Deilige retter fra kyllinglår i ovnen. I ovnen, kyllinglår

Ved synet av en sprø skorpe på et smakfullt stykke kyllingkjøtt, begynner absolutt alles munn å renne. Sannsynligvis går denne refleksen århundrer tilbake, til tiden da våre forfedre kokte fanget vilt på bål, på spytt. Mens spillet ble forberedt, danset de gledelig rundt bålet i påvente av en deilig middag.

Men hva kan vi si om eldgamle århundrer, en stekt skorpe på kylling er definitivt en deilig middag.

I dag skal vi snakke om å lage sprø kyllinglår i ovnen, beskrive oppskriftene trinn for trinn og dekorere dem med fotografier og matlagingsvideoer. Vel, hvis du forbereder middag for to, eller bare for deg selv, blir en hel fugl for mye, men et bein eller to er helt riktig!

Kyllinglår med poteter i ovnen er en velsmakende, næringsrik og ikke minst rimelig oppskrift. Den er universell og passer både til festbordet og hver dag. Kanskje til lunsj, kanskje til middag. Eller du kan ha det til frokost, lunsj og middag, og det vil fortsatt være deilig og du vil lage det igjen.

Kylling er et kostholdskjøtt som alle elsker. Fuglen blir spesielt velsmakende hvis du steker den i ovnen, og til og med med alles favorittpoteter. Alt blir harmonisk mykt og saftig.

ben - 4 stk.
poteter - 1-2 kg.
paprika - 1 ss. l.
humle-suneli - 1 ss. l.
sitronsaft - 1 ss. l.
honning - 1 ss. l.
salt - 1 ss. l.
3 fedd hvitløk
majones - 2 ss. l.
rømme - 3 ss. l.

Proporsjonene av krydder kan endres for å passe din smak.

La oss starte matlagingsprosessen:

1. Forbered marinaden til kjøttet. For å gjøre dette, bland rømme med majones og legg til dem: paprika, suneli humle, sitronsaft, honning, salt. Bland alle ingrediensene grundig til en jevn masse.

2. Vask bena og tørk dem litt. Klipp av overflødig hud og fett, etter eget skjønn. Gni kjøttet godt inn med salt, legg i en bolle og hell over marinaden. Dekke plastfolie og mariner i kjøleskapet i 30 minutter.

3. I løpet av denne tiden forbereder du potetene.

Hele nytten av poteter ligger i skallet. Derfor skreller vi ikke potetene, men vasker dem godt med en pensel og skjærer dem i to.

4. Tilsett 2 ss vegetabilsk olje og 3 revet hvitløksfedd i en bolle med hakkede poteter, bland potetene godt.

5. Smør stekebrettet vegetabilsk olje og legg vår fugl og poteter på den. Sett alt dette i en ovn forvarmet til 200 grader i 50-60 minutter.

Denne retten passer veldig godt til hvitløksaus. For å tilberede sausen: bland 2 ss majones og 1 ss rømme, 2 revet fedd hvitløk og salt etter smak. La sausen stå i 30 minutter.

Retten er klar, server den på bordet.

God appetitt!

Slik baker du et kyllinglår slik at skorpen blir veldig sprø

Hvis du vil overraske gjestene dine med en uvanlig sprø og stekt skorpe, bruk dette hemmelige kulinariske trikset. Hemmeligheten bak den ekstraordinære skorpen er i en spesiell sirup.

For å forberede oss trenger vi:

Ben – 6 stk.
Vann - 80 ml.
Sukker - 2 ss. l.
Salt - 1 ss. l.
Krydder etter smak

1. Tilbered sirupen:

Hell salt og sukker i en oppvarmet stekepanne. Mens du rører, vent til sukkeret begynner å endre farge og smelte, og tilsett deretter vann gradvis til sukkeret i pannen. Rør og få sirup.

2. Hell denne sirupen over de forberedte bena og legg i en bolle.

3. Hell av overflødig sirup, legg bena på en bakeplate og sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 45 minutter.

Vi tar ut de deilige, sprø kyllingbeinene fra ovnen og inviterer våre kjære til bordet.

