Lavash med krabbepinde og pølse. Sådan laver du en lækker lavashrulle med krabbepinde

Lavash roll er en vidunderlig opfindelse af moderne madlavning. Det er et par småting at tilberede, og samtidig er stykker pitabrød med fyld en solid ret, som du kan servere for gæster, spise selv i frokostpausen eller tage med til et skolebarn.

Takket være dens milde smag kan den faktisk kombineres med en bred vifte af fyld, det være sig friske eller stuvede grøntsager, kød, fisk, æg, ost osv. Derudover er nem tilberedning en anden, ikke mindre vigtig egenskab ved fyldte pitabrød.

Til retten bruges tynde ovale fladbrød. For at tilberede det ser smukt ud, kan du skære de afrundede kanter af. Så er der kun tilbage at smøre fladbrødet, så det ikke mister sin elasticitet, proppe det med fyld og pakke rullen ind. Alt efter opskriften serveres delikatessen kold eller forstegt.

Lavash med krabbepinde

Lavash rulle med krabbepinde, smeltet ost, æg, krydderurter og hvidløg. En glimrende hurtig snack til feriebordet. Pitarulleopskriften er især velegnet i en situation, hvor gæsterne står på tærsklen. Opskriften på denne snack bruger mayonnaise, men den kan erstattes med creme fraiche eller naturel yoghurt.

Ingredienser:

lavash 3 ark
hård ost 200 g
kogte æg 4 stk.
blød smelteost type "Yantar" 150 g
krabbepinde 200 g
mayonnaise 150 g
dild
hvidløg 1-2 fed

Madlavningsmetode:

Vi skal bruge 3 plader pitabrød. Smør det første ark tyndt med mayonnaise.
Skær krabbestængerne i tynde strimler og læg ovenpå.
Dæk med et andet ark.
Tilføj hakket hvidløg til blød smelteost, såsom rav.
Spred det andet ark lavash med denne osteblanding.
Drys med fintrevet hård ost.
Og dæk med et tredje ark.
Smør med mayonnaise.
Kog æg hårde (8-10) og afkøl under koldt vand.
Riv på et fint rivejern, tilsæt hakket dild.
Læg dette fyld ovenpå.
Rul alle tre pitabrød med fyld til en stram rulle.
Pak det ind i film og sæt det i køleskabet.
For nemheds skyld skærer jeg rullen i to dele.
Før servering skæres lavashrullen i pukke og pyntes efter ønske.

Rul med krabbepinde i lavash

Ingredienser:

Tynd armensk lavash - 3 lag;
Kyllingeæg - 4 stykker;
Forarbejdet ost - 4 pakker;
Beijing kål - 5 ark;
Hvidløg - 1-2 fed;
Grønt (dild og/eller persille og/eller koriander) - 1 bundt hver;
Krabbestænger - 200 g.
Mayonnaise eller tatarsauce – 5 spsk. skeer

Madlavningsmetode:

Som sædvanlig skal forberedelsen af enhver opskrift begynde med at forberede ingredienserne til brug. Så du bør skylle urterne grundigt. Efter vask skal de hakkes.
Hvad angår æggene, er det bedre at begynde at koge dem, før du forbereder grøntsager - dette vil spare tid. Inden du skræller skal du dyppe æggene i isvand, så de kan køle af. Når dette sker, kan du fjerne dem fra skallen og rive blommer og hvider adskilt fra hinanden.
Krabbestænger og smelteost skal rives på et fint rivejern. Bland dem og tilsæt derefter hakkede krydderurter og æg. Smag blandingen til med 1 spsk mayonnaise eller tatarsauce.
Kinesisk kålblade skal hakkes fint, blandes med en spiseskefuld mayonnaise eller sauce, og forhakkede hvidløgsfed skal tilsættes dem.
På forhånd bør du give pitabrødet en rektangulær form ved at skære kurverne af. Du skal samle det til en rulle som følger: 1 lag mayonnaise eller sauce, kinakål med hvidløg, en blanding af krabbepinde, ostemasse, urter og æg. I denne form kan du pakke rullen ind ved at klemme den godt sammen. Tilbage er blot at skære retten i portioner.

Lavash forret med krabbepinde

Hurtigt tilberedt snack. Det vigtigste er, at du har de nødvendige ingredienser ved hånden, og at forberede det er lige så nemt som at afskalle pærer.

Ingredienser:

Stort ark armensk lavash;
emballering af krabbestænger;
3 hårdkogte æg;
hakkede gulerødder;
en masse grønt;
150 g revet ost af enhver sort (selv ostemasse kan klare sig);
lidt mayonnaise

Madlavningsmetode:

Beklæd generøst det udrullede pitabrød med mayonnaise og læg hakkede produkter og uindpakkede krabbestænger på det i rækker.
Rul rullen stramt og læg den på en tallerken med sømsiden nedad for at forhindre den i at trævle ud. Læg fadet i en plastikpose og derefter i køleskabet i en time for at trække.
Før servering skæres rullen med en kniv med et meget tyndt og skarpt blad, så smuldrer den ikke.
Du kan bruge alle de produkter, du har ved hånden, til fyldet, gerne flerfarvede.
Det er ikke nødvendigt at smuldre dem, du kan lægge dem i stykker eller skiver.
Erstat mayonnaise med en hvilken som helst vegetabilsk olie, hvis det ønskes, du får en helt anden smag.

Rulle krabbepinde i lavash

Sådanne ruller vil hjælpe dig i mange situationer, herunder på feriebordet. Og da nytår og jul nærmer sig, anbefaler jeg at notere denne opskrift. Når alt kommer til alt, ud over at denne forretter er lækker, viser den sig også at være lys, hvilket vil være i stand til at dekorere dit elegante nytårsbord på en original måde.

