Giftige svampe ofte forårsage alvorlig sygdom, især blandt børn .

Bleg lappedykker . Denne svamp vokser i skovzonen, især i den sydlige del, og findes på kanter, lysninger og andre steder, hvor der vokser spisesvampe. Frugtsæsonen er fra juni til oktober. Det ligner en gammel champignon, nogle gange som en russula. Frugtkødet er hvidt, uden nogen speciel smag eller lugt. Bleg paddehat er den farligste og mest giftige svampe, selv en fjerdedel af hætten er nok til at være dødelig.

OPMÆRKSOMHED! Det er praktisk talt umuligt at undslippe, hvis du spiser en svamp.

Falsk kantarel . Den vokser ved siden af ​​ægte kantareller og adskiller sig i form: stor, tyk, knoldagtig, opsvulmet ved bunden, med et rødt netmønster, den nederste ende af benet nær jorden er tykt murstenslignende, toppen af ​​benet er orange . Kødet er hvidt, bliver først rødt, når det knækker, bliver derefter blåt og smager sødt.

Svampen er meget giftig.

Rød fluesvamp. Fluesvamp vokser

i nåle-, blandings- og birkeskove, fra juli til oktober. Den her virkelig smuk svamp kan skelnes fra alle andre på sin knaldrøde hat med hvide flager spredt ud over den - vorter. Pladerne er hvide, stilken er hvid, knoldet i bunden.

Svampen er ekstremt giftig, forårsager kvælning, kramper, besvimelse og fører ofte til døden.

Galdesvamp. Han vokser op samtidig med hvide og andre ædle svampe i tør fyr og granskove. Frugtkødet er stærkt, hvidt, bittert. I i en ung alder meget lig hvid, kan kun skelnes af et lyserødt rørformet lag. Nogle eksemplarer har en lysegrå hætte og ligner boletussvampe, de kan skelnes på deres rørformede lag. Svampen er uspiselig, der er muligvis ikke nogen dødelig forgiftning fra den, men når den kommer i kurven, overfører den sin bitterhed, hvorefter hele høsten kan smides væk.

Satanisk svamp. Den findes sjældent i løvskove, midterste zone Rusland, vokser ofte i mere sydlige regioner. Hætten er op til 8 cm i diameter, grålig eller grønlig, regnvejr slimet Det rørformede lag er rødt. Benet er stort, tykt, knoldet, hævet i bunden, med et rødt netmønster, den nederste ende af benet nær jorden er tæt murstenslignende, toppen af ​​benet er orange. Kødet er hvidt, bliver først rødt, når det knækker, bliver derefter blåt og smager sødt. Svampen er meget giftig.

Midt om sommeren dukker længe ventede svampe op i skoven. Mange mennesker går i skoven, og ingen står uden svampe. Samtidig med udseendet af de første svampe i produkter massemedier Der er alarmerende rapporter om mennesker, der er forgiftet af svampe. Hvorfor sker dette? Og hvad er en svamp? Hvilke svampe kan du plukke? Og hvordan plukker man svampe korrekt?

Vi blev interesserede og i sommerferien begyndte vi at søge efter svar på disse spørgsmål.

Formålet med arbejdet: find ud af hvilke svampe der kan samles i en kurv.

Opgaver:

finde ud af og analysere data i litteraturen om forskningsemnet:

en række svampe;

strukturelle egenskaber og vitale funktioner af huesvampe;

svampe fra den røde bog;

afsløre træk ved giftige svampe, deres forskel fra spiselige;

tegne op og distribuere regler for at plukke svampe efter at have studeret befalingen fra en svampeplukker;

give en lektion "Svampenes verden" i 2 klasser af MBOU "Secondary School No. 58" ;

dyrke svampe kunstigt ved hjælp af svampedyrkningsteknologi;

forberede svampe til vinteren.

Studieobjekt: svampenes rige.

Undersøgelsens emne: huesvampe.

Forskningshypotese: vi antager, at folk bliver forgiftet af svampe, fordi de ikke kender de kendetegn, der kendetegner spiseligt og uspiselige svampe.

Forskningsmetoder:

teoretisk: undersøgelse og analyse forskellige kilder information;

praktisk: illustration, udarbejdelse af lektionsmanuskript, eksperiment, observation, analyse af forskningsresultater, generaliseringer og konklusioner.

Teoretisk del

1. Forskellige svampe

Svampe er en af ​​de største og mest forskelligartede grupper af levende organismer. Ved moderne skøn på jorden er der fra 100 til 250 tusinde, og ifølge nogle skøn op til 1,5 millioner arter af svampe.

Tidligere blev svampe betragtet som planter. Men nu skelner videnskabsmænd dem til et særligt rige af levende natur. Og de er meget, meget forskellige. For eksempel er skimmelsvampen, der dækker brødskorpen, en svamp. Tinder-svampen, der vokser på en træstamme, er også en repræsentant for svamperiget. Stor gruppe svampe kaldes huesvampe. Cap svampe Det er meget vigtigt at genkende korrekt. Vi samler dem jo i skoven. Og ikke alle vores fund egner sig til mad.

Strukturen af ​​huesvampe

Den overjordiske del af svampen består af en frugtlegeme - hætte og ben, den underjordiske del består af mycelium.

Svampe, hvor undersiden af ​​hætten er i form af et kontinuerligt lag med huller, kaldes rørformede og i form af en række plader - lamellære (bilag nr. 1).

Svampe er levende organismer, der ikke producerer blomster eller frø og formerer sig ved sporer. Svampenes hovedfunktion er dannelsen af ​​adskillige embryoner kaldet sporer, som tjener til at bevare den videre spredning af svampe i naturen. En spore er kimen til en planteorganisme, der bruges til reproduktion og overlevelse under ugunstige forhold.

Sporerne modnes på undersiden af ​​hætten. Hver svamp producerer et stort antal sporer, tiere og endda hundreder af millioner. Hver for sig er sporerne meget små og ikke synlige for det blotte øje, så de kan påvises som hvid plakette under hatten på en moden svamp. De falder ned under deres egen vægt. På grund af deres mikroskopiske størrelse optages sporer let af luftstrømme og transporteres med luftstrømme over lange afstande på flere tusinde kilometer.

Under jorden fra benene strække ind forskellige sider tynde, hvide tråde er myceliet, den underjordiske del af svampen. Myceliet har en stor overflade. Gennem det optages vand og næringsstoffer fra jorden.

Svampes levesteder

"Svampenes verden" er udbredt overalt. Det betyder dog ikke, at spiselige huesvampe kan vokse overalt. De vokser visse steder, hvor jorden er rig på humus og godt opvarmet af solen.

De bedste steder kan være skovbryn og lysninger, skovveje og stier, landeveje, grøfter, små bakker og især deres skrænter, der er åbne for solens stråler.

Den mest svampetid er fra midten af ​​august til midten af ​​september. Den gunstige lufttemperatur i skoven for rigelig frugtdannelse af svampe er fra +1˚ til + 22˚С, luftfugtighed - 70-85%. Men om efteråret vokser svampe også ved lavere temperaturer. Overdreven luftfugtighed og tørke er skadelige for svampe. Efter modning rådner svampene hurtigt.

Overraskende nok vokser svampe i skoven om vinteren. Vintersvampe vokser hovedsageligt på træstammer og også på stubbe. De er nemme at samle, da manglen på løv på træerne giver dig mulighed for at se svampene langvejs fra. Svampetyper som fx østerssvampe, vinterhonningsvamp og svovlholdig honningsvamp kan indsamles hele vinteren.

Ernæring af huesvampe

Takket være de næringsstoffer, der kommer fra myceliet, vokser de smukke kreationer, der kaldes svampe. Svampe optager næringsstoffer fra planter eller dyr. Svampe er kendetegnet ved ekstern fordøjelse, for det første frigives enzymer til miljøet, der indeholder fødevarestoffer, som nedbryder stofferne uden for kroppen til en tilstand, der er tilgængelig for absorption af myceliet. Enzymer er stoffer til at fordøje mad.

Svampenes vigtigste fødevare er kulhydrater, som de bruger til at opbygge kroppen og som energikilde. Nitrogenforbindelser er vigtige næringsstoffer for svampe. Også nødvendig kilde næringsstoffer er kalium, magnesium, jern, zink og andre. For normal funktion har svampe brug for vitaminer og vækststoffer.

Mange svampe kommer i kontakt med træarters rødder og modtager organiske stoffer fra dem. Planter får til gengæld ved hjælp af svampen vand og næringsstoffer fra jorden.

Svampe vokser normalt i en bestemt kombination af træarter:

porcini-svamp er venner med birk, fyr, gran, eg;

Aspetræet er altid venner med aspen;

Birketræet er venner med birketræet;

safran mælkehætte er venner med fyr og gran.

Svampeparade

Spiselige svampe– det er de svampe, der kræver forbehandling (koge, stege) før de spises.

Uspiselige svampe- det er de svampe, der ikke kan bruges til mad selv efter forbehandling, de indeholder ikke giftige stoffer, men har dårlig lugt, har en skarp eller bitter smag og kan forårsage fordøjelsesforstyrrelser.

Giftige svampe– det er de svampe, der indeholder giftige stoffer; det er livsfarligt at spise disse svampe! (Bilag nr. 2)

Vanskelige svampe

Uspiselige svampe er i stand til smart at forklæde sig som deres spiselige kammerater. Uspiselige svampe har en ekstern lighed med spiselige svampe kaldes doubler. Svampetvillinger, selvom de udvendigt ligner hinanden, har mindst et særpræg. Når du samler svampe, skal du være ekstremt opmærksom på, hvilke svampe du skal samle i kurven, og hvilke du skal efterlade i skoven! (Bilag nr. 3)

Spise uspiselige svampe kan forårsage forgiftning.

