स्मोक्ड चिकन और मशरूम के साथ स्वादिष्ट सलाद। चिकन के साथ "वोस्टॉर्ग" सलाद - बनाने में आसान और बहुत स्वादिष्ट

मेहमानों को यह सलाद हमेशा पसंद आता है, लेकिन हर कोई यह नहीं समझ पाता कि इसकी संरचना में क्या शामिल है। इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• चिकन पट्टिकाया पैर - 0.5 किग्रा
• अखरोट - 70 ग्राम
• आलूबुखारा - 100 ग्राम
• अंडे - 5-6 पीसी।
• लहसुन - 4-5 कलियाँ
• मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। चम्मच
• वनस्पति तेल– 3 बड़े चम्मच. चम्मच
• नमक - चाकू की नोक पर

चिकन के मांस को नमकीन पानी में 30 मिनट तक उबालें, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। अंडे फेंट कर भून लें पतले पैनकेकतेल के साथ एक फ्राइंग पैन में. एक अंडे से एक पैनकेक बनता है। फिर इन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें. प्रून्स को कुछ मिनट के लिए गर्म पानी में रखें और बारीक काट लें। अखरोट को बारीक काट लें, कुचल लें या ब्लेंडर में पीस लें। लहसुन को एक प्रेस से गुजारें और सभी सामग्रियों में मिला दें। सभी चीजों को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और मेहमानों को परोसें।

चिकन और संतरे के साथ "प्रसन्न"।

एक बहुत ही सरल और सरल सलाद जिसकी हर कोई सराहना करेगा। हम निम्नलिखित सामग्री लेते हैं:

• नारंगी - 2 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम
• अंडे - 5 पीसी।
• पनीर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़

उबले हुए चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें और इसे पहली परत में एक डिश पर रखें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। ऊपर गाजर रखें. संतरे को छीलकर क्यूब्स में काट लें, तीसरी परत में बिछा दें। फिर मेयोनेज़ से सने हुए कद्दूकस किए हुए अंडों की एक परत आती है। ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें. सभी स्तरित सलादों की तरह, इसे भी कई घंटों तक ठंड में खड़े रहने की सलाह दी जाती है।

टर्की के साथ "प्रसन्न"।

यदि आप अधिक असामान्य स्वाद चाहते हैं, तो टर्की जोड़ने की सिफारिश की जाती है। लेकिन अगर चाहें तो चिकन भी आदर्श है। सलाद सामग्री:

• टर्की पैर - 500 ग्राम
• उबले अंडे- 4 पीस।
• टमाटर - 3 पीसी।
• हरी प्याज - 200 ग्राम
• पनीर - 300 ग्राम
• अजमोद - 50 ग्राम
• मेयोनेज़ और नमक

टर्की को नमकीन पानी में उबालें और काट लें तेज़ चाकू. पनीर और उबले अंडेटमाटर को कद्दूकस कर लीजिये, क्यूब्स में काट लीजिये. हरे प्याज़ को छल्ले में काट लें. हम सलाद को एक डिश पर परतों में फैलाते हैं: मांस, मेयोनेज़, हरा प्याज, अंडा, मेयोनेज़, टमाटर, मेयोनेज़, पनीर। सभी परतों को दोबारा दोहराएं और ऊपर और किनारों को अजमोद से सजाएं।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का– 250 ग्राम
• स्मोक्ड मुर्गे की टांग- 2 पीसी।
• टमाटर - 3 पीसी।
• लहसुन - 3 कलियाँ
• अंडे - 2 पीसी।
• सजावट के लिए डिल
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़

चिकन लेग्स और टमाटर को बारीक काट लें, पनीर और अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, लहसुन को लहसुन प्रेस के माध्यम से कुचल दें। हम सलाद को अलग-अलग कटोरे में परतों में फैलाते हैं: चिकन, लहसुन के साथ मेयोनेज़, मक्का, टमाटर, लहसुन के साथ मेयोनेज़, अंडे, मेयोनेज़ और पनीर। सलाद को डिल की टहनी से सजाएँ।

चिकन और अनानास के साथ "प्रसन्न"।

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास - 300 ग्राम
• प्याज - 2 पीसी।
• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• पनीर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़
• अखरोट - 5-7 पीसी।
• सिरका - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• गर्म पानी - 100 मिली
• अजमोद - 3-5 टहनियाँ

प्याज को आधा छल्ले में काट लें और सिरके में मैरीनेट कर लें। जोड़ना गरम पानीऔर एक चम्मच चीनी. इसे करीब 30 मिनट के लिए छोड़ दें, इस बीच चिकन और अंडे को पकाएं, बड़े टुकड़ों में काट लें और पनीर को कद्दूकस कर लें. एक फ्लैट डिश को मेयोनेज़ से चिकना करें, उस पर अंडे, चिकन, मसालेदार प्याज़ रखें और मेयोनेज़ से चिकना करें। फिर अनानास के टुकड़ों की एक समान परत बिछाएं और मेयोनेज़ जाल के ऊपर डालें। शीर्ष पर पनीर रखें और मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक कोट करें। सलाद के किनारों को बचे हुए अनानास के टुकड़ों से सजाएँ और बीच में अखरोट और अजमोद रखें।

तले हुए मशरूम के साथ "प्रसन्न"।

सामग्री:

• अंडे - 3 पीसी।
• शैंपेन - 100 ग्राम
• प्याज- 2 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• मेयोनेज़

मशरूम को स्लाइस में और प्याज को क्यूब्स में काटें। इन्हें एक साथ तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। चिकन को उबालकर उसके रेशे तोड़ लें। एक कद्दूकस पर तीन उबले अंडे, खीरे को स्लाइस में काट लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

सामग्री:

• हैम - 300 ग्राम
• पनीर या हैम स्वाद वाले क्राउटन - 100 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• लहसुन - 4 कलियाँ
• अंडे - 4 पीसी।
• मेयोनेज़ - 50-70 मिली

हैम को छोटे क्यूब्स में काटें, पनीर और अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। एक सलाद कटोरे में मकई, अंडे, पनीर, हैम और क्राउटन मिलाएं और मेयोनेज़ और निचोड़े हुए लहसुन से बनी ड्रेसिंग डालें।

लाल मछली के साथ "प्रसन्न"।

सामग्री:

• लाल स्मोक्ड या हल्की नमकीन मछली - 150 ग्राम
• चीनी गोभी - 300 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
• ब्रेड - 3 स्लाइस
• लहसुन - 2 कलियाँ
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

चाइनीज पत्तागोभी को बारीक काट लें, पनीर को छोटे क्यूब्स में और मछली को छोटे टुकड़ों में काट लें। हम पटाखे बनाते हैं: सफेद ब्रेड के क्यूब्स को सुनहरा भूरा होने तक ओवन में सुखाएं। सब कुछ मिलाएं, कटा हुआ लहसुन और ड्रेसिंग डालें जैतून का तेलऔर सोया सॉस. शीर्ष को लाल मछली के फूल से सजाएं।

अंगूर "प्रसन्नता"

सामग्री:

• बड़े अंगूर - 1 गुच्छा
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 2 पीसी।
• अखरोट - 5 बड़े चम्मच। चम्मच
• अंडे - 4 पीसी।
• पनीर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़

यदि आप चाहें तो स्मोक्ड चिकन को क्यूब्स में काटें, आप मसाले के साथ तले हुए चिकन का भी उपयोग कर सकते हैं। अंडे को बारीक काट लें और पनीर को कद्दूकस कर लें. अखरोट को बारीक काट लें, आप अन्य का उपयोग कर सकते हैं: बादाम, पाइन नट्स या काजू। हम सभी उत्पादों को 2 भागों में विभाजित करते हैं और उन्हें निम्नलिखित परतों में एक डिश पर रखते हैं: चिकन, मेयोनेज़, अंडे, मेयोनेज़, नट्स, पनीर, मेयोनेज़। फिर हम इन सभी परतों को दोबारा दोहराते हैं। अंगूर के आधे हिस्से को कसकर ऊपर रखें।

मसालेदार मशरूम के साथ "प्रसन्न"।

सामग्री:

• मसालेदार मशरूम - 200-250 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का - 250 ग्राम
• चिकन ब्रेस्ट - 400-500 ग्राम
• शिमला मिर्च- 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 250 ग्राम
• मेयोनेज़

आधे में मैरीनेट किए हुए मशरूम, छोटे क्यूब्स में पनीर और काली मिर्च। ब्रेस्ट को उबालकर बारीक काट लें. हम सलाद को एक फ्लैट डिश पर रखते हैं: हम मकई का एक बड़ा चक्र बनाते हैं, इसके अंदर मेयोनेज़ के साथ मिश्रित चिकन का एक छोटा चक्र होता है, अंदर मशरूम होते हैं, फिर कसा हुआ पनीर होता है, अंदर लाल बेल मिर्च होती है और मेयोनेज़ के साथ चिकन का एक केंद्र बनाते हैं .

