Olbaltumvielu diēta: “burvju” proteīni pret alkatīgo apetīti. Olbaltumvielu diētas produkti efektīvai svara zaudēšanai

Olbaltumvielas (sauktas arī par proteīniem vai peptīdiem) ir vielas, kas kopā ar taukiem un ogļhidrātiem ir cilvēka uztura galvenās sastāvdaļas. Kad tie nonāk organismā ar pārtiku, tiem ir milzīga ietekme uz daudzu darbu iekšējie orgāni. Viņu trūkums ir pilns nopietnas problēmas ar veselību. Tāpēc jūs nevarat izvairīties no to lietošanas pārāk ilgi.

Mūsdienu dietoloģija ir izmantojusi šo lielmolekulāro savienojumu spēju uzreiz sagremot un ilgstoši piesātināt, un sāka lietot proteīna produktus svara zaudēšanai. Viņi piespiež papildu mārciņas kūst ar lēcieniem un tajā pašā laikā veido skaistu, skumju figūru, jo aktivizē muskuļu masas pieaugumu sportojot. Viņi ir pelnījuši īpašu uzmanību.

Ietekme uz ķermeni

Ja jūs ierobežojat tauku un ogļhidrātu patēriņu savā uzturā, olbaltumvielu pārtika ātri atjaunos kārtību organismā, kas galu galā radīs zaudējumus. papildu mārciņas. Svara zaudēšanas mehānisms jau sen ir zinātniski pierādīts:

• notiek efektīva tīrīšana organismu no atkritumiem, toksīniem un citām kaitīgām vielām, kas neļauj daudziem orgāniem pilnvērtīgi funkcionēt;
• sirds un asinsvadu nostiprināšana, pazeminot cukura līmeni asinīs;
• insulīna darbības normalizēšana, kas noved pie intensīva degšana glikoze, ko absorbē muskuļi;
• ūdens bilances kontrole organismā, liekā šķidruma izvadīšana, kas bieži vien ir galvenais liela svara cēlonis;
• muskuļu tonusa uzturēšana, kas izraisa svara zudumu, jo tiek sadedzināti tikai taukaudi, un zudums noderīgas vielas nenotiek;
• vielmaiņas uzlabošana, kas nepieciešama svara zaudēšanai;
• samazināta ēstgriba, blāva izsalkuma sajūta proteīna produktu ilgstošas ​​sagremošanas dēļ.

Papildus svara zaudēšanai, kā bonuss, iekļautie proteīna produkti pozitīvi ietekmēs dažādus ķermeņa orgānus un sistēmas. Tāpēc, izejot no šādas badošanās, jūs jutīsities lieliski.

Ja vēlaties precīzāk uzzināt, kas notiks ar jūsu ķermeni, šajā tabulā sniegtā informācija noteikti padarīs jūs par proteīna uztura cienītāju.

Olbaltumvielu īpatnība ir tāda, ka, nonākot ķermenī, tie netiek uzglabāti kā tauki sānos un netiek pārvērsti enerģijā kā ogļhidrāti. Visi no tiem tiek izmantoti orgānu un sistēmu atjaunošanai, sadaloties aminoskābēs - vēl viena viela, kas ir neticami noderīga cilvēkiem. Tāpēc ir tik svarīgi zināt, kādi proteīna produkti ir paredzēti svara zaudēšanai un kādi ir to galvenie avoti.

Sugas

Olbaltumvielu produkti var būt dzīvnieku vai augu izcelsme. Katram veidam ir savas priekšrocības un trūkumi, tāpēc ir tik svarīgi tos ēst sabalansēti.

• Dzīvnieki

Dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu produkti ir ātri sagremojami, taču tajos ir arī diezgan daudz tauku, tāpēc ne visi no tiem ir ideāli piemēroti svara zaudēšanai. Ja izvēlaties gaļu, tad jebkura diēta ir atļauta vistas, tītara un truša, bet cūkgaļa un jēra gaļa ir aizliegta. Ja tas ir piens, tam jābūt vai nu ar zemu tauku saturu, vai ar minimālu tauku procentuālo daudzumu.

• Dārzeņu

Augu izcelsmes olbaltumvielu produkti organismā uzsūcas daudz lēnāk un sliktāk nekā dzīvnieku izcelsmes produkti. Tomēr tie ir noderīgi svara zaudēšanai, jo tajos praktiski nav tauku.

Šajā tabulā ir sniegti aptuvenie olbaltumvielu produktu saraksti no šīm divām grupām:

Veselībai un labsajūtai uzturā ir jāēd abi veidi. Tāpēc jums noderēs olbaltumvielu produktu saraksts svara zaudēšanai, norādot to olbaltumvielu saturu uz tauku un ogļhidrātu fona.

Tālāk mēs pārskatīsim šos sarakstus, un jūs uzzināsit vairāk par šādu diētu niansēm, izlasot vienu no mūsu rakstiem: “” un “”.

Saraksts

Lai izveidotu svara zaudēšanas produktu sarakstu, jums jāņem vērā šādi faktori:

• ne tikai olbaltumvielu saturs tajos, bet arī tā attiecība ar taukiem un ogļhidrātiem: piemēram, cūkgaļā olbaltumvielu ir daudz vairāk;
• to kaloriju saturs: ja apēdīsiet ar proteīnu bagātu zosu, jums būs smagi jātrenējas sporta zālē, lai iztērētu tajā esošās 319 kcal.

Tāpēc vienmēr skatiet tālāk esošo tabulu, ja plānojat zaudēt svaru, izmantojot olbaltumvielu produktus. Tas ņem vērā abus šos faktorus.

Gaļa, subprodukti, olas

Zivis un jūras veltes

Piens un piena produkti

Kā redzat, daudzi pārtikas produkti papildus olbaltumvielām satur pārāk daudz tauku vai kaloriju, tāpēc tie nav piemēroti svara zaudēšanai. Ja tikai jūs rūpīgi iekļaujat tos savā uzturā, kad iznākat no badastreika.

Tāpēc uztura speciālisti ir sastādījuši precīzāku tabulu par proteīna produktiem svara zaudēšanai, ko var lietot uzturā, nebaidoties iegūt liekos kilogramus.

Diezgan iespaidīgs galds, kurā iekļauti daudzi priekšmeti. Tātad uz olbaltumvielām balstīta diēta nevar būt vienmuļa un garlaicīga. Tiem, kas vēlas sasniegt rekordaugstus rezultātus, vajadzētu koncentrēties uz produktiem, kuros olbaltumvielu daudzums vienkārši ir ārpus diagrammām un kas noteikti liks jums zaudēt svaru.

