I biscotti alla margarina fatti in casa sono semplici e deliziosi. Biscotti con margarina

L'uso della margarina in pasticceria è solitamente consigliabile solo dal punto di vista economico, poiché in ogni altro caso è molto più gustoso e opzione utile Per la cottura utilizzare del buon burro. Se non vedi l'ora di preparare i biscotti, ma le finanze sono un problema, siamo felici di condividere con te ricette a base di margarina.

Ricetta biscotti di pasta frolla con margarina

Ingredienti:

farina – 1 cucchiaio e mezzo;
uovo – 1 pz.;
zucchero – 1/2 cucchiaio;
soda – 1/2 cucchiaino;
margarina – 125 g.

Preparazione

Sbattere la margarina morbida con lo zucchero fino a renderla bianca, quindi setacciare la farina e il bicarbonato direttamente sul tavolo. Fai un buco al centro dello scivolo della farina e sbatti dentro l'uovo, quindi aggiungi la massa di margarina e inizia a impastare un impasto omogeneo e denso. Tagliate l'impasto a pezzetti e formate delle palline, disponendo ciascuna pallina su una teglia ricoperta con carta pergamena e cuocere nella margarina a 200 gradi fino a doratura.

Biscotti con panna acida e margarina

Ingredienti:

farina – 2 cucchiai;
margarina – 200 g;
panna acida - 1 cucchiaio .;
lievito in polvere – 7 g;
zucchero a velo – 100 g;
zucchero vanigliato - un pizzico.

Preparazione

Sbattere il burro morbido con panna acida, vaniglia e zucchero a velo. Mescolare separatamente la farina setacciata con il lievito. Uniamo le due miscele risultanti e impastiamo un impasto denso, che poi dovrà essere avvolto nella pellicola trasparente e lasciato in frigorifero per 30-60 minuti.

Stendere l'impasto riposato in uno strato di mezzo centimetro e tagliarlo in pezzi singoli. Cuocere i biscotti con margarina e panna acida per 15-20 minuti a 200 gradi. Se non hai la panna acida a portata di mano, puoi utilizzare la margarina in base alla ricetta sopra descritta.

Biscotti con kefir e margarina

Ingredienti:

kefir – 200 ml;
margarina – 1 cucchiaio. cucchiaio;
zucchero a velo – 100 g;
farina – 300 g;
lievito in polvere - 2 cucchiaini;
cioccolato – 100 g.

Preparazione

Sbattere il kefir con lo zucchero a velo finché quest'ultimo non si scioglie, dopodiché potete aggiungere al composto un cucchiaio di margarina fusa e il lievito. Successivamente, versare la farina setacciata nel futuro impasto e aggiungere pezzi di cioccolato. Formate delle palline con l'impasto e disponetele su una teglia. Preparare i biscotti alla margarina fatti in casa per 15-20 minuti a 180 gradi.

Biscotti a base di ricotta e margarina

Ingredienti:

ricotta – 200 g;
uova – 2 pezzi;
noci – 1/2 cucchiaio;
margarina – 200 g;
farina – 350 g;
zucchero – 100 gr.

Preparazione

Separate i tuorli dagli albumi e mescolateli con la ricotta, la margarina morbida, la farina e 50 grammi di zucchero. Lavoriamo la pasta, la avvolgiamo nella pellicola e la lasciamo riposare in frigorifero per mezz'ora, dopodiché la tiriamo fuori e stendiamo la pasta.

Il ripieno dei biscotti sarà composto da albumi montati con zucchero e noci tritate. La schiuma proteica dovrà essere portata a punte ben ferme in modo che durante la cottura si formi una meringa croccante all'interno dei biscotti.

Quindi, applicare uno strato di massa proteica sullo strato di pasta steso e cospargerlo di noci, arrotolare l'impasto in un rotolo e tagliarlo a pezzi 1,5-2 cm, dopodiché mettiamo i biscotti su una teglia e li mettiamo in forno. Ci vorranno circa 20 minuti per prepararlo in forno preriscaldato a 200 gradi.

Il ripieno dei biscotti non può essere solo meringa e noci; gli ultimi ingredienti possono essere sostituiti con marmellata, latte condensato o la sua versione commerciale - Nutella, in breve, qualunque cosa il tuo cuore desideri.

I biscotti finiti possono essere serviti subito, oppure potete decorarli con nastri e aggiungere un paio di bigliettini con auguri, mettere il regalo fatto in casa in un barattolo e presentarlo ad una persona cara alla vigilia di Capodanno.

I biscotti alla margarina sono molto facili da preparare. La delicatezza ha un costo economico. Anche un principiante può preparare i biscotti alla margarina. I prodotti da forno dall'aroma delicato si sposano bene con tè o caffè. I bambini possono mangiare i biscotti al cacao.

