Stor spindelvævssvamp. Beskrivelse og distributionssteder af det smukkeste edderkoppespind

Edderkoppespind er ikke den mest almindelige svamp. Dens familie omfatter næsten 40 arter. Nybegyndere svampeplukkere forveksler nogle gange spindelvæv med andre svampe og smider dem i en kurv uden at tænke på, at de kan være dødelige. Spindelvæv kommer i en bred vifte af former og farver. Navnene på typerne af svampe taler for sig selv: orange spindelvæv, crimson, hvid-violet osv.

generel information

Spindelvævsfamilien har fået sit navn fra det spindelvævslignende dæksel, der forbinder svampens stilk med huen. Det er især mærkbart hos unge svampe. Hos mere modne medlemmer af familien omkranser spindelvævet den nederste del af benet med en porøs ring. Alle sorter af denne svamp har en rund hætte., som bliver mere og mere flad efterhånden som den vokser. Dens overflade har en glat eller skællende tekstur og kan enten være glat eller helt tør.

Stilken og overfladen af svampehætten har næsten samme farve. Standardformen på benet er cylindrisk, men i nogle arter har den en fortykket base. Svampens kød er normalt hvidt, men kan også farves. Spindelvævsfamilien elsker fugt meget. De findes oftest i nærheden af vådområder, og det er derfor, de har fået tilnavnet "sumplandere".

Svampe af denne familie er almindelige i den europæiske del af Rusland, men de er ret svære at finde. Nogle arter af spindelvæv er opført i den røde bog. Edderkoppespind vokser sjældent alene. Normalt er disse klaner på 10 til 30 stykker, samlet i et fugtigt lavland. Det anbefales at samle dem fra sensommeren til den første frost.

Den mest specielle er den mest giftige edderkoppespind. For at undgå at få en dødbringende svamp ned i kurven, skal du lære mere om den. Hætten på en voksen smuk svamp når en diameter på op til 10 cm I unge svampe kan den være i form af en kegle. Når svampen vokser, ændrer hætten sit udseende og får en flad-konveks form med en stump tuberkel i midten. Overfladen er tør, fløjlsagtig, let skællende i kanterne. Farven på huen kan variere fra rødbrun til okkerbrun.

Stilken på en voksen svamp når 12 cm i længden og 1,5 cm i bredden, den udvider sig lidt mod bunden og er dækket af mærkbare armbånd af et edderkoppespind. Overfladen er orangebrun, fibrøs. Kødet af svampen er gul-okre, uden smag. Har nogle gange en svag radise lugt.

Populært kaldes spindelvævssvampe, der dukker op i skove i slutningen af august - begyndelsen af september, for sumpsvampe. Dette forklares af det faktum, at disse frugtlegemer, der vokser i små grupper, ofte kan findes i sumpede områder.

Den mykologiske klassifikation beskriver omkring 700 arter af edderkoppespind, og i den internationale "Dictionary of Mushrooms" er der mindst 2000 af dem.

September web edderkopper optager større og større rum. Det er i september, du kan se største antal spindelvæv.

Blandt dem: hvid-violet, aften, glathudet og andre. De foretrækker lidt høje steder i udkanten af skoven.

Hvidviolet spindelvæv

Levesteder for den hvidviolette spindederkop (Cortinarius alboviolaceus): nåletræer og blandede skove, vokser i små grupper eller enkeltvis.

Sæson: indsamling september - november.

Hætten har en diameter på 4-8 cm, nogle gange op til 10 cm, glat, silkeagtig, først halvkugleformet eller klokkeformet, senere konvekst spredt med en stump tuberkel i midten. Et karakteristisk træk ved arten er dens sølvviolette eller blåviolette hætte. Huen har ofte radiale striber eller striber af blåviolet farve.

Som du kan se på billedet, har benet på den hvid-violette web-edderkop en højde på 5-12 cm, en tykkelse på 6-20 mm, ofte buet, med en stærk fortykkelse nær bunden:

Fotogalleri

Farven på benet er også sølv-violet eller hvidlig. Rester af et hvidt tæppe er ofte synlige øverst på benet.