God appetitt!

Kyllinglår i ovnen med hvitløk

For å gjøre beina smakfulle, ta ferskt kjøtt som ennå ikke har vært inne fryseboks, bedre fra tamkylling.

Ingredienser:

kyllingskinke - 4 stk.;
sennep - 0,5 ts;
tomatpuré - 1 ts;
majones eller rømme - 2 ss;
soyasaus - etter smak;
Olivenolje - 1,5 ss;
krydder til kylling;
malt svart og rød pepper;
salt;
hvitløk - 2 fedd.

Se videoen og kok deilige og saftige kyllinglår!

Kyllinglår med epler og majones, bakt i ovnen

Den unike aromaen av kylling med bakte epler skaper en festlig atmosfære i huset. Majones gir pikantitet og metthetsfølelse til retten. Epler tilfører også saftighet til kjøttet.

Så la oss komme i gang.

Vi trenger:

Ben – 3 stk.
Søte og sure epler - 6 stk.
Salt, pepper, krydder - etter smak
Vegetabilsk olje

Dette er et grunnleggende sett med produkter for denne oppskriften. Listen kan utvides etter eget skjønn. For eksempel er rosmarin et veldig egnet krydder til kylling du kan tilsette paprika og gurkemeie. Du kan forhåndsmarinere bena i soyasaus og honning. Det blir veldig smakfullt om du tilsetter litt svisker og tørkede aprikoser i kyllingen.

1. Vask bena, tørk dem litt og skjær i 2 deler. Salt og pepper hvert stykke.

2. Skjær eplene i 4 deler, skjær ut midten.

3. Kle kyllingbein og epler godt med majones og legg i en ildfast form. La stå på bordet og marineres i majones i ca 1 time.

4. Forvarm ovnen til 200 grader og stek retten vår i 50 minutter.

Etter at tiden har gått tar vi ut de brunede, velduftende bena og kaller alle til bords. God appetitt!

Video av å tilberede kyllinglår med majones og hvitløk

Hemmeligheten bak denne oppskriften ligger i den krydrede marinaden som brukes til å marinere fjærfekjøttet. Forresten, det passer ikke bare for kylling, men for ethvert kjøtt.

For å forberede oss trenger vi:

Kyllingelår - 6 stykker
Hvitløk - 2 fedd
Majones - 2 ss. skjeer
Tomatpuré - 2 ts
Sennep - 1 teskje
Ferdig krydder for kylling - 1 ts
Soyasaus - 1 ss. skje
Sesamolje - 1/3 ts
Vegetabilsk olje - 1,5 ss. skjeer
Rød pepper, svart pepper, salt - etter smak

God appetitt!

Koking av kyllinglår i folie

I denne oppskriften skal vi bake marinerte kyllinglår med grønnsaker i folie. Det er ingen majones i oppskriften. Denne metoden for å tilberede kylling med grønnsaker vil appellere til de som prioriterer sunt og deilig mat. Retten blir myk, saftig, med en lett lukt av hvitløk!

For å forberede oss trenger vi:

Kyllingelår - 6 stk.
Blomkål – liten blomsterstand
Gulrøtter - 6 stk.
Løk - 4 stk.
Poteter - 8 stk.
Hvitløk - 3 fedd
Ingefærrot - 3 små biter
Timian etter smak
Oliven olje
Vegetabilsk olje for smøring
Salt - etter smak

1. Lag en marinade for kjøtt for å gjøre dette, hakk hvitløk og ingefær på noen måte. Du kan male dem i en morter. Tilsett salt, vegetabilsk olje og varmmalt pepper til dem.

2. Forbered bena: vask dem og skjær av det du synes er unødvendige hud- og fettbiter. Skjær i 2 deler. Vi lager 2 snitt på hvert stykke slik at marinaden trenger bedre inn i kjøttet. Gni alt godt inn med marinaden og la det trekke i 2 timer.

3. Koking av grønnsaker:

Vask blomkålen og skjær den i buketter.
Skrell gulrøttene og skjær dem i store biter.
Vi skreller ikke potetene, men vasker dem bare godt. Potetskall inneholder mange nyttige elementer.
kutt løken i 2 deler.