Tegn på forgiftning: svaghed, mavesmerter, kvalme og opkastning, kulderystelser eller feber, kramper, besvimelse, blå læber, næsespids, fingre,

diarre.

Hvis disse tegn opstår, er det presserende at fortælle det til en voksen og straks ringe til en læge. Før lægen ankommer, skal du:

drik så meget vand som muligt (3-4 liter) for at fremkalde opkastning,

knus 10-20 tabletter aktivt kul, rør i et halvt glas vand og drik,

efter dette kan du drikke varm mælk eller sød te.

1. Svampeplukkerens bud

Når du går ind i skoven, skal du forberede: tag en hård beholder (en kurv eller kurv er mest praktisk), en kniv, tag en lille pind; Det er tilrådeligt at medbringe sandwich og vand.

Saml svampe i skoven, som du kender.

Tag ikke engang gode svampe i nærheden af ​​store motorveje, fabrikker og spildevandsrensningsanlæg: frugtlegemerne kan indeholde betydelige koncentrationer af tungmetalsalte.

Ved høst er det bedre at "dreje" frugtlegemerne ved forsigtigt at rotere dem i modsatte retninger eller skære dem af med en kniv.

Pluk svampe særlig opmærksomhed Pas på ikke at brække benet af og bevare dets nederste del.

Der er ingen grund til at spise gamle, overmodne frugtlegemer med tegn på nedbrydning eller fordærv, selv porcini-svampe.

Når du kommer hjem, sorter dem så hurtigt og grundigt som muligt, sorter dem, fjern den nederste del af stilken; tvivlsomme og slaskede prøver skal kasseres.

1. Rød bog

På trods af overfloden af ​​svampe er der truede og sjældne arter, der er underlagt beskyttelse og er opført i den røde bog. Der er flere grunde til reduktion af svampeflora:

opførelse af områder med nye bygninger;

fælde træer og buske i skovbryn;

ødelæggelse af græsdække;

jordpakning udgør en fare for myceliet;

øget luftforurening.

Ved at undersøge disse årsager til svampenes forsvinden kan vi konkludere, at udryddelsen af ​​svampe ikke er forbundet med indsamling af svampe i store mængder, men udelukkende med menneskelig aktivitet, hvilket fører til en reduktion i svampenes leverum.

Disse svampe bør ikke røres. Det er bedre at fotografere dem i deres naturlige habitat (bilag nr. 4).

Metoder til opbevaring af svampe

Svampe er et letfordærveligt produkt og kan ikke opbevares i frisk i lang tid. Derfor skal disse skovgaver behandles på afhentningsdagen. Svampe skal ryddes for snavs, vaskes, skæres af stilkene og skære beskadigede områder ud. Du kan tilberede en række forskellige retter fra svampe og forberede svampe til vinteren.

De vigtigste måder at bevare svampegaver på er: tørring, frysning, saltning, syltning, konservering i hermetisk lukkede beholdere.

Tørring - en af ​​de mest tilgængelige og enkle måder svampebehandling. Svampe tørres i solen eller ved en temperatur på 40-50˚C i 2-4 timer, hvorefter temperaturen øges til 60-70˚C og tørres i 8-12 timer. Opbevares i lukkede glaskrukker ved en temperatur på + 8 + 10˚С.

Saltning – en almindelig metode til høst af svampe. Svampene koges, afkøles og lægges derefter i en beholder, skiftevis et 6-8 centimeter lag svampe og salt, indtil beholderen er fyldt. Opbevares ved en temperatur, der ikke er højere end +6 +8˚С.

Syltning - kog svampene, kom dem i glas og hæld dem med krydret lage, og rul dem straks sammen. Opbevares på et køligt, mørkt sted ved en temperatur, der ikke er højere end +6 +8˚С.

Fryser – en universel metode til opbevaring af svampe. Denne metode dukkede op relativt for nylig med fremkomsten af ​​moderne frysere. Svampene koges, afkøles og fryses derefter ved 30˚C. Opbevares ved -18˚C.

Praktisk del

1. Illustrerer reglerne for svampeplukning

Når man plukker svampe, er det meget vigtigt at huske simple regler. At observere dem vil være godt for både mennesker og natur. Efter at have studeret befalingen fra en svampeplukker, illustrerede vi reglerne i form af symboler for at gøre det lettere at huske.

At skrive en note i NGG "Svamp - et mirakel af naturen"

Mål: informere bysamfundet om reglerne for indsamling af svampe. (Bilag nr. 5)

Udarbejdelse af et hæfte "Opmærksomhed - svampe!"

Mål: informere bysamfundet om reglerne for indsamling af svampe, førstehjælp til svampeforgiftning, metoder til høst af svampe (bilag nr. 6)

Udarbejdelse af et manuskript og afholdelse af en lektion om emnet "The World of Mushrooms"

Opgaver:

Introducer eleverne med: strukturelle træk og vital aktivitet af huesvampe; en række svampe; regler for indsamling af svampe, bevarelse af mycelium, efter at have studeret befalingen fra en svampeplukker; teknologi til deres dyrkning.

Udvide: træk ved uspiselige svampe, deres forskel fra spiselige; foranstaltninger til at forhindre forgiftning af dem.

Lære: give førstehjælp til svampeforgiftning; opdrage forsigtig holdning Til omkringliggende natur; svampe som et selvstændigt rige, der spiller en vigtig rolle i naturen. (Bilag nr. 7)

Høst svampe til fremtidig brug

Mange mennesker kan lide at plukke svampe. Aktiviteten er sjov, sund, og slutresultatet er meget velsmagende. Svampe indeholder meget næringsstoffer og vitaminer (bilag nr. 8)

Dyrkning af svampe kunstigt

Ingen.	Dato	Voksende stadier
	04.06.2012	Den længe ventede sommer er kommet! Hvad giver denne vidunderlige tid os? Den længe ventede ferie, hvor vi går til dacha eller til en landslejr med venner, går til skoven for at plukke svampe og bær. Kort sagt, vi glæder os sommerdage og nyd de gaver, som naturen giver os. Midt om sommeren dukker længe ventede svampe op i skoven. Mange mennesker går i skoven, og ingen står uden svampe. Men det viser sig, at svampe kan dyrkes kunstigt, så vi besluttede at tjekke det ud.
	16.06.2012	Vi købte svampemycelium på træpinde "Oyster champignon carotid" og honningsvamp "Foliota Nemeko" i en specialbutik for gartnere.
	20.06.2012	Fra det forberedte brænde tog vi 2 træstammer uden tegn på råd, skåret ned i mindst 1 måned. Vi havde til rådighed birkestammer med en diameter på omkring 30 centimeter, omkring 50 centimeter lange, med bark og uden grene.
	23.06.2012-25.06.2012	Inden brug lægges træet i blød til 3 dage.
	25.06.2012- 28.06.2012	Træet gennemblødt i vand blev anbragt i et opvarmet rum i 2 dage for at fjerne overskydende vand.
	28.06.2012	Huller med en diameter på 8 millimeter og en længde på 4 centimeter blev boret i de forberedte træstammer i et skakternet mønster i en afstand på omkring 10 centimeter.
	28.06.2012	Iført sterile handsker i de forberedte huller indsatte vi træpindene hele vejen.
	28.06.2012

Svampe i eventyr, historier, billeder, videoer og opgaver til børn

Svampe i eventyr, historier, billeder, undervisningsvideoer og opgaver til børn. Materialer til aktiviteter og leg med børn om emnet "Svampe".

Børn om svampe. Svampe i eventyr, historier, billeder, videoer og opgaver til børn

Hvor interessant er det at fortælle børn om svampe? Eventyr, historier og opgaver om svampe fra denne artikel vil hjælpe dig, hvorfra børn vil lære:

• hvor vokser svampe og hvad er deres "adresse", at det er så nåletræ, blandet og løvskov,
• navne på svampe og hvor de kom fra hvorfor hedder svampe det?
• hvilke dele består svampe af? og formålet med hver del (strukturen af ​​svampe), hvad er "tvetydige ord" (hat, stilk),
• hvorfor er der brug for svampe? og hvem de er venner med,
• tegn og ordsprog om svampe,
• hvordan nye svampe dukker op i skoven og hvordan de lever,
• er der nogen skadelige svampe: giftige og spiselige svampe.

I denne artikel finder du:

• præsentation for børn med opgaver i billeder om emnet "svampe" til gratis download,
• pædagogiske historier for børn om svampe i billeder og spørgsmål til klasser med førskolebørn,
• originale historier om svampe med prøvespørgsmål til at diskutere dem med børn,
• tegn om svampe.

Historie 1. Hvor svampe vokser: find ud af "svampeadressen"

Hvilke svampe kender du? Sammen med dit barn skal du liste alle de svampe, som babyen kender: boletus, mælkesvampe, russula, boletus (ceps), boletus, boletus, mælkesvamp. boletus, kantareller, safran mælkehætter.

Hvis barnet synes, det er svært, så vis ham billeder af svampe og navngiv dem med ham. Billederne fra artiklen vil hjælpe dig

Men svampe har ikke kun et navn som vores, de har også noget meget interessant!

Vi bor i byer og huse, og det har vi adresse. Spørg dit barn, hvilken by han bor i, og hvad hans adresse er? Hvorfor skal du kunne din adresse udenad?

Hvis du har modtaget pakker eller pakker, breve, så vis dem hvor adressen er skrevet. Hvorfor skrev de adressen på dem?