Biscotti alla margarina fatti in casa

Ingredienti

Cacao in polvere – 10 g
Bicarbonato di sodio – 4 g
Zucchero – 95 g
Farina di frumento – 425 g
Margarina alla crema – 135 g
1 uovo
Zucchero vanigliato – 22 g

Preparazione

Rompere in una ciotola uovo di gallina.
Aggiungi lo zucchero semolato.
Sbattere gli ingredienti con un mixer.
Metti la margarina ammorbidita in un altro contenitore.
Aggiungetelo al composto di uova e zucchero. Mescolare.
Aggiungere la farina precedentemente setacciata in piccole porzioni. Impastare la massa.
Aggiungi la soda.
Impastare l'impasto in modo che non si attacchi alle mani.
Dividerlo in 2 metà.
A uno aggiungi lo zucchero vanigliato e all'altro il cacao. Impastare nuovamente l'impasto.
Stendetelo. Ritaglia i biscotti forme diverse.
Metti la carta speciale sulla teglia.
Metti l'impasto su una teglia.
Accendi il forno. Riscaldare a 190 gradi.
Metti la teglia con l'impasto nel forno per 14 minuti.
I biscotti finiti rapidamente dovrebbero raffreddarsi. Puoi servire il dolcetto con kefir.

Ingredienti

olio vegetale – 45 g
margarina – 220 g
zucchero semolato – 120 g
uovo di gallina – 3 pezzi
farina di frumento – 270 g
panna acida – 75 g
bicarbonato di sodio – 16 g

Preparazione

Sbattere le uova nella ciotola.
Aggiungi loro lo zucchero. Mescolare i prodotti.
Aggiungi la panna acida.
Aggiungi la margarina temperatura ambiente. Mescolare.
Aggiungi farina e bicarbonato di sodio alla miscela risultante.
Impastare la pasta.
Ungere una teglia con olio.
Mettere nel forno preriscaldato per 5 minuti.
Utilizzando un bicchiere, ritagliare delle forme rotonde dall'impasto dei biscotti.
Metterli su una teglia riscaldata.
Metti l'impasto nel forno.
Cuocere per 5 minuti. Le figure devono essere girate.
Metti i biscotti su un piatto. Lascialo raffreddare.
Servire i biscotti alla margarina fatti in casa con il latte.

Ingredienti

Margarina cremosa – 220 gr.
Farina – 340 gr.
Birra – 90 ml.
Zucchero.

Preparazione

Setacciare la farina in un contenitore attraverso un setaccio fine.
Tagliare la margarina a pezzetti. Aggiungere alla farina.
Macinare la margarina mescolata con la farina.
Versare la birra nella massa risultante.
Impastare la pasta elastica.
Avvolgetelo nella pellicola e ponetelo in un luogo fresco per 50 minuti.
Cospargete lo zucchero sul piano di lavoro.
Mettici sopra l'impasto.
Stendetelo allo spessore di mezzo centimetro.
Ritagliare delle forme rettangolari utilizzando un coltello. Fai dei tagli su ciascun lato della figura e modella le estremità opposte.
Ungere una teglia con olio.
Accendete il forno a 200 gradi.
Disporre le figure di pasta su una teglia. Mettere in forno.
Cuocere l'impasto per circa 16 minuti.
Raffreddare i prodotti da forno e servire con tè verde.

Ingredienti

620 g di farina
190 g di zucchero a velo
8 g di bicarbonato di sodio
2 uova di gallina
270 g di burro di margarina

Preparazione

Setacciare la farina in un contenitore.
Crea una piccola depressione al suo interno.
Metti la margarina ammorbidita in questa cavità.
Aggiungi lo zucchero a velo.
Metti le uova e il bicarbonato nella farina.
Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Strappare dei pezzetti dall'impasto. Arrotolare ciascuno di essi in una palla.
Accendete il forno a 190 gradi.
Coprire una teglia con un foglio di alluminio. Ungerlo con il burro.
Disporre l'impasto su una teglia e infornare.
Cuocere per circa 13 minuti. Impasto pronto assumerà una tinta marrone.

I semplici biscotti alla margarina possono essere decorati con marmellata, crema spalmabile al cioccolato, nocciole e gocce di cioccolato.
I biscotti fatti con la margarina si preparano molto velocemente. Puoi preparare questa prelibatezza con tuo figlio. I bambini adorano i prodotti da forno fatti in casa.
L'impasto ottiene il suo effetto friabile grazie all'alto contenuto di margarina.
La farina setacciata deve essere accuratamente macinata con la margarina fino alla consistenza della cagliata. Durante l'impasto la farina si ricopre di grasso. L'impasto diventa molto morbido e non raffermo per molto tempo.
L'impasto deve essere impastato con le mani. Ma non è necessario farlo troppo a lungo, perché la margarina inizierà a sciogliersi. Il risultato sarà un biscotto duro.
È meglio non usare lo zucchero nei biscotti. Sostituitelo con zucchero a velo. Grazie a questo, il trattamento finito si scioglierà in bocca.

