Fødevarer, der er uforenelige med hinanden. Farlige kombinationer: hvilke fødevarer bør ikke spises sammen

I dag vil jeg ikke tale så meget om diæter og vægttab, men om ordentlig ernæring generelt. Og det starter med korrekt brug og madkombinationer.

For at udelukke en lidelse fordøjelsessystemet og opretholde en normal syre-base balance, er det vigtigt at vide, hvad der kan kombineres med hinanden, og hvad der skal indtages separat med et bestemt tidsinterval.

Tilhængere af dette populære koncept giver begyndere følgende anbefalinger:

Det er forbudt at indtage proteiner og kulhydrater på samme tid. Det er bedre ikke at kombinere nødder, kød, æg, ost og andre proteinfødevarer med koncentrerede kulhydrater - brød, korn, kager, søde frugter;

Du bør ikke kombinere 2 koncentrerede proteiner. For at behandle to proteiner, der har forskellige sammensætninger og ikke tilhører den samme art, kræves forskellige fordøjelsessafter og tidsintervaller for deres fordøjelse. Følg derfor strengt reglen: et protein pr. måltid. Denne regel er velkendt for folk, der ønsker at tabe sig eller bevare deres vægt på et normalt niveau;

Du kan ikke spise fedt med proteiner. Smør, creme fraiche, vegetabilsk olie kan ikke kombineres med kødretter, æg, ost, nødder og andre proteiner. Fedt har en undertrykkende effekt på fordøjelseskirtlerne, hvilket bremser produktionen af ​​mavesaft;

Kombiner ikke sure frugter med proteiner. Appelsin, citron, tomat, syrlige æbler vil ikke være gavnligt, hvis det blandes med kød, nødder og æg. Husk: end enklere retter og mindre komplekse madblandinger, jo mere effektiv er fordøjelsen, og jo flere fordele for din krop;

Undgå at spise stivelsesholdige fødevarer og sukker på samme tid. At spise friske figner, bananer med sukker kan forårsage gæring og råd i maven, hvilket igen forårsager vægtøgning. En ordentlig kombination af vægttabsprodukter vil forbedre fordøjelsessystemet, normalisere stofskiftet og give dig mulighed for at slippe af med den hadede overvægt;

Det anbefales ikke at indtage to koncentrerede stivelser på én gang. Hvis du spiser flere fødevarer, der indeholder stivelse på samme tid, vil kun én af dem blive optaget i kroppen. Den anden vil forblive uberørt og vil ligge i maven, hvilket forhindrer optagelsen af ​​anden mad. Derudover vil en sådan skadelig kombination forårsage gæring i maven, hvilket resulterer i halsbrand og bøvs.

Holder sig til ordentlig ernæring, glem ikke, at der skal gå mindst to timer mellem at spise fødevarer, der tilhører forskellige grupper. Mad, der er homogen i sammensætning, behandles i denne periode, hvorefter den selvdestruerer fra kroppen.

Hvis du samtidig indtager proteiner og kulhydrater, dannes der sure og basiske sekreter. Dette fører til, at maden ikke er fuldstændig forarbejdet og aflejres i tyktarmens vægge.

Du mærker det måske ikke i starten dårlig indflydelse sådan en proces på din krop, men snart kan dette føre til udvikling af sygdomme i fordøjelsessystemet. At vælge nyttige kombinationer produkter, vil du forbedre funktionen af ​​mave-tarmkanalen, forbedre din krops sundhed, give dig selv godt humør, ungdom og lang levetid.

FORDELE VED SEPARAT STRØMFORSYNING

Når man følger principperne for separat ernæring, sker der følgende positive ændringer i menneskekroppen:

tarmene renses for akkumuleret sediment af uforarbejdet mad;

forsvinder dårlig lugt fra munden;

forstoppelse og dysbakteriose elimineres;

mave-tarmkanalen renses;

toksiner fjernes fra kroppen;

aktiviteten af ​​næsten alle organer er normaliseret;

vægten falder.

Mennesker, der overholder korrekt ernæring lang tid, bemærk, at de har en stigning i energi. Faktisk vil du blive mere energisk og opmærksom, da din krop vil bruge meget mindre energi på at fordøje den mad, du spiser.