Det viser sig, at svampe også har... deres egen adresse! Svampen kan altid findes på denne adresse. Men denne her "svampeadresse" Ikke alle ved det, men kun de mest - de mest opmærksomme mennesker til naturen.

Nu vil vi prøve at gætte denne adresse!

Tal med dine børn om hvad Hver svamp "elsker" sit eget træ og sin egen skov og bor kun på sin egen adresse.

• Hvad kan vi for eksempel finde under et fyrretræ? Selvfølgelig olieagtig eller porcini svampe - boletus svampe.- Boletus er kongen blandt alle svampe. Deres ben er tykke - som en kartoffel. Hætten er brun, kødet er hvidt, stærkt, velsmagende. Porcini-svampe - boletus - tørres, koges og steges. Adressen på disse svampe er "fyreskov." Du kan finde dem der.
• Og under birketræet, på græsplænerne og i de klippede lysninger - boletus svampe. Boletus-svampe vokser normalt ikke alene. Ved siden af ​​en vokser der altid en anden.
• Under aspene - boletus.
• De lever og vokser på stubbe honningsvampe
• Der er masser af fyrre- og granskove olieagtig med skinnende hatte.
• Hvor bor svampe? kantareller- venlige søstre, der altid vokser op ved siden af ​​hinanden som familier? I blandede skove.
• Safran mælkehætter De elsker nåleskove - gran- og fyrreskove.

NYTTE TIP: Forklar dit barn hvad:

• "løvskov"(birke, aspe, ege og andre træer med blade vokser i det),
• "nåleskov"(dette er en skov, hvori der vokser fyrre- og grantræer) og
• « blandet skov» (deri vokser både løv- og nåletræer).

Spørg dit barn, om han kan gætte, hvorfor skoven kaldes "blandet"? (Fordi forskellige træer - nåletræer og løvtræer - er "blandet og blandet" i det og vokser sammen ved siden af ​​hinanden).

• Når du kører forbi skove i bil, bus, tog eller tog, så prøv sammen med dit barn at finde ud af, hvilken slags skov det er, og hvilke svampe der kan findes i den.
• Se billederne til denne artikel og find løvskov, nåleskov, blandet skov på fotografierne.

Og hvis skoven er for mørk, tæt som et krat, eller tværtimod for sparsom, så finder vi desværre højst sandsynligt ikke svampe i den:(. Derfor, når du ser en skov, så kig først på den , tænk over hvilken slags svampe du kan finde i den og se 🙂 - jeg ønsker dig champignon held og lykke!

Interessant information om "adressen" på svampe: Om efteråret ændrer svampene lidt deres "adresse", det vil sige, de flytter sig. Sandt nok bevæger de sig meget tæt på et varmere sted. Hvis tidligere på sommeren i juli - begyndelsen af ​​august klemte de sig tæt på træerne og voksede ofte på den køligere nordlige side, men nu kan de findes i en åben lysning, sti og nær lysninger. Hvor det er varmt og solrigt.

INTERESSANT IDÉ: at skrive et brev til... svampe!

Hvis din baby elsker eventyr og tror på dem, så kan du skrive et brev til skoven med ham... til et par svampe. På konvolutten skriver vi "svampenes adresse" og deres "navn". For eksempel: "Blandet skov nær landsbyen Zaborye. En stor lysning ved siden af ​​et hul. Til familien af ​​ræve fra Pasha." Og sørg for at skrive barnets adresse, for- og efternavn. Og i brevet sender vi svampen vores skovtegninger og fortæller dem, hvad vi allerede ved om svampenes liv, vi ønsker dem vækst, varm regn og alt, hvad barnet vil ønske.

Nyttigt tip:

• Når du skriver adressen, skal du sørge for at tage højde for, hvor den vokser denne type svampe Ellers vil brevet "ikke ankomme." Samtidig vil du gentage med dit barn, hvor hvilke svampe kan lide at vokse.
• Du kan skrive et brev til en bestemt svamp, som du så på en tur i skoven med dit barn. Eller lav en hel række bogstaver (fem bogstaver) - send hver svamp et billede med sit billede ("portræt af en svamp") og en lille "besked", som du skriver sammen med barnet (du skriver det ned, barnet dikterer Hvis barnet synes, det er svært, så foreslå en ide, stil et spørgsmål eller start en sætning, så afslutter barnet det.

Dette er vigtigt:

Dit barn vil helt sikkert gerne modtage et svar fra svampen på sit brev. Pas på "svampesvaret" på forhånd - send dit barn i en kuvert et par dage senere et blad fra skoven, en rullesten, et foto eller klistermærke med et billede af en skov eller en trykt malebog "Svampe" ( du kan finde det i vores VKontakte-gruppe "Børns udvikling fra fødsel til skole"). Sørg for at skrive adresser og navne korrekt på kuverten.

Børn elsker disse "korrespondancer" og lærer meget om naturen af ​​dem. Og de lærer med glæde og interesse, endda spænding! Ved hjælp af sådan korrespondance i slutningen af ​​sommeren - tidligt efterår vil dit barn lære meget mere om naturen end fra enkel læsning encyklopædier.

Historie 2. Hvorfor hedder svampe det? Hvor kom deres navne fra?

Navnene på svampe er meget interessante. Disse navne blev ikke bare sådan opfundet. Disse ord kan fortælle os meget. Se på de forskellige svampe på billederne sammen med dit barn og gæt hvorfor de hedder det.

Fortæl ikke dit barn det rigtige svar med det samme! Det er vigtigere ikke at lære "hvordan man gør det rigtigt" og huske det, men at lære at tænke, sammenligne, gætte, ræsonnere, forestille sig. Derfor skal du først spekulere, og først derefter fortælle os, hvor navnet på svampen egentlig kom fra.

• For eksempel kender alle svampen boletus . Det er nok at lytte til dette ord for at forstå, hvor man skal lede efter svampen - under et birketræ, i birkelunde, i skovene, hvor birketræer vokser. Boletus ligner endda et birketræ - den har et højt hvidt ben med et mørkt skælmønster. Det er derfor, det hedder det. Dette er en ven af ​​birken.
• Hvor skal du kigge? boletus? Under hvilket træ? Selvfølgelig under aspetræet. Det er ikke for ingenting, at han er en "asp-boletus". Jeg kalder også denne svamp: "Redhead" - kan du gætte hvorfor? Fordi hans hat er rød. Det er ligesom det "røde hoved" - så de kaldte det "rødt hoved". Og det ligner asp, idet aspebladene er røde og orange, som hætten på en aspeboletus. Du vil ikke straks bemærke det i de faldne blade af en lignende farve!
• Hvorfor hed svampen det? safran mælkehætte?Rød farve! Svampen er virkelig knaldrød - både huen og stilken. Rizhik vokser ind nåleskov, hvor der næsten ikke er græsser, og hvor det umiddelbart kan mærkes på sin røde farve. Så folk kaldte ham meget kærligt - "Ryzhik". Hvem kaldes ellers "rødhåret"? (lille ræv, rød hund, rød killing)
• Svampe - regnfrakke speciel, uden hætte og uden stilk. Hvis du træder på den, vil skrællen briste, og mørk røg kommer ud. Det er derfor, denne svamp også kaldes "bedstefars røg".
• Mælkesvampe De vokser altid sammen, side om side - som en "bunke". Hvad er en bunke? Det betyder, at svampene vokser meget, meget tæt på hinanden i en stor familie. Der er altid mange af dem i nærheden. Prøv at lave en bunke sten eller ting sammen med dit barn. Læg så tingene langt fra hinanden – det er ikke længere en bunke. Og lav en bunke igen. Sådan vokser mælkesvampe side om side – i en bunke. Der er endda sådan et ord på det russiske sprog, "sammenklemt", det vil sige, de stod meget, meget tæt på hinanden. Mælkesvampe elsker blandet skov og birketræer.
• Og hvilket mærkeligt navn dette er - " honningsvampe". Hvad kom det af? Fra ordet "stub", "nær stubben". Honningsvampe elsker at vokse på stubbe og på tørrede, væltede træer. Sådan voksede honningsvampen modig op i skoveventyret om Eduard Shim!

E. Shim " Modig honningsvamp"

Der var mange svampe i efteråret. Ja, hvilke store fyre - den ene er smukkere end den anden!

Bedstefædre står under de mørke grantræer. De bærer hvide kaftaner og rige hatte på hovedet: gult fløjl i bunden, brunt på toppen. Sikke et syn for ømme øjne!

Boletus-fædre står under de lyse aspetræer. Alle er iført shaggy grå jakker og røde hatte på hovedet. Også en skønhed!

Broder boletus vokser under de høje fyrretræer. De er iført gule skjorter og olieklædekasketter på hovedet. Også godt!

Under ellebuskene opfører Russula-søstrene runddans. Hver søster er iført en solkjole i hør og har et farvet tørklæde bundet om hovedet. Heller ikke dårligt!

Og pludselig voksede der endnu en svampe i nærheden af ​​det væltede birketræ. Ja, så usynligt, så uskønt! Den forældreløse har intet: ingen kaftan, ingen skjorte, ingen kasket. Han står barfodet på jorden, og hans hoved er afdækket - hans blonde krøller krøller sig til små ringlets. Andre svampe så ham og, ja, griner: "Se, hvor uplejet!" Men hvor kom du ud i det hvide lys? Ikke en eneste svampeplukker vil tage dig, ingen vil bøje sig for dig! Honningsvamp rystede hans krøller og svarede:

Hvis han ikke bukker i dag, venter jeg. Måske kommer jeg en dag til gode.