मूली के साथ सरल सलाद

सामग्री:

• अंडे - 3 पीसी।
• डेकोन मूली - 300 ग्राम
• चीनी गोभी - 200 ग्राम
• उबला हुआ गोमांस - 150 ग्राम
• मेयोनेज़

हमने उबले हुए मांस को बहुत बारीक काट लिया, पत्तागोभी को टुकड़े कर दिया, अंडे और मूली को कद्दूकस कर लिया। परतों में बिछाएं, प्रत्येक को कम वसा वाले मेयोनेज़ से चिकना करें। सबसे पहले मांस आता है, फिर पत्तागोभी, अंडे और मूली। शीर्ष को मेयोनेज़ से भरा जा सकता है और मूली के फूलों से सजाया जा सकता है।

लिंगोनबेरी के साथ "प्रसन्न"।

सामग्री:

• गाजर - 2 पीसी।
• अंडे - 5 पीसी।
• पनीर - 150 ग्राम
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• भीगे हुए लिंगोनबेरी - 200 ग्राम
• अखरोट – 0.5 कप
• मेयोनेज़

उबली हुई गाजर, पनीर और अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, हरे प्याज को बारीक काट लें और मेवों को बारीक काट लें। भीगे हुए लिंगोनबेरी के बजाय, आप जमे हुए लिंगोनबेरी का उपयोग कर सकते हैं। हम एक कांच का सलाद कटोरा या एक सपाट डिश लेते हैं जिस पर हम सलाद को केक के रूप में परतों में रखेंगे। पहली परत लिंगोनबेरी होगी, जिसे मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाएगा, फिर कटे हुए मेवे, पनीर, मेयोनेज़, अंडे, मेयोनेज़, प्याज और गाजर। ऊपर से मेयोनेज़ से कोट करें और कसा हुआ जर्दी छिड़कें।

ताज़ा "प्रसन्नता"

सामग्री:

• टमाटर - 2 पीसी।
• खीरे - 2 पीसी।
• डिल और अजमोद - 0.5 गुच्छा
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।
• लहसुन के साथ खट्टा क्रीम ड्रेसिंग
• प्रसंस्कृत या सख्त पनीर - 200 ग्राम

सभी सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए, पनीर को लंबी स्ट्रिप्स में काट लीजिए. साग को काट कर सलाद में डालें। सब कुछ खट्टा क्रीम और कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं। चाहें तो मसाले डाल सकते हैं.

चुकंदर के साथ "प्रसन्न"।

सामग्री:

• चुकंदर - 3 पीसी।
• अखरोट - 50 ग्राम
• किशमिश - 50 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• पनीर - 150 ग्राम
• लहसुन - 4-5 कलियाँ
• मेयोनेज़
• सजावट के लिए हरियाली की टहनी

उबले हुए चुकंदर को कद्दूकस कर लें और कटे हुए मेवों के साथ मिला लें। हम तीन कच्ची गाजर भी रखते हैं और उन्हें उबली हुई किशमिश के साथ मिलाते हैं। पनीर और लहसुन को बारीक पीस कर मिला लीजिये. चुकंदर को परतों में रखें, मेयोनेज़ से चिकना करें, गाजर को मेयोनेज़ और पनीर से चिकना करें। आप शीर्ष को हरियाली की टहनी से सजा सकते हैं।

झींगा और मोत्ज़ारेला के साथ "प्रसन्न"।

सामग्री:

• किंग झींगा - 500 ग्राम
• चेरी टमाटर - 10-12 पीसी।
• सलाद के पत्ते - 1 गुच्छा
• मोज़ेरेला चीज़ - 300 ग्राम
• शहद - 1 चम्मच
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
• इतालवी जड़ी-बूटियाँ - 1 चम्मच
• चीनी - 1 चम्मच
• नींबू का रस - 1 चम्मच
• नमक - एक चुटकी
• सरसों - 2 चम्मच

झींगा को नमकीन पानी में 3-4 मिनट तक उबालें। हम सलाद के पत्तों को धोते हैं और बड़े टुकड़ों में काटते हैं। हमने टमाटर को आधा, पनीर को लगभग समान आकार के टुकड़ों में काट दिया। एक चौड़े बर्तन पर सलाद, झींगा, टमाटर और पनीर रखें। हम शहद, जैतून का तेल, चीनी से एक ड्रेसिंग बनाते हैं, नींबू का रस, सरसों और मसाले। हम इसे सलाद के ऊपर डालते हैं और प्रशंसात्मक समीक्षाएँ सुनते हैं।

अतुलनीय रूप से स्वादिष्ट छुट्टियों का सलादआपके सभी मेहमानों को वास्तव में खुशी होगी: यह बहुत सुंदर दिखता है।

तैयारी की प्रक्रिया बहुत तेज़ है, उत्पाद सबसे सरल और सबसे किफायती हैं: और प्रभाव अद्भुत है। लाल मछली मसालेदार प्याज के साथ अच्छी लगती है, उबले हुए चावलऔर ताजा खीरे. मूल सर्विंग बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है: आपको केवल क्लिंग फिल्म और एक गोल मफिन टिन की आवश्यकता होगी। हम इसका उपयोग सलाद ड्रेसिंग के लिए करेंगे। घर का बना मेयोनेज़और प्राकृतिक दही: इसलिए, सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है।

उत्पाद संरचना

• 200 ग्राम कोई भी लाल मछली (हल्का नमकीन);
• 200 ग्राम चावल (नरम होने तक पका हुआ);
• 4 कठोर उबले चिकन अंडे;
• 3 ताजा खीरे;
• मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच;
• प्राकृतिक दही के दो बड़े चम्मच;
• तैयार सरसों का एक चम्मच;
• लाल प्याज का एक सिर;
• 6% सिरका के दो बड़े चम्मच;
• साफ पानी के दो बड़े चम्मच;
• एक चुटकी नमक (मैरिनेड के लिए);
• आधा चम्मच दानेदार चीनी(अचार के लिए);
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

स्वादिष्ट हॉलिडे सलाद "डिलाइट": विस्तृत नुस्खा

1. इससे पहले कि आप सलाद इकट्ठा करना शुरू करें, प्याज के लिए मैरिनेड तैयार करें। एक छोटे कटोरे में डालें टेबल सिरकाऔर इसे उबले हुए पानी की समान मात्रा के साथ पतला करें।
2. मैरिनेड में एक चुटकी नमक और थोड़ी सी दानेदार चीनी मिलाएं। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
3. लाल सलाद प्याज के एक मध्यम सिर को पतले छल्ले में काटें और मैरिनेड में डालें। हम इसे छल्ले में अलग करते हैं, मैरिनेड के साथ मिलाते हैं और 30 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।
4. हम सलाद को एक गहरे कटोरे में इकट्ठा करेंगे।
5. कठोर उबले चिकन अंडे छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
6. हमने ताज़ा खीरे को समान क्यूब्स में काटा: बस उन्हें धोना और पूंछ काटना न भूलें।
7. हम सभी उत्पादों को सलाद कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, और वहां पहले से पका हुआ चावल डालते हैं।
8. आपको चावल को पहले से ही नमक मिले पानी में उबालना होगा। बेहतर है कि लंबे चावल लें और पकने के बाद ठंडे पानी से धो लें।
9. एक अलग कटोरे में, ड्रेसिंग के लिए सामग्री मिलाएं: मेयोनेज़ (बेशक, इसका उपयोग करना बेहतर है घर का बना सॉस, घर का बना) और प्राकृतिक दही (गाढ़ा)।
10. स्वाद के लिए तैयार मजबूत सरसों, नमक और काली मिर्च डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
11. सलाह। , आप हमारी वेबसाइट पर देख सकते हैं।
12. परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ सलाद को सीज़न करें और हिलाएं।
13. पट्टिका हल्की नमकीन मछलीबहुत पतले स्लाइस में काटा जाना चाहिए।
14. के लिए सुंदर प्रस्तुतिहम एक गोल मफिन पैन का उपयोग करेंगे: इसे पंक्तिबद्ध करने की आवश्यकता है चिपटने वाली फिल्मऔर वनस्पति तेल से चिकना करें।
15. तली पर मछली के पतले टुकड़े, बहुत कसकर, एक परत में रखें।
16. हम इस पर पूरा सलाद डालते हैं, इसे समतल करते हैं और इसे कॉम्पैक्ट करते हैं।
17. कटोरे के शीर्ष को क्लिंग फिल्म से ढकें और कम से कम 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
18. फिर हम इसे बाहर निकालते हैं, इसे एक फ्लैट डिश से ढक देते हैं और इसे पलट देते हैं (मछली के टुकड़े ऊपर होने चाहिए)।
19. फॉर्म निकालें और फिल्म हटा दें। हम सलाद को समायोजित करते हैं और मसालेदार प्याज को बीच में रखते हैं।
20. सलाद को कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएँ और आप परोसने के लिए तैयार हैं।

