36 ledelse af masser og folkemængder i politik. Crowd control og skuespilteknikker

Det gennemsnitlige daglige kalorieindhold er 950 Kcal.

Dukan-diæten er ikke en diæt i sin direkte betydning (som), men henviser til ernæringssystemer (såvel som). Forfatteren til dette ernæringssystem, franskmanden Pierre Dukan, har mere end 30 års erfaring med diætetik, hvilket resulterede i en effektiv flerfasemetode til vægttab.

Dukan Diet-menuen er baseret på fødevarer med højt proteinindhold og lavt indhold af kulhydrater, såsom fisk, magert kød og æg. Disse produkter kan indtages uden restriktioner i den første fase af kosten. Protein, lavt kulhydrat mad indeholder ikke overskydende kalorier og er gode til at reducere sult. Forfatterens version af diæten begrænser varigheden af den første fase til ikke mere end 7 dage, ellers kan der forårsages uacceptabel skade på helbredet.

Denne diæt passer perfekt ind i den moderne livsrytme, hvor der kræves høj ydeevne og koncentration i løbet af dagen, hvilket er vanskeligt at opnå på andre diæter med lavt kulhydratindhold (som f.eks.).

Varigheden af Dukan-kuren kan nå flere måneder, og kostmenuen er ret varieret, og vægttab er ikke ledsaget af stress for kroppen. Og over så lang tid vænner kroppen sig til en ny, normal kost, dvs. stofskiftet er normaliseret.

Generel Dr. Dukan diætkrav:

hver dag skal du drikke mindst 1,5 liter almindeligt (stille og ikke-mineraliseret) vand;
tilføje til mad dagligt havreklid(mængden vil afhænge af diætens stadium);
lav morgenøvelser hver dag;
Gå mindst en 20-minutters gåtur i den friske luft hver dag.

Dukan diæten indeholder fire uafhængige faser, som hver har særlige krav til kost og anvendte produkter. Det er klart, at effektivitet og effektivitet vil afhænge af fuldstændig og nøjagtig overholdelse af kravene i alle faser af kosten:

fase angreb;
etape vekslen;
fase konsolidering;
fase stabilisering.

Den første fase af Dukan-diæten er "angreb"

Den første fase af diæten er karakteriseret ved en betydelig reduktion i volumen og hurtigt vægttab. Den første fase har de strengeste krav til menuen, og det er stærkt tilrådeligt at opfylde dem alle fejlfrit, fordi... Det samlede vægttab i hele kosten bestemmes på dette stadium.

I menuen prioriteres på nuværende tidspunkt produkter med et højt proteinindhold - det er produkter af animalsk oprindelse og en række fermenterede mælkeprodukter med lavt fedtindhold (lavt fedtindhold).

På dette stadium er svimmelhed, mundtørhed og andre tegn på helbredsforringelse mulig. Dette viser, at kosten virker og fedtvæv tabes. Fordi varigheden af denne fase har en streng tidsbegrænsning og afhænger af dit velbefindende - hvis din krop ikke accepterer denne diæt, skal du reducere fasens varighed til det mindst mulige, men hvis dit helbred tillader det, så øg fasens varighed til den øvre grænse i dit område for overvægt:

overvægtig op til 20 kg - varigheden af den første fase er 3-5 dage;
overvægt fra 20 til 30 kg - fasevarighed 5-7 dage;
overskydende vægt mere end 30 kg - varigheden af den første fase er 5-10 dage.

Maksimal varighed den første fase bør ikke vare mere end 10 dage.

Tilladte fødevarer i Dukan-diæten i første fase:

Sørg for at spise 1,5 spsk havreklid hver dag;
sørg for at drikke mindst 1,5 liter almindeligt (stille og ikke-mineraliseret) vand dagligt;
magert oksekød, hestekød, kalvekød;
kalvekød nyrer og lever;
kylling og kalkunkød uden skind;
okse- eller kalvetunge;
enhver fisk og skaldyr;
æg;
enhver fisk (kogt, dampet eller grillet);
fedtfattige fermenterede mælkeprodukter;
løg og hvidløg;
mager (fedtfattig) skinke;
Du kan tilføje eddike, salt, krydderier og krydderier til din mad.

Alle fødevarer, der er tilladt i kosten, kan blandes som ønsket i løbet af dagen.

I den første fase bør de udelukkes:

sukker
gås
and
kaninkød
svinekød

Den anden fase af Dr. Dukan-diæten er "veksling"

Denne fase har fået sit navn på grund af ernæringsmønsteret, hvor to forskellige kostmenuer "protein" og "protein med grøntsager" veksler med samme varighed. Hvis den overskydende vægt var mindre end 10 kg før påbegyndelsen af diæten, så kan alterneringsmønsteret til enhver tid forlænges eller forkortes. Eksempelmuligheder:

en dag protein - en dag "grøntsager + proteiner"
tre dage "proteiner" - tre dage "grøntsager + proteiner"
fem dage "proteiner" - fem dage "grøntsager + proteiner"

Hvis overskydende vægt før påbegyndelse af diæten var mere end 10 kg, så er vekselordningen kun 5 gange 5 dage (dvs. fem dage "proteiner" - fem dage "grøntsager + proteiner").

Varigheden af anden fase af Dukan-diæten afhænger af vægttabet under den første fase af diæten i henhold til formlen: 1 kg vægttab i første fase - 10 dage i anden fase af "veksel". For eksempel:

samlet vægttab i første fase er 3 kg - varigheden af anden fase er 30 dage
vægttab i første fase 4,5 kg - varighed af vekselfasen 45 dage
vægttab i den første fase af diæten 5,2 kg - varigheden af vekselfasen 52 dage

På anden fase konsolideres resultaterne af første fase, og kosten nærmer sig normal. Hovedmål denne fase - for at forhindre eventuel tilbagevenden af tabte kilogram i den første fase.

Menuen i anden fase af Dukan-diæten indeholder alle produkterne fra første fase til en "protein"-dag og de samme produkter med tilsætning af grøntsager: tomater, agurker, spinat, paprika grønne bønner, radiser, asparges, kål, selleri, aubergine, zucchini, champignon, gulerødder, rødbeder, peberfrugt - for dagen på menuen "grøntsager + proteiner". Grøntsager kan indtages i enhver mængde og tilberedningsmetode - rå, kogt, bagt eller dampet.

Tilladte fødevarer i Dukan-diæten i anden fase:

bestemt hver dag tilsæt 2 spsk til maden. skeer havreklid
obligatorisk dagligt drik mindst 1,5 liter almindeligt (stille og ikke-mineraliseret) vand
alle produkter fra menuen "angrebsfasen".
grøntsager uden stivelse
ost (fedtindhold mindre end 6%) - 30 gr.
frugter (ingen druer, kirsebær eller bananer)
kakao - 1 tsk
mælk
stivelse - 1 spsk
gelatine
fløde - 1 tsk
hvidløg
ketchup
krydderier, adjika, varm peber
vegetabilsk olie til stegning (bogstaveligt talt 3 dråber)
cornichoner
brød - 2 skiver
hvid eller rødvin - 50 g.

Ekstra anden fase produkter kan ikke blandes som produkter fra første fase - fra dem kan du kun vælge to vilkårlige produkter dagligt. I dette tilfælde blandes produkterne fra den første fase tilfældigt som før.

I anden fase bør udelukkes:

korn
avocado
linser
ærter
kartoffel
pasta
bønner
majs

Den tredje fase af Dukan-diæten er "konsolidering"

Under den tredje fase stabiliseres vægten opnået i de første to trin. Varigheden af den tredje fase af diæten beregnes ligesom varigheden af den anden fase - baseret på vægttabet under den første fase af diæten (per 1 kg vægttab i første fase - 10 dage i den tredje fase af "konsolidering"). Menuen er endnu tættere på det sædvanlige.

