Kas ir garšīgs un ar zemu kaloriju daudzumu. Mazkaloriju ēdieni svara zaudēšanai ar norādītajām kalorijām: pagatavojiet un zaudējiet svaru ar garšu

Itālijā šādu putru gatavo gan kā neatkarīgu ēdienu, gan ar dažādiem sānu ēdieniem, tās analogs ir mamalyga.

Jums būs nepieciešams:

1. 150 g kukurūzas putraimi
2. 200 g granulēta biezpiena
3. Jebkuru zaļumu ķekars
4. 3 ķiploka daiviņas
5. 1 ēd.k. l. skābo krējumu
6. 1 ēd.k. l. olīveļļa
7. Tomātu mērce pēc garšas

Biezpiena polenta

Vāra putru proporcijā 1:2 ar ūdeni, pievienojot olīveļļu. Biezpienu sajauc ar skābo krējumu, smalki sagrieztiem zaļumiem, izspiež ķiplokus. Pēc vēlēšanās varam variēt ar garšu.

Pasniedz polentu kārtās - uz šķīvja liek putras kārtu, biezpiena kārtu, tad tomātu mērce un atkal putra.

Sautēti brokoļi ar kanēli - 250 kcal

Jums būs nepieciešams:

1. 1 kāpostu galva
2. 3 tomāti
3. 1 sīpols
4. 3 ķiploka daiviņas
5. Citrona vai apelsīna miziņa
6. 15 olīvas bez kauliņiem
7. 5 saulē kaltēti tomāti papildu garšai
8. 1 kanēļa standziņa

Pikantais brokoļu sautējums

Apcep sīpolus un ķiplokus olīveļļa, tur nosūtām arī ziedkopās izjauktu kāpostu galvu un blanšētus tomātus.

Sāli, piparus, pievieno citrona miziņu, ieliek pannā kanēļa standziņu. Pagatavojiet 20 minūtes. Pasniedz ar saulē kaltētiem tomātiem un olīvām.

Griķu kotletes ar šampinjoniem - 150 kcal

Jums būs nepieciešams:

1. Glāze griķu
2. 200 g šampinjonu
3. 1 sīpols
4. Zaļumu ķekars
5. Garšvielas pēc garšas
6. Melnie pipari
7. Sāls

Griķu colets

5+ deserti zem 200 kalorijām

Diētiskā vegāniskā šarlote - 112 kcal

Jums būs nepieciešams:

1. Glāze kviešu miltu
2. 1 tējk. soda
3. 2 ēd.k. l. citronu sula
4. 20 g cukura
5. 0,5 tējk. malta kanēļa
6. Šķipsniņa malta ingvera
7. 0,5 glāzes ūdens
8. Saldētu ķiršu iepakošana
9. 1 ēd.k. l. augu eļļa

Viltus šarlote ar ķiršu

Sajauc sodu, miltus, cukuru, ingveru un kanēli. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz vanilīna.

Neatkausējot, apvienojiet ķiršus ar sviestu un citronu sulu. Pievienojiet tur ūdeni un sajauciet ar miltiem. Atstājiet mīklu 10 minūtes, līdz parādās burbuļi.

Cep 40 minūtes 180-200 grādu temperatūrā.

Padoms: receptē norādīto ūdeni varat aizstāt ar pienu ar zemu tauku saturu.

Cepumi ar auzu pārslām un burkāniem - 90 kcal/gab

Jums būs nepieciešams:

1. 1 burkāns
2. Trešdaļa glāzes rudzu milti
3. Glāze auzu pārslu
4. 100 g jebkuru riekstu
5. 50 g rozīņu
6. 3 ēd.k. l. kļavu sīrups
7. 0,5 tējk. sausa ingvera sakne
8. 0,5 tējk. cepamais pulveris mīklai

Burkānu-auzu pārslu cepumi

Burkānus sarīvē uz smalkās rīves. Sasmalcinām riekstus. Mēs savienojam sastāvdaļas.

Liek ēdamkaroti uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru un cep 20 minūtes 180 grādos.

Banānu saldējums - 110 kcal

Jums būs nepieciešams:

1. 1 mazs banāns
2. 50 g jogurta
3. Šķipsniņa kanēļa
4. Tējkarote medus

Mājas banānu saldējums

Sagriežam un liekam saldētavā uz 3-4 stundām. Sajauc ar pārējām sastāvdaļām blenderī un izbaudi garšu.

Granita ar āboliem - 150 kcal

Jums būs nepieciešams:

1. 100 g cukura
2. 3 lieli āboli
3. Divas glāzes ūdens
4. 1 citrons

Ābolu granīta

Citrona miziņu sajauc ar cukuru un ūdeni un karsē katliņā, līdz cukurs izkūst.

Ābolus nomizo, sagriež kubiņos, pievieno pannai un vāra uz lēnas uguns vēl piecas minūtes. Pēc tam visu sablenderē blenderī ar citronu sulu. Liek ledusskapī uz stundu.

Samaisa un atkal liek sasaldēt. To atkārtojam 2-3 reizes, līdz iegūstam viendabīgu konsistenci.

Diētiskās žāvētu plūmju konfektes - 40 kcal/gab

Jums būs nepieciešams:

1. 100 g žāvētu plūmju bez kauliņiem
2. Pusa apelsīna sula
3. 1 ēd.k. l. kakao
4. 30 g sasmalcinātu riekstu

Diētiskās konfektes

Sasmalciniet žāvētas plūmes ar kakao un apelsīnu sulu blenderī. Sasmalciniet riekstus.

Žāvētu plūmju masu sarullē bumbiņās, apviļā riekstos un sasaldē.

Vairāk vairāk recepšu Rakstā atradīsit diētisko cepšanu.

Zaudēt svaru nenozīmē ēst tikai kāpostus vai košļāt garlaicīgu vārītu krūtiņu. Ir daudz interesantu diētisku ēdienu, kas palīdzēs dažādot diētu, padarīs to garšīgu un veselīgu. Interesantākās, bet viegli pagatavojamās zupu, dzērienu, salātu un desertu receptes padarīs notievēšanu interesantu un neliks justies izsalkušam. Ar tiem svara zaudēšana būs daudz vieglāka, diēta vienmērīgi pāriet no pārbaudes uz dzīvesveidu.

Saturs:

Diētisko ēdienu gatavošanas vispārīgie principi

Mazkaloriju diētas maltītes svara zaudēšanai galvenokārt sastāv no dārzeņiem, piena produktiem, liesas gaļas, mājputnu gaļas un zivīm. Sagatavošanai tiek izmantotas saudzīgas metodes termiskā apstrāde: grilēšana, vārīšana, sautēšana, cepšana. Mājsaimniecībā labs palīgs būs multivarka, kurā apvienotas vairākas funkcijas. Noderēs arī cepammaisi, parastā folija, dažādas veidnes, nepiedegošās pannas.

Pamatprincipi:

1. Minimālais tauku daudzums. Viena karote eļļas satur aptuveni 120 kcal, kas ir 12-15% no vidējās dienas vajadzības enerģētiskā vērtība sieviete, kas zaudē svaru. Tauki jāpievieno stingri, izmantojot skalu.
2. Minimālais cukura daudzums. Saldumiem ir ne tikai augsts kaloriju saturs, bet arī tie ietekmē glikozes līmeņa svārstības asinīs un izraisa smagu un pēkšņu izsalkumu. Kā saldinātāju diētiskajos ēdienos labāk izmantot svaigus un žāvētus augļus, ogas vai dabīgos cukura aizstājējus.
3. Minimums kviešu milti, ciete. Uzturā svara zaudēšanai ir atļauts izmantot ceptas preces, kas izgatavotas no pilngraudu, rudzu miltiem, klijām un auzu pārslām. Bet labāk ir gatavot citus diētiskos ēdienus.

Ir svarīgi izvairīties no veikalā nopērkamām mērcēm. Pat mazkaloriju majonēze satur daudz tauku, kečupi pilda ar cukuru un cieti. Un sastāvā iekļautie garšas pastiprinātāji pamodina izsalkuma sajūtu un samazina diētisko ēdienu priekšrocības. Svara vērotājam tas ir pilnībā jāizslēdz no uztura.

Pirmo diētisko ēdienu receptes

Uzturā jābūt pirmajiem diētiskajiem ēdieniem, kas paredzēti svara zaudēšanai, tie piepilda kuņģi, rada sāta sajūtu, bet tajā pašā laikā satur maz kaloriju. Ir pat īpašas diētas, kuru pamatā ir zupas. Aukstie ēdieni karstajā vasarā ir atsvaidzinoši un bagāti ar vitamīniem. Karstās zupas palīdzēs sasildīties ziemā, iepriecinās ar sortimentu un padarīs ēdienkarti daudzveidīgu.

Ēdienos svara zaudēšanai kartupeļus nav ieteicams kombinēt ar graudaugiem, makaroniem vai pākšaugiem. Ja zupa ir ar nūdelēm vai pupiņām, tad cieti saturošo bumbuļu labāk nepievienot. Jūs varat droši lietot kartupeļus dārzeņu kāpostu zupas un boršča receptēs.

Sīpolu zupa ar kāpostiem

Savienojums:
Sīpoli - 6 gab.
Kāposti - 800 g
Pipari - 2 gab.
Selerijas kāti – 4 gab.
Tomāti - 2 gab.
Garšaugi, garšvielas pēc garšas

Sagatavošana:
Izmēriet 2,5 litrus ūdens, ielejiet katliņā un uzvāra. Sīpolu sagriež kubiņos, pievieno pannā un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Sakapā kāpostus, sagriež piparus, selerijas kātus un visu pievieno sīpolam, zupai viegli pieber sāli. Vāra 5 minūtes, pievieno sasmalcinātus tomātus. Vāra trauku uz lēnas uguns, līdz visi dārzeņi ir gatavi. Beigās pievienojiet piparus, svaigus zaļumus, lauru un citas garšvielas pēc savas gaumes.

Diēta okroshka

Savienojums:
Svaigi gurķi - 3 gab.
Vārītas olas - 2 gab.
Redīsi – 10 gab.
Vārīta vista - 200 g
Zaļais sīpols - 1 ķekars
Dilles - 1 ķekars
Kefīrs ar zemu tauku saturu - 600 ml
Vienkāršs vai minerālūdens - 400 ml
Citrons - 0,5 gab.