Labākie

Uztura speciālisti nosauc labākos proteīna pārtikas produktus svara zaudēšanai, ko diētas laikā var ēst gandrīz neierobežotā daudzumā.

• Olas

Vistas olas ir bagātākais olbaltumvielu avots. Lai zaudētu svaru, jūs varat ēst 7 baltumus un 4 dzeltenumus dienā. Ir diētas, kuru pamatā ir 5 olas brokastīs nedēļas laikā.

• Kefīrs ar zemu tauku saturu

Galvenais olbaltumvielu produkts jebkurai svara zaudēšanas sistēmai. Tajā esošās olbaltumvielas ir viegli sagremojamas ar minimālu kopējo kaloriju daudzumu. Uzlabo gremošanu, atbrīvo organismu no toksīniem. Papildu mārciņas pazūd pietiekami ātri. Olbaltumvielu saturs - 28 g. Visas šīs labvēlīgās īpašībasšis proteīna produkts veidoja pamatu kefīra diēta(kā piemērs).

• Biezpiens

Olbaltumvielu produkts, kas ir ļoti ātri sagremojams. Nodrošina sāta sajūtu uz ilgu laiku, kas pozitīvi ietekmē svara zudumu. Saglabā nagus, kaulus, zobus labā stāvoklī. Olbaltumvielu saturs - 20 g.

• Dabīgais jogurts

Svara samazināšanai ir piemēroti tikai dabīgi proteīna produkti bez krāsvielām, saldinātājiem vai citām piedevām. Šis jogurts tiks uzglabāts ne ilgāk kā 3 nedēļas.

• Piens

Salīdzinot ar gaļu un zivīm, piens šajā vērtējumā ir augstāks, jo satur olbaltumvielas, kuras organismā uzsūcas daudz labāk. Tajā pašā laikā jūs nevarēsit zaudēt svaru tikai ar pienu, jo tas ne pārāk labi ietekmē kuņģa darbību. Bet proteīna ēdienu (tādu pašu kokteiļu) pagatavošanai ar minimālu tauku saturu šis produkts būs ideāls.

• Gaļa

Vispirms ir vistas krūtiņa. 200 gramos gaļas ir aptuveni 40 grami olbaltumvielu, 2 grami tauku, 200 kcal. Būtisks proteīna produkts svara zaudēšanai. Otrkārt, tā ir liellopu gaļa. Galveno vielu attiecība ir aptuveni vienāda, bet tauku ir nedaudz vairāk. Ir alternatīva vistas gaļai baltā gaļa lai dažādotu diētu, vienlaikus zaudējot svaru.

• Zivis

Labākais proteīna produkts ir laša fileja. Satur taukus, bet daudz vairāk olbaltumvielu, kā arī omega 3 skābes. Lai zaudētu svaru, jums vajadzētu palutināt sevi ar šo garšīgo kumosu divas reizes nedēļā.

• Pākšaugi

Tie ir augu proteīna produkti, kas spēj uzturēt normālu muskuļu masu pat laikā ātrs svara zudums. Turklāt tie sniedz ilgstošu un patīkamu sāta sajūtu, lai jūs nejustos izsalkuši.

• Olbaltumvielu pulveris/kokteiļa

Veidojot ēdienkarti, vienmēr paturiet acu priekšā šo labāko olbaltumvielu diētu svara zaudēšanai. Galu galā, tie ir produkti, kas jāiekļauj receptēs, kuru dēļ jebkura diēta šķitīs svētki, nevis pārbaudījums.

Receptes

Aicinām izmēģināt dažādu ēdienu gatavošanu no proteīna produktiem: šeit ir zupu, salātu un otro ēdienu receptes. Ar tādu dažādību šī sistēma svara zaudēšanu diez vai var saukt par badastreiku.

Pirmie kursi

Vai jūs domājat, ka nav iespējams pagatavot zupas tikai no proteīna produktiem? Patiešām, tradicionālie pirmie ēdieni ir olbaltumvielu (gaļas un zivju buljoni) un ogļhidrātu (dažādi dārzeņi, graudaugi, makaroni, nūdeles) kombinācija. Taču uztura speciālisti nenogurst atkārtot, ka šķidrā pārtika uzlabo svara zaudēšanas rezultātus, tāpēc to nevar izslēgt no diētām. Tātad, iemācīsimies gatavot pirmos ēdienus no proteīna produktiem.

• Spinātu zupa

Noņemiet ādu no tītara krūtiņas vai stilbiņa. Uzvāra, izņem no buljona, ļauj atdzist. Spinātu iepakojumu smalki sakapā (saldēts produkts nesabojās ēdienu), vāra buljonā 10 minūtes. Atdaliet gaļu no kauliem, smalki sagrieziet un ievietojiet atpakaļ buljonā. Pagatavojiet spinātus un tītaru kopā vēl 10 minūtes. Atdzesējiet zupu, sasmalciniet to ar blenderi, pievienojot 50 ml vājpiena, garšvielas un 2 ķiploka daiviņas. Ēda karstu.

• Lasis ar pienu

4 vidēja lieluma tomātiem aplej ar verdošu ūdeni, noņem mizu un smalki sakapā. Nomizojiet un sasmalciniet lielu sīpolu. 1 gab sarīvē burkānus. Apcep ar sīpoliem, beigās pievienojot tomātus. Liek ceturtdaļas katliņā auksts ūdens, vāra. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. 450 gramus laša filejas sagriež kubiņos un pievieno buljonam. Pēc 5 minūtēm pievieno 500 ml vājpiena. Pēc vārīšanās pievieno garšvielas. Atstāj uz 20 minūtēm.

• Frikadeļu zupa

Pagatavo vistas kaulu buljonu. Pagatavo malto gaļu no vistas krūtiņa, veido no tā kotletes. Ielejiet tos verdošā buljonā. Pēc vārīšanās pievieno 50 gramus sasmalcinātas bulgāru pipari, tikpat daudz zaļo pupiņu, zaļumu. Pagatavojiet 20 minūtes. Pasniedz karstu.

Otrie kursi

Uztura pamatā ir pamatēdieni no proteīna produktiem. Receptes ietver tikai mazkaloriju sastāvdaļas – īpaši svara zaudēšanai.

• Vistas gaļa kefīrā

Sagriež 100 gramus izvēlētas, svaigas vistas filejas, sajauc ar sāli, pipariem, sasmalcinātiem zaļumiem. Pievieno 50 ml zema tauku satura kefīra, 50 ml filtrēta auksta ūdens. Liek ledusskapī uz 3 stundām. Liek karstā pannā un sautē 10 minūtes no katras puses.