सुखद भूख और उज्ज्वल छुट्टियाँ।

"डिलाईट" सलाद को छुट्टियों की मेज पर सबसे लोकप्रिय और मांग में से एक माना जाता है। पकवान को इतना "जोरदार" नाम एक कारण से प्राप्त हुआ। "डिलाइट" सलाद रेसिपी में सरल और सुलभ सामग्रियां शामिल हैं, लेकिन उनका सामंजस्यपूर्ण संयोजन और असामान्य स्वाद मेहमानों को लंबे समय तक याद रहेगा। डिलाइट सलाद अपने स्वादों की रेंज से आपको आश्चर्यचकित कर देगा, इसमें तीखापन है कोरियाई गाजर, खीरे की ताजगी और मशरूम की सुगंध, यह हल्का और साथ ही पौष्टिक भी है।

वेबसाइट आपके लिए तैयार की गई है सर्वोत्तम चयनडिलाईट सलाद की रेसिपी. परंपरागत रूप से, डिलाईट सलाद को परतों में रखा जाता है। ऐसी खूबसूरत डिश किसी भी हॉलिडे टेबल को सजाएगी। अगर आप अपने परिवार और मेहमानों को अपने स्वादिष्ट व्यंजनों से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो इनमें से किसी एक रेसिपी के अनुसार डिलाइट सलाद तैयार करें। यह व्यंजन बनाने में काफी सरल है और बेहद स्वादिष्ट और संतोषजनक भी है।

स्तरित सलाद डिलाईट

सामग्री:

• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
• आलू - 4 पीसी ।;
• डिब्बाबंद कॉड - 100 जीआर;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• हरा;
• मेयोनेज़।

सामान्य विशेषताएँ:

• खाना पकाने के समय: 35 मिनट;
• सर्विंग्स की संख्या: 4;

खाना पकाने की विधि:

1. सभी आवश्यक सामग्री तैयार कर लें. आलू को छिलके सहित हल्के नमकीन पानी में उबालें।
2. अंडों को नरम होने तक उबालें, फिर ठंडा करके छील लें। आलू को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. सफेद भाग से जर्दी अलग करें और उन्हें एक ट्रैक पर कद्दूकस कर लें। जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीसना बेहतर है।
3. एक फ्लैट सलाद डिश तैयार करें. निम्नलिखित क्रम में सलाद को परतों में रखें: पहली परत: कसा हुआ आलू का आधा हिस्सा, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। दूसरी परत: बारीक कटी हरी सब्जियाँ फैलाएँ।
4. तीसरी परत: बचे हुए आलू, मेयोनेज़ से चिकना करें। चौथी परत: मछली काट लें. 5वीं परत: प्रोटीन। छठी परत: गाजर को छोटे टुकड़ों में काटें, मेयोनेज़ से चिकना करें।
5. परोसने से पहले सलाद को 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, ऊपर से कद्दूकस की हुई जर्दी छिड़कें।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ स्वादिष्ट सलाद

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम;
• शैंपेनोन - 150 जीआर;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1-2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सूरजमुखी का तेल;
• मेयोनेज़;
• मसाले.

सामान्य विशेषताएँ:

• खाना पकाने के समय: 35 मिनट;
• सर्विंग्स की संख्या: 4;

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में रखें और नरम होने तक पकाएं। ठंडा होने पर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
2. शिमला मिर्च को अच्छी तरह धो लें। इन्हें सावधानी से पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। प्याज को बारीक काट लीजिये.
3. खीरे को स्ट्रिप्स या पतले स्लाइस में काटें। डिल को बारीक काट लें.
4. मशरूम को सूरजमुखी तेल में भूनें और सलाद कटोरे में रखें। वे सलाद की पहली परत बन जाएंगी। मशरूम के ऊपर चिकन पट्टिका के टुकड़े रखें। मेयोनेज़ के साथ फैलाएं.
5. खीरे को चिकन पट्टिका पर रखें। मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकनाई करें। यह कोरियाई गाजरों का समय है। यह सलाद की आखिरी परत बन जाएगी। इसे खीरे के ऊपर रखें.

अनानास के साथ सलाद डिलाईट

ख़ासियतें. यह नुस्खा विकल्प जोड़ता है गोमांस जीभऔर अनानास का गूदा, जो इसे विशेष रूप से संतोषजनक और रसदार बनाता है। और इसे चरण दर चरण तैयार करने में 30 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा.

सामग्री:

• डिब्बाबंद जीभ - 1 जार;
• मसालेदार प्याज - 200 ग्राम;
• अनानास - 1 कैन;
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• साग - 30 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।

सामान्य विशेषताएँ:

• खाना पकाने के समय: 30 मिनट;
• सर्विंग्स की संख्या: 4;

खाना पकाने की विधि:

1. जार को जीभ से खोलें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अंडे उबालें, काट लें।
2. अनानास से चाशनी निकाल लें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. घटक तैयार हैं.
3. कद्दूकस किए हुए अंडों को एक फ्लैट डिश पर रखें और मेयोनेज़ से ब्रश करें। ऊपर जीभ की एक पतली पट्टी रखें। ईंधन भरना।
4. चिकन को मसालेदार प्याज के आधे छल्ले से ढक दें। मेयोनेज़ जाल लगाएं. अनानास के गूदे की एक परत डालें। ईंधन भरना.
5. सलाद को एक परत लगाकर ख़त्म करें कसा हुआ पनीर. अजमोद और डिल की टहनियों से गार्निश करें। बचे हुए अनानास के स्लाइस को किनारों पर रखें।
6. ऐपेटाइज़र को साफ-सुथरा और एकसमान बनाने के लिए, तैयारी के लिए एक विशेष सर्विंग रिंग का उपयोग करें।

कोरियाई गाजर के साथ स्वादिष्ट सलाद

सामग्री:

• प्याज - 1 टुकड़ा;
• चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
• खीरे - 1 टुकड़ा;
• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ -200 ग्राम;
• मशरूम - 300 ग्राम।

सामान्य विशेषताएँ:

• खाना पकाने के समय: 30 मिनट;
• सर्विंग्स की संख्या: 4;

खाना पकाने की विधि:

1. छिले हुए प्याज और धुले हुए मशरूम को स्ट्रिप्स में काट लें। इन्हें कढ़ाई में सुनहरा होने तक तलें. नमक और काली मिर्च अपने स्वाद के अनुसार। सलाद कटोरे के तल पर रखें.
2. चिकन फ़िललेट को उबालें और इसी तरह काट लें. मशरूम के ऊपर रखें. मेयोनेज़ से अच्छी तरह चिकनाई करें।
3. खीरे को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. हम सलाद में खीरा और कोरियाई गाजर डालते हैं। आप चाहें तो इन सब्जियों के बीच मेयोनेज़ भी डाल सकते हैं. आपके स्वाद के लिए - बस इतना ही।
4. ताज़ा सलाद डिलाईट खाने के लिए तैयार है. इच्छानुसार सजावट करें, आप ताजी कटी हुई जड़ी-बूटियों और खीरे का उपयोग कर सकते हैं।

चिकन के साथ क्रिस्पी डिलाईट सलाद

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन मांस - 300 ग्राम।
• ताजा ककड़ी- 3 पीसी।
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम।
• मसालेदार शहद मशरूम - 350 जीआर।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

सामान्य विशेषताएँ:

• खाना पकाने के समय: 30 मिनट;
• सर्विंग्स की संख्या: 3;