Sagatavošana:
Olas nomizo, sagriež kubiņos, lej katliņā. Izjauciet vistu šķiedrās vai arī sasmalciniet to. Vēlams noņemt ādu un tauku gabalus. Sasmalciniet visus dārzeņus un garšaugus un samaisiet. Sajauc kefīru un ūdeni, var ņemt minerālūdeni ar gāzi, pievienot sāli, piparus, izspiest citrona sulu, apmaisīt. Diētiskā ēdiena galvenajiem produktiem pievienojiet pildījumu. Pasniedz atdzesētu un uzglabā ledusskapī ne ilgāk par dienu.

Zaļais borščs "Vasara"

Savienojums:
Vistas gaļa (fileja) - 250 g
Kartupeļi - 2 gab.
Burkāni - 1 gab.
Sīpols - 1 gab.
Skābenes - 2 ķekari
Dilles - 0,5 ķekars
Olas - 3 gab.

Sagatavošana:
Nomazgā, sagriež gabaliņos vistas fileja, liek katliņā, pielej 1,5 litrus ūdens, uzvāra. Noņemiet visas putas, kas veidojas, samaziniet siltumu un vāriet buljonu 15 minūtes. Sīpolus un burkānus nomizo, sagriež kubiņos, pievieno pannā. Pievieno sāli. Kartupeļus nomizo, sagriež gabaliņos, pēc vārīšanas pievieno pirmos dārzeņus. Vāra, līdz kartupeļi ir mīksti. Skābenes un dilles nomazgā, sagriež gabaliņos, pievieno gandrīz gatavai zupai. Pagaršo, vai nav sāls, pievieno, ja nepieciešams, pievieno piparus un lauru lapas, uzvāra, izslēdz. Pārklājiet pannu un atstājiet diētisko trauku 10 minūtes. Pasniedzot, šķīvī pievieno sakapātu vārītu olu.

Pamatēdiena receptes

Diētiskie pamatēdieni netiek gatavoti no kartupeļiem, treknas gaļas vai mīkstajiem kviešu makaroniem. Tie galvenokārt sastāv no dārzeņiem, liesas gaļas vai mājputnu gaļas, un pākšaugi ir laipni gaidīti.

Vistas diētiskās kotletes

Savienojums:
Fileja - 500 g
Ola - 1 gab.
Paprika - 1 gab.
Burkāni - 1 gab.
Sīpols - 1 gab.
Ķiploki - 2 daiviņas
Sāls, pipari

Sagatavošana:
Izņemiet sēklas no piparu pākstīm, sagrieziet dārzeņu kubiņos un ievietojiet bļodā. Sasmalciniet ķiplokus, sīpolus un vistas fileju caur gaļas mašīnā. Pievienojiet mazos kubiņos sagrieztus burkānus un vienu jēla ola. Apkaisiet malto gaļu ar garšvielām un samaisiet. Veido nelielas apaļas kotletes pa 50-70 g katru, liek cepamtraukā, cep trauku cepeškrāsnī 25 minūtes 180 grādos. Vai arī novietojiet uz tvaicētāja paplātes un vāriet 20-25 minūtes pēc ūdens vārīšanās.

Diētiski sautēti kāposti ar aknām

Savienojums:
Aknas - 300 g
Kāposti - 800 g
Sīpols - 100 g
Burkāni - 100 g
Eļļa 1 ēd.k. l.
Garšvielas, garšaugi, ķiploki pēc garšas

Sagatavošana:
Lielā pannā, katlā vai katliņā ielej karoti eļļas, lai tā viegli ietaukotu virsmu, un liek uz plīts. Sīpolu sasmalcina, burkānus rupji sarīvē un viegli apcep. Noskalo aknas. Ja produkts ir liellopu gaļa, tad sagriež sloksnēs. Ja aknas ir vistas, tad tikai gabalos, kā vēlaties. Pievieno dārzeņiem, apcep 1-2 minūtes. Sasmalciniet baltos kāpostus. Var izmantot speciālu rīvi vai nazi, pievienot nedaudz sāls un samīcīt ar rokām. Pārvietojiet dārzeņu uz kopējais svars, samaisiet, pārklājiet un vāriet savā sulā, līdz gatavs. Divas minūtes pirms beigām pagatavojiet ēdienu ar pipariem, ķiplokiem, zaļumiem un pievienojiet sāli.

Piezīme:Ēdienus diētiskajiem ēdieniem labāk cept kokosriekstu eļļā. Tas ir daudz veselīgāks un sildot izdala mazāk kaitīgo vielu.

Ratatouille (cepeškrāsns recepte)

Savienojums:
Baklažāni - 250 g
Kabači (cukini) – 250 g
Sīpoli - 170 g
Olīveļļa - 10 g
bulgāru pipari - 100 g
Tomāti - 800 g
Pētersīļi, garšvielas, etiķis pēc garšas

Sagatavošana:
Sīpolu sagriež kubiņos, lej pannā ar receptes eļļu. Viegli apcep. Izņemiet sēklas no paprikas. Sagriež kubiņos un pievieno sīpolam. Pārgrieziet divus tomātus uz pusēm, sarīvējiet mīkstumu, noņemiet mizu. Pannā pievieno tomātu maisījumu, uzliek vāku un sautē dārzeņus, līdz paprika ir mīksta. Baklažānus, cukini un atlikušos tomātus sagrieziet aprindās. Pannā esošajiem dārzeņiem pievienojiet garšvielas un sāli. Ja vēlaties, izspiediet ķiplokus un pievienojiet etiķi, lai pievienotu garšvielas. Pusi liek cepamtraukā un izlīdzina kārtu. Sakārto dārzeņu gabaliņus, pamīšus baklažānus ar tomātiem, cukini, liek uz malas. Pārklājiet atlikušo dārzeņu maisījumu bulgāru pipari, līmenis. Cep trauku 35-40 minūtes 180°C.

Diētiskie deserti

Lai pievienotu saldumu un uzlabotu garšu diētiskajiem deserta ēdieniem svara zaudēšanai, tiek izmantoti augļi un ogas, kā arī var pievienot cukura aizstājējus. Tie ir dabiski un sintētiski. No dabiskajiem veidiem visizplatītākie ir produkti, kuru pamatā ir stēvija. Ir svarīgi rūpīgāk lietot medu. Protams, tas ir veselīgāks par balto rafinēto cukuru, taču tajā ir arī augsts kaloriju saturs.

Svarīgi! Lai kāds būtu mazkaloriju augļu deserts, to ieteicams lietot dienas pirmajā pusē vai vismaz pirms pulksten 16.00. Pretējā gadījumā ēdiens palēninās svara zudumu.

Cepti āboli ar kanēli

Savienojums:
Āboli - 3 gab.
Kanēlis - 1 tējk.
Medus - 1,5 tējk.

Sagatavošana:
Nomazgājiet ābolus, ieteicams izvēlēties tāda paša izmēra blīvus augļus. Izmantojot nazi, izgrieziet stublāju no aizmugures, izveidojot piltuvi, bet neduriet cauri. Katrā ābolā ielieciet 0,5 tējk. medus, izcirtņus apkaisa ar maltu kanēli. Ja vēlaties, varat padarīt bedrītes lielākas un aizpildīt ar biezpienu vai zema tauku satura krējuma sieru. Pannas apakšā uzliek folijas gabalu, liek ābolus un cepeškrāsnī cep deserta trauku, līdz tas ir mīksts. Temperatūra 200°C.

Ogu saldējums

Savienojums:
Jogurts - 100 g
Jebkuras ogas - 100 g
Medus - 1 tējk.

Sagatavošana:
Nomazgātās ogas liek blendera traukā. Ja tiem ir bedrītes, piemēram, ķiršiem, noņemiet kauliņus. Sablenderē līdz gludai. Pievieno jogurtu, medu, vēlreiz sakuļ. Atstāj uz 40 minūtēm saldētava. Izņem, ātri samaisa, liek saldējuma veidnēs un sasaldē.

Biezpiena deserts ar banānu

Savienojums:
Biezpiens - 300 g
Banāns - 2 gab.
Citronu sula - 10 ml
Piens - 100 ml
Želatīns - 8 g

Sagatavošana:
Apvienojiet pienu ar želatīnu un samaisiet. Atstāj uzbriest, laiks norādīts uz iepakojuma. Dažkārt želatīns ir šķīstošs, tam tikai jānostāv šķidrumā 5-10 minūtes. Ja produkts ir parasts, tad laiks palielinās līdz pusstundai. Banānus nomizo, sagriež gabaliņos, apslaka ar citrona sulu, lai augļi nekļūtu tumšāki. Kārtīgi samīca ar dakšiņu vai sakuļ ar blenderi. Apvieno ar biezpienu, kārtīgi samaisa. Želatīnu izkausē pienā līdz šķidram, to var darīt mikroviļņu krāsnī vai ūdens peldē. Apvieno ar biezpienu, kārtīgi sakuļ, lai tas būtu gaisīgs, maisījumu lej mazās formiņās, glāzēs vai bļodiņās. Liek ledusskapī uz 2,5-3 stundām, līdz sastingst.

Diētiskās salātu receptes

Nez kāpēc, zaudējot svaru, ir pieņemts patērēt neticamos daudzumos. svaigi salāti. Dārzeņi neapšaubāmi ir veselīgi, taču labāk tos kombinēt ar proteīna pārtiku. Tas ir vienīgais veids, kā tie piepildīs jūs, neizstieps jūsu vēderu un pilnībā aizstās pilnvērtīgu maltīti pusdienās vai vakariņās. Labākās iespējas piedevas - olas, vista, zivis, piena produkti.

Diētas Cēzara salātu recepte

Savienojums:
Vārīta vista vai tītars - 100 g
Ķirsis - 6 gab.
Salātu lapas - 80 g
Vārītas paipalu olas – 4 gab.
Vārīts dzeltenums - 1 gab.
Ķiploki - 1 gab.
Citronu sula - 1 tējk.
Sinepes - 1 tējk.
Dabīgais jogurts - 30 g

Sagatavošana:
Nomazgātās salātu lapas liek uz plakana šķīvja. Sagriež vistas vai tītara gaļu un liek virsū. Pievieno ķiršu tomātus un paipalu olas, sagriež ceturtdaļās, skaisti kārto. Mērcei sasmalcina sinepes ar citrona sulu, sasmalcinātu ķiploku un dzeltenumu, to visu atšķaida dabīgais jogurts, sāls pēc garšas. Garšojiet diētiskos salātus un nekavējoties pasniedziet.