Kødet er hvidligt eller blåligt, har lilla pletter, når det skæres, og bliver lilla i ældre svampe.

Pladerne er fastgjort til tænderne, sjældent, hos unge eksemplarer er de lysegrå, senere lysebrune.

Variabilitet: Farven på huen varierer fra sølv-violet til blålig.

Lignende arter. Baseret på hættens lilla nuance kan den hvidviolette spindederkop forveksles med det uregelmæssige spindelvæv (Cortinatius anomalis), som adskiller sig i sin glatte silkeagtige kasket, uden tuberkel, et grå-fawn ben og en beige-violet farvetone af pladerne, såvel som i fravær af stærk hævelse af bunden af stilken.

Tilberedningsmetoder: stegning, efter foreløbig kogning i mindst 25 minutter.

Disse billeder illustrerer tydeligt beskrivelsen af det hvidviolette edderkoppespind:

Fotogalleri

Aften spindelvæv

Levesteder for aftennet-edderkop (Cortinarius vespertinus): nåletræer og løvskove, på fugtige steder, nær sumpe, vokser i grupper.

Sæson: august - oktober.

Vær opmærksom på billedet - hætten på denne edderkoppesvamp har en diameter på 2-5 cm og er glat:

Fotogalleri

Først konveks, senere konveks-nedblændet. Et karakteristisk træk ved arten er en konveks hætte med kanter vendt indad, glat, okker eller beige-brun. Hættens overflade bliver klistret i vådt vejr.

Benet er 3-7 cm højt, 5-18 mm tykt, har en fortykkelse på op til 3 cm nær bunden, først hvidt, senere cremet, gul-halm med brunlige skæl fra resterne af sengetæppet.

Frugtkødet er først hvidt, senere let cremet, uden smag eller lugt. Pladerne er først stråfarvede, senere fordybende og brunlig-lerfarvede.

Variabilitet: Huens farve varierer fra gulbrun til beigebrun og brun.

Lignende arter. Aftenspindelvævssvampen ligner ifølge beskrivelsen almindelig spindelvævssvamp (Cortinarius trivialis), der adskiller sig ved, at huens kanter ikke vender indad. En sjælden art opført i de regionale røde bøger. Status - 3R.

Uspiselig.

Glathudet spindelvæv

Levesteder for den glathuede ildlus (Cortinarius allutus): nåle- og løvskove, på fugtige steder, nær sumpe, vokser i grupper.

Indsamlingssæson: juli - oktober.

Hætten har en diameter på 4-8 cm, nogle gange op til 10 cm, først halvkugleformet, senere konveks spredt. Et karakteristisk træk ved arten er dens gul-orange kasket med lysere, ofte bølgede kanter. Med alderen revner hættens kanter.

Spindelvæv (Cortinarius) er en ret omfattende slægt af svampe, der tæller mere end 40 arter i vores land alene, og over hele verden overstiger dette tal den to tusinde tærskel. De fleste af deres repræsentanter er uspiselige, og nogle er endda dødeligt giftige. Navnet på nogle typer af disse svampe taler for sig selv: se bare på det fantastiske spindelvæv eller det elegante spindelvæv. De kaldes også sumpområder eller ringmærkede hætter.

Kort beskrivelse og levested

spindelvæv – lamelsvampe. Deres vigtigste særpræg Det kan godt være farvestrålende. De findes i lilla, lyse gule, mørkerøde, terracotta og andre farver. Nogle artsnavne kom netop på grund af denne egenskab: lilla spindelørt, karmosinrød spindelørt, vandig-blå spindelørt og andre. Og navnet på hele slægten af svampe blev givet af spindelvævsfilmen som et tæppe, der omslutter dens repræsentanter. Netdækslet er tydeligt synligt hos unge svampe: det forbinder stilken og hættens kanter. Og hos modne repræsentanter knækker den tynde film, når den vokser og bliver som et spindelvæv, der vikler svampens stilk ind. Nogle af dens tråde hænger fra hætten, men for det meste forbliver de i den nederste del af stilken i form af en spindelvævsring. Disse svampe minder meget om hinanden, og kun erfarne svampeplukkere kan skelne en type spindelvæv fra en anden.

