Er det sundt at spise suppe? Ernæring for sundheden, har du brug for suppe hver dag?

De fleste af os er vant til at spise vores første måltid hver dag. Siden barndommen har vi været sikre på dets fordele. Skal du spise suppe regelmæssigt? Hvad sker der, hvis du udelukker denne ret fra din kost? Og kan du skade dit helbred ved at spise suppe?

Ifølge vores landsmænd er suppe et must-have under frokosten. De er overbeviste om, at det at nægte flydende første retter er fyldt med fordøjelsesproblemer og andre sundhedsproblemer.

Vi kender væsken:

- godt for maven;

- let absorberes selv af en svækket krop;

- rig på vitaminer og næringsstoffer;

- forhindrer forstoppelse.

Er dette sandt? Er det virkelig nødvendigt at spise suppe regelmæssigt?

Suppe er anderledes end suppe

Shchi, borscht, solyanka og rassolnik, okroshka og rødbedesuppe - enhver husmor bør mestre forberedelsen af dette essentielle minimum af første retter. De varmer eller opfrisker, fylder dig hurtigt og holder dig mæt i lang tid. i lang tid. At spise suppe er en god løsning, der hjælper.

Supper i Østeuropa elsket og spist konstant i flere hundrede år. Flydende mad er obligatorisk i børnehaver og skoler, det er inkluderet i absolut enhver fast frokost.

De første kurser er:

- koldt (okroshka, botvinya) og varmt (alt, der normalt spises varmt);

- bouillon (tilberedt med kød, fjerkræ og vildt) og magert (grøntsager, svamp);

- kød, fisk og røget kød;

- bouillon, nudler og puréer;

- tilberedt med eller uden stegning.

Det er ikke svært at forstå, at fordelene og skaderne ved den første ret afhænger af, hvordan den tilberedes.

Fordele ved suppe til diæt

En flydende ret tilberedt korrekt af friske ingredienser af høj kvalitet er bestemt gavnlig for sundheden. Det er nok at give et par grunde til fordel for hvorfor skal du spise suppe?:

- varme supper kogt i let bouillon eller grøntsagsbouillon stimulerer fordøjelsen: de opvarmer mavens vægge, katalyserer produktionen af mavesaft;

- de første retter er hurtigt og let fordøjelige;

- væske hjælper med at opretholde vand-saltbalancen i kroppen;

- i den kolde årstid giver den første dig mulighed for at varme op og akkumulere i kroppen termisk energi;

- kogning er en af de typer varmebehandling af produkter, hvor de bevarer den maksimale mængde nyttige og næringsstoffer.

Det er takket være deres lette fordøjelighed og høje næringsværdi, at supper nødvendigvis er til stede i børnemenu, de anbefales at blive spist under sygdom, i perioden med genopretning og rehabilitering efter operationen.

Hvem er skadelige flydende retter - kontraindikationer

Bedstemødre elsker at skræmme børn, der nægter væsker med gastritis. Ifølge gastroenterologer er suppe slet ikke et middel til at forhindre denne sygdom, men kan tværtimod føre til dens forekomst.

Det anbefales ikke at give sig i kast med de første kurser for dem, der lider øget surhedsgrad: varm bouillon eller afkog vil yderligere forbedre forsuring . Nu er det klart, hvorfor du skal spise suppe til frokost: efter den første vil der være en anden ret, til fordøjelsen af hvilken al den producerede mavesaft vil blive brugt.

Hvorfor kan du ikke spise supper hele tiden?

De, der ser kød-, kyllinge- og fiskebouillon som en ideel ret set ud fra fordele og næringsværdi, tager også fejl. Faktum er, at under tilberedning af kød desintegrerer proteinerne indeholdt i det og ender i bouillonen. kemiske forbindelser som er svære at fordøje og gør arbejdet vanskeligt Mave-tarmkanalen og leveren.

E Hvis kød koger på benet, kan tungmetalsalte, kviksølvforbindelser og endda kræftfremkaldende stoffer frigives til bouillonen. Også antibiotika, der blev "fodret" til dyrene, vil ende i bouillonen. Derfor bør du købe kød til suppe på betroede steder.

Da suppe er en multi-komponent ret, skal du være forsigtig, når du vælger hver ingrediens. Så med kartofler, rødbeder og gulerødder kan nitrater komme ind i kroppen. Med svampe - toksiner. Med tomatpure - stivelse.

For at tilføje "rigdom" til en ret og give den en gylden farve, kan husmødre gerne tilberede den "stegning" - de generøst sauter løg, gulerødder og andre grøntsager i vegetabilsk eller animalsk fedt. Dette tilsætningsstof eliminerer alle fordelene ved suppen, fordi det er en cocktail af kolesterol og kræftfremkaldende stoffer.

Er det muligt at udelukke suppe helt?

Det viser sig, at man kan leve uden suppe. Dette bevises af erfaringen fra amerikanere, der ekstremt sjældent spiser supper. Eller rettere sagt, de spiser sjældent, hvad vi mener med denne ret. For dem er væske puré-lignende masser af kød, grøntsager og krydderurter. Hvorfor dør de ikke af fordøjelsesbesvær?

For et sundt liv er det nødvendigt for en person at spise regelmæssigt og afbalanceret , spiste en vis andel af kød, korn, bælgfrugter, grøntsager, frugter, mejeriprodukter og fermenterede mælkeprodukter og fik en tilstrækkelig mængde kalorier og næringsstoffer. Og den form, hvori han vil bruge alle disse "værktøjer", spiller en sekundær rolle. Derfor er det helt muligt ikke at spise suppe og ikke skade dit helbred!

Suppe diæter

Gode nyheder for dem, der ønsker at få en slank figur! At spise supper kan hjælpe dig med at tabe dig! Især hvis du koger det hurtigere med tilsætningen. Desuden vil processen med at tabe sig gå glat. Der er et stort antal diæter baseret på grøntsagssupper. Deres fordel er, at de ikke involverer faste eller en begrænset kost. Væsken kan indeholde visse nyttige komponenter, som vil være nok til at nære kroppen, og de vil også hjælpe med at slippe af med overskydende vægt.

For eksempel inkluderer den såkaldte "løg" suppe ikke kun løg, men også kål, peber , grønt, nogle gange tomater. Du kan spise det tre til fem gange om dagen. Diæten udelukker ikke indtagelse af frisk frugt.

Og det første kursus indeholder hvid- og blomkålskål, selleri, gulerødder, urter, tomater, hvidløg, løg og andre ingredienser, der har en gavnlig effekt på kroppen.

Hjemmelavet suppe gør bestemt mere gavn end skade. Sikkert vil værtinden tilberede det af udvalgt kød og bedste produkter, følger den korrekte teknologi til forberedelse. Så vil denne første ret ikke kun stille din sult og varme dig fysisk, men vil også indeholde varme og kærlighed i hver ske.

Hvad synes du om supper? Del din feedback i kommentarerne til artiklen.