VI LAVER MENUEN KORREKT

Menuplanlægning er en af ​​de sværeste opgaver, når man følger sundt billede liv. Dit helbred afhænger af, hvordan du planlægger din kost, og hvilke fødevarer du inkluderer i den. Hvis du ikke kender den acceptable kompatibilitet, vil en speciel tabel hjælpe dig med dette.

STIVELSESPRODUKTER

Stivelsesholdige fødevarer bør introduceres i din menu med ekstrem forsigtighed. Det er det sværeste at fordøje og kan ikke kombineres med animalske proteiner. Denne gruppe omfatter havre, rug, hvede, så den omfatter pasta, brød og korn.

Den mest almindelige fejl, mange af os begår, er at spise brød som et ekstra produkt, selvom det faktisk, hvis du følger reglerne for separat ernæring, bør spises separat. Hvis brødet er lavet af hele uraffinerede korn, kan det spises med en grøntsagssalat.

Stivelsesgruppen omfatter også nogle grøntsager, hvis forbrug bør begrænses, især hvis du ønsker at tabe dig. Spis kartofler, bønner, ærter, rødbeder og radiser omhyggeligt.

KORN

Bælgfrugter er unikke ved, at de både er en kilde til planteprotein og stivelse. Som protein passer de godt sammen med stivelsesholdige grøntsager og grønt. I betragtning af at de indeholder stivelse, kan de kombineres med lette fedtstoffer.

bælgfrugter kan sikkert blandes med vegetabilsk olie, men kun i uraffineret og rå form. Denne gruppe af produkter omfatter sojabønner, bønner, linser og ærter.

MEJERIPRODUKTER

Fermenterede mælkeprodukter, især hytteost, er en rig kilde til komplet protein. Du skal vide, at dette protein er svært at fordøje, så kun kombination med mad baseret på sur mælk– creme fraiche, fetaost, valle.

Mælk opfattes af mange mennesker kun som et tilsætningsstof til hovedføden. Men hvis du spiser det sammen med anden mad, vil processen med at rådne i maven blive uundgåelig. Faktum er, at mælk omslutter partikler af anden mad og beskytter den mod kontakt med mavesaft.

Det viser sig, at behandlingen af ​​denne mad først begynder, efter at mælken er fordøjet. Hvis du kan lide mælk, så drik det for dit helbred, men kun adskilt fra andre produkter!

Æg indeholder vitamin B, C, D, E samt aminosyrer og sporstoffer som jern, fosfor, jod, selen. De indeholder folinsyre, cholin og biotin. Dog i sammensætningen hønseæg Der er også kolesterol, som har en skadelig virkning på kroppen. I betragtning af denne egenskab ved æg, nægter mange mennesker at spise dem eller spiser dem i meget begrænsede mængder.

Du kan neutralisere kolesterol ved at kombinere æg med ikke-stivelsesholdige, grønne grøntsager. Spis dem med agurker hvidkål, løg og grønne løg, peberfrugt, auberginer, grønne ærter.

Efter at have studeret fødevarekombinationstabellen, vil du lære, at kød også kan blandes med ikke-stivelsesholdige grøntsager. Denne kombination vil forbedre fordøjelsen og fjerne kolesterol fra blodet, som kommer ind i kroppen, når man spiser kød. De færreste tænker på farerne ved alkohol, fordi det er skadeligt for kroppen at drikke det sammen med kød.

Skaden ligger i, at alkohol gør det umuligt at fordøje protein. Kombinationen af ​​vin og mad bliver kun mulig ved at indtage en lille mængde af dette alkoholisk drik med kulhydrater.

Shelton, grundlæggeren af ​​teorien om separat ernæring, sagde: "Naturen laver ikke sandwich." Derfor er kombinationer af nogle produkter simpelthen ikke acceptable ifølge ernæringseksperter, for eksempel: kartofler og koteletter, pølse og brød, boghvedegrød og -bryst, fisk og ris, kylling og pommes frites, bøf og pasta mv.

Produktgrupper

Og for at ernæringen skal være komplet, skal du kende de fødevaregrupper, de tilhører: stivelsesholdigt - ikke-stivelsesholdigt, sødt - surt osv. Derudover bør maden tilberedes, så dens rigtige smag ikke overvælder smagen af ​​krydderier. De mange forskellige retter og produkter på bordet er en grund til at overspise. Det er blevet fastslået, at en person spiser lidt, når han kun har én type mad for øjnene. For at gøre det lettere at forstå principperne for separat ernæring er der en produktkompatibilitetstabel.