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को पहले से हल्के नमकीन पानी में उबालें। यह ब्रिस्केट या हैम हो सकता है। मांस और खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें, लेकिन मिश्रण न करें।
2. सलाद ट्रे तैयार करें. इस साँचे के किनारों को मेयोनेज़ से चिकना कर लें। हम सलाद के लिए एक उपयुक्त डिश चुनते हैं और इस फॉर्म को प्लेट के बीच में रखते हैं।
3. हम पहली परत बिछाते हैं - उबला हुआ मांस। यह बिल्कुल आधा होना चाहिए कुल गणना. यह करीब दो सेंटीमीटर ऊंचा होगा. मेयोनेज़ के साथ शीर्ष को उदारतापूर्वक चिकना करें।
4. अगली परत मशरूम की परत होगी। हमारे पास जो कुछ है उसका आधा हिस्सा हम मशरूम में मिलाते हैं और उन्हें एक चम्मच मेयोनेज़ से चिकना करते हैं। सलाद को "बनाते" समय सामग्री को कुचलना न भूलें ताकि भविष्य में यह टूट न जाए।
5. अगली परत खीरे होगी। इनकी संख्या मशरूम और मांस से दोगुनी होगी। खीरे की परत के लिए हमें दो बड़े चम्मच मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी। विशेष ध्यानसाँचे के किनारों पर ध्यान दें: इसे मेयोनेज़ में अच्छी तरह भिगोएँ ताकि जब आप साँचे को हटाएँ तो खीरे गिर न जाएँ और डिश की पूरी तस्वीर खराब न हो जाएँ।
6. सलाद की तीन परतें तैयार हैं. अब सावधानी से, धीरे-धीरे, हमारे सांचे को उठाएं। अंतिम घटक कोरियाई गाजर है। सभी परतों के ऊपर गाजर का आधा भाग रखें, जिससे एक टीला बन जाए। स्वादिष्ट सलादपरोसा जा सकता है.

मशरूम और कोरियाई गाजर के साथ स्वादिष्ट सलाद

सामग्री:

• शैंपेनॉन मशरूम - 350 जीआर;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• उबला हुआ चिकन स्तन - 300 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• स्वाद के लिए मेयोनेज़;
• तलने के लिए वनस्पति तेल.

सामान्य विशेषताएँ:

• खाना पकाने के समय: 35 मिनट;
• सर्विंग्स की संख्या: 3;

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज और मशरूम को टुकड़ों में काट लें। वनस्पति तेल में प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें और मशरूम डालें, मिलाएँ और तब तक भूनें जब तक कि मशरूम को तलते समय बनने वाला सारा तरल वाष्पित न हो जाए।
2. उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को काट लें। खीरे के सिरे काट लें और उन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. हम सलाद को परतों में बनाते हैं: पहली परत प्याज के साथ मशरूम, साथ ही एक मेयोनेज़ जाल। दूसरी परत चिकन ब्रेस्ट, मेयोनेज़ जाल भी।
4. तीसरी परत ककड़ी, मेयोनेज़ जाल, चौथी परत कोरियाई गाजर। सलाद को भिगोने के लिए ठंडे स्थान पर रखना चाहिए।

मशरूम और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद डिलाईट

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें- 100 ग्राम;
• शैंपेन - 100 ग्राम;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• चीनी गोभी - 100 ग्राम;
• मक्खन - तलने के लिए;
• मेयोनेज़, काली मिर्च, नमक, चीनी, नींबू का रस - स्वाद के लिए।

सामान्य विशेषताएँ:

• खाना पकाने के समय: 35 मिनट;
• सर्विंग्स की संख्या: 2;

खाना पकाने की विधि:

1. मशरूम को स्लाइस में काटें, एक फ्राइंग पैन में भूनें एक छोटी राशि मक्खन.
2. चाइनीज पत्तागोभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, हल्का नमक डालें, चुटकी भर चीनी, थोड़ा सा नींबू का रस डालकर मिला लें।
3. उबले हुए चिकन को स्ट्रिप्स में काट लें, और केकड़े की छड़ें भी काट लें। खीरे और काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. मांस को एक डिश पर रखें, नमक डालें और मेयोनेज़ से चिकना करें। इसके बाद गाजर की एक परत आती है और तुरंत उस पर केकड़े चिपक जाते हैं। मेयोनेज़ की एक और परत.
5. अगली परत पत्तागोभी होगी, जिस पर आपको रखना चाहिए मिठी काली मिर्चऔर सॉस से कोट करें। मशरूम और खीरे सबसे अंत में आते हैं।
6. खीरे को हल्के से नमकीन किया जाना चाहिए और मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ लेपित किया जाना चाहिए। सलाद को कुछ घंटों के लिए ठंडे स्थान पर रखा जाना चाहिए, और फिर मेज पर भेजा जाना चाहिए।

• यदि पफ सलाद में कोरियाई गाजर का उपयोग किया जाता है, तो स्टिक को छोटे टुकड़ों में काटना आवश्यक है। अन्यथा, डिश को प्लेट से निकालना मुश्किल हो जाएगा, और उपस्थिति और परतें खराब हो जाएंगी।
• यदि सलाद को मेयोनेज़ से सजाया गया है, तो कोरियाई गाजर से तरल निकाला जाना चाहिए। यदि तेल ड्रेसिंग का उपयोग किया जाता है, तो इसे कोरियाई स्नैक के मैरिनेड से बदला जा सकता है या पतला किया जा सकता है।
• कोई मेयोनेज़ नहीं? खट्टा क्रीम में नमक, काली मिर्च, थोड़ा सा सिरका मिलाएं, आप सरसों डाल सकते हैं, हिला सकते हैं और बेझिझक सलाद को सजा सकते हैं! सॉस का स्वाद मेयोनेज़ से भी बदतर नहीं होगा।
• क्या आपने सलाद में ज़्यादा नमक डाल दिया? इसमें उबले अंडे या ताजा खीरे मिलाएं। या आप दोनों कर सकते हैं. वे खराब पकवान को पतला कर देंगे, जबकि दोनों उत्पाद कोरियाई गाजर के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

सलाद "डिलाइट" हमारी मातृभूमि की विशालता में सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। इस सलाद की रेसिपी की काफी व्याख्याएँ हैं। इस तथ्य के अलावा कि यह व्यंजन बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट है, इसका स्वरूप भी नायाब है। यही कारण है कि "डिलाइट" को अक्सर छुट्टियों की मेज के लिए तैयार किया जाता है।

वर्तमान में, आप "डिलाइट" सलाद तैयार करने के लिए विभिन्न प्रकार की सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं, यह क्लासिक संस्करण में है, इसमें कुछ विशेषताएं हैं। सबसे पहले, "डिलाईट" को आवश्यक रूप से परतों में रखा गया है। दूसरे, इस सलाद में मांस अवश्य होना चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि आधुनिक गृहिणियां इस तरह का सलाद तैयार करती हैं क्लासिक नुस्खा, और क्लासिक्स से बहुत अलग व्यंजनों के अनुसार।

"डिलाईट" को आसानी से उच्च कैलोरी और भारी व्यंजन के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। इसे आसान बनाने के लिए, कुछ आधुनिक शेफ छोटी-छोटी तरकीबें अपनाते हैं।

सलाद की प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ लेपित नहीं किया जाता है, और कभी-कभी इसे अच्छी तरह से नमकीन खट्टा क्रीम के साथ बदल दिया जाता है।

डिलाईट सलाद कैसे तैयार करें - 15 किस्में

"डिलाइट" सलाद की यह व्याख्या किसी भी अवकाश तालिका को महत्वपूर्ण रूप से जीवंत कर देगी। सर्दियों में इसे बनाकर आप न सिर्फ अनोखे स्वाद का आनंद ले सकते हैं, बल्कि आने वाले वसंत के माहौल को भी महसूस कर सकते हैं.

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• चिकन अंडा - 2 पीसी।
• प्याज - ½ पीसी।
• ताजा मशरूम - 300 ग्राम।
• आलूबुखारा - 200 जीआर।
• मेयोनेज़ - 300 जीआर।

तैयारी:

आरंभ करने के लिए, आपको सभी उत्पाद तैयार करने चाहिए। ऐसा करने के लिए चिकन को धोकर नमकीन पानी में उबालें। यदि इसमें त्वचा है, तो इसे हटाने की जरूरत है। सलाद में केवल चिकन मांस होना चाहिए। प्रून्स को धोकर भाप में पका लें। प्याज को छीलिये, धोइये और बारीक काट लीजिये. मशरूम को धोकर काट लीजिये. - अब प्याज और मशरूम को एक साथ भून लें. अंडे को उबालें, छीलें और बारीक काट लें। ताजे खीरे को धोकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.