Dāmu salātu recepte

Savienojums:
Vārīta vistas fileja - 200 g
Svaigi gurķi - 250 g
Zaļumi - 1 ķekars
Konservēti zaļie zirnīši - 150 g
Skābais krējums 10% - 100 g

Sagatavošana:
Sasmalciniet izvārīto fileju, gurķus un garšaugus, ieberiet bļodā. Pievieno zaļos zirnīšus, sāli un garšo ar skābo krējumu. Varat to aizstāt ar dabīgo jogurtu un samaisīt.

"Cipollino" salāti (vienkārša recepte)

Savienojums:
Vārītas olas - 4 gab.
Zaļais sīpols - 1 ķekars
Skābais krējums - 70 g
Sāls, pipari

Sagatavošana:
Šķēle zaļie sīpoli Un vārītas olas, lej bļodā, var papildus pievienot dilles vai pētersīļus. Sāli, piparus, pievieno skābo krējumu, samaisa.

Video: Diētiskie salāti 15 minūtēs

Diētiskie dzērieni

Ūdens ir viena no galvenajām pareizas svara zaudēšanas sastāvdaļām. Bet jūs ne vienmēr vēlaties to izmantot. Risinājums ir mazkaloriju, garšīgi un taukus dedzinoši dzērieni. Tos parasti gatavo, pievienojot citrusaugļus, garšaugus, dažādi veidi tēja vai zema tauku satura fermentēti piena dzērieni.

Ūdens "Sassi"

Savienojums:
Gurķi - 1 gab.
Ūdens – 1,5 l
Citrons - 0,5 gab.
Piparmētra - 5-10 lapas
Ingvers - 10 g

Sagatavošana:
Gurķi un citronu nomazgā, sagriež šķēlēs, lej 2 litru burkā vai karafē. Pievienojiet rīvētu svaigu ingvera sakni. Nomazgā piparmētru, saplēš, liek burciņā. Ielejiet ar aukstu attīrītu vai avota ūdeni, aizveriet un ievietojiet ledusskapī uz 10-12 stundām. Sassi ūdeni labāk pagatavot vakarā, lai starp ēdienreizēm to varētu dzert visu dienu.

Ingvera zaļā tēja

Savienojums:
Ingvers - 15 g
Citrons - 2 šķēles
Zaļā tēja– 1 tējk.
verdošs ūdens - 500 ml

Sagatavošana:
Brūvēt ingvera tēja Var lietot termosā, franču presē (kafijai) vai vienkārši burciņā. Ingveru sarīvē, nogriež divas citrona šķēles ar mizu, liek lietotā traukā, aplej ar verdošu ūdeni. Nosedziet un atstājiet 5 minūtes. Pievienojiet zaļās tējas lapas un samaisiet. Atstājiet vēl 20-30 minūtes. Zaļo tēju nedrīkst uzliet ar verdošu ūdeni, tā sabojās noderīgas vielas un dod rūgtumu. No rīta izmantojiet aukstu vai siltu, varat pievienot tējkaroti medus.

Kefīra tauku dedzināšanas kokteilis

Savienojums:
Kefīrs - 200 ml
kanēlis - 0,3 tējk.
Sauss malts ingvers - 0,3 tējk.
Šķipsniņa sarkano piparu

Sagatavošana:
Sajauc visas kefīra kokteiļa sastāvdaļas, samaisa, atstāj uz 10-15 minūtēm, lai garšvielas izdala savus esterus un aromātu. Vēlreiz samaisiet, dzeriet uzkodu vietā vai pēkšņa izsalkuma remdēšanai. Naktīs ir lietderīgi dzert taukus dedzinošu kokteili.

Starp citu! Ne vienmēr kanēlis ir veikala maisiņos. Bieži vien ražotājs ir neprātīgs un izmanto vairāk lēts analogs- kasija. Tas nav kaitīgs, dod arī patīkamu aromātu, bet tam nav masas labvēlīgās īpašības un tauku dedzināšanas efekts, piemēram, dabīgā kanēļa koka miza.

Video: Tauku dedzināšanas smūtijs

Diētiskās mērces dažādiem ēdieniem

Kečupi, majonēze, sviests ir galvenie ienaidnieki slaida figūra. Ir ļoti svarīgi atrast viņiem cienīgu aizstājēju. Pareiza mērce salātiem, makaroniem un gaļai padarīs garšīgāku pat vispieticīgāko ēdienu, nepalielinās kaloriju saturu un novērsīs sabrukšanu.

Jogurta mērce salātiem, gaļas, putnu gaļas, zivju ēdieniem

Savienojums:
Dabīgais jogurts - 100 g
Citronu sula - 10 ml
Sinepes - 5-10 g
Sāls, pipari, ķiploki pēc garšas

Sagatavošana:
Diētiskajai mērcei vēlams izmantot dabisko grieķu jogurtu. Pievienojiet tai citronu sula un sinepes, samaisiet. Sāli un piparus pēc garšas, varat pievienot zaļumus un sasmalcinātus ķiplokus atkarībā no ēdiena sastāva, kuram tiks pievienota mērce.

Tomātu mērces recepte

Savienojums:
Tomāti - 400 g
bulgāru pipari - 100 g
Sīpols - 50 g
Ābols - 100 g
Olīveļļa - 1 tējk.
Sāls, pipari pēc garšas

Sagatavošana:
Sasmalciniet sīpolu un apcepiet tējkarotē olīveļļas. Tomātus applaucē, noņem mizu, sagriež gabaliņos, pievieno sīpolam. Sasmalciniet arī ābolu un piparus, pievienojiet dārzeņiem, uzvāriet un vāriet izdalītajā sulā, līdz tie kļūst mīksti. Dārzeņus sasmalcina blenderī un vēlreiz uzvāra. Apkaisiet ar sāli un pievienojiet piparus pikantumam.

Mazkaloriju pesto mērce jebkuram ēdienam

Savienojums:
Baziliks - 50 g
Parmezāns - 50 g
Ķiploki - 3 daiviņas
Priežu rieksti - 1 ēd.k. l.
Olīveļļa - 3 ēdamk. l.

Sagatavošana:
Eļļas daudzums diētiskajā Pesto mērcē tiek samazināts. Tāpēc ir svarīgi sulīgo baziliku un ķiplokus rūpīgi sasmalcināt. Liek to visu blendera traukā un sablendē līdz gludai. Pievienojiet parmezānu, sviestu un priežu riekstus. Sit 10-15 sekundes. Pasniedziet Pesto ar diētiskajiem graudaugu, gaļas, mājputnu un zivju ēdieniem.

Svara zaudēšanas process ietver veselu kompleksu - šo sabalansēts uzturs, aktīvs dzīvesveids. Lai pagatavotu mazkaloriju maltītes svara zaudēšanai no vienkārši produkti, jāņem vērā to sastāvdaļas. Lai to izdarītu, jums jāzina, ka viens grams tauku ir 9 kcal, bet viens grams ogļhidrātu ir 4 kcal.

Jūs varat aizstāt augstas kaloritātes pārtiku ar mazkaloriju un baudīt to

Vadoties pēc tā, gatavojot ēdienus, varat izmantot tos produktus, kas satur zems procents tauki un ogļhidrāti. No ēdienkartes tiek izslēgts sviests, trekna gaļa, desiņas, desiņas, šokolāde un konditorejas izstrādājumi. Saraksts turpinās. Cik daudz tauku satur produkts, varat uzzināt no uzziņu grāmatām.

Ēdienu gatavošanas iezīmes kaloriju samazināšanai

Ievērojot dažus uztura speciālistu ieteikumus ēdiena gatavošanas laikā, jūs varat samazināt tā kaloriju saturu

Dārzeņi un augļi satur daudz šķidruma un maz kaloriju.Šķiedrvielu klātbūtne palīdz samazināt kalorijas, jo, nonākot kuņģī, tās palēnina tauku un ogļhidrātu uzsūkšanos organismā. Lūdzu, ņemiet vērā, ka vārīti dārzeņi satur vairāk kaloriju nekā neapstrādāti dārzeņi.

It īpaši negatīva ietekme slēptie tauki. Piemēram, vārītajās desās un konditorejas izstrādājumos tie dažkārt veido līdz pat 50% no produkta svara. Pirms apstrādes noteikti noņemiet taukus no jebkuras gaļas. Tiek uzskatīts, ka, ja ēdat pārtiku ar zemu tauku saturu, tas novedīs pie svara zuduma un kopējais daudzums kalorijas netiek samazinātas. Ekstrēma svara zaudēšanas cienītāji, kuri 2 nedēļu laikā cenšas atrast vēlamo ķermeni, var uzzināt par diētu un atsauksmēm, noklikšķinot uz saites.

Daudzi cilvēki domā, ka kartupeļi, graudaugi un makaroni veicināt tauku uzkrāšanos. Tas ir nepareizi. Pareizi sagatavojot, tas neietekmēs ķermeņa tauku palielināšanos. Šeit ir daži noderīgi padomi:

• Izmantojiet jebkuru eļļu līdz minimumam;

• Nevāriet makaronus un graudaugus, pretējā gadījumā ogļhidrāti tiks absorbēti mazāk;

• Ieteicams izmantot brūnos rīsus un gatavot apmēram 15 minūtes, tad tie paliks nedaudz cieti;

• Cep kartupeļus bez eļļas teflona pannā; Kartupeļu biezeni un vārīti kartupeļi nedrīkst būt ēdienkartē.

Izvēloties mazkaloriju ēdienus svara zaudēšanai no vienkāršiem produktiem, jāņem vērā visu sastāvdaļu saturs. Piemēram, papriku un ziedkāpostu ūdens saturs ir vienāds, bet papriku vairāk šķiedrvielu un tauku, tāpēc paprikas kaloriju saturs ir mazāks nekā kāpostos.

