Famoso chef inglese Jamie Oliver. Biografia di Jamie Oliver

In ogni lavoro, la cosa principale è l'incentivo. Per Jamie Oliver, otto anni, il primo incentivo era guadagnare soldi per le scarpe da ginnastica più belle in circolazione, quindi nei fine settimana lavorava duro nella cucina del pub di suo padre nel villaggio inglese di Clavering, parte dell'Essex. Mentre i suoi compagni di classe calciavano un pallone, Jamie sgusciava i piselli, poi sbucciava le verdure, poi imparava a usare un coltello... Il vantaggio era doppio: soldi per le scarpe da ginnastica, ovviamente, e una comprensione precoce di ciò che rappresentava la sua anima in vita. Ha ricordato che gli piaceva trattare i suoi amici fin dall'infanzia, soprattutto se dava loro qualcosa che non avevano mai provato in vita loro. Pertanto, Oliver abbandonò la scuola senza diplomarsi al livello più alto (tuttavia, ammette, non ha ottenuto abbastanza punti) e andò ad apprendere le complessità molto più interessanti della scienza della cucina al Westminster College of Catering, e poi per uno stage in Francia. Ha avuto una fortuna incredibile nel suo lavoro: prima ha ottenuto il posto di pasticcere nella cucina del ristorante Neal Street di Antonio Carluccio, per poi finire al ristorante River Café con Rose Gray e Ruth Rogers. Queste due donne appassionate gli hanno instillato il rispetto per il cibo e gli hanno insegnato a scegliere il più fresco e il migliore. Bene, poi è stato notato dalle troupe televisive che sono venute a filmare una storia sul River Café... la storia di come cinque produttori lo hanno chiamato la mattina dopo la messa in onda del programma, Jamie non si stanca di raccontare fino ad oggi! Nel corso degli anni fantastico carriera televisivaè riuscito a recitare in molti programmi, a scrivere nove libri vari gradi peso e diventare l'idolo di tutta la parte democratica (e anche poco democratica) della comunità gastronomica mondiale.

Vita privata

Attività sociale

Ha aperto i ristoranti di beneficenza "Fifteen" a Londra, Amsterdam, Cornovaglia e Melbourne. Nel giugno 2003, Jamie Oliver ha ricevuto l'ordine di cavalierato dalla regina Elisabetta II di Gran Bretagna.

Libri pubblicati in russo

D. Oliver. Giorni felici con lo Chef Nudo. M.: Libri di cucina, 2005

Collegamenti

Appunti

Fondazione Wikimedia. 2010.

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Libri

Jamie è a casa. Attraverso la cucina - verso una vita migliore! , Jamie Oliver. “Questo libro mi sta molto a cuore e parla di cose piuttosto importanti, secondo me. L'anno scorso mi sono reso conto all'improvviso che non è affatto necessario girovagare per il mondo alla ricerca di...

Non per quindici minuti, ma all'infinito, puoi guardare come lo chef dell'intero pianeta, Jamie Oliver, prepara una cena fatta in casa. È come un amico che è passato un minuto a bere il tè e allo stesso tempo ha condiviso una ricetta per la torta al limone che non può essere rovinata. Jamie conduce diversi programmi, scrive libri di cucina di successo, promuove un'alimentazione sana nelle scuole e aiuta gli adolescenti in difficoltà a socializzare. Ecco perché lo amiamo tutti. E avendo saputo che ha cinque figli, non possiamo trattenere lacrime di tenerezza (beh, quasi!).

Di avere tanti figli

Lo chef una volta disse ai giornalisti che quattro figli erano “più che sufficienti”. "Sono così stanco. Quattro figli sono un lavoro davvero duro”, ha detto.

E ha scherzato dicendo che sua moglie Jules, 41 anni, gli ha detto di non sottoporsi alla vasectomia perché ama così tanto i bambini. Quando nacque il quinto figlio della famiglia, Jamie Oliver era incredibilmente felice e disse con orgoglio ai fan che il neonato pesava quanto "16 panetti di burro".