Produktkompatibilitetstabel:

Fisk, fjerkræ og kød passer godt til ikke-stivelsesholdige og grønne grøntsager. Animalske proteiner er ikke kompatible med alkohol fremmer udfældningen af ​​pepsin, hvilket er nødvendigt for deres fordøjelse.

Bønner, sojabønner, bønner, linser og ærter kombineret med stivelsesholdige og grønne grøntsager, creme fraiche og vegetabilsk olie.

Vegetabilsk olie passer godt til alle typer grøntsager, kartofler, korn.

Konfekture, sukker, syltetøj, sirupper Det er bedre at udelukke det fra din menu og erstatte det med honning.

Kartofler, korn, brød er ikke kombineret med animalske proteiner, men kombineres med grøntsager og bælgfrugter.

Tomater og syrlige frugter. Det er tilladt at indtage disse produkter med bælgfrugter og grønne grøntsager.

Tørrede frugter og søde frugter, acceptabel, i små mængder, kombination med mælk. Men det er bedst at spise frugt separat.

Ikke-stivelsesholdige og grønne grøntsager passer godt til alle fødevaregrupper, med undtagelse af mælk og melon.

Stivelsesholdige grøntsager ikke kompatibel med sukker og melon, alle andre kombinationer er acceptable.

Mælk – uafhængige arter mad, derfor ikke kompatibel med nogen af ​​grupperne.

Syrnede mælkeprodukter og hytteost passer godt til tørret frugt, grønne, stivelsesholdige og ikke-stivelsesholdige grøntsager.

Brynza og ost kombineret med grøntsager og mejeriprodukter.

Æg Kan kombineres med ikke-stivelsesholdige og grønne grøntsager.

Nødder kombineret med grøntsager, frugter, bælgfrugter, hytteost og fermenterede mælkeprodukter.

Melon og vandmelon ikke kompatibel med andre produktgrupper.

Der skal gå mindst to timer mellem indtagelse af uforenelige fødevaregrupper.

Syv regler for separat ernæring

Efter at have analyseret kompatibilitetstabellen kan vi således formulere syv regler for separat strømforsyning:

  1. Du skal spise stivelse og syrer i anden tid. Det betyder, at brød, bønner, ærter og kartofler ikke bør spises sammen med citrusfrugter og tomater.
  2. Kulhydrater og proteiner spises på forskellige tidspunkter. Kartofler, korn, pasta, brød bør ikke spises med ost, æg, kød og nødder.
  3. Du bør kun spise én type koncentreret mad ad gangen. Det er ikke nødvendigt at inkludere kød og nødder, kød og æg, kød og ost, æg og ost i ét måltid.
  4. Der er syrer og proteiner på forskellige tidspunkter. Undgå at kombinere tomater og citrusfrugter med fisk, kød og æg.
  5. Når du spiser, skal du adskille proteiner og fedtstoffer. Kombiner ikke urte og smør med æg, kød, ost og andre typer proteiner.
  6. Spis sukker og stivelse på forskellige tidspunkter. Tilsæt ikke syltetøj, gelé, konfitur, sukker, sirupper og honning til brød, tærter, småkager og korn.
  7. Bland ikke mælk, meloner og vandmeloner med noget.

For at gøre det nemmere at skifte til separate måltider, adskil kødprodukter og kartofler, men det er bedre at opgive kartofler helt for en stund. Du vil lære, hvor mange forskellige tilbehør der findes. Når du har vænnet dig til det, kan du returnere kartofler til din kost, men ikke med kødretter. Når du laver mad, skal du bruge uraffineret vegetabilsk olie.

Fordele ved separat strømforsyning

Separate måltider har fordele. Når man spiser separat, passerer fødevarer hurtigt gennem fordøjelseskanalen, hvilket væsentligt reducerer forgiftning af kroppen. Føler sig bedre og taber sig. Separat ernæring er meget nyttig til mave-tarmsygdomme.

Ulemper ved separat strømforsyning

Men der er også ulemper. For det første er det meget svært at vænne sig til at spise separat. For det andet er der behov for en særlig ordning.

