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L'originale insalata americana di Cole Slaw è molto facile da preparare, perché contiene le verdure fresche più comuni che si trovano in quasi tutti i frigoriferi. Di norma, si tratta di carote e mele, nonché di verdure e, se lo si desidera, di sedano. Inoltre, nelle insalate americane il progresso è in corso non solo il gambo del sedano, ma anche le sue foglie. Qui rimane invariato solo il cavolo.
In Russia, questa ricetta ha acquisito un gusto leggermente diverso, ma rimarrebbe comunque una normale insalata di cavolo se non fosse per il suo condimento insolito. Grazie a lei, l'insalata Cole Slow ha acquisito un gusto insolito: originale e molto delicato.
Molte persone hanno familiarità con questa semplice insalata proveniente da fast food, come KFC. E il suo nome Cole Slow è tradotto in modo abbastanza banale: è solo cavolo tritato.
L'insalata di cous slaw offre a ogni cuoco l'opportunità di mostrare la propria immaginazione in tutto il suo splendore. Alcuni lo rendono un po’ più dolce, altri lo rendono più salato e altri ancora lo rendono ancora più piccante e piccante. E oltre alle verdure già menzionate, possono esserci noci o uvetta. Lo stesso vale per il condimento dell'insalata. Nell'originale è preparato con maionese, ma alcuni cuochi aggiungono kefir, yogurt o panna acida, oltre a quelli fatti in casa salsa di maionese. Il limone può essere sostituito con aceto di mele, zucchero con zucchero a velo e per un gusto migliore aggiungere pepe e altre spezie.
Vi propongo una ricetta, ma con due tipi di salsa. Una salsa è usata in America ed è originale. E la seconda salsa è un analogo russo.
Informazioni sul gusto Insalate di verdure
ingredienti- Cavolo cappuccio: un quarto di testa di cavolo;
- mela – 1 pz.;
- carote – 1 pz.;
- verdure - a piacere.
- Salsa 1:
- Maionese o yogurt non zuccherato, kefir – 3 cucchiai;
- limone – 0,5 pezzi;
- sale, zucchero - a piacere.
- Salsa 2:
- Maionese – 3-4 cucchiai;
- limone – 0,5 pezzi;
- senape – 1 cucchiaino;
- zucchero – 1 cucchiaio;
- sale, pepe - a piacere.
Per iniziare, tritare finemente le verdure: rametti di aneto e cipolle verdi.
Nota: scegli varietà verdi di cavolo: a differenza dei cavoli bianchi, sono più teneri.
Sbucciare le carote fresche e grattugiarle su una grattugia grossa.
Tritare il cavolo bianco.
Cuocere la mela all'ultimo minuto. Per fare questo, sbucciatelo, eliminate il torsolo e grattugiatelo su una grattugia grossa. Mescolare tutti gli ingredienti.
Nota: per evitare che la mela diventi nera, irroratela con un po' di succo di limone.
Mescolare accuratamente l'insalata.
Per Analogo russo La salsa viene preparata in una ciotola separata. Per fare questo, mescolare maionese, senape, zucchero, sale e pepe in una ciotola, quindi spremere mezzo limone, quindi mescolare tutti gli ingredienti. La salsa viene versata in un'insalatiera e mescolata con gli ingredienti principali.
Dopo che l'insalata è pronta, non resta che metterla in un piattino e guarnire con le erbe aromatiche. Buon appetito!
Nota per il proprietario:
- Insalata di cavolo Cole Slow – Perfetto piatto dietetico, ma se vuoi renderlo ancora più salutare, usa lo yogurt magro non zuccherato anziché la maionese.
- Nella ricetta originale americana, oltre al sedano, è necessario utilizzarlo cipolla– bianco o rosso. Ma non è usato nella ricetta russa.
- A molte persone potrebbe piacere la ricetta di famoso cuoco Jamie Oliver. Suggerisce di prendere un po 'più di carote: per ogni 0,5 kg di cavolo, prendi 2-3 carote.
