चिकन के साथ लेयर्ड सलाद का आनंद। अतुलनीय रूप से स्वादिष्ट हॉलिडे सलाद "डिलाईट"

परंपरागत रूप से, डिलाईट सलाद को परतों में रखा जाता है। ऐसी खूबसूरत डिश किसी भी हॉलिडे टेबल को सजाएगी। हम आपको कई रेसिपी विकल्प प्रदान करते हैं।

कोमल चिकन पट्टिका, कुरकुरे मशरूम और कोरियाई गाजर भोजन प्रेमियों को प्रसन्न करेंगे। यह एक बहुत ही संतोषजनक व्यंजन है, हालाँकि इसमें बहुत सारी सब्जियाँ होती हैं।

खाना पकाने के समय: 20 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 4

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन मांस (300 ग्राम);
• ताजा ककड़ी (3 पीसी।);
• कोरियाई गाजर (200 ग्राम);
• मसालेदार शहद मशरूम (350 ग्राम);
• मेयोनेज़ (4 बड़े चम्मच)।

तैयारी:

1. उबले हुए मांस (स्तन या हैम) और खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें। मिलाएं नहीं।
2. सलाद बिछाने के लिए एक बड़े व्यास का गोल साँचा लें। साँचे के किनारों को मेयोनेज़ से चिकना कर लें। इस फॉर्म को सलाद डिश के बीच में रखें।
3. मांस की एक परत लगाएं. ढेर सारी मेयोनेज़ के साथ फैलाएँ।
4. मशरूम की एक परत लगाएं. मेयोनेज़ से चिकना करें। प्रत्येक परत को थोड़ा संकुचित करने की आवश्यकता है ताकि सलाद बाद में अलग न हो जाए।
5. अगली परत खीरे की है। उन्हें मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक चिकना करें।
6. गोल आकार को सावधानीपूर्वक हटा दें.
7. एक टीला बनाने के लिए ऊपर गाजर रखें।

पकवान तैयार है!

यह स्वादिष्ट सलाद विशेष रूप से मसालेदार कोरियाई गाजर के प्रेमियों को पसंद आएगा। लेकिन सामग्री का असामान्य संयोजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

खाना पकाने के समय: 40 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 4

सामग्री:

• कोरियाई गाजर (200 ग्राम);
• मसालेदार ककड़ी (2 पीसी।);
• ताजा शैंपेन (200 ग्राम);
• प्याज (1 सिर);
• वनस्पति तेल (1 बड़ा चम्मच);
• मेयोनेज़ / प्राकृतिक दही (3-4 बड़े चम्मच);
• नमक, काली मिर्च (स्वादानुसार)।

तैयारी:

1. प्याज को बारीक काट लीजिये.
2. मशरूम को प्लेट में काट लीजिये.
3. एक फ्राइंग पैन में पहले से गरम तेल में प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें।
4. मशरूम डालें और तब तक पकाएं जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए। फिर इन्हें ठंडा कर लें.
5. खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें.
6. यदि कोरियाई गाजर लंबी हैं, तो आपको उन्हें काटने की जरूरत है।
7. तले हुए मशरूम, खीरे, गाजर को एक गहरे कंटेनर में रखें, मेयोनेज़ या दही डालें। नमक और काली मिर्च डालें. सब कुछ मिला लें.
8. प्लेट के बीच में एक सर्विंग रिंग रखें और उसमें सलाद डालें।
9. अंगूठी को सावधानी से हटा दें.

हो गया, आप सलाद परोस सकते हैं!

यह सुंदर और पौष्टिक सलाद सबसे अधिक मांग वाले मेहमानों को भी अपने स्वाद से प्रसन्न करेगा। और इसे तैयार करने के लिए आपको उपलब्ध उत्पादों की आवश्यकता होगी।

खाना पकाने के समय: 30 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 2

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट, पट्टिका (उबला/स्मोक्ड, 200 ग्राम);
• मसालेदार/ताजा ककड़ी (1 पीसी);
• कोरियाई गाजर (100 ग्राम);
• उबला हुआ चिकन अंडा (2 पीसी।)
• ताजा शैंपेन (150 ग्राम);
• प्याज (1 पीसी);
• सूरजमुखी तेल (2 बड़े चम्मच);
• मीठी बेल मिर्च (1/2 पीसी।)
• डिल/अन्य साग (10 ग्राम);
• नमक स्वाद अनुसार)।

डिश को गहरे हिस्से वाले ग्लास (क्रेमंका) में रखा जा सकता है या सलाद और साइड डिश प्रदर्शित करने के लिए एक सांचे (रिंग) का उपयोग किया जा सकता है। साँचे के साथ काम करते समय, प्रत्येक परत को दबाएँ ताकि हटाने के बाद सामग्री अलग न हो जाए।

तैयारी:

1. मशरूम को धोएं, सावधानी से सुखाएं, स्लाइस या क्यूब्स में काट लें।
2. प्याज काट लें.
3. मशरूम और प्याज को तेल में नमक डालकर भूनें। ठंडा।
4. चिकन मांस को क्यूब्स में काटें।
5. खीरे को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें।
6. अंडों को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।
7. शिमला मिर्च को छीलें (वैकल्पिक) और छोटे क्यूब्स में काट लें।
8. पहली सतह। चिकन रखें, मेयोनेज़ में भिगोएँ।
9. दूसरी परत ककड़ी है, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
10. तीसरी परत. गाजर डालें और मेयोनेज़ में भिगोएँ।
11. चौथी परत मेयोनेज़ में भिगोए हुए अंडे हैं।
12. पांचवी परत. मशरूम रखें और थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ से ब्रश करें।
13. छठी परत. शिमला मिर्च।
14. सलाद को डिल से सजाएं (टहनी/काटें और ऊपर से छिड़कें)।

पकवान तैयार है!

