Hvordan tilberede and i en gassovn. Hvordan tilberede marinade til and: oppskrifter med bilder

God dag! Vel, veldig snart kommer vår mest favorittferie, og derfor for alle husmødre er det første spørsmålet at jeg foreslår å lage en and bakt i ovnen, og hva du skal fylle den med, bestemmer du selv. Jeg vil bare hjelpe deg med dette.

Forresten, hvis du ikke liker denne fuglen, kan jeg råde deg til å bruke den andre lappen min og lage den til en fest med den sprø og saftige skorpen. Og hvis du ofte grubler over hva du skal lage til middag raskt og effektivt en rask løsning, så venter grandiose begivenheter på deg, ikke gå glipp av det.

Utvilsomt er denne retten ganske elegant og veldig festlig den settes på bordet når alle gjestene allerede er samlet og servert varm med ulike drinker og

Det første tilberedningsalternativet vil være det enkleste vi koker hele anda i en stekepose. Retten vil vise seg ganske elegant og vakker. Selvfølgelig vil alle like det uten unntak. Spesielt hvis du lager et par til

Vi trenger:

• and - 1 stk.
• salt og pepper etter smak
• sitron - 0,5 stk.
• oransje - 0,5 stk. til marinade og 0,5 stk. For fylling
• eple - 1 stk.
• honning - 2 ss
• soyasaus - 3 ss

Matlagingsmetode:

1. Bruk hendene til å gni overflaten på fuglen med salt og pepper og gni inn. Forbered deretter marinaden, for å gjøre dette, press en halv sitron og en appelsin i en beholder, hell i soyasaus og rør.

Tilsett nå to spiseskjeer honning for smak og rør.

2. Legg anda i en dyp form og fyll med den resulterende blandingen. Dekk til med lokk og la marinere i minst 5 timer, det er bedre å gjøre dette om kvelden. Hvis du har det i 24 timer, blir det bare flott.

Viktig! Fra tid til annen, ikke glem å ta den ut og snu den og hell marinaden over den.

3. Fyll fuglen med et eple og en appelsin, skjær dem i skiver. Det anbefales ikke å fjerne skallet fra frukten;

4. Legg i en bakehylse og strø også potetbitene. Knyt posen på begge sider og stikk hull i den med en kniv flere steder.

Interessant! Du kan bruke en tannpirker i stedet for en kniv.

5. Stek i ovnen i 2 timer, steketemperaturen skal være 200 grader.

6. Du kan få en så flott og vakker rett på en tallerken. Spis for helsen din! God appetitt!

Stek hel and i marinade

Ingen vil hevde at mye avhenger av hvordan marinaden er. Derfor foreslår jeg at du lager en universell og krydret marinade basert på soyasaus og sennep. Wow, dette blir deilig, du får vann i munnen ved synet av anda vår.

Stekt med en sprø skorpe vil erobre alle, og gjestene dine vil be om mer, skal du se!

Vi trenger:

• And - 1 stk.
• Epler - 2 stk.
• Soyasaus 4-5 ss
• Sennep - 2 ss
• Honning - 1 ss
• Hvitløk - 4-5 fedd
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Tariyaki saus 4 ss (valgfritt)
• Poteter - 18 stk.
• Salt pepper

Matlagingsmetode:

1. Før du lager og baker anda i ovnen, må du marinere den. Dette er veldig viktig, for hvis dette ikke gjøres på forhånd, blir det ikke saftig og mykt, så bestem selv. Det er bedre å finne og bruke mye tid og gjøre det guddommelig.

Så ta en bolle og legg 2 ss sennep i den, etterfulgt av tariyakisaus, soyasaus og honning. Tilsett deretter 2 ss vegetabilsk olje og press hvitløksfeddene gjennom en presse.

Interessant! Hvis du liker anda søtere, tilsett to spiseskjeer honning i stedet for 1 spiseskje.

Rør og flytt til side.

2. Krydre selve anda med salt og pepper på alle sider, kle den veldig godt.

Legg ett rødt eple inni og skjær det i 6 skiver. Deretter, når fuglen baker, tilsett et annet grønt eple.

3. Legg den i den resulterende sausen, dypp den godt og hell den grundig. Smør også innsiden med marinade.

La stå i denne posisjonen, selvfølgelig dekke med lokk, i 1 dag. I løpet av denne tiden, snu den av og til.

4. Legg så anda på et bakepapir og dekk med folie. Den vil steke ved en temperatur på 180 grader i 2,5 timer, fjern deretter folien slik at den ikke brenner seg og stek mer intenst.

5. Skrell nå potetene og legg dem ved siden av fuglen, den vil bade i fett og steke i 40 minutter.

Viktig! Poteter skal være små i størrelse.

Etter dette vil potetene brune, og anda vil steke og få en gyllenbrun farge.

6. Anda blir så deilig og gyllen! God fest! For å legge til høytidelighet, dekorer med noe grønt.

Video om hvordan du koker and i ovnen slik at den blir saftig og myk

Oppskrift på fjærfe med poteter i folie

Det tar selvfølgelig mye tid å forberede, men smaken er absolutt verdt det. I neste oppskrift bestemte jeg meg for å vise deg anda ikke som en helhet, men i stykker, for eksempel kan du ta bare trommestikkene eller lårene. For å være ærlig, elsker jeg dem mest av alt, selv om selvfølgelig brystet, hvitt kjøtt, regnes som en delikatesse.

Vi trenger:

• Andetrommestikker - 1 kg
• Poteter - 1 kg
• Salt - etter smak
• Søt paprika - etter smak
• Majones - 2 ss.
• Vegetabilsk olje- 1 ss
• Grønt - etter smak

Matlagingsmetode:

1. Ta salt og pepper, gni andebein med disse ingrediensene, og dryss deretter over litt paprika. Påfør majones med en pensel og la dem marinere i 20-30 minutter.

Skrell potetene, skjær dem deretter i små terninger, tilsett salt og pepper. Legg alt på en bakeplate, du kan smøre den med litt vegetabilsk olje.

2. Sett nå inn i forvarmet ovn og sett temperaturen til 180-200 grader, stek i 90 minutter eller til du ser gyldenbrun gyllenbrun skorpe. Serveres varm til enhver forrett, som f.eks

Å lage and med bokhvete hjemme

Jeg vil også si at det ikke finnes noe bedre enn fjærfe, butikkand er selvfølgelig bra, men din egen er alltid bedre, den er fetere og sunnere. Derfor, hvis du har muligheten til å få en et sted, så gå for det.