På den tredje fase skal du følge en regel: i løbet af ugen skal en dag bruges på menuen i den første fase (“protein”-dag)

Tilladte fødevarer i Dr. Dukan diæt i tredje fase:

bestemt hver dag tilsæt 2,5 spsk. skeer havreklid i maden
hver dag er obligatorisk du skal drikke mindst 1,5 liter almindeligt (stille og ikke-mineraliseret) vand
alle første fase menuprodukter
alle grøntsager i anden fase menu
frugt dagligt (undtagen druer, bananer og kirsebær)
2 skiver brød
fedtfattig ost (40 g)
Du kan få kartofler, ris, majs, ærter, bønner, pasta og andre stivelsesholdige fødevarer - 2 gange om ugen.

To gange om ugen kan du spise hvad som helst, men kun i stedet for ét måltid (eller i stedet for morgenmad, frokost eller aftensmad).

Den fjerde fase af Dukan-diæten er "stabilisering"

Denne fase relaterer sig ikke længere direkte til selve diæten – denne diæt er for livet. Du skal kun følge fire simple begrænsninger:

Hver dag skal du drikke mindst 1,5 liter almindeligt (stille og ikke-mineraliseret) vand
Sørg for at tilføje 3 spsk til din mad hver dag. skeer havreklid
dagligt enhver mængde proteinmad, grøntsager og frugter, et stykke ost, to stykker brød, to vilkårlige fødevarer med et højt indhold af stivelse
Enhver dag i ugen bør bruges på at følge menuen fra den første fase ("protein"-dag)

Disse fire enkle regler giver dig mulighed for at holde din vægt inden for visse grænser ved at spise, hvad du vil i de resterende 6 dage af ugen.

Fordele ved Dukan-diæten

Den vigtigste fordel ved Dukan-diæten er, at tabte kilogram ikke vender tilbage. Selv tilbagevenden til en normal kur efter en diæt medfører ikke vægtøgning i længere tid (du behøver kun at følge 4 simple regler EN).
Effektiviteten af Dukan diæten er meget høj med 3-6 kg om ugen.
Diætens begrænsninger er ekstremt små, så det kan gøres derhjemme, i din frokostpause på arbejdet, på en cafe eller endda på en restaurant. Selv alkohol er acceptabelt, så du vil ikke være et sort får, når du inviteres til et jubilæum eller firmaarrangement.
Diæten er så sikker som muligt - den involverer ikke brug af kemiske tilsætningsstoffer eller lægemidler - hvert enkelt produkt er helt naturligt.
Der er ingen begrænsning på mængden af forbrugte fødevarer (kun et lille antal diæter kan prale af dette - boghvede osv.).
Der er ingen strenge begrænsninger på spisetider – det er velegnet både til dem, der står tidligt op, og dem, der kan lide at sove.
Vægttab er betydeligt fra de allerførste dage af diæten - du er straks overbevist om dens høje effektivitet. Desuden falder effektiviteten ikke, selvom andre diæter ikke længere hjælper dig (som i).
Diæten er meget nem at følge - enkle regler kræver ikke foreløbige menuberegninger. Og et stort antal produkter giver mulighed for at vise dine kulinariske talenter (dette er for dem, der elsker både at lave mad og spise).

Ulemper ved Dukan-diæten

Kosten begrænser mængden af fedt. Diskuter kostmuligheder og grænser med din læge. Det kan være nødvendigt at ændre menuen med en yderligere minimumstilsætning af vegetabilske olier (for eksempel oliven).
Som alle diæter er Dr. Dukans kost ikke fuldstændig afbalanceret - derfor er det nødvendigt at tage yderligere vitamin- og mineralkomplekser.
Den første fase af diæten er ret vanskelig (men dens effektivitet i denne periode er størst). Øget træthed er mulig på dette tidspunkt.
Kosten kræver dagligt indtag af havreklid. Dette produkt er ikke tilgængeligt alle steder - kan kræve forudbestilling med levering. Selvfølgelig skal ordren i dette tilfælde afgives på forhånd under hensyntagen til tidspunktet for ordreforberedelse og levering.

Effektiviteten af Dukan-diæten

Praktiske resultater bekræftes af klinisk praksis. I dette tilfælde betyder effektivitet stabilisering af den opnåede vægt efter to tidsperioder: den første fra 6 til 12 måneder og den anden fra 18 måneder til 2 år med resultaterne:

fra 6 til 12 måneder - 83,3 % vægtstabilisering
fra 18 måneder til 2 år - 62,1 % vægtstabilisering

Dataene bekræfter kostens høje effektivitet, fordi... selv 2 år efter diæten forblev 62 % af dem, der blev observeret, inden for de grænser, der blev opnået under diæten.

God dag alle sammen! I dag fortsætter vi med at stifte bekendtskab med på forskellige måder tabe sig. I denne anmeldelse vil jeg gerne præsentere den franske ernæringsekspert Pierre Dukans kost.

Grundlaget er proteinkomponenten. Det betyder, at hendes menu indeholder fødevarer, der er rige på protein. Men fedt og kulhydrater bruges i begrænset omfang. Derfor anses det for at være ret effektivt til at bekæmpe overvægt.

Essensen af Dukan proteindiæten

Populariteten af Dukan diæten er, at den ikke er så streng som mange andre. Som lægen selv siger: "Når du taber dig, vil du slet ikke føle den følelse af sult, der altid hjemsøger dig."

Dukan mener, at fedtceller er ansvarlige for processen med ophobning af overskydende vægt. Alles udbud er forskelligt. Jo flere sådanne celler, jo større er chancerne for at akkumulere overskydende vægt.

Essensen af diæten er at veksle fire stadier eller faser, kun at indtage "rent" protein, som forfatteren mener, dvs. uden fedt og kulhydrater. Derudover inkluderer sammensætningen behovet for at bruge stor mængde vand, op til 3 liter om dagen. Og du skal selvfølgelig bevæge dig aktivt. Denne fysisk træning, daglige gåture, jogging.

Funktioner af ernæring ifølge Dukan

Hvad er specielt ved kosten? I proteinernæring. Ud over planteføde bruges kød, fjerkræ og æg i kosten. Hvis du ikke er vegetar, så er alt nemt for dig. De, der ikke spiser kød, skal dog lede efter en erstatning. Og her mødes kosten halvvejs og byder på produkter som ost, sojakød, mælk, hytteost, havreklid og linser.

Grøntsager omfatter broccoli, rosenkål, blomkål, samt spinat, græskar, bønner og svampe.

Der er også en forkælelse for alkoholelskere. Den kan bruges fra den tredje fase.

Dukan baserede sin kost på flere principper.

Det nytter ikke at bekæmpe fedme ved at skære ned i kalorier.
Der er ingen grund til at begrænse dig i produkter og deres mængder.
Hvis du starter en diæt, skal du udelukke forbudte fødevarer.
Klid er nødvendigt. Brug dem.
Fysisk træning er obligatorisk.

Så funktionen består af fire faser. Hvad er det her?

Fire faser af Dukan-diæten

Kosten præsenteres i fire stadier eller faser, der afløser hinanden. Disse er: angreb, vekslen, konsolidering, stabilisering.

Af alt er det sværeste den første - angrebet, som ikke varer mere end 10 dage. I denne periode er vægttab meget betydeligt. Menuen indeholder kun proteinprodukter.

Den tredje fase er konsolideringen af de point, som du opnåede i første og anden. Og endelig, i sidste fase, er diæten afsluttet. Men i modsætning til andre diæter skal den sidste fase fortsættes hele livet.

Lad os nu se nærmere på, hvad faserne af denne diæt er.