L'uovo viene posto nell'impasto per il legante. Questo prodotto può aggiungere rigidità. Pertanto, è meglio non usarlo. Utilizzare solo il tuorlo.

Per trasformare rapidamente l'impasto in una massa omogenea, mescolare gli ingredienti secchi separatamente da quelli liquidi. Successivamente, collegali insieme.
Riponete l’impasto in frigorifero per facilitarne la stesura. A freddo si restringe meglio.
Stendere l'impasto alla margarina dal centro verso i bordi. La sfoglia deve essere costantemente girata e spennellata con farina.
Lo spessore dell'impasto dovrà essere di circa 6 mm. In modo che l'impasto della margarina cuocia bene.
Devi cuocere semplici biscotti alla margarina in un forno ben riscaldato.
I cookie veloci possono essere variati. Aggiungi noci, uvetta o cannella all'impasto.
Se la ricetta richiede l'uso di acqua, puoi sostituirla con panna acida.
Le figure di pasta possono essere realizzate utilizzando un coltello, stampi speciali, vetro o tazza.
Per rendere i biscotti multicolori, dividete l'impasto in due metà. Versare il cacao in uno. Unire i pezzetti di pasta, stendere e ritagliare le forme.
Per migliorare il gusto potete aggiungere all'impasto vari ingredienti aggiuntivi: scorza di limone e arancia, rum, cognac, cannella, succo di limone, vanillina.
Arrotolare i biscotti caldi finiti nello zucchero a velo e lasciarli raffreddare. Dopo il raffreddamento, cospargerlo di polvere. Quindi i prodotti da forno saranno bianchi, dolci con un aroma gradevole.
I biscotti veloci alla margarina non richiedono molto tempo per essere preparati. Questa opzione di cottura è perfetta quando compaiono ospiti inaspettati in casa. Pertanto, la ricetta per il trattamento dovrebbe essere sempre a portata di mano. È meglio ricordarlo.

Come a volte vuoi goderti i biscotti fatti in casa? Dopotutto, è questo dolce che ha un gusto e un aroma speciali, che raramente si trovano nei prodotti già pronti acquistati in negozio. A è in parità questo fatto con il fatto che molti produttori moderni aggiungono vari sostituti e addensanti all'impasto dei biscotti. Sono queste polveri che rendono i prodotti dolci non solo insipidi, ma anche pericolosi per la salute.

I biscotti alla margarina sono il dessert più popolare ed economico, preparato da molte casalinghe per un delizioso tea party in famiglia. L'uso di questo prodotto nella pasticceria casalinga è dovuto al fatto che è molto più economico del buon burro. Se non vedi l'ora di preparare il tuo dessert, ma le tue finanze non ti consentono di acquistare un prodotto più costoso, allora saremo lieti di presentare alla tua attenzione diverse ricette su come prepararlo con la margarina. A proposito, puoi aggiungere ingredienti completamente diversi alla base di tali prodotti. Ciò cambierà non solo il gusto del dolce, ma anche il suo aspetto, consistenza, ecc.

Ricetta passo passo per biscotti di pasta frolla con margarina

Per impastare l'impasto per un dessert così semplice ma molto gustoso, è necessario acquistare:

uovo di gallina di medie dimensioni - 1 pz.;
farina bianca setacciata - 1,5 tazze;
zucchero semolato - ½ tazza;
uvetta senza semi - ½ tazza;
soda da tavola schiacciata con aceto - cucchiaio da dessert;
margarina per cottura - 130 g.

Preparare l'impasto

Come puoi vedere, non richiede margarina grande quantità ingredienti aggiuntivi. Per preparare un impasto del genere è necessario togliere in anticipo l'olio da cucina dal frigorifero e, dopo che si è scongelato il più possibile, sbatterlo con una frusta a mano insieme a Successivamente, è necessario setacciare la farina di grano bianco, aggiungerla è un uovo di gallina, uvetta senza semi cotta al vapore, soda da tavola schiacciata e una massa dolce di margarina. Dopo aver impastato a lungo, dovreste ottenere un impasto abbastanza denso ed omogeneo.

Formatura e trattamento termico

Vale soprattutto la pena notare che tutti i biscotti alla margarina si formano e vengono cotti nel forno abbastanza facilmente e rapidamente. Affinché i prodotti da forno fatti in casa risultino lisci e belli, dovresti pizzicare un pezzo dalla base nella quantità di un pezzo e mezzo cucchiai da dessert, quindi formare una palla e adagiarla su una teglia foderata con carta da forno. Dopo che l'intera sfoglia è stata riempita con semilavorati, deve essere messa in forno preriscaldato e lasciata fino a doratura del dolce. In genere sono necessari 17-25 minuti.