• Ceptas olas

Ielauzties plastmasas konteiners 5 olas. Beat. Mikroviļņu krāsnī 2 minūtes. Izrādās veselīgs un neticami garšīgs olu kultenis. Ja vēlaties dažādot savu svara zaudēšanas ēdienkarti, varat pievienot sasmalcinātu vistas krūtiņu un garšaugus.

• Cepta zivs

Pārlej laša fileju citronu sula, pārkaisa ar kaltētiem zaļumiem un garšvielām, cep cepeškrāsnī uz folijas līdz gatavībai.

Uzkodas

Salāti no proteīna produktiem ir neaizstājami jebkurai svara zaudēšanas sistēmai. Tie ir barojoši, veselīgi un veicina ēdienkartes daudzveidību. Ļauj pašam pagatavot vakariņas ātrs labojums un tajā pašā laikā nesaņem papildu mārciņas.

• Olbaltumvielu salāti

Vāra 3 mīksti vārītas olas, sasmalcina vistas krūtiņu (150 g), sasmalcina 50 g kalmāru. Visu kārtīgi samaisa.

• Sparģeļu salāti ar vistu

Vāra 3-4 ziedkopas vienā traukā ar 100 g sasmalcinātu sparģeļu un 300 g vistas krūtiņas. Sasmalcina 2 svaigs gurķis vidēja izmēra un 60 gramus selerijas saknes. Visu kārtīgi samaisa. Pievieno 2 ēdamkarotes konservētu zaļie zirnīši. Pievieno sasmalcinātus vārītus un jau atdzesētus produktus. Garšojiet ar 4 ēdamkarotēm ābolu sidra etiķa.

Izvēloties receptes jūsu olbaltumvielu ēdienkarte, rūpīgi apskatiet, kādi produkti tajos ir norādīti. Dažreiz atļauts olīveļļa vai liesa jēra jēra, bet tie būtu izņēmumi no noteikumiem, indulgences, lai diēta nešķiet galīgi novājinoša.

Bet tauki un ogļhidrāti iekšā tīrā formā ir stingri aizliegti. Tātad šādā diētā nedrīkst būt nekas miltains, salds vai cepts.

Lai zaudētu svaru ar olbaltumvielu pārtiku, jums jāzina, kā tos pareizi lietot. Dažas noderīgi padomiļaus jums samazināt svaru par iespaidīgu summu.

1. Gaļas proteīna produktus vislabāk lietot vārītus. Lai dažādotu uzturu, ir atļauta sautēšana, cepšana un tvaicēšana.
2. Diētas laikā papildus olbaltumvielu pārtikai ķermenim jāsaņem šķiedrvielas, lai pēc iespējas ātrāk sadedzinātu liekie tauki un nodrošināt pareizu orgānu darbību. Tāpēc noteikti ir jāēd zaļumi, augļi un dārzeņi, piena produkti, graudaugi, pilngraudu maize.
3. Daudzi cilvēki jautā, kādus olbaltumvielu ēdienus var ēst naktī: stundu pirms gulētiešanas ir atļauts izdzert glāzi zema tauku satura kefīra vai dabīgais jogurts. Viss pārējais ir aizliegts.
4. Saldie piena produkti (jogurts, biezpiens ar pildījumu), majonēze, mērces un citi proteīna aizstājēji ir kaitīgi veselībai un neveicina svara zudumu.
5. Vienā ēdienreizē organisms spēj uzņemt tikai 30 gramus olbaltumvielu neatkarīgi no tā, cik olu, piemēram, apēdat. Dienas norma vīriešiem tas ir aptuveni 2 grami olbaltumvielu uz 1 kilogramu svara, sievietēm - tikai 1 grams.
6. Lai uzlabotu olbaltumvielu uzsūkšanos organismā, jūs varat īstenot principus daļējas maltītes. Pēc viņu domām, ēdiens tiek uzņemts līdz 6 reizēm dienā nelielās porcijās.
7. Vakariņām jābūt ne vēlāk kā 19:00.
8. Ja jūs nodarbojaties ar sportu, vienlaikus zaudējot svaru ar proteīna produktiem, jūs ne tikai samazināsiet vidukļa izmēru, bet arī padarīsiet savu dibenu un krūtis tvirtāku, jo proteīns ir lielisks celtniecības materiāls. muskuļu audi ar pietiekamu fizisko aktivitāti.

Attiecībā uz katru proteīna produktu, kas var veicināt svara zudumu, to izmantošanas iezīmes diētas ietvaros ir ērti apkopotas šajā tabulā:

Tagad jūs zināt, kādi ir olbaltumvielu pārtikas produkti un kādi produkti ir nepieciešami ātrai un vissvarīgāk veselīgam svara zudumam.

Ir arī svarīgi atcerēties, ka šādas diētas joprojām ir nopietns šoks ķermenim. Tāpēc, pirmkārt, viņiem jāturpina vai, bet nekas vairāk. Otrkārt, šādu figūras korekcijas sistēmu ieteicams lietot ne biežāk kā reizi pusgadā un vēl retāk veselības problēmu gadījumā.

Olbaltumvielu diēta- viens no visvairāk populāras programmas zaudēt svaru. Tas ir fizioloģiskais veids, kā zaudēt svaru. Ievērojot Dukan proteīna diētu, nerodas izsalkuma sajūta, tāpēc pie tās pieturēties ir ļoti viegli. Tajā pašā laikā liekās mārciņas ļoti ātri pazūd, un pēc diētas beigām tās vairs neatgriežas.

Dukan proteīna diētas pamatprincipi

Jums vajadzētu pieturēties pie šī uztura plāna vairākus mēnešus. Atsauksmes par olbaltumvielu diētu liecina, ka cilvēks viegli pierod pie pareiza uztura kas var mierīgi ievērot šos principus savas dzīves laikā. Pjērs Dukans, olbaltumvielu diētas izstrādātājs svara zaudēšanai, uzskata, ka, lai sasniegtu optimālu svaru, jums pēc iespējas jāierobežo ogļhidrātu saturoši pārtikas produkti un tauki, kā arī jāēd olbaltumvielu pārtika.

Dukan olbaltumvielu diētas noteikumi

• Dzert vajag daudz. Minimālais daudzums Dienā izdzertā ūdens daudzumam jābūt 1,5 litriem;
• Katru dienu uzturā jāiekļauj trīs ēdamkarotes auzu kliju. Klijas jālieto neapstrādātas ar ūdeni. Tas ir nepieciešams pasākums, lai novērstu aizcietējumus, kas saistīti ar olbaltumvielu uzturu;
• Noteikti staigājiet daudz;
• Diētas pirmajā un otrajā posmā papildus lietojiet vitamīnu preparātus;

Četri Dukan proteīna diētas soļi

Pirmais solis

Šo olbaltumvielu diētas posmu svara zaudēšanai sauc par uzbrukumu. Šajā posmā jūs varat zaudēt līdz 6 kg. Pirmā posma ilgums ir atkarīgs no jūsu sākotnējā svara. Ja plānojat zaudēt svaru līdz 10 kg, pirmo menstruāciju ilgumam jābūt 3 dienām, ja vēlaties zaudēt 10-20 kg - 5 dienas, vairāk par 30 kg - 10 dienas.