जब सारी सामग्रियां तैयार हो जाएं तो हम सलाद बनाना शुरू कर देते हैं।

1. पहली परत उबले हुए और कटे हुए आलूबुखारे की है।
2. दूसरी परत चिकन को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
3. तीसरी परत प्याज के साथ तले हुए मशरूम हैं।
4. चौथी परत बारीक कटे अंडे की है.
5. पांचवीं परत कसा हुआ ताजा खीरा है।
6. आखिरी परत को छोड़कर, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करना न भूलें।

वैलेंटाइन डे के लिए "डिलाईट" तैयार है!

रॉयल डिलाइट सलाद बिल्कुल उसी तरह का व्यंजन है जो दुनिया भर के कई रेस्तरां में परोसा जाता है। इसे तैयार करते समय इसके स्वरूप पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

पकवान को पूरी तरह से रेस्तरां संस्करण के अनुरूप बनाने के लिए, परोसने से पहले इसे एक गहरे कटोरे में कसकर रखा जाना चाहिए और 30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। रेफ्रिजरेटर में. परोसने से पहले, सलाद को एक उथले चौड़े बर्तन पर रखें, कटोरे को उल्टा कर दें।

सामग्री:

• चिकन मांस - 500 ग्राम।
• चिकन अंडे - 6 पीसी।
• अखरोट - 100 ग्राम।
• आलूबुखारा - 100 जीआर।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• नमक स्वाद अनुसार
• मेयोनेज़ - 200 जीआर।
• वनस्पति तेल 3 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. धोएं, उबालें और क्यूब्स में काट लें सामान्य आकारमुर्गी का मांस।
2. अंडों को एक गहरे बाउल में तोड़ लें, थोड़ा नमक डालें और अच्छी तरह फेंटें।
3. अब वनस्पति तेल में फेंटे हुए अंडे के छह पैनकेक तलें।
4. जब पैनकेक ठंडे हो जाएं तो उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें।
5. आलूबुखारा धोकर काट लें।
6. मेवों को काट लें.
7. लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें।
8. जब सभी सामग्रियां तैयार हो जाएं, तो उन्हें एक कटोरे में रखें, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
9. तैयार सलाद को अजमोद और वाइबर्नम बेरीज से सजाया जा सकता है।

"मशरूम डिलाइट" सलाद काफी विशिष्ट है। इसे अलग डिश नहीं कहा जा सकता. यह नाश्ते के रूप में या अन्य व्यंजनों में शामिल करने के लिए सर्वोत्तम है।

सामग्री:

• चैंपिग्नन मशरूम - 1 किलो।
• प्याज - 2 बड़े सिर
• खाद्य सिरका - 1.5 बड़ा चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 100 जीआर।
• पिसी हुई काली मिर्च - 2 चम्मच।
• नमक - 1.5 चम्मच।

तैयारी:

मशरूम को धोइये, साफ कीजिये, मोटा-मोटा काट लीजिये, पानी भर कर आग पर रख दीजिये. जब वे उबल जाएं तो आंच को थोड़ा कम कर दें और लगभग 20 मिनट तक उबलते पानी में पकाते रहें।

इस सलाद को तैयार करने के लिए यह बहुत जरूरी है कि खाना बनाते समय मशरूम में नमक न डालें।

जब मशरूम पक जाएं तो उन्हें छलनी से छान लें और ठंडा होने दें।

जब तक मशरूम ठंडे हो रहे हों, प्याज को छीलकर धो लें और आधा छल्ले में काट लें।

जब मशरूम पूरी तरह से ठंडे हो जाएं, तो उन्हें प्याज, नमक, काली मिर्च और वनस्पति तेल और सिरका के साथ मिलाएं।

सलाद लगभग तैयार है.

इसे ढक्कन से ढककर दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

परोसने से पहले सलाद को मिला लेना चाहिए.

इस "डिलाइट" सलाद की रेसिपी दूसरों से अलग है क्योंकि इसे तैयार करने में बहुत कम समय लगता है। इसकी संरचना में शामिल सामग्रियों को बस काटने और मिश्रित करने की आवश्यकता है।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन - 200 ग्राम।
• मसालेदार मशरूम - 200 ग्राम।
• कोई भी साग (डिल, अजमोद, हरी प्याज)- 1 गुच्छा
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल
• लहसुन - 2 कलियाँ
• हार्ड पनीर - 80 जीआर।

तैयारी:

स्मोक्ड चिकन मांस को क्यूब्स में काट लें।

साग को बारीक काट लीजिये.

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

अगर मशरूम बड़े हैं तो उन्हें भी काट लेना चाहिए.

लहसुन को लहसुन प्रेस के माध्यम से दबाएं और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

जब सब कुछ तैयार हो जाता है, तो हम सलाद की परतें बिछाना शुरू करते हैं।

1. पहली परत मेयोनेज़ है;
2. दूसरी परत चिकन है;
3. तीसरी परत मेयोनेज़ है;
4. चौथी परत मशरूम है;
5. पांचवीं परत - मेयोनेज़;
6. छठी परत - हरियाली
7. सातवीं परत - पनीर

सलाद "प्रसन्नता पर एक त्वरित समाधान" तैयार!

समुद्री भोजन के साथ "डिलाइट" एक बहुत ही उज्ज्वल और अपेक्षाकृत हल्का व्यंजन है। इसमें उपस्थिति बड़ी मात्रासब्जियाँ, इस सलाद को न केवल स्वादिष्ट बनाती हैं, बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी बनाती हैं।

सामग्री:

• ताजा टमाटर - 1 पीसी।
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• कोरियाई गाजर - 700 ग्राम।
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए
• नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

1. टमाटर और शिमला मिर्च को धोइये, छीलिये और क्यूब्स में काट लीजिये.
2. अंडों को सख्त उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
3. केकड़े की छड़ें काटें.
4. अब टमाटर, मिर्च, गाजर, अंडे और केकड़े की छड़ियों को एक गहरे कटोरे में डालें, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. यदि वांछित हो तो सलाद को नमकीन बनाया जा सकता है।

बॉन एपेतीत!

यह व्यंजन निश्चित रूप से किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

संतरे का सुखद मीठा और खट्टा स्वाद और गाजर का मसालेदार तीखापन नमकीन चिकन मांस के स्वाद के साथ अतुलनीय रूप से भिन्न होगा।

सामग्री:

• चिकन मांस - 400 ग्राम।
• कोरियाई शैली की गाजर - 200 ग्राम।
• बटेर अंडे - 8 पीसी।
• संतरा - 2 पीसी।
• अखरोट - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - 50 जीआर।
• खट्टा क्रीम - 50 जीआर।
• नमक स्वाद अनुसार
• सलाद के पत्ते - 1/5 गुच्छा

तैयारी:

1. चिकन को नमकीन पानी में उबालें.
2. तैयार मांस को ठंडा होने दें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. अंडे उबालें, छीलें और काट लें।
4. अखरोट को काट लीजिये.
5. संतरे को छीलकर बारीक काट लीजिए.
6. एक छोटी प्लेट में मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं।
7. तैयार सामग्री को मिलाएं, नमक डालें और खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ ड्रेसिंग डालें।
8. सलाद के पत्तों का उपयोग हम सजावट के रूप में करते हैं।
9. हम उनके साथ डिश के निचले हिस्से को कवर करते हैं और उन पर तैयार सलाद डालते हैं।

के अनुसार "डिलाईट" सलाद तैयार करें सरल नुस्खाआपको उत्पादों के न्यूनतम सेट की आवश्यकता होगी। इसे तैयार करना बहुत आसान और त्वरित है। सलाद "डिलाइट" - सर्वोत्तम विकल्पमुख्य भोजन के बीच नाश्ता करें।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम।
• चैंपिग्नन मशरूम - 500 जीआर।
• ताजा टमाटर - 2 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम।

तैयारी:

1. चिकन को धोएं, नमकीन पानी में उबालें और काट लें।
2. मशरूम को धोइये, मोटा काट लीजिये और भून लीजिये.
3. टमाटर और खीरे को धोइये, छीलिये और क्यूब्स में काट लीजिये.
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
5. यह जरूरी है कि सलाद में इस्तेमाल होने वाले खीरे का स्वाद कड़वा न हो

यदि खीरे अभी भी कड़वे हैं, तो आप स्थिति को बहुत सरलता से ठीक कर सकते हैं। खीरे को मीठे दूध में पांच मिनट तक भिगोकर रखना चाहिए.