Tāda pati atkarība ir novērojama, salīdzinot produktus ar vienādu tauku daudzumu, bet ar dažādu šķiedrvielu daudzumu. Piemēram, šampinjonos un baravikās ir gandrīz vienāds tauku daudzums, bet šampinjonos uz pusi mazāk šķiedrvielu, un rezultātā pēdējo kaloriju saturs ir lielāks.

Uzziniet, cik viegli tas ir zaudē 10 kg nedēļā ar arbūzu diētu!

Kuros pārtikas produktos ir vismazāk kaloriju?

Mazkaloriju dārzeņi ir tie, kuros ir tikai 30 kcal uz 100 g. Augstāks kaloriju saturs ir kartupeļiem, burkāniem, pupiņām, bietēm, zaļajiem zirnīšiem, kā arī ziedkāpostiem, Briseles kāpostiem un kolrābjiem - līdz 99 kcal uz 100 g produkta.

Zemu kaloriju pārtikas produkti ietver:

• Piens, kefīrs, zema tauku satura biezpiens, kumiss, jogurti ar tauku saturu pusotra procenta jeb 3,2%;

• Augļi, zivis - heks, mencas, butes, zandarti.

Dažas nianses, kas maina kafijas un tējas garšu

Tēja bez cukura ir mazkaloriju dzēriens

Ēdot mazkaloriju maltītes svara zaudēšanai no vienkāršiem pārtikas produktiem, ko vajadzētu dzert, lai nepieņemtos svarā? Papildus nepieciešamībai izdzert līdz 2 litriem šķidruma dienā, varat dzert dzērienus ar nelielu kaloriju daudzumu. Dzeriet tēju vai kafiju bez cukura. Viena tējkarote kafijas satur 2 kcal, tēja – 1 kcal. Un karote cukura satur no 16 līdz 40(!) kcal. Daudzums mainās, jo ir atkarīgs no karotes pilnības un avotiem: Vikipēdijā - 4 g tējkarotē, un saskaņā ar GOST - 10 g Tāpēc eksperimenta tīrības labad jūs varat patstāvīgi noteikt gramu skaitu vienā karotē.

Ja jūs dzerat tēju un kafiju bez cukura, jūs varat nekavējoties samazināt dienā patērēto kaloriju skaitu. Piens, kas pievienots kafijai vai tējai, arī palielina dzēriena kalorijas. Viena tējkarote vidēja tauku satura piena satur 11 kcal, iebiezinātais piens - 40 kcal. Viena karote kakao satur 33 kcal, ja pievieno cukuru, sanāk daudz. Saldās tējas, kafijas vai kakao dzeršana ir tikai ieradums, tāpēc pirmajās dienās no tā atteikties ir grūti. Kad pieradīsi dzert šos dzērienus bez piedevām, sajutīsi īsto garšu un aromātu.

Zema kaloriju diēta: dienas ēdienkarte

Sulas, īpaši vīnogu sula, satur daudz kaloriju. 100 g kompota no žāvētiem augļiem satur 170 kcal. Ir nulle kcal minerālūdens. No alkoholiskajiem dzērieniem:

• viskaloriju saturošākie ir liķieri (300-350 kcal uz 100g);

• alus pudelē ir 250 kcal;

• 100 g sausa vīna satur vismazāk kaloriju – 65 – 86 kcal.

Tāpēc, lai iegūtu efektīvus rezultātus Lai zaudētu svaru, ir nepieciešams ne tikai ēst mazkaloriju ēdienus no vienkāršiem ēdieniem, bet arī dzert atbilstošus dzērienus.

Kā noteikt kaloriju skaitu

Lai aprēķinātu svara zaudēšanai nepieciešamo kaloriju skaitu, tiek ņemti vērā šādi faktori:

1. Vecums, dzimums;
2. Augstums, svars;
3. Dzīvesveids vai aktivitātes līmenis;
4. Apmācības pieejamība;
5. Kāda veida diēta pastāv šobrīd?

Ir vairāki veidi, kā aprēķināt kaloriju daudzumu, kas nepieciešams svara zaudēšanai. Vienkāršākais ir šāds:

• uz 1 kg 26-30 kcal tiem, kas piekopj mazkustīgu dzīvesveidu ar nelielu fizisko slodzi;

• 31-37 kcal cilvēkiem ar vidēju fizisko slodzi;

• līdz 40 kcal tiem, kas apvieno aktīvu dzīvesveidu ar augstu fizisko slodzi.

Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, varat veikt korekciju par 10-15% uz leju.

Ir vēl citi sarežģītas sistēmas aprēķins. Jums nevajadzētu pazemināties zem 1200 kcal dienā, jo tas negatīvi ietekmēs vielmaiņu. Ar kilokaloriju skaitīšanu nav jāķeras klāt. Katrs organisms ir individuāls, lai noteiktu produktu veidus un daudzumus svara pielāgošanai, ņemot vērā visas īpašības un vēlmes.

Ja no vienkāršiem produktiem gatavojat mazkaloriju ēdienus svara zaudēšanai, tad jāņem vērā termiskās apstrādes efekts. Piemēram, vārot dārzeņus, šķiedrvielas tiek iznīcinātas un līdz ar to palielinās šī produkta kaloriju saturs.

Gardas brokastis, kas palīdzēs pacelt garastāvokli un veicināt svara zudumu

Ceptas auzu pārslas ar augļiem ir lielisks mazkaloriju ēdiens

Ievērojot diētu vai vienkārši nepieciešams zaudēt svaru, jums nav jāēd bezgaršīgs ēdiens. Speciālisti iesaka dažādot ēdienkarti un izstrādāt vairāku veidu ēdienus.

Brokastis noteikti vajag. Barojoša maltīte no rīta piepilda visu ķermeni ar enerģiju visai dienai. Labāk ir izlaist vakariņas, nekā neēst brokastis. Protams, no ēdienkartes ir jāizslēdz sviestmaizes ar jebkuru desu, sviestu un pīrāgiem. Jūs varat ēst sviestmaizi no pilngraudu maizes ar zivīm.

Ātrām un mazkaloriju brokastīm ir piemērots musli, kas garšots ar kefīru vai zemu tauku saturu pienu.Mazkaloriju ēdieni Brokastis svara zaudēšanai var pagatavot no vienkāršām sastāvdaļām. Vāra putru ūdenī, bez eļļas. Šim nolūkam varat izmantot griķus un velmētas auzas, prosu un grūbas. Tie palīdz atjaunot gremošanu un attīra kuņģi.

Putra ir pareizi jāvāra. Kā to izdarīt:

• Vāra ar ūdeni vai pienu ar 2,5% tauku saturu;

• Pēc vārīšanās vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes;

• Jūs varat pievienot augļus, ogas vai medu.

Biezpiena kūkas ir piemērotas brokastīm, taču tās obligāti jācep cepeškrāsnī.

Olu omlete ar dārzeņiem un pilngraudu maizes šķēli ir lieliskas brokastis!

Mazkaloriju pusdienu receptes svara zaudēšanai

Pat ja jūs nolemjat zaudēt svaru, jums ir jāietur pusdienas. Pusdienās ar uzņemto ēdienu organisms saņem 40% no nepieciešamajām kalorijām. Pusdienas jāsāk ar salātiem. To var pagatavot no dārzeņiem, kas bagāti ar šķiedrvielām. Tas radīs sāta sajūtu un var samazināt atlikušā ēdiena daudzumu. Ūdens un šķiedra dārzeņu salāti palīdz samazināt citu pārtikas produktu uzsūkšanos.

Salātus labāk saģērbt sojas mērce vai etiķis.Šeit ir viena šādu salātu recepte:

• Baltos kāpostus sagriež strēmelēs.

• Burkānus, ābolus un bietes sarīvē uz rupjās rīves.

• Sajauc dārzeņus, pievieno garšaugus un sezonu ar zema tauku satura kefīru.

Recepte mazkaloriju, sātīgu salātu pagatavošanai:

1. Ziedkāpostu novāra sālsūdenī, pēc tam sadala ziedkopās.
2. Apkaisa ar citronu sulu.
3. Pievieno sasmalcinātu vārītas olas, zaļie sīpoli un pievieno nelielu daudzumu zema tauku satura skābā krējuma.

Šie mazkaloriju salāti būs sātīgi.

Pusdienās no vienkāršām sastāvdaļām var pagatavot pirmos ēdienus ar zemu kaloriju daudzumu svara zaudēšanai. Pareizi pagatavota zupa zaudē līdz pat 4% no kaloriju satura. Karsta zupa vai buljons palīdz uzlabot gremošanu. Neatsakieties no zupām.

Šeit ir tītara zupas recepte:

• Pusi kilogramu tītara;

• Trīs kartupeļi;

• Viens sīpols;

• Viens burkāns;

• Glāze rīsu;

• Viens tomāts.

Katliņā ielej trīs litrus ūdens un ievieto tajā tītaru. Vāra buljonu 45 minūtes, pievieno burkānus un sīpolus. Noskalo rīsus un pievieno buljonam. Pēc 20 minūtēm zupai pievieno sasmalcinātu tomātu. Vāra vēl 10 minūtes un zupa gatava.

Otro kursu var pagatavot no diētiskās gaļas ar dārzeņu garnīrs, piemērots ir cepeškrāsnī pagatavots biezpiena kastrolis. Biezpienam var pievienot ābolu un kanēļa gabaliņus, tas dažādos otro ēdienu.

Šeit ir vēl viena recepte interesants otrais Mazkaloriju ēdieni - kartupeļi, pildīti ar dārzeņiem:

• Kartupeļi - 4 gab.;
• Burkāni - 2 gab.;
• Selerijas - ķekars;
• Tomāts - 1 gab.

Kartupeļus nomizo, sagriež gareniski, izgreb vidu. Vāra atlikušos dārzeņus un piepilda ar tiem kartupeļu pusītes. Vāra dārzeņu buljonā, līdz tas ir mīksts. Pievieno spiestu tomātu sulu. Gatavo ēdienu apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Lai noņemtu papildu centimetrus no vidukļa, jums nav sevi jānogurdina ar diētām. Jūs varat ēst normāli ar zemu kaloriju pārtiku.

Lai zaudētu svaru, tas ir pareizi jāsagatavo no vienkāršiem, mazkaloriju ēdieniem. pilnas pusdienas.