4. Legg de kokte grønnsakene blandet med kjøtt på en bakeplate dekket med folie og belagt med vegetabilsk olje. Dekk til med folie og sett i ovnen i 40 minutter på 180 grader.

Etter 40 minutter, ta ut fatet, åpne folien og hell oliven olje grønnsaker. Tilsett dine favorittkrydder (i vårt tilfelle timian) og sett i ovnen i ytterligere 10 minutter. Men på dette tidspunktet må folien være åpen slik at retten brunes.

Vi tar bakeplaten ut av ovnen og får umiddelbart både kjøttet og sideretten til det - møre, saftige bakte grønnsaker.

God appetitt!

Oppskrift på deilige kyllinglår i hylse med poteter

I denne oppskriften har kjøttet en original smak på grunn av bruken av 2 sauser. Du finner kanskje ikke akkurat denne sausen i butikken, men du kan erstatte den etter eget skjønn. Prinsippene for å tilberede kyllingbein i en erme er de samme for alle marinadealternativer.

For å forberede oss trenger vi:

Kyllingelår - 3 stk.
Poteter - 8 stk.
Eple - 2 stk.
Plommemarinade – 1/2 pakke
Soyasaus - 2 ss. skjeer
Salt, pepper - etter smak
Hylse til baking

1. Hell de forberedte bena med plommemarinade, soyasaus og bland godt. Ikke salt kjøttet, sett det i kjøleskapet i 30 minutter.

2. Skrell potetene, skjær dem i skiver, tilsett salt og pepper.

3. Skjær eplene i skiver, fjern kjernehuset og grop.

4. Etter at kyllingen er marinert blander du den med poteter, epler og legger alt i ermet.

Hylsen må bindes godt på begge sider og settes i ovnen i en time. Lag flere små hull i toppen av hylsen med en tannpirker slik at hylsen ikke sprekker under koking.

Etter at koketiden er utløpt, ta fatet ut av ovnen, skjær forsiktig av hylsen og overfør innholdet til en vakker form.

Kan serveres.

God appetitt!

Videooppskrift på kyllinglårruller

God appetitt!

Deilige kyllinglår med appelsin

Kyllingkjøtt er veldig næringsrikt og lett å fordøye. Hva kan være bedre enn kylling bakt i ovnen, og med en sprø skorpe? Kylling bakt i ovnen med appelsin! Denne møre og aromatiske retten med en søtlig smak og behagelig aroma passer perfekt til festbordet og til hver dag.

For å forberede oss trenger vi:

Kyllingelår - 4 stk.
Løk - 1 stk.
Oransje - 1 stk.
Salt, pepper - etter smak
Poteter - 2 stk.
Syrlige epler - 2 stk.
Svisker – 8 stk.

1. Skrell løken, kutt i tynne ringer og legg på bunnen av en bakeplate smurt med vegetabilsk olje.

2. Salt og pepre de tilberedte bena på begge sider og legg dem på løken med skinnsiden opp.

3. Skrell potetene, vask dem og hakk dem grovt. Salt, pepper og legg på en stekeplate mellom bena.

4. Plasser under kyllinglår vaskede svisker.

5. Vann alt appelsinjuice, presset fra en appelsin. Legg appelsinskiver oppå bena.

6. Sett bakeplaten med bena inn i en ovn forvarmet til 200 grader i 25 minutter.

7. Etter 25 minutter, fjern bakeplaten fra ovnen, fjern appelsinskivene fra bena, tilsett to epler med kjernehus og halverte epler. Hell den resulterende saften over kyllingbeinene, potetene og eplene og sett tilbake i ovnen i ytterligere 25 minutter.

Ta den ferdige retten ut av ovnen og server til gjestene. God appetitt!

I den massive salgsstrømmen var det ingen som forklarte husmødre at huden, de store leddene og sener er uegnet for konsum i en slik utenlandsk kylling. Dette skyldes den spesifikke lukten til disse delene. Først nå, med lang erfaring med å tilberede denne typen kjøtt, har tilsetningsstoffer begynt å bli brukt. KhozOboz anbefaler å tilsette rød pepper, koriander, basilikum, ingefær, kanel, hvitløk, kardemomme, laurbærblad. Slike tilsetningsstoffer vil gi kyllingkjøtt en unik smak.