I dag tilbereder vi den med bokhvete slik at vi kan ha både en siderett og en hovedrett på en gang. I nærheten kan du sette en lett og rask salat eller

Vi trenger:

• and - 2-3 kg
• kyllinglever - 200 g
• champignon - 200 g
• bokhvete - 140 g
• løk - 2 stk.
• vegetabilsk olje - 2 ss
• salt og malt pepper - etter smak
• laurbærblad— 1-2 stk.

Matlagingsmetode:

1. Så, foran deg er en fugl, tørk den med salt og pepper etter eget skjønn. Selvfølgelig kan du lage en spesiell marinade, men denne oppskriften krever det ikke. Hvis du vil, kan du ta den fra en annen tidligere versjon.

I denne formen skal fuglen ligge i en pose i kjøleskapet i 2 timer.

2. Lag nå bokhvetefyllet, kok opp bokhveten i en kjele, salt lett til den er ferdig. Hvis du ikke vet hvordan du koker bokhvete riktig, så se på

3. Skjær i mellomtiden løken i små biter sammen med soppen. Leveren som er igjen fra anda vil også virke;

Nå må alt stekes i en stekepanne, hell først vegetabilsk olje i den og stek løken til den er gylden, tilsett deretter champignonene og stek til de er møre på lav varme.

I en annen stekepanne, stek leveren, tilsett salt etter smak. Det koker ganske raskt så du ikke overkoker det.

Bland deretter alle de resulterende ingrediensene, nemlig bokhvete, sopp og lever og rør.

4. Fyll anda vår med fyllet, og sy deretter opp magen med tråder som er spesialdesignet for baking.

5. Legg i en pose eller bakepose, knyt endene med en spesiell plastanordning og går, som de sier, inn i ovnen for steking.

6. Stek i 2-2,5 timer, og hvis du vil se en sprø, stekt skorpe til slutt, kutt posen og åpne den 30-40 minutter før den er klar. Steketemperaturen er 200 grader, ikke mer, du kan til og med sette den til 180 grader.

Slik ble tapeten, den ser flott ut, bare nydelig! Spis med glede.

And med epler i ermet

Vil du at anda skal være saftig og myk, hvilke hemmeligheter skjuler denne retten? Hvordan går det? Tross alt har hver av oss våre egne triks og finesser, noen små nyanser. Vel, la oss finne ut av det og raskt forberede dette kulinariske mesterverket.

Ta en ung and, den vil vise seg mer mør og ikke så fet.

Vi trenger:

• salt og pepper etter smak
• and - 1 stk.
• epler - 4 stk.

Matlagingsmetode:

1. Bløtlegg fuglen i vann, la den stå i ca 2-3 timer, dette vil kvitte seg med overflødig blod. Tørk deretter av med salt og pepper, i denne formen skal den også ligge i 2-3 timer.

Skjær eplene i skiver og stopp magen med dem så tett som mulig.

Etterpå blir det interessant jobb, dette er å sy med tråder, kreativt arbeid))). Wow, dette er så kult å gjøre. Før du setter anda i ovnen, gni den lett med salt og pepre den med en blanding av paprika.

2. Legg i ermet, knyt på begge sider, og i midten stikk hull i posen med tannpirkere slik at det blir flere punkteringer på ermet og luften sirkulerer godt. Du trenger ikke å gjøre dette, men stikk hull i den helt til slutt når du snur den.

Dette er en tørr metode for marinering med majones eller rømme, den blir mye rikere, men den vil frigjøre saften sin uansett.

3. Stek i ovnen på 180 grader i 2 timer, du kan forresten bake i folie eller andepanne, bruk det du har for hånden. Men i ermet viser det seg mye bedre og mer praktisk. Hva er din mening, skriv og del din mening.

Viktig! For å gjøre anda saftigere må du etter 1 time snu den i ovnen til den andre siden.

4. Rød og gyllen skorpe. Fjern eplene fra magen og pynt fatet. God appetitt!

Fylt and med ris i ovnen

Jeg er lei av noe av samme type, poteter tas som regel overalt, så skal vi lage det med ris. Oppskriften er ikke komplisert og krever ikke mye innsats eller tid.

Hvis du vil at den skal bli gylden og med en brun fargetone, må du drysse den med kanel for de som ikke liker dette krydderet, ikke tilsett det.

Vi trenger:

• and - 1 stk.
• semirinko epler - 3 stk.
• ris - 0,5 ss.
• laurbærblad - 2-3 blader
• pepperkorn - 5 stk.
• salt og malt pepper - 1 ts hver
• kanel - etter smak eller 1 ts

Matlagingsmetode:

1. Vask anda under rennende vann og tørk med tørkepapir. Gni deretter med salt og pepper og strø over kanel. Det er ingen spesifikke proporsjoner, gjør det med øyet, omtrent det jeg foreskrevet for deg i listen over ingredienser. Lukten vil være veldig behagelig. Pakk sammen fuglen plastfolie og ta den ut til et kjølig sted i 3 timer.

2. Bløtlegg risen i vann i 30 minutter.

2. Etter dette legger du risen i en kjele og koker til halvstekt i ca 15-20 minutter under omrøring.

3. Ta en gåsebolle (andungegryte) og legg en and i den, du kan helle litt vann på bunnen og legge ut et par laurbærblader og 5 erter med sort allehånde.

Skjær eplene i skiver og legg dem i anda, fest med tannpirkere eller tråd. Ja, ikke glem ris, du må også legge den i anda.

4. Sett i ovnen på 200 grader i 2 timer.

5. Fuglen er klar, kall alle til bords. Upåklagelig vakker og deilig. Fjern strengene eller tannpirkerne og nyt smaken.

Original oppskrift for nyttår med appelsiner

And bakt med appelsiner vil passe perfekt inn i enhver feiring, og selvfølgelig til julekvelden. Og denne lekne fruktdekorasjonen passer veldig enkelt på bordet ditt. Generelt vil en slik delikatesse bli spist på et øyeblikk, og du vil ikke engang blinke med et øye.

Vi trenger:

• and - 1 stk. med 2 kg
• oransje - 1 stk. til fylling og 1 stk. Til dekorasjon

• juice av en appelsin
• saften av en sitron
• salt, malt svart pepper etter smak
• solsikke raffinerte oljer- 2 ss

Appelsinsirup:

• skall av en appelsin
• juice av en appelsin
• honning - 2 ss
• søt vin - 2 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Vask og tørk tamanden papirhåndkle.