Ingredienser:

Krabbepinde - 250 g
Forarbejdet ost - 100 g
Æg - 1 stk.
Dild (lille bundt) - 5 g
Hvidløg (efter smag) - 2 fed
Mayonnaise - 20 g

Madlavningsmetode:

Tag smelteosten ud af pakken og riv den på et groft rivejern. Når du køber ost, skal du vælge tætte varianter, så du nemt kan rive den. Vælger du en blødere form for smelteost, så husk den med en gaffel.
Vask dilden og hak den fint med en skarp kniv. Alt efter smag og præference kan du erstatte dild med koriander eller basilikum, så vil forretten stadig have en duftende aroma
Kog ægget stift, og læg det derefter i koldt vand i 10-15 minutter for at gøre det nemmere at skrælle skallen. Riv det så også på et groft rivejern.
Pil hvidløgene, vask dem under rindende vand og pres dem med en presse. Juster selv mængden af hvidløg. Hvis du kan lide retter stærkt krydret med hvidløg, så behøver du ikke at fortryde det. Hvis du tværtimod undgår denne krydderurt, så tilsæt ét fed, så det giver snacken en let smag og aroma.
Læg alle ingredienserne til fyldet i én tallerken og hæld mayonnaisen i. Bland fyldet godt med en gaffel.
Tag krabbestængerne ud af emballagen og tø godt op. Tryk derefter først den ene side ned og derefter den anden med fingrene for at se deres lagdelte struktur. Find den sidste fold på ydersiden af pinden, hvorfra du forsigtigt begynder at folde den ud for ikke at rive den i stykker nogen steder.
Påfør fyldet på pinden i et jævnt tyndt lag. Fold krabbepinden i den modsatte retning. Inden servering skæres stokken i små stykker, som lægges smukt på et fad og pyntes med krydderurter.

Lavash fyldt med krabbepinde

Ingredienser:

Tre ark armensk tynd lavash;
Tre kyllingæg;
4 fed hvidløg;
200 gram krabbepinde;
250 gram blød ost;
Mayonnaise sauce;
En flok koriander;
Salt;
Krydderier.

Madlavningsmetode:

Kværn æg, ost og hvidløg i en foodprocessor. Brug et groft rivejern til dette;
Hak krabbestængerne med en køkkenkniv;
Spred det spredte lavashark med creme fraiche sauce;
Placer knust krabbestof på det
Pensl den anden pitaplade på begge sider med mayonnaisesauce. Dæk krabbeoverfladen med det;
Læg revet hvidløgsost på den. Dæk med et andet smurt armensk ark;
Placer hakkede urter og æg på denne overflade. Smør dem med mayonnaise;
Rul forsigtigt denne appetitvækker af pitabrød med krabbepinde i et rør for ikke at rive melpladen i stykker.

Inden præsentationen skal du opbevare den færdige ret i køleskabet et stykke tid. Lige før servering skæres pitabrødene i 2 cm cirkler. Præsenter dette fad på en smuk keramisk bakke, drysset med hakkede krydderurter.

Forret med krabbekød og agurk i lavash

Forbered denne originale krabbeforretter til din banket. Det vil vise sig ret velsmagende og tilfredsstillende. Ingen vil forlade dit arrangement sultne.

Ingredienser:

Armensk lavash blad;
200 gram krabbekød;
200 gram friske agurker;
To hønseæg;
100 gram salatblade;
Mayonnaise sauce;
Tør hvidløg;
Salt;
Krydderier.

Madlavningsmetode:

Bland mayonnaisesauce med tørt hvidløg;
Spred armensk lavash på et skærebræt. Beklæd den generøst med hvidløgssmag med mayonnaisesauce;
Riv salatbladene med hænderne. Læg dem på pitabrød. Smør med mayonnaise;
Kog hønseæg i 10 minutter. Fjern skallerne fra dem. Riv på et groft rivejern. Læg dem ovenpå salatbladene. Smør med hvidløgssauce;
Riv også agurkerne og læg ovenpå æggene. Smør med sauce;
Riv krabbekødet på et groft rivejern og fordel det over agurkelaget. Hæld mayonnaise over dem;
Brug blide håndbevægelser til at rulle lavash-lagenet til et stramt rør.

Før du præsenterer til bordet, skær de afkølede rør i 3 cm cirkler. Præsenter dit mesterværk for dine gæster på et smukt glasfad.

Lavash rulle med krabbepinde

Vi vil altid gerne dække bordet med det bedste, men når det kommer til forretter, kan nogle husmødre bare ikke beslutte sig for, hvad de skal servere, der vil glæde alle og gøre forretten til en succes. I dag skynder jeg mig at gøre dig opmærksom på en opskrift på en meget mør, velsmagende og tilfredsstillende krabberulle, som alle mine gæster kunne lide og blev udsolgt på et øjeblik. Selvfølgelig vil det appellere til elskere af krabbekød og krabbepinde, som er blevet så integreret i vores liv. Vi laver jo salater og kolde forretter med krabbepinde, hvoraf den ene er rulle.

Ingredienser:

Armensk tynd lavash - 2 stk.
Salatblade - 15-20 blade.
Krabbepinde - 15-20 stk. stor.
Æg - 5-6 stk.
Friske agurker - 2 stk.
Friske grøntsager - dild eller persille - efter smag.
Mayonnaise - efter smag (ca. 200-300 ml.)
Hvidløg - 3-4 fed.