Er kyllinglår sunne?

Kyllingelår, det såkalte mørke kjøttet, inneholder mer fett enn for eksempel bryst. Sammensetningen av mørkt kyllingkjøtt per 100 gram produkt inkluderer 8,12 gram fett, samt 19,7 protein. Karbohydrater dette produktet inneholder ikke. Kaloriinnholdet i et kyllinglår er 157 kcal. Det er dette innholdet som gjør slikt kjøtt spesielt verdifullt for idrettsutøvere, men skadelig for kunstløpere. Mørkt kyllingkjøtt inneholder store mengder Mg (magnesium), Fe (jern), aminosyrer, som har positiv innflytelse på menneskeblod. På grunn av dette innholdet anbefales kyllingkjøtt som tilleggsnæring ved behandling av anemi. Anbefalt for gravide og ammende kvinner som lider av anemi. I store mengder Dette kjøttet har et høyt innhold av vitamin B, som bidrar til å normalisere stoffskiftet.

Ingredienser til kyllinglår i ovnen

Kyllingelår 6 stk.
Revet ost 250 gram.
Fettmajones 250 gram.
Persilleblader 15 gram.
Dillkvister 15 gram.
Noen få fedd hvitløk.
Salt 5 gram.
Kvernet sort pepper 5 gram.
For å tilberede en slik rett er det fordelaktig å bruke hele ben. Dette er på grunn av gjestenes preferanser. Noen liker bein, andre liker lår.

Matlagingsplan

Bena må kuttes, og skiller bena og lårene.
Skyll godt og fjern uønskede rester (fjær, hud på endene av bena, overflødig fett).Legg rene og utvalgte kyllinglår på en bakeplate. For matlaging er det bedre å bruke en rund med høye sider.
Legg majones i en dyp bolle.Vask og skjær grønnsakene.
Mal osten (du kan bruke den mest vanlige) på et rivjern.
Hakk hvitløken og knus den i en hvitløkspresse.
Bland alle ingrediensene til en homogen masse vises.
Hell den resulterende blandingen over bena.
Forvarm ovnen til 180 grader.Ved denne temperaturen steker du bena i ovnen i ca 15 minutter.Så snart bena begynner å bli brune og osten smelter, reduser du temperaturen til 100 grader og stek i ytterligere 20 minutter.
Graden av beredskap bestemmes uavhengig av den aromatiske lukten og rosenrød farge.

Vi håper du liker denne oppskriften, men det er ikke alt. KhozOboz i dag vil tilby deg en annen metode for å tilberede kyllinglår i ovnen.

Alle vet hvordan man koker et kyllinglår i ovnen. KhozOboz vil fortelle deg hvordan du gjør dette med minimale tap nyttige egenskaper.

Kyllinglår i ovnen med poteter

Ingredienser

For å tilberede denne oppskriften trenger vi:

Kyllingelår 4 stk
Revet ost 100 gram.
Sitronsaft 1 stk.
Solsikkeolje 200 gram.
Majones 160 gram.
8 mellomstore poteter.
Grønnsaker etter ønske.
Grønt valgfritt.
Hvitløk 10 fedd.
Gurkemeie 1 ts
Salt 5 gram.
Pepper 5 gram.

Vask og rens bena godt. Vanning sitronsaft, tilsett salt og pepper, gurkemeie, solsikkeolje.
Bland alt godt og mariner i 30 minutter.
Legg i en form og stek i 1 time ved en temperatur på 100 - 150 grader.
Riv osten. Press hvitløken i en hvitløkspresse og bland alt sammen med majones til en jevn masse.
Pensle hvert ben individuelt med hvitløks-ostdressingen og stek i ytterligere 30 minutter.
Skrell potetene og skjær i store skiver.
Stek i stekepanne til gyllenbrun skorpe over høy varme. Stekeprosessen tar 10 minutter. Dekk til med lokk og damp i ytterligere 5 minutter.