Tilbered saften, press saften av en sitron og en appelsin, tilsett vegetabilsk olje, salt og pepper etter smak.

Hell marinaden over fuglen og sett den i kjøleskapet i 1-2 timer. Og sitter den hele natten, blir den enda mer smakfull etter en stund, snu den slik at den marineres jevnt.

2. Og nå er den helt mettet med marinaden.

3. Vask appelsinen og kutt i 6 biter, fjern frøene. Fyll anda med dem og fest med tannpirkere eller tråd. Legg i en bakehylse.

Stek i hylsen i 2 timer på 180 grader til det kommer en fin skorpe.

4. Lag sirupen når anda står i ovnen, riv skallet av en appelsin på et fint rivjern. Press saften ut av fruktkjøttet. Bland, du får ca 100 ml, tilsett nå honning og vin, og la det småkoke til det tykner. Sil gjennom en sil.

5. Og etter å ha fjernet anda fra ovnen, ta ut appelsinskivene, legg dem på sidene, hell varm sirup og frisk fruktskiver for å dekorere dette arbeidet. En slik sinnsyk prakt venter på deg, bare et syn for såre øyne! God appetitt!

Pekingand

Interessant navn, ja utseende Skjønnheten vår viser seg fantastisk, og når det gjelder smaken, er alt super her også. Jeg fant et bredt utvalg av oppskrifter på hvordan lage mat ved hjelp av denne teknologien, men jeg vil tilby deg denne videoen fra Stalik Khankishiev for visning. Han forberedte det ganske enkelt og raskt og vil definitivt lære deg hvordan du gjør det også:

Trinn-for-steg oppskrift på and med svisker og epleskiver

Her er et annet alternativ for hjemmet som alle vil like, for sammen med eplene vil det ved siden av vår andegudinne også være sviskebær. Selvfølgelig er retten ikke billig, men den viser seg veldig velsmakende og aromatisk. Dette er akkurat det du kan bruke til favorittferien eller lage den til middag.

Vi trenger:

• and - 2-3 kg
• epler - 6 stk.
• oransje - 3 stk.
• majones etter smak
• løk - 1 stk.
• svisker - 400 g
• poteter - 5-6 stk.
• hvitløk - 5-7 fedd
• salt og pepper etter smak

Matlagingsmetode:

1. Helt i begynnelsen tar du en bakebolle og dekker den deretter med folie. Plasser den forberedte fuglen. Pensle anda med hakket hvitløk, salt og pepper. Bruk deretter en silikonbørste og påfør majones på overflaten.

Etter det, fyll den med frukt. Vask epler og appelsiner godt og skjær i skiver.

Viktig! Når du legger fruktene inni, mos dem litt slik at de slipper saften.

Deretter, etter alle manipulasjonene, pakk fuglen inn i folie, du vil få en klump som skal stå i denne tilstanden og marinere i 2 timer. Etter at tiden har gått, bake anda uten å åpne folien i 2 timer, steketemperatur - 200 grader.

3. Skrell potetene og skjær dem i små biter, tilsett deretter majones og bland. Tilsett salt og pepper etter din smak.

4. Fjern så anda fra ovnen og du vil se litt fett på overflaten. Legg poteter på begge sider på bunnen av platen og sett tilbake i ovnen i 20 minutter.

5. Mens potetene koker, må du kutte eplene, fjerne kjernen fra dem og skjære dem i 4 deler, bløtlegge sviskene i kokende vann i 5 minutter, og tømme deretter vannet.

Hakk løk skarp kniv på fjær eller halvringer. Ta bakeplaten ut av ovnen og strø eplene over potetene og stek i 15 minutter.

Ta nå pannen ut av ovnen og åpne folien for å steke fuglen. Legg svisker og løk over epler og poteter. Stek igjen i 20 minutter.

6. Vel, nå er det mest interessante å nyte en slik deilig godbit! Lag mat til ditt hjerte!

Videooppskrift på sprø and

Ærlig talt, jeg kunne ikke gå glipp av denne oppskriften, fordi jeg ble overrasket over skorpen, jeg deler dette funnet med deg, jeg håper du liker dette alternativet også:

God helg alle sammen og godt humør! Alt godt og regnbuer. Ha det alle sammen! Ser deg.

Slik koker du and slik at den blir myk og saftig i ovnen

Saftig og myk and i ovnen - praktiske råd, oppskrifter og anbefalinger for husmødre.
Det har skjedd i mange av våre familier at de fleste dessverre hovedsakelig bruker fjærfe (kylling) som kjøtt. Ved å bytte ut kyllingkjøtt med and eller, det vanligste, kan en hjemmelaget familiemiddag lett bli en galla- eller festlig begivenhet.
Og med det nærmer seg jul og Nyttårsferie husmødre tenker på hvordan de skal lage and, noe som gjør den saftig, myk og rik på aromaer av krydder og krydder.
Andekjøtt skiller seg fra kylling ved at teknologien for å tilberede and tar mer tid og krefter. Det er dette som fraråder kvinner å skjemme bort familie og venner deilig rett. Plutselig vil ikke signaturretten vise seg, og selv etter mange timers småkoking i ovnen vil kjøttet forbli seigt, blid og smakløst.
I artikkelen vår vil vi fortelle deg hvor du skal starte matlagingsprosessen, dele triks og tips, samt populære oppskrifter ferierett fra and i ovnen.
Hvor skal jeg begynne?
Helt i begynnelsen vil jeg trekke oppmerksomhet til ett faktum - andekjøtt har en spesifikk smak, og hvis det ikke marineres eller bløtlegges først, vil smaken være ferdig rett vil seire, til tross for krydder og krydder.