Angreb - den første fase af kosten

Dette navn blev ikke givet til denne fase forgæves. Dette er den mest ekstreme periode i kosten. Kun proteinprodukter bruges til mad. Denne periode skal behandles meget omhyggeligt, selvom dette er den mest effektive fase. Det er i angrebsfasen, at man taber sig det meste af vægten, og så konsoliderer man det, man har opnået.

Afhængigt af hvor mange kilo du skal tabe, hvor mange dage denne periode varer.

Hvis du for eksempel vil tabe dig op til 5 kg, skal du bruge 1-2 dage. At tabe sig fra 5 til 10 kg, vil det tage 3-5 dage, og mere end 10 kg - 5-7 dage.

Hvad kan du ellers spise i denne periode? Magert oksekød, fjerkræ, fisk, æg og lavprocent mejeriprodukter. De eneste anbefalede drikkevarer er te, kaffe uden sukker og selvfølgelig op til 3 liter vand dagligt. En teskefuld klid anbefales om morgenen.

Etape - alternering (krydstogt)

Men på en eller anden måde slutter sådan en streng diæt, og en periode begynder, hvor du kan tilføje grøntsager og frugter til din kost. Vi går videre til alternerings- (eller krydstogt-) stadiet. På dette stadium vil de vitaminer og mineraler, der manglede i begyndelsen, blive genopfyldt.

Fase - konsolidering

Den tredje fase kaldes konsolidering. Alt, hvad der er opnået tidligere, konsolideres således, og der sker en glidende overgang til normal ernæring. Stadiets varighed beregnes afhængigt af de tabte kilogram med en hastighed på 1 kg - 10 dage. Hvis du for eksempel har tabt dig 5 kg, så vil etapens varighed være 50 dage.

Fase - stabilisering

Og endelig, på det sidste stadie, kaldet stabilisering, vælger du, ud fra den diæt du har gennemført, din diæt for en permanent periode.

Således bringer du din krop til en bestemt kost, som du har etableret under hele kosten.

I løbet af sidste etape skal du følge flere regler, så det du smed ud ikke kommer tilbage igen.

- proteiner og grøntsager kan spises i enhver mængde, frugt - bare en gang om dagen, lidt rugbrød(et par skiver) og et stykke ost
- en dag om ugen bør udelukkende være protein
- Du bør drikke mindst to liter vand hver dag
- spis 2-3 spsk klid hver dag om morgenen

Da vi taler om menuen, lad os se på, hvilke fødevarer der er tilladt til forbrug på det mest strenge stadium af kosten - angrebsfasen.

Tilladte produkter på "Angreb"

Hvad kan bruges som mad på Ataka. Generelt bør disse være proteinfødevarer.

Kød og kødprodukter: hestekød og oksekød, men magert. Lam er forbudt. Oksekød, fjerkrælever, nyrer.
Æg: ubegrænset hvidt, to æggeblommer om dagen
Fedtfattige mejeriprodukter (gerne 0%). Dette er hytteost naturlige yoghurter, kefir.
Enhver fisk.

Nedenstående figur viser en mere komplet liste.

Den første fase omfatter 72 proteinprodukter. Derfor er de de vigtigste, når de bruges under en diæt.

Vi ser ud til at have sorteret produkterne fra, lad os nu se, hvilken menu vi kan lave ud fra dem. Lad mig sige med det samme, at dette kun er eksempelmenu. Du kan oprette din egen baseret på det.

Dukan diætmenu til hver dag, bord

Den første tabel viser menuen i 7 dage for den første fase af diæten.

Følgende tabeller viser menuer for alle fire faser af kosten.

Og en mulighed mere, så der er noget at vælge imellem.

Så analyser disse menuindstillinger og prøv at vælge den mest passende for dig selv. Du kan lave din egen kost baseret på dem.

Opskrifter på Dukan-diæten

Og afslutningsvis et par opskrifter på retter, som du kan tilberede.

Ostekager i en bradepande ifølge Dukan

Ingredienser:

Hytteost - 360 g
Æg - 1 stk
Stivelse - 20 g
Sojaisolat - 10 g
Sukker - efter smag
Salt - 1/4 tsk.
Vanilje

Bland alle ingredienser sammen. Bland godt og lad det trække. Når blandingen tykner, kan du begynde at lave mad. Varm bradepanden op.

Nu tager vi et lille stykke af emnet, danner en cheesecake ud af det og lægger det i en stegepande.

Steg på den ene side. Så vender vi det om, steger på den anden, indtil det er færdigt, lægger det så på en tallerken og serverer.

Kylling kråsesalat med radise

Hvis du er en salatelsker, så prøv denne mulighed.

Ingredienser:

Kylling kråse - 300 g
Grøn radise - 1 stk.
Løg - 1 stk.
Æblecidereddike - 1 tsk.
Salt og sukker - efter smag

Kyllingemaver renses, vaskes og koges derefter i ca. 60 minutter Hak løget.

De forberedte maver skæres i strimler. Bland med løg. Tilsæt revet radise. Bland og salaten er klar.

Kyllingesuppe

Ingredienser:

Kyllingefilet.
Æg – 2 stk.
Vand - 800 ml
Vineddike - en teskefuld.
Krydderier, urter, salt - efter smag.

Kog fileten i vand. Så hakker vi det og putter det tilbage i bouillonen.

Bræk et æg i to kopper eller to glas. Tilsæt nu eddike til bouillonen og rør, indtil det danner en tragt. Hæld derefter æggene i midten af tragten. Herefter koges bouillonen i yderligere 2-3 minutter.

Nu tager vi ægget ud med en hulske, lægger det i en tallerken og hælder bouillon i. Drys med krydderurter og server.

Dukan-diæten betragtes som en af de mest effektive og populære vægttabsmetoder. Diæten er baseret på proteinprodukter. Der er ingen begrænsninger på portionsstørrelser. Udvalget af tilladte produkter er ret bredt. Diæten er designet til en lang periode, som bestemmes af den enkeltes individuelle egenskaber og mål. Fedtvæv tabes, muskelvæv bevares. I mangel af kontraindikationer har en sådan ernæring en helbredende effekt.

Essensen af Dukan-diæten er at indtage protein- og kulhydratfattige fødevarer over en længere periode. Kulhydrater er en energikilde, men når de indtages i store mængder, bliver de til fedtvæv. At udelukke dem fra kosten hjælper kroppen med at begynde at opbruge eksisterende fedtreserver for at opnå energi, hvilket resulterer i vægttab.

Samtidig tjener proteinfødevarer, som kan indtages ubegrænset på dette ernæringssystem byggemateriale For muskelvæv. Derfor får de, der taber sig, udover at tabe sig en tonet krop.

Det vigtigste positive træk ved Dukan-diæten er, at den er designet til en lang periode, som består af fire faser. De første tre af dem er designet til tab ekstra pund ov, den fjerde - for at opretholde denne vægt. Således kan du ved hjælp af denne teknik holde dig slank hele livet.

Lommeregner for overvægt

For at bestemme mængden af ekstra pund skal du tage højde for flere personlige data:

Alder - for hvert årti, der går, bremses stofskiftet betydeligt, dette er et træk ved enhver person.
Køn – mænd har et meget hurtigere stofskifte på grund af forskelle i hormonsystemer.
Startvægt.
Menneskelig højde i meter.
Fysisk aktivitet.

Ved hjælp af disse parametre beregnes Body Mass Index ved hjælp af formlen: begyndelsesvægt divideret med højden i kvadratmetre. Følgende er defineret:

idealvægt og dens forskel fra den nuværende;
varigheden af hver diætperiode.

På forskellige sider dedikeret til vægttab og sundt billede liv, kan du beregne disse data online. Atleter med øget muskelmasse anbefales at kontakte specialister for en individuel beregning.