Vai vēlaties ātri zaudēt svaru? Izlasiet ierakstu:

Vakariņās vienkārši ēdieni ar zemu kaloriju daudzumu

Zivis, sautētas ar dārzeņiem, noder gan kā mazkaloriju pusdienas, gan kā vakariņas

Daudzi cilvēki uzskata, ka nav nepieciešams vakariņot, ja vēlaties zaudēt svaru. Jūs varat ieturēt vakariņas, ja atbilstat vairākiem nosacījumiem:

• Paēdiet vakariņas trīs stundas pirms gulētiešanas;

• Izvairieties no treknas gaļas, miltiem un konditorejas izstrādājumiem;

• Saglabājiet mazas porcijas: gaļa un zivis - līdz 150 g, ogļhidrātus saturoši pārtikas produkti - līdz 40 g, dārzeņi - līdz 250 g.

Garšīgas sautētas zivis ar dārzeņiem ir mazkaloriju vakariņu piemērs:

• 500 g zivju filejas;
• 200 g sīpolu;
• 300 g burkānu;
• 4 lauru lapas;
• nedaudz tomātu pastas;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas.

Burkānus un sīpolus sagriež gredzenos un apcep eļļā, pievienojot tomātu pastu. Tad liek virsū zivi, pārlej ar puslitru ūdens, pievieno garšvielas un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes.

Vakariņās varat pagatavot vārītu vistu. Tas prasīs apmēram 20 minūtes. Kā piedevu vistas gaļai varat pievienot dārzeņus vai dažus zaļos zirnīšus.

Vakarā varat palutināt sevi ar gardu ceptu ābolu. Gatavošanas recepte: ābolus nomazgā, izgriež serdi, var pievienot cukuru, medu, kanēli. Liek traukā un cep 180 grādos, līdz izdalās sula. Šāds ābols var būt pilnīgas vakariņas.

Jūs varat pagatavot mazkaloriju maltītes svara zaudēšanai, kas ir ļoti garšīgas. Pat vienkārši produkti rada kulinārijas šedevrus. Piemēram, cepti baklažāni:

• sagriež baklažānus viena centimetra šķēlēs un liek ar augu eļļu ieziestā pannā;

• uzliek baklažāniem sasmalcinātus tomātus, apslaka ar eļļu, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un garšvielām, izspiež divas ķiploka daiviņas;

• Ievietojiet veidni cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes;

• Pirms gatavā ēdiena izņemšanas var pārkaisīt ar rīvētu sieru un paturēt cepeškrāsnī divas minūtes.

Vēl viena veselīgu vakariņu recepte - vistas kotletes:

1. Pagatavo malto gaļu no vistas krūtiņa, zema tauku satura biezpiens Un sīpoli.
2. Sakuļ vienu olu, sāli un piparus.
3. Izveidotās kotletes cep cepeškrāsnī. Ļoti garšīgs un mazkaloriju.

Jūs varat zaudēt svaru, neievērojot diētu, vienkārši izmantojiet uzturā mazkaloriju pārtiku, noteikti paēdiet brokastis, izdzeriet apmēram 2 litrus šķidruma dienā un paēdiet vakariņas ne vēlāk kā 3 stundas pirms gulētiešanas. Ievērojot visus šos ieteikumus, būs viegli sasniegt vēlamo rezultātu.

Gaļas cienītāji vakariņās var palutināt sevi ar vistas kotletēm ar dārzeņiem (mazkaloriju variants)

Pats “mazkaloriju ēdienu” jēdziens runā pats par sevi - šie ēdieni satur zemu kaloriju daudzumu, kas nozīmē, ka šāda ēdienkarte ne tikai uzturēs normālu svaru, bet arī veicinās svara zudumu. Ir ļoti daudz recepšu mazkaloriju ēdieniem svara zaudēšanai - šajā lapā varat atrast garšīgākos un visvieglāk pagatavojamos. Jūs saņemsiet informāciju, kā pagatavot mazkaloriju ēdienus no diētiskajiem produktiem, kā arī varēsiet apskatīt mazkaloriju ēdienu fotogrāfijas. Jūsu ērtībām visi mazkaloriju ēdieni ir norādīti ar kaloriju sarakstu.

Mazkaloriju diētas ēdieni: salāti

Piedāvājam jūsu uzmanībai salātu receptes (mazkaloriju diētiskie ēdieni ar minimālais daudzums kalorijas).

Pikanti salāti ar dārzeņiem un rīsiem

Sastāvdaļas 3 porcijām:

200 g rīsu, 100 g tomātu, 90 g olīvu, 50 g burkānu, 50 g saldo piparu, 50 g konservētu zaļo zirnīšu, 20 g čili piparu, 15 ml olīveļļas, garšvielas, zaļumus, aromātiskos zaļumus un sāli pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Rīsus noskalo, pievieno verdošam sālsūdenim un uzvāra.

2. Tomātu un saldie pipari sagriež šķēlēs. Izņemiet čili piparam sēklas un smalki sagrieziet to kopā ar burkāniem.

3. Salātu bļodā liek rīsus, tomātus, olīvas, papriku, zaļos zirnīšus un čili piparus ar burkāniem, pievieno sāli, pievieno garšvielas, pārlej ar olīveļļu un visu kārtīgi samaisa.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Kalorijas: 190 kcal.

Garneļu kokteiļu salāti

Sastāvdaļas 3 porcijām:

200 g garneļu, 150 g tomātu, 100 g saldo piparu, 50 g gurķu, 50 g sīpolu, 60 ml sausā baltvīna, 60 ml citronu sulas, 10 ml olīveļļas, zaļumus, maltus melnos piparus un sāli pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Garneles liek verdošā sālsūdenī, vāra 3 minūtes, nokāš caurdurī, atdzesē un nomizo.

2. Garneles apcep eļļā līdz zeltaini brūnai. Tad pārliek tīrā bļodā, apslaka ar citrona sulu un atstāj uz 30 minūtēm, tad notecina šķidrumu.

3. Tomātu, gurķi un saldo piparu sagriež ripiņās, bet sīpolu pusgredzenos. Sagatavotās sastāvdaļas liek salātu bļodā, pievieno sāli un piparus, pārlej ar vīnu, atlikušo citrona sulu, olīveļļu un visu samaisa.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Kalorijas: 55 kcal

Gatavos salātus izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet atdzesētus.

Salāti ar garnelēm, dārzeņiem un garšaugiem

Sastāvdaļas 4 porcijām:

500 g garneļu, 70 g salātu, 150 g saldo piparu, 100 g gurķu, olīveļļas, citronu sulas un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Saldo piparu sagriež gareniski, izņem serdi ar sēklām un smalki sakapā.

2. Salātus ar rokām saplēš vidēja lieluma gabaliņos.

3. Gurķi sagriež mazās šķēlītēs vai puslokos.

4. Garneles liek verdošā sālsūdenī, novāra, atdzesē un nomizo.

5. Salātu bļodā kārtojiet papriku, gurķus, garšaugus un garneles, pārlejiet ar citrona sulas, olīveļļas un sāls maisījumu un ļaujiet ievilkties 15 minūtes.

Pasniedziet gatavos salātus atdzesētus.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Kalorijas: 75 kcal.

Brokoļu, tomātu un olu salāti

Sastāvdaļas 4 porcijām:

400 g brokoļu, 3 olas, 100 g tomātu, 2 ķiploka daiviņas, 60 ml olīveļļas, 30 ml balzamiko etiķa, 20 ml citrona sulas, bazilika un dilles, piparu un sāls maisījums pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Kāpostus izjauc ziedkopās, liek verdošā sālītā ūdenī, vāra apmēram 6 minūtes, tad uzmanīgi ar rievkaroti izņem un nokāš caurdurī.

2. Olas cieti novāra, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos, tomātus ripiņās, ķiplokus ripiņās.

3. Nomazgājiet dilles un baziliku un kopā ar tomātu, olām un brokoļiem ievietojiet salātu bļodā vai dziļā šķīvī.

4. Sajauc citrona sulu, etiķi un olīveļļu, pārlej ar iegūto mērci salātiem, pievieno piparu maisījumu, sāli un ļauj brūvēt.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Kalorijas: 75 kcal.

Kāpostu, ābolu un dārzeņu salāti

Sastāvdaļas 6 porcijām:

300 g baltie kāposti, 300 g āboli, 150 g marinēti gurķi, 125 g sīpoli, 75 g burkāni, 70 g kātu selerijas, 80 ml olīveļļas, 20 ml ābolu sidra etiķa, ķimenes, malti melnie pipari un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Ābolus, selerijas kātu un burkānus samaļ ar blenderi vai sarīvē uz rupjās rīves.

2. Sasmalciniet kāpostus, gurķus sagrieziet kubiņos, bet sīpolu - pusgredzenos.

3. Pannā ber ķimenes un cep bez eļļas 2 minūtes, tad apvieno ar olīveļļu, sāli, pipariem un kārtīgi sakuļ ar blenderi.

4. Sagatavotās sastāvdaļas liek salātu bļodā, pārlej ābolu sidra etiķis, olīveļļas mērci un visu kārtīgi samaisa.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Kalorijas: 85 kcal.

Receptes diētiskiem mazkaloriju zivju ēdieniem

Diētisko mazkaloriju zivju ēdienu receptes ir ne tikai garšīgas, bet arī barojošas. Zemāk varat uzzināt par mazkaloriju ēdienu pagatavošanas metodi no jūras un upju zivīm.

Sudraba karūsa ar citronu un rozmarīnu

Sastāvdaļas 3 porcijām:

500 g maza sudrabkarūsa, 70 g citrona, 50 ml citrona sulas, 20 ml sojas eļļas, rozmarīns, garšvielas, pētersīļi un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sagatavoto zivi pārlej ar citrona sulu un atstāj uz 30 minūtēm, tad pievieno sāli un garšvielas.

2. Alumīnija folijas maisiņa iekšpusi iesmērē ar sojas eļļu, liek tajā zivis un cep uz cepešpannas cepeškrāsnī 30 minūtes, periodiski samitrinot foliju ar ūdeni.

