Selerijas salāti Produktu attiecība ir pēc garšas. Selerijai nogriež augšējo zaļo daļu, nomizo sakni un sagriež plānās strēmelītēs. Pievieno zaļos sīpolus, pievieno saldo krējumu un cukuru. Var likt nomizotu

Gurķu, seleriju un ābolu salāti 1 gurķis, 1 selerijas kāts, 1 šķipsniņa jūras sāls, 1-2 ēd.k. karotes sojas mērces, 1 mazs sarkans ābols. Gurķi nomizo un sagriež kubiņos. Sagrieziet seleriju lentēs un pievienojiet nedaudz sāls. Sajauc gurķi un seleriju un

Selerijas salāti Sastāvdaļas: 1 ķekars selerijas zaļumu, 3-4 svaigs gurķis, 1 maza kāpostu dakšiņa, 5 ēd.k. l. saulespuķu eļļa, 1 tējk. balzamiko etiķis, 2 ķiploka daiviņas, sāls, pipari Selerijas zaļumus nomazgā un nosusina, rupji sakapā vai saplēš ar rokām. gurķi

Mūsu vietnē un daudzos citos kulinārijas resursos ir daudz gaļas ēdienu recepšu. Starp tiem ir gan vienkārši un ātri pagatavojami, gan diezgan sarežģīti, kuriem nepieciešamas prasmes un lieliska pieredze. Ir diētiskās, diezgan piemērotas bērnu un tievētāju barošanai, un ir arī ļoti kalorijas, treknas, pagatavotas pēc īpašiem gadījumiem. Bet neatkarīgi no izvēlētās receptes jautājums par piedevu paliek atklāts.

Daudzi cilvēki nevar iedomāties pilnas vakariņas bez kāda veida piedevām. gaļas ēdieni. Un visbiežāk tas kļūst vai nu kartupeļi, vai makaroni rīsi vai citi graudaugi. Taču uztura speciālisti jau sen nesekmīgi cenšas ieaudzināt mūsos jēdzienu par ēdienu saderību un brīdina, ka labāk nekombinēt vienā ēdienreizē vienu otram tik nepiemērotus ēdienus, bet svaigus vai sautētus dārzeņus labāk pasniegt ar gaļu.

Piedāvātie gurķu-seleriju salāti būs lielisks papildinājums smagiem gaļas ēdieniem: bārbekjū, cūkgaļas karbonādes vai cepta cūkgaļa. Tā atsvaidzinošā garša palīdzēs pilnībā izbaudīt katru gaļas gabalu, savukārt paši gurķu-seleriju salāti padarīs maltīti mazāk grūti sagremojamu.

Produkts ir viegli pagatavojams, kas patīk daudzām mājsaimniecēm. To ēd neapstrādātu un pēc termiskās iedarbības.

Dārzenis lieliski sader ar burkāniem, āboliem, gurķiem un citām sastāvdaļām, kas ļauj izveidot daudz dažādu gardu ēdienu.

Svarīgi! Selerijas lietošanai ir daudz kontrindikāciju. Tie ir epilepsija, kuņģa čūlas, tromboflebīts, nieru slimība, grūtniecība un zīdīšanas periods.

Turklāt dienā nevajadzētu ēst vairāk par 150 gramiem auga.

Augu īpašības

Galvenās auga sastāvdaļas ir kālijs un nātrijs, kas ir atbildīgi par sirds darbību un nervu sistēmaķermeni.

Dārzeņu raža satur arī:

• Ēteriskās eļļas;
• B vitamīni;
• Vitamīni A, C, E, PP;
• Folijskābe;
• askorbīnskābes un skābeņskābes;
• Magnija, kālija, nātrija, dzelzs un fosfora sāļi utt.

Svaigas selerijas

Ar tik bagātīgu sastāvu selerijai piemīt izteikta antioksidanta iedarbība, attīra un atjauno organismu, nodrošina laba gremošana, uzlabojas vispārējais stāvoklis, veicina svara zudumu.

