider" Den menneskelige krop opbruger hurtigt vandopløselige vitaminer og udskiller hurtigt "overskuddet" i urinen. Det er således meget bedre at opretholde en konstant koncentration af ascorbinsyre ved at tage medicin eller indtage frugt og grøntsager i små portioner i løbet af dagen.

Hypovitaminose af C-vitamin blev påvist hos 60-80% af førskolebørn og yngre børn skolealderen. Næsten identiske data blev opnået fra undersøgelser udført i forskellige regioner Den Russiske Føderation.

Vigtig : mangel på denne forbindelse er især udtalt om vinteren og foråret, hvor der er få friske grøntsager og frugter i butikkerne, og de planteprodukter, der sælges året rundt, har meget mindre ascorbinsyre end friskplukkede.

Hypovitaminose fører til et fald i immunitet, som et resultat af hvilket hyppigheden af ​​luftvejs- og gastrointestinale infektioner stiger (med 25-40%). På grund af et fald i den fagocytiske aktivitet af leukocytter over for fremmede bakterielle midler er sygdomme meget mere alvorlige.

Årsagerne til hypovitaminose kan opdeles i endo- og eksogene.

Interne årsager er nedsat absorption og evne til at assimilere ascorbinsyre.

Den ydre årsag er en langvarig mangel på vitaminindtag fra maden.

Med C-vitaminmangel kan følgende kulinariske manifestationer af hypovitaminose forekomme:

• øget blødning af tandkød;
• patologisk mobilitet og tab af tænder;
• let forekomst af hæmatomer;
• nedsat regenerering (langsom heling af sår og ridser);
• sløvhed og nedsat muskeltonus;
• alopeci (hårtab);
• tør hud;
• øget irritabilitet;
• nedsat smertetærskel;
• artralgi;
• generelt ubehag;

Bemærk : tænder kan løsne sig og falde ud, når der sker resorption af knoglevævet i alveolerne (tandhulerne), og utilstrækkelig kollagensyntese fører til svækkelse af fibrene i de periapikale ledbånd.Blå mærker på kroppen dannes næsten spontant på grund af kapillærvæggenes skrøbelighed.

Indikationer for at begynde at tage højere doser C-vitamin

Indikationer for at tage ascorbinsyre i form af lægemidler er:

• forebyggelse af hypovitaminose;
• behandling af hypo- og vitaminmangel;
• graviditetsperiode;
• amning;
• aktiv vækst;
• hyppig psyko-emotionel;
• betydelig fysisk aktivitet;
• generelt ;
• perioden med rekonvalescens efter sygdom (for at styrke immunsystemet, fremskynde genopretning og genoprette kroppen);
• blødende tandkød;
• næseblod;
• forgiftning;
• infektioner (herunder);
• leverpatologier;
• langsom heling af sår og brud;
• generel dystrofi.

Vigtig:I sjældne tilfælde, når der tages høje doser C-vitamin, kan der udvikles overfølsomhedsreaktioner (allergi).

Til forebyggende formål anbefales det at tage 0,25 g C-vitamin med måltider (hyppigheden af ​​administration er 4 gange dagligt). Hvis forkølelsessymptomer opstår i de første 4 dage fra sygdommens begyndelse, skal du indtage 4 g ascorbinsyre om dagen. Derefter kan dosis gradvist reduceres til 3, og derefter til 1-2 g pr. dag.

Hypervitaminose

I de fleste tilfælde tolererer kroppen selv meget høje doser af denne biologisk aktive forbindelse godt, men udviklingen af ​​diarré er mulig.

Når det tages parallelt med medicin salicylsyre C-vitamin kan udløse udviklingen af ​​og. Det er tilrådeligt at indtage det i form af calciumascorbat, som har en neutral pH.

Hos patienter med genetisk bestemt mangel på glucose-6-phosphat dehydrogenase kan store doser ascorbinsyre føre til ødelæggelse af røde blodlegemer, hvilket kan føre til alvorlige komplikationer.