यह रेसिपी खासतौर पर स्मोक्ड मीट प्रेमियों को पसंद आएगी। और टमाटर पकवान में रस जोड़ देगा। इस सलाद को बनाना काफी आसान है.

खाना पकाने के समय: 30 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 2

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन (200 ग्राम);
• ताजा टमाटर (2 पीसी।);
• उबला हुआ चिकन अंडा (2 पीसी।);
• हार्ड पनीर (100 ग्राम);
• डिब्बाबंद मक्का (140 ग्राम);
• लहसुन (1 लौंग);

तैयारी:

1. चिकन मांस को हड्डियों और त्वचा से अलग करें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. टमाटरों को क्यूब्स में काट लीजिये, अतिरिक्त रस निकाल दीजिये.
3. पहली परत चिकन है. इस परत के ऊपर मेयोनेज़ की जाली बना लें.
4. लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और ऊपर से समान रूप से वितरित करें।
5. अगली परत 2-3 बड़े चम्मच है। एल डिब्बाबंद मक्का।
6. मक्के के ऊपर मेयोनेज़ ग्रिड भी बना लें.
7. शीर्ष पर टमाटर रखें और फिर से मेयोनेज़ का एक समान ग्रिड बनाएं।
8. अंडों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। - फिर इन्हें टमाटर के ऊपर रखें और मेयोनेज़ की ग्रिड बना लें.
9. पनीर को कद्दूकस करके सलाद के ऊपर छिड़कें।
10. डिल/चेरी टमाटर की टहनी से गार्निश करें।

बॉन एपेतीत!

2019-01-14 6451 प्रिंट

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ "डिलाईट" सलाद की विधि

अगर आपके पास कोरियाई गाजर, खीरा, चिकन और मशरूम हैं, तो आपको यह सलाद बहुत पसंद आएगा।

मैंने हाल ही में कोरियाई गाजर और चिकन के साथ डिलाईट सलाद बनाने की कोशिश की। इसका ऐसा नाम अच्छे कारण से रखा गया है: यह बहुत हल्का और कोमल है, साथ ही संतोषजनक और पौष्टिक है, यह अपनी सुगंध और स्वाद से आपकी कल्पना को आश्चर्यचकित कर देगा।

लेकिन इस सलाद का एक और नाम भी है - "ऑर्गेज्म"। मुझे नहीं पता कि इसका नाम इस तरह क्यों रखा गया है, अगर किसी को पता है तो आप एक टिप्पणी छोड़ सकते हैं।

मैं ध्यान देता हूं कि सामग्री में काफी सामान्य उत्पाद शामिल हैं, यानी। कोई महँगा फल या सब्ज़ी खरीदने की ज़रूरत नहीं है।

वोस्टॉर्ग की एक और सुखद विशेषता यह है कि इसे तैयार करना काफी आसान है।

सामग्री:

• 300 ग्राम ताजा मशरूम,
• 1 बड़ा प्याज
• 200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
• 150 ग्राम कोरियाई गाजर,
• 2 ताजा खीरे.

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ "डिलाईट" सलाद तैयार करने की प्रक्रिया:

मैंने आपके लिए सलाद बनाने की चरण-दर-चरण रेसिपी तैयार की है जो वास्तव में आपको प्रसन्न करेगी। मैं आपको याद दिला दूं कि सभी घटकों को परतों में रखना होगा। तो चलो शुरू हो जाओ!

1. सबसे पहले, मैंने सभी सामग्री को स्ट्रिप्स में काट लिया (खीरे को मोटे कद्दूकस पर कसा जा सकता है)।
2. एक सपाट सलाद कटोरा लें और उसके तले को मेयोनेज़ से चिकना करें।

   

3. फिर मैंने मशरूम को धोया, काटा और एक फ्राइंग पैन में प्याज के साथ तला।

   

4. दूसरी परत चिकन ब्रेस्ट होगी (इसे पहले से उबालकर ठंडा कर लेना बेहतर है)।

   

5. मेयोनेज़ की पतली परत. लगभग वैसा ही जैसा नीचे फोटो में है।

   

6. मैंने तीसरी परत के रूप में कोरियाई गाजर बिछाई (आप इसे स्वयं पका सकते हैं या स्टोर में तैयार खरीद सकते हैं)।

   

7. इसके बाद मैंने कटे हुए ताज़े खीरे की एक परत बिछाई।

   

8. अंतिम परत मेयोनेज़ की एक और परत होगी।

   

चिकन, मशरूम और कोरियाई गाजर के साथ हमारा स्तरित सलाद, जो आपके सभी मेहमानों को प्रसन्न करेगा, तैयार है! आप इसे अपनी पसंदीदा हरियाली से सजा सकते हैं। जैसा कि नीचे फोटो में दिखाया गया है।



मेरा विश्वास करें, बेदाग स्वाद और सरल डिज़ाइन इस व्यंजन को आपके पसंदीदा में से एक बना देगा।



इसके अलावा, "डिलाईट" सलाद भी स्वास्थ्यवर्धक है!

डिलाईट सलाद के फायदों के बारे में

कोरियाई गाजर, जो पकवान का हिस्सा हैं, में फाइबर होता है, जिसका अर्थ है कि वे पाचन प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। कोरियाई शैली की गाजर उन लोगों के लिए अनुशंसित है जिनके आहार में विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की कमी है।

चूंकि इस उत्पाद में फाइबर होता है और कैलोरी कम होती है, इसलिए इसे आहार के दौरान मेनू में शामिल किया जा सकता है। कोरियाई गाजर में पाए जाने वाले मोटे रेशे पाचन तंत्र की गतिशीलता में सुधार करते हैं, जिससे पेट भरा होने पर इसका उपयोग करना संभव हो जाता है।

स्वादिष्ट तरीके से पकाएं, सही खाएं और कोरियाई गाजर और चिकन के साथ रेसिपी #सलाद "डिलाइट" के अपने प्रभाव टिप्पणियों और सोशल नेटवर्क में साझा करें। बॉन एपेतीत!

एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद, जो पूरे परिवार के लिए रात के खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।




सामग्री:

• 1 नमकीन या मसालेदार ककड़ी;
• 1-2 पीसी। आलू;
• 1 प्याज;
• 200 जीआर. मसालेदार मशरूम;
• 100 जीआर. हरे मटर।

मशरूम और मटर के साथ बोयार्स्की सलाद तैयार करने की प्रक्रिया:

1. आलू को छिलके सहित उबालें और ठंडा होने दें।
2. फिर छीलकर मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
3. नमकीन या मसालेदार खीरे को भी क्यूब्स में काट लें और आलू में मिला दें।
4. प्याज को बहुत बारीक काट लें और सलाद के कटोरे में भी डाल दें।
5. वहां हरी मटर और मशरूम भी भेजें.
6. अगर आपके पास बड़े मशरूम हैं तो पहले उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें.
7. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें.
8. सलाद को वनस्पति तेल से सीज़न करें, जड़ी-बूटियों (अजमोद, डिल) से सजाएँ और परोसें।

स्वादिष्ट तरीके से पकाएं, सही खाएं और मशरूम और मटर के साथ #बोयार्स्की सलाद की रेसिपी के बारे में अपने विचार टिप्पणियों और सोशल नेटवर्क में साझा करें। बॉन एपेतीत!

सलाद "डिलाइट" हमारी मातृभूमि की विशालता में सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। इस सलाद की रेसिपी की काफी व्याख्याएँ हैं। इस तथ्य के अलावा कि यह व्यंजन बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट है, इसका स्वरूप भी नायाब है। यही कारण है कि "डिलाइट" को अक्सर छुट्टियों की मेज के लिए तैयार किया जाता है।

वर्तमान में, आप "डिलाइट" सलाद तैयार करने के लिए विभिन्न प्रकार की सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं, यह क्लासिक संस्करण में है, इसमें कुछ विशेषताएं हैं। सबसे पहले, "डिलाईट" को आवश्यक रूप से परतों में रखा गया है। दूसरे, इस सलाद में मांस अवश्य होना चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि आधुनिक गृहिणियां क्लासिक नुस्खा के अनुसार और क्लासिक से बहुत अलग व्यंजनों के अनुसार ऐसा सलाद तैयार करती हैं।

"डिलाईट" को आसानी से उच्च कैलोरी और भारी व्यंजन के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। इसे आसान बनाने के लिए, कुछ आधुनिक शेफ छोटी-छोटी तरकीबें अपनाते हैं।

सलाद की प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ लेपित नहीं किया जाता है, और कभी-कभी इसे अच्छी तरह से नमकीन खट्टा क्रीम के साथ बदल दिया जाता है।

सलाद डिलाईट कैसे तैयार करें - 15 किस्में

डिलाईट सलाद की यह व्याख्या किसी भी अवकाश तालिका को बहुत जीवंत बना देगी। सर्दियों में इसे बनाकर आप न सिर्फ अनोखे स्वाद का आनंद ले सकते हैं, बल्कि आने वाले वसंत के माहौल को भी महसूस कर सकते हैं.

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• चिकन अंडा - 2 पीसी।
• प्याज - ½ पीसी।
• ताजा मशरूम - 300 ग्राम।
• आलूबुखारा - 200 जीआर।
• मेयोनेज़ - 300 जीआर।

तैयारी:

आरंभ करने के लिए, आपको सभी उत्पाद तैयार करने चाहिए। ऐसा करने के लिए चिकन को धोकर नमकीन पानी में उबालें। यदि इसमें त्वचा है, तो इसे हटाने की जरूरत है। सलाद में केवल चिकन मांस होना चाहिए। प्रून्स को धोकर भाप में पका लें। प्याज को छीलिये, धोइये और बारीक काट लीजिये. मशरूम को धोकर काट लीजिये. - अब प्याज और मशरूम को एक साथ भून लें. अंडे को उबालें, छीलें और बारीक काट लें। ताजा खीरे को धोकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.

जब सारी सामग्रियां तैयार हो जाएं तो हम सलाद बनाना शुरू कर देते हैं।

1. पहली परत उबले हुए और कटे हुए आलूबुखारे की है।
2. दूसरी परत चिकन को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
3. तीसरी परत प्याज के साथ तले हुए मशरूम हैं।
4. चौथी परत बारीक कटे अंडे की है.
5. पांचवीं परत कसा हुआ ताजा खीरा है।
6. आखिरी परत को छोड़कर, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करना न भूलें।

वैलेंटाइन डे के लिए "डिलाईट" तैयार है!

रॉयल डिलाइट सलाद बिल्कुल उसी तरह का व्यंजन है जो दुनिया भर के कई रेस्तरां में परोसा जाता है। इसे तैयार करते समय इसके स्वरूप पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

पकवान को पूरी तरह से रेस्तरां संस्करण के अनुरूप बनाने के लिए, परोसने से पहले इसे एक गहरे कटोरे में कसकर रखा जाना चाहिए और 30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। रेफ्रिजरेटर में। परोसने से पहले, सलाद को उथले चौड़े बर्तन पर रखें, कटोरे को उल्टा कर दें।

सामग्री:

• चिकन मांस - 500 ग्राम।
• चिकन अंडे - 6 पीसी।
• अखरोट - 100 ग्राम।
• आलूबुखारा - 100 जीआर।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• नमक स्वाद अनुसार
• मेयोनेज़ - 200 जीआर।
• वनस्पति तेल 3 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. चिकन को धोएं, उबालें और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
2. अंडों को एक गहरे बाउल में तोड़ लें, थोड़ा नमक डालें और अच्छी तरह फेंटें।
3. अब वनस्पति तेल में फेंटे हुए अंडे के छह पैनकेक तलें।
4. जब पैनकेक ठंडे हो जाएं तो उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें।
5. आलूबुखारा धोकर काट लें।
6. मेवों को काट लें.
7. लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें।
8. जब सभी सामग्रियां तैयार हो जाएं, तो उन्हें एक कटोरे में रखें, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
9. तैयार सलाद को अजमोद और वाइबर्नम बेरीज से सजाया जा सकता है।