3. Citronu sagriež plānos apļos, rozmarīna lapas atdala no zariem un (ja vēlas) viegli saber javā.

Gatavo zivi liek uz trauka, dekorē ar citrona šķēlītēm, rozmarīna lapiņām, pētersīļiem un pasniedz.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Kalorijas: 40 kcal.

Cepta zivs ar garnelēm un sparģeļiem

Sastāvdaļas 4 porcijām:

400 g foreles, 150 g garneļu, 100 g sparģeļu, 100 g ķiršu tomātu, 1 citrons, 50 ml citrona sulas, 15 ml olīveļļas, garšvielas, ķiploki, malti melnie pipari un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Foreli sagriež nelielos gabaliņos, apsmērē ar olīveļļas, melno piparu un garšvielu maisījumu, sāli, apslaka ar nelielu daudzumu citrona sulas un atstāj uz 1-1,5 stundām.

2. Iemarinētos zivju gabaliņus liek cepešpannā cieši vienu pie otra, apslaka ar citrona sulu, pārklāj ar foliju un liek uz 200°C sakarsētā cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.

3. 5 minūtes pirms gatavības pievieno iepriekš nomizotas garneles, ķiploka daiviņas, sagrieztu citronu, ķiršu tomātus un sparģeļus.

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Kalorijas: 102 kcal.

Gardu, diētisku, mazkaloriju dārzeņu ēdienu receptes

Šajā lapā piedāvātās garšīgu, diētisku, mazkaloriju dārzeņu ēdienu receptes palīdzēs dažādot jūsu ēdienkarti, neapdraudot jūsu figūru.

Veģetārā uzkoda ar marinādi

Sastāvdaļas 8 porcijām:

200 g cukini, 200 g baklažānu, 100 g saldo piparu, 50 g konservētu šampinjonu, 50 g citrona, 70 ml olīveļļas 30 g medus Baziliks, dilles, cilantro un pētersīļi, malti melnie pipari un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Saldo piparu sagriež gabaliņos vidējais izmērs, baklažāni un cukini - diezgan biezos apļos.

2. Sajauc medu, olīveļļu (25 ml) un izspiestu citrona sulu. Sagatavotajā marinādē iemērc baklažānus un cukīni un atstāj uz 2 stundām, tad liek uz grila pannas un cep no abām pusēm.

3. No atlikušās olīveļļas, bazilika, dillēm, cilantro, pētersīļiem, maltiem melnajiem pipariem un sāls pagatavo mērci, visu sablenderējot blenderī.

4. Uz baklažānu krūzēm liek cukini apļus, virsū liek saldā pipara gabaliņus un sēnes.

Sagatavotos dārzeņus pasniedz ar olīveļļas un zaļumu mērci.

Gatavošanas laiks: 2,5 stundas.

Kalorijas: 115 kcal.

Humuss ar seleriju

Sastāvdaļas 5 porcijām:

200 g aunazirņu, 300 g burkānu, 300 g selerijas kātu, 50 g tahini, 75 ml citrona sulas, 80 ml olīveļļas, 3 ķiploka daiviņas, 10 g maltu sarkano piparu (pēc izvēles), sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Iegremdējiet aunazirņus ūdenī uz nakti. No rīta noteciniet. Aunazirņus ieber katliņā, pielej 0,5 litrus ūdens, liek uz uguns un uzvāra. Pēc tam vāra uz lēnas uguns, līdz pupiņas kļūst mīkstas (apmēram 30 minūtes), tad notecina ūdeni.

2. Sasmalciniet ķiplokus, apvienojiet ar pupiņām, pievienojiet tahini, citronu sulu, olīveļļu, sāli, pievienojiet nedaudz ūdens un samaisiet ar blenderi līdz plānas biezeņa konsistencei.

3. Gatavo humusu liek caurspīdīgā traukā un pārkaisa ar sarkanajiem maltiem pipariem.

Nomizo svaigus selerijas kātus un burkānus un pasniedz ar humusu.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Kalorijas: 135 kcal.

Savojas kāpostu tīteņi

Sastāvdaļas 6 porcijām:

400 g savojas kāpostu lapas, 300 g garneļu, 300 g sīpolu, 200 g rīsu, 100 g tomātu, 100 g saldo piparu, 75 g burkānu, 50 ml olīveļļas, maltas muskatrieksts, melnie pipari, aromātiskie augi un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Kāpostu lapas liek verdošā sālsūdenī uz 2 minūtēm. Vāra rīsus.

2. Nomizo garneles. Smalki sagrieziet tomātu, sīpolu, papriku un burkānu un viegli apcepiet uz pannas olīveļļā (30 ml).

3. Apvienojiet dārzeņus, rīsus un garneles, pievienojiet garšvielas, aromātiskos garšaugus un sāli. Pildījumu liek uz kāpostu lapām, aptin, liek pannā ar sakarsētu eļļu (20 ml), pārlej ar šķidrumu, kas paliek pēc dārzeņu cepšanas, samaisa ar nelielu ūdens daudzumu, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. .

Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.

Kalorijas: 145 kcal.

Receptes mazkaloriju ēdieniem svara zaudēšanai: zupas

Zemāk ir receptes mazkaloriju svara zaudēšanas ēdieniem, piemēram, zupām.

Dārzeņu zupa ar grauzdiņiem

Sastāvdaļas 4 porcijām:

100 g kartupeļu, 100 g tomātu, 75 g burkānu, 15 ml olīveļļas, 100 g kviešu maize, 40 g krējuma 15% tauku, pētersīļi, malti melnie pipari un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sagatavotos dārzeņus sasmalcina, liek verdošā sālsūdenī, samazina uguni un liek gatavību zem vāka.

2. Novārītos dārzeņus liek blendera traukā, pārlej ar olīveļļu, nedaudz buljona, pievieno piparus un sāli un samaļ līdz viendabīgai masai.

3. Maizi sagriež šķēlēs un viegli apcep no abām pusēm sausā grila pannā.

Gatavo zupu lej porcijās pa daļām, katrā ieliek nedaudz skābā krējuma, pārkaisa ar sakapātiem pētersīļiem un pasniedz ar grauzdiņiem.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Kalorijas: 130 kcal.

Dārzeņu zupa ar rīsiem un kāpostiem

Sastāvdaļas 8 porcijām:

2,5 l dārzeņu buljona, 200 g kartupeļu, 100 g balto kāpostu, 100 g tomātu, 100 g saldo papriku, 100 g sīpolu, 75 g burkānu, 50 g tomātu pastas, 40 g rīsu, 20 ml saulespuķu eļļas, 40 g saldā krējuma 15 % tauku Dilles un pētersīļi, malti melnie pipari un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sagatavotos kartupeļus, tomātus un sīpolus smalki sagriež. Burkānus sarīvē vai sasmalcina, izmantojot blenderi.

2. Kartupeļus liek vārīties uzvārītajā buljonā. Rīsus labi noskalo un pagatavo kopā ar kartupeļiem. Burkānus, tomātus un sīpolus viegli apcep uz pannas kopā ar tomātu pastu saulespuķu eļļā un arī liek pannā.

3. Smalki sagrieziet kāpostus un papriku, iepriekš iztīrot tos no sēklām, pievienojiet buljonam, pēc tam pievienojiet sāli un piparus un gatavojiet trauku.

Lej zupu bļodiņās, katrā bļodiņā pievieno nedaudz saldā krējuma un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Kalorijas: 25 kcal.

Burkānu zupa ar krējumu

Sastāvdaļas 6 porcijām:

300 g burkānu, 100 g sīpolu, 800 ml ūdens, 20 ml saulespuķu eļļas, 1 ķiploka daiviņa, 40 g krējuma 15% tauku, dilles, malti melnie pipari un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Burkānus sagriež aprindās, sīpolu smalki sagriež. Uzkarsētā pannā ielej eļļu, pievieno melnos piparus, sāli un patur uz uguns apmēram 30 sekundes.

2. Pannā liek burkānus, pēc 3 minūtēm pievieno sīpolu un apcep vēl 1 minūti. Pēc tam pielej ūdeni, samaisa, uzvāra un vāra uz zemas uguns, līdz burkāni mīkstina.

3. Dārzeņus kopā ar buljonu samaļ blenderī, līdz izveidojas viendabīga masa (ne īpaši bieza).

4. Smalki sagrieziet dilles un ķiplokus un sajauciet ar biezeni.

Karsto zupu lej bļodiņās un katrā bļodiņā ieliec nedaudz skābā krējuma.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Kalorijas: 35 kcal.

Saldo kartupeļu zupa

Sastāvdaļas 8 porcijām:

400 g saldo kartupeļu, 250 g ziedkāpostu, 30 ml olīveļļas, 30 g sviesta, 1,5 l dārzeņu buljona, 3 ķiploka daiviņas, puravi (baltā dzinuma daļa), pētersīļus, ķimenes, sasmalcinātu safrānu, lauru lapa, malti melnie pipari un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Katliņā izkausē 1,15 g sviesta un turi uz uguns, līdz tas kļūst bēšs. Pievienojiet 10 ml olīveļļas un samaisiet. Ziedkāpostu izjauc ziediņos, liek katliņā un apcep līdz zeltaini brūnai, tad ar rievkaroti izņem un liek atsevišķā traukā.

2. Nomazgājiet pannu un izkausējiet tajā atlikušo sviestu. Pievieno ķimenes un vēlreiz karsē uz mazas uguns.

3. Puravu sagriež gredzenos, ķiploka daiviņas sakapā, liek katliņā, pārlej ar olīveļļu, apmaisa un sautē, līdz sīpols kļūst mīksts.

4. Saldo kartupeli nomizo, sagriež vidēja izmēra gabaliņos, liek katliņā, pievieno puķkāpostu, sīpolu, safrānu, lauru lapu, pārlej ar buljonu un apmaisa, un pēc vārīšanās vāra, līdz bumbuļi ir mīksti.

Gatavo zupu garšojiet ar pipariem, sāli un izrotājiet ar pētersīļiem.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Kalorijas: 50 kcal.

Briseles kāpostu zupa ar krējumu

Sastāvdaļas 8 porcijām:

400 g Briseles kāpostu, 200 g kartupeļu, 150 g burkānu, 100 g kausētā siera, 150 ml 20% tauku krējuma, 700 ml ūdens, melnie pipari, lauru lapa, paprikas maisījums un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Kartupeļus sagriež vidēja izmēra šķēlēs, burkānus šķēlēs. Nolieciet tos ar Briseles kāposti verdošā sālītā ūdenī, pievieno marles maisiņā ievietotus melnos piparus, lauru lapu, pārklāj un vāra apmēram 25 minūtes (līdz kartupeļi un kāposti mīksti).