Alle repræsentanter for denne slægt har en rund hætte, der bliver flad, når den vokser, ofte hævet i midten. Ved berøring er den glat, fibrøs, sjældnere skællende. Der kan enten være en slimoverflade af hætten eller en tør. Frugtkødet er kødfuldt, tyndt, ofte hvid, men kan også være flerfarvet. Pladerne er hyppige, faldende, og benet er cylindrisk, nogle gange fortykket ved bunden. Rester af et spindelvævstæppe vil altid være synlige på det. Det matcher praktisk talt farven på hættens overflade, nogle gange kan det kun afvige i intensiteten af skyggen. Svampes sporepulver er normalt gul eller brungul i farven. Generelt ligner spindelvæv meget, så det er ret svært at forveksle dem med spiselige svampe.

Disse svampe elsker fugtig, sumpet jord. De kan ofte findes i udkanten af sumpe, hvorfor de fik navnet "sumplandere". Edderkoppespind vokser i løvfældende og blandede skove, er sjældnere observeret i nåletræer. Dette er en udbredt slægt. Deres levested er den europæiske del af Rusland, Sibirien, Fjernøsten, Ukraine, Hviderusland, Georgien og Kasakhstan. I Europa findes de ofte i Østrig, Italien, Storbritannien, Belgien, Frankrig, Finland, Schweiz, Rumænien, Letland og Estland. Du kan også finde dem i USA og Japan. Men selvom de er så allestedsnærværende, er det ganske sjældne svampe. Nogle af deres arter, for eksempel lilla spindelvæv, er opført i den røde bog Den Russiske Føderation og andre regioner.

Fordelagtige egenskaber

På trods af at nogle af typerne af edderkoppespind er giftige, reducerer dette ikke indholdet af værdifulde stoffer i dem, der har praktisk brug i medicin. Nogle af repræsentanterne for denne slægt bruges som råmaterialer til fremstilling af farvestoffer. For det meste bruges brune eller okkerfarvede svampe til dette formål.

Spiselige og betinget spiselige repræsentanter bruges med succes til kulinariske formål, efter at de tidligere har gennemgået yderligere behandling i form af langvarig kogning med hyppig udskiftning af vand. I madlavning bruges ofte sådanne typer svampe som vandigt blåt spindelvæv, fremragende spindelvæv, lilla spindelvæv og gult spindelvæv.

Disse er de mest almindelige arter, der spises. Der er andre, men mange af dem er ubrugelige og har ingen smagsværdi. Hvorom alting er, endda kendte arter Bør kun afhentes af erfarne svampeplukkere.

Typer af edderkoppespind, der bruges til madlavning, kan indtages kogt, saltet, stegt, syltet eller på dåse. Usammenlignelig med ham forskellige førstegange og anden forløb. Mange eksperter siger, at disse svampe har en nøddeagtig smag.

Opskrift på stegt edderkoppespind

Til forberedelse skal du bruge:

spiselige eller betinget spiselige edderkoppespind - 500 gram;
mel - 4 spiseskefulde;
vegetabilsk olie - 3 spiseskefulde;
grønt.

I første omgang, friske svampe skal koges grundigt og skiftes gentagne gange. Skær dem derefter i små stykker. Kom i en forvarmet stegepande og steg til næsten færdig. Tilsæt derefter mel til svampene og fortsæt tilberedningen. Toppen af fadet kan pyntes med krydderurter og serveres. Den indtages bedst varmt.

Typer af svampe og medicinske egenskaber

De mest berømte arter af denne slægt er:

gul edderkop eller triumfmose - spiselig;
lilla edderkoppespind - betinget spiselig;
orange spindelvæv - betinget spiselig;
lilla edderkoppespind - betinget spiselig;
skinnende spindelvæv - giftig;
armbånd web - spiselig;
Variabelt spindelvæv – betinget spiseligt;
brunt spindelvæv - betinget spiseligt;
udtværet spindelvæv – betinget spiselig;
fremragende spindelvæv - spiselig;
lige edderkoppespind - betinget spiselig;
rød-oliven spindelvæv - uspiselig;
Gossamer webwort – betinget spiselig;
Skællede spindelvæv - uspiselig.