जिन परिचित उत्पादों का हम प्रतिदिन उपभोग करते हैं, उनसे सलाद तैयार करना हमेशा दिलचस्प होता है, जो एक या अधिक विदेशी उत्पादों के साथ पूरक होता है। अनानास के साथ "डिलाईट" सलाद ऐसा ही एक व्यंजन है।

सामग्री:

• मसालेदार प्याज - 80 ग्राम।
• चिकन मांस - 400 ग्राम।
• मुर्गी के अंडे- 3 पीसी।
• अनानास - 5 छल्ले
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• चिप्स - 100 ग्राम.
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• नमक स्वाद अनुसार
• मेयोनेज़ - 200 जीआर।

तैयारी:

चिकन को पकाएं और क्यूब्स में काट लें।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

अंडों को उबालें, छीलें और टुकड़ों में काट लें।

अनानास को क्यूब्स में काट लें.

- अब सलाद को परतों में फैलाएं.

1. पहली परत अंडे है;
2. दूसरी परत चिकन है;
3. तीसरी परत मसालेदार प्याज है;
4. चौथी परत अनानास है;
5. पांचवी परत पनीर है.

यदि आप सलाद को अधिक पौष्टिक बनाना चाहते हैं, तो आप हर परत को कोट नहीं कर सकते।

तैयार सलाद को सजाने के लिए खीरे और चिप्स का प्रयोग करें.

सेब के साथ "डिलाईट" एक वास्तविक स्वादिष्ट खोज है। इस रेसिपी के अनुसार स्वादिष्ट और अपेक्षाकृत हल्के सलाद का एक हिस्सा आसानी से एक वयस्क और बच्चे दोनों के लिए संपूर्ण नाश्ता बन सकता है।

सामग्री:

• ताजा सेब - 1 पीसी।
• चिकन मांस - 300 ग्राम।
• अजवाइन - 2 डंठल
• हार्ड पनीर - 230 जीआर।
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल
• नींबू का रस - 30 ग्राम।
• नमक, काली मिर्च, चीनी, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. सेब और अजवाइन को धोकर मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
2. चिकन को धोइये, उबालिये और क्यूब्स में काट लीजिये.
3. पनीर को क्यूब्स में काट लें.
4. सभी तैयार सामग्रियों को मिलाएं और ड्रेसिंग तैयार करना शुरू करें।
5. ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, खट्टा क्रीम, नमक, चीनी, नींबू का रस, काली मिर्च और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।
6. ड्रेसिंग तैयार करते समय, केवल अपने स्वाद पर निर्भर रहें।
7. कटी हुई और मिश्रित सामग्री में तैयार ड्रेसिंग डालें।
8. सलाद को बड़े बर्तन में या छोटे कटोरे में परोसा जा सकता है।

इस सलाद को नए साल की मेज पर मुख्य व्यंजन के रूप में सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है। अपने सभी निर्विवाद लाभों के साथ ( स्वाद गुणऔर आकर्षक उपस्थिति) नए साल का डिलाईट सलाद तैयार करना बहुत आसान है।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन मांस - 300 ग्राम।
• डिब्बाबंद अनानास - 100 ग्राम।
• कोरियाई शैली की गाजर - 50 ग्राम।
• डिब्बाबंद मक्का - 150 ग्राम।
• नमक और जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए
• मेयोनेज़ - 100 जीआर।

तैयारी:

1. चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
2. अनानास को क्यूब्स में काट लें.
3. साग काट लें.
4. - अब सभी सामग्रियों को मिलाएं, स्वादानुसार नमक डालें और मेयोनेज़ डालें।
5. मेन कोर्स नए साल की मेजतैयार!

"डिलाईट" सलाद की इस रेसिपी को क्लासिक रेसिपी से सबसे अलग में से एक कहा जा सकता है। इसमें विशेष रूप से उबली हुई सब्जियां शामिल होती हैं।

सामग्री:

• आलू - 5 पीसी।
• चुकंदर - 4 पीसी।
• गाजर - 4 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• अखरोट - 250 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 300 जीआर।
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:

आलू, गाजर और चुकंदर को पूरी तरह पकने तक उबालें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

तैयार सब्जियों को एक चौड़ी उथली प्लेट पर परतों में रखें।

1. पहली परत आलू है;
2. दूसरी परत बारीक कटा हुआ प्याज है;
3. तीसरी परत कटे हुए अखरोट की है;
4. चौथी परत चुकंदर है;
5. पांचवी परत है गाजर।

हम आखिरी को छोड़कर प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करते हैं।

पहली और चौथी परत को नमकीन और कालीमिर्च किया जा सकता है।

अगर चाहें तो सलाद की सतह को सलाद तैयार करने के बाद बचे सब्जियों के अवशेषों से सजाया जा सकता है।

इस सलाद की ख़ासियत यह है कि इसमें कम से कम दो प्रकार का मांस होता है। आधुनिक गृहिणियाँ सबसे अधिक भिन्न होती हैं अलग - अलग प्रकारमांस, लेकिन सबसे आम "मीट डिलाईट" सलाद के लिए निम्नलिखित नुस्खा है

सामग्री:

• हैम - 300 जीआर।
• स्मोक्ड चिकन मांस - 250 ग्राम।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद शैंपेन - 200 जीआर।
• डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम।
• अखरोट - 200 ग्राम।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. हैम, चिकन और डिब्बाबंद अनानासमध्यम आकार के आयतों में काटें।
2. अगर मशरूम बड़े हैं तो उन्हें भी कई टुकड़ों में काट लेना चाहिए.
3. मेवों को काट लें.
4. अब सभी सामग्री को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
5. यदि वांछित है, तो सलाद को नट्स, मशरूम और अन्य उत्पादों से सजाया जा सकता है।

"स्प्रिंग डिलाईट" ताजा स्वाद का एक वास्तविक विस्फोट है। ताजी पत्तागोभी, ककड़ी और साग आपको वर्ष के किसी भी समय वसंत की याद दिलाते हैं, और डिब्बाबंद मक्का और स्मोक्ड सॉसेजइस व्यंजन को एक विशेष तीखापन दें।

सामग्री:

• ताजा गोभी - 250 ग्राम।
• ताजा ककड़ी - 220 ग्राम।
• डिब्बाबंद मक्का - 180 ग्राम।
• स्मोक्ड सॉसेज - 80 जीआर।
• हार्ड पनीर - 50 जीआर।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• कटा हुआ डिल - 2 बड़े चम्मच। एल

तैयारी:

1. पत्तागोभी को धोकर बारीक काट लीजिये.
2. मेरा खीरा. सॉसेज और खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
3. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.
4. डिल को बारीक काट लें.
5. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं, स्वादानुसार मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें।

सलाद तैयार है!

किसी को यह आभास हो सकता है कि "डिलाईट" एक सलाद है जिसमें मछली की उपस्थिति बिल्कुल असंभव है। वास्तव में, यह मामले से बहुत दूर है। ट्राउट के साथ "वोस्टॉर्ग" सलाद इसकी स्पष्ट पुष्टि है।

सामग्री:

• हल्का नमकीन ट्राउट - 200 जीआर।
• हार्ड पनीर - 50 जीआर।
• चिकन अंडा - 2 पीसी।
• ताजा टमाटर - 2 पीसी।
• साग - ¼ गुच्छा
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

तैयारी:

अंडों को पकाएं, ठंडा करें, छीलें और बारीक काट लें।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

टमाटर और मछली को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए.

अब हम सलाद की परत लगाना शुरू करते हैं।

1. पहली परत ट्राउट है;
2. दूसरी परत अंडे है;
3. तीसरी परत पनीर है;
4. चौथी परत है टमाटर.

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें।

तैयार सलाद को हरी सब्जियों से सजाएं।

इस सलाद की ख़ासियत इसमें मौजूद कई सामग्रियां हैं, जो मिलकर एक अनूठा स्वाद पैलेट बनाती हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• मसालेदार प्याज - 2 पीसी।
• चिकन अंडा - 2 पीसी।
• हरी मटर - 4 बड़े चम्मच। एल
• साग - 1 गुच्छा
• लहसुन - 1 कली
• सरसों - 1 चम्मच।
• मेयोनेज़ - 100 जीआर।

तैयारी:

टमाटर और शिमला मिर्च को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए.

हमने केकड़े की छड़ियों को भी क्यूब्स में काट दिया। साग काट लें.