Madlavningsmetode:

Først skal vi forberede alle komponenterne i rullen: skyl grundigt salat, agurker, friske urter, kog æggene, pres hvidløget i mayonnaisen og bland grundigt.
Læg derefter den armenske lavash ud på arbejdsfladen. Overtræk med mayonnaise og hvidløg.
Læg salatblade i ét lag over hele overfladen.
Top med tre krabbestænger på et groft rivejern eller finthakket
Smag det hele til med mayonnaise. Læg det andet pitabrød. Overtræk det med mayonnaise og hvidløg. Kom så de revne kogte æg. Vi fordeler dem også over hele overfladen af pitabrødet.
Skær friske agurker i strimler eller tern og læg dem på overfladen af pitabrødet. Hak derefter friske krydderurter fint og drys ovenpå.
Nu skal vi pakke rullen så tæt som muligt. I denne tilstand skal du opbevare rullen i køleskabet i cirka 1-2 timer.
Da lavashrullen viser sig at være meget lang, plejer jeg med det samme at skære rullen i halve og lægge den på et bræt til afkøling i køleskabet. Sådan ser rullen ud i tværsnit - meget appetitligt, ikke?
Inden servering skal du blot skære rullen i portioner, lægge den på tallerkener og servere.
Denne krabberulle vil simpelthen være en fremragende kold forret, og din familie eller gæster vil simpelthen blive glade.

Lavash og krabbepinde ruller

Lavash-ruller med krabbepinde, æg, ost og urter er en god fornøjelse til en firmafødselsdag, picnic, morgenmad eller skolesnack. Det er meget nemt at forberede dem. Fyldet til rullen kan være hvad som helst. Men min yndlingskombination er pitabrød, krabbestænger, ost og æg.

Ingredienser:

tyndt pitabrød
mayonnaise

Til påfyldning:

4 æg
200 gram krabbepinde
100 gram ost
dild

Madlavningsmetode:

Først skal du koge æggene og lade dem køle af. Skræl og riv. Jeg køber krabbestænger frosne. Og mens de er frosne, er de meget nemme at rive. Hvis de er for store og ikke gnider godt, skal du bare hakke dem fint.
Der er også tre oste på et rivejern. Vask det grønne, tør og hak det fint. Spred lavashen. Vi sælger pitabrød til to-bid rundstykker. Og store, som du kan lave en stor rulle af. Det er de andre jeg køber. Fordel pitabrødet og smør det godt med mayonnaise.
Er du imod mayonnaise, så brug creme fraiche med hvidløg. Tilsæt desuden kun hvidløg for lugten. Vi smører ikke kanterne på pitabrødene generøst, så de ikke drypper. Læg nu fyldet på pitabrødet: revet æg, ost, krabbestænger. Drys rigeligt med krydderurter.
På den ene kant lader jeg kanten af pitabrødet stå uden fyld. Cirka 5 centimeter Rul forsigtigt krabberullen op fra pitabrødet. Bruger du frisk pitabrød, vil det trække ret hurtigt ind. Hvis det er lidt tørt, så lad det trække inden det rulles.
For at gennemvæde den rullede rulle, pak den ind i husholdningsfilm. Jeg lader krabbepita-rullen stå i køleskabet natten over. Selvom oftest er en time nok. De gennemblødte ruller er meget møre. Fyldet er simpelthen fantastisk afbalanceret.

Lavash rulle med krabbepinde. Rigtig marmelade.

Historien bør være taknemmelig for lavash - usyret hvidt brød i form af et tyndt fladbrød - for udseendet af sådan en vidunderlig ret i madlavningen som snackruller. Hvedegæstens neutrale smagsegenskaber med kaukasiske aner fremhæver og præsenterer i al sin herlighed det mest varierede fyld. Det er netop sådanne "forhold" mellem ingredienser og kokkenes uudtømmelige fantasi, der gør en ret til et eksempel på udsøgt smag.

Ingredienser:

tre pitabrød, tre æg,
tre hundrede gram krabbestænger,
hundrede og halvtreds gram hård ost,
to fed hvidløg,
to hundrede gram mayonnaise,
to kviste dild og persille.

Madlavningsmetode:

Sæt æggene i kog.
Skær kanterne af pitabrødet, så det får en rektangelform.
Riv osten.
Pil krabbestængerne fra indpakningen og hak dem fint.
Pil de kogte æg og hak dem fint.
Forbered tre typer fyld separat.
Først: Hak grøntsager fint, tilsæt knust hvidløg, revet ost, to spiseskefulde mayonnaise, bland godt.
Anden fyldning: bland hakkede æg med tre spiseskefulde mayonnaise.
Til det tredje fyld blandes de hakkede krabbestænger med fire spiseskefulde mayonnaise.
Påfør et gitter af mayonnaise på det første lag lavash, læg det første fyld af urter og ost ud og fordel grundigt over hele overfladen i et jævnt lag.
Pak lagen med en rulle, sæt til side.
Påfør et mayonnaisenet på det andet lag lavash, læg ud og glat ægfyldet ud.
Læg rullen med det første fyld på kanten af det andet lag, pak det hele stramt og forsigtigt sammen til én rulle.
Påfør et gitter af mayonnaise på det tredje lag lavash, fordel fyldet af krabbepinde jævnt
Placer den eksisterende rulle på kanten af det tredje lag, pak alt ind i en enkelt rulle, også stramt og pænt.
Pak det færdige produkt ind i husholdningsfilm og stil det i køleskabet i to til tre timer.
Lad det brygge, så alle produkterne får næring fra hinanden.
Tiden fløj afsted. Du kan skære rullen i portioner og svælge i dens rige smag.