Servizio adeguato in tavola

Oltre all'uvetta senza semi, la ricetta dei biscotti di pasta frolla con margarina può includere anche qualche frutta secca. Con loro il dolce risulterà più gustoso, soddisfacente e aromatico. Le torte veloci fatte in casa vanno servite insieme al tè caldo o qualche altra bevanda non molto dolce.

Cucinare biscotti con margarina e panna acida

A differenza del dessert precedente, i prodotti presentati sono più soffici e morbidi. Questa consistenza del biscotto è ottenuta grazie al fatto che alla base viene aggiunto non solo olio da cucina economico, ma anche panna acida. Quindi, per preparare biscotti deliziosi e teneri avremo bisogno di:

farina di frumento setacciata - 2 bicchieri pieni;
margarina destinata alla cottura - 200 g;
panna acida densa e grassa - 180 g;
bicarbonato di sodio - cucchiaio da dessert;
zucchero a velo - 120 g;
cacao in polvere - 3 cucchiai grandi;
vanillina: un pizzico.

Miscelazione della base

Prima di preparare i biscotti con margarina e panna acida, dovresti impastare bene l'impasto elastico e denso. Per fare questo, il grasso di cottura completamente scongelato deve essere sbattuto energicamente, dopo averlo aggiunto denso prodotto lattiero-caseario, così come vanillina e zucchero a velo. Successivamente, aggiungi il bicarbonato di sodio e la farina di frumento setacciata alla massa oleosa risultante. Dopo aver mescolato a lungo, la base finita va divisa in due parti uguali, a una delle quali è necessario aggiungere qualche cucchiaio di cacao in polvere. Di conseguenza, dovresti ottenere un paio di kolobok della stessa consistenza, ma diversi e leggeri). Vanno messi separatamente in un sacchetto di plastica e riposti in frigorifero per mezz'ora.

Modellare i prodotti e cuocerli

I biscotti alla margarina fatti in casa presentati non sono solo molto gustosi, soffici e morbidi, ma anche piuttosto belli. Per formare questo dolce, dovresti cospargere leggermente un panino leggero di pasta con farina di frumento, quindi arrotolarlo in uno strato rettangolare (fino a 5 millimetri di spessore). Devi fare lo stesso con l'altra parte della base. Successivamente, il foglio di cioccolato deve essere posizionato su uno leggero e avvolto strettamente in un rotolo. Successivamente, la salsiccia risultante deve essere tagliata in semilavorati rotondi spessi 1 centimetro e adagiata su una teglia unta.

Infine, i biscotti alla margarina e panna acida dalla forma insolita vanno messi in forno e cotti a 195 gradi per 22-25 minuti.

Se non hai la panna acida a portata di mano quando prepari un dessert del genere, puoi tranquillamente sostituirla con la normale maionese. In questo caso i prodotti risulteranno più morbidi e grassi.

Delizioso dessert a base di kefir e margarina

Fare questi biscotti è un piacere. Dopotutto, è fatto abbastanza velocemente, ma risulta incredibilmente gustoso e tenero.

Quindi, per creare il dolce presentato avremo bisogno di:

kefir di qualsiasi contenuto di grassi - 200 ml;
margarina per cuocere al forno (puoi acquistare "Pyshka" o "Casalinga") - 70 g;
zucchero a velo - 120 g;
farina, setacciata, bianca - da 300 g;
soda da tavola: un cucchiaino pieno;
cioccolato fondente amaro - tavoletta

Come preparare l'impasto?

I deliziosi biscotti fatti con margarina e kefir dovrebbero iniziare tagliando una tavoletta di cioccolato fondente. È meglio grattugiare questo prodotto su una grattugia fine. Tuttavia, molte casalinghe preferiscono macinarlo usando un frullatore. Dopo che le gocce di cioccolato sono pronte, aggiungere la margarina ammorbidita, lo zucchero a velo, il kefir di qualsiasi contenuto di grassi e sbattere il tutto accuratamente utilizzando un mixer. Successivamente, aggiungi la soda da tavola e la farina di frumento setacciata alla massa risultante. Come risultato di questi passaggi dovreste ottenere un impasto denso ed elastico con inclusioni visibili di cioccolato fondente.

Formatura e cottura in forno

Se segui le regole per preparare un dessert del genere, otterrai sicuramente biscotti gustosi e teneri (le ricette con la margarina sono presentate in questo articolo), che delizieranno sia gli adulti che i bambini.