Jeg er glad for at byde jer velkommen, mine kære kammerater! Denne fredag fortsætter vi vores "hyggelige" (med hensyn til at dræbe ormen) en række noter og lad os tale om supper i bodybuilding. Efter at have læst, vil du lære alt om deres fordele, processen med omdannelse af ingredienser under madlavningsprocessen. Vi giver dig også et par opskrifter på sunde fitnesssupper.

Så forbered en ske, lad os nu begynde at slurre vores kålsuppe op.

Supper i bodybuilding: alt hvad du behøver at vide

Som du kan se, forsøger vi altid at skrive om interessante og slidte emner, vi viede de to foregående indlæg til , i dag er en suppehistorie næste gang. Og vi har til hensigt at forstå dette væskeproblem grundigt: supper i bodybuilding. Nå, vi starter som sædvanligt på afstand...

Venner, husk hvordan du spiste for ikke så længe siden (og gør det måske stadig). Det var helt sikkert standard 3 måltider - morgenmad, frokost og aftensmad, i den ene, den midterste, var der altid suppe. Har jeg ret? Schiborschi - sådan ser frokosten for den gennemsnitlige borger i vores land ud. Desuden, hvis vi selv forbereder morgenmad og aftensmad derhjemme, er vi vant til at få supper (og den anden ret til dem) i kantiner på virksomheder. Hvis Moskva ikke er klar over det, så ser det sådan ud: I din frokostpause går du som ansat i en virksomhed til en cateringvirksomhed, tager en bakke der, står i kø og får ifølge en skabelonmenu grub.

Normalt, når en person skifter til korrekt ernæring, " suppe sæt” som måltider falder ud af hans kost. Om dette er godt eller dårligt, og generelt - hvad suppe er, og hvorfor det er nødvendigt, vil vi tale videre i teksten.

Note:
For bedre assimilering af materialet vil al videre fortælling blive opdelt i underkapitler.

Hvorfor spise suppe, hvad er fordelen ved det?

Suppe er en flydende fødevare, der fremstilles ved at kombinere ingredienser med vand eller anden væske. Varme supper er yderligere karakteriseret ved at simre faste ingredienser i væsker i en gryde, indtil aromaerne/smagene er ekstraheret og danner en bouillon.

Mange mennesker, især atleter, tror, at supper i bodybuilding ikke er til gavn, fordi... Dette er vand, og det fjernes simpelthen fra kroppen, hvilket kun giver en meget kortvarig mæthedsfornemmelse.

Ja, suppe er flydende mad, men meget sundt. Og her er hvorfor.

nr. 1. Udvinding af maksimal næringsværdi fra fødevarer

Nogle næringsstoffer absorberes bedre, når maden opvarmes frem for at indtages rå. For eksempel har kogte gulerødder en større absorption af beta-caroten, et orange pigment eller carotenoid, end når de spises rå. Det samme gælder for lycopen, det røde pigment, der er ansvarlig for tomaternes farve. Derudover bevares vandopløselige vitaminer i suppevæsken, bouillonen.

nr. 2. Normalisering af spiseadfærd hos børn

Nogle mødre står over for et sådant problem hos deres børn som øget appetit. Faktisk barnet ungdom- et meget aktivt emne, der har brug for at genopbygge sit energiforbrug. For ikke at overfodre dit barn, og så han 10 år ikke blev en hamster, anbefaler forskere fra Pennsylvania State Nutrition Clinic at inkludere supper (især grøntsager) ind i børns kost for at normalisere spiseadfærden og reducere kalorieforbruget i løbet af dagen. Forskernes konklusion er, at supper er effektiv måde tæmme en alt for øget appetit.

nr. 3. Lang mæthedsfornemmelse

Du kan spørge: hvordan kan vand give dig en langvarig mæthedsfornemmelse? Faktisk fjernes vand fra kroppen en eller to gange, og for at suppen skal føre til en langvarig mæthedsfølelse, skal den indeholde protein, og alle dens ingredienser skal pureres i en blender med tilsætning af vand eller færdiglavet bouillon.

Du behøver med andre ord ikke at koge suppen i timevis, men du skal blot smide de ønskede faste ingredienser i en blender, male dem til en pastaagtig konsistens og blot tilsætte vand/bouillon. Det er i denne tykke version, at supper giver den maksimale mæthedsfornemmelse.

nr. 4. Forebyggelse/beskyttelse mod ODS

Er det her suppe? medicin for at beskytte mod ODS? Ja, kyllingesuppe (og dette bekræftes af adskillige undersøgelser, for eksempel offentliggjort i det medicinske tidsskrift Chest for 2000 , Dr. Stephen Rennard), hjælper kroppen hurtigt med at komme sig fra en smertefuld tilstand. Undersøgelser har vist, at kyllingesuppe forhindrer migration af neutrofiler, smitsomme celler i den menneskelige krop. Sådan en klassisk suppe (som indeholder kylling, løg, kartofler, pastinak, gulerødder, selleristængler, persille, salt og peber) hjælper markant med at reducere symptomer på luftvejsinfektion i de øvre luftveje, alt takket være forbindelsen carnosin, som findes i kilder som kyllingesuppe og kyllingebryst. Det hjælper med at undertrykke inflammatoriske tilstande, der normalt er forbundet med de indledende stadier af virusinfektioner.

nr. 5. Vitaminer, mineraler og fibre

Suppe er også en vinaigrette lavet af grøntsager, der giver kroppen høje niveauer forskellige vitaminer, især A, C og D, selen, kalium, calcium og lycopen (naturlig antioxidant) fra tomater. Udover vitaminer leverer grøntsager også fibre, som forbedrer fordøjelsesbaggrunden i mave-tarmkanalen.

Note:

For at få mest muligt ud af din suppe, bør du tilberede ingredienserne minimumsmængde tid. Så kolde supper (for eksempel gazpacho eller okroshka) De betragtes som meget sundere end varme.

Altså med brugbare egenskaber Vi har ordnet supperne, lad os nu tale om...

Hvordan påvirker temperaturen maden?

Madlavning er et tveægget sværd. På den ene side vil vi gerne spise sikkert (ikke at blive inficeret med bakterier) og lækkert (nøj dig f.eks. med en sprød skorpe på produktet) på den anden side at modtage maksimalt udbytte, hvilket er særligt vigtigt, hvis vi taler om inddragelse af supper i bodybuilding. I det første tilfælde bruger vi ild, eksponering for temperatur, hvilket fører til kemiske ændringer i mad. Madlavning ændrer madens udseende, tekstur og smag, gør det lettere at fordøje mad og dræber også skadelige mikrober.

For eksempel tilsættes et bagepulver, natriumbicarbonat, til de fleste typer bagværk. Det nedbrydes, når det opvarmes, og frigiver kuldioxid, som hjælper bagværket med at hæve.

Der er mange måder at tilberede mad på, f.eks.

mikroovn;
gas/elektrisk ovn - stegning;
madlavning/kogning;
luftfrituregryde;
bagning (også i folie).

Hver af disse metoder har sin egen effekt på proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, hvilket resulterer i et produkt varierende grader anvendelighed. En universel egenskab ved alle disse tilberedningsmetoder er effekten af høj temperatur.