I valori della famiglia sono la cosa principale nella vita di Jamie e sua moglie e, nonostante lo abbiano già fatto tutto esaurito figli, Jules una volta disse che avrebbe preso in considerazione l'idea di avere un altro figlio in futuro. "Sto invecchiando, ma lo rifarei sicuramente se potessi."

A proposito dei nomi dei bambini

La famiglia di Jamie ha la tradizione di dare ai propri figli nomi insoliti. Ha dato nomi di fiori alle sue ragazze. I loro nomi sono: Poppy Honey Rosie, Daisy Boo Pamela, Petal Blossom Rainbow. Quando ha chiamato il suo quarto figlio Buddy Bear Maurice, tutti sono rimasti sorpresi. Il papà felice rispose che aveva finito i nomi per le ragazze. Dopo la nascita del quinto figlio, è nato un intrigo: quale nome avrebbe ricevuto? Jamie ha lasciato intendere che, secondo la tradizione, il neonato avrà nome insolito"qualcosa di floreale o dal mondo naturale." Ciò è stato confermato: il bambino ha ricevuto il nome River Rocket - (River Rocket).

A proposito di famiglia

A proposito di crescere i figli

Da quando è nata Poppy (la prima figlia di Jamie e Jules), la mia giornata inizia alle cinque del mattino e finisce alle dieci di sera, dal lunedì al venerdì. Ho le mie vacanze e i miei fine settimana elaborati e cerco di essere un buon capo e buon papà. Un altro consiglio su come destreggiarsi tra lavoro e divertimento. Se vuoi fare tante cose, circondati di donne straordinarie, questo è il segreto!”

A proposito di successione

Jamie Oliver crede che suo figlio Buddy, di sette anni, abbia tutti i prerequisiti per seguire le orme del suo famoso padre e diventare un vero chef. Ciò porta anche a conflitti con suo figlio, che ritiene che suo padre non gli permetta di occuparsi della cucina. “Ha sette anni e siamo nei guai. Pensa che non lo lascio cucinare, non è vero. Si lamenta con mia mamma che devo lavorare di più, lasciandolo cucinare a casa”.

A proposito di social network

Jamie Oliver utente attivo social networks. Pubblica con gioia le foto di tutta la famiglia. La rete preferita è Instagram. Questa piattaforma offre a Jamie ciò di cui ha bisogno: comunicazione e condivisione di emozioni positive. "I miei abbonati sono persone perbene, raramente ricevo negatività dalla comunicazione sui social network." Per questo ha addirittura postato una foto del figlio appena nato scattata in una stanza d'ospedale, corredandola del commento: “Ragazzi, è appena successo! Questo è un ragazzo! Tutta la famiglia Oliver è sorpresa e molto felice. Il parto è andato bene."

Basato su materiali di Mirror, Hello, jamieoliver.com, Guardian, Telegraph

Molti spettatori, dopo aver visto il programma “Living Deliciously with Jamie Oliver”, sono carichi di positività per l'intera giornata. Possedendo una grande riserva di energia, carisma e fascino straordinari, non può lasciare nessuno indifferente. Quando intraprende un'attività, Jamie ha sempre successo perché gli piace quello che fa. Lo chef britannico ha raccolto le sue ricette i migliori professionisti della sua attività in angoli diversi pianeti, quindi sono insoliti e molto diversi. La vita personale di Oliver è impegnata quanto il suo lavoro: la sua famiglia ha cinque figli da crescere, tuttavia sua moglie vorrebbe avere un altro figlio.