Lavash rulle med krabbepinde

Ingredienser:

Lavash - 3 stk.
Æg - 3 stk.
Krabbepinde - 300 g
Hård ost - 150 g
H gelé - 2 nelliker
Dild - 2 kviste
Persille - 2 kviste
Mayonnaise - 200 g

Madlavningsmetode:

Vi forbereder produkter til lavash med fyld.
Sådan forbereder du en lavashrulle med krabbepinde:
Lad os forberede fyldet. Hak det grønne fint. Tilsæt hakket hvidløg ved hjælp af en hvidløgspresser til det grønne.
Hvis den hårde ost er skåret i skiver, skæres den fint, og hvis den er ét stykke, rives den.
Tilføj det til det hakkede grønt. Tilsæt 2 spsk mayonnaise. Blande.
Fjern indpakningen fra krabbestængerne og hak dem fint. Tilsæt 4 spiseskefulde mayonnaise til krabbestængerne. Blande.
Kog æggene i 15 minutter i saltet vand. Hak de afkølede æg fint og tilsæt 3 spsk mayonnaise. Blande.
Vi påfører et tyndt net af mayonnaise på det første lag lavash og lægger hele fyldet af urter, hvidløg og ost ud. Fordel fyldet jævnt i pitabrødet.
Pak pitabrødet ind i en rulle.
På det andet lag lavash påfører vi et mesh af mayonnaise og lægger ægfyldningen ud.
Tag en rulle fyldt med urter og ost og læg den på pitabrød med et æg. Pak det hele tæt ind i en rulle.
På det tredje lag lavash påfører vi et mesh af mayonnaise og lægger fyldet af krabbepinde ud.
Læg den tidligere rullede rulle oven på krabbestængerne. Pak det hele tæt ind i en rulle. Pak rullen ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet i 2-3 timer. Skær den færdige rulle i portioner.
Lavash rulle med krabbepinde er klar.

Lavash rulle med krabbestænger og agurk

Ingredienser:

Armensk lavash - 1 stk.;
mayonnaise - 2-3 spsk. l.;
salatblade - 0,5 bundt;
krabbepinde - 1 pakke (200 g);
æg - 2 stk.;
frisk agurk - 1 stk.

Madlavningsmetode:

Lave mad. Hårdkog æggene og afkøl. Vask salatbladene og agurken.
Hvis du bruger frosne krabbepinde, skal du først tø dem op ved stuetemperatur. Læs mere:
Smør et stykke lavash med mayonnaise. For bedre og mere præcis rulledannelse er det bedre at lade kanterne på pitabrødet være rene.
Læg herefter salatbladene ud og form en stram strimmel.
Pil æggene og riv dem på et groft rivejern.
Læg de hakkede æg ved siden af salatbladene. Rul forsigtigt krabbestængerne ud for at skabe lag
Placer krabbestænger i den næste strimmel. Skær agurken i tynde skiver, det gjorde jeg ved hjælp af en grøntsagsskræller
Læg agurkestrimler på pitabrød. Dette er forberedelsen, vi laver til en lavashrulle:
Fold kanterne af pitabrødet ind over fyldet, og rul derefter pitabrødet til en stram rulle. Pak rullen ind i folie eller husholdningsfilm og stil den i køleskabet i 1-2 timer
Skær den færdige rulle i ca. 4 cm tykke stykker
Læg rullerne på en flad tallerken og server
Det er de lyse og lækre pitabrød med krabbestænger og agurk, som jeg fik.

Populariteten af denne ret rundt om i verden vokser hver dag. Udover den friske og delikate smag er rullen lavet af pitabrød og krabbestænger også hurtig og nem at tilberede. Godbidden bliver især relevant med begyndelsen af foråret, under picnics. Men selv herhjemme erstatter en lækker rulle pitabrød og krabbestænger kedelige sandwich for mange. At forberede en snack kræver ikke en særlig søgning efter produkter og særlige økonomiske og tidsmæssige omkostninger. Hvordan tilbereder man krabbepinde rulle i pitabrød? Opskriften på at skabe godbidden (flere variationer af den) kan findes i artiklen.

Hvordan tilberedes den populære snack?

Som erfarne husmødre forsikrer, skal du bare vise lidt fantasi, og din godbid til gæster eller hjemmespisere vil gnistre med nye, usædvanlige farver. For at tilberede en rulle pitabrød og krabbepinde behøver du ingen særlige færdigheder eller evner. Du skal bare skære alle de nødvendige ingredienser, lægge dem på pitabrød, prøv forsigtigt at dreje rullen og derefter dekorere, hvis det ønskes. Du bør bestemt give de fyldte pitabrød tid til at trække i køleskabet. For at gøre dette anbefales det først at pakke det ind i folie eller husholdningsfilm - på denne måde vil processen ske meget hurtigere og mere effektivt.

Rulle pitabrød og krabbestænger: typer

Der er mange muligheder for at tilberede denne populære snack, hvor smagen af armensk brød er så vellykket suppleret med smagen af det valgte fyld. Når du tilbereder varme eller kolde rundstykker fra pitabrød og krabbepinde, kan du improvisere helt ubegrænset og skabe nye kulinariske mesterværker. Der bruges en bred vifte af ingredienser. For at tilberede en rulle pitabrød og krabbepinde skal du bruge alle typer oste, urter, grøntsager samt æg og hvidløg.

Opskrift med flødeost

Det særlige ved denne opskrift er, at hovedingrediensen (krabbepinde) ikke skæres, men rulles ud som en rulle. Indeholder:

krabbepinde - 400 gram;
100-160 g blød forarbejdet ost eller flødeost;
300 gram pitabrød (2-3 stk.);
25 g dild eller andre krydderurter efter smag.