Madlavning involverer kemiske ændringer:

der produceres nye stoffer;
processen er irreversibel;
der er en ændring i energien.

For eksempel, når du laver toast, bliver brødet brunt, og sukkeret i det nedbrydes til kulstof. Den kemiske kæde for omdannelse af sukkerarter er næste reaktion.

Temperatur og proteiner. Hvad sker der?

Gode proteinkilder at bruge til suppefond er kød og kylling. Proteinmolekyler ændrer form som følge af den termiske energi, de absorberer. Dette forårsager ændringer i udseendet og teksturen af nævnte næringsstoffer, når de koges. Under madlavning, såsom kogning, protein molekylerændres irreversibelt, proteindenaturering sker - ødelæggelse af den naturlige struktur.

Overgang fra væske (eller halvflydende) fase til fast stof (koagulation) kaldes koagulering.

Eksempler: hårdkogte og spejlæg.

Temperatur: 60 grader C.

Lad os i dette underafsnit finde ud af, hvad der sker med kød, når du smider det i en stegepande.

Rødt kød er dyremuskler, 75% hvoraf er vand, resten er protein (ca 20 %) og fedt ( 5% ) indeholder myoglobin, som bliver brunt under tilberedning/stegning. Når du smider et stykke kød i en stegepande, sker der følgende med det:

proteinmolekyler er i "forbundne spoler", men efterhånden som de varmes op, brydes bindingerne, og spolerne begynder at afvikles;
det meste af vandet i muskelfibrene fordamper - så bøffen bliver meget mindre voluminøs end rå;
farven på kødet ændrer sig - dette sker på grund af myoglobins reaktion på varme. Myoglobin er et protein, der lagrer ilt i røde blodlegemer. Varme får jernatomet til at oxidere. Jernatomerne i proteinet mister en elektron og denne skifter gradvist farve fra rød til brun;
hvidt kød (kylling, kalkun) har meget mindre myoglobin, så det bliver mindre brunt (mere gylden) efter madlavning.

Temperatur + vand og kulhydrater. Hvad sker der?

Kartofler er en god kilde komplekse kulhydrater, præsenteret hovedsageligt i form af stivelse. Rå kartofler er hårde og har en ubehagelig smag. Når kartoflerne er kogt bliver de blødere (på grund af det faktum, at stivelse, når den opvarmes, absorberer væsker omkring dem) og sødere (på grund af at stivelse omdannes til simpelt sukker). Når kartofler koges, sker der ændringer i kartoffelcellernes cellevæg. Cellevægge er lavet af et sejt stof kaldet cellulose. Under tilberedningen ødelægges dette stof og bliver opløseligt. Denne proces kaldes gelatinering (uopretteligt tab krystallinske områder i stivelsesgranulat). Gelatinisering øger dramatisk tilgængeligheden af stivelse til fordøjelse med amylolytiske enzymer.

Note:

Selv fødevareprocesser, der resulterer i lave grader af gelatinering (for eksempel dampning), stadig øge blodsukkerniveauet efter at have spist. Derfor bør kulhydrater, på grund af den øgede tilgængelighed af stivelse og insulin i blodet, tages i doser og med strenge intervaller, f.eks. optimal tilstand- før træning.

Eksempel: Pasta og ris bliver større og blødere efter kogning.

Temperatur: 65 grader C.

Temperatur og vand. Hvad sker der?

Når vandet varmes op, bevæger molekylerne sig hurtigere og hurtigere, indtil de bliver til gas (damp) og fordamper. Da de fleste fødevarer indeholder vand, forklarer det, hvorfor de bliver tørrere (fald i volumen) når de er kogt.

Eksempel: kogende vand.

Temperatur: 100 grader C.

Temperatur og fedt. Hvad sker der?

I modsætning til vand fordamper fedtstoffer ikke, når de opvarmes, selvom de smelter. På stuetemperatur de kan være faste, flydende eller et sted midt imellem, men de bliver alle sammen flydende, når der tilføres varme til dem. Fordi fødevarer, der passer ind i denne kategori, kræver meget højere temperaturer for at brænde, bruges de ofte som et madlavningsmedium i stedet for blot som en ingrediens.

Eksempel: Brug af smør til pandekager i en stegepande.

Temperatur: afhænger af fedttypen.

Temperatur og sukker

Opvarmet sukker har tendens til at blive brunt og ændre smagen. Det gælder ikke kun det sukker, som vi aktivt tilsætter fødevarer for eksempel til bageriprodukter eller desserter, men til naturlige sukkerarter i fødevarer. Denne proces, kendt som karamellisering, er ansvarlig for de fleste af de smage, vi forbinder med madlavning. Da dette sker ved en højere temperatur end kogende vand, forklarer det også, hvorfor maden kun er brun, hvis den tilberedes med tør varme.

Eksempel: bagt brød eller kylling med gulerødder.

Temperatur: 170 grader C.

Generel konklusion: Ved at regulere varmeniveauet regulerer vi de kemiske processer, der forekommer i produkter (hvilket opstår når forskellige temperaturer) og graden af konservering af næringsstoffer (inklusive deres biotilgængelighed) i den sidste ret.

Formaling og kostfibre. Hvad sker der?

Når kornkorn males til raffineret mel, fjernes de fiberrige ydre fibre, hvilket resulterer i en reduktion i det samlede kostfiberindhold. Denne reduktion skyldes hovedsageligt et fald i indholdet af uopløselige fibre. Sammensætningen af kostfibre i både fuldkorn og raffineret mel er forskellig. Raffineret mel fra havre, byg, ris og sorghum indeholder hovedsageligt glukaner, mens arabinoxylaner dominerer i raffineret mel fra hvede, rug og majs. Fuldkornshvedemel indeholder en betydelig mængde cellulose. Skrogene, der omgiver byg, ris og havre, indeholder også betydelige mængder xylaner, og denne fraktion fjernes normalt, før produktet frigives på markedet.

Derfor skal du prøve at lede efter fuldkornskorn (med skal) på butikshylderne, fordi... de er mere ernæringsmæssigt værdifulde.

Et vigtigt spørgsmål i nøglen til madlavning er...

Supper i bodybuilding: hvordan man korrekt beregner kalorieindholdet i en færdig ret

Har du bemærket, at internettet er meget svært (og nogle gange er det simpelthen umuligt) finde pålidelige oplysninger om kalorieindhold og næringsværdi af færdige produkter. f.eks. stegte kartofler, puréer eller supper, såsom schi og borsch.

For at bestemme kalorieindholdet er der flere metoder med varierende grad af nøjagtighed, især:

standard kalorie tabeller;
direkte kalorimetri metode;
websteder-analysatorer-beregnere.

For at være retfærdig er ingen af disse metoder nøjagtige. Desuden i forskellige kilder(f.eks. onlinesider og ernæringseksperter, der er ansvarlige for dem) Der gives forskellige data om ernærings-/energiværdien af færdige produkter/måltider.