James è nato nel 1975 in un villaggio dell'Essex, in Inghilterra. I suoi genitori avevano un piccolo pub, dove il futuro cuoco aiutava suo padre e sua madre, padroneggiando allo stesso tempo le basi delle abilità culinarie. A causa di una rara malattia, aveva difficoltà a leggere, quindi il suo rendimento scolastico lasciava molto a desiderare. Il giovane non finì mai gli studi e presto entrò al Westminster College of Catering. La sua carriera culinaria inizia in un ristorante dove era aiuto chef di Antonio Carluccio.

Nel 1999, grazie alle riprese dello stabilimento in cui Oliver lavorava in quel periodo, diversi produttori gli hanno proposto di collaborare. Ben presto iniziò la sua carriera come presentatore televisivo, inoltre Jamie iniziò a scrivere libri sulla cucina. Nel corso della sua carriera, lo chef stellato ha promosso mangiare sano e ha anche aperto ristoranti di beneficenza. Nei suoi spettacoli parla di come preparare il cibo in modo che sia gustoso e sano. Per il suo lavoro, il presentatore televisivo ha ricevuto l'Ordine impero britannico, ed è diventato anche un vincitore del Premio TED.

Nella foto, Jamie Oliver con la sua famiglia: moglie Juliet e figli

L'incontro con la modella Juliet “Jules” Norton nel 1993 fu fatale per Oliver. Gli innamorati non avevano fretta di mettere su famiglia e solo nel 2000 nella loro vita personale si è verificato un evento gioioso: un matrimonio. La coppia sognava dei figli, ma Jules non divenne subito madre, poiché aveva problemi di salute. Dopo aver subito un trattamento ormonale, è stata in grado di partorire e partorire bambino sano- figlia di Poppy Honey, nata nel 2002. Un anno dopo ebbero una seconda figlia, Daisy Boo, e sei anni dopo una terza figlia, Petal Blossom Rainbow. Anche Jamie e sua moglie sognavano di aggiungere dei ragazzi alla loro famiglia. Nel 2010 è nato il loro figlio Buddy, seguito sei anni dopo dal loro secondo figlio, River Rocket.

Oliver vive con moglie e figli nel villaggio di Clavering, nella parte nordoccidentale dell'Essex. Crescere i figli, pulire e cucinare spetta a Giulietta, quindi col tempo ha imparato a cucinare bene, sorprendendo il conduttore televisivo con una nuova versione di piatti familiari. Secondo la moglie 42enne dello chef stellato, sogna di avere un altro figlio, ma Jamie crede che cinque figli siano abbastanza.

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Pubblicato il 27/05/2017

Lo chef ha guadagnato popolarità in tutto il mondo grazie al suo approccio originale alla cucina. Ha scritto molti libri di cucina, ha partecipato a trasmissioni televisive spettacoli di cucina, ha lavorato ai pranzi nelle scuole del Regno Unito. È il conduttore dello spettacolo Cuoco nudo", grazie al quale ha ricevuto questo soprannome.

L'inizio del percorso verso il successo

James Trevor Oliver (nella foto) è nato il 27 maggio 1975 nel villaggio di Clavering. A scuola il piccolo Jamie era un monello e un bambino viziato; studiava male, in parte per mancanza di interesse, in parte per dislessia. Sembrerebbe che la sua biografia d'infanzia non sia molto diversa da quella di qualsiasi ragazzo teppista, ma anche durante l'infanzia si può rintracciare il senso degli affari. Quindi, essendo figlio del proprietario di un bar, poteva acquistare i dolci al cash & carry locale con uno sconto del 20%. Approfittando di ciò, Jamie ha rivenduto i dolcetti ai suoi compagni di classe.