Generelle regler for alle stadier

Påkrævet for effektivt vægttab reglerne lyder sådan her:

Fuldstændig udelukkelse af olier, fedtstoffer af enhver oprindelse, mayonnaise og andre saucer fra butikshylderne.
Metoder til termisk påvirkning af mad under tilberedningsprocessen er skånsomme: du kan koge, bage, dampe, grille eller på en non-stick belægning.
Hoveddressingen til salater og grøntsagsretter er citronsaft.
Dagligt indtag af havreklid anses for obligatorisk. Udover at de fungerer som en fremragende energikilde og melerstatning, renser de også tarmene godt for toksiner og normaliserer fordøjelsen. De kan bruges i ren form eller som en del af eventuelle retter og bagværk.
Fordøjelse af proteiner er en arbejdskrævende proces for mave-tarmkanalen. Du kan gøre det nemmere daglig brug enkel rent vand i en mængde på mindst to liter. Dette vil være en god forebyggelse af forstoppelse, som kan opstå med sådan en diæt.
Det er vigtigt at gå lange ture hver dag. Ideelt set mindst en halv time. Pieter Dukan insisterer på at opgive elevatorer og rulletrapper til fordel for at gå op ad trapper.
Afvisning af sukker og produkter, der indeholder det, alkohol, søde frugter med højt kulhydratindhold og kartofler.

Reglerne er lette at læse, men ifølge anmeldelser svære at implementere. Ikke desto mindre kan du vænne dig til dem, det vigtigste er at indstille stemningen korrekt og modstå de første par uger.

Angreb - beskrivelse af den første fase af kosten

I denne fase, som varer fra tre dage, kan du kun spise proteinfødevarer. Dette vil tjene som en vidunderlig shake-up for kroppen. For at fordøje sådan mad skal du bruge en masse energi, så stofskiftet begynder at arbejde hårdere. Det er vigtigt ikke at glemme drikkevandet, som i sig selv betragtes som en katalysator for stofskiftet. Listen over produkter tilladt til forbrug omfatter 72 genstande, de vigtigste:

Magre kødtyper: kalvekød, oksekød, indmad, kylling.
Kylling og vagtelæg.
Alle typer fisk, alle typer skaldyr.
Syrnede mælkeprodukter med minimalt fedtindhold, fedtfattig hytteost.
Fedtfattige oste: fetaost, tofu.

Denne fase er den sværeste, men hvis det lykkes dig at komme igennem det, så vil det med stor sandsynlighed lykkes at tabe sig. I denne periode taber de sig i gennemsnit tre kilo.

Den anden fase er alternering

Denne fase af vægttab ifølge Dukan-systemet kaldes også "Cruise". Kosten på 72 proteiner er fyldt op med 28 typer grøntsager. De vigtigste:

Grønne grøntsager: agurker, kål, zucchini, urter.
Tomater.

Et positivt aspekt af denne periode er evnen til at skabe en menu baseret på personlige smagspræferencer:

Kombiner proteiner og grøntsager i én ret eller et måltid.
Skift grøntsags- og proteinmåltider inden for en dag.
Arranger faste mono-dage på et af de tilladte produkter.

En forudsætning er at veksle protein- og grøntsagsdage cirka 2-3 gange på 10 dage.

At tabe et kilo om ugen anses for ideelt på dette stadium.

Vægtstagnation under alternering

I løbet af "Cruise"-perioden kan vægtstagnation eller det såkaldte plateau forekomme - når diæten følges strengt, men kilogrammerne forsvinder ikke. Det er der flere grunde til:

Kritiske dage for kvinder.
Hævelse på grund af en lille mængde vand forbrugt og en stor mængde salt.
Kroppens adaptive reaktion.

Muligheder for at løse problemet:

Vent, indtil din menstruation slutter, og hold øje med din vægt.
Øg mængden af rent vand, du drikker dagligt.
Prøv at reducere mængden af salt.
Arranger en fastende protein- eller grøntsagsdag.

Under alle omstændigheder er det vigtigt ikke at bryde sammen og fortsætte med at spise inden for grænserne almindelige regler kost og liste over tilladte fødevarer.

Den tredje fase er konsolidering

Stadiet af "Konsolidering" eller konsolidering af resultatet involverer en gradvis tilbagevenden til menuen, der var før diæten. Dagsmenuen indeholder 100 gram af følgende produkter:

Korn - ris, boghvede, havregryn.
Brød – gerne rug eller fuldkorn.
Pasta laves bedst af hård hvede.
Kartofler - kogt i små mængder, bagt, men ikke stegt.
Vegetabilske olier - hørfrø, oliven, vindruekerner, amarant.
Frugter - undtagen søde: bananer, dadler, vindruer.
Slik - helst sundt: naturlige skumfiduser eller marmelade, mørk chokolade, frugtgelé, gelé, forskellige slik eller tørrede frugtbarer. Sørg for at tage 3 teskefulde honning dagligt.
Hver dag - 3 spsk havreklid i forskellige retter eller ej. I det andet tilfælde er det bedst at indtage dem en halv time før måltider, skyllet ned med almindeligt vand.

For at bestemme det individuelle antal dage i konsolideringsfasen skal du gange antallet af tidligere tabte kilogram med 10. Sørg for at arrangere en proteinfastedag en gang om ugen. På dette stadie formår du at tabe dig omkring 3-4 kg mere om måneden.

For det fjerde - vægtstabilisering

Den fjerde og sidste fase af Dukan-diæten er i bund og grund en livsstil, der vil hjælpe dig med at undgå at tage på i vægt ved at følge et par enkle regler:

Indtager 3 spiseskefulde havregryn hver dag.
Daglig moderat fysisk aktivitet- at gå, gå på trapper, undgå elevatoren, hvis det er muligt - enhver mulig træning.
En gang hver 7. dag - proteinfastedag.

Grundlaget for kosten forbliver grøntsager med lavt kalorieindhold og proteinfødevarer, alt andet indtages med måde.

Hvilke fødevarer kan du spise?

Listen over fødevarer tilladt på Pierre Dukan diæt består af 100 genstande, hvoraf 72 kan indtages i ubegrænsede mængder:

Fra den anden fase af diæten er 28 flere genstande tilladt til forbrug:

Kål: hvidkål, broccoli, rosenkål, havkål, blomkål.
Bælgplanter: ærter, asparges, grønne bønner.
Grøntsager af græskarfamilien: græskar, zucchini, agurk.
Natskygge: kartofler, aubergine, tomater.
Grønt, spinat, radiser.

Fra den tredje fase er følgende tilladt i moderate mængder:

Olier: oliven, amarant, saltet, hørfrø, raps. Startende fra 5 gram om dagen fra anden fase og op til 30 fra fjerde.
Goji bær - op til 2 spsk.
Hør og chiafrø - fra den vekslende fase, en spiseskefuld om dagen.
Krabbepinde.
Tomatpuré.
Brød, pasta.
Usødet frugt.

Listen over tilladte fødevarer for hvert trin i kosten udvides konstant. Du kan allerede nu finde Dukan konfektureprodukter på butikshylderne.

Hvilke fødevarer bør du ikke spise?

For at kosten skal give det ønskede resultat, skal du udelukke en række fødevarer fra kosten. Men i modsætning til mange vægttabssystemer tager specialisttilhængere af denne vægttabsmetode hensyn til ejendommelighederne ved menneskelig psykologi. Hvis du har et stærkt ønske om at spise slik, har du lov til at indtage lidt mørk chokolade med det samme for at undgå et sammenbrud i fremtiden.

Forbudte produkter på "angrebsstadiet":

Konfekture.
Bageriprodukter.
Korn.
bælgplanter.
Kartoffel.
Alle typer nødder og frø.
Sukker, salt.
Butikskøbte saucer.
Pasta.
Fede og smeltede oste.
Eventuelle olier, inklusive smør.
Pølser.
Fedt svine- og fjerkrækød.