Trinn for å tilberede and i ovnen:
— Bløtlegging (om nødvendig);
— Marinering av andekjøtt;
— Gni skroget med krydder og krydder;
— Steking av and i ovnen.
Til marinaden kan og bør du til og med bruke rød halvtørr eller bordvin, hvitløk, sitronsaft og -skall, dine favorittkrydder eller et sett med provençalske urter.
Trenger du å legge andekjøtt i bløt før du marinerer det?
Hvis fuglen er vill, må den bløtlegges i en sterk salt- eller eddikløsning i 24 timer. Vær oppmerksom på at vi ikke snakker om eddikessens, men om bordeddik, og helst skal det være drue. Eplecidereddik, eller en laget av hvite druesorter, fungerer godt til dette formålet.
For å lage en blanding for bløtlegging, tilsett 100 ml aromatisk eddik til en liter vann. Hvordan tilberede and slik at den er myk og saftig i ovnen? Den må være skikkelig marinert og krydret med krydder.
Det er nok å holde en and kjøpt fra bønder eller i en butikk i en dag i en sterk saltløsning. Under bløtleggingen vil saltet trenge inn i kjøttet, myke det litt, og ved steking får du en gyllen og rødrød skorpe.
Til bløtlegging anbefales det å bruke grovt stein- eller bordsalt. grå. Deretter, under prosessen med å marinere og gni kadaveret med krydder, er det nødvendig å ta hensyn til at andeskrotten allerede har mottatt en viss prosentandel salt, slik at retten ikke viser seg å være oversaltet etter tilberedning.

Om riktige redskaper for tilberedning av fjærfe:
Det ideelle alternativet for å tilberede kylling eller andeskrott i ovnen anses å være dype, tykkveggede støpejernsretter. Skrotten legges i første omgang ut på ryggen slik at brystene stekes jevnt og får en gyllen farge, og 45 minutter før skrotten er klar kan du snu skrotten.
Råd! En time etter baking, hvis du utfører manipulasjonen med å snu slaktet hvert 20. minutt, vil kjøttet koke jevnt, få et appetittvekkende utseende og forbli saftig.
Du kan også bruke bakeplater av glass, keramikk eller teflon med høye sider til matlaging, men and tilberedt i støpejern vil bli mykere, saftigere og mer levende i smaken.
Å stappe kadaveret eller ikke?
Dette spørsmålet er også relevant, spesielt for unge husmødre. Det er ekstremt vanskelig å gi praktiske råd i dette tilfellet. Det er imidlertid verdt å vurdere det fylt and det blir mer velsmakende og saftig, spesielt hvis frukt eller grønnsaker brukes.
Hvordan kan du stappe en andeskrott?
Tradisjonelt brukes flere alternativer:
— Epler, (Antonovka) skåret i 4 deler;
— Bokhvete med sopp;
— Ris med tørket frukt og nøtter.
Men du kan gå lenger når for eksempel anda allerede skal inn i ovnen, og ingrediensene til fyllet slapp helt ut av hodet når du kjøpte mat til feiringen, og de ikke er tilgjengelig.
Du kan skrelle noen løk og fedd hvitløk og fylle anda med disse enkle ingrediensene.
Sitroner og til og med appelsiner er også nyttige for å fylle and det er også nok å kutte dem i små skiver.

Grønnsaker vil også komme godt med - for eksempel gulrøtter eller gresskar, poteter.
Grønnsaker og frukt karamelliseres under kokeprosessen og vil senere tjene som et utmerket tillegg som tilbehør til smakfullt og saftig andekjøtt.
For å sikre fyllet inne i slaktkroppen kan du bruke en tykk nål og kulinarisk tråd eller feste alt med vanlige tannpirkere. For det siste alternativet anbefales det å bløtlegge pinnene i vann i flere timer slik at de ikke brenner seg når de stekes.
Forberedelse til steking av andekjøtt:
Etter at skrotten har blitt bløtlagt og til og med marinert i krydder, og fuglen allerede er fylt med grønnsaker eller frukt, bør du ta vare på den sprø skorpen.
Hvis slaktet er lite, vil mest sannsynlig kjøttet være seigt når det stekes. For å forhindre dette bør du lage små kutt i huden gjennom hele slaktet (dette vil hjelpe fuglen til å få et rødmosset utseende) og stikke tynne, lange smørpinner forsiktig inn under huden.
Det vil være flott hvis oljen er aromatisk - det er ikke vanskelig å tilberede. Det er nok å fjerne oljen på forhånd slik at den blir myk, og krydre den med knust hvitløk, salt og sort pepper, tilsett persille eller fersk mynte. Du kan bruke alle krydder og krydder. Legg deretter smøret på pergament, pakk det forsiktig inn og fjern det til avkjøling.

Det er nok å bare stikke hull på en fet andeskrott flere steder for smak, du kan legge til fedd hvitløk eller urtekvister. Dette vil være nok.
Nå gjenstår det bare å legge andeskrotten i en lett oljet form og sette formen i en forvarmet ovn til 180 grader.
Steking av and i ovnen:
Etter at anda har tilbrakt de første 20–25 minuttene i ovnen, må den vendes og helles med saften som er gjengitt under stekingen.
For første gang legges kadaveret på ryggen, så under bakeprosessen må det snus flere ganger, og gjenta manipulasjonene med fett og juice. Jo oftere du vanner skroget, jo saftigere og mykere blir kjøttet etter steking.
Anda skal ligge på ryggen de siste 30 minuttene slik at brystet blir vakkert bakt og får et appetittvekkende utseende. Den totale koketiden er omtrent 25-30 minutter per kilo fuglevekt. Det er umulig å gi mer presise anbefalinger, siden alles ovner er forskjellige.
Råd! Andeskrotten tar lang tid å bake og vingene kan brenne seg litt under kokeprosessen, spesielt hvis det ble brukt honning til marinaden. Derfor, før baking, kan de pakkes inn i folie, under tilberedningsprosessen vil de nå beredskap, og de resterende 30 minuttene vil være nok til at de får et gyldenbrunt utseende og skorpe.

Hver husmor har alltid en oppskrift på en signaturrett. Men høydepunktet festlig bord kan bare være en godbit

laget av kjøtt. Et av alternativene vil være and bakt i ovnen.

Dette kostholdsrett Barn og voksne vil nyte det, og en riktig valgt marinade og husmorens flid vil skape et kulinarisk mesterverk.

Det er flere måter å marinere and til steking i ovnen. En av de mest interessante er alternativet med vinmarinade.

For å forberede, tine andeskrotten og skyll den under rennende vann. kaldt vann og tørk den av. Pass på å ta hensyn til tilstedeværelsen av dårlig fjernede fjær de må trekkes ut eller brennes. Etter å ha tilberedt slaktet, kuttet vi av det første leddet av vingene, siden det under matlaging tørker ut og kan brenne.

Nå kan du fortsette å forberede marinaden. For å gjøre dette, klem 3-4 fedd hvitløk i en stor bolle, bland det med karri, ingefær og urter, tilsett litt salt. Blande. Hell 3 ss i den resulterende massen. l. olivenolje, 20 g honning og bland alt med en blender til massen blir hvit.