Servering av kyllinglår med poteter

Legg salatblader med flere biter gul pepper og tomater på en tallerken. Vi legger bena i midten, rundt potetene.

En enkel oppskrift på ovnsbakte kyllinglår med ost

Produkter for matlaging

Kyllingelår 10 stk.
Brødsmuler 200 gram.
Ost 250 gram
Sesam 100 gram.
Mel 100 gram.
Egg 3 stk.
Salt og pepper etter ønske.
Skyll og tørk bena.

For å panere kyllinglår, bland revet ost, kjeks og sesamfrø. Sikt mel, salt og pepper etter ønske. Pisk eggene separat til hvitt skum. Vi ruller bena i følgende rekkefølge:

Egg.
Brødsmuler.

Etter panering lar du marinere i 30 minutter på et kjølig sted. Smør grillristen med vegetabilsk olje. Plasser bena med skinnsiden opp. Stek i ovnen i 40 minutter, snu av og til. Graden av beredskap bestemmes av farge, smak og aroma. Legg på en tallerken. Kan pyntes med salat, gul el grønn pepper, tomater. Alt du kan få tak i om sommeren.

Det er mange oppskrifter for å tilberede kyllinglår i ovnen. Og de tilberedte rettene vil alltid overgå alle våre forventninger. Kyllinglår kan stekes, kokes eller bakes i ovnen. De krever ikke store mengder tid for matlaging. Med KhozOboz kan du lage kun velsmakende og sunn mat for kroppen. God appetitt.

Du kan diversifisere familiemiddagen med en veldig smakfull og lett å tilberede rett som alle vil like. Tilbered kyllinglår i ovnen i henhold til vår enkle, trinn for trinn oppskrift med bilder og skjem bort dine kjære med deilig mat. Retten er ikke helt vanlig for magen vår, men alle som prøver den minst én gang vil like den.

Kyllingkjøtt er kosttilskudd og nyttig produkt, av denne grunn tilbereder mange av oss regelmessig en rekke retter fra den. Det er kjent at glutamin er en aminosyre som finnes i kylling kjøtt, anbefalt innen sport og forebyggende ernæring. Kylling normaliserer metabolismen og har mange andre fordelaktige egenskaper på grunn av sammensetningen.

Som du vet, skal hjemmelaget mat ikke bare være sunn og ha et appetittvekkende utseende, den skal være utrolig velsmakende og kreve et minimum av fysisk innsats for å tilberede den. Her er en av enkle fotooppskrifter lage deilige kyllinglår i ovnen.

Ingredienser

Kyllingelår - 4 stk.
Ferske epler - 4 stk.
Honning - 1 ss. l.
Majones - 2 ss. l.
Salt - 2 ss. l., uten skli.
Malt tørr ingefær - en halv teskje.
Malt svart pepper - 1/3 ts.
Basilikum (knust tørt blad) - 1/3 ts.
Malt laurbærblad - 1/3 teskje.
Tomatsaus - 1 spiseskje.
Hvitløk - 15-20 gr.
Løk - 70-100 gr.
Vann - 150-200 ml.

Forberedelse av bakte kyllinglår

Trinn 1.

Epler gjennomsnittsstørrelse vask, kutt i fire deler, fjern kjernen og frøene. Skjær hver skive i to, på langs.

Skrell hvitløken, vask den, knus den med hvitløksfedd.

Skrell løken, vask den, riv den på et fint rivjern eller mal den i en blender til den er moset.

Steg 2.

Rens kyllinglårene, vask dem og tørk dem på et vaffelhåndkle.

Marinade til kyllinglår i ovnen

Trinn 3.

Å lage mat deilig marinade Tilsett honning, oppvarmet til en flytende konsistens, i beholderen som er reservert for tilberedning av blandingen. Tilsett majones, salt, malt tørr ingefær, malt sort pepper, hakket tørt basilikumblad, malt laurbærblad, tomatsaus, hvitløk presset gjennom en presse og hakket løk. Rør marinaden til bena grundig.
Basert på personlige preferanser kan du legge til salt og pepper.