Du skal også huske, at separat ernæring kan føre til mangel på jern, calcium og B-vitaminer.

Kære læsere og gæster på bloggen "Det er nemt at være sund!", hvis artiklen var nyttig for dig, del dette materiale med dine venner ved at klikke på de sociale knapper. netværk, der er til venstre i den lodrette stribe, og del din mening nedenfor i kommentarerne.

Jeg ser frem til kommentarer fra folk, som var i stand til at overvinde deres sygdom.

Spise produkter, der ikke kan kombineres med hinanden, ellers kan de forårsage ubehag og problemer, når de fordøjer denne mad.

Produkterne adskiller sig fra hinanden på mange måder. Der er fødevarer med højt indhold af kulhydrater, proteiner og fedt. I denne henseende har produkter forskellige miljøer - sure og basiske. Fødevarer med højt proteinindhold er sure. Disse produkter omfatter: æg, ost, yoghurt, creme fraiche, hytteost, bælgfrugter, nødder, frø. Fødevarer med højt kulhydratindhold er basiske. Disse produkter omfatter: kartofler, brød, korn, pasta, mel, sukker, honning.

Hvis du indtager uforenelige fødevarer, vil mave-tarmkanalen først og fremmest lide af dette. Inkompatible fødevarer forårsager tyngde i maven og tarmene samt oppustethed. For mennesker, der lider af gastritis, colitis, sygdomme i leveren, galdeblæren og bugspytkirtlen, kan denne kombination af produktet forværre sygdommen og fremkalde forskellige angreb. På grund af en forkert reaktion under fordøjelsen af ​​sådanne produkter kommer det resulterende medium ind i blodet, hvilket kan resultere i hovedpine, kvalme, svimmelhed, svaghed og tab af opmærksomhed. For at finde ud af, hvilke produkter der er inkompatible med hinanden, skal du bruge produktkompatibilitetstabellen.

Sandsynligvis alle forstår, at fisk og kød ikke hænger sammen, og ingen ville finde på at koge suppe af fisk og kød eller stuve eller stege disse produkter sammen. Men hvorfor så, når vi kommer på besøg og det festlige bord er dækket, begynder vi så at lægge fisk og kød, Olivier-salam og salat med blæksprutte på vores tallerken?

Kød, fisk indeholder et stort antal af proteiner, men disse produkter går ikke sammen. Protein har en anden struktur, og det anbefales ikke at kombinere kød med fisk. Hvis for festligt bord lagt kød- og fiskeretter, så vælg en eller kødretter eller fisk.

Bønner og kød passer heller ikke godt sammen. For det første har de en anden proteinstruktur, og for det andet vil både bønner og kød have en enorm mængde proteiner, som kroppen ikke er i stand til at fordøje. Ufordøjet mad vil blive aflejret i maven som fedt. Vil du have kød til frokost, så vælg grøntsager som tilbehør.

Kød er ikke foreneligt med. Selvom det ser appetitligt ud, er nødder desværre et produkt, der kun kan kombineres med frugt, vegetabilsk olie og grøntsager. Energiværdi Sådan en ret er uoverkommelig stor, og indtagelse af den vil forårsage tyngde og halsbrand fra de rigeligt udskilte syrer.

Det anbefales ikke at kombinere æg med ost. De, der kan lide at rive ost på omeletter eller røræg, bør afholde sig fra sådan mad. Æg er et produkt, der indtages separat, og det anbefales ikke at indtage mere end 3 æg om ugen. Omelet kombineres bedst med grønt.

Hvad går der med mælk, melon, æg?

Mælk Det er et lunefuldt produkt, og det kan kun kombineres med frugtsirup, og som du måske har gættet, er det en milkshake. Mange produkter fremstilles af mælk, såsom hytteost, fløde, yoghurt, kefir, smør, ost, og disse produkter kan kombineres med andre produkter, men selve mælken indtages bedre separat, som et selvstændigt fødevareprodukt. Fx indeholder mælk meget nyttige stoffer, højt indhold af kalium og calcium. Mælk er meget nærende og betragtes ikke som en let drik. Ved at drikke et glas mælk giver du din krop daglig norm nyttige stoffer. Hvis den kombineres med andre produkter, kan mælken, der kommer ind i maven, stivne, og gæringsprocessen kan begynde.