"मशरूम डिलाईट" सलाद काफी विशिष्ट है। इसे अलग डिश नहीं कहा जा सकता. यह नाश्ते के रूप में या अन्य व्यंजनों में शामिल करने के लिए सर्वोत्तम है।

सामग्री:

• चैंपिग्नन मशरूम - 1 किलो।
• प्याज - 2 बड़े सिर
• खाद्य सिरका - 1.5 बड़ा चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 100 जीआर।
• पिसी हुई काली मिर्च - 2 चम्मच।
• नमक - 1.5 चम्मच।

तैयारी:

मशरूम को धोइये, साफ कीजिये, मोटा-मोटा काट लीजिये, पानी भर कर आग पर रख दीजिये. जब वे उबल जाएं तो आंच को थोड़ा कम कर दें और लगभग 20 मिनट तक उबलते पानी में पकाते रहें।

इस सलाद को तैयार करने के लिए यह बहुत जरूरी है कि खाना बनाते समय मशरूम में नमक न डालें।

जब मशरूम पक जाएं तो उन्हें छलनी से छान लें और ठंडा होने दें।

जब तक मशरूम ठंडे हो रहे हों, प्याज को छीलकर धो लें और आधा छल्ले में काट लें।

जब मशरूम पूरी तरह से ठंडे हो जाएं, तो उन्हें प्याज, नमक, काली मिर्च और वनस्पति तेल और सिरका के साथ मिलाएं।

सलाद लगभग तैयार है.

इसे ढक्कन से ढककर दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

परोसने से पहले सलाद को मिला लेना चाहिए.

इस "डिलाइट" सलाद की रेसिपी दूसरों से अलग है क्योंकि इसे तैयार करने में बहुत कम समय लगता है। इसकी संरचना में शामिल सामग्रियों को बस काटने और मिश्रित करने की आवश्यकता है।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन - 200 ग्राम।
• मसालेदार मशरूम - 200 ग्राम।
• कोई भी साग (डिल, अजमोद, हरा प्याज) - 1 गुच्छा
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल
• लहसुन - 2 कलियाँ
• हार्ड पनीर - 80 जीआर।

तैयारी:

स्मोक्ड चिकन मांस को क्यूब्स में काट लें।

साग को बारीक काट लीजिये.

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

अगर मशरूम बड़े हैं तो उन्हें भी काट लेना चाहिए.

लहसुन को लहसुन प्रेस के माध्यम से दबाएं और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

जब सब कुछ तैयार हो जाता है, तो हम सलाद की परतें बिछाना शुरू करते हैं।

1. पहली परत मेयोनेज़ है;
2. दूसरी परत चिकन है;
3. तीसरी परत मेयोनेज़ है;
4. चौथी परत मशरूम है;
5. पांचवीं परत - मेयोनेज़;
6. छठी परत - हरियाली
7. सातवीं परत - पनीर

सलाद "जल्दी में प्रसन्न" तैयार है!

समुद्री भोजन के साथ "डिलाइट" एक बहुत ही उज्ज्वल और अपेक्षाकृत हल्का व्यंजन है। इसमें बड़ी संख्या में सब्जियों की मौजूदगी इस सलाद को न केवल स्वादिष्ट बनाती है, बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी बनाती है।

सामग्री:

• ताजा टमाटर - 1 पीसी।
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• कोरियाई गाजर - 700 ग्राम।
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए
• नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

1. टमाटर और शिमला मिर्च को धोइये, छीलिये और क्यूब्स में काट लीजिये.
2. अंडों को सख्त उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
3. केकड़े की छड़ें काटें.
4. अब टमाटर, मिर्च, गाजर, अंडे और केकड़े की छड़ियों को एक गहरे कटोरे में डालें, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. यदि वांछित हो तो सलाद को नमकीन बनाया जा सकता है।

बॉन एपेतीत!

यह व्यंजन निश्चित रूप से किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

संतरे का सुखद मीठा और खट्टा स्वाद और गाजर का मसालेदार तीखापन नमकीन चिकन मांस के स्वाद के साथ अतुलनीय रूप से विपरीत होगा।

सामग्री:

• चिकन मांस - 400 ग्राम।
• कोरियाई शैली की गाजर - 200 ग्राम।
• बटेर अंडे - 8 पीसी।
• संतरा - 2 पीसी।
• अखरोट - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - 50 जीआर।
• खट्टा क्रीम - 50 जीआर।
• नमक स्वाद अनुसार
• सलाद के पत्ते - 1/5 गुच्छा

तैयारी:

1. चिकन को नमकीन पानी में उबालें.
2. तैयार मांस को ठंडा होने दें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. अंडे उबालें, छीलें और काट लें।
4. अखरोट को काट लीजिये.
5. संतरे को छीलकर बारीक काट लीजिए.
6. एक छोटी प्लेट में मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं।
7. तैयार सामग्री को मिलाएं, नमक डालें और खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ ड्रेसिंग डालें।
8. सलाद के पत्तों का उपयोग हम सजावट के रूप में करते हैं।
9. हम उनके साथ डिश के निचले हिस्से को कवर करते हैं और उन पर तैयार सलाद डालते हैं।

एक सरल रेसिपी के अनुसार "डिलाइट" सलाद तैयार करने के लिए, आपको न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होगी। इसे तैयार करना बहुत आसान और त्वरित है। मुख्य भोजन के बीच नाश्ते के लिए "डिलाईट" सलाद सबसे अच्छा विकल्प है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम।
• चैंपिग्नन मशरूम - 500 जीआर।
• ताजा टमाटर - 2 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम।

तैयारी:

1. चिकन को धोएं, नमकीन पानी में उबालें और काट लें।
2. मशरूम को धोइये, मोटा काट लीजिये और भून लीजिये.
3. टमाटर और खीरे को धोइये, छीलिये और क्यूब्स में काट लीजिये.
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
5. यह जरूरी है कि सलाद में इस्तेमाल होने वाले खीरे का स्वाद कड़वा न हो

यदि खीरे अभी भी कड़वे हैं, तो आप स्थिति को बहुत सरलता से ठीक कर सकते हैं। खीरे को मीठे दूध में पांच मिनट तक भिगोकर रखना चाहिए.