I praksis fungerer alt godt og korrekt kun med rå/tørre produkter. Ved tilslutning af madlavningsprocesser, såsom stegning, kogning, introduceres mange tredjepartsfaktorer ("støj"), som sætter deres præg på BZHUK færdigret. Her er de vigtigste lyde:

mængde/volumen af brugt vand (for eksempel ved madlavning af korn);
fravær/tilstedeværelse af iblødsætning;
BZHU original/ rå produkt (f.eks. ved markedskød vil ingen fortælle dig nøjagtigt BJU for det stykke, du har købt);
type anvendt olie;
tid/type af varmebehandling;
brug af krydderier/saucer;
graden af fordøjelighed af produkter af en bestemt menneskekrop.

Alt dette bidrager til BZHUK færdigt produkt. Husk derfor følgende, for ikke at knække din hjerne grundlæggende regler i definitionen af BZHUK:

varme ødelægger praktisk talt ikke protein i mad og kan kun reducere dets samlede indhold lidt. For eksempel rå kyllingebryst 100 gr har 24 g protein, klar kan tegne sig for op til 20-22 g protein;
madlavning (især stegning) kød reducerer fedtindholdet i produktet en smule. For eksempel havde et stykke rødt kød i starten fedtindhold 10 gr på 100 g, efter stegning kan det være 6-8 gr;
For maksimal proteinkonservering bør kød/fisk tilberedes (steges) til kort periode tid (til 5-10 minutter) ved høj temperatur (en grilloverflade er ideel til disse formål);
skaldyr (fx blæksprutte) For maksimal proteinkonservering bør du ikke koge mere end 2-5 minutter;
æggehvider/æg ved tilberedning (inklusive indpiskning) mister ikke deres protein;
i færd med enhver forberedelse alt proteinprodukter"tørrer ud", men deres kalorieindhold forbliver praktisk talt (minus 2-5% 100 g bryst kalorieindhold 110 kcal og 24 gram protein, kogt, til sidst får du: 75-80 g færdigvare med 20-22 g protein og kalorieindhold – 102-105 kcal For ikke at genere beregninger, skal du overveje, at protein/kalorieindhold i råproduktet = protein/kalorieindhold i det færdige produkt, og efter at have beregnet alle teknikkerne fjernes/fratrækkes deltaerne (forskelle);
Under tilberedningsprocessen (madlavning) svulmer alle kulhydratprodukter (kornprodukter), men deres kalorieindhold forbliver praktisk talt uændret (minus 2-5% ) det samme. For eksempel tog du 100 gram boghvede kalorier 330 kcal og 12 gram protein, kogt det ind 200 ml vand, ved udgangen vil du modtage: 200 g færdigvare med 10 g protein og kalorieindhold – 320-325 kcal;
Madlavning øger ikke den absolutte værdi af kulhydrater i korn/grøntsager det øger biotilgængeligheden af fordøjelige (eller i stand til at metabolisere) kulhydrater - en person kan hurtigt udvinde energi fra dem;
Efter madlavning skal du bestemme procentdelen af det spiste. For eksempel lavede du mad 100 gram tørvægt af boghvede og spiste kun 1/2 kogt, vil dit kalorieindhold være ca 160-162,5 kcal;
Når du opretter en diæt til dig selv og beregner BZHUK, skal du altid udføre beregninger baseret på tørvægt (pasta, korn) og rå (grøntsager, kød, fisk) produkter;
For at forenkle beregningerne, prøv at forberede simple retter. For eksempel kyllingebryst med boghvede eller kalvekød med kartofler, og ikke komplekse, for eksempel sild under en pels;
For at bestemme kalorieindholdet i en færdig ret skal du tilføje mængden af energi i alle de nødvendige komponenter for at tilberede denne ret, og derefter dividere det resulterende tal med antallet af portioner. For eksempel kalorier 100 gram hirsegrød til 200 ml mælk 2,5% = kalorier 100 g tør hirse + kalorier 1 glas mælk 2,5% .

vej alle råvarer;
beregn kalorieindholdet i hver af dem;
lægge alle kalorierne sammen for givet vægt hvert produkt;
beregne kalorieindhold 1 ml suppe - divider kalorieindholdet af alle rå ingredienser med mængden af tilberedt suppe;
udregn kalorieindholdet i 100 ml suppe ved at gange værdien fra p. 4 på 100 ;
find ud af, hvor mange milliliter din tallerken og scoop rummer;
måle den nødvendige mængde med en slev;
find ud af suppens kalorieindhold svarende til pladens rumfang.

Enig, det er en ret kedelig opgave. Og desuden vil dine data være meget, meget omtrentlige, fordi alle har forskellige opskrifter, smag (tykkere, tyndere) også og matematiske / logiske evner (i form af "Jeg er forvirret") variere fra person til person.

Så for at undgå alle disse beregninger og matematik er det bedre at bruge færdige skabelonløsninger til kalorieindholdet i supper: hold altid denne påmindelse ved hånden.

Hvad angår det tilrådeligt at beregne kalorieindholdet i supper i princippet, kan vi sige, at dette er et yderst tvivlsomt foretagende, da du ikke spiser suppe mere end en gang om dagen. De fleste af disse er måltider med lavt kalorieindhold, som ikke får dig til at tage på i vægt. Derfor, hvis du ikke er afhængig af supper på regelmæssig basis, men forkæler dig selv med dem, som du vil, så lad være med at tælle deres kalorieindhold.

Faktisk har vi allerede sorteret alt, hvad der ikke er nødvendigt, men vi har stadig ikke fundet ud af, hvordan vi tilbereder den perfekte suppe, og hvilken af dem der skal indtages af en atlet, så...

Supper i bodybuilding: sagens grydeside.

For at tilberede den perfekte suppe skal du kende de hemmelige hemmeligheder bag dens tilberedning, der er seks af dem i moderne madlavning, og alle er samlet i den følgende påmindelse (kan klikkes).

Lad os nu finde ud af, hvilke supper der bedst er inkluderet i en træningsatlets kost. Så vores top 3 suppen ser sådan ud:

klassisk borsjtj;
kålsuppe med surkål;
kyllingesuppe med æg og tofu.

Generelt gør alle de præsenterede supper et fremragende stykke arbejde med at opfylde deres ernæringsmål: de giver atleter mulighed for hurtigt at genopbygge energireserver, øge niveauet af aminosyrer i blodserumet og hurtigt udføre genopretningsprocedurer for at behandle muskelmikrotraumer.

Suppeopskrifter og deres "tilberedning" afspejles tydeligt i de følgende billeder (klikbare).

De to første suppemuligheder er relativt fede og derfor mere henvendt til mænd. Den tredje opskrift er perfekt til piger, der ønsker at bygge en fitnesskrop.

Nå, gudskelov, vi er færdige med indholdet, lad os gå videre til...

Efterord

I dag diskuterede vi emnet "Supper i bodybuilding" :), eller rettere, vi fandt ud af, om en person, der overholder en sund livsstil, har brug for at spise supper. Vi fandt ud af, at det ser ud til at være nødvendigt. Så vi går i køkkenet og begynder at lave mad. God appetit!

PS: spiser du supper? Hvilke?

