Orzo nel multicooker di Redmond. Ricette

19.03.2018

L'orzo perlato non è popolare perché richiede un processo di preparazione a lungo e il porridge non sempre risulta friabile. Per evitare queste difficoltà, puoi cucinare l'orzo perlato in un multicooker Redmond. La varietà di ricette per questo piatto è piacevolmente sorprendente.

Imparare a cucinare il porridge friabile

Come cucinare l'orzo perlato in una pentola a cottura lenta Redmond in modo che il porridge sia friabile e tenero? Non è difficile, perché un elettrodomestico da cucina intelligente farà la maggior parte del lavoro. I nutrizionisti consigliano vivamente di includere l'orzo perlato nel menu della famiglia, poiché è ricco di sostanze nutritive complessi vitaminici e componenti utili.

Composto:

1 cucchiaio. orzo;
2,5 cucchiai. acqua filtrata;
sale;
zucchero granulare;
25 g di burro morbido.

Una nota! L'orzo perlato va messo a bagno in acqua fredda per almeno 5-6 ore, ma è meglio lasciarlo tutta la notte. Se hai bisogno di cucinare velocemente il porridge, versa acqua bollente sui cereali per un'ora.

Preparazione:

Laviamo accuratamente l'orzo perlato.
Versarlo in una ciotola multipla.
Aggiungi acqua filtrata. Lasciare i cereali durante la notte.
Al mattino aggiungere all'orzo lo zucchero semolato, il sale e il burro. Se stai preparando il porridge come contorno per carne o pesce, non aggiungere zucchero.
Attiva la modalità "Porridge" e cuoci l'orzo per 65-75 minuti.
Lasciarlo quindi in modalità riscaldamento automatico per 25 minuti. Pronto!

Stanchi del solito pilaf? Preparatelo utilizzando l'orzo perlato. Questo pilaf risulta essere soddisfacente, salutare e sorprendentemente gustoso!

Composto:

1 cucchiaio. orzo;
2,5 cucchiai. acqua filtrata;
250 g di polpa di carne;
carota;
50 g di burro morbido;
sale;
spezie.

Consiglio! Per preparare il porridge di orzo perlato con la carne, scegli il maiale.

Preparazione:

Una nota! L'orzo con pollo viene preparato allo stesso modo nel multicooker di Redmond. Questo piatto avrà meno calorie rispetto al maiale.

Prepara un pranzo abbondante senza troppi problemi

L'orzo con carne in umido risulta incredibilmente gustoso nel multicooker di Redmond. E' semplice e veloce da preparare. Proviamo?

Composto:

2 cucchiai. orzo;
5 cucchiai. acqua filtrata;
ortaggio a radice di carota;
lattina di stufato;
miscela di spezie;
sale.

Preparazione:

Il porridge d'orzo perlato con funghi è un'opzione ideale per una dieta magra e vegetariana. È gustoso, sano e aromatico! Anche un buongustaio esigente non rifiuterà questo piatto.

Composto:

2 cucchiai. orzo;
5 cucchiai. acqua filtrata;
0,5 kg di funghi;
olio vegetale non aromatizzato;
pepe appena macinato;
sale.

Preparazione:

Piatto festivo

Prova a cucinare porridge di orzo perlato con costolette d'agnello. Possono anche essere sostituiti con carne di maiale. I pinoli aggiungeranno un gusto speciale al piatto.

Composto:

3 rametti di rosmarino;
2 cucchiai. orzo;
0,7 kg di costolette di agnello;
olio vegetale non aromatizzato;
basilico;
pepe appena macinato;
3 spicchi d'aglio;
sale;
80 g di noci di cedro sbucciate;
0,1 kg di formaggio;
100 ml di olio d'oliva.

Preparazione:

Impilateli e tritateli finemente.
Mettete il basilico in un mortaio e aggiungete il sale.