2. Kausēto sieru uz brīdi liek saldētavā, pēc tam sarīvē uz rupjās rīves.

3. Sieru lej buljonā ar sagatavotajiem dārzeņiem, apmaisa, pievieno krējumu, uzvāra un noņem no uguns.

4. Zupai pievieno paprikas maisījumu, lej bļodiņās un pasniedz.

Uzmanīgi noņemiet no pannas marles maisiņu ar pipariem.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Kalorijas: 55 kcal.

Dārzeņu zupa ar seleriju un timiānu

Sastāvdaļas 5 porcijām:

300 ml piena 2,5% tauku, 100 g selerijas kātu ar lapām, 450 ml dārzeņu buljona, 25 g sviesta, 40 g kviešu miltu, 75 g sīpolu, 20 ml sezama eļļa, puravi, timiāns, sezama sēklas, malti melnie pipari un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Selerijas kātus sagriež plānās šķēlītēs kopā ar lapām, sasmalcina sīpolus un puravus.

2. Katliņā uzkarsē sezama eļļu un sviestu. Pievieno sagatavotās sastāvdaļas, sezama sēklas un uz lēnas uguns sautē apmēram 10 minūtes, tad pievieno miltus un cep vēl 2 minūtes.

3. Ielejiet pienu, dārzeņu buljonu, samaisiet un uz lēnas uguns vāriet 30 minūtes, tad pievienojiet piparus un sāli.

4. Zupu nedaudz atdzesē, ar blenderi sasmalcina līdz plānas biezeņa konsistencei un vēlreiz uzvāra.

Gatavo zupu lej stikla zupas traukā, pārkaisa ar sasmalcinātu timiānu un pasniedz.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Kalorijas: 70 kcal.

Bieza dārzeņu zupa

Sastāvdaļas 8 porcijām:

300 ml vistas buljons, 750 g balto kāpostu, 200 g tomātu 75 g sīpolu 150 g burkānu 1 ķiploka daiviņa 5 melnie piparu graudi, 100 g saldā krējuma 20% tauku, 200 g kviešu maizes, 20 ml olīveļļas, pētersīļi, sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sasmalciniet kāpostus, sagrieziet šķēlēs tomātus, sīpolus un burkānus. Sasmalciniet ķiplokus ar sāli. Ielieciet melnos piparus marles maisiņā.

2. Katliņā ar buljonu liek tomātus, sīpolus un garšvielas, pievieno sāli, pielej olīveļļu, apmaisa, uzvāra un 15 minūtes patur zem vāka.

3. Pievienojiet burkānus, kāpostus un vāriet, līdz dārzeņi kļūst mīksti, tad uzmanīgi noņemiet melno piparu maisiņu. Maizi sagriež šķēlēs un žāvē cepeškrāsnī.

Gatavo zupu lej bļodiņās, katrā pievieno nedaudz saldā krējuma, dekorē ar pētersīļu zariņiem un pasniedz ar krekeriem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Kalorijas: 70 kcal.

Mazkaloriju olu ēdienu gatavošana

Olas uzturā ir ļoti strīdīgs temats atbalstītāju vidū veselīgu uzturu. Mēs piedāvājam jūsu uzmanību receptei, kā pagatavot mazkaloriju olu ēdienu.

Omlete pildīta ar saldajiem pipariem un zaļumiem

Sastāvdaļas 4-5 porcijām:

300 g sarkanās un dzeltenās saldās paprikas, 2 olas, 30 ml piena, 10 g sviesta, 20 g bazilika lapiņu, pētersīļus un sāli pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Saldo piparu sagriež kubiņos pēc sēklu izņemšanas un viegli apcep kausētā sviestā uz mazas uguns. Rupji sakapājiet pētersīļus.

2. Sajauc olas, pienu un sāli, lej pannā, kurā tika cepta paprika, un cep, līdz sabiezē.

3. Omletes centrā liek saldos piparus un zaļumus, vienu malu pārloka, pārklājot pildījumu, un vāra, līdz gatavs.

Rotā omleti ar bazilika lapiņām un pasniedz.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Kalorijas: 47 kcal.

Kā pagatavot mazkaloriju gaļas ēdienus

Mazkaloriju gaļas ēdienu recepšu ir tikpat daudz, cik dārzeņu ēdienu receptes. Galvenais, lai mazkaloriju ēdienos svara zaudēšanai izmantotā gaļa būtu liesa.

Cukini ar gaļu

Sastāvdaļas 6 porcijām:

500 g cukini, 250 g liellopa gaļas (liesa), 200 g tomātu, 100 g saldo papriku, 75 g sīpolu, 75 g burkānu, 30 ml olīveļļas, 3 daiviņas ķiploka, dilles, ķirši (bez kauliņiem), garšvielas, melnie maltie pipari un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Gaļu, burkānus, 2 ķiploka daiviņas un vienu tomātu caur gaļas mašīnā. Sagatavotās sastāvdaļas apvieno ar ķiršiem, garšvielām, sāli, pipariem un samaisa.

2. Cukini sagriež gareniski. Ar karoti izņem serdi. Sāliet “laivas” un sarīvējiet ar sasmalcinātu ķiploku.

3. Kabaču pusītes pilda ar malto gaļu, liek uz ietaukotas cepešpannas (5 ml), liek cepeškrāsnī un cep 200°C 20 minūtes. Saldo piparu, sīpolu un otro tomātu sakapā, liek pannā ar olīveļļu (25 ml), sāli un pipariem un apcep.

4. Izņem cukīni, liek uz tiem kaudzi apceptu dārzeņu un patur cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.

Gatavo cukīni dekorē ar atlikušajām dillēm un pasniedz.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Kalorijas: 70 kcal.

Grilēta gaļa ar dārzeņiem

Sastāvdaļas 3 porcijām:

300 g cūkgaļas (liesa), 100 g ķiršu tomātu, 50 g cukini, 50 g baklažānu, 30 ml olīveļļas, 30 g dilles un pētersīļus, 10 ml citrona sulas, 2 daiviņas ķiploka, lauru lapa, ingvers un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Ķiplokus izlaiž cauri ķiploku spiedei, pievieno lauru lapu, ingveru, pārlej ar 15 ml olīveļļas un labi samaisa. Iemērciet gaļu iegūtajā marinādē 2 stundas un pēc tam cepiet uz grila, ik pa laikam apgriežot.

2. Baklažānu un cukini sagriež aprindās, liek uz grila, pieber sāli un cep no abām pusēm.

3. Sasmalciniet dilles un pētersīļus, pievienojiet citrona sulu, atlikušo olīveļļu un kārtīgi samaisiet.

Sagatavotos dārzeņus un gaļu liek uz trauka, dekorē ar ķiršu tomātiem, pārlej ar mērci un pasniedz.

Gatavošanas laiks: 2,5 stundas.

Kalorijas: 140 kcal.

Pildīti kāpostu rullīši ar gaļu

Sastāvdaļas 5 porcijām:

500 g liellopa gaļas (liesa), 1 kg balto kāpostu, 100 g tomātu, 100 g sīpolu, 50 ml olīveļļas, garšvielas, zaļie sīpoli, pākstis karstie pipari, malti melnie pipari un sāls pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Kāpostus atdala atsevišķās lapiņās, aplej ar verdošu ūdeni, nogriež biezās daļas un viegli sakuļ. Gaļu izlaiž caur gaļas mašīnā kopā ar sīpolu un tomātu, pievieno sāli un piparus, samaisa un apcep uz pannas neliels daudzums olīveļļa.

2. Uzlieciet gatavo pildījumu kāpostu lapas un iesaiņojiet to.

3. Lai pagatavotu mērci, pannā, kurā cepās gaļa un dārzeņi, ielej nedaudz ūdens, uzvāra, pievieno sāli, pievieno garšvielas un apmaisa, pārlej ar atlikušo eļļu, liek cepeškrāsnī kāpostu tīteņus. pannu un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes.

Gatavos kāpostu ruļļus izrotājiet zaļie sīpoli un aso piparu pākstis un pasniedz.

Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.

Kalorijas: 145 kcal.

Kartupeļi ar desām un kāpostiem

Sastāvdaļas 7 porcijām:

14 desiņas, 500 g brūno kāpostu, 300 g kartupeļu, 150 g sīpolu, 130 g baklažānu, 60 g bekona, 25 g sviesta, pētersīļus un rozmarīnu, malti melnie pipari un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Kāpostu lapas sasmalciniet mazos gabaliņos. Kartupeļus sagriež kubiņos.

2. Sīpolus un baklažānus sasmalcina, pievieno kāpostus, kartupeļus, sakapātus pētersīļus, sāli un piparus un samaisa.

3. Keramiskos katliņus ieziež ar sviestu, pilda ar dārzeņiem un desiņām, pievieno bekona gabaliņus un sautē cepeškrāsnī 200°C, līdz tie ir gatavi.

Gatavo ēdienu izrotājiet ar rozmarīna zariņu.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Kalorijas: 105 kcal.

Sasmalciniet ar dārzeņiem

Sastāvdaļas 7 porcijām:

700 g cūkgaļas (liesa), 150 g sīpolu, 100 g tomātu, 100 g gurķu, 100 g konservētu zaļo zirnīšu, 20 g citronu sulas, 40 g sinepju, 40 ml olīveļļas, 25 g sviesta, dilles, malti melnie pipari un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet gaļu pāri graudiem apmēram 1 cm biezos gabalos un sasitiet no abām pusēm. Sajauc sinepes, piparus, citrona sulu, 20 ml olīveļļas un izkausētu sviestu. Rūpīgi pārklājiet katru karbonādes gabalu un atstājiet 40 minūtes.

2. Sīpolu sagriež gredzenos, sasmalcina dilles.

3. Gaļas gabalus liek pannā un apcep atlikušajā olīveļļā uz vidējas uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Gatavās karbonādes pārkaisa ar dillēm un dekorē zaļie zirnīši, sīpols un tomāta un gurķa šķēles.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Kalorijas: 160 kcal.