Nome "Cole Slow" Origine inglese e tradotto significa “insalata di cavolo cappuccio”. Esistono molte varianti, ma l'ingrediente principale è sempre lo stesso: cavolo bianco o rosso. In molti paesi del mondo, nei ristoranti, l'insalata di cavolo viene servita come contorno alla carne. Puoi cucinarlo altrettanto facilmente a casa.
ingredienti
- cavolo cappuccio bianco (giovane) e rosso – 250 g ciascuno;
- gambo di sedano – 1 pz.;
- carota – 1 pz.;
- aneto – 8-10 rametti;
- panna acida, aceto e olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.;
- senape – 1 cucchiaino;
- aglio – 1 spicchio;
- sale e peperoni (macinati diversi) - a piacere.
Preparazione
Rete teaser
Insalata di insalata di cavolo come KFCLa tradizionale insalata americana Cole Slow è composta da succosi cavoli freschi, carote e cipolle, conditi con una salsa a base di maionese, panna acida e senape, come in un fast food KFC. Questo condimento speciale dà piatto già pronto gusto unico leggermente dolce. L'insalata vitaminica si abbina perfettamente con panini e pollo.
ingredienti
- cavolo bianco– 650-700 g;
- cipolla – 1 pz.;
- carote – 1-2 pezzi;
- maionese e panna acida (contenuto di grassi 15-20%) - 2 cucchiai. l.;
- aceto - 0,5 cucchiai. l.;
- senape – 1 cucchiaino;
- succo spremuto dal limone – 1,5 cucchiai. l.;
- kefir con yogurt - 1 cucchiaio ciascuno;
- zucchero – 1 cucchiaio. l.;
- sale – 0,5 cucchiaini;
- diversi tipi di peperoni macinati - secondo i tuoi gusti.
Preparazione
Puoi discostarti un po' dai classici e preparare un'insalata con formaggio grattugiato, mela, erbe aromatiche, pepe, sedano e mais. Anche le salse per condimenti possono essere molto diverse: dalla panna acida allo yogurt o alla maionese olio d'oliva con l'aggiunta di succo di limone e aceto. Prova questa opzione di insalata: con mele e cipolle rosse.
ingredienti
- cavolo - mezza forchetta;
- cipolla (rossa) – 1 pz.;
- mele – 2 pezzi;
- maionese – 3 cucchiai;
- senape – 1 cucchiaino;
- limone – 0,5 pezzi;
- sale e pepe (macinato diverso) - a piacere.
Preparazione
Questa insalata ha così tanto prodotti sani, che può essere indispensabile per chi conta le calorie e preferisce immagine sana vita. Opzione rara quando gusto e beneficio si uniscono allo stesso tempo. A causa del valore nutrizionale dell'uvetta e Noci L'insalata può facilmente diventare un piatto indipendente per la cena.
ingredienti
- cavolo – 400 g;
- mela – 1 pz.;
- carota – 1 pz.;
- cipolla giovane: un mazzetto;
- uvetta – 60-80 g;
- spicchi d'aglio – 1-2 pezzi;
- noci (qualsiasi tipo possibile) – 80 g;
- olio d'oliva e aceto di mele - 1 cucchiaio. l.;
- rafano – 1 cucchiaino;
- yogurt - 2 cucchiai. l.;
- succo di limone spremuto – 1 cucchiaio. l. + 1 cucchiaino. (cospargere la mela);
- sale con tipi diversi pepe macinato - secondo i tuoi gusti.
Preparazione
L'ultima volta abbiamo dato una ricetta deliziosa.
Il nome di questa deliziosa insalata di verdure può sembrare strano o addirittura spaventoso per alcuni, anche se tradotto dall’inglese significa semplicemente “cavolo tritato”. L'insalata Cole Slow è stata inventata in America, ma nonostante la sua straordinaria semplicità, è riuscita a conquistare il mondo intero ed è diventata il contorno preferito in molti ristoranti di tutto il mondo. Chi di voi ama viaggiare e occasionalmente mangiare all'estero avrà probabilmente notato nel piatto un mucchio di cavolo dolce-piccante come decorazione e contorno. Quindi questa è la modesta ma famosa insalata Cole Slow.