Men nej, svampeplukkere bemærker det ikke. De går mellem de mørke grantræer og samler boletussvampe. Og det bliver koldere i skoven. Bladene på birkerne blev gule, på rønnetræerne blev de røde, på aspetræerne blev de dækket af pletter. Om natten falder der kølig dug på mosset.

Og fra denne kølige dug faldt bedstefar-boletusen. Der er ikke en eneste tilbage, alle er væk. Det er også køligt for honningsvampen at stå i lavlandet. Men selvom hans ben er tyndt, er det let - han tog det og rykkede højere op, op på birkerødder. Og igen venter svampeplukkerne.

Og svampeplukkere går i bjergene og samler boletusfædre. De ser stadig ikke på Openka.

Det blev endnu koldere i skoven. Den store vind fløjtede, rev alle bladene af træerne, og de bare grene svajede. Det regner fra morgen til aften, og der er ingen steder at gemme sig for dem.

Og boletus-fædrene kom væk fra disse onde regn. Alle er væk, ikke en eneste er tilbage.

Honningsvampen er også oversvømmet med regn, men selvom den er spinkel, er den kvik. Han tog den og sprang op på en birkestub. Ingen regn vil oversvømme det her. Men svampeplukkere bemærker stadig ikke Openok. De går i den nøgne skov, samler smørbrødre og russula-søstre og putter dem i kasser. Kommer Openka virkelig til at forsvinde for ingenting, for ingenting?

Det blev helt koldt i skoven. Mudrede skyer rykkede ind, det blev mørkt rundt omkring, og snepiller begyndte at falde ned fra himlen. Og fra disse snepiller kom boletusbrødrene og russula-søstrene. Ikke en eneste kasket er synlig, ikke et eneste lommetørklæde blinker.

Grynene falder også ud på Openkas udækkede hoved og sætter sig fast i hans krøller. Men heller ikke her tog den snedige Honeypaw fejl: han tog den og sprang ned i birkehulen. Han sidder under et pålideligt tag og kigger langsomt ud: kommer svampeplukkerne? Og svampeplukkerne er lige der. De vandrer gennem skoven med tomme kasser, men kan ikke finde en eneste svamp. De så Openka og var så glade: "Åh, min kære!" - De siger. - Åh, du er modig! Han var ikke bange for regn eller sne, han ventede på os. Tak fordi du hjælper i den mest barske tid! Og de bukkede lavt og lavt for Openko.

Spørg et barn, bøjer han sig for de svampe, han finder i skoven? Takker skoven dig for sine gaver - svampe og bær?

Hver gang vi går ind i skoven, hilser vi på den og takker den altid for alle vores fund! Dette er en holdningskultur til naturen, som er lagt ned fra de første leveår. Og hvordan et barn vil vokse op - om det vil opfatte skoven som noget vildt og ukendt og derfor begynder at henkaste og ødelægge den, eller om det vil opfatte skoven som en ven og hjælper - afhænger blandt andet af denne kultur . Eventyr om svampe fremmer også respekt for naturen, forståelse og beundring for den!

Lad os nu fortsætte med at lære hemmelighederne bag svampenavnene og gætte, hvor de kom fra.

Oliekandesåkaldt på grund af dens olieagtige hætte. Hatten på oliedåsen ser ud til at være smurt med olie og glimter i solen.

Borovik den blev kaldt så fra ordet "fyreskov", fordi den vokser i fyrreskove og granskove. EN Disse svampe kaldes porcini, fordi deres kød er hvidt og ikke mørkere, når det koges og tørres, forbliver det altid hvidt. Mest sandsynligt vil barnet ikke gætte, fordi... Jeg har aldrig kogt svampe. Derfor, hvis du koger dem, så vis ham frugtkødet af porcini-svampen. Eller vis ham tørrede porcini-svampe, så han kan blive overbevist om, at det virkelig er tilfældet.

Kantareller Deres lyse orange farve ligner en ræv, hvorfor de kaldes det. Både deres hat og ben er knaldrøde. Og de vokser altid op som venlige familier.
Mokhoviki vokse blandt blødt mos. Deres hætter stikker ud fra mosset, er tydeligt synlige og nemme at samle. Der er endda et ordsprog, der siger: "Enhver mosflue er vant til at leve i mos."

Russula- svampe med farverige hætter. Det blev de kaldt, fordi de ikke skal koges til syltning. Russulas har kasketter forskellige farver- rød, lilla, gullig-brun, afhængig af de forhold, hvor svampen voksede. Derfor blev de også kaldt "goryanki" (fra ordet "brænde") og endda ... talere! Men hvorfor de blev kaldt "talere", kan vi kun gætte på!

Volnushki så kaldet, fordi de har bølgede cirkler på deres kasketter. Det troede du sikkert? Måske er det sandt. Men ifølge den etymologiske ordbog er årsagen til dette navn på svampen helt anderledes! Navnet på svampen kommer faktisk fra ordet "bølge". Kun i oldtiden betød dette ord "uld". Volnushki'erne har en fleecy kasket, der ligner lidt uld. Så de kaldte denne hat "ulden", og svampen - "volnushka".

Historie 3. Hvad er svampe lavet af?

Når vi plukker og spiser svampe, tror vi, at det er selve svampen. Faktisk er dette slet ikke sandt! Det er bare frugtkrop svamp. Og hoveddelen af ​​svampen er myceliet!

Mycelium består af hvide tynde tråde, der trænger igennem hele det øverste jordlag. Små knuder dannes på disse tråde. Disse knuder vokser, kravler op af jorden og... bliver til de svampe, vi kender og elsker!

Myceliet kan leve og producere svampe i mange, mange år, hvis det ikke bliver beskadiget af mennesker. Myceliet tørrer ud og dør af solens stråler, hvis den ikke er beskyttet og beskadiget af en person. Derfor, når vi samler svampe, skal vi beskytte myceliet: Tag forsigtigt svampen, og dæk let det frie rum i jorden med mos eller løv for at bevare myceliet. Og så der senere vil vokse en ny svamp samme sted.

Myceliet er meget, meget stort og fylder mange meter rundt om den lille svamp. Børn kan sammenligne størrelsen af ​​myceliet med størrelsen på legepladsen i gården! Derfor er en svamp faktisk et meget, meget stort væsen! Den er større i størrelse og vægt end... en elefant!

Dine børn vil lære om dette fra det vidunderlige tv-show "Shishkin Forest. Naturhistorie. Svampe" - mit foretrukne uddannelsesprogram for førskolebørn på tv-kanalen "Min glæde". Se denne video med dine børn og diskuter, hvilke overraskende ting du lærte om svampenes liv fra denne video. Fortæl disse fantastiske fakta venner og bekendte, slægtninge til barnet - overrask dem også!

3.1. Børn om svampe: pædagogisk video

Lektion om svampe på Shishkina-skolen for børn

Vi talte med dig om myceliet, som er placeret under jorden. Hvad består svampens frugtlegeme af, som vi samler i skoven? Svampen har altid hat Og ben. (Bemærk: denne mængde viden om dele af en svamp er ganske nok for en førskolebørn. Der er ingen grund til at forklare barnet, hvad lameller, mycelium osv. er. Vi giver kun børn den viden, de kan anvende i deres liv)

Se på billederne hætter af forskellige svampe. Hvor er de forskellige! Og forskellig i overfladens beskaffenhed (fedtet, fleecy, glat, ru), og i farve og form. Hvad og hvem har ellers hatte? (En bedstemor eller mor har måske en hat på hovedet. Mænd plejede at have hatte på hovedet, og nu kan man stadig se en mand med hat på gaden). Der er endda sådan en gåde: "Fire brødre står under en hat" - dette er en gåde om bordet! Og der er også en hat på ... sømmet!

Bed dit barn om at finde alle hattene på billedet nedenfor (glem ikke sømhovederne, mandehatten, damehatten og svampehuerne). Tæl hvor mange hatte du og dit barn fandt på billedet. Navngiv det korrekt - for eksempel "fem hatte" eller "tre hatte" (samtaler tallet med substantivet).

En interessant idé til en spilaktivitet: Lav en svampehætte af flerfarvet plasticine. Baseret på formen på hætten og dens farve skal du gætte, hvilken slags svamp det er. Først stiller du sådanne gåder til dit barn og kommenterer dine handlinger. Så skulpturerer barnet det selv, efterligner dig og spørger dig en gåde - han skulpturerer kasketten af ​​en slags svamp, og du gætter, hvad det er.

Den nemmeste måde at starte på er med enkle kontrasterende svampehætter. Stil for eksempel et barn et spørgsmål - hvilken slags svamp har mistet sin hætte - en fluesvamp, en fluesvamp eller en boletus? Hvilken slags hat lavede jeg? Barnet sammenligner den skulpturelle hat med hatten på billedet med svampe ovenfor og svarer ved at gætte og forklare sin mening (hvorfor han besluttede, at det var huen på en svamp eller en anden svamp).

Lad os nu se på svampestængel! Ikke kun svampe har ben, men også mange genstande omkring os. Find sammen med barnet hvad der har et ben (bord, stol, skab, barnet har også to ben osv.) Hvilket interessant ord- "ben". Lad os lege med ham!

3.2. Talespil med det tvetydige ord "ben"

Om dette tvetydigt ord- "ben" - Jeg fandt på mit eget lille digt til undervisningsformål tale klasser med børn. Dette digt er et spil med ord, der introducerer barnet til fænomenet polysemi af ord:

Om ben

"Jeg har to ben.

De løber hurtigt.