Kaloriju saturs

Veselīgajiem selerijas kātiem ir ļoti zems kaloriju saturs - tikai 13 kcal uz 100 g. Tāpēc uztura speciālisti to ļoti atzinīgi vērtē. Un selerijas saknei ir negatīvs kaloriju saturs, kas padara dārzeņu par nemainīgu svara zaudēšanas diētu sastāvdaļu. Apskatīsim arī dažus vienkāršas receptes tiem, kas vēro savu svaru.

Uz kātiem balstītas receptes

Apsvērsim soli pa solim iespējas salātu gatavošana ar selerijas kātiem.

Klasiskā

Klasiskie salāti pamatojoties uz selerijas kātiem ir ēdiens ar skaists vārds Valdorfs. Neskatoties uz nosaukuma kareivīgo raksturu, ēdiens ir diezgan vienkāršs un ātri pagatavojams.

Galvenās sastāvdaļas:

• Kāti;
• Āboli;
• Valrieksti;
• Majonēze;
• Sāls, pipari.

Kaloriju saturs (100 g): 240 kcal

Nomizo, sasmalcina un sajauc sastāvdaļas. Garšojiet salātus ar majonēzi. Skaisti izskatās porciju bļodiņās.

Ēdiens katrai dienai

Vienkāršs un garšīgi salāti no selerijas kātiem gatavo no pieejamajiem produktiem. Tas iet kopā ar:

• Baltie kāposti(var aizstāt ar ķīniešu valodu);
• Saldie pipari;
• Augu stublājs;
• Zaļš;
• Olīveļļa (var aizstāt ar augu eļļu), sāls, pipari un ķiploki - mērcei.

Kaloriju saturs (100 g): 140 kcal

Kāta selerijas salāti ar ābolu

Pastāv liels skaits receptes no selerijas kātiem un āboliem, taču tās visas atšķiras niansēs. Jūsu uzmanībai piedāvājam tradicionālos salātus ar augu kātu un saldskābiem augļiem.

Ir tikai divas galvenās sastāvdaļas:

• Tieši āboli;
• Selerijas kāti.

Ēdienam pievieno arī:

• Sasmalcināti valrieksti,
• Salātu lapas (pēc izvēles)

Kaloriju saturs (100 g): 112 kcal

Sezona ar skābo krējumu. Ēdiens ir barojošs un ir ieguvis daudzas patikas.

Ar vistu

Vistas un kātu receptes piedāvā izvēli. Apskatīsim divas populārākās iespējas.

Vistas, kātu un ābolu salāti

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums nav jābūt īpašām zināšanām vai prasmēm. Viss ir vienkārši un skaidri. Veikt:

• Vāra vistas krūtiņa;
• Saldskābais ābols;
• Selerijas kāts;
• Vairāki redīsi;
• Zaļš.

Kaloriju saturs (100 g): 230 kcal

Sasmalciniet nosauktās sastāvdaļas. Mērcei vienādās proporcijās samaisa skābo krējumu un majonēzi, pievieno citrona sulu.

Pārklājiet lielu šķīvi ar salātu lapām un uz tām novietojiet salātus, kas garšoti ar saldā krējuma un majonēzes maisījumu. Jūsu ēdiens ir gatavs!

Salāti ar seleriju un sēnēm

Šī iespēja ir apmierinošāka un barojošāka. Recepte ietver:

• Selerijas kāti;
• Vārīta vista;
• Sasmalcināts valrieksti;
• Konservēti šampinjoni;
• Svaigs gurķis.

Kaloriju saturs (100 g): 175 kcal

Pasniedziet salātus, dekorētus ar zaļumiem!

Selerijas kātu salāti svara zaudēšanai

Receptes salātiem no kāta svara zaudēšanai ir daudzveidīgas. Tas viss ir saistīts ar šī dārzeņa ļoti zemo kaloriju saturu. Ar šo minimālo vērtību tā ir vitamīnu krātuve, kas ir ārkārtīgi svarīga diētas laikā.