Melon- dette er et uafhængigt produkt, der er så uforeneligt med andre produkter, at det aldrig ville falde dig ind at spise andet med melon. Kroppen siger selv, at melon er god i sin "ensomhed". Ved at indtage melon adskilt fra alt andet, kan du rense din krop for toksiner og ophobede gasser. Hvis du spiser melon sammen med andre fødevarer, vil klukken og støjen begynde i din mave, din mave og tarme vil svulme op, og du vil ikke få andet end langvarigt ubehag.

+ god, 0 acceptabel, - dårlig 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
1. Kød, fisk, fjerkræ - - - - - - - - + 0 - - - - -
2. Pulser - 0 + + - 0 - - + + - - - - 0
3. Smør, fløde - 0 0 - - + + - + + 0 - 0 - -
4. Creme fraiche - + 0 0 - + + 0 + + - + 0 0 -
5. Vegetabilsk olie - + - 0 - + + 0 + + - - - - +
6. Sukker, konfekture - - - - - - - - + - - - - - -
7. Brød, korn, kartofler - 0 + + + - - - + + - - 0 - 0
8. Sure frugter, tomater - - + + + - - 0 + 0 - 0 + - +
9. Søde frugter, tørrede frugter - - - 0 0 - - 0 + 0 0 + - - 0
10. Grønne og ikke-stivelsesholdige grøntsager + + + + + + + + + + - + + + +
11. Stivelsesholdige grøntsager 0 + + + + - + 0 0 + 0 + + 0 +
12. Mælk - - 0 - - - - - 0 - 0 - - - -
13. Hytteost, fermenterede mælkeprodukter - - - + - - - 0 + + + - + - +
14. Ost, fetaost - - 0 0 - - 0 + - + + - + - 0
15. Æg - - - 0 - - - - - + 0 - - - -
16. Nødder - 0 - - + - 0 + 0 + + - + 0 -

Produktkompatibilitetstabellen er grundlaget for det separate strømforsyningssystem. Den består af seksten linjer - produktkategorier, der kan kombineres med hinanden på forskellige måder. God kompatibilitet er markeret med et "+"-tegn, og dårlig kompatibilitet med et "-"-tegn. Tegnet "0" betyder, at en sådan kombination er tilladt.

Det er nemt at bruge tabellen - du vælger produktkategori i den første kolonne og derefter nummeret på det andet produkt i den øverste linje. Alt er enkelt, som i Pythagoras tabel.

1. Kød, fjerkræ, fisk

Den første kolonne er den vigtigste, da det er her, det er nemmest at overtræde produktkompatibilitetsreglerne. Madens art bestemmer sammensætningen af ​​de enzymer, der frigives til forarbejdning. Så for at fordøje kød har du brug for den stærkeste juice, den frigives i den første time af fordøjelsen. Til brød - efter 3 timer, og til mælk - i den sidste time. Derudover varierer styrken af ​​saften og dens surhed, og dermed mavekirtlernes aktivitet og fordøjelseshastigheden afhængigt af madens kvalitet. Animalske proteiner er den mad, der er sværest at fordøje.

Kød, fisk, fjerkræ skal være magert. Ved forarbejdning af disse fødevarer skal alt eksternt fedt fjernes. For alle typer kød er kombinationen med grønne og ikke-stivelsesholdige grøntsager gunstig, fordi... Denne kombination neutraliserer de skadelige egenskaber af animalske proteiner, hjælper dem med at fordøje og fjerne overskydende kolesterol fra blodet (calorizer). Kombinationen af ​​animalske proteiner med alkohol forårsager stor skade, fordi... alkohol udfælder pepsin, som er nødvendigt for fordøjelsen af ​​animalske proteiner. Kombinationen af ​​kød med beslægtede animalske proteiner, såsom mælk, æg, hytteost, ost... er negativ, fordi hver af dem kræver specielle fordøjelsessekretioner og forskellige behandlingstider, så det anbefales ikke at blande dem. Det siger forfatterne af det separate strømforsyningssystem, og det er det, der er svært.