Forbudte fødevarer på "Cruise"-stadiet er de samme som på "Attack"-stadiet, bortset fra tilladte grøntsager og frugter.

Forbudte produkter på konsolideringsstadiet- det samme, men korn, pasta, brød og lidt slik (slikkepinde, mørk chokolade) i små mængder er tilladt.

Under konsolideringsfasen kan du spise alle fødevarer med måde, men det anbefales at følge en sund afbalanceret kost. Det indebærer at undgå produkter lavet af hvidt mel, sukker, indkøbte saucer og pølser.

Eksempelmenu til hver dag

Vi tilbyder en omtrentlig daglig kost for hvert stadie:

"Angreb":

Morgenmad- fedtfattig hytteost med havreklid.

Aftensmad- kogt oksekød, 2 æg.

Eftermiddagssnack- kefir.

Aftensmad— skaldyrscocktail.

"Krydstogt":

Morgenmad: omelet lavet af hønseæg og mælk 0% fedt.

Aftensmad: kogt kylling med dampet broccoli.

Eftermiddags snack: grønt æble, yoghurt.

Aftensmad: bagt fisk, salat, kål og agurk.

"Konsolidering":

Morgenmad: kogte æg, hytteost, appelsin.

Aftensmad: lidt boghvedegrød, grøntsagsgryderet, bagt kalkunkød.

Eftermiddags snack: kefir.

Aftensmad: fiske- og grøntsagssuppe.

Listen over tilladte fødevarer giver dig mulighed for at eksperimentere og spise varieret.

Opskrifter på Dukan diæt i etaper

Til første etape

Hytteostgryde til morgenmad. Du skal bruge: en briket af fedtfattig hytteost, 3 mellemstore kyllingeæg, 3 spiseskefulde havreklid, et halvt glas kefir, naturligt sødemiddel efter smag.

Forberedelse: hæld klid med kefir i 10 minutter, bland det derefter med resten af ingredienserne, bag i ovnen i 20-25 minutter.

På dette stadium kan du bruge det sammen med Nutella ifølge Dukan, i efterfølgende faser - med syltetøj (uden sukker), honning og frugt.

Nutella ifølge Dukan. Du skal bruge: letmælk - 200 milliliter, skummetmælkspulver - 4 spiseskefulde, kakao - en spiseskefuld, sødemiddel efter smag, fra 2. til 4. trin kan du tilføje honning.

Forberedelse: hæld mælk i en gryde, hæld i den mælkepulver, kakao og sødemiddel, kog kontinuerligt ved middel varme under omrøring i 4-7 minutter. Hæld derefter i enhver beholder og opbevar i køleskabet. Det vil tykne i løbet af et par timer.

Til anden fase

Okroshka til frokost. Du skal bruge: fedtfattig kefir, 100 gram kogt kyllingebryst eller kalkunkød, 2 kyllingeæg, en stor flok grønt, agurk.

Forberedelse: skær alle faste ingredienser i små terninger og tilsæt til kefir. Salt, peber og drys rigeligt med finthakkede krydderurter.

Til tredje fase

Ordentlig kartoffelkage.

Mulighed 1. Du skal bruge: 100 gram havreklid, 50 gram hvedeklid, 20 gram kakao, 60 gram skummetmælkspulver, 150 milliliter letmælk, 10 gram bagepulver, 2 gram vanillin, naturligt sødemiddel efter smag.

Forberedelse: bland de tørre ingredienser grundigt, tilsæt mælk, lad det stå i 5-7 minutter. Hæld indholdet i en silikoneform og bag i flere minutter ved 180 grader. Form den resulterende masse til kager og rul dem i tørmælk.

Mulighed 2. Du skal bruge: 100 gram kikærter, 1 banan, 2 æg, 20 gram kakao, sødemiddel.

Tilberedning: Læg kikærterne i blød natten over. Kog det om morgenen i en time, mos det til en puré i en blender. Mos bananen med en gaffel, indtil den er pureret. Kombiner alle ingredienser. Bag blandingen i 10-15 minutter. Form det til kager, rul i mælkepulver, kakao, hakkede nødder eller kokosflager.

Kontraindikationer

Ernæringssystemet udviklet af Pierre Dukan er ikke egnet til alle. Dette skal tages i betragtning, før du begynder at overholde det. At tabe sig på denne måde er strengt forbudt:

Mennesker, der lider af forhøjet blodtryk.
Hvis du har en nyresygdom.
For sådanne leversygdomme: cholecystitis eller cholelithiasis.
Til mavesår eller duodenalsår.
Børn og teenagere.
På tidspunktet for planlægning af graviditet, under det, under amning.
Det er ikke tilrådeligt at følge Dukan-diæten, hvis du har diabetes, enhver form for allergi eller sygdomme i fordøjelsesorganerne.

Hvilke resultater kan opnås?

Det hurtigste vægttab sker under "Angrebet". I en uge med en diæt, der er typisk for denne periode, kan du tabe dig op til 6 kg, afhængigt af de indledende parametre.

Under krydstogtet er gennemsnittet 1 kg om ugen. Under hensyntagen til mulig vægtøgning og individuelle egenskaber dette tal kan svinge mellem 300-400 gram.

Under "Consolidation" fortsætter den lancerede vægttabsmekanisme med at virke, og hver måned kan du tabe dig op til tre kilo mere.

Målet med "Stabiliseringsperioden" er at fastholde de opnåede resultater.

Du kan efterlade dine anmeldelser og vægttabsresultater med Dukan-diæten i kommentarerne nedenfor, de vil være nyttige for andre brugere!

Alle:

Jeg elsker Dr. Dukans vægttabssystem. Med hendes hjælp lykkedes det mig at komme af med 44 kg på et år og 3 måneder! Før dette prøvede jeg mange ting og alt forgæves. Diæten er virkelig nem at tolerere på grund af manglen på restriktioner på portionsstørrelse og spisetider. De mange forskellige opskrifter på forskellige websteder er tiltalende.

Billeder før og efter vægttab på en diæt!!!

Karina:

Jeg har en sød tand, og Dukan-diæten var meget svær for mig. Især introduktionsperioden. Der var sammenbrud, og jeg startede forfra 3 gange. Til sidst virkede det, og jeg tabte mig 30 kg på 9 måneder. Jeg vil gerne råde alle, der skal holde sig til denne diæt, til først at samle en samling af opskrifter, så der altid er et alternativ til de sædvanlige skadelige fødevarer. 10 måneder efter at have startet diæten, husker jeg ikke engang om donuts og kager, jeg fik en tatovering, nu skammer jeg mig slet ikke over mig selv))))

Billeder før og efter vægttab på Dukan-diæten

Video om fordele og ulemper ved Pierre Dukan-diæten

De vigtigste fordele og ulemper ved ernæringssystemet udviklet af den franske ernæringsekspert Pierre Dukan. Ud over at kosten er kendetegnet ved en række tilladte fødevarer og retter lavet af dem, har den en række kontraindikationer og bivirkninger. Det er vigtigt at vide dette, før du sætter dig på det.

Interessant video:

Visninger af indlæg: 8.766

Dukan diæten er en effektiv og sikker metode til at bekæmpe ekstra kilo. Forfatteren af teknikken oprettede en tabel, der angiver tidsintervallet for hvert trin. Ud fra de anbefalede produkter er der udviklet en menu for hver dag. At dømme efter anmeldelser fra folk, der har prøvet dette madsystem, er de givne opskrifter nemme at tilberede.

Dukan diæten er en ernæringsmetode udviklet af den berømte franske ernæringsekspert Pierre Dukan. Det er baseret på princippet om gradvis introduktion af proteinprodukter i kosten. Dukan-diæten omfatter 4 faser. Fase 1-2 fremmer aktivt vægttab, de næste 2 styrker resultatet og forhindrer tilvæksten af ekstra kilo efter endt kursus.