Nogle medlemmer af denne slægt betragtes som giftige svampe, men dette reducerer dem ikke medicinske egenskaber.

Rødt spindelvæv

En rød eller blodrødlig svamp, klassificeret som giftig. Den minder meget om det uspiselige lilla edderkoppespind. Det har udtalte antiseptiske egenskaber. De stoffer, der er inkluderet i dets sammensætning, forhindrer udviklingen af tuberkuløse mykobakterier. Fundet i nåleskove. Elsker fugtig, mosbevokset jord. Frugter fra juli til september.

Armbånd web plante

Den har en gulbrun eller brunrød farve med alderen, terrakottafarven dominerer og bliver mere mættet. Ligner det triumferende spindelvæv. Dette er en betinget spiselig svamp, der kun bruges til madlavning efter omhyggelig forbehandling. I medicinske formål bruges som antiseptisk middel. Den danner kun mykorrhiza med birk. Kræsen i at vælge jord - foretrækker et sumpet, surt miljø. Frugter fra juli til begyndelsen af oktober.

Farven på svampen er mangefacetteret: fra grågrøn til sort-oliven med brune og brune urenheder. Det ligner meget mange repræsentanter for denne art, hvorfra det adskiller sig i fravær af lugt, meget bitter smag og sort farve på pladerne. Alkaloiderne inkluderet i dets sammensætning viste i laboratorieundersøgelser gode resultater med at hæmme acetylcholinesterase, som er en af hovedtyperne af terapi for Alzheimers sygdom og andre hukommelsesforstyrrelser. Denne svamp betragtes som giftig. Findes hovedsageligt i løv- og blandingsskove, elsker kalkholdig jord. Danner mykorrhiza med eg og bøg. Frugter fra juli til oktober.

Gossamers web

Bleg lilla, bliver okkerhvid med alderen. Det ligner kamfer edderkoppe, som har den samme ubehagelige specifikke lugt. Fra sjældne arter– violet spindelvæv – adskiller sig i pladernes rustne farve, fra den hvidviolette repræsentant – i en mere mættet farve, fra den violette række – i en stærk frastødende aroma og et sammenfiltret, rigeligt tæppe. Svampen er uspiselig. Det anbefales ikke at spise det. Til medicinske formål har den udtalte antibakterielle egenskaber. Et antibiotikum, inolomin, blev identificeret i dets sammensætning.

Skadelige og farlige egenskaber

Nogle typer edderkoppespind er meget giftige og giftige. De er mest farlige, fordi tegn på forgiftning kan forekomme efter flere dage eller endda uger, da de indeholder forsinket virkende toksiner. Deres gift er meget skadeligt for nyrerne med dens hjælp, en sygdom som akut interstitiel nefritis kan udvikle sig. Selv irreversible ændringer i nyrernes struktur og død er mulige. Ifølge statistikker er et dødeligt for hvert syv tilfælde af forgiftning.

Karakteristiske tegn på edderkoppespindsforgiftning er brændende og tør mund, svær tørst efterfulgt af opkastning, kvalme og mavekramper. Ofte ledsaget af hovedpine og smerter i lænden. Selvom du bemærker symptomerne i tide og konsulterer en læge, vil genopretning og behandling tage ret lang tid.

For at beskytte dig selv er det vigtigt at huske den første regel for en svampeplukker: Hvis der er tvivl om spiseligheden eller uspiseligheden af en svamp, er det generelt accepteret, at det er åbenlyst giftigt. Generelt er det bedre ikke at tage risici og overlade samlingen af edderkoppespind til specialister, der trygt kan skelne god svamp fra sin giftige bror.

Forresten, når du forbereder gode spiselige svampe, er det værd at huske på, at overtrædelser af teknologi og manglende overholdelse af behandlingsregler kan føre til alvorlig forgiftning og triste konsekvenser.