2. bælgfrugter (bønner, ærter, linser)

bælgfrugter er bønner, bønner, sojabønner, ærter, linser osv. Disse produkter tilhører komplekse kulhydrater, men indeholder en stor mængde protein. Og derfor kræver de meget opmærksomhed, når de kombineres med andre produkter. Kompatibiliteten af ​​bælgfrugter med andre produkter forklares af deres dobbelte natur. Som stivelse passer de godt sammen med fedtstoffer, især letfordøjelige fedtstoffer - vegetabilsk olie og creme fraiche, og som kilde til vegetabilsk protein er de gode sammen med krydderurter og stivelsesholdige grøntsager. De kan ikke udelukkes fra kosten, da de er en kilde til vegetabilsk protein rig på aminosyrer, vitaminer og mineraler.

3. Smør og fløde

For deres gode optagelse har du brug for en overflod af grønne og ikke-stivelsesholdige grøntsager, da de selv indeholder meget fedt, hvilket er svært for fordøjelsen. Logisk set er det muligt at kombinere smør og ost, men fra et kostmæssigt synspunkt er en stor mængde fedt i et måltid ikke tilrådeligt.

4. Creme fraiche

Selvom creme fraiche er fedt, er dets kalorieindhold tre gange mindre end dets kalorieindhold. vegetabilsk olie. De, der taber sig på et separat ernæringssystem, kan tilføje det til deres retter, kombinere det med korn og bælgfrugter, grøntsager, sure frugter og fermenterede mælkeprodukter.

5. Vegetabilsk olie

Vegetabilsk olie er meget nyttigt produkt, hvis det indtages råt og uraffineret. Det er logisk at bruge det i kombination med grøntsager, men at kombinere det med sukker, hytteost, mælk... ville aldrig falde nogen ind. Brug det derfor i salater for dit helbred, husk blot at det er et kalorierigt produkt.

6. Sukker, konfekture

Hvad angår sukker og konfekture, bør de undgås. Alle sukkerarter hæmmer udskillelsen af ​​mavesaft. Hvis slik spises sammen med andre fødevarer, og derefter dvælende i maven i lang tid, forårsager de meget snart gæring i den og reducerer desuden mavens mobilitet. Sure bøvsen og halsbrand er resultaterne af denne proces. Derfor anbefales det ikke at fodre børn med grød med sirup, sukker og marmelade. Sukker fører også til gastritis, forstoppelse, forgifter kroppen og forårsager konstant gæring i fordøjelsessystemet. Og hvis mad rådner og gærer i kroppen, så afgiver den ikke sine kalorier og forsyner ikke kroppen med mineraler og vitaminer.

7. Brød, korn, kartofler

Disse er fødevarer kaldet stivelse eller kulhydrater. Alle produkter rige på stivelse bør altid behandles med stor opmærksomhed, da stivelsen selv, i ren form, er et svært fordøjeligt produkt. Forbuddet mod at kombinere animalske proteiner med stivelsesholdige fødevarer er den første og måske den vigtigste lov om separat ernæring, som i årtier ikke har fundet videnskabelig bekræftelse. Forfatterne og tilhængerne af det separate ernæringssystem mener, at de første stadier af fordøjelsen af ​​protein- og stivelsesfødevarer forekommer i forskellige miljøer: Proteiner har brug for et surt miljø, og stivelse har brug for et basisk miljø. Naturen laver ikke sandwich, hvilket betyder, at de ikke kan være sunde. Men på en eller anden måde producerede naturen jordnødder, kikærter og bønner, der både indeholder proteiner og stivelse.

Samtidig betragtes brød som et separat måltid (for eksempel med smør) og ikke en obligatorisk tilføjelse til hvert måltid. Brød lavet af uraffineret fuldkorn kan dog spises med en række forskellige salater, uanset deres sammensætning.

8. Sure frugter, tomater

Tomater er inkluderet i dette afsnit, fordi de har et højt indhold af syrer: citronsyre, æblesyre og oxalsyre. Det er derfor, hvad angår kompatibilitet med andre produkter, de støder op til sure frugter, såsom: appelsiner, mandariner, grapefrugter, ananas, granatæbler, citroner, tranebær, sur smag: æbler, pærer, blommer, abrikoser, vindruer.

9. Søde frugter, tørrede frugter

Det er bedre ikke at kombinere frugter (både surt og sødt) med noget overhovedet, da de absorberes i tarmene (du skal spise dem mindst 15-20 minutter før du spiser). Det er kendt, hvilken stor rolle frugter spiller i kroppens funktion som naturlige vitaminer og mineraler. Deres kombination med mælk og nødder er acceptabel, men lille mængde, da det er svært for fordøjelsen.