For å gjøre andekjøttet skikkelig mykt, tilsett 2 ss i blandingen. l. 6% drueeddik, og bland alt igjen. Tilsett til slutt 40 g rødvin og rør til en jevn masse.

Smør skroget innvendig og utvendig med den resulterende blandingen, og legg den deretter i en lukket ildfast form. Hell resten av marinaden over anda.

Kjøttet må marinere i minst 10-12 timer i kjøleskapet for å bli mørt og veldig smakfullt. Før direkte baking tappes væsken av og anda kløs med papirhåndkle. Den avrente marinaden kan legges til anda mens den stekes. Stek fuglen i 2-3 timer ved 200 grader.

For matlaging deilig kjøtt i appelsinmarinade trenger vi 3 stangselleri, 2-3 store appelsiner. For marinaden, ta følgende ingredienser: juice av et par appelsiner, juice av 1-2 sitroner, 1 ss. l. salt, 1 ss. l. olivenolje, 1 ts. Provençalske urter og kvernet sort pepper.

Før du forbereder marinaden, skjær av endeskjøten fra anda. Vi vasker kadaveret og tørker det med et håndkle. La oss gå videre til å forberede marinaden. Klem først saften av appelsiner og sitron, bland grundig med en blender til den er hvit. Tilsett provençalske urter, pepper, salt og olje i blandingen. Bland alt igjen. Smør den sløyde slaktkroppen med blandingen på alle sider, så vel som innvendig. Hell resten av marinaden i tallerkenen med fuglen. Det tar minst 8 timer å marinere anda før steking, det er lurt å snu den slik at den blir jevnt bløtlagt.

Det er nødvendig å bake skrotten i en tallerken med høye vegger slik at saften og fettet ikke lekker ut av anda og kjøttet forblir mykt. Smør bakebollen med olje og legg fuglen på ryggen. Inne i skrotten legger vi appelsiner kuttet i sirkler og hakket selleri. Du må fortsatt helle marinaden over kjøttet. Retten stekes i 2,5 timer på 190 grader.

Til marinaden trenger vi: juice av 1 sitron, 1 ss. l. honning og olivenolje, en klype ingefær, 2 fedd hvitløk. Til anda: 3 store grønne epler, en klype salt, 1 ts. salt.

For å forberede marinaden, presser vi sitronsaften og blander den med ingefær og hvitløk presset gjennom en presse. Bland massen grundig. Tilsett deretter honning og oliven olje. Bland alt med en blender til en homogen masse er dannet.

Så koker vi fuglen. Vi vasker den grundig under kaldt vann og tørk av. Dekk hele skroget, innvendig og utvendig, med salt og pepper og legg i marinaden. Fuglen skal ligge i den i ca 24 timer.

Et døgn senere skjærer du eplene i skiver og legger dem i anda. Legg den sammen med marinaden i en bakeform og la den småkoke i 1,5 time på 200 grader. 15 minutter før slutten av tilberedningen åpner du posen slik at en gyllenbrun skorpe vises.

Dette uvanlig oppskrift Det vil appellere ikke bare til ølelskere, men også til kjennere av deilig mat. For å forberede marinaden trenger vi: 0,5 lett sterkt øl, 1 ts. malt svart pepper, provençalske urter etter smak. Vi tar også 200 g sopp, det er bedre å ta champignon, 2 store løk løk, 2 store grønne epler.

Skyll først anda under rennende kaldt vann, tørk den naturlig eller tørk den med tørkepapir.

Deretter går vi videre til å forberede marinaden. Hell ølet i en bred bolle og tilsett pepper og provençalske urter, du kan tilsette litt salt. Øl skal ikke være varmt.

Anda skal fylles med sopp, epler og løk. For å gjøre dette, kutt soppen i store terninger og løkene i ringer. Stek dem til de er kokte over svak varme. Så skjærer vi eplene i skiver og blander dem med den stekte blandingen. Vi legger alt inne i anda og legger den i marinaden. Skrotten skal ligge i den i ca 8-10 timer.

Etter dette blir marinaden drenert og fuglen legges i en bakebolle. Å koke and etter denne oppskriften tar 2,5 timer. I løpet av den andre timen av tilberedningen, smør toppen av skroget en liten mengde marinade for å forsterke smaken av retten. Steketemperaturen er 190 grader.

1 2894130

Bildegalleri: Slik baker du en hel and i ovnen slik at den blir myk og saftig: Oppskrifter - du skal slikke fingrene

Myk, saftig og aromatisk and i ovnen, bakt hel eller i stykker i folie, en hylse eller en andegryte, diversifiserer dagsmenyen og kan enkelt takle rollen som en seremoniell rett i anledning en festlig fest.

Følgende enkle trinnvise oppskrifter med bilder og videoer vil fortelle deg i detalj hvordan du skal marinere riktig og hvor lenge du skal bake en fugl i en erme og folie. Epler, appelsiner, honning, soyasaus og fruktjuice egner seg som tilbehør. Bokhvete og ris er nyttig til fylling, og mellomstore poteter til pynt.

Erfarne husmødre vil være interessert i metoden for å tilberede Peking-and i folie hjemme. Det er mer komplekst og møysommelig enn andre oppskrifter, men innsatsen som brukes kompenseres av den fantastiske smaken av fjærfekjøtt, dekket med en sprø honningskorpe.

Hvordan marinere and for steking i ovnen slik at den er myk og saftig - oppskrift med bilder trinn for trinn

Oppskrift med trinn for trinn bilder beskriver hvordan du marinerer andestek i ovnen slik at den blir mør og saftig. Hovedkomponentene i marinaden er appelsinjuice, soyasaus, honning og søt sennep. De myker tette kjøttfibre og gir fjærfeet en pikant smak og minneverdig aroma.

Nødvendige ingredienser for å marinere and før steking i ovnen

• and - 2 kg
• oransje - 1 stk.
• søt sennep - 1 ts
• soyasaus - 2 ss
• honning - 3 ss
• salt - ½ ts
• svart pepper - ½ ts

Trinn-for-trinn instruksjoner om hvordan du marinerer and slik at den blir saftig og myk

Marinade for and med honning og sennep over natten - en enkel oppskrift med foto i folie

En enkel oppskrift med bilder vil lære deg hvordan du tilbereder marinade til and med honning og sennep over natten. Kjøtt som absorberer den krydret-søte blandingen i 12 timer vil få en uvanlig myk, saftig tekstur, pikant smak og delikat aroma.