Unisci il basilico con l'olio d'oliva e mescola.
Sbucciare gli spicchi d'aglio. Macinarne uno con sale in un mortaio.
Mescolare la massa d'aglio con il basilico.
Attiva la modalità "Cottura".
Metti le noci sbucciate in una ciotola multipla. Mescolando, friggerli fino a doratura.

Friggere il resto finché non diventa dorato.
Unire le noci grattugiate con il basilico e l'aglio e mescolare.

Aggiungiamo un po' di olio d'oliva.
Mescolata. Dovremmo ottenere una salsa simile nella struttura alla panna acida.
Aggiungi le noci tostate e mescola.
Laviamo le costolette. Strofinateli con sale e pepe.
Aggiungere l'olio nella ciotola multipla e aggiungere le costolette.
Attiva la modalità "Frittura".
Sbucciare la cipolla, tritarla insieme agli spicchi d'aglio rimasti.
Aggiungiamoli alle costolette.
Friggere le costolette fino a doratura.
Mettete l'orzo perlato, precedentemente lavato e ammollato in acqua, in un contenitore per la cottura a vapore.
Disporre i rametti di rosmarino sopra la carne.
Posizionare un contenitore con orzo perlato nel dispositivo.
Attiviamo il programma "Cottura". Cucinando per un'ora.
Quindi condire il porridge con la salsa preparata e mescolare.
Disporre il porridge al centro del piatto e distribuire le costine tutt'intorno. Pronto!

Il porridge d'orzo perlato è un ospite frequente sulle nostre tavole. Ma per vari motivi, molte persone preferiscono rifiutare questo tipo di trattamento. Ricordiamo tutti il porridge di scuola, che sembrava più una massa simile alla colla. E gli uomini dopo l'esercito generalmente cercano di evitarlo. Infatti, se preparato e servito correttamente, costituisce un ottimo contorno.

È molto importante anche ricordare i benefici che i cereali apportano al nostro organismo.
Oggi impareremo in dettaglio come cucinare il porridge di orzo perlato in una pentola a cottura lenta e ottenere un prodotto gustoso.

Porridge d'orzo

Elettrodomestici da cucina: multicucina.

ingredienti

In questa ricetta prepareremo il porridge di orzo perlato senza ammollo. Grazie al multicooker, anche in questa forma otterremo deliziose e complete prodotto finito in un periodo di tempo relativamente breve.

Per il porridge, scegli l'orzo con chicchi piccoli. I chicchi grandi sono più adatti alla preparazione di zuppe.
Assicurati di controllare la presenza di grani scuri. Se hai acquistato un prodotto e hai visto tali grani, rimuovili già scaduti;
Utilizzando lo stesso principio, puoi cucinare il porridge di orzo perlato con il latte in una pentola a cottura lenta. Basta aggiungere il latte al posto dell'acqua nella stessa quantità e goderti un cibo delizioso.

Ricetta passo dopo passo

Videoricetta

In questo video imparerai tutti i dettagli sulla preparazione dell'orzo normale.

Il porridge d'orzo perlato con carne cotta in una pentola a cottura lenta risulta molto gustoso. Grazie al nostro assistente in cucina, la cottura avviene praticamente senza la tua partecipazione e modalità
Il “riscaldamento” manterrà il cibo caldo quando arrivano i membri della famiglia.

A proposito, allo stesso modo puoi preparare il porridge di orzo perlato con carne in umido in una pentola a cottura lenta.

Delizioso porridge di orzo perlato con carne di manzo

Tempo di cottura: 1,25 ore
Numero di porzioni: per 4-6 persone.
Calorie: 114,8 kcal per 100 g di prodotto.
Elettrodomestici da cucina: multicucina.