PPS: hjalp projektet? Efterlad derefter et link til det i din sociale netværksstatus - plus 100 point mod karma garanteret :)

Med respekt og taknemmelighed, Dmitry Protasov.

Det plejede at være almindeligt for børn i vores land at høre fra deres bedstemor eller mor: "Spis væske, ellers får du et sår." Men nu, i en tidsalder af internettet, en masse oplysninger om den rigtige sund kost, hvilket nogle gange er ret modstridende. Nogle siger, at du bestemt skal spise væske (suppe eller borsjtj) til frokost, mens andre tværtimod insisterer på, at væske er skadelig. Hvilken er rigtig?

Hvad er fordelene ved flydende måltider?

1. Varme flydende retter er meget god mad om efteråret og vinteren. De har en gavnlig effekt på stofskiftet, varmer og absorberes hurtigt og forsyner kroppen med energi.

2. Hvis den sekretoriske funktion af maven er utilstrækkelig, spise supper kødbouillon kan stimulere udskillelsen af mavesaft, hvilket sikrer bedre fordøjelse af maden.

3. På trods af at produkterne i supper er udsat for varmebehandling, i modsætning til stuvning eller stegning, ødelægges nogle af de stoffer, der er gavnlige for kroppen, ikke.

4. Ved at inkludere væsker i din kost kan du kontrollere din væskebalance. De fleste mennesker drikker ikke nok vand i løbet af dagen, og det er nemt at råde bod på denne mangel ved hjælp af de første retter.

5. Kyllingebouillonsupper kan bekæmpe symptomerne på forkølelse og have en positiv effekt på immunforsvaret. Dette skyldes det faktum, at proteinerne, der er indeholdt i madlavningsprocessen kyllingekød, delvist nedbrydes til specielle peptider, der virker som immunstimulerende midler.

6. Et ordentligt vægttab eller at holde det på det ønskede niveau er nemmere at organisere, hvis du spiser suppe til frokost frem for hovedretter. Med samme volumen indeholder de første retter færre kalorier, men der er ingen grund til at forblive sulten - bouillonen skaber en følelse af mæthed. Amerikanske ernæringseksperter udførte endda et særligt eksperiment: to grupper af forsøgspersoner blev tilbudt at spise på retter tilberedt af de samme produkter, men en i form af suppe og den anden i form af en anden. Alle havde mulighed for at spise, til de var helt mætte, men beregninger viste, at gruppen, der fik tilbudt suppe, i gennemsnit indtog 35 % færre kalorier.

Hvad er der galt med dem?

Selvom supper har mange utvivlsomme fordele, har de også ulemper:

1. Hvis du har en syg mave (sår, gastritis, ledsaget af høj surhedsgrad), så er det uønsket at spise kødbouillon, da de stimulerer yderligere syresekretion. Men selv i dette tilfælde kan du spise lette vegetarsupper med fornøjelse og sundhedsmæssige fordele.

2. Væsken, som er grundlaget for de første retter, fortynder mavesaften, reducerer dens koncentration og bremser derved fordøjelsen af mad. Det er af denne grund, at tilhængere af principperne om separat ernæring endda drikker te ikke tidligere end en halv time efter at have spist, og de nægter fuldstændig supper.

3. Læger anbefaler, at personer, der lider af pancreatitis, nyresygdom eller gigt, udelukker fede, rige bouillon fra kød eller fisk fra kosten. Det er også nyttigt at undgå dem for personer med højt blodtryk eller åreforkalkning, især ældre.

4. Under tilberedningen indeholder bouillonen de fleste af de skadelige stoffer fra kødet. Oftest er disse forskellige tilsætningsstoffer, steroidhormoner, antibiotika, der bruges i processen med at opdrætte husdyr. Hvis bouillonen er kogt af knogler, så indeholder den også forbindelser, der er uønskede for vores krop og aflejret der gennem hele dyrets liv, såsom salte af tungmetaller.

5. Varmebehandling i form af madlavning, selvom det er ret skånsomt i forhold til andre metoder, ødelægger vitaminer. Hvis du i stedet for suppe laver en salat af de samme grøntsager, vil en sådan ret være sundere.

Er det værd at spise væske?

Vegetariske lette supper, især grøntsagspurésupper, der hurtigt absorberes af fordøjelsessystemet, er nyttige for alle, men med måde: du bør ikke læne dig op af dem til skade for at spise grøntsager uden varmebehandling. Du kan spise supper med kødbouillon til frokost, hvis du ikke har sygdomme, som de er kontraindiceret til. Vil du have denne suppe til at være sundere? Bare følg disse madlavningsregler:

Kød bør tages uden ben og med en lille mængde fedt. Det er bedst at bruge kylling, kalkun, kalvekød og kanin. Bouillon lavet af sådant kød betragtes som diæt, især hvis den første bouillon er drænet.

Før tilberedning trimmes fedt og sener fra kødet, læg det i en gryde med koldt vand, og efter kogning, kog i mindst 10 minutter. I løbet af denne tid vil de mest aktive skadelige stoffer fra kødet gå i bouillonen, hvorefter det skal drænes. Fyld derefter kødet med vand igen og kog bouillonen som normalt. Nogle tilhængere sundt billede livet gentager denne procedure endda to gange i træk, men en gang er nok.

Det er kun du selv, der kan bestemme, om du skal spise væske til frokost. Men én ting er sikkert: Tanken om, at man skal spise det hver dag, er en gammel sovjetisk myte. Nogle folkeslag har ikke sådan en tradition, men samtidig spiser de sund mad og lider ikke af sygdomme fordøjelsessystemet på grund af manglen på første kurser. Derfor er det vigtigste at spise rigtigt, spise en varieret kost og være sund!

Fra barndommen har mødre og bedstemødre indprentet os, at vi skal spise flydende retter til frokost, ellers vil der være problemer med fordøjelsen. Er dette virkelig sandt?

Tradition med at spise suppe

Suppe er en flydende ret, der indeholder mindst 50 % væske. Supper er almindelige i mange lande. Det antages, at supper begyndte at blive tilberedt for ikke mere end 400-500 år siden, med fremkomsten af ildfaste, kemisk neutrale retter.

I Ukraine har flydende retter været kendt i meget lang tid. Varme gryderetter varmede og stillede sult og fungerede som en fremragende kur mod tømmermænd. Som du ved, er de mest foretrukne ukrainske forretter borscht og kålsuppe. Siden oldtiden har vi også tilberedt gryderetter, kød- og fiskesupper. Ordet "suppe" dukkede op i hverdagen i Rusland og Ukraine under Peter I, som bragte det fra Frankrig sammen med retter fransk køkken.

I Sovjettiden det første kursus var grundlaget en fuld frokost. Traditionen med at servere en forret til frokost er stadig bevaret, efterfulgt af suppe, derefter en hovedret og dessert. Ikke en eneste frokost i skole- og børnehavekantinerne er komplet uden et første kursus.

I øjeblikket er der folk, hvis traditioner ikke inkluderer første kurser. Nogle af vores landsmænd har ikke spist suppe i årevis, simpelthen fordi de ikke kan lide det. Så alligevel: skal du spise suppe til frokost?