Forberedelse

Brug 1 ark pitabrød til at tilberede en rulle. Hvis størrelsen er for stor, anbefaler husmødre for nemheds skyld at dele den i 2 dele.
Dernæst skal dild eller noget andet grønt vaskes og hakkes fint.
Pak de optøede krabbestænger ud (du skal ende med en slags krabbeplader).
Så skal du forberede pitabrødet til påfyldning. Det smøres med blød ost (forarbejdet). Drys med krydderurter på toppen og læg udfoldede krabbestænger. Det er vigtigt, at arkområdet er helt dækket af dem, ellers kan flere stykker rulle ikke indeholde hovedingrediensen.
Dernæst rulles rullerne sammen og stilles i køleskabet i 1-2 timer for at trække. Efter dette tidspunkt tages rullen ud og skæres i skiver 2-3 cm brede.

Lavash med agurker, æg og krabbestænger

Denne rulle med krabbepinde og lavash (opskrift med agurker og æg) har også visse funktioner: fyldet i lavashen er ikke blandet, men hver type produkt placeres separat. Fra den præsenterede mængde ingredienser får du 2 store ruller eller 4 mindre. Er brugt:

2 stk. pita brød;
200 g krabbestænger;
3 agurker;
4 æg (kogt);
salat - 1 bundt;
4 spsk. l. fedtfattig mayonnaise eller fedtfattig creme fraiche sauce.

Hvordan man laver mad?

Forbered først ingredienserne til fyldet. Æg (kylling) koges hårdkogt et øjeblik. 10-12 minutter, afkøl under rindende vand, skræl og riv (fint). Agurkerne vaskes og skrælles og skæres derefter i tynde skiver. Vask salatbladene grundigt og riv dem i mellemstore stykker. Tag derefter et stykke pitabrød, læg salatblade ved en af dets kanter, og drys derefter med revet æg. Den tredje "strimmel" af fyldet vil være repræsenteret af udfoldede krabbepinde (dvs. ikke ruller, men lag). Det sidste lag er lavet af tynde skiver af agurker. Hæld 1/2 af den samlede mængde mayonnaise oven på pitabrødet og rul det sammen. Det andet ark er også forberedt på denne måde. Server til bordet, skåret i skiver 2-3 cm brede Housewives anbefaler, som en mulighed, at skære hver rulle i halve, så du fra to store forretsruller får fire små.

Forret i lavash med æg, krabbestænger og hård ost

En rulle lavet af pitabrød og krabbepinde med hård ost og æg har ifølge anmeldelser en meget delikat smag. Snacksen er universel og velegnet til både en forårspicnic og til behandling af uventede gæster. Sammensætning:

lavash ark;
hvidløg - 3 fed;
hård ost - 250 g;
200 g krabbestænger;
mayonnaise -100 g;
grønt - 1 bundt.

Madlavning trin for trin

Æggene koges hårdt (i 10-12 minutter), afkøles, pilles og rives på et fint rivejern. Tilsæt hakkede krydderurter til æggene (dild fungerer godt). I denne rulle skal fyldet også lægges ud i lag: Fra tre plader pitabrød får du et, et i flere niveauer.

Det første ark er smurt med mayonnaise og krabbepinde lægges ud på det i strimler. Derefter dækkes det med et andet ark, der ligesom det forrige er smurt med mayonnaise og drysset med hvidløg og ost på toppen.

Til sidst dækkes alt med et tredje ark, som også er lidt gennemblødt i mayonnaise, og derefter lægges revet æg blandet med urter på det. Alt rulles sammen og sættes i køleskabet i en time, så produktet er gennemblødt. Ifølge anmeldelser vil forretten være mere saftig, hvis rullen med krabbepinde i pitabrød (opskriften præsenteres i dette materiale) pakkes ind i husholdningsfilm før iblødsætning.

Lækker rulle med halvhård ost og svampe

6 plader pitabrød;
krabbepinde -300 g;
300 g halvhård ost;
0,5 kg friske champignoner;
løg - 100 gram;
salt og mayonnaise - efter smag;
1 fed - hvidløg.

Madlavning efter opskrift

Hak løget og hak svampene i små stykker. Alt steges i olie til det er kogt. Riv osten og hak krabbestængerne fint. Mayonnaise tilsættes til dette fyld og blandes. Hvidløg presses i ostefyldet. Produkterne præsenteret i opskriften skal give 2 store ruller 3 pitabrød bruges til at tilberede hver af dem.

Pitabrødene lægges oven på hinanden i lag eller "niveauer", i følgende rækkefølge: først osten, så krabbestængerne og til sidst svampene. Den resulterende trelagede pitabrødssnack rulles sammen, pakkes ind i husholdningsfilm og efterlades i køleskabet i flere timer. Husmødre anbefaler at skære rullerne i stykker for at få serveringen til at se mere appetitlig ud.

Festlig forret med syltede agurker

Ifølge anmeldelser er beskrivelsen af, hvordan man forbereder denne lavashrulle, velegnet til dem, der leder efter en opskrift på en feriesnack. Erfarne husmødre anbefaler at bruge det til at forberede en stor fest. Brug:

1 ark pitabrød;
krabbepinde - 2 pakker;
200 gram hård ost;
sauce fra 2 syltede agurker; dild - 1 bundt; hvidløg - 1 fed; 400 g mayonnaise.

Hvordan tilberedes snacken?

For at forberede en sådan rulle skal du rive 2 pakker krabbepinde. Husmødre råder til, at for at gøre det lettere at gnide, skal du ikke afrime pindene indtil slutningen. Hård ost (helst "russisk") rives (fint) og begynd at forberede saucen. For at gøre dette, riv to syltede agurker, hak dilden og pres 1 fed hvidløg. Saucen smages til med mayonnaise og blandes. Lavash-pladen skal være helt gennemblødt i saucen. Ovenpå lægges ost og revet krabbestænger. Derefter rulles snacken til en rulle, pakkes ind i husholdningsfilm og sendes i køleskabet til iblødsætning. Om 1 time er en lækker feriesnack klar.