Ben hopper og hopper,

De løber og sparker en bold.

Afføringen har ben,

Ved senge og banketter,

Ved sofaer og garderober,

Ved kommoder og borde.

Hvorfor har de brug for ben?

Så tænkte jeg lidt...

Men svaret handler om disse ben

Jeg vil holde det hemmeligt for alle!" (A. Valasina)

Digtopgaver:

• Inviter dit barn til at gætte drengens hemmelighed. Spørg: "Har du gættet, hvorfor der er brug for ben til et bord, et skab eller en sofa? Hvad sker der, hvis det ene ben på en stol knækker? Vil vi kunne bruge det? Hvorfor?
• Er det praktisk at bruge et bord, der har mindst et brækket ben? Hvorfor?
• Så hvorfor har vi brug for møbelben? Så vi fandt ud af hemmeligheden, men vi vil heller ikke fortælle den til nogen. Bøde? :).
• Og insekter har også ben! Hvilke? Navngiv det! (edderkop, græshoppe osv.)
• Dette er et så usædvanligt ord - "ben". Et ord kan betyde så meget!

Sådanne opgaver lærer barnet at lytte til ord og udvikle en sprogsans.

Historie 4. Hvorfor er der brug for svampe? Hvem er svampe venner med?

Spørg dit barn, hvem og hvorfor svampe er gode for dem. Ja. de er nyttige og nødvendige for mennesker, dyr, fugle og planter, der vokser ved siden af ​​dem i skoven:

— Svampe bliver indsamlet og spist af mennesker. Vi salter dem, marinerer dem, koger svampesuppe fra dem, laver champignon kaviar, bage tærter med svampe og lave mange andre ting af dem lækre retter.

—Dyr spiser også svampe. De lever af dem om sommeren og samler dem og opbevarer dem til vinteren. Selv svampe, der er giftige for mennesker, kan være gavnlige for dyr! For eksempel spises fluesvamp af egern, snegle og skater. Og en elg kan sluge en hel fluesvamp, og mere end én! Sådan helbreder han sig selv. For ham er fluesvamp medicin.

- Og også - mycelium er nødvendigt for livet skovtræer, buske, urter og blomster. Svampe er ægte venner af træer! Myceliet vokser sammen med træets tynde rødder i jorden. Som følge heraf får svampene den næring og de gavnlige stoffer, de har brug for, fra træerne, og træerne får også nyttige stoffer fra svampene til deres næring. Takket være svampe absorberer træer bedre alt nyttigt fra deres "mad" og vokser hurtigere. Sådan hjælper svampe og træer hinanden hele livet! De bedste venner og de kan ikke leve uden hinanden!

Fluesvamp hjælper for eksempel fyr, gran, birk og andre træer med at vokse, og det pynter også i skoven!

Svampe hjælper med at behandle resterne af planter i skoven: de ødelægger stubbe, faldne træstammer og faldne grene. Det er skovbetjente, der gør rent.

Historie 5. Hvordan dukker nye svampe op i skoven?

Nye svampe vokser fra myceliet. Men svampe har en anden hemmelighed for vækst. Når svampen vokser, producerer den sporer.

Polemik- det er meget, meget små partikler som støv - støvpletter. Vinden fører dem meget, meget langt. Der falder de til jorden, spirer og giver anledning til et nyt mycelium, og der vil snart dukke nye svampe op fra det.

Sådan er det interessant sagt i eventyr - skovdialog Eduard Shim "Mushroom Smoke":

Mine fædre, der er ild!! Mine fædre, vi brænder!.. Et eller andet sted vælter frygtelig røg ud!

Vaughn, fra svampe. Det er alt.

Ja, det er rigtigt! Røg hældt ud af boblesvampene! Hvad sker der, mine kære?!

Intet. Elgen galopperede. Jeg trampede puffball-svampene.

Hvorfor ryger de?!

Åh! Ja, fordi de er modne! Det er ikke røg, der vælter ud, det er svampesporer, svampefrø, der flyver i vinden!

Nå, så gå væk, røgen er tykkere, der kommer flere svampe!

Historie 6. Hvor længe lever svampe?

Levetiden for en svamp er meget, meget kort! Svampen er ung i fem dage, på den sjette dag er svampen normalt helt moden, og på den syvende dag er den allerede... gammel:(. Så kort er deres liv!

For at gøre barnet opmærksom på dette tidsrum, skal du vise ham mandag i kalenderen. Dette er dagen, hvor svampen dukkede op. Husk, hvad du lavede med dit barn i mandags. Tænk på, hvad du lavede på andre dage i ugen og om lørdagen. Og på dette tidspunkt er svampen allerede fuldt moden - på disse få dage er den allerede blevet ret voksen! Husk hvad du lavede i søndags. Hvor er der gået lidt tid! Og svampen blev en gammel mand på bare en uge!

Historie 7. Er der skadelige svampe?

Der er spiselige svampe, og der er giftige. Derfor skal børn i skoven altid spørge voksne, om de må hente en svamp fundet i skoven eller i parken. Hvis du ikke kender svampen, så er det bedre at efterlade den i skoven og ikke tage den.

Hvordan fortæller man børn om giftige svampe? Det er meget tydeligt forklaret for børn, hvad giftige svampe er, og hvordan de er i Shishkina School-programmet om emnet "Giftige svampe." Se det med børnene.

Giftige svampe: video til børn

I denne video vil et barn se giftige svampe: han vil finde ud af, hvad de er bleg lappedykker, fluesvamp, ægte og falske kantareller(lærer hvordan man skelner en spiselig kantarelsvamp fra en giftig svamp), hvilke typer er der falske honningsvampe og hvad er deres forskel fra rigtige svampe. Og lærer også svampeplukkerens regler.

Historie 8. Hvad er "løvfældende svampe", og hvorfor kaldes de det?

Hvorfor kaldes svampe "løvfældende" svampe? "Løvfaldne" - fra ordet "faldne blade". Hvad er "bladfald"? Ja, blade falder = bladfald. Dette betyder, at sådanne svampe vokser under bladfald. Dette sker i oktober. Disse er boletus, aspesvampe, safranmælkehætter, mælkesvampe, volushki og andre.

Diskuter med dit barn, hvor du skal lede efter svampe om efteråret under løvfald - i mørke, kolde skove i skyggen eller i solen? Ja, du skal kigge efter dem, hvor det er varmt, hvor solen er varm. De gemmer sig under nedfaldne blade. Du finder dem ikke i en kold skov.

Pædagogiske eventyr og historier om svampe for børn

Vi ved alle, at boletus vokser under birketræer og boletus under aspe. Hvorfor? Fra N. Pavlovas eventyr lærer børn hvorfor hver svamp har sine egne planter - venner og sin egen "svampeadresse" i skoven.

N. Pavlovas eventyr er fantastiske. Hun taler om lægefaget biologiske videnskaber og kender planter og dyrs liv meget godt. Og hendes andet erhverv er børneforfatter. Derfor er hendes eventyr interessante, meget lærerige og elskede af børn!

N. Pavlova "To fortællinger om svampe"

En lille pige gik ind i skoven for at plukke svampe. Jeg gik op til kanten og lad os vise frem:

Du, Les, må hellere ikke skjule svampe for mig! Jeg vil stadig fylde min kurv fuld. Jeg ved alt, alle dine hemmeligheder!

Lad være med at prale! - skoven larmede. - Lad være med at prale! Hvor er alle?

"Men du skal se," sagde pigen og gik for at lede efter svampe.

I det fine græs, mellem birketræerne, voksede boletussvampe: grå, bløde huer, stængler med sort shag.

I en ung aspelund samledes tykke, stærke små aspeboletuser i stramt trukket orange hætter.

Og i tusmørket, under grantræerne, mellem de rådne fyrrenåle, fandt pigen korte safranmælkehatte: røde, grønlige, stribede, og midt på huen var der en fordybning, som om et dyr havde presset den med dens pote.

Pigen hentede en kurv fuld af svampe, og endda med toppen på! Hun kom ud til kanten og sagde:

Kan du se, Les, hvor mange forskellige svampe jeg plukkede? Det betyder, at jeg forstår, hvor jeg skal lede efter dem. Det var ikke for ingenting, hun pralede med, at jeg kendte alle dine hemmeligheder.

Hvor er alle? - Les lavede en lyd. - Jeg har flere hemmeligheder end blade på træerne. Hvad ved du? Du ved ikke engang, hvorfor boletus kun vokser under birke, aspeboletus - under aspe, safranmælkehatte - under graner og fyrretræer.

"Her kommer huset," svarede pigen. Men hun sagde det bare sådan, af stædighed.

"Du ved det ikke, du ved det ikke," lavede Les en lyd, "fortæller, at dette bliver et eventyr!"

"Jeg ved, hvilket eventyr," sagde pigen stædigt. - Vent lidt, jeg husker det og fortæller dig selv.

Hun sad på en stub, tænkte og begyndte så at fortælle.

Der plejede at være en tid, hvor svampe ikke stod ét sted, men løb rundt i skoven, dansede, stod på hovedet og spillede fortræd. Tidligere vidste alle i skoven, hvordan man dansede. Kun Bjørn kunne ikke gøre det. Og han var den vigtigste chef.

En gang i skoven fejrede de fødselsdagen for et hundrede år gammelt træ. Alle dansede, og Bjørnen - den ansvarlige - sad som en træstub. Han følte sig fornærmet og besluttede sig for at lære at danse. Han valgte en lysning til sig selv og begyndte at dyrke motion der. Men han ville selvfølgelig ikke ses, han var flov, og gav derfor ordren:

Ingen skulle nogensinde dukke op i min lysning.