At yde førstehjælp til forgiftning

Enhver form for forgiftning kræver øjeblikkelig lægehjælp, indtil ambulancen ankommer. Det er tilrådeligt ikke at transportere patienten til klinikken, da nogle toksiner kan forårsage forstyrrelser af det kardiovaskulære system.

Inden lægen kommer, bør du:

læg patienten i seng;
udføre gentagen maveskylning;
drik et afføringsmiddel for at fjerne gift fra tarmene;
lav et rensende lavement.

I tilfælde af forgiftning opstår der alvorlig dehydrering af kroppen, så det anbefales at fodre patienten med saltvandsopløsninger, for eksempel rehydron. Giv offeret kølig, stærk te eller bare saltet vand. Ved lægkramper, som ofte opstår netop på grund af dehydrering, kan du lægge sennepsplaster på skinnebenet.

Hvis alt blev gjort korrekt, og faren blev bemærket på et tidligt tidspunkt, kan offeret efter sådanne foranstaltninger allerede føle en forbedring i sin tilstand efter 2-3 timer.

Men dette er ikke en grund til at nægte indlæggelse, hvis det anbefales af en læge.

konklusioner

Spindelvæv er ret sjældne og for det meste farlige svampe. Men det forhindrer ikke nogle foodies i at samle forskellige repræsentanter af denne slægt til brug i kulinariske formål. Mange af dem har en interessant smag og spises ret ofte efter forbehandling.

Før du forbereder en skål med edderkoppespind, skal de koges grundigt og skifte vandet flere gange. Det er dog kun erfarne svampeplukkere, der vil kunne klare en så umulig opgave som at afgøre, hvilken type spindelvævssvamp en bestemt svamp tilhører.

Sagen er, at de ligner hinanden meget, og en uvidende person kan ret nemt forveksle en spiselig repræsentant med dens farlige giftige slægtning.

Spindelvæv er meget farlige på grund af de langsomt virkende toksiner, de indeholder. Forgiftning af disse svampe opstår ikke umiddelbart, men efter en ret lang periode, som kan være op til 14 dage.

I nogle tilfælde fører de til patologiske ændringer i kroppen, og nogle gange endda til døden. I tilfælde af svampeforgiftning skal offeret straks yde førstehjælp lægebehandling i form af mave- og tarmskylning, og give rigeligt med væske for at undgå farlig dehydrering.

Men selv de mest giftige svampe mister ikke deres medicinske egenskaber. De indeholder stoffer, hvorfra det med den rette teknologi i laboratoriet er muligt at udvinde forskellige komponenter, der bruges til at lave antibiotika og forskellige andre lægemidler.

Faktisk er spindelvævet en ret værdifuld svamp, men den værdsættes hovedsageligt for sine medicinske egenskaber. Dens smag og kulinariske egenskaber er ikke særlig populære. Spindelvævsvampe er ret sjældne og lidet kendte svampe, så det er bedre ikke at tage risici og nægte at spise dem til fordel for andre spiselige, mere velsmagende og velkendte repræsentanter.

Folk kalder spindelvæv for svampe, der findes i forskellige typer skove Nogle tilhængere sundt billede liv æder frugtlegemerne rå, og de er også velsmagende, når de saltes. Særpræg disse repræsentanter naturriget- et slags hvidt "tæppe" placeret i bunden af hætten og falder ned på stilken.

Folk kalder spindelvæv for svampe, der findes i forskellige typer skove

Forskere har identificeret svampe, der tilhører Pautinnikov-familien i ordenen Agaricaceae. Populært kaldes de beskrevne repræsentanter for naturriget marshlanders, og du kan genkende dem i skoven ved den karakteristiske spindelvævsformation i den nederste del af frugtlegemet.