उन परिचित उत्पादों से सलाद तैयार करना हमेशा दिलचस्प होता है जिनका हम प्रतिदिन उपभोग करते हैं, जो एक या अधिक विदेशी उत्पादों के साथ पूरक होता है। अनानास के साथ "डिलाईट" सलाद ऐसा ही एक व्यंजन है।

सामग्री:

• मसालेदार प्याज - 80 ग्राम।
• चिकन मांस - 400 ग्राम।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• अनानास - 5 छल्ले
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• चिप्स - 100 ग्राम.
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• नमक स्वाद अनुसार
• मेयोनेज़ - 200 जीआर।

तैयारी:

चिकन को पकाएं और क्यूब्स में काट लें।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

अंडों को उबालें, छीलें और टुकड़ों में काट लें।

अनानास को क्यूब्स में काट लें.

- अब सलाद को परतों में बिछाएं.

1. पहली परत अंडे है;
2. दूसरी परत चिकन है;
3. तीसरी परत मसालेदार प्याज है;
4. चौथी परत अनानास है;
5. पांचवी परत पनीर है.

यदि आप सलाद को अधिक पौष्टिक बनाना चाहते हैं, तो आप हर परत को कोट नहीं कर सकते।

तैयार सलाद को सजाने के लिए खीरे और चिप्स का प्रयोग करें.

सेब के साथ "डिलाइट" एक वास्तविक स्वादिष्ट खोज है। इस रेसिपी के अनुसार स्वादिष्ट और अपेक्षाकृत हल्के सलाद का एक हिस्सा आसानी से एक वयस्क और बच्चे दोनों के लिए संपूर्ण नाश्ता बन सकता है।

सामग्री:

• ताजा सेब - 1 पीसी।
• चिकन मांस - 300 ग्राम।
• अजवाइन - 2 डंठल
• हार्ड पनीर - 230 जीआर।
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल
• नींबू का रस - 30 ग्राम।
• नमक, काली मिर्च, चीनी, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. सेब और अजवाइन को धोकर मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
2. चिकन को धोइये, उबालिये और क्यूब्स में काट लीजिये.
3. पनीर को क्यूब्स में काट लें.
4. सभी तैयार सामग्रियों को मिलाएं और ड्रेसिंग तैयार करना शुरू करें।
5. ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, खट्टा क्रीम, नमक, चीनी, नींबू का रस, काली मिर्च और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।
6. ड्रेसिंग तैयार करते समय, केवल अपने स्वाद पर निर्भर रहें।
7. तैयार ड्रेसिंग को कटी हुई और मिश्रित सामग्री में मिलाएं।
8. सलाद को बड़े बर्तन में या छोटे कटोरे में परोसा जा सकता है।

इस सलाद को नए साल की मेज पर मुख्य व्यंजन के रूप में सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है। अपने सभी निर्विवाद फायदों (स्वाद और आकर्षक उपस्थिति) के साथ, नए साल का डिलाईट सलाद तैयार करना बहुत आसान है।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन मांस - 300 ग्राम।
• डिब्बाबंद अनानास - 100 ग्राम।
• कोरियाई शैली की गाजर - 50 ग्राम।
• डिब्बाबंद मक्का - 150 ग्राम।
• नमक और जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए
• मेयोनेज़ - 100 जीआर।

तैयारी:

1. चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
2. अनानास को क्यूब्स में काट लें.
3. साग काट लें.
4. - अब सारी सामग्री मिलाएं, स्वादानुसार नमक डालें और मेयोनेज़ डालें।
5. नए साल की मेज का मुख्य व्यंजन तैयार है!

"डिलाइट" सलाद की यह रेसिपी क्लासिक रेसिपी से सबसे अलग कही जा सकती है। इसमें विशेष रूप से उबली हुई सब्जियां शामिल होती हैं।

सामग्री:

• आलू - 5 पीसी।
• चुकंदर - 4 पीसी।
• गाजर - 4 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• अखरोट - 250 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 300 जीआर।
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:

आलू, गाजर और चुकंदर को पूरी तरह पकने तक उबालें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

तैयार सब्जियों को एक चौड़ी, उथली प्लेट पर परतों में रखें।

1. पहली परत आलू है;
2. दूसरी परत बारीक कटा हुआ प्याज है;
3. तीसरी परत कटे हुए अखरोट की है;
4. चौथी परत चुकंदर है;
5. पांचवी परत है गाजर।

हम आखिरी को छोड़कर प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करते हैं।

पहली और चौथी परत को नमकीन और कालीमिर्च किया जा सकता है।

अगर चाहें तो सलाद की सतह को सलाद तैयार करने के बाद बचे सब्जियों के अवशेषों से सजाया जा सकता है।

इस सलाद की ख़ासियत यह है कि इसमें कम से कम दो प्रकार का मांस होता है। आधुनिक गृहिणियाँ विभिन्न प्रकार के मांस में विविधता लाती हैं, लेकिन सबसे आम "मीट डिलाईट" सलाद के लिए निम्नलिखित नुस्खा है:

सामग्री:

• हैम - 300 जीआर।
• स्मोक्ड चिकन मांस - 250 ग्राम।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद शैंपेन - 200 जीआर।
• डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम।
• अखरोट - 200 ग्राम।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. हैम, चिकन और डिब्बाबंद अनानास को मध्यम आकार के आयतों में काटें।
2. अगर मशरूम बड़े हैं तो उन्हें भी कई टुकड़ों में काट लेना चाहिए.
3. मेवों को काट लें.
4. अब सभी सामग्री को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
5. यदि वांछित है, तो सलाद को नट्स, मशरूम और अन्य उत्पादों से सजाया जा सकता है।

"स्प्रिंग डिलाईट" ताजा स्वाद का एक वास्तविक विस्फोट है। वर्ष के किसी भी समय ताजा गोभी, ककड़ी और साग आपको वसंत की याद दिलाते हैं, और डिब्बाबंद मकई और स्मोक्ड सॉसेज इस व्यंजन को एक विशेष तीखापन देते हैं।

सामग्री:

• ताजा गोभी - 250 ग्राम।
• ताजा ककड़ी - 220 ग्राम।
• डिब्बाबंद मक्का - 180 ग्राम।
• स्मोक्ड सॉसेज - 80 जीआर।
• हार्ड पनीर - 50 जीआर।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• कटा हुआ डिल - 2 बड़े चम्मच। एल

तैयारी:

1. पत्तागोभी को धोकर बारीक काट लीजिये.
2. मेरा खीरा. सॉसेज और खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
3. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.
4. डिल को बारीक काट लें.
5. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं, स्वादानुसार मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें।

सलाद तैयार!

किसी को यह आभास हो सकता है कि "डिलाईट" एक सलाद है जिसमें मछली की उपस्थिति बिल्कुल असंभव है। वास्तव में, यह मामले से बहुत दूर है। ट्राउट के साथ "वोस्टॉर्ग" सलाद इसकी स्पष्ट पुष्टि है।

सामग्री:

• हल्का नमकीन ट्राउट - 200 जीआर।
• हार्ड पनीर - 50 जीआर।
• चिकन अंडा - 2 पीसी।
• ताजा टमाटर - 2 पीसी।
• साग - ¼ गुच्छा
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

तैयारी:

अंडों को पकाएं, ठंडा करें, छीलें और बारीक काट लें।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

टमाटर और मछली को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.

अब हम सलाद की परत लगाना शुरू करते हैं।

1. पहली परत ट्राउट है;
2. दूसरी परत अंडे है;
3. तीसरी परत पनीर है;
4. चौथी परत है टमाटर.

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें।

तैयार सलाद को हरी सब्जियों से सजाएं।

इस सलाद की ख़ासियत इसमें मौजूद कई सामग्रियां हैं, जो मिलकर एक अनूठा स्वाद पैलेट बनाती हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• मसालेदार प्याज - 2 पीसी।
• चिकन अंडा - 2 पीसी।
• हरी मटर - 4 बड़े चम्मच। एल
• साग - 1 गुच्छा
• लहसुन - 1 कली
• सरसों - 1 चम्मच।
• मेयोनेज़ - 100 जीआर।

तैयारी:

टमाटर और शिमला मिर्च को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए.

हमने केकड़े की छड़ियों को भी क्यूब्स में काट दिया। साग काट लें.

चिकन अंडे उबालें, छीलें और बारीक काट लें।

मेयोनेज़ में लहसुन की एक कली निचोड़ें और अच्छी तरह मिलाएँ।

अब हम सलाद को परतों में रखना शुरू करते हैं।

1. पहली परत टमाटर है;
2. दूसरी परत हरी मटर है;
3. तीसरी परत केकड़े की छड़ें हैं;
4. चौथी परत मसालेदार प्याज है;
5. पाँचवीं परत हरियाली है;
6. छठी परत अंडे है;
7. सातवीं परत बेल मिर्च है।

सलाद की परतें मेयोनेज़ से लेपित होती हैं।

आप प्रत्येक परत को कोट कर सकते हैं, या आप इसे प्रत्येक परत के माध्यम से कोट कर सकते हैं, यह सब आपकी स्वाद प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

सलाद तैयार है. अब इसे सजाकर परोसा जा सकता है.

डिलाईट सलाद को छुट्टियों की मेज पर सबसे लोकप्रिय और मांग में से एक माना जाता है। पकवान को इतना "जोरदार" नाम एक कारण से प्राप्त हुआ। "डिलाइट" सलाद रेसिपी में सरल और सुलभ सामग्रियां शामिल हैं, लेकिन उनका सामंजस्यपूर्ण संयोजन और असामान्य स्वाद मेहमानों को लंबे समय तक याद रहेगा। डिलाइट सलाद अपने स्वादों से आपको आश्चर्यचकित कर देगा; इसमें कोरियाई गाजर का तीखापन, खीरे की ताजगी और मशरूम की सुगंध है, यह हल्का है और साथ ही पौष्टिक भी है।

साइट ने आपके लिए डिलाईट सलाद बनाने के लिए व्यंजनों का सर्वोत्तम चयन एकत्र किया है। परंपरागत रूप से, डिलाईट सलाद को परतों में रखा जाता है। ऐसी खूबसूरत डिश किसी भी हॉलिडे टेबल को सजाएगी। अगर आप अपने परिवार और मेहमानों को अपने स्वादिष्ट व्यंजनों से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो इनमें से किसी एक रेसिपी के अनुसार डिलाइट सलाद तैयार करें। यह व्यंजन बनाने में काफी सरल है और बेहद स्वादिष्ट और संतोषजनक भी है।

स्तरित सलाद डिलाईट

सामग्री:

• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
• आलू - 4 पीसी ।;
• डिब्बाबंद कॉड - 100 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• हरियाली;
• मेयोनेज़।

सामान्य विशेषताएँ:

• खाना पकाने के समय: 35 मिनट;
• सर्विंग्स की संख्या: 4;