Šajā posmā jums ir atļauts ēst pārtiku, līdz jebkurā laikā jūtaties paēdis. Jūs varat lietot tikai produktus, kas norādīti diētā. Mēģiniet iekļaut aknas savā uzturā, liellopa mēle, mājputnu gaļa, liellopu gaļa, jūras veltes. Gatavojiet ēdienu, neizmantojot taukus: sautējiet, cepiet, tvaicējiet, grilējiet. Savā uzturā varat iekļaut arī jēlas vai vārītas olas un liesu šķiņķi. Ja vēlaties ēst piena produktus, pērciet produktus ar zemu tauku saturu. Augu barība ir jāierobežo pēc iespējas vairāk. Šajā posmā olbaltumvielu diētas ēdienkartē var iekļaut tikai marinētus gurķus un citronus. Garšvielas var lietot nelielos daudzumos un droši lietot uzturā ķiplokus, sīpolus, etiķi un sāli.

Otrais solis

Olbaltumvielu diētas otrais posms svara zaudēšanai sastāv no olbaltumvielu un dārzeņu pārmaiņus. Pārmaiņu shēma (dienu skaits) ir atkarīga no jūsu svara. Ja vēlaties zaudēt svaru līdz 10 kg, maiņas shēmai jābūt no 1:1 līdz 3:3, ja vairāk par 10 kg - 5:5.

Šajā posmā nevar ēst visus dārzeņus. Atļauti gurķi, visu veidu kāposti, tomāti, baklažāni, cukini, zaļās pupiņas, saldie pipari, selerijas. Jūs varat periodiski ēst bietes un burkānus. Ēdienkartē var iekļaut arī augu eļļu, zema tauku satura krējumu, sojas krējumu (1 ēdamkarote katrā), 30 g zema tauku satura siera, sausais vīns, bet vienā dienā no šī saraksta vari izvēlēties tikai divus produktus. Var izmantot garšvielas, kornišonus, ķiplokus, etiķi, zivju konservus. Neaizmirstiet par divām ēdamkarotēm kliju.

Trešais solis

Šajā periodā sasniegtie rezultāti tiek konsolidēti. Perioda ilgums ir atkarīgs no zaudēto kilogramu skaita. Par katru zaudēto kilogramu piešķiriet desmit dienas šādam uzturam.

Trešā posma pamatnoteikumi:

• katru dienu patērē 2,5 ēdamkarotes kliju;
• vienai nedēļas dienai jāpaliek olbaltumvielām;
• divas reizes nedēļā jūs varat atļauties augstas kaloriju brokastis, taču šīs dienas nedrīkst būt pēc kārtas;
• katru dienu pievienojiet savai olbaltumvielu diētas ēdienkartei augļus, maizi, sieru, un divas reizes nedēļā iekļaujiet savā uzturā rīsu, kartupeļu vai makaronu piedevu.

Ceturtais solis

Šis posms ir iziešana no uztura. Atsauksmes par olbaltumvielu diētu apstiprina izstrādātāja viedokli, ka šādu režīmu var ievērot pilnīgi bez grūtībām. Ceturtajā posmā ierobežojumu ir daudz mazāk. Vienai nedēļas dienai jāpaliek olbaltumvielām. Konsekventi lietojiet klijas norādītajā daudzumā.

Olbaltumvielu diētas ēdienkarte: piemērs vienai dienai

Olbaltumvielu diēta svara zaudēšanai ir diezgan gara, un vienkārši nav jēgas izrakstīt ēdienkarti visām dienām. Bet, pamatojoties uz aptuvenu ēdienreižu plānu vienai dienai, jūs varat saprast pašu principu un pēc tam izveidot piemērotu ēdienreižu plānu visām svara zaudēšanas programmas dienām.

Olbaltumvielu diena:

• brokastis - omlete no 3 olām (izmantojam tikai baltumus), mazsālītu lasi, zaļumus un tēju;
• otrās brokastis - auzu klijas(divas karotes), zema tauku satura jogurts;
• pusdienas - vārīta vista ar rozmarīnu, ķiploku un citronu;
• pēcpusdienas uzkodas - vārītas garneles;
• vakariņas - laša steiks, zema tauku satura kefīrs.

Olbaltumvielu-dārzeņu diena:

• brokastis - cukini pankūkas, omlete, zaļie sīpoli, tomāti, zema tauku satura biezpiens;
• otrās brokastis - jogurts un augļi;
• pusdienas - tvaicēts tuncis, sautētu dārzeņu garnīrs;
• pēcpusdienas uzkodas - dārzeņu salāti(izmantojiet visus atļautos dārzeņus);
• vakariņas - grilēta liellopa gaļa ar sautēti kāposti un baklažāni.

Visas svara zaudēšanas programmas dienas jāstrukturē saskaņā ar šo shēmu. Izvēlieties ēdienus, kas jums patīk vislabāk!

Olbaltumvielu diēta (daži nosaukumi var ietvert Atkinsa diētu, Kremļa diētu) ir viena no visizplatītākajām diētām, kurā 14 dienu laikā tiek novērots svara zudums par 4 līdz 8 kilogramiem.

Kā darbojas olbaltumvielu diēta

Olbaltumvielu diētas pamatprincips- palielināt uzturā pārtikas produktus, kas satur lielu daudzumu olbaltumvielu, samazinot ogļhidrātu daudzumu.

Kā tas darbojas?

Ķermenis, kam trūkst ogļhidrātu pieplūduma, sāk ciest no bada (neskatoties uz olbaltumvielu pārtiku). Lai situāciju labotu, organisms sāk aktīvi noplicināt slēptās ogļhidrātu rezerves, pēc tam sintezē olbaltumvielu rezerves, pēc kā tiek sadalīti tauki.

No pirmā acu uzmetiena viss ir pavisam vienkārši. Tomēr olbaltumvielu diēta nav tik droša, ja neņem vērā visus tās lietošanas noteikumus un ieteikumus.

Pirms sākat ievērot olbaltumvielu diētu, nosveriet visus tās plusus un mīnusus un pārbaudiet, vai šī diēta jums ir piemērota un vai tā nekaitēs jūsu veselībai.