Nødvendige ingredienser for honning og sennep marinade oppskrift for and

• and - 1,5 kg
• sennep - 2 ss
• honning - 2 ss
• vann - 1 ss
• krydder - 1 ts
• malt pepper - ½ ts

Trinn-for-trinn-instruksjoner for oppskriften på å tilberede and marinert med honning og sennep i folie

1. Vask hele anda og tørk. Kombiner krydder, salt og sort pepper og gni skroget med dem.
2. Bland honning og sennep og belegg fuglen på alle sider. Hell den resterende marinaden inni, legg halvfabrikatet i en kjele, dekk til med lokk og sett i kjøleskapet over natten.
3. Om morgenen, fjern anda, legg den i en form, hell i et glass vann, dekk med folie og sett i ovnen som er forvarmet til 180 °C. Stek i en og en halv time. En gang hvert 30. minutt åpner du folien og hell den resulterende saften over fuglen slik at kjøttet blir saftig og mykt. Dekk deretter med folie igjen.
4. Fjern så folien, skru på overvarmen og brun skroget til det kommer en fin skorpe. Server anda i honning- og sennepsmarinade hel på et serveringsfat.

Deilig and i ovnen med hele epler og appelsiner - steg-for-steg videooppskrift

Hvordan gjøre det deilig and i ovnen med epler og appelsiner i ermet, viser en detaljert steg-for-steg oppskrift i videoen. Forfatteren avslører proprietære hemmeligheter og anbefaler å bruke ikke bare epler og sitrusfrukter, men også fersk appelsinjuice. Fyllet basert på det viser seg rikt og gir anda bakt med epler og appelsiner i ovnen i ermet mykhet, saftighet og en delikat aroma.

And bakt i ovnen med poteter og epler hjemme - steg-for-steg oppskrift med bilder i andehuset

For å gjøre and bakt i ovnen med poteter og epler hjemme myk og saftig, anbefaler en trinnvis oppskrift med bilder å lage den ikke i folie eller en erme, men i en andegryte under lokk. Beholderen lar ikke fuglen brenne, og dampen fra buljongen og eplene vil gi kjøttet saftighet, mykhet og en smeltende konsistens.

Nødvendige ingredienser til oppskriften på and med poteter bakt i ovnen i en andungegryte

• and - 1 kg
• poteter - 1 kg
• løk - 2 stk.
• gulrøtter - 2 stk.
• epler - 2 stk.
• laurbærblad - 2 stk
• salt - 1 ss
• tørkede urter - 1 ss
• buljong - 2 l
• malt pepper - 1 ts
• krydder - 2 ss
• vegetabilsk olje - 30 ml

Trinn-for-trinn-instruksjoner for oppskriften på steking av and med poteter og epler i ovnen

1. Kutt anda i porsjoner. Salt, pepper, gni med krydder og la stå i en halv time.
2. Stek fjærfeskivene på alle sider i solsikkeolje.
3. Skjær løk, gulrøtter og epler i terninger, legg dem på bunnen av andungepannen, dryss over salt, pepper og tilsett et laurbærblad.
4. Legg fjærfeskiver og poteter skåret i firkanter oppå grønnsaksbedet og epler. Hell buljong over alt.
5. Dekk andungen med lokk og sett i ovnen som er forvarmet til 180°C. Stek i 40 minutter, reduser deretter temperaturen til 140°C og stek i ytterligere en halv time.
6. Saftig på bordet, myk and, bakt med poteter og epler, server varm.

Hel and fylt med bokhvete i ovnen i folie - steg-for-steg oppskrift med bilder

Hjemmelaget and fylt med bokhvete og bakt hel i ovnen i folie, i henhold til instruksjonene i denne trinnvise oppskriften med bilder, viser seg myk, saftig og aromatisk. Kjøtt, som absorberer damper fra grønnsaker, epler og sitrusfrukter, blir mørt og får en rik smak.

Nødvendige ingredienser for oppskriften på and i folie fylt med bokhvete og epler

• and - 1,5 kg
• bokhvete - 2 ss
• gulrøtter - 100 g
• løk - 2 stk.
• eple - 1 stk.
• kvede - 1 stk
• oransje - 1 stk.
• poteter - 800 g
• vegetabilsk olje - 50 ml
• honning - 2 ts
• salt - 1 ts
• pepperblanding - 1 ts

Trinn-for-trinn-instruksjoner for oppskriften på å bake en hel and fylt med bokhvete og epler i folie

1. Gni inn hele anda med en blanding av kvernet pepper, salt og appelsinjuice. Legg skroget i en pose, bind det og sett det i kjøleskapet i 2 timer.
2. Hell kokende vann over bokhveten og legg den på en liten brenner, skru varmen så lavt som mulig. Etter 5-7 minutter, slå av og dekk til med lokk.
3. Kutt løk, epler og gulrøtter i strimler og fres i vegetabilsk olje til de er myke.
4. Tilsett bokhvete, rør, salt og pepper og stek videre i 2-3 minutter. Fjern deretter fra varmen og fyll fuglen med denne blandingen.
5. Legg folie på en bakeplate, legg den fylte skroget på toppen, og skjær snitt i skinnet for å la fettet renne ut. Dekk med kvede og appelsinskiver, tilsett poteter og dekk med et nytt lag folie.
6. Sett i ovnen forvarmet til 180°C og stek i 70-80 minutter. Skjær så et kutt i folien, øs opp saften som er sluppet ut med en skje, kombiner den med honning, hell den over toppen av fuglen og hell resten inni i kjøttdeigen.
7. Kok, avdekket med folie, i en halv time.
8. Ta så ut av ovnen den myke, saftige anda fylt med bokhvete og epler og bakt hel i folie, ha over i et fat, pynt med poteter og server.

Hvordan lage en hel Peking-and hjemme - ovnsoppskrift med bilde

Spørsmålet om hvordan du lager en hel Peking-and hjemme i ovnen besvares av en trinnvis oppskrift med bilder. Prosessen krever oppmerksomhet og stor kvantitet tid. Men den fantastiske smaken og smeltende teksturen til kjøttet veier opp for all innsatsen.