Og svampe elskede denne lysning meget. Og de adlød ikke ordren. De lagde ham på vej, da Bjørnen lagde sig til ro, efterlod Paddehat for at vogte ham, og de løb til lysningen for at lege.

Bjørnen vågnede, så Paddehat foran sin næse og råbte:

Hvorfor hænger du her?

Og hun svarer:

Alle svampene løb væk til din lysning, og de efterlod mig på vagt.

Bjørnen brølede, sprang op, slog Paddehat og skyndte sig ind i lysningen.

Og svampene spillede tryllestav der. De gemte sig et sted. Svampen med rød kasket gemte sig under Aspen, den rødhårede gemte sig under juletræet, og den langbenede med sorte shag gemte sig under Birken.

Og Bjørnen vil springe ud og skrige - Brøl! Gotcha, svampe! Godt!

Af frygt voksede alle svampene på plads.

Her sænkede Birch sine blade og dækkede sin svamp med dem. Aspen tabte et rundt blad direkte på hætten på sin svamp. Og træet øsede tørre nåle op med poten mod Ryzhik.

Bjørn ledte efter svampe, men fandt ingen.

Siden da er de svampe, der gemte sig under træerne, vokset, hver under deres eget træ. De husker, hvordan det reddede ham. Og nu hedder disse svampe Boletus og Boletus. Og Ryzhik forblev Ryzhik, fordi han var rød. Det er hele eventyret!

Det er noget du har fundet på! - Les lavede en lyd. - Det er et godt eventyr, men der er ikke en smule sandhed i det. Og lyt til min sande historie.

Der var engang rødder af skoven under jorden. Ikke alene - de boede i familier: Birk - nær Birk, Asp - nær Asp, Gran - nær juletræet.

Og lo og se, ud af ingenting dukkede hjemløse rødder op i nærheden. Fantastiske rødder! Den tyndeste bane er tyndere. De roder gennem rådne blade og skovaffald, og hvad end det spiselige, de finder der, spiser de og lægger til side til opbevaring.

Og Birkerødderne strakte sig ud i nærheden, kiggede og misundte.

Vi, siger de, kan ikke få noget ud af forfaldet, ud af rådden. Og Marvelous Roots svarede: "Du misunder os, men de har selv mere godt end vores."

Og de gættede rigtigt! For ingenting, at et spindelvæv er et spindelvæv. Birkerødderne fik stor hjælp af deres egne Birkeblade. Bladene sendte mad ned i stammen til dem fra top til bund. Og hvad de plejede at lave denne mad af, må du spørge dem selv. Divo-Koreshki er rig på én ting. Birkerødder - til andre.

Og de besluttede at være venner.

De forunderlige rødder klyngede sig til Berezov'erne og flettede dem rundt om dem. Og Birkerødderne forbliver ikke i gæld: hvad end de får, deler de med deres kammerater.

Siden har de levet uadskilleligt. Det er godt for begge. Miracle Roots vokser bredere og bredere, alle reserver bliver akkumuleret. Og Birch vokser og bliver stærkere.

Sommeren er i midten, Birch Roots kan prale af:

Vores Birchs øreringe er pjuskede, og frøene flyver!

Og Divo-Roots svarer:

Sådan er det! Frø! Så det er tid for os at komme i gang.

Ikke før sagt end gjort: de små knuder sprang op på Divo-Rødderne. I starten er de små. Men hvor begyndte de at vokse! Birkerødderne havde ikke engang tid til at sige noget, men de var allerede brudt igennem jorden. Og de vendte sig om i frihed, under Berezka, som unge svampe. Ben med sort shag. Hattene er brune. Og fra under hætterne falder svampefrø og sporer ud. Vinden blandede dem med birkefrø og spredte dem i hele skoven.

Sådan blev svampen i familie med birk. Og siden har han været uadskillelig fra hende. Derfor kalder de ham Boletus.

Det er hele mit eventyr! Det handler om Boletus, men det handler også om Ryzhik og Boletus. Kun Ryzhik havde lyst til to træer: juletræet og fyrren.

"Dette er ikke et sjovt eventyr, men et meget fantastisk et," sagde pigen. - Tænk bare, en slags babysvamp - og pludselig fodrer den kæmpetræet!

A. Lopatinas historie - for yngre skolebørn. Kan svampe virkelig dyrkes i haven? Skal jeg opgive vilde svampe? Hvorfor er mange gavnlige svampe nu blevet skadelige? Bedstefaren diskuterer disse spørgsmål med sine børnebørn i historien.

A. Lopatina. Introduktion til svampe

I begyndelsen af ​​juli regnede det en hel uge. Anyuta og Mashenka blev deprimerede. De savnede skoven. Bedstemor lod dem gå en tur i gården, men så snart pigerne blev våde, kaldte hun dem straks hjem.

Katten Porfiry sagde, da pigerne kaldte ham en tur:

Hvad er meningen med at blive våd i regnen? Jeg vil hellere sidde derhjemme og skrive et eventyr.

"Jeg synes også, at en blød sofa er et mere egnet sted til katte end fugtigt græs," kimede Andreika ind.

Bedstefar, der vendte tilbage fra skoven i en våd regnfrakke, grinende sagde:

Juliregnen nærer jorden og hjælper den med at dyrke afgrøder. Bare rolig, vi går snart i skoven for at plukke svampe.

Alice, der rystede på sig selv, så vådt støv fløj i alle retninger, sagde:

Russulaen er allerede begyndt at klatre, og i aspeskoven dukkede to små boletus med røde huer op, men jeg forlod dem, lod dem vokse op.

Anyuta og Mashenka så frem til, at deres bedstefar tog dem med at plukke svampe. Især efter at han engang havde medbragt en hel kurv med unge svampe. Han tog de stærke svampe med grå ben og glatte brune huer ud af kurven og sagde til pigerne:

Kom nu, gæt gåden: I lunden nær birketræet mødte vi navnebrødre.

"Jeg ved det," udbrød Anyuta, "det er boletussvampe, de vokser under birketræer, og aspeboletus vokser under aspetræer." De ligner boletussvampe, men deres hætter er røde. Der er også boletussvampe, de vokser i skove, og flerfarvede russula vokser overalt.

Ja, du kender vores svampefærdigheder! - Bedstefar blev overrasket og tog en hel bunke gul-røde lamelsvampe ud af kurven og sagde:

Da alle svampene er bekendte for dig, så hjælp mig med at finde det rigtige ord: Gyldne... Meget venlige søstre, De bærer røde baretter, De bringer efteråret i skoven om sommeren.

Pigerne tav i forlegenhed.

Dette digt handler om ræve: de vokser op kæmpe familie og i græsset er det, som efterårsblade bliver gyldne,” forklarede den alvidende Porfiry.

Anyuta sagde fornærmet:

Bedstefar, vi studerede kun nogle svampe i skolen. Læreren fortalte os, at mange svampe er giftige og ikke bør spises. Hun sagde også, at nu kan selv gode svampe blive forgiftet, og det er bedre slet ikke at plukke dem.

Læreren fortalte dig korrekt, at du ikke kan spise giftige svampe, og at nu er mange gode svampe ved at blive skadelige for mennesker. Fabrikker udsender alverdens affald til atmosfæren, så forskellige skadelige stoffer sætter sig i skove, især nær store byer, og svampe absorberer dem. Men gode svampe mange! Du skal bare blive venner med dem, så løber de selv ud for at møde dig, når du kommer i skoven.

Åh, hvilken vidunderlig svamp, stærk, buttet, i en fløjls lysebrun kasket! - udbrød Mashenka og stak næsen ned i kurven.

Denne, Mashenka, den hvide sprang ud før tid. De vises normalt i juli. De siger om ham: Der kom en stærk boletus ud, og enhver, der ser den, vil bøje sig.

Bedstefar, hvorfor kaldes en boletus hvid, hvis den har en brun kasket? - spurgte Mashenka.

Dens kød er hvidt, velsmagende og duftende. I boletus bliver kødet f.eks. blåt, hvis man skærer det, men i hvide bliver kødet ikke mørkere hverken ved skæring, ved kogning eller ved tørring. Denne svamp er længe blevet betragtet af folk som en af ​​de mest nærende. Jeg har en professorven, der studerer svampe. Så han fortalte mig, at videnskabsmænd i boletussvampe har fundet de tyve vigtigste aminosyrer for mennesker, såvel som mange vitaminer og mineraler. Det er ikke for ingenting, at disse svampe kaldes skovkød, fordi de indeholder endnu flere proteiner end kød.

"Bedstefar, læreren fortalte os, at i fremtiden vil folk dyrke alle svampene i deres haver og købe dem i butikken," sagde Anyuta, og Mishenka tilføjede:

Mor købte svampe til os i butikken - hvide champignoner og grå østerssvampe, meget velsmagende. Østerssvampe har hætter, der ligner ører, og de vokser sammen, som om de var én svamp.

Din lærer har ret, men kun skovsvampe give til mennesker helbredende egenskaber skove og dens bedste dufte. En person kan ikke dyrke mange svampe i sin have: de kan ikke leve uden træer og skove. Myceliet med træerne flettede som uadskillelige brødre deres rødder ind i hinanden og fodrer hinanden. Og der er ikke mange giftige svampe, folk ved bare ikke meget om svampe. Hver svamp er nyttig på en eller anden måde. Men hvis du går ind i skoven, vil svampene selv fortælle dig alt om sig selv.