Trinn 4.

I muskelvev Skjær et dypt kutt i kyllingbein og stikk en epleskive dynket i marinaden inn i den. Hvis størrelsen på kyllingkvartene tillater det, er det lurt å lage flere kutt i dem, og sette inn en epleskive i marinaden i hver.

Gjør disse trinnene med hver skinke.
Om ønskelig kan kvartalet deles i to porsjoner ved å kutte langs skjøten med en kniv. Deretter må hver del fylles med epleskiver separat.

Trinn 5.

Gni de fylte kyllinglårene jevnt og sjenerøst med marinade og legg på en bakeplate med non-stick belegg, i ett lag, men tett til hverandre. Fukt de resterende epleskivene med den resterende marinaden. Legg dem oppå kyllingen og mellom porsjonene. La kjøttet stå i marinaden en stund i romtemperatur.

Hvis du planlegger å bake kylling på en vanlig stekeplate, bør den smøres sjenerøst med raffinert solsikkeolje før du legger kjøttet på den.

Trinn 6.

Forsiktig, for ikke å vaske av marinaden fra kjøttet, tilsett vann i pannen, langs omkretsen av pannen, til midtnivået av dens dybde. Vannet vil gjøre kjøttet mørt under steking.

Det ser ut til at det ikke er noe komplisert med å bake kyllingbein i ovnen - gni den med salt og krydder og send den til baking. Men ofte er ikke skorpen så sprø, og kjøttet kan vise seg å være tørt. Ved første øyekast dette en enkel rett det er et par hemmeligheter du vil lære om nedenfor. Vi vil også snakke om ulike alternativer matlaging og marinader for en vakker skorpe.

Kyllinglår i ovnen med poteter

I følge denne oppskriften skal vi få både kyllingkjøtt med sprø skorpe og umiddelbart en siderett til det, d.v.s. helt komplett rett.

Hva vi trenger til dette:

kyllinglår - 2 stk;
gulrøtter - 2 stk;
poteter - 5 stk;
hvitløk - 3 fedd;
salt etter smak;
majones - 4-6 ss.

Hvordan lage kyllinglår med poteter i ovnen

I stedet for kyllinglår kan du steke dem i ovnen og

Kyllinglår i ovnen med skorpeoppskrift med bilder

Dette er et veldig enkelt og utrolig velsmakende matlagingsalternativ. Vi skal bake bena i ovnen, og skorpen kommer både vakker og smakfull ut. For matlaging, velg stykker med hel hud - ikke bare skjønnheten, men også smaken av retten avhenger av dette. Ytterligere ingredienser inkluderer ost - det er vanligvis revet og drysset på toppen av kyllingen, men vi vil gjøre det litt annerledes. Tydelige trinn-for-trinn-bilder og anbefalinger vil hjelpe deg raskt å tilberede deilig kjøtt.

Ingredienser:

ben - 4-5 stykker;
hard ost (russisk eller gouda);
hvitløk - 2-4 fedd;
majones - 4-5 ss;
malt svart pepper - 0,5 ts;
salt - 2 ts.

Slik steker du kyllinglår i ovnen til de er sprø

Pass på å servere retten rykende varm, slik at fyllet smelter og renner appetittvekkende ut på tallerkenen. Den ideelle sideretten ville være varm potetmos eller en kombinasjon av nypoteter med dill og grønnsakssalat.

Kyllingelår på en bakeplate i ovnen i folie

For å gjøre kjøttet mer smakfullt og mørt kan du marinere det. Hovedoppgaven til marinaden er å fremskynde tilberedningsprosessen og legge til flere smaksnotater til retten. Det er godt å marinere kylling i sitrusjuice – sitron-, appelsin- eller ananasjuice. Hvis du liker en søt, syrlig og krydret kombinasjon i kjøttretter– da er denne oppskriften for deg.

Ingredienser:

kyllingben - 4 stk;
oransje - 2 stk;
soyasaus - 4-5 ss;
sennep - 2-3 ts;
olivenolje - 4-5 ss;
malt svart pepper - 1/2 ts. l.;
malt rød chilipepper - 1/4 ts;
krydderblanding for kylling - 1 ss. (kan erstattes med krydder til grilling av kjøtt).