Vistas fileja ar rīsiem

Sastāvdaļas 3 porcijām:

300 g vistas filejas, 150 g saldo piparu, 100 g rīsu, 75 g sīpolu, 70 g zaļo zirņu pākstis, 40 ml saulespuķu eļļas, karijs, malti melnie pipari un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Saldo piparu sasmalciniet mazos gabaliņos, sīpolu sagrieziet plānos pusgredzenos, pēc tam apcepiet uz pannas eļļā līdz zeltaini brūnai.

2. Rīsus rūpīgi noskalo, pievieno verdošam sālsūdenim un uzvāra. Pēc tam ar sīpoliem, sāli un pipariem pannā liek saldos papriku un zirņu pākstis, apmaisa un vāra uz lēnas uguns 5-6 minūtes.

3. Sagatavoto fileju sagriež gabaliņos, ierīvē ar sāli, pārkaisa ar kariju un cep eļļā 20 minūtes uz vidējas uguns.

Gatavo fileju liek uz šķīvja, malas izrotā ar rīsiem, virsū liek sautētus dārzeņus.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Kalorijas: 200 kcal.

Saldie mazkaloriju ēdieni

Gardi mazkaloriju ēdieni nav tikai tvaicēti dārzeņi vai liesa zivs. Zemāk varat atrast receptes garšīgiem mazkaloriju ēdieniem, kas gatavoti no augļiem ar pievienotu cukuru (pūdercukuru).

Biezpiens ar ābolu mērci

Sastāvdaļas 7-8 porcijām:

500 g zema tauku satura biezpiena, 200 g skābā krējuma 20% tauku, 2 olas, 100 g sviesta, 200 g ābolu, 30 g cukura, 50 ml ūdens, 85 g pūdercukura, vaniļas cukura, banāni, kivi pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Biezpienu izberž caur sietu. Sviests izkausē, pievieno biezpienu, saldo krējumu un olas. Iegūto masu vāra uz lēnas uguns 7 minūtes, izvairoties no piedegšanas, pēc tam atdzesē. Tālāk pievienojiet pūdercukuru un vaniļas cukuru.

2. Samitriniet glāzi ar ūdeni, ievietojiet tajā salveti, ielieciet tajā biezpiena masu, salokiet salvetes malas, zem apakšas novietojiet šķīvi sūkalām un 12 stundas noturiet zem spiediena aukstumā.

3. Ābolus sakapā, liek katliņā, pielej ūdeni un vāra 10 minūtes, tad sasmalcina ar blenderi, pievieno cukuru un uzvāra.

Gatavo biezpiena masu izņem no veidnes, liek uz trauka, pārlej ar ābolu mērci un dekorē ar sagrieztiem banāniem un kivi.

Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.

Kalorijas: 160 kcal.

Ar rozīnēm un biezpienu pildīti āboli

Sastāvdaļas 8 porcijām:

1 kg ābolu (lielu), 500 g zema tauku satura biezpiena, 2 olas, 100 g rozīņu, cukurs, sasmalcināti valriekstu kodoli, anīsa zvaigznītes, kanēļa standziņas pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Nogrieziet katra ābola augšdaļu, izņemiet serdi un pēc tam ar tējkaroti izņemiet daļu mīkstuma.

2. Biezpienu divreiz izlaiž caur gaļas mašīnā. Pievienojiet rozīnes, ekstrahētu ābolu mīkstumu, olas, cukuru, valriekstu kodolus un visu kārtīgi samaisiet.

3. Ielieciet iegūto pildījumu ābolu dobumos un cepiet cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 150-170° C.

Gatavo desertu dekorē ar anīsa zvaigznēm, kanēļa standziņām un valriekstu kodoliem.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Kalorijas: 85 kcal.

Saldā plūmju un persiku zupa

Sastāvdaļas 2 porcijām:

260 g svaigu plūmju un persiku, 20 g kartupeļu cietes, 30 g cukura, 50 ml krējuma, svaigas piparmētru lapiņas pēc garšas.

Tāpat kā daudzi citi rieksti, Juglans regia ( valrieksts) atrasts plašs pielietojums gan kulinārijā, gan medicīnā. Protams, augstā kaloriju satura dēļ...

"Viss, kas šajā dzīvē ir skaists, ir amorāls, nelikumīgs vai noved pie aptaukošanās," sacīja Oskars Vailds. Ir grūti pateikt, cik amorāls ir pekanriekstu pīrāgs vai nelegāls foie gras, taču viņu teiktais ir acīmredzams. ELLE ir izvēlējusies visvairāk kaloriju ēdienus pasaulē.

Ja domājat, ka desai ir dažādas šķirnes un ir iespējas, kas “var būt nedaudz”, tad jūs maldāties. Dabā nav “vieglu” desu. Parasti tos gatavo no cūkgaļas plecu gaļas, un šī ir viena no bagātākajām liemeņa daļām. Arī paši tauki tiek sūtīti tur, desā - iekšā tīrā formā. Rezultāts nav pārsteidzošs: vienā desas šķēlē, ar kuru nolemjat sevi palutināt, kaitīgais saturs ir izslēgts no saraksta. Atcerieties: simts gramos šī garduma var būt gandrīz 30 grami tauku. Tas – ja pārrēķina procentos – ir vairāk nekā bēdīgi slavenajos burgeros. Secinājumi ir jūsu ziņā.

Nevis ēdiens, bet maldināšana. Mēs tagad runājam par tām sviestmaižu iespējām, kuras dažas iestādes piedāvā savas dvēseles dāsnuma dēļ. Tehniski tuncis ir veselīgs ēdiens, bet... Savu dara kausētais siers, kas bagātīgi pārklāj zivis un maizi, kā arī majonēzes smērvielas. Rezultāts ir gandrīz 1500 kalorijas, 101 grams tauku. Atkal šāda sviestmaize var būt pilnīgi nekaitīga, taču tad tā būs vai nu jāgatavo pašam, vai arī rūpīgi jāizvēlas restorāns (kafejnīca/ātrā ēdināšana).

Uzmanieties no šādiem gardumiem, jo ​​īpaši tāpēc, ka tos bieži var atrast konkrētas iestādes desertu ēdienkartē. Protams, ir grūti pretoties, taču atcerieties, ka šī pīrāga gabals, kurā ir karamele un pekanrieksti, jums “dos” 23 gramus tauku. Ko jūs gribējāt no salduma, kas bagāts ar augu taukiem un pagatavots sviestā?

Ikoniskais burgers, kas pazīstams kā Big Mac, satur 540 kalorijas. Turklāt krievu fani visā pasaulē slavens zīmols Kopumā ir grēks sūdzēties par ātrās ēdināšanas iespējām - vietējais Big Mac jauninājums ir par 30 kalorijām vieglāks nekā sākotnējā amerikāņu versija. Tomēr arī tas ir daudz. Lai gan, protams, viss ir relatīvs. Vegasā ir iestāde ar jautru nosaukumu Heart Attack Grill. Vietējais hīts ir vairāk nekā kilogramu smags superburgers. Tas sastāv no četrām kotletēm, katra sver 230 gramus, diviem desmitiem bekona gabaliņu, astoņiem siera gabaliņiem, vesela tomāta un pussīpola. Tagad uzmanība: šī monstra kaloriju saturs ir gandrīz 10 000 kaloriju. Arī trauks maksā dārgi, taču, ja esi visādā ziņā liels cilvēks, ir iespēja krietni ietaupīt: saskaņā ar iestādes noteikumiem klienti, kuru svars pārsniedz 160 kilogramus, tur var ēst bez maksas. Ir tikai viens nosacījums – viss, kas tiek pasūtīts, ir jāēd patstāvīgi, bez palīdzība no ārpuses. Šis patiešām ir Heart Attack Grill.

Pēc vienkāršiem burgeriem pievērsīsimies augstajai virtuvei. Un nekļūdīsimies, naivi uzskatot, ka dārgs nozīmē noderīgs. Īpašas pīļu vai zosu aknas ir ne tikai garšīgas, bet arī treknas. 44 grami tauku uz 100 gramiem foie gras – izdariet savus secinājumus, pirms ķeraties pie šīs patiesi gardās delikateses.

Šķiet, tikai padomājiet, vistas karbonāde. Taču, lai no vistas, kas tauku satura ziņā parasti ir diezgan pieļaujama gaļa, veidotu kaloriju satura apoteozi, jāizmanto maize, sviests un siers. Tas ir, runājot konkrēti, mēs sakuļ vistu, apviļā to rīvmaizē, neaizmirstot par majonēzi un olām, dvēseliski un dāsni cepam eļļā. Un, protams, mēs to laistām ar lielu spēku siera mērci(vēl viena slepkava iespēja ir krējuma mērci). Voila, ēdiens ir gatavs. Deva: 81 grams uz porciju.

Šokolādes sīrups, saldējums, cepumi, pilnpiens – tas viss ir daļa no slavenā kokteiļa, kas pieejams arī krieviem. “Vienu glāzi piena sasmalcina ar divām glāzēm vaniļas saldējuma, pievienojot nedaudz cukura. Pēc tam atliek vien ieliet kokteili glāzēs, pārliet ar šokolādes mērci un izrotāt ar sasmalcinātiem Oreo cepumiem. Kā redzat, viss ir ļoti vienkārši un ātri,” daudzās gastronomiskās vietnēs raksta anonīmi pavāri, un viņu insinuējošā intonācija “viss ir ļoti vienkārši un ātri” ir līdzīga kārdinoša dēmona čukstam. Nē, šī nav grafomānijas lēkme – Oreo patiešām ir velnišķīgs dzēriens, jo satur 2600 kalorijas. Esi uzmanīgs.

Kas ir siers? Piens koncentrētā veidā, tas ir, daudz, daudz tauku. Ja sieru izkausēsim daudz un daudz un pēc tam ēdam ar maizi, nevajadzētu domāt, ka neatmaksāsies. Tas būs - un tas nonāks pie jums papildu kilogramu veidā. 50 grami tauku – tāda ir fondī porcijas šoka deva. Nianse ir tāda, ka porcijas jēdziens attiecībā uz fondī ir ļoti nosacīts. Vienkārši ziniet, ka tur ir daudz tauku.