I componenti principali di questa insalata sono cavoli e carote, a cui spesso vengono aggiunte cipolle dolci e alcuni altri ingredienti come sedano, mele, uvetta o noci. Casa caratteristica distintiva Questo insalata di verdureè un gradevole sapore dolciastro, ottenuto attraverso una salsa speciale composta da più componenti. Tuttavia, non c'è nulla di particolarmente segreto o complicato in questa salsa; probabilmente troverete tutto il necessario nel vostro frigorifero. Pertanto, puoi preparare una classica insalata di Cole Slaw in pochi minuti e accontentare la tua famiglia con un gusto così semplice, ma allo stesso tempo interessante e insolito.
Informazioni utili Come preparare l'insalata Cole Slaw - ricetta classica insalata con cavolo cappuccio, carote e salsa piccante con foto passo passoINGREDIENTI:
- 500 g di cavolo bianco
- 1 piccola carota
- 1 cipolla rossa piccola
Rifornimento:
- 2 cucchiai. l. panna acida
- 2 cucchiai. l. Maionese
- 2 cucchiaini. senape dolce
- 1 cucchiaino. aceto di vino rosso
- 2 cucchiaini. Sahara
METODO DI COTTURA:
1. Per preparare la classica insalata Cole Slaw, lavate accuratamente il cavolo cappuccio e tritatelo il più sottile possibile. Mettete la verza tritata in una ciotola, salatela leggermente e schiacciatela con le mani finché non si ammorbidisce e rilascia il succo.
2. Sbucciare le carote, grattugiarle su una grattugia grossa o Carote coreane e aggiungerlo al cavolo. 
3. Tagliare la cipolla rossa dell'insalata a semianelli o quarti di anelli sottili e aggiungerli al resto degli ingredienti. 
4. Per preparare il condimento per l'insalata, mettere in una piccola ciotola la panna acida, la maionese, la senape, l'aceto, lo zucchero e un po' di sale.
Poiché la classica insalata Cole Slaw dovrebbe avere un sapore leggermente dolce, la senape delicata bavarese o granulosa funziona bene per condirla.
5. Mescolare gli ingredienti del condimento con una forchetta o frullare in una massa omogenea. 
6. Condire l'insalata con la salsa risultante e mescolare il tutto accuratamente. 
La deliziosa insalata di insalata di cavolo piccante è pronta! 
Il nome originale di questa insalata è Cole slaw, che traduce da in inglese come l'insalata di cavoli. Sono conosciute molte varianti della sua preparazione, ma solo un ingrediente rimane invariato: il cavolo cappuccio: sia bianco che rosso. Se lo si desidera, all'insalata vengono aggiunte carote, mele, peperoni, mais, cipolle, sedano, erbe aromatiche e persino formaggio grattugiato. Maionese e panna acida, yogurt o olio vegetale con aceto o succo di limone.
L'insalata Cole Slaw viene spesso servita come contorno paesi diversi mondo, anche nei grandi fast food. Presenteremo le ricette per la sua preparazione oggi nel nostro articolo.
Cole slaw - famosa insalata di cavoloUn'insalata di cavolo leggera e ricca di vitamine che può essere facilmente preparata direttamente in cucina. Tutto il suo segreto sta in un condimento delicato dall'interessante gusto speziato.
L'insalata Cole Slaw secondo questa ricetta viene preparata nella seguente sequenza:
L'insalata preparata secondo questa ricetta viene spesso servita nei fast food.
Cole Slaw: ricetta dell'insalata di Jamie OliverPresentazione ricetta originale insalata di cavolo, pubblicata in uno dei libri del famoso cuoco Jaime Oliver. Non potrebbe essere più semplice da preparare, soprattutto se usi un robot da cucina per tritare le verdure.