Proteīna diētas plusi

• straujš svara zudums;
• daudzveidīgs uzturs (jūs nenogursit no vieniem un tiem pašiem ēdieniem!);
• Papildu mārciņas drīz neatgriezīsies.

Starp citu, olbaltumvielu diēta ir populāra sportistu vidū, jo tā palīdz veidot muskuļu masu, pārmērīgi lietojot proteīnus.

Olbaltumvielu diētas mīnusi

1. Nesabalansēts uzturs.

Ogļhidrātu un tauku trūkuma dēļ organismam tiek atņemtas daudzas vērtīgas minerālvielas, vitamīni un mikroelementi. Rezultāts ir smags nogurums, bezmiegs, sausa āda, trausli mati un nagi.

Tomēr iepriekš neuztraucieties. Plkst pareiza izvēle produktus ikdienas uzturam un ievērojot visus noteikumus, no šādām izpausmēm var izvairīties.

Tievēšanas procesā organisms aktīvi atbrīvojas no šķidruma, kas būtiski palielina slodzi uz nierēm. Tāpēc diētas laikā ieteicams dzert pēc iespējas vairāk šķidruma (vēlams minerālūdens vai attīrīts ūdens).

Bet, ja sākotnēji ir problēmas ar nierēm, labāk izvairīties no olbaltumvielu diētas lietošanas.

3. Kontrindikācijas olbaltumvielu diētai.

• gados vecāki cilvēki (sakarā ar asins recekļu veidošanās risku asinsvados);
• kuņģa-zarnu trakta slimībām;
• podagrai.

Lai novērstu veselības problēmu rašanos un sasniegtu vēlamo rezultātu, ir pareizi jāizveido ēdienkarte.

Pirms diētas ievērošanas jākonsultējas ar savu ārstu! Diēta ar augstu olbaltumvielu daudzumu var kaitēt jūsu veselībai!

Olbaltumvielu diētas izvēlne

Kas jums nepieciešams, lai izveidotu izvēlni:

Tas tiek darīts, ņemot vērā ķermeņa un dzīvesveida personiskās īpašības. Uztura speciālists palīdzēs jums personīgi aprēķināt nepieciešamo ikdienas kaloriju līmeni.

2.Izvēlies pareizos produktus savam ikdienas uzturam.

Lai to izdarītu, jums ir jāizmanto īpašas tabulas par tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu saturu dažādos produktos.

3.Kompilācijai pareiza izvēlne Ir nepieciešams izpētīt olbaltumvielu diētu ieteicamo produktu sarakstu un tos, no kuriem vajadzētu atteikties.

Produkti, kas ir aizliegti olbaltumvielu diētā:

• saldie augļi (citrusaugļi, persiki, banāni utt.);
• dārzeņi ar augstu cietes saturu (kukurūza, kartupeļi);
• dārzeņi ar augstu cukura saturu (bietes, burkāni utt.);
• liellopu gaļa (vai jebkura cita sarkanā gaļa);
• gāzētie dzērieni;
• alkohols;
• saldumi un konditorejas izstrādājumi;
• trekni piena produkti.

Ēdienkartes iespēja proteīna diētai

Brokastis.

1. 10-15 minūtes pirms ēšanas - glāzi ūdens.
2. Kafija ar pienu (vai glāze tējas).
3. 1 biezpiens vai mazkaloriju jogurts.
4. Augļi – bumbieri, āboli, plūmes – palīdzēs savaldīt badu līdz pusdienām.

Vakariņas.

1. 10 minūtes pirms ēšanas - glāzi ūdens.
2. Liesa zivju zupa, divas melnās maizes šķēles.
3. 100 grami ceptas teļa vai zivs, salāti no 2 tomātiem, tēja ar 3 žāvētiem augļiem.

Centieties nesālīt savu ēdienu!

Pirms vakariņām izsalkumu var remdēt ar dārzeņiem vai augļiem vai izdzert glāzi kefīra.

Vakariņas.

1. Pēc 10 minūtēm - glāzi ūdens.
2. 250 grami vistas gaļa bez ādas, cep cepeškrāsnī, dārzeņu salāti.
3. Divas melnās maizes šķēles.

Ja starp galvenajām ēdienreizēm jūtaties izsalcis, varat dzert zaļā tēja ar piparmētru.

Olbaltumvielu diētas plāns un noteikumi

1. Veikt “auditu” virtuvē.

Lai izvairītos no kārdinājumiem, nesaudzīgi atbrīvojieties no pārtikas produktiem, kas nav ieteicami olbaltumvielu diētai.

2.Iepriekš sastādiet individuālu ēdienkarti, ņemot vērā augstāk minētos ieteikumus.

Centieties neatkāpties no ēdienkartes un stingri to ievērot. Katrā ēdienreizē jāiekļauj proteīna daļa un papildu pārtikas produkti.

Ēdienkarte nedrīkst būt pilnīgi bez ogļhidrātiem, pretējā gadījumā tas var kaitēt jūsu veselībai!

3. Izveidojiet ēdienreižu plānu.

Ēdienreizēm vajadzētu būt 4-6 reizes dienā. Pirmā deva ir pusstundu pēc piecelšanās. Pēdējais ir 3-4 stundas pirms gulētiešanas.

Reizi nedēļā varat “atvilkties” no uztura un apēst nelielu porciju no iecienītākā produkta, kas nav sarakstā. Tas palīdzēs izvairīties no bojājumiem.

4. Dzeriet daudz šķidruma.

Tas ļaus izvairīties no dehidratācijas, aizcietējumiem un vielmaiņas.

Šķidrums jādzer nelielās porcijās ar regulāriem intervāliem (apmēram 1,5-2 litri dienā).

5. Lietojiet vitamīnus.

Barības vielu deficīts, kas organismā veidojas ierobežotā tauku un ogļhidrātu patēriņa dēļ, jākompensē, uzņemot speciālas vitamīnu kompleksi un minerālvielas.

6. Nepārcenties.

Olbaltumvielu diētu vajadzētu praktizēt ne vairāk kā 2-3 reizes gadā. Turklāt pārtraukumam jābūt vismaz 2-3 mēnešiem.

7. Pievienojiet sporta zāli.

Ir pierādīts, ka olbaltumvielu diēta ir visefektīvākā, ja to apvieno ar treniņiem un sportu.