Lavash godbid med majs og krabbepinde

Som anmelderne forsikrer, er denne opskrift velegnet til dem, der elsker krabbesalat, men gerne vil prøve den i en ny fortolkning. Husmødre anbefaler at bruge det som fyld til pitabrød. Ifølge anmeldelser har denne snack en usædvanlig frisk forårssmag. Nødvendige produkter:

1 ark pitabrød;
1 ost (forarbejdet);
1 æg;
krabbepinde -100 g;
100 gram dåse majs;
mayonnaise, urter, krydderier tilsættes efter smag.

Madlavningssekvens

Til fyldet koges, afkøles og det ene æg rives. Tilsæt revet ost og bland alt med mayonnaise. Dernæst hakkes grønt og krabbestænger fint. En opslæmning af ost, æg og mayonnaise fordeles på et lag lavash. Grønt, krabbepinde og majs hældes ovenpå. Herefter rulles det resulterende lag til en rulle, får lov til at trække, skæres derefter og serveres. God appetit!

For at lave en pitarulle med krabbepinde skal du bruge følgende ingredienser:

2 plader pitabrød (sørg for at tage et produkt lavet af tynd dej);
300 g krabbepinde (krabbekød er også velegnet);
4 hårdkogte æg;
100 g hård ost eller smeltet ost;
en dåse majs på dåse (kan erstattes med ærter);
en flok friske urter, løg efter præference;
mayonnaise.

Derudover kan du krydre rullen med hvidløg. Krabbepinde er lavet af hakket fisk. For elskere af naturlig mad kan du erstatte dem med let saltet eller røget rød fisk. Hvis du har et tilstrækkeligt budget, er naturligt krabbekød velegnet. Den skal saltes og koges mør.

Hvis der tages et andet antal lavash-ark, skal mængden af ingredienser ændres proportionalt. Afhængig af smag og præferencer kan fyldet ændres på enhver måde. Det vigtigste er at opretholde en balance efter smag, tilsæt en tilstrækkelig mængde mayonnaise og smelteost.

Trin for trin opskrift

Den samlede tilberedningstid for en ret med krabbefyld tager ikke mere end 40 minutter. Den færdige rulle skal sidde i køleskabet i 1 time, så salaten indeni sætter sig og gennembløder dejen. Hvis du har tid nok, kan pakken infunderes i op til 3 timer. Jo mere tid retten bruger i køleskabet, jo mere mør bliver dejen.

15 tegn på, at din sjæl er meget ung

Vaner, der vil gøre dig glad

Hvad siger din næseform om din personlighed?

Før du laver rullen, skal du forberede ingredienserne:

Kog æggene hårdt, afkøl, pil dem;
Vælger du hård ost, skal den rives på et groft rivejern.

Madlavningstrin:

Kværn alle ingredienser jævnt. Krabbestængerne skæres først. I stedet for at hakke dem, kan du rive dem på et groft rivejern eller bruge en blender. Du skal blende forsigtigt, så pinden ikke bliver til grød.

2. Kogte og pillede æg skal også hakkes. Hvis stokkene er revet, så skal æggene også rives. Ingredienserne i fyldningen af den fremtidige rulle skal være homogene. Du kan fokusere på størrelsen af majskornene. Stykker af andre produkter i fadet skal være omtrent det samme.

3. Æg, majs, krabbestænger og grønt skal hældes i en dyb skål. Revet hård ost tilsættes også skålen. Hvis det blev besluttet at bruge smeltet en, så skulle den smøres med et stykke pitabrød. En tilstrækkelig mængde mayonnaise tilsættes ingredienserne og blandes. Der er ingen grund til at salte den resulterende blanding, krabbepinde og mayonnaise er salt nok. Hvis det ønskes, kan du tilføje malet sort peber og andre krydderier.

4. Et stykke pitabrød fordeles direkte på køkkenbordet eller på et skærebræt. Fladbrødsdejen er tynd og rives nemt i stykker, så du skal handle forsigtigt. For at undgå at plette arbejdsfladen, kan du lægge husholdningsfilm under pitabrødet. Derudover skal du bruge husholdningsfilm til at pakke den færdige rulle ind, som opbevares i køleskabet.

Hvilke funktioner gør en kvinde attraktiv?

15 chokerende plastikoperationer, der endte galt

5. Dejen smøres med smeltet ost. Hvis det besluttes ikke at tilføje det, lægges fyldet straks ud på arket i et jævnt lag. Det anbefales yderligere at smøre kanterne på pitabrødet, hvor fyldet ikke ligger, med mayonnaise. På denne måde vil der ikke være hulrum i rullen med én dej, og kanterne af strukturen vil bedre forbinde og klæbe sammen.

6. Fladbrødet med fyld skal rulles til en stram rulle. Dette skal gøres forsigtigt uden at klemme strukturen, så fyldet ikke kravler ud af pakken eller river den tynde dej i stykker.

Når pitabrødet med krabbestænger rulles til en pølse, skal det lægges på et bræt eller stort fad og sættes i køleskabet i 1 - 2 timer. Strukturen kan desuden pakkes ind i husholdningsfilm eller folie. På denne måde vil det gribe bedre og vil ikke blive beskadiget, når det overføres til forskellige overflader. Hvis retten er pakket ind i film, er der ikke behov for opbevaringsbeholdere i køleskabet.