Essensen af den populære metode er, at ved at indtage primært proteinfødevarer, lærer kroppen at udvinde energi fra fedt. Som et resultat opstår vægttab på grund af et fald i mængden af fedtvæv. På samme tid muskelmasse er fuldt bevaret. Lægen har udviklet en særlig menu, der giver dig mulighed for at diversificere din kost takket være 100 nyttige produkter protein oprindelse.

Menu til hver dag i bordet

Dukan diæten består af 4 faser:

Angreb. Tilskynder til hurtigt vægttab.
Veksling (krydstogt). Skift forbrug af protein og protein-grøntsagsretter, hvorved den ønskede kropsvægt opnås.
Konsolidering. Registrering af det opnåede resultat.
Stabilisering. Vend tilbage til din sædvanlige kost med obligatorisk og ubestemt overholdelse af tre enkle regler (en proteindag om ugen, gå dagligt i 20 minutter og spis 3 spiseskefulde havreklid).

Dage/måltider	Morgenmad	Frokost	Aftensmad	Eftermiddagssnack	Aftensmad
mandag	Omelet af 2-3 æggehvider med stykker af kyllingefilet	Kefir 0% fedt med klid	Kalkunbrystsuppe	Usødede cheesecakes	Bagt kyllingebryst med naturlige krydderier
tirsdag	Fedtfattig hytteost	Yoghurt med klid	Sesam- og hvidløgsgryderet	Ostemassegryde	Fisk bagt med krydderurter
onsdag	Proteinomelet med skinkestykker	Ostekage	Suppe med kogt kyllingekød	Fedtfattig kefir med klid	Fisk og skaldyr i ostesauce
torsdag	Kogt æggehvidesalat med krydderurter	Hård ost	Spinatsuppe med kalkunfilet	Yoghurt med klid	gryderet fiskefilet med ost
fredag	Æggehvideæggekage med skinkeskiver	Kefir med klid	Øre	Vagtelægsalat med hård ost	Fjerkrækoteletter i flødesauce
lørdag	Gogol-mogol med klid	Fiskepinde	Spinatgryde med blød ost	Hytteost 0% fedt	Salat "Sea cocktail"
søndag	Æggehvide omelet med ost	Yoghurt med klid	Kyllingesuppe med koteletter	Ostemasse pandekager	Kalkunrulle

Når du overholder dette ernæringssystem, bør du observere generelle anbefalinger Fransk ernæringsekspert:

begrænse forbruget af sukker, salt;
sørg for at drikke mindst 2 liter rent vand om dagen;
udelukke raffineret fedt, dåsemad, marinader fra kosten;
kaffe, te, grøntsagsjuice, mineralvand, urteinfusioner uden sødemiddel;
opgive alkohol.

Det er også vigtigt helt at fjerne olie fra din kost. Det anbefales at bage produkterne i specielle poser, stege dem i en stegepande med non-stick overflade eller dampe dem.

Angreb

“Angreb”-fasen involverer indtagelse af proteinprodukter med lav procentdel fedtindhold og mængde af kulhydrater. Dukan-diæten giver dig mulighed for at spise proteinfødevarer uden begrænsninger. Derfor er de gode at spise som mellemmåltid. Takket være proteiner frigives den energi, der modtages fra mad, gradvist, hvilket forhindrer stigninger i blodsukkerniveauet.

Tabel over tilladte fødevarer, som du kan spise, når du føler dig sulten.

Navn	Fedtindhold, i %
Kalvekød	Ung, mager
Skinke	4
Biprodukter (lever, kyllingehjerter, oksenyrer, hjerte)	15
Fisk	læne
Fjerkrækød uden skind	10
Hytteost	0
Kefir	0
Blød ost	35
Hård ost	40
Mælk	0
Fisk og skaldyr	12
Kaviar	20

Ved hjælp af de listede produkter kan du nemt lave en varieret menu i 7 dage. Det er vigtigt ikke at glemme havreklid, som bør indtages dagligt i en mængde på mindst 1,5 spsk. l. Bør begrænses hønseæg. Der er ikke tilladt mere end 2 stk pr. dag. For hurtigt at opnå det ønskede resultat er det bedre kun at spise proteiner i den første uge.

At slippe af med ekstra kilo sker i højere grad i denne periode. Dens varighed er 7 dage. For fedme kan varigheden øges til 10.

Krydstogt (vekslende)

"Alternation"-fasen involverer vekslende protein- og protein-grøntsagsdage. Ønsker du at tabe dig over 10 kg, sker vekslen ikke efter standard 1/1 ordningen, men med et interval på 3 dage (3/1). Ved 15 kg - 4/1, 20 og mere - 5/1.

Det er værd at udelukke fødevarer, der indeholder kulhydratforbindelser og stivelse:

kartoffel;
korn;
pasta;
bælgfrugter (bønner, ærter, linser osv.);
oliven, oliven.

Avocadoer er også udelukket på grund af deres høje fedtindhold.

Tilladt er produkter, der vil gøre det velsmagende og nyttig menu for hver dag:

kylling, vagtelæg;
magert kød, fisk;
sojaost;
spinat;
grønne bønner;
alle sorter af kål;
zucchini;
tomater;
agurker;
peber;
hvidløg;
grøn.

Varigheden bestemmes af mængden af ekstra pund. Når dit vægttab aftager, er det tid til næste fase. I slutningen af anden fase af Dukan-diæten formår de fleste mennesker at nå deres mål og tabe sig.

Konsolidering

Hovedmålet med denne fase er at registrere det opnåede resultat. På dette tidspunkt bør du ikke forvente hurtigt vægttab. Periodens varighed er fastsat ud fra 10 dage for hvert tabt kg.

Tilføjet til diæten:

én usødet frugt om dagen (undtagelser er druer, bananer, figner);
ost - op til 40 g;
havreklid - op til 2,5 spsk. l.

Den tredje fase involverer to behagelige øjeblikke:

En portion stivelsesholdige fødevarer.
Festival af maven.

Ugen er groft delt i to. I dens første del må du spise:

flere kartofler bagt i deres eget skind og folie;
boghvede, ris - ikke mere end 125 g;
en portion durumpasta.

Mavefestivalen involverer brug af alle ingredienser. Reglen skal dog følges - samlet mængde begrænset til den første, anden dessertret, som hver ikke overstiger den gennemsnitlige portion.

Kosten en dag midt på ugen bør udelukkende bestå af proteinfødevarer. Ifølge Dr. Dukans råd er det bedst at vælge torsdag.

Stabilisering

Størstedelen af Dukan-diæten ligger bag os. Det ønskede resultat er fastsat. Det er tid til at vende tilbage til normalen. Efter at have gennemgået de første 3 stadier, kan du mærke, hvordan dine spisevaner har ændret sig, og graden af selvkontrol med hensyn til mad er steget.

For at opretholde en minimumsvægt skal du:

husk begrænsningerne vedrørende slik og stivelsesholdige fødevarer;
indtag 3 spsk dagligt. l. klid;
om torsdagen, spis kun proteinfødevarer;
drik nok vand;
gå lange ture.

Denne fase bliver en livsstil, hvis der ikke er medicinske kontraindikationer.

Opskrifter på Dukan-diæten

Hovedfasen af Dukan-diæten med hensyn til at opnå de første resultater er det første - angreb. Det anbefales at bruge det i den første uge simple produkter, såsom fermenterede mælkedrikke, oste, æg. Kød og fisk kræver varmebehandling.

Diæt kalkunret:

skyl mørbraden;
skæres i 2-3 cm terninger;
rulle i naturlige krydderier;
bages i en speciel pose ved 180 grader i 20 minutter.