Olbaltumvielu diēta ir nepārprotami iecienīta starp ēdienreižu plāniem, kas palīdz zaudēt svaru. Tomēr jebkurā diskusijā ieinteresētās puses neizbēgami sadalās divās nometnēs: dažas dievina elkus ātrs efekts olbaltumvielu diētu un tās ievērošanas vieglumu, citi ir skepses pilni, jo iespējamās problēmas ar veselību, ko izraisa bagātīgs olbaltumvielu patēriņš. Katram ir taisnība savā veidā, taču olbaltumvielu diēta var būt lielisks līdzeklis svara zaudēšanai, ja zināt, kā to izmantot.

Olbaltumvielu diēta valdzina ar savu dažādību! Vērtīgas olbaltumvielas, kas palīdz noslogot organismu līdz galam un liek tam iztērēt ienīstos taukus, kas uzkrājas uz gurniem, ir atrodami gaļā, zivīs, olās, riekstos un pat pākšaugos un dažos dārzeņos. Ņemot vērā, ka apetīte uz olbaltumvielu diētu dabiski samazinās, beidzot var mierīgi un pat kā gardēdis pieiet svara zaudēšanai.

Olbaltumvielu diēta: kurš spēlē galveno lomu?

Neviens neizdarīs atklājumu, liekot domāt, ka liela proteīna diētas galvenā sastāvdaļa ir olbaltumvielas (vienkāršāk sakot, olbaltumvielas). Olbaltumvielas ir vissvarīgākais makroelements, tas ir, viens no galvenajiem barības vielas, kas nepieciešami cilvēka dzīvībai. Olbaltumvielas sauc arī par proteīniem, un, savukārt, vairāki polipeptīdi ir proteīni, jo alfa aminoskābes molekulārajā sastāvā ir saistītas ar stabilu peptīdu saiti.

Dzīvu būtņu šūnās olbaltumvielu lomas ir ārkārtīgi dažādas. Enzīmu proteīni ir atbildīgi par bioķīmiju un vielmaiņu; cita veida olbaltumvielas tiek izmantotas citoskeleta (citoplazmas "ietvars" daudzšūnu organismos) integritātes veidošanā un uzturēšanā.

Olbaltumvielas ir iesaistītas imūnreakcijās, komunikācijā starp šūnām un šūnu dalīšanos. Lielākā daļa olbaltumvielu ir “daudzfunkcionālas” – tās vienlaikus sniedz priekšrocības dažādās ķermeņa frontēs. Cilvēka ķermenim pastāvīgi ir nepieciešamas daudzas aminoskābes attīstībai, augšanai un veselībai, taču ne visas tās spēj sintezēt pašas no sevis. Tāpēc proteīna pārtika ir tik svarīga: olbaltumvielas tiek fermentētas gremošanas laikā, pārvēršoties aminoskābēs, kas ir daļa no viņu pašu proteīniem. cilvēka ķermenis, vai pagrimt tālāk, atbrīvojot dzīvības turpināšanai nepieciešamo enerģiju.

Nepietiekama olbaltumvielu uzņemšana ar pārtiku izraisa dažādus iekšējo orgānu darbības traucējumus: mainās aknu struktūra, hormonālais fons, sekrēcijas orgānu darbības cikls. Olbaltumvielu deficīts var izraisīt arī samazinātu veiktspēju, sliktu atmiņu, pastāvīga sajūta nogurums, sāpes sirdī un aritmija. Īpaši bīstami ir atturēties no olbaltumvielām, kad augsts līmenis fiziskās aktivitātes- ķermenim nav kur ņemt materiālu, kas nepieciešams muskuļu uzturēšanai kārtībā. Turklāt diēta ar apzināti zemu olbaltumvielu saturu var noliegt citu makroelementu priekšrocības: ar fermentu trūkumu vairākas skābes un vitamīni vienkārši netiek absorbēti.

Gandrīz visi proteīna pārtikas produkti satur slēptos taukus, turklāt pilnīgi bez ogļhidrātiem diēta ir ārkārtīgi bīstama veselībai - olbaltumvielu diētā ogļhidrātu daudzums tiek maksimāli samazināts, taču tie netiek pilnībā izvadīti. Ienākošo ogļhidrātu uzskaite notiek pēc vienkārša matemātiska principa – katram produktam tiek piešķirts savs ogļhidrātu indekss ballēs. Lai iegūtu daudz olbaltumvielu, nepārspīlējot ar ogļhidrātiem, Kremļa diētas piekritēji šīs vienības vienkārši skaita visas dienas garumā.

No neliela ogļhidrātu daudzuma olbaltumvielu diētā svara zaudēšanai nevajadzētu izvairīties vēl viena iemesla dēļ - ja ogļhidrāti tiek piegādāti nelielos daudzumos kopā ar olbaltumvielām, tad to uzsūkšanās dabiski palēninās. Tāpēc olbaltumvielu diēta visas dienas garumā izlīdzina kopējo, palīdzot stabilizēt cukura līmeni asinīs. Tas ļauj izvairīties no bada uzliesmojumiem, kas pavada patēriņu. ātrie ogļhidrāti un tauki (šo efektu īpaši viegli pamanīt saldumu vai ātrās ēdināšanas piemērā – viegli sagremojami komponenti ātri pārvēršas par glikozi, kas izraisa insulīna izdalīšanos un alkatīgas apetītes lēkmes pēc šķietami sātīgām pusdienām ēdnīcā).

Ērta sāta sajūta ir viena no priekšrocībām, kas padarīja olbaltumvielu diētu svara zaudēšanai tik populāru...

Spilgts piemērs ir tas, kas ir savācis daudz sekotāju, tostarp starp Holivudas zvaigznes. “Klasiskās” olbaltumvielu diētas ilgums, pamatojoties uz stingri noteikto niecīgo uztura plānu, nedrīkst pārsniegt divas vai četras nedēļas. Taču, ja saproti un pieņem olbaltumvielu diētas pamatprincipu un patstāvīgi veido savu ikdienas ēdienkarti saskaņā ar to, izvairoties no ātrajiem ogļhidrātiem un dodot priekšroku olbaltumvielām, dārzeņiem un augļiem, proteīna diēta pārtop par dzīvesveidu. Galvenais ir neaizmirst par otro svarīgo olbaltumvielu diētas daļu, kas ir ne mazāk svarīga kā pati pārtika.

Olbaltumvielu diēta: kustība ir obligāta!

Ir zināms, ka ātri zaudēt svaru parasti nav grūti: jums vienkārši jāpārtrauc ēšana. Šī ieteikuma kaitīgums pilnībā izpaužas, kad badošanās slaiduma vārdā noved pie pārēšanās nogurdinošas diētas beigās un rezultātā ar tādām ciešanām strauji atgriežas zaudētais svars.