Getty Images/Fotobank

Fordel eller skade

OM gavnlige egenskaber der er meget debat om første kurser. Nogle hævder, at suppe er et diætprodukt, er særligt nyttige. Det er ikke for ingenting, at bedstemødre fodrede hønsebouillon til deres børnebørn, der led af forkølelse. Bouillonen er også nyttig til restitution efter operationen. Men der er også modstandere af førstekurser. For det første hævder de, at når man koger bouillon, frigiver kød stoffer, der er skadelige for kroppen. For det andet udvasker væsken, der er til stede i supper, mavesaft, som et resultat, er maden dårligt fordøjet. Vi spurgte Oksana Romanenko, en gastroenterolog på Boris Clinic, om suppe er et must i kosten.

”Manglen på første retter i kosten er ofte forbundet med gastritis. Desværre har næsten alle i dag denne sygdom, uanset om de spiser flydende måltider til frokost. Alle de produkter, som befolkningen nu spiser, lader meget tilbage at ønske. Hvad suppen angår, er det slet ikke nødvendigt at spise den, som enhver anden ret. Desuden øger de første retter syredannelsen. Derfor er de kun nyttige for folk med lav surhedsgrad. Hvis en person mavesår, sygdom i tolvfingertarmen eller betændelse i maven med høj surhed, supper, tværtimod, er kontraindiceret.

Det er vigtigt, at en persons daglige kost omfatter kød, mælk, fermenterede mælkeprodukter, æg, korn, grøntsager og frugter. Om disse produkter er inkluderet i suppe eller andre retter er ligegyldigt.

Hvis du ikke kan leve uden suppe, så lyt til en gastroenterologs råd:

suppen bør ikke være meget varm og ikke meget kold;

en krydret forret er også uønsket;

Kog ikke suppen med fed bouillon. Det er bedre at tage kylling til dette, snarere end svinekød eller ben;

Når du laver supper, skal du undgå krydderier, der indeholder kemikalier. fødevaretilsætningsstoffer, instant supper fra poser og bouillonterninger. Sådanne produkter har en giftig virkning på kroppen;

Tatyana Koryakina

Fra barndommen har mødre og bedstemødre indprentet os, at vi skal spise flydende retter til frokost, ellers vil der være problemer med fordøjelsen. Er dette virkelig sandt?

Tradition med at spise suppe

At være optimist er ikke kun behageligt, men også nyttigt: optimister lever længere! At være optimist er ikke kun behageligt, men også nyttigt: optimister lever længere! Fysisk aktivitet, fuldstændig søvn, evnen til at fokusere på glædelige øjeblikke have en positiv effekt på helbredet. Men det er ikke alt: 10-årige undersøgelser af ældre voksnes sundhed viser, at optimister er betydeligt mindre tilbøjelige til at få hjerteanfald. Immunforsvaret hos dem, der opfatter verden positivt, er meget stærkere.

I sovjettiden dannede den første ret grundlaget for et komplet måltid. Traditionen med at servere en forret til frokost er stadig bevaret, efterfulgt af suppe, derefter en hovedret og dessert. Ikke en eneste frokost i skole- og børnehavekantinerne er komplet uden et første kursus.

Fordel eller skade

Der er en del debat om de gavnlige egenskaber ved første kurser. Nogle hævder, at suppe er et diætprodukt, er særligt nyttige. Det er ikke for ingenting, at bedstemødre fodrede hønsebouillon til deres børnebørn, der led af forkølelse. Bouillonen er også nyttig til restitution efter operationen. Men der er også modstandere af førstekurser. For det første hævder de, at når man koger bouillon, frigiver kød stoffer, der er skadelige for kroppen. For det andet udvasker væsken, der er til stede i supper, mavesaft, som et resultat, er maden dårligt fordøjet. Vi spurgte Oksana Romanenko, en gastroenterolog på Boris Clinic, om suppe er et must i kosten.

”Manglen på første retter i kosten er ofte forbundet med gastritis. Desværre har næsten alle i dag denne sygdom, uanset om de spiser flydende måltider til frokost. Alle de produkter, som befolkningen nu spiser, lader meget tilbage at ønske. Hvad suppen angår, er det slet ikke nødvendigt at spise den, som enhver anden ret. Desuden øger de første retter syredannelsen. Derfor er de kun nyttige for folk med lav surhedsgrad. Hvis en person har et mavesår, duodenal sygdom eller betændelse i maven med høj surhed, er supper tværtimod kontraindiceret.

Hvis du ikke kan leve uden suppe, så lyt til en gastroenterologs råd:

suppen bør ikke være meget varm og ikke meget kold;

en krydret forret er også uønsket;

Kog ikke suppen med fed bouillon. Det er bedre at tage kylling til dette, snarere end svinekød eller ben;

Når du laver supper, skal du undgå krydderier, der indeholder kemiske fødevaretilsætningsstoffer, instant supper fra poser og bouillonterninger. Sådanne produkter har en giftig virkning på kroppen;

Tatyana Koryakina

— Del nyhederne på sociale medier. Netværk

At være optimist er ikke kun behageligt, men også nyttigt: optimister lever længere! At være optimist er ikke kun behageligt, men også nyttigt: optimister lever længere! Fysisk aktivitet, tilstrækkelig søvn og evnen til at fokusere på glade øjeblikke har en positiv effekt på helbredet. Men det er ikke det hele: 10-årige undersøgelser af ældre voksnes helbred viser, at optimister er betydeligt mindre tilbøjelige til at få hjerteanfald. Immunforsvaret hos dem, der opfatter verden positivt, er meget stærkere.

Det er godt at vide

En fuld massage er mere end behagelig afslapning. MASSAGENS MAGISKE KRAFT En fuldgyldig massage er mere end behagelig afslapning, den har også en mærkbar helbredende effekt. Forskerne bemærkede, at efter et kursus med intensiv svensk massage forbedres kvaliteten af blodlymfocytter, som er ansvarlige for kroppens immunforsvar. Og dette er især vigtigt i perioden med spredning af forkølelse og influenza. DETTE ER NYTTIGT AT VIDE Hvis din mave gør ondt, så forkæl dit hoved.

Forskere: Det er godt for gravide kvinder at lave en række

Stormfulde skandaler med sin mand hjælper en gravid kvinde til at føle styrken af hendes forbindelse med ham. Forskere fra University of Pennsylvania kom til denne konklusion. Undersøgelsen involverede 138 par, der ventede deres første barn. 82 % af parrene var gift. Psykologer bad alle deltagere om at svare på spørgsmål om det psykologiske klima i familien. Derudover blev alles niveau af stresshormonet cortisol målt før man diskuterede problematiske emner, umiddelbart efter det og 20 minutter senere.

At bære en dreng er godt for dit helbred

vordende mor"fodrer" babyen med ilt og stoffer, der er nødvendige for udviklingen, og han "giver" til gengæld sin mor sine celler, som passerer gennem hele kroppen og kommer ind i hjernecellerne. Forskere har opdaget, at DNA fra embryonale celler kan forblive i hjernen i mange årtier efter fødslen. En grundig undersøgelse viste, at to tredjedele af kvinder, der fødte sønner, bar deres DNA i deres knoglemarv, hjerte, lunger osv. Desuden blev sådan DNA slet ikke fundet i den kvindelige krop, der fødte døtre.