Per formare bellissimi prodotti, la base di cioccolato e kefir deve essere stesa su una tavola in uno strato rotondo (1-1,5 centimetri di spessore), e poi tagliata a pezzi utilizzando coltelli speciali di diverse forme. Successivamente i semilavorati goffrati dovranno essere adagiati su una teglia rivestita di carta forno e messi in forno per 25-27 minuti. In corso trattamento termico Le gocce di cioccolato presenti nell'impasto si scioglieranno gradualmente, rendendo il dolce più aromatico, gustoso e tenero.

Insoliti biscotti alla ricotta con aggiunta di margarina

Per preparare questo dolce originale Dovrai acquistare i seguenti ingredienti:

ricotta grossolana non acida - 200 g;
piccole uova di gallina - 2 pezzi .;
eventuali noci tritate - 1/2 tazza;
soda da tavola: un cucchiaio da dessert incompleto;
margarina per cottura - 190 g;
farina, setacciata, leggera - da 350 g;
zucchero a velo - 3 cucchiai grandi;
zucchero semolato - 120 g.

Preparare la base

I biscotti di pasta frolla fatti con margarina e ripieni di noci sono piuttosto insoliti, ma molto gustosi. Per preparare questo dolce devi prendere tuorli d'uovo e mescolarli insieme con ricotta grossolana non acida, margarina ammorbidita, zucchero semolato e soda da tavola. Dopo aver ottenuto una consistenza omogenea, aggiungere agli ingredienti la farina di frumento setacciata e impastare fino ad ottenere un impasto denso. Affinché possa essere lanciato bene in futuro, è consigliabile inserirlo temporaneamente pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 30 minuti.

Ripieno di dessert

Come riempitivo per tali biscotti, dovresti prendere gli albumi refrigerati e sbatterli accuratamente con lo zucchero a velo usando una frusta a mano. Successivamente, è necessario aggiungere noci tritate e leggermente fritte alla massa rigogliosa. Il ripieno è pronto!

Processo di formatura e cottura

Dopo che la meringa alle noci sarà pronta, toglietela dal frigorifero e stendetela in uno strato sottile, cospargendola con un po' di farina di grano. Successivamente, è necessario distribuire uniformemente la soffice massa proteica sulla superficie della base, senza raggiungere i bordi di 2-3 centimetri. Infine, l'impasto deve essere steso e tagliato in pezzi spessi 1,7-2 centimetri. I semilavorati finiti devono essere posizionati su una teglia unta e immediatamente inviati al forno. Si consiglia di cuocere un dolce così insolito ad una temperatura di 195 gradi per 18-23 minuti.

Come presentare correttamente in tavola le torte fatte in casa?

I biscotti di pasta frolla già pronti a base di margarina, kefir, ricotta o panna acida possono essere serviti con il tè subito dopo la cottura in forno, oppure potete decorarli con sottili nastri di raso e farfalle, aggiungendo note splendidamente decorate con buoni auguri. Vale soprattutto la pena notare che tali prodotti sono ideali per una festa a tema o per tavola festiva, per il quale le tue persone vicine e care si riuniranno (on Capodanno, anniversario, compleanno, ecc.).

Il ripieno di questi biscotti alla ricotta può essere non solo una rigogliosa meringa con noci fritte, ma anche marmellata densa, latte condensato, crema spalmabile alla Nutella, ecc.

Veloce da cucinare dessert delizioso e rispettare il budget: questo è ciò che le ricette dei biscotti di pasta frolla fanno brillantemente. Delicati nel gusto, i prodotti da forno fatti in casa hanno una struttura friabile, sono facili da preparare e possono essere abbinati a qualsiasi ripieno: ricotta, uvetta, marmellata, conserve, noci. Le ricette classiche (biscotti di pasta frolla con margarina) o originali (usando un tritacarne) passo dopo passo con foto sono il modo più veloce per imparare o ricordare come preparare i biscotti di pasta frolla.

Ricette Di Frollini Fatti In Casa

Non ci sono segreti particolari nel processo di preparazione dei biscotti di pasta frolla, è necessario osservare le proporzioni e seguire attentamente le istruzioni passo passo. Metodi tradizionali la preparazione della prelibatezza prevede l'utilizzo della margarina, che può essere sostituita con il burro. Di più ricette originali a base di panna acida, kefir e talvolta con latte condensato, gocce di cioccolato, cacao. Come cucinare pasta frolla per rendere i biscotti deliziosi? Prima di stendere la pasta mettetela in frigorifero a riposare per mezz'ora.