Ha iniziato la sua carriera come chef nel pub dei suoi genitori chiamato "The Cricketers". All'età di 8 anni gli fu affidato il compito di tagliare le verdure e poco dopo gli fu permesso di lavorare come cameriere. Già all'età di undici anni partecipava attivamente a concorsi culinari insieme ad altri dipendenti del pub. Per questo ho ricevuto gran numero premi All'età di 16 anni iniziò i suoi studi al Westminster Service College, per il quale lasciò la scuola. Poi ha lavorato in Francia, ha acquisito esperienza ed è tornato a Londra. Da giovane ha lavorato come pasticciere in un ristorante, dove ha imparato a cucinare la cucina italiana. Ha poi lavorato al River Café. Ha detto che lì ha imparato a cucinare cibi sani. Nel 1997 è uscito un film su questo caffè, in cui si può vedere Jamie Oliver.

Carriera in fiore

Nel 1999 ha lanciato il suo programma culinario, The Naked Chef. James ammette di non essere soddisfatto del nome inventato dal produttore, ma al pubblico è piaciuto il nome. Il programma ha ricevuto questo nome per la facilità delle ricette presentate. Ora il programma viene trasmesso in 40 paesi. Poi, nel 1999, ha avuto la fortuna di cucinare per il Primo Ministro.

Nel 2002 ha aperto il ristorante “Fifteen”, dove lavorano quindici persone che prima non sapevano assolutamente cucinare. Erano adolescenti difficili e persone con precedenti penali. Il ristorante era un ente di beneficenza. Jamie credeva che le persone nel Regno Unito fossero pessime a cucinare perché erano abituate a cibi scarsamente preparati fin dall'infanzia, e ha aperto la sua fondazione per risolvere il problema. Ha iniziato a risolvere il problema con adolescenti e bambini. Per aprire un ristorante era necessario il pegno dei suoi beni. L'idea ebbe un discreto successo e così Jamie aprì stabilimenti simili in diversi paesi.

Nel 2003, lo chef è stato insignito dell'Ordine del Cavalierato. Per un'alimentazione sana.

Nel 2005, Jamie ha creato una campagna per incoraggiare i bambini del Regno Unito a mangiare cibi sani. La campagna promuoveva il cibo biologico, un programma educativo culinario progettato per migliorare il modo in cui mangiano i britannici. Il governo ha sostenuto questa idea e poi Jamie ha iniziato a promuovere attivamente un'alimentazione sana. Oliver in seguito lanciò una campagna per vietarlo cibo spazzatura nelle scuole. Jamie ha anche aperto i suoi ristoranti a Mosca e San Pietroburgo. Dal 2012 lavora presso il club del Manchester City, responsabile della preparazione dei cibi.

Oltre a tutto, Jamie ha pubblicato un numero enorme di libri su argomenti culinari. Wikipedia fornisce il seguente elenco delle sue opere più popolari:

« Giorni felici con lo chef nudo" (2005)

"La cucina di Jamie" (2007)

"Cucinare con Jamie" (2010)

Felicità familiare

La vita personale dello chef si è sviluppata come segue: nel 2000 ha avuto luogo il suo matrimonio con Juliet Norton, ex modella. Si sono conosciuti nel 1993. SU questo momento La famiglia ha quattro figli, 3 femmine e 1 maschio (famiglia nella foto).

Jamie nota che anche sua moglie è diventata una brava cuoca, soprattutto dopo che i bambini sono apparsi in famiglia. Ne presenta spesso alcuni opzione interessante ricetta già familiare. Ne parla anche come di un'ottima madre.

Jamie Oliver crede che la motivazione debba essere presente sulla strada del successo ed è stato questo ad aiutarlo a raggiungere l'apice della sua carriera.

Grazie alla sua professionalità e al suo approccio insolito alla cucina, ha guadagnato un numero enorme di fan in tutto il mondo. Ha venduto milioni di libri di cucina, ha aperto un ristorante, è apparso in diversi programmi televisivi e ha rivoluzionato i pasti scolastici nel Regno Unito. Il suo uso costante della parola "pukka" (leggi come "pakka"), che in russo può essere tradotto come "di prima classe", è diventato parte della vita quotidiana di molte casalinghe. Grazie al suo spettacolo omonimo, Jamie si è guadagnato il soprannome di "The Naked Chef".