Øvelser for at hjælpe med at genoprette rygsundheden

Ind imellem huslige gøremål kan du lave gymnastik for at genoprette din ryg. Det vil ikke tage meget tid, og med regelmæssig øvelse vil det give fremragende resultater. Du kan også godt lide den enkleste øvelse, fordi den kan kombineres med at læse en bog. Prøv at læse på denne måde: Læg en bog foran dig på bordet, spænd hænderne bag stoleryggen og læs. Det er også nyttigt at læse en bog med armene foldet om den, bøjede albuer.

Hvordan håndterer man vintertræthed?

Foråret nærmer sig, og vi føler os mere og mere trætte. Denne tilstand er ganske forståelig. Manglen på sol og vitaminer tager sit præg. Ifølge World Health Society oplever 60 % af mennesker i alderen 20 til 50 år i foråret et fald i vital aktivitet. Er det muligt på en eller anden måde at bekæmpe denne tilstand? Kan! For det første er det tilrådeligt at bruge mindst en halv time i solen hver dag. For det andet skal du ikke give efter for døsighed, men tværtimod reducere din søvntid lidt. For det tredje er fysisk aktivitet nødvendig. Let løb, svømning, vandaerobic, orientalsk wushu-gymnastik.

Minus 5 kg

Tips og måder at tabe sig på. Æble dag. Æbler vil hjælpe dig med at tabe dig smagfuldt og sundt. De indeholder næsten alle de vitaminer og mineraler, som kroppen har brug for, såvel som folinsyre, sukkerarter og pektiner. En kost rig på pektin hjælper med at reducere det "dårlige" kolesterol med mere end 30% og reducerer som et resultat risikoen for at udvikle åreforkalkning. Til intensiv rensning af kroppen er det nyttigt at arrangere en "æble" dag 1-2 gange om måneden, hvor du skal spise 1,5-2 kg æbler - friske og bagte (mindst en tredjedel bagt).

Gabe til dit helbred

Det viser sig, at gaben er gavnligt, som talrige undersøgelser har vist. I det øjeblik, hvor han gaber, tager en person en dyb, langsom vejrtrækning, som et resultat af hvilket blodet beriges med ilt. Og spændinger i musklerne i ansigtet og nakken aktiverer blodgennemstrømningen i hovedets kar og nærer hjernecellerne. Alt dette forbedrer blodforsyningen til hjernen, og metaboliske processer i den er mere aktive. Når man gaber, spændes kæbemusklerne mest, og de har direkte indflydelse på synet. Når du flyver med et fly, får trykændringer dine ører til at blive blokeret.

Stående på opmærksomhed

Hvorfor er det bedre at stå end at sidde, og hvilke lidelser kan almindelig mynte redde dig fra? Medicinske nyheder og ekspertrådgivning. Stå op - det er godt for hjertet Alle, der er langt fra fysisk arbejde, skal sidde længe: børn - i skolen, voksne - på kontoret og i bilen, ved computeren eller tv'et. Ifølge forskning er mennesker, der fører en stillesiddende livsstil, mere modtagelige for hjerte-kar-sygdomme. Det viser sig, at folk, der sidder mere end 4 timer i træk, har øget niveau af C-reaktivt protein, en markør for hjertekarsygdomme.

Kommentarer:

TOP nyheder

Skal du spise suppe - udtalelsen fra en ernæringsekspert - bodycamp.ru

Ifølge vores landsmænd er suppe et must-have under frokosten. De er overbeviste om, at det at nægte flydende første retter er fyldt med fordøjelsesproblemer og andre sundhedsproblemer. Vi ved, at væske: - er godt for maven; - let absorberes selv af en svækket krop; - rig på vitaminer og næringsstoffer; - forhindrer forstoppelse. Er dette sandt? Er det virkelig nødvendigt at spise suppe regelmæssigt? Suppe er anderledes end suppe.

Skal du spise supper og borscht? Er de nyttige? Hele sandheden! - steelsports.ru

Skal du spise supper? 17/04/2016 Korrekt ernæring og diæter 2. Kød kan også være i suppen, men det er bedre at koge det separat og først derefter tilføje det til retten; selve suppen skal laves med grøntsagsbouillon... (nyttigt for dem, der ikke kan leve uden supper). Jeg er i øvrigt vant (som de fleste af vores folk) til supper, borsjtj osv. og jeg spiser, når jeg kan, og jeg vil ikke ændre noget.

Er suppe sund? / Er siden nyttig | Er det sundt at spise - sup.polezen-li.ru

Nyttige egenskaber ved suppe. Supper tilberedes med grøntsags-, kylling- og kødbouillon, der er også mælke- og frugtsupper, og de er ikke kun forskellige smagskvaliteter, men også indholdet nyttige stoffer. Supper kogt med kødbouillon betragtes som de mest nærende. De stimulerer appetitten, absorberes hurtigt, stimulerer fordøjelsen og varmer. Alle næringsstoffer i kødet overføres til bouillonen, når den er kogt, og gør suppen meget velsmagende. Er det sundt at spise suppe til frokost?

Skal du spise supper hver dag? og generelt hvad er brugen af dem - otvet.mail.ru

Det anbefales at spise kyllingesuppe, når du er forkølet, fordi den indeholder anti-inflammatoriske komponenter. Kyllingesuppe har også en gavnlig effekt på væggene i blodkarrene og reducerer fortykkelsen af deres vægge. 2. Andenpladsen går til aromatisk svampesuppe Ingen skade på figuren, rig på protein, aromatisk i svampebouillon (forresten er det bedre at koge alle grøntsager i svampebouillon - det er både lækrere og sundere).

Den store illusion af suppe - er forretter sunde? - drinkinform.com.ua

Suppe er et ritual, der indikerer, at en mor, kone eller kæreste virkelig elsker den person, hun laver mad til, fordi man kan bruge så meget tid udelukkende for et kært menneskes skyld. Vi er også vant til, at den første ret er sund. Men er det virkelig sådan? Så ved at indsamle data fra særlige diskussioner mellem forbrugere og information fra familielæger blev følgende resultater opnået: Jo oftere familiemedlemmer spiste suppe til frokost, jo sundere var de.

[email protected]: Hvad er fordelen ved suppe? - otvet.mail.ru

Supper med korn (byg, hirse), som er rige på kostfibre, er særligt nyttige. Pektiner fjerner toksiner og tungmetalsalte fra tarmene, og fibre forhindrer optagelsen af skadeligt kolesterol i blodet. I en fjern fortid var varme fede supper - solyanka, borscht, kålsuppe - nødvendige. De kompenserede for tabet af energi: Der var ingen varm offentlig transport eller centralvarme. I dag er det akutte behov for supper praktisk talt forsvundet, og det er helt frivilligt at spise eller ikke spise suppe...