चिकन अंडे उबालें, छीलें और बारीक काट लें।

मेयोनेज़ में लहसुन की एक कली निचोड़ें और अच्छी तरह मिलाएँ।

अब हम सलाद को परतों में रखना शुरू करते हैं।

1. पहली परत टमाटर है;
2. दूसरी परत - हरे मटर;
3. तीसरी परत केकड़े की छड़ें हैं;
4. चौथी परत मसालेदार प्याज है;
5. पाँचवीं परत हरियाली है;
6. छठी परत अंडे है;
7. सातवीं परत बेल मिर्च है।

सलाद की परतें मेयोनेज़ से लेपित होती हैं।

आप प्रत्येक परत को कोट कर सकते हैं, या आप इसे प्रत्येक परत के माध्यम से कोट कर सकते हैं, यह सब आपकी स्वाद प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

सलाद तैयार है. अब इसे सजाकर परोसा जा सकता है.

"डिलाइट" गृहिणियों के बीच जाना जाता है, इसलिए इसे तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं। बुनियादी उत्पादों का उपयोग करके और बुनियादी तकनीकों द्वारा निर्देशित होकर, आप आसानी से एक मानक व्यंजन को गैस्ट्रोनॉमिक मास्टरपीस में बदल सकते हैं। सामग्री के साथ प्रयोग करना निषिद्ध नहीं है।

इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए क्या विचार करें?

अनैतिक कंपनियों में, सलाद को दिलचस्प नाम "ऑर्गेज्म" दिया जाता है, जो अपने आप में पकवान के मसालेदार स्वाद को इंगित करता है। पाक विशेषज्ञ आपकी भूख बढ़ाने और स्वाद चखने का आनंद बढ़ाने में मदद करने के लिए चार सुझाव देते हैं।

1. पारी. परोसने से ठीक पहले पफ सलाद तैयार करें ताकि वे आकर्षक दिखें। और यदि पहले से तैयार किया गया है, तो परोसने तक सर्विंग रिंग को न हटाएं।
2. गाजर। कोरियाई गाजर के साथ सलाद में, मसालों से सावधान रहें, क्योंकि स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र में पहले से ही बहुत सारे मसाले होते हैं। इसके अलावा, गाजर को छोटे टुकड़ों में काटना याद रखें। तो वह टूटेगी नहीं सामान्य रूप से देखेंसलाद, और इसे कटलरी के साथ आसानी से लिया जा सकता है।
3. ईंधन भरना। यदि आप सलाद में मेयोनेज़ मिलाते हैं, तो कोरियाई गाजर से तरल निकाल दें। यदि मेयोनेज़ को नुस्खा में शामिल नहीं किया गया है, तो यह सवाल नहीं उठना चाहिए कि इसमें क्या मिलाया जाए: एक मसालेदार अचार आसानी से ड्रेसिंग की जगह ले सकता है।
4. नमक। क्या आपने गलती से पकवान में ज़्यादा नमक डाल दिया? इसमें ताजा खीरा या उबला हुआ अंडा मिलाएं. वे स्वाद के सामंजस्य को बिगाड़े बिना अतिरिक्त नमक को सोख लेंगे।

"डिलाइट" सलाद रेसिपी: 9 विकल्प

क्या आप सोच रहे हैं कि अपनी छुट्टियों की दावत के दौरान अपने मेहमानों को कैसे आश्चर्यचकित करें? बस नौ विकल्पों में से एक चुनें स्वादिष्ट व्यंजनजिसे "ऑर्गेज्म" या एक्स्टसी कहा जाता है, चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार तैयार करें।

क्लासिक

ख़ासियतें. क्लासिक संस्करणहार्दिक खाना बनाना और छुट्टियों का व्यंजन. कोरियाई गाजर के साथ "वोस्टॉर्ग" सलाद परतों में बिछाया जाता है, इसका स्वाद उत्कृष्ट और स्वादिष्ट होता है उपस्थितिऔर एक आकर्षक सुगंध.

इसमें क्या शामिल है:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
• सीप मशरूम - 350 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 250 ग्राम;
• खीरे - दो टुकड़े;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम।

प्रक्रिया

1. स्तन से त्वचा निकालें और पकने तक उबालें। फिर मांस को बारीक काट लें.
2. ऑयस्टर मशरूम और प्याज को काट लें और एक सॉस पैन में नरम होने तक भूनें।
3. खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. एक सपाट प्लेट लें, उसके निचले हिस्से को मेयोनेज़ से चिकना करें - यह पहली परत है।
5. तलने की दूसरी परत रखें, मेयोनेज़ की पतली जाली लगाएं.
6. ब्रेस्ट को मशरूम के ऊपर रखें और फिर से सीज़न करें।
7. कोरियाई शैली की गाजर की चौथी परत बनाएं, उस पर ताजा खीरा रखें।
8. सलाद के शीर्ष को धीरे से मेयोनेज़ से कोट करें और चम्मच से थपथपाएँ ताकि सामग्री समान रूप से पड़ी रहे।

अधिक प्रभावशाली प्रस्तुति के लिए, "ऑर्गेज्म" (या "डिलाइट") सलाद को अलग-अलग हिस्सों वाले कटोरे में व्यवस्थित करें।

स्मोक्ड चिकन के साथ

ख़ासियतें. स्मोक्ड चिकन के साथ मसालेदार सलाद "डिलाइट" में हल्का धुएँ के रंग का स्वाद होता है। रसदार और उज्ज्वल, यह उत्सव की मेज को सजाएगा और बन जाएगा सुखद विविधताक्लासिक व्यंजनों के बीच. सलाद के लिए स्मोक्ड मीट दिखने में रसदार और लाल रंग का होना चाहिए। चिकन की त्वचा को हटा देना चाहिए, क्योंकि धूम्रपान करने पर इसमें कैंसरकारी पदार्थ जमा हो जाते हैं।

इसमें क्या शामिल है:

• स्मोक्ड चिकन - 400 ग्राम;
• उबले अंडे - तीन टुकड़े;
• मक्का - कर सकते हैं;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• टमाटर - तीन टुकड़े;
• लहसुन - दो लौंग;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।

प्रक्रिया

1. स्मोक्ड मांस को काट लें.
2. टमाटर को क्यूब्स में काट लीजिये.
3. अंडे और पनीर को बारीक पीस लें.
4. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
5. सामग्री तैयार है, परतें इस प्रकार बिछाएं: स्मोक्ड चिकन, मक्का, टमाटर, अंडे, कसा हुआ पनीर। शीर्ष को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

नारंगी के साथ

ख़ासियतें. इस सलाद का "उत्साह" मीठे और खट्टे फल, मसालेदार गाजर और चिकन के संयोजन में निहित है। संतरे के साथ "मेहमानों की प्रसन्नता" सलाद की विधि सरल है और इसके लिए पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। सलाद के शीर्ष को गुठली से सजाया जा सकता है अखरोट, वे पकवान में सुगंध और थोड़ी कड़वाहट जोड़ देंगे।

इसमें क्या शामिल है:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
• नारंगी - दो टुकड़े;
• मुर्गी का अंडा - चार टुकड़े;
• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम;
• पनीर "रूसी" - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।

प्रक्रिया

1. चिकन पट्टिका को मसालों के साथ रगड़ें और ओवन में पन्नी के नीचे 40 मिनट तक बेक करें। जब पक्षी तैयार हो जाए तो उसे साफ-सुथरे टुकड़ों में काट लें।
2. एक विशेष रिंग का उपयोग करके, चिकन को डिश पर पहली परत में रखें। इसे और बाद की सभी परतों को थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ से चिकना करें।
3. कोरियाई गाजर से तरल निकालें और इसे चिकन के बाद भेजें।
4. संतरे को साफ क्यूब्स में काटें और तीसरी परत में रखें।
5. "रूसी" पनीर और उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर अलग-अलग कंटेनर में पीस लें।
6. पांचवीं परत के रूप में कुचले हुए अंडे डालें।
7. सभी सामग्री को कसा हुआ पनीर से ढक दें। सर्विंग रिंग निकालें.