La sequenza per preparare l'insalata Cole Slow è la seguente:
Questa versione della famosa insalata di cavolo cappuccio presenta un condimento originale dal gusto speziato e cremoso.
Secondo la ricetta del Cole Slaw, devi prima tritare una piccola testa di cavolo rosso, aggiungere sale e un mazzetto di prezzemolo tritato a piacere. Quindi tritare mezza testa di cavolo bianco, salare e mescolare con le carote grattugiate grossolanamente (2 pezzi). Preparare il condimento per l'insalata yogurt naturale(200 ml), succo di limone (3 cucchiai), zucchero (2 cucchiaini), senape di Digione (2 cucchiai) e pepe nero. Unisci le verdure preparate in una ciotola, aggiungi 4-5 cucchiai. cucchiai di mais, dopo aver scolato il liquido dal barattolo, e condito. Mescolare e servire l'insalata.
Ricetta fitness per insalata invernale con cavoloLa ricetta per questa insalata è una raccomandazione diretta all'azione di un famoso istruttore di fitness. Per coloro che stanno attenti alla propria figura, l'insalata di cavolo cappuccio sarà una vera manna dal cielo, poiché il suo valore nutrizionale può essere paragonato a un contorno a tutti gli effetti.
Per prepararlo vengono utilizzati due tipi di cavolo cappuccio, bianco e rosso, da 200 g ciascuno. Inoltre, all'insalata Cole Slow vengono aggiunti una mela grattugiata grossolanamente, una carota grattugiata grossolanamente e uno spicchio d'aglio schiacciato, nonché prezzemolo e uvetta leggermente tritata (70 g). Assicurati di aggiungere gambi di sedano tritati. Ciò renderà l'insalata ancora più sana e succosa. Le spezie includono luppolo suneli, sale e pepe.
Il condimento è composto da noci o altra frutta secca (100 g), precedentemente tritate in un frullatore, nonché olio d'oliva, succo di limone fresco e aceto di mele(1 cucchiaio di tutti gli ingredienti). Per piccantezza, aggiungere un cucchiaino di rafano e acqua (25 ml) per una consistenza liquida. Potete condire l'insalata subito o poco prima di servire.
Segreti per preparare una deliziosa insalataSemplici consigli di cucina renderanno l'insalata ancora più gustosa e salutare:
Oltre al cavolo, la ricetta dell'insalata Cole slaw in Italia prevede peperone e prosciutto, in Svezia - carote e porri, e in Inghilterra vengono sempre aggiunti alle verdure Noci e frutta secca. Sperimenta con gli ingredienti e prepara ogni giorno una deliziosa insalata di cavolo.
Sakura è spesso associato al Giappone e alla sua cultura. I picnic sotto la chioma degli alberi in fiore sono diventati da tempo un attributo integrale dell'accoglienza della primavera nel paese Alba. Finanziario e anno accademico qui inizia il 1 aprile, quando sbocciano i magnifici fiori di ciliegio. Pertanto, molti momenti significativi nella vita dei giapponesi si svolgono sotto il segno della loro fioritura. Ma il sakura cresce bene anche nelle regioni più fredde: alcune specie possono essere coltivate con successo anche in Siberia.
Oggi abbiamo preparato per te un piatto abbondante, incredibilmente appetitoso e semplicemente facile da preparare. Questa salsa è universale al cento per cento, poiché si abbina ad ogni contorno: verdure, pasta o altro. Il sugo di pollo e funghi ti salverà nei momenti in cui non hai tempo o non vuoi pensare troppo a cosa cucinare. Prendete il vostro contorno preferito (potete farlo in anticipo in modo che sia tutto caldo), aggiungete un po' di sugo e la cena è pronta! Un vero salvavita.