Biografia

Jamie o James Trevor Oliver nato il 27 maggio 1975 nel sud-est dell'Inghilterra, nel villaggio di Clavering. Ha imparato le sue prime abilità culinarie nella cucina di un pub chiamato The Cricketers, di proprietà dei suoi genitori Trevor e Sally. All'età di 11 anni, Jamie non era più molto diverso in termini di professionalità dagli altri dipendenti di questa struttura. Iniziò a partecipare costantemente a vari combattimenti culinari, per i quali ricevette numerosi premi.

Da giovane, Jamie trovò lavoro in un ristorante come pasticcere. Qui matura la prima esperienza nella cucina della cucina italiana. Gennaro Contaldo divenne il suo mentore. Oliver si è poi trasferito al River Cafe come sous chef. È stato in questo luogo, secondo Jamie, che ha imparato a cucinare cibi gustosi, genuini e salutari. Qui è stato notato dalla BBC nel 1997, che ha realizzato un film su questo caffè, dopodiché è apparso in documentario"Natale al River Café."

All'età di 16 anni entrò nel Westminster Catering College. Successivamente ha lavorato in Francia, dove si è immerso nella cultura locale e ha maturato una buona esperienza. Poi James tornerà a Londra.

"Sono davvero emozionato, è fantastico. Vuol dire che non riceverò più multe per divieto di sosta? No, sul serio, sono davvero emozionato."

Jamie Oliver / Al momento di ricevere un MBE (Membro dell'Ordine dell'Impero Britannico)

Nel 1999 debutta con il suo spettacolo "Lo chef nudo". In seguito scrisse un libro di cucina che divenne un bestseller nel Regno Unito. Nello stesso anno, Oliver fu invitato a cucinare la cena per l'allora Primo Ministro Tony Blair al numero 10 di Downing Street!

Programma televisivo Jamie Oliver

Nel 2000, Jamie è diventato il volto della catena di supermercati Sainsbury's con un compenso di 2 milioni di dollari all'anno. Questa collaborazione è durata 11 anni. L'ultimo spot televisivo è stato trasmesso a Natale 2011.

Nel 2002 ha aperto un ristorante di beneficenza “Fifteen”, che ha assunto come lavoratori quindici giovani senza abilità culinarie. Tra questi membri del personale, alcuni avevano precedenti penali, mentre altri erano semplicemente adolescenti difficili. Questa idea ha ricevuto grande successo e poi Jamie ha deciso di aprire molti altri ristoranti simili in altri paesi del mondo.

Nel 2005, ha lanciato una campagna chiamata Feed Me Better per incoraggiare gli scolari britannici a mangiare cibi sani. Di conseguenza, anche il governo del Regno Unito è stato coinvolto in questa questione. Poi Jamie si è dedicato alla politica per promuovere un'alimentazione sana tra le masse. Queste azioni hanno portato le persone a votarlo come "Il più stimolante". politico 2005", secondo Channel 4 News.

Oliver ha quindi lanciato una campagna formale per il divieto cibo spazzatura nelle scuole britanniche. Gli sforzi dello chef hanno portato a cambiamenti drammatici nel sistema nutrizionale scolastico.

Jamie attualmente ha un contratto con il Manchester City per un periodo di 5 anni.

In Russia hanno anche i propri ristoranti: uno a San Pietroburgo, l'altro a Mosca.

Vita privata

Nel luglio 2000, Oliver si sposò modello precedente Giulietta Norton. La coppia si è incontrata nel 1993. Ora hanno quattro figli, tre delle quali femmine: Poppy Honey Rosie Oliver (nata il 18 marzo 2002), Daisy Boo Pamela Oliver (nata il 10 aprile 2003), Petal Blossom Rainbow Oliver (nata il 3 aprile 2009) e un maschio: Buddy Beer Maurice Oliver (nato il 15 settembre 2010).