Store doser C-vitamin reducerer optagelsen af ​​B12.

Kontraindikationer til brugen af ​​"belastningsdoser" er diabetes mellitus, øget blodpropper og en tendens til.

Vigtig:Langtidsbehandling med C-vitaminpræparater kan forårsage hæmning af insulinproduktionen i bugspytkirtlen.

G-lacton 2,3-dehydro-L-gulonsyre.

Beskrivelse

C-vitamin er et vandopløseligt vitamin. Først isoleret i 1923-1927. Zilva (S.S. Zilva) fra citronsaft.

Ifølge resultaterne af talrige videnskabelig undersøgelse ascorbinsyre er involveret i reguleringen af ​​redoxprocesser, kulhydratmetabolisme, blodkoagulation, vævsregenerering, i syntesen af ​​steroidhormoner, kollagen; øger kroppens modstand, reducerer vaskulær permeabilitet, hvilket er vigtigt for forskellige kapillære blødninger, infektionssygdomme, nasal, livmoder og anden blødning. Hjælper med at vedligeholde sund tilstand hud, deltager i immunreaktioner, forbedrer jernoptagelsen. Har antioxidante egenskaber.

Spiller en vigtig rolle i immunsystemets funktion og hjælper med at øge kroppens modstandsdygtighed over for virus- og bakterieinfektioner.

Ved sygdomme ledsaget af feber, samt ved øget fysisk og psykisk stress, øges kroppens behov for C-vitamin.

C-vitamin er en af ​​kroppens forsvarsfaktorer mod virkningerne af stress. Styrker reparative processer. Der er teoretiske og eksperimentelle forudsætninger for at bruge C-vitamin til at mindske risikoen for at udvikle kræft.

Kilder til ascorbinsyre

En betydelig mængde ascorbinsyre findes i fødevarer planteoprindelse(citrusfrugter, grønne bladgrøntsager, melon, broccoli, rosenkål, blomkål og kål, solbær, peberfrugt, jordbær, tomater, æbler, abrikoser, ferskner, persimmons, havtorn, hyben, røn, bagte kartofler). Det er ubetydeligt til stede i produkter af animalsk oprindelse (lever, binyrer, nyrer).

Urter rige på C-vitamin: lucerne, mullein, burrerod, hønsefrugt, øjentrøst, fennikelfrø, bukkehorn, humle, padderok, tang, pebermynte, brændenælde, havre, cayennepeber, rød peber, persille, fyrrenåle, røllike, plantain, hindbær blad, rødkløver, kalot, violblade, syre.

		Navn på fødevarer	Mængden af ​​ascorbinsyre
Grøntsager		Frugter og bær		Aubergine	5	Abrikoser	10	Grønne ærter på dåse	10	Appelsiner	50	Friske grønne ærter	25	Vandmelon	7	Zucchini	10	Bananer	10	Hvidkål	40	Cowberry	15	Sauerkraut	20	Drue	4	Blomkål	75	Kirsebær	15	Kartofler er forældede	10	Granatæble	5	Friskplukkede kartofler	25	Pære	8	Grønt løg	27	Melon	20	Gulerod	8	Havejordbær	60	agurker	15	Tranebær	15	Sød grøn peber	125	Stikkelsbær	40	rød peber	250	Citroner	50	Radise	50	Hindbær	25	Radise	20	Mandariner	30	Majroe	20	Ferskner	10	Salat	15	Blomme	8	Tomat juice	15	Røde ribs	40	Tomatpuré	25	Solbær	250	Røde tomater	35	Blåbær	5	Peberrod	110-200	Tørrede hyben	Op til 1500	Hvidløg	Fodspor	Æbler, Antonovka	30	Spinat	30	Nordlige æbler	20	Sorrel	60	Sydlige æbler	5-10	Mejeri				Kumis	20	Hoppemælk	25	Gedemælk	3	Komælk	2

Husk, at få mennesker, og især børn, spiser nok frugt og grøntsager, som er de vigtigste kostkilder til vitaminet. Madlavning og opbevaring føre til ødelæggelse af en betydelig del af vitamin C. I tilstande af stress, udsættelse for negative faktorer miljø(rygning, industrielle kræftfremkaldende stoffer, smog) C-vitamin indtages hurtigere i væv.