मशरूम के साथ

ख़ासियतें. मशरूम के साथ "डिलाईट" सलाद की विधि - बढ़िया विकल्पमसालेदार मशरूम के प्रेमियों के लिए नाश्ता। उनका थोड़ा कसैला स्वाद और सुखद सुगंध पकवान का अंतिम स्पर्श होगा। यदि आप ताजा खीरे का उपयोग करते हैं, तो आपको परोसने से तुरंत पहले घर पर "डिलाइट" सलाद तैयार करना होगा। अन्यथा, सब्जी रस के साथ सामग्री को गीला कर देगी, जिससे भोजन "दलिया" में बदल जाएगा।

इसमें क्या शामिल है:

• चिकन स्तन - 450 ग्राम;
• मसालेदार शहद मशरूम - 400 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• ककड़ी - दो टुकड़े;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• साग - 30 ग्राम।

प्रक्रिया

1. साथ चिकन ब्रेस्टछिलका उतारें, नमक और प्याज के साथ उबालें। फिर मांस को रेशों में अलग कर लें और एक प्लेट में रख लें. मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
2. - अचार वाले मशरूम से पानी निकाल दें और उन्हें दो हिस्सों में काट लें. मशरूम को दूसरी परत में रखें, चम्मच से दबाएं ताकि वे सपाट रहें। ईंधन भरना.
3. खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें। इनसे मशरूम की परत ढक दें। फिर से मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये.
4. कोरियाई गाजर के साथ सलाद समाप्त करें। चमकीले शीर्ष को जड़ी-बूटियों से सजाएँ और स्वाद का आनंद लें।

फोटो में जैसा कि आलूबुखारा के साथ

ख़ासियतें. आलूबुखारा के साथ "डिलाईट" सलाद की विधि स्वाद की एक दिलचस्प मिठास देती है। भुने हुए मेवे पकवान में मसालेदार सुगंध जोड़ते हैं। लेकिन सबसे दिलचस्प हिस्सा है नाजुक अंडा पैनकेक। इसे आज़माएं, आप सिर्फ एक सर्विंग से नहीं रुक पाएंगे।

इसमें क्या शामिल है:

• चिकन जांघ - 500 ग्राम;
• बटेर अंडा - छह टुकड़े;
• अखरोट - 100 ग्राम;
• आलूबुखारा - 100 ग्राम;
• लहसुन - दो लौंग;
• मकई (या वनस्पति) तेल - तलने के लिए;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम।

प्रक्रिया

1. जांघों को उबाल लें. फिर मांस को ठंडा करें, हड्डियों से अलग करें, छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. अंडे फेंटें और नमक डालें। एक फ्राइंग पैन गरम करें और उस पर अंडे का थोड़ा मिश्रण डालें। एक और दूसरी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। इस तरह से मक्के के तेल की एक बूंद के साथ छह अंडे के पैनकेक बनाएं।
3. पैनकेक को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
4. प्रून्स को नरम करने के लिए उन पर 15 मिनट तक उबलता पानी डालें। भीगने के बाद सूखे मेवों को बारीक काट लीजिए.
5. अखरोट को ब्लेंडर में पीस लें.
6. लहसुन की कलियों को प्रेस से गुजारें और मेयोनेज़ में डालें।
7. सभी सामग्री, मौसम मिलाएं।

अनानास के साथ

ख़ासियतें. रेसिपी का यह संस्करण बीफ़ जीभ और अनानास के गूदे को मिलाता है, जो इसे विशेष रूप से संतोषजनक और रसदार बनाता है। और इसे चरण दर चरण तैयार करने में 30 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा.

इसमें क्या शामिल है:

• डिब्बाबंद जीभ - जार;
• मसालेदार प्याज - 200 ग्राम;
• अनानास - जार;
• मुर्गी का अंडा - तीन टुकड़े;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• एडम पनीर - 150 ग्राम;
• साग - 30 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।

प्रक्रिया

1. जार को जीभ से खोलें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. अंडे उबालें, काट लें।
3. अनानास से चाशनी निकाल लें और उन्हें क्यूब्स में काट लें।
4. एडम चीज़ को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
5. घटक तैयार हैं. कद्दूकस किए हुए अंडों को एक फ्लैट डिश पर रखें और मेयोनेज़ से ब्रश करें।
6. ऊपर जीभ की एक पतली पट्टी रखें। ईंधन भरना.
7. चिकन को मसालेदार प्याज के आधे छल्ले से ढक दें। मेयोनेज़ जाल लगाएं.
8. अनानास के गूदे की एक परत डालें। ईंधन भरना।
9. सलाद को कसा हुआ पनीर की एक परत के साथ समाप्त करें।
10. अजमोद और डिल की टहनियों से गार्निश करें। बचे हुए अनानास के स्लाइस को किनारों पर रखें।

ऐपेटाइज़र को साफ-सुथरा और एकसमान बनाने के लिए, तैयारी के लिए एक विशेष सर्विंग रिंग का उपयोग करें।

जिगर के साथ

ख़ासियतें. बजट के अनुकूल, सरल और स्वादिष्ट व्यंजन. घर के सदस्यों के साथ पारिवारिक रात्रिभोज के लिए उपयुक्त। और सलाद का चमकीला रंग रोजमर्रा के भोजन के दौरान आपका उत्साह बढ़ा देगा।

इसमें क्या शामिल है:

• चिकन लीवर - 400 ग्राम;
• प्याज - एक टुकड़ा;
• गाजर - एक टुकड़ा;
• मसालेदार खीरे - दो टुकड़े;
• मुर्गी का अंडा - चार टुकड़े;
• मशरूम - 300 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।

प्रक्रिया

1. लीवर को पतली स्ट्रिप्स में काटें और धीमी आंच पर पकाएं।
2. गाजर, शिमला मिर्च और प्याज को काट लें और नरम होने तक भूनें।
3. अचार वाले खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. अंडे उबालें, काट लें।
5. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, कोरियाई गाजर और मेयोनेज़ डालें।
6. फिर से हिलाओ. चाहें तो ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

केकड़े की छड़ियों के साथ

ख़ासियतें. स्वादिष्ट और जल्दी तैयार होने वाला व्यंजन। सलाद में स्वीट कॉर्न और मसालेदार कोरियाई गाजर का मसालेदार संयोजन है।

इसमें क्या शामिल है:

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
• मुर्गी का अंडा - चार टुकड़े;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• ककड़ी - दो टुकड़े;
• मक्का - कर सकते हैं;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।

प्रक्रिया

1. केकड़े की छड़ें काट लें. पहले लम्बाई में काटें और फिर आड़े-तिरछे बारीक काटें। अर्ध-तैयार उत्पाद को सलाद कटोरे में डालें
2. अंडे उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। केकड़े चिपक जाने के बाद उन्हें भेजें।
3. ताजे खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें और सलाद कटोरे में रखें।
4. अन्य सामग्रियों में कोरियाई गाजर मिलाएं, अतिरिक्त तरल निकाल दें।
5. मक्के का डिब्बा खोलें, मैरिनेड छान लें और दानों को सलाद के कटोरे में डालें।
6. स्वाद के लिए मेयोनेज़ डालकर सामग्री को मिलाएं।

बैंगन के साथ

ख़ासियतें. सलाद के इस संस्करण को अन्यथा "समर डिलाईट" कहा जाता है। हल्का और स्वादिष्ट, यह आपकी कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर नहीं छोड़ेगा।

इसमें क्या शामिल है:

• बैंगन - दो टुकड़े;
• शिमला मिर्च - दो टुकड़े;
• चेरी टमाटर - नौ टुकड़े;
• लहसुन - दो लौंग;
• सलाद पत्ते;
• हरा;
• तिल का तेल - 30 ग्राम।

प्रक्रिया

1. बैंगन को गोल टुकड़ों में काट लें और नमकीन पानी के कटोरे में आधे घंटे के लिए रख दें। यह ट्रिक सब्जी की कड़वाहट दूर करने में मदद करेगी.
2. जब बैंगन भीग रहा हो, शिमला मिर्च और चेरी टमाटर को बड़े क्यूब्स में काट लें और सब्जियों को सलाद कटोरे में रखें।
3. बैंगन को भूनें, ठंडा करें, क्यूब्स में काट लें।
4. साग और लहसुन की कलियाँ बारीक काट लें, सलाद के पत्ते तोड़ लें। सभी सामग्री को बाकी सामग्री के साथ एक कटोरे में रखें।
5. सलाद कटोरे की सामग्री को हिलाएँ, नमक डालें और मसाला डालें तिल का तेलस्वाद के लिए।

कुरकुरे और सुगंधित क्राउटन इस हल्के नाश्ते के स्वाद को उजागर करते हैं। अपने पसंदीदा मसालों के साथ बैगूएट स्लाइस छिड़कें, 15 मिनट के लिए ओवन में टोस्ट करें और परोसने से पहले डालें।

डिलाईट सलाद रेसिपी में कई विविधताएँ हैं। इसकी तैयारी के बुनियादी चरणों में महारत हासिल करने के बाद, आप रसोई में प्रयोग करना शुरू कर सकते हैं। अपनी खुद की पाक कृति बनाएं उत्सव की मेजमेहमानों ने स्वादों के संयोजन का आनंद लिया।