Det skal huskes diætopskrifter Denne fase involverer ikke brug af olie eller andre fedtstoffer.

Veksling betragtes som en mere velsmagende periode på grund af indførelsen af grøntsager i kosten. I BO kan dagen forberedes spinat ostegryde. Til dette skal du bruge:

spinatgrønt - 300 g;
æggehvide - 1 stk.;
hytteost - 0%
klid - 3 spsk. l.;
salt, krydderier - valgfrit.

Hak det grønne. Du kan tilføje dild efter smag. Pisk æggehviderne med salt. Mos hytteosten grundigt, bland med klid. Bland de tørre ingredienser og kom i en keramik- eller glasform. Hæld ægget i og drys med krydderier. Tilbered i en forvarmet (op til 180 grader) ovn i 20-25 minutter.

For den bedste effekt anbefales det at bruge det, populært blandt atleter. protein shake. Du kan drikke det når som helst, men det mest passende tidspunkt er om morgenen på tom mave eller efter træning. Cocktailen er nem at lave selv.

For at gøre dette skal du blande:

100 g hytteost;
200 ml kefir eller yoghurt;
klid.

Du kan også tilføje spinat, agurk og friske krydderurter. Drikken vil stille din sult og give dig mulighed for at tabe dig komfortabelt.

Effektivt vægttab er resultatet af bevidste og rationel tilgang til mad og livsstil. Derfor varer den sidste fase af det kendte fødevaresystem i mange år.

Alle ved, at Dukan Diet-menuen til hver dag præsenteres af Dr. Pierre Dukan. Han hævder, at diæten vil hjælpe dig med at opnå optimal kropsvægt og bevare den hele livet. Hvad er kendetegnene ved "Angreb"-fasen? Hvad er ulemperne ved Dukan-diæten? Hvilken daglig menu taler alle om? Du vil lære om alt dette i denne artikel.

Dukan diætmenu til hver dag. I dag er Dukan-diæten nummer et i verden. Hun har hjulpet millioner af mennesker rundt om i verden med at tabe sig, inklusive berømtheder som Jennifer Lopez og Kate Middleton.

Fra nu af behøver du ikke at udmatte dig selv med konstant kalorietælling eller strengt begrænse din kost. Den innovative Dukan-metode er, at du under diæten kan spise absolut hvad som helst!

Essensen af Dukan proteindiæten

Hvad gør den franske kost så populær? Grundlaget for Dukan vægttabssystemet er en proteindiæt og en skarp begrænsning i forbruget af kulhydrater og fedt. På kun 3-4 dage vil du mærke effektiviteten af et trin-for-trin vægttabssystem. Mange Hollywood stjerner erhvervet en mejslet "Barbie" figur, takket være en velkoordineret kost til vægttab af den berømte kost og motion. Penelope Cruz, Jennifer Lopez, prins Williams kone har fantastiske silhuetter efter at have tabt sig med den franske læge Dukans kost.

Dukan diæt - detaljeret videoinformation om diæten

Hvis du tror, at Dukan-diæten er det strengeste ernæringssystem, så er dette en dyb personlig misforståelse. Mens du taber dig, vil du ikke mærke følelsen af sult, der konstant minder dig om din eksistens. Den franske kost indeholder mange "protein" fødevarer, og protein, som du ved, er "byggematerialet" i hver celle i vores krop. Og en mere vigtig egenskab Dukan vægttabssystemer: de tabte kilogram efter at have brugt diæten vender ikke tilbage i flere år!

Funktioner af ernæring ifølge Dukan

Diæten vandt verdensomspændende popularitet i 2000 efter udgivelsen af bogen "I Can't Lose Weight." Heri forklarede den lidet kendte franske læge Pierre Dukan, hvorfor det er ekstremt svært for nogle mennesker at tabe sig, og hvorfor det hurtigt vender tilbage efter strenge diæter.

Ifølge Dukan indeholder den menneskelige krop en vis forsyning af celler, der er i stand til at lagre fedt. Hver person har en forskellig mængde, nogle har flere fedtceller, andre har mindre. De, der "ejer" et stort udbud af sådanne celler, har en meget større chance for at blive overvægtige. Derudover, når en fedtcelle ikke er i stand til at rumme det fedt, den har lagret, begynder den at dele sig. Og mængden af fedtvæv stiger eksponentielt.

Fire faser af Dukan-diæten

Angreb - det vigtigste vægttab, varer op til fem dage;
Veksling - fortsættelse af vægttab, varer indtil det ønskede resultat, muligvis flere måneder;
Konsolidering - fiksering af resultater, varighed beregnes ved hjælp af formlen ti dage for hvert kilo vægt tabt;
Stabilisering - bevarelse og vedligeholdelse af resultater gennem hele livet.

Hver fase har sin egen liste over produkter. Intensiteten af vægttab bestemmes af overholdelse af diætens hovedprincipper.

Angreb - den første fase af kosten

Læger betragter dette stadium som det farligste for helbredet. Pierre Dukan selv er enig i den generelle holdning, derfor giver han klare anbefalinger til dens overholdelse. Første fase. Angreb | Dukan diæt.

Beregn overskydende vægt. For at beregne vægten kan du bruge gratis lommeregner, som er på Dukans officielle hjemmeside. Beregningen udføres i form af udfyldelse af et spørgeskema. Efter indtastning af data til din e-mail Du vil modtage et brev med de oplysninger, du er interesseret i. Du kan også selv indhente gennemsnitsdata. For at gøre dette skal du trække hundrede for mænd og hundrede og ti for kvinder fra højden i centimeter. Således skal vægten for en kvinde 164 cm høj være 54 kg;
Hold dig til angrebsfasen i ikke mere end den anbefalede periode. Der er en almindelig tro på, at en person i denne fase straks kan opnå den ønskede vægt. Dette er ikke kun umuligt, men også farligt! Under "Angrebet" går fra et til seks kilo tabt, Dukan-diætmenuen for hver dag begynder at fungere korrekt. Overhold fasens varighed i henhold til tabellen.

Hvis du er overvægtig ifølge lommeregneren op til 5 kg, så er varigheden af denne fase af diæten for dig 1-3 dage;
Overvægt - fra 5 til 10 kg. — varigheden af "angrebsfasen" - 3-5 dage;
Overvægt 10 kg. og mere - fasens varighed er 5-7 dage (maksimalt op til 9 dage).

Bemærk venligst, at selv på trods af betydelig fedme, er det forbudt at opholde sig i den første fase af Dukan-diæten i mere end 10 dage. Det er vigtigt at forstå, at formålet med denne fase ikke er hurtigt vægttab for det maksimalt mulige antal kilo, og lanceringen af mekanismer til nedbrydning af fedt i kroppen.

Kontroller din tilstand. Faren ved denne fase er kun indtagelse af animalske proteiner. Dette belaster nyrerne meget og forårsager dehydrering. Ifølge en række eksperter er det netop det, der er baseret på det hurtige vægttab i den første uge af diæten. Det har en motiverende effekt, der viser, at vægten begynder at falde.

På dette stadium er det vigtigt at drikke meget. Drik mindst halvanden liter væske om dagen.

Spis havreklid. Forbrug halvanden spiseskefuld af produktet om dagen, vasket ned et stort antal vand. Dette kan enten være en snack eller en erstatning for et af måltiderne.

Hvorfor begynder Dukan Diet-menuen for hver dag til vægttab med proteiner? Dens forfatter mener, at animalske proteiner er den optimale føde for mennesker. Vores krop har været bekendt med det siden oldtiden, og moderne fastfood og slik er ikke acceptable, da deres formler er fremmede for vores krop.