For at forhindre hypovitaminose bruges hyben ofte. Hyben udmærker sig ved et relativt højt indhold af ascorbinsyre (mindst 0,2%) og er meget udbredt som kilde til C-vitamin. De frugter, der indsamles i modningsperioden og tørres, bruges. forskellige typer hybenbuske. De indeholder, udover C-vitamin, vitamin A, E, sukkerarter, organiske syrer og kostfibre. Anvendes i form af infusion, ekstrakter, sirupper.

En infusion af hyben tilberedes som følger: anbring 10 g (1 spsk) af frugten i en emaljeskål, hæld 200 ml (1 glas) varmt kogt vand i, dæk med låg og opvarm i et vandbad (i kogende vand) i 15 minutter, afkøl derefter kl stuetemperatur mindst 45 minutter, filtrer. De resterende råmaterialer presses ud, og volumen af ​​den resulterende infusion justeres med kogt vand til 200 ml. Tag 1/2 kop 2 gange om dagen efter måltider. Børn får 1/3 glas pr. dosis. For at forbedre smagen kan du tilføje sukker eller frugtsirup til infusionen.

Dagligt behov for ascorbinsyre

En persons daglige behov for C-vitamin afhænger af en række årsager: alder, køn, udført arbejde, kroppens fysiologiske tilstand (graviditet, amning, tilstedeværelse af sygdom), klimatiske forhold, tilstedeværelse af dårlige vaner.

Sygdom, stress, feber og udsættelse for giftige stoffer (cigaretrøg, kemikalier) øger behovet for C-vitamin.

I varme klimaer og i det fjerne nord stiger behovet for C-vitamin med 30-50 procent. En ung krop optager C-vitamin bedre end en ældre, så hos ældre er behovet for C-vitamin en smule øget.

Det er bevist, at præventionsmidler (orale præventionsmidler) sænker niveauet af C-vitamin i blodet og øger dagligt behov i ham.

Det vægtede gennemsnitlige fysiologiske behov for vitaminet er 60-100 mg pr. dag.

Bord. Normer for fysiologisk behov for C-vitamin [MP 2.3.1.2432-08]

Kroppen opbruger hurtigt indgående C-vitamin. Det er tilrådeligt konstant at opretholde en tilstrækkelig forsyning af C-vitamin.

Tegn på hypervitaminose

C-vitamin tolereres generelt godt i doser op til 1000 mg/dag.

Hvis det tages i for store doser, kan der udvikles diarré.

Store doser kan forårsage hæmolyse (ødelæggelse af røde blodlegemer) hos personer, der mangler det specifikke enzym glucose-6-phosphat dehydrogenase. Derfor kan personer med denne lidelse kun tage øgede doser af C-vitamin under strengt tilsyn af en læge.

Ved brug af store doser ascorbinsyre kan bugspytkirtlens funktion blive nedsat med nedsat insulinsyntese.

C-vitamin fremmer optagelsen af ​​jern i tarmene.

Gummies og tyggegummi med C-vitamin kan beskadige tandemaljen, så du bør skylle munden eller børste tænder efter at have taget dem.

Store doser bør ikke tages af personer med øget blodpropper, tromboflebitis og tendens til trombose samt diabetes. Ved langvarig brug af store doser ascorbinsyre er hæmning af funktionen af ​​bugspytkirtlens insulære apparat mulig. Under behandlingen er det nødvendigt at overvåge dens funktionelle evne regelmæssigt. På grund af ascorbinsyres stimulerende virkning på dannelsen af ​​kortikosteroidhormoner er det nødvendigt at overvåge nyrefunktionen under behandling med store doser, blodtryk og niveauet af hormoner i blodet.