Labākais variants Tiem, kas zaudē svaru, tiek apsvērta selerijas un ābolu kombinācija. Lai pagatavotu ēdienu, ņemiet:

• Zaļais ābols;
• Augu stublāji;
• Olīveļļa.

Kaloriju saturs (100 g): 108 kcal

Sajauciet sastāvdaļas, izbaudiet vienkāršu un izsmalcinātu kombināciju un zaudējiet svaru!

Ar gurķi

Kātu un gurķu kombinācija ir ļoti svaiga un maiga. Lai pagatavotu garšīgu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• Augu saknes;
• Gurķu augļi;
• Pāris vārītas olas;
• Dilles;
• Mērce (skābs krējums, majonēze vai olīveļļa- atkarībā no garšas vēlmēm).

Kaloriju saturs (100 g): 169 kcal

Tāpat kā iepriekšējās receptēs, sastāvdaļas ir smalki jāsagriež un jāsajauc. Sarežģītāka šo salātu versija ir uzkoda ar seleriju, olu, gurķi un sieru. Šo iespēju garšo tikai ar majonēzi.

Ja paskatās uz šāda ēdiena fotoattēlu, jūs redzēsit, cik stilīgs un spilgts izskatās trauks. Neskatoties uz vienkāršību, šie salāti būs cienīgs rotājums jebkuram galdam.

Ar burkāniem

Vēl viens vienkāršs garšīga recepte. Lai pagatavotu uzkodu, jums jāņem:

• Kāti;
• Burkāns;
• Ābols;
• Zaļie sīpoli;
• Pētersīļi.

Kaloriju saturs (100 g): 184 kcal

Sasmalciniet tos un samaisiet. Apģērbiet vienkāršu ēdienu ar olīveļļu un citrona sulas pilienu. Gatavs ēdiens ir viegls un garšīgs.

Šie ir galvenie trauku veidi, kuru pamatā ir neapstrādāti termiskie kāti. Lai padarītu prezentāciju skaistāku un ēstgribu, varat izpētīt salātu ar selerijas kātiem recepšu fotoattēlus. Labu apetīti!

Celma selerijas salāti ar ābolu bez šaubām ir ļoti veselīgs un garšīgs ēdiens, tomēr, kā liecina prakse, tos regulāri ēst kā pamatēdienu nav vēlams. To vislabāk izmantot kā papildinājumu gaļas ēdieniem un tikai reizēm kā pamatēdienu.

Vissvarīgākais, kas jāatceras, gatavojot salātus ar seleriju un ābolu, ir pareizā izvēle produktiem.

Āboli un kātu selerijas lieliski sader ar gaļu, īpaši vistas gaļu. Tos var droši kombinēt ar lielāko daļu augļu un daudziem dārzeņiem. Diezgan rūpīgi vienā ēdienā vajadzētu apvienot jūras veltes, ābolu un seleriju.

Kā pagatavot salātus no kātu selerijas ar ābolu - 15 šķirnes

Šie salāti ir vienkārši ideāli piemēroti tiem, kas gavē un cenšas ēst veselīgi. Tas ir ļoti viegls un tajā pašā laikā neticami garšīgs.

Sastāvdaļas:

• Burkāni - 1 gab.
• Selerijas sakne - 1 gab.
• Ābols - 1 gab.
• Olīveļļa - 4 ēdamk. l.
• Citrons - 1 gab.
• Zaļie sīpoli, sāls, pipari, valrieksti, medus - pēc garšas

Sastāvdaļas:

Burkānus un selerijas sakni nomizo, nomazgā un sagriež plānās strēmelītēs. Ābolus nomizo un sagriež plānās sloksnēs.

Lai āboli nekļūtu tumšāki, apkaisa tos ar citronu sulu un samaisa.

Atsevišķā traukā apvieno medu, olīveļļu, šķidrumu no āboliem, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisa.

Uz sekla šķīvja vienmērīgā kārtā liek ābolus, virsū uzliek burkānu kārtu un visbeidzot selerijas kārtu. Tagad sagatavotos salātus pārlej ar sagatavoto mērci un pārkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem un valriekstiem.