Hættens form varierer fra halvkugleformet til konisk, og der findes både glatte og fibrøse prøver. Farven på svampe kan variere og falmer med alderen. Huens kød kan være kødfuldt eller tværtimod tyndt farven på frugtlegemet på snittet kan ændre sig. Svampens stilk er kølleformet, sjældnere cylindrisk og med en knoldfortykkelse i bunden er der altid en rest af "sløret" på den. Det er mærkeligt, at det kun er tydeligt synligt i de gamle frugtlegemer, den beskrevne del forbliver i form af en belægning.

Triumfspindelvæv (video)

Spiselige og giftige arter af edderkoppespind

Når du går i skoven, så glem ikke, at nogle typer edderkoppespind er uegnede til konsum. Lad os overveje de sorter af repræsentanter for riget, der ofte findes i naturen.

Almindelig edderkoppeurt

Hætten på denne svamp er lille, dens diameter overstiger sjældent 5 cm I unge frugtlegemer er den halvkugleformet, så med alderen øverste del bliver spredt ud og konveks. Farven på det almindelige edderkoppespind varierer fra bleggul til brun, pladerne er svage og hyppige. Spindelvævet er slimet, dets farve er lysere end andre dele af en sådan svamp. Det cylindriske ben er let udvidet, dets struktur er tæt og kontinuerlig. Kødet af denne art er hvidligt, nogle gange er der en svaghed dårlig lugt.

Det almindelige edderkoppespind betragtes uspiselig svamp og det anbefales ikke at samle det.

skællende spindelvæv

Du kan genkende en sådan svamp på dens hætte, dekoreret med mange mørkebrune skæl, og den øverste del af frugtlegemet er kronet med en lille tuberkel. Oliven- eller okkerfarven får den beskrevne art til at skille sig ud blandt andre repræsentanter for kongeriget, og spindelvævet har en lysebrun farve og er altid mærkbar. Benets længde når 5 cm eller mere, det er solidt og hult, med løs papirmasse. Nogle gange kan du mærke en svag muggen lugt, der kommer fra svampene.

Den skællende spindelvæv er en spiselig svamp, den er bedst at bruge i frisk og kog op, mariner. Svampehatte er spiselige.

skællende spindelvæv

Gedes web

Den beskrevne svamp kaldes populært for stinkende eller gedesvamp, da det udsender en ubehagelig lugt og derfor er uspiselig. Samtidig er dens hætte ret stor, når mere end 10 cm i diameter, og dens form er regelmæssig og rund med rullede kanter. Farven på den unge frugtkrop er violet-grå med alderen, svampene bliver blålige. Frugtkødet er meget tæt, benet gedevæv kort og tyk, har en massiv knoldfortykkelse forneden og er dækket med rester af arachnoidvæv.

Denne sumpplante skiller sig ud blandt andre svampe for sin lyse farve - halvkugleformede hætter af orange-gul farve er mærkbare i skoven, med alderen bliver deres form pudeformet og liggende. Frugtlegemets kød er tykt, blødt og udstråler en behagelig aroma, som ikke er typisk for spindelvæv. Pladerne af unge eksemplarer er smalle og hyppige de er næsten fuldstændig dækket af spindelvæv.

Benet på denne webedderkop er højt, dets længde når 10 cm. Triumfmosegræs indeholder ikke skadelige stoffer, derfor har unge frugtlegemer en behagelig smag.

Triumfspindelvæv (gul)

Gossamer violet

En lys og mindeværdig svamp er opført i den røde bog og er spiselig, men det er bedst at undlade at samle det. Hætten på en sådan webedderkop er pudeformet, konveks, med alderen bliver den flad og bevokset med små skæl. Pladerne er brede, rig lilla i farven. Kødet er blåligt, uden en særlig lugt, og svampens stilk er mørk lilla i farven og har en fortykkelse i bunden.

Det smukkeste spindelvæv

En lille orange-oker web-edderkop, hvis hue har en skarp tuberkel, er dødbringende giftig svamp og derfor kan den ikke afhentes. Gamle eksemplarer bliver rustbrune, deres stilk vokser op til 12 cm og bliver tæt med rester af arachnoidvæv. Svampens plader er sparsomme, frugtkødet har ingen tydelig lugt. Folk kalder det også rødligt, eller meget speciel.