Jeg elsker virkelig historien "Flyesvamp". Hvor levende og udtryksfuldt er denne svamp beskrevet i den: den sammenlignes med en gnome i en rød kasket og blondebukser! Og det siges, at selv en svamp, der er giftig for mennesker, er nyttig for skovens indbyggere som medicin!

N. Sladkov fluesvamp

Den flotte fluesvamp ser venligere ud end Rødhætte og er mere harmløs mariehøne. Han ligner også en munter nisse i en rød perlehue og blondebukser: han er ved at bevæge sig, bøje sig til taljen og sige noget godt. Og faktisk, selvom den er giftig og uspiselig, er den ikke helt dårlig: Mange skovbeboere spiser den endda og bliver ikke syge. Elge tygger nogle gange, skater hakker, endda egern, hvorfor de kender til svampe, og endda de nogle gange tørre fluesvampe til vinteren. I små proportioner forgifter fluesvamp, ligesom slangegift, ikke, men heler. Og det ved dyrene og fuglene. Nu ved du det også. Men aldrig - aldrig! - Forsøg ikke at forkæle dig selv med fluesvamp. En fluesvamp er stadig en fluesvamp – den kan slå dig ihjel!

Efter at have læst historien, se igen på billedet af fluesvampen (du finder det i sættet af billeder om svampe på linket ovenfor) og diskuter med dit barn:
- Hvordan ligner en fluesvamp en nisse? hvor er hans rødhætte? Hvorfor hedder kasketten i historien "beaded"? (pyntet med hvide perler - vis barnet store hvide perler og find perlerne på fluesvampens hue) Og hvor er fluesvampens hvide trusser - pantaloons med blonder?
- Hvordan er fluesvamp nyttig?
- Er det muligt for folk at plukke fluesvamp? Hvorfor?

Og en anden historie om svampe - fluesvampe af N. Sladkov "Round Dance of Mushrooms" Læs et fragment af historien for dit barn og diskuter med ham:

- Hvordan ser fluesvampe ud? hvordan ser deres ben ud? deres hat?
- hvordan man "står med hænderne akimbo" (vis denne stilling),
- Hvad venter fluesvampene på?
— hvordan danser fluesvampe på deres hvide ben? (kom op med flere bevægelser sammen til en danse- eller runddansemelodi)
- Danser de hurtigt?
- "Hvide ben blinker" - hvad betyder det? Når de siger dette: "kun hælene begyndte at gnistre," "begyndte kun benene at gnistre"? Er det nogensinde sket for dig, at du bevægede dig så hurtigt, at kun dine ben blinkede? Når? Del også dine livshistorier.

N. Sladkov. Runddans af svampe

Svampeplukkeren tager ikke fluesvampe, men han er glad for fluesvampe: hvis fluesvampe går, vil hvide også. Og fluesvampe er en fryd for øjet, selvom de er uspiselige og giftige. De står akimbo på hvide ben, i blondebukser, i røde klovnehatte - hvis du ikke vil, bliver du forelsket i dem. Og hvis du støder på en runddans med fluesvamp, er det tid til at blive målløs: et dusin røde fyre stod i en rundkreds og forberedte sig til at danse!
Nu - en, to! - nogen vil klappe i hænderne og - tre, fire! - runddansen begynder! Hurtigere og hurtigere - som en farverig festlig karrusel. Hvide ben blinker og tørre blade rasler. Du står og venter.
Og fluesvampene står og venter. De venter på, at du endelig finder ud af det og går. At begynde at lave din egen svampe-runddans uden indblanding eller nysgerrige øjne. Tramper de hvide svampeben, vifter med de røde svampehatte. Ligesom i gamle dage..."

I det næste eventyr vil børn stifte bekendtskab med en interessant svamp, der vokser på stubbe og træer - honningsvamp.

V. Zotov. Honningsvamp efterår

"Mor, se, svampene har ikke nok jord," blev den lille ræv overrasket. - De klatrede endda i træer!
"Du ved stadig ikke meget," smilede ræven. - Efterårshonningsvamp vokser ofte på træstammer. Nogle gange om efteråret hænger gulbrune huer, som er på størrelse med en lille underkop, i klynger så højt, at du ikke kan nå dem.
"Og den lille familie derovre sad lige på en rådden stub." - Drengen pegede på en stub nær træet. - Mor, er alle disse svampe spiselige?
— Selvfølgelig er efterårshonningsvamp meget velsmagende. Ingen går forbi ham. Alle lægger den i kurven, alle vil prøve denne svamp. Og for at skelne det fra det giftige falske skum, skal du se på pladerne nedefra. I spiselige honningsvampe er de altid lyse - hvide, cremede eller gullige.

Tegn og ordsprog om svampe

• Sen svamp - sen sne.
• Hvor en oliemand blev født, flygtede andre side om side.
• Havrepanikerne er modne - honningsvampe er vokset i skoven.
• Hvis der produceres få svampe, bliver vinteren snedækket og hård.
• De, der elsker at bøje sig for jorden, vil ikke stå uden svampe.
• De, der står tidligt op, putter svampe i bilen.
• Når det regner om aftenen, skal du forvente svampe om morgenen.
• Når det er varmt og fugtigt, samles svampe under træerne, når det er fugtigt, spredes de ud i lysningerne.
• Regn om aftenen - forvent svampe om morgenen.
• Hvor mange regner - så mange mælkesvampe.
• Hvis der er en dampende tåge over skoven, så gå på svampejagt.
• Tung dug - til frugtbarhed og hyppige tåger - til høst af svampe.
• Hvis der er bølger i skoven, så forvent at mælkesvampene snart dukker op.
• Hvis rugen begynder at spire, begynder der også at komme hvide med boletussvampe.
• Hvor der er en rød fluesvamp, sidder der en hvid svamp i nærheden.
• Hvis natten til jul er stjerneklar, gælder det samme for helligtrekonger, så om sommeren vil der være en masse bær og svampe.

Sådan bruger du materialerne fra denne artikel i klasser med børn:

Kære site læsere! Materialerne i denne artikel er beregnet til en hel række samtaler og spil om svampe. Du kan ikke give dit barn alle opgaverne på denne side på én dag. Tag dig tid, lad ham lege og nyd at lære om den naturlige verden!

Det kan tage dig en hel uge at huske navnene på svampe, deres egenskaber, deres "svampeadresser", skrive breve og modtage "svar" fra svampe. Det er fint! Gå fra barnets interesser og dets egenskaber og præferencer.

Husk, at det vigtigste ikke er mængden af ​​viden, men barnets aktivitet, udviklingen af ​​hans evne til at besvare spørgsmål, begrunde, opfinde, bevise sin mening, sammenligne og drage uafhængige konklusioner.

Et eksempel på en individuel tilgang til at anvende materialerne i denne artikel til en familie

Et 5-årigt barn kan virkelig ikke lide at skulpturere eller plasticine. Men han elsker gåder.

Hvad skal man gøre: Sådan et barn behøver ikke lave en gåde - en modellering med svampehætter, givet ovenfor. Vi er nødt til at gøre denne opgave anderledes. Tag billeder af svampe (du kan printe dem fra "Native Path"-webstedet ved at bruge linket nedenfor), dæk svampens stilk på billedet med din håndflade eller et ark papir. Kun hætten vil være synlig. Bed dem derefter om at gætte ved kasketten, hvilken slags svamp det er.

Det er bedre, hvis du har separate billeder, da børn meget hurtigt husker placeringen af ​​billederne i bogen og ikke længere analyserer billedet, men svarer mekanisk fra hukommelsen. Hvis du konstant ændrer billederne og deres placering i denne opgave, bliver barnet nødt til at tænke, sammenligne og drage en uafhængig konklusion.

Hvis et barn kan lide at tegne, vil han måske ikke lave en svampehætte, men tegne den. Derefter, mens vi tegner, vil vi diskutere hattens størrelse og dens form (hvor den er konveks, hvor den er konkav, om den er glat eller ru, forlænget opad som en klovnehue eller flad eller buet ned) og hvordan for at skildre det på tegningen, hvilken farve det er.

Lyt til dit hjerte og se din baby - børn fortæller os selv, hvad der er interessant for dem, og hvad der ikke er endnu, og så er det bedre at holde ud med dette materiale for nu. Og introducer barnet for ham om et år, når det bliver voksen.

Artiklen giver materialer og opgaver til forskellige aldre børn og forskellige udviklingsniveauer, så enhver forælder og lærer kan vælge, hvad der er rigtigt for deres børn/barn.

Flere spil, øvelser, billeder, gåder om emnet "Svampe" for børn

Du finder flere materialer til spil og aktiviteter med børn om emnet "Svampe" i artiklerne på siden:

Præsentation med opgaver om emnet "svampe" for børn fra denne artikel til download

Du kan downloade alle billeder fra denne artikel i god opløsning og kvalitet til demonstration i præsentationer og print:

• - se her
• - eller i vores VKontakte-gruppe "Børns udvikling fra fødsel til skole" (se afsnittet "Dokumenter" til højre under fællesskabsvideoerne, præsentationsfilen hedder "Temasvampe": tema-gribi)

Jeg ønsker jer al succes! Jeg vil være glad for at se dig i sektionen af ​​webstedet, hvor du vil finde en masse overraskende ting. interessante spil, lærerige eventyr i billeder og fascinerende videoer om verden omkring os for børn.

Vi ses igen!

Få et NYT GRATIS LYDKURSE MED SPILAPPLIKATION

"Taleudvikling fra 0 til 7 år: hvad er vigtigt at vide og hvad man skal gøre. Snydeark til forældre"

Klik på eller på kursusomslaget nedenfor for at gratis abonnement

Svampe i historien

Blandt huesvampene er der både spiselige og giftige arter.