ingredienti

Scegliere gli ingredienti giusti

Potete utilizzare la carne per il porridge secondo i vostri gusti. Ora puoi preparare il porridge di orzo perlato con il pollo in una pentola a cottura lenta se ti piace di più la sua carne.
Questa volta ho preso un pezzo di manzo selezionato e gli ho tolto tutte le vene. Sappiamo che la carne bovina è un prodotto molto salutare e ricco di proteine e, insieme all'orzo perlato, costituisce una coppia ideale di alimenti sani.
Se avete macellai di fiducia, consultateli per l'acquisto di cibi gustosi e gustosi carne fresca. In caso contrario, prestare attenzione al momento dell'acquisto aspetto prodotto e il suo odore. Non dovrebbero esserci macchie scure su di esso, è consentita una leggera esposizione agli agenti atmosferici. Non dovrebbe esserci odore di spezie dalla carne: questo indica immediatamente che non è fresca ed è stata lavorata appositamente prima della vendita.
Sii sempre un acquirente attento, quindi i tuoi piatti saranno molto gustosi e i tuoi soldi saranno più sicuri.

Ricetta passo dopo passo

Videoricetta

L'argomento della creazione passo-passo del porridge d'orzo perlato in una pentola a cottura lenta secondo questa ricetta senza ammollo è trattato in dettaglio nel video. Prendiamoci un paio di minuti e guardiamolo.

Continuiamo l'argomento delle opzioni per preparare l'orzo perlato e conosciamo la ricetta del porridge con funghi. Se sei un grande fan di queste piante, allora questo piatto è solo per te. Preparando la cena per la tua famiglia, otterrai non solo gustoso, ma anche molto leggero e piatto sano.

Prima di tutto, il cibo dovrebbe giovare al corpo e questo deve essere ricordato durante l'esercizio. attività culinaria. L'obiettivo di ogni casalinga non è solo nutrire la famiglia, ma anche renderla gustosa e sana.

La ricetta di oggi è molto facile da usare e qualsiasi casalinga può gestirla. Diamo uno sguardo più da vicino al processo di preparazione di questo piatto.

Porridge d'orzo con funghi in una pentola a cottura lenta

Tempo di cottura: 50-60 minuti.
Numero di porzioni: per 4 persone.
Calorie: 106,7 kcal per 100 g di prodotto.
Elettrodomestici da cucina: multicucina.

ingredienti

Scegliere gli ingredienti giusti

Per questo piatto utilizzate funghi qualsiasi, ma io uso sempre gli champignon, perché questo tipo di pianta è molto facile e veloce da preparare e ha un ottimo gusto. I funghi in combinazione con il porridge non si perdono, ma piuttosto lo completano gusto unico e aroma.
Quando scegli i funghi, presta attenzione al loro aspetto. Punti neri in superficie parlano della sua stantietà. Non vale la pena spendere soldi e tempo per un prodotto del genere.
Se prendete funghi molto piccoli vi basterà tagliarli a metà oppure lasciarli interi. Quindi sembreranno molto belli nel porridge.

Ricetta passo dopo passo

Risciacquare 1,5 tazze di orzo perlato e versare acqua calda durante la preparazione delle verdure.
Tagliare 1 cipolla a semianelli e 1 carota a listarelle.
Lavare 300 g di funghi prataioli e tagliarli a pezzi grossi (1 fungo in 6 parti).
Imposta il multicucina sulla modalità “Arrosto” per 15 minuti.
Versare 2 cucchiai. l. olio vegetale in una ciotola e soffriggere la cipolla per 2 minuti.
Ora possiamo aggiungere carote e funghi. Friggere coperto per 5 minuti.
Aprite il coperchio, aggiungete 2 pizzichi di sale e fate soffriggere senza coperchio per il tempo rimanente. Successivamente, rimuovere le verdure dall'attrezzatura.
L'orzo perlato va lavato nuovamente e versato nella pentola a cottura lenta insieme a 1 cucchiaino. salare e versare 500 g di acqua tiepida. Impostare la modalità “Porridge” per 40 minuti.
15 minuti prima della fine della cottura, aggiungere le verdure fritte al porridge, mescolare e cuocere fino alla fine del tempo.
Tritare 1 mazzetto di aneto e cospargerlo sul porridge finito.

Videoricetta

Ora diamo un'occhiata all'intero processo di creazione del piatto in questo breve video. Da esso imparerai come tagliare le verdure in questo modo piatto pronto sembravano appetitosi e che delizia diventa una volta cotti completamente.