Yderst tilladt niveau C-vitamin indtag for voksne er 2000 mg/dag ( Retningslinier"Normer for fysiologiske behov for energi og næringsstoffer for forskellige grupper af befolkningen i Den Russiske Føderation", MR 2.3.1.2432-08)

Symptomer på hypovitaminose

Ifølge lederen af ​​laboratoriet for vitaminer og mineraler ved Institut for Ernæring ved Det Russiske Akademi for Medicinske Videnskaber, prof. V.B. Spirichev viser resultaterne af undersøgelser i forskellige regioner i Rusland, at langt de fleste børn i førskole- og skolealderen mangler vitaminer, der er nødvendige for deres normale vækst og udvikling.

Situationen er især ugunstig med C-vitamin, hvis mangel blev identificeret hos 80-90 % af de undersøgte børn.

Når man undersøger børn på hospitaler i Moskva, Jekaterinburg, Nizhny Novgorod og andre byer, findes C-vitaminmangel hos 60-70%.

Dybden af ​​denne mangel øges i vinter-forårsperioden, men hos mange børn er utilstrækkelig forsyning af vitaminer ved, selv i de mere gunstige sommer- og efterårsmåneder, det vil sige, at det er året rundt.

Men utilstrækkelig indtagelse af vitaminer reducerer immunsystemets aktivitet betydeligt, øger hyppigheden og sværhedsgraden af ​​luftvejs- og mave-tarmsygdomme. Ifølge indenlandske forskere halverer mangel på ascorbinsyre hos skolebørn leukocytternes evne til at ødelægge patogene mikrober, der er kommet ind i kroppen, som et resultat af, at hyppigheden af ​​akutte luftvejssygdomme stiger med 26-40%, og omvendt, idet vitaminer reducerer forekomsten af ​​akutte luftvejsinfektioner markant.

Mangel kan være eksogen (på grund af det lave indhold af ascorbinsyre i madvarer) og endogene (på grund af nedsat absorption og fordøjelighed af C-vitamin i den menneskelige krop).

Hvis der er utilstrækkeligt vitaminindtag over længere tid, kan der udvikles hypovitaminose. Mulige tegn på C-vitaminmangel:

• blødende tandkød
• cyanose af læber, næse, ører, negle, tandkød
• hævelse af interdentale papiller
• let blå mærker
• dårlig sårheling
• sløvhed
• hårtab
• bleg og tør hud
• irritabilitet
• ledsmerter
• følelse af ubehag
• hypotermi
• generel svaghed

Bevarelse af C-vitamin under madlavning

Navn på retter	Bevarelse af vitamin sammenlignet med det originale råmateriale i %
Kogt kål med bouillon (tilberedning 1 time)	50	Kålsuppe stående på en varmeplade ved 70-75° i 3 timer	20	Det samme med forsuring	50	Kålsuppe stående på en varmeplade ved 70-75° i 6 timer	10	Kålsuppe fra surkål(tilberedning 1 time)	50	Stuvet kål	15	Kartofler, stegte rå, finthakkede	35	Kartofler kogt i 25-30 minutter i deres skind	75	Samme, renset	60	Skrællede kartofler, opbevaret i vand ved stuetemperatur i 24 timer	80	Kartoffelmos	20	Kartoffelsuppe	50	Det samme, stående på et varmt komfur ved 70-75° i 3 timer	30	Samme ting, stående i 6 timer	fodspor	Kogte gulerødder	40

Fra bogen af ​​O.P. Molchanova "Fundamentals" rationel ernæring", Medgiz, 1949.

a:2:(s:4:"TEXT";s:4122:"

Når man studerede effekten af ​​C-vitamin på passive rygere, fandt man ud af, at personer, der opholder sig i røgfyldte rum, oplever oxidativ stress, som fremskynder udviklingen af ​​åreforkalkning.

Konklusion: passive rygere har brug for C-vitamintilskud.

* kosttilskud. IKKE EN MEDICIN