Det smukkeste spindelvæv

Fremragende spindelvæv

Denne svamp har en lamelformet frugtkrop; rester af arachnoidvæv er synlige på dens overflade. Diameteren på hætten når nogle gange 15 cm eller mere, når den modnes, bliver den flad og endda nedtrykt. Umodne prøver er farvede lilla, og hos modne er den øverste del vin eller rødbrun.

Det tykke ben på det fantastiske spindelvæv når 10 cm i højden, dets kød er lyst, mørkere med tiden. Svampen er spiselig Velegnet til konsum, når de er saltede eller syltede, frugtlegemerne kan også tørres.

Armbånd web plante

Du kan genkende en sådan svamp på dens pæne halvkugleformede hætte, dens diameter når gradvist 12 cm eller mere. Med alderen åbner den øvre del af frugtlegemet, dens overflade er tør. Farven på skovfrugterne varierer fra orange til rødbrun, og mørke fibre er også til stede.

På en høj stilk, let udvidet mod bunden, er der rester af arachnoidvæv med en rødlig nuance, hvorved svampeplukkere identificerer armbåndets spindelvæv. Det anses for ikke-giftigt, men spises ikke.

Armbånd web plante

Hvidviolet spindelvæv

Hætten, med en diameter på 4 til 8 cm, har en afrundet klokkeformet form, atypisk for andre typer edderkoppespind. I fugtigt vejr bliver svampen klistret, dens farve varierer fra sølv til lilla-grå, og med alderen falmer frugtlegemerne og mister en del af spindelvævet.

Stilken på den hvidviolette edderkop er slimet og tyk. I modsætning til lignende svamp, kaldet ged, denne gave fra skoven har dog ikke en skarp lugt, Det betragtes som et produkt af lav kvalitet og indsamles ikke af svampeplukkere.

Vækststeder og frugtsæson for edderkoppespindsvampen

Du kan møde spindelvæv ikke kun i løv- og blandede skove, men også i nåleskove, hvor disse svampe vælger fugtige steder. Frugtlegemer vokser enkeltvis eller i små grupper, de er i stand til at danne mykorrhiza med birke og andre træer, og man kan også se de beskrevne arter blandt mosser.

Edderkoppespind er udbredt i hele Europa i Rusland, folk begynder at samle sådanne svampe i maj giver en god høst indtil slutningen af september.

Galleri: spindelvævssvamp (45 billeder)

Opskrifter til at lave spiselige edderkoppespind

Ikke alle arter af sumpe er farlige for mennesker, men det er vigtigt at kunne skelne mellem spiselige eksemplarer. For eksempel er det fremragende edderkoppespind adelig svampe, hvorfor det anbefales at stege den og servere den til ethvert tilbehør. For at tilberede retten skal du bruge følgende produkter:

svampe (500 g);
hvedemel (4 store skeer);
solsikkeolie (3 store skeer);
grønt efter smag.

Forkog friske frugtlegemer i 15 minutter, og dræn vandet gentagne gange. Skær dem derefter i små skiver, steg på en pande, indtil de er halvt kogte, bland med mel og fortsæt med at simre spindelvævene i et par minutter mere. Det anbefales at spise denne ret varm.

Hvidviolet spindelvæv

Triumferende svampeplukkere samler spindelvæv for at sylte dem. Tag følgende ingredienser, før du begynder at lave mad:

kogte svampe (1 kg);
sorte peberkorn (10 stk.);
laurbærblad (3 stk.);
hvidløg (4 fed);
bordeddike (4 store skeer);
sukker og salt efter smag.

Kog vand, og tilsæt derefter alle krydderierne til marinaden og de tilberedte spindelvæv til væsken. Kog blandingen i 15 minutter, hæld derefter produktet i steriliserede krukker, smag til med eddike og luk lågene tæt.

Sådan genkender du den dovne web-edderkop (video)

Saml svampe omhyggeligt og tag aldrig mistænkelige prøver, da de kan være giftige. Saml velkendte og velkendte arter af edderkoppespind, der er spiselige.

Visninger af indlæg: 160