Sulla margarina

L'insieme base di prodotti per una ricetta tradizionale di pasta frolla è un elenco minimo, inclusa la margarina. Sostenitori mangiare sano Non essere troppo scettico riguardo a questo prodotto, poiché troverai prodotti naturali sugli scaffali dei negozi. burro, considerata un'alternativa, non è un compito facile. Ricetta fatta in casa Imparerai rapidamente i biscotti di pasta frolla con la margarina grazie ai consigli passo passo di seguito, quindi li utilizzerai, scegliendo ogni volta un nuovo ripieno, quindi non ti stancherai della delicatezza.

Ingredienti:

400 g di farina;
250 g di margarina;
1 uovo;
200 g di zucchero;
0,5 cucchiaino di soda.

Processo di cottura passo dopo passo:

Mescolare bene l'uovo con lo zucchero finché quest'ultimo non sarà completamente sciolto.
Aggiungere al composto la margarina leggermente ammorbidita. Mescolare gli ingredienti finché il composto non assomiglia alla ricotta.
Poi gradualmente, setacciando, aggiungere la farina, aggiungere il bicarbonato di sodio e impastare la pasta.
Mettere in un luogo fresco per mezz'ora, togliere, stendere, ritagliare delle forme (con un coltello, stampini), adagiarle su una teglia, spennellando con uovo sbattuto o latte.
Cuocere per circa 20-25 minuti.

Sul burro

Biscotti di pasta frolla friabili ricetta classica si scopre se prepari un dolce a base di burro. Quasi gli stessi prodotti e proporzioni, e affinché i biscotti finiti non risultino duri o molto secchi, è necessario mescolare la farina con una piccola quantità amido. Tra le ricette di biscotti di pasta frolla, questa è perfetta come base e potete diversificarla aggiungendo scorza di limone, vaniglia, noci, marmellata e cioccolato se lo desiderate.

Proporzioni classiche degli ingredienti:

250 g di farina;
150 g di burro (burro);
80 g di zucchero;
1 uovo.

Processo di cottura:

Macinare il burro con una terza tazza di zucchero.
Rompete l'uovo e mescolatelo al composto di burro.
Setacciare la farina, aggiungere eventualmente il ripieno o farne a meno.
Non resta che impastare bene l'impasto, ritagliare i biscotti e mandarli a cuocere in forno per 15-25 minuti.

Niente uova

Tra i prodotti della ricetta tradizionale, quando si prepara in casa la pasta frolla per i biscotti, è immancabile un uovo di gallina. Ma nulla ti impedisce di preparare questi biscotti secondo la ricetta senza uova. La versione magra non degrada molto il gusto della prelibatezza fatta in casa, l'impasto risulta semplicemente più flessibile; E poi c'è spazio illimitato per la fantasia del ripieno: i biscotti di pasta frolla sono semplici, ma allo stesso tempo possono essere facilmente nobilitati aggiungendo delle farciture.

500 g di farina
250 g di burro (burro);
80 g di panna acida;
200 g di zucchero.

Preparazione:

Ammorbidire il burro lasciando il prodotto in cucina per circa un'ora. Quindi macinare l'intero volume con lo zucchero.
Successivamente, aggiungere la farina setacciata e il sale al composto, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
Per ultima si aggiunge la panna acida, si mescolano gli ingredienti, ma bisogna cercare di non “intasare” l'impasto.
Lasciare riposare per mezz'ora e poi ritagliare i biscotti con un tagliabiscotti. Cuocere fino a cottura, circa 20 minuti.

Montare con panna acida Minutka

Se stai cercando una ricetta che ti possa aiutare, allora questa ricetta è perfetta. I biscotti morbidi si sciolgono in bocca perché l'ingrediente principale è la panna acida. Il nome della prelibatezza indica direttamente che i biscotti di pasta frolla con panna acida si preparano velocemente, basta seguire istruzioni passo passo.

Per preparare una versione con panna acida dei biscotti di pasta frolla, prendi:

400 g di farina;
250 g di margarina;
150 g di zucchero;
60 ml di latte;
un pizzico di vaniglia.

Processo di cottura:

Macinare la morbida margarina (burro) con lo zucchero fino a renderla liscia, come una densa panna acida.
Aggiungere il latte al composto, sbattere per formare una massa ariosa.
Il passo successivo è aggiungere la farina setacciata e lavorare la pasta frolla.
Ritagliatelo o schiacciatelo su una teglia utilizzando una sac à poche, mettetelo in forno preriscaldato, fate cuocere per 15-20 minuti.

Bagel di pasta frolla ripieni di marmellata o confettura

Puoi preparare una deliziosa prelibatezza fatta in casa in appena mezz'ora se scegli una ricetta per bagel ripieni e utilizzi la pasta frolla come base. Il risparmio per il budget familiare sarà significativo, perché come ripieno sarà adatta la marmellata o la marmellata preparata per l'inverno. Chiama tuo figlio per aiutarti a preparare i biscotti di pasta frolla con marmellata, che poi mangerà con grande piacere.