Zemāk aprakstītā salātu recepte tiek saukta, jo tā satur krabju nūjiņas. Šim ēdienam ieteicams izvēlēties augstākās kvalitātes krabju nūjiņas. Vēl labāk, ja tos aizstājat ar krabju gaļu.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas - 250 gr.
• Ābols - 1 gab.
• Selerijas kāts - 2 gab.
• Konservēta kukurūza- 2 ēd.k. l.
• Skābais krējums, sāls, zaļumi - pēc garšas

Sagatavošana:

Ābolus un selerijas nomazgājiet un smalki sagrieziet. Krabju nūjas sagriež lielos gabaliņos. No kukurūzas notecina lieko šķidrumu. Apvieno visas sastāvdaļas, pievieno skābo krējumu, sāli pēc garšas, samaisa, dekorē ar zaļumiem un pasniedz.

Šo salātu nosaukums runā pats par sevi. Tas ir ļoti viegls. Jūs varat to ēst pat vēlu vakarā un neuztraucieties par diskomfortu vēderā.

Sastāvdaļas:

• Selerijas kāts - 3 gab.
• Āboli - 2 gab.
• Jogurts ar zemu tauku saturu - 2 ēd.k. l.
• Sāls - pēc garšas

Sagatavošana:

Ābolus un selerijas nomizo un nomazgā. Ābolus sagriež mazos trijstūrīšos un selerijas vidēja izmēra gabaliņos. Vienā traukā apvienojiet ābolus un seleriju, pievienojiet sāli, pievienojiet jogurtu un samaisiet. Salāti ir gatavi. Labu apetīti!

Salāti satur visvairāk regulāri produkti. Visa tā iezīme slēpjas prezentācijas metodē.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 2 gab.
• Selerijas kāts - 4 gab.
• Valrieksti - 70 gr.
• Citronu sula - pēc garšas

Sagatavošana:

Ābolus un selerijas nomazgā un sagriež mazos kubiņos. Nosusiniet un sasmalciniet valriekstus. Novietojiet ābolu gredzena formā uz plakana plata trauka. Ābolu gredzena iekšpusē ievietojam selerijas gredzenu. Novietojiet riekstus selerijas gredzena centrā. Apslaka ābolu apli ar citrona sulu un pasniedz ēdienu.

Šajos salātos izmantota cepta vistas gaļa.

Ļoti svarīgi atcerēties, ka, cepot gaļu, tai jābūt sālītai. Ja vēlaties, gaļu var apkaisīt ar pipariem vai garšvielām ar iecienītākajām garšvielām.

Gaļu liek salātos tikai tad, kad tā ir atdzisusi.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 60 gr.
• Zaļais ābols - 1 gab.
• Selerijas kāts - 1 gab.
• Dabīgais jogurts - 3 ēd.k. l.
• Sojas mērce - 1 ēd.k. l.
• Medus - 1 tējk.
• Dižonas sinepes - 1 tējk.
• Ķiploki, salāti - pēc garšas

Sagatavošana:

Vistas fileju nomazgā, sagriež lielās strēmelītēs un apcep uz pannas. Jogurts, sojas mērce, medu, sinepes un sasmalcinātus ķiplokus nelielā traukā un kārtīgi samaisa.

Selerijas un ābolus notīrām un mazgājam. Ābolus sagriež strēmelītēs un seleriju mazos gabaliņos. Salātus nomazgā, nosusina un ar rokām saplēš gabalos.

Traukā liek ābolu, seleriju un salātus. Garšojiet ēdienu ar ķiploku mērci, kārtīgi samaisiet un uzlieciet vistas gabaliņus. Trauks ir gatavs pasniegšanai.

Kartupeļu, selerijas un ābolu salāti ir silts ēdiens. Tas jāpasniedz tūlīt pēc vārīšanas, kamēr tas vēl ir karsts. Ja ēdienam ļauj atdzist, tā sastāvdaļas var kļūt mīkstākas kartupeļu radītā siltuma dēļ.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 6 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Selerijas kāts - 4 gab.
• Puravi - ¼ kātiņa
• Ābols - 1 gab.
• Saulespuķu sēklas - 2 ēdamk. l.
• Olīveļļa, melnie pipari, jūras sāls - pēc garšas
• Citrons - ½ gab.