Afslutte forberedelser og servere rullen til bordet

Den rulle, der har stået i køleskabet, skal klargøres til brug. Det anbefales at bruge en meget skarp kniv til at skære rullen over, ellers vil de portionerede stykker se ud, og fyldet kan falde ud. For at få portionerne til at se pænere ud, bør du skære kanterne af hele rullen, hvor den ujævne kant af dejen er synlig. Dette kan gøres, inden fadet sættes i køleskabet, men du bør være varsomt, så der ikke falder noget ud, og rullen ikke går fra hinanden.

Portionsstykker bør ikke skæres mindre end 3 cm brede. Den optimale bredde af portionsstykker er 5 cm Sådanne portioner er praktiske at spise, og fyldet falder ikke ud af dem på grund af manglende indramningsdej.

Mulig madlavningsmulighed

Udover at ændre sammensætningen af fyldet, er det muligt at tilberede snacken på forskellige måder. En af de usædvanlige muligheder for at lave en ret med pitabrød fyldt med krabbepinde er denne. Ingredienserne er ikke blandet og er ikke gennemblødt i mayonnaise. Alle dele af fyldet er lagt i lag:

Fladbrødsdejen er belagt med mayonnaise;
Krabbestokke lægges ud;
Tyndt lag mayonnaise;
Et lag knuste æg;
Revet ost;
Endnu et tyndt lag mayonnaise;

Til sidst drysses lagene med grønt. På de sidste stadier rulles pitabrødet sammen og sendes til iblødsætning, som i den tidligere version af opskriften. En rulle lavet i lag ser usædvanlig ud, når den skæres, selvom den lagdelte struktur har ringe indflydelse på rettens smag.

Videoopskrift til fremstilling af pitabrød med krabbepinde:

Lavash-ruller blev relativt for nylig hyppige gæster på vores borde, men på trods af dette er de blevet meget populære. Takket være fladbrødets friske smag kan den færdige ret have absolut enhver smag, som vil afhænge 90% af smagen af fyldet og saucen.

Ud over den sædvanlige mayonnaise kan du bruge enhver sauce, du selv tilbereder eller køber i en butik. Det vigtigste er, at dens smag er kombineret med smagen af de produkter, der er inkluderet i fyldet.

Generelle madlavningsprincipper

Tilberedning af pitabrød omfatter flere hovedtrin:

Tilberedning af pitabrød. Selvom dens form er tæt på rektangulær, er den stadig ikke rektangulær. For at lave et rektangel ud af et ark skal du blot skære en lille runding af på kanterne, som er smallere. Afhængigt af hvordan fyldet vil blive tilberedt, kan pitabrødet på dette stadium smøres med mayonnaise eller sauce;
Forberedelse af fyldet. Det involverer maling af ingredienserne. Dette kan gøres med en kniv eller ved hjælp af et groft rivejern. I sidstnævnte tilfælde vil det være lettere at fordele fyldet jævnt på arket. De knuste ingredienser kan blandes og smages til med mayonnaise, hvis det er angivet i opskriften;
Danner en rulle. Der er flere måder at gøre dette på. I den første lægges fyldet ud på rullen (i lag eller blandet med mayonnaise) og alt rulles sammen. I den anden metode tages flere plader pitabrød, hver af dem smøres med et fyld (normalt forskelligt fyld), pladerne stables oven på hinanden og rulles sammen. Til den tredje metode lægges fyldet også ud på forskellige plader, men altså, men så ruller jeg først det ene ark til en rulle, og vikler de andre rundt om det;
Den sidste fase af forberedelsen er afkøling og skæring i portioner. Den tid, rullen bruger i køleskabet, gør, at den kan sætte sig, og så er det lettere at skære den, men det er stadig bedre at skære med en meget skarp kniv.

Hurtig rulle lavash, ost og krabbepinde

Madlavningstid

kalorieindhold pr 100 gram

Denne version af fyldet til pitabrød kan kaldes grundlæggende, da det er tilberedt af en lille mængde ingredienser og ret hurtigt. Udover krabbestænger og ost kan du desuden bruge eventuelle krydderurter og kogte kyllingeæg til fyldet, og erstatte mayonnaisen angivet i opskriften med tartarsauce.

Madlavningsalgoritme:

Denne snack viser sig at være meget mør takket være smagen af de produkter, der er valgt til påfyldningen. Det er vigtigt at huske en nuance ved at tilberede denne ret med svampefyld. Det skal køle helt af, ellers bliver pitabrødet hurtigt blødt, og du kan ikke rulle det til en rulle.

Det vil tage omkring 20 minutter at forberede fyldet og samle det til en rulle, den færdige ret skal tilbringe yderligere 2 timer i køleskabet.

Kalorieindholdet i et 100 grams stykke af denne snack vil være 258,4 kilokalorier.

Fremskridt:

Først skal du forberede svampene. Champignonerne skal vaskes, skrælles og koges i saltet vand, drænes i et dørslag og tørres helt. Skær derefter i tynde skiver og steg i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune;
Kog kyllingeæggene og sæt smelteosten i fryseren i 10 minutter;
Lavash-plader skal smøres med mayonnaise, og derefter skal den første plade drysses med æg revet på et groft rivejern, den anden med ost revet på samme rivejern og svampe lægges ovenpå, og frossen smelteost revet på. champignonerne. Fordel finthakkede krabbestænger jævnt på det tredje ark;
Drys hvert forberedt blad med hakkede urter, og du kan begynde at samle. Rul først det første pitabrød til en rulle, vikl det andet rundt om det, og pak derefter det hele ind med det tredje stykke pitabrød. Efter afkøling er retten klar til servering.