Hvordan tilberede kyllinglår deilig i ovnen

Kyllinglår - perfekt for høytiden varm matbit, nesten enhver siderett vil passe til det - kokte eller bakte poteter, pasta eller stuede grønnsaker.

Til liten forandring smak, appelsinen kan erstattes med Meyer sitron (dette er en interessant hybrid av appelsin og sitron), dryss kjøttet med sesamfrø, tilsett litt nøttesmør til marinaden.

Du kan også legge til en halv lime og 2-3 mandariner, erstatte appelsinen fullstendig med dem, eliminere de resterende krydderne fullstendig, tilsett bare malt svart pepper.

Å tilberede kyllinglår i en marinade er enkelt, og det er et stort rom for fantasi og eksperimentering. Du kan legge til hvilken som helst frukt eller til og med grønnsaksjuice (tomatjuice eller puré paprika), alle krydder og hver gang vil du få en ny smak av din vanlige rett.

Retter laget av kyllinglår har lenge vunnet popularitet. Dette produktet er ikke dyrt, og rettene laget av det er deilige. , stuet, bakt, grillet. I dag ønsker vi å tilby en oppskrift - kyllinglår i ovnen med skorpe. Et utmerket andrerett for både hverdags- og feriebord.

Skinke i ovnen med skorpe

Rosenrød, aromatisk, saftig inni og med en sprø skorpe, kyllinglår vil glede deg med sine unik smak. Ved å tilberede denne retten er du garantert en herlig middag. Så deilig kyllinglår ikke skamme seg over å søke festlig bord. Hemmeligheten bak en sprø skorpe ligger i marinaden og riktig baking. Forresten, i henhold til denne oppskriften kan du marinere ikke bare kyllinglår, men også kyllinglår og en hel kylling. Så la oss begynne.

Ingredienser:

Oppskriften gir 2 porsjoner

Kyllingben - 2 stk
Sitron - ½
Flytende honning - 2 ss
Tørr paprika eller gurkemeiepulver - 1 ss
Salt og malt pepper - etter smak
Tørre urter - etter smak
Olivenolje - 1 ss
Hvitløk - 1 fedd (valgfritt)

Hemmeligheten bak den sprø skorpen til kyllinglårene ligger i marinaden. Det vakre, rødmossete utseendet og selve skorpen oppnås gjennom bruk av honning. Sitronsaft i marinaden vil gjøre kjøttet saftig og mykt, og også gi kjøttet en lett sitrusaroma.

La oss forberede en bolle for å marinere bena. Vi tok en plastbeholder.

Hell olivenolje i en beholder og tilsett honning. Press saften fra en halv sitron. Blande. Salt og pepper etter smak, tilsett malt tørr paprika eller gurkemeie for farge. Tilsett dine tørkede favoritturter etter smak (timian, basilikum, rosmarin). Om ønskelig kan du legge til hvitløk etter å ha finhakket den. Rør marinaden godt til den er jevn.

Vask og tørk av bena papirhåndkle. Legg i en beholder og dekk rikelig med marinade på alle sider. La marinere på et kjølig sted i 2 timer.

Etter at tiden har gått, smører du bakeplaten med olivenolje og legger ut de marinerte kyllingbeinene. Forvarm ovnen til 180 grader. Dekk bena med lokk eller folie og sett i en forvarmet ovn.

Stek under folie i 15 minutter. Etter dette tar du av folien eller lokket og lar den steke i ovnen i ca 20 minutter. Overvåk beredskapen ved å danne en gyllenbrun skorpe.

Vi tar ut de ferdige bena og legger dem på en tallerken med en siderett. Som siderett vil gjøre potetmos, kokt ris, pasta.

Det er alt, nå vet du hvordan du lager kyllinglår i ovnen med en skorpe. Enkelt, raskt og deilig! Retten kan dekoreres med en kvist urter (basilikum, persille eller dill).

Nyt måltidet!

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");