Nødvendige ingredienser for en oppskrift for å tilberede hel Peking and hjemme

• and - 2,5 kg
• honning - 4 ss
• soyasaus - 5 ss
• revet ingefærrot - 1 ss
• sesamolje - 1 ss
• svart pepper - 1 ts
• Sherryvin - 1 ss

Trinnvise instruksjoner om hvordan du lager en deilig hel Pekingand i folie

1. Før du begynner å lage Peking-and hjemme, må du vaske fuglen og kutte av kantene på vingene. Heng skroget over vasken, hell kokende vann over og la fuktigheten renne av.
2. Dryss den tørkede fuglen med vin og la stå i 15 minutter.
3. Gni anda med salt, legg den på flasken, legg den i en bolle og sett den på et kjølig sted over natten.
4. Om morgenen, tøm den frigjorte væsken, og smør hele skroget med honning (2 ss) og sett det kaldt igjen i 12 timer.
5. Fyll en dyp og bred form med vann, legg en rist på toppen, legg anda på den, dekk med folie og sett i ovnen forvarmet til 190°C i 70 minutter.
6. Fjern fuglen, brett ut folien og pensle skinnet med en blanding av soyasaus (3 ss), sort pepper, hakket ingefær og sesamolje.
7. Hell vann ut av formen, legg på en rist, legg anda oppå, sett temperaturen på 250-260°C og ha fuglen i ovnen i ytterligere 30 minutter til det blir skorpe og kjøttet blir saftig og mykt.
8. Igjen, fjern og belegg Peking-anden med en blanding av honning og soyasaus (2 ss hver) og stek uten folie i "grill"-modus i ytterligere 10 minutter. Server deretter den varme fuglen til bordet.

Hvordan tilberede and i ovnen i en erme slik at den er myk, mør, saftig og aromatisk

Steg for steg oppskrift forteller hvordan du koker en hel and i ovnen i en hylse slik at den blir mykere og saftigere enn i folie. Krydder som brukes er timian og merian, men de kan erstattes med andre aromatiske urter som du liker bedre. Smaken vil ikke forringes av dette, men vil bli lysere og rikere.

Nødvendige ingredienser for en oppskrift for steking av en myk og saftig hel and i ovnen i en erme

• and - 1,5 kg
• epler - 3 stk.
• hvitløk - 6 fedd
• løk - 1 stk.
• andeinnmat - 3 ss
• svart pepper - 1 ts
• salt - 1,5 ts
• majones - 2 ss
• olivenolje - 1 ts
• honning - 30 ml
• tørket timian og merian - ½ ts hver

Trinn-for-trinn-instruksjoner for oppskriften for tilberedning av myk og saftig and i ovnen

1. Skyll andeinnmaten i rennende vann, tørk og kutt i terninger.
2. Skrell løken, kutt i halve ringer og stek i solsikkeolje til den er gjennomsiktig.
3. Tilsett de hakkede innmatene og kok i 4-5 minutter, rør jevnlig. Tilsett litt salt til slutt.
4. Skrell eplene, fjern stilken og frøboksen, og kutt fruktkjøttet i terninger. Hell de bearbeidede eplene i en stekepanne med innmat og løk, smak til med merian og timian, stek i 2-3 minutter og fjern fra varmen.
5. Vask hele fuglen og tørk den med et håndkle. Bland salt, kvernet sort pepper og olivenolje, pisk litt med en gaffel og belegg skroget med denne blandingen innvendig og utvendig.
6. Skjær hvitløksfeddene i skiver. Løft skinnet, gjør flere dype kutt på skrotten og stikk skiver av hvitløk inn i dem.
7. Fyll anda godt med den avkjølte blandingen av innmat, epler og løk. Fest det nederste hullet med tannpirkere eller sy opp med nål og kjøkkentråd. Smør rikelig med majones på toppen.
8. Legg hele skroget i hylsen, bind kanten, legg arbeidsstykket på en bakeplate og sett i varm ovn i 2 timer. Stekes ved 180°C.
9. Fjern bakeplaten, skjær av hylsen og senk forsiktig kantene til sidene. Dypp en konditorkost i honning og pensle hele overflaten av fuglen med den.
10. Øk varmen til 220°C og stek anda i ytterligere et kvarter.
11. Når det dannes en fin skorpe på fuglen, fjerner du bakeplaten.
12. Overfør den myke og saftige anda tilberedt iht enkel oppskrift i ovnen i en hylse, på et serveringsfat, pynt med urter, tyttebær og ferske epler og server umiddelbart.

Hjemmelaget and bakt i biter i ovnen i erme - oppskrift med bilde

Mør hjemmelaget and, bakt i stykker i ovnen i en hylse med epler i henhold til denne oppskriften med bilde, viser seg saftig, myk og aromatisk. Under varmebehandlingsprosessen tørker ikke kjøttet ut og absorberer smaken av epler, sitrusfrukter og aromatiske krydder maksimalt.

Nødvendige ingredienser inkludert i oppskriften for steking av andestykker i en hylse i ovnen

• and - 1 stk
• soyasaus - 4 ss
• honning - 4 ss
• vann - 8 ss
• epler - 3 stk.
• oransje - 1 stk.
• sitron - 1 stk.
• salt - 1 ts
• krydder - 1 ts
• greener - ½ haug

Trinn-for-trinn-instruksjoner for oppskriften på steking av hjemmelaget and i biter med epler i ermet

1. Vask hele anda i rennende vann, tørk med et håndkle og skjær i porsjoner. Kombiner salt med krydder, dryss fuglen sjenerøst med duftblandingen og sett i kjøleskapet i et par timer.
2. Etter at tiden har gått, legg andeskivene i en stekepanne med varm olje og stek på begge sider til en skorpe danner seg.
3. Skrell epler og appelsiner og skjær i terninger.
4. Bland honning, soyasaus og vann og pisk med en gaffel til en jevn masse.
5. Legg andestykkene i en dyp beholder, tilsett hakkede epler og appelsiner, tilsett honning og soyasaus, rør og la stå på kjøkkenbenken i 15 minutter.
6. Legg innholdet i bollen i en hylse, vri godt og rist flere ganger for å fordele ingrediensene jevnt.
7. Plasser halvfabrikatet i en forvarmet ovn og stek i en hylse i 2 timer ved 180°C.
8. I følge oppskriften, 10-15 minutter før du slår av, kutt ermet, hell det frigjorte fettet over andeskivene og sett på overvarme til det er brunt.
9. Til slutt tar du av hylsen og serverer fuglen varm, pyntet med epler, sitron og urter.