Opzioni di servizio

Inoltre, puoi servirlo con carne in umido, cotolette, pesce o altro prodotti a base di carne a tua discrezione.
Puoi preparare qualsiasi insalata di verdure per il porridge. Le verdure tritate decoreranno e aggiungeranno freschezza al nostro piatto.

Opzioni di cottura

Durante le diete o il digiuno, affronterà perfettamente la fame. Può essere consumato come piatto autonomo o preparato come contorno per carne o pesce. E se nella tua famiglia a tutti piace mangiare il porridge a modo suo, allora, dopo averlo preparato in questa versione, puoi abbinarlo a qualsiasi ingrediente. Lo cucino così a casa e anch'io lo mangio con il latte, ma mio marito lo preferisce con carne e insalata.
Risulta nutriente e gustoso—porridge d'orzo con carne—. Mia madre cucinava spesso così Tempi sovietici, e quindi non sospettavamo nemmeno i benefici di tale cibo. Puoi usare la carne che preferisci.
Per me, il mio preferito è il porridge di latte d'orzo perlato in una pentola a cottura lenta. Per prepararlo utilizzate 1 parte di cereali e tre parti di acqua e latte. Impostare la modalità “Porridge” per 40 minuti e il prodotto è pronto. A proposito, i bambini adorano davvero questo cibo. Se tuo figlio rifiuta l'orzo perlato, prova a prepararlo in questo modo.
A proposito, Pitagora e i suoi studenti di matematica seguivano spesso una dieta a base di orzo perlato ed erano convinti che questo porridge non solo desse forza, ma fosse anche una fonte di sviluppo. capacità mentali. Se stai attento alla tua figura, puoi anche seguire la dieta dell'orzo perlato per 5-7 giorni. Dopodiché perderai circa 5 kg, ma non sarai privato delle vitamine. Inoltre, con questo metodo puoi sbarazzarti di una serie di sostanze nocive nel tuo corpo. Non per niente questo cereale prende il nome dalla parola "perle" - "perla".
Anche i gladiatori avevano questo porridge per primo nel loro menu giornaliero. Ecco perché dentro mondo modernoè popolare nelle scuole, negli eserciti e negli esercizi di ristorazione.

Conclusione

Al giorno d'oggi, questo cereale viene utilizzato attivamente in cosmetologia e alcuni gli hanno addirittura dato il nome di "porridge di bellezza". Contiene un gran numero di lisina, che aiuta la produzione di collagene, questa sostanza rende la nostra pelle liscia, elastica e protegge dalle rughe.
Ad oggi, i nostri abili chef hanno ideato un gran numero di piatti utilizzando questo cereale. Pertanto, prepara piatti sani, diventa creativo con gli ingredienti e la creazione di nuovi capolavori e piatti d'autore è garantita.

Cari cuochi e proprietari di multicooker, spero che le mie ricette vi siano state utili oggi e che stiate già preparando un delizioso porridge di orzo perlato nel vostro multicooker. Se hai qualche idea su come preparare il nostro porridge sano, scriveteli nei commenti, li ascolterò sicuramente. Lasciate anche le vostre ricette nei commenti. piatti interessanti, che cucinerò con piacere per la mia famiglia. E ora voglio augurarti buona giornata e buon umore!

Qualsiasi piatto, anche il più semplice, può essere preparato in diversi modi. Ad esempio, prepareremo la nostra ricetta per l'orzo perlato con la carne in una pentola a cottura lenta. In una pentola multipla ermetica, i cereali e la carne vengono cotti al vapore in modo ottimale.

L'orzo con carne nel multicucina Redmond risulta incredibilmente gustoso: il grano è friabile e il maiale è succoso. È importante installare correttamente il programma e cucinare seguendo esattamente i nostri consigli fotografici.