10. Grønne og ikke-stivelsesholdige grøntsager

Ernæringseksperter giver grønt lys til alle grønne og ikke-stivelsesholdige grøntsager. De passer godt til næsten alle fødevarer, og i landsbyer drikker de ofte mælk med agurk og uden skade på fordøjelsen (kalorisator). Denne kategori omfatter toppen af ​​alle spiselige planter (persille, dild, selleri, radisetoppe, rødbeder), salat, vilde "bord"-urter samt hvidkål, grøn og løg, hvidløg, agurker, aubergine, bulgarsk Peberfrugt, grøn ært. Radiser, rutabaga, radiser og majroer er "halvstivelsesholdige" grøntsager, som i kombination med forskellige produkter er mere tilbøjelige til at være grønne og ikke-stivelsesholdige.

11. Stivelsesholdige grøntsager

Stivelsesholdige grøntsager - bedste tilføjelse til stivelsesholdige fødevarer. Men kombinationen af ​​disse grøntsager med sukker forårsager stærk gæring, andre kombinationer er enten gode eller acceptable. Denne kategori omfatter: rødbeder, gulerødder, peberrod, persille og sellerirødder, græskar, zucchini og squash, blomkål.

12. Mælk

Mælk er en separat mad, ikke en drink. Den indeholder kalorier, proteiner, fedt og kulhydrater. Alle unger i naturen fodres med mælk, men bemærk at de ikke får mere mad. Og hvis i dyreverdenen forsvinder mælk fra kosten naturligt, så hos mennesker mister folk evnen til at fordøje laktose med årene. Ifølge reglerne for separat ernæring går mælk ikke godt med noget, men dens kombination med stivelsesholdige grøntsager og søde frugter er acceptabel.

13. Hytteost, fermenterede mælkeprodukter

Hytteost skal kombineres med andre fødevarer med forsigtighed, da det er et svært fordøjeligt komplet protein (mælkekasein). Produkter homogene med mælk, såsom creme fraiche, ost, hytteost, er kompatible med det på grund af deres lighed. Søde frugter, grøntsager og nødder kombineres også med hytteost.

14. Ost, fetaost

Ernæringseksperter behandler oste med forsigtighed på grund af deres høje saltholdighed. De mest acceptable oste er unge oste af den hjemmelavede type, dvs. noget mellem hytteost og ost. Med hensyn til fetaost er den sund protein produkt, som dog kræver opblødning koldt vand fra overskydende salt. Salt i kosten for en person, der taber sig, maskerer derved vægttab.

Oste og fetaost er en kombination af protein og fedt i næsten lige store dele, hvilket bremser nedbrydningsprocessen af ​​mad i maven. De passer godt til syrlige frugter og tomater. Hytteost og fermenterede mælkeprodukter er homogene med ost, så de er ret kompatible. Smørost er et unaturligt produkt, betydeligt forarbejdet, så det er svært for kroppen at behandle, selvom det er meget bedre end pølse.

(forhindrer udviklingen af ​​anæmi);

  • (bekæmper celledysfunktion);
  • (deltager i menneskekroppens mineralmetabolisme).

    • 16. Nødder

    Nødder er letfordøjelige vegetabilske fedtstoffer. De kombineres med sure frugter, grøntsager og fermenterede mælkeprodukter. Men du skal være forsigtig med nødder, da de er en af ​​de mest kalorieholdige fødevarer.

    For at spise efter reglerne for separat ernæring skal du vide, hvilke fødevarer der tilhører hvilke grupper: stivelsesholdige og ikke-stivelsesholdige, sur og sød osv. Studer omhyggeligt kompatibilitetstabellen og.

    En persons spisevaner påvirker hans helbred og velvære. Kombinationen af ​​produkter spiller en vigtig rolle her. Det er ekstremt vigtigt at opretholde separate måltider, så der ikke sker gæring i maven, som et resultat af, at kroppen bliver forgiftet. Desværre følger mange mennesker ikke disse regler, spiser uforenelige fødevarer og forårsager betydelig skade på deres fordøjelse uden at vide det. Dette er en rigtig test for ham.

    Vi inviterer dig til at gøre dig bekendt med uforenelige madpar og deres fare for dit helbred.