Ingredienti:

400 g di farina;
0,5 cucchiaini di soda;
150 g di panna acida;
250 g di margarina;
80 g di zucchero a velo;
200 g di marmellata (marmellata, marmellata).

Processo di cottura:

Macina la margarina e la panna acida fino a ottenere un composto liscio e soffice.
Quindi versare la farina setacciata, aggiungere la soda, impastare l'impasto per i bagel.
Successivamente, dovrebbe essere diviso in quattro parti uguali. Arrotolarli sottilmente per formare un cerchio, tagliare diagonalmente in 8 segmenti uguali.
Spennellare ogni pezzo con il ripieno e arrotolare il bagel, partendo dal bordo largo.
Disporre su una teglia, metterlo in forno preriscaldato per mezz'ora, impostando la temperatura a non più di 200 gradi.

Kefir per bambini

Come preparare i biscotti di pasta frolla per bambini in modo che siano morbidi? Preparalo con il kefir, quindi questa prelibatezza infantile rimarrà per sempre nella tua memoria. Questa ricetta, senza pretese nella sua composizione, dovrebbe sicuramente aggiungersi alla raccolta dei modi più semplici per preparare rapidamente e deliziosamente i biscotti a casa. Per i biscotti più delicati per bambini prendete i seguenti ingredienti:

450 g di farina;
180 ml di kefir;
150 g di margarina;
120 g di zucchero;
2 uova;
un pizzico di sale;
qualsiasi ripieno (uvetta, ricotta, cioccolato, albicocche secche).

Preparazione:

Sbattere le uova con una frusta fino a renderle schiumose, aggiungere lo zucchero, il kefir, mescolare nuovamente accuratamente i prodotti fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere la farina setacciata, il sale, la margarina ammorbidita, il ripieno. Lavorare l'impasto, che è meglio avvolgere nella pellicola e lasciare riposare per mezz'ora.
Successivamente stendere, ritagliare delle forme, spennellare con uovo sbattuto o latte. Cuocere per 20 minuti.

Con uvetta e cioccolato di Yulia Vysotskaya

Trasformare della semplice pasta frolla in una deliziosa prelibatezza non sarà una gran fatica per chi sceglierà questa ricetta. La particolarità di questo metodo di preparazione dei dolci fatti in casa è che l'uvetta deve essere prima immersa nel rum, nel vino di Porto o nel brandy. L'altro ripieno - il cioccolato - non viene frantumato né sciolto, ma tritato con un coltello in modo che piccoli pezzetti entrino nell'impasto. I biscotti di pasta frolla finiti risultano croccanti se si mette l'impasto in frigorifero prima della cottura.

Ingredienti:

240 g di farina;
0,5 cucchiaini di soda;
125 g di burro (burro);
100 g di zucchero;
1 uovo;
100 g di cioccolato;
70 g di uvetta;
1 arancia (scorza);
50 ml di bevanda alcolica (cognac, rum);
un pizzico di sale, cannella, chiodi di garofano, vaniglia, noce moscata.

Preparazione:

Setacciare la farina, mescolare con la soda, le spezie e l'uvetta preinfusa.
Macinare bene il burro e lo zucchero, aggiungere l'uovo sbattuto.
Quindi versare bevanda alcolica, in cui è in infusione l'uvetta, versare la scorza d'arancia grattugiata, il cioccolato e unire il composto con la farina.
Impastare la pasta, metterla in frigorifero per mezz'ora (sotto la pellicola).
Successivamente formare delle palline, strizzarle leggermente, disporle su una teglia e metterle in forno preriscaldato per 20-25 minuti.

In una pentola a cottura lenta

Modo veloce Per cuocere una deliziosa prelibatezza fatta in casa, scegliere le ricette dei biscotti di pasta frolla significa utilizzare una pentola a cottura lenta. Questa prelibatezza è semplice negli ingredienti e non per questo meno facile da preparare e ci vorranno solo un paio di minuti per lavorare l'impasto. Successivamente non vi resta che scegliere il ripieno a piacere, preparare la glassa e in mezz'ora potrete iniziare a bere il tè, regalando a tutti deliziosi biscotti fatti in casa.

Ingredienti:

250 g di farina;
100 g di zucchero;
160 g di burro (burro);
2 uova (tuorli);
un pizzico di sale.

Preparazione passo dopo passo:

Rompi le uova, separando i tuorli (ti serviranno solo).
Unire il burro leggermente fuso con i tuorli, aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale, sbattere bene fino ad ottenere un composto omogeneo. massa d'aria.
Setacciare la farina, unirla al composto preparato, lavorare l'impasto, che dovrà poi essere lasciato per mezz'ora in un luogo freddo.
Stendere una sfoglia sottile di circa 5 mm, quindi iniziare a tagliare utilizzando stampini o un coltello.
Impostare il multicooker sulla modalità "Cottura". Prima che i biscotti siano pronti, durante questa mezz'ora, fare una glassa con gli albumi rimasti, sbattendo con lo zucchero a velo con un mixer.