Slik baker du en hel and med epler i ovnen slik at den blir saftig - en enkel videooppskrift

Forfatteren av en enkel videooppskrift forteller hvordan du baker en hel and med epler i ovnen slik at den blir saftig, myk og har en sprø skorpe. Hemmeligheten bak matlagingen er at fuglen først gnis med krydder, pakkes tett inn i matfilm og får stå i bløt en stund. Og så fylles de med epler og ris, legges i en form, dekkes med lokk og bakes i ovnen. Beholderen danner sitt eget mikroklima og alle aromaene som kommer fra epler, ris og krydder absorberes i kjøttet, og metter det med pikante nyanser. Huden brunes, men tørker ikke ut, og fuglen får en myk, øm konsistens.

Hvordan tilberede and i ovnen slik at den er myk og saftig - den beste videooppskriften i ermet

Beste videooppskrift viser steg for steg hvordan du steker and i ovnen slik at den blir myk og saftig. Forfatteren bruker ikke honning og appelsiner til marinaden, men soyasaus og ananasjuice. Først sprayes kadaveret på toppen, og deretter injiseres sammensetningen i lenden ved hjelp av en sprøyte og bløter kjøttet fra innsiden. Takket være denne behandlingen tørker ikke fuglen, bakt helt i en hylse eller folie, og får en myk konsistens.

Som i Beijing-oppskriften brukes ikke kjøttdeig i dette tilfellet, men hvis du ønsker det, kan du fylle skrotten med epler, bokhvete, ris, sitrusfrukter eller stuvede grønnsaker, og legge poteter ved siden av. Alle disse komponentene passer bra med andekjøtt, og etter baking i ovnen i ermet blir de veldig velsmakende og aromatiske.

Hvis du ikke har et erme til din disposisjon, kan du bruke folie eller steke fuglen i en enkel andestek. Hjemmebakt and vil være myk, saftig og vil ikke gi etter for... smakskvaliteter restaurant rett.

Den enkleste måten
marinering for and

Enkleste
Måten å marinere and på er å bløtlegge den i flere timer i kefir eller
i rødvin. Dette vil bidra til å mørne kjøttet selv på en gammel and.

Fortsatt ganske
En enkel oppskrift på å marinere and er å gni skrotten med en blanding av sennep og majones
i like proporsjoner, med tilsetning av salt og pepper. Duck kadaver kan
mariner i denne marinaden i 24 timer.

Krydret marinade

Kvern fem
fedd hvitløk, en halv spiseskje sort pepper og samme mengde spisskummen. Legg til
salt, to spiseskjeer honning, en spiseskje vegetabilsk olje, en
en spiseskje vineddik, et glass tørr rødvin, rør godt
den resulterende marinaden. Hell den resulterende marinaden over andeskrotten og legg inn
kjøleskap for å marinere minst over natten. Tøm deretter marinaden og hell den over
and under steking.

Sitrusmarinade

Ta et halvt glass
naturlig appelsinjuice, tilsett saften av en halv sitron (ca. tre
spiseskjeer), en spiseskje honning, to til tre spiseskjeer soya
saus, krydder etter ønske. Dekk sjenerøst andeskrotten med den resulterende marinaden og
la det trekke i fem til seks timer.

Rask marinade

Hvis du trenger
bokstavelig talt etter en halv time send anda til ovnen, og hell den med sitron
juice, pensle med en blanding av salt og krydder og la det trekke på rommet
temperatur i en halvtime, og stek deretter anda i ermet.

Du kan gni anda
en blanding av sitronsaft og honning med salt og krydder.

Appelsin marinade

Nydelig
det viser seg and bakt med appelsiner. Men anda blir enda mer smakfull hvis
bløtlegg den i appelsinmarinade, så blir den enda mer smakfull
hvis du gir en and såkalte "oransje injeksjoner". Det er slett ikke vanskelig å gjøre, du må bare presse det ut
juice fra en eller to appelsiner, sil den resulterende juicen gjennom flere lag
gasbind slik at oransjekjøttet ikke setter seg fast i nålen under injeksjonen. Blande
silt juice med hundre gram tørr hvitvin. Ta så en sprøyte med
med en tykk nål og bruk den til å fylle den resulterende appelsinmarinade
andeskrott. Gni så andeskrotten med en blanding av salt og krydder og ha i
kjøleskap for å marinere i fem timer. Etter dette steker du anda som vanlig.
vei.

Lignende
metode, ved hjelp av injeksjoner, kan du suge andekjøtt med hvilken som helst væske
marinade, for eksempel vin med eplecidereddik eller sitronsaft, eller konjakk med
soyasaus. Da må anda settes i kjøleskapet i minst seks timer, og
selv om natten.

Orientalsk marinade til and

For dette trenger du
bland tre spiseskjeer soyasaus, saften av en lime eller sitron, en
en spiseskje flytende honning, tilsett en halv teskje balsamicoeddik,
to spiseskjeer vegetabilsk olje og en spiseskje revet
finriv ingefær. Gni anda sjenerøst med en blanding av salt og kvernet pepper.
dekk med marinade og la trekke i ti timer.

Krydret marinade - 1

Mal i en morter
en teskje salt, en halv teskje spisskummen, en teskje svart
pepper, en halv teskje korianderfrø, tilsett fem fedd hvitløk og mer
male en gang. Tilsett to spiseskjeer vegetabilsk olje til de malte krydderne.
oljer, juice av en halv appelsin og juice av en halv sitron. La det brygge
la den resulterende marinaden stå i omtrent femten minutter og belegg anda godt med denne marinaden
skrott Du kan marinere fra en time til ti timer, jo lenger anda sitter
i denne marinaden, jo mer pikant blir kjøttet.

Krydret marinade - 2

"Sovjetenes hus"
tilbyr deg en oppskrift på en annen velsmakende marinade som lager and
kjøttet er uvanlig mørt og saftig. For å forberede denne marinaden må du blande
i like mengder salt, sort pepper, paprika, gurkemeie, kardemomme, hvitløk,
ingefær, tilsett tre til fire spiseskjeer soyajuice og saften av en
oransje Bland marinaden godt og belegg sjenerøst med den resulterende marinaden.
andeskrott.

I
artikkel Typer marinader for and delte med deg oppskrifter på marinader til
ender, som kan gjøre andekjøtt saftig og smakfull, samt spare
and fra en bestemt lukt.