    Frugt og basisfødevarer

    De fleste mennesker opfatter frugter som dessert og efterlader dem "til senere", det vil sige spiser dem efter hovedmåltidet. Dette kan absolut ikke lade sig gøre. Frugter selv er letfordøjelige fødevarer, de absorberes let i menneskets tarme. Men så snart du "blander" dem med andre fødevarer, for eksempel med korn, animalske produkter, korn, bliver de i fordøjelseskanalen meget længere og begynder derfor at gære. Som følge heraf ødelægges tarmvæggene, og alvorlige sygdomme opstår. Husk, at frugt og andre fødevarer er uforenelige komponenter.

    Frugter skal indtages separat 30-40 minutter før hovedmåltidet og 1-1,5 timer efter. Du kan kun spise dem i den første halvdel af dagen, da de om aftenen ikke absorberes af kroppen.

    Frugt og mejeriprodukter

    Mange mennesker kan lide is eller yoghurt med frisk frugt og frugtmilkshakes. Som nævnt ovenfor passer frugter ikke godt sammen med andre fødevarer, og mejeriprodukter er ingen undtagelse. Deres kombinerede brug i høj grad overbelaster fordøjelsessystemet, og fører ofte til allergiske reaktioner. Og hvis flere typer frugter blev tilføjet til en sådan frugt- og mælkeblanding, vil de fremstå meget hurtigere og stærkere.

    Citrusfrugter og hostemedicin

    At tage hostemedicin og citrusfrugter på samme tid forårsager søvnproblemer, hallucinationer og andet. bivirkninger. Vi anbefaler, at du nægter medicinske forsyninger, da de er ekstremt sundhedsskadelige. Du kan erstatte dem med folkemedicin.

    Animalsk protein og stivelse

    Siden sovjettiden er alle blevet vant til sådanne kombinationer som "kylling med kartofler", "pølse med pasta", "kotelet med ris" osv. Animalsk protein og kulhydrater er en meget vanskelig blanding for det menneskelige fordøjelsessystem. De forårsager ubehag og øget gasdannelse. Dette sker på grund af sammenstødet mellem forskellige fordøjelsesenzymer.

    Korn og mælk

    Dette er måske en af ​​de mest almindelige morgenmadskombinationer og en af ​​de mest usunde. Disse produkter indeholder hurtigt fordøjelige elementer. Deres kombination fører til øget gasdannelse og blodsukkerniveauer. Udover dette, sådan " sund morgenmad", som mange læger kalder det, er grunden til, at du ønsker at spise en form for "grimt" i løbet af dagen.

    Tomater og kartofler

    Tomater er en sur fødevare, der ikke kan kombineres med stivelse. Tager du dem samtidig med pasta, ris, kartofler osv., vil du give dig selv fordøjelsesbesvær og tyngde i maven. Derudover er dette fyldt med gastritis og sår.

    Hamburgere og pommes frites

    Fastfood i sig selv giver ingen fordel. Og kombinationen af ​​det forskellige typer er en "tikkende bombe". At spise en hamburger (som er høj i fedt, konserveringsmidler og andre skadelige stoffer) sammen med pommes frites fører for eksempel til betændelse og fremskynder ældningsprocessen. Er din skønhed og ungdom virkelig sådan en kortvarig nydelse værd?

    Bageriprodukter og frugtjuice, kompot

    Normalt kan de godt lide at forkæle børn med sådan et "par". Vidste du, at sådan en blanding indeholder et stort antal bakterier og årsager højt sukker i blod? Mange starter deres dag med netop denne kombination, men det er ikke kun sundhedsskadeligt, men fjerner også energi. Observer dig selv i hvilket humør og hvilket velbefindende du går rundt hele dagen efter at have spist en bolle med juice eller kompot.

    Inkompatible produkter er meget farlige for dit helbred. De forstyrrer fordøjelsen, fører til mange sygdomme og stjæler din ungdom. Vi håber, at ved at lære nogle af de mest almindelige uforenelige fødevarer, vil du være på vej til sund kost. Vi anbefaler også, at du læser artiklerne og. Det gør ikke noget, at du ikke er en råkost, du kan stadig hente nyttige oplysninger fra disse materialer.

    Være sund! ;)



    Lignende artikler