Sagatavošana:

Vāra kartupeļus, nedaudz atdzesē, nomizo un sagriež lielos kubiņos. Sīpoli un nomizo puravu un sagriež plānos pusgredzenos. Nomazgājiet ābolu un sagrieziet mazās sloksnēs. Apstrādātos produktus liek dziļā traukā, apkaisa jūras sāls, ielej puscitrona sulu un kārtīgi samaisa. Selerijas kātu notīram, nomazgājam, sagriežam mazos kubiņos un pievienojam citiem produktiem. Pievienojiet tur vairāk siltu kartupeļu.

Tagad salātus atkal vajadzētu sajaukt, apkaisīt ar olīveļļu, pipariem, apmaisīt un pārkaisīt ar saulespuķu sēklām. Salāti ir gatavi!

Šo ēdienu nevar saukt par mazkaloriju. Pirmkārt, tajā ir siers, kuram ir noteikts tauku saturs. Otrkārt, šo salātu mērci arī nevar saukt par liesu.

Sastāvdaļas:

• Selerijas kāts - 5 gab.
• Ābols - 2 gab.
• Zaļie zirnīši- 1 burka
• Cietais siers - 100 gr.
• Sāls, augu eļļa, ābolu sidra etiķis, sinepes - pēc garšas

Sagatavošana:

Selerijas un ābolus notīrām un nomazgājam. Ābolus sagriežam plānās strēmelītēs, selerijas vidēja biezuma puslokos. Trīs sieri uz rupjās rīves. No zirņiem notecina lieko šķidrumu.

Apvienojiet visas sastāvdaļas vienā traukā. Mazā bļodā sajauciet augu eļļu, etiķi un sinepes. To visu samaisa.

Sajauc zirņus, sieru, ābolu un seleriju, pārlej ar sagatavotu mērci, pievieno sāli pēc garšas un kārtīgi samaisa.

Tikai daži var apgalvot, ka āboli, gurķi un selerijas ir ļoti līdzīgi produkti. Pirmkārt, tiem ir diezgan viegla un svaiga garša. Turklāt tie ir bagāti ar mitrumu. Ir pilnīgi dabiski, ka šādu produktu tandēma rezultātā var izveidot ēdienu ar unikālu garšu.

Sastāvdaļas:

• Svaigs gurķis - 2 gab.
• Selerijas kāts - 3 gab.
• Ābols - 1 gab.
• Olīveļļa, sāls - pēc garšas

Sagatavošana:

Nomazgājiet gurķi, seleriju un ābolu un sagrieziet plānās sloksnēs. Pēc tam šos produktus apvienojam vienā traukā, pievienojam sāli, garšojam ar olīveļļu un kārtīgi samaisām. Labu apetīti!

Šādu salātu pagatavošana ir ārkārtīgi vienkārša, un tas prasīs ļoti maz laika. Tieši šo iemeslu dēļ to vajadzētu gatavot tad, kad laika pietrūkst un galdā jāpasniedz kaut kas garšīgs.

Sastāvdaļas:

• Selerijas kāts - 5 gab.
• Liels ābols - 1 gab.
• Priežu rieksti - 100 gr.
• Majonēze, sāls - pēc garšas

Sagatavošana:

Selerijas notīram, nomazgājam un smalki sagriežam. Nomazgājiet ābolu un sagrieziet mazos kubiņos. Vienā traukā apvienojiet seleriju, ābolu un riekstus. Tagad produktus vajadzētu sālīt, apkaisīt ar majonēzi un rūpīgi sajaukt. Labu apetīti!

Šajos salātos īpaši svarīgi ir nodrošināt “pareizo” sastāvdaļu klātbūtni. Pipariem jābūt dzelteniem, bet āboliem - sarkaniem. Tikai tad salāti būs ļoti spilgti un eleganti.