Talrige tilfælde af svampeforgiftning kan findes i optegnelser fra gamle romerske og græske historikere.

Eksempel 1

Titulerede personer blev også "svampe"-ofre. Konen til den romerske kejser Claudius Agrippina vidste meget om svampe. Efter et skænderi med sin mand forgiftede hun ham. Dødsårsagen for pave Clemens VII og den franske kong Charles VI var også forgiftning fra giftige svampe.

Gamle stammer vidste om de hallucinogene egenskaber af nogle typer svampe. Folk fik afslapning Ved at spise dem, følte folk sig afslappede, men døde ofte af en overdosis. Gamle shamaner brugte svampe til at komme i trance.

Skandinaviske vikinger brugte nogle typer fluesvampe som doping før kamp.

Spiselige huesvampe

På givet tid Mere end $4.000 arter af huesvampe er blevet undersøgt, men kun et par hundrede anses for at være spiselige.

Begreberne "spiselige" og "giftige" svampe kan betragtes som ret vilkårlige. Fordi den samme type svamp anses for spiselig af beboere i et område og uspiselig i et andet.

Folk har længe været ambivalente med hensyn til svampenes ernæringsmæssige egenskaber. Nogle var tilbøjelige til at overdrive deres ernæringsmæssige værdi for mennesker, idet de betragtede dem som meget sundere end andre produkter, mens andre anså dem for skadelige, idet de hævdede, at kitinet i svampe absorberes dårligt og forårsager vanskeligheder i fordøjelsesprocessen. Moderne forskning viste, at svampe indeholder proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, mineralsalte og vitaminer, som er nødvendige for mennesker. Vand udgør omkring $90\%$ af svampens friske masse, proteiner - op til $5\%$, kulhydrater - op til $3\%$, fedtstoffer - op til $0,8\%$ Svampeproteiner er forskellige høj kvalitet og takket være de aminosyrer, de indeholder, optages de godt af kroppen. Svampe er ikke ringere end mange frugter og grøntsager med hensyn til indhold af mineralsalt. De har samme mængde calcium og fosfor som fisk. Hvis svampen er farvestrålende, er dette et sikkert tegn stor mængde vitamin A (kantareller, safran mælkehætter).

Efter næringsværdi og smagskvaliteter Spiselige svampe er opdelt i fire kategorier:

1. porcini-svampe, safranmælkehætter, ægte mælkesvampe;
2. champignon, boletus, boletus, boletus, boletus;
3. kantareller, efterårshonningsvampe, mossvampe, morkler;
4. Russula, østerssvampe, sommersvampe, paraplysvampe.

Note 1

Dette er naturligvis en betinget opdeling. Svampeplukkere har forskellig smag, og forskellige folk har forskellig smag. Hvis mælkesvampe i Rusland betragtes som en værdifuld svamp, så i Vesteuropa det anses for uspiselig. Nogle mennesker samler møgbiller og paraplysvampe, men for andre mennesker er de uspiselige.

Svampe, der bruges til mad, er opdelt i ubetinget og betinget spiselige.

Ubetinget spiselige omfatter: pilekål, boletus, boletus, boletus, safran mælkehætter, champignoner, kantareller, honningsvampe osv. At bruge disse svampe som mad før madlavning ingen yderligere eller forbehandling er påkrævet.

De mest værdifulde og højkvalitetssvampe overvejes porcini-svamp eller boletus (Boletus edulis). Den kaldes hvid, fordi dens kød ikke er mørkere, når den knækkes og koges efter tørring. Dens konvekse hætte kan nå op til $25 cm i diameter, og farven varierer fra mørkebrun til hvidlig (afhængigt af hvilken type skov, hvor svampen vokser). Denne svamp kan danne mykorrhiza med $5 - $10 træarter (eg, birk, gran).

Note 2

Porcini-svampen har tvillinger - egetræssvamp og galdesvamp.

Smørurt (Suillus)- repræsentanter for tubulære basidiomyceter. Huden på huen er hos de fleste arter slimet og kan let fjernes. Det rørformede sporebærende lag er dækket nedefra med en tynd film (slør). Når svampen modnes, ødelægges denne belægning og forbliver kun i form af en filmagtig ring på svampens stilk. Boletus vokser i blandet og fyrreskove store familier næsten hele sommeren igennem. Svampen danner mykorrhiza. Distribueret i Eurasien, Australien, Amerika.

Note 3

I nogle lande anses honningsvamp som uspiselig.

Russula (Russula) findes overalt i skovene svampesæson. At dømme efter navnet kan de indtages rå (mange mennesker tror på dette). Alle er spiselige, men nogle typer (med røde eller lilla hætter) har en bitter smag og kræver et langt opkog. De danner mykorrhizaer med nåle- og løvtræer.

Betinget spiselige svampe omfatter dem, der er nødvendige før tilberedning. lang tid kog og fjern afkog (russula, grise, sting, morkler, volushki osv.). eller blød i rindende vand med periodiske ændringer (mælkesvampe). Hvis du tilbereder betinget spiselige svampe forkert, kan der opstå madforgiftning, når du bruger dem til mad.

Giftige svampe

Der er mange svampe, der er mistænkt for at være giftige eller giftige. Frugtlegemerne af disse svampe indeholder toksiner, der kan forårsage forgiftning. De fleste forårsager ikke særlig alvorlig sygdom, men nogle kan føre til alvorlig forgiftning, endda død.

Der kendes flere dusin giftige svampe. Særligt farlige er paddehatten (ligner en champignon), nogle fluesvampe, falske honningsvampe og kantareller.

1. De forårsager mild forgiftning forbundet med mave-tarmsygdomme: gul fluesvamp, gul-skinnet champignon, grå-pink milkweed, ubehandlede bitre typer russula, volushki. De første tegn på forgiftning vises inden for $0,5 - $2 timer: svimmelhed, kvalme, diarré, opkastning. Det er nødvendigt at skylle maven og tage et beroligende middel.
2. Svampe indeholdende alkaloidet muscarin, mycoatropin, ibotensyre, muscimol. Ret hurtigt efter at have spist svampe begynder ansigtet at blive rødt, spyt og sveden øges, hjertebanken øges, åndenød opstår, synet forværres, hallucinationer, anfald af umotiveret gråd eller latter kan forekomme: rød og panterfluesvamp, rød og hvid taler, fibre. Der kræves akut lægehjælp.
3. Den farligste (indeholder giftige cyclopeptider - fallotoksiner). De første tegn på forgiftning vises efter mindst $12$ timer, eller endda inden for to dage. En person har ikke mistanke om forgiftning, men irreversible ændringer forekommer allerede i kroppen, leveren og nyrerne påvirkes, og døden indtræffer: paddehat, hvid og giftig fluesvamp. Behandlingen skal startes med det samme, så kan offeret stadig hjælpes. Det er dog ikke altid muligt nøjagtigt at bestemme tegnene på forgiftning.

Bleg lappedykker (Amanita phalloides)- den giftigste svamp. Død fra forgiftning med paddehat forekommer i mere end $50\%$ af tilfældene. Dens gift ødelægges ikke ved kogning og tørring. Svampen har en flad-konveks hætte med en diameter på $5 - 10 cm, hvidlig eller grønlig i farven, silkeagtig. Af og til kan der være hvide flager på den. De sporebærende plader er altid rent hvide og frie. Den hvide frugtkød har ingen særlig lugt. Karakteristisk tegn- knoldekspansion i bunden af ​​stilken. Benet har også en ring og en kop i bunden af ​​betrækket. Denne svamp forveksles med champignon eller grøn russula.

Næsten alle arter er giftige fluesvampe (Amanita). Tegn, hvormed du kan skelne fluesvampe fra andre svampe:

• hætten er dækket af snavsede hvide enkelte eller talrige flager,
• i midten af ​​benet er der en filmagtig hvid eller let gullig ring,
• på den nederste fortykkede ende af benet er der ringformede rækker af vorter eller kamme - resterne af et sengetæppe,
• hætte plader hvid og ændrer sig ikke med alderen.

Dødeligt giftig fluesvamp hugorm. Den har en grøn eller hvid kasket uden skæl, og stubben i den nederste del er fortykket og indhyllet i et frit hylster. Forgiftning af fluesvampe observeres sjældnere, fordi de er tydeligt synlige og tydeligt skelnes fra spiselige.

Note 4

Fluesvampen har fået sit navn fra brugen af ​​dens infusion til at bekæmpe insekter.

Hjælp med svampeforgiftning

I tilfælde af svampeforgiftning skal du omgående ringe til en ambulance lægehjælp. Medicinsk personale skyller maven intensivt med aktivt kul og giver afføringsmidler og anden medicin.

Når du bruger svampe til mad, skal du omhyggeligt undersøge hver svamp og kassere eventuelle mistænkelige. Svampeproteiner nedbrydes meget hurtigt med dannelse af giftige nitrogenholdige baser, så man kan blive forgiftet af ikke-giftige, men forældede svampe. De farligste svampe er dem, der har ligget i et varmt rum i mere end en dag. Det anbefales ikke at spise meget ormeagtige og gamle svampe. Svampe er i stand til at absorbere miljø giftige stoffer, tungmetaller, så det er farligt at samle svampe i nærheden af ​​motorvejen, i områder, der er blevet behandlet kemikalier(pesticider).

Note 5

Da der ikke er fælles tegn for alle giftige svampe, og hver art har sine egne karakteristika, skal du følge hovedreglen, når du samler dem: Hvis du ikke er helt sikker på, at svampen er spiselig, er det bedre ikke at tage den.