Derudover er proteiner blandt de mest svære at fordøje fødevarer. Kroppen bruger utrolig meget energi på deres fordøjelse, hvilket eliminerer muligheden for at omdanne overskydende kalorier til fedtvæv. Det er kun vigtigt at få rent protein, uden fedt eller med et minimum af det.

Tilladte produkter på "Angreb"

Magert kød: kalvekød, oksekød, hestekød (med undtagelse af entrecote og oksekød), kanin. Svinekød op til 6 % fedt – ikke ofte! Lam er forbudt;
Indmad: lever af oksekød, kalvekød og fjerkræ, nyrer og kalvetunge, spidsen af oksetunge;
Æg. Op til to æggeblommer om dagen. Protein – ubegrænset pr. dag. Hvis du har højt kolesteroltal, så spis ikke mere end 3-4 æggeblommer om ugen;
Fedtfattige mejeriprodukter 0%: hytteost, naturlig yoghurt, kefir, naturlig mælk, tørmælk (må ikke overstige 3 spsk pr. dag);
Fjerkræ (hud bør ikke indtages). Fugle med fladt næb er udelukket - gås og and;
Mager skinke (ingen svineskind). Fedtindhold fra 2 til 4%;
Alle fisk, uden undtagelse: frisk eller røget, fed, på dåse egen juice.
Eventuelle krebsdyr og bløddyr.

Alle disse produkter skal tilberedes uden fedt. Du kan indtage dem uden begrænsninger i mængde og på ethvert tidspunkt af dagen. Glem alt om kalorietælling!

72 Proteinprodukter til angrebsstadiet af Dukan-diæten

Nogle tilsætningsstoffer er tilladt i rimelige mængder:

Tomatpasta (ingen sukker) op til 2 spsk;
Hyben afkog (fra 2 spsk bær);
Gelatine, agar-agar, bagepulver (bagepulver), gær;
Kaffe, te, urtete;
Krabbepinde (ikke mere end 8 pr. dag);
1 spsk. paraffinolie. Kan bruges som salatdressing. Det er tilrådeligt at fortynde med sprudlende vand. Må ikke opvarmes eller bruges til stegning;
Citron som krydderi (drik ikke som limonade eller spis som frugt);
Diæt Cola og andre diæter. drikkevarer;
Isomalt - 15 g;
Eddike (balsamico eller anden efter din smag), sojasovs;
Vegetabilsk olie(oliven/raps) 1 kaffeske;
Gluten - 2 spsk. l. pr. dag;
Spidskommen, persille, løg (ikke mere end 1,5 løg om dagen) og andre krydderier og urter;
Low carb, lavt fedtindhold protein shakes/pulvere;
Sukkererstatninger (0 kcal), undtagen fructose, glucose og sorbitol osv.;
Inulin - 15 g;
Salt og sennep i moderate mængder (de har tendens til at holde på vandet i kroppen);
Agurker (2 stykker om dagen afhængig af størrelse) er tilladt som krydderi til retter.

I den første fase kan der forekomme mundtørhed eller dårlig ånde. Bliv ikke forskrækket, dette bekræfter, at du er på rette vej.

Påkrævet:

Dukan diætmenuen til hver dag involverer en daglig gåtur i 20 minutter og motion;
Spis 1,5 spiseskefulde havreklid om dagen. Er du intolerant over for klid, kan du bruge 1,5 spsk. boghvede (tør). Brug med forsigtighed, da boghvede og klid adskiller sig i deres ernæringsmæssige egenskaber og absorberes forskelligt af kroppen. Overskridelse af normen kan forårsage stagnation. Tilbered boghvede efter eget skøn (du kan koge det i vand, mælk eller dampe det);
Sørg for at drikke mindst 2 liter vand om dagen (kaffe og te er inkluderet i disse 2 liter).

Dukan diætmenu til hver dag, bord

mandag

Morgenmad: Omelet med kød, kaffe.
Aftensmad: Torskefiskesuppe, klidbrød.
Eftermiddagssnack: Ostemasse.
Aftensmad: Kød bagt i folie, grøn te.

tirsdag

Morgenmad: Hel hytteost, klidbrød.
Aftensmad: Kødsuppe med vagtelæg.
Eftermiddagssnack: Fedtfattig yoghurt
Aftensmad: Fisk stuvet i sin egen saft.

onsdag

Morgenmad: Spejlæg, sild eller laks, letsaltet, kaffe.
Aftensmad: Kødkoteletter uden tilsætning af løg og brød, yoghurt.
Eftermiddagssnack: Kefir.
Aftensmad: Kogt blæksprutte.

torsdag

Morgenmad: Brød med klid og smeltet ost, stærk te.
Aftensmad: Suppe med fiskestykker.
Eftermiddagssnack: Hytteostgryde, te.
Aftensmad: Bagt kyllingefilet, kefir.

fredag

Morgenmad: Kogte æg, kefir.
Aftensmad: Fiskekoteletter uden løg og brød, yoghurt.
Eftermiddagssnack: Mælk, klidbrød.
Aftensmad: Stuvet oksemørbrad, te.

lørdag

Morgenmad: Røræg, kaffe.
Aftensmad: Kødsuppe med frikadeller.
Eftermiddagssnack: Yoghurt, havreklid.
Aftensmad: Stuvede muslinger, te.

søndag

Morgenmad: Hel hytteost, kaffe.
Aftensmad: Suppe med fiskestykker, yoghurt.
Eftermiddagssnack: Gryde- eller hytteostpandekager, kefir.
Aftensmad: Kødkoteletter, yoghurt.

Du kan ændre produkterne på menuen efter eget skøn ved at udskifte kødretter fisk, ved hjælp af hytteost i sin rene form og i gryderetter og cheesecakes. Kosten indikerer ikke væskeindtag, men du skal huske, at du mellem mellemmåltiderne skal drikke meget vand, mindst halvanden liter om dagen.

Opskrifter på Dukan-diæten

Opskrift 1. Kalkungryderet med zucchini til vægttab ifølge Dukan (Dukan diætmenu til hver dag)

Forbindelse:

Brystfilet - 600-650 g;
Dild, rosmarin efter smag;
1 løg;
mellemstor zucchini;
en halv lille gulerod;
Salt.

Forberedelse:

Sauter courgetter i tern i en stegepande med et lille beløb vand under låget. Skær fileten og kom den i gryden. Riv gulerødderne og læg dem også sammen med kalkunzucchinien. Tilsæt salt og krydderier. Lad det simre til det er færdigt.

Opskrift 2. Kostpandekager lavet af hytteost ifølge Dukan.

Forbindelse:

Æg - 1 stk.;
Fedtfattig hytteost - 2 spsk. l.;
Ostemasse - 100 g (uden sukker);
Sukkererstatning - efter smag, kanel.

Forberedelse:

Brug en blender til at piske alle ingredienserne. Varm en stegepande op, kom lidt olie på og hæld lidt dej i. Bag pandekagerne tildækket: steg hver side i 2 minutter. Smør de afkølede pandekager med blød hytteost og fold til en "kage". Drys med kanel og server en velsmagende ret, Dukan diætmenuen til hver dag er nu altid med dig.

Opskrift 3. Duftende tærte med kylling og urter under en diæt.

Forbindelse:

æggehvider - 4;
Hytteost - 300 g;
Kyllingefilet - 300 g;
Tørrede urter (løg, dild);
Kefir - 150 ml;
Krydderier (hvidløg, gurkemeje, rød peber og ingefær);
Salt - 0,5 tsk.

Forberedelse:

Pisk hviderne med salt. Før hytteost og krydderier gennem en sigte, indtil det er glat. Tilsæt halvdelen af fileten til indholdet og blend med en blender.

Skær den resterende kylling i stykker og bland med ostemassen og kefirblandingen. Til sidst tilsættes hviderne. Hæld dejen i formen og drys med krydderurter. Bag i ovnen ved middel varme i 35 minutter.