Quante calorie hanno i biscotti di pasta frolla?

Il contenuto calorico dei biscotti di pasta frolla è relativamente basso: da 383 a 411 kcal per 100 g. Questo indicatore varia in base ai componenti e al tipo di ripieno. Se fai a meno di quest'ultimo nel processo di cottura e prendi come base la ricetta classica, ma non i biscotti di pasta frolla con panna acida, otterrai l'opzione a minor contenuto calorico. Con cacao, cioccolato, marmellata, al contrario, il contenuto calorico dei biscotti di pasta frolla raggiungerà il massimo.

Video

Quando il delizioso profumo dei prodotti da forno fatti in casa si diffonde per la casa, l'atmosfera diventa accogliente e tutti in casa sono di umore migliore. Qualsiasi biscotto di pasta frolla è una semplice prelibatezza che può trasformare un tea party in una festa. Per fare questo guardate le ricette dei biscotti di pasta frolla nella versione video per preparare prodotti da forno senza additivi nocivi, con farciture a piacere. Un minimo di prodotti necessari, un po' di fantasia, un po' di tempo: in mezz'ora potrete servire in tavola una tenera e friabile prelibatezza.

Ricetta per impasto con ricotta

Per la preparazione non occorre più tempo rispetto alla ricetta classica. Scegli un latticino a basso contenuto di grassi e segui semplici raccomandazioni video. I biscotti fatti in casa finiti hanno un gusto molto delicato.

Come preparare i biscotti con maionese utilizzando un tritacarne

Un modo originale per preparare i biscotti di pasta frolla fatti in casa prevede l'utilizzo della maionese come ingrediente base. Ma il gusto piccante non è l'unica sfumatura che vi sorprenderà con questa video ricetta. Prepara un tritacarne, di cui non puoi fare a meno quando prepari i biscotti.

Cottura veloce fatta in casa: biscotti al cioccolato

Prepara un delizioso dolcetto fatto in casa con la stessa rapidità con cui ti aiuta la video ricetta qui sotto. Il segreto di come i biscotti di pasta frolla fatti in casa risultano friabili, teneri, gustosi: imparerai tutto questo imparando la saggezza della cucina casalinga dal video.

Ricetta biscotti alla vaniglia con noci

Biscotti di pasta frolla olio vegetale- questo sta cuocendo giorni veloci, ma la versione di una prelibatezza fatta in casa con vaniglia e noci non ti delizierà di meno. Appetitoso, tenero, friabile tanto da sciogliersi in bocca. Come fare un regalo del genere a casa, vedi maggiori dettagli nel video qui sotto.

foto di una ricetta semplice per frollini

Descrizione

Frollini fatti in casa biscotti alla margarina Una ricetta semplice con foto: questo è un classico del genere. Biscotti deliziosi e friabili che si sciolgono letteralmente in bocca possono essere preparati da qualsiasi casalinga. Questo è uno dei tipi di prodotti da forno più popolari. Probabilmente solo “Napoleone” e “” possono competere con esso. Ciò non sorprende. E a seconda degli ingredienti aggiuntivi che inserisci, il gusto di questi biscotti può cambiare costantemente. La ricetta dei biscotti suggerita è ricetta tradizionale. Puoi aggiungere scorza di limone, noci, miele, vanillina e altri additivi. Aggiungeranno scorza ai tuoi biscotti e renderanno il loro gusto più insolito. E per preparare la pasta frolla normale devi prendere:

Ingredienti

- 150 g di margarina (mezza confezione),
— 150 g. zucchero semolato,
- 1 uovo di gallina,
- 300 g di farina 00,
- un cucchiaino di soda.

Una ricetta semplice per biscotti di pasta frolla con margarina

La margarina deve essere tagliata a pezzi.

E mandalo a sciogliersi nel microonde o in un bagno di vapore. Dopo che la margarina si è sciolta, aggiungi lo zucchero.

Mescolare bene, aggiungere l'uovo.

Prendi un cucchiaino di soda semplice e assicurati di spegnerlo con aceto e aggiungerlo all'impasto.
Disporre un pezzo di impasto sul tavolo e formare una palla.

Rimuoverlo per 15-20 minuti. nel frigorifero. Quindi toglilo dal frigorifero e stendilo in uno strato. Prendete degli appositi stampini per spremere l'impasto; se non disponete di questi stampini potete utilizzare un bicchiere. Utilizzando degli stampini, ricavare le forme dall'impasto.