Rul med kinakål og smelteost

Alle lavashruller er ret kalorierige retter, men udover kalorier kan det også være en kilde til vitaminer. For at gøre dette skal du blot tilføje lidt kinakål og frisk agurk til fyldet.

Tilberedningstid er standard 30 minutter plus afkølingstid.

Kalorieindholdet i denne ret vil kun være 125,1 kcal/100 g.

Sekvens af kulinariske processer:

Til denne ret behøver smelteosten ikke at stå på køl, og jo federe den er, jo bedre. Lavash-pladen skal skæres over i to mindre plader. Smør hver del med smeltet ost;
Fordel hakkede grøntsager (kål og agurk) i et jævnt lag oven på den smeltede ost på den første del af lavashen, og tilsæt lidt salt ovenpå;
Dæk med en anden del af lagen, så osten er på toppen, drys med hakkede kogte æg og rul alt til en rulle;
Afkøl retten i 15 minutter i fryseren, skær den på tværs i portioner og server den pyntet med krydderurter eller agurkeskiver.

Opskrift med koreanske gulerødder

Denne ret har en pikant smag og et lyst solrigt fyld takket være de koreanske gulerødder, der er inkluderet i dens sammensætning. Det er praktisk at tage det med som snack på arbejde eller udendørs.

Forberedelsen af denne rulle vil ikke tage længere tid end de foregående, og efter 30 minutters afslappet arbejde kan selv en nybegynder husmor klare tilberedningen af denne ret.

Kalorieindhold – 205,6 kcal/100 g.

Forberedelse:

Krabbepinde og smelteost skal afkøles godt i fryseren, så det senere bliver lettere at hakke dem ved hjælp af et groft rivejern;
Før hvidløget gennem en presse eller et fint rivejern og bland med mayonnaise. Vask dilden godt og hak den fint med en kniv. Koreanske gulerødder behøver ikke nogen særlig forberedelse. Det vil være nok bare at smide det i et dørslag for at dræne den overskydende juice;
Bland knuste krabbestænger og smelteost sammen, krydr dem godt med hvidløgsmayonnaise. Fordel den resulterende masse jævnt over et ark lavash, læg gulerødder ovenpå og drys alt med urter. Pak derefter stramt ind i en rulle. Afkøl og skær i ringe inden servering.

Royal lavash rulle med kaviar

Denne ret kan allerede hævde en plads på feriebordet, da den ikke kun ser lys ud, men også indeholder rød kaviar, som ikke er inkluderet i den daglige kost for de fleste mennesker, men er forbundet med nytår og andre helligdage. Selvfølgelig kan det erstattes med et kunstigt produkt, hvilket vil gøre prisen på den færdige ret betydeligt lavere.

Det tager 30 minutter at tilberede denne kongelige snack, og den skal opbevares kold i endnu en halv time.

Kalorieindholdet i 100 g forberedt rulle er 234,9 kcal.

Driftsprocedure:

Tilbered ostecreme ved at blande hård ost, revet på et fint rivejern, og mayonnaise. Smør generøst lavash-arket med den resulterende blanding;
Læg derefter de resterende produkter jævnt ud, hakket på et groft rivejern, i lag i følgende rækkefølge: krabbepinde, æg, frisk agurk;
Læg den røde kaviar i en rulle langs en af de smalle kanter, og rul derefter lagen, så kaviaren er i midten af tværsnittet. Når den er afkølet, er retten nem at skære og klar til servering.

Som med enhver ret, selv noget så relativt nyt som en pitabrød, bruger erfarne husmødre følgende tricks under tilberedningsprocessen:

Det er meget vanskeligt at overtrække et tyndt usyret fladbrød med sauce med en ske. Løsningen vil være et mesh. Saucen skal overføres til en almindelig pose, lave et hul og tegne et fint net på arket;
Hvis rullen opbevares i køleskabet i længere tid, kan den blive forvitret, så hvis den skal overnatte i kulden, er det bedre at pakke den tæt ind i husholdningsfilm;
For at reducere kalorieindholdet i en skål og gøre den mere diæt, kan mayonnaise erstattes med fedtfattig creme fraiche eller naturlig yoghurt, hvilket tilføjer pikant til deres smag ved hjælp af krydderier eller sennep, citronsaft, hvidløg;
Hvis du erstatter den hårde ost i opskriften med fløde- eller ostemasse, kan du helt undvære mayonnaise, når du samler rullen.

Lavash rulle fyldt med krabbepinde- et godt alternativ til sandwich. Forretten tilberedes meget enkelt, den viser sig appetitlig, velsmagende og er perfekt til et festligt bord. Forbered denne rulle og overrask din familie.

ingredienser

For at forberede en lavashrulle fyldt med krabbepinde skal du bruge:

2 hårdkogte æg;

1 frisk agurk;

200 g krabbestænger;

2 smelteost;

en masse grønt;

3 spsk. l. mayonnaise;

salt, kværnet sort peber - efter smag.

Madlavningstrin

Tø krabbestænger op. Riv osten.

Riv de flåede æg.

Tør det vaskede grønt og hak det fint. Kombiner ost, æg, krydderurter og mayonnaise, salt, peber og bland.

Skær den vaskede agurk i tynde skiver.

Smør et stykke lavash med den tilberedte ost-æg-blanding, så lavashens kanter efterlades rene.

Fold krabbestokkene ud. Læg en række krabbestænger på osteæg-blandingen, læg skårne agurker ved siden af, læg derefter de udfoldede krabbestænger ud, smør toppen let med mayonnaise og drys med krydderurter. Pak kanterne af pitabrødet ind over fyldet.

Rul pitabrødet til en rulle, pak det ind i husholdningsfilm og sæt det i køleskabet i et par timer.