L’agricoltura è uno di questi tipi attività umana, il cui esito positivo non è sempre direttamente proporzionale agli sforzi compiuti. Purtroppo la natura non è necessariamente nostra alleata nella coltivazione delle piante e spesso, al contrario, ci propone anche nuove sfide. Maggiore riproduzione di parassiti, caldo anomalo, gelate tardive, vento di uragano, siccità... E una delle sorgenti ci ha riservato un'altra sorpresa: un'alluvione.
Con l'arrivo della stagione della dacia, sorge la questione di coltivare piantine forti e sane delle nostre verdure preferite: cavoli, pomodori, peperoni, melanzane e molte altre colture. Allo stesso tempo, sorge la domanda: come coltivare piantine decenti e successivamente ottenere da esse piante sane e un raccolto decente? Ad esempio, coltivo piantine ormai da diverse stagioni e proteggo il mio giardino dalle malattie con l'aiuto di preparati biologici Alirin-B, Gamair, Glyokladin, Trichocin.
Lasciami confessare il mio amore oggi. Innamorato di... lavanda. Uno dei migliori arbusti senza pretese, sempreverdi e meravigliosamente fioriti che possono essere coltivati con successo nel tuo giardino. E se qualcuno pensa che la lavanda sia una pianta mediterranea o almeno residente nel sud, allora si sbaglia. La lavanda cresce bene in più regioni settentrionali, anche nella regione di Mosca. Ma per coltivarlo è necessario conoscere alcune regole e caratteristiche. Saranno discussi in questo articolo.
Dopo aver provato un prodotto così prezioso come la zucca, è difficile smettere di cercare nuove ricette per portarla in tavola. La zucca coreana, nonostante il suo sapore piccante e piccante, ha un sapore fresco e gusto delicato. Dopo la cottura, dovrete coprire l'insalata e lasciarla riposare per almeno 15 minuti. La mia zucca alla noce moscata è molto succosa e dolce, quindi non c'è bisogno di schiacciarla. Se la zucca è di un'altra varietà potete schiacciarla con le mani in modo che rilasci leggermente il succo.
La lattuga, in quanto coltura verde più precoce e senza pretese, è sempre stata tenuta in grande considerazione dai giardinieri. La maggior parte dei giardinieri di solito inizia la semina primaverile seminando lattuga, prezzemolo e ravanelli. IN Ultimamente desiderio di mangiare sano E grande scelta le verdure nei supermercati inducono i giardinieri a chiedersi quale di queste piante può essere coltivata nei loro letti? In questo articolo parleremo di nove delle varietà di insalata più interessanti, a nostro avviso.
La fioritura delle rose da interno porta sempre con sé un ulteriore "vantaggio": la capricciosità. Quando dicono che è facile coltivare rose nelle stanze, mentono. Per fiorire, le rose da interno devono essere letteralmente create condizioni ideali. E la cura, l'attenzione e la risposta costanti a qualsiasi segnale della pianta sono la chiave principale del successo. È vero, non importa quanto possano essere capricciose le rose, possono essere coltivate con successo in un formato in vaso. E i coltivatori di fiori attenti non dovrebbero averne paura.
Il pollock si prepara meglio in casseruola, separando il filetto dalla pelle e dalle ossa. Pezzi di pesce vengono mescolati con un colorato assortimento di verdure e conditi con una salsa di formaggio, panna acida e uova. Questa casseruola di pesce ha aspetto presentabile, e il suo gusto è una bizzarra miscela di sottili sfumature. Verdure e filetti saranno immersi nella panna acida, il formaggio si indurirà. crosta bruno-dorata, le uova legheranno insieme tutti gli ingredienti. Pezzi di pesce sono generosamente cosparsi di erbe italiane e il pollock acquisisce un'insolita piccantezza.
Nonostante il fatto che la primavera del calendario inizi a marzo, puoi veramente sentire il risveglio della natura solo con l'avvento di piante da fiore in giardino. Niente segnala l'arrivo della primavera in modo così eloquente come le radure di primule in fiore. Il loro aspetto è sempre piccola vacanza, perché l'inverno è passato e ci aspetta una nuova stagione di giardinaggio. Ma, oltre alle primule primaverili, c'è ancora qualcosa da vedere e ammirare in giardino nel mese di aprile.