Informazioni sul gusto Secondo: cereali

ingredienti

Orzo perlato – 200 g;
Maiale (spalla) – 200 g (carne);
Cipolle – 1 pz. (grande);
Pepe – 1 pz. (Bulgaro);
Carote – 1 pz. (media);
Olio vegetale – 5 cucchiai. l.;
Sale, spezie - a piacere.

Come cucinare l'orzo perlato con la carne in una pentola a cottura lenta Redmond

Per il piatto di porridge di orzo perlato con carne in pentola a cottura lenta, abbiamo scelto la spalla di maiale. Decisero di utilizzare spezie di origine georgiana piuttosto piccante ( peperoncino peperoncino, nero macinato, curcuma). Se non ti consideri un sostenitore dei piatti piccanti, allora è meglio prendere un condimento neutro (origano, foglia d'alloro, curcuma, basilico). Come al solito, prima della cottura, lavate la carne e le verdure. Liberare la cipolla dalla buccia. Rimuovere i semi e il torsolo dal peperone dolce.

Iniziamo la cottura: tritiamo finemente la cipolla. Grattugiare grossolanamente le carote.

Tagliare il peperone dolce in modo conveniente, ma i pezzi risultanti dovrebbero essere di medie dimensioni.

Disporre tutti i prodotti tritati sul fondo della pentola multipla. Prima di ciò, versare la porzione indicata di olio vegetale nel multicooker (usiamo olio di semi di girasole, inodore, ma l'orzo perlato risulta altrettanto gustoso con l'olio d'oliva).

Programmiamo il dispositivo per eseguire il programma "Frittura". Lasceremo i parametri temporali sul pannello come forniti dal produttore - 18 minuti. Chiudere il coperchio e quindi fare clic su "Avvia".

Cominciamo dalla carne: tagliate il maiale a cubetti di media grandezza.

A circa metà del ciclo in corso, aggiungere i cubetti di carne alle verdure (fare attenzione prima di aprire il coperchio). Mescolare bene tutti gli ingredienti con una spatola di legno.

È il momento di occuparsi dei cereali: lavate l'orzo perlato in più acque fino a renderlo completamente trasparente.

Quando suona il segnale della fine del primo programma, aggiungere i cereali al composto di carne fritta. Aggiungi lì un bicchiere e mezzo di acqua in bottiglia. Aggiungiamo un po' di sale. Condire con le spezie.

Proseguendo la fase in modalità “Avvio Ritardato” si presenteranno alcune peculiarità: il cereale si gonfia quando è in acqua. Con “Avvio ritardato” per più di 2 ore, il tempo di cottura sarà ridotto di 20 minuti.

Se pensate di preparare questo piatto in anticipo, è molto utile lasciare i cereali in ammollo per un paio d'ore acqua fredda. Ma in questo caso il tempo di cottura diminuirà e anche di questo bisogna tener conto.

Ci prepariamo subito, senza indugi. Sul pannello di controllo selezionare la funzione “Riso/cereali”. Se il vostro modello di assistente di cucina non dispone di tale modalità, può essere sostituita in modo equivalente con la funzione “Stufato”. Imposteremo manualmente l'ora su 1 ora, poiché l'orzo perlato richiede un'elaborazione a lungo termine e l'ora automatica corrispondente a questa modalità non è adatta a noi. Mescolare il contenuto del multi-padella, chiudere bene il coperchio e avviare il processo.

A metà ciclo controlleremo lo stato del nostro piatto: fai attenzione quando apri il coperchio! Mescola nuovamente il nostro futuro porridge e, se necessario, aggiungi un po 'd'acqua (0,2–0,3 tazze). Quando il segnale indica che il nostro orzo perlato con carne nella pentola a cottura lenta è pronto, metteremo il porridge finito sui piatti. Servire caldo in tavola.

Consigli di cucina:

L'orzo perlato è venduto nei supermercati in due tipologie: cereali e scaglie. Se hai acquistato i cereali, devi immergerli in acqua fredda e lasciarli riposare per 2 ore. I fiocchi non richiedono tale preparazione preliminare.
Se durante la cottura si scopre che non c'è abbastanza acqua, sentiti libero di aggiungerne un po 'di più: questo non peggiorerà il porridge.
Il vostro porridge sarà molto più gustoso se aggiungete 30 g di burro insieme ai cereali.