Stingrām diētām (un tā ir gandrīz puse no visām esošajām diētām svara zaudēšanai), krasi ierobežojot jebkura pārtikas, tostarp olbaltumvielu, patēriņu, ir viens nevis acīmredzams, bet diezgan mānīgs efekts. Trūkstot olbaltumvielām, muskuļiem tiek liegta “piegāde celtniecības materiāls» diezgan ātri pakļaujas distrofiskām izmaiņām. Tas dod īstermiņa rezultātu svara zaudēšanas veidā, bet ilgtermiņā “atlaiž” muskuļu korseti tā, ka tā vienkārši nespēj uzturēt labu formu, un jebkurš svara zudums neizraisa skaistuma izskatu. , tonizēts ķermenis.

Diēta ar augstu olbaltumvielu saturu novērš šo risku, ja to ievērojat muskuļu masa praktiski nav iemesla ciest. Taču aktuāls ir cits moments: ja daudz olbaltumvielu nāk no pārtikas, bet organisms netiek pakļauts pietiekamām un regulārām fiziskām aktivitātēm, liekās olbaltumvielas, kas nav pieprasītas muskuļu atjaunošanai, sāk veidot slāpekļa savienojumus. Ķermenim tie nav vajadzīgi, un tas sāk tos aktīvi noņemt, pārslogojot nieres.

Zinātniskie pētījumi ir pierādījuši, ka olbaltumvielu diētas un pasīva dzīvesveida kombinācija izraisa nieru pietūkumu, kolagēna membrānas augšanu ap kapilāriem un urīna paskābināšanos. Visi šie faktori provocē urolitiāzes rašanos. Tāpēc ārsti ir pārliecināti: izmantojot liels daudzums Olbaltumvielu pārtika ir jāapvieno ar pietiekamu daudzumu ūdens, dārzeņu un augļu. Tajos esošais šķidrums, šķiedrvielas un citas sastāvdaļas, kas veicina gremošanu un detoksikāciju, var samazināt slodzi uz nierēm un samazināt nepatīkamo “akmeņu” un citu slimību risku.

Jebkura olbaltumvielu diēta svara zaudēšanai ir jāpievieno fiziskās aktivitātes. Katrs izvēlas sev tīkamu nodarbi - fitnesu, kultūrisms, rīta skriešana, aerobikas vingrinājumi dienas laikā (vienkārša pastaiga). Ir svarīgi, lai muskuļi nestāvētu dīkstāvē un nieres nevaidētu zem urīnvielas jūga. Olbaltumvielu diēta apvienojumā ar kustībām padarīs jūsu ķermeni patiesi pievilcīgu, ne tikai slaidu.

Pirms un pēc: ievērojot olbaltumvielu diētu, rezultāti parādās pakāpeniski, bet konsekventi!

Olbaltumvielu diētas ēdienkarte: olbaltumvielām bagāti ēdieni brokastīs, pusdienās un vakariņās

Olbaltumvielu brokastis: iedvesmas iespējas

• Graudu biezpiens ar karoti zema tauku satura skābā krējuma
• Omlete
• Vārītas olas
• Olu kultenis un šķiņķis
• Vārīta gaļa ar pilngraudu maizi
• Kefīrs vai piens, klijas un rieksti (mandeles vai priedes)
• Brynza vai rikota ar ogām

Olbaltumvielu pusdienas: iedvesmas iespējas

• Tofu ar sautētiem dārzeņiem
• Steiks un zaļie salāti
• Grilētas jūras veltes
• Lēcu zupa ar dārzeņu buljonu
• Tītara steiki ar pupiņām vai pupiņām
• Kvinoja ar sēnēm
• Grilēta zivs fileja ar gurķu salātiem

Olbaltumvielu vakariņas: iedvesmas iespējas

• Ābolu šķēles vai selerijas ar zemesriekstu sviestu
• Jogurts ar riekstiem un ogām
• Vistas fileja grilēti ar dārzeņu salātiem un cieto sieru
• Pupiņu burgers ar dārzeņu salātiem
• Falafels ar salātiem

Starp milzīgs skaits Jaunākās diētas, olbaltumvielu diēta mūsdienās ir diezgan populāra, kas ir ideāli piemērota tiem, kas vēlas atbrīvoties liekais svars, bet nevar iztikt bez savas iecienītākās gaļas. Olbaltumvielu diēta tiem, kas vēlas īsi termiņi atgriešanas veidlapa.

Olbaltumvielu diētas būtība.
Olbaltumvielu diēta ir paredzēta četrpadsmit dienām, un tā izpaužas kā neierobežots olbaltumvielu pārtikas, piemēram, gaļas, olu, zivju, zema tauku satura biezpiena patēriņš, kā arī ogļhidrātus un taukus saturošu pārtikas produktu (kartupeļi, makaroni, milti, graudi, sviests). Olbaltumvielu diētas ēdienkarte ļauj patērēt mazos daudzumos dārzeņi un augļi. Turklāt, ievērojot diētu, nāksies aizmirst par alkoholu un saldumiem.

Tie, kas proteīna diētu izmēģinājuši uz sevi, vienbalsīgi apgalvo, ka divu nedēļu laikā tā palīdz atbrīvoties no līdz pat astoņiem kilogramiem liekā svara. Tas ir izskaidrots pavisam vienkārši. Ogļhidrāti ir glikozes avots, kas, savukārt, nodrošina mūsu ķermeni ar enerģiju. Ja uzturā nav ogļhidrātu un treknu produktu, organisms ir spiests izmantot savas tauku rezerves, lai nodrošinātu sevi ar enerģiju. Sakarā ar to notiek svara zudums. Tāpēc šīs diētas mērķis ir radīt ogļhidrātu deficītu un olbaltumvielu pārpalikumu organismā, tādējādi aktivizējot svara zaudēšanas procesu. Tajā pašā laikā diēta, kas ir īpaši izstrādāta šāda veida uzturam, ietekmējot gremošanas ritmu, veicina vielmaiņas strauju pārstrukturēšanu. Lai saglabātu sasniegtos rezultātus proteīna diētas laikā, jāuzrauga diēta, ierobežojot sāls, cukura, miltu un konditorejas izstrādājumu patēriņu.

Olbaltumvielu diētas trūkumi.
Tāpat kā jebkurai citai, arī olbaltumvielu diētai ir sava negatīvie aspekti, neskatoties uz priekšrocībām. Nav noslēpums, ka nesabalansēta uztura programma ir saistīta ar nopietnām sekām, tāpēc šo uztura principu nevar ņemt par pamatu, jo organisms bez liekā svara zaudēs svarīgākos vitamīnus, minerālvielas un mikroelementus. Pietiekami ilglaicīgs olbaltumvielu pārtikas patēriņš uz ogļhidrātu trūkuma fona izraisa ātru nogurumu un bezmiegu. Turklāt no tā cieš matu un ādas veselība, kas pakāpeniski zaudē savu pievilcību. Olbaltumvielu diēta ir sava veida stress mūsu organismam, tāpēc šo diētu var lietot atkārtoti ne agrāk kā pēc diviem līdz trim gadiem.