Sastāvdaļas:

• Dzeltenā paprika - 1 gab.
• Selerijas kāts - 1 gab.
• Sarkanais ābols - 1 gab.
• Olīvas - 1 sauja
• Sāls, pipari, skābs krējums - pēc garšas

Sagatavošana:

Nomazgājiet piparus, seleriju un ābolu. Ābolam un pipariem izņem serdi. Ābolu sagriež plānās šķēlēs. Pipari sagriež vidēja izmēra sloksnēs. Sagrieziet seleriju pusgredzenos. Sagriež olīvas gredzenos. Visus produktus apvienojam vienā dziļā šķīvī, pievienojam sāli, piparus, garšojam ar krējumu, kārtīgi samaisām un pasniedzam.

Salāti ar šo neparasts vārds Tas ir pagatavots absolūti bez sāls un ar minimālu majonēzi. Sāls nav nepieciešama, jo šim ēdienam nevajadzētu būt sāļam, un ir nepieciešams vismaz majonēzes, jo ananāsi jau pievieno salātiem ievērojamu mitrumu.

Sastāvdaļas:

• Zaļais ābols - 2 gab.
• Selerijas - 1 ķekars
• Konservēti ananāsi - ½ kārbas
• Gavēņa majonēze - pēc garšas

Sagatavošana:

Nomazgājiet seleriju un ābolus. Sagrieziet seleriju vidēja biezuma puslokos. Ābolu sagriež vidēja izmēra kubiņos. Sagrieziet ananāsu kubiņos, kas ir tāda paša izmēra kā ābolu.

Apvieno visas sagatavotās sastāvdaļas, pievieno majonēzi un kārtīgi samaisa. Ēdiens ir gatavs. Liekam skaistos porciju šķīvjos un pasniedzam galdā.

Salāti “Kaza dārzā” ir universāls ēdiens. Šāda maltīte paredz, ka cilvēks patstāvīgi liek savā šķīvī tos ēdienus, kas viņam garšo un tādās proporcijās, kādās viņš vēlas.

Sastāvdaļas:

• Selerijas kāts - 3 gab.
• Ābols - 2 gab.
• Citrons - 1 gab.
• Rozīnes - 100 gr.
• Valrieksts (mizoti) - 100 gr.
• Skābais krējums - 150 gr.
• Sāls, pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

Nomazgājiet seleriju, nosusiniet un sagrieziet plānās šķēlēs. Ābolus nomazgā, sagriež vidēja lieluma kubiņos, pārlej ar viena citrona sulu un kārtīgi samaisa. Kādu laiku iemērciet rozīnes karstu ūdeni, pēc tam nomazgājiet un nosusiniet. Sasmalciniet valriekstus.

Sagatavotās sastāvdaļas pa vienai liek uz plakana, plata, gredzenveida trauka. Gredzena centrā ielieciet skābo krējumu. To var sālīt un piparot.

Zemāk aprakstītā salātu recepte ņemta no grāmatas “Viss par garšīgu un veselīgu pārtiku" Šie salāti kļūs vēl veselīgāki, ja tos pagarināsiet ar olīveļļu, nevis augu eļļu.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - ¼ gab.
• Selerijas kāts - 1 gab.
• Ābols - 1 gab.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.
• Sāls, kumoss, cukurs - pēc garšas

Sagatavošana:

Nomazgājiet kāpostus, ābolus un seleriju. Smalki sagrieziet kāpostus.

Pēc sagriešanas kāpostus viegli mīciet ar rokām.

Ābolu sagriež plānās sloksnēs. Sagrieziet seleriju ļoti smalki.

Pēc mīcīšanas kāpostiem vajadzētu izdalīt sulu, kas jāizlej. Pēc tam sālām kāpostus, pārlej ar etiķi, cukuru pēc garšas un ļauj kādu laiku brūvēt. Kad kāposti maina garšu un kļūst mīksti, pievienojiet tiem ābolu un seleriju un salātus augu eļļa un vēlreiz samaisa.