खाना पकाने की विधि:

1. सभी आवश्यक सामग्री तैयार कर लें. आलू को छिलके सहित हल्के नमकीन पानी में उबालें।
2. अंडों को नरम होने तक उबालें, फिर ठंडा करके छील लें। आलू को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. सफेद भाग से जर्दी अलग करें और उन्हें एक ट्रैक पर कद्दूकस कर लें। जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीसना बेहतर है।
3. एक फ्लैट सलाद डिश तैयार करें. निम्नलिखित क्रम में सलाद को परतों में रखें: पहली परत: कसा हुआ आलू का आधा हिस्सा, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। दूसरी परत: बारीक कटी हरी सब्जियाँ फैलाएँ।
4. तीसरी परत: बचे हुए आलू, मेयोनेज़ से चिकना करें। चौथी परत: मछली काट लें. 5वीं परत: प्रोटीन। छठी परत: गाजर को छोटे टुकड़ों में काटें, मेयोनेज़ से चिकना करें।
5. परोसने से पहले सलाद को 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, ऊपर से कद्दूकस की हुई जर्दी छिड़कें।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ स्वादिष्ट सलाद

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम;
• शैंपेनोन - 150 जीआर;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1-2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सूरजमुखी का तेल;
• मेयोनेज़;
• मसाले.

सामान्य विशेषताएँ:

• खाना पकाने के समय: 35 मिनट;
• सर्विंग्स की संख्या: 4;

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में रखें और नरम होने तक पकाएं। ठंडा होने पर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
2. शिमला मिर्च को अच्छी तरह धो लें। इन्हें सावधानी से पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। प्याज को बारीक काट लीजिये.
3. खीरे को स्ट्रिप्स या पतले स्लाइस में काटें। डिल को बारीक काट लें.
4. मशरूम को सूरजमुखी तेल में भूनें और सलाद कटोरे में रखें। वे सलाद की पहली परत बन जाएंगी। मशरूम के ऊपर चिकन पट्टिका के टुकड़े रखें। मेयोनेज़ के साथ फैलाएं.
5. खीरे को चिकन पट्टिका पर रखें। मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकनाई करें। यह कोरियाई गाजरों का समय है। यह सलाद की आखिरी परत बन जाएगी। इसे खीरे के ऊपर रखें.

अनानास के साथ सलाद डिलाईट

ख़ासियतें. रेसिपी का यह संस्करण बीफ़ जीभ और अनानास के गूदे को मिलाता है, जो इसे विशेष रूप से संतोषजनक और रसदार बनाता है। और इसे चरण दर चरण तैयार करने में 30 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा.

सामग्री:

• डिब्बाबंद जीभ - 1 जार;
• मसालेदार प्याज - 200 ग्राम;
• अनानास - 1 कैन;
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• साग - 30 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।

सामान्य विशेषताएँ:

• खाना पकाने के समय: 30 मिनट;
• सर्विंग्स की संख्या: 4;

खाना पकाने की विधि:

1. जार को जीभ से खोलें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अंडे उबालें और काट लें.
2. अनानास से चाशनी निकाल लें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. घटक तैयार हैं.
3. कद्दूकस किए हुए अंडों को एक फ्लैट डिश पर रखें और मेयोनेज़ से ब्रश करें। ऊपर जीभ की एक पतली पट्टी रखें। ईंधन भरना।
4. चिकन को मसालेदार प्याज के आधे छल्ले से ढक दें। मेयोनेज़ जाल लगाएं. अनानास के गूदे की एक परत डालें। ईंधन भरना।
5. सलाद को कसा हुआ पनीर की एक परत के साथ समाप्त करें। अजमोद और डिल की टहनियों से गार्निश करें। बचे हुए अनानास के स्लाइस को किनारों पर रखें।
6. ऐपेटाइज़र को साफ-सुथरा और एकसमान बनाने के लिए, तैयारी के लिए एक विशेष सर्विंग रिंग का उपयोग करें।

कोरियाई गाजर के साथ स्वादिष्ट सलाद

सामग्री:

• प्याज - 1 टुकड़ा;
• चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
• खीरे - 1 टुकड़ा;
• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ -200 ग्राम;
• मशरूम - 300 ग्राम।

सामान्य विशेषताएँ:

• खाना पकाने के समय: 30 मिनट;
• सर्विंग्स की संख्या: 4;

खाना पकाने की विधि:

1. छिले हुए प्याज और धुले हुए मशरूम को स्ट्रिप्स में काट लें। इन्हें कढ़ाई में सुनहरा होने तक भून लें. नमक और काली मिर्च अपने स्वाद के अनुसार। सलाद कटोरे के तल पर रखें।
2. चिकन फ़िललेट को उबालें और इसी तरह काट लें. मशरूम के ऊपर रखें. मेयोनेज़ से अच्छी तरह चिकनाई करें।
3. खीरे को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. हम सलाद में खीरा और कोरियाई गाजर डालते हैं। आप चाहें तो इन सब्जियों के बीच मेयोनेज़ भी डाल सकते हैं. आपके स्वाद के लिए - बस इतना ही।
4. ताज़ा सलाद डिलाईट खाने के लिए तैयार है. इच्छानुसार सजावट करें, आप ताजी कटी हुई जड़ी-बूटियों और खीरे का उपयोग कर सकते हैं।

चिकन के साथ क्रिस्पी डिलाईट सलाद

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन मांस - 300 ग्राम।
• ताजा ककड़ी - 3 पीसी।
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम।
• मसालेदार शहद मशरूम - 350 जीआर।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

सामान्य विशेषताएँ:

• खाना पकाने के समय: 30 मिनट;
• सर्विंग्स की संख्या: 3;