Er suppe god eller dårlig? Om fordelene og skaderne ved supper - www.inflora.ru

Om fordele og skader ved supper. Ifølge traditionen har det første kursus altid været det vigtigste i russisk madlavning. Alle vidste, at det var meget vigtigt at have varm suppe til frokost for at være sund. Den første mening er, at suppen er sund! Det første kursus er solidt, men samtidig som regel let. Det absorberes hurtigere, varmer godt og hjælper med at forbedre fordøjelsen. Sammenlignet med stuvning eller stegning bevarer madlavning af grøntsager, svampe, kød og fjerkræ i suppe meget flere næringsstoffer.

Ernæring for sundheden, har du brug for suppe hver dag? - MedAboutMe.ru

At spise suppe eller ej, mener en ernæringsekspert. Ernæringens rolle for menneskers sundhed er svær at overvurdere. Ved hjælp af mad modtager kroppen alle de stoffer, der er nødvendige for dens funktion. Fødevarer har en masse nyttige egenskaber, og deres kombination og typer forarbejdning mætter retter med yderligere anvendelighed eller kan være sundhedsskadelige.

Er supper godt for dit helbred? Korrekt ernæring - meduniver.com

Ernæringseksperter til i mange år Vi er stadig ikke kommet til et eneste svar på spørgsmålet: er supper gode for vores krop? Mest lækker suppe skal have en bouillon af høj kvalitet, fordi alle kødets næringsstoffer og aromastoffer er næsten fuldstændigt overført til vand. For at gøre suppen ikke særlig høj i kalorier, skal du tage magert kød og skære det i små stykker på 20 gram og lægge dem i allerede kogende vand.

Du behøver ikke spise suppe hver dag! » MEDIKFORUM.RU - www.medikforum.ru

Siger mor, at man skal spise det første? Hun tager fejl! De sundhedsmæssige fordele ved supper virker tvivlsomme - det mener læger, der mener, at det generelt er uønsket at spise supper. bouillon. Man kan ofte høre, at mennesker med mavesygdomme simpelthen skal spise væske. Mange læger siger, at dette er en myte. Dem der har maveproblemer kræver faktisk hyppige, små og fraktioneret måltider, forklarer eksperter.

Er det sundt at spise suppe - Kvindeportal - LADY.tsn.ua - TSN.ua - lady.tsn.ua

Supper er almindelige i mange lande. Det antages, at supper begyndte at blive tilberedt for ikke mere end 400-500 år siden, med fremkomsten af ildfaste, kemisk neutrale retter. I Ukraine har flydende retter været kendt i meget lang tid. Varme gryderetter varmede og stillede sult og fungerede som en fremragende kur mod tømmermænd. Så alligevel: skal du spise suppe til frokost? Fordel eller skade. Der er en del debat om de gavnlige egenskaber ved første kurser. Nogle hævder, at suppe er et diætprodukt, er særligt nyttige.

Hvor ofte skal du spise supper? - www.bolshoyvopros.ru

Mor trak sig tilbage fra mig med sin teori om at indtage suppe hver dag. Men jeg havde mine egne børn i opvæksten, og tiderne, må jeg sige, var noget sultne (80-90'erne i forrige århundrede). Alle siger, at det er meget sundt at spise supper og så ofte som muligt jo bedre for vores krop, men faktisk er det alt sammen ikke rigtigt, for fed mad er meget skadelig for kroppen, og suppe er fedtvand, det er desværre endnu værre end bare spise fed mad!

Er det sundt at spise suppe? | Interessante ting på Cook-Master.Ru - www.cook-master.ru

Er det sundt at spise suppe? Det forekommer mig, at alle mennesker er delt i to lejre. Førstnævnte elsker virkelig forretter og kan ikke leve en dag uden en skål varm, rig suppe. Andre er ligeglade, jeg vil endda sige seje, over for supper, borscht og solyanka. Lad os starte med, at supper opstod relativt sent. For flere millioner år siden vidste folk ikke, hvad suppe var.

Hvad er fordelene ved suppe | Hvorfor du skal spise først - www.smachno.ua

4. Den første er nyttig til sygdomme i fordøjelsessystemet, for eksempel gastritis, enteritis. Derudover anbefales det første kursus til kronisk pancreatitis og cholecystitis samt til stofskifteforstyrrelser - gigt og fedme. Først til først - uenighed. Den første sunde ting er grøntsagssuppe, borscht, forskellige grøntsager flødesupper, minestronesuppe osv. Det vil sige end flere grøntsager i suppe - så meget desto bedre.

Er det nødvendigt at have suppe til frokost? | Woman.ru forum - www.woman.ru

Supper lavet af COUNTRY kylling er nyttige hvis du køber en slagtekylling, så vil der ikke være noget brugbart i bouillonen fra denne kylling. Kyllingesuppe på landet smager meget anderledes end slagtekylling. Det samme med oksekød. Jeg elsker supper; efter en skål suppe går sådan en behagelig varme gennem min krop, og det er virkelig nyttigt. På en eller anden måde har du min mistanke om, at en rig suppe med fedt kød er mindre sundt end grøntsager med et stykke kogt kylling.

Er supper sunde? - www.bolshoyvopros.ru

De sagde altid, at det at spise supper kræver noget flydende/varmt... det kan man ikke undvære. Ellers mavebetændelse/sår osv. Nu har jeg min egen familie, jeg laver suppe meget sjældent, for selv for at lave den skal jeg knække mig selv. Supper er gode for fordøjelsen. Hvis du har et sår, så kan du tværtimod ikke spise supper tilberedt med kød- og hønsebouillon, da der udskilles mere mavesaft, eller rettere saltsyre i den. Grøntsagssupper er rige på vitaminer og mineraler.

[email protected]: Er det sundt at spise suppe til frokost? - otvet.mail.ru

Er det sundt at spise suppe til frokost? K A Master (2154), lukket for 6 år siden. Suppe er livsvigtig for vores krop. Det giver energi og varme, aktiverer stofskiftet og blodcirkulationen, genopretter væskebalancen, som bestemmer niveauet af blodtryk. Suppen indeholder mange vitaminer og gavnlige mineraler.

At spise eller ikke at spise: Har du virkelig brug for suppe til frokost - econet.ru

Men selv i dette tilfælde kan du spise lette vegetarsupper med fornøjelse og sundhedsmæssige fordele. 2. Væsken, som er grundlaget for de første retter, fortynder mavesaften, reducerer dens koncentration og bremser derved fordøjelsen af mad. Hvis du i stedet for suppe laver en salat af de samme grøntsager, vil en sådan ret være sundere. Skal du spise supper?

Er det sundt at spise de første retter? - med36.com

Er det sundt at spise de første retter? Vi ved alle fra barndommen, at fordelene ved flydende måltider for fordøjelsessystemet er uforlignelige. Hvad er historien om at spise de første retter, og hvorfor blev de hovedkomponenten i mange menneskers kost? De første varme gryderetter begyndte at blive tilberedt for mere end 500 år siden, så snart ildfast køkkengrej dukkede op. I dag bliver det "første" tilberedt og spist ind forskellige lande. Traditionelt er suppe en ret, der indeholder 50 % væske.