Vēl viens olbaltumvielu diētas negatīvais aspekts ir tas, ka, ēdot olbaltumvielu pārtiku, vispirms tiek iznīcināti muskuļu proteīni un tikai pēc tam tauki. Turklāt olbaltumvielu diētas ilguma palielināšana var izraisīt nieru darbības traucējumus. Kā lielāks daudzums olbaltumvielas, ko organisms saņem, jo ​​intensīvāk jāstrādā nierēm, un līdz ar to organisms sāk ātrāk zaudēt šķidrumu.

Arī šis tips diēta izraisa paaugstinātu holesterīna līmeni un kalcija deficītu.

Kontrindikācijas olbaltumvielu diētai.
Šāda veida diēta nav ieteicama cilvēkiem ar nieru, aknu, sirds, gremošanas traucējumiem (disbakterioze, hronisks pankreatīts, kairinātu zarnu sindroms, kolīts), kuri cieš no podagras. Turklāt šī diēta nav ieteicama gados vecākiem cilvēkiem un cilvēkiem ar lielu aptaukošanos, jo olbaltumvielas palielina asins recēšanu un palielina asins recekļu veidošanās iespējamību. Absolūta kontrindikācija olbaltumvielu diētai ir arī grūtniecība.

Atbilstība diētai.
Olbaltumvielu diētas efektivitāte tiek sasniegta tikai tad, ja tiek ievērots tās pamatnoteikums - stingri ievērojiet diētu, jo tieši ar šo iespēju notiek vielmaiņas pārstrukturēšana. Diēta nepieļauj produktu un ēdienkartes aizstāšanu vai pārkārtošanu, jo tas var radīt papildu stresu organismam un palēnināt svara zaudēšanas procesu. Vienīgais, kas nav aizliegts, ir iespēja mainīt porcijas lielumu. Tas ir, ja nevarat apēst norādīto porciju lielumu, varat to sadalīt vairākās devās vai samazināt porciju (trīs burkānu vietā ēst divus utt.).

Olbaltumvielu diētas ēdienkarte divām nedēļām.
pirmdiena.

Pusdienas: trīs cieti vārītas olas, vārītu kāpostu salāti, garšvielas augu eļļa(vēlams olīvu), 200 g tomātu sulas.
Vakariņas: cepta vai vārīta zivs.

otrdiena.

Pusdienas: vārīta vai cepta zivs, dārzeņu salāti ar kāpostiem, garšvielām ar augu eļļu.
Vakariņas: 200 grami vārītas liellopa gaļas, 200 g. kefīrs

trešdiena.
Brokastis: nesaldināta melnā kafija ar vienu krekeri.
Pusdienas: augu eļļā cepti lieli cukini, āboli.
Vakariņas: 2 cieti vārītas olas, 200 grami vārītas liellopa gaļas, svaigi salāti no kāpostiem, pievienojot augu eļļu.

ceturtdiena.

Pusdienas: viena jēla ola, 3 vārīti burkāni. ar augu eļļu, cietais siers - 15g.
Vakariņas: augļi.

piektdiena.
Brokastis: neapstrādāti burkāni – 1 gab. ar citronu sulu.
Vakariņas: lielas zivis cepts vai vārīts, 200g tomātu sulas.
Vakariņas: augļi.

sestdiena.
Brokastis: melna kafija bez cukura.
Pusdienas: 1/2 vārītas vistas, svaigu kāpostu vai burkānu salāti augu eļļā.
Vakariņas: divas cieti vārītas olas, glāze svaigu burkānu, sarīvētu, pievienojot augu eļļu.

svētdiena.
Brokastis: nesaldināta tēja - glāze.
Pusdienas: 200 grami vārītas liellopa gaļas, augļi.

pirmdiena.
Brokastis: nesaldināta tēja.
Pusdienas: 200 grami vārītas liellopa gaļas, augļi.
Vakariņas: vakariņu ēdienkarte jebkurā iepriekš aprakstītajā dienā, izņemot trešdienu.

otrdiena.
Brokastis: melna kafija bez cukura.
Pusdienas: 1/2 vārītas vistas, svaigu burkānu vai kāpostu salāti, kas garšoti ar augu eļļu.
Vakariņas: vārītas olas - 2 gab., glāze svaigu burkānu, smalki sagrieztu ar augu eļļu.

trešdiena.
Brokastis: biezenī svaigs burkāni ar citronu sulu.
Pusdienas: vārīta vai cepta zivs, 200 g tomātu sulas.
Vakariņas: augļi.

ceturtdiena.
Brokastis: melna kafija bez pievienotā cukura.
Pusdienas: viena jēla ola, vārīti burkāni (3 gab.), kas garšoti ar augu eļļu, 15 grami cietā siera.
Vakariņas: augļi.

piektdiena.
Brokastis: melna kafija ar krekeriem.
Pusdienas: augu eļļā cepti cukini, āboli.
Vakariņas: divas vārītas olas, 200 grami vārītas liellopa gaļas, svaigu kāpostu salāti ar augu eļļu.

sestdiena.
Brokastis: nesaldināta melnā kafija ar krekeriem.
Pusdienas: vārīta vai cepta zivs, dārzeņu salāti ar svaigiem kāpostiem, garšvielām ar augu eļļu.
Vakariņas: 200 grami vārītas liellopa gaļas, 200 g kefīra.

svētdiena.
Brokastis: melna kafija bez cukura.
Pusdienas: viena cieti vārīta ola, vārītu kāpostu salāti ar augu eļļu, 200 g tomātu sulas.
Vakariņas: vārīta vai cepta zivs (liela).

• Tā kā ēdienkarte ir bagāta ar olbaltumvielām, jāievēro diēta, proti, pēdējā ēdienreize nedrīkst būt par vēlu.
• Olbaltumvielu diētas laikā ir jāievēro dzeršanas režīms, izdzerot vismaz pusotru litru negāzēta minerālūdens.
• Lietojot proteīna diētu, tievs samazinās gandrīz ikviens, taču efekts būs ievērojamāks, ja diētas ieteiktā ēdienkarte tiks apvienota ar vingrošanu sporta zālē.
• Pirms olbaltumvielu diētas ievērošanas jums jākonsultējas ar speciālistiem un jāveic medicīniskā pārbaude.