Šie salāti ir tieši tas, kas nepieciešams cilvēkiem, kuri cenšas zaudēt svaru. Tas satur minimālu kaloriju daudzumu un tajā pašā laikā var sniegt patīkamu garšas sajūtu.

Sastāvdaļas:

• Redīsi - 300 gr.
• Selerijas kāti - 3 gab.
• Ābols - 2 gab.
• Olīveļļa - 3 ēdamk. l.
• Citronu sula - 2 ēd.k. l.
• Medus - 1 ēd.k. l.
• Sāls, pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

Nomazgājiet redīsus, selerijas un ābolus. Redīsus sagriež plānās šķēlītēs, ābolus plānās strēmelītēs, bet seleriju mazās šķēlītēs. Tagad apvienojiet dārzeņus vienā bļodā. Atsevišķā traukā sajauciet medu, sāli, piparus, citronu sula un olīveļļu. Sagatavoto mērci pievieno salātiem un kārtīgi samaisa. Ēdiens ir gatavs!

Otrais salātu nosaukums saskaņā ar tālāk aprakstīto recepti ir “Ruby”. Tas ir saistīts ar tās unikālo krāsu, kas iegūta, pateicoties bietēm.

Sastāvdaļas:

• Bietes - 3 gab.
• Selerijas kāts - 2 gab.
• Ābols - 2 gab.
• Zaļumi, augu eļļa, citronu sula - pēc garšas

Sagatavošana:

Vāra bietes, līdz tās ir mīkstas, atdzesē, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Nomazgājiet selerijas un ābolus, sagrieziet tos mazās šķēlēs un pievienojiet bietēm. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet, smalki sagrieziet un nosūtiet uz citiem produktiem. Tagad to visu apkaisa ar augu eļļu, sāli, pievieno citrona sulu un kārtīgi samaisa. Salāti ir gatavi.

Šie salāti ir tikpat veselīgi, cik garšīgi. Ābolu un selerijas saknes kombinācija ir klasiski sabalansēta. Kāposti ir noderīgi jūsu gremošanai. Un oriģinālā mērce piešķir salātiem īpašu garšu. Selerijas kāts veicina svara zudumu.

Tātad, mēs gatavojam vitamīnu salātus ar seleriju, gurķi, pievienojot ābolus un citus dārzeņus un augļus.

Papildus uzskaitītajām sastāvdaļām salātiem varat pievienot grauzdētus valriekstus un/vai konservētus ananāsus.

Jums būs nepieciešams:

• Baltie kāposti - ceturtā daļa mazas kāpostu galvas,
• burkāni - viens vidēja izmēra,
• bulgāru pipari - viena pāksts (maza),
• ābols - viens
• svaigs gurķis - viens vai divi,
• tomāti - viens vai divi,
• selerijas kāts - viens kāts.

Salātu mērcei:

• Olīveļļa - pāris ēdamkarotes,
• citronu sula - no ceturtdaļas citrona,
• sāls,
• cukurs - šķipsniņa
• malti melnie pipari vai paprika.

Kāpostus vajadzētu sasmalcināt plānās sloksnēs atsevišķā traukā. Sasmalciniet to ar rokām un atstājiet, lai izdalītos sula.

Burkānus nomizo un sarīvē Korejiešu burkāni. bulgāru pipari tīrs parastajā veidā un sagriež mazos kubiņos.

Svaigus gurķus sagriež strēmelītēs. Tomātus sagriež šķēlēs. Ja jums ir ķiršu tomāti, vienkārši sagrieziet tos gareniski.

Selerijas nomizo un sagriež gabaliņos. Ābolus sagriež kubiņos.

Lai pagatavotu mērci, apvienojiet visas salātu mērcei ieteiktās sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet.

Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas, pārlej ar mērci un rūpīgi samaisa, uzmanoties, lai dārzeņi nesaputotu.

Jūs varat izrotāt salātus ar seleriju un gurķi ar jebkuriem zaļumiem un paprikas strēmelītēm.