Il porridge d'orzo perlato in una pentola a cottura lenta è un piatto facile da preparare. Perfetto come contorno o può essere servito da solo a colazione, pranzo o cena.

Un prodotto economico sarà di grande aiuto quando hai bisogno di cibo gustoso e abbondante, ma il frigorifero non ti soddisfa con abbondanza. Se mostri un po 'di fantasia e impegno, puoi rendere il normale porridge d'orzo perlato originale, insolito e gustoso.

Tipi di porridge di orzo perlato

Il porridge d'orzo perlato viene cotto in acqua o latte. La scelta del liquido dipende dal tipo di porridge che intendi cucinare.

Il porridge può essere liquido, viscoso o friabile.

Puoi preparare il porridge con vari additivi, rendendolo dolce, più attraente per i bambini o sostanzioso, simile al pilaf. Il porridge magro andrà bene se aggiungerai cipolle fritte, carote e funghi durante il processo di cottura.

Come cucinare diverse varianti porridge da un prodotto così familiare? Le ricette con foto che troverai di seguito ti aiuteranno in questo. Anche la tua immaginazione e il tuo entusiasmo creativo ti aiuteranno. Non aver paura di mescolare prodotti apparentemente incompatibili!

Al porridge vengono aggiunte anche spezie, come pepe nero o curcuma.

Regole e caratteristiche della cottura del porridge di orzo perlato in una pentola a cottura lenta

Il porridge di latte liquido è perfetto per i bambini. Non è difficile decidere quanto latte è necessario assumere per preparare il porridge di orzo perlato. Le solite proporzioni - una parte di cereali e due parti di liquido - in questo caso non funzioneranno. Per il porridge liquido, devi prendere tre parti di latte per una parte di cereali. Il porridge denso può essere facilmente reso più liquido aggiungendo un po' di latte caldo. Puoi metterlo nel porridge di latte burro, frutta secca o un po' di miele.

Il porridge friabile di orzo perlato viene preparato in acqua. Puoi diversificarlo aggiungendo cipolle e carote fritte. In questo caso il cereale acquisirà un'attraente tonalità brillante, grazie alle carote arancioni.

È importante decidere la modalità appropriata nel multicooker. È possibile scegliere tra le seguenti opzioni: “cottura”, “riso/grano saraceno”, “cottura”. La modalità “cottura” è adatta per portare a ebollizione un liquido, la modalità “riso/grano saraceno” porta l’acqua a ebollizione e poi lascia sobbollire il liquido fino a quando non viene completamente assorbito dai cereali, e la modalità “cottura” porta lentamente il piatto è pronto.

I cereali cuoceranno più velocemente se li metti in ammollo in anticipo per 30-60 minuti.

Utilizzando la modalità ritardata, puoi preparare un'ottima colazione al mattino. In questa modalità il cereale attende la cottura tutta la notte nel liquido, e quindi si gonfia bene. Cucinare sarà molto più semplice. Con questa modalità il porridge di orzo perlato non risulterà mai crudo.

Una ricetta semplice per preparare il porridge d'orzo perlato in una pentola a cottura lenta

Puoi cucinare il porridge d'orzo perlato in acqua usando una ricetta semplice.

Ingredienti:

1 tazza di orzo perlato
1 cucchiaio da dessert olio, verdura o burro

Preparazione:

Sciacquare i cereali due volte acqua calda- in questo modo il porridge risulterà più leggero e privo di impurità estranee.
Ungere i bordi della ciotola con olio. Questa tecnica viene utilizzata per far bollire meno il porridge. Metti l'olio rimasto sul fondo della ciotola.
Versare due tazze d'acqua. Le tazze possono essere di qualsiasi dimensione purché la multicooker lo consenta. Esistono modelli che non cuociono con una piccola quantità di liquido, è necessario tenerne conto. Si consiglia di far bollire prima l'acqua, poi i chicchi non si attaccheranno e formeranno grumi.
Aggiungi cereali e sale.
Attiva la modalità “riso/grano saraceno” o “cottura”. Il liquido dovrebbe bollire, lasciare che il multicooker funzioni in questa modalità per altri 5 minuti.
Quindi passare alla modalità "cottura". Il porridge d'orzo sarà pronto in circa 20-30 minuti.