Crescendo rapidamente e trasformandosi in boschetti selvaggi, il panace sconvolge l'ecosistema esistente e sopprime tutte le altre piante. Oli essenziali, contenuti nei frutti e nelle foglie del panace, provocano gravi forme di dermatiti. Allo stesso tempo, è molto più difficile da controllare rispetto ad altre erbe infestanti comuni. Fortunatamente, oggi è apparso sul mercato un prodotto che può a breve termine libera la tua zona dalla maggior parte delle erbacce, compreso il panace.
Le carote sono disponibili in diversi colori: arancione, bianco, giallo, viola. Le carote arancioni contengono beta-carotene e licopene, giallo per la presenza di xantofille (luteina); Le carote bianche sono ricche di fibre, mentre quelle viola contengono antociani, beta e alfa caroteni. Ma, di regola, i giardinieri scelgono le varietà di carote per la semina non in base al colore del frutto, ma in base al momento della loro maturazione. In questo articolo ti parleremo delle migliori varietà precoci, medie e tardive.
Abbastanza consigliato ricetta facile torta con un delizioso ripieno di pollo e patate. La torta aperta di pollo e patate è fantastica piatto abbondante, adatto per uno spuntino abbondante, è molto comodo portare con sé un paio di pezzi di questa pasticceria in viaggio. La torta viene cotta in forno per un'ora a 180 gradi. Successivamente lo stendiamo su un piano di legno, dopo averlo liberato dallo stampo. Basta raffreddare leggermente i prodotti da forno e puoi iniziare a degustare.
La primavera tanto attesa per molti piante da internoè il periodo in cui inizia la stagione di crescita attiva e, per la maggior parte, il ritorno del loro effetto decorativo. Mentre ammiri le foglie giovani e i germogli emergenti, non dovresti dimenticare che la primavera è anche un grande stress per tutte le piante d'appartamento. Sensibili ai cambiamenti delle condizioni e universali, tutte le colture indoor devono affrontare un'illuminazione molto più intensa, cambiamenti nell'umidità dell'aria e nelle condizioni di temperatura.
Puoi preparare facilmente la torta pasquale fatta in casa con ricotta e frutta candita, anche senza alcuna esperienza di pasticceria. Puoi cuocere la torta pasquale non solo dentro forma speciale o in formato cartaceo. Per le vostre prime esperienze culinarie (e non solo), vi consiglio di munirvi di una piccola padella in ghisa. La torta pasquale in padella non risulterà alta come in una padella stretta, ma non brucia mai ed è sempre ben cotta all'interno! L'impasto della ricotta a base di lievito risulta arioso e aromatico.
Il Cole slaw è uno spuntino americano a base di cavolo insieme a carote o altre verdure. Ai trucioli di cavolo vengono spesso aggiunti mele, cetrioli, cipolle, erbe aromatiche, sedano, ravanelli, ecc. Ci sono molte opzioni, ma l'attenzione principale nelle ricette di Cole Slaw non è sul set di verdure, ma sulla composizione del condimento originale, che viene preparato con l'aggiunta di aceto, senape, zucchero e distingue questa insalata da molte altre piatti simili.
Nonostante tutta la sua semplicità, l'insalata di cavolo risulta gustosa e abbondante, perfetta sia per l'estate che per le vacanze. dieta invernale. Il cavolo succoso e croccante nella ricetta non può essere cotto, quindi conserva la sua naturale freschezza e con esso un magazzino di vitamine e microelementi.
Ingredienti: 
- cavolo bianco - 200 g;
- cavolo rosso - 200 g;
- carote - 120 g;
- sale, pepe - a piacere.
Per il rifornimento:
- panna acida - 50 g;
- maionese - 50 g;
- aceto di mele 6% (può essere sostituito con succo di limone) - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- senape - 1 cucchiaino;
- zucchero - 1 cucchiaino senza vetrino.
Buon appetito!
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