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को पहले से हल्के नमकीन पानी में उबालें। यह ब्रिस्केट या हैम हो सकता है। मांस और खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें, लेकिन मिश्रण न करें।
2. सलाद ट्रे तैयार करें. इस साँचे के किनारों को मेयोनेज़ से चिकना कर लें। हम सलाद के लिए एक उपयुक्त डिश चुनते हैं और इस फॉर्म को प्लेट के बीच में रखते हैं।
3. हम पहली परत बिछाते हैं - उबला हुआ मांस। यह कुल राशि का बिल्कुल आधा होना चाहिए। यह करीब दो सेंटीमीटर ऊंचा होगा. मेयोनेज़ के साथ शीर्ष को उदारतापूर्वक चिकना करें।
4. अगली परत मशरूम की परत होगी। हमारे पास जो कुछ है उसका आधा हिस्सा हम मशरूम में मिलाते हैं और उन्हें एक चम्मच मेयोनेज़ से चिकना करते हैं। सलाद को "बनाते" समय सामग्री को कुचलना न भूलें ताकि भविष्य में यह टूट न जाए।
5. अगली परत खीरे होगी। इनकी संख्या मशरूम और मांस से दोगुनी होगी। खीरे की परत के लिए हमें दो बड़े चम्मच मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी। साँचे के किनारों पर विशेष ध्यान दें: इसे मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक भिगोएँ ताकि जब आप साँचे को हटाएँ, तो खीरे उखड़ न जाएँ और डिश की पूरी तस्वीर खराब न हो जाएँ।
6. सलाद की तीन परतें तैयार हैं. अब सावधानी से, धीरे-धीरे, हमारे सांचे को उठाएं। अंतिम घटक कोरियाई गाजर है। सभी परतों के ऊपर गाजर का आधा भाग रखें, जिससे एक टीला बन जाए। मेज पर स्वादिष्ट सलाद परोसा जा सकता है।

मशरूम और कोरियाई गाजर के साथ स्वादिष्ट सलाद

सामग्री:

• शैंपेनॉन मशरूम - 350 जीआर;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• उबला हुआ चिकन स्तन - 300 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• स्वाद के लिए मेयोनेज़;
• तलने के लिए वनस्पति तेल.

सामान्य विशेषताएँ:

• खाना पकाने के समय: 35 मिनट;
• सर्विंग्स की संख्या: 3;

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज और मशरूम को टुकड़ों में काट लें। वनस्पति तेल में प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें और मशरूम डालें, मिलाएँ और तब तक भूनें जब तक कि मशरूम तलते समय बनने वाला सारा तरल वाष्पित न हो जाए।
2. उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को काट लें। खीरे के सिरे काट लें और उन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. हम परतों में सलाद बनाते हैं: प्याज के साथ पहली परत मशरूम, साथ ही मेयोनेज़ जाल। दूसरी परत चिकन ब्रेस्ट, मेयोनेज़ जाल भी।
4. तीसरी परत ककड़ी, मेयोनेज़ जाल, चौथी परत कोरियाई गाजर। सलाद को भिगोने के लिए ठंडे स्थान पर रखना चाहिए।

मशरूम और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद डिलाईट

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम;
• शैंपेनोन - 100 ग्राम;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• चीनी गोभी - 100 ग्राम;
• मक्खन - तलने के लिए;
• मेयोनेज़, काली मिर्च, नमक, चीनी, नींबू का रस - स्वाद के लिए।

सामान्य विशेषताएँ:

• खाना पकाने के समय: 35 मिनट;
• सर्विंग्स की संख्या: 2;

खाना पकाने की विधि:

1. मशरूम को स्लाइस में काटें और एक फ्राइंग पैन में थोड़े से मक्खन के साथ भूनें।
2. चाइनीज पत्तागोभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, हल्का नमक डालें, चुटकी भर चीनी, थोड़ा सा नींबू का रस डालकर मिला लें।
3. उबले हुए चिकन को स्ट्रिप्स में काट लें, और केकड़े की छड़ें भी काट लें। खीरे और काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. मांस को एक डिश पर रखें, नमक डालें और मेयोनेज़ से चिकना करें। इसके बाद गाजर की एक परत आती है और तुरंत उस पर केकड़े चिपक जाते हैं। मेयोनेज़ की एक और परत.
5. अगली परत पत्तागोभी होगी, जिस पर आपको मीठी मिर्च रखनी चाहिए और सॉस से कोट करना चाहिए। मशरूम और खीरे सबसे अंत में आते हैं।
6. खीरे को हल्के से नमकीन किया जाना चाहिए और मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ चिकना किया जाना चाहिए। सलाद को कुछ घंटों के लिए ठंडे स्थान पर रखा जाना चाहिए, और फिर मेज पर भेजा जाना चाहिए।

• यदि कोरियाई गाजर का उपयोग पफ सलाद में किया जाता है, तो स्टिक को छोटे टुकड़ों में काटना आवश्यक है। अन्यथा, डिश को प्लेट से निकालना मुश्किल हो जाएगा, और उपस्थिति और परतें खराब हो जाएंगी।
• यदि सलाद को मेयोनेज़ से सजाया गया है, तो कोरियाई गाजर से तरल निकाला जाना चाहिए। यदि तेल ड्रेसिंग का उपयोग किया जाता है, तो इसे कोरियाई स्नैक के मैरिनेड से बदला जा सकता है या पतला किया जा सकता है।
• कोई मेयोनेज़ नहीं? खट्टा क्रीम में नमक, काली मिर्च, थोड़ा सा सिरका मिलाएं, आप सरसों डाल सकते हैं, हिला सकते हैं और बेझिझक सलाद तैयार कर सकते हैं! सॉस का स्वाद मेयोनेज़ से भी बदतर नहीं होगा।
• क्या आपने सलाद में ज़्यादा नमक डाल दिया? इसमें उबले अंडे या ताजा खीरे मिलाएं। या आप दोनों कर सकते हैं. वे खराब पकवान को पतला कर देंगे, जबकि दोनों उत्पाद कोरियाई गाजर के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।