Recepte 2. Vistas salāti ar seleriju gurķī

Ļoti garšīgi atsvaidzinoši salāti, kurus var kraukšķi :-)))

Salātiem:

• vistas gaļa (vārīta) - 300 g
• kartupeļi (vārīti) - 2 gab.
• burkāni (vārīti) - 1 gab.
• vistas olas (vārītas) - 3 gab
• svaigi gurķi - 2 gab (vidēji)
• marinēti gurķi (mazie karikoni) - 5 gab.
• selerijas (stublāji) - 2 gab.
• ābols - 1 gab.
• sīpoli (vidēji) - 1 gab.
• zaļumi (dilles, koriandrs...) - pēc garšas
• sāls, pipari - pēc garšas

Degvielas uzpildei:

• dabīgais jogurts (nesaldināts) - 2 ēd.k. l.
• majonēze - 2 ēdamk. l.

Pasniegšanai:

• svaigs gurķis - 2 gab.
• dilles, koriandrs
• safrāns vai kurkuma

Visas salātu sastāvdaļas sagriež nelielos kubiņos...sāls, pipari...maisa...pielej mērci

Gurķi sagriež gareniski plānās ripiņās, liek gar veidnes (bļodas) malu... veidni piepilda ar salātiem, nedaudz piespiežot to ar karoti.

Paņemiet servēšanas šķīvi un pārklājiet ar to salātu pannu. Tad visu apgriež un maigi krata pannu...salāti nonāks šķīvī. Dekorē ar diļļu zariņiem un cilantro lapiņām, pa virsu uzkaisa safrānu vai kurkumu, centrā liek selerijas lapas, lai parādītu, no kā salāti sastāv. Salāti ir gatavi! Labu apetīti!!!

Recepte 3. Krabju salāti ar garnelēm un seleriju un gurķi

• krabju nūjiņas un (vai) krabju gaļa - 200 g,
• nomizotas garneles - 200 g,
• selerijas kāts - 3 kāti,
• svaigs gurķis - 2 gab.,
• pētersīļi un dilles,
• vieglais klasiskais jogurts - 3 ēd.k. l,
• šķipsniņa maltu melno piparu,
• jūras sāls pēc garšas.

Manu salātu kulinārijas recepte ir paredzēta tiem, kam patīk garšīgi paēst un vērot savu figūru. Jūs varat ietērpt salātus ar majonēzi, bet tas vairs nepiederēs kategorijai zemu kaloriju pārtika. Krabju salāti ar garnelēm un seleriju tas pagatavojas ļoti ātri, tāpēc vienmēr palīdz man, kad ierodas negaidīti ciemiņi, un mani bērni vienmēr ar prieku ēd šos salātus. Garneles uz dažām minūtēm liek sālītā verdošā ūdenī, pēc tam nokāš caurdurī un nomizo. Atdzesētas krabju nūjiņas, 3 selerijas kāti un gurķi (var nomizot) sagriež nelielos kubiņos. Sagatavotās salātu sastāvdaļas sajauc un garšo ar vieglu klasisko jogurtu bez pildvielām. Neaizmirstiet apkaisīt salātus ar sāli un maltiem melnajiem pipariem pēc garšas. Krabju salāti ar garnelēm un seleriju ir gatavi, pasniedz, pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un dillēm. Labu apetīti!

Recepte 4. Salāti ar olu, seleriju un gurķi

• olas - 6 gab.
• selerijas (stublāji) - 6 gab.
• gurķi - 3 gab.
• dilles (svaigas) - 1 ķekars
• majonēze - 2 ēdamk.
• olīveļļa - 2 ēdamk.
• sāls - 1 šķipsniņa.

Olas iepriekš novāra cieti vārītas (iemērc auksts ūdens, uzvāra un vāra 10 minūtes no vārīšanās brīža). Pēc tam tos atdzesē un sagriež kubiņos. Selerijas kātus un gurķus labi nomazgā un sagriež kubiņos. Smalki sagrieziet nelielu diļļu ķekaru.