Il principio generale della cottura è portare a ebollizione e poi lasciare cuocere a fuoco lento il porridge. Durante la cottura potete mescolare una volta i cereali, così risulteranno più friabili e teneri.

Per quanto tempo cuocere il porridge di orzo perlato? in diversi modi preparazioni, imparerai conoscendo le ricette passo passo con le foto, che si trovano appena sotto. Buon appetito!

L'orzo perlato è uno dei cereali più meravigliosi, alla portata di qualsiasi consumatore. Per le sue proprietà, il porridge preparato da esso rappresenta pranzo abbondante e un'intera gamma vitamine utili. In questo caso per cuocere l'orzo perlato occorrono circa 40-90 minuti, a seconda della sua età, ma nella pentola a pressione il procedimento è più veloce.

Di seguito cercheremo di descrivere nel modo più dettagliato possibile una ricetta che ti aiuterà a capire come cucinare l'orzo perlato in una pentola a cottura lenta e nella foto mostreremo il processo di cottura stesso. Per scoprire quanto e cosa aggiungere, prima di tutto, devi decidere il volume finale e la base per il futuro porridge. Per cucinare tu stesso l'orzo perlato ricetta semplice, l'elenco dei componenti richiesti è il seguente:

ingredienti

Preparazione

1. L'orzo perlato viene smistato, ripulito da possibili detriti e lavato accuratamente sotto il rubinetto. acqua fredda. Dopodiché, immergiti per un'ora o due. Se il tempo lo consente e non hai bisogno di cucinare in fretta, sarebbe una buona idea lasciare i cereali per la notte: questo renderà il porridge solo più gustoso. Se non c'è tempo per questo e devi preparare urgentemente la cena, dopo aver lavato è consentito mettere immediatamente i cereali in una ciotola a più fornelli (come in questa ricetta) e versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare agire per dieci minuti.

2. Scolare l'acqua dai cereali ammollati e trasferire l'orzo nella ciotola del multicooker, quindi riempirla con acqua/latte in un rapporto di circa due a uno (due bicchieri di liquido per bicchiere di cereali). Per evitare che il porridge scappi, è consigliabile tenere conto del volume del multicooker e non portare la massa all'estremo.

Potete prima ungere il recipiente della pentola a pressione con dell'olio, oppure aggiungerlo semplicemente ai cereali già versati. Impostiamo la modalità multicooker sul codice "porridge" ("grano saraceno"), in questo caso il programma imposterà automaticamente il timer di cottura, quindi non devi chiederti quanto tempo ti serve per cucinarlo. 3. Dopo aver stabilito la modalità desiderata, aspettiamo pazientemente la sua fine e il segnale corrispondente. Successivamente aprire la pentola a pressione, mescolare la polenta e aggiungere sale (zucchero, se l'orzo è fatto con latte) e burro a piacere. Quindi puoi lasciare l'orzo perlato nella pentola a cottura lenta per scaldarlo, oppure puoi servirlo subito se necessario.

Videoricetta

Ecco la ricetta più semplice che ti permette di capire come cucinare l'orzo perlato in una pentola a cottura lenta. Come puoi vedere, per preparare un piatto gustoso e sano non sono necessarie manipolazioni complicate o ingredienti inutili, ma otteniamo un'ottima colazione (pranzo, cena) con un alto valore nutritivo. Se lo desidera piatto di carne allora ecco una ricetta per il porridge di orzo perlato